Y Prevención De Pérdidas - Mercado Detallista · SEGURIDAD Y CONTROL DE PÉRDIDAS UN ÁREA...
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Censo realizado por: Con el apoyo de: ¡La Revista! Censo Nacional de Mermas XV 2017 Y Prevención De Pérdidas - Mercado Detallista Décimo Quinto Censo Nacional de Mermas
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Censo realizado por: Con el apoyo de:
¡La Revista!
Censo Nacional de MermasXV
2017
Y Prevención De Pérdidas - Mercado DetallistaDécimo Quinto Censo Nacional de Mermas
CONTENIDO
EDITORIALFENALCO
ESTUDIO DE MERMASDirigido por: Leonardo López / Director de investigación de mercados - We Team Colombia
Aída Lucía Vélez Vengoechea / Gerencia Nacional Gestión Humana. / Olimpica S.A
¿PODEMOS SER PRODUCTIVOS SIN SER TRATADOS DIGNAMENTE?
Por Richard Monestel / Gerente General de Johnson Controls para Colombiay Costa Rica (antes Tyco Integrated Fire & Security)
EL ENTORNO ACTUAL DEL NEGOCIO DE RETAILY LAS PRINCIPALES TENDENCIAS HACIA EL CAMBIO
Carlos Moreno / Gerente de prevención de pérdidas. / Falabella Colombia.
EL VERDADERO VALOR DEL RIESGO
Carlos Marín / Gerente General / IP COMMTRONIX S.A.S.
DEL SISTEMA VEA (VIGILANCIA ELECTRÓNICA DE ARTÍCULOS), AL CONTROL TOTAL DE ARTÍCULOS EN LA TIENDA LA EVOLUCIÓN DEL SISTEMA.
Oscar Vega Pulido / Director Nacional de Seguridad Integral / Olimpica S.A.
SEGURIDAD Y CONTROL DE PÉRDIDAS UN ÁREA ESTRATÉGICA PARA TODA LA COMPAÑÍA
Leonardo A. López Herrera / Director de investigación de mercados / We Team
CAPACITACIÓN, ENTRENAMIENTO O EDUCACIÓN¡Aporte estratégico para la reducción de mermas de mi compañía!
CENSO NACIONALDE MERMAS
XV Censo Nacional de Mermas - 2017
Censo realizado por: Con el apoyo de:
El 2016 mostró ser un año de muchos retos para
el comercio, pero tal vez no tanto como lo presagia
el 2017. Los retos ya no solo se encuentran en la
competencia, cada vez más fuerte e innovadora,
con estrategias logísticas y de producto que en
formatos como el hard discount ponen a prueba
las estrategias actuales del retail moderno.
El consumidor, en su reflejo del pesimismo por tiempos complicados, opta por nuevas opciones,
cuida más su bolsillo, y presagia tiempos menos
holgados para su canasta familiar, lo que
discrimina el portafolio de productos, y obliga a
desarrollar fórmulas que suplan de manera más
eficiente a este consumidor con comportamientos distintos.
La rentabilidad, como clave de cualquier negocio o
emprendimiento, no solo debe ser buscada en el
consumidor o en el producto, sino que también
debe focalizarse en la operación, siendo más
eficiente, controlando los agotados, mitigando el riesgo y controlando la merma, en pro de mejores resultados al final del ejercicio.
Los esfuerzos diarios de las personas
involucradas en las áreas de prevención y control,
animan a Fenalco a continuar apoyando su
gestión, construyendo información gremial, que
permita apoyar desde el conocimiento y las
mejores prácticas, la lucha diaria por cumplir los objetivos estratégicos y financieros de nuestros afiliados.
EDITORIAL
Dirigido por:Leonardo López
Director de Investigación de mercadosWe Team Colombia
Censo realizado por:
Con el apoyo de:
CENSO NACIONALDE MERMAS
XV Censo Nacional de Mermas - 2017
PERÍODOCierre contable y operativo(Enero - Diciembre 2016)
Estados financiero de las cadenas.Estadísticas propias de las cadenas.Fuentes secundarias.
*Fuente Supersociedades 2016 y Gahm
FUENTES DE INFORMACIÓN
XV Censo Nacional de Mermas
CENSO NACIONALDE MERMAS
XV Censo Nacional de Mermas - 2017
INTRODUCCIÓN
06
La Federación Nacional de Comerciantes –
FENALCO, en su esfuerzo de aportar al sector
cifras que les permita leer la tendencia del
fenómeno de la Merma en las grandes superficies, hace entrega de la décimo quinta versión del
censo nacional de mermas y prevención de
pérdidas del mercado detallista, que involucra las
estadísticas más relevantes del informe, y los
artículos de algunos de los más importantes
representantes del sector.
La importancia de esta información ha llevado a
varios países a construir su estadística para poder
monitorear el comportamiento del fenómeno y
compararlo con otras economías.
Un hecho identificado es el aumento del peso de la merma, cuando se presentan reducciones de
las ventas, afectan el indicador y de paso es un
termómetro de la salud del comercio, desde la
óptica de las ventas y del entorno social.
Tyco históricamente ha promovido la
construcción de esta información, y gracias a su
apoyo se sigue ofreciendo al Retail, un indicador
que les permite diagnosticar el comportamiento
de la economía, más allá de las ventas.
Merma: Se considera merma a toda constricción o
disminución del inventario. Se calcula obteniendo
la diferencia entre el inventario teórico (final) y el inventario real (final).
Merma comercial: Es aquella diferencia entre el
inventario teórico y el real, causada por la actividad
comercial en sí. Un ejemplo de esto son los descuentos y las promociones.
Merma operativa: Es aquella diferencia entre el
inventario teórico y el real, causada por la
operación en sí. Se compone por la merma
operativa conocida y la merma operativa
desconocida.
Merma conocida: Es aquella merma operativa a
la cual se le puede atribuir su causa (es
plenamente identificable su origen). Un ejemplo de esto es el deterioro de mercancía, desperdicios
y vencimientos.
Merma desconocida: Es aquella merma
operativa a la cual no se le puede identificar su origen, pero gracias a la experiencia de las
cadenas participantes, se le atribuyen
conceptualmente las siguientes causas:
• Robo interno. • Error de Proveedor.
• Robo externo. • Error administrativo.
• Otras.
Precio o valor de venta: Es el valor por el cual la
mercancía es adquirida por el público en la
cadena.
Precio a costo o costo de venta: Es el valor por el
cual la mercancía es adquirida por la cadena a sus
proveedores.
