NDICEIntroduccin1. Marco Conceptual2. Lineamientos Estratgicos

2.1. Objetivos Estratgicos

2.2. Idea y Concepto

2.3. Anlisis Externo

2.4. Anlisis Interno

2.4.1. Matriz De Seleccin de Mercado

2.4.2. Canvas

2.4.3. FODA

2.4.4. Cadena de Valor

3. Demanda

3.1. Calculo de la Demanda

4. Estrategia de Marketing

4.1. Ventaja Competitiva de Porter

4.2. Amenaza de Nuevos Competidores

4.3. Poder de Negociacin de los Competidores

4.4. Rivalidad de la Competencia

4.5. Poder de Negociacin de los Clientes

4.6. Amenaza de Productos Sustitutos

4.7. Anlisis del Entorno Internacional4.7.1. Tendencias del Mercado y la Industria 4.8. Estrategia de Entrada a Nuevos Mercados

4.8.1. Modalidad de Entrada a Nuevos Mercados

INTRODUCCIN

Existen bastantes factores hoy en da que afectan a la salud. Muchos de ellos se pueden controlar segn el diagnstico, mientras que otros requieren un tratamiento exhaustivo. Todo ello depende del estilo de vida que uno lleve.

Para iniciar una vida saludable, es necesario estar consiente de todo lo que uno debe renunciar para empezar un nuevo ciclo con nuevas metas. Ser saludable no slo es una moda, pues muy aparte queda todo el tema esttico. Est de moda cuidar la salud, tener una alimentacin balanceada, controlar el peso y contar con hbitos de vida adecuados.

Bajo esta premisa, es que se analiz la riqueza y potencial que tiene el Per y que an no es del todo explotado, riqueza que est al alcance de nuestras manos y de las cuales an no se cuenta con toda la informacin suficiente para poder gozarlo. En este caso, quisiramos centrarnos en la cobertura vegetal y el uso actual de la tierra en el Per, especialmente en la zona de Cajamarca. Este departamento cuenta con pastos productivos y de calidad que impulsa a este proyecto a utilizar ese recurso abundante y natural que poseen, extrayendo de los mismos, la clorofila. Este es un alimento completo que contiene todas las vitaminas y la mayora de los minerales necesarios para el mantenimiento y el bienestar humano. Por tal motivo, es que se decidi comercializar este potente producto en un envase junto con algunos ingredientes a eleccin del consumidor.

Bajo este contexto, es que se llevar a cabo una evaluacin a nivel exploratorio respecto al uso de las tierras de Cajamarca y el procesamiento de la cobertura de sus pastos para satisfacer la demanda de un nicho de mercado que an no est satisfecho y que no ve el alcance de la clorofila.1. MARCO CONCEPTUAL

ElWheatgrasses un alimentocompleto que contiene todas las vitaminas y la mayora de los minerales necesarios para el mantenimiento y el bienestar humano. Este potente extracto de clorofila cruda, es tambin una protena completa que contiene 17 aminocidos, hacindolo un alimento tres veces ms proteico que la carne. Contiene casi 30 enzimas y un poderoso antioxidante que inhibe la formacin de los radicales libres.

Algunos de los beneficios de este germinado de trigo son:

Purifica y limpia la sangre. Alcaliniza y desintoxica.

Reestructura la sangre ytiene un gran efecto sobre el sistema circulatorio y el suministro de oxgeno. La clorofila que contiene el wheatgrass y la hemoglobina (glbulos rojos) son molecularmente similares. La nica diferencia real es que el elemento central de la clorofila es magnesio y de la hemoglobina es hierro. La clorofila tiene la habilidad de descomponer el dixido de carbono venenoso y la liberacin de oxgeno libre. Esto inhibe y reduce la accin de bacterias anaerobias (una enfermedad que producen micro-organismos). Se ha demostrado que el Wheatgrass produce glbulos rojos rpidamente despus de su ingestin. Se normaliza la presin arterial alta y estimula el crecimiento de clulas sanas del tejido.

En combinacin con alimentos vivos, es muy bueno para lostrastornos de la sangre de todo tipo, incluso anemia.

Ayuda en ladesintoxicacin y la regeneracin del hgado. Elimina los metales pesados.

Esantibacteriano y antiviral.

Nutre el cerebro y el sistema inmunolgico.

Regula el metabolismo.

Previene lasenfermedades degenerativas.

Limpia y purifica los intestinos. Despus de un enema, el Wheatgrass es excelente para la curacin y desintoxicacin de las paredes del colon, as como la depuracin de los rganos internos. Es excelente en casos de estreimiento en mantener los intestinos activos.

Drena el sistema linftico, llevndose las toxinas del cuerpo.

Aumenta las clulas sanas y previene los cabellos grises. Ayuda a superar la caspa. Frotar el jugo en el cuero cabelludo, esperar diez minutos, champ y enjuague.

Alivia la artritis y el reumatismo. Cuando hay un desequilibrio o una lesin en los tendones o articulaciones, enfermedades degenerativas, etc, quiere decir que hay una acumulacin natural de la mucosa en la linfa particular de la zona. Esta mucosa se encapsula, ayudando a asegurar el flujo adecuado de lquido linftico. El Wheatgrass ayuda a la descomposicin de la mucosa y permite que drene, aliviando la presin.

Reduce la presin arterial altay aporta hierro en la sangre que ayuda a la circulacin.

Reduce la psoriasis. Tambin tiene efectos beneficiosos sobre los capilares.

