Presentación de la situación

Descripción de la situación (titulo): ¨Hershey´s¨Representar con una maqueta de un procesos de producción industrial

Busqueda de informaciónFuente: http://www.ehowenespanol.com/barras-chocolate-hershey-como_506433/

Síntesis: Granos de cacao. Las barras de chocolate Hershey se realizan en Hershey, Pennsylvania, en la fábrica de chocolate más grande del mundo. El proceso de fabricación de las barras de Hershey comienza con el grano de cacao.

Fuente: http://procesochocolatehersheys.blogspot.mxSíntesis: Tras el tratamiento al que se somete a las habas de cacao en las zonas de recolección, estas se envían a las distintas fábricas chocolateras. Al llegar, los granos se examinan y se clasifican minuciosamente.Lo primero que se realiza es el lavado y tostado de las habas del cacao.Fuente: http://hersheys21.blogspot.mx/p/hersheys-su-historia.htmlSíntesis: En 1900 vendió su fábrica de caramelo por la cantidad de 1 millón de dólares y comenzó a concentrarse en la fabricación de chocolate. Para el año de 1903, Hershey inició la construcción de su nueva compañía en su ciudad natal, Derry Church

Propuesta de objetivosFormular el propósito del proyecto: dar a conocer como se crean los chocolates Hershey`s en la industria y como se empaquetan y llegan a las tiendas.

Busqueda de opciones de solución

Plantea con ayuda del siguiente formato tres posibles soluciones al problema, selección la más adecuada y eficaz (funcionamiento, estética, ergonpomia,costo de materiales, y aceptación cultural).elabora un objeto técnico o un proceso tecnológico que ayude a solucionar el problema. Determinado por las ventajas que presenta y el cuadro de evaluación.

Alternativas de solución Ventajas DesventajasBuscar información en internet sobre cómo solucionarlo.

Poder solucionarlo más rápido y fácilmente.

No poder encontrar la solución al problema.

Pedir ayuda al maestro para que nos apoye.

Que nos pueda ayudar a solucionarlo.

Que no sepa cómo solucionarlo.

Pedir ayuda a un experto. Puede que nos de la solución. Que no tenga como solucionarlo.

Primeras ideas del diseño del producto o proceso tecnológico:

Propuesta de diseño a la alternativa 1:

Propuesto de diseño de la alternativa 2:

Propuesta de diseño a la alternativa 3:

Propuestas criterios

Propuesta de solución 1

Propuesta de solucion 2

Propuesta de solucion 3

Utilidad: cual soluciona de manera más eficiente el problema.

Económico: cual cuesta menos y es el más facial de realizar.

Tecnológico: disponibilidad de medios, insumos, y dominio de las técnicas.

Impacto: ambiental y social.

Intereses: preferencias de acuerdo con algún provecho.

Otros:( sugieren otro de acuerdo con tu contexto).

Tarea Descripción Tarea específica a desarrollarPlaneación Son los objetivos, las etapas

del proceso técnico y los presupuestos ¿Qué se va a hacer?

Objetivo: crear una maquetaEtapas: 12 maximoPresupuesto: desconocido

Organización Ordenacion y distribución de los sistemas técnicos, determinación de los medios, insumos, procedimientos y asignación de tareas. ¿Cuándo se realizara?¿Con que realizar las tareas?¿Cómo realizar la tarea?¿Quién realizara la tarea?

Procedimientos: descripción de las técnicas a desarrollar en un sistema técnico. Ordenacion de los sistemas técnicos: diagrama de flujo. Distribución de las actividades: Cronograma de actividades, señalando quien es el responsable. Medios: herramienta, equipo, mobiliario y de más. Insumos: materiales y energía

Ejecución Realización del plan accionando los sistemas técnicos en el tiempo estimado, como los medios y los insumos descritos en los procedimientos.

Puedes ilustrarlo con fotografías.

Control Es la medición del desempeño de lo ejecutado, comparándolo con los objetivos y metas fijados, se detectan los desvíos y se toman las medidas necesarias para corregirlos.

Estándar de cantidad: logro de la cantidad del producto.Estándar de calidad: calidad de los productos.Estándar de tiempo: tiempo empleado, adecuado o no.Estándares de costos: costos de producción adecuados o no.Fallas presentadas:

Evaluación global Valoración de los resultados obtenidos y el desarrollo del proceso técnico

¿Que obstáculos se presentaron?¿Cