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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
Contenido
Introduccin..............................................................................................5
Seccin I...................................................................................................6
Planteamiento del Problema..................................................................... 6
1. Captulo 1: Situacin Problemtica.....................................................7
2. Captulo 2: Anlisis de Participacin.................................................12
2.1. Anlisis de Participacin.............................................................12
2.1.1. Cuadro I...............................................................................12
2.1.2. Cuadro II...............................................................................12
. !rbol de "b#eti$os % !rbol de Problemas..........................................1&
&. 'atri( de 'arco )*ico.....................................................................16
Seccin II................................................................................................17
+studio de 'ercado................................................................................17
5. "b#eti$os de +studio de 'ercado......................................................1,
6. Aspectos de 'ercado........................................................................1,
6.1. Identi-cacin del Producto o Ser$icio.........................................1,
6.2. +structura de 'ercado...............................................................17. Anlisis de la /emanda....................................................................20
7.1. ariables ue A3ectan a la /emanda..........................................20
7.2. /emanda 4istrica.....................................................................21
,. /eterminacin de la /emanda del Ser$icio......................................21
,.1. eali(acin de la +ncuesta.........................................................21
,.1.1. amao de 'uestra..............................................................21
,.1.2. esultados de la +ncuesta...................................................22
. Anlisis de "3erta.............................................................................25.1. ipo de +structura del 'ercado..................................................25
.2. ariables ue A3ectan a la "3erta...............................................26
.. Ser$icios Sustitutos....................................................................26
.&. Competencia Indirecta...............................................................27
10. Anlisis del Precio..........................................................................2,
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10.1. 8actores no In9u%entes...........................................................2,
10.2. 8actores In9u%entes................................................................2
10.. 8actores +ternos ;Sistemticos
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1&.. isin % 'isin.........................................................................&7
15. /ia*rama de "peracin de la +mpresa.........................................&,
16. Aspectos )e*ales...........................................................................&
16.1. 8orma Societaria.....................................................................&16.2. Proceso de Constitucin de la +mpresa...................................&
16.. ramitacin de la )icencia de 8uncionamiento........................50
16.&. "bli*aciones ributarias..........................................................51
16.5. e*istro de 'arcas@ patentes % nombres comerciales............52
16.6. )e*islacin )aboral..................................................................5
17. Impacto Ambiental........................................................................5&
17.1. +ternalidades del Pro%ecto: Identi-cacin de los Impactos
Ambientales del Pro%ecto.................................................................... 5517.1.1. Impactos Positi$os............................................................... 55
17.1.2. Impactos e*ati$os.............................................................55
17.2. Plan de 'iti*acin Ambiental..................................................56
1,. Capacidad Instalada......................................................................56
1,.1. Capacidad Instalada asociada a la Atencin...........................56
1,.2. Capacidad Instalada Asociada al In$entario Interno................57
1. +conomas % /es economas de +scala.........................................5,
1.1. +conomas de +scala...............................................................5,1.2. /es economas de +scala........................................................5,
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Introduccin
'ercados ma%oristas como BSanta Anita % B)a Parada@ son lu*ares ue
comercian altos $olDmenes de alimentos de primera necesidad@ % comosus nombres los dice son mercados dedicados a la $enta de *randescantidades ;'a%oristaito se debe a ue losprecios ue o3ertan son tan ba#os como los ue se o3recen en *randescantidades@ esa di3erencia de precios representa una oportunidad deaEorro para 3amilias numerosas ue buscan pro$isiones semanales deeste tipo de alimentos a un ba#o precio@ % para lo*rar eso dicEas 3amiliastienden a asistir con di$ersos con%u*ues para Eacer posible el transporte% la compra de *ran cantidad de alimentos. Al Eacer esto las 3amiliasrepercuten en costos de tiempo@ se*uridad ;dada por la naturale(ain3ormal del lu*ar % el alto ni$el de delincuencia< e incomodidad por laconcentracin de *ente@ tr-co % smo*@ por lo ue el costo de
oportunidad in$olucrado es alto midiendo las di$ersas acti$idades ue sepodran reali(ar en dicEos momentos destinados al autoabastecimiento.
+n este traba#o sustentaremos los moti$os por el cual es con$enienteoptar por un ser$icio deli$er% el cual estar encar*ado de reali(ar lasacti$idades de aduirir los di$ersos productos alimenticios@ almacenar@seleccionar@ distribuir@ $ender % transportarlos desde los pro$eedorescomo son los mercados % supermercados Eacia nuestra instalacinadaptada con un rea de almac>n el cual estarn or*ani(ados mu%temporalmente para ue lue*o del pedido se distribu%an Eacia laubicacin en ue el consumidor desee@ comDnmente en su Eo*ar donde
con 3recuencia los recibir la persona encar*ada en administrar losproductos@ como por e#emplo el ama de casa o al*Dn empleado ue sedediue al preparado de los alimentos. +sto se pro%ecta en una situacinen ue mucEos de los clientes son personas ue no tienen tiempo o nodesean in$ertir tiempo en la acti$idad de comprar % ue deseaneconomi(ar sin descuidar sus ocupaciones cotidianas.
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SeccinIPlanteamiento del
Problema
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1. Captulo 1: Situacin Problemtica.
+n el ao 1&5 se 3und en mercado 'a%orista la Parada alcederse $arios terrenos de la 3amilia italiana Cnepa a losmi*rantes pro$incianos ue $enan a o3recer sus productosa*rcolas en el distrito de )a ictoria. A lo lar*o del tiempo estacara pobre de este sector de $ol$i en un centro de comercio deproductos a*rcolas ms importantes de todo lima. Actualmente aeste mercado lle*an ms de 200 camiones % abastece a ms de50 mercados minoristas en todo lima@ pero tambi>n es un lu*ar
de alta concentracin de *ente@ altos ndices de contaminacin@suciedad % asaltos.
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Fig1. Estado ctual Sanitario de la ParadaFuente: !ttp:""elcomercio.pe"
)os altos ni$eles de basura aledaas a los alimentos de consumo
3ueron reportadas por el diario el comercio en una de suspublicaciones diarias a la ue citamos a continuacin:
Unas 30 toneladas diarias de basura produce el mercado
mayorista de La Parada, en La Victoria, por lo que genera un
entorno de insalubridad y adems produce embotellamiento del
trnsito y aumento de robos al paso. As lo indic el alcalde del
distrito,Alberto nc!e" Ai"corbe, quien con ese panorama
consider que# $La gente tiene que entender que de La Parada
salen los alimentos para el %0 por ciento de los mercados de Limay que de ese ambiente, con condiciones !igi&nicas deplorables, se
alimenta nuestra poblacin', mani(est.
Fuente: Diario El Comercio+n el mismo lu*ar el trnsito de lneas de transporte creancontaminacin por la emanacin de *ases ticos@ la con*estinde los mismos@ % la di-cultada para poder transitar libremente oincluso abordar uno de estos buses.
