WINRAC Uso de Software Ganadero para la

Formulación de Raciones de Mínimo Costo

Introducción La formulación de raciones de mínimo costo está orientada a diseñar dietas o pre-mezclas para ganado, aprovechando en la forma más adecuada los recursos forrajeros prediales y las diferentes alternativas de alimentos disponibles en el mercado. El principio básico consiste en buscar aquella combinación de alimentos que logre el balance nutricional deseado a un costo mínimo. Para ello el programa considera el valor económico de los alimentos sobre una base del valor económico por unidad de nutriente aportado. Mediante metodología de Programación Lineal, se generan ecuaciones lineales que determinan matemáticamente la mejor combinación de recursos para proveer las necesidades nutricionales de los animales. Alimentar ganado es mucho más que preparar una ración en el papel (con o sin intermediación de un programa computacional). El éxito en un programa de alimentación dependerá de una serie de otros pasos previos y posteriores. En la correcta aplicación de cada uno de ellos, se funda lo que ha sido llamada la ciencia y arte de la alimentación animal. Algunos de estos pasos básicos se consideran a continuación:

determinar las características del o los grupos de animales a alimentar, incluyendo sus niveles de producción promedio, la dispersión de la producción individual entre animales del grupo, estado reproductivo.

determinar (ojalá usando exámenes de laboratorios de alimentos) el valor nutricional de los alimentos a incluir en el análisis. En esta etapa, es importante considerarse la forma en que serán obtenidas las muestras del material a ser enviado a laboratorios, sean ensilajes, henos, praderas, concentrados prediales u otros.

calcular su valor económico. Aquí debe considerarse el costo del transporte, pérdidas (por ejemplo en ensilajes), costo de tratamiento (por ejemplo en granos, etc).

evaluar la disponibilidad máxima de cada recurso, con el objetivo de limitarlo en la formulación. Por otra parte, debe determinarse el grado de inclusión mínimo deseado para ciertos recursos en existencia y que deberán ser consumidos en la temporada. En el caso de los recursos externos, evaluar la estabilidad en la oferta de cada insumo, y la mantención de una calidad constante durante el tiempo previsto de utilización de la ración.

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conocer los límites máximos de consumo que deberán ser definidos para ciertos recursos (por ejemplo, harina de pescado, grasa, semilla de algodón, etc).

definir el tipo y monto en que deberán ser incluidos ciertos aditivos en la ración total o pre mezcla (por ejemplo, sal común, sales aniónicas, bicarbonato de sodio, etc).

al formular cada ración, considerar en esta aspectos como su palatabilidad para los animales, practicidad para los forrajeadores o personal de la fábrica de alimentos, etc.

Entregar informes claros y precisos a las diferentes personas que estarán involucradas en la alimentación de los animales. Un exceso de información puede ser confuso para un forrajeador, por ejemplo. Además, información de ingresos y egresos proyectados, puede ser inconveniente que llegue a todo el personal.

La adopción de la nueva ración debe hacerse de forma paulatina (1 semana), para adecuar gradualmente a la microflora ruminal al nuevo tipo de sustrato a procesar.

En este proceso, debe verificarse la permanente disponibilidad de agua de bebida para los animales.

Debe verificarse que las dietas formuladas han sido entendidas y están entregándose en la forma correcta. Es importante verificar el aporte de cada alimento (a veces las unidades de medida usadas no aportan el peso esperado; orquetadas o baldadas por ejemplo).

Debe evaluarse la apetencia de los animales por la ración. Determinar si dejan residuos y las características de estos (selección de alimentos).

Observar repetidamente a los animales, buscando signos de alteración de la fisiología de la nutrición. Es importante, por ejemplo, observar que se mantenga la actividad de rumiación. Al observar a los animales, en todo momento debería esperarse encontrar un tercio de los animales comiendo, un tercio descansando y un tercio rumiando. En la pradera, es interesante ver si el grupo de animales se encuentra a la hora del arreo pastoreando distribuido en el potrero o en la puerta de acceso. Esta última situación puede indicar que la disponibilidad de pradera ha sido sobre valorada.

