Idiomas
Páginas
Jurídico
Análisis en la gestión empresarial de las empresasprivadas en la industria de plásticos que han
incorporado a las asociaciones de recicladoresen su cadena de valor, en Lima Metropolitana
Item Type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Authors Bazalar Herrera, Geraline Pamela; Palomino Munguia, Cinthia
Citation Bazalar Herrera, G. P., & Palomino Munguia, C. (2018, July 19).Análisis en la gestión empresarial de las empresas privadas enla industria de plásticos que han incorporado a las asociacionesde recicladores en su cadena de valor, en Lima Metropolitana.Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). UniversidadPeruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Lima, Perú. doi: https://doi.org/10.19083/tesis/624798
DOI 10.19083/tesis/624798
Publisher Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Rights info:eu-repo/semantics/openAccess; Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States
Download date 08/07/2022 00:42:51
Item License http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/
Link to Item http://hdl.handle.net/10757/624798
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS
FACULTAD DE NEGOCIOS
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
Análisis en la gestión empresarial de las empresas
privadas en la industria de plásticos que han
incorporado a las asociaciones de recicladores en su
cadena de valor, en Lima Metropolitana.
Tesis para optar el título profesional de Licenciado en Administración de
Empresas
AUTOR
Bazalar Herrera, Geraline Pamela (0000-0002-1807-4636)
Palomino Munguia, Cinthia (0000-0002-7264-7845)
ASESORA DE TESIS
Jorge Ruiz, Marisol (0000-0003-0949-2876)
Lima, 19 de Julio de 2018
2
Dedicado a nuestros padres quienes son nuestros guías y ejemplo a
seguir y sobre todo por haber sido nuestra principal motivación para
lograr esta meta y por su constante aliento en momentos de flaqueza.
“La manera en que la administración trata a los asociados es
exactamente como tratarán a los asociados a los clientes”
Sam Walton. Fundador de Walmart
3
Este proyecto es el resultado del esfuerzo conjunto nuestro y el de los
asesores que nos acompañaron en maratónicas jornadas para sacar
adelante el trabajo. Por esto el agradecimiento a nuestros asesores
Marisol Jorge y Natalie Gamarra, quienes a lo largo de este tiempo han
puesto a prueba sus capacidades y conocimientos en el apoyo brindado
durante el desarrollo del presente trabajo, el cual ha finalizado llenando
todas nuestras expectativas.
4
RESUMEN
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar la gestión empresarial
de las empresas de la industria de plástico que han incorporado a su cadena de valor a las
asociaciones de recicladores y conocer los beneficios que obtuvieron ambas partes.
En el primer capítulo, se dará a conocer el marco teórico para el desarrollo de la
investigación, tocándose temas sobre la industria de plástico, el reciclaje, la importancia
de las asociaciones de recicladores, concepto sobre la gestión empresarial y la importancia
de la cadena de valor en las empresas privadas de la industria de plástico.
Luego, en el segundo capítulo, se realizará la metodología de la investigación, dándose a
conocer los principales puntos en el planteamiento, contexto, muestra, diseño y
procedimiento de la investigación.
Por otro lado, en el tercer capítulo, se procederá a presentar el resultado de la
investigación, mediante información real de los actores involucrados, para llegar a los
objetivos planteados.
En el cuarto capítulo, se presentarán los hallazgos, barreras y brechas de nuestro proceso
de investigación de trabajo.
Finalmente, en el quinto capítulo se dará paso a las conclusiones y recomendaciones.
Palabras claves: gestión empresarial, industrias de plástico, cadena de valor, asociaciones
de recicladores.
5
ABSTRACT
The objective of this research work is to analyze the business management of companies
in the plastics industry that have incorporated recyclers associations into their value chain
and know the benefits obtained by both parties.
In the first chapter, the theoretical framework for the development of research will be
announced, touching on topics on the plastic industry, recycling, and the importance of
associations of waste pickers, concept on business management and the importance of the
chain of value in private companies in the plastic industry.
Then, in the second chapter, the research methodology will be carried out, making known
the main points in the approach, context, sample, design and procedure of the
investigation.
On the other hand, in the third chapter, the result of the investigation will be presented,
through real information of the actors involved, to reach the proposed objectives.
In the fourth chapter, the findings, barriers and gaps of our work research process will be
presented.
Finally, the fifth chapter will give way to conclusions and recommendations.
Keywords: business management, plastic industries, value chain, recyclers associations.
6
INTRODUCCIÓN
La gestión empresarial se sustenta en el sostenimiento (rentabilidad positiva en el tiempo)
y sustentabilidad (cuidado del medio ambiente en el tiempo) del negocio manteniendo en
ambos casos la rentabilidad para los socios y cuidado del medio ambiente. Considerando
que, a través de diferentes individuos especializados, desde la posición de directores
institucionales, consultores, productores y gerentes, buscarán mejorar la productividad y
la competitividad de una empresa y/o negocio.
Uribe, (2005), menciona que para Friedman la gestión empresarial proviene del
capitalismo sustentado en el rendimiento económico y social. Por otro lado, Kenneth
Arrow, indica que la responsabilidad social de las empresas va más allá del
comportamiento competitivo y del cumplimiento de la ley, ya que una gestión empresarial
con restricciones de responsabilidad social traería consecuencias indeseables para la
empresa. (p. 1),
A nivel mundial, se impulsa cambios en los hábitos de los consumidores donde el plástico
será el punto de partida de nuevas tecnologías, así como envases más ligeros y
sustentables.
Según el informe Packaging, (2010), señala que en los próximos años el material
preferido para empaques será el plástico, ya que éste permite crear envases más ligeros y
ecológicos. No obstante, se detalla que la botella de plástico será el principal interés de
empresas de productos de consumo que busquen incrementar ventas y presencia de marca.
Por lo cual, se pronostica un crecimiento de este mercado mayor a 20 mil millones de
dólares para el año 2020, y estará liderado por el plástico y la botella.
Dentro de la industria, a nivel mundial, el plástico tiene actualmente una participación de
55%, seguido del aluminio (35%), vidrio (18%) y papel (5%).
Se especifica que la industria del plástico, impulsará el surgimiento de tecnologías para
envase verde, amigable con el medio ambiente y biodegradable.
Por ejemplo, en México existe un liderazgo en materia de reciclaje, que se ha convertido
en la planta recicladora de PET más grande del mundo, anunciado por la consultoría
británica PCI PET Packaging, Resin & Recycling. (p. 1-3)
7
Por otro lado, Treviño director general de ECOCE (Entidad que integra a los productores
de refrescos del país), detalla que México recupera alrededor de 40% del PET que
equivale a 208.000 toneladas, de lo cual el 38% pasa por procesos de alto valor agregado,
para convertirlas en nuevos envases.
De la variedad de plástico, el PET es el más rápido de reciclar, ya que ofrece una alta
resistencia a la corrosión y al desgaste (es calificado apto para el envasado de alimentos
y bebidas para el consumo humano). Asimismo, desarrolla formas que permiten un cierre
hermético, y a la vez que este se pueda abrir y sellar de manera fácil.
Si bien el plástico PET es reciclado de modo seguro y está libre de cualquier tipo de
contaminantes, que garantiza su uso para el consumo humano; este al ser un derivado del
petróleo y tener un proceso de biodegradación extremadamente largo (entre 100 y 1,000
años) termina convirtiéndose en un agente de impacto ambiental a considerar.
Por esta razón, gracias al uso de la tecnológica, se vienen desarrollando nuevos procesos
y materiales, lo cual ha generado que el plástico se convierta en un factor de
diferenciación entre productos, con el fin de satisfacer las necesidades de los
consumidores. El plástico se ha convertido en un rol fundamental en la industria de
productos de consumo, especialmente en las industrias de alimentos, farmacéuticas, de
bebidas y cuidado personal. Cabe mencionar que, el envase debe cumplir no solo con los
requerimientos necesarios para un producto, sino también, de minimizar el impacto social
y ambiental.
En la actualidad, la elaboración de productos plásticos en el Perú, ha tenido un desarrollo
importante, debido a la variedad en el número de aplicaciones que se le pueden dar a este
producto industrial en diferentes sectores de la economía (construcción y comercio, son
los sectores que más demandan estos productos). Cabe mencionar que, la industria del
plástico tiene un valor en el Perú de US$3,000 millones.
Según datos de la ONG Ciudad Saludable, el 55% de los residuos sólidos son materia
orgánica, y el 29% terminan siendo aprovechables (papel, cartón, plástico). Sin embargo,
en muchísimos casos, ese material aprovechable termina en el mar, contaminándolo. En
el Perú solo hay 23 rellenos sanitarios reconocidos por Digesa. Reciclaje plástico en el
Perú "Perspectiva económica", (2017).
8
El reciclaje en el Perú, es una actividad que realizan las personas de bajos recursos y esto
es una fuente de ingreso, para el sustento de su familia; pero trabajan de manera informal,
y esto implica que las condiciones de trabajo sean precarias, exponiéndose a contraer
enfermedades.
Por su parte Albina Ruiz, de la ONG Ciudad Saludable señaló que solo el 12% de un
universo de 108 mil familias se dedican al reciclaje de manera formal. Andina, (2012).
La presente investigación se realizó con la finalidad de analizar los beneficios que
obtuvieron las empresas privadas de la industria de plásticos al haber incorporado a las
asociaciones de recicladores en su cadena de valor. A través del estudio de la gestión
empresarial se identifican condiciones donde intervienen los centros de acopio,
recolección y reproducción de materia prima reciclado. Por ello, nos planteamos lo
siguiente:
¿De qué manera ha impactado en la gestión empresarial de las empresas privadas de la
industria de plástico la incorporación de las asociaciones de recicladores en su cadena de
valor?
La hipótesis general, a partir de la cual se desarrolla esta investigación, es que las
empresas privadas de la industria de plástico al incorporar las asociaciones de recicladores
en su cadena de valor, han beneficiado favorablemente su imagen empresarial, a través
de su trabajo de responsabilidad social y su proceso logístico.
El objetivo general de esta investigación, es analizar el impacto en la gestión empresarial
de las empresas privadas de la industria de plástico, que han incorporado a las
asociaciones de recicladores en su cadena de valor.
Entre los objetivos específicos, se encuentran los siguientes:
1. Analizar la incorporación de asociaciones de recicladores, que impacta en la responsabilidad social en las empresas privadas de la industria de plástico.
2. Determinar los cambios en el proceso logístico en las empresas privadas de la industria de plástico, al haber incorporado a su cadena de valor a las asociaciones de recicladores.
Debido a ello, se justifica que la investigación a las empresas privadas de la industria de
plástico al integrar a las asociaciones de recicladores a su cadena de valor, despertará el
interés para que otras empresas que trabajan con materiales reciclados como cartón y
9
metal hagan lo mismo. Cabe resaltar, que las empresas van a ser sustentables, ya que
estarán involucradas en el cuidado del medio ambiente mediante la integración a la cadena
de valor de las asociaciones que están formadas por recicladores.
La relevancia de esta investigación se puede establecer en dos niveles: académico y
práctico. Con respecto al primer plano, debe considerarse que la industria de caucho y
plástico tienen una participación en el mercado del 13% (SNI, 2017, pág. 3). Las empresas
privadas de la industria de plástico al integrar a las asociaciones de recicladores a su
cadena de valor, aportan en su abastecimiento, es decir tendrían mayor recaudación de
material plástico y paralelamente desarrollarían responsabilidad social, ya que como
punto inicial se crea una relación directa, considerando que, en adelante puedan
desarrollar actividades que fomenten el sostenimiento de estas asociaciones.
En cuanto al nivel práctico, aporta un mayor conocimiento del desarrollo de las
actividades de las empresas privadas de la industria de plástico, en su relación con las
asociaciones de recicladores, siendo beneficiadas ambas partes.
10
TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN ....................................................................................................................... 4
ABSTRACT ..................................................................................................................... 5
TABLA DE CONTENIDO ............................................................................................ 10
INDICE DE TABLAS .................................................................................................... 13
INDICE DE FIGURAS .................................................................................................. 14
CAPÍTULO I. MARCO TEÓRICO ............................................................................... 15
1.1 Historia del reciclaje ............................................................................................. 15
1.1.1 ¿Qué es el reciclaje? ...................................................................................... 15
1.1.2 Símbolo del reciclaje ..................................................................................... 17
1.1.3 Cadena del reciclado ...................................................................................... 19
1.2 Los Plásticos en el ámbito mundial ...................................................................... 21
1.3 Sector industrial .................................................................................................... 26
1.3.1 Industria de plástico en el Perú ...................................................................... 27
1.4 Fabricación de productos de plástico.................................................................... 29
1.4.1 Proceso de fabricación de plástico................................................................. 30
1.5 Reciclaje del plástico ............................................................................................ 30
1.5.1.Tipos de plásticos .......................................................................................... 31
1.5.2.Normatividad de la industria de plástico ....................................................... 34
1.6 Concepto teórico de empresas privadas ................................................................ 35
1.7 Gestión empresarial .............................................................................................. 36
1.7.1 Antecedentes de la gestión empresarial ......................................................... 36
1.8 Responsabilidad social empresarial ...................................................................... 37
1.9 Cadena de valor .................................................................................................... 38
1.9.1Concepto de cadena de valor .......................................................................... 38
1.9.2 Actividades de la cadena de valor ................................................................. 38
1.9.3 La cadena de valor y la cadena de suministro ............................................... 41
1.9.4 Logística ........................................................................................................ 42
1.10 La asociatividad y su importancia ...................................................................... 43
11
1.10.1. Concepto de asociatividad .......................................................................... 44
1.11 Asociación Civil Nacional de Recicladores del Perú (RENAREP) ................... 46
1.11.1 Asociaciones de Recicladores en Lima Metropolitana ................................ 46
1.12 Empresas San Miguel Industrias PET ................................................................ 47
1.13 Las Organizaciones no Gubernamentales - ONG............................................... 48
CAPÍTULO II. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN .................................... 50
2.1 Planteamiento de la investigación ........................................................................ 50
2.1.1 Propósito de la investigación ......................................................................... 50
2.1.2 Tipo de investigación .................................................................................... 50
2.1.3 Preguntas de la investigación ........................................................................ 50
2.2 Contexto ............................................................................................................... 51
2.2.1 Descripción del contexto interno y externo ................................................... 51
2.3 Muestra ................................................................................................................. 57
2.3.1 Descripción de la muestra.............................................................................. 57
2.4 Diseño o abordaje principal .................................................................................. 57
2.4.1 Identificación de la estructura de la entrevista o focus .................................. 57
2.4.2 Guía de preguntas .......................................................................................... 57
2.4.3 Segmentos ...................................................................................................... 58
2.4.4 Categorías ...................................................................................................... 58
2.4.5 El instrumento de investigación .................................................................... 58
2.5 Procedimiento ....................................................................................................... 59
2.5.1 Matriz de Procedimiento Codificación .......................................................... 59
2.5.2 Procesamiento de Información ...................................................................... 63
CAPÍTULO III ANÁLISIS DE DATOS Y RESULTADOS ......................................... 66
3.1 ¿De qué manera la incorporación de asociaciones de recicladores impacta en la
responsabilidad social en las empresas privadas de la industria de plástico? ..... 66
3.2 ¿Cómo es el cambio del proceso logístico en las empresas privadas de la
industria de plástico al haber incorporado dentro de su cadena de valor a las
asociaciones de recicladores? ............................................................................. 69
CAPÍTULO IV. DISCUSIÓN DE RESULTADOS ...................................................... 71
4.1 Hallazgos .............................................................................................................. 71
12
4.2 Barreras ................................................................................................................. 71
4.3 Brechas ................................................................................................................. 71
CAPÍTULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................... 72
5.1 Conclusiones ......................................................................................................... 72
5.2 Recomendaciones ................................................................................................. 73
13
INDICE DE TABLAS
Tabla 1 Principales empresas de plástico exportadoras del Perú ................................... 28
Tabla 2 Plásticos reciclabes ............................................................................................ 32
Tabla 3 Término de empresa .......................................................................................... 35
Tabla 4 Relación entre etapas de empresa y tipo de gestión .......................................... 37
Tabla 5 Cadena de valor – Michael Porter ..................................................................... 41
Tabla 6 Base de datos de asociaciones de recicladores .................................................. 46
14
INDICE DE FIGURAS
Figura 1 Razones para reciclar ....................................................................................... 16
Figura 2 Mobius Loop .................................................................................................... 17
Figura 3 Porcentaje específico de reciclaje .................................................................... 18
Figura 4 Punto verde ...................................................................................................... 18
Figura 5 Tidyman ........................................................................................................... 19
Figura 6 Separación de origen doméstico ...................................................................... 20
Figura 7 Consumo global de plástico ............................................................................. 23
Figura 8 Segmentación del consumo .............................................................................. 25
Figura 9 Ramas de industria 2017 .................................................................................. 27
Figura 10 Industria de plástico, una cadena productiva ................................................. 30
Figura 11 Sistema de valor según Michael Porter .......................................................... 40
Figura 12 Cadena de valor según Chopra ....................................................................... 42
15
CAPÍTULO I. MARCO TEÓRICO
1.1 Historia del reciclaje
Según Muñoz, (2011), expresa que no se determina el tiempo ni dominación alguna al
comienzo del reciclaje. Desde que se inició la civilización se manifestó un accionar
inconsciente que planteaba, en cada momento, llevar a cabo lo que hoy en día
denominamos, particularmente, reciclaje de los diferentes componentes. En cada uno de
ellos, hubo métodos continuados y que se adhirieron a aquellas personas que efectuaron
los estudios e iban develando, descubriendo y reciclando hasta lograr recientes
aplicaciones particulares.
Si bien es cierto, la manera de disminuir considerablemente los restos o residuos que
requieren distribución final en rellenos sanitarios, así como erradicar la contaminación
del medio ambiente de las acciones fructíferas y de consumo, por los cuales, las
sociedades actuales complacen sus carencias, pues, estas formas de reciclamiento de
materias primas se ha ido aceptando y popularizando con el fin de mermar los
desperdicios y así evitar la contaminación ambiental (p. 11)
1.1.1 ¿Qué es el reciclaje?
Es el conjunto de fases sucesivas en que las materias primas que integran los elementos
que se utiliza diariamente como el papel, vidrio, aluminio, plástico, entre otros, lo cual al
momento que llegue a la culminación de sus ciclos de utilidad, se vuelven a reutilizar.
Muñoz, (2011), señala que reciclar es reducir física, química o mecánicamente una
materia o desperdicio a un régimen fragmentario o completo para el logro de un nuevo
producto o materia prima. Asimismo, el autor lo define como la adquisición de materiales
partiendo de restos o residuos, incluyéndolos nuevamente en el periodo de vida y esto se
origina ante el panorama de la escasez de los productos naturales, de los recursos
económicos, principalmente para erradicar eficientemente los desperdicios. (p. 11)
Según refiere Eroski, (2015), el reciclar es una fase sencilla que conlleva a la resolución
de los conflictos creados por la manera de vivir en la modernidad. Manifiesta también
16
que cuando se usan elementos reciclados se pueden salvar y proteger muchos recursos
naturales que son no renovables.
En lo que se refiere al aspecto económico, el reciclaje generará trabajo para un sector
considerable. Estas personas tendrán que ser organizadas, tener voluntad para su
clasificación. Una buena faena de reciclaje les otorgará ingresos económicos, que aunque
no sea de total satisfacción, les ayudará como fuente de trabajo. (p. 4)
Figura 1 Razones para reciclar
Debemos conocer la importancia de reciclar, según información general. Adaptado de
“Conciencia ECO, 2012.
Los obstáculos para el reciclaje, según sostiene Eroski, (2015), es que:
el reciclaje posee utilidades que son evidentes, aunque también se presentan dificultades que se debe de mejorar. Es probable que uno de los impedimentos que tienen los individuos cuando desean participar y producir en una etapa de reciclaje, sea la ausencia de una educación de toda la sociedad sobre este tema. La colectividad en su totalidad, no comprenden lo que está pasando con la tierra, específicamente en lo que respecta a los recursos naturales. Lo real, es que estas complicaciones que presenta la sociedad vinculados al reciclaje no se arreglan con la cultura y educación. Aquellos se oponen a los cambios. El periodo típico de la adquisición – consumo –desecho es complicado de quebrar. El hecho está en que reciclar en el trabajo o en la casa se necesita de un sacrificio para seleccionar los componentes reciclables. Casi siempre, para ellos, será mejor botar los residuos afuera. El estudio realizado sobre este tema ha sido factible la disminución de desperdicios, llevando al progreso de actuales tecnologías, logrando garantizar que el registro de restauración y de reciclado de compuestos químicos aumente posteriormente. En el paso de esta escuela se revelará lo que se puede realizar favorablemente por el
17
medio ambiente. Hay diminutos hábitos que pueden tener consecuencias grandes en el ejercicio diario (p. 5)
1.1.2 Símbolo del reciclaje
El principio de los logos de reciclaje va incorporado al nombre de Gary Anderson. Aquel
alumno de la Universidad de California del Sur inventó en el año de 1970 un logo fundado
en el símbolo de Möbius, cuya forma fue triangular. Esto fue creado para un concurso de
diseño constituido por la Container Corporation of América como homenaje a primer día
de la tierra, siendo el triunfador de este certamen Anderson. Cada flecha de este símbolo
universal simboliza las fases del reciclaje. Otro emblema destacado universalmente es el
punto verde, un distintivo inventado en 1991, en Alemania por la empresa particular sin
ánimo lucrativo Duales System Deutschaland AG. También el logo fue adoptado por
algunas naciones de la Unión Europea, hasta que en 1994, los integrantes de los estados
tomaron la decisión de transformarlos en el distintivo para la directiva Europea de envases
y residuos de envases. Por otro lado, en España, los envases que tienen este símbolo
avalan que, al transformarse este envase se reciclará y valorizará a través del sistema
integrado de gestión de residuos de envases (SIG), negociado por Ecoembes. Asimismo,
en Estados Unidos, este instintivo señala que los empresarios se responsabilizan a reciclar
y a disminuir la utilización de la materia envasada.
Figura 2 Mobius Loop
Principal logo del reciclaje. Adaptado de “Guía de los Símbolos del Reciclaje”, por
Twenergy, 2013,
18
Señala que los recursos con los que ha sido elaborado un artículo pueden ser reciclados,
lo hallaremos en envases, papel, cajas de cartón, etiquetas, cartones de huevos, periódicos,
revistas, entre otros.
Figura 3 Porcentaje específico de reciclaje
Principal porcentaje del logo del reciclaje. Adaptado de “Guía de los Símbolos del
Reciclaje”, por Twenergy, 2013.
En el momento que aparezca un distintivo de porcentaje en el centro %, en forma de
anillo, este será reciclable.
Figura 4 Punto verde
Logo del reciclaje que indica que el residuo será reciclado y se valorizará mediante el
SIG. Adaptado de “Guía de los Símbolos del Reciclaje”, por Twenergy, 2013.
El envase que tiene este símbolo avala que, al transformarse en desperdicio o resto, este
se reciclará y se valorizará a través del sistema integrado de gestión de residuos de envases
19
(SIG), negociado por Ecoembes. Esto se hallará en envases de plástico, envase metálico,
tetrabrick, de cartón, papel y de vidrio.
Figura 5 Tidyman
Logo del reciclaje que indica que los residuos sólidos deben ser depositados en un lugar
habilitado. Adaptado de “Guía de los Símbolos del Reciclaje”, por Twenergy, 2013.
Esta fotografía estimula y motiva al comprador a ser ordenado y a colocar el envase o
desperdicio en un lugar autorizado. Entre estos envases tenemos las papeleras,
contenedores, entre otros.
1.1.3 Cadena del reciclado
La cadena de reciclado está compuesto de la siguiente manera:
Origen: suele ser casero o empresarial.
Recuperación: se refiere a la recolección y transporte único de los desperdicios hacia
el posterior eslabón de la cadena. Suelen ser ejecutadas por instituciones estatales o
particulares.
Plantas de transferencias: se refieren a un eslabón espontáneo o libre, se combinan
los restos o desperdicios para proceder a mejores transportes a precios módicos
(utilizando contenedores más espaciosos o compactadores más resistentes.
Plantas de clasificación (o separación): en estos lugares se ordenan los remanentes
y se seleccionan los materiales costosos.
20
Reciclador final (o planta de valoración): lugar donde se reciclan los restos o
desperdicios (papeleras, plastiqueros), se acopian (vertederos) o se utilizan para
producir energía (cementeras, biogás).
Figura 6 Separación de origen doméstico
Contenedores de distintos colores para la diferenciación de residuos sólidos en lugares
estratégicos. Adaptado de “Manuel del Reciclaje”, por RE-CICLA, 2015.
En el Manual de Reciclaje, (2015), se sostiene que para la división de los enseres de la
casa se utilizan containers de diferentes colores, cuyos depósitos están situados en
espacios urbanos o rurales como en las viviendas, instituciones educativas, universidades,
hospitales, centros comerciales, entre otros. Con respecto a los contenedores es de suma
importancia evocar la idea de reutilizar, por ende, estos containers forrados y bien
marcados serían ideales para un reciclado perfecto. Estos colores son los siguientes:
Contenedor amarillo (envases): es el depósito ideal para los objetos livianos como
los recipientes de plástico (botellas, bolsas, azafates, fuentes, entre otros. También
están incluidos las latas (conservas, gaseosas, cervezas, leches, etc.)
Contenedor azul (papel y cartón): recipiente para los envases de cartón (cajas,
fuentes, etc.), también es ideal para para las revistas, diarios, afiches, propagandas de
papel, etc.). Es relevante que cuando se desechen los cartones.
Contenedor verde (vidrio): es el recipiente ideal para el depósito de envases y
objetos de vidrio.
Contenedor gris (orgánico): en este recipiente se colocan los desechos que no caben
en los containers anteriores, específicamente las materias biodegradables.
21
Contenedor rojo (desechos peligrosos): en este containers se depositan materiales
que suelen ser peligrosos como los celulares, insecticidas, pilas, baterías, aceite
comestible o de carros, jeringas, latas de aerosol o desinfectantes, entre otros.
Cabe resaltar, que el proceso más importante para el reciclaje doméstico es la separación,
convirtiendo así la basura y los desechos, en materiales reciclables.
Algunos de los ejemplos de reciclaje serían los siguientes: reciclaje de aluminio, pilas y
baterías, vidrio, cartón, plástico, cemento, papel, tetra pack, computadoras, conversión en
composta para abono, fundición, re-vulcanizado, entre otros.
1.2 Los Plásticos en el ámbito mundial
Castro, (2011), expresa que en los últimos años han sido alborotados y desordenados para
la industria del plástico y la petroquímica global, debido a los altos costos del petróleo, el
cual perjudicó en forma negativa a las economías globales. No obstante, considerando el
hallazgo de recientes fuentes de suministro de materias primas, la cantidad de depósitos
de petróleo, además de los complejos petroquímicos que se están fabricando en los países
de medio oriente como Omán, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, existe una
expectativa que el abasto progrese y que en un mediano plazo los costos se normalicen.
En la actualidad, la extensión de etileno en medio oriente ha aumentado aproximadamente
35 millones de toneladas por año, y la de polipropileno (PP) está por obtener 7 millones
de toneladas por año. El incremento de los costos de todo tipo de materias primas, que en
muchos casos sobrepasa el 20%, ejerce tal presión sobre las firmas, quienes buscan la
forma de pasarlos a los clientes.
A pesar que en República Dominicana, se dice de una inflación “controlada”, los usuarios
se quejan del incremento del costo en todos los insumos básicos. Los mercados que
emergen como China, India, Brasil y México, serán quienes promuevan el desarrollo
siguiente en los cinco años, Europa Oriental, Medio Oriente, China, India y Brasil serán
los más importantes agentes globales, razón por la cual, en estos países se está
extendiendo la capacidad petroquímica mundial. China ya ha iniciado a ejecutar recientes
plantas productivas de plásticos commodities y de ingeniería de escala universal, las
cuales usan recientes tecnologías.
22
Por otro lado, la industria de procesamiento de plásticos, en coordinación con el gobierno
central, específicamente con el ministerio de Medio Ambiente, debe tener la obligación
de promover la institución de un programa voluntario de certificación ecológica.
Asimismo, con la presencia del sector de plásticos, el gobierno debe decretar las normas
que especifican cómo las empresas deben recoger, importar y comercializar botellas PET
post-consumo para la industria del reciclaje. En los países asiáticos como Malasia y
Tailandia, se producen incrementos relevantes en la producción de artículos de plásticos,
y la fundación PlastIndia, informó sobre proyectos para establecer un Centro de
Aprendizaje Internacional con la finalidad de conformar agentes especialistas para esta
industria. Este tema será abordado por el sector a través de la asociación dominicana de
la industria el plástico (ADIPLAST).
Los agentes especialistas emiten su opinión manifestando que, durante el año 2011, la
industria del plástico aumente en cifras de un solo dígito menor al gran pico que se alcanzó
en el 2010, ocupando así el cuarto lugar de la industria manufacturera de los EE.UU, y
emplea a más de 1.1 millones de sujetos. Los que generan mejores ventas que los plásticos
son los vehículos de motor, los componentes electrónicos y la refinación del petróleo. En
este país están reconocidas más de 21,000 plantas fabricantes de artículos de plástico. Por
otro lado, en Europa, la industria de plástico brindó trabajo a 70,000 sujetos sin nombrar
al personal que se dedica a la fabricación de maquinarias especiales. En suma, se llegó a
1.1 millones de individuos. Desde otro punto de vista, los complejos petroquímicos de
esa comunidad necesitan inmediatamente de fases de modernización, pues se basan en
tecnologías, los cuales son muy caros y no acceden costos de competitividad si se
asemejan con las recientes operaciones de la de las compañías de medio oriente, los cuales
tienen una gran capacidad de contar con la fuente de materias primas básicas en el mismo
lugar de producción de petroquímicos y plásticos. En los países de Europa Occidental, lo
que se resalta es la producción de plásticos a partir de recursos renovables y cambios a
los plásticos mediante aditivos y cargas minerales para enriquecer la función y progreso
de aplicaciones que sustituyan metales y cerámicas.
La industria del plástico a nivel mundial se ha generado un incremento constante y esto
se ve reflejado en las cifras de aumento de consumo en todo tipo de envases plásticos. Se
hace mención que el consumo promedio mundial se elevó a 1, 5 millones de toneladas en
el año 1950 a 250 millones de toneladas en el 2010 y con una leve caída aproximadamente
23
en el año 2009. Se predice que alcanzará los 330 millones en el 2015 (ver figura 7), lo
que significa el desarrollo anual promedio de 6,5% en los cinco años siguientes. Plastic
Europe Market Research Group (PEMRG), en la región de América del Norte y Europa
Occidental se logó contar con 120 kg en el año 2010. Con crecimientos de 2.7 y 3.6%. La
mayor potencia de desarrollo se haya en los países asiáticos, excluyendo a Japón, por lo
que en la actualidad posee un consumo per cápita de 27 kg. (p. 1)
Figura 7 Consumo global de plástico
Se detallan en porcentajes según países a nivel mundial y a la misma vez se muestran del
año 2007 al 2015, información más reciente. Adaptado de “Los plásticos en el ámbito
mundial”, por CASTRO, 2011.
Según señala Castro, (2011), en el entorno europeo, se distingue el mayor desarrollo en
los países nuevos, pertenecientes a la Unión Europea, así como en la sociedad de estados
independientes (CEI), quienes consumen aproximadamente 34 kg. El primer lugar del
ranking mundial en consumo de plásticos lo ocupan los países asiáticos con un porcentaje
de 37%, exceptuando a Japón, el cual impacta el 5%. América del Norte (NAFTA) y
Europa Occidental, impacta con un 22% cada una. Los distintos tipos de Polietilenos en
el universo simbolizan el 32% en poloipropileno (PP). El 20%, seguido por el PET, con
24
el 8%; el poliestireno (PS), con 7%, el policlooruro de vinilo (PVC), con un 13%,
termopfijos, con 10%.
Consumo de plásticos = mayor calidad de vida: los plásticos se usan en promedio de
4% del petróleo del mundo, el cual ayuda a preservar los combustibles fósiles lo que
genera la producción de calor y energía. El plástico se encuentra en un crecimiento activo
en el sector del envase, el cual contribuye más de 1% del PIB en los países desarrollados,
también en segundo lugar de importancia de insumo para su utilización en envases es el
papel y cartón. Sin embargo, el plástico demostró un desarrollo entre el 4% y 5%.
Tenemos el empaque flexible que en la actualidad figura con el 55%. Los usuarios más
relevantes de envases plásticos, en el entorno global, lo conforman aquellas empresas que
producen alimentos y bebidas. Por lo general son más de la mitad del mercado y los que
muestran el desarrollo reciente y futuro.
Los productos de envase farmacéutico y médico, es otro mercado reciente que ha
evolucionado en el mundo. Esos productos presentan un crecimiento en los países
industrializados, pues los individuos que consumen generan gastos notables en la
protección de su salud. Los envases flexibles, son las categorías más notables en su
crecimiento, donde predomina el polietileno y el prolipropileno. Muy pocos de estos
materiales pueden obtener la flexibilidad y economía que proponen estos dos plásticos,
que son los más usados en este sector desde su evolución, ya sean como películas o
botellas en la década del 60. A nivel mundial se muestra una real preocupación en el
aumento de los precios en las materias primas, en la industria del envase y por las
consecuencias en el volumen o capacidad de producción por las actuales legislaciones
ambientales que se han dado en varios países, relativos al cambio del fenómeno climático
o al empleo de impuestos especiales.
La mayor parte de todos los productos que se consumen en la actualidad son envueltos o
envasados en plásticos. Este tiene record en mejoras de disminución, a medida que se va
desarrollando la tecnología y diseños, se utilizan menos insumos para conseguir el mismo
efecto y finalidad.