Fig#. $r%co y contaminacin en &'a parada(Fuente: !ttp:""elcomercio.pe"
,
http://elcomercio.pe/http://elcomercio.pe/tag/151649/la-paradahttp://elcomercio.pe/tag/39517/la-victoriahttp://elcomercio.pe/tag/148070/alberto-sanchez-aizcorbehttp://elcomercio.pe/http://elcomercio.pe/http://elcomercio.pe/tag/151649/la-paradahttp://elcomercio.pe/tag/39517/la-victoriahttp://elcomercio.pe/tag/148070/alberto-sanchez-aizcorbehttp://elcomercio.pe/7/25/2019 Abarrotes Delivery
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8inalmente otro problema a3rontan los consumidores ue asisten aEacer sus compras a este mercado@ ue es la inse*uridad.?eneralmente los Eampones apro$ecEan este tipo de contetospara cometer sus delitos % ue actualmente es un aspecto
ne*ati$o de este lu*ar. Se*Dn un artculo publicado en el PeridicoPerD 21 se considera ue:
)s uno de los centros ms importantes para el desarrollo de los
robos menores, o me*or dic!o robos al paso. )sto se da ya que no
!ay control policial ni orden estatal y sobretodo es un territorio
dominado por la in(ormalidad. )sta mayor e+posicin a los robos
causa que los pobladores nos sintamos ms ulnerables a
cualquier tipo de transgresin.
-uente# Per /
+n resumen se conceptuali(an cada uno de estos 3actores mseplcitamente para notar su in9uencia en el desarrollo de estasacti$idades:
$iempo:+s uno de los 3actores importantes por el cual se #usti-cala implementacin de este ser$icio@ el tiempo no es solo un 3actoro elemento en la $ida ue no Ea% ue perder@ sino ue tambi>n setoma como una oportunidad para producir bene-cios propios nosolo materiales sino emocionales. Por e#emplo mucEas personasoptan por in$ertir su tiempo en Eacer las acti$idades de comprasal mercado porue no les ueda otra 3orma de lle$ar los alimentosue ellos desean a su Eo*ar para el diario o la semana@ e inclusola misma escase( de tiempo Eace ue %a no opten por comprar losinsumos para la preparacin de sus alimentos@ lo cual en mucEoscasos les saldra ms barato@ sino ue no tienen salida uecomprar comida a la carta o el tradicional menD@ % 3recuentar esasalida sera per#udicial para sus bolsillos. ambi>n est el caso delas personas ue en $e( de in$ertir el tiempo de ir de compras %no *enerar in*resos@ pre-eren se*uir laborando % se*uramente
almor(ar o cenar 3uera de sus Eo*ares % por ende ocurre lo mismocon los dems miembros de la 3amilia por no tener los insumosnecesarios para preparar los alimentos en el Eo*ar@ esto podraeuilibrarse por el tiempo producti$o ue el #e3e de 3amilia Eapriori(ado pero no sera una solucin ideal o cmoda.
$raba)o:Posicionamos tambi>n como 3actor importante para laimplementacin del ser$icio@ el 3actor traba#o. +s de 3cil entender
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el es3uer(o Easta 3sico ue Ea% ue in$ertir en acudir a los centrosde abastecimiento de los productos % personali(ar la eleccin@calidad % precioF en el mismo instante de la compra recordar loue Ea% ue comprar se*Dn lo ue se desea preparar. +l traba#o
ue en el caso de ir al mercado cuesta trasladar de un lu*ar a otrolas cantidades ue se compran@ traerlas en transporte pDblico@colecti$o o tai@ lo cual %a sera una in$ersin tambi>n de dinero.+l cansancio ue ello implica@ la 3ati*a % estr>s ue se ori*ina cadatiempo cuando Ea% ue necesariamente ir a conse*uir losproductos para la semana.
$ransporte:+ste es un 3actor ue %a repercute en el inter>s de$arias personas ue no necesariamente estn reali(ando laacti$idad de compra en el mismo instante ue otras si lo reali(an.)a eistencia de estos centros de abasto % la asistencia de los
consumidores con el moti$o de lle$ar productos en mediana oma%or cantidad@ determina ue Eabrn medios de transporte uese encar*aran del traslado de dicEos productos@ circulando pormedios aledaos a la (ona o cubriendo estacionamientos e inclusoposicionando sus medios de transporte en lu*ares no autori(adosF% eso sumndole al caos $eEicular ue %a de por s %a es mu%pronunciado en la ciudad % ms aDn en Eora punta o cuando salende sus centros de labores como tambi>n los -nes de semana parauna acti$idad 3amiliar e incluso en 3ecEas 3esti$as apro$ecEandopara Eacer sus compras@ % esto sin contar ue el parue
automotor est aumentando % ocasionando desorden en eltrnsito@ sumndole a ello el problema de las pistas@ cuellos debotella % la 3alta de re$isin t>cnica con-able ue al menosdebera ser un medio de con-abilidad % ue sin embar*o esmancEado una $e( ms por la corrupcin en sus tareas. odo estotambi>n *enera un *asto no solo en los bolsillos sino en la saludpor la contaminacin en todos los aspectos ue *enera.
Inseguridad: +l EecEo de reali(ar las compras de productosnecesarios@ por e#emplo para la semana@ % acudir a un lu*ar ueprobablemente no est cerca de tu Eo*ar@ lle$ando dinero en
e3ecti$o@ tar#etas de cr>dito o incluso el caso de ir con un medio detransporte particular@ supone ue eiste una $ulnerabilidad de lase*uridad personal del potencial consumidor cuando por e#emploacude a un mercado en lu*ares populosos donde es ms intensoel ni$el de ries*o donde es probable encontrarse con *ente de mal$i$ir % ue la autoridad no e#erce su #erarua para controlar esocomo debe de ser@ o tambi>n Easta en centros eclusi$os en uetambi>n se presentan casos de robos al paso en los cuellos de
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botella@ en paraderos@ en los parueos o Bmarcas ue estn traslos pasos de un descuido para Easta reali(ar secuestros@ o delmismo tr-co $eEicular ue lamentablemente no est controlado% actualmente la inse*uridad ciudadana Ea incrementado
potencialmente a pesar de ue la epectati$a para con el actual*obierno 3ue todo lo contrario % alentador desde un principio.
In*ormalidad: +n el caso de mucEos mercados populosos debarrio@ ma%oristas o minoristas % netamente ambulatorio noemiten recibos ni eisten en re*istros municipales@ es decir nopa*an impuestos@ solo son posicionados en la $a pDblica % EastaEacen de la calle su propiedad ue por BderecEo@ tradicin %costumbre a ellos les pertenece.
Contaminacin:'u% aparte de la contaminacin $eEicular ue
%a de por s es una problemtica ue se acentDa por el aumentodel parue automotor % la 3alta de re$isin t>cnica e-ciente@ estel tpico problema de la basura ue en los mercados populosos esaltamente noci$o@ no solo por el olor putre3acto de los alimentossino tambi>n ue esos lu*ares de depsito son usados comobaos pDblicos % antro de personas de mal $i$ir % esto ori*inatodo tipo de en3ermedades conta*iosas. ambi>n cabe destacarcomo contaminacin el desorden urbano ue en esos lu*arespueda eistir % ue bien pudiera ser en al*Dn tiempo un lu*ara*radable para transitar.
