NIVEL: BachilleratoÁREA:

Ciencias Experimentales

ASIGNATURA: Laboratorio de Biología I PERÍODO

LECTIVO

2017 - 2018

AÑO DE BACHILLERATO:

Primero Segundo Tercero

PARALELOS: F1-F2 QUIMESTRE: Primero

Práctica 1: NORMAS DE SEGURIDADNOMBRES DE LOS ESTUDIANTES:

FECHA:VALORACIÓN

(/10):Indicadores de Evaluación:

Demuestra que el esquema del método científico concuerda racionalmente con la

estructura y composición de un informe de laboratorio. Aplica las normas de comportamiento en el laboratorio

Destreza con criterio de desempeño.

Criterio de evaluación1. Objetivo general: Conocer y aplicar las normas de bioseguridad en la manipulación de

sustancias químicas orgánicas e inorgánicas.2. Objetivos específicos:• Conocer las normas de bioseguridad en un laboratorio de química.• Reconocer los pictogramas de seguridad para sustancias químicas.• Identificar las frases de riesgo y de seguridad.

TEORIA:

Para llevar a cabo cualquier trabajo experimental en el laboratorio de biología se requiere seguir ciertas normas de conducta. Por tanto, es indispensable que tanto docente como estudiantes conozcan ciertas normas generales de prevención y seguridad, y someterse a ellas. No practicar estas normas sería desastroso, debido a que no se conseguiría el propósito de la práctica, y podría además representar un riesgo para la salud o el medio ambiente.

Un laboratorio de ciencia es un lugar especial por muchos motivos. Por una parte, los materiales usados son, en general, delicados. No solo el material de vidrio, que como es sabido, se rompe con facilidad, sino también los instrumentos de precisión, tales como

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microscopios, balanzas, pHmetros, entre otros, que requieren conocer su funcionamiento y tener extremo cuidado en su manejo para evitar errores que puedan deteriorarlos.

El laboratorio es un lugar peligroso. Desde el vidrio, que es un material cortante cuando se fragmenta, hasta los reactivos químicos que se manejan. Una mezcla inadecuada, en una proporción o incluso un orden equivocado, pueden traer consecuencias desastrosas. Al trabajar en el laboratorio, se ingresa a un mundo en donde se usan reactivos de alta concentración y pureza. La mayoría de estas sustancias son extremadamente activas, venenosas y corrosivas, dañinas para la salud a corto o largo plazo, debido a que pueden ingresar al organismo por vías dérmicas, digestivas y pulmonares. Por eso se hace sumamente importante las normas de seguridad e higiene para evitar situaciones de riesgo.

A continuación se detallan las Normas de Seguridad para el trabajo en el laboratorio, que al acatarlas podemos prevenir accidentes mediante la planificación de las tareas y procedimientos a ejecutar, además de mantener nuestra área de trabajo limpia y organizada.

1) Normas de bioseguridad específicas en el laboratorio de biología.Además de las normas universales aplicables en cualquier laboratorio, se estipulan unas específicas según el área, en este caso de Biología.

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BIOSEGURIDAD

Información básica: Bioseguridad es el conjunto de políticas destinadas a mantener la vigilancia paraproteger el medio ambiente, la salud y la seguridadde los profesionales de la industria y de la salud querealizan actividades que involucran riesgos ocupacionalesprocedentes de agentes biológicos, físicoso químicos.La bioseguridad debe estar integrada a todos los procedimientos y técnicas de aseguramientode la calidad de los procesos y está basada en los siguientes principios:

Conocer los agentes de riesgo en el área

detrabajo.

Conocer de las normas de bioseguridad.

Tener buenas prácticas y técnicas de laboratorios.

Manejar el protocolo en caso de emergencias y

accidentes más comunes que se producen en los

laboratorios.

Cualquier persona que ingrese a un laboratorio debe conocer y entender los riesgos biológicos, químicos y de otro tipo con los que se puede encontrar durante su trabajo normal en él y debe estar entrenada en las precauciones de seguridad y procedimientos apropiados.

Actividades a desarrollar por cada docente:1. Asegurarse que todos los estudiantes conozcan las Normas de Seguridad para el trabajo en el laboratorio.2. Orientar a sus estudiantes donde están ubicados los extintores de incendios, el botiquín de primeros auxilios, las salidas de emergencia, las duchas y todo aquel material para emergencias con que cuente el centro escolar.3. Ilustrar sobre todas las medidas de seguridad a sus estudiantes, así como el uso del extintor de incendios.4. Dar las debidas instrucciones para la evacuación del laboratorio (de ser posible, realice un simulacro).5. Formar los grupos de trabajo, considerando el número total de estudiantes, y los recursos e infraestructura disponibles.6. Proveer a sus estudiantes de todo el material necesario para la realización de la práctica, así como orientarles en todo momento la manera correcta de utilizarlos.7. Explicar a sus estudiantes el significado de los diferentes símbolos de peligrosidad que aparecen en las etiquetas de los reactivos.8. El trabajo de laboratorio requiere una limpieza escrupulosa, tanto del material utilizado como de la mesa de trabajo. El material se limpiará antes de su utilización e inmediatamente después de cada experimento.Al finalizar toda sesión de laboratorio, cada docente se encargará de velar porque sus estudiantes dejen limpio tanto el material como su lugar de trabajo antes de abandonar el laboratorio.9. Indicar a sus estudiantes donde se deben colocar los desperdicios producidos en la práctica.10. El agua es un bien escaso. Por favor, hay que evitar gastos innecesarios de agua, y velar porque los desperdicios químicos y biológicos no lleguen a contaminarla.