En tiempos no muy distantes, los sujetos que fabricaban productos de plásticos, solo les
preocupaba e interesaba la parte económica, que eran los costos de los plásticos. En la
actualidad todos los integrantes de la industria y los transformadores tienen que revisar el
25
cuadro completo para tener la capacidad de continuar lo que condiciona sus negocios a lo
largo de todo el proceso de producción, y que esto a su vez, los ampare a predecir el
desarrollo de los futuros mercados. Como ya se mencionó y corroboró, el punto clave de
desarrollo y crecimiento mundial continúa siendo la industria del envase, que simboliza
el 37% del consumo mundial, seguido por el de la construcción, que establece el 21%
(ver figura 8). En el país de República Dominicana estos porcentajes cambian
considerablemente, sin perjudicar la proporción de la fragmentación mostrada. (p. 1)
Figura 8 Segmentación del consumo
A nivel mundial se detallan las industrias con los respectivos porcentajes a fin de conocer
la segmentación del consumo. Adaptado de “Los plásticos en el ámbito mundial”, por
Castro, 2011.
Los plásticos se han transformado en componentes claves, de perfección y desarrollo de
aplicaciones. Los polímeros electrónicos brindan una nueva área que ha sido abierta para
brindar nuevas oportunidades a la industria del plástico, desde los diodos de emisión de
luz (LED) hasta los complementos electro ópticos y bioeléctricos, o desde los circuitos
incorporados y que son de precios módicos hasta las celdas solares.
26
Hoy en día hay plásticos recientes que pueden transportar la electricidad y dar luz. Si bien
los polímeros no van a sustituir al silicón como semiconductores, sí proponen nuevas
sugerencias para fabricar productos masivos. La preferencia que ha ido creciendo, ha
comprobado que ha ocurrido una reservada “Revolución de plásticos”, en esta sección de
plásticos.
Tendencias y producción eficiente: para ser más competentes en este sector de plásticos,
se pueden considerar las fusiones entre empresas como alternativa para la procura de la
eficiencia de las operaciones. Para República Dominicana, desafortunadamente, el asunto
de la petroquímica a nivel de transformación industrial no ha sido prioridad para el
gobierno, por lo mismo que la búsqueda de personas que inviertan en este sector es casi
nula. También se manifiesta que, otra tendencia global de importancia es la búsqueda
persistente de reducir precios mediante la utilización de nuevas fuentes de energía y
ocasionar ahorros para disminuir los rastros de carbono. El sector de polímeros, en su
insistente demanda de producir materiales de calidad y a bajo costo, fomenta el desarrollo
tecnológico de equipos de transformación y de resinas con mejor desempeño, al mismo
tiempo que busca campos nuevos en los que podrían ser utilizados (p. 1)
1.3 Sector industrial
Para el desarrollo de actividades o tareas de la industria manufacturera es el reglamento
de protección ambiental, que viene a ser uno de los instrumentos de gestión del sector.
Esta norma incluye los deberes y mandatos que tienen que acatar y cumplir todas las
empresas industriales. Estas normas constituyen los lineamientos de la política ambiental
del sector, así como los deberes particulares de los titulares de tareas industriales. Esto se
estipula para los que recién se inician en las operaciones o para los que ya tienen tiempo
realizando estas actividades.
Este sector está constituido por varios subsectores, como los de cemento, papel,
curtiembre, textil y fundición, quienes son industrias que usan una cantidad considerable
de recursos naturales y que ocasionan impactos ambientales, sobre todo, aquellas
empresas que no tienen una apropiada cadena productiva. De acuerdo al censo
manufacturero del 2007, solo el 7,4% de las plantas manufactureras del país cuenta con
cierto EIA. AMBIENTAL, (2006) ( p. 1)
27
1.3.1 Industria de plástico en el Perú
El presidente del comité de plástico de la sociedad nacional de industrias, sostiene que las
actividades económicas importantes que potencian la industria plástica son la
construcción (13,8%), el comercio (10.6), la fabricación de productos de plástico (8.5%)
y la elaboración de bebidas no alcohólicas (5%). El grupo que más requiere plásticos es
el de construcción y trasladó bastante el sector plástico hace años anteriores, cuando
surgió el boom de construcción, pues las construcciones y las obras de saneamiento
solicitaron un sinnúmero de tuberías plásticas.
Sin embargo, cabe resaltar que dentro de la rama industrial del año 2017 se obtuvo una
participación de 13% de productos químicos, caucho y plástico, el cual se encuentra
detallado en el la siguiente figura:
Figura 9 Ramas de industria 2017
La participación de las industrias según el porcentaje que le pertenece a cada industria.
Adaptado de “Reporte Estadístico”, por SNI, 2017.
Cabe mencionar que, el Perú tiene un consumo de plástico de 31 kilos por habitante,
mientras que Chile el consumo lo lidera por 51 kilos por habitante. Sin embargo, el
subsector de plástico creció en el polietileno por dos principales razones, por la
agricultura y las redes de tubería que son utilizadas en la minería. Es por ello, que
problemática del sector plástico es el contrabando, la comercialización, la informalidad y
la subvaluación de productos importados.
28
Según el Instituto de Estudios Económicos y Sociales (2016), con el título “Reporte
Sectorial”, menciona que la clasificación internacional industrial uniforme es:
“fabricación de productos plásticos” con código 3907699000, la cual pertenece también
a productos de caucho y plásticos.
La historia del plástico en el Perú se remonta a una industria petroquímica extranjera, la
transformación se encuentra en las industrias conexas tales como alimentos y bebidas,
farmacéutico, pesca, agricultura, construcción y comercio. En los años 2014-2015, la
tendencia ha mermado debido a que se contrajo la economía en sectores como la
construcción y comercio, pero se desarrolló la importación debido a un acrecentamiento
de la materia prima como son las petroquímicas básicas y los insumos secundarios que
ayudan a transformar el plástico.
Dicha información obtenida de aduanas, existen 19 empresas especializadas en la
industria del Plástico donde existen solo dos empresas (oligopolios), que marcan la
diferencia en esta industria para la exportación del mismo.
Tabla 1 Principales empresas de plástico exportadoras del Perú
ITEM EMPRESA PESO NETO % 1 AMCOR RIGID PLASTICS DEL PERU S.A. 15,703,088.70 29.70%2 CAPTAX-A S.A.C. 132,000.00 0.20%3 CETCO S.A. 148.80 0.00%4 COLCA DEL PERU S.A. 1,694,000.00 3.20%5 CORPORACION CHAPPOS S.A.C. 259.24 0.00%6 CORPORACION DE INDUSTRIAS PLASTICAS S.A. 501,000.00 0.90%7 CORPORACION DE INDUSTRIAS STANDFORD S.A.C. 700.00 0.00%8 EMPRESA DE TRANSPORTES INDUSTRIALES S.A. 176,000.00 0.30%9 IBEROAMERICANA DE PLASTICOS S.A.C. 1,469,930.00 2.80%10 IMPORTADORA Y DISTRIBUIDORA LIZ SILVANIA 83,106.57 0.20%11 INTEGRITY PACKAGING S.A. 462,000.00 0.90%12 INVERSIONES MESAL S.A.C. 23,000.00 0.00%13 OPP FILM S.A. 25,337,600.00 47.90%14 PERUANA DE MOLDEADOS S.A. 1,135,051.10 2.10%15 QUIMICA ANDERS S.A.C. 27,616.00 0.10%16 REPRESENTACIONES ACTIVAS S.A. 13,287.00 0.00%17 SAN MIGUEL INDUSTRIAS PET S.A. 5,149,000.00 9.70%18 SANDPOL INVESTMENTS S.A.C. - SANDPOL S.A 975,000.00 1.80%19 WMB E.I.RL. 22,000.00 0.00%
TOTAL GENERAL 52904787.40 100.00%
29
Nota: Principales empresas de la industria de plástico. Adaptado de “Aduanas”, por
SUNAT, 2018
Según manifiesta Sanchez, (2017), la industria plástica en el Perú inicia en el año 1930
cuando algunas instituciones se crean para la fabricación de zapatos y envases de
productos farmacéuticos. La producción se elevó moderadamente hasta
aproximadamente los años 60, cuando se extiende por las innovaciones a nivel mundial;
específicamente en el continente europeo. En comienzo de los años noventa, se mostraron
tasas de crecimiento, la cual se registró en el año 1993 de 37,2%. En la década siguiente,
del 2000 hasta el 2008, la tasa de crecimiento promedio anual de la industria de envases
plásticos fue de 6,6%, en el 2009 bajo a 3,9%, como resultado ante la crisis financiera
internacional y en el 2010 es cuando los índices mostraron una restauración de la
actividad económica, lo cual subió el 19,1%, su mayor tasa de crecimiento en los últimos
diez años. Asimismo, se desarrolló favorablemente, registrando una producción al 71%
del potencial para el 2015. (p. 1).
1.4 Fabricación de productos de plástico
De acuerdo a la Clasificación Internacional Industrial Uniforme de las actividades
económicas productivas (CIIU), la elaboración de productos plásticos se clasifica en la
CIIU 2220, la misma que pertenece a la CIIU 22 (fabricación de productos de caucho y
plástico). En el Perú, la industria del plástico convierte en productos finales los insumos
de plásticos fabricados por la industria petroquímica extranjera. Estos insumos son
importados en su forma primaria y simbolizan la base de la cadena productiva de la
industria. Según lo expuesto, la industria petroquímica se transforma así en una
plataforma principal como primer eslabón en la cadena productiva de la industria del
plástico y de otras industrias conexas, ocasionando sucesiones con los sectores de
alimentos y bebidas, farmacéutico, pesca, agricultura, construcción, comercio que son
distribuidos al por mayor y menor, a los cuales se les provee los productos.
30
Figura 10 Industria de plástico, una cadena productiva
Proceso de los productos de plástico. Adaptado de “Reporte Sectorial”, por SNI, 2016.
1.4.1 Proceso de fabricación de plástico
(Sarmiento y Masias, 2017, p. 74 - 75) manifiesta que en el Perú, la elaboración de
productos de plástico se hace a través de un proceso de moldeo, el cual le da forma a los
productos plásticos importados del extranjero. Este trabajo consiste en darle forma y
tamaño que se desee con el uso de los moldes que tienen formas no definidas. Al molde,
una pieza hueca, se le introduce el plástico en forma líquida (derretido previamente) y por
medio de presión se obtiene el producto deseado.
Compresión: Con este método se adquiere diminutas piezas de baquelita que sirven
para hacer mangos de los receptáculos o utensilios de cocina que no conduzcan el
calor.
Inyección: Se elaboran a través de inyecciones, productos como palanganas, cubos,
carcasas, componentes de automóvil, entre otros.
Extracción: Este método permite crear tuberías inyectando aire a presión. Otros
productos obtenidos con este método se encuentran los filamentos para hacer hilos
sintéticos, compuestos para cables, sacos industriales, bolsas de basura,
termoencogibles, láminas para termoformados, termos.
1.5 Reciclaje del plástico
Reciclaje de plástico, (2010) según el informe se refiere que el reciclaje de los plásticos
significa la recuperación y el reprocesamiento de los mismos. Cuando un producto llega
a su fin, es decir, ya no es de utilidad, se debe de reutiliza. Los plásticos que son utilizados
en el embalaje, envasados y en agricultura presentan una corta duración, inferior a un
31
año, mientras que los que son utilizados en artículos domésticos o eléctricos tienen más
duración, entre uno a diez años y los que pertenecen al sector del mobiliario automotriz
no aparecen como restos antes de los diez años.
El impacto ambiental generado por los plásticos es muy importante debido a:
- La acumulación de vertederos, lo cual es resistencia a su degradación a trasvés de
la circunstancia que lo motiva.
- Los plásticos por lo general contienen una variedad de aditivos como
plastificantes, agentes reforzantes, etc. Lo cual a trasvés del tiempo su propio
efecto puede generar cambios ambientales.
- Para obtener una tonelada de plástico se necesitará reciclar 20,000 botellas, cabe
mencionar que la baja densidad que presenta causa un mayor impacto de coste
elevado para su recolección y transporte.
- Los residuos de las municipalidades son más costosas debido a la separación de
objetivos de plásticos que tienen planteados.
A pesar de todos los efectos ambientales dañinos que muestran los plásticos, los
beneficios que poseen su utilización son cuantiosos, inclusive en lo que se manifiesta al
impacto ambiental. Se puede considerar la disminución del consumo de energía asociado
a la reducción del peso en el transporte de alimentos o en el sector de la automoción.
El reciclado de los plásticos es adaptable tan solo cuando el coste energético del proceso
de este es inferior al de la elaboración de nuevos materiales. Sin embargo, esto no debe
hacernos reaccionar en forma precipitada. (p. 29)
1.5.1.Tipos de plásticos
Los plásticos más usuales para el reciclaje y las materias primas en los cuales se hallan
son enumerados en la Tabla 2: Los plásticos utilizados para embalajes comerciales,
muchas veces, llevan un código en la parte baja donde se señala el tipo de recipiente de
plástico en cuestión. Este código ha sido desarrollado por el SPI (Society of Plastics
Industry) norteamericano y se usa mundialmente.
32
Tabla 2 Plásticos reciclabes
Nombre Código Significación Aspecto En qué productos se
encuentra este plástico
PET 1 Politereftalato
de etileno
Plástico completamente transparente, sin color o verde.
Botellas de aguas minerales, de Coca Cola, de limonadas.
PEHD (Soplado)
2 Polietileno de alta densidad
Plástico opaco, blando que se puede comprimir con la mano.
Botellas, baldes, tinas, fundas de suero, recipientes de alimento (Tampico).
PVC 3 Policloruro de vinilo
Variable
Recipientes domésticos, botellas y recipientes de alimentos, mangueras, aislamiento de cables eléctricos.
PELD (soplado)
4 Polietileno de baja densidad
Variable Embalaje de folios finos, otros materiales de lámina
PP 5 Polipropileno
Plástico duro, no se puede comprimir con la mano, se rompe bajo presión.
Botellas, baldes, tinas, recipientes grandes, recipientes de alimentos, platos desechables.
Espumaflex (PS)
7 Espuma de poliestireno
Espuma blanca coagulada, gruesa o fina.
Materiales de embalaje que sirven para amortiguar golpes (embalajes de electrodomésticos etc.), platos desechables.
Otros 8 Plásticos
mezclados Variable Variable
PEHD (Funda)
- Polietileno de alta densidad
Fundas de material más duro, suenen cuando se arrugan
Fundas impresas de supermercado, fundas rayadas (color de bandera, blanco y rojo, blanco y azul etc.), fundas de leche, de detergente etc.
PELD (Funda)
- Polietileno de baja densidad
Funda blanda que se estira rompiéndola, y que no suena cuando se arruga.
Fundas de alimentos usadas en los mercados (unicolores, blancas, color pastel).
Esponja - Variable Colchones, esponjas domésticas, interior de peluches, almohadas etc.
33
Nota: Se ha realizado el desagregado por nombres a partir de los tipos de plásticos que
existen, indicando tanto el significado como el código, aspecto y en que productos se
encuentran estos plásticos que se reportan. Adaptado de “Oportunidades para reducir la
generación de los desechos sólidos y reintegrar materiales recuperables en el círculo
económico”, por Loja, 2003.
Loja, (2003) ha señalado que para entender el significado de cada uno de los tipos de
plásticos, se detalla la explicación de la siguiente manera:
PEHD.- se refiere a botellas de 5 lt. para bebidas, gel, lejía y en general para las botellas que tienen variedad de colores y son de plástico duro.
PVC.- se refiere a botellas de 1,5 lt. como, vinagre, agua o aceite y aquellas botellas que en la parte inferior se muestra una línea limitada en sus extremos por otra perpendicular, lo cual es llamada la sonrisa del PVC.
PET.- son aquellas botellas que son de bebidas carbonatadas en general y algunas que contienen agua mineral con burbujas. Se diferencian porque las botellas tienen en la parte inferior un punto gordo, lo cual es donde se termina la transformación de la granza.
PEHD.- el criterio más importante para la producción de PEHD es el “índice de fundición” (viscosidad de la resina), puede diferenciarse según el tipo de producto fabricado.
PVC.- es aquel plástico que puede ser procesado de manera fácil y casero, por lo que no necesita un tratamiento de manera especial. El PVC reciclado se utilizan para recipientes, productos no alimenticios, manguera y productos blandos o moldeados. Requiere de una clasificación especial, ya que no puede ser mezclado con PEHD, PELD, PP o PET.
PELD.- se refiere al plástico con más mercado, por lo que tiene un proceso fácil de reciclaje.
PP.- se utiliza para productos que por lo general no requieren una alta calidad como (postes, muebles de jardín etc.). Cabe mencionar, que el producto original de PP puede ser mezclado con PEHD.
ESPUMAFLEX (PS).- se puede diferenciar en dos categorías:
La espuma fina, como se usa en platos desechables, embalaje de carne, frutas o verduras en ciertos supermercados y folio de espuma.
34
La espuma gruesa con granulado de 2 – 4 mm de diámetro, que se usa como material amortiguador en embalajes de electrodomésticos y otros productos frágiles.