Precio: Planteamos como un 3actor prioridad el precio ueconlle$a aduirir estos productos de manera tradicionalprincipalmente en los mercados@ supermercados % bode*as@ lue*ose 3ormula una comparacin tomando en cuenta los 3actores %aeplicados desde el punto de $ista de las necesidades %problemticas del consumidorF para lue*o de-nir ue por e#emploen el caso de los mercados@ si bien es cierto se pueden conse*uirmucEa $ariedad de productos a distinta calidad % precio einclusi$e re*atear@ %a se remarc en los 3actores anteriores toda laproblemtica ue esto acarrea al optar por ese camino de aduirir
los productosF en el caso de los supermercados se pro$een deproductos en ma%or cantidad ue cada puesto en el mercado@inclusi$e de la misma manera ue en los mercados se pro$een ode ellos mismos para o3recer precios medianamente mdicos enal*unos casos o3ertndolos con promociones@ sin embar*o nonecesariamente el comprar en ma%or cantidad ser determinantepara de-nir un precio relati$amente ba#o en comparacin de otrosmedios de abasto@ es decir@ no solo los supermercados costean el
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precio de los productos sino tambi>n los ser$icios dealmacenamiento@ seleccin@ administracin@ distribucin@ $enta@promocin@ aluiler % ser$icio al cliente. G esto es una in$ersincomo medida de empresas ue buscan utilidades@ competiti$idad
% dominio del mercado@ por lo cual implementa e in$ierte paracumplir dicEos ob#eti$os@ al*o ue no sucede en los puestos delmercado o en las bode*as %a ue estos lo $en como una manerade subsistir o tener al*unos in*resos necesarios@ % es por eso ueactualmente se est acrecentando la $enta en supermercados adi3erencia de mercados % bode*asF el ser$icio es me#orado@ ascomo la calidad seleccionada % el precio ue se propone disminuiren competencia con el resto de medios de abasto.
A continuacin se muestra una matri( ue representan los costosde oportunidad por cada 3actor mencionado relacionado con la
acti$idad de compra de productos A*rcolas.
+ercado+ayorista
&'aParada(
Supermercados
,odegas
$iempoInvertido
Improductivo
Acti$idadespara raba#ar
% Producir
In$ersin delos -nes desemana
$raba)o +s3uer(o@Cansancio@
8lo#era@+str>s
$ransporte ?asto@ CaoseEicular@
contaminacin.
Costo deransporte
Inseguridad obos@ ?entede 'al i$ir.
In*ormalidad Ambulantes@no emiten3acturas.
'impie-a osalubridad@
en3ermedades
conta*iosas.esorden/rbano
otransitable ni
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aco*edorPrecio Huen Precio@
e*ateo.Precio
e*ula.Precio
$abla1. +atri- de Costo de 0portunidad por 'ugar.Fuente: Elaboracin Propia.
#. Captulo #: nlisis de Participacin.
+l anlisis de participacin es un cuadro ue nos $a apermitir identi-car todos los posibles actores in$olucrados en eldesarrollo del pro%ecto@ para esto se $an a des*losar dos cuadros@el primero menciona solo a los in$olucrados@ % el se*undomenciona los problemas e intereses potenciales ue puedepresentar cada posible actor.
#.1. nlisis de Participacin.
#.1.1.Cuadro I.
,ene%ciarios
irectos
,ene%ciarios
Indirectos
Ecluidos"2eutrales
Per)udicados"
0ponentesPotenciales
8amilias Clientes;C % /s del tiempo.
>.#. emanda Aistrica.
+l ser$icio /eli$er% de estos productos en cierta manera % solouna parte de ellos como al*unos abarrotes@ es relati$amentepracticado desde inicios de este si*lo@ pero mu%espordicamente % con discrecin@ esto debido a laacostumbrada practica de las amas de casa en acudirpersonalmente a los centros de abasto de $enta al por menorcomo en las bode*as@ mercados municipales@ mercados debarrio % desde Eace d>cadas a los supermercados cu%omercado es competiti$o.
Como centro de abasto ue proporcione productos deconsumo Eabitual %Jo masi$o de *ran $ariedad % dando elser$icio de /eli$er%@ no se re*istra competencia al*una en latotalidad de ser$icio ue se pretende brindar. Por ello se
considera ue este rubro de ne*ocio se encuentra en un ciclode $ida de introduccin %Jo en un estimado crecimiento.
2&
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B. eterminacin de la emanda del Servicio.
B.1. 6eali-acin de la Encuesta.
B.1.1.$ama7o de +uestra.
Para determinar la muestra si*ni-cati$a@ de la poblacin se
reali(an los clculos necesarios para determinarlo@ con la
si*uiente 3rmula:
+l mar*en de error mimo probable con un ni$el de con-an(a
del 5 N % considerando el mimo de dispersin ;pOO50Nndonosde una comparacin con competidores indirectos@ podemosin3erir ue estos Dltimos@ especialmente los supermercados@ seestn epandiendo debido al ma%or poder aduisiti$o de lapoblacin de (onas emer*entes. /icEo esto *eneraramos unacompetencia de precio por el producto ue $endemos mas nopor el ser$icio ue brindamos@ pero %a ue la o3erta es lamisma@ tomaramos prcticamente el mismo mercado al ue
$a diri*ido el ser$icio de los supermercados@ minimarUets@bode*as@ etc. Por lo ue es importante anali(ar su crecimiento@epansin % precios@ para poder ser competiti$os.
&
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Fuente: !ttp:""[email protected]
)a e$olucin de la cantidad de tiendas de SPSA;Supermercados Peruanos S.A.
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$ Niveles de in&acin%
Fuente: !ttp:""HHH.bcrp.gob.pe
Consideramos la in9acin como un elemento *eneral sobre losproductos@ insumos@ entre otros recursos etc. debido a ue alEaber cambios en esta todos los precios tienden a subir o aba#ar. Se*Dn la ima*en anterior se puede pronosticar unain9acin moderada o relati$amente ba#a@ sin altos ni$eles %$ariaciones ue no a3ectaran si*ni-cati$amente eldesempeo del ser$icio.
1.9.;. Factores Internos 4Sistemticos5.
Internamente se $an a establecer pautas como respuestaa al*unos 3actores de relie$e para el anlisis de precio:
+s $iable obtener un precio basado en el costo la utilidadbruta %a ue no se cuenta con precios de comparacin.
+n el corto % mediano pla(o nin*uno de los insumosnecesarios para lle$ar a cabo el ser$icio est su#eto are*ulacin o sub$encin.
Al reducir los intermediarios@ el precio del producto es msba#o ue el normalmente establecido@ % el costo detransporte es menor por las cantidades ue se procesan almismo tiempo@ lo ue reduce costos -#os@ ellos crea unadi3erencia entre el costo ue le tomara al ser$icio reali(arla acti$idad % el costo ue le tomara al cliente reali(arlapor su cuenta@ en dicEa di3erencia se puede establecer unmar*en de utilidad.
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http://www.bcrp.gob.pe/http://www.bcrp.gob.pe/7/25/2019 Abarrotes Delivery
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+n este tipo de ser$icios las barreras para entrar almercado son pocas por la naturale(a del ser$icio.