Actividades a desarrollar por el estudiantado:ANTES de iniciar el trabajo experimental se deben verificar las siguientes normas:1. Verificar que el lugar de trabajo se encuentre limpio y ordenado, de lo contrario proceder a ordenarlo.2. Apagar y guardar los equipos electrónicos tales como teléfonos celulares, reproductores de música y de vídeo portátiles, juegos electrónicos, computadoras portátiles, entre otros.3. Examinar cuidadosamente el material, instrumentos y equipos de laboratorio, y cerciorarse de su correcto funcionamiento, así como también de los enchufes eléctricos y llaves de agua y gas si existieran.

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4. Colocarse el mandil y demás equipo de protección personal que sea necesario; en el caso de las señoritas, deberán amarrarse el cabello si lo usan largo.5. Retirar de sus manos objetos metálicos, tales como anillos y pulseras.6. Integrarse en equipos de trabajo, asumiendo responsabilidad y disciplina.7. Escuchar atentamente las instrucciones de su profesora o profesor, y tener a la mano su Cuaderno de Laboratorio en todo momento.8. Comenzar el trabajo experimental sólo con la autorización docente; seguir sus instrucciones; no arriesgarse en ningún momento, por cualquier duda es mejor preguntar.

DURANTE el trabajo experimental se deben seguir las siguientes normas:1. Está estrictamente prohibido en el transcurso del trabajo experimental ingerir cualquier tipo de alimento (inclusive beber agua), así como realizar actividades que distraigan la atención del grupo.2. Todos los reactivos químicos son potencialmente venenosos; no los pruebes, toques, soples ni huelas directamente.3. Para detectar el olor de una sustancia, no se debe colocar la cara directamente sobre el recipiente. Lo correcto es utilizar la mano abierta como pantalla para hacer llegar una pequeña cantidad de vapor hasta la nariz y aspirar levemente.

4. Dedícate a realizar los experimentos que se han indicado. No actúes por iniciativa propia, podrías correr riesgos. Los experimentos no contemplados en el procedimiento no están autorizados. Si consideras valiosa la realización de una modificación al experimento, consúltala con tu profesora o profesor.5. Los experimentos que realizas pueden tener riesgos fortuitos, por lo que no debes ubicarte frente al sitio donde se realiza una reacción química.6. Evitar el desperdicio de reactivos. No separar más cantidad de reactivo de la que se necesite para el experimento, y nunca devolver la cantidad sobrante al frasco. En caso de usar una pipeta, no deberá absorberse con la boca sino utilizando una propipeta. Cuando exista algún sobrante, utilizar un recipiente adecuado y limpio para colocarlo, y etiquetar correctamente el recipiente. Consultar a la profesora o profesor sobre el lugar para almacenarlo.7. Gran parte de los accidentes en los laboratorios están asociados al manejo de materiales de cristal (cristalería). Pueden ocurrir casos de laceraciones y cortaduras profundas por el manejo inadecuado de este material; además, se pueden sufrir quemaduras con cristalería caliente, por lo que debe tenerse especial cuidado al momento de utilizar este tipo de materiales. En el caso de rotura de material, lo comunicarás a tu profesora o profesor para que se proceda a su reposición.8. Cuando se caliente una sustancia en un tubo de ensayo, el extremo abierto del tubo no debe dirigirse a ninguna persona cercana a fin de evitar accidentes, ya que podría producirse una proyección violenta del contenido del tubo por sobrecalentamiento local.

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9. En caso de sufrir u observar cualquier accidente (cortadura, quemadura, derrame de reactivos, etc.) deberás informar inmediatamente a tu docente responsable, y de esta forma activar los mecanismos planificados para mitigar el accidente. 10. Está estrictamente prohibido sacar material del laboratorio sin permiso de tu docente responsable.

DESPUÉS de finalizado el trabajo experimental se deberán seguir las siguientes normas: 1. Al limpiar el material que se utilizó en el experimento, se empezará por eliminar los residuos, si los hubiera, depositándolos en los contenedores de residuos debidamente clasificados. No se deben arrojar directamente al desagüe, aun en el caso de que sean solubles en agua. 2. Lave muy bien la cristalería con agua y detergente, y ordene sus materiales tal como usted los encontró en el inicio de su práctica. En caso de haber calentado cristalería, esperar a que se enfríe antes de proceder a lavarla. 3. El material limpio se deja escurrir. El material volumétrico nunca se debe secar en una estufa. Una vez limpio y seco, se procede a almacenarlo en un lugar seguro.4. Asegúrate de desconectar las conexiones eléctricas que se hayan utilizado. 5. Solicita autorización para retirarte.

