Equipo 2: SolAltTarea 3: Caso de produccin 19 de febrero del 20164

Se realiz una visita el da 12 de febrero del 2016 a la empresa de lcteos Vaquita planta Vallejo con motivo a la asesora solicitada por la misma con el fin de evaluar la situacin y poder brindar un mejor servicio. De esta visita se tuvieron los siguientes datos. Nmero de empleados en la planta: 150 personas (incluyendo operadores, supervisores, directivos y personal administrativo y de limpieza).Costo de produccin del producto: (incluye el costo de materia prima, sueldo de empleados, servicios en la planta)Yogurt bebible (150 mL): $ 2. 50 Leche sabor chocolate (250 mL): $3.00Queso tipo panela (200 g): $6. 50 Costo del producto a la venta (mayorista): (incluye transportacin)Yogurt bebible (150 mL): $6.00Leche sabor chocolate (250 mL): $7.00Queso tipo panela (200 g): $12.50Costo del producto a la venta (minoristas): (expendio fuera de la planta)Yogurt bebible (150 mL): $8.50Leche sabor chocolate (250 mL): $9.00Queso tipo panela (200 g): $18.00Produccion mensual

Producto UNIDADEs PRODUCIDAS POR SEMANA (L-V)VENTAS SEGURAS POR SEMANAPRODUCTO ACUMULADO POR SEMANA SIN VENDERUNIDADES PRODUCIDAS POR HORA

Yogurt bebible10000070,00030,0001250

Leche sabor chocolate 150000100,00050,0001875

Queso tipo panela8000050,00030,0001000

Propuesta de un plan estratgico para la empresa de productos lcteos VaquitaConforme a los datos que se obtuvieron con la visita que realizamos a la empresa de productos lcteos Vaquita realizaremos una propuesta de plan estratgico haciendo un anlisis de la produccin, ventas y ganancias semanales obtenidas por dicha empresa. El cual ser consultado por los interesados para ponerlo en accin.Se darn propuestas que proporcionen sern opcin para estabilizar el estado delicado de la empresa y evitar a un futuro prximo la declaracin de bancarrota y cierre.Definicin del escenario.Con forme a los datos que obtuvimos de la visita que nos solicit la empresa de productos lcteos Vaquita observamos lo siguiente:La empresa de productos lcteos Vaquita est teniendo en las ltimas fechas , varias cancelaciones de ventas por parte de sus clientes, debido a que la mayora parte de su mercado son minorista y mercados populares, estos se han visto afectados por la situacin de no poder vender el producto y perderlo ya que hay nuevas y mejores ofertas en el mercado de los mismos productos. Reduciendo as las ventas de dicha empresa y cancelaciones de pedidos.Viendo la situacin, la empresa sigue produciendo la misma cantidad de producto sabiendo que parte de este no se vender y eso representa prdidas de producto y ganancias.La empresa no quiere perder capital humano.En bodega se tiene grandes cantidades de producto retenido y en situacin indefinida de venta.A la empresa le preocupa la acumulacin de producto ya que este es perecedero y eso son grandes prdidas.Prioridades.Se tiene que sacar el producto de bodegas lo antes posible para evitar prdidas mayores.La empresa no quiere perder capital humano. Hay que proponer nuevos planes de venta y promocin urgentes.Pagar nmina y deudas a tiempo.Objetivos.Nuestro objetivo es disear un plan de trabajo y accin para la empresa de productos lacteos Vaquita el cual estar diseado conforme a sus necesidades y ser la herramienta para evitar prdidas que en un futuro representen la bancarrota.

Soluciones propuestas al jefe de la empresa.1) Realizar un estudio de demanda y pronstico de ventas esperadas en los meses siguientes. Con esta primera estrategia se pretende establecer la lnea de produccin para los meses siguientes evitando la produccin en exceso.2) Se propone realizar una oferta de manera temporal ( Hasta agotar existencias.) de bajar el precio del producto con la finalidad de generar ms ventas y atraer a nuevos clientes.3) Mediante acciones de mrketing y publicidad informar al pblico sobre las novedades, la bajada de precios ofertas temporales.4) Abrir un sistema de credito para clientes frecuentes.5) Dar una bonificacin a aquellos clientes que compren grandes cantidades de producto al contado.6) Como parte de publicidad dar muestras gratis con la finalidad de adquierir.7) Con la finalidad de disminuir los costos de produccin reducir las horas de trabajo de la jornada laboral dentro de la empresa.

Plan estratgicoReducir las horas de jornada laboral de 8 a 6 horas.Teniendo la siguiente produccin.

Iniciar la oferta de liquidacin del producto con los precios siguientes.ProductoCosto por unidad.

Yogurt bebible6

Leche sabor chocolate 7

Queso tipo panela12

Criterios de Evaluacin Csar Santamara TochimaniHernndez Rodrguez Jennifer

Muoz Canedo Amaiza Fuensanta Santez Villa Roberto

Puntualidad en la entrega del trabajo

Presentacin en el trabajo

Cumplir con los requerimientos solicitados por el profesor

Coordinacin con el equipo

Firma del lder : _________________________________________

Realiz Cesar Santamara TochimaniHernndez Rodriguez Jenifer Muoz Canedo Amaiza FuensantaSantez Villa Roberto

__________________________Recibi Prof. Carlos Hernndez Garca

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