Comisión Estatal del Componente de
Desarrollo de Capacidades y
Extensionismo Rural 2013
Plan Estratégico para la Operación Anual
del Componente de Desarrollo de
Capacidades y Extensionismo Rural del
Estado de Puebla
22 de Julio de 2013
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
Contenido 1. PRESENTACIÓN. ........................................................................................................................... 2
1.1 ANTECEDENTES. ........................................................................................................................ 3
2. JUSTIFICACIÓN Y ALCANCE DEL PLAN ......................................................................................... 6
3. OBJETIVO. .................................................................................................................................... 7
4. METODOLOGÍA EMPLEADA ......................................................................................................... 7
5. RESULTADOS ................................................................................................................................... 8
Territorios Priorizados: .................................................................................................................... 9
5.1 Sistemas Producto prioritarios por territorio: .................................................................. 10
5.1.1 Estrategia Agrícola ..................................................................................................... 10
5.1.2 Estrategia Pecuaria ........................................................................................................... 13
5.1.3 Acuacultura y pesca.......................................................................................................... 15
5.1.4 Programas Transversales:................................................................................................ 16
5.2 Alcances por Sistema producto/ Territorio que serán atendidos: .......................................... 26
Tabla 3 A ........................................................................................................................................ 26
Tabla 3 B ........................................................................................................................................ 35
Tabla 3 C ........................................................................................................................................ 40
5.3 Servicios requeridos por Sistema Producto / Territorio: .................................................. 41
Tabla 4 A ........................................................................................................................................ 41
Tabla 4 B ........................................................................................................................................ 44
Tabla 4 C ........................................................................................................................................ 46
5.4 Resultados esperados por Sistema Producto .................................................................... 48
Tabla 5 A ........................................................................................................................................ 48
Tabla 5 B ........................................................................................................................................ 53
Tabla 5 C ........................................................................................................................................ 54
5.5 Concentrado de servicios por estrategia: ......................................................................... 55
5.6 Cuadro Resumen de Servicios: .......................................................................................... 56
6 Estrategia de operación del componente: ................................................................................ 57
Tabla 6 ........................................................................................................................................... 57
7 CONCLUSIONES ......................................................................................................................... 59
8 ANEXOS: .................................................................................................................................... 59
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PLAN ESTRATÉGICO DEL COMPONENTE DE DESARROLLO DE CAPACIDADES Y
EXTENSIONISMO RURAL DEL ESTADO DE PUEBLA
1. PRESENTACIÓN.
Se presenta este documento como un esfuerzo de focalización de los recursos del componente, privilegiando los procesos de desarrollo de capacidades, que puedan detonar mayor impacto para impulsar la competitividad de aquellas cadenas productivas y territorios considerados estratégicos para el desarrollo del estado de Puebla.
Tomando en cuenta las observaciones que hace la OCDE en su estudio “ANÁLISIS DEL EXTENSIONISMO AGRÍCOLA EN MÉXICO, Paris, Julio 2011 en el punto 47:
“El sistema actual de asistencia técnica aplicado mediante los programas de apoyo, está muy fragmentado y se basa en proyectos individuales. Como la mayor parte de la demanda de estos servicios se canaliza a través de los programas de apoyo de la SAGARPA, hay una dispersión de esfuerzos y de recursos en proyectos menores y una falta de integración desde el punto de vista del desarrollo territorial y de los objetivos de productividad. Debido a esa dispersión es difícil evaluar el impacto general del programa, ya que los proyectos se distribuyen en distintas regiones agroecológicas y en una amplia variedad de productos. La fuerza que impulsa la demanda es el acceso a los programas de gobierno (―la inercia de la ventanilla‖). Los medios se convierten en el fin. Por tal razón, se considera a los PSP como simples intermediarios (―captadores de demanda) para los programas de apoyo federal. Como en muchos casos el PSP es el agente que inicia la ejecución de los programas de apoyo, éste tiene el incentivo de que se le pagará. Es decir, los incentivos son para la captación de ingresos y no hay incentivos para que el PSP se mantenga al tanto del proyecto hasta su finalización ni para que evalúe su impacto”
En este sentido cobra relevancia el hecho de tener definidas las prioridades a atender tanto en los territorios como en los sistemas producto, así como una visión clara de la problemática a resolver y sus dimensiones, identificando las capacidades básicas que deben desarrollarse y por ende definir la cantidad y el perfil de los servicios profesionales que se requieren para atender esas necesidades de capacitación y generar impactos.
En este contexto y bajo el marco de las acciones estratégicas emprendidas por el Gobierno del Estado para impulsar la competitividad del campo poblano, considerando las Reglas de Operación y el Anexo LIII Bis, La Comisión Estatal del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural, mediante una serie de cinco sesiones de trabajo, llevó a cabo la construcción del “Plan Estratégico” como propuesta para fortalecer la operación y seguimiento del componente a través de esta instancia, y para ello se contó con la participación de los Titulares de las áreas sustantivas tanto de la SAGARPA como de la SDRSOT, además de las UTES Agrícola y Pecuaria (INIFAP), el CECS, La Fundación Produce y el INCA RURAL, así como personal de apoyo de todas las instituciones participantes.
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1.1 ANTECEDENTES.
El estado de Puebla no está ajeno a los grandes retos y necesidades nacionales y mundiales de una alimentación suficiente, accesible y saludable. En el futuro, una mayor proporción de su población, al igual que una mayor parte de la población de nuestro país y en el mundo, demandará no solamente más alimentos, sino que buscará que estos sean seguros, variados y de alta calidad. Para alcanzar éstos desafíos necesitamos de un sector agroalimentario flexible, eficiente, competitivo y rentable, que se adapte a los gustos cambiantes del consumidor y un medio ambiente cada día más complejo e influenciado por el cambio climático.
A pesar de la envergadura de éstos retos, nuestro estado tiene la oportunidad de no sólo reaccionar ante las tendencias mundiales, sino que puede ser líder en la producción y distribución de alimentos saludables y seguros para el resto del país y los mercados internacionales, Las ventajas del estado son muchas, como así lo evidencia la gran variedad de microclimas, de cultivos y de valores culturales asociados a los procesos de producción.
Otras ventajas son, por un lado, la privilegiada posición geográfica de nuestro estado, lo que le permitirá convertirse en un nodo agropecuario, con la logística necesaria para abastecer al resto del país y los mercados de exportación y, por el otro, el contar con un sistema confiable en materia de sanidad e inocuidad, lo que le ha valido ser reconocido como líder de la región centro-sur del país. Puebla debe aprovechar éstas ventajas, a fin de consolidar su posición como un proveedor confiable de alimentos, que responde a las demandas de calidad, sanidad e inocuidad, por parte de los consumidores y de los canales modernos de distribución.
Esto sólo se logrará mediante la integración de los productores, la industria, las universidades, los investigadores y los distintos niveles de gobierno en una Visión Común:
Por lo anterior, hacia 2017 se plantea la visión de un sistema agroalimentario estatal flexible, eficiente, rentable y competitivo, el cual constituya una fuente creciente de sustento de la población, que atienda las necesidades y mejore las decisiones de los consumidores y que contribuya a mejorar el medio ambiente.
En bases a la Visión planteada, dentro de los compromisos establecidos por la
actual administración del Estado de Puebla, en materia de Desarrollo Rural,
destacan entre otros:
- Detonar las potencialidades de todas las regiones de nuestro Estado, a fin
de que su desarrollo sea acelerado, estratégicamente diseñado y
ambientalmente armónico, para que realmente produzca bienestar para sus
habitantes, en vez de dislocaciones sociales o polarización económica.
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- Hacer del campo la palanca del desarrollo regional para asegurar ingresos
sustancialmente mayores para los campesinos y una vida digna para sus
familia.
- Que el crecimiento económico de hoy se haga de manera armónica con el
medio ambiente, a fin de legar a nuestros hijos un entorno que los haga
sentir orgullosos de nuestra visión generacional
En este contexto y considerando que el Estado cuenta con una Población total de 5´779,829 habitantes, de los cuales 4’508,267 corresponden a la población Urbana y 1’271,562 a la Población Rural.
Los 217 Municipios que integran el estado están divididos en 8 Distritos de Desarrollo Rural.
contando con:
Comunidades: 6,556
• Comunidades Rurales: 6,296
Superficie de 34 mil 290 kilómetros cuadrados,
3 millones 429 mil hectáreas.
• Superficie que coloca a la entidad en el lugar 21° a nivel nacional.
• Un millón 11 mil 643 hectáreas son para uso agrícola, de las cuales, sólo el 11.76% son de riego.
Población total Población urbana Población rual
5,779,829
4,508,26778%
1,271,56222%
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En Puebla existen 535 mil 457 Unidades de Producción Rural, de las cuales, solamente 370 mil tienen actividad.
Los antecedentes se toman de la Fuente: Programa Institucional para el Desarrollo Rural 2011-2017 basado en datos INEGI, 2010 e INEGI, Censo Agropecuario 2007.
Agricultura1,549,195.17
45.8%
Pastizal344,384.17
10.04%
Bosque320,892.88
9.36%
Selva138,230.16
4.03%
Matorral xerófilo
239,910.98
7%
Otros tipos de vegetación20,042.85
0.58%
Vegetación secundaria
752,710.6221.95%
Áreas sin vegetación10,070.74
0.29%
Cuerpos de agua4,670.21
0.14%
Áreas urbanas48,848.35
1.42%
Pastos no cultivados,
agostadeross o
enmonta1,438,812.65
57.09%
Sin vegetación16,073.93
0.64%
De labor1,022,922.72
40.59%
Bosque o selva42,604.20
1.69%
Distribución del Uso del Suelo
Superficie de Uso de Suelo por Unidad de Producción Rural
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El Gobierno del estado plantea las siguientes estrategias:
2. JUSTIFICACIÓN Y ALCANCE DEL PLAN.
Considerando el contexto estatal mencionado, en virtud de las amplias necesidades en materia de desarrollo de capacidades y de acuerdo a las acciones establecidas en el CONVENIO de Coordinación para el Desarrollo Rural Sustentable que celebran la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación y el Estado de Puebla (24 de abril de 2013):
XII. Participar en acciones tanto de capacitación y asistencia técnica como de acreditación de éstas, que fortalezcan: el crecimiento y desarrollo de capacidades; la organización de las personas que viven en el sector rural; mejora en el desempeño de sus actividades agropecuarias, acuícolas, pesqueras, de desarrollo rural sustentable y la vigilancia en el cumplimiento de la normatividad en materia ambiental y de bioseguridad;
XIII. Fortalecer las capacidades técnicas y administrativas de las unidades económicas agropecuarias, pesqueras y acuícolas para que mejoren sus procesos productivos y organizativos a través de servicios de asistencia técnica, capacitación, extensionismo rural, y
XIV. Proporcionar a los productores y agentes de la sociedad rural, conocimientos para acceder y participar activamente en los mecanismos relativos a la organización, la tecnología, administración, comercialización, transformación, industrialización, créditos, seguros, garantías, capital de riesgo y financiamiento, con el propósito de contribuir a elevar el nivel educativo, tecnológico y de capacidades en el medio rural.
Agro - SustentaSeguridad Alimentaria
Manejo Integral de Cuencas
Impulsa la seguridad alimentaria con criterios focalizados.
Incorporación a redes de valor.
Agro - FortaleceCadenas Productivas
Fortalece la producción y productividad.
Establece criterios específicos de fortalecimiento.
Agro - VinculaAgricultura por Contrato
Agroindustria y Comercialización
Conecta la producción con los mercados.
Establece mecanismos de financiamiento y la consolidación de los agronegocios.
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Así como el presupuesto convenido para el componente de desarrollo de capacidades:
Componente Aportación de la
SAGARPA Aportación Del
Gobierno del Estado Gran Total
Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural
46,800,000
11,700,000
58,500,000
Es necesario identificar de forma estratégica las prioridades que pueden atenderse con el presupuesto asignado al componente y visualizar la manera de articular acciones para ir atendiendo en la medida de los posible las necesidades demandadas para la competitividad de los territorios, de esta manera el alcance de este plan consiste en presentar por cada una de las áreas sustantivas una visión general de las capacidades a desarrollar así como los servicios y perfiles requeridos para atenderlas y finalmente concretar aquellas que con el presupuesto de éste ciclo pudieran atenderse de acuerdo a la demanda de solicitudes recibidas y que se tengan elementos para atender las que cuenten con más probabilidades de impactar el desarrollo.
3. OBJETIVO.
En términos generales lo que se busca con la elaboración del Plan o Proyecto Estratégico es focalizar esfuerzos para hacer un uso más eficiente de los recursos destinados al desarrollo de capacidades, que permita a los territorios generar productos más competitivos y por lo tanto contribuir al desarrollo humano y la promoción social en las zonas rurales del estado.
4. METODOLOGÍA EMPLEADA.
Mediante una serie de siete sesiones conjuntas con la participación de los Titulares de la Comisión Estatal y personal de apoyo de las áreas sustantivas de la SAGARPA Y LA SDRSOT (4 y 16 de abril, 31 de mayo y 5 de junio, 15 y 17 de Julio de 2013), se llevó a cabo el taller “Plan o Proyecto estratégico estatal para la operación del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural”
La primera sesión consistió en una reflexión sobre la conceptualización, utilidad y justificación del plan estratégico y posteriormente se trabajó en mesas por área sustantiva para ir desarrollando el plan en base a los siguientes objetivos particulares:
Determinar los sistemas producto/territorios de mayor prioridad para el desarrollo rural e incremento en la competitividad agropecuaria, pesquera o acuícola en la entidad, de manera que se logren focalizar los esfuerzos y recursos del Componente bajo un esquema de articulación y complementariedad en sus acciones.
Precisar las prioridades estatales a partir de los sistemas productos/territorio de mayor importancia para el Estado considerando criterios de competitividad, focalización, articulación y complementariedad.
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Formular los alcances (resultados e indicadores) por Sistema Producto/territorio definido como prioritario y que serán atendidos por el componente.
Dimensionar la cantidad de servicios que requiera cada Sistema Producto/territorio que será atendido, en función a las necesidades y alcances (metas) planteados para cada caso, y de acuerdo a los recursos presupuestales considerados en el anexo técnico o convenio de concertación en cada Estado.
Establecer una estrategia de operación que oriente y apoye al ejecutor del gasto a llevar a cabo las acciones que permitan la correcta aplicación de los recursos destinados al componente buscando la mayor eficiencia y eficacia en los trabajos por realizar.
Las dos últimas sesiones se dedicaron a solventar las observaciones que se hicieron por parte de oficinas centrales INCA.
5. RESULTADOS
TABLA 1
CRITERIOS PARA PRIORIZAR LOS SISTEMAS PRODUCTO
AGRÍCOLA PECUARIO ACUACULTURA Y PESCA
Económico. Prospectiva de mercado; agricultura por contrato Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
Inversión en proyectos económicos integrales con valor agregado de la producción. Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
Productividad Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
Económico. Grado de integración de la Cadena; para la agregación de valor (incidencia en diferentes eslabones) Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
Nivel de consolidación organizativa. Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
Seguridad Alimentaria Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
Ambiental. Contribución al impulso de la sustentabilidad, inocuidad y sanidad Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
Rentabilidad de las Unidades de productividad Pecuaria. Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
Sustentabilidad Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
Social. Nivel organizativo en la cadena, nivel de capacidades desarrolladas en la cadena y grado de inclusión social Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
Formas de comercialización de Productos y Subproductos. Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
Comercialización y Transformación Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
Inclusión Social. Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
Normatividad Ambiental Ponderación: del 1 al 5 dónde 5 es el valor más alto
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Territorios Priorizados:
De las siete regiones del estado de Puebla, se definen como prioritarias a atender y se validan en la 4ª sesión ordinaria de la Comisión Estatal las cuatro siguientes:
1° Sierra Norte
2° Sierra Nororiental
3° Sierra Negra
4° Mixteca
Posteriormente por cada sistema producto se establecen también las regiones y municipios a atender de acuerdo a la ubicación de las zonas productoras correspondientes.