Finalmente, debe evaluarse la respuesta animal, tanto en producción como en recuperación o pérdida de estado corporal. Es útil aprovechar la información de los Controles Lecheros para determinar cambios en la composición de la leche (materia grasa, urea) en cada grupo de animales. En el mediano plazo, también puede evaluarse la respuesta expresada en cambios en el rendimiento reproductivo (presentación de calores, por ejemplo).

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Con estas consideraciones presentes, abordaremos ahora una serie de herramientas informáticas que nos facilitan el cumplimiento de algunas de estas etapas, culminando en la aplicación de un Software de Formulación de Raciones, que como se puede ver es solo uno de los peldaños a sortear en el manejo de la alimentación del rebaño.

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Primer Paso Revisión de la producción del día del control

Se examina informe de producción lechera del día del control (27-09-2005) ordenado en forma descendente por producción de leche. El informe muestra además los contenidos de sólidos (grasa y proteína), urea, recuento de células somáticas y días de lactancia al control. Para cada vaca, se informa adicionalmente el grupo de alimentación en que se encontraba cada vaca al realizarse el control lechero y la situación reproductiva de cada animal (fecha de cubiertas pos parto, toro usado, diagnóstico de preñez y recomendación de próximo manejo).

La información de urea es incluida como estimación del equilibrio energía - proteína a nivel ruminal, dado que cuando la ración presenta un exceso de proteína degradable asociado a un déficit de energía disponible para las bacterias a nivel ruminal, éstas serán incapaces de aprovechar el exceso de nitrógeno acumulado en rumen para la

síntesis de proteína bacteriana y el exceso de nitrógeno como amonio se absorbe por la pared ruminal. Este, es conducido al hígado donde se

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metaboliza a urea la que es soluble en agua y puede permanecer en sangre e incluso reexcretarse junto con la saliva hacia el tubo digestivo, permitiendo una posible reutilización. Sin embargo, parte de la urea alcanza, vía sanguínea la glándula mamaria donde es secretada a la leche. El contenido de urea en la leche es así un buen estimador de la urea circulante, y por ello del amonio absorbido desde el rumen.

La persistencia es otro parámetro a ser considerado. Este refleja en porcentaje, cuanto ha variado la producción respecto al control lechero anterior (normalmente 30 días antes). Una vaca con persistencia de 148 % indica que aumentó su producción un 48 % con respecto al control anterior. Por el contrario, una vaca con persistencia de 90 %, significa que su producción cayó un 10 % respecto a su producción anterior. La persistencia debería ser cercana a 100 % en los primeros 100 días de lactancia, siendo en los siguientes 2 tercios de lactancia de 90 %, en cada control

mensual. Persistencias menores a eso pueden reflejar la necesidad de hacer ajustes en la ración que consumen los animales.

La persistencia será además dependiente de la época del año y del número correlativo de lactancia. La gráfica muestra como vacas de primer parto presentan máximos iniciales notablemente menores que vacas de posteriores lactancias. Si embargo, hacia los 200 días las producciones se igualan, dado las mayores persistencias

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de las primeras lactancias. Las siguientes dos gráficas muestran como se diferencian las curvas de lactancia de vacas paridas en otoño (abril-mayo) comparadas con las de vacas paridas en primavera (septiembre-octubre). Las vacas paridas en otoño presentan menores máximos iniciales pero mayores persistencias que las lactancias de primavera. Las gráficas muestran además como estas tendencias son consistentes para años consecutivos (2001 al 2004, en el ejemplo). Con respecto a la grasa y proteína, sus curvas de lactancia son completamente diferentes a las de la leche, presentando un mínimo inicial que coincide con el máximo inicial de la leche.

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Las curvas de lactancia para porcentaje de materia grasa difieren, aunque menos que las de leche, entre partos de otoño y de primavera. Estas últimas presentan mínimos iniciales más bajos pero más rápida recuperación hacia la segunda mitad de la lactancia.

Las curvas de lactancia para proteína (%) también difieren según época del año.

El conocimiento de las curvas de lactancia de leche y de sólidos permite interpretar de mejor forma la información del día del control y también permite determinar mejor los requerimientos nutricionales de los animales en distintas etapas de lactancia los que están calculados considerando los tenores de leche, grasa y proteína. El listado de producción del día del control también nos puede informar sobre los niveles de producción alcanzados por cada uno de los grupos de alimentación durante el mes en curso. Este resumen permite analizar si las metas de producción estimadas para cada grupo se cumplieron y de ello se podrá desprender la necesidad de realizar ajustes a la dieta, para el siguiente período.