PALABRAS CLAVE
Merma RealVs.Tolerada (Venta)
1,89% REAL
1,67% TOLERADAvs
0,00%
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
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2012
2013
2014
2015
1,00%
1,20%
1,40%
1,60%
1,80%
2,00%
1,6
9% 1,
89%
1,5
1%
1,5
4%
1,8
8%
1,8
0%
1,8
3%
1,5
0%
1,4
3%
1,7
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1,4
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1,3
9%
1,5
6%
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1%
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0%
1,6
5%
1,67
%
1,5
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0%1
,61
%
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1,6
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1,1
5%
1,2
3%
1,4
9%
1,1
3%
1,1
8%
2016
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
1,40% 1,12% 1,12% 1,21% 1,46% 1,38% 1,44% 1,19% 1,17% 1,30% 1,33%
1,17% 0,95% 0,96% 0,92% 1,27% 1,21% 1,23% 1,10% 1,32% 1,21% 1,21%
2015
1,37%
1,23%
2016
1,44%
1,25%
Real
Tolerada
Este capítulo refleja el fenómeno de la merma desde el punto de vista de la operación, involucrando todos los elementos que generan disminución del inventario, pero dejando por fuera los efectos comerciales.
Se logra el nivel más alto de Merma reportado en los 15 años de medición, el 1,89% nos acerca a niveles de México y Brasil, que presentan los indicadores (medidos) más altos de Sudamérica. La brecha entre la tolerancia y la realidad sigue incrementándose, alcanzado 0,22%. Las condiciones económicas, que impactaron negativamente en las ventas hacen que el fenómeno tenga un alza, pero al mismo tiempo el fenómeno mostró un crecimiento reflejado en estadísticas de robo, que muestran un deterioro de las condiciones operativas del Retail.
01 MERMA REAL OPERATIVA OBTENIDA
MERMA OPERATIVA
Merma RealVs.Tolerada (Costo)
1,44% REAL
1,25% TOLERADAvs
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20161,40% 1,78% 1,39% 1,43% 1,50% 1,83% 1,80% 1,88% 1,54% 1,51% 1,69% 1,75%
1,13% 1,49% 1,18% 1,23% 1,15% 1,60% 1,64% 1,61% 1,50% 1,51% 1,56% 1,60%
20151,81%
1,65%
1,89%
1,67%
Real
Tolerada
XV Censo Nacional de Mermas
0,00%
1,00%
1,20%
1,40%
1,60%
1,80%
2,00%
1,3
0%
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7%
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0,9
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0,9
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0,9
5%
1,2
1%
1,3
3%
1,3
7%
1,2
1%
1,2
3%
1,44
%1,
25%
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
Perecederos se posiciona como la sección que más impacta el fenómeno. La categoría que más crecimiento presentó es farmacia/droguería, que saltó de 1,57% a 2,68% (+1,14%) , la categoría hogar muestra un incremento importante, llegando al 2,88% de merma sobre las ventas, así como papelería 2,86% y entretenimiento 2,33%. Estas 4 categorías lideran el incremento del fenómeno en 2016.
Las ventas no son proporcionales a los porcentajes de pérdida obtenido, sin embargo permite ir viendo donde se presenta un deterioro más significativo, los medicamentos OTC fueron más susceptibles durante el pasado ejercicio, lo que se reflejó en su indicador de merma.
Pese a que el fenómeno de la merma se ha incrementado, su impacto monetario alcanzaría en menor proporción a cubrir puestos de trabajo o viviendas de interés social, por la caída en las ventas de la industria durante el 2016.
08
02 MERMA REAL OPERATIVA (VENTA) POR SECCIÓN
03 IMPACTO ECONÓMICO NACIONAL DE LA MERMA
4,10%
2,73%
2,43%
1,57%
2,03%
1,22%
1,47%
1,16%
1,62%
1,54%
0,57%
1,66%
0,45%
0,52%
0,19%
4,00% 2,88%
2,86% 2,68% 2,33% 1,69% 1,47% 1,37% 1,25% 1,23% 1,16% 0,99% 0,66%
0,37% 0,01%
Frescos / PerecederosHogar
PapeleríaFarmacia / Droguería
EntretenimientoFerretería
Cuidado personalAbarrotesRopa bebe
Textil FemeninoAccesorios
Textil MasculinoCuidado del hogar
ElectrodomésticosMateriales de construcción
20152016
Fre
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s /
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n
0,00%
0,50%
1,00%
1,50%
2,00%
2,50%
3,00%
3,50%
4,00%
4,50%
Vivienda de Interés Social tipo 1 hasta 50 SMLMV $ 33'800.000 c/u
15.276
Podría generar$516.344.334.223
13.619
$ 419.473.281.679
15.197
Puestos de trabajo en 1 año a uncosto promedio mensual de $ 1.210.000
35.56132.32836.828
$498.476.234.389
2014 18%
16.249
37.664
$532.968.310.388
2015 15%2015 4% 2013 26%
Nota: Es un cálculo global, que no refleja la realidad de ninguna cadena, y no se puede utilizar para ningún análisis individual. Su único fin es estadístico e intenta reflejar una tendencia.
2016 - OPERATIVA
52,21%
$ 269.583.376.898DESCONOCIDACONOCIDA
47,79%
$ 246.760.957.325
La merma operativa conocida muestra un importante retroceso a comparación de las últimas mediciones, llegando a un 52,21%. La disminución de la merma conocida le da cabida a fenómenos como el robo interno y el robo externo.
Para esta medición el Robo Interno se incrementó drásticamente, siendo un 22,53% del fenómeno, en donde las bandas tienen una participación importante, siendo estimado que un 43% del fenómeno es realizado por bandas criminales, que operan al interior de las cadenas. El robo externo mantiene su participación, y los desperdicios y las averías retroceden Vs mediciones anteriores.
XV Censo Nacional de Mermas
04 COMPOSICIÓN DE LA MERMA
$ 516.344.334.223 2015 - OPERATIVA
43,38%
$ 231.194.356.776CONOCIDA DESCONOCIDA
56,62%
$ 301.773.953.612
$ 532.968.310.388
2011 2012 2013 2014
58,95% 57,24% 55,86% 57,45% 56,62%
2015 2016
52,21% MERMA. OPERATIVA CONOCIDA
$ 269.583.376.898CONOCIDA
2016 2015
52,21% 56,62%
20,98%
18,04%
12,17%
MERMA OPERATIVA CONOCIDA
AVERÍAS
VENCIMIENTOS
DESPERDICIOS
5,43% OTRAS
15,46%
13,44%
18,67%
4,64%
$ 246.760.957.325DESCONOCIDA
2016 2015
47,79% 43,38%
15,12%
18,46%
3,38%
MERMA OPERATIVA DESCONOCIDA
ROBO EXTERNO
ERROR ADMINISTRATIVO
ROBO INTERNO
2,69% ERROR DE PROVEEDORES
3,73% OTROS
22,53%
18,75%
3,48%
2,61%
0,42%
SUPERFICIE DE VENTA
SUPERMERCADO - De 4001 a 9000 Mts²
MERCADO - De 2001 a 4000 Mts²
DROGUERÍA INDEPENDIENTE
HIPERMERCADO - Más de 9000 Mts²
MINI MERCADO - De 0 a 2000 Mts²
2013
1,64%
1,49%
1,64%
1,36%
0,31%
2015
1,98%
1,65%
1,64%
1,76%
0,33%
2016
1,91%
1,67%
1,66%
1,89%
0,34%
La sección de perecederos gana participación dentro del fenómeno, alcanzando un 52% del fenómeno. Esta sección representa en mayor medida los vencimientos y los desperdicios como fuente de la merma. La merma de las demás secciones es más susceptible a ser explicada por fenómenos como el robo interno, el externo y las averías.