El Wheatgrass es una fuente muy potente de enzimas. Es un energizante y la vitalidad que obtenemos a partir de un zumo de 6 centilitros de pasto de trigo es equivalente al valor nutricional de alrededor de 2 kilos de vegetales verdes orgnicos en contenido de vitaminas y minerales. En un estmago vaco, el jugo es asimilado a la sangre en unos 20 minutos. La vitalidad se mantiene durante todo el da.

2. LINEAMIENTOS ESTRATGICOSLa idea de negocio de este proyecto nace de la iniciativa de contar con algo diferente en el mercado utilizando recursos abundantes y existentes en el Per. Algo diferente porque no es un producto comn y que contara con mucha aceptacin dentro de un nicho de mercado que an no satisface sus necesidades. Es por ello que nace la idea innovadora de proveer al mercado un producto a base de clorofila. Esta clorofila extrada de los valles de Cajamarca ser procesada para obtener un lquido 100% natural y que posteriormente se envasar. Tendr por nombre WHEATSHOOT, puesto que ser una bebida contenida en envases pequeos de 50ml, cuya composicin en un 95% es a base clorofila. Como se mencion, esta clorofila provendr de campos bien cuidados de la Sierra Norte del pas, Cajamarca, departamento cuyos pastos naturales son cultivados por los nativos de la zona. Posteriormente, ser procesada en una mquina, la cual filtrar toda la clorofila de los pastos en recipientes envasados que posteriormente se comercializarn.

El origen de este producto se delimita en poder brindar a jvenes y adultos una bebida saludable libre de qumicos que potencie toda su energa y pueda calmar su sed, pero sobre todo gracias a las propiedades que este posee limpia la sangre del organismo.

El producto actualmente ya existe y se comercializa slo en un punto de venta; sin embargo, an no cuenta con mucha aceptacin debido a diversos factores. Uno de ellos es el sabor, por lo que WHEATSHOOT pretender potenciar este aadindole pia, para que sea ms agradable. Otro factor es la falta de informacin. Quin se imaginara que la clorofila tiene tantos beneficios para la salud del ser humano. Es por ello que se considera este producto como algo innovador y que si se logra posicionar bien en la mente del consumidor, ser una tendencia.

2.1 OBJETIVOS GENERALES Posicionarnos de manera exitosa en el mercado chileno y contribuir a satisfacer las necesidades de los consumidores de productos naturales.

Ofrecer un producto diferenciado con valor nutricional y hecho a base de insumos cien por ciento naturales.

Colocar el producto en la mente de los consumidores como un producto que purifica el organismo.

2.2 IDEA Y CONCEPTO

2.3 ANLISIS EXTERNO POLTICO LEGAL: El pas cuenta con estabilidad poltica durante las ltimas dcadas, lo cual brinda tranquilidad para realizar inversiones tanto extranjeras como nacionales. Por otro lado existe un marco legal que impulsa y beneficia la actividad exportadora, esto sumado a los tratados internacionales firmados ltimamente. TECNOLGICO: Esta variable es importante, ya que el incremento y desarrollo de la tecnologa permite simplificar procesos y as mismo disminuir costos, lo que conlleva a que el proyecto pueda ser mucho ms rentable. En caso de ser necesaria la obtencin de maquinaria, seguramente no ser difcil encontrar tecnologa que nos permita lograr nuestros objetivos. SOCIOCULTURAL: La coyuntura actual nos muestra que hay una tendencia constante de los consumidores de mantener una nutricin equilibrada y estar ms informados sobre los ingredientes de lo que consumen esto debido a la intencin mundial de optar por alimentos y bebidas ms saludables que colaboren estrechamente a una vida sin enfermedades, tratando de evitar la obesidad, alimentos procesados, o cualquier otro que represente un obstculo para la salud. De esta manera, estas tendencias mundiales juegan a favor de nuestro proyecto. ECONMICO: A lo largo de las ltimos aos, el pas ha venido gozando de un alto crecimiento econmico de manera constante, esto ha fortalecido nuestro PBI y por consiguiente el poder adquisitivo de los ciudadanos se ha incrementado, adems nuestra moneda se muestra considerablemente fuerte frente a otras extranjeras. Lo anteriormente descrito, sumado a una actual disminucin de las tasas de inters de las entidades financieras (ya que permitir acceder con mayor facilidad a la obtencin de crditos para realizar inversin en el proyecto).permitir que el producto sea ms rentable. Por otro lado, el Per ha mejorado su calificacin de riesgo pas por lo que es ms atractivo para inversionistas extranjeros. Finamente existe un impulso para las actividades de exportacin, que es el drawback, lo cual impulsara nuestra actividad exportadora. AMBIENTAL: El presente proyecto no causa un impacto negativo en el medio ambiente, ya que sus insumos y preparacin son casi totalmente naturales, debido a que solamente existen breves y simples procesos para que el producto llegue al consumidor final. De esta manera se buscara el respaldo y apoyo de organizaciones mundiales defensoras del cuidado ambiental para apoyar la promocin de nuestro proyecto, mediante certificaciones que mejoren nuestra reputacin. GLOBAL: El crecimiento sostenible de nuestra economa y las mltiples polticas de apertura comercial de los ltimos gobiernos, en la actualidad permiten que el Per cuente con diversos convenios internacionales y tratados de libre comercio, los cuales beneficiaran directamente el proyecto, ya que nuestros mercados potenciales son ms amplios.2.4 ANLISIS INTERNO2.4.1 MATRIZ DE SELECCIN DE MERCADOEl producto ser exportado de acuerdo al anlisis que se haga de la matriz de seleccin de mercado. Las caractersticas en las cuales nos basamos para escoger estos pases son el inters por el consumo de productos naturales que contribuyen al cuidado de la salud (esto se ve complementado con una nutricin equilibrada y un estilo de vida determinado basado en la salud y la buena alimentacin), y por ltimo, la tendencia alcista al crecimiento econmico que estos pases tienen.