Estos dos tipos de espumaflex requieren distintos procedimientos para el reciclaje, la primera anteriormente mencionada debe pasar por un proceso de lavado, secado, granulación y peletización, para luego ser reutilizado como espuma aislante, producción de juguetes, recipientes para productos no alimenticios y productos de moldeado y por lo que la espuma gruesa se puede recuperar en un proceso completamente manual, rompiéndola en sus gránulos y luego usándola como material de relleno para productos diferentes (p. 11 - 14)
Frers, (2010), indica que las etapas para reciclar el plástico son las siguientes:
Recolección: Separación de los residuos en dos grupos básicos: residuos orgánicos e inorgánicos. Estas son colocados en la vía pública en bolsas o cajas por los ciudadanos y serán recolectadas en forma diferenciada.
Centro de reciclado: Se reciben los residuos de plásticos mixtos y compactados en fardos, los cuales son almacenados a la intemperie y por ello, se recomienda no tener el material expuesto más de tres meses aproximadamente, porque puede ocasionar daños por la radiación ultravioleta.
Clasificación: Luego de la recepción se realiza la clasificación de los productos recolectados, por tamaño, tipo y color de plástico. (p. 1)
1.5.2.Normatividad de la industria de plástico
Las autoridades se organizan sectorialmente con las municipalidades o con los gobiernos
regionales. La implementación de la Ley General de Residuos Sólidos N° 27314. La
aprobación de la política de residuos sólidos fomenta la fabricación y la ejecución de
proyectos de gestión de residuos sólidos. Esto se lleva a cabo a través de la incorporación
del SINIA, información referida a la gestión y al manejo de los residuos sólidos. Además,
se busca promover la adecuada gestión de residuos sólidos y la aprobación de políticas,
planes y programas de gestión, así como de manejo de los residuos sólidos.
Por otra parte, entre las competencias del sector salud, existen algunas que deben
considerarse:
Normas de DIGESA: los aspectos técnico-sanitarios del manejo de residuos sólidos
incluyen actividades de reciclaje, de reutilización y de recuperación, según el
establecimiento de salud.
35
Aprobación de estudios ambientales: se debe considerar la opinión favorable de los
proyectos de infraestructura de residuos sólidos del ámbito municipal (licencias y
permisos de funcionamiento).
Declarar zonas en estado de emergencia sanitaria: el manejo inadecuado de los
residuos sólidos.
Administrar y mantener actualizado el registro de EPS-RS y de EC-RS.
La gestión y el manejo de los residuos sólidos no municipales se encuentran
normados, fiscalizados y sancionados por cinco ministerios u organismos regulatorios
sin perjuicio, determinados por DIGESA. RENAREP, (2017).
1.6 Concepto teórico de empresas privadas
Estallo, (2007) Las empresas son diferenciadas por las actividades que cada una
desarrolla, por ello, en la tabla 3, se detalla lo siguiente (p. 680)
Tabla 3 Término de empresa
TÉRMINO DEFINICIÓN
Institución del empresario Unidad económica dirigida por un empresario, existe la diferencia entre el que dirige y el propietario
Unidad de beneficio Obtención económico, para lograr un beneficio comúnExplotación producción independiente Toma de decisiones, independencia económica Unidad jurídica y financiera Jurídica y financiero Conocimiento de la economía empresa Criterio de beneficio y riesgo Diferenciado de explotación Existe un equilibrio financiero Combinación de factores Actividad de prestación de servicios o producción Punto de vista instrumental Unión de subsistemas económicos sociales
Como organización Personas, medios y relaciones que velen por la coordinación
Como sistema Conjunto de interrelación de forma directa e indirecta para conseguir una finalidad
Vinculado a un orden econó-mico Principio de combinación de factores, economía y equilibrio financiero
Nota: Se ha realizado el desagregado por término y definición de empresas, indicando el
concepto de cada una de ellas. Adaptado de “Como crear y hacer funcionar una empresa”,
por Estallo, 200.)
A continuación presentamos otros conceptos de empresa de varios autores:
Fernandez V. , (1996), Como un sistema técnico social abierto, cuya función básica es la
de crear bienes y/o prestar servicios que contribuyan a elevar el nivel de vida de la
36
humanidad, compatibilizando este hecho con un marcado respeto al medio ambiente, que
posibilite la idea del desarrollo sostenible.
Lopez, (2008), Es una combinación organizada de dinero y de personas que trabajan
juntas, produce un valor material y también un beneficio para las personas que invierten
y los empleados que trabajan en las empresas, a través de la producción de determinados
productos o servicios que venden a personas o entidades interesadas en ellos los clientes.
Las compañías contemporáneas convienen que sean líderes legítimos, conocedores y
cabales para poder influir en el mercado, la sociedad y el entorno donde se desenvuelvan.
Deben tener la capacidad de convencer, persuadir y cumplir con las expectativas de sus
clientes. Además, de tener una visión global y lograr la perdurabilidad y sostenibilidad en
el mercado más complicado.
1.7 Gestión empresarial
1.7.1 Antecedentes de la gestión empresarial
Señala Fernandez, (2005), que el desarrollo histórico del servicio de las empresas presenta
una ampliación de ideas en oriente y occidente a nivel cultural, logrado el proceso del
sujeto en cada sistema social por lo que ha ocurrido, pues este ha progresado en la toma
de decisiones examinando sus cuatro funciones: planificar, organizar, dirigir y controlar.
Una mirada histórica
Las compañías, en este ámbito, por lo que representa a las variadas prácticas y teorías
sobre actos administrativos de los sujetos, el desarrollo de conocimientos, aprendizaje de
la materia y variedad de aspectos relacionados entre sí, son llevados a cabo en estas
industrias, Castilla, (2005), señala que la existencia real del medio o contexto más
maravilloso y complicado, se manifestará y extenderá en un entorno único en el mundo
de los negocios. Se piensa que en esta dimensión, las tareas se realizarán de una manera
activa, distinta de lo que sucedió ayer, en la acción de mercados geográficos. Por lo tanto,
es muy importante que se tenga claro las bases teóricas para que las empresas se puedan
desenvolver de una forma variada, también por la dirección de las empresas se está
experimentando la ampliación y diversificación de distintos enfoques en el crecimiento
de temáticas actuales para la adquisición de métodos y técnicas actuales y el uso de
37
recursos humanos, producción marketing, operaciones, economía, finanzas y contabilidad
indicado por los autores, Berreiro, Diez de Castro, Ruzo y Lozada, (2003).
A continuación, en la Tabla 4, se destaca que la evolución de la empresa
Tabla 4 Relación entre etapas de empresa y tipo de gestión
TIPO DE EMPRESA TIPO DE GESTIÓN
Organización cerrada, centralizada y jerarquizada. Principio de causalidad.
Mecanista y reactiva, se privilegia la experiencia y las formas de conocimiento.
Organización anticipativa, información que determina el control de las relaciones. Paradigma aleatorio.
Proactiva, énfasis para construir una imagen de realidad.
Organización como sistema abierto caracterizado por el desequilibrio. Paradigma de complejidad.
Sistemática, creativa e innovadora y estratégica.
Nota: Se ha realizado el desagregado por tipo de empresa y de gestión, indicando las
diferencias de cada una de ellas y/o en que se relacionan. Adaptado de “Como crear y
hacer funcionar una empresa”, por “Contabilidad y realidad: Una relación crítica bajo el
enfoque de la representación”, por Machado, (2009)
1.8 Responsabilidad social empresarial
Señala Friedman, (1970), que al oír a empresarios expresarse con elocuencia sobre “las
responsabilidades sociales de la empresa en un sistema de libre empresa” evocó una
magnífica propuesta de un francés que a sus 70 años reveló que habló en prosa en el
transcurso de toda su vida. Muchos empresarios piensan que están protegiendo la libre
empresa al declamar que esta no le inquieta “sencillamente” las utilidades, sino también
los fines “sociales” deseables, que la empresa posee una “conciencia social”, es decir, que
toma en serio su compromiso de establecer empleos, de erradicar la discriminación, de
eludir la contaminación, entre otros, que sea el reclamo de la producción moderna de
reformistas. De hecho, estos individuos, estarían, si se les tomara en serio enseñando el
verdadero y auténtico socialismo. Aquellos propietarios que se manifiestan utilizando
estos vocablos son considerados títeres o marionetas inconscientes de los poderes
intelectuales que han estado debilitando los principios de una sociedad emancipada e
independiente en los últimos años.
38
Los debates sobre las “responsabilidades sociales de la empresa” sobresalen por su falta
de rigurosidad y su ambigüedad analítica. ¿Qué significa expresar que “la empresa” tiene
responsabilidades? Se menciona que solo los sujetos logran tener responsabilidades. Una
entidad es considerada un sujeto artificial, y en esta dirección alcanza a tener
responsabilidades artificiales, sin embargo, no se puede manifestar que la corporación sea
un conjunto, ni siquiera en forma imprecisa. Lo primero que se tiene que tener es claridad
al investigar la doctrina de la responsabilidad social de la entidad, preguntando en forma
clara y concisa qué implica y para quién.
No obstante, la enseñanza que brinda la “responsabilidad social”, formalmente
desarrollará la trascendencia del mecanismo político a toda diligencia humana.
Filosóficamente no dilata de la enseñanza en grupo más evidente, sino que al ejercer
piensa que la finalidad colectivista pueden desarrollarse sin medios colectivistas (p. 1 -
6).
1.9 Cadena de valor
1.9.1Concepto de cadena de valor
Porter, (1996), fundamenta que la cadena de valor es un instrumento de diligencia
trascendental que da acceso a la ejecución del estudio del aporte de cada unidad de una
corporación, a la concepción del valor global de su intervención. Este autor sostiene
también que cuando cada una de las partes efectúa su rol, la empresa obtiene un beneficio
de competitividad. Se entiende como beneficio competitivo al empleo de la habilidad de
conceder al cliente un valor semejante al que ofrecen los competidores. Estas actividades
se deben efectuar de manera eficiente (costo menor) o que tengan un costo similar, pero
de manera auténtica que produzca más valor para el cliente que lo que le faciliten los
competidores y, por consiguiente, admita un mejor costo (diferenciación) (p. 40 - 41).
1.9.2 Actividades de la cadena de valor
Actividades primarias
Porter, (2006), se refiere a las actividades primarias como aquellas directamente
relacionadas con la producción y comercialización del producto.
39
- Logística interior (de entrada): está relacionada con el almacenaje, distribución
de materia prima, recepción o productos intermedios que son necesarios para
fabricar los productos que son característicos de una empresa.
- Operaciones: se refiere a la transformación de materia prima, insumos o
productos intermedios que intervienen en el producto final.
- Logística exterior (de salida): comprende el almacenamiento del producto
terminado así como la distribución hacia el consumidor final.
- Mercadotecnia y ventas: son actividades que están relacionadas a promocionar,
vender y dar a conocer el ciclo del producto.
- Servicios: se considera la complementación que se da al producto, las cuales
pueden ser la instalación, reparación y el mantenimiento. Se encargan de
diferentes áreas desde que el cliente adquiere el producto y este debe ser instalado.
Actividades de apoyo o secundarias
Son aquellas actividades que no están relacionadas directamente con la producción y
comercialización pero facilitan la realización de las actividades primarias:
- El aprovisionamiento: está dirigido a obtener los inputs comprados, ya sean
materias primas, insumos, productos intermedios, servicios contratados,
maquinaria y otros. El aprovisionamiento presta apoyo a lo largo de toda la cadena
de valor e incluso en las actividades primarias y otras de actividades de apoyo.
- El desarrollo de tecnología: comprende del producto todo el diseño, así como
planear la manera de mejorar e idear la forma de llevar a cabo las actividades que
conforman la cadena de valor.
- La gestión de recursos humanos: consiste en evaluar y contratar al personal
idóneo para desarrollar al personal técnico y administrativo.
Porter, (2006), sostiene que la infraestructura de una organización incorpora acciones de
diligencia universal: contabilidad, asesoría jurídica, planificación fundamental y todas las
demás que no fueron estimadas, pero que son vitales para acceder la marcha de toda la
cadena de valor.
40
Hay cuantiosas vinculaciones que conectan las diversas acciones en el interior de las
empresas, como las tareas de sus proveedores, de sus canales y de sus propios clientes (p.
43).
Figura 11 Sistema de valor según Michael Porter
Principales detalles del sistema de valor. Adaptado de “Estrategia y Ventaja
Competitiva”, por Porter, 2006.
Porter M., (2015), expresa que las ganancias es la desigualdad entre el costo general
cometidos por la corporación para ejercer las tareas generadoras de valor.
Frecuentemente, la cadena de valor de Porter muestra la posterior forma, donde las
acciones esenciales prosiguen un orden. En otras palabras, desde el momento que acogen
los "inputs", sustancias o materias primas hasta sufrir la fase de cambios o
transformación, conduciendo a ser "outputs" o mercancías concluidas.
41
Tabla 5 Cadena de valor – Michael Porter
ACTIVIDADES DE
APOYO
INFRAESTRUCTURA M
AR
GE
N
INVESTIGACIÓN, DESARROLLO Y DISEÑO (TECNOLOGÍA)
RECURSOS HUMANOS
ABASTECIMIENTO
ACTIVIDADES
PRINCIPALES
LOGISTICA
INTERNA
OPERACIONES /
PRODUCCIÓN
LOGÍSTICA
EXTERNA
VENTAS Y MARKETI
NG
APOYO A LAS
VENTAS Y
SERVICIO AL
CLIENTE
Nota: Se ha realizado la forma de lo que genera a una cadena de valor por actividades de
apoyo y principales, indicando las todo lo que incluye estas actividades y margen.
En esta cadena de valor se muestran los diferentes patrones de acciones que, según Porter,
conforman el valor. Las dos variables esenciales que se usarían para juntar las acciones
importantes son quienes usen la misma red o tecnología; y que las circunstancias que
estipulen el costo de la ejecución de la actividad, sean las mismas.
Es fundamental determinar la cadena de valor de la empresa para evaluar la capacidad
competitiva. Se debe empezar por cada tarea común, luego se van reconociendo las
acciones personales que contribuyan valor. Si bien es cierto, no solo se deben describir
las acciones organizándolas en un epígrafe acentuado por la cadena de valor. Asimismo,
es esencial hacer lo posible de buscar las interrelaciones entre las diversas tareas, ya que
estas podrían tener una relevancia valiosa. Se puede puntualizar interrelación como la
forma en que el proceso de una acción de valor, limita el costo o el producto de otra (p. 8
- 9)
1.9.3 La cadena de valor y la cadena de suministro
Chopra, (2013) refiere que una cadena de suministro está integrada por todas las partes
comprometidas, directa o indirectamente para complacer el pedido de un comprador. La
cadena de suministro no solo incorpora al fabricante y a los proveedores, sino que están
incluidos los que trabajan en transporte, almacenes, vendedores de menudeo, inclusive a
los propios compradores.
42
Etapas para la mayoría de las cadenas de suministro.- El valor se encontrará
fuertemente conectado con el rendimiento de la cadena de suministro, señalada como
superávit de la cadena de suministro.
Figura 12 Cadena de valor según Chopra
Principales detalles del sistema de la cadena de valor. Adaptado de “Administración de
la Cadena de Suministros”, por Chopra, 2013.
1.9.4 Logística
Ballou, (2015), refiere que la logística tiene un valor importante dentro de una
organización, es considerada por ser un conjunto de actividades funcionales (transporte,
control de inventarios), lo cual es mencionada en todo el canal de flujo, mediante los
cuales la materia prima se convierte en productos terminados y al final se añade un valor
agregado para el consumidor. (p. 7)
Ballou, (2015), indica que la logística se concentra en crear valor tanto para los
proveedores y como los clientes de las empresas y para los accionistas de la empresa. (p.
13)
Manual de logística, (2011), hace referencia que, la logística es considerada como un
componente operativo de la cadena de suministro; lo cual este componente está
compuesto por la adquisición, transporte y administración de los inventarios.
¿Por qué es importante la logística?
La logística es definida como una actividad de custodia. Por lo que se tenían insumos
almacenados en depósitos pequeños y en almacenes medianos, según como lo maneja
43
cada institución o compañía. Esto, dependía de cada disponibilidad según los insumos
cuando son requeridos de manera urgente, de esa manera podían utilizar suministros que
sean justo en el momento necesario. Por ello, la cadena de suministro es sumamente
importante, por lo que es un elemento fundamental que permite tener disponibilidad
asegurada en los insumos que son requeridos en tiempo determinado.
Cabe resaltar que, la logística aumenta la eficacia y la eficiencia de los costos, lo cual la
eficiencia se refleja en mejorar los costos de cada área, de ser necesario de toda una
compañía. El sistema logístico tiene tres ventajas importantes:
- Si existe sobreabastecimiento, a través del sistema logístico, genera una reducción
de pérdidas o desechos de ser el caso.
- Reduce costos y maximiza el potencial de recuperación.
El sistema logístico
Los sistemas de logísticas en están en el día a día, ya sea en tiendas, almacenes y
restaurantes. Dado que busca garantizar que los productos estén en buen estado, sean las
cantidades correctas y estos sean entregados con alta calidad y el momento indicado y el
costo acorde a los productos.
El sistema de información para la administración logística, es importante mencionar que
los gerentes analizan la información para tomar decisiones a través de una recolección de
información sobre cada actividad. (p. 13-18)
1.10 La asociatividad y su importancia
Cei, (2010), La asociatividad es un dispositivo de colaboración entre pequeñas y
medianas empresas, en el cual cada organismo integrante, protegiendo su emancipación
jurídica y soberanía de gerencia, decreta intervenir en un impulso grupal con los otros,
para el registro de un propósito habitual.