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5.1 Sistemas Producto prioritarios por territorio:
5.1.1 Estrategia Agrícola
TABLA 2
AGRÍCOLA
Modelo priorizados
DDR Cobertura de municipios
a atender PRIORIDAD
CAFÉ
DDR 01 HUAUCHINANGO DDR 03 TEZIUTLAN DDR 08 TEHUACÁN
HUITZILAN DE SERDAN*, XOCHITLÁN DE VICENTE
SUAREZ, SAN PEDRO CAMOCUATLA*, AHUACATLAN,
XICOTEPEC*, ZIHUATEUTLA, JOPALA,TLAOLA, CUETZALAN DE
PROGRESO, AYOTOXCO, HUEHUETLA, HUEYAPAN, HUEYTAMALCO, JALPAN, JOPALA, HUEYTLALPAN,
OLINTLA, TEZIUTLA, TLATLAUQUITEPEC,
TUZAMAPAN DE GALEANA, ELOXOCHITLAN*, ZOCHITLAN*,
AJALPAN*
1 (20 Pts.)
MAÍZ
DDR 02 ZACATLAN
DDR 03 TEZIUTLAN
DDR 04 LIBRES
DDR 05 CHOLULA
DDR 06 IZUCAR DE MATAMOROS
DDR 07 TECAMACHALCO
DDR 08 TEHUACAN
AXUTLA, ZINACATEPEC, CHALCHICOMULA DE SESMA, SAN NICOLÁS BUENOS AIRES,
IXTACAMAXTITLÁN, TLACHICHUCA, SAN DIEGO LA
MESA TOCHIMILTZINGO, JOLALPAN, TEOTLALCO, LIBRES,
ORIENTAL, TLALTENANGO, CALPAN, SAN MARTÍN
TEXMELUCAN, CHIAUTZINGO, CORONANGO, TECAMACHALCO,
QUECHOLAC, TLANEPANTLA, PALMAR DE BRAVO, TEPEYAHUALCO DE
CUAUHTÉMOC, TEHUACÁN*, TEPATLAXCO DE HIDALGO, TZICATLACOYAN, SOLTEPE, CUAPIAXTLA DE MADERO,
ACATZINGO, SAN SALVADOR, HUIXCOLOTLA, YEHUALTEPEC,
HUATLATLAUCA, ZACAPOAXTLA, ZAUTLA, ZARAGOZA,
CUAUTINCHÁN, ATEMPAN*, PUEBLA*, SAN ANTONIO
CAÑADA*, VICENTE GUERRERO*, ZOCHITLAN*.
2 (19 Pts.)
HORTALIZAS
DDR 02 ZACATLANDDR 03
TEZIUTLANDDR 04 LIBRESDDR 05
MOLCAXAC, CHIGNAHUAPAN, CHIETLA, SAN GREGORIO ATZOMPA, SAN MARTÍN
TEXMELUCAN, CUAUTEMPAN,
3
(19 Pts.)
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AGRÍCOLA
Modelo priorizados
DDR Cobertura de municipios
a atender PRIORIDAD
CHOLULAIZUCAR DE
MATAMOROSDDR 07
TECAMACHALCO
ACATLÁN, HUAQUECHULA, ATEMPAN*
TLAHUAPAN, SAN ANDRÉS CHOLULA*, GENERAL FELIPE,
ÁNGELES, PALMAR DE BRAVO, QUECHOLAC, TECAMACHALCO,
YEHUALTEPEC, ACATZINGO, ACAJETE, TEPEACA,
HUATLATLAUCA, CHIGNAUTLA, SAN SALVADOR, HUIXCOLOTLA,
ATLIXCO*, PUEBLA*
MANZANA
DDR 01 HUAUCHUNANGO DDR 02
ZACATLAN DDR 03 TEZIUTLANDDR
04 LIBRES
LAFRAGUA, TLATLAUQUITEPEC, ZARAGOZA, ZACATLAN,
TLALCHICHUCA, MAZAPILTEPEC, TEZIUTLAN.
4
(18 Pts.)
CITRICOS
DDR 03 TEZIUTLAN
AYOTOXCO, HUEYTAMALCO, TENAMPULCO, ACATENO,
CUETZALAN DE PROGRESO.
5
(18 Pts.)
NOPAL TUNA DDR 07 TECAMACHALCO DDR08
TEHUACAN ACATZINGO, CHAPULCO,
COXCATLAN, ACAJETE, QUECHOLAC
6 (18 Pts.)
SORGO
DDR 06 IZUCAR DE MATAMOROS
MOLCAXAC, CHIGNAHUAPAN, ACATLÁN
HUAQUECHULA, TECAMACHALCO,
YEHUALTEPEC, TEPEXCO, CHIAUTLA, TEPEMAXALCO,
HUEHUETLÁN EL CHICO, JOLALPAN, IZÚCAR DE
MATAMOROS, ACTEOPAN, CHIETLA, EPATLÁN
7 (18 Pts.)
FRIJOL
DDR 02 ZACATLAN, DDR 05
CHOLULA, DDR 06 IZUCAR DE MATAMOROS
DDR 08
MOLCAXAC, TILAPA, TLAPANALÁ, IZUCAR,
TEPEMAXALCO, ATZITZIHUACAN, TEPEXCO,
AQUIXTLA, ATLIXCO*, CALPAN, CHIGNAHUAPAN, CIUDAD
SERDAN, ALJOJUCA, SAN JUAN ATENCO, SAN SALVADOR EL SECO, SAN NICOLAS BUENOS
AIRES, TLACHICHUCA, GUADALUPE VICTORIA,
AJALPAN*, SAN ANTONIO CAÑADA*
8 (18 Pts.)
AMARANTO DDR 05 CHOLULA, DDR 06 IZUCAR
DE MATAMOROS
TOCHIMILCO, HUAQUECHULA, SANTA ISABEL CHOLULA, SAN FELIPE TEOTLALCINGO, SAN SALVADOR EL VERDE, SAN
MARTIN TEXMELUCAN, SAN MATIAS TLALANCALECA,
COHUECAN, ATZIZIHUACAN, TEPEMAXALCO.
9
(18 Pts.)
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AGRÍCOLA
Modelo priorizados
DDR Cobertura de municipios
a atender PRIORIDAD
ORNAMENTALES
DDR 01 HUAUCHINANGO, DDR 05
CHOLULA
ATLIXCO*, CHIAUTZINGO, SAN SALVADOR EL VERDE, SAN MATÍAS TLALANCALECA,
HUAQUECHULA, PUEBLA*, TIANGUISMANALCO, ZIHUATE UTLA, HUAUCHINANGO, SAN
ANDRES CHOLULA*
10 (17 Pts.)
CEBADA
DDR 02 ZACATLAN,DDR 04 LIBRES,
DDR 07 TECAMACHALCO
SAN JUAN ATENCO, CHIGNAHUAPAN,
TEPEYAHUALCO, RAFAEL LARA GRAJALES, CUYOACO,
MAZAPILTEPEC DE JUÁREZ, SOLTEPEC, NOPALUCAN
11
(16 Pts.)
HABA
DDR 04 LIBRES
CIUDAD SERDAN, SALTILLO LA FRAGUA, TLACHICHUCA,
GUADALUPE VICTORIA, NICOLÁS BRAVO, CHALCHICOMULA DE
SESNA, OYAMELES
12
(16 Pts.)
AGUACATE
DDR 02 ZACATLAN, DDR 03
TEZIUTLAN, DDR 04 LIBRES, DDR
05 CHOLULA
HUAQUECHULA, QUIMIXTLAN, TETELA DE OCAMPO,
ZACATLAN, ZAUTLA.
13 (16 Pts.)
CACAHUATE
DDR 06 IZUCAR DE MATAMOROS
ACATLÁN, GUADALUPE, HUAQUECHULA, TLAPANALÁ,
SAN PABLO ANCIANO, PIAXTLA, TEHUITZINGO, CHIETLA,
14 (15 Pts.)
DURAZNO
DDT 02 ZACATLÁN, DDR 03
TEZIUTLAN; DDR 05 CHOLULA, DDR 07 TECAMACHALCO
HUEJOTZINGO, ACAJETE, TEPETZALA, ZAUTLA, CHOLULA,
LIBRES, TECAMACHALCO, TOCHIMILCO,
TIANGUISMANALCO, CHIAUTZINGO, TLAHUAPAN,
TEPEYAHUALCO DE HIDALGO, ,TEZIUTLÁN, ZACATLÁN
15 (14 Pts.)
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5.1.2 Estrategia Pecuaria
PECUARIA
Modelos priorizados
DDR Región definida Cobertura de municipios
a atender
(Delegación
SDRSOT) PRIORIDAD
Bovinos Leche
DDR 03 Teziutlán Teziutlán, Tlatlauquitepec, Zaragoza
1 (21 Pts.)
DDR 04 Libres Libres, Oriental
DDR 05 Puebla, Tepeaca San Gregorio Atzompa, Atlixco*, Santa Isabel Cholula, San Martin Texmelucan
DDR O7 Tecamachalco Tecamachalco, Atoyatempan, San Tomas Hueyotlilpan y Tochtepec
Apícola
DDR 01 Huauchinango Xicotepec de Juárez, Huauchinango*
3 (19 Pts.)
DDR 04 Libres, Cd Serdán Atzizintla, San Nicolás Buenos Aires, Cañada Morelos, Esperanza , San Juan Atenco, Aljojuca, Soltepec
DDR 05 Tepeaca Reyes de Juárez
DDR 06 Izúcar de Matamoros
Acatlán de Osorio
DDR 07 Tecamachalco Acatzingo, Zozutla
Conejos
DDR 02 Chignahuapan Chignahuapan
6 (15 Pts.) DDR 03
Teziutlán, Zapotitlán de Méndez
Teziutlán, Huitzilan de Serdan*, Camocuautla*
DDR 04 Libres Libres
DDR 05 Puebla, San Martín Texmelucan
Atlixco*, San Gregorio Atzompa, Puebla*, San Martin Texmelucan, Huejotzingo, Juan C. Bonilla
DDR O8 Tehuacán, Ajalpan Eloxochitlán*, San Antonio Cañada* y Zoquitlán*
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PECUARIA
Modelos priorizados
DDR Región definida Cobertura de municipios
a atender
(Delegación
SDRSOT) PRIORIDAD
Bovinos Carne y Doble
Propósito
DDR 01 Xicotepec de Juárez Huauchinango*, Xicotepec*, Fco. Z. Mena, Jalpan, Tlaola
4 (17 Pts.) DDR 02
DDR 03 Teziutlán, Zapotitlán de Méndez
Acateno, Hueytamalco, Ayotoxco de Guerrero, Tenampulco, Huitzilan de Serdán* y Camocuautla*
DDR 06 Izúcar de Matamoros
Jolalpan, Izúcar de Matamoros, Chiautla y Huehuetlan el Chico
Caprinos
DDR 04 Libres Tepeyahualco, Oriental, Libres, González Ortega
5 (16 Pts.)
DDR 06 Izúcar de Matamoros
Acatlán,Ahuehuetitla, Atziizihuacan, Chinantla;huehuetlan El grande
DDR 07 Tecamachalco Tepexi de Rodríguez, San Juan Ixcaquixtla.
DDR 08 Tehuacán, Ajalpan Santiago Miahuatlan, Xochitlan de todos Santos, Coxcatlan, Zoquitlán*, Eloxochitlán*
Ovinos
DDR 01 Huauchinango Ahuazotepec,
2 (20 Pts.)
DDR 02 Chignahuapan Zacatlán, Chignahuapan. Ixtacamaxtitlan.
DDR 03 Teziutlán Chignautla, Teziutlán,
DDR 04 Libres Libres, Atzizintla, Chalchicomula de Sesma
DDR 05 Puebla Atlixco*, San Nicolas de los ranchos
DDR 07 Tecamachalco Tecamachalco
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PECUARIA
Modelos priorizados
DDR Región definida Cobertura de municipios
a atender
(Delegación
SDRSOT) PRIORIDAD
DDR 08 Tehuacan, Ajalpan San José Miahuatlán, Zoquitlan*, Eloxochitlán*
Ganaderia Diversificada
DDR 01 Xicotepec de Juárez Xicotepec de Juárez*
7 (13 Pts.)
DDR 02 Chignahuapan Chignahuapan
DDR 06 Izúcar de Matamoros, Acatlán
Izúcar de Matamoros, Chiautla , Acatlán,
5.1.3 Acuacultura y pesca
ACUACULTURA Y PESCA
SISTEMA
PRODUCTO
REGIÓN DELEGACIÓN MUNICIPIOS
A ATENDER
PRIORIDAD
Trucha
- Sierra Norte - S. Nor-oriete - Angelópolis - Valle Serdán
-Tehuacan
Del. Huauchinango Del. Chignahuapan
Del. Zacapoaxtla Del. San Martín Tex.
Del. Guadalupe Victoria Del. Tehuacan
Huauchinango*, Zacatlán, Chignahuapan, Zacapoaxtla,
Xochiapulco, Chiautzingo, Sn Matías Tlalancaleca, Sn Salvador el Verde, Tlahuapan. Chilchotla, Quimixtlan,
Atlixco*, Eloxochitlan*, Vicente Guerrero*
1 (24 Pts.)
Tilapia
- S. Norte - S. Nor-ote - Mixteca
-Tehuacán
Del. Xicotepec de Juárez Del. Zacapoaxtla
Del. Teziutlán Del. Izucar de Matamoros
Del. Acatlán Del. Tepexi de Rdz.
Del. Tehuacán Del. Ajalpan
Xicotepec*, Fco. Z. Mena, Jalpan, Camocuautla*, Hutizilan de Serdan*, V. Carranza, Zihuateutla, Cuetzalan,
Ayotoxco de Gro., Hueytamalco, Tenampulco, Izucar de Matamoros,
Chiautla de Tapia, Chietla, Huaquechula, Jolalpan, Teotlalco,
Tepexco, Tilapa, Tlapanala, Epatlan, Tepeojuma, Acatlán, Ahuehuetitla,
Chinantla, Tecomatlan, Tehuitzingo, Tepexi de
Rdz, Coatzingo Tlacotepec de Benito Juárez,
2 (24 Pts.)
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
ACUACULTURA Y PESCA
SISTEMA
PRODUCTO
REGIÓN DELEGACIÓN MUNICIPIOS
A ATENDER
PRIORIDAD
Zapotitlan, Salinas, Coxcatlán, Ajalpan*
Bagre - Mixteca - Del. Izucar de Matamoros
- Acatlán - Tepexi de Rodriguez
Chietla, Jolalpan, Teotlalco, Tecomatlan, Tehuitzingo, Coatzingo
3
(21 Pts.)
Carpa
- S. Norte - Angelópolis - Valle Serdán
. Tehuacan
- Del Chignahuapan - San Martín Texmelucan
- Puebla - Tepeaca
- Tecamachalco -. Tehuacan
Aquixtla, San Martín Texmelucan, Huejotzingo, Juan C. Bonilla, Nealtican, Tecali de Herrera,
Tzicatlacoyan, Tepeaca, Nopalucan, Tecamachalco, Atlixco*,
Eloxochitlan*, Puebla*, San Andres Cholula*, San Antonio Cañada*, Tehuacan*, Vicente Guerrero*,
Zoquitlan*
4
(21 Pts.)
* En todas las tablas anteriores los municipios marcados con el asterisco corresponden a los municipios de la Cruzada Nacional contra el Hambre.
5.1.4 Programas Transversales:
5.1.4.1 Equipos de Asesoría Técnica a los Consejos Distritales
ACCIONES ASIGNADAS A LOS EATC PARA 2013
Elaboración y articulación de programas de desarrollo de capacidades y extensionismo rural con un enfoque territorial vinculados a los sistemas producto básicos estratégicos, así como el seguimiento de las estrategias especiales prioritarias para el estado.
Asesoría a Consejos de Desarrollo Rural Sustentable (CDRS) e instancias de participación en el marco del Plan Distrital de Desarrollo de Capacidades
Apoyo en la gestión y seguimiento del plan de desarrollo distrital, en función de las necesidades de desarrollo de capacidades de la población rural, de conformidad con las prioridades de desarrollo precisadas con las instancias ciudadanas.
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INCA RURAL A.C.
Vinculación y seguimiento de los servicios profesionales en los municipios considerados en la cruzada contra el hambre del distrito correspondiente.
Elaboración de un proyecto estratégico territorial en función del plan definido por el estado en el marco de sus líneas estratégicas.
Articulación con las Instituciones de Educación Superior (IES) y los Prestadores de Servicios Profesionales (PSP) para el impulso y fortalecimiento de redes de conocimientos en el marco de los Grupos Técnicos Distritales de Cooperación territorial (GTDCT).