El formato de hipermercado mostró un crecimiento importante de (0,13%), en la participación del fenómeno, tanto en perecederos como en no perecederos, el formato de mini mercado mostró un mejor comportamiento, pero sigue siendo el que mayor índice de merma sobre venta tiene. El formato de droguería independiente muestra crecimiento constante desde el periodo 2015.
La Orinoquía mostró un incremento importante dentro del porcentaje de merma, pasando a ser una región igual de crítica para el fenómeno. La Costa Atlántica y Pacífica, muestran un leve mejoría, pero siguen siendo las zonas más afectadas. Centro del país y occidente mostraron un mejor comportamiento y junto a oriente representan la parte inferior de la tabla.
10
¿CUÁL FUE EL NIVEL DE MERMAS POR REGIÓN EN EL 2016?
05 DISTRIBUCIÓN DE LA MERMA OPERATIVA
06 MERMA OPERATIVA POR FORMATO Y REGIÓN
$ 245.939.800.390NO PERECEDEROS
47.63%$ 270.409.527.833
PERECEDEROS
52.37%
$ 516.344.328.223IMPACTO
$ 532.968.310.388IMPACTO
50.95% 49.05%NO PERECEDEROS$ 261.420.956.245
PERECEDEROS$ 271.547.354.142
VALORES COMPARATIVOS 2015
2016 201552,37% Frescos / Perecederos
28,00% 15,45% Abarrotes 15,21% 7,12% Cuidado personal
7,80% 6,79% Farmacia / Droguería 6,58% 4,04% Hogar 7,62% 3,64% Textil Femenino
14,90% 2,30% Textil Masculino 5,04% 2,06% Entretenimiento 2,43% 1,56% Cuidado del hogar 3,90% 1,45% Electrodomésticos 2,35% 1,30% Ferretería 4,33% 0,97% Papelería 0,64% 0,70% Accesorios 1,12% 0,24% Ropa bebe 0,08% 0,00% Materiales de construcción
2014
1,62%
1,63%
1,70%
1,49%
0,31%
1,95%Costa Pacífica
1,72%Costa Atlántica
1,70%Orinoquía
1,47%Occidente
1,46%Centro del país
1,21%Oriente2016
2,10%Costa Pacífica
1,86%Centro del país
1,77%Costa Atlántica
1,61%Occidente
1,53%Orinoquía
1,53%Oriente2015
50,95%
Los artículos mas sensibles al robo a nivel global son: Calzado Baterías - Accesorios para Cell - Vinos y licores - Cuchillas de afeitar.
Fuente: N.R.F / University of Florida Survey 2017
HISTÓRICO PROMEDIO GLOBAL
MERMA NO CONOCIDA GLOBAL
XV Censo Nacional de Mermas
07 COMPARATIVO DE LA MERMA A NIVEL INTERNACIONAL
39,2%47,2%
COMPARATIVO COLOMBIA
PROMEDIOCOLOMBIA 20161,89%
1,81%2015
ROBO INTERNO ROBO EXTERNO FRAUDE DEL PROVEEDOR
30,0%36,5% 5,4%
PROMEDIOGLOBAL 2014
1,29%PROMEDIOGLOBAL 2015
1,23%PROMEDIOGLOBAL 2016
1,44%
2013 2014 2015 2016
1,44%
1,23%1,29%1,41%
0,00%
0,50%
1,00%
1,50%
2,00%
2,50%
2015 39,0% 38,0% 7,0%
1.44%DE LAS VENTAS PROMEDIO
GLOBAL 2016vs
vs
1,23% DE LAS VENTASPROMEDIO GLOBAL 2015
2015 41,7% 50,9% 7,4%
2.5% 8% 1.6%
5.5% 11,7% 5,8%1.6%
ROBO INTERNO& ROBO EXTERNO
CENSO NACIONALDE MERMAS
XV Censo Nacional de Mermas - 2017
El robo fluye como una industria, se rige por modelos de oferta y demanda, por riesgo y utilidad, y por un grupo de “profesionales” o “amateurs” dentro de la industria, por agrupaciones y por actores independientes, es una industria criminal creciente que se beneficia de la perdida en el retail. Es una industria especializada, y enfocada en artículos vulnerables o rentables, que varía su estrategia por temporadas o por oportunidades, y que ha tenido un alza en la participación del fenómeno. Los casos de robo no detectado crecen al igual que los esfuerzos por contrarrestarlos.
NÚMERO DE CASOS DETECTADOS DE
ROBO EXTERNO:
Crece el fenómeno pero se detectan menos casos. Aunque parece una cifra alentadora, la menor detección de
casos puede ser negativo, dado que más casos están pasando desapercibidos.
110.112 Repartidos así:
13
ROBO EXTERNO 2016 ROBO INTERNO 2016 ERROR / FRAUDE PROVEEDORES 2016
$116.352.947.20851,3%$96.803.770.35442,7% $13.467.522.9435,9%
08 IMPACTO MONETARIO DEL ROBO
09 ESTADÍSTICAS DE ROBO (CASOS DETECTADOS)
VS 2015 VS 2015 VS 2015
50,9% $98.382.182.953 41,7% $80.610.614.954 7,4% $14.348.519.401
129.544 casos
VS 2015
Centro del país
30% Costa Atlántica 22%
Occidente 23%
Costa Pacífica 23%
Oriente 1%
Orinoquía 1%
45%11%16%11%11%
7%
54%
21%
15%
6%
2%
1%
2016 2015
32%
27%
20%
15%
5%
1%
20162015
$ 226.624.240.505TOTAL DINERO 2016
$193.341.317.307VS 201517,2%
TOTAL CASOS DETECTADOS
140.227VS 2015119.413 15%
15%
NÚMERO DE CASOS DETECTADOS DE
ROBO INTERNO:
9.301 Repartidos así
10.683 casos
VS 2015
13%
El incremento significativo se encuentra en la percepción que se tiene de la participación de bandas organizadas en el fenómeno del robo externo creciendo en un 15% frente al periodo anterior, igualando a la que se tenía de robo interno. Este crecimiento muestra un deterioro importante en la percepción de seguridad, y la participación de organizaciones en los casos de hurto detectados.
