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LAMINA

01UNIVERSIDAD DE NAVARRA

ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE ARQUITECTURAMáster en Diseño Arquitectónico

PROYECTO:

BIOMATERIAL PLASTICO - BERMA CENTRALAVENIDA COSTANERA - ASUNCIÓN (PARAGUAY)

DOCENTE:

Arqto. SOLANO BENíTEZ

ALUMNO:

Arqto. JORGE J. OCAMPO JARATAMATERIA: ALMIDON

ESCALA:

INDICADA

FECHA:

JUNIO 2014

PLANO

BERMA CENTRALAV. COSTANERAASUNCIÓN - PARAGUAY

IDEA

Parte de una peculiaridad de la alimentación diaria,en este caso el pan baguette, y por que este luegode un día, se endurece y a medida que pasan maslos días aumenta su nivel de rigidez, lo que origino lasiguiente pregunta.

¿POR QUÉ SE ENDURECE EL PAN?

El pan se endurece en presencia de aire debido aque este induce la retrogradación de los almidones,es decir las moléculas de almidón (constituyentemayoritario en la miga del pan) que estabanirregularmente repartidas, unidas a las moléculas deagua, se cristalizan, eliminando una parte del agua yla miga se vuelve más rígida.

MATERIA: ALMIDON

El almidón es un polisacárido, más específicamenteun homopolisacárido de reserva energéticapredominante en las plantas, constituido por la uniónde grandes cantidades de monómeros de glucosa.El almidón se encuentra en los amiloplastos de lascélulas vegetales, sobre todo en las semillas, lasraíces y los tallos, incluidos los tubérculos.

Aplicaciones:

• En la industria alimenticia e industria deedulcorantes.

• En la industria textil, en lavandería para almidonartejidos blancos y darles dureza.

• Industria farmacéutica y cosmética.• Adhesivo, para diferentes aplicaciones en la

industria de papel y cartón y también comoaglomerante de los componentes que forman elpapel.

• Ligante para formar aglomerados de polvos finoscomo las briquetas de carbón.

• Aglutinante, para formar moldes de arena en laindustria de fundición y en la elaboración deexplosivos.

• Como éter para el espesamiento de; morteros deyeso, pegazulejos y pega pisos, morteros dealbañilería, juntas y boquillas y el resto de mezclassecas y pastas al uso susceptibles de su uso enproductos de construcción.

• En la fabricación de Bioplasticos hechos conalmidón de papa y arcillas modificadas(nanoarcillas), plásticos biodegradables quepueden desintegrarse en aproximadamente tresmeses .

BIOPLASTICO DE ALMIDON: Los PlásticosBiodegradables presentan las mismas propiedadesfísico - químicas que los plásticos convencionalesderivados del petróleo ya que pueden inyectarse,extruirse y termoformarse, etc.

LAMINA



PROYECTO:


DOCENTE:


ALUMNO:

Arqto. JORGE J. OCAMPO JARATAMATERIAL: BIOPLASTICO

ESCALA:

INDICADA

FECHA:

JUNIO 2014

PLANO


BIOPLASTICO

Proceso de Experimentación

• Creación de moldes

• Preparación de la Masa del Bloque

• Se hizo una prueba de almidón con agua, glicerina y vinagre, enla proporción de 1,4,1,1, la misma prueba se hizo con el panpulverizado respectivamente.

• Se genero una masa plástica a temperatura de cocción.

• Desmolde de la Masa

• Luego del desmolde y secado se generaron 2 estructuras plásticasque variaban por el color y la resistencia, el plástico de almidóncon mayor resistencia que el plástico de pan pulverizado.

• Con el paso de los días, ambas estructuras adquirieron mayorrigidez.

• Pruebas Físicas

• Tiene muy buena resistencia a la tensión.• Poca resistencia a la torsión, cuando la estructura no es uniforme.• Al contacto con el fuego adquiere de nuevo una consistencia

plástica mas fluida, pero vuelve a su estado solido cuando latemperatura baja. La llama que genera es controlable y no tienemal olor.

• Al contacto con el agua, es impermeable y la estructurapermanece solida.

• Al contacto con la luz, el material se transparenta.• Aumentado la proporción de almidón a la mezcla inicial, se crea

una estructura menos consistente que se escarcha con el paso delos días.

PRUEBAS DE LABORATORIO

Probetas de ensayo Pruebas prismáticas de bioplástico,con fibra en la mezcla y mallas

Prueba Laminar de bioplástico,con mallas

Corte Mecánico y a calor Pegado a Temperatura y a junta seca

Prueba a laCompresión

Prueba a la Tracción Prueba de empernaje

LAMINA



PROYECTO:


DOCENTE:


ALUMNO:

Arqto. JORGE J. OCAMPO JARATA

GEOMETRIA, PLANTAS,ELEVACIONES Y VISTAS GENERALES

ESCALA:

INDICADA

FECHA:

JUNIO 2014

PLANO

VISTA PASEO PEATONAL, CICLOVIA Y ZONASDE DESCANZO

PLANTA PARTE 01ESC. 1:1000

ELEVACION 01ESC. 1:200


VISTA ZONA CUBIERTA Y POZADE AGUA

GEOMETRIA

1 2 3

N

LAMINA



PROYECTO:


DOCENTE:


ALUMNO:

Arqto. JORGE J. OCAMPO JARATA

PLANTAS, ELEVACIONES Y VISTASGENERALES

ESCALA:

INDICADA

FECHA:

JUNIO 2014

PLANO

ZONAS DE DESCANZO

PLANTA PARTE 02ESC. 1:1000

ELEVACION 02ESC. 1:200


VISTA ZONA CUBIERTA Y POZA DE AGUA ESTACIONAMIENTO

VISTA PASEO PEATONAL, CICLOVIAVISTA GENERAL