El objetivo principal de la asociatividad es promover acuerdos entre pymes, cooperativas
y otras formas o maneras de asociación para fortalecer una organización para el comercio
y la exportación.
44
1.10.1. Concepto de asociatividad
Cei, (2010), manifiesta que el concepto de asociatividad proviene de la definición de
Asociar del latín asociare y significa:
Asociar es unir una persona a otra que colabore en el desempeño de algún trabajo,
comisión o encargo, relacionar o juntarse con para algún fin en común.
La asociatividad se comprende por asociatividad a la estructura intencional y no pagada
de sujetos individuales o grupales que constituyen un lazo manifiesto, con el propósito de
alcanzar un objetivo habitual.
Para los objetivos de la asociatividad según Iguera, (2003), sustenta que los organismos
se afilian con la finalidad de alcanzar una meta en común. Para que esto sea posible, es
recomendable encontrar socios que posean valores en común, cuyas capacidades se
completen entre sí, de tal forma que cada uno de ellos tengan algo que aportar, así como
también, todos tengan algo que llevarse de la asociación. Según el objetivo que busca el
grupo, es posible que se originen vínculos y relaciones que tengan una probable duración.
A largo plazo, en ciertas ocasiones, la asociación puede terminar en el establecimiento de
una empresa con identidad jurídica y patrimonio propio, si esto se diera, dejaría de ser un
modelo de asociatividad.
Ventajas y desventajas de la asociatividad:
Ventajas:
La Pymes se beneficiarán con la asociatividad según su grado de intervención y el
compromiso que asuman.
Existe tolerancia entre las partes, primordialmente cuando no hay convenios que
produzcan responsabilidades entre las partes, y por ende, los convenios sean
informales y voluntarios.
La entrada y salida de los asociados es simple y pacífica.
Mejorar la productividad y competitividad, lo que permite ampliar los mercados
(mayor escala o nuevos mercados).
45
Los empresarios, generan en sus empresas “efectos secundarios”, por ejemplo, una
mentalidad abierta, una mayor confianza, una perspectiva agrupada. A más largo
plazo, mayor integración, mayor positivismo, más dinamismo.
Desventajas:
En muchas ocasiones, cuando no se cuenta con una firma adyacente, el sujeto no
podrá acceder a préstamos o créditos.
Regularmente, se ofrece capacitación y entrenamiento a grupos asociados, mas no a
sujetos individuales.
Tipos de Asociatividad
1. Redes de Cooperación: se refiere a un conjunto de entidades que comparten comunicación, procesos o agrupan ofertas, sin abandonar funciones de forma emancipada. No hay una relación de dependencia. Conservan variados vínculos cooperativos para llevar a cabo actividades grupales en forma organizada.
2. Articulación Comercial: se refiere cuando existe una relación permanente entre empresas que se dé la oferta y demanda, las mismas que suelen ser mediada o estimulada por un sujeto mediador, conocido como bróker o gestor de negocios.
3. Alianza en Cadenas Productivas: Está referido a convenios entre agentes que cubren una sucesión de periodos y acciones de producción, transformación, distribución y comercialización de un artículo o un listado de artículos (bienes o servicios). Compromete división de tareas en la que cada individuo o grupo de personas cumplen diferentes fases en el desarrollo de la producción.
4. Alianza en Clusters: Esta alianza son semejantes a las cadenas de valor, aunque los agentes están pendientes geográficamente y se encuentran interrelacionados en una tarea de producción específica. No solo abarca empresas, por el contrario, abastecen servicios de sostén empresarial.
5. Joint Venture: se establece una novedosa sociedad creada por dos o más organismos con personalidad jurídica autónoma; sin embargo, efectúa una tarea empresarial condicionada a los métodos o técnica de competencia de los organismos propietarios. Esta manera de contribución incluye el aporte de base, tecnología, personal, bienes industriales, capacidad productiva o servicios.
6. Consorcios: Cuando uno o dos sujetos se agrupen para intervenir de manera dinámica y directa en un negocio designado, se denomina “contrato de consorcio”. Este contrato se hace con la finalidad de conseguir un provecho económico. Estos consorcios se pueden legalizar sin que las entidades abandonen su personería jurídica, pero con una conducción usual. Esta entidad es un pacto entre varias, cuyo primordial objetivo es ampliar una tarea económica que será de óptimos resultados en la rentabilidad para todas. Se muestra un caso muy frecuente de consorcio en las extensas obras de construcción e infraestructura vial, en las cuales se da la asociación de diversas empresas según sus especialidades o fortalezas en diversos campos; unas en
46
topografía, otras en geología, otras por tener maquinarias pesadas o también por la calidad de sus ingenieros civiles, etc.
1.11 Asociación Civil Nacional de Recicladores del Perú
(RENAREP)
La red nacional de recicladores del Perú tiene como objetivo lograr mejoras de vida de
los recicladores en el Perú y el mundo. Además, la RENAREP promueve la formalización
de estas personas y la promoción de difusión con los gobiernos locales, regionales y
centrales; también ofrece la construcción de vínculos con otros agentes de la sociedad
peruana y universal. En el 2010 se crea la directiva con el fin de favorecer a mejorar las
condiciones de vida de los recicladores en el Perú. Esta directiva está conformada por los
siguientes actores: Presidente: Jorge Berrios Inga, Vice Presidente: Jackeline Burgos
Javier, Tesorero: Milia Castro, Secretario: Paquita Jaquelina Upiachihuay Falcón, Vocal:
Alexander Llanos. En la actualidad, se encuentran en 14 departamentos del país con un
total de 43 Asociaciones o microempresas de empleados. El objetivo primordial es seguir
progresando y abarcar todo el país. RENAREP, (2017).
1.11.1 Asociaciones de Recicladores en Lima Metropolitana
Tabla 6 Base de datos de asociaciones de recicladores
Nº PRESIDENTE ASOCIACIONES DE
RECICLADORES DISTRITO
ASISTENCIA
RECICLADORES (Nº)
1 Justo Paucar Quispe Tigres de las 200 Millas
Villa el Salvador
5 2 Yolanda Armas Mamani Cambio de Vida en Avance 5
3 Julián Espinoza Duran/Carlos Aguirre
Asoc. Civil Ambiental Las Águilas
14
4 Ramiro Cardozo Carrasco
Red Ambiental Cono Sur 3
5 José Vargas Palpa Las Palmeras Villa María del Triunfo
10
6 Eloy Quispe Apaza RECICONSUR San Juan de Miraflores
13 7 César García Barzola RUPA 30
8 Gregorio Soto Ccarhuanayoc
Asociación Recicladores Defensores del Medio Ambiente Zona Manchay
Pachacamac
12
9 Juan Alberto Chávez Santamaría
Salvemos el Medio Ambiente del Distrito de Pachacamac
6
10 Cristel Valeriana Astocaza
MINE Lurín 3
47
11 Carlos Fernández Gallegos
Fray Martín de Porres Barranco 17
12 Ysabel Cupe Espinoza AR y Especialistas Ambientales (ARYES) Miraflores
15
13 Genaro Duran Contreras ARSEMIM 15
14 Juan Cancio Huayllani Llanca
Cono Este Santa Anita 10
15 Cayo Aguilar Herrera Asociación Recicladores Apolo 6
Ate Vitarte 6
16 Melitón Ángelo Sánchez Zambrano
San Miguel San Miguel 18
17 José Chahuara Larico Asociación Segregadores José Olaya de Chorrillos
Chorrillos 60
TOTAL 242 Nota: Se ha realizado el desagregado por presidente de las asociaciones de recicladores,
indicando los nombres de los mencionados anteriormente y también la asistencia de
recicladores y los sitios donde se desarrollan. Adaptado del, Ministerio del Ambiente,
2017.
1.12 Empresas San Miguel Industrias PET
Una de las empresas que han sido foco de nuestra investigación es San Miguel Industrias
PET, por ser la más grande e importante en Lima Metropolitana. Esta empresa está
inscrita en registros públicos desde el 2006, cuenta con 949 empleados, la cual determina
que es una compañía grande. Edgar Jürgensen, CEO de San Miguel Industrias (SMI)
PET, (2017), precisa que los proyectos de la empresa, que forman el grupo Intercop, de
variar su portafolio de artículos y persuadir a sus clientes de arriesgar por el reciclaje.
La empresa cuenta con una planta de producción de envases rígidos. También tiene seis
más fuera del país. En esa infraestructura de 900,000 m2, se elaboran un promedio 100
millones de envases al mes.
Entre sus compradores, se encuentran Backus, Aje, Don Jorge y otras entidades
productoras de bebidas gaseosas, aguas y hasta comestibles.
Su apuesta por el reciclaje está corroborada. La compañía está extendiendo la capacidad
Confirmando su apuesta por el reciclaje, la empresa está ampliando la capacidad colocada
de su planta de reciclado de ‘botella a botella’ —reciclar botellas para vender otras— en
un 40%. Esta faena será ampliada y culminada este mes.
48
La industria es sostenible porque tiene dos fábricas de reciclaje, una en el Perú y la otra
en Colombia, además se afirma que son 125 millones de botellas recicladas, que son
recopiladas mensualmente y 30000 toneladas de desperdicios que se reciclan anualmente,
lo que produce un impacto en la sociedad.
1.13 Las Organizaciones no Gubernamentales - ONG
Delgado y Oliver, (2010), sostiene que en la actualidad, se verifica una evolución
exponencial de la sociedad civil mundial, regentado por las ONG, abarcadas en el llamado
tercer sector.
Son muy diversas las probables aclaraciones de este fenómeno. Por un lado, la
intervención de las ONG en la gobernación mundial ha pasado a ser esencial para el
sistema mundial, tomando en cuenta que, en muchos casos, se localiza en el lugar que no
ha sido habitado por los Estados, quizás por el ejercicio de políticas liberales, o bien
porque en establecidas áreas geográficas las estructuras gubernamentales se encuentran
rebosadas. Precisamente, eso es lo que ocurre con las ONG dedicadas a la colaboración
al progreso, teniendo en cuenta que, en muchas ocasiones, se sitúan en el espacio que no
ha sido ocupado por los Estados, bien por la puesta en práctica de políticas de carácter
liberal o bien porque en determinadas áreas geográficas las estructuras gubernamentales
están desbordadas. Eso es lo que sucede con aquellas ONG que se dedican a la
cooperación al desarrollo o a la ayuda humanitaria.
No obstante, estas ONG, se destacan por su acercamiento a la tierra, los cuales las
transforman en provechosos motivos de información, por los que se basan algunos entes,
como las Naciones Unidas. Por este motivo se hallan en la Comisión de Derechos
Humanos de Ginebra.
Es conveniente equilibrar y combinar como lo sugiere el citado autor, se puede decir,
primero, que este progreso de las ONG es un procedimiento que se encarga de
retroalimentar, aunque puede terminar saturado o su crecimiento puede ser alterado;
segundo, se puede manifestar que las propias ONG han ido fabricando redes de
correlación, asociaciones, coaliciones que las consolidan y brindan una mejor visibilidad.
49
ONG Ciudad Saludable
Cabe mencionar, que la ONG mencionada es una de las más importantes que tiene Lima
Metropolitana, para llevar a las asociaciones de recicladores a integrarse como proveedor
a las empresas privadas.
Albina Ruiz Ríos, es fundadora de la ONG Ciudad Saludable, su finalidad es reunir la
acumulación de desperdicios para brindarle una nueva oportunidad de vida, cambiando a
muchos recicladores que son informales a competentes microempresarios. El prototipo
que usa se ha extendido a 11 países, uno de ellos, la India. Gracias a la iniciativa de la
creadora, pues ella ha sido galardonada, premiada y reconocida mundialmente.
Ciudad Saludable, (2018), indica que se nació en el 2002. Con el propósito de vivir en
armonía, justicia e igualdad de oportunidades.
Se propone un modelo de ciudadanía ambientada y de gestión sostenible para la
inmigración y aclimatación partiendo de la cadena de valor del reciclaje inclusivo.
Reciclaje inclusivo: Se promueve y fomenta a distinción al trabajo de los recicladores
y recicladoras. Se propicia que estos grupos se integren a los sistemas públicos y
privados de conducción de restos sólidos, promoviendo una cadena de reciclaje más
equitativa.
Educación y comunicación ambiental: Se propicia la adquisición de conocimientos
en los niños y niñas, jóvenes y adultos en ambientes artísticos, juego e imaginación
con el propósito de progresar y consolidar hábitos y costumbres de vida sostenibles y
prácticas ambientales óptimas consumiendo con responsabilidad.
Gestión integral de residuos: Se proyecta e implementa sistemas de diligencia
completa de desperdicios sólidos fundamentados en cuatro pilares: eficiencia,
reaprovechamiento, sostenibilidad e inclusión de todos los agentes.
50
CAPÍTULO II. METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN
2.1 Planteamiento de la investigación
2.1.1 Propósito de la investigación
La finalidad de este estudio, es analizar el impacto en la gestión empresarial de las
empresas de la industria de plástico, que han integrado a su cadena de valor a las
asociaciones de recicladores. Por ello, se considera efectuar una investigación cualitativa
que permita identificar y analizar el impacto en la gestión empresarial en dicha industria,
lo que ayudará a profundizar en el conocimiento y comprensión de la investigación;
basada en entrevistas a profundidad.
2.1.2 Tipo de investigación
Considerando que se está desarrollando una investigación cualitativa, se ha determinado
que tenga un enfoque en la teoría fundamentada, ya que se realizaron entrevistas a
profundidad, donde se recolectó los datos necesarios, para analizar y llegar a los
resultados, bajo el método de la observación, cumpliendo con el desarrollo de la
investigación.
2.1.3 Preguntas de la investigación
Dentro de la investigación, consideramos que las palabras claves para el desarrollo de la
misma son: la gestión empresarial, industria de plásticos, asociaciones de recicladores,
cadena de valor. Por ello, según nuestros objetivos específicos, planteamos las siguientes
preguntas:
¿De qué manera la incorporación de asociaciones de recicladores impacta en la
responsabilidad social en las empresas privadas de la industria de plástico?
¿Cómo es el cambio del proceso logístico en las empresas privadas de la industria de
plástico al haber incorporado dentro de su cadena de valor a las asociaciones de
recicladores?
51
2.2 Contexto
2.2.1 Descripción del contexto interno y externo
A continuación, en el siguiente cuadro, realizaremos la descripción del ambiente según
contexto interno y externo de las entrevistas a profundidad realizadas a los diferentes
segmentos propuestos.
52
Contexto/ Segmento
G. General / Representante Coordinador de Logística Representantes ONG Representante
Asociaciones de Recicladores
Observaciones antes de la entrevista
Contexto Interno
Las empresas son medianas, están ubicadas en una planta grande y cuentan con varios pisos para realizar sus actividades de desarrollo. También, se observó que cuentan con personal derecepción y seguridad. Cabe mencionar que, en recepción hay información gráfica de sus objetivos planteados. Los entrevistados se mostraron con experiencia en su rubro y sobre todo comprometidos con su trabajo. Tienen una edad promedio de 35 a 45 años y están conformados por mujeres y hombres profesionales. La mayoría de sus trabajadores son administradores e ingenieros industriales.
Las empresas son medianas a grandes, están ubicadas en una planta grande y cuentan con varios pisos para realizar sus actividades de desarrollo. También, se observó que tienen personal de recepción y seguridad. Cabe mencionar que, en recepción hay información gráfica de sus objetivos planteados. Los entrevistados se mostraron con mucha experiencia en su rubro y sobre todo comprometidos con su trabajo. Tienen unaedad promedio de 35 a 45 años y están conformados por mujeres y hombres profesionales. La mayoría de sus trabajadores son administradores de negocios internacionales e ingenieros industriales.
Las ONG investigadas son oficinas pequeñas, ubicadas dentro de un edificio que no parecían ser tan modernos y a su vez, cuentan con solo un piso para realizar sus actividades. También, se observó que tienen personal en recepción. Existe dentro de sus oficinas murales donde colocan información gráfica y folletos. Los entrevistados se mostraron con mucha experiencia y sobre todo comprometidos con el trabajo social. Oscilan en un promedio de 10 años en el rubro. Los entrevistados tienen una edad promedio de 30 a 55 y están conformados por mujeres y hombres.
Los grupos de asociaciones están debidamente identificados y utilizan todos los implementos de seguridad para el desarrollo de su trabajo. Los entrevistados tienen aproximadamente entre 35 a 60 años de edad, considerando que en algún momento de sus vidas fueron recicladores informales. Se hace mención que, estos mismos, están muy bien organizados, existe un trabajo en equipo y sobre todo prima el compañerismo. Cuentan con locales alquilados, donde tienen un espacio de almacén apropiado para desarrollar sus actividades.
53
Contexto Externo
Las oficinas se muestran en zonas del Cercado de Lima, donde se observan camiones con carga alta. Existen varias empresas industriales, la mayoría de ellas son grandes. En la ruta para llegar hacia las empresas donde se realizó la investigación, se observó varios operarios los cuales parte de ellos trabajan en campo. El horario de la entrevista tuvo una duración de un promedio de 30minutos a 1 hora, pese a que se mostraron muy ocupados.