XV Censo Nacional de Mermas
$96.803.770.354ROBO EXTERNO 2016
Los casos detectados de robo interno fuerón:
10 COMPOSICIÓN DEL ROBO
11 ROBO INTERNO GENERADO EN CAJA O POS
12 PROTECCIÓN AL CLIENTE
2016
30,5%
10,1%
9,3%
8,4%
8,1%
8,1%
5,4%
4,7%
4,5%
3,3%
2,2%
2,0%
1,6%
1,3%
0,4%
2016
22,3%
14,3%
10,3%
8,0%
7,3%
7,0%
6,7%
6,7%
5,0%
3,3%
2,7%
2,3%
2,0%
2,0%
Modalidad ROBO INTERNO 2015
15,4%
10,3%
22,8%
10,0%
4,4%
10,3%
4,3%
2,7%
4,0%
3,5%
5,4%
3,0%
1,3%
2,7%
0,0%
Modalidad ROBO EXTERNO 2015
11,8%
40,3%
5,5%
5,9%
4,0%
7,0%
3,2%
4,3%
4,0%
2,9%
2,9%
3,4%
2,0%
1,9%
Ponerse ropa del almacén
Complicidad externa
Mercancía camuflada en ropa o maletines
Fraudes electrónicos
Cambio en los códigos de las mercancías
Mercancía que no entra pero se factura
Cajeros (Mercancía que sale pero no se registra)
Fraude de documentos
Ocultar mercancía en basuras
Complicidad del personal de seguridad
Consumo en la tienda de alimentos
Ocultar mercancías en otras mercancías
Cambio de empaques de productos
Donaciones no efectivas
Sustracción de mercancías en bolsas de aluminios
Ocultar mercancías en prendas, bolsos y carteras
Fraude con documentos valores
Uso de desactivadores / unas / imanes / destornilladores, para inhabilitar la protección
Consumo en la tienda
Mercancías en bolsa plástica del almacén y tiquetes falsos
Cambio en el código de las mercancías
Complicidad con personal interno
Uso de menores de edad para sustraer mercancía
Uso de coches de bebe para sustraer mercancía
Devoluciones de mercancía fraudulenta
Ponerse ropa del almacén
Cambio de empaques de productos
Simulación de condiciones físicas (Barrigas falsas, sillas de ruedas …)
Fraude informático
35%Nómina propia
65%Outsourcing
45%Nómina propia
55%Outsourcing2016 2015
La protección de los clientes y sus pertenencias en los puntos de venta,
es otra tarea importante la cual es tomada muy en serio por las grandes
superficies. Se detectaron 1400 casos de carteristas, 32% más frente al
periodo anterior. Los casos de robo en parqueadero mostraron una
disminución del 18%, llegando a 276 casos.
$98.382.182.953VS 2015
$116.352.947.208ROBO INTERNO 2016
$80.610.614.954VS 2015
INDIVIDUAL 39% ORGANIZADA 61%
INDIVIDUAL 54%VS 2015
ORGANIZADA 46%
INDIVIDUAL 41% ORGANIZADA 59%
INDIVIDUAL 44%VS 2015
ORGANIZADA 56%
No registro de mercancía
Devoluciones ficticias POSFraudes (TC, cheques)
Descuento a empleados
Bonos de descuentos
Fraudes con monederoselectrónicos (tarjeta regalo)
Ingreso manuales de precio
Fraude cheque
Otras, ¿Cuáles ?
30,93%
19,33%
12,53%
9,29%
8,09%
7,96%
5,02%
3,50%
3,35%
El 60% de los Retailers tienen sistema de monitoreo POS.
15
2016 2015
Aseo personal
Atún / Enlatados
Gaseosas
Golosinas en minigondolas
Productos cárnicos / Carnes frías
Ropa en general
Licores
Multivitamínicos
Pilas
Cuchillas de afeitar
123456789
10
1
5
8
3
2
7
6
9
-
10
TOP 10 DE UNIDADES
El comportamiento para este año muestra la categoría de aseo personal liderando el fenómeno
y acompañado por atún y enlatados, quienes vuelven a ganar terreno. La categoría de digitales
(electro) sale del listado dandole espacio a las pilas que no marcaban anteriormente.
13 TOP 10 DE PRODUCTOS MÁS ROBADOS
2016 2015
Artículos de aseo personal
Ropa en general
Atún / Enlatados
Licores
Productos cárnicos
Cuchillas de afeitar
Golosinas en minigondolas
Pilas
Juguetería
Electrodomésticos
123456789
10
6
2
9
3
1
-
4
-
-
7
TOP 10 MONETARIO
Expertos en el tema del RETAIL nos dan su opinión y concepto sobre los diferentes fenómenos de mermas y medidas de prevención.
EN LA OPINIÓN DE:EL RETAIL Y LA MERMA
CENSO NACIONALDE MERMAS
XV Censo Nacional de Mermas - 2017
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Por Richard Monestel / Gerente General de Johnson Controls para Colombia y Costa Rica (antes Tyco Integrated Fire & Security)
EL ENTORNO ACTUAL DEL NEGOCIO DE RETAILY LAS PRINCIPALES TENDENCIAS HACIA EL CAMBIO
La dinámica evolución del negocio de retail trae consigo una serie de tendencias y cambios significativos que transforman las operaciones en las tiendas y la experiencia del consumidor. El comercio multicanal, la movilidad y la optimización de operaciones, representan las principales tendencias orientadas hacia la experiencia del cliente. Existen varios estudios que respaldan el impacto de estas tendencias en el negocio de retail: los consumidores multicanal son un 50% más rentables que los de un solo canal; el 69% de los comerciantes piensa que los consumidores utilizan dispositivos móviles como parte de su experiencia de compras; y el 90% de los consumidores dejan de comprar en una tienda si no encuentran su marca preferida¹.
Los comerciantes deberán tomar decisiones tecnológicas inteligentes respecto de las tendencias más importantes si desean mantener su competitividad y relevancia. Como líder global en sistemas analíticos para prevención de pérdidas, inteligencia de inventarios y monitoreo de tráfico, las soluciones de Johnson Controls ofrecen visibilidad y análisis predictivo en tiempo real para ayudar a maximizar la rentabilidad del negocio y mejorar la experiencia del consumidor en un entorno cada vez más impulsado por el comercio digital. A nivel global, ayudamos a proteger el 80% de las 200 principales cadenas de retail en el mundo, con nuestras marcas Sensormatic®, ShopperTrak, y TrueVUE™ además de un conjunto completo de soluciones premium de seguridad y protección.
¿Cómo lograr el verdadero éxito con el comercio multicanal?
La integración de información de inventario, tráfico y merma por hurto brinda visibilidad en todos los canales. Permite que los consumidores entren y salgan fácilmente de los canales físicos y digitales para lograr la experiencia de compras que buscan, lo cual constituye la base del concepto de comercio omnicanal efectivo.