Para el proyecto se analizar al pas de Chile, que si bien est atravesando un dinamismo relativamente bajo comparado a aos anteriores, se proyecta que su PBI crecer 2.7% para el 2015. Tienen una poltica fiscal baja y cuentan con una poltica monetaria efectiva y un modelo econmico basado en mercados competitivo.

GRUPO

PRODUCTO WHEATGRASS

PARTIDA ARANCELARIA3203.00.12.00

AO EVALUADO2014

FACTORPAISES A EVALUAR

1 CHILE2 USA3 MEXICO4 ARGENTINA5 COLOMBIA

PRODUCCIN (en $)

IMPORTACIN (en $)USD $ 72,344,339USD $ 2. 744 trillonesUSD $ 399 976 864USD $ 65,323,45USD $ 64,060,320

EXPORTACIN (en $)USD $ 76,639,248USD $ 2. 272 trillonesUSD $ 397 505 604USD $ 68,335,096USD $ 54,705,991

CONSUMO APARENTE (en $)

1er PROVEEDOR (PAS) Y % DE PARTICIPACIN EN EL TOTAL DE IMPORTACINChina 20.9%Canad 18.9%EEUU 49%Brasil 21.8%EEUU 28.5%

2do PROVEEDOR (PAS) Y % DE PARTICIPACIN EN EL TOTAL DE IMPORTACINEEUU 19.8%Mxico 15%China 16.6%China 16.4%China 18.4%

3er PROVEEDOR (PAS) Y % DE PARTICIPACIN EN EL TOTAL DE IMPORTACINBrasil 7.8%China 8%Japn 4.4%EEUU 13.5%Mxico 8.2%

EXPORTACIONES PERUANAS (en $)

PRINCIPALES DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS Y % DE PARTICIPACIONUnin Europea 34%

Estados Unidos 31%Unin Europea 34%

Estados Unidos 31%Unin Europea 34%

Estados Unidos 31%Unin Europea 34%

Estados Unidos 31%Unin Europea 34%

Estados Unidos 31%

DESCRIBIR Y/ O PONDERAR. (PONDERACIN 0: NADA 5: MUCHO)PAISES A EVALUAR

1 CHILE2 USA3 MEXICO4 ARGENTINA5 COLOMBIA

ENTORNO CULTURAL

IDIOMAEspaolInglsEspaolEspaolEspaol

EXISTE ALGUN IMPEDIMENTO EN EL IDIOMANoNoNoNoNo

IMAGEN DE PERU EN ESE MERCADOBuenaBuenaBuenaBuenaBuena

RELIGION (AFECTAR EN ALGO LA RELIGIN DEL PAS DESTINO?)NoNoNoNoNo

NIVEL DE EDUCACINSuperior-universitarioSuperior-universitarioSuperior-universitarioSuperior-universitarioSuperior-universitario

ENTORNO POLITICO

ESTABILIDAD POLITICASiSiSiNoSi

ACUERDO PREFERENCIAL (TLC)SSSSS

AGREGADOS COMERCIALES PERUANOS EN DESTINOSSSSS

ENTORNO ECONOMICO

PBI PER CAPITAUSD $ 19 887 MUSD $ 56 970USD $ 16.369,7USD $ 12.423,9

% DE PATRON DE CONSUMO DEL PRODUCTO ANALIZADO

OTROS FACTORES

DISPONIBILIDAD DE TRANSPORTESSSSS

ARANCEL GENERAL (%)0%0%0%0%0%

ARANCEL DESDE PERU (%)0%0%0%0%0%

ARANCEL FRENTE A COMPETIDORES (%)0%0%0%0%0%

POSEO INFORMACIN SECTORIAL EN DESTINO?SSSSS

2.4.2 CANVAS

2.4.3 ANLISIS FODA2.4.4 CADENA DE VALOR.INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA

Mantener una actualizacin de datos de pedidos, ingresos y egresos de efectivo y otros documentos relacionados a las exportaciones de nuestro producto. Relacin con inversores y mejorar el contacto con proveedores.

ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS

Seleccin, capacitacin y motivacin constante del personal y garanta un clima laboral adecuado para el trabajo.

DESARROLLO TECNOLGICO

Innovacin constante en I&D del producto, diseo y presentacin. Estar al tanto de los cambios en el mercado realizando investigaciones de mercado en el destino y en los potenciales mercados en los que podemos incursionar.

ABASTECIMIENTO

Mantener una slida cadena de abastecimiento de materia prima y de producto terminado. Cumplimiento de las certificaciones en el extranjero

Logstica InternaOperacionesLogstica ExternaMarketing y VentasServicio al consumidor

Almacenamiento y recepcin de materia prima y producto terminadoContacto con los potenciales compradores, produccin y venta del productoDistribucin del producto hacia chile en trminos FOBPublicidad y ventas por contacto directo, internet y en ferias naturistasServicio de soporte al cliente, mediante atencin de dudas y sugerencias a travs de un portal web

Las actividades operativas como logstica, produccin y distribucin se planean tercerizar para que se desarrolle la distribucin de materia prima y del producto de forma ms eficiente con estos procesos. Las actividades de marketing y ventas sern clave para el movimiento del negocio y el conocimiento del producto y posterior posicionamiento del extracto.3. CLCULO DE LA DEMANDA

3.1. MEDICIN FINA: Mtodo de la Razn de la CadenaVariables a realizar:

Poblacin de Santiago de Chile, % de Hombres y Mujeres de edad entre 15 y 35 aos, % de nivel socioeconmico, % nivel de estudios, entre otros.