Las oficinas se muestran en zonas del Cercado de Lima, donde se observan, camiones con carga alta. Existen varias empresas industriales, la mayoría de ellas son grandes. En la ruta para llegar hacia las empresas donde se realizó la investigación, se observó varios operarios los cuales parte de ellos trabajan en campo. El horario de la entrevista tuvo una duración deun promedio de 30 minutos a 1 hora.
Las oficinas están ubicadas en zonas de Miraflores, donde existen edificios empresariales, departamentos y oficinas médicas. No obstante, en la zona de Villa el Salvador el acceso del comercio es muy distinto, por lo que es una zona más alejada. Observamos que casi la mayoría de los integrantes de estas ONG trabajan en campo. Del mismo modo, se hace mención que en el horario el cual nos citaron, se pudo notar que llegan donaciones de distintos distritos.
Las asociaciones se encuentran en distritos del sur de Lima como Villa el Salvador y Pachacamac; es necesario mencionar que, están ubicadas estratégicamente en zonas industriales. Las instalaciones son medianas, pero lo necesario como para cubrir el reciclaje de sus envases en el espacio de almacén.
Observaciones durante la entrevista
Contexto Interno
Los entrevistados se mostraron muy cordiales al momento de presentarse, seguros al responder las preguntas. Tienen mucha experiencia en su rama y en lo que hacen. Se mostraban muy ocupados, por ello nos pidieron que seamos breves. Se observó que tienen todo en orden, son organizados y utilizaron palabras técnicas para aclarar nuestras dudas.
Los entrevistados se mostraron muy seguros, pero algunos de ellos fueron muy reservados con la información brindada al responder las preguntas. Tienen mucha experiencia en su rama y en lo que hacen. Se mostraban muy ocupados, por ello nos pidieron que seamos breves. Se observó que tienen todo en orden, son organizados y utilizaron palabras técnicas del área de logística para aclarar nuestras dudas.
Los entrevistados se muestran muy seguros de sí mismos, con humildad y sobre todo con mucha experiencia en el tema de nuestra investigación. Es preciso señalar, que nos pidieron la brevedad posible para el desarrollo de las entrevistas a profundidad. Se puede visualizar claramente que están muy bien organizados, cada uno de ellos conoce sus propias funciones y de sus demás compañeros
Los integrantes de estas asociaciones, son personas muy humildes, la mayoría de los entrevistados no utilizan palabras técnicas, si no palabras muy sencillas. En ciertas ocasiones al momento del desarrollo de la entrevista, nos pedían que expliquemos más de dos veces algunas de las preguntas formuladas. Observamos un clima laboral favorable entre ellos,
54
también lo dominan. Aseguran que gran parte de su modelo de gestión de residuos, está diseñado con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas y especialmente de aquellas con bajos ingresos que trabajan directa o indirectamente en el reciclaje. Lo cual, aseguran que los beneficios son recíprocos, tanto para los integrantes como para la sociedad.
se puede notar que todos se apoyan entre sí. Asimismo, nos mencionaron que se sienten muy agradecidos por ser reconocidos ante la sociedad y eso genera en ellos los ánimos de seguir adelante.
Contexto Externo
Cuentan con personal que trabaja tanto en oficina como en campo. Son reservados al momento de brindar información, aun así nos brindaron la ayuda necesaria,por tratarse de un tema de estudios. Asimismo, nos iban aclarando las dudas a través de un manual de figuras gráficas.
Cuentan con personal que trabaja tanto en oficina como en campo. Son reservados almomento de brindar información, pero aun así nos brindaron la ayuda necesaria por tratarse de un tema de estudios. Asimismo, nos iban aclarando las dudas a través de un manual de figuras gráficas.
Cuentan con la mayoría de su personal laborando en campo. La predisposición que tienen para ayudar es indiscutible, pero son cuidadosos al momento de brindar información. Con frecuenciarealizan capacitaciones a asociaciones, para aquellas que desean unirse.
Los entrevistados fueron muy gentiles al momento de presentarse y se notaban muy seguros, sobre todo dispuestos a brindarnos la información necesaria, pero eso sí, de manera muy puntual. Se apreciaba que en la parte del almacén donde desarrollan sus labores, un grupo de ellos trabajaban en conjunto y con bastante predisposición.
55
Observaciones después de la entrevista
Contexto Interno
Los entrevistados fueron muy amables al momento de terminar con la reunión, nos acompañaron hasta un lugar determinado, y se disculparon por el corto tiempo de la entrevista. Nos volvieron a repetir que tengamos en reserva la información brindada. El personal de recepción también fue bastante atento.
Los entrevistados fueron muy amables al momento de terminar con la reunión, nos acompañaron hasta un lugar determinado, y se disculparon por el corto tiempo de la entrevista. Nos volvieron a repetir que tengamos en reserva la información brindada. El personal de recepción también fue bastante atento.
Los entrevistados fueron muy amables al momento de terminar, se despidieron con respecto, se percibe en ellos el esfuerzo que hacen día a día y el esmero por lograr sus objetivos. Velan por la sostenibilidad y sobre todo por proteger a los integrantes de sus ONG. Esperan seguir construyendo ciudades saludables donde todos podamos vivir en armonía, justicia e igualdad de oportunidades.
Estos mismos entrevistados, fueron muy cordiales al momento de terminar con la reunión y observamos al salir que todos sus integrantes de estas asociaciones trabajan de manera organizada, se aprecia en cada uno la humildad que tienen.
Contexto Externo
Al retirarnos de las empresas, para salir del lugar del distrito del Centro de Lima, fue relativamente fácil, solo que pasaban muchos camiones de carga y ya que estas empresas están entre cuadras un poco metidas había que caminar varias cuadras hacia la avenida.
Al retirarnos de las empresas, para salir del lugar del distrito del Centro de Lima, fue relativamente fácil, solo que pasaban muchos camiones de carga y ya que estas empresas están entre cuadras un poco metidas había que caminar varias cuadras hacia la avenida.
Para salir del lugar del distrito de Miraflores, fue muy sencillo, dado que se encuentra fácilmente transporte público. Sin embargo, para retirarnos del distrito de Villa el Salvador, fue complicado, ya que tuvimos que caminar un promedio de 3 a 5 cuadras para encontrar un transporte público y las personas que esperaban sus buses nos indicaron que el transporte pasa cada media hora aproximadamente.
El lugar que observamos al momento de retirarnos, es que son muy alejados a los paraderos, a pesar que están en zonas industriales no se ve mucho comercio y parece un lugar de bajos recursos.
56
Percepción de la entrevista general por segmento
Los entrevistados se mostraron predispuestos en brindarnos la información necesaria. Sin embargo, uno de ellos era más reservado con la información de la empresa.
Los entrevistados se mostraron predispuestos enapoyarnos con la información necesaria, recalcando que tengamos en reserva la información brindada.
Los entrevistados nos brindaron información extra, e incluso nos dieron algunos ejemplos de las preguntas formulas.
Los entrevistados se mostraron muy humildes, por momentos se notó nerviosismo al responder las preguntas, pero muy predispuestos a brindar la información.
57
2.3 Muestra
2.3.1 Descripción de la muestra
La muestra está compuesta bajo el interés de conocer la opinión de personas expertas en el
tema, dado que los resultados de la muestra es no probabilístico, por lo que no se pretende
extrapolar la información sino que se puede adecuar a otro contexto. En la siguiente tabla, se
detalla las unidades de entrevistas y el total de entrevistados.
UNIDADES DE ENTREVISTAS N° DE ENTREVISTADOS
Gerente General 3
Coordinador de Logística 3
Representantes de las ONG 8
Representantes de las Asociaciones de Recicladores
6
Total de entrevistados 20
2.4 Diseño o abordaje principal
2.4.1 Identificación de la estructura de la entrevista o focus
Para la investigación cualitativa, el instrumento utilizado es la entrevista semi estructura, con
el objetivo que los entrevistados estén dispuestos a brindarnos información. Es por ello, que se
considera una pregunta básica que se modifica según las circunstancias en la entrevista y las
características del entrevistado (se convierte en una conversación no lineal).
2.4.2 Guía de preguntas
Se plantea una serie de preguntas de lo más general a lo más específico, los cuales nos ayudarán
a cumplir con nuestros objetivos. Asimismo, se puede visualizar el total de preguntas propuestas
en el anexo n° 01.
1. ¿Considera usted que en los últimos años la industria de plástico en el Perú ha crecido o se ha contraído? ¿Cuáles son los motivos?
2. ¿Cree usted que las asociaciones de recicladores han beneficiado en la gestión empresarial o en alguna área específica? ¿Cuál o cuáles serían? ¿De qué manera?
58
3. ¿Cree usted que hubieron cambios en la gestión empresarial de la industria de plástico al integrar a las asociaciones de recicladores? ¿Podría darnos un ejemplo de un antes y un después?
4. ¿Considera usted que en los dos últimos años ha evolucionado el reciclaje en la industria de plástico? ¿Cuáles cree que son los motivos?
5. ¿Considera usted que integrar estas asociaciones de recicladores, ha beneficiado en el desarrollo sostenible? ¿De qué manera?
2.4.3 Segmentos
Hemos definido organizar la información de acuerdo a determinados segmentos, porque son
considerados como aquellos que nos brindan información relevante para nuestra investigación,
por ello, se detallan los siguientes segmentos:
Segmento 1: Gerente General
Segmento 2: Coordinador de Logística
Segmento 3: Representantes de las ONG
Segmento 4: Representantes de las Asociaciones de Recicladores
2.4.4 Categorías
Se ha considerado las siguientes categorías, porque se busca que respondan a nuestros objetivos
de investigación, los cuales son definidas de la siguiente manera:
Categoría 1: Gestión empresarial en la industria de plástico
Categoría 2: Responsabilidad social
Categoría 3: Proceso logístico
Categoría 4: Reciclaje de plástico
2.4.5 El instrumento de investigación
La presente investigación se realizó con la finalidad de analizar el impacto en la gestión
empresarial de las empresas privadas en la industria de plástico, que han incorporado a las
asociaciones de recicladores en su cadena de valor. A través del estudio, se escogieron las
entrevistas a profundidad a expertos para conocer las opiniones. No obstante, es importante
observar el entorno y al entrevistado al momento del desarrollo.
59
2.5 Procedimiento
2.5.1 Matriz de Procedimiento Codificación
Código
Gerente General /
Representante
Coordinador de
Logística ONG
Asociaciones de
Recicladores
Conclusiones de los
Segmentos
Tem
a 1:
DIP
(D
esar
roll
o d
e la
In
dust
ria
de
Plá
stic
o)
CP (Crecimiento promedio)
X X CP2
MCPP (Diferentes industrias utilizan el envase de plástico por la reducción de costos)
X X MCPP2
DIUEPRC (Mayor consumo de productos plásticos)
X X DIUEPRC2
Tem
a 2:
MG
EIA
R (
Mej
oras
en
la G
esti
ón E
mp
resa
rial
al
Inte
grar
a la
s A
soci
acio
nes
de
Rec
icla
dor
es)
ADIBBP (Alcance a distintos instituciones que brindan botellas plásticos)
X ADIBBPE1
EDF (Empleos directos formales)
X EDF1
DIERESR (Incremento de clientes debido al desarrollo de su imagen empresarial por su reconocimiento como empresa
X X DIERESR2
60
socialmente responsable)
RPR (Reducción del proceso de reciclaje)
X X RPR2
AEA (Ahorro de espacio de almacén)
X X AEA2
Tem
a 3:
VC
AR
PL
(V
enta
jas
de
Con
tar
con
Aso
ciac
ion
es d
e R
ecic
lad
ores
en
el P
roce
so L
ogís
tico
)
AEA (Ahorro de espacio en almacén)
X X AEA2
MAA (Mayor alcance de abastecimiento)
X MAA1
GAR (Genera ahorro de recursos)
X GAR1
FGPP (Facilita la gestión del proceso productivo)
X X FGPP2
RPR (Reducción de proceso de reciclaje)
X X RPR2
Tem
a 4:
BA
RIE
IP (
Ben
efic
ios
de
las
Aso
ciac
ion
es d
e R
ecic
lad
ores
al
Inte
grar
se a
las
Em
pre
sas
de
la TS
(Trabajo seguro)
X X X TS3
PDE (Proveedor directo de la empresa)
X X X X PDE4
EE (Estabilidad económica)
X X X EE3
61
APC3 (Apoyo con prensas y capacitaciones)
X X X APC3
HF (Horario fijo)
X X HF2
SRS (Ser reconocidos la por la sociedad)
X X X SRS3
Tem
a 5:
BP
RS
EP
IP (
Ben
efic
ios
de
Pra
ctic
ar la
Res
pon
sab
ilid
ad S
ocia
l en
las
Em
pre
sas
Pri
vad
as d
e la
In
du
stri
a d
e P
lást
ico)
CAS (Comunicación asertiva con los stakeholders)
X CAS1
VC (Ventaja competitiva)
X VC1
RS (Reconocimiento por la sociedad)
X X RS2
AC (Aumento de clientes)
X X AC2
OT (Oportunidad de trabajo)
X X OT2
MIIV (Menor importación de insumos vírgenes)
X MIIV1
AEP (Aporte en la economía del país)
X X AEP2
62
Tem
a 6:
BB
RP
E (
Ben
efic
ios
qu
e B
rin
da
el R
ecic
laje
de
Plá
stic
o en
la
s E
mp
resa
s)
RPP (Reinsertar al proceso productivo)
X X RPP2
DIIGMU (Disminución de insumos importados generan mayores utilidades)
X X DIPIGMU2
MIIP (Mayores ingresos para las industrias de plástico)
X X MIIP2
CCA (Contribuir con el cuidado ambiental)
X X CCA2
AEP (Aporte en la economía del país)
X X AEP2
Tem
a 7:
ET
PL
E (
Est
rate
gias
par
a T
ener
un
P
roce
so d
e L
ogís
tico
Efi
cien
te)
TMAP (Tener mayor alcance con los proveedores)
X X TMAP2
IABP (Incremento del acopio de botellas prensadas)
X X IABP2
ARICP (Asociaciones de recicladores incrementan su capacidad productiva)
X X ARICP2
63
2.5.2 Procesamiento de Información
ASPECTOS POSITIVOS
ASPECTOS NEGATIVOS
SEGMENTO 1: Gerente General / Representante El reciclaje de plástico está en tendencia de
crecimiento en la sociedad, lo cual genera que las empresas tengan mayor incremento en sus insumos para el proceso de su fabricación.
Las empresas entrevistadas de la industria de plástico indican que utilizaban insumos vírgenes que son derivados del petróleo, los cuales eran importados y esto generaba mayores costos para la producción de sus productos. Hoy en día cuentan con insumos de materiales reciclados, lo cual genera que el producto final sea más económico y así cuenten con mayores utilidades.
Las empresas de la industria de plástico dan sostenibilidad a las asociaciones de recicladores, debido a que al integrarlas a su cadena de valor, también les brindan capacitaciones para que puedan mejorar sus actividades laborales.
Existe interés por parte de las empresas, sobre la importancia de las asociaciones de recicladores que pertenecen en su cadena de valor.
Identifican los conceptos relacionados a los temas de la industria de plástico.
Muchos de los representantes no
saben cuáles son los beneficios que realmente tienen las asociaciones de recicladores al integrarlos en su cadena de valor.
Parte de los entrevistados creen que las asociaciones de recicladores solo aportan con el abastecimiento de pacas.
Dos de los entrevistados aseguran que si realizan responsabilidad social, sin embargo no existe sostenibilidad en el tiempo, para las asociaciones de recicladores.
64
ASPECTOS POSITIVOS
ASPECTOS NEGATIVOS
SEGMENTO 1: Representantes ONG Se percibió el compromiso que tienen los
integrantes de las ONG con el desarrollo de la responsabilidad social.
Apoyan a las asociaciones de recicladores, brindándoles capacitaciones constantes.
Las ONG son un medio entre las asociaciones de recicladores y las empresas de la industria de plástico, ya que estas ONG ayudan a las asociaciones de recicladores, para que puedan ser proveedores de las empresas privadas.
Las ONG ayudan a las asociaciones de recicladores a conseguir botellas plásticas de diversas empresas, colegios, universidades y municipalidades.
Se percibió que algunos de los
integrantes de las asociaciones de recicladores no confían entre sí, debido a que tienen diferentes costumbres.
Muchos de los integrantes de las asociaciones de recicladores no asisten a las capacitaciones que brindan las ONG.
ASPECTOS POSITIVOS
ASPECTOS NEGATIVOS
SEGMENTO 2: Coordinador de Logística Las asociaciones de recicladores son
importantes dentro del proceso logístico debido a que ayudan a cumplir con los requerimientos de los clientes.
Las asociaciones de recicladores al entregar los materiales en pacas existe mayor eficiencia, debido que estas son ordenadas de manera estratégica, es decir, aquellas pacas que ingresan son utilizadas.
Los coordinadores logísticos saben que las asociaciones de recicladores son importantes para continuar con su proceso de fabricación.