La visibilidad confiable del inventario en tiempo real permite alcanzar una precisión hasta del 99%, en comparación con los esporádicos y lentos métodos de conteo tradicionales.
El portafolio de soluciones de RFID habilitadas por Internet de las cosas (IoT) de Johnson Controls ayuda a los comerciantes a aprovechar la visibilidad de sus operaciones en tiempo real y convertirlas en inventario disponible para toda la tienda y la cadena de suministro, asegurando el éxito en el mundo actual de los sistemas de comercio unificado, siempre conectado y siempre abierto.
¹*Fuentes:RIS 2015: Estudio de experiencias de consumidores; RSR 2015: Informe del negocio omnicanal; RSR 2015 Estudio de dispositivos móviles.
XV Censo Nacional de Mermas
Conectamos personas, productos y lugares
Hoy seguimos construyendo sobre la base de nuestra reconocida marca Sensormatic® con soluciones de vanguardia basadas en información y diseñadas para mejorar el manejo de inventarios, la gestión de actividades de compradores, empleados y de las instalaciones para mejorar las operaciones y la rentabilidad.
Nuestras soluciones conectan a las personas, productos y lugares con tecnología, sensores, dispositivos e información procesable en tiempo real para transformar el concepto de la tienda y la experiencia del consumidor.
Nuestro compromiso con el comercio minorista en Colombia es continuar apoyando a nuestros clientes con la disminución de su merma, la optimización de sus inventarios y apoyándolos con soluciones cada vez más innovadoras y ajustadas a este mercado cambiante y lleno de desafíos.
Nuestra prioridad es y siempre será la superación de las expectativas de nuestros clientes y estamos totalmente comprometidos con un portafolio robusto para ofrecer las mejores soluciones de seguridad electrónica.
A la vanguardia en prevención de pérdidas con Sensormatic
Con más de 50 años de excelencia en el comercio minorista, contamos con los conocimientos y la experiencia para entender las necesidades del comerciante, la tecnología para atenderlas y un enfoque integrado para ayudarle a lograr el éxito en el largo plazo. Nuestras soluciones de prevención de pérdidas han evolucionado desde la seguridad mediante vigilancia electrónica de artículos (EAS) y sistemas de videovigilancia, hasta la inteligencia de artículos con RFID, inteligencia de la tienda con sistemas para el análisis de tráfico y compradores, y sistemas analíticos de datos y vídeo.
La marca Sensormatic es sinónimo de innovación, calidad y servicio. Desde hace más de cinco décadas, Johnson Controls se mantiene a la vanguardia de la innovación con tecnologías exclusivas representadas en más de 2400 patentes.
Nuestro portafolio de etiquetas blandas y duras para vigilancia electrónica de artículos (EAS), sistemas de detección, desactivadores y otros sistemas se han diseñado para facilitar el comercio abierto y reducir el hurto en cualquier establecimiento de comercio. Las soluciones conectadas, intuitivas en tiempo real que hemos creado con nuestro sistema EAS en línea ofrecen visibilidad de eventos de pérdida a nivel de artículos individuales.
Con nuestro sistema de etiquetado en origen Sensormatic, el de mayor cubrimiento de la industria, protegemos más de 60.000 millones de artículos de consumo y prendas de vestir. El etiquetado en origen ayuda a reducir las pérdidas e impulsa las ventas, ya que la mercancía llega "lista para la venta" y puede ser colocada directamente en las estanterías, con lo cual el personal de ventas dispondrá de más tiempo para atender clientes en vez de etiquetar productos en la tienda.
“Perder la propia individualidad y convertirse en un mero engranaje de una máquina, está por debajo de la dignidad humana”
(Mahatma Gandhi)
manejo del talento humano, que de percibirse poco coherente genera malestar en los individuos afectando visiblemente el clima organizacional y la cultura corporativa.
El respeto tiene muchas manifestaciones en la vida diaria que inician desde la forma en cómo saludamos, nos dirigimos a los demás, el tono de la voz y la forma de solicitar un trabajo específico.
Es tan amplio el concepto que se extiende a respetar las horas de descanso, de sueño, de vacaciones. A menos que exista la necesidad de una disponibilidad por la prestación de un servicio esencial, los celulares corporativos deberían estar disponibles en el mismo horario de trabajo.
La falta de respeto afecta la dignidad, la dignidad la productividad desencadenando efectos negativos en detrimento de los intereses de la empresa.
Una alta posición jerárquica nos debería llevar a tener un mayor respeto por los demás, mayor consideración, una forma más humana de tratar. El ser humano debe volver a ser el “Eje Integrador” de los procesos, generando sostenibilidad, valor agregado, comprometiéndose con la estrategia y siendo productivos. La base es el respeto por los demás. Somos iguales y como tales merecedores de un buen trato.
Permanentemente la pregunta surge en varios escenarios, una reunión, una clase, una consultoría o en alguna reflexión a la que por alguna circunstancia alguien hace. Y le sigue la pregunta ¿Por qué las personas no hacen lo que les corresponde hacer, no se comprometen?, afirman ¡No hay productividad!
Las respuestas pueden ser muchas desde las más simplistas hasta las más complejas, unos dicen “es el salario”, otros dirán “es la falta de motivación” y muchas otras respuestas de cajón que no nos llevan a la reflexión real sobre qué será lo que realmente no permite a un trabajador ser productivo, tener un desempeño exitoso y que eso lo motive.
Una causa probablemente más profunda viene asociada a un valor personal y empresarial, cada vez más efímero en las organizaciones, “el respeto” sin respeto hacia los demás la dignidad del ser humano se ve socavada.
Entiendo la dignidad humana a nivel organizacional como la integridad moral, aquella que nos permite vivir sin la humillación que se deriva del respeto en el trato que permite a la persona sentirse bien y dar lo mejor de sí misma.
Cuando no somos tratados con respeto nuestras emociones se afectan, nuestro estado de ánimo no es el mismo, por lo que las actitudes que se reflejan en el comportamiento son un espejo del mal trato que recibimos, las consecuencias pueden o no ser obvias ante nuestros ojos, falta de pertenencia, baja productividad, el rencor que se va acumulando, el resentimiento que crece al punto de no desear lo mejor para la compañía, incluso a quebrantar la estructura de valores perdiendo así el trabajador la lealtad hacia su empresa y con ello la honestidad pudiendo incluso llegar al punto de robar, desprestigiar la imagen y mal tratar los recursos que la empresa pone a su disposición para trabajar.
Podríamos pensar que no es siempre así, lo que sucede es que los empleados leen en los mandos medios lo que creen que es el mensaje de la alta dirección, no siéndolo, por eso uno de los retos más grandes que se tiene hoy en una organización es el de alinear los objetivos de accionistas, directivos y colaboradores para que sean los mismos, de la misma manera tener alineada la política de
Aída Lucía Vélez V. / Gerencia Nacional Gestión Humana / Olimpica S.A
¿PODEMOS SER PRODUCTIVOS SIN SER TRATADOS DIGNAMENTE?