PoblacinTotal%

Chile17.094.275100

Santiago de Chile6.061.18535.45

Poblacin total ChileEntre 15 y 35 aos%

Chile9.255.71754.14

Santiago de Chile3.281.52619.19

Santiago de ChileTotal%

Total6.061.185100

Edad 15-353.281.52654.14

Santiago de ChileTotal%

Total3.281.526100

Edad 15-35 Deportistas112,7233.44

CANTIDAD DE PBLICO OBJETIVO112, 723.20005

DETERMINACIN DE LA DEMANDA:

n = Nmero de compradores en el mercado

q = Cantidad comprada por un comprador medio al ao

p = Precio de una unidad de medida (US $)Entonces:

n = 112, 723 (dato obtenido por el clculo anterior)

q = 360 (veces al mes que se estima que el consumidor adquiera el producto)

p = US $ 2.59

Dp = n q p ( D = 112, 723x 12 x 2.59= US$ 3, 503, 430.84La demanda potencial total en Santiago de Chile sera de US$ 3, 503, 430.844. ESTRATEGIA DE MARKETING4.1. VENTAJA COMPETITIVA DE PORTER: DIFERENCIACINBuscamos que nuestro extracto entre dentro de las tendencias mundiales sobre el bienestar alimenticio de pases desarrollados. El wheatshoot est elaborado a base de insumos naturales tales como el grass (clorofila) y la pia. Estos insumos poseen un alto nivel de nutrientes, pero la caracterstica principal es la limpieza de la sangre. La combinacin de estos insumos hacen del extracto un producto que se diferencia ampliamente del resto en el mercado por su caracterstica principal de limpieza, por lo natural de sus insumos y por el sabor diferente. Es por estas razones es que usaremos la estrategia de diferenciacin para poder ingresar al mercado chileno. Con esta estrategia pensamos ser nicos en la industria mostrando caractersticas que son apreciadas extensamente por los deportistas (clientes).

4.2. AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORESEn el mercado actual hay altas posibilidades de que aparezca algun jugo o extracto con beneficios iguales o similares, ya que este est elaborado con productos naturales y es un producto nuevo y del cual se est hablando mucho ultimamente. Pero consideramos que nos estamos enfocando en un mercado tan exclusivo y especifico que dudamos que alguna otra compaa imite o se enfoque en el mismo producto y sector.4.3. PODER DE NEGOCIACION DE PROVEEDORESEn la actualidad la clorofila (grass) no es muy conocido por el publico en general; sin embargo, es muy conocido por el segmento de los deportistas, ya que es un producto que aporta mucho en su estilo de vida. Si bien el mercado de los extractos en Chile no es muy grande y no existen empresas verdaderamente consolidadas que produzcan este producto a base de clorofila y pia, por lo tanto consideramos que el poder de negociacion de los proveedores es medio.

4.4 RIVALIDAD DE LA COMPETENCIANo tenemos mucha competencia, aun no existen muchas empresas peruanas consolidadas que abarquen un gran porcentaje del mercado chileno bebidas naturales, por esta razn usaremos la estrategia de diferenciacin para poder ingresar al mercado norteamericano. Con esta estrategia pensamos ser nicos en la industria mostrando fortalezas que son apreciadas extensamente por los clientes. Por ello consideramos que la rivalidad de la competencia es baja.4.5PODER DE NEGOCIACION DE LOS CLIENTESEn el mercado chileno a pesar de que se venden bebidas naturales en algunos suopermercados, no existe un extracto que ofresca los mismos beneficios que ofrece nuestro producto, la combinacin de estos insumos (clorofila y pia) hacen del extracto wheatshoot un producto que se diferencia ampliamente del resto en el mercado por su propiedad de purificar el organismo, por lo natural de sus insumos y por el sabor diferente que los mismos le otorgan al extracto. Por esto, creemos que el poder de negociacion de los clientes es medio.

4.6AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOSCabe resaltar que a pesar de usar una estrategia de diferenciacin el precio de venta del extracto es elevado y un poco similar a la de las bebidas saludables convencionales. Existen preferencias en el mercado chileno de bebidas naturales de marcas peruanas que ya se han posicionado y se compran con frecuencia por los chilenos, ya que se asemejan, por ello consideramos que existe una media amenaza de productos sustitutos.4.7 ANLISIS DEL ENTORNO INTERNACIONAL

4.7.1TENDENCIAS DEL MERCADO Y LA INDUSTRIAUn floreciente mercado de la vivienda y un crecimiento empresarial sostenido, son factores que apoyan el dinamismo de Chile, teniendo como consecuencia un aumento en la capacidad de compra y la voluntad de las personas por tomar prstamos y aumentar su consumo. Por otro lado, la internacionalizacin de la agenda y los grandes eventos programados en el 2014, han influenciado los hbitos de compra en Chile, los cuales se han dirigido a una bsqueda y deseo de probar nuevos productos de diferentes pases.

En las tendencias de consumo, el bienestar sigue siendo un factor clave, la tendencia implica que las personas son ms conscientes en llevar una vida saludable, prefiriendo productos naturales libres de qumicos. El consumidor est dispuesto a probar productos novedosos, es exigente, est bien informado y tiene conciencia del cuidado del medio ambiente. Los productos que sean novedosos, ecoamigables, funcionales y orgnicos, sern valorados por su calidad y no por su precio.