Los coordinadores logísticos no
consideran haber tenido cambios en su proceso logístico, al haber integrado a su cadena de valor a las asociaciones de recicladores.
65
ASPECTOS POSITIVOS
ASPECTOS NEGATIVOS
SEGMENTO 1: Representantes de Asociaciones de Recicladores Las asociaciones de recicladores al
integrarse a la cadena de valor tuvieron beneficios como: trabajo seguro, horario fijo, estabilidad económica y sobre todo ser reconocidos por la sociedad.
Las asociaciones de recicladores al formar parte de la cadena de valor de las empresas de la industria de plástico, reciben capacitaciones constantes.
Las asociaciones de recicladores con su labor aportan insumos para la fabricación de los productos plásticos de las empresas privadas, lo cual genera mayor rentabilidad para estas.
Las asociaciones de recicladores tienen oportunidad de trabajo, gracias a las actividades que desarrolla el reciclaje, y también la oportunidad de ser proveedor directo, de las empresas privadas de la industria de plástico.
Muchos de los integrantes de las
asociaciones de recicladores aún no se sienten reconocidos por la sociedad.
Los integrantes de las asociaciones de recicladores no son conscientes de la importancia que tienen sus actividades, ya que estas aportan en la económica y al medio ambiental.
66
CAPÍTULO III ANÁLISIS DE DATOS Y
RESULTADOS
Este capítulo tiene como finalidad analizar e interpretar la información obtenida durante
la exploración realizada en el distrito de Lima Metropolitana, con el propósito de
responder a las preguntas de investigación planteadas en el capítulo anterior, y a su vez
realizar la verificación de la hipótesis de la investigación planteada.
3.1 ¿De qué manera la incorporación de asociaciones de
recicladores impacta en la responsabilidad social en las
empresas privadas de la industria de plástico?
Entendiendo la responsabilidad social como “conciencia social”, con el cual se genera
compromiso en la organización de establecer empleos, erradicar la discriminación y
eludir la contaminación. Es por ello que, de las empresas investigadas, los ejecutivos
aseguran que contribuyen con la responsabilidad social, a través de diversas actividades.
Pamolsa Perú e Iberoamericana de Plásticos S.A.C., aseguran desarrollar dicha
responsabilidad con las asociaciones de recicladores al integrarlas a su cadena de valor.
(…) principalmente, por ser proveedor directo de la empresa, ya que nosotros requerimos muchas toneladas en nuestras actividades diarias, lo que les ayuda a tener más trabajo y por lo tanto mayores ganancias siendo formales (…) (Gerente General de Iberoamericana de Plásticos S.A.C)
(…) Los beneficios que aportamos a las asociaciones de recicladores es que tengan algo seguro, realmente la formalidad, darles la oportunidad de ser proveedores directos. (…) (Gerente General de Pamolsa Perú S.A.C)
Asimismo, San Miguel Industrias Pet también integra a las asociaciones de recicladores
a su cadena de valor, desarrollando mayores actividades y buscando generar tener
vínculos de responsabilidad social con dichas asociaciones. Apoyándolos con activos,
como prensas, además de brindarles capacitaciones constantes en gestión empresarial y
producción, los cuales beneficiarán a largo plazo, por el conocimiento que inculcan en
ellos sobre la gestión de este negocio, para futuras oportunidades de trabajo y/o negocios
67
que emprendan. Es por esto que, la empresa San Miguel Industrias Pet es reconocida en
el mundo empresarial como socialmente responsable, ya que fomenta la estabilidad de
asociaciones de recicladores, ya que muchos de estos fueron en algún momento
recicladores informales, ahora trabajan directamente con ellos. También, manifiestan que
la mayoría de sus clientes son actores activos, y que tienen un vínculo con la
responsabilidad social, lo cual, a su vez, están interesados en aportar con las asociaciones
de recicladores, así como lo vienen desarrollando las empresas Backus y Coca Cola, los
cuales son clientes de San Miguel Industrias PET.
(…) hacer responsabilidad social en todas las empresas es de vital importancia, ya que nos ofrece la comunicación efectiva con los stakeholders, y esto como consecuencia nos lleva a tener una ventaja competitiva ante la competencia. Y ser asertivos al momento de aplicar nuestra responsabilidad social. (…) (Representante de Industrias San Miguel Pet)
(…) impacta de manera favorable porque tenemos más clientes que también quieren ser partícipe del apoyo con las asociaciones de recicladores, al generarles una oportunidad y a su vez contribuyen con el cuidado del medio ambiente. (…) (Representante de Industrias San Miguel Pet)
(…) Nosotros hemos desarrollado una red de acopio, establecimos capacitaciones y continúan fomentando la formalización. Lo que viene para nosotros es seguir creciendo como empresa y que ese crecimiento implique más impactos positivos para la sociedad. Estas asociaciones no solo son importantes para nosotros como empresa, sino que también para la sociedad ya que genera más puestos de trabajo ayuda a preservar el medio ambiente y reducir la contaminación de este. (…) (Representante de Industrias San Miguel Pet)
(…) En primer lugar el ser reconocido por la sociedad, a su vez se les apoya con activos y brindamos capacitaciones para los que requieren o los que se están iniciando. (…) (Representante de Industrias San Miguel Pet)
Por otro lado, los entrevistados aseguran que, al integrar a las asociaciones de recicladores
a su cadena de valor, se les brinda una oportunidad de trabajo seguro, lo cual genera que
tengan una estabilidad económica, incrementando sus ingresos y el reconocimiento ante
la sociedad. Cabe indicar que, de acuerdo a las entrevistas realizadas a las asociaciones
de recicladores, afirmaron que los beneficios que obtuvieron al ser parte de la cadena de
valor de estas empresas privadas de la industria de plástico, es que tienen un trabajo
seguro con horarios establecidos, ya que antes al ser un trabajo informal tenían que
68
madrugar y pasar más tiempo recolectando botellas de plástico. También aseguraron que,
al formar parte de estas empresas, cuentan con identificación como fotocheck e
implementos de seguridad: uniformes, guantes, cascos, botas, mascarillas y lentes.
(…) Contamos con un trabajo que nos da seguridad, un horario establecido y sobre todo somos reconocidos por la sociedad. Muchas veces antes teníamos que bajar la cabeza porque nuestro trabajo no era valorado por nadie, para ellos solo éramos unos basureros, pero ahora nos sentimos como una empresa, somos más organizados, tenemos un ruc y ahora tenemos tiempo para nuestros hijos. (…) (Presidente de la Asociación de Recicladores Ambientales “Tigres de las 200 millas”)
(…) Las asociaciones se han beneficiaron en muchos aspectos de su vida. Hoy en día somos reconocidos por la sociedad y muy aparte de eso que tenemos un ingreso seguro. (…) (Presidente de la Asociación de Recicladores “Defensores del Medio Ambiente”)
(…) Tenemos un horario establecido de trabajo, a la vez también contamos con uniformes, botas, mascarillas. (…) (Presidente de la Asociación de Recicladores “Cambio de Vida en Avance”)
Los representantes de las empresas industriales entrevistados aseguran que las acciones
desarrolladas, les han permitido ser considerados en el mercado, como empresas
socialmente responsables. Sin embargo, al contrastar la información con otras fuentes o
medios, investigamos en la página web PERU 2021, donde se reconocen a todas las
empresas que son socialmente responsables, que las empresas industriales entrevistadas
no están consideradas en dicha página web. No obstante, San Miguel Industrias Pet, es
reconocido por otros medios de comunicación donde resaltan su compromiso social, ya
que es la primera empresa que utiliza el 25% de material reciclado de botella, para la
elaboración de nuevos envases plásticos, de esta manera generan la sustentabilidad a lo
largo del tiempo, en el aspecto social, económico y ambiental. También, en información
pública de la empresa se observa que tienen prácticas de sostenibilidad basadas en la
producción de envases PET de resina reciclada e integran a más de 110 mil familias dentro
de su red de acopiadores, más de 125 millones de botellas recicladas al mes y más de 30
mil toneladas de desechos reciclados al año.
Cabe resaltar que, Pamolsa Perú e Iberoamericana de Plásticos S.A.C, manifiestan ser
socialmente responsables. Sin embargo, observamos que el trabajo que realizan es de
acuerdo a su demanda productiva, por lo cual no se genera un vínculo que haga que esto
sea sostenible en el tiempo.
69
3.2 ¿Cómo es el cambio del proceso logístico en las empresas
privadas de la industria de plástico al haber incorporado
dentro de su cadena de valor a las asociaciones de recicladores?
Según las entrevistas realizadas a las empresas de la industria de plástico, podemos
detallar que dos de ellas coincidían que tuvieron mejoras en el área de logística,
puntualmente en el almacén, dado que antes de integrar a las asociaciones de recicladores
como proveedores a su cadena de valor, existía un espacio donde ellos mismos se
encargaban de prensar las botellas de plástico. Por lo que hoy en día, estas asociaciones
de recicladores les entregan las pacas, es decir, las botellas prensadas en cuadrados, lo
cual genera un ahorro de almacén, ya que son colocadas ordenadamente, y por lo tanto,
esos espacios pueden ser cubiertos por otros materiales, para el desarrollo de otras
actividades
(…) Las pacas son ubicadas estratégicamente, lo cual origina mayor ahorro de espacio (…) (Gerente General de Pamolsa Perú S.A.C)
(…) El ahorro de espacio en el almacén es una de las principales ventajas del acuerdo con estas asociaciones. Todo el material reciclado es recogido en periodos cortos de tiempo, ya que existe un cronograma para el recojo de estos residuos. Y de esta forma se evita la acumulación innecesaria de plástico, ahorrando espacio en el almacén (…) (Gerente General de Iberoamericana de Plásticos S.A.C)
Por otro lado, los entrevistados de la empresa San Miguel Industrias Pet, aseguran que no
se generaron cambios en el proceso de logístico, pero lo que, si nos indicaron, es que estas
asociaciones de recicladores les entregan las pacas, es decir, las botellas prensadas en
cuadrados, las cuales son colocadas estratégicamente para una mayor rotación de
materiales.
(…) No se generaron cambios en el proceso logístico, solo podemos resaltar que gracias a estas asociaciones de recicladores cumplen con nuestros estándares de calidad y de esa manera alcanzar con las exigencias de nuestros clientes. (…) (Representante de Industrias San Miguel Pet)
Los representantes del área logística de las empresas de la industria de plástico, aseguran
que no se generaron cambios en el proceso logístico. Sin embargo, según la información
obtenida se aprecia que hubieron mejoras para el almacén, ordenando de manera
70
estratégica las pacas, utilizando de manera inmediata las que llegaron primero, para así
continuar con el proceso.
71
CAPÍTULO IV. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
4.1 Hallazgos
El Ministerio del Ambiente presentará un proyecto de ley al Congreso de la República
que busca regular el uso del plástico, en la cual están proponiendo que las empresas de la
industria de plástico utilicen un 20% de material reciclado en la fabricación de botellas
de plástico.
4.2 Barreras
Las dificultades que se presentaron durante la investigación, fue cuando se realizaron las
entrevistas a profundidad, a pesar que los entrevistados estaban de acuerdo con brindarnos
su tiempo, sin embargo, se tardaron en programar las reuniones, por lo tanto, el tiempo
de entrevista fue breve. Por lo que, se solicitó una segunda entrevista o en todo caso
puedan responder las preguntas que quedaron inconclusas mediante correo electrónico.
No teniendo una respuesta favorable al principio por factor de tiempo, pero después se
logró realizar, esclareciendo dudas, para así llegar a cumplir con los objetivos planteados.
4.3 Brechas
Como consecuencia de la investigación, se considera que, uno de los objetivos específicos
no se logró demostrar, ya que los integrantes de las empresas privadas de la industria de
plástico refirieron que no se presentaban cambios dentro del proceso logístico. Sin
embargo, consideraron que hubo en general mejoras en el almacén.
72
CAPÍTULO V. CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
5.1 Conclusiones
1. La hipótesis se valida parcialmente, debido a que las empresas de la industria de plástico se han visto beneficiadas en su imagen empresarial, a través de la responsabilidad social. Sin embargo, se menciona que no se valida con respecto al proceso logístico.
2. En las empresas privadas de la industria de plástico abarcadas en la presente investigación, se afirma que, al integrar a las asociaciones de recicladores en su cadena de valor, impacta favorablemente en su empresa de manera socialmente responsable. Esto se cumple, debido a que dichas asociaciones tienen oportunidad laboral y capacitaciones constantes, lo cual les genera beneficios para futuras oportunidades de negocios que deseen emprender, siendo esta sustentable en el tiempo. Por ello, se concluye que se cumple el primer objetivo, con respecto al impacto de la responsabilidad social en las empresas privadas de la industria de plástico.
3. Con respecto a los cambios en el proceso logístico en las empresas privadas de la industria de plástico al haber incorporado dentro de su cadena de valor a las asociaciones de recicladores, se afirma que no se generaron cambios en el proceso logístico. Sin embargo, al organizarse de manera estratégica las pacas (planchas de plástico) hubo mejoras en el almacén. Por ello, no se cumple con el segundo objetivo, ya que no existe un resultado significativo de cambio.
4. Las empresas privadas de la industria de plástico, si tuvieran la iniciativa de formar asociaciones de recicladores en su comunidad, podrían contar con mayor material reciclado, y esto se vería reflejado como beneficio en su abastecimiento.
5. Se observa, que las asociaciones de recicladores se han visto beneficiadas con un trabajo organizado, desarrollado, y sobre todo tienen una coordinación directa con las empresas privadas de la industria de plástico.
6. Las asociaciones de recicladores al haber sido incorporadas a la cadena de valor, se observa un estrecho trabajo con las empresas privadas de la industria de plástico, beneficiándose estas con las prensas que utilizan, además de las capacitaciones que se les brinda.
73
5.2 Recomendaciones
A partir de los hallazgos, el marco teórico revisado y las conclusiones; se recomienda lo
siguiente:
1. Las empresas de diferentes industrias que a futuro integren a su cadena de valor a las asociaciones de recicladores, no solo deberán aportar en brindar oportunidad de trabajo, sino también con herramientas y conocimientos para que las gestiones de las mismas sean sostenibles a largo plazo, ya que, si en algún momento se finaliza el contrato, puedan ser capaces de seguir con sus propias actividades.
2. El Ministerio del Ambiente presentará un proyecto de ley al Congreso de la República que buscará regular el uso del plástico, si dicho proyecto se aprobara, las empresas privadas de la industria de plástico tendrán la oportunidad de hacer un desarrollo de actividades de responsabilidad social empresarial, al integrar a las asociaciones de recicladores a su cadena de valor.
3. Se sugiere a las empresas de la industria de plástico incentivar directamente a las comunidades donde desempeñan sus labores, formar futuras asociaciones de recicladores, a fin de que ellos sean los principales proveedores de las empresas de la industria del plástico. Además que estén preparados ante posibles regulaciones sobre el uso del plástico.
74
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Adrianzen, B. (01 de 02 de 2017). Pontificia Universidad Catolica del Peru. Obtenido de ANÁLISIS DESDE EL ENFOQUE DE DESARROLLO DE AMARTYA: http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/9248/ADRIANZEN_ZEGARRA_EL_PROGRAMA_PRO_RECICLADOR_GENERA_CAPACIDADES_EN_LOS_RECICLADORES_DE_LIMA.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Alegre, L., Berne, C., & Galve, C. (2008). Fundamentos de economía de la empresa: perspectiva funcional. Barcelona: Ariel Economía.
Ambiental, L. (2006). Manuel de Legislación Ambiental. Obtenido de http://www.legislacionambientalspda.org.pe/index.php?option=com_content&view=article&id=570&Itemid=3585
Andina. (21 de 01 de 2012). Obtenido de Solo el 12% de recicladores trabaja de manera formal en el Perú: http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-solo-12-recicladores-trabaja-manera-formal-el-peru-informan-396247.aspx
Ballou, R. (2015). Administración de la Cadena de Suministro. PEARSON PRENTICE HALL.
Bardales, P. (02 de 04 de 2017). El reciclaje en el perú y el desarrollo sostenible. Obtenido de http://iqt.utero.pe/2016/10/10/el-reciclaje-en-el-peru-y-el-desarrollo-sostenible/
Berreiro, J., Diez de castro, J., Barreiro, B., Ruzo, E., & Lozada, F. (2003). Gestión centífica empresarial. Coruña: Netbiblo.
BID, H. (01 de 01 de 2018). Mejorando vidas. Obtenido de https://publications.iadb.org/handle/11319/8102?locale-attribute=es&http://pageperu.org.pe/v2/el-reciclaje-en-el-peru/
Caldas, M., Reyes, C., & Heras, A. (2009). Empresa e iniciativa emprendedora. Madrid: Editex.
Campiña, G., & Férnandez, M. (2010). La empresa y su entorno. Madrid: Editex. Castilla. (2005). La gestión empresarial en el siglo XXI. Buenos Aires: FISEC. Castro, L. (02 de 06 de 2011). Los plásticos en el ámbito mundial. Obtenido de
https://airdplastico.wordpress.com/2011/06/02/los-plasticos-en-el-ambito-mundial/
CEI. (01 de 08 de 2010). Asociatividad. Obtenido de www.cei.org.ni/images/file/manual_asociativ.pdf
Chopra, S. (2013). Administración de la Cadena de Suministros. México: Pearson Education.