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En el ejemplo se observa que estaban definidos dos grupos, VG1 y VG2, presentando el primero

niveles de producción más alto (22,94 lts), menos días en lactancia (83) y menores tenores de grasa (3,45) y proteína (3,18).

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Segundo Paso Selección de criterios para definir grupos de alimentación En este análisis de ejemplo se considerará la formulación de la ración para el rebaño lechero (vacas en lactancia, secas y pre parto) en el siguiente período. Para ello se seleccionarán uno o más criterios de agrupación de animales, de entre las siguientes alternativas: nivel de producción, días de lactancia (etapa de producción), edad (número de lactancias), estado reproductivo, estado sanitario (nivel de recuento de células somáticas), raza, etc. El histograma que acompaña esta lectura, muestra la gran dispersión productiva, que presentan las vacas al último control. Existen más de 25 vacas que superan los 30 litros diarios, en tanto que otras 18 se encuentran bajo los 10 litros. Sin embargo, un alto porcentaje de las vacas presenta producciones en un rango relativamente estrecho, entre 18 y 24 litros (90 vacas de 220, 40 %). Si se analiza la distribución según días de lactancia al último control, se observa una distribución característica de sistemas con dos temporadas de parición. Un gran número de vacas presentan menos de 120 días de lactancia (95 vacas), en tanto que otras 45 vacas presentan 8 a 9 meses de lactancia (partos de febrero y marzo). La gráfica muestra que hay algún número de vacas con 4 a 5 meses y con 10 o más meses de lactancia). Al considerar la distribución por edad, se observa que las vacas de primer parto, son un tercio de las vacas, las de segundo más tercer parto, constituyen otro tercio de las vacas y las vacas más viejas, representan otro tercio de las vacas en lactancia. Cuando se comparan las producciones de las vacas de un

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parto con las de vacas de segundo parto, se ve que estas últimas produjeron 3 litros más por días que las de primer parto. Sin embargo, las de tercer parto produjeron menos que las de segundo e incluso menos que las de primer parto. Antes de adelantar conclusiones, es conveniente revisar los días en lactancia promedio de las vacas de tres partos: 308 días. O sea, estas vacas están terminando su lactancia, lo que explica su baja producción promedio al control.

Esto podría ser explicado por que las vaquillas que parieron por primera vez en el año

2003, concentraron

sus partos en primavera (o al menos las que han permanecido hasta la tercera lactancia). Para corroborar esta duda, un análisis de los datos históricos nos confirma que el año 2003 las vaquillas tuvieron la siguiente estructura de partos:

Efectivamente, al analizar la distribución de partos de vaquillas del año 2003 se observa una alta concentración de partos en junio y luego en octubre. El estado reproductivo es otro factor que puede ser considerado al crear grupos de alimentación. Prolongar una dieta de desafío con mayor concentración de energía en las vacas que aún no se preñan es un criterio muchas veces usado.

El cuadro estadístico de la izquierda muestra que entre las vacas en lactancia (239 vacas), solo 50 se encuentran preñadas, en tanto que existen 31 vacas sin cubiertas y con más de 90 días de lactancia. Otras 31 vacas con más de 90 días de lactancia, presentan cubiertas pero no

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diagnóstico de preñez positivo. Una agrupación de vacas basada en etapa de lactancia podría considerar incluir en un grupo elite no solo, por ejemplo, a las vacas con hasta 90 días de lactancia, sino que incluir aquí también a estas 62 vacas no preñadas. Otros criterios de agrupación pueden tener en cuenta consideraciones sanitarias, como establecer un grupo de vacas de alto recuento de células somáticas, caso en el cual igualmente, deberá conocerse sus niveles de producción y etapa de lactancia para establecer sus requerimientos nutricionales.