Las conexiones se acentan: Cada da las personas usan ms las redes sociales y otras innovaciones para eliminar las barreras geogrficas. Asimismo, esta tendencia se ve fuertemente influenciada por los eventos deportivos que se celebran ao a ao a nivel internacional como la copa mundial de futbol de la FIFA Brasil 2014 y ahora la Copa Amrica Chile 2015. Estos eventos estn influenciando los hbitos de compra de los chilenos al revelar que el 67% de los consumidores de bebidas espirituosas estn interesados en probar bebidas alcohlicas de otros pases incluyendo la cachaza brasilera que es un licor a base de caa de azcar.

En la gastronoma, los consumidores estarn ms dispuestos a probar diferentes sabores de comidas tnicas o de otras partes del mundo, brindando a los consumidores la posibilidad de tener mayor variedad a la hora de elegir un alimento y de comer ms saludable, esto mismo pasa con las bebidas, dentro del cual se encuentra los extractos.

Los consumidores muestran cada da ms inters en saber el origen del producto, su ciclo de vida, caractersticas y sus actividades que soporten causas morales y sociales alrededor del mundo.

Por como las tendencias van creciendo y entrando al mercado, cada da los consumidores quieren soluciones ms rpidas, sin embargo, el consumidor chileno busca soluciones rpidas, el 40% de consumidores de bebidas saludables y nutritivas lo hacen porque son fciles de ingerir en cualquier lugar. En este sentido, las ventas por internet y las aplicaciones mviles ocupan un lugar fundamental en la instantaneidad del consumo. Al buscar mtodos digitales que agilicen los procesos diarios, mantener los sitios web segn las exigencias del mercado se hace indispensable.

Despus de la crisis vivida en el ao 2008 en USA, todos los pases han tomado conciencia y han creado una cultura a tener menos deudas, adems, los chilenos invierten en productos y bebidas que les permitir vivir una mejor vida cuando envejezcan, por esto invierten en productos cosmticos anti edad, en productos como vitaminas, minerales u otros suplementos que les permitan compensar los hbitos alimenticios, asimismo se preocupan ms actualmente por incluir en sus dietas frutas y vegetales que les permitan mejorar estos hbitos.4.8 ESTRATEGIA DE ENTRADA A NUEVOS MERCADOS4.8.1 MODALIDAD DE ENTRADA A NUEVOS MERCADOSLa modalidad de entrada a nuevos mercados que usaremos es la indirecta. Es decir, seremos una empresa exportadora que comprar el producto a una empresa ya establecida en el Per (Vitality), para luego comercializarlas internacionalmente mediamente un agente en Chile. Esto es bsicamente con el fin de reducir posibles errores, ya es somos una empresa nueva sin experiencia previa en el mercado chileno. Finalmente, nuestro producto llegar al consumidor final por medio de los supermercados e hipermercados en Chile, ya que son los sitios ms concurridos por los chilenos cuando necesitan realizar compras.

BOSQUEJO DE LA CADENA PRODUCTIVA

4.9 MARKETING MIX4.9.1 PRODUCTO4.9.1.1 MARCATiene que ser una marca que se identifique con nuestro pas, Per y los insumos que contiene este extracto y las propiedades que brinda como la es de limpiar internamente el organismo. Adems ser una palabra fcil de leer, pronunciar y escribir, para que sea factible para cualquier persona del mundo que no necesariamente sepa espaol.

4.9.1.2 EMPAQUE, EMBALAJE Y ETIQUETADOEnvase primario: Envase de plstico que protege el producto Envase Secundario: plstico que recubre la boca de la botella.

Embalaje Primario: embalaje para poner grupos de 6 botellas (sixpack)

Embalaje secundario: Cajas de catn para 12 sixpack

4.9.1.2 DISEO Y APARIENCIAEn cuanto al diseo y apariencia ser, bsicamente, como las presentaciones de yogures personales que se comercializan en los supermercados de 100ml solo que estas tendrn 50 ml, sin embargo pondremos ms nfasis en resaltar el valor nutricional y los ingredientes por los que est elaborado. Se comercializarn solo en una presentacin. 4.9.1.2.1 MTODOS DE OPERACIN O USONuestro producto se consume a cualquier momento del da acompaado de cualquier producto extra que la persona quiera comer. Como est dirigido a deportista pueden tomarlo antes de entrenar, o despus de entrenar (recomendaciones).4.9.1.3 BENEFICIO PRINCIPALEl producto central o beneficio principal es la propiedad de limpiar la sangre que tiene la clorofila y la pia (fruta diurtica).

Estrategia a utilizar:

Estrategia de Diferenciacin: Utilizaremos esta estrategia debido a que nuestros clientes valoran las caractersticas de nuestro producto como son sus beneficios y aporte para el buen funcionamiento del organismo, aprovecharemos las caractersticas de nuestro producto para poder cobrar un precio superior al promedio, ya que el cliente lo acepta porque es consciente del beneficio ofrecido. As mismo con respecto al precio, la diferenciacin ser importante para para tambin desarrollar una estrategias de precio por descremado,4.9.2 PRECIO Los precios de los insumos a continuacin son en dlares americanos, para realizar 1 wheatshoot (1 extracto):

El precio al que vamos a venderlo es de $2.59 porque queremos ganar un 40% de margen de utilidad.Estrategias de precio a utilizar