Modelo Productivo prioritario a atender
*
REGIÓN O TERRITORIO
Capacidades a atender en los beneficiarios
Tipo de servicio requerido
Cantidad estimada de
servicios
CAFÉ, CÍTRICOS, BOVINOS CARNE, APÍCOLA
DDR 01 HUAUCHINANGO
Análisis de su realidad, identificación de problemáticas y oportunidades, identificación de necesidades de capacitación, priorización de acciones, planeación, toma de decisiones, elaboración y gestión de planes de desarrollo para la competitividad de sus cadenas, articulación y vinculación con actores clave, liderazgo, entre otras que les permitan la integración de las cadenas en un marco de desarrollo humano y promoción social
c.2. Servicios de Asesoría técnica a los Consejos Distritales de Desarrollo Rural Sustentable para la elaboración y articulación de programas de desarrollo de capacidades y extensionismo rural con un enfoque territorial, vinculados a los sistemas producto básicos y estratégicos (Art. 179, de la LDRS), así como estrategias especiales prioritarias para la entidad.
11
CAFÉ, MANZANA, OVINOS
DDR 02 ZACATLÁN
CAFÉ, CÍTRICOS, BOVINOS CARNE Y OVINOS
DDR 03 TEZIUTLÁN
CEBADA, MANZANA, CAPRINOS, BOVINOS LECHE
DDR 04 LIBRES
MAÍZ, HORTALIZAS, AGUACATE, ORNAMENTALES (ROSA Y GLADIOLA), BOVINOS LECHE.
DDR 05 CHOLULA
SORGO, CACAHUATE, BOVINOS CARNE, CAPRINOS
DDR 06 IZÚCAR DE MATAMOROS
MAIZ, PITAYA, CAPRINOS, BOVINOS LECHE.
DDR 07 TECAMACHALCO
MAIZ ELOTE, CAFÉ, CAPRINOS,
DDR 09 TEHUACÁN
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*Los EATC atienden modelos de primera prioridad, definidos por los territorios, y se enfoca
la mayoría de las actividades a impulsar la competitividad de estas cadenas, pero también, se atienden cadenas de segunda prioridad y cadenas marginales, en el marco del plan distrital de desarrollo y las estrategias priorizadas por el estado.
Las metas y resultados por sistema producto a lograr en cada territorio, están en función de las metas establecidas en este mismo Plan Estratégico por cada área (Agrícola, Ganadera, Acuícola y Pesquera).
En términos de las funciones a desempeñar, el siguiente cuadro resume las metas de la estrategia:
FUNCIÓN META Elaboración y articulación de programas de desarrollo de capacidades y extensionismo rural con un enfoque territorial, vinculados a los sistemas producto básicos estratégicos, así como el seguimiento de las estrategias especiales prioritarias para el estado.
8 Programas Distritales de Desarrollo de Capacidades actualizados y validados.
Asesoría a Consejos de Desarrollo Rural Sustentable (CDRS) e instancias de participación en el marco del Plan Distrital de Desarrollo de Capacidades
8 CDDRS activos sesionando de manera permanente y participando en la planeación del desarrollo del distrito.
Apoyo en la gestión y seguimiento del plan de desarrollo distrital, en función de las necesidades de desarrollo de capacidades de la población rural, de conformidad con las prioridades de desarrollo precisadas con las instancias ciudadanas.
Al menos 1 convenio gestionado con Instituciones diferentes a la SGARPA y SDRSOT, por cadena atendida, para la ejecución del programa de desarrollo. Al menos 1 acción concreta por sistema producto ejecutada en el marco de cualquiera de los eslabones, para mejorar la competitividad de la cadena (Compras consolidadas, ventas conjuntas, acopio de productos, etc.)
Vinculación y seguimiento de los servicios profesionales en los municipios considerados en la cruzada contra el hambre del distrito correspondiente.
Las metas están definidas en la estrategia de atención a la cruzada.
Elaboración de un proyecto estratégico territorial en función del plan definido por el estado en el marco de sus líneas estratégicas.
8 proyectos estratégicos elaborados en el marco de las líneas definidas por el gobierno del Estado.
Articulación con las Instituciones de Educación Superior (IES) y los Prestadores de Servicios Profesionales (PSP) para el impulso y
Al menos 2 cursos por GTDCT gestionados para el fortalecimiento de la Red en función de
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fortalecimiento de redes de conocimientos en el marco de los Grupos Técnicos Distritales de Cooperación territorial (GTDCT).
las necesidades de desarrollo de capacidades de los territorios.
PRESUPUESTO:
PERFIL DE LOS INTEGRANTES DE EATC:
Experiencia en manejo productivo, manejo sustentable de los recursos suelo y agua, manejo comercial de productos agropecuarios, fomento organizativo y en el tema de coordinación de equipo, experiencia en elaboración de planes de desarrollo de capacidades y proyectos estratégicos territoriales y/o planes de negocios.
PERFIL BÁSICO:
Trabajo en grupo, Liderazgo, Negociación, Orientación a resultados, Capacidad de análisis, Conocimiento de la región, Redacción, capacidad de síntesis.
PERFIL TÉCNICO:
Ingeniero Agrónomo, Médico Veterinario Zootecnista, Sociólogo, Psicólogos, Antropólogos Sociales Nutriólogo, Biólogo, Agroecólogo, Economista, Ingenieros Forestales, Administradores, Contadores, Químico en Alimentos, Licenciado en Comercio Exterior, Hidroecólogos, Sistemas y carreras afines.
PERFIL COMO EQUIPO MULTIDISCIPLINARIO: Se busca que como equipo se cumple con las capacidades de:
1) Manejo sustentable de los recursos suelos y agua.
DDR 01
Huauchinango
DDR 01
Zacatlán
DDR 03
Teziutlán
DDR 04
Libres
DDR 05
Cholula
DDR 06
Izúcar de
Matamoros
DDR 07
Tecamachalco
DDR 08
TehuacánTOTAL
Equipos 1 1 2 1 2 2 1 1 11
Coordinadores
(200,000.00)1 1 1 1 2 2 1 1 10
Integrantes
(170,000.00)4 3 5 4 7 7 4 4 38
Integrantes por
DDR5 4 6 5 9 9 5 5 48
Coordinador 200,000.00 200,000.00 200,000.00 200,000.00 400,000.00 400,000.00 200,000.00 200,000.00 2,000,000.00
Integrantes 680,000.00 510,000.00 850,000.00 680,000.00 1,190,000.00 1,190,000.00 680,000.00 680,000.00 6,460,000.00
Total por DDR 880,000.00 710,000.00 1,050,000.00 880,000.00 1,590,000.00 1,590,000.00 880,000.00 880,000.00 8,460,000.00
SERVICIOS C2 PARA 2013
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Conocimientos y experiencia en: Gestión y conservación de los recursos naturales renovables agua y suelo.
Prácticas de conservación de suelo y agua (terrazas, muros de contención, cercos, bordería, etc.).
Trabajo en campo con pobladores rurales o grupos de productores.
Normatividad legal del medio ambiente.
Manejo de herramientas para el análisis espacial.
Formulación de proyectos
2) Sistemas de producción agropecuarios y pesqueros. ( En función de la
cadena productiva a atender en el DDR) Conocimientos y experiencia en: Los sistemas de producción agrícola, pecuario, pesquero, predominantes en la
región.
Análisis de restricciones de los sistemas productivos.
Mejoramiento de la producción aplicando conocimientos de la relación agua-suelo-planta.
Reconversión y diversificación productiva.
Validación y transferencia de conocimientos y técnicas que optimicen la productividad agropecuaria y pesquera.
Trabajo en campo con pobladores rurales o grupos de productores.
Formulación de proyectos
Formulación de planes o programas de desarrollo de capacidades
3) Manejo comercial de productos agropecuarios y pesqueros.
Conocimientos y experiencia en: Identificación de oportunidades de negocio a nivel local y regional.
Formulación, diseño, evaluación, gestión y puesta en marcha proyectos de inversión.
Desarrollo empresarial con grupos u organizaciones de productores.
Estrategias de abasto y comercialización de productos agropecuarios o pesqueros.
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Manejo de sistemas de información de mercado.
Trabajo en campo con pobladores rurales o grupos de productores.
4) Fomento organizativo
Conocimientos y experiencia en:
Capacitación y educación de adultos.
Diseño y manejo de metodologías de planeación participativa.
Trabajo organizativo con grupos de productos, organizaciones de base, organizaciones económicas, entre otras.
Constitución de figuras asociativas.
Formulación de proyectos.
Elaboración de contratos de compra venta, de asociación, etc.
5) Coordinador del Equipo
i. Visión estratégica regional y conocimiento del entorno económico, social,
institucional y ambiental del desarrollo rural ii. Capacidad para facilitar consensos entre los actores institucionales,
sociales y económicos del distrito. iii. Habilidad para identificar oportunidades, evaluar restricciones y gestión
para la puesta en marcha de proyectos territoriales. iv. Experiencia en trabajo en equipo, así como en dirección, liderazgo,
establecimientos de roles y responsabilidades en equipos de trabajo. v. Capacidad para diseñar, planear, instrumentar, operar y evaluar estrategias
de intervención y planes de desarrollo de capacidades. vi. Formulación de proyectos.
PERFIL DE PARTICIPACIÓN:
1. Ser profesionistas con experiencia comprobable en las actividades productivas, servicios o perfil profesional que se está solicitando en la propuesta.
2. Para carreras no afines, al menos tres años de experiencia comprobable de trabajo en la cadena, sistemas productivos, actividades o servicios.
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3. Aplicación de técnicas y herramientas con enfoque constructivista para el desarrollo de capacidades con pobladores rurales.
4. Contar con la opinión favorable del SAT formato 32D
5. Radicar en la zona de trabajo y con al menos dos años de experiencia en la región.
6. Currículum con copia de documentos de respaldo. Destacar evidencias de trabajo en la región y/o cadena o sistemas productivos.
7. Manejo básico de software: Microsoft Office (Excel, Word y PowerPoint) y de correo electrónico.
8. Aprobar el examen-entrevista que se realizará como parte del proceso de selección a través del INCA Rural.
9. Cumplir con el perfil de acuerdo a las prioridades del Gobierno del Estado
Los profesionales interesados no podrán estar como “No Aceptables” o “Condicionados” en la lista de desempeño publicada por la SAGARPA.
En caso de haber presentado el servicio C2 en años anteriores deberán contar con el dictamen favorable del CECS.
5.1.4.2 Atención a la cruzada contra el hambre
OBJETIVOS DE LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE:
I. Cero hambre a partir de una alimentación y nutrición adecuada de las personas en pobreza multidimensional extrema y carencia de acceso a la alimentación.
II. Eliminar la desnutrición infantil aguda y mejorar los indicadores de peso y talla de la niñez.
III. Aumentar la producción de alimentos y el ingreso de los campesinos y pequeños productores agrícolas.
IV. Minimizar las pérdidas post-cosecha y de alimentos durante su almacenamiento, transporte, distribución y comercialización, y
V. Promover la participación comunitaria para la erradicación del hambre.
Aunque de manera indirecta se considera atender los cinco objetivos, los que conciernen de manera directa al ámbito y naturaleza de los servicios
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profesionales del componente, son el III y IV, y de manera menos directa el V., por lo que los PSP contratados para este programa específico tendrán definidas en el plan de trabajo acciones concretas que contribuyan al logro de dichos objetivos y particularmente en cuanto al objetivo V se propone que promuevan la creación de espacios locales o esquemas de intercambio y/o comercialización de la producción excedente de alimentos de las familias atendidas, en los municipios involucrados.
Se propone contratar un técnico por municipio que atienda 3 localidades en las que no tenga participación el PESA, para no duplicar acciones y lograr una mayor cobertura y que se atienda un máximo de 100 familias por PSP.
Además de contar con 1 PSP de las cadenas priorizadas correspondientes a los municipios involucrados y el equipo de asesoría técnica a consejos que corresponda (5 PSP´s por DDR, en total 25 PSP´s integrantes de los EATC), por lo que se considera un aproximado de 50 servicios destinados a los municipios de la Cruzada Nacional contra el Hambre.
UNIVERSO DE ATENCIÓN
MUNICIPIO DDR
Ajalpan Tehuacán
Atempan Teziutlán
Atlixco Cholula
Camocuautla Zacatlán
Eloxochitlán Tehuacán
Huauchinango Huauchinango
Huitzilan de Serdán Teziutlán
Puebla Cholula
San Andrés Cholula Cholula
San Antonio Cañada Tehuacán
Tehuacán Tehuacán
Vicente Guerrero Tehuacán
Xicotepec Huauchinango
Zoquitlán Tehuacán
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PERFIL DE LOS PRESTADORES DE SERVICIOS:
Ing. Agrónomo .
Médico Veterinario.
Biólogo.
o carreras afines,
Pero hacer énfasis en la necesidad de que tengan experiencia comprobable en la
producción y conservación de alimentos, en unidades de producción familiar.
Objetivos específicos
o Establecer el modelo a seguir de la estrategia en el Estado de Puebla o Mejorar los niveles de alimentación y nutrición de la población objetivo por
medio del desarrollo de las capacidades de los pobladores involucrados en los municipios prioritarios del Estado de Puebla
o Lograr concurrencia de acciones entre las instituciones presentes en los municipios prioritarios atendidos por la Cruzada contra el Hambre
Metas
Al menos 50 familias (700 familias en total) mejorando su situación alimentaria y de desnutrición en cada municipio prioritario en el Estado de Puebla
14 Técnicos en proceso de formación como “Gerentes del Desarrollo” en el Estado
14 Municipios atendidos con las acciones de la cruzada contra el hambre y coordinadas por los Técnicos contratados por Programa de Soporte y Extensionismo Rural en el Estado de Puebla
14 Acciones de concurrencia (1 por municipio) implementadas entre una o varias instituciones que inciden en los municipios prioritarios
1 Modelo de operación, seguimiento y evaluación para la implementación de la cruzada contra el hambre operando por la Fundación Produce Puebla en el Estado
De los ámbitos de trabajo de los Técnicos a contratar
A. Del trabajo propio del técnico
Trabajo con unidades familiares para la producción, conservación, comercialización y uso de alimentos; así como la generación de ingresos (objs. III y IV del decreto de la Cruzada)
Universo de trabajo: Al menos tres comunidades con 20+ Familias atendidas en c/una
B. De la coordinación con otros técnicos del componente de soporte en los municipios atendidos
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Fomento de acciones coordinadas y suma de capacidades en un plan integrador; cada quien desde los requerimientos del contrato que poseen (PESA, EATC, Técnicos de Cadena Productiva, Etc.,)
Universo de Trabajo: Los Técnicos contratados en el Componente de Desarrollo de Capacidades que inciden en el municipio atendido
C. De la concurrencia con iniciativas de otras instancias en el municipio
Establecimiento de una “agenda mínima” de trabajo para fomentar acciones coordinadas y suma de recursos en un plan integrador; manteniendo la autonomía operativa de cada instancia participante (SEDESOL, SALUBRIDAD, EDUCACION)
Universo de Trabajo: El personal operativo de las instituciones federales y estatales que inciden en el municipio atendido
D. Del Seguimiento y Evaluación de la estrategia
A partir de resultados propuestos y por medio de indicadores de seguimiento, para cada ámbito de incidencia
Universo de Trabajo: Los logros o cambios en las unidades familiares atendidas por el gerente, las acciones en coordinación logradas con los demás técnicos, asi como las acciones de concurrencia de las demás dependencias que inciden en el municipio atendido
Tres grandes momentos de operación 1.- Diseño y arranque 2.- Implementación y seguimiento operativo 3.- Cierre y evaluación
Elementos Programa de Trabajo
Técnicos de la Cruzada Nacional Contra el Hambre
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5.2 Alcances por Sistema producto/ Territorio que serán atendidos: Tabla 3 A
ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
MANZANA
DEFICIENCIA EN LA INTEGRACIÓN AL MERCADO
DEFICIENCIAS EN LA PRODUCCIÓN PRIMARIA
HUERTOS VIEJOS CON VARIEDADES QUE EL MERCADO ACTUAL NO DEMANDA.
BAJOS RENDIMIENTOS POR UNIDAD DE SUPERFICIE.
BAJO NIVEL ORGANIZATIVO DE LOS PRODUCTORES.
PROCESOS INDUSTRIALES REGIONALES MÍNIMOS Y SIN TECNOLOGÍA.