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Tercer Paso Asignación a grupos de alimentación Para el siguiente período, se definirán tres grupos de animales, A, B y C. Se elegirá como criterios de agrupación de animales, la producción de leche, secundariamente la etapa de lactancia y en tercer lugar, el estado reproductivo. Los niveles seleccionados para cada criterio serán los siguientes. Grupo Extra Vaquillas de 22 o más litros hasta 150 días en lactancia más Vacas de 28 o más litros hasta 120 días de lactancia: Grupo A Vaquillas de 18 o más litros sin cubiertas más Vacas de 22 o más litros sin cubiertas Grupo B Vacas y vaquillas de 17 o más litros Grupo C El resto de las vacas en producción Grupo D Vacas Secas Grupo E Vacas últimos 21 días pre parto Para asociar a los animales a uno u otro grupo se usará una opción del software Cliwin de COOPRINSEM. La siguiente pantalla muestra como se utiliza el asignador de grupos de alimentación para asociar a vacas de diferente edad, producción y días de lactancia a los cuatro grupos de vacas en producción: Extra, A, B y C.

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Por otra parte, la siguiente pantalla muestra como se asignan las vacas secas al grupo D, las preparto al grupo E y las vaquillas y vacas paridas sin control lechero al grupo Extra (EX).

Una vez definidos los grupos, las vacas son asignadas automáticamente a cada grupo, quedando estos de la siguiente forma:

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Se observa como 35 animales (promediando 29,42 litros día y 80 días de lactancia) quedaron asociados al grupo extra, en tanto que otros 40 animales promediando 23,1 litros y 95 días de lactancia al grupo A. Los grupos B y C incluyen 76 y 88 animales, respectivamente, con 20, 109 animales 74 y 11,60 litros. Las vacas secas (grupo D) son 7 y las pre parto (grupo E) 74.

Con esta información se generan los informes de grupos, para que los animales sean marcados para diferenciarlos en los diferentes lotes de alimentación.

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Cuarto Paso Formulación de Raciones Esta etapa consiste de 3 fases que se repiten para cada uno de los grupos de alimentación a los que se desea establecer una ración balanceada. Estas fases son las siguientes:

1. Determinación de requerimientos 2. Formulación

a. Selección de Nutrientes b. Selección de Alimentos c. Formulación d. Almacenamiento de ración formulada en archivo de Dietas/Piños

3. Impresión de la Dieta formulada Analizaremos esta rutina para el primero de los grupos (grupo Extra).

Determinación de requerimientos Para la determinación de requerimientos de este grupo, el usuario deberá completar los siguientes campos: PESO (Kg) : Aquí se debe ingresar el peso promedio de los animales. RAZA : Según esté definido en Tabla de Razas, opci{ón de este software. Luego se registra la producción de leche esperada así como los tenores de grasa y proteína láctea. A continuación se registran los días de lactancia y los días de gestación promedio (si se activa el cuadro Dias Lact/Gest ligadas, al aumentar o disminuir los días de lactancia también lo harán los días de gestación). Finalmente se establece si vacas son de primer, segundo o posteriores lactancias (NOP).

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En una segunda pestaña (Manejo) se indica si animales están confinados o a pastoreo (en este último caso, el tipo de pendiente de la superficie de pastoreo). Luego, el número de ordeñas diarias y la distancia promedio entre el potrero y la sala de ordeña. Se debe especificar si los animales estarán sujetos a stress calórico (no frecuente ben la zona sur del país). Finalmente, se indica la condición corporal inicial y final y el número de días en que se producirá este cambio. Este registro determinará un cambio en los requerimientos de ENL (Energía neta de Lactancia), PC (Proteina Cruda) y PNDeg (Proteina no degradable), cuyos valores se ajustarán automáticamente.

Al ir ajustando estos parámetros, la ventana de la derecha ira mostrando los requerimientos nutricionales del grupo. Una vez que el usuario ha definido tanto las Características del tipo de animal y las Condiciones de Manejo a las que se encuentra sometido, deberá hacer clic sobre el boton lo cual hace que los valores determinados, para los nutrientes seleccionados; sean llevados al formulario de Formulación.