A lo lar*o del tiempo se espera mantener el precio delser$icio@ o subirlo pero con un mercado ms consistente@
ue $alora el ser$icio ue se les o3rece. +l $iable establecer precios de captacin orientados a un
ser$icio nue$o@ de tal manera ue aumente la probabilidadde ue los nue$os clientes puedan asumir el ries*o decaptar el ser$icio.
)a #usti-cacin del precio tambi>n se eplica en analo*a aun supermercado ue in$ierte en un lu*ar a*radabledonde la 3amilia pueda reali(ar las compras en 3ormaptima@ ello in$olucra un costo ue se car*a en losproductos ue $ende. A di3erencia de este Dltimo@ elser$icio ob$ia esas condiciones@ % las in$ierte entransporte@ incluso a un menor precio.
Se pueden utili(ar al*unos productos como propa*anda@iniciando con alimentos bsicos ;ue no posea marca< dealto consumo@ % lue*o abarrotes u otros productoso3ertados ;con marca establecidan3asis al ser$icio mismo.
1.;. 0b)etivos de Fi)acin de Precios.
+s el ob#eti$o principal ue representa la prioridad sobre lasutilidades ue se $an a dar a lo lar*o de la *estin del
pro%ecto. ali>ndonos de los tipos de productos ue se o3ertacon el ser$icio % a las ma*nitudes de $entas necesarias %calculadas en el mercado potencias@ seleccionamos dentro delas si*uientes dos opciones:
"rientado alas utilidades
"rientado alas
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$entas
Para ue el ser$icio se lle$e a cabo se necesitapaulatinamente un alto ni$el de captacin del mismo@ %a ueel ser$icio es de un precio relati$amente ba#o ue en con#untose busca lo*rar el bene-cio a tra$>s de un *ran $olumen de$entas.
1.
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11.#. Canales de istribucin.
/ebido al ser$icio ue $amos a o3recer no utili(aremosintermediarios@ sino ms bien un Canal /irecto ;de i$el Cero
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presencialmente en las instalaciones de las o-cinasadministrati$as.
11.9. istribucin Fsica.
+l medio a utili(ar para la entre*a de los pedidos serterrestre@ para lo cual se contratar un $eEculo paratransportar debidamente los productos Easta el lu*ar dedestino.
Se utili(ara un re*istro de todos los productos ue sondespacEados el cual tendr un ori*inal % una copia@ para elcliente % la otra para la empresa.
Para reali(ar un adecuado re*istro del ser$icio brindado seemplearn boletas %Jo 3acturas.
+l responsable de cada uno de los pasos de la cadena dedistribucin ser el #e3e del rea de mercadeo.
11.;. Estrategias de Promocin.
11.;.1. Formulacin de la Publicidad y Promocin.
Se debe in3ormar % eplicar el uso del ser$icio % resaltar los
bene-cios como el aEorro de tiempo entre otros@ a tra$>s depublicidad in3ormati$a en di$ersos medios. Con3orme serealicen las operaciones del ser$icio se podr Eacer uso delmercEandisin*@ como obseuiar a los clientes artculospublicitarios tales como lapiceros@ lla$eros@ etc.@ ue lle$en ello*o o la marca de la empresa.
11.;.#. +edios a /tili-ar.
P/,'ICI
3'edios v!a internet: Se usara la P*ina Teb % las redessociales con la intencin de promocionar el ser$icio % ue losclientes puedan Eacer sus pedidos.
3'edios f!sicos:
&0
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Paneles publicitarios: Se colocarn panelespublicitarios en los lu*ares donde eiste concentracinde mercado meta ;mercados@ supermercados@
minimarUets@ etc
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Seccin
IIInlisis $Kcnico
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1#. 'ocali-acin.
1#.1. 'ocali-acin de la Instalacin.
Se debe tener en cuenta las si*uientes $ariables:
- ias de comunicacin % ser$icios : )a (ona de )a 'olina cuentacon todos los ser$icios bsicos ue se pueden reuerir para elinicio de operaciones@ bancos@ *ri3os@ ser$icios de se*uridad@municipio acti$o@ etc.
- Cercania de los pro$eedores % al mercado ob#eti$o: +istecercana a los mercados del distrito de Santa Anita como +l'ercado de Productores@ 'ercado 'a%orista de Santa Anita@'ercado Alameda de Ate % supermercado 'etro@ de uienes$amos a administrar los productos ue de aE nos pro$een
para la atencin de pedidos de nuestros clientes de ni$elsocioeconmico %a determinado.
- +l terreno es una (ona donde antes 3uncionaban a*rupadosdi$ersos puestos de comida o3reciendo platos a la carta omenD % ue est ambientado para instalar nuestro centro deser$icios con sus respecti$as areas distribuidas poroperaciones@ esta instalacin est ubicada en la A$. 8lora
ristan ;norte< cuadra & del distrito de )a 'olina.
+n el Proceso de eleccin de la locali(acin de la plantaele*imos en primer lu*ar urbani(aciones cercanas a nuestromercado ob#eti$o para ue se posicionaran como opcionesdentro del m>todo de la aplicacin del m>todo cualitati$o porpuntos. )a (ona prioritaria a la ue re3erimos es de las=rbani(aciones de Co$ima@ Sta. auel % Pablo CanepaF % lasdems (onas urbani(adas ele*idas como un punto relati$o decomparacin son las urbani(aciones de )as )omas %
&
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inconada del )a*o. A continuacin el cuadro resumen delm>todo cualitati$o por puntos.
&&
Escala deCali%cacin
+celente 'u%
abundante
1
0
'u% buena
Abundante
7
,
Huena Huena
cantidad
5
6
e*ular e*ular
&
'ala +scasa
1
2
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v.Flora$ristn4norte5Cuadra;
Formulacin y Evaluacin de Proyectos
/e los datos concluimos ue nuestro local@ ue contar conuna instalacion relati$amente espaciosa locali(ada en lasurbani(aciones de Co$ima@ Sta. auel % Pablo Canepa@/istrito de )a 'olina. 4emos ele*ido este lu*ar por ser unlu*ar c>ntrico a nuestro mercado ob#eti$o % meta@ adems nosresulta 3actible por tener cercana a los pro$eedoresprincipales del distrito % distrito aledao ;Santa Anita
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
1#.#. istribucin del Centro de 0peraciones.
+l rea total es de 100 m2@ acondicionado para la or*ani(acinnecesaria de la cantidad de productos ue in*resen.Considerando el 9u#o de transito de los productos desde su
entrada@ administracin@ distribucin % empauetado para suposterior salida@ se cuenta con un almac>n el cual estclasi-cado se*Dn los tipos de alimentos a almacenar.
/e i*ual manera se cuentan con un rea administrati$a % deoperaciones de toma de pedidos % la de atencin al cliente ensu concurrida presencia en personali(ar sus pedidos. Asimismo el rea de empaue con el medio de transporteindicado para su e-ca( traslado a cualuier punto de la (onaurbana seleccionada.
Para la aduisicin del 3uncionamiento se debe tener encuenta el cumplir con los reuisitos para la inspeccin t>cnicade se*uridad en de3ensa ci$il % el control municipal.