LIMITADA INFRAESTRUCTURA PARA ACOPÍO.
DEMANDA DEL PRODUCTO POR LA INDUSTRIA CON CIERTOS CRITERIOS DE CALIDAD
LAS ÁREAS PRODUCTORAS EN EL ESTADO DE PUEBLA, SE LOCALIZAN CERCA DE GRANDES CENTROS DE CONSUMO
EXISTE MICRO Y MEDIANA
MEJORAR LA CALIDAD Y RENDIMIENTOS MEDIANTE LA IMPLEMENTACIÓN DE UN PAQUETE TECNOLÓGICO ADECUADO AL CULTIVO, EN LA REGIÓN Y LOS REQUERIMIENTOS ESPECÍFICOS DE LA EMPRESA
FORTALECIMIENTO ORGANIZATIVO QUE PROPICIE PROYECTOS DE INVERSIÓON
ADOPCIÓN DE INNOVACIONES TECNOLÓGICAS
IDENTIFICACIÓN DE ALIANZAS ESTRATÉGICAS Y PUESTA EN MARCHA DE OPORTUNIDADES DE INVERSIÓN
ESTABLECIMIENTO DE LINEAS ESTRATÉGICAS DE ACCIÓN (DIAGNÓSTICO Y LÍNEA BASE)
IMPLEMENTACIÓN y SEGUIMIENTO OPERATIVO
CIERRE Y EVALUACIÓN RESULTADOS ESPERADOS y
PROYECCIÓN
A. Del técnico Dx. Perfil de la Familia y de la comunidad Costo canasta básica Situación alimentaria familiar y comunitaria Identificación de:
recursos productivos actividades generadoras de ingresos situación producción de alimentos
Relación con mercados (bienes y servicios) Líneas estratégicas
Establecimiento de líneas de acción, resultados esperados, indicadores de seguimiento y actividades a realizar Diseño de la capacitación
B. Coordinación con otros Técnicos de SAGARPA-SDR Identificación y caracterización de actividades Análisis de “alineamiento” para propuestas de acciones conjuntas Establecimiento de resultados e indicadores de las acciones de coordinación
C. Concurrencia con otras instancias en el territorio Identificación y caracterización de actores e instituciones que inciden en el territorio (municipio) Establecimiento de resultados e indicadores de las acciones concretas de concurrencia
Ejecución de Actividades Documentación de avance de indicadores Realimentación de los procesos Capacitación Documentación del expediente del programa
Cierre y Evaluación Documentación de Resultados obtenidos y avance de indicadores Planeación siguiente Ciclo Documentación expediente del programa
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ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
INDUSTRIA QUE PUEDE CONSUMIR PARTE DE LA PRODUCCIÓN
SE TIENEN ALGUNOS CENTROS DE ACOPIO EN EL ESTADO.
REGIONES CON SUFICIENTE PRECIPITACIÓN ANUAL
EN MÉXICO SE TIENE UN DEFICIT ESTIMADO DE 200 MIL TONELADAS ANUALES, QUE ACTUALMENTE SE IMPORTAN.
EN LA ACTUALIDAD SE PUEDE DISPONER DE VARIEDADES DE MANZANA DE ALTA CALIDAD CON BAJAS Y MEDIANAS EXIGENCIAS DE FRÍO.
ESTABLECER HUERTAS DEMOSTRATIVAS PARA LA PRODUCCIÓN DE VARIEDADES MEJORADAS
CITRICOS
DEFICIENCIA EN LA INTEGRACIÓN AL MERCADO
DEFICIENCIAS EN LA PRODUCCIÓN PRIMARIA
LIMITADA PRODUCCIÓN DE PLANTA CERTIFICADA
INSUFICIENTE ASISTENCIA TÉCNICA ESPECIALIZADA.
INSUFICIENTE RENOVACIÓN DE PLANTACIONES A NUEVOS PATRONES (PORTAINJERTO).
ALTOS COSTOS DE PRODUCCIÓN.
BAJOS RENDIMIENTOS POR HA.
MÍNIMA TECNIFICACIÓN PARA EL MANEJO DE PLANTACIONES.
DEMANDA DEL PRODUCTO POR LA INDUSTRIA CON CIERTOS CRITERIOS DE CALIDAD
CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS ADECUADAS PARA EL CULTIVO DE CÍTRICOS.
EXPERIENCIA DE LOS PRODUCTORES EN CULTIVO DE
VALIDAR NUEVAS VARIEDADES PARA LA REGIÓN Y MODIFICACIÓN DEL PAQUETE TECNOLÓGICO PARA ADELANTAR LA PRODUCCIÓN Y APROVECHAR DIFERENTES ÉPOCAS EN EL MERCADO
LA ASIMILACIÓN Y APROPIACIÓN DEL PAQUETE TECNOLÓGICO
CONOCIMIENTOS DE FITOTECNIA, NUTRICIÓN VEGETAL, PARASITOLOGÍA Y AFINES.
IDENTIFICACIÓN Y PUESTA EN MARCHA DE OPORTUNIDADES DE INVERSIÓN.
CONOCIMIENTOS EN EL MANEJO POSCOSECHA
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ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
SEVEROS PROBLEMAS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES.
CÍTRICOS.
SE CUENTA CON EL COMITÉ ESTATAL SISTEMA PRODUCTO CÍTRICOS.
LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS OBTENIDOS ES COMPETITIVA.
CERCANÍA A MERCADOS DE ALTA DEMANDA
INCREMENTO CRECIENTE EN LA DEMANDA DE CÍTRICOS A NIVEL MUNDIAL.
MANEJO INTEGRAL DE LAS HUERTAS DE CÍTRICOS
CAPACITACIÓN SOBRE EL MANEJO PREVENTIVO HLB.
CAFÉ
DEFICIENCIAS EN LA PRODUCCIÓN PRIMARIA
VOLATILIDAD DE PRECIOS EN EL MERCADO
DEFICIENCIAS EN EL PROCESO DE RECOLECCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
PROBLEMAS FITOSANITARIOS
DESCAPITALIZACIÓN DE LOS CAFETICULTORES
LIMITADA INTEGRACIÓN DE LOS PRODUCTORES A PROYECTOS DE IMPACTO REGIONAL.
AUSENCIA DE FINANCIAMIENTOS
DEMANDA DEL PRODUCTO POR LA INDUSTRIA CON CIERTOS CRITERIOS DE CALIDAD
REGIÓN CON BUEN POTENCIAL AGRÍCOLA.
POCO USO DE FERTILIZANTE SINTÉTICO Y HERBICIDAS.
IMPLEMENTO DE DIVERSAS PRÁCTICAS DE CONSERVACIÓN DE SUELOS
ESTANDARIZAR EL PAQUETE TECNOLÓGICO Y MEJORAR EL MANEJO SANITARIO
FORTALECER LA ESTRUCTURA DE LAS ORGANIZACIONES CAFETALERAS.
INCREMENTAR LA ASISTENCIA TÉCNICA EN SANIDAD VEGETAL E INOCUIDAD
RENOVACIÓN DE CAFETALES
LA OPERACIÓN EFICIENTE DE LOS BENEFICIOS HÚMEDOS Y SECOS
IDENTIFICACIÓN Y PUESTA EN MARCHA DE OPORTUNIDADES DE INVERSIÓN.
CAPACITACIÓN EN PRODUCCIÓN ORGANICA
NOPAL TUNA
DESARTICULACION DE LA CADENA PRODUCTIVA EN EL ESTADO.
LOS VOLÚMENES DE PRODUCCIÓN DE VARIEDADES PARA EXPORTACIÓN SON INSUFICIENTES.
LIMITADA INFRAESTRUCTURA AGROINDUSTRIAL PARA PRODUCIR PRODUCTOS DE MAYOR VALOR AGREGADO.
VENTANAS DE OPORTUNIDAD EN EL MERCADO (SEMANA SANTA).
CRECIENTE DEMANDA DEL MERCADO POR LOS DERIVADOS DEL NOPAL.
ESTANDARIZAR EL PAQUETE TECNOLÓGICO Y MEJORAR EL MANEJO SANITARIO
LEVANTAMIENTO E INTEGRACIÓN
ASIMILACIÓN DEL PAQUETE TECNOLÓGICO.
CAPACIDAD DE ORGANIZACIÓN.
PROPICIAR LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y FARMACEUTICA.
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ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
AFECTACIONES IMPORTANTES EN LOS CULTIVOS POR CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS.
ESCAZA CAPACITACIÓN DESDE LA PRODUCCIÓN HASTA LA COMERCIALIZACIÓN.
POCA DIFUSIÓN Y PROMOCIÓN DE PRODUCTOS EN FRESCO Y PROCESADOS.
DEMANDA DEL PRODUCTO POR LA INDUSTRIA CON CIERTOS CRITERIOS DE CALIDAD
SE CUENTA CON UN COMITÉ ORGANIZADO EN EL ESTADO DE PUEBLA.
LOS PRODUCTORES ESTABLECIDOS CUENTAN CON EXPERIENCIA EN EL MANEJO DEL CULTIVO.
EL ESTADO DE PUEBLA CUENTA CON UNA UBICACIÓN GEOGRÁFICA FAVORABLE PARA LA PRODUCCIÓN
DEL PADRÓN ESTATAL DE PARCELAS Y PRODUCTORES.
CAPACITACIÓN A DIRECTIVOS DE ORGANIZACIONES E INTEGRANTES DEL COMITÉ.
ESTABLECIMIENTO DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE VARIEDADES POTENCIALMENTE COMERCIALES.
IMPLEMENTAR UN PROGRAMA DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA.
DESARROLLO DE INFRAESTRUCTURA BÁSICA Y DE SERVICIOS
ESTUDIO PARA EL ESTABLECIMIENTO DE UNA PLANTA PROCESADORA DE JUGO.
HORTALIZAS
COTINGENCIAS CLIMATOLOGICAS MAS AGRESIVAS
USO INDISCRIMINADO DE AGROQUIMICOS
VOLATIVIDAD DE LOS PRECIOS EN EL MERCADO.
ALTO CONSUMO DE AGUA.
SE CUENTA CON EL SISTEMA PRODUCTO HORTALIZAS.
LOS PRODUCTOS SON DE PRIMERA NECESIDAD PARA
FOMENTO DE BUENAS PRÁCTICAS AGRICOLAS.
REALIZAR UN ESTUDIO DE MERCADO A
LA ASIMILACIÓN Y APROPIACIÓN DEL PAQUETE TECNOLÓGICO. Y CONOCIMIENTOS DE FITOTECNIA, NUTRICIÓN VEGETAL,
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ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
EL CONSUMIDOR.
LAS ZONAS DE COMERCIO SE ENCUENTRAN PRÓXIMAS A LAS ÁREAS DE PRODUCCIÓN.
SE TIENE PRODUCCIÓN EN TODO EL AÑO.
NIVEL ESTATAL.
CREAR UN DIRECTORIO DE COMERCIALIZADORES Y TRANSFORMADORES CON INFORMACIÓN PRECISA SOBRE LO QUE DEMANDAN.
INCREMENTAR LA TECNIFICACIÓN EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN.
PARASITOLOGÍA Y AFINES.
FOMENTAR LA IDENTIFICACION Y PLANTEAMIENTO DE OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS.
CAPACIDADES AUTOGESTIVAS, ORGANIZATIVAS, ADMINISTRATIVAS.
SORGO BAJO NIVEL DE ORGANIZACIÓN.
BAJO NIVEL DE TECNIFICACIÓN.
DEMANDA DEL PRODUCTO POR LA INDUSTRIA.
USO DE LA AGRICULTURA DE CONSERVACION
INCREMENTAR LA MECANIZACIÓN EN LAS ÁREAS POTENCIALES DEL CULTIVO.
BUSCAR ESTRATEGIAS COMERCIALES PARA DIVERSIFICAR LA COMERCIALIZACIÓN.
LA ASIMILACIÓN Y APROPIACIÓN DEL PAQUETE TECNOLÓGICO Y AGRICULTURA DE CONSERVACION
PROPICIAR LA COMPRA DE COBERTURAS DE PRECIOS.
MAIZ
ALTOS COSTOS DE PRODUCCIÓN.
NO SE APLICAN LOS PAQUETES TECNOLÓGICOS YA EXISTENTES.
BAJO NIVEL DE ORGANIZACIÓN.
BAJO NIVEL DE TECNIFICACIÓN
PRODUCCIÓN INSUFICIENTE PARA CUBRIR LA DEMANDA NACIONAL
ALTO NIVEL DE INTERMEDIARISMO.
DEMANDA DEL PRODUCTO POR LA INDUSTRIA.
SE CUENTA CON GRAN SUPERFICIE POTENCIAL PARA PRODUCCIÓN PRIMARIA.
SE TIENEN CONVENIOS DE AGRICULTURA POR CONTRATO
ESTANDARIZAR EL PAQUETE TECNOLÓGICO Y FORMENTO DE AGRICULTURA DE CONSERVACION
FOMENTAR LA ORGANIZACIÓN ENTRE LOS PRODUCTORES CON UN
PROPICIAR LA COMPRA DE COBERTURAS DE PRECIOS
PROPICIAR LA AGRICULTURA POR CONTRATO
ALIANZAS ESTRATEGIICAS CON LA INDUSTRIA PECUARIA.
LA ASIMILACIÓN Y APROPIACIÓN DEL PAQUETE
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INCA RURAL A.C.
ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
HAY GRAN DEMANDA DE MAÍZ AMARILLO POR PARTE DE LOS AVICULTORES.
ENFOQUE DE LIDERAZGO Y EMPRESARIAL QUE PERMITA VISUALIZAR LOS BENEFICIOS QUE CONLLEVA ESTA ACCIÓN.
INCREMENTAR LA ASISTENCIA TÉCNICA.
ESTABLECER PARCELAS ORGÁNICAS CON UNA VISIÓN HACIA LA CERTIFICACIÓN.
DIFUNDIR LA INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO.
TECNOLÓGICO.
CEBADA
COTINGENCIAS CLIMATOLOGICAS
NULA DIVERSIDAD DE MERCADOS, QUE GENERA LA DEPENDENCIA DE UN SOLO COMPRADOR.
CONVENIOS CON LA INDUSTRIA CERVECERA.
SE CUENTA CON TIERRAS DE CULTIVO CON BUEN POTENCIAL PRODUCTIVO.
SE CUENTA CON 14 ASOCIACIONES LOCALES DE PRODUCTORES.
ACEPTACIÓN DE LOS PRODUCTORES PARA IMPLEMENTAR EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN CON LABRANZA DE CONSERVACIÓN.
LA CEBADA DEL ALTIPLANO MEXICANO ES
ESTANDARIZAR EL PAQUETE TECNOLÓGICO, BPA Y MEJORAR LOS RENDIMIENTOS
UTILIZACION DE LAS VARIEDADES MALTERAS ESPECIFICADAS POR EL COMPRADOR
IMPULSAR LA LABRANZA DE CONSERVACION.
FOMENTAR LA CONTRATACION DE SEGUROS AGRICOLAS.
LA ASIMILACIÓN Y APROPIACIÓN DEL PAQUETE TECNOLÓGICO
APROPIACIÓN DE NUEVAS TÉCNICAS DE CULTIVO Y/O
CAPACIDAD AUTOGESTIVA Y/O
CAPACIDAD ORGANIZATIVA Y/O
CONOCIMIENTOS DE ADMINISTRACIÓN BÁSICA Y/O
LOGÍSTICA OPERATIVA
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INCA RURAL A.C.
ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
APRECIADA POR LA INDUSTRIA POR SUS CARACTERISTICAS.
LOS PRODUCTORES CUENTAN CON EXPERIENCIA EN EL MANEJO DEL CULTIVO.
CACAHUATE
ALTOS COSTOS DE PRODUCCION.
BAJO NIVEL TECNOLOGICO
NO SE UTILIZAN LAS VARIEDADES INDICADAS.
PRECIOS DE VENTA MUY BAJOS
DEMANDA DEL PRODUCTO POR LA INDUSTRIA
REQUERIMIENTOS DE PRODUCTO
PROCESADO POR LA INDUSTRIA LOCAL Y
ESTATAL
MEJORAR Y ESTANDARIZAR EL PAQUETE TECNOLÓGICO
INCIDIR EN LA TRANSFORMACIÓN DEL PRODUCTO
LA ASIMILACIÓN Y APROPIACIÓN DEL PAQUETE TECNOLÓGICO Y AGRICULTURA DE CONSERVACION
PROPICIAR LA COMPRA DE COBERTURAS DE PRECIOS.
