Bioreactores para Cultivo Sumergido
Dimensiòn aproximada de fermentadores para diversos procesos
Stirred tank reactor (STR)
Bubble column bioreactor
Airlift loop bioreactor with central draft tube
Propeller loop bioreactor
Jet loop bioreactor
Multistage column STR with recirculation loop
a) Porton potb) Air liftc) Wasco Air liftd) Kanegafuchi Air lifte) Lafrancois Air liftf) Vogel Busch fermenterg) Tubular loop fermenter
Tanque agitado El más versátil (cualquier producto) Ácido ascórbico Proteína Antibióticos EnzimaTanque agitado con recirculación (loop) Levadura EtanolColumna de burbujas Ácido cítrico Ácido acético Ácido láctico Esteroides EnzimasAir-lift Levadura Bacterias Células Vegetales
Fermentadores más empleados en la Industria
Comparación de Reactores en diversos sistemas fermentativos (Instituto de Biotecnología, ETH, Suiza)
Trichosporon cutaneum(con y sin antiespumante químico: 0.1-0.3% polipropilenglicol)(alta viscosidad mediante adición de xantana)
E. coli(mismo antiespumante)
Chaetomium celulolyticum(alta viscosidad por morfología celular)
HL
Dt
DiWB
Li
HL/Dt= 1.0-3.5 : 1
Dt/Di=3
Li/Di=1:1 a 1:1.2
WB/Dt=0.1
HL
Dt
DiWB
1.5 Di
1.5 Di
HL
Dt
DiWB
Di
Di
Di