,ayout propuesto
&6
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
19. $ecnologa.
19.1. $ecnologa.
+l ser$icio contara con tecnolo*a bsica asociadaprincipalmente a las comunicaciones por tel>3ono % porinternet@ como tambi>n para transportar el producto. )aasi*nacin de elementos est en 3uncin de los car*os ue seocupan en la empresa % las necesidades ue esto reuiere@ porlo tanto se estima lo si*uiente.
19.#. $abla de E@uipos $ecnolgicos.
0b)etivo E@uipo Cantidad signacinPlanta
Carro 'ini$an 1"perador 1
el>3ono -#o 1 )o*sticaImpresora 1 )o*stica
'$iles 1 "perador 1
&7
Entrada
Salida
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+scritorio 1 )o*sticaSilla 1 )o*stica
+tintor 1 )o*stica+stante 1 )o*sticaHotiun 1 )o*stica
Computadora 1 )o*stica
Administrati$o
el>3ono -#o
AtencinPresencial?erente?eneralContador
Computadoras
AtencinPresencial?erente?eneralContador
Impresoras 1 =so ?eneral
+scritorios
AtencinPresencial?erente?eneralContador
Sillas
AtencinPresencial?erente?eneralContador
+stantes
AtencinPresencial?erente?eneralContador
Se da >n3asis adicional a la asi*nacin de mini$ans@ uecorresponden al transporte de los productos tanto deabastecimiento como de distribucin@ donde 2 operariosutili(aran dos mini$ans para abastecer el producto@ % otros dos
operarios para distribuir el producto. +n e3ectos@ se inclu%endos turnos de Eoras cada uno los cuales reuieres otros &operarios ms para cumplir con los Eorarios@ % lo establecidopor le%.
&,
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
1;. 0rgani-acin.
1;.1. /nidad 0rgani-ativa.
AXY S"CIA): ?ood stuZ S.A.C.
"'H+ C"'+CIA): ?ood stuZ.
IP" /+ +'P+SA: Sociedad annima.
1;.#. +anual de 0rgani-acin y Funciones.
La empresa contar con:
Gerencia General:
Gerencia de peraciones !Je"e de Personal#.
Gerencia Comercial.
&"r*ani*rama de la
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1;.#.1. Lerente Leneral.+l ?erente ?eneral de B?ood stuZ es el representante
le*al de la empresa@ -#a las polticas operati$as@administrati$as % de calidad en base a los parmetros-#ados por los socios.
Adems ser el encar*ado de ase*urar la e3iciencia en laadministracin de los recursos del Pro%ecto para elnormal desen$ol$imiento de sus acti$idadesF siendoresponsable de todas las reas.
Funciones Lenerales )iderar el proceso de planeacin estrat>*ica de la
or*ani(acin@ determinando los 3actores crticos de >ito@estableciendo los ob#eti$os % metas espec-cas de laempresa.
/esarrollar estrate*ias *enerales para alcan(ar losob#eti$os % metas propuestas.
Preparar descripciones de tareas % ob#eti$os indi$idualespara cada rea 3uncional liderada por su *erente.
/e-nir las necesidades del personal consistentes con losob#eti$os % planes de la empresa.
Seleccionar personal competente % desarrollar pro*ramasde entrenamiento para potenciar sus capacidades.
1;.#.#. Lerencia de 0peraciones.
+l ?erente de "peraciones tendr a su car*o el mane#odel centro de control dentro del cual se encuentran losrepartidores@ compradores@ almacenero@ recepcionista@ ca#ero %el di*itadorF e#ecuta cualuier cambio@ modi-cacin ome#ora. iene total autoridad en el mane#o del personal a
su car*o.
Funciones Lenerales:
50
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+s el responsable de establecer el contacto cuando sereali(a un pedido@ con el ob#eti$o de detectar lasnecesidades del cliente % su respecti$a solucin.
Ser el encar*ado de articular % super$isar el personal ueest a su disposicin.
+s el responsable de ue se cumpla con el pedido@ desdeel momento en ue se Eace el pedido Easta la entre*a delmismo.
1;.#.9. Personal de 0peraciones.
/ebido a ue el rea operacional es de $ital importancia@ dadoue au se $a lle$ar la recepcin del pedido % su posterior
entre*a@ se tratara de contar con un euipo responsable %adecuado para cada 3uncin desi*nada.
6ecepcin
endr como Dnica 3uncin la recepcin de los pedidos uesern EecEos por tel>3ono@ $a internet o presencial.
Compras
Sern los encar*ados de pro$isionar el almac>n@ adems de
conse*uir auellos productos con el ue no cuente la empresa% es del *usto del cliente. +n al*unas ocasiones sern deapo%o para el rea de almac>n.
lmacKn
+n este puesto se contara con una persona@ el cual seencar*ara de recepcionar los productos lle*ados al almac>n@acondicionar el almac>n % seleccionar los productos aentre*ar.
istribucin
Sern los encar*ados de reco*er los productos del almac>n %entre*ar los productos al domicilio sealado por la personaue reali(o el pedido. Adems seran los encar*ados de cobrarsi el pedido es pa*ado en e3ecti$o.
igitador
51
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
/ebido a la entrada % salida de mercadera@ es necesario lle$arel control de la empresa. +l di*itador ser el encar*ado detomar estos documentos % operarlos en el sistema o base dedatos con el -n de ue las otras reas puedan traba#ar con
esta in3ormacin ;%a sea para una auditoria o la eistencia deal*Dn producto en almac>ns de la $enta.
Funciones bsicas del Lerente Comercial
Anali(ar % desarrollar la metodolo*a de traba#o incluida
en el [manual de $entas\.
/eterminar el potencial de compra de los clientes.
Plani-car los ob#eti$os % estrate*ias de su rea.
/esarrollar una estructura or*ani(ati$a de $enta capa( dealcan(ar los ob#eti$os.
Coordinar las transacciones de compra con los pro$eedores@as como la compra de ciertos productos espec-cos en los
lu*ares ue se encuentren.1;.#.
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
+l contador percibir su sueldo mediante recibo porEonorarios@ es decir no estar en planilla@ debido a ue serun asesor o apo%o para la empresa a la cual $isitarasemanalmente.
1;.9. ?isin y +isin.
?ISI2:
Ser reconocidos como la me#or empresa de ser$icios por/eli$er% de productos de primera necesidad en el distrito de)a 'olina@ % posteriormente en >l.
+ISI2:
uestra misin es o3recerles a nuestros clientes una *ran$ariedad de productos@ en buen estado@ % ue sean lle$ados adomicilio tratando con e-cacia la entre*a de los productos %con e-ciencia respecto al tiempo@ para as lo*rar lasatis3accin del cliente sobre nuestro ser$icio.
1
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
esumen 5
1
otal 6
1=. spectos 'egales.
Para ue la empresa empiece a 3uncionar le*almenteeisten una serie de reuisitos ue cumplir % trmites uereali(ar.
1=.1. Forma Societaria.
De acuerdo al tipo de negocio:uestra empresa es unaSociedad Annima Cerrada ;S.A.C.
