Identificació del departament o organisme
Indicadors del sector agroalimentari
Balanç 2012
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Context global
Crisi econòmico-financera estructural i globalitzada
Escassetat progressiva de recursos bàsics (energia, minerals, terra i aigua)
Canvi climàtic. La sostenibilitat esdevé un objectiu imprescindible
L’energia com a vector d’accentuació de les tensions en el mon alimentari, tant des del punt de vista de competència en sòl agrícola (agrocarburants) com en la creixent demanda d’aigua
Necessitat de potenciar l’economia social de mercat
La tecnologia, eina imprescindible. La revolució biotecnològica
En qualsevol cas i pel conjunt de reptes a assolir (alimentari, energètic, mediambientals, etc) l’agricultura es troba al cantó de les solucions
L’agricultura té un paper clau en els reptes alimentari, energètic i ambiental
2
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Context de sectorEls reptes actuals
3
Procés de reforma de la Política Agrària Comuna PAC 2014 -2020 i de la Política Comuna de Pesca (PCP 2014-2020) *
Relacions asimètriques en els mercats i pèrdua de rendibilitat de les explotacions agràries europees
Volatilitat i preus més elevats de les primeres matèries alimentàries. Forta pressió de costos sobre la ramaderia intensiva, pilar de l’agroalimentació catalana
Necessitat de millorar l’autoproveïment mitjançant l’ampliació dels regadius i la millora dels existents
Rol anticíclic front a la crisi econòmica amb destacat augment de la taxa de cobertura de comerç exterior
Majors exigències de qualitat sanitària, benestar animal i sostenibilitat = increment de costos de producció
Plurifuncionalitat de l’agricultura
El bosc com a gran recurs i infraestructura de país a Catalunya
Agricultura del coneixement // R+D+i i transferència tecnològica com a font de noves oportunitats
*Les dades referides al sector agroalimentari en aquest document no inclouen les del sector de la pesca, pendents de validació
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Polítiques agràriesFets destacables del 2012 a Catalunya
4
Procés de reforma de la PAC : Any marcat per la posició unitària assolida pel sector català en relació a la nova PAC
Nous regadius i millora dels existents. A més del Segarra Garrigues, s’han iniciat els regs de compensació de l’entorn de Rialp i la millora dels regadius de la conca de Tremp
Pla Marc del Cooperativisme Agrari
Simplificació administrativa. El 97% de la DUN ja es fa per via telemàtica + implantació de les Guies ramaderes telemàtiques
Observatori de Preus de forma integrada amb la resta d’observatoris sectorials, imprescindible per a la millora de les disfuncions dels mercats
El Codi de bones Pràctiques de la Cadena Alimentària
Impuls a l’agricultura i producció ecològica amb un creixement important
La nova normativa de benestar animal
Pla de l’Energia i el canvi Climàtic 2012-2020, amb implicacions directes amb l'activitat agroforestal
Extracció de productes del bosc: ex. el carnet del boletaire, impulsat en fase pilot, està tenint una bona acollida ciutadana
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Polítiques agràriesFets destacables del 2012 a l’Estat i Unió Europea
5
Acord Euromediterrani de normes de comercialització entre la Unió Europea i el Marroc. Molt criticat des del sector agroalimentari que veu com una amenaça la liberalització del comerç de productes agrícoles i la disminució del actuals aranzels en alguns productes considerats sensibles. Un dels més afectats és el tomàquet
L’anomenat “paquet lacti” (*) ha marcat l’inici d’una manera diferent d’abordar la volatilitat i les asimetries en la negociació de preus al sector agroalimentari. Amb aquesta normativa s’introdueix:
1. L’excepció agrària a les lleis de competència 2. La negociació col·lectiva de preus a partir de les Organitzacions professionals agràries3. La contractació possiblement obligatòria de preus per a un període dilatat en el temps
Nova normativa europea sobre etiquetatge de productes de qualitat que reuneix en un únic document jurídic els diferents règims de qualitat europeus. Destacar que el nou text contempla la denominació de “productes de muntanya”, aspecte d’especial importància per a Catalunya donat que és un dels països més muntanyosos d’Europa
Des del MAGRAMA s’ha impulsat i aprovat l’avantprojecte de Llei de mesures per a la millora de la cadena alimentària, tot i que la Comissió Nacional de la Competència n’ha qüestionat part del contingut
(*) El “paquet lacti” és una manifestació de l’anomenada excepció agrària de la llei de competència al establir la negociació col·lectiva de preus a través de les organitzacions professionals agràries
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Síntesi d’indicadors destacats 2012