Precio por descremado: utilizaremos esta estrategia para ingresar al mercado Chileno con un precio elevado, aprovechando las caractersticas novedosas y los beneficios a la salud de nuestro producto. Esto nos permitir obtener un alto margen de ganancia al ingresar al mercado de destino. Precio de referencia: Luego de haber ingresado nuestro producto con una estrategia de precio por descremado, realizaremos un cambio de estrategia de precios e impondremos un precio de referencia, basado en los precios de productos sustitutos y productos competidores, con los l compradores tienen en mente adquirir un producto que ya no es novedoso.4.9.3 PLAZANuestro extracto va a contar plazas en el mercado chileno empezando por los supermercados Jumbo, Santa Isable, Tottus, Lider Express, Unimarc, entre otros.Estrategias de plaza y distribucin a utilizar:

Centro de distribucin: Para nuestra distribucin de productos, desarrollaremos un centro de distribucin, en este recibiremos los productos para poder distribuirlos a nuestros clientes de la manera ms adecuada. Transporte martimo: Luego de recibir las rdenes de pedidos de nuestros clientes, los productos sern enviados va martima con salida desde el puerto de Callao. Sistema vertical de marketing: utilizaremos esta estructura de distribucin, ya que es la ms adecuada segn nuestro enfoque. De esta manera nuestro producto podr llegar a mayoristas como los supermercados mencionados lneas arriba, as como tambin a los detallistas como gimnasios y tiendas de productos naturales, esto de manera independiente y directa.4.9.4 PROMOCINEn cuanto a la promocin, lo haremos a travs de ferias internacionales tanto en nuestro pas como en nuestro mercado objetivo que es Chile con el fin de tener xito en la etapa de lanzamiento del producto, dar a conocer nuestro producto al mercado internacional y, principalmente, para obtener ofertas de clientes potenciales. Adems de ello, usaremos e-commerce, promocionando nuestro producto por redes sociales, pginas web, etc. Contar con una pgina web es muy importante en la actualidad, ya que por este medio daremos a conocer a nuestros clientes la seriedad y constitucin de la empresa.

Las principales ferias a las que asistiremos son las siguientes:

Feria SupplySide West (feria de ingredientes para industria alimenticia y farmacutica) http://marketplace.supplysideshow.com/2013/ Es la feria de ingredientes saludables e innovadores para industria alimenticia ms grande del mundo. 14 aos de experiencia. Fresh Ideas Organic Marketplace (feria exclusivamente orgnica) http://www.expowest.com/ew13/Public/Content.aspx?ID=1043220 Evento orgnico ms importante en EE.UU. ProChile Los Angeles particip por primera vez en forma exitosa en su versin 2011. Se sugiere la participacin para orgnicos. Visitantes: ms de 1.000 | expositores: 165 | rotacin: anual| un solo da de duracin en contexto Feria Natural Products Expo West asisten importadores, distribuidores y retailers de productos orgnicos.

Natural Products Expo West www.expowest.com Feria natural y orgnica ms grande del mundo Visitantes: 29.000 | expositores: 1.965 | rotacin: anual| Tipo de admisin: solo comerciantes.

NASFT FANCY FOOD WINTER International Exhibition for Specialty Foods and Confection www.fancyfoodshows.com Area: 16.982 m2 | Visitantes: 19.021 | Expositores: 900 | rotacin: anual| Tipo de admisin: solo comerciantes.

Natural Products Expo East www.expoeast.com Visitantes: 20.000 | expositores: 1.270 | rotacin: anual| Tipo de admisin: solo comerciantes. Estrategias de promocin a utilizar

Estrategia de empuje: Debido a la ausencia de grande capital de inversin en publicidad que requerira una estrategia de atraccin, hemos optado por esta estrategia, ya que est especficamente diseada para vender nuestro producto a mayoristas, minoristas y detallistas, tal y cual hemos mencionado lneas anteriores. De este modo, utilizaremos la estrategia en mencin, convenciendo a nuestros clientes de proporcionarnos espacios y soporte para mostrar nuestros productos y publicidad del mismo en su infraestructura. Para esto ofreceremos descuentos y nuestras gratuitas para promocionar la garanta y buena calidad como medio de persuasin tanto para nuestros clientes mayoristas como para el consumidor final. Relaciones pblicas: Buscaremos la creacin y obtencin de buenas relaciones con diversos pblicos, clientes, consumidor, proveedores, entre otros. Esto basado en una buena imagen como organizacin, por buenos procedimientos, calidad, garanta de productos, etc.5 REGISTROS LEGALES Registro DIGESA Nuestra empresa tercerizara toda la produccin; sin embargo, mostramos a continuacin los registros que se necesitan:

Una empresa procesadora tiene que obtener su registro sanitario expedido por DIGESA para poder funcionar en el mercado local y comercializar su producto.A continuacin se detallaran los requisitos para obtener el registro sanitario y la Habilitacin sanitaria. ETAPA 1: Registro Sanitario

1. Llevar su producto final a analizar en cualquier laboratorio acreditado por INDECOPI, los anlisis son: fsicos, qumicos y microbiolgico. La muestra del producto debe tener un visto bueno del laboratorio escogido, el cual emitir un informe describiendo los ingredientes y si es apto para el consumo humano. 2. Llenar los formularios (Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas Industrializados).3. Copia de RUC. 4. Proyecto de etiqueta (nombre o razn social, RUC, direccin, fecha de vencimiento, R.S.). 5. Si es PYME, adjuntar una declaracin jurada simple firmada por el representante legal. 6. Pago por tramite: No PYME: S/.241.50, si es PYME: S/.69.00 DIGESA Cuenta Corriente Banco de la Nacin No 000284319 7. Solicitud Dirigida a la Directora General de DIGESA: Mara del Carmen Gastaada Ruiz ETAPA 2: Habilitacin Sanitaria

Requisitos:

1. Sistema HACCP 2. Manual de Buenas Prcticas de Manufactura 3. Programa de Higiene y Saneamiento Pago: Solicitar Habilitacin Inspeccin: PYME Certificacin Sanitaria para Exportacin (http://www.digesa.sld.pe/formularios/csoe.htm)

- Solicitud Exportacin indicando RUC

- Acta de Inspeccin

- Fotocopia de la Resolucin Directorial de Habilitacin

- Recibo de Pago (0.05% UIT)

- Certificado Anlisis.

