8/16/2019 cartel aceite esencial.pdf
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[Fecha]
EXTRACCIÓN DE ACIETE ESENCIAL DE LA CASCARA DE NARANJA (Citrus sinensis (L.) Osbeck)
QUE
EJERCE UNA FUNCIÓN ANTIBIÓTICA CONTRA BACTERIAS
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO
FACULTAD DE QUÍMICA
FITOQUÍMICA
GRUPO 52 QFBFacultad de Ciencias Básicas, Departamento de Biología y Química, Grupo de Investigación en Productos Verdes,
Instituto de Investigación en Producción Verde, Universidad de Pamplon. Yáñez Rueda X, Lugo Mancilla L. L,
Parada Parada D. Y
SILVERIO DE JESUS VUELVAS GALINDEZ , SANDRA ESTRADA TORRES
INTRODUCCIÓNEl aceite esencial de naranja se obtiene de la extracción solido - líquido a partir de las cascaras de naranja por la técnica de arrastre
de vapor. Este se caracteriza por ser un líquido oleoso, volátil, soluble en alcohol e insoluble en agua.
El aceite esencial obtenido
de la cáscara del fruto ejerce una actividad antibiótica contra las bacterias
Bacillus subtilis
,
B. anthracis
,
B. mycoides
,
B.
pumilus
,
Candida albicans
, Escherichia coli
,
Salmonella paratyphi
,
Staphaylococcus aureus
,
Vibrio cholera
y
Pseudomona
aeruginosa
y el hongo
Candida albicans
. El aceite esencial presentó un efecto carminativo al medir
in vitro
la actividad de
reducción de la es uma.
OBJETIVO
Se extraerá el aceite esencial a partir de la cascara denaranja fresca mediante la técnica de destilación porarrastre de vapor, ya que esta técnica representa unbajo costo, además de ser fácil de usar y brindarrendimientos efecticos.
MATERIAL Y REACTIVOSMatraz de destilación de 1 L 100g. de material vegetal,Matraz balón de 500 ml, Matraz Erlenmeyer, AguaDestilada, Refrigerante, 4 tapones de hule, Tubo devidrio (70 cm), Mechero de bunsen, 2 Soporte universal,1 Tripié, 1Anillo de hierro, 2 Rejillas de asbesto, 3 Pinzaspara soporte universal ,Frasco ámbar de 500 ml,Embudo de separación de 500 ml Vaso de precipitadode 500 ml, Embudo de vidrio, Papel filtro… sulfato desodio anhidro e hidratado.
PROCEDIMIENTO
CASCARA DENARANJA
RECEPCIÓN DEMATERIA PRIMA
LAVADO MOLIENDA
PESADO EXTRACCIÓN DELACEITE ESENCIAL CONDENSACIÓN DECANTACIÓN
DESHIDRATACIÓN FILTRACIÓN ACEITE ESENCIAL
VAPOR DE
AGUA 90°c
ESENCIA
SULFATO DE
SODIO
ANHIDRO
SULFATO DE
SODIO
HIDRATADO
RESULTADOS
Composición en % de el aceite esencial extraído de 1 kg
de cascara de naranja
El aceite esencial obtenido se sometió a una cromatografía de gases-
espectrometría de gases obteniendo el siguiente espectrograma
Efecto de la concentración de aceite esencial en
A.Flavus
REFERENCIAS
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lia/velazquez_n_mj/capitulo7.pdf
Cerón-Salazar, Ivonne; Cardona-Alzate, Carlos Evaluación del proceso integral para la obtención de aceite esencial y pectina a partir
de la cáscara de naranja Ingeniería y Ciencia, vol. 7, núm. 13, enero-junio, 2011, pp. 65-86 Universidad EAFIT Medellín, Colombia
CONCLUSIONES
el aceite esencial obtenido en este proyecto como sumayor porcentaje en composición química fue ellimoneno, el cual tiene un efecto inhibitorio en el hongoAspergillus Flavus y de esta forma ayuda a la humanidaden el ámbito, farmacológico
El procedimiento planteado, permite diseñar a futuro unproceso que puede ser aplicado al aprovechamiento delos residuos agroindustriales provenientes delprocesamiento de naranjas y finalmente suaprovechamiento integral.
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lia/velazquez_n_mj/capitulo7.pdfhttp://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lia/velazquez_n_mj/capitulo7.pdfTop Related