10/7/2014 Barritas energéticas

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Preparación: 15 minutos Cocción: 0 minuto Total: 15 minutosRaciones: 6 barritas

Barritas energéticas

Ingredientes

100 gramos de dátiles30 gramos de arándanos secos40 gramos de almendras1 cucharada de semillas de sésamo (o ajonjolí)3 cucharadas de copos de avena3 cucharadas de sirope de ágave

Instrucciones

1. En una picadora, robot de cocina o batidora añadimos los dátiles, los arándanos secos, 20 gramos dealmendras y las semillas de sésamo. Batimos hasta que todo quede bien triturado.

2. Echamos la mezcla en un recipiente y añadimos la avena, el ágave y el resto de las almendras troceadas conun cuchillo. Removemos con ayuda de una cuchara hasta que los ingredientes se integren.

3. Colocamos la pasta sobre papel de hornear (o film transparente), cubrimos con otro papel de hornear y conayuda de las manos o de un rodillo la estiramos hasta que tenga medio centímetro de grosor. Metemos en lanevera al menos un par de horas, aunque nosotros las tuvimos toda la noche.

4. Retiramos el papel de hornear y cortamos las barritas dándole la forma que más nos guste.

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