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Al presionar “Traspasa”, los nutrientes que están definidos como activos son traspasados como requerimientos al formulario de formuación, de acuerdo a las siguientes reglas:

Los requerimientos traspasados se aprecian de la siguiente forma:

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Este formulario muestra como el requerimiento de Materia Seca presenta un mínimo de 19,086 Kg y un máximo de 21,095 Kg (por animal al día). Si bíen NRC 2001 entrega un solo valor de requerimiento de Materia seca, el programa de cálculo de requerimientos toma ese valor y le aplica un rango de tolerancia que está definido en el formulario para traspaso de requerimientos. Este formulario indica para la materia seca, rangos de 0,95 y 1,05, que son los que dan el rango en Kg ya indicado. Estos rangos de tolerancia pueden ser ampliados o reducidos libremente por el usuario. El mismo criterio se usa para el resto de los nutrientes, donde puede cambiar el tipo de requerimiento (puede ser menor a, mayor a o igual a, además de un rango como en el caso de la materia seca). En el caso de la Energía Neta lactancia el requerimiento está definido como mayor a un 100 % de lo determinado por NRC. De ahí se genera el requerimiento de 30,23 Mcal de Energía Neta Lactancia. De esta manera la determinación de requerimientos y la inclusión de estos en el problema de formulación se efectua automáticamente por el programa.

Selección de alimentos y restricciones El siguiente paso en la formulación es la selección de alimentos. Para ello se elige primero un tipo de alimento (por ejemplo praderas) presionado el boton de la izquierda en la figura y luego se elige el alimento en particular (por ejemplo pradera permanente de Noviembre), presionando el botón de la derecha.

Una vez seleccionado el alimento se indica el tipo de restricción (puede ser mayor a, menor a, igual a o establecer un rango con límites mínimo y máximo). Luego se indican los niveles de restricción mínimo y máximo, dependiendo del tipo de restricción, según el siguiente esquema:

Tipo de Restricción

Mayor a Valor Mínimo

Menor a Valor Máximo

Igual a Valor Igual

Mayor a y Menor a Valor Mínimo Valor Máximo

Finalmente, se confirma o modifica el precio del alimento.

Después de seleccionar una serie de alimentos, el formulario queda de la siguiente forma:

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Se observa que algunos alimentos presentan restricciones igualitarias (sal común), menor o igual a (pradera, entre otros) y finalmente mayor o igual a (heno). El usuario puede consultar e incluso cambiar el valor nutricional de los alimentos seleccionados. Para ello presiona el punto a la izquierda del código del alimento. Una ventana de aportes se abre en la pantalla, que permite recorrer los aportes y seleccionar uno de ellos para modificarlo. Este cambio queda solo asociado al ejercicio actual de formulación, no válido para otras dietas formuladas ni para futuras formulaciones). Cuando se almacena la ración formulada, los cambios efectuados en los aportes de los alimentos, permanecen registrados junto con el problema de formulación.

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Ejercicio de Formulación (Grupo Extra)

El siguiente paso es seleccionar la página de formulación y presionar el botón “Formulación”. Si el problema de formulación tiene solución se presenta una estadística del ejercicio, indicándose

adicionalmente el precio de la ración resultante. En el ejercicio del ejemplo se consideraron 12 alimentos y se evaluaron 25 constrastes (suma de las restricciones a los alimentos más los requerimientos de los nutrientes), para obtenerse un precio de $ 1040,13 luego de 37 ciclos. La ración de mínimo costo resultante, en 15 pantallas se presenta en el orden siguiente:

La pestaña Dieta muestra la ración resultante para el grupo Extra. Los resultados se muestran en dos columnas: base tal como ofrecido (TCO) y base materia seca (BMS), seguidos del costo total asociado a cada insumo. En la parte inferior se incluyen los Kilos totales (base TCO y BMS), el costo total, el costo expresado por kilo de leche y el costo en alimentos que deben ser importados al predio. El la parte inferior hay espacio disponible para registrar observaciones que serán impresas si el usuario decide imprimir el resultado de formulación. El usuario puede determinar si cada una de las páginas es o no incluida en los resultados de formulación, llenando o limpiando la casilla del ángulo superior derecho.

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Esta segunda pestaña muestra los rangos de precio entre los cuales los alimentos seleccionados se mantendrán en la ración con la misma cantidad de inclusión. Por ejemplo, el maiz grano, se mantendrá en la dieta en la cantidad actual mientras el precio no baje de $ 99,77 ni suba de $134,15. Por debajo de $ 99,77 existirá una dieta más barata que incluirá más maíz. Por encima de $ 134,14 existirá una ración más barata que incluirá menos maíz.