XV Censo Nacional de Mermas
Riesgo, esa palabra que muchos gerentes de compañías a veces no quisieran ver en sus operaciones comerciales, una palabra usada en exceso por el personal responsable de la prevención, pero que pocos saben gestionar para dar tranquilidad a un directorio ejecutivo.
A lo largo de los años, esta palabra se ha convertido en las empresas en sinónimo de competitividad, rentabilidad y permanencia en el mercado, sobre todo cuando esta soportada en matrices reales y cuando quienes lo analizan, saben dónde se debe gestionar de manera que su materialización no termine sacando una marca del mercado.
Siempre se dijo que el área de seguridad debe ser la responsable del riesgo, pero con el paso del tiempo, el responsable de seguridad terminó administrando un contrato de empresa de seguridad, para dar paso al gerente de riesgos, aquella persona, es quien tiene un panorama más amplio y una óptica diferente, de todo aquellos que puede afectar a personas, activos y reputación.
Nace, así pues, una nueva generación de expertos con capacidad de presentar versiones más reales y diferentes de todo aquello que según ISO 31000 va EN CONTRAVIA DE LA CONSECUCIÓN DE LOS OBJETIVOS FIJADOS POR LA ORGANIZACIÓN, siendo así el objetivo primordial de una organización, ser rentable en el tiempo, ¡Eso es el riesgo!
Para nadie es un misterio que la evolución de las marcas de retail en los últimos años ha sido vertiginosa, el crecimiento ha sido exponencial y su participación física en el mercado, en algunos casos se ha triplicado. No obstante el modelo de riesgos es el mismo, transferirlo a una empresa de vigilancia o a un departamento de seguridad y allí es donde el problema puede ser mayor, pues la dinámica de funciones limita la gestión.
Las organizaciones de hoy en día ven estos conceptos: riesgo, crisis, continuidad, SARLAFT, auditoria. Se enfocan en riesgos físicos, operacionales, tecnológicos, de cumplimiento, ambientales, reputacional, estratégicos, etc. ¿Cuántos de los anteriores está gestionando el responsable de seguridad?, ¿Cuantos la gerencia?, ¿Cuantos el área legal?, solo el responsable del riesgo físico podría estar gestionando 15 riesgos diferentes con más de 4 agentes generadores que deben recibir un tratamiento diferentes cada uno.
Carlos Moreno / Gerente de prevención de pérdidas. / Falabella Colombia.
EL VERDADERO VALOR DEL RIESGO
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Desafortunadamente es el único riesgo que a veces los jefes de seguridad de una cadena de retail visualizan y pierden del radar los demás riesgos, a veces la materialización de otros riesgos pueden impactar más que la pérdida de mercancías por hurto o destrucción.
Solo un accidente de un cliente puede traer más impacto económico, reputacional y legal que el hurto y es por ello que el comercio y las grandes superficies deben comenzar a ver esta problemática como un todo, pero gestionarlo de manera individual para realizar un análisis y determinar los mejores controles, previniendo su materialización y por ende las acciones legales de clientes y las sanciones de entes de control. Muchas marcas conocidas responden -” tenemos un seguro y este debe responder¨, es una respuesta válida en la medida de las coberturas, de la ejecución de las recomendaciones y del cumplimiento legal.
Es el momento de que las marcas en el comercio entiendan la responsabilidad legal, social y empresarial que se adquiere en el momento en que se toma la decisión de abrir las puertas a la venta, de entender todo lo que la operación comercial implica desde la perspectiva del riesgo, la posibilidad de exponer la marca a demandas, sanciones, pérdida de cifras comerciales, poco tráfico, poca conversión, escrutinio en redes sociales y finalmente pérdidas de rentabilidad.
La decisión de ver esta problemática con una óptica de seguridad, vigilancia o riesgo solo puede ser tomada por la alta dirección y por los dueños de las marcas. En este caso SI SE SIGUE HACIENDO LO MISMO, EL RESULTADO NO SERÁ EL MISMO.
Sean demandas, conciliaciones, afectación de infraestructura, sanciones, etc. al final del proceso sea riesgo negativo o positivo, el resultante será una pérdida y este término solo se traduce en una palabra, DINERO.
Solo los riesgos de pérdidas de mercancías en un retail están concentrados en un tipo de riesgos físico: EL SOCIAL, pues es derivado del ser humano y con la intención de buscar un beneficio del mismo. Este tipo de riesgo podría llevar más de 8 controles entre recurso humano, tecnológico y administrativo y dependiendo de donde se presenta en la cadena comercial (el transporte, la recepción, el almacenamiento, la exhibición o la venta). Como vemos la gestión de solo este riesgo podría ocupar mucho tiempo.
La lucha incansable que durante décadas han venido dando los minoristas en contra de bandas organizadas, ladrones eventuales y hasta cleptómanos para evitar el hurto de mercancías en sus almacenes, nunca ha dado tregua. Desde que el comercio minorista en los años 50’s, asumió el riesgo de exhibir abiertamente al público sus productos en estanterías; se dio inicio a una interminable búsqueda para combatir uno de los flagelos que mayor impacto tiene en la operación de un establecimiento de comercio: el hurto.
Desde arcaicos hasta pintorescos “agentes encubiertos” que se desplazan por la tienda buscando identificar un posible ladrón (que en pocos casos atinaban), pasando por el uso de rudimentarios sistemas para asegurar productos mediante guayas de acero o simplemente recurrir a estanterías bajo llave que dificultaban la venta, (pues generalmente el depositario de la llave nunca aparecía) hasta la cuestionable política de descontar el costo de las mercancías robadas del salario de los dependientes, siempre se ha buscado una manera de reducir el impacto del hurto, en los resultados finales del ejercicio fiscal de cada comercio organizado.
En los últimos 25 años la tecnología ha venido brindando herramientas que garantizan, no solo un mejor control, sino también ofrecen la posibilidad de exhibir productos que antiguamente eran impensables, para poner al alcance del público. Los sistemas de circuito cerrado de televisión, (que hoy pueden ser consultados por su operador, desde cualquier dispositivo con conexión a internet y desde cualquier lugar del mundo); los sistemas de exhibición para equipos electrónicos de consumo que permiten la exhibición abierta de productos tales como: laptops, cámaras, celulares, etc. Permitiendo la manipulación del público y minimizando el riesgo de hurto; así como los ya populares sistemas VEA (vigilancia electrónica de artículos) que ofrecen protección a infinidad de productos, desde textiles, hasta herramientas, pasando por cosméticos y medicamentos.