HABA POCA SUPERFICIE DESTINADA A
LA PRODUCCIÓN
DEMANDA DEL PRODUCTO POR EL MERCADO
INCREMENTO EN LA SUPERFICIE DESTINADA A LA PRODUCCIÓN
VALOR DE USO MANEJO SUSTENTABLE DE RECURSOS, VIVERISMO Y MANEJO AGRONOMICO DE ESPECIES
TRANSFORMACION (VALOR AGREGADO)
AGUACATE
POCA DISPONIBILIDAD DE VIVEROS DE PLANTA MEJORADA DE AGUACATE EN EL ESTADO
PREDOMINANCIA DE HUERTOS DE VARIEDADES CRIOLLOS.
HUERTOS EXISTENTES MAL PLANEADOS Y CON INCIDENCIA DE PLAGAS Y ENFERMEDADES.
DESORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES.
VOLÚMENES DE AGUACATE HASS INSUFICIENTE.
ALTOS COSTOS DE PRODUCCIÓN
SE CUENTA CON CAPACITACIÓN DE TÉCNICOS INDEPENDIENTES
EXISTE EL CONSEJO ESTATAL DE PRODUCTORES DE AGUACATE.
HAY DISPONIBILIDAD DE LOS PRODUCTORES PARA ORGANIZARSE
EXISTEN 36 MUNICIPIOS EN
CAPACITACIÓN ESPECIALIZADA PARA PRODUCTORES Y TÉCNICOS.
COOPERACIÓN Y COORDINACIÓN CON OTROS TÉCNICOS Y DE OTROS PROGRAMAS
PROMOCIÓN DE PRODUCTOS DE AGUACATE EN FERIAS LOCALES.
ASIMILACIÓN DEL PAQUETE TECNOLÓGICO
APROPIACIÓN DE NUEVAS TÉCNICAS DE CULTIVO Y CAPACIDAD ORGANIZATIVA
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ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
EL ESTADO CON BUEN POTENCIAL PRODUCTIVO PARA AGUACATE.
FRIJOL
NO SE CUENTA CON INFRAESTRUCTURA PARA EL ACOPIO ESPECÍFICO PARA ESTE TIPO DE GRANO.
INSUFICIENTE INFRAESTRUCTURA DE TRANSFORMACIÓN.
BAJOS RENDIMIENTOS.
PRODUCCIÓN DESTINADA EN UN MAYOR PORCENTAJE AL AUTOCONSUMO
ALTOS COSTOS DE PRODUCCIÓN
POCA MECANIZACIÓN.
LIMITADA VINCULACIÓN CON INSTITUCIONES QUE GENERAN ALTERNATIVAS DE TRANSFORMACIÓN
PRECIOS BAJOS EN LA VENTA DEL PRODUCTO
POCO INTERÉS DE PRODUCTORES PARA ADOPTAR NUEVAS INNOVACIONES TECNOLÓGICAS
COSTOS ALTOS EN LA MOVILIZACIÓN DE SUS COSECHAS.
ALTO GRADO DE INTERMEDIARISMO.
SE CUENTA CON UNA GRAN SUPERFICIE POTENCIAL PARA EL CULTIVO DEL FRIJOL
ES UNO DE LOS PRINCIPALES GRANOS BÁSICOS
EXISTE UNA GRAN DIVERSIDAD DE VARIEDADES
SE PUEDEN EXPLOTAR LAS PROPIEDADES MEDICINALES DE ESTE CULTIVO Y LOS DIVERSOS SUBPRODUCTOS QUE SE PUEDEN OBTENER
ESTE CULTIVO TIENE UNA AMPLIA ADAPTABILIDAD
INCREMENTAR LA ASISTENCIA TÉCNICA Y CAPACITACIÓN
ELABORACIÓN DE PAQUETES TECNOLÓGICOS ADECUADOS A CADA REGIÓN
REALIZAR INTERCAMBIOS DE EXPERIENCIAS ENTRE PRODUCTORES DE DIFERENTES ESTADOS.
PROMOVER ESQUEMAS FINANCIEROS PARA LOS GRUPOS DE PRODUCTORES ORGANIZADOS.
IMPULSAR CONTRATOS DE COMERCIALIZACIÓN.
CONOCIMIENTOS DE FITOTECNIA, NUTRICIÓN VEGETAL, PARASITOLOGÍA Y AFINES.
ELABORACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN.
CON CONOCIMIENTOS EN INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS. .
DURAZNO
SE CARECE DE UN PADRÓN DE PRODUCTORES.
LIMITADA DISPONIBILIDAD DE MATERIALES VEGETATIVOS ADECUADOS AL ESTADO
NO EXISTEN PAQUETES TECNOLÓGICOS ADECUADOS A LOS DIFERENTES ESLABONES DE LA CADENA.
DEFICIENCIA DE VIVEROS PRODUCTORES DE PLANTA MEJORADA Y CERTIFICADA.
LIMITADA ASESORÍA TÉCNICA
HAY UN CRECIMIENTO DE ENTRE 50 Y 60 HAS DE NUEVAS PLANTACIONES DE DURAZNO EN EL ESTADO ANUALES
SE HA INCREMENTADO LA CAPACITACIÓN A VIVERISTAS Y
GENERAR UN PADRÓN GEORREFERENCIADO DE PRODUCTORES
LLEVAR A CABO CAPACITACIONES A PRODUCTORES EN EL TEMA DE PODAS Y MANEJO
CONOCIMIENTOS DE FITOTECNIA, NUTRICIÓN VEGETAL, PARASITOLOGÍA Y AFINES.
ELABORACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN
DARLE VALOR AGREGADO
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ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
ESPECIALIZADA PARA EL MANEJO DE HUERTAS DURAZNEROS.
DEFICIENTE MANEJO POSTCOSECHA, ACOPIO, EMPAQUE E INDUSTRIALIZACIÓN
AUSENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PROTECCIÓN DE FENÓMENOS CLIMATOLÓGICOS.
CARENCIA DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS PARA VALIDAR PAQUETES TECNOLÓGICOS.
BAJO NIVEL DE ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES PARA LA COMERCIALIZACIÓN
EXCESIVO INTERMEDIARISMO
PRODUCTORES DE DURAZNO
SE AVANZÓ EN TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN CON GENETISTAS PARA OBTENER NUEVAS VARIEDADES
INTEGRAL DEL CULTIVO
CONTINUAR CON LA INVESTIGACIÓN DE VARIEDADES APTAS PARA LA PRODUCCIÓN DE DURAZNO EN EL ESTADO DE PUEBLA.
IDENTIFICAR ÁREAS CON POTENCIAL PRODUCTIVO
REALIZAR UN PROGRAMA DE EMPADRONAMIENTO DE VIVEROS CON CERTIFICACIÓN Y VALIDACIÓN DE PLANTA
LLEVAR A CABO PROYECTOS AGROINDUSTRIALES PARA LA TRANSFORMACIÓN DEL PRODUCTO
ORNAMENTALES
DEFICIENTE MANEJO DEL CULTIVO A CIELO ABIERTO
LIMITADA ORGANIZACIÓN
DEPENDENCIA DE MATERIAL VEGETATIVO DE LOS ESTADOS DE MORELOS Y ESTADO DE MEXICO
ALTA DEMANDA DE MERCADO PARA LAS ESPECIES ORNAMENTALES
GENERAR PAQUETES TENOLÓGICOS PROPIOS PARA CADA ESPECIE Y REGIÓN
ADOPCIÓN DE
CONOCIMIENTOS
EN MANEJO DEL
CULTIVO
ADOPTAR LA CULTURA DE LA ORGANIZACIÓN
AMARANTO
ESCAZA MECANIZACIÓN PARA EL MANEJO DEL CULTIVO
NO SE CUENTA CON UN PADRÓN DE PRODUCTORES ACTUALIZADO
EL ACCESO AL CENTRO DE ACOPIO SOLO ES PARA LOS SOCIOS DE LA
SE CUENTA CON UN CENTRO DE ACOPIO Y UNA NAVE DE TRANSFORMACIÓN.
TIENE CONOCIMIENTO
INCREMENTAR LA INFRAESTRUCTURA PARA LA TRANSFORMACIÓN (AGROINDUSTRIA)
CONTINUAR CON
ADOPCIÓN DE
CONOCIMIENTOS
EN MANEJO DEL
CULTIVO
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ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
ORGANIZACIÓN, LIMITANTE PARA ACOPIAR
SOBRE ABONOS ORGÁNICOS QUE LES PERMITEN MEJORAR LA CALIDAD DE LA SEMILLA
CUENTAN CON EXCELENTES VÍAS DE COMUNICACIÓN PARA LA COMERCIALIZACIÓN
LA CAPACITACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS
ACTUALIZAR EL PADRÓN DE PRODUCTORES
ADOPTAR LA CULTURA DE LA ORGANIZACIÓN
IDENTIFICAR OPORTUNIDADES DE NEGOCIO
Tabla 3 B
ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO PECUARIOS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
Apícola
Insuficiente material genético
Invasión de rutas de pecoreo
Deficiente mano de obra
Presencia de plagas y enfermedades
Inadecuado uso de químicos
No contar con salas de extracción adecuadas y certificadas
Deficiente organización de los productores
Competencia desleal de la venta de fructuosa
No se analizan los costos de producción
Intermediarismo
Se cuenta con un Comité Sistema Producto Apícola integrado en el nivel Estatal.
El producto obtenido es reconocido a nivel mundial. Experiencia en la producción
Infraestructura en los apiarios con cierta tecnificación
Actividad generadora de divisas con amplio potencial de crecimiento.
Actualización de información del sector productivo.
Inducción a la empresarialidad.
Organización formal para la generación de empresas.
Establecer un programa de mejoramiento genético.
Fortalecimiento y continuidad a las campañas zoosanitarias.
Proyectos para crear
Experiencia en el manejo de la especie.
Elaboración de estudios de mercado.
Conocimientos en reproducción apícola y mejoramiento genético.
Elaboración de proyectos de inversión.
Con conocimientos en la industrialización de productos de la colmena.
Conocimiento de las normas sanitarias.
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ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO PECUARIOS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
El Estado de Puebla cuenta con una ubicación geográfica favorable para la producción y comercialización de la miel
Actividad sustentable y benéfica al medio ambiente.
Tendencia mundial al consumo de alimentos y productos orgánicos
Programas de inocuidad y de rastreabilidad implementados por el Gobierno Federal.
Incremento del consumo nacional aparente de los productos de la colmena
Actividad que genera empleos directos e indirectos.
infraestructura necesaria para la producción de abejas reina y núcleos de abejas para la producción comercial.
Aplicación de leyes, normas y reglamento apícola.
Conejos
Falta de Organización de productores.
Inestabilidad en la Producción.
Falta de visión empresarial.
El ciclo reproductivo es muy corto.
La carne del
Fomentar el consumo de su carne
Fortalecimiento
Experiencia en el manejo de la especie.
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ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO PECUARIOS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
Falta de cultura para el consumo de conejo.
conejo es de alto valor nutritivo.
Requiere poco espacio para su producción.
Los productores establecidos cuentan con la experiencia con la producción.
de la organización
Unidades de producción eficientes y rentables
Industrialización de productos y subproductos de la especie
Creación de módulos demostrativos
Elaboración de Estudios de mercado.
Conocimientos en reproducción conejos y mejoramiento genético.
Conocimientos en la transformación
de los productos.
Bovinos Leche
Falta de visión empresarial.
Poca organización de productores.
Bajos parámetros reproductivos y productivos.
Insuficiente recría en establos.
Malas prácticas de manejo productivo y sanitario.
Competencia desleal con productos sintéticos.
Los productores establecidos cuentan con experiencia en el manejo.
Tecnificación de las Unidades de Producción.
Acceso a material genético de calidad.
Implementar buenas prácticas de manejo productivo y sanitario.
Rentabilidad de las producciones.
Diversificar productos y subproductos de venta.
Creación de módulos demostrativos.
Elaboración de Estudios de mercados.
Experiencia en el manejo de la especie.
Conocimientos en la transformación de los productos.
Bovinos Carne y Doble Propósito
Escasa tecnología.
Intermediarismo
Falta de calidad del producto
Uso de sustancias prohibidas
Zonas con una gran vocación por la especie.
Los productores establecidos cuentan con experiencia en el manejo.
Aprovechamiento
Implementar buenas prácticas de manejo productivo y sanitario.
Creación de módulos demostrativos.
Desarrollar tecnología aplicable al
Elaboración de Estudios de mercados.
Experiencia en el manejo de la especie.
Conocimientos en la transformación de los productos.
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ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO PECUARIOS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
del estatus sanitario de las regiones más importantes de este sistema
sistema producto en todas sus fases (producción, transformación y comercialización).
Caprinos
Sobrepastoreo.
Malas prácticas de manejo productivo y sanitario.
Bajo nivel de tecnificación.
Zonas con una gran vocación por la especie.
Los productores establecidos cuentan con experiencia en el manejo.
Implementar buenas prácticas de manejo productivo y sanitario.
Creación de módulos demostrativos.
Elaboración de Estudios de mercados.
Experiencia en el manejo de la especie.
Conocimientos en la transformación de los productos.
Ovinos
Desorganización del sistema y falta de organización económica.
No existe desarrollo de la industria de los productos y transformación de subproductos.
Mercado nacional no satisfecho por la producción interna de carne de ovino.
Organización eficiente e incluyente de los diferentes eslabones.
Elaboración de censo.
Mejorar la calidad genética de los animales.
Transferencia de tecnología.
Establecimiento de acuerdos entre productores, comercializadores e industrializadores.
Sistema de financiamiento
Conocimientos en producción, reproducción y mejoramiento genético.
Elaboración y gestión de proyectos de inversión.
Conocimientos en el manejo de la especie.
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ALCANCES DE SISTEMAS PRODUCTO PECUARIOS
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
y ahorro sólido adecuado a la actividad.
Estudio de mercado para desarrollar la comercialización de carne de calidad y cortes finos
Ganadería Diversificada
Falta de asesoría técnica y capacitación en el manejo de las UMAs.
Falta de organización.
Falta de gestión, operación y promoción de las UMAS
Desconocimiento de la sociedad civil del potencial de la región y servicios turísticos.
No ejecutan correctamente el plan de manejo de la UMAs.
Son áreas naturales protegidas.
Cada UMA tiene especies que pueden ser aprovechadas.
Amplio campo para la realización de estudio científico, servicio social, realización de censo de ganadería diversificada e implementación de un control sanitario.
Amplia generación de empleos.
Programa organizativo y capacitación a productores.
Desarrollo de microempresas.
Programa de difusión y divulgación.
Promoción de la gastronomía de la región, cacería de jabalí.
Control de cintillos de acuerdo a las necesidades de cada UMAs y por especie.
Manejo y conservación de la vida silvestre (flora y fauna)
Elaboración y gestión de proyectos de inversión.
Conocimientos en el manejo de la especie
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Tabla 3 C
ACUACULTURA Y PESCA
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES
Trucha
- Deficiente conocimiento para la gestión en cuestiones normativas; -El 91% de las granjas del estado operan por debajo del 75% de su
capacidad de producción instalada;
- La estructura de costos actual impide el acceso a mercados de
gran volumen y bajo costo; - El precio de importación de la
trucha es menor que el precio de los productores estatales, lo que representa una vulnerabilidad en
el mediano plazo;
- En la mayoría de los casos las prácticas y procesos de los
productores son poco eficientes, y no hay una organización para la
transformación.
- Producto totalmente inocuo - Acceso a fuentes de apoyo - Ubicación estratégica para acceder a nuevos mercados
- Existencia de un comité sistema producto
- La asociación del producto a sitios turísticos o eco-turísticos
- Gran potencial del mercado local
- Manejo y conocimiento sobre
los temas de normatividad;
- Aprovechamiento
de la capacidad instalada para atender a los mercados locales;
- Desarrollo de
proyectos estratégicos para la comercialización, transformación y
aprovechamiento de infraestructura;
- Acciones de
Fomento y difusión que generen una
cartera de servicios que impulse a la
cadena productiva
- Conocimiento de la normatividad aplicada al tipo
de cultivo e industria;
- Conocimiento y manejo de la industria.
- Conocimientos de
producción y productividad,
- Incrementar la disponibilidad del producto aprovechando la capacidad
instalada.
