Alimentación y Salud LaboralAlimentación y Salud Laboral

La alimentación es uno de los factores que con mayor seguridad e importancia condicionan el desarrollo físico, la salud, el rendimiento y la productividad de las personas.

Es importante que aprenda a armonizar su consumo alimenticio con su vida profesional, ya que la actividad física o intelectual repercute en sus requerimientos energéticos y nutritivos.

La alimentación influye en el rendimiento físico e intelectualLa alimentación influye en el

rendimiento físico e intelectualUna persona mal alimentada encontrará dificultades para mejorar su calidad de vida, puesto que la capacidad de trabajo, directamente proporcional a la alimentación, irádescendiendo cuando ésta es deficiente.

Una alimentación monótona, repetitiva o en la que faltan alimentos indispensables para nuestro cuerpo puede dar lugar a la aparición de determinados síntomas físicos: como cansancio excesivo, falta de reflejos. También están los síntomas síquicos: falta de interés por las cosas, irritabilidad, entre otros.

Factores alimentarios que influyen en el trabajo y en el rendimiento

Factores alimentarios que influyen en el trabajo y en el rendimiento

1. Dietas hipocalóricas o bajas en calorías, reducen la capacidad de rendimiento en los estudios, en el deporte, en la productividad, en el trabajo y crean resistencias a las enfermedades, retrasan al crecimiento y desarrollo y perjudican la salud.

2. Dietas poco balanceadas en las que faltan alimentos de los tres grupos básicos; a mediano o largo plazo dan lugar a carencias nutritivas con efectos indeseables para el organismo.

3. Dietas hipercalóricas y vida sedentaria, conducen a enfermedades como sobrepeso y obesidad, hipertensión arterial, arterosclerosis, diabetes y cáncer.

4. Omitir comidas o realizar sólo dos comidas “de fundamento” al día influye de forma negativa en el funcionamiento de nuestro organismo.

5. La higiene de los alimentos también es importante. Si no se cuida este aspecto, aumenta el riesgo de que se produzcan intoxicaciones.

6. El consumo de alcohol.

AlimentaciónAlimentación

Consumir una alimentación balanceada y variada

Consumir una Consumir una alimentacialimentacióón n balanceada y variadabalanceada y variada

¡La variedad de los alimentos hace agradable la dieta,estimula el apetito y garantiza el consumo adecuado desustancias nutritivas que favorecen el crecimiento, el

desarrollo y el buen estado de salud!

¡¡¡ Cuando tenga que comer en el trabajo, Cuando tenga que comer en el trabajo, lleve comida preparada en su casalleve comida preparada en su casa !!

Consuma alimentos que además de energía, le proporcionen sustancias

nutritivas tales como:

Consuma alimentos que además de energía, le proporcionen sustancias

nutritivas tales como:

Carbohidratos complejos : arroz, pasta, pan, papa, maíz, granos, etc.

Se recomienda ingerir:Se recomienda ingerir:Se recomienda ingerir:

Pescados como: sardinas, atún fresco, cazón, carite, lebranche y todo tipo de peces de río.

Su elaboración también impacta sobre el buen funcionamiento del organismo, prefiera los alimentos elaborados a la plancha, parrilla u horno y evite preparaciones con salsa.

Los alimentos ricos en fibra, tales como: frutas enteras, legumbres, tubérculos, raíces leguminosas, cereales integrales contienen los minerales y vitaminas necesarios para tener una vida saludable.

¡¡ConsConsúúmelas con frecuencia!melas con frecuencia!

Compre frutas, verduras y hortalizas de la época. Es mejor para su salud y su bolsillo.

Moderar el consumo de azúcar (blanca ó morena); prefiera miel y papelón.

Disminuya la ingestión de postres y dulces de panadería y prefiera frutas frescas, compotas o postres de leche sencillos.

Evite el excesivo consumo de alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol como: leche entera, mantequilla, margarina, yemas de huevo, vísceras, embutidos, frituras, tocineta y carnes rojas.

* Yogurt y leche descremada* Quesos:paisa, requeson,guayanés, palmita etc.

* Pollo sin piel* Jamón de Pollo

Prefiera

* * Ingerir por lo menos 8 vasos de Ingerir por lo menos 8 vasos de agua al dagua al díía.a.

Emplee aceites vegetales en la elaboración de sus comidas sólo para aderezar los alimentos.

Utilice aceites vegetales no saturados como: aceites de maíz, ajonjolí, maní, oliva, girasol, etc.

Modere el consumo de salModere el consumo de salModere el consumo de sal

Está relacionado con la hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares.

Recomendaciones para una vida saludable

Recomendaciones para una Recomendaciones para una vida saludablevida saludable

1. Lograr un peso conveniente y mantenerlo.

2. Realizar actividad física regularmente: ½ hora a 1 hora diaria mínimo 3 veces por semana.

3. Compartir en ambientes naturales con la familia y amigospara disminuir las tensiones de la vida diaria.

4. Evitar el hábito de fumar, ya que es perjudicial para la salud.

5. Disminuir el consumo de bebidas alcohólicas.