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
De acuerdo a los traba0adores con los 1uecontaremossomos una peuea empresa.
1=.#. Proceso de Constitucin de la Empresa.
1)2U45# Para empe(ar debemos cumplir con una serie dereuisitos.
/e-nir las acti$idades ue $a a desarrollar nuestraempresa a constituir@ la cual es una empresa deser$icios.
Proceder a buscar los ]ndices % la respecti$a reser$a dePre3erencia e*istral@ otor*ado por la "-cina e*istral dela (ona ;S=AP
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
5. Proporcionar al otario el =C la boleta de depsito bancarioen donde consta el depsito del capital para ue culmine eltrmite de inscripcin.
6esponsables:otario % socio responsable.
Inscripcin en e*istros PDblicos +mpresa 3ormalmenteconstituida.
1=.9. $ramitacin de la 'icencia deFuncionamiento.
Se*Dn la (ona de ubicacin del pro%ecto@ debern reali(arselos trmites correspondientes para obtener la licencia de3uncionamiento ante la municipalidad de )a 'olina@presentando los si*uientes reuisitos:
1. +$aluacin de Compatibilidad de =so Procedente
2. Solicitud /eclaracin Lurada ue conten*a _ de 6/C % 2IoCarn> de +tran#era del solicitante@ tratndose de personas
#urdicas o naturales@ se*Dn corresponda. ;Aneo de papa norr. Sobre 125*r.
8ilete de atDn 8lorida. )ata170 *r.
Sopa intantanea con -deosA#inomen. Sobre ,6 *r.
8ilete de atDn Campomar.170 *r.
8ilete de atDn A1. 170 *r.
sKmola salS>mola 'olitalia. Holsa 200 *r. Sal +msal. Holsa 1 U*.
salsas vinagre
'a%onesa Alacena. /o% pacUcJtapa 500 ml.
ina*re blanco enturo.Hotella 500 ml.
'osta(a )ibb%s. do% pacUcJtapa 220 ml.
ina*re tinto enturo. Hotella500 ml.
etcEup )ibb%s. do% pacU ,0*r.
avenas ca*KsA$ena premium uaUer. Ca#a0 *r.
Ca3> de cebada +cco. )ata15 *r.
uinua a$ena ositos. Sobre270 *r. Ca3> instantneo esca3e.)ata 200 *r.uinua a$ena uaUer. Sobre170 *r.
lec!e evaporada lec!e *resca)ecEe e$aporada a(ul ?loria.)ata &10 *r.
)ecEe 3resca entera =4?loria. Ca#a 1 lt.
)ecEe e$aporada amarilla?loria. )ata &10 *r.
)ecEe 3resca entera =4)ai$e. Ca#a 1 lt.
)ecEe e$aporada super li*tE?loria. )ata &10 *r.
)ecEe 3resca entera li*tE=4 ?loria. Ca#a 1 lt.
)ecEe e$aporada li*tE ?loria.)ata &10 *r.
)ecEe 3resca =4 ?loria sinlactosa. Ca#a 1 lt.
)ecEe e$aporada Ideal. )ata&00 *r.
66
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
cocoas sillau
cocoa Vinters. bolsa 160 *r.
sillau A#inosillao. Hotella
500 ml. sillau iUo. Hotella 500 ml.
a-Mcar caldos y sopasA(Dcar blanca Costeo. Holsa1 U*.
Caldo de *allina 'a**i. Ca#a2 u.
A(Dcar rubia Costeo. Holsa 1U*.
Caldo de carne 'a**i. Ca#a 2u.
Caldo de *allina 'a**i. Ca#a, u.
Caldo de carne 'a**i. Ca#a ,
u.
%deos y pasta menestras8ideo /on $ictorio. Holsa 500*r.
8re#ol canario Costeo. Holsa500 *r.
8ideo /on $ictorio. Holsa 250*r.
Al$er#a $erde Costeo. Holsa500 *r.
8ideo 'olitalia. Holsa 500 *r.)ente#a Costeo. Holsa 500*r.
8ideo 'olitalia. Holsa 250 *r.
complemento nutricional mermeladasComplemento nutriti$oinstantneo 'ilo. )ata &00 *r. 'ermelada A1. Larra 1 U*.Complemento nutriti$oinstantneo esuiU. )ata &00*r.
'ermelada ?loria. Harril 1U*.
postres condimentos en sobre
?elatina o%al. Sobre 1,0 *r.Sa(onador A#inomoto. Sobre250 *r.
?elatina =ni$ersal. Sobre 150*r.8lan =ni$ersal. Sobre 150 *r.
cereales in*usiones %ltrantes
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
Cereal An*el mel. Holsa &20*r.
'an(anilla 'c Collins. Ca#a25 u.
Cereal An*el 9aUes. Holsa 200*r. anis 'c. Collins. Ca#a 25 u.Cereal Corn 9aUes. Ca#a 500*r.
lec!e de soyamante@uillas y
margarinas)ecEe de so%a So% $ida. Ca#a1 lt.
'anteuilla con sal )ai$e.Harra 200 *r.
)ecEe de so%a So% $ida. )ata&00 *r.
'anteuilla con sal ?loria.Harra 200 *r.
'ar*arina /orina clsica.Pote &50 *r.
yogurt *rutas en conservaGo*urt bebible ?loria. Hotella1 lt.
/ura(no en mitades /osCaballos. )ata ,20 *r.
Go*urt bio )ai$e. Hotella &6ml
/ura(no en mitadesAconca*ua. )ata ,20 *r.
#.#. Productos de 'impie-a.
sEampoo PA++ &00 ml.sEampoo 4S &00 ml.
acondicionador PA++ &00 ml.acondicionador 4S &00 ml.
Crema /ental C")?A+/esodorante Aerosol eona 150 ml.
Labn liuido AA) &00 ml.Labn I+A 0 *r.
oalla 4i*i>nica A)VAGS =ltra-na , u.
Papel 4i*i>nico +)I+ Pauete de & u.Papel 4i*i>nico S=A+SC" Pauetede & u.
Papel oalla +)I+ =ltra Pauete de u.
/eter*ente Ariel 00 *r./eter*ente Holi$ar 00 *r.
6,
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
/eter*ente )iuido Ariel 1 )t.)e#a C)"" 2 )t.
)a$a$a#illa AG=/I 600 *r.Labn para ropa Holi$ar 1 u.
#.9. Frutas y ?erduras.
6
Frutas y verduras
*rutas verdurasPapa%a 1 *. )ecEu*a "r*anica 1 u.'andarina con pepa 1 *. XanaEoria 1 *.aran#a de mesa importada 1*. omate 1 *.'an(ana CEilena 1*. Papa Hlanca CancEan 1 *.Pia 1 *. Papa 4ua%ro 1 *.Platano 1 *. Papa Amarilla 1 *. Cebolla 1 *. A#i Amarillo 1 *. CEoclo 1 u. )imon 1 *.
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Seccin
I?nlisis Financiero
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
Precios de 'os Productos.
aceitesprecio de
ventaprecio de costo
aceite $e*etal Primor. Hotella 1 lt.SJ.6.,0
SJ.6.50
aceite $e*etal Primor premium. Hotella 1lt.