- Conocimientos de mercados
Tilapia
- Unidades de Producción que nos son aprovechadas al 100% - Escaso conocimiento del
consumidor para reconocer la calidad
- Deficiente visión para mejorar y el aprovechamiento de la
infraestructura - Limitada organización operativa
(repercute en la producción y comercialización)
- Canales de comercialización poco consolidados
- Deficiente conocimiento para la gestión en cuestiones normativas;
- Es un producto de gran aceptación en el mercado
- Regiones potenciales para el
crecimiento y creación de nuevas UPAs
- Acceso a fuentes de apoyo
- Ubicación estratégica para acceder a nuevos mercados
- Existencia de un comité sistema
producto
- Atender prioritariamente a los
productores de menores escalas económicas con
potencial productivo
- Acciones de Fomento y difusión
- Desarrollo de
proyectos estratégicos para la comercialización, transformación y
aprovechamiento de infraestructura
- Conocimientos enfocados hacia la promoción social y de
inducción a la demanda,
- Conocimientos de producción y productividad,
- Capacidad de diagnostico
para visualizar las mejoras en las áreas operativas, aprovechamiento de
infraestructura, comerciales y de organización.
Bagre
- Insumos inaccesibles (dificultades para conseguir las
crías y alimento)
- No existe constancia en la producción
- Regiones potenciales para el crecimiento y creación de nuevas
UPAs
- Producto de gran aceptación en el mercado local
- Desarrollo de proyectos que promuevan la generación del
insumo biológico
- Manejo y
- Conocimientos del manejo del cultivo y la reproducción
- Conocimiento de la
normatividad aplicada al tipo de cultivo e industria;
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
ACUACULTURA Y PESCA
SISTEMA PRODUCTO
PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y
OPORTUNIDADES ACCIONES DE
MEJORA
CAPACIDADES A DESARROLLAR EN LOS
ACTORES - Actualmente la Cadena Productiva se encuentra
desarticulada
- Deficiente conocimiento para la gestión en cuestiones normativas;
- Los costos de producción no
están definidos y se desconoce el margen de utilidad que se obtiene
- Presencia del bagre nativo (Ictalurus balsanus) especie que
puede ser aprovechada
conocimiento sobre los temas de
normatividad;
- Atender prioritariamente a los
productores de menores escalas económicas con
potencial productivo
- Conocimientos de
producción y productividad,
Carpa
- Baja rentabilidad para el consumo - No existe una organización de la cadena
- Cultivo de fácil manejo y requerimientos ambientales
Capacitación en transformación para
procesados (harina de pescado)
- Conocimientos de manejo del cultivo,
- Conocimientos de proceso y
transformación
- Procesos de organización
5.3 Servicios requeridos por Sistema Producto / Territorio:
Tabla 4 A
Servicios Requeridos Por Sistema Producto Agrícola por Territorio
MODELO PRODUCTIVO REGIÓN O TERRITORIO TIPO DE SERVICIO A CONTRATAR PAGO POR SERVICIO TOTAL DE SERVICIOS
MONTO TOTAL
MANZANA VALLES ALTOS, SIERRA NORTE
Y NORORIENTAL
b1. Asistencia Técnica 120,000.00 7 840,000.00
b1. Desarrollo Empresarial 60,000.00 1 60,000.00
b3. Elaboración de Estudios y Diseño de Proyecto
100,000.00 0 -
c1. Extensión Universitaria 500,000.00 1 500,000.00
CITRICOS SIERRA NORTE Y SIERRA
NORORIENTAL
b1. Asistencia Técnica 120,000.00 11
1,320,000.00
-
-
b1. Desarrollo Empresarial 60,000.00 1 60,000.00
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
Servicios Requeridos Por Sistema Producto Agrícola por Territorio
MODELO PRODUCTIVO REGIÓN O TERRITORIO TIPO DE SERVICIO A CONTRATAR PAGO POR SERVICIO TOTAL DE SERVICIOS
MONTO TOTAL
CAFÉ SIERRA NORTE, SIERRA NORORIENTAL, SIERRA
ORIENTE Y SIERRA NEGRA
b1. Asistencia Técnica 120,000.00 42 5,040,000.00
b1. Desarrollo Empresarial 60,000.00 2 120,000.00
b3. Elaboración de Estudios y Diseño de Proyecto
100,000.00 2 200,000.00
c1. Extensión Universitaria 500,000.00 2 1,000,000.00
NOPAL TUNA VALLES ALTOS
b1. Asistencia Técnica 120,000.00 8
960,000.00
-
-
b1. Desarrollo Empresarial 60,000.00 1 60,000.00
b3. Elaboración de Estudios y Diseño de Proyecto
100,000.00 1 100,000.00
c1. Extensión Universitaria 500,000.00 1 500,000.00
HORTALIZAS VALLES CENTRALES
b1. Asistencia Técnica 120,000.00 28
3,360,000.00
-
-
-
-
b3. Elaboración de Estudios y Diseño de Proyecto
100,000.00 7 700,000.00
c1. Extensión Universitaria 500,000.00 1 500,000.00
SORGO REGIÓN MIXTECA
b1. Asistencia Técnica 120,000.00 28 3,360,000.00
b1. Desarrollo Empresarial 60,000.00 8 480,000.00
c1. Extensión Universitaria 500,000.00 1 500,000.00
MAIZ VALLES ALTOS Y MIXTECA b1. Asistencia Técnica 120,000.00 40 4,800,000.00
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
Servicios Requeridos Por Sistema Producto Agrícola por Territorio
MODELO PRODUCTIVO REGIÓN O TERRITORIO TIPO DE SERVICIO A CONTRATAR PAGO POR SERVICIO TOTAL DE SERVICIOS
MONTO TOTAL
-
b3. Elaboración de Estudios y Diseño de Proyecto
100,000.00 3 300,000.00
c1. Extensión Universitaria 500,000.00 1 500,000.00
CEBADA VALLES ALTOS
b1. Asistencia Técnica 120,000.00 14 1,680,000.00
b1. Desarrollo Empresarial 60,000.00 2 120,000.00
b3. Elaboración de Estudios y Diseño de Proyecto
100,000.00 2 200,000.00
c1. Extensión Universitaria 500,000.00 1 500,000.00
CACAHUATE REGIÓN MIXTECA
b1. Asistencia Técnica 120,000.00 4 480,000.00
b1. Desarrollo Empresarial 60,000.00 1 60,000.00
b3. Elaboración de Estudios y Diseño de Proyecto
100,000.00 1 100,000.00
c1. Extensión Universitaria 500,000.00 1 500,000.00
HABA SIERRA NORORIENTAL Y
VALLES ALTOS
b1. Asistencia Técnica 120,000.00 4 480,000.00
b1. Desarrollo Empresarial 60,000.00 1 60,000.00
FRIJOL SIERRA NORORIENTAL, VALLES ALTOS REGIÓN
MIXTECA
b1. Asistencia Técnica 120,000.00 3 360,000.00
b3. Elaboración de Estudios y Diseño de Proyecto
100,000.00 1 100,000.00
c1. Extensión Universitaria 500,000.00 1 500,000.00
DURAZNO SIERRA NORTE, SIERRA
NEVADA, VALLES ALTOS .
b1. Asistencia Técnica 120,000.00 3 360,000.00
b1. Desarrollo Empresarial 60,000.00 1 60,000.00
c1. Extensión Universitaria 500,000.00 1 500,000.00
ORNAMENTALES
REGIÓN ATLIXCO, MIXTECA, SIERRA ORIENTE, SIERRA
NEGRA, SIERRA NORORIENTAL
b1. Asistencia Técnica 120,000.00 5 960,000.00
b1. Desarrollo Empresarial 60,000.00 1 120,000.00
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
Servicios Requeridos Por Sistema Producto Agrícola por Territorio
MODELO PRODUCTIVO REGIÓN O TERRITORIO TIPO DE SERVICIO A CONTRATAR PAGO POR SERVICIO TOTAL DE SERVICIOS
MONTO TOTAL
b3. Elaboración de Estudios y Diseño de Proyecto
100,000.00 1 100,000.00
AGUACATE REGIÓN ATLIXCO, SIERRA NEVADA, SIERRA NORTE
b1. Asistencia Técnica 120,000.00 12 1,440,000.00
b3. Elaboración de Estudios y Diseño de Proyecto
100,000.00 1 100,000.00
c1. Extensión Universitaria 500,000.00 1 500,000.00
AMARANTO VALLES ALTOS, SIERRA
NEGRA, MIXTECA, SIERRA NEVADA
B1. Asistencia técnica 120,000.00 2 360,000.00
B3. Elaboración de estudios y diseño de proyecto
100,000.00 0 100,000.00
B1. Desarrollo empresarial 60,000.00 1 60,000.00
TOTAL 265 34´680,000.00
Tabla 4 B
Servicios Requeridos Por Sistema Producto Pecuario por Territorio
MODELO PRODUCTIVO REGIÓN O TERRITORIO TIPO DE SERVICIO A CONTRATAR PAGO POR SERVICIO TOTAL DE SERVICIOS
MONTO TOTAL
Apícola
Huauchinango
B1 ASISTENCIA TECNICA EN INNOVACION TECNOLOGICA
120,000 4 480000
Libres
Cd Serdán
Tepeaca
Izúcar de Matamoros
Tecamachalco B1 DESARROLLO EMPRESARIAL
60000 1 60000
Conejos
Teziutlán, Zapotitlan de Méndez
B1 ASISTENCIA TECNICA EN INNOVACION
TECNOLOGICA 120000 2 240000
Libres
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
Chignahuapan
Puebla, San Martin Texmelucan
Tehuacán, Ajalpan B1 DESARROLLO EMPRESARIAL
60000 0 0
Bovinos Leche
Tecamachalco B1 ASISTENCIA TECNICA EN INNOVACION TECNOLOGICA
120000 16 1920000 Libres
Puebla
Tepeaca B1 DESARROLLO EMPRESARIAL
60000 2 120000
Bovinos Carne y Doble Propósito
Teziutlan B1 ASISTENCIA TECNICA EN INNOVACION TECNOLOGICA
120000 9 1080000 Xicotepec
Izucar de Matamoros
Caprinos
Izúcar de Matamoros B1 ASISTENCIA TECNICA
EN INNOVACION TECNOLOGICA
120000 4 480000
Tepexi de Rodríguez
Libres
Tehuacán C1 EXTENSION UNIVERSITARIA
500000 1 500000
Ovinos
Chignahuapan Tecamachalco Puebla Libres Teziutlán
B1 ASISTENCIA TECNICA EN INNOVACION TECNOLOGICA
120000 25 3000000
C1 EXTENSIÓN UNIVERSITARIA
500000 2 1000000
Ganadería Diversificada
Izúcar de Matamoros Chignahuapan Acatlán Xicotepec de Juárez
B1 ASISTENCIA TECNICA EN INNOVACION TECNOLOGICA
120000 2 240000
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
Tabla 4 C
Servicios Requeridos Por Sistema Producto Acuícola o Pesquero por Territorio
MODELO PRODUCTIVO REGIÓN O TERRITORIO TIPO DE SERVICIO A CONTRATAR PAGO POR SERVICIO TOTAL DE SERVICIOS
MONTO TOTAL
Trucha
Del. Huauchinango Del. Chignahuapan
Del. Zacapoaxtla Del. San Martín Tex.
Del. Guadalupe Victoria
a.1. Para la organización de eventos de intercambio de conocimientos, tecnologías, experiencias y reuniones de presentación y selección de proyectos
120,000.00 1 120,000.00
a.2. Para la asistencia a los eventos de intercambio de conocimientos, tecnologías, experiencias y reuniones de presentación y selección de proyectos
113,000.00 1 113,000.00
b1. Para la asistencia técnica y la capacitación innovación tecnológica o en el desarrollo y/o empresarial.
120,000.00 5 600,000.00
60,000.00 1 60,000.00
b2. Para la puesta en marcha de proyectos agropecuarios, acuícolas y/o pesquero
100,000.00 1 100,000.00
b3. Para la elaboración de estudios y proyectos productivos (con estudio de impacto ambiental)
150,000.00 1 150,000.00
Tilapia
Del. Xicotepec de Juárez
Del. Zacapoaxtla Del. Teziutlán Del. Izucar de Matamoros Del. Acatlán
Del. Tepexi de Rdz. Del. Tehuacán Del. Ajalpan
a.1. Para la organización de eventos de intercambio de
conocimientos, tecnologías, experiencias y reuniones de presentación y selección de
proyectos
120,000.00 1 120,,000.00
a.2. Para la asistencia a los eventos de intercambio de
conocimientos, tecnologías, experiencias y reuniones de presentación y selección de
proyectos
156,000.00 1 156,000.00
B3 ELABORACION DE ESTUDIOS Y PROYECTOS PRODUCTIVOS
100000 0 0
TOTAL
68 9´120,000.00
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
b1. Para la asistencia técnica y la capacitación innovación
tecnológica o en el desarrollo y/o empresarial.
120,000.00 14 1,680,000.00
60,000.00 1
60,000.00
b2. Para la puesta en marcha de proyectos agropecuarios,
acuícolas y/o pesqueros
100,000.00 2 200,000.00
b3. Para la elaboración de
estudios y proyectos productivos (con estudio de
impacto ambiental)
150,000.00 2 300,0000.00
Bagre
- Del. Izucar de Matamoros
- Acatlán - Tepexi de Rodriguez
a.1. Para la organización de eventos de intercambio de
conocimientos, tecnologías, experiencias y reuniones de presentación y selección de
proyectos
120,000.00 1 120,000.00
b1. Para la asistencia técnica y la capacitación innovación
tecnológica o en el desarrollo y/o empresarial.
120,000.00 1 120,000.00
b2. Para la puesta en marcha de proyectos agropecuarios,
acuícolas y/o pesqueros
100,000.00 1 100,000.00
b3. Para la elaboración de estudios y proyectos
productivos (con estudio de impacto ambiental)
150,000.00 2 300,000.00
Carpa
- Del Chignahuapan - San Martín Texmelucan
- Puebla - Tepeaca
- Tecamachalco
b1. Para la asistencia técnica y la capacitación innovación
tecnológica o en el desarrollo y/o empresarial.
120,000.00 2 240,000.00
TOTAL 38 4´539,000.00
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
5.4 Resultados esperados por Sistema Producto
Tabla 5 A
RESULTADOS ESPERADOS EN LOS SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
Sistema Producto
Metas Indicadores
Observaciones
MANZANA
80% DE LOS PRODUCTORES CAPACITADOS ADOPTARON EL PAQUETE TECNOLOGICO. 80% DE LOSPRODUCTORES REALIZANDO ACTIVIDADES EN CONJUNTO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN ELPROCESO PRODUCTIVO 100% DE LOS VOLÚMENES COMPROMETIDOS EN EL CONVENIO (10, 000 TONELADAS DE MANZANA RIPIO) 90% DE LAS UP CUMPLEN CON LOS CRITERIOS DE CALIDAD Y/O SANIDAD Y/O INOCUIDAD
PRODUCTORES QUE APLICAN PAQUE TES TECNOLÓGICOS/EL NUMERO DE PRODUCTORES ATENDIDOS PRODUCTORES QUE REALIZAN TRABAJO EN CONJUNTO/TOTAL DE BENEFICIARIOS # UNIDADES DE PRODUCCIÓN CON LA CALIDAD REQUERIDA/UNIDADES DE PRODUCCIÓN ATENDIDAS
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
CITRICOS
80% DE LOS PRODUCTORES CAPACITADOS ADOPTARON EL PAQUETE TECNOLOGICO 80% DE LOS PRODUCTORES APLICAN LAS BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS (BPA) 100% DE LOS VOLÚMENES COMPROMETIDOS EN EL CONVENIO (6, 000 TONELADAS) 90% DE LAS UP CUMPLEN CON LOS CRITERIOS DE CALIDAD Y/O SANIDAD Y/O INOCUIDAD (BUENAS PRACTICAS)
% DE CUMPLIMIENTO DEL CONVENIO PRODUCTORES QUE APLICAN BPA/TOTAL DE PRODUCTORES CAPACITADOS # UNIDADES DE PRODUCCIÓN CON LA CALIDAD REQUERIDA/UNIDADES DE PRODUCCIÓN ATENDIDAS
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
CAFÉ
80% DE LOS BENEFICIARIOS APLICAN LAS BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS. 80% ADOPTAN INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN EL PROCESO PRODUCTIVO. 80% DE LOSPRODUCTORES SE INTEGRAN A REDES DE VALOR 100% DE LOS VOLÚMENES COMPROMETIDOS EN LOS CONVENIOS (110, 869 TONELADAS DE CAFÉ ORO) 90% DE LAS UP CUMPLEN CON LOS CRITERIOS DE CALIDAD Y/O SANIDAD Y/O INOCUIDAD
PRODUCTORES QUE APLICAN BPA/ NUMERO DE PRODUCTORES ATENDIDOS # PRODUCTORES QUE ADOPTARON INNOVACIONES TECNOLÓGICAS/TOTAL DE BENEFICIARIOS # UNIDADES DE PRODUCCIÓN CON LA CALIDAD REQUERIDA/UNIDADES DE PRODUCCIÓN ATENDIDAS
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
NOPAL TUNA 10% DE LAS UP SE INCORPORAN A PROCESOS DE PRODUCCIÓN ORGÁNICA.