- Anexar los manuales del HACCP, BPM y HIGIENE y Saneamiento. Registro de nuestra empresa: Aspectos Legales

Para constituir nuestra empresa, necesitamos previamente cumplir los siguientes requisitos.

1. Elaboracin de la minuta de constitucin: es la declaracin de voluntad de los socios

a. Reserva del nombre y modalidad empresarial

b. Presentacin documentos personales

c. Descripcin la actividad econmica

d. Aporte al capital de la empresa

2. Elaboracin de la escritura pblica: es el derecho de las partes ante un notario

a. Minuta

b. Pago de derechos notariales

3. Inscripcin en el registro de persona jurdicas

a. Registro de sociedad (S.A.C.)

4. Inscripcin en el R.U.C.

a. Rgimen general del Impuesto a la Renta

5. Autorizacin de las planillas de pago: dado que contamos con 10 maestro panaderos

a. Planillas electrnicas

i. Categora Trabajador

1. Contratos sujetos a modalidad

6. Registro de los trabajadores en el sistema ESSALUD

7. Solicitud de permisos especiales en:

a. MINSA (DIGESA)

b. MICETUR

c. INDECOPI

8. Licencia municipal de funcionamiento:

9. Legalizacin de libros contables ante notario: (EEFF)

a. Libros societarios

b. Libros contables

c. Libros y registros auxiliares

6 ESTRUCTURA DE COSTOS

7 ANLISIS FINANCIEROSupuestos financieros: Crecimiento de ventas constantes equivalente a 10%

Capital de trabajo requerido para escenario Pesimista de $ 50 000

Capital de trabajo requerido para escenario Normal de $ 70 000

Capital de trabajo requerido para escenario optimista de $ 85000 Para todos los casos se desea mantener una ratio de patrimonio deuda de 50% No existe depreciacin de activos, ya que absolutamente todas las operaciones son tercearizadas y no hay necesidad de comprar maquinaria ni equipo para la produccin.

El IGV no est incluido en el clculo de los flujos proyectados, ya que las actividades comerciales son de Exportacin.

Se ha decidido que se finaciera con un banco a una tasa de 5.89% para el interes (TEA).

Clculo de COKA continuacin se muestra el clculo del Costo de Oportunidad. En las tablas vistas, el COK fue desarrollado con datos de la pgina web de Damodarn. El beta trabajado fue el de industria retail (Categora: Comida, bebida y servicios). Los dems datos financieros fueron sacados del BCRP para mayor certeza de los resultados.

Con el clculo del costo de oportunidad se elaborara tres escenarios de ocurrencia de flujo de caja:

DESARROLLO DE ESCENARIOS E INDICADORES

En esta seccin mostraremos los flujos que se daran en caso pasaran los escenarios optimista, normal y pesimista.

a) Flujo de caja Pesimista:

Como resultado del flujo de caja proyectado en el escenario Pesimista, en el cual se asume la venta de 5000 unidades del producto de manera mensual, sumando la cantidad de 60000 unidades anualmente, adems en este escenario se espera que las ventas se desarrollen en 10% cada ao. Por otro lado, se decidido realizar un prstamo del 50 % de capital de trabajo requerido

Del desarrollo de este flujo podemos observar que pese a que las cantidades vendidas no son las ms optimas, aun as el proyecto muestra un valor presente neto de $128 599.

b) Flujo de caja: Escenario Normal

Para el desarrollo de este Flujo de caja proyectado en el escenario Normal, se ha realizado con unas ventas estimadas de 10 000 unidades de productos de manera mensual, lo que nos lleva a una cantidad de 120000 unidades vendidas anualmente, con un crecimiento constante del 10% para cada ao.

Por otro lado, del desarrollo de este flujo de caja proyectado hemos podido obtener un valor presente neto positivo de $ 757 269, lo que hace bastante atractiva la inversin con respecto al escenario anterior.

c) Flujo de caja libre: escenario Optimista

Del desarrollo de este flujo de caja proyectado en el escenario Optimista, en el cual se ha asumido unas ventas deseables de 15 000 unidades de nuestro producto de manera mensual, lo que suma una cantidad de 180 000 unidades vendidas para el primer ao con un crecimiento constante de 10% para cada ao respectivamente. Se desprende un valor actual neto de $ 1 146 071. Siendo este monto el ms atractivo con respecto a los escenarios anteriores.

Escenario de los Ingresos

Previsin de RR.HH

El recurso ms importante en toda empresa es el recurso humano. Son los conocimientos, habilidades y aptitudes de las personas los que conducen hacia el xito a cualquier proyecto y nos ayuda a enfrentar los desafos que hoy en da se percibe en la fuerte competencia. Para este proyecto necesitaremos contar con personal que posea conocimientos bsicos sobre los extractos o bebidas naturales. Para encontrar a este personal se realizar una entrevista previa donde se conocer a los postulantes y luego se pasar a una evaluacin final para ver si actualmente se encuentran en condiciones necesarias para poder elaborar bebidas de calidad. Somos una empresa en formacin y es por esto que para empezar nuestras actividades contaremos con un chef. En caso sea suficiente, se conservar ese nmero. En caso se necesite un mayor nmero de chefs se proceder a buscar ms personal. Los chefs tendrn dos funciones principales. En primer lugar, la fabricacin del extracto. En segundo lugar, las combinaciones con frutas. Luego, de que el extracto se encuentre listo, los chefs procedern a embazar.