Hoy en día es casi que inconcebible que un establecimiento de comercio con exhibición abierta, abra sus puertas sin contar con cualquier tipo de tecnología que soporte a sus productos como antenas de seguridad y sus consabidas etiquetas tanto duras como blandas adheridas a sus productos.
Carlos Marín / Gerente General / IP COMMTRONIX S.A.S.
DEL SISTEMA VEA (VIGILANCIA ELECTRÓNICA DE ARTÍCULOS), AL CONTROL TOTAL DE ARTÍCULOS EN LA TIENDA LA EVOLUCIÓN DEL SISTEMA.
Pero curiosamente los sistemas VEA entre todas las tecnologías de control del hurto, era la que presentaba una menor evolución tecnológica, simplemente su campo de acción estaba reducido a generar una alarma en el momento en que un producto salía por la puerta sin haber sido cancelado previamente. A partir de ahora esta situación ha cambiado y de manera sorprendente; estos sistemas dejaron de ser un vigilante pasivo que únicamente respondía a la presencia de una etiqueta de seguridad cuando ésta entraba dentro de su campo de detección y es así como hasta la sigla que los identifica -sistemas VEA (Vigilancia Electrónica de Artículos), debería cambiar y adoptar la de sistemas CEA (Control Electrónico de Artículos) pues estos dejaron de ser un simple vigilante pasivo para convertirse en todo un instrumento de gestión.
Sensormatic® el mayor fabricante a nivel mundial de estos sistemas, acaba de lanzar al mercado la nueva línea SYNERGY® la cual ofrece, además de la simple detección de las etiquetas de seguridad, toda una gama de opciones que a partir de ahora permitirán, no solo ser una herramienta del área de seguridad, sino brindar información a otros departamentos que antiguamente eran indiferentes a su existencia, como ventas, mercadeo, operaciones y servicio al cliente; a partir de ahora podrán obtener información valiosa para su gestión diaria, entre las cuales podemos destacar las siguientes:
• Conteo de personas que ingresan y salen de la tienda, generando estadísticas de tráfico por hora, día, semana y mes, que permitirán a los departamentos de marketing conocer las rutinas de asistencia de los clientes y diseñar estrategias según el comportamiento del tráfico de clientes.
• Alertar sobre el número de clientes presentes en la tienda, que determine si es necesario aumentar el personal en el piso de venta o la cantidad de puestos de pago habilitados.
• Generación de informes de tasas de conversión que permitan conocer la relación de ventas según el número de visitantes.
• Maximizar el área de ventas y exhibición, gracias a la posibilidad de reducción del “back field” de la antena.
• Utilización de la antena como elemento publicitario ya que permite la inserción de piezas de publicidad impresa.
• Reducción en el consumo de energía ya que la antena entra en modo de hibernación luego de algunos minutos sin detectar actividad.
• Posibilidad de integrar la antena a la tecnología RFID de control y rastreo de inventarios.
• Detección de etiquetas cercanas a la antena.
• Verificación de alarmas por vídeo gracias a cámaras integradas en la antena.
• Detección de bolsas de papel aluminio utilizadas por los ladrones para inhibir la señal de las etiquetas de seguridad.
• Servicio y supervisión remota de las antenas ya que éstas pueden ser conectadas a la red de datos, agilizando las solicitudes de servicio y mantenimiento con la obvia reducción de costos de mantenimiento.
• Mayor cobertura entre antenas, reduciendo costos de instalación.
Como podemos observar, las antenas de seguridad anti hurto dejaron de ser, no solo una herramienta de seguridad, para convertirse en todo una sistema de gestión administrativa para el comercio minorista moderno que enfrenta tantos desafíos ante la fuerte competencia, tanto de las ventas por Internet, como de la llegada permanente de nuevos actores en la escena del comercio nacional.
23
XV Censo Nacional de Mermas
Mucho ha evolucionado el concepto de “Seguridad y Control de Pérdidas” en las compañías, lo que antes se consideraba un gasto del negocio hoy no sólo es visto como una inversión, sino como una parte fundamental en el modelo de crecimiento de las empresas.
Más que la acción rápida para mitigar una emergencia o un caso fortuito, se trata de toda una estrategia previa para identificar y determinar el impacto de cada riesgo en los procesos vulnerables, tales como, la integridad de los empleados y clientes, las actividades esenciales del negocios y las condiciones físicas de las instalaciones, entre otros.
Particularmente las condiciones de seguridad del País, que ha vivido diferentes factores de violencia en las últimas décadas, hicieron que las áreas de Seguridad y Control de Pérdidas en Colombia evolucionara rápidamente, de manera que se ha dejado de ver como algo superficial y se ha entendido como un proceso de mejoramiento continuo, que permite blindar todos los procesos de la compañía y en consecuencia reducir costos significativamente.
No importa el tamaño de la compañía, todos podemos sufrir pérdidas y básicamente lo que buscan las empresas es anticipar y por supuesto prevenir, los posibles riesgos que pueden impactar tanto su operación, como su personal, sus clientes y sus activos. Por supuesto manejar estas eventualidades dependerá de cómo se hayan preparado las compañías para sortearlas y en el mejor de los casos para prevenirlas.
Por supuesto que estás estrategias dependen del compromiso de toda la organización porque es transversal a toda la operación, es decir, por más pequeña que sea el área de trabajo puede tener riesgos que se deben prever, máxime si se tiene en cuenta que hay diferentes tipos de riesgos que van más allá de los incidentes físicos. Además de condiciones como incendios o inundaciones las empresas pueden verse afectadas por fraude, robo o extorsión, entre otros hechos delictivos.
Bajo esta perspectiva, las políticas y el manual de procedimientos deben ser claros y conocidos tanto por el personal, como por proveedores y en el mejor de los casos por los clientes para garantizar el cumplimiento de estas normas, que buscan principalmente el bienestar de todos los actores de una compañía.
Así como ha evolucionado el concepto de “Seguridad y Control de Pérdidas” también han evolucionado las herramientas, sobre todo tecnológicas, con las que cuentan los encargados del área de seguridad en las empresas.
Innovación, capacitación y tecnología deben ser parte fundamental en la estrategia de mitigación de riesgos. Más allá de las cámaras de seguridad que continúan siendo estratégicas, hoy se habla de domótica, rastreo satelital, vigilancia electrónica, tecnologías que se adaptan a cada negocio y lo que es más importante a sus requerimientos específicos de seguridad.
Así mismo, la capacitación juega un papel importante en las estrategias de seguridad de las compañías y van de la mano de los programas de prevención. Un personal capacitado hará más eficientes los procesos y sorteará más fácilmente las situaciones de crisis.
Las empresas colombianas, como ya lo hemos repetido, han hecho un ejercicio destacado en materia de seguridad, lo que nos permite prever que seguiremos avanzando hacia una verdadera cultura de seguridad empresarial.
Óscar Vega Pulido / Director Nacional de Seguridad Integral / Olimpica S.A.