La tercera pestaña muestra los alimentos excluidos de la ración. En el caso de la soya, sería incluida sólo si su precio cae por debajo de $ 126,81.

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La cuarta pestaña muestra los aportes nutricionales de la ración, expresados base TCO, los que se comparan con los requerimientos mínimos y máximos. Existe un ligero exceso de Energía Neta lactancia y proteína, la fibra detergente neutro está en su tope superior, mientras que la materia seca, el calcio y la proteína no degradable están en su límite inferior.

La quinta pestaña muestra como podrían obtenerse rebajas adicionales al precio de la ración si se relajan algunas de las restricciones limitantes. Por ejemplo, por cada 10 gramos adicionales de sal mineral el costo de la ración podría disminuir en $ 11,36 ($ 1136,2 / 1000 gramos x 10 gramos).

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La sexta pestaña muestra como deben combinarse los ingredientes no voluminosos para formular un concentrado predial apropiado para complementar la dieta de forrajes. Este concentrado incluye 53,1 % de maíz grano y 40 % de cebada, además de sales minerales y sal común. El concentrado tiene un valor de $ 102,38 por kilo (más costo de fabricación) y debe ser entregado en cantidad de 7,14 Kg por vaca al día, si no formará parte de una ración mezclada. El sistema permite además almacenar este concentrado como un nuevo alimento.

La séptima pestaña muestra la composición nutricional de este concentrado.

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La octava pestaña muestra la relación concentrado voluminoso, y el porcentaje de aportes de cada nutriente que proviene de los ingredientes concentrados y voluminosos incluidos en la ración. Así, por ejemplo, la materia seca es aportada en un 34,5 % por los concentrados, en tanto que estos aportan en 38,3 5 de la energía neta lactancia pero solo el 19,1 % de la proteína.

La noventa pestaña presenta el aporte de la dieta completa base materia seca.

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La décima pestaña despliega un detalle con información posiblemente incompleta. El programa revisa para todos los alimentos seleccionados por el usuario, si es que presentan valor de aporte 0 (cero) para alguno de los nutrientes seleccionados. Si es así, muestra estas duplas alimento-nutriente en una ventana e indica el total de duplas ausentes. En general, la mayoría de las duplas corresponden a “falsas alarmas”, dado que el contenido de energía, proteína y fibra de las sales minerales es realmente cero. De todas maneras, siempre será una buena práctica detenerse a analizar esta pantalla.

La undécima pestaña permite al usuario registrar el resultado de la formulación en un archivo de Dietas y Piños. La importancia de esto es doble, por un lado permite almacenar los resultados de la formulación para cada uno de los piños bajo una misma dieta (Rebaño Noviembre 2005) lo que luego facilita la emisión

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de un informe consolidado, de utilidad para los diferentes responsables del manejo nutricional, mientras, por otra parte, permite que se almacenen el ejercicio de formulación completo, además del resultado, incluyendo los requerimientos de los animales, los requerimientos incluidos en el ejercicio de formulación, los alimentos considerados para evaluación con sus niveles de restricción, sus precios, e incluso los cambios en su composición nutricional, además del resultado de formulación. El botón “Inicializa lote” permite limpiar la información almacenada para un lote dentro de la dieta seleccionada. El botón “Graba Dieta” permite almacenar el registro dieta-piño definido.

La duodécima pestaña permite conocer una estimación del balance catión – aniónico, de la ración formulada, una estimación del pH ruminal a partir de la fibra detergente neutra efectiva (FDNe) y una estimación del consumo de agua de bebida requerido por los animales. La decimotercera pestaña muestra las carácterísticas del grupo animal para el cual se está formulando.

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La pestaña decimocuarta muestra el valor actual y rango de recomendación de cinco nutrientes (Carbohidratos solubles (CHS), Fibra detergente neutro (FDN), Fibra detergente ácida (FDA), proteína cruda (PC) y extracto etereo (EE).

La pestaña decimoquinta presenta varias opciones gráficas: La primera muestra la composición de la dieta tal como ofrecido.

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La segunda muestra la composición de la dieta base materia seca.

La tercera muestra la participación en el costo total de cada uno de los alimentos. Se observa que el maíz grano por si solo es más del 40 % del costo total, con $ 427 por vaca y día.