UP QUE SE INCORPORAN AL PROCESO DE
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE
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INCA RURAL A.C.
RESULTADOS ESPERADOS EN LOS SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
Sistema Producto
Metas Indicadores
Observaciones
90% APLICAN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS. 90% DE LAS UP CUMPLEN CON LOS CRITERIOS DE CALIDAD Y/O SANIDAD Y/O INOCUIDAD 100% DE LOS VOLÚMENES COMPROMETIDOS EN EL CONVENIO (720 TONELADAS DE NOPAL VERDURA; 4, 050 TONELADAS DE TUNA)
PRODUCCIÓN ORGÁNICA/TOTAL DE UP ATENDIDAS. PRODUCTORES QUE APLICAN BPA/ TOTAL DE PRODUCTORES ATENDIDOS % DE CUMPLIMIENTO DEL CONVENIO # UNIDADES DE PRODUCCIÓN CON LA CALIDAD REQUERIDA/UNIDADES DE PRODUCCIÓN ATENDIDAS
MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
HORTALIZAS
80% ADOPTAN INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN EL PROCESO PRODUCTIVO. 80% DE LOS BENEFICIARIOS APLICAN LAS BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS. 100% DE LOS VOLÚMENES COMPROMETIDOS EN EL CONVENIO (20, 900 TONELADAS) 90% DE LAS UP CUMPLEN CON LOS CRITERIOS DE CALIDAD Y/O SANIDAD Y/O INOCUIDAD
# PRODUCTORES QUE ADOPTARON INNOVACIONES TECNOLÓGICAS/TOTAL DE BENEFICIARIOS PRODUCTORES QUE APLICAN BPA/ NUMERO DE PRODUCTORES ATENDIDOS % DE CUMPLIMIENTO DEL CONVENIO # UNIDADES DE PRODUCCIÓN CON LA CALIDAD REQUERIDA/UNIDADES DE PRODUCCIÓN ATENDIDAS
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
SORGO
80% DE LOS PRODUCTORES CAPACITADOS ADOPTARON EL PAQUETE TECNOLOGICO. 80% DE LOSPRODUCTORES REALIZANDO ACTIVIDADES EN CONJUNTO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN ELPROCESO PRODUCTIVO 100% DE LOS VOLÚMENES COMPROMETIDOS EN EL CONVENIO (24, 000 TONELADAS) 90% DE LAS UP CUMPLEN CON LOS CRITERIOS DE CALIDAD Y/O SANIDAD Y/O INOCUIDAD 20% DE LOS PRODUCTORES DE LA REGION MIXTECA PRODUCEN
PRODUCTORES QUE APLICAN PAQUE TES TECNOLÓGICOS/EL NUMERO DE PRODUCTORES ATENDIDOS PRODUCTORES QUE REALIZAN TRABAJO EN CONJUNTO/TOTAL DE BENEFICIARIOS % DE CUMPLIMIENTO DEL CONVENIO # UNIDADES DE PRODUCCIÓN CON LA CALIDAD REQUERIDA/UNIDADES DE
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
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INCA RURAL A.C.
RESULTADOS ESPERADOS EN LOS SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
Sistema Producto
Metas Indicadores
Observaciones
PRODUCCIÓN ATENDIDAS
MAIZ
80% DE LOS PRODUCTORES CAPACITADOS ADOPTARON EL PAQUETE TECNOLOGICO. 50% INCORPORA TECNOLOGÍAS VALIDADAS POR INSTITUCIONES DE INVESTIGACIÓN E IES. 80% DE LOSPRODUCTORES REALIZANDO ACTIVIDADES EN CONJUNTO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN ELPROCESO PRODUCTIVO 100% DE LOS VOLÚMENES COMPROMETIDOS EN EL CONVENIO (55, 000 TONELADAS) 90% DE LAS UP CUMPLEN CON LOS CRITERIOS DE CALIDAD Y/O SANIDAD Y/O INOCUIDAD
PRODUCTORES QUE APLICAN PAQUE TES TECNOLÓGICOS/EL NUMERO DE PRODUCTORES ATENDIDOS PRODUCTORES QUE REALIZAN TRABAJO EN CONJUNTO/TOTAL DE BENEFICIARIOS % DE CUMPLIMIENTO DEL CONVENIO # UNIDADES DE PRODUCCIÓN CON LA CALIDAD REQUERIDA/UNIDADES DE PRODUCCIÓN ATENDIDAS INCREMENTO EN EL NO. DE TONELADAS OBTENIDAS/HA
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
CEBADA
80% DE LOS PRODUCTORES CAPACITADOS ADOPTARON EL PAQUETE TECNOLOGICO. 50% INCORPORA TECNOLOGÍAS VALIDADAS POR INSTITUCIONES DE INVESTIGACIÓN E IES. 80% DE LOSPRODUCTORES REALIZANDO ACTIVIDADES EN CONJUNTO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN ELPROCESO PRODUCTIVO 100% DE LOS VOLÚMENES COMPROMETIDOS EN EL CONVENIO (20, 000 TONELADAS) 90% DE LAS UP CUMPLEN CON LOS CRITERIOS DE CALIDAD Y/O SANIDAD Y/O INOCUIDAD
PRODUCTORES QUE APLICAN PAQUE TES TECNOLÓGICOS/EL NUMERO DE PRODUCTORES ATENDIDOS PRODUCTORES QUE REALIZAN TRABAJO EN CONJUNTO/TOTAL DE BENEFICIARIOS % DE CUMPLIMIENTO DEL CONVENIO # UNIDADES DE PRODUCCIÓN CON LA CALIDAD REQUERIDA/UNIDADES DE PRODUCCIÓN ATENDIDAS
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
CACAHUATE
80% DE LOS PRODUCTORES CAPACITADOS ADOPTARON EL PAQUETE TECNOLOGICO. 80% DE LOSPRODUCTORES REALIZANDO ACTIVIDADES EN CONJUNTO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE INNOVACIONES
PRODUCTORES QUE APLICAN PAQUE TES TECNOLÓGICOS/EL NUMERO DE PRODUCTORES ATENDIDOS
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
RESULTADOS ESPERADOS EN LOS SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
Sistema Producto
Metas Indicadores
Observaciones
TECNOLÓGICAS EN ELPROCESO PRODUCTIVO 100% DE LOS VOLÚMENES COMPROMETIDOS EN EL CONVENIO (730 TONELADAS) 90% DE LAS UP CUMPLEN CON LOS CRITERIOS DE CALIDAD Y/O SANIDAD Y/O INOCUIDAD
PRODUCTORES QUE REALIZAN TRABAJO EN CONJUNTO/TOTAL DE BENEFICIARIOS % DE CUMPLIMIENTO DEL CONVENIO # UNIDADES DE PRODUCCIÓN CON LA CALIDAD REQUERIDA/UNIDADES DE PRODUCCIÓN ATENDIDAS
HABA
80% ADOPTAN INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN EL PROCESO PRODUCTIVO. 80% DE LOS BENEFICIARIOS APLICAN LAS BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS. 100% DE LOS VOLÚMENES COMPROMETIDOS EN EL CONVENIO (300 TONELADAS) 90% DE LAS UP CUMPLEN CON LOS CRITERIOS DE CALIDAD Y/O SANIDAD Y/O INOCUIDAD
# PRODUCTORES QUE ADOPTARON INNOVACIONES TECNOLÓGICAS/TOTAL DE BENEFICIARIOS PRODUCTORES QUE APLICAN BPA/ NUMERO DE PRODUCTORES ATENDIDOS % DE CUMPLIMIENTO DEL CONVENIO # UNIDADES DE PRODUCCIÓN CON LA CALIDAD REQUERIDA/UNIDADES DE PRODUCCIÓN ATENDIDAS
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
AGUACATE
80% DE LOS PRODUCTORES CON CONOCIMIENTOS DE FITOTECNIA, NUTRICIÓN VEGETAL, PARASITOLOGÍA Y AFINES. 80% ADOPTAN INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN EL PROCESO PRODUCTIVO. 80% DE LOSPRODUCTORES REALIZANDO ACTIVIDADES EN CONJUNTO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN ELPROCESO PRODUCTIVO 60% DE LA PRODUCCION DE PRIMERA CALIDAD PARA COMPETIR EN EL MERCADO.
PRODUCTORES QUE APLICAN PAQUE TES TECNOLÓGICOS/EL NUMERO DE PRODUCTORES ATENDIDOS. PRODUCTORES QUE REALIZAN TRABAJO EN CONJUNTO/TOTAL DE BENEFICIARIOS
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
FRIJOL 80% ADOPTAN INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN EL PROCESO PRODUCTIVO.
PRODUCTORES QUE APLICAN PAQUE TES TECNOLÓGICOS/EL
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
RESULTADOS ESPERADOS EN LOS SISTEMAS PRODUCTO AGRÍCOLAS
Sistema Producto
Metas Indicadores
Observaciones
60% DE LOS PRODUCTORES MEJORAN LA PRODUCTIVIDAD.
NUMERO DE PRODUCTORES ATENDIDOS. COSTOS DE PRODUCCIÓN/ TONELADAS OBTENIDAS/HA
RENDIMIENTOS
DURAZNO
60 % DE LOS PRODUCTORES APLICAN PAQUETES TECNOLÓGICOS 20% DE INCREMENTO EN LA PRODUCCIÓN, 5 DE LAS 16 NUEVAS VARIEDADES YA VALIDADADAS SE PRODUCIRAN EN LOS VALLES ALTOS DEL ESTADO
PRODUCTORES QUE APLICAN PAQUE TES TECNOLÓGICOS/EL NUMERO DE PRODUCTORES ATENDIDOS. INCREMENTO EN EL NO. DE TONELADAS OBTENIDAS/HA
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
ORNAMENTALES
70% ADOPTAN INNOVACIONES TECNOLÓGICAS PARA REDUCIR PÉRDIDAS POR PLAGAS Y ENFERMEDADES. 15% DE INCREMENTO DE LA PRODUCIÓN
PRODUCTORES QUE APLICAN PAQUE TES TECNOLÓGICOS/EL NUMERO DE PRODUCTORES ATENDIDOS. INCREMENTAR EL Nº PLANTAS POR/HA.
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
AMARANTO
60 % DE LOS PRODUCTORES APLICAN PAQUETES TECNOLÓGICOS 10% DE INCREMENTO ANUAL PARA ELEVAR LA PRODUCCIÓN DE 2.5 A 3 TON./HA. CON APLICACIÓN DE LOS PAQUETES TECNOLÓGICOS.
PRODUCTORES QUE APLICAN PAQUE TES TECNOLÓGICOS/EL NUMERO DE PRODUCTORES ATENDIDOS. INCREMENTO EN EL NO. DE TON. COSECHADAS POR HA.
ANTE CONTINGENCIAS CLIMATOLÓGICAS EXISTE MERMA EN LOS RENDIMIENTOS
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
Tabla 5 B
RESULTADOS ESPERADOS EN LOS SISTEMAS PRODUCTO PECUARIOS
Sistema Producto
Metas Indicadores
Observaciones
Apícola 30 a 32 kg. De incremento en la producción de miel, con un ideal de 35 Kg de miel/colmena.
No. de colmenas que aumentaron la producción/No. Colmenas que se atendieron
La meta planteada a lograr, estará en función de una constancia y continuidad en el servicio para efecto de obtener información técnico-productiva necesaria para la evaluación de resultados.
Conejos
22.5 gazapos/año . Esperando un ideal de 767.5 gazapos /año. Incrementar la eficiencia productiva de las hembras en un sistema de producción tradicional a un manejo intensivo.
Mayor número de gazapos producidos por hembra al año /hembras atendidas.
idem
Bovinos Leche
18 - 20 litros a 23-25 litros por día. Esperando un ideal de 35 litros por día. Como incremento en la eficiencia productiva de producción de leche.
Litros producidos por hembra al año/número de vacas atendidas
idem
Bovinos Carne y Doble Propósito
3 a 5 tecnologías básicas al sistema de producción en las UPP.
Unidades de producción con adopción tecnología/Unidades Atendidas
idem
Caprinos 1 a 1.2 partos por año. Esperando un ideal de 1.5 partos por año. Eficiencia productiva.
No de crías destetados de hembras al año/No de cabritos nacidos por hembra
idem
Ovinos
200 a 300 g de incremento en la Ganancia diaria de peso. 16-20 kg peso al destete. 60 a 90 días al destete. Esperando un ideal de 60 días al destete. Días a 75 días con ideal a ≤ 60; disminuir la mortalidad ≤ a 12%.
GDP= kilogramos de peso ganados por la cría desde el nacimiento hasta el destete, divididos entre los días transcurridos desde la fecha de nacimiento al destete. Kg de cordero destetado por hembra parida= suma de kg de cordero destetado/número de ovejas paridas; Mortalidad de corderos del nacimiento al destete= número de corderos
idem
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
RESULTADOS ESPERADOS EN LOS SISTEMAS PRODUCTO PECUARIOS
Sistema Producto
Metas Indicadores
Observaciones
nacidos/número de corderos destetados x100
Ganadería Diversificada
35 a 54 UMAs con plan de manejo aplicado, con un ideal del 100%.
No de UMAs con el plan de manejo ejecutado/No de UMAs atendidas
Idem
Tabla 5 C
RESULTADOS ESPERADOS EN LOS SISTEMAS PRODUCTO ACUÍCOLAS Y PESQUEROS
Sistema Producto
Metas Indicadores
Observaciones
Trucha
- Unidades de producción instaladas bajo la
normatividad aplicada
Alcanzar 240 UPAS reguladas, en un periodo de tres años
- Numero de UPA´s reguladas
- Utilizar al 100% la capacidad instalada para atender a
los mercados locales
91% de granjas con su máxima capacidad instalada
- Porcentaje de granjas con su
máxima capacidad de producción
Instalada
- Mas granjas certificadas en buenas prácticas de producción
25% de granjas certificadas para 2013
Existen 2 Granjas certificadas en
2012
Meta a alcanzar 2 Granjas más certificadas para 2013
- Activación de un centro de acopio para la
operatividad de un 20% en un tiempo de dos años
- Operación del centro de acopio
Tilapia
- Meta a alcanzar el 100% del mejor aprovechamiento de las unidades de producción en dos años
- porcentaje de granjas con su
máxima capacidad de producción
Instalada De 400 UPAs
100% aumento en la producción en un periodo de tres años
- Aumentar el porcentaje de la Producción anual
Sobre 600 tons actuales de
producción, considerando que el
40% de las UPAs trabajan en su
máxima capacidad instalada
Alcanzar 240 UPAs mejoradas con la elaboración de proyectos en un periodo de tres años
- Numero de proyectos realizados
para la mejora de las UPAs Equivalente al 60% de 400 UPAs
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
10 Unidades de producción instaladas bajo la
normatividad aplicada, en un periodo de dos años
- Numero de UPAs reguladas
Bagre
- Elaboración un proyecto para obtención de insumos en un periodo de un año
- Alcanzar el 100% del aprovechamiento en un periodo
de dos años
- El 100% del aprovechamiento de 13 unidades de producción
13 UPAs activadas en un año
- Numero de proyectos realizados
para la obtención de insumos
% de granjas con su máxima capacidad instalada
Número de UPAs activas
De 13 UPA´s
4 UPAs Reguladas
Unidades de producción instaladas bajo la normatividad aplicada
- Numero de UPAs reguladas
Carpa
Constituir una organización de la Cadena para el aprovechamiento de la Producción
Elaboración de un proyecto para procesamiento
Organización de productores
- Numero de proyectos realizados procesamiento
5.5 Concentrado de servicios por estrategia:
N°CADENA
PRODUCTIVA
A1 Organización
eventos
intercambio
A2 Asistencia
Eventos de
intercambio
B1 Asistencia
técnica
B1 desarrollo
empresarial
B2 Puesta en
marcha
B3 Elaboración
de estudios y
diseño de
proyectos
B4:Servicios
integrales
proporcionado
s por Agencias
de Desarrollo
B5 Proyectos
territoriales
APT
C1 Servicios
Extensionismo
C2 Servicios de
asesoría
técnica a
consejos
distritales de
desarrollo
C3 asesoría
técnica para
la ejecución
de Py
Territoriale
s APT
TOTAL DE SERVICIOS
POR CADENA
1 MANZANA 7 1 1 9
2 CÍTRICOS 11 1 3 15
3 CAFÉ 42 2 2 2 48
4 NOPAL TUNA 8 1 1 1 11
5 HORTALIZAS 28 7 1 36
6 SORGO 28 8 1 37
7 MAÍZ 40 3 1 44
8 CEBADA 14 2 2 1 19
9 CACAHUATE 4 1 1 1 7
10 HABA 4 1 5
11 FRIJOL 3 1 1 5
12 DURAZNO 3 1 1 5
13 ORNAMENTALES 5 1 1 7
14 AGUACATE 12 1 1 14
15 AMARANTO 2 1 3
SUBTOTAL 211 21 0 21 0 0 12 0 0 265PAGO POR
SERVICIO $ 100,000.00 $ 150,000.00 $ 120,000.00 $ 60,000.00 $ 120,000.00 $ 100,000.00 $ 600,000.00 $ 500,000.00 $ 880,000.00
MONTO TOTAL $ - $ - $25,320,000.00 $1,260,000.00 $ - $2,100,000.00 $ - $ - $ 6,000,000.00 $ - $ - $34,680,000.00
AGRÍCOLAS
Compiló: Silvia Sotomayor Madrigal CE SENACATRI Puebla
INCA RURAL A.C.