SJ.7.20
SJ.6.0
aceite $e*etal Capri. Hotella 1 lt. SJ.6.50 SJ.6.5
aceite $e*etal Sao. Hotella 1 lt.SJ.6.00
SJ.5.70
comida instantanea
pure de papa norr. Sobre 125 *r.SJ.2.0
SJ.2.75
sopa intantanea con -deos A#inomen.Sobre ,6 *r.
SJ.1.00
SJ.0.,5
semola
semola 'olitalia. Holsa 200 *r.SJ.1.10
SJ.1.00
salsasma%onesa Alacena. /o% pacU cJtapa 500
ml.
SJ.
7.00
SJ.
6.70mosta(a )ibb%s. do% pacU cJtapa 220 ml.
SJ.2.,0
SJ.2.60
UetcEup )ibb%s. do% pacU ,0 *r.SJ.&.20
SJ.&.00
avenas
71
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
a$ena premium ositos. Sobre 00 *r.SJ..50
SJ..20
a$ena premium uaUer. Ca#a 0 *r.SJ..,0
SJ..50
uinua a$ena ositos. Sobre 270 *r.
SJ.
.0
SJ.
.00
uinua a$ena uaUer. Sobre 170 *r.SJ.1.50
SJ.1.20
lec!e evaporada
lecEe e$aporada a(ul ?loria. )ata &10 *r.SJ.2.,0
SJ.2.70
lecEe e$aporada amarilla ?loria. )ata &10*r.
SJ..10
SJ..00
lecEe e$aporada super li*tE ?loria. )ata
&10 *r.
SJ.
.20
SJ.
.10lecEe e$aporada li*tE ?loria. )ata &10 *r.
SJ.2.0
SJ.2.,0
lecEe e$aporada Ideal. )ata &00 *r.SJ.2.70
SJ.2.60
in*usiones %ltrantes
t> 'c. Collins. Ca#a 20 u.SJ.1.0
SJ.1.60
man(anilla 'c Collins. Ca#a 25 u.SJ.1.0
SJ.1.60
anis 'c. Collins. Ca#a 25 u.SJ.1.0
SJ.1.60
arro-precio de
ventaprecio de costo
arro( etra Costeo. Holsa 750 *r.SJ.2.0
SJ.2.,0
arro( inte*ral Costeo. Holsa 750 *r.SJ..00
SJ.2.,5
conserva de pescado
-lete de atDn 8lorida. )ata 170 *r.SJ.6.50
SJ.5.&0
-lete de atDn Campomar. 170 *r.SJ.5.50
SJ.&.0
72
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
-lete de atDn A1. 170 *r.SJ.&.50
SJ.&.20
salsal +msal. Holsa 1 U*.
SJ.1.20
SJ.0.,5
vinagre
$ina*re blanco enturo. Hotella 500 ml.SJ..0
SJ..00
$ina*re tinto enturo. Hotella 500 ml.SJ..00
SJ..00
ca*esca3> tostado % molido Ca3etal. Holsa220 *r.
SJ.6.0
SJ.5.00
ca3> de cebada +cco. )ata 15 *r.SJ.6.50
SJ.5.50
ca3> instantaneo esca3e. )ata 200 *r.SJ.2.0
SJ.21.00
lec!e *rescalecEe 3resca entera =4 ?loria. Ca#a 1lt.
SJ..0
SJ..0
lecEe 3resca entera =4 )ai$e. Ca#a 1 lt.SJ..&0
SJ..00
lecEe 3resca entera li*tE =4 ?loria.Ca#a 1 lt.
SJ..0
SJ..0
lecEe 3resca =4 ?loria sin lactosa.Ca#a 1 lt.
SJ..70
mermeladas
mermela A1. #arra 1 U*.SJ.7.00
SJ.6.50
mermelada ?loria. Harril 1 U*.SJ.7.00
SJ.6.50
7
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
a-ucarprecio de
ventaprecio de
a(ucar blanca Costeo. Holsa 1 U*.SJ..,0
SJ..&0
a(ucar rubia Costeo. Holsa 1 U*.SJ..0
SJ.2.0
%deos y pasta
-deo /on $ictorio. Holsa 500 *r.SJ.2.0
SJ.2.10
-deo /on $ictorio. Holsa 250 *r.SJ.1.20
SJ.1.05
-deo 'olitalia. Holsa 500 *r.SJ.2.20
SJ.1.0
-deo 'olitalia. Holsa 250 *r.SJ.1.10
SJ.0.0
complemento nutricionalcomplemento nutriti$o instantaneo 'ilo. )ata &00*r.
SJ.15.50
SJ.1.00
complemento nutriti$o instantaneo esuiU. )ata&00 *r.
SJ.11.00
SJ..50
postres
*elatina o%al. Sobre 1,0 *r.SJ..00
SJ.2.,0
*elatina =ni$ersal. Sobre 150 *r.
SJ.
2.50
SJ.
2.0
9an =ni$ersal. Sobre 150 *r.SJ.2.50
SJ.2.0
cereales
cereal An*el (ucU. Holsa 500 *r.SJ.11.60
SJ.10.00
7&
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
cereal An*el mel. Holsa &20 *r.SJ.11.60
SJ.10.00
cereal An*el 9aUes. Holsa 200 *r.SJ.5.20
SJ.&.00
cereal Corn 9aUes. Ca#a 500 *r.
SJ.
1.50
SJ.
12.00
lec!e de soya
lecEe de so%a So% $ida. Ca#a 1 lt.SJ.2.50
SJ.2.10
lecEe de so%a So% $ida. )ata &00 *r.SJ.1.,0
SJ.1.50
menestrasprecio de
venta
3re#ol canario Costeo. Holsa 500 *r.SJ.6.50
SJ.6.10
ar$er#a $erde Costeo. Holsa 500 *r.SJ.&.50
SJ.&.10
lente#a Costeo. Holsa 500 *r.SJ..50
SJ..10
caldos y sopasprecio
deventa
caldo de *allina 'a**i. Ca#a 2 u.SJ.0.60
SJ.0.&0
caldo de carne 'a**i. Ca#a 2 u.SJ.0.60
SJ.0.&0
caldo de *allina 'a**i. Ca#a , u.SJ.2.00
SJ.1.50
caldo de carne 'a**i. Ca#a , u. 2SJ.1.50
*rutas en conservadura(no en mitades /os Caballos. )ata,20 *r.
SJ.7.50
SJ.6.50
dura(no en mitades Aconca*ua. )ata ,20*r.
SJ.7.00
SJ.5.,0
75
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
condimentos en sobre
sa(onador A#inomoto. Sobre 250 *r.
SJ.
2.50
SJ.
2.20
mante@uillas y margarinas
manteuilla con sal )ai$e. Harra 200 *r.SJ.5.0
SJ.&.,0
manteuilla con sal ?loria. Harra 200 *r.SJ.5.0
SJ.&.,0
mar*arina /orina clsica. Pote &50 *r.SJ.7.00
SJ.6.50
cocoas
cocoa Vinters. bolsa 160 *r.SJ.5.,0
SJ.5.&0
yogurt
%o*urt bebible ?loria. Hotella 1 lt.SJ.5.00
SJ.&.00
%o*urt bio )ai$e. Hotella &6 mlSJ.6.00
SJ.&.0
sillau
sillau A#inosillao. Hotella 500 ml.