Asimismo, desde el primer da laboral se exigir el mximo compromiso con la organizacin al personal. Eventualmente se realizarn actividades para mejorar el trabajo en equipo de los chefs y la comunicacin organizacional entre ellos mismos. Lo que la empresa busca es formar a su personal para que cuenten con una cultura organizacional que nos brinde beneficios y nos permita distinguirnos de cualquier otra empresa del rubro. Adems, se les capacitar para que puedan utilizar al mximo los recursos que se les brinde.

Conclusiones y Recomendaciones

CONCLUSIONESEl presente anlisis del proyecto Wheatshot en el mercado chileno nos permite inferir las siguientes conclusiones y recomendaciones.

La finalidad de este proyecto es mostrar que existe un nicho de mercado en el cual se puede posicionar el producto en el mercado de bebidas naturales. El proyecto es viable, ya que se ha podido obtener un flujo de caja que muestra un VAN positivo. La estrategia ha utilizar para este proyecto es la diferenciacin, ya que este producto es escaso en el mercado de destino y existe una amplia demanda para el mismo como hemos podido apreciar en el clculo de la demanda potencial. Para minimizar inversin en tecnologa todo el desarrollo productivo ser tercearizado. Mediante la exportacin, se espera que el producto llegue a mayoristas, minoristas y detallistas mediante un canal de distribucin directo.

Para posicionar el producto en el mercado se realizarn campaas publicitarias y estrategias de comunicacin altamente persuasivas, esto para minimizar la inversin en publicidad. El envase del producto ser de vidrio, esto debido a que es un material menos contaminante, reciclable y preserva las propiedades naturales de nuestro producto.RECOMENDACIONES Sera aconsejable en el corto plazo dejar de tercerizar la produccin y comprar maquinaria para producir de manera independiente para incrementar la utilidad. Debido al incremento de la tendencia por el consumo de producto saludables, se podra aprovechar y realizar una estrategia de desarrollo de productos para ampliar la cartera de los mismo y tener mayor cobertura que se trasforme en mayores ingresos. Es importante buscar constantemente metodologas para innovar la cartera de productos y buscar la satisfaccin del cliente para, de este modo, cumplir con todos los objetivos. Es de suma importancia, considerar an mas el impacto ambiental de nuestras operaciones comerciales. BIBLIOGRAFAhttps://es.foursquare.com/user/15590015/list/supermercados-del-centro-de-santiago-de-chilehttp://www.prochile.gob.cl/wp-content/blogs.dir/1/files_mf/documento_01_18_13151654.pdfhttps://www.google.com.pe/search?q=%E2%80%A2+Feria+SupplySide+West&espv=2&biw=1366&bih=667&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=oNGNVabyHIu0-QHe0IKoAQ&ved=0CAcQ_AUoAg#imgrc=MXyrtz9K_UBZwM%3A

Trabajo Final

WHEATSHOOT

INTEGRANTES: ALTAMIRANO, Lucia

BAUSCH, Kevin

VALDIVIA, Alexandra

CURSO: FPI

Profesor: Javier Crdova

2015

IDEA: Extracto natural purificador hecho a base de clorofila y pia.

CONCEPTO: Extracto de clorofila y pia que ayuda a la limpieza interna del organismo apto para deportistas.

Agricultores

Empresas de envasado.

Empresas de logstica y distribucin

Markets, supermarket, gimnasios, universidades

Publicistas

Usuario con tendencia a una vida

saludable.

Desarrollo de alianzas.

Proceso para el extracto.

Envasado, publicidad,

Cultivo y cuidado del pasto.

Producto natural e innovador de calidad, que aporta al cuidado de la salud. Cuenta con sabor agradable que ayuda a prevenir enfermedades y calmar la sed de quien lo consume.

Personalizado, puesto que se mantendr contacto con el usuario tanto antes, como despus del consumo de la bebida.

Personas de 10 a ms aos de edad.

Deportistas y no deportistas.

Vegetarianos y veganos.

Personas que cuidan su salud y apariencia.

Consumidores habituales de productos naturales.

Campos de sembro.

Infraestructura y ambientes para la produccin.

Capital humano.

Maquinaria para envasado, etiquetado.

Redes sociales.

Marketing boca-boca.

Anuncios publicitarios.

Tiendas minoristas y mayoristas.

Sueldos del personal.

Costo de la mquina extractora.

Publicidad.

Cultivo de pasto de trigo

Obtencin de extracto, procesado, envasado

Mantenimiento de maquinaria

Transporte y distribucin

Venta del producto.

Publicidad online.

Publicidad televisiva, radial.

PRODUCCIN

Supermercados

Hipermercados

Marketing

Ventas y Servicios

Procesadora

Productora

Supermercados e Hipermercados del Chile donde los consumidores encontraran el extracto.

Nosotros seremos la empresa exportadora que enviar los extractos a Chile.

La empresa encargada de elaborar los extractos (Vitality).

Productores agrcolas de grass orgnico.

Intermediario entre nosotros y las empresas chilenas.

AGRICULTORES

EMPRESA PROCESADORA ENCARGADA DE LA ELABORACIN DEL EXTRACTO.

AGENTE

EMPRESA EXPORTADORA

-SUPERMERCADOS

-HIPERMERCADOS

-CONSUMIDOR FINAL

WHEATSHOOT

Consulta: Banco Central de Chile en http://www.bcentral.cl/estudios/revista-economia/

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