Bioreactores para Cultivo Sumergido

Dimensiòn aproximada de fermentadores para diversos procesos

Stirred tank reactor (STR)

Bubble column bioreactor

Airlift loop bioreactor with central draft tube

Propeller loop bioreactor

Jet loop bioreactor

Multistage column STR with recirculation loop

a) Porton potb) Air liftc) Wasco Air liftd) Kanegafuchi Air lifte) Lafrancois Air liftf) Vogel Busch fermenterg) Tubular loop fermenter

Tanque agitado El más versátil (cualquier producto) Ácido ascórbico Proteína Antibióticos EnzimaTanque agitado con recirculación (loop) Levadura EtanolColumna de burbujas Ácido cítrico Ácido acético Ácido láctico Esteroides EnzimasAir-lift Levadura Bacterias Células Vegetales

Fermentadores más empleados en la Industria

Comparación de Reactores en diversos sistemas fermentativos (Instituto de Biotecnología, ETH, Suiza)

Trichosporon cutaneum(con y sin antiespumante químico: 0.1-0.3% polipropilenglicol)(alta viscosidad mediante adición de xantana)

E. coli(mismo antiespumante)

Chaetomium celulolyticum(alta viscosidad por morfología celular)

HL

Dt

DiWB

Li

HL/Dt= 1.0-3.5 : 1

Dt/Di=3

Li/Di=1:1 a 1:1.2

WB/Dt=0.1

HL

Dt

DiWB

1.5 Di

1.5 Di

HL

Dt

DiWB

Di

Di

Di