SEGURIDAD Y CONTROL DE PÉRDIDAS UN ÁREA ESTRATÉGICA PARA TODA LA COMPAÑÍA
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Un punto de partida para este artículo seria poder identificar la diferencia entre capacitar, entrenar y educar, que, aunque sinónimos, tienen diferencias importantes en la aplicación de una estrategia. Remitámonos al punto de búsqueda más común de las nuevas generaciones (Que no es la enciclopedia británica en casa del abuelo), y preguntemos la diferencia a Wikipedia, enciclopedia digital de Google.
Capacitar: Hacer que una persona o una cosa sea apta o capaz para determinada cosa.
Entrenar: Preparar o adiestrar a personas o animales en el desarrollo de una actividad, especialmente en la práctica de un deporte.
Educar: Desarrollar las facultades intelectuales, morales y afectivas de una persona, de acuerdo con la cultura y las normas de convivencia de la sociedad a la que pertenece.
La primera definición (capacitar), nos remonta al desarrollo de capacidades, que en nuestro caso se podrían direccionar, acorde a capacidades operativas, de registro, control, revisión y supervisión, entre otras, lo cual está unido intrínsecamente a la operación del cargo y a los requerimientos del día a día.
Cuando yo capacito, busco desarrollar estas capacidades en la persona, y permitirle desempeñar una función.
Entrenar, es un concepto que va mas allá, que involucra experticia, que se acerca a la mejor forma de hacer una labor, que permite involucrar criterio, basándose en conocimiento alternativo, que fortalece procesos como la toma de decisiones.
Capacitar y entrenar, representan el destino de los presupuestos de las compañías, los cuales pocas veces se ven direccionados a educar. Asumiendo entonces que la educación debe venir de la casa, del entorno social y la formación académica tradicional, donde las personas traen incorporados valores y principios que suplen esta necesidad (la de educar) y de paso, que los procesos de selección detectan y filtran la calidad de estos criterios, son factores claves en el creciente número de casos de robo interno, sumados a la participación de bandas delictivas dentro del proceso, que hacen pensar que no son suficientes los controles establecidos.
Entonces, ¿por que no educar?, porque invertir en educar valores y principios a los miembros de las organizaciones, dejándoles ver que sustraer va en contra de sus principios, ¿cómo lograr coherencia entre las acciones delos empleados, sin tener que involucrar un castigo cuando se detecte que se está actuando mal?, no es un camino tradicionalmente trabajado, porque la coherencia del modelo laboral, o de inclusión no necesariamente respalda un trabajo de sensibilización y sentido de pertenencia a las organizaciones.
Leonardo A. López Herrera / Director de investigación de mercados / We Team
CAPACITACIÓN, ENTRENAMIENTO O EDUCACIÓN¡Aporte estratégico para la reducción de mermas de mi compañía!
XV Censo Nacional de Mermas
Esto nos lleva a replanteamientos, nuevos caminos, que aborden a las comunidades, que conforman las organizaciones, que permita conocerlas, entenderlas y trabajarlas desde el recurso humano de maneras distintas. Podemos utilizar herramientas como la investigación de mercados, para entender mejor nuestro entorno, sus necesidades y problemáticas, para diferenciar y redireccionar nuestro esfuerzo, a fin de crear una comunidad comprometida, que realmente comparta nuestras preocupaciones, que se alinee con nuestras expectativas y que nos ayude realmente a combatir una parte del fenómeno, como lo es el robo interno.
Este fenómeno no retrocede y arroja cifras más altas en cada periodo, reducir recursos en una estrategia o eliminarla, no suele ser una solución o implementar nuevas medidas, suelen ser pañitos de agua, que solo duran por periodos de tiempo puntual. Crear una sinergia entre todas las medidas de prevención es el mejor consejo que se puede tener, sin embargo, se deben tomar periodos en donde tengamos caballitos de batalla, que refresquen y potencialicen a las demás medidas, dejándolas descansar y reinventar, de cara a una estrategia de largo plazo.
Entrenar capacitar y educar, son caminos que como en cualquier estrategia de mercadeo, requiere ser enfocada a un nicho, y en este caso nuestro nicho son nuestros colaboradores, a quienes debemos darle más incentivos y más conciencia, y menos caminos de castigo, a fin de crear un sentimiento de pertenencia, inclusión y compromiso, que se extienda más allá del miedo.
En la escala de calificación de las medidas de control, los programas de concientización no salen bien evaluados dentro de las estrategias enfocadas a personal, un promedio de 3,15 / 5.0, mientras que otras medidas de control, mas reactivas o preventivas son mejor evaluadas.
No podemos decir que un tipo de estrategias sea mejor que otra, solo podemos decir que esta sinergia, es necesaria, y que se deben potencializar estrategias de cara a convencer, más que a castigar, para que en un mediano plazo implantemos de fondo conciencia, que permita mitigar el fenómeno desde la raíz.
XV Censo Nacional de Mermas
Fuente: Censo nacional de mermas y prevención de perdidas mercado detallista.
06
MEDIDAS DE CONTROL Calificación media otorgada
Media de la categoría
Categoría de estrategias
Filtros / pruebas de selección 4,40
4,17 PERSONAL
VIGILANCIA
Programas de concientización 3,15
Políticas de rotación de personal 4,40
Incentivos económicos al personal 4,68
Visitas domiciliarias de mantenimiento a cargos críticos
4,59
Uso voluntario de polígrafo para detección de mentiras
3,77
Guardias uniformados Propios 3,65
3,76 Guardias uniformados Outsourcing 2,20
Guardia anónimo Propio 4,45
Guardia anónimo Outsourcing 4,76
3,81 TECNOLOGÍA
Auditoria interna 2,89
Estanterías bajo llave en punto de venta 4,22
Estanterías bajo llave en deposito 4,96
Lockers Transparentes 3,51
Programa cíclicos del inventario 5,00
Exhibición de empaques vacíos 4,73
Pago anticipado (Sistema de Tiquetes) 4,39
Revisión en puerta de salida a empleados 4,78
4,24 PREVENTIVO
4,23 REACTIVO
Revisión Lockers de empleados 4,73
Línea de denuncias 3,24
Control de remoción de Basuras 4,15
Supervisión de facturas a clientes en la salida 4,35
Pruebas de confianza / honestidad 4,40
Investigaciones Internas 4,75
Programa de Infiltrados 4,70
Revisión de Facturas no Terminadas 4,50
Verificación Electrónica de Tirillas 4,77
Programa de Judicializaciones (Ejemplo Alto) 2,19
Etiquetado de origen 4,78
Etiquetas electrónicas / sistemas VEA 3,81
Circuito cerrado de televisión / Interfase
punto de venta 4,41
Cadenas – Cables – Loop Alarm para
protección de artículos 3,65
Blister de seguridad (Reutilizable) 2,42
27
¡La Revista!
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