6
Taxa de cobertura: El comerç exterior consolida la fortalesa del sector, amb una un avanç espectacular. La taxa decobertura d’exportacions s’ha incrementat en 8,7 punts percentuals en relació a l’any anterior, situant-se en el 88,03 %
En els darrers 20 anys la taxa de cobertura (relació exportacions/importacions) s’ha doblat, passant d’un 34% el 1991 al88% actual, la qual cosa ens apropa a l’autoproveïment ja que hem passat d’un dèficit comercial del 66% l’any 1991 anomés un 12% el 2012. (font: Datacomex)
Exportacions: Les exportacions (gener-octubre) s’han incrementat un 12,93% , amb un volum de 6.421,7 milionsd’euros de productes catalans exportats (font: Datacomex)
Preus (IPPA): S’ha produït una millora dels preus percebuts (IPPA), agrícoles i ramaders, amb un increment del10,5%, especialment en els sectors del porcí, oli, fruita, farratges i vi, entre d’altres. (font: Departament d’Agricultura,Observatori de Preus de Catalunya)
Renda agrària: s’ha incrementat un 3,61 % de mitjana, segons les estimacions provisionals, tot i que lesconcrecions per subsectors són molt diferents (font: Departament d’Agricultura)
Costos: explosió de preus de la soja que ha tingut un increment del 37,7% respecte a l’any anterior. Els preus delscereals han continuat alts amb increments diferents però no superiors al 10 % en relació a l’any anterior. L’energia, elsfertilitzants i els pinsos han mantingut uns preus molt alts (font: Departament d’Agricultura)
Indicadors positius
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Comerç exterior
El salt en comerç exterior ha estat espectacular, tal com assenyala la taxa de cobertura que ha passat en vint anys (des de 1991) de 34 a 88, és a dir, més del doble i apropant-se a l’autoproveïment
Malgrat la crisi des de 2007 s’ha incrementat 22,71 punts percentuals
Es consolida l’increment continuat de les exportacions
7
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Preus (IPPA)
Pugen un 10,5% els preus percebuts pels productes agraris
8
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Renda agrària
Increment del 3,61% respecte al 2011
9
2011 (P) 2012 (P)Valors Valors a preus Variació Variació Variació a preusbàsics de quantita de preus de valor bàsics
A.-PRODUCCIÓ DE LA BRANCA AGRÀRIA 4225,42 96,69 108,92 105,32 4449,27PRODUCCIÓ AGRÍCOLA 1568,68 89,42 110,09 98,44 1544,46Cereals 310,62 97,58 107,34 104,74 324,86Plantes Industrials 9,41 61,22 131,97 80,78 7,62Plantes Farratgeres 58,54 95,92 116,51 111,76 65,42Hortalisses, plantes i flors 380,19 94,51 109,32 103,31 392,78Patates 6,50 94,61 99,88 94,50 6,14Fruites (inclou citrics, olivera i raïm) 534,69 80,80 113,98 92,10 493,08Vi i most (1) 43,57 100,00 135,54 135,54 59,05Oli d'oliva (1) 57,88 50,85 95,88 48,76 28,22Altres productes vegetals 167,30 100,00 100,00 100,00 167,30PRODUCCIÓ RAMADERA 2519,40 101,04 108,70 109,84 2767,25Carn i Bestiar 2219,31 101,84 107,47 109,44 2428,86Productes Animals 300,09 95,16 118,50 112,76 338,39PRODUCCIÓ DE SERVEIS DE L'AGRICULTURA 37,08 99,19 102,90 102,07 37,84ACTIVITATS SECUNDÀRIES NO AGRÀRIES NO SEPARABLES 100,27 98,87 100,59 99,45 99,71B.-CONSUMS INTERMEDIS 2460,71 100,70 105,60 106,34 2616,61C=(A-B) VALOR AFEGIT BRUT a Preus Bàsics 1764,72 91,05 114,11 103,89 1832,66D.-AMORTIZACIONS 483,72 100,00 102,02 102,02 493,48E.-ALTRES SUBVENCIONS 350,24 100,00 350,24F.-ALTRES IMPOSTOS 21,60 100,00 21,60G = (C-D+E-F) RENDA AGRÀRIA 1609,63 103,61 1667,81(1) Es refereix exclsuivament a la producció de la branca agrària
La primera estimació provisional de la renda agrària, indica pel 2012 un increment d’un 3,61 % respecte a l’any precedent 2011
2012 2012 2012
(P): provisionals
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Costos
10
CLORUR POTÀSICINDEX GEN 2006 = 100
OCT 2012 212,00
PINSO PORCÍ ENGREIXINDEX GEN 2006 = 100
OCT 2012 164,22
INDEX 2006 ADOBSINDEX 2006 PINSO
Els cereals han continuat alts amb increments del voltant del 10% respecte a l’any anterior. L’energia, els fertilitzants i els pinsos han mantingut uns preus molt alts.
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Costos
11
GASOIL B AssortidorINDEX GEN 2006 = 100
OCT 2012 158,17
SOJA Var %
12/11 + 37,7 %
12/07‐11
+ 42,3 %
INDEX 2006 GASOIL PREUS FARINA DE SOJA
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Ramaderia: Els sectors ramaders, amb el sector porcí de forma destacada, han tingut, uns increments de preus superiors al dels costos amb millores en els marges i recuperació certa de la precarietat financera en la que es trobaven
Així el valor de la producció ramadera s’ha incrementat un 9,84 % que tenint en compte que l’alimentació animal en conjunt ha tingut un increment del 7,48 % li ha permès obtenir marges millors que l’any anterior.