Algunas precauciones son:a. Utilizar permanentemente la bata abotonada y sólo en el área de los laboratorios.b. Deben llevarse ropa y calzado apropiados (zapatos cerrados y suela antideslizante). c. Usar guantes adecuados para manipular cualquier tipo de muestra o reactivo.d. Usar protectores oculares (gafas de seguridad) si existe la posibilidad de contacto de las membranas mucosas con reactivos líquidos o sus vapores.f. Utilizar dispositivos para pipeteo mecánico o pipetas automáticas en el manejo de todos los líquidos y reactivos en el laboratorio. Nunca pipetear con la boca o con los dedos.g. No consumir, ni llevar al laboratorio bebidas o alimentos.h. Los mesones del laboratorio deben estar limpios y ordenados y se debe minimizar el almacenamiento de materiales innecesarios para el trabajo.i. Usar adecuadamente los equipos y proporcionarles mantenimiento permanente.• Precauciones en el manejo de sustancia químicasPara conservar su seguridad y la de sus compañeros es importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones:a. Las etiquetas de los reactivos poseen todos los datos valiosos para la seguridad personal y para el buen manejo de los mismos; antes de utilizar cualquier reactivo el estudiante debe familiarizarse con los datos anotados en la etiqueta.b. Es indispensable conocer todos los símbolos de riesgo o pictogramas de las sustancias a las cuales se tenga acceso.

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c. Los reactivos químicos deben utilizarse en el espacio del laboratorio que tenga una buena ventilación e iluminación.d. El transporte de los reactivos dentro del laboratorio se llevará a cabo en recipientes hondos y resistentes para evitar accidentes por caídas o derramamiento.e. Los residuos de soluciones que contengan reactivos deben ser desechados según recomendación del docente de la asignatura para evitar que representen un riesgo potencial de accidentes.f. Se deben utilizar los elementos de barrera (guantes, gafas, bata) y las precauciones específicas y universales.• Manejo de vapores o aerosoles de sustancias volátiles Los vapores o aerosoles son el principal peligro de las personas que laboran en los laboratorios ya que éstos se están formando constantemente pero no se perciben fácilmente, por esto se les llama “el enemigo invisible”, he aquí unas recomendaciones para la protección contra éstos:a. Utilizar la mascarilla de seguridad y demás implementos de barrera para manipular reactivos volátiles.b. Trabajar en el extractor o cámara de seguridad; protege de los vapores que puedan generarse por la manipulación de reactivos.c. Al verter líquidos de un recipiente a otro debe hacerse a través de las paredes y no dejándolos caer al fondo del recipiente.

Materiales: bata, mascarilla de seguridad, guantes de seguridad, gafas de seguridad, manuales y tabla de seguridad.

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2) Situación problémicaUn pictograma es un signo que representa esquemáticamente un símbolo, objeto real o figura.

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ROMBO DE SEGURIDAD

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El rombo de seguridad es un modelo de identificación del riesgo que puede presentar una sustancia química peligrosa, en el cual mediante números, letras y símbolos estandarizados, podrás conocer algunas de las características que posee una sustancia para su correcto uso.

OBJETIVOS DEL ROMBO DE SEGURIDAD

Los objetivos principales de este sistema son:

Brindar información adecuada para cuidar la vida de las personas que brinden la respuesta a la emergencia que se presente.

Brindar apoyo en la planeación de la atención a la emergencia, limpieza y remoción de la sustancia.

Proporcionar ayuda en la planeación a todo el personal capacitado en la evaluación de peligros.

Es por ello que el rombo de seguridad tiene 4 secciones de colores que nos proporcionan información diferente:

Cuadro Azul

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Representa el riesgo a la salud, tiene una escala que va del 0 a 4, indicando el grado de peligrosidad, de menor a mayor. Debe de tener el número de grado de riesgo en color blanco.

Cuadro Rojo

Representa el riesgo de inflamabilidad, de igual manera posee una escala del 0 a 4, tomando en cuenta las diferentes temperaturas a las que puede estar expuesta una sustancia. El número deberá de ser en color blanco.

Cuadro Amarillo

Se refiere a la inestabilidad, maneja una escala del 0 a 4, dependiendo de la inestabilidad que posea la sustancia en un ambiente con condiciones de presión y temperatura normales o variantes. El formato de la escala debe de ser en color negro.

Cuadro Blanco

Representa mediante símbolos o letras, los cuidados especiales que debes tener con la sustancia, es decir, si reacciona con el agua de manera explosiva, si es tóxico, radiactivo, oxidante, corrosivo, inflamable, o si es un gas asfixiante.

Lo anterior se resume en la siguiente imagen:

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