5.6 Cuadro Resumen de Servicios:
N°CADENA
PRODUCTIVA
A1 Organización
eventos
intercambio
A2 Asistencia
Eventos de
intercambio
B1 Asistencia
técnica
B1 desarrollo
empresarial
B2 Puesta en
marcha
B3 Elaboración
de estudios y
diseño de
proyectos
B4:Servicios
integrales
proporcionado
s por Agencias
de Desarrollo
B5 Proyectos
territoriales
APT
C1 Servicios
Extensionismo
C2 Servicios de
asesoría
técnica a
consejos
distritales de
desarrollo
C3 asesoría
técnica para
la ejecución
de Py
Territoriale
s APT
TOTAL DE SERVICIOS
POR CADENA
1 APÍCOLA 4 1 5
2 CONEJOS 2 2
3 BOVINOS LECHE 16 2 18
4
BOVINOS CARNE
Y DOBLE
PROPÓSITO
9 9
5 CAPRINOS 4 1 5
6 OVINOS 25 2 27
7GANDERÍA
DIVERSIFICADA2 2
SUBTOTAL 62 3 0 0 0 3 0 0 68PAGO POR
SERVICIO $ 100,000.00 $ 150,000.00 $ 120,000.00 $ 60,000.00 $ 120,000.00 $ 120,000.00 $ 600,000.00 $ 500,000.00 $ 880,000.00
MONTO TOTAL $ - $ - $ 7,440,000.00 $ 180,000.00 $ - $ - $ - $ - $ 1,500,000.00 $ - $ - $ 9,120,000.00
PECUARIAS
N°CADENA
PRODUCTIVA
A1 Organización
eventos
intercambio
A2 Asistencia
Eventos de
intercambio
B1 Asistencia
técnica
B1 desarrollo
empresarial
B2 Puesta en
marcha
B3 Elaboración
de estudios y
diseño de
proyectos
B4:Servicios
integrales
proporcionado
s por Agencias
de Desarrollo
B5 Proyectos
territoriales
APT
C1 Servicios
Extensionismo
C2 Servicios de
asesoría
técnica a
consejos
distritales de
desarrollo
C3 asesoría
técnica para
la ejecución
de Py
Territoriale
s APT
TOTAL DE SERVICIOS
POR CADENA
1 TRUCHA 1 1 5 1 1 1 8
2 TILAPIA 1 1 14 1 2 2 19
3 BAGRE 1 1 2 3
4 CARPA 2 2
SUBTOTAL 3 2 22 2 3 5 0 0 0 0 0 32
MONTO TOTAL $ 360,000.00 $269,000.00 $ 2,640,000.00 $ 120,000.00 $400,000.00 $ 750,000.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ 4,539,000.00
ACUÍCOLAS
N°CADENA
PRODUCTIVA
A1 Organización
eventos
intercambio
A2 Asistencia
Eventos de
intercambio
B1 Asistencia
técnica
B1 desarrollo
empresarial
B2 Puesta en
marcha
B3 Elaboración
de estudios y
diseño de
proyectos
B4:Servicios
integrales
proporcionado
s por Agencias
de Desarrollo
B5 Proyectos
territoriales
APT
C1 Servicios
Extensionismo
C2 Servicios de
asesoría
técnica a
consejos
distritales de
desarrollo
C3 asesoría
técnica para
la ejecución
de Py
Territoriale
s APT
TOTAL DE SERVICIOS
POR CADENA
1LAS PRIORIZASAS
POR DDR11 11
2
LAS QUE
APLIQUEN EN LOS
MPIOS CRUZADA
CONTRA EL HAMB
14 14
SUBTOTAL 0 0 14 0 0 0 0 0 0 11 0 25
MONTO TOTAL $ 1,680,000.00 $ 8,460,000.00 $10,140,000.00
ESTRATEGIAS TRANSVERSALES Y DE DESARROLLO TERRITORIAL
TIPO DE
SERVICIO
A1 Organización
eventos
intercambio
A2 Asistencia
Eventos de
intercambio
B1 Asistencia
técnica
B1 desarrollo
empresarial
B2 Puesta en
marcha
B3 Elaboración
de estudios y
diseño de
proyectos
B4:Servicios
integrales
proporcionado
s por Agencias
de Desarrollo
B5 Proyectos
territoriales
APT
C1 Servicios
Extensionismo
C2 Servicios de
asesoría
técnica a
consejos
distritales de
desarrollo
C3 asesoría
técnica para
la ejecución
de Py
Territoriale
s APT
TOTAL DE SERVICIOS
TOTAL DE
SERVICIOS3 2 309 26 3 26 0 0 15 11 0 390
MONTO POR
SERVICIO $ 100,000.00 $ 150,000.00 $ 120,000.00 $ 60,000.00 $ 120,000.00 $ 120,000.00 $ 600,000.00 $ 500,000.00
10 (200,000.00)
38(170,000.00)
TOTAL $ 360,000.00 $ 269,000.00 $ 37,080,000.00 $ 1,560,000.00 $ 400,000.00 $ 2,850,000.00 $ - $ - $ 7,500,000.00 $ 8,460,000.00 $ - $ 58,479,000.00
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6 Estrategia de operación del componente:
Tabla 6 Aspecto a discutir Periodos de ejecución Qué características debe tener.
Elaboración y emisión de Convocatorias.
24 de abril de 2013
Debe de contener lo establecido en el Art. 39 Reglas de Operación de la SAGARP y estar apegadas al Plan Estratégico.
Apertura y cierre de ventanillas.
24 de abril al 07 de mayo
de 2013
En las ventanillas publicadas por la instancia ejecutora se deben tener todos los elementos necesarios para dar atención a los productores que acuden a ingresar su solicitud, dicha ventanilla debe registrar y entregar el talón con folio impreso al productor.
Proceso de recepción y registro de las solicitudes ingresadas.
24 de abril al 07 de mayo de 2013
Solo se registrarán al SURI las solicitudes que estén completas. Una vez registradas se dará a conocer el listado de solicitudes al Comité Técnico para la firma del Anexo Técnico de Ejecución
Dictaminación de solicitudes.
Máximo 15 días después del cierre de ventanillas
Se debe instaurar una comisión dictaminadora que la integran los funcionarios de las áreas correspondientes.
Todas las solicitudes registradas deben ser revisadas por esta comisión en base a lo siguiente:
1. Requisitos completos 2. Que el proyecto este
alineado a las prioridades estratégicas estatales.
3. Lo referente a la cedula de calificación
La comisión dictaminadora informa a la comisión estatal de desarrollo de capacidades la relación de folios positivos y negativos para su revisión y proponer ante el Comité Técnico del FOFAEP la relación de folios para su validación y en su caso autorización. Se registra el dictamen en el SURI Se deberá notificar a los solicitantes la resolución en un periodo máximo de 90 días naturales a partir de la fecha de la
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Aspecto a discutir Periodos de ejecución Qué características debe tener.
solicitud.
Autorización de servicios, mecanismos de información y liberación de los mismos
Julio 2013 El Comité Técnico del FOFAEP autoriza las solicitudes y asigna acuerdo
Se publica la relación de folios apoyados y no apoyados en la Pag. de la SDRSOT: www.sdr.gob.mx.
El presidente suplente del Comité Técnico del FOFAEP firma las cartas de notificación a los beneficiarios.
Esquema de seguimiento en campo de los servicios contratados
A partir del primer día de la fecha establecida en el contrato de prestación de servicios.
Se le entrega al CECS el listado de los servicios autorizados a través de la Dirección de Desarrollo de Capacidades y Aseguramiento para su supervisión y seguimiento. La Supervisión debe tener un enfoque formativo y de resultados.
Fortalecimiento de los GTDCT en los distritos o regiones definidos
Se propone que sea la primera quincena del mes de Agosto de 2013 y posteriormente se definen las sesiones periódicas de trabajo.
Se coordinaran acciones de planeación y seguimiento con los Coordinadores Distritales CECS, los EATC, los Jefes de Distrito y la Coordinación SENACATRI, así como los integrantes de los GTDCT.
Consolidación de la RED de Gestión de conocimiento donde se promuevan la reflexión, la formación y el seguimiento en situación de trabajo. (GTDCT)
De manera permanente durante todo el ciclo de contratación.
En base a la detección de necesidades de capacitación de los PSP´s, identificadas en situación de trabajo y la implementación de las capacitaciones correspondientes por parte del CECS, de acuerdo a lo definido por las UTES especializadas, partiendo de las necesidades de desarrollo de capacidades priorizadas por los territorios correspondientes.
Esquema de seguimiento en campo de los servicios contratados.
A partir del primer día de la fecha establecida en el contrato de prestación de servicios
Se coordinaran acciones de planeación para que el seguimiento en campo realizado por el CECS esté orientado a medir las metas y resultados establecidos en el Plan Estratégico, para que la Comisión Estatal tenga elementos y valore los impactos derivados de la contratación de los servicios, de acuerdo a lo planeado.
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7 CONCLUSIONES
La operación del componente de DCYER deberá ser uno de los ejes de desarrollo de las
actividades Agrícolas, Pecuarias y Acuícolas en el Estado, para lo cual se contemplan los
siguientes aspectos:
Considerar un incremento del presupuesto asignado al componente, para lograr una
mayor cobertura en servicios, de los modelos prioritarios, tomando en cuenta su nivel de
desarrollo en términos de productividad y visualizando la evolución a un enfoque
empresarial.
Garantizar por parte de las instancias normativas y de operación del Componente, la
continuidad de los servicios en un mínimo de tres años y máximo de cinco años con base
a resultados para poder evaluar los impactos logrados.
Asegurar el perfil del Prestador de Servicios Profesionales de acuerdo con el tipo de
servicio que van a desarrollar.
Se hace el compromiso por parte de la Comisión para elaborar la planeación estratégica
del 2014 en tiempo y forma, previo a la apertura de ventanillas.
8 ANEXOS:
Participantes del taller “Construcción del Plan estratégico del Componente”
MESA AGRÍCOLA
NOMBRE INSTITUCIÓN CARGO
Felipe Domínguez Rangel SAGARPA Subdelegado Agropecuario
Héctor Ochoa González SAGARPA Jefe de Programa Agrícola y Ganadero
Daniel Flores Meza SAGARPA Jefe de Programa de Desarrollo Rural
Ma. Mónica Hernández Flores SAGARPA Facilitador Estatal Sistemas Producto Agrícolas
Fernando Romero Pérez SDRSOT Encargado Dirección Agrícola
Miguel Huerta Pérez SDRSOT Jefe de Departamento Agrícola
Manuel Borjas SDRSOT
Manuel Janeiro Cid SDRSOT Facilitador Estatal Sistemas Producto Agrícolas
Casimiro Ordoñez INIFAP Coordinador UTE agrícola
Esteban Martínez CECS-BUAP Supervisor Agrícola
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MESA PECUARIA
NOMBRE INSTITUCIÓN CARGO
Felipe Domínguez Rangel SAGARPA Subdelegado Agropecuario
Antonio Espejel Claudio SDRSOT Director de Servicios y Apoyos Técnicos.
Enrique Osorio Solís SDRSOT Coordinador Agropecuario
Víctor Manuel Huerta Pérez SAGARPA Facilitador Estatal pecuario
Sergio Aguirre y Camacho SDRSOT Director de Ganadería y Acuacultura
José Alfonso Benavides Bañuelos
SDRSOT Jefe de Dpto. Cadenas Pecuarias
Josafath Omar Hernández Vélez
INIFAP Coordinador UTE Pecuaria
José del Carmen Rodríguez Castillo
CECS-BUAP Coordinador de estrategias
MESA ACUÍCOLA
NOMBRE INSTITUCIÓN CARGO
Araceli Lastra Guarneros SAGARPA Subdelegada de Pesca
Gabriela Jiménez Arthur SDRSOT Coordinadora Técnico
Dinorah San Román Mejía SAGARPA Facilitadora Estatal Acuícola
Gina Alvarado Sánchez Armas SDRSOT Jefa de dpto. Acuacultura
Elsa María Orellano Rivadeneyra
SDRSOT Coordinadora Técnica Acuacultura
Ricardo Flores Montero SAGARPA Coordinador CIMDECER
Ana Torres Jasso SDRSOT Coordinadora Desarrollo de Capacidades
Ing. Arturo Galicia Sanjuán INCA RURAL A.C. Delegado Regional Sur
MESA PROGRAMAS TRANSVERSALES
NOMBRE INSTITUCIÓN CARGO
Mauricio Mora Pérez Fundación Produce Puebla Gerente
José Luis Gil Acevedo SDRSOT Director de desarrollo de capacidades
Silvia Sotomayor Madrigal INCA RURAL Coordinadora Estatal SENACATRI
Abel Fragoso Chávez IICA Integrante Red de Gestión Territorial
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INTEGRANTES PERMANENTES DE LA COMISIÓN ESTATAL DE DCYER DEL ESTADO DE PUEBLA
POR LA SAGARPA
Lic. Miguel Sergio Alcántara Silva Subdelegado de Planeación y Desarrollo Rural
Ing. Felipe Domínguez Rangel Subdelegado Agropecuario
Ing. Araceli Lastra Guarneros Subdelegada de Pesca
Ing. Héctor Ochoa González Jefe de programa Agrícola
POR EL GOBIERNO DEL ESTADO SDRSOT: Lic. Rodrigo Riestra Piña Subsecretario de Desarrollo Rural MVZ Enrique Osorio Solís Coordinador Agropecuario Ing. Fernando Romero Pérez Director de Programa Agrícola Ing. Sergio Aguirre y Camacho Director de Ganadería y Acuacultura
POR EL INCA RURAL A.C.: Ing. Silvia Sotomayor Madrigal Coordinadora Estatal SENACATRI
POR LA CONTRALORÍA: Lic. Alejandro Martínez Lavalle Delegado de la Contraloría en la SDRSOT
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INCA RURAL A.C.
POR LA FUNDACIÓN PRODUCE PUEBLA: Ing. Mauricio Mora Pérez Gerente FUPPUE
POR EL CECS: Mtro. Carlos Martínez Tovilla Coordinador General CECS-BUAP
POR LAS UTE´S AGRÍCOLA Y PECUARIA: M.C. René Calderón Sánchez Director de Coordinación y Vinculación del INIFAP en Puebla
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