Això no obstant, no ha estat general. La llet ha tingut un any molt complicat. Pel que fa a l’oví-cabrum els resultats són molt propers als de l’any anterior però aquests ja no eren gens bons
Agricultura: Pel que fa al sectors agrícoles la millora en preus ha pal·liat en part les males collites però malgrat això en conjunt hi ha hagut una lleugera pèrdua de valor de la producció (-1.56%)
Resum d’indicadors per sectors
12
Síntesi d’indicadors destacats 2012
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Síntesi d’indicadors destacats 2012
13
Producció: 2012 ha estat marcat per la climatologia.
Pèrdues importants de la producció agrícola. Hi hagut danys importants provocats per la sequera i per fortespedregades, a més dels incendis forestals els quals han tingut una virulència que no es coneixia des d’anys1998
Fiscalitat: L’increment de l’IVA ha tingut un impacte important en el sector de flor i planta ornamental alpassar d’un tipus del 8 % al 21%
Aparentment els signes de contenció econòmica del sector agrari responen més a l’entorn de desencísgeneralitzat que a la realitat de les dades econòmiques de l’agricultura.
Factors de preocupació
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Vectors de crisi i alternatives per fer-hi front
14
CRISIVersusCANVI
ECONOMICOFINANCER
CompetitivitatProductivitat
IntegracióEficiència cadena
TecnologiaRegadiu
CONJUNTURAL
Amortir el cicleInternalitzar cicle complertInformació i transparència mercatsEquilibrar els mercatsDiversificarModerar riscos econòmics
SISTÈMIC
Establir mesures gestió de mercatExcepció agrària a competència• Negociació col·lectiva• Contractació obligatòriaContractació dilatada en el tempsControl i regulació futurs
INSTITUCIONAL
Coordinació globalMés Europa
PAC equitativaRevisió OMC
Comerç equitatiuSeguretat alimentaria global
PCP-Pesca Més autoproveïmentIntensificació sostenible• Tecnologia• Regadiu
ESTRUCTURALSEGLE XXI
Més agricultura, sostenible i equilibradaDues agricultures, dues estratègies
Desenvolupament ruralAgricultura de qualitatMercats de proximitat
Sinèrgies urbà-ruralPagament serveis públics
Identificació del departament o organismeIndicadors del sector agroalimentari. Gener 2013
Reptes de futur
15
1. Adaptació a nova PAC (Política Agrària Comuna) i PCP (Política Comuna Pesquera)
2. Equilibrar els mercats i abordar els desequilibris i asimetries al si de la cadena alimentària
3. Escurçar la cadena alimentària impulsant els mercats de venda directa i de proximitat
4. Consolidar els potencials de regadiu vers una aposta de modernització
5. Efectuar les reestructuracions per a una agricultura moderna i fomentar les opcions vers lacompetitivitat dels sectors agraris: fer empresa, concentració parcel·laria, integració productivai comercial.
6. Impuls d’un cooperativisme adaptat a la realitat competitiva actual.
7. Simplificació i eficiència, impuls de les TIC noves i oportunitats tecnològiques.
8. Garantir la sostenibilitat i la qualitat de la producció agroalimentària. Impuls a l’agriculturaecològica. Desenvolupar l’agricultura convencional atenent a les exigències de sostenibilitat.
9. Preparar nou PDR 2014-2020 fomentant les sinergies entre medi natural, turisme, agricultura.
10. Impuls a l’agricultura del coneixement a través de la Recerca, la Innovació i la Qualitat.
Identificació del departament o organisme
MÉS INFORMACIÓ, GRÀFICS I ESTADÍSTIQUES AL WEB DAAM:
Estadístiques i Observatorishttp://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.aeeb7bee2285e53053b88e10b031e1a0/?vgnextoid=e123361d78b24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextchannel=e123361d78b24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextfmt=default
Novetats Estadístiqueshttp://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.ed7565466ea15a74eaf88613d8c0e1a0/?vgnextoid=b5a61c955eed8210VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextchannel=b5a61c955eed8210VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextfmt=default
Novetats Documentalshttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/DE_Departament/DE02_Estadistiques_observatoris/24_Estudis_i_documents/01_Novetats_documentals/Fitxers_estatics/2012_NDW_fitxers/NDW_120330.pdf
Full Setmanal de Conjunturahttp://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.aeeb7bee2285e53053b88e10b031e1a0/?vgnextoid=6c14361d78b24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextchannel=6c14361d78b24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextfmt=default
Full Mensual de preus percebuts pel pagèshttp://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.3645c709047c363053b88e10b031e1a0/?vgnextoid=e935361d78b24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextchannel=e935361d78b24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD
Quadre de Comandament Agroalimentari i Ruralhttp://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.ed7565466ea15a74eaf88613d8c0e1a0/?vgnextoid=aecd4881cbb24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextchannel=aecd4881cbb24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextfmt=default#Bloc2990322fb4286110VgnVCM1000008d0c1e0a
Top Related