Ciudad Saludable, D. (01 de 01 de 2018). Ciudad Saludable. Obtenido de https://www.ciudadsaludable.org/
Delgado, A. & Oliver, R. (2010). Concepto ONG forma jurídica. VLEX, 17 - 29. Deniz, D., De Saa, S., Morris, S., Russo, E., & Fausts, D. (01 de 01 de 2018).
Responsabilidad Social Empresarial y Empresa Familiar en España. Obtenido de https://link.springer.com/article/10.1007/s10551-004-3237-3
ECO, C. (01 de 07 de 2012). 5 Razones para reciclar. Obtenido de https://www.concienciaeco.com/2012/08/07/5-razones-para-reciclar-infografia/
Empresa San Miguel, S. (01 de 01 de 2018). San Miguel, empresa recicladora de plasticos. Obtenido de http://www.smi.com.pe/es/Nosotros
EPS-RS-DIGESA, D. (01 de 01 de 2018). Manejo Integral de Residuos Sólidos – DIGESA. Obtenido de http://ecoglobo.com.pe/manejo-integral-de-residuos-peligrosos/
75
Eroski, E. I. (15 de 11 de 2015). La importancia de Reciclar. Obtenido de http://cienciasximena.blogspot.pe/p/escuelasidea-sana-eroski-noviembre-la.html
Espinoza, D. (01 de 01 de 2016). SEXTO INFORME NACIONAL DE RESIDUOS SOLIDOS DE LA GESTIÓN DEL AMBITO MUNICIPAL Y NO MUNICIPAL 2013. Obtenido de http://redrrss.minam.gob.pe/material/20160328155703.pdf
Esta la única planta de reciclado de "botella a botella". (04 de 10 de 2017). Semana Económica, pág. 1.
Estallo, G. (2007). Como crear y hacer funcionar una empresa. Madrid: ESIC. Fernandez, V. (1996). Instrumentos de la gestión ambiental de la empresa. México: MP. Fernandez. (2005). Introducción de la gestión empresarial. Valencia: Universidad
Politécnico Valencia. Freedman, D. (01 de 01 de 2017). Palermo. Obtenido de
http://fido.palermo.edu/servicios_dyc/proyectograduacion/archivos/704.pdf Frers, C. (2010). El reciclado de plásticos. Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Tte. Gral.
Juan. Peron 2049 7mo. "55". Friedman, A., & Miles, S. (2006). Stakeholder: Theory and practice: Oxford Univeesity
Press. EEUU: University Press. Friedman, M. (1970). La responsabilidad social de la empresa es incremetar sus
beneficios. New York: The New Times Company. Fuentes, M. (2002). El cultivo del maíz en Guatemala. Guatemala: Instituto de Ciencias
y tecnologias Agrícolas. Garcia. (01 de 01 de 2017). La dimensión económica del desarrollo Sostenible. Obtenido
de http://www.editorial-club-universitario.es/pdf/4494.pdf Haller, E. (01 de 01 de 2010). Logística inversa: el medio ambiente y las cadenas de.
Obtenido de http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/download/tpos/1502-0439_HallerEP.pdf
Iguera, M. (27 de 02 de 2003). Asociatividad en Pymes. Obtenido de https://www.gestiopolis.com/asociatividad-en-pymes-analisis-de-casos-en-la-argentina/
Jimenez, D. (2010). En torno al impacto de la implementación de la RSE en las pymes colombianas, un acercamiento inicial. Bogota: Agora.
Kotler, & Armstrong. (1998). Fundamentos de mercadotécnia. México: Prentice Hall. La Fuente, D. (01 de 01 de 2018). La RSC y la Triple cuenta de resultados. Obtenido de
http://pdfs.wke.es/6/7/0/3/pd0000016703.pdf Lara, D. (01 de 01 de 2017). RSE. Obtenido de
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lni/ramirez_g_aa/capitulo1.pdf Llinares Millán, Montañana, A., & Navarro, A. (2001). Economía y organización de
empresas constructoras. Valencia: Universidad Politécnico de Valencia. Loja. (2003). El Reciclaje - Oportunidades para reducir la generación de los desechos
sólidos y reintegrar materiales recuperables en el círuclo económico. Ecuador: Municipio de Loja / DED (Servicio Alemán de Cooperación Social-Técnica).
Lopez. (2008). La empresa, explicada de forma sencilla. Barcelona: Libros de cabecera. Machado. (2009). Contabilidad y realidad: Una relación crítica bajo el enfoque de la
representación. Faces -. Marin, D., & Ruiz, E. (01 de 01 de 2018). ¿Influye la imagen de la responsabilidad social
en la intensión de compra? Obtenido de https://ubr.universia.net/article/viewFile/662/788
Merton, D. (01 de 01 de 2017). La Teoría del Stakeholder o de los Grupos de Interes pieza Clave de la RSE del éxito empresarial y la sostenibilidad. Obtenido de http://adresearch.esic.edu/files/2012/06/aDR6-07-teoria_stakeholder.pdf
76
Moreno, R. (01 de 01 de 2018). Los Stakeholders y la Responsabilidad. Obtenido de http://www.iimv.org/iimv-wp-1-0/resources/uploads/2015/03/Capitulo-13-.pdf
Muñoz, M. (01 de 05 de 2011). Residencia Estudiantil con Materiales Reciclables. Tesis. Quito: Universidad San Francisco de Quito. Obtenido de http://repositorio.usfq.edu.ec/bitstream/23000/829/1/99844.pdf
Ompi, D. (22 de 01 de 2018). Organización Mundial de la propiedad intelectual. Obtenido de OMPI: http://www.wipo.int/ipadvantage/es/details.jsp?id=2589
Packaging. (19 de 3 de 2010). Obtenido de PACKAGING Web site: http://www.packaging.enfasis.com/notas/16127-uso-y-consumo-envases-plastico
Peru Ipsos, d. (2014). Informe Gerencial de Marketing. Lima: IPSOS. Peru21, D. (01 de 02 de 2018). Reconocieron iniciativas sostenibles que promueven el
reciclaje formal. Obtenido de https://peru21.pe/lima/reconocieron-iniciativas-sostenibles-promueven-reciclaje-formal-233546
Porter, M. (2015). Cadena de Valor. Andalucia: Consejería de Economia y Conocimiento.
Porter. (1996). Ventaja Competitiva: Creación y Sostenimiento de un desempeño superior. México: Editorial Continental S.A.
Porter. (2006). Estrategia y Ventaja Competitiva. Bogotá: Planeta Colombiana S.A. R., C. S. (2010). Reflexiones en torno a la construcción científica en el campo de los
estudios de las organizacion, gestión y administración. México: Observatorio de la economía latinoamericana.
RE-CICLA. (01 de 12 de 2015). Manuel de Reciclaje. Obtenido de http://www.re-cicla.com/wp-content/uploads/Manual-de-Reciclaje.pdf
Reciclaje de plasticos. (10 de 2010). Obtenido de http://www.biblioteca.udep.edu.pe/bibvirudep/tesis/pdf/1_63_186_28_558.pdf
Reciclaje plástico en el Perú "Perspectiva económica". (11 de 09 de 2017). Obtenido de Reciclaje plástico en el Perú "Perspectiva económica" Web site: https://es.scribd.com/document/366222911/Reciclaje-Plastico-en-El-Peru
Redacción Perú 21. (16 de 11 de 2016). Obtenido de Perú produce 1,200 toneladas de botellas plásticas recicladas al mes: https://peru21.pe/economia/peru-produce-1-200-toneladas-botellas-plasticas-recicladas-mes-233548?href=tepuedeinteresar
Renarep, D. (01 de 02 de 2017). Asociación Civil Nacional de Recicladores del Perú. Obtenido de https://perurecicla.wordpress.com/about/
Residuos Profesional. (13 de 10 de 2013). Obtenido de Residuos Profesional Web site: https://www.residuosprofesional.com/mexico-es-el-pais-que-mas-pet-recicla-en-el-mundo/
Salazar, J. (01 de 01 de 2017). Analisis del Sector de Plásticos en el Perú. Obtenido de Camara de comercio Alemana: http://camara-alemana.org.pe/downloads/sni-presentacion.pdf
San Miguel Industrias Pet. (s.f.). Obtenido de http://www.smi.com.pe/en/Sustainability Sanchez, J. (01 de 01 de 2017). La industria del envase en el Perú. Obtenido de Alerta
economica: http://alertaeconomica.com/la-industria-plastica-en-el-peru/ Sanchez, J. (05 de 04 de 2017). Alerta Económica. Obtenido de
http://alertaeconomica.com/la-industria-plastica-en-el-peru/ Sarmiento, Masias. (01 de 03 de 2017). Propuesto de un modelo de éxito de gestión
ambiental para que las medianas empresas del sector pástico de lima metropolitana alcancen la sostenibilidad y competitividad basado en la consolidación de sus buenas prácticas y en el modelo de la ISO 14001. Obtenido de
77
http://repositorioacademico.upc.edu.pe/upc/bitstream/10757/621540/5/MASIAS_T_A+y+SARMIENTO_R_A.pdf
Schumacher, A. U. (2005). Ética, Responsabilidad Social y Empresa. Bogotá: Universidad del Rosario.
SNI. (01 de 03 de 2016). Reporte Sectorial. Obtenido de http://www.sni.org.pe/wp-content/uploads/2017/01/Marzo-2016-Fabricaci%C3%B3n-de-Productos-de-Pl%C3%A1stico.pdf
SNI. (01 de 08 de 2017). Reporte Estadístico. Obtenido de http://www.sni.org.pe/wp-content/uploads/2017/09/Reporte-Estad%C3%ADstico-Agosto-2017.pdf
Sociedad Nacional de Industrias, D. (12 de 07 de 2016). SNI prevé que sector plástico revertirá la caída en importaciones de este año. Obtenido de https://gestion.pe/economia/sni-preve-sector-plastico-revertira-caida-importaciones-ano-109368
Solano, D. (01 de 01 de 2017). Responsabilidad social empresarial: ¿Por qué? Obtenido de http://revistas.up.edu.pe/index.php/business/article/viewFile/44/45
sostenible, R. d. (s.f.). Backus. Obtenido de Reporte anual: http://backus.pe/prosperar/reportes-anuales/
Tecnologia del Plastico, D. (01 de 01 de 2018). Lungmeng. Obtenido de http://www.plastico.com/temas/America-Latina-muestra-avances-en-reciclaje-de-plasticos-recuperados+3091892
Twenergy. (03 de 04 de 2013). Guía de los Símbolos de Reciclaje. Obtenido de https://www.ecointeligencia.com/2013/04/guia-simbolos-reciclaje-1/
Uribe, A. (2005). Ética, Responsabilidad Social y Empresa. Bogotá: Universidad del Rosario.
Valencia, R. (2002). Administración de pequeñas y medianas empresas. México: Thomson.
78
ANEXOS
Anexo 01: Guía de Preguntas
1. ¿Considera usted que en los últimos años la industria de plástico en el Perú ha crecido o se ha contraído? ¿Cuáles son los motivos?
2. ¿Cree usted que las asociaciones de recicladores han beneficiado en la gestión empresarial o en alguna área específica? ¿Cuál o cuáles serían? ¿De qué manera?
3. ¿Cree usted que hubieron cambios en la gestión empresarial de la industria de plástico al integrar a las asociaciones de recicladores? ¿Podría darnos un ejemplo de un antes y un después?
4. ¿Considera usted que en los dos últimos años ha evolucionado el reciclaje en la industria de plástico? ¿Cuáles cree que son los motivos?
5. ¿Considera usted que integrar estas asociaciones de recicladores, ha beneficiado en el desarrollo sostenible? ¿De qué manera?
6. ¿Cuáles fueron los beneficios de las asociaciones de recicladores al formar parte de la cadena de valor de las empresas privadas de la industria de plástico?
7. ¿Qué expectativas tienen las asociaciones de recicladores al integrarse a las empresas privadas de la industria de plástico?
8. ¿Qué proceso es importante para el desarrollo de las empresas privadas de la industria de plástico para mejorar su cadena de valor?
9. ¿Cuántas asociaciones de recicladores tienen dentro de su cadena de valor y como cree usted que la empresa se haya beneficiado al integrarlas?
10. ¿De qué manera considera usted que mejoró al tener como proveedores a las asociaciones de recicladores, considerando que puede ser un punto a favor para su imagen empresarial como empresa socialmente responsable?
11. ¿Cómo cree usted que las empresas privadas de la industria de plástico se han beneficiado al incorporar a las asociaciones de recicladores en su cadena de valor?
12. ¿Qué significa hacer responsabilidad social?
13. ¿Cree usted que al integrar a las asociaciones de recicladores en la cadena de valor ha contribuido en la imagen empresarial? ¿De qué manera?
14. ¿Cuál cree que sería el beneficio o ventaja de hacer responsabilidad social en las empresas privadas de la industria de plástico?
15. ¿Qué beneficios tanto económico, social y ambiental se generaron al crear a las asociaciones de recicladores?
16. ¿Cuál cree que sería el beneficio de las asociaciones de recicladores al trabajar con el reciclaje de plástico?
17. ¿Cree usted que sus actividades de reciclaje aportan al medio ambiente? ¿De qué manera?
18. ¿Cuál es la importancia del plástico reciclado en el proceso logístico en las empresas privadas de la industria de plástico?
79
19. ¿Qué mejoras se han obtenido en el proceso logístico al incorporar a las asociaciones de recicladores?
20. ¿Cuáles fueron las ventajas en el área de logística al haber incorporado a las asociaciones de recicladores?
21. ¿Considera usted que al integrar a su cadena de valor a estas asociaciones tuvieron ventajas en el ahorro de espacio de almacén? ¿Por qué?
22. ¿Qué estrategias considera para que la gestión del proceso logístico sea eficiente?
23. ¿Considera usted que es necesario contar con las asociaciones de recicladores en el proceso logístico? ¿Por qué?
24. ¿Cree usted que el reciclaje de plástico se ha incrementado en los últimos años? ¿Por qué?
25. ¿Cuáles son las ventajas que brinda el reciclaje de plástico para el cuidado del medio ambiente?
26. ¿Cree usted que el reciclaje de plástico aporta a la sociedad? ¿De qué manera?
27. ¿Por qué cree que es importante las asociaciones de recicladores para la sociedad?
28. ¿De qué manera el reciclaje de plástico ha beneficiado a las empresas privadas de la industria de plástico?
29. ¿Considera usted que es necesario trabajar con asociaciones de recicladores dentro de la cadena de valor de las empresas privadas de la industria de plástico? ¿Por qué?
30. ¿Cómo cree usted que fueron beneficiados al integrar a esta asociación y ser proveedor directo de las empresas privadas de la industria del plástico?
80
Anexo 02: Codificación
Tema 1: DIP: Desarrollo de la industria de plástico
CP: Crecimiento en promedio
DIUEPRC: Diferentes industrias utilizan el envase de plástico por la reducción de
costos
MCPP: Mayor consumo de productos plásticos
Tema 2: MGEIAR: Mejoras en la gestión empresarial al integrar a las asociaciones de
recicladores
ADIBBP: Alcance a distintos instituciones que brindan botellas plásticos
EDF: Empleos directos formales
DIERESR: Incremento de clientes debido al desarrollo de su imagen empresarial
por su reconocimiento como empresa socialmente responsable
AEA: Ahorro de espacio de almacén
RPR: Reducción del proceso de reciclaje
Tema 3: VCARPL: Ventajas de contar con asociaciones de recicladores en el proceso
logístico
AEA: Ahorro de espacio en almacén
GAR: Genera ahorro de recursos
MAA: Mayor alcance de abastecimiento
RPR: Reducción de proceso de reciclaje
FGPP: Facilita la gestión del proceso productivo
Tema 4: BARIEIP: beneficios de las asociaciones de recicladores al integrarse a las
empresas de la industria de plástico
81
TS: Trabajo seguro
PDE: Proveedor directo de la empresa
EE: Estabilidad económica
AAC: Apoyo con prensas y capacitaciones
HF: horario fijo
SRS: Ser reconocidos por la sociedad
Tema 5: BPRSEPIP: Beneficios de practicar la responsabilidad social en las empresas
privadas de la industria de plástico
CAS: Comunicación asertiva con los stakeholders
VC: Ventaja competitiva
RS: Reconocimiento por la sociedad
AC. Aumento de clientes
OT: Oportunidad de trabajo
MIIV: Menor importación de insumos vírgenes
AEP: Aporte en la economía del país
Tema 6: BBRPE: Beneficios que brinda el reciclaje de plástico en las empresas
RPP: Reinsertar al proceso productivo
DIPIGMU: Disminución de insumos importados generan mayores utilidades
MIIP: Mayores ingresos para las industrias de plástico
CCA: Contribuir con el cuidado ambiental
ARS: Aporte con la responsabilidad social
Tema 7: ETPLE: Estrategias para tener un proceso logístico Eficiente
82
TMAP: Tener mayor alcance con los proveedores
IABP: Incremento del acopio de botellas prensadas
ARICP: Asociaciones de recicladores incrementan su capacidad productiva
Top Related