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La cuarta gráfica muestra en color rojo, el precio máximo por encima del cual un alimento será incluido en menor proporción que la actual. Por el contrario, el área verde indica el precio por debajo del cual, la inclusión del alimento es conveniente en mayor proporción.

La quinta pestaña muestra los precios de inclusión de los alimentos excluidos, esto es a que precio de un alimento no considerado en una fórmula pñodría se incluido. Opcionalmente, el usuario puede generar una emisión con el resultasdo de la formulación para este grupo. Para ello deberá desmarcar todas las pantallas para las que NO le interese generar una salida.

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Una vez terminado este análisis se inicia el trabajo con el siguiente grupo. Para ello se determinan los requerimientos para el grupo A.

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Ejercicio de Formulación (Grupo A) Para ello se determinan los requerimientos para el grupo A. Para este segundo grupo, se considera un nivel de producción de 23,1 litros, y se eleva levemente el tenor de grasa y proteína, conforme podría esperarse para vacas de menor producción. Los días de lactancia son también incrementados a 95 el NOP promedio es ajustado a 2. En la pestaña de manejos no se hacen modificaciones y los resultados muestran el siguiente nivel de requerimientos.

Lo más destacado de estos requerimientos es que la demanda de energía neta lactancia baja de 30 Mcal / vaca / día a poco más de 26 Mcal / vaca / día. Finalmente, se traspasan los requerimientos al formulario de Formulación.

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Concluida la formulación para este piño, se almacenan los resultados en la pestaña Dieta/lote.

El siguiente paso es formular para los siguientes grupos, hasta concluir con todos. En la determinación de requerimientos algunas diferencias deben ser consideradas: Para los grupos con más días de lactancia debe considerarse una recuperación de la condición corporal, lo que se establece en la pestaña de manejos. Al ir reduciendo los niveles de producción e incrementando los días de lactancia, el tenor de grasa y proteína debe irse elevando. Para las vacas secas, la consulta de requerimientos difiere en la indicación de días de lactancia, que se transforma en días pre-parto cuando la producción es cero. En este grupo el cambio de condición corporal esperado para un próximo periodo mensual es cero (0).

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En el caso de las vacas pre-parto, nos interesará que el balance cation – aniónico alcance niveles de -15 meq / 100 gr. Para ello son deseables niveles de azufre superiores a 0,5 % y de potasio inferiores a 1,1 %. Esto se consigue apartando a las vacas de praderas verdes y de ensilajes de praderas de buen calidad, ofreciendo heno de praderas de buena calidad y una mezcla de granos simjilar a la que recibirán como vacas en producción. Además, es importante incluir sales para modificar el balance catión – anionico

Al incluir estas sales, el balance catión – anionico queda de la siguiente forma:

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Quinto Paso Emisión de Informe de Dietas El último paso del ejercicio de formulación es la emisión del Informe de Dietas.

Este se puede generar para distintos destinatarios (forrajeador, productor, consultor, etc). Los modelos de informe pueden ser fácilmente creados por el usuario con la opción “Crear Modelos de Informes de Dietas y Lotes”, según muestra la siguiente figura:

El usuario puede tener diferentes modelos de informes, y en cada uno puedee elegir algunos de las más de 20 tipos de sub informes, para generar solamente la información necesaria para cada tipo de destinatario.

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Un informe completo (normalmente para el consultor) se solicita de la siguiente manera:

La salida del informe se muestra en las siguientes páginas:

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Finalmente, corresponde las fases más importantes del proceso: hacer que esta dieta de papel se transforme en la verdadera ración que comeran las vacas. El éxito de esta dieta será revelado por el cumplimiento de las expectativas de producción, lo que será detectado cuando se realice una nueva medición de producción, pero también la observación de la condición corporal y del rendimiento reproductivo serán importantes de tener presentes. Obviamente, aspectos básicos como el rechazo del alimento, el resto de alimento en el patio de alimentación, el residuo en el potrero o el comportamiento de los animales en estos deberían ser siempre considerados. La respuesta de los animales en la presentación de calores puede ser un buen indicador de la calidad del manejo de alimentación.

Nuevamente podemos recurrir al software de registros ganaderos para determinar como está evolucionando la eficiencia de presentación de calores en los últimos periodos de 21 días.