SJ.
.00
SJ.
2.50
sillau iUo. Hotella 500 ml.SJ..00
SJ.2.50
precio de$enta
precio decosto
76
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
)ecEu*a "r*anica 1 u.SJ.1.50
SJ.1.00
XanaEoria 1 *.SJ.1.00
SJ.0.&0
omate 1 *.
SJ.
2.50
SJ.
1.,0
Papa Hlanca CancEan 1 *.SJ.2.00
SJ.1.0
Papa 4ua%ro 1 *.SJ.2.50
SJ.1.60
Papa Amarilla 1 *.SJ..00
SJ.2.0
Cebolla 1 *.SJ.1.10
SJ.0.60
A#i Amarillo 1 *.SJ..10
SJ.2.00
CEoclo 1 u.
SJ.
1.0
SJ.
1.00
)imon 1 *.SJ.&.00
SJ.2.0
sEampoo PA++ &00 ml.SJ.17.00
SJ.12.00
sEampoo 4S &00 ml.SJ.17.00
SJ.12.00
acondicionador PA++ &00 ml.SJ.17.00
SJ.12.00
acondicionador 4S &00 ml.
SJ.
17.00
SJ.
12.00
Crema /ental C")?A+SJ.6.00
SJ.5.00
/esodorante Aerosol eona 150 ml.SJ.12.50
SJ.10.00
Labon liuido AA) &00 ml.SJ.5.00
SJ.&.0
Labon I+A 0 *r.SJ.1.,0
SJ.1.10
oalla 4i*ienica A)VAGS =ltra-na , u.SJ.5.20
SJ.&.,0
Papel 4i*ienico +)I+ Pauete de & u.SJ..50
SJ.2.60
Papel 4i*ienico S=A+SC" Pauete de &u.
SJ..50
SJ.2.60
Papel oalla +)I+ =ltra Pauete de u.SJ.5.50
SJ.&.0
/eter*ente Ariel 00 *r.SJ.,.50
SJ.7.50
/eter*ente Holi$ar 00 *r. SJ. SJ.
77
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
7.50 6.0
/eter*ente )iuido Ariel 1 )t.SJ..00
SJ.,.00
)e#ia C)"" 2 )t.SJ.6.0
SJ.5.00
)a$a$a#illa AG=/I 600 *r.SJ.5.00
SJ..50
Labon para ropa Holi$ar 1 u.SJ.2.00
SJ.1.50
Papa%a 1 *.SJ..20
SJ.2.20
'andarina con pepa 1 *.SJ..00
SJ.2.00
aran#a de mesa importada 1 *.SJ.&.50
SJ.2.60
'an(ana CEilena 1*.SJ.5.50
SJ..60
Pia 1 *.SJ..00
SJ.1.70
Platano 1 *.SJ.2.00
SJ.1.10
5 E$E6E+I20 '0SI2L6ES0S:
N0 #1; N0 #1< N0 #1entas Anuales 6120 ,56, 12
incremento de $entas &0N &alor de $enta promedio SJ. 60.00 SJ. 60.00 SJ. 60I2L6ES0S P06 ?E2$S S". 9=>8#. S". ;3onos & SJ. 100.Computadoras & SJ. 1@500
Impresoras 2 SJ. 500.+scritorios & SJ. 600.Sillas & SJ. 150.Hotiuin 2 SJ. 70.0+tintor SJ. 60.0+stantes & SJ. 50.Anaueles & SJ. 200.Con*eladora 1 SJ. 1@500
7,
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
ED/IP0 E $62SP06$E /2I P6ECI0
$an 1
SJ.
[email protected]$an 1 SJ. 0.0
$0$' ED/IP0S J+D/I26IS
Inversin $angible eprecAcondicionamiento Almacen SJ. 0.00
+uipos % 'auinaria: SJ. &&@&20.00 10N+uipo de transporte SJ. [email protected] 25N
S". ;;8;#.
Inversin IntangiblePuesta en 'arcEa@ publicidad@ estudios de pre3actibilidad@etc. 98
C5CPI$'E$6,O0:
'A" /+ "HA:sJ tiempocompleto
7
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
distribucion ;2 porturno>8>.Imp. ;0N< SJ. &1@7.
/t. 2eta S". =;8;
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
P'2 E PL0SN0 Servicio euda Intereses#19
#1; S2. $$3$(.(8 S2. ''3(&$.55
#1< S2. $$3$(.(8 S2. (3888.$$#1= S2. $$3$(.(8 S2. ('3&%4.45
#1> S2. $$3$(.(8 S2. %439'.&8#1B S2. $$3$(.(8 S2. 93(4'.8%
ES$0 EL22CIS JPE6IS4Proyecto5
N0 #1; N0 #1< N0 #
In*reso por entas SJ. [email protected] SJ. 51&@0,0.00 SJ. 7&5
Costos de entas SJ. 1@5,&.20 SJ. &@6,.6& SJ. 65&
/tilidad ,ruta S". #;89B;.# S". #89.9= S". 8Publicidad SJ. @600.00 SJ. @600.00 SJ. ?astos administrati$os SJ. &6@&55.,5 SJ. &6@&55.,5 SJ. &6/ep. +uipo de transporte;25N< SJ. [email protected] SJ. [email protected] SJ. 7/ep. euipos % 'auinarias;10N< SJ. &@&&2.00 SJ. &@&&2.00 SJ. &Amorti(acion Intan*ibles;25N< SJ. [email protected] SJ. [email protected] SJ. 1
/tilidad operativa S". B>8BB#.< S". ;981>.; S". #>8
Impuesto ;0N< SJ. 0.00 SJ. 0.00 SJ. ,
/tilidad 2eta S". B>8BB#.< S". ;981>.; S". 18
/tilidad cumulada S". B>8BB#.< S". 198B.
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Formulacin y Evaluacin de Proyectos
ES$0 E L22CIS J PE6IS4Inversionista5
N0#19 N0 #1; N0 #1< N0 #
In*reso por entasSJ.
51&@0,0.00 7&5@&16
Costos de entasSJ.
1@5,&.20SJ.
&@6,.6& 65&@505
/tilidad ,rutaS".
#;89B;.#S".
#89.9= 81.Publicidad SJ. @600.00 SJ. @600.00 SJ. @600
?astos administrati$osSJ.
&6@&55.,5SJ.
&6@&55.,5 &6@&55/ep. +uipo de transporte ;25N< SJ. [email protected] SJ. [email protected] SJ. 7@500/ep. euipos % 'auinarias;10N< SJ. &@&&2.00 SJ. &@&&2.00 SJ. &@&&2Amorti(acion Intan*ibles ;25N< SJ. [email protected] SJ. [email protected] SJ. 1@500
Intereses SJ.@2&5.00 SJ.2,@777.55 2@&16
/tilidad operativa
S".1#181#>.
.#.1=S".
1;;8;>=.># ##
Impuesto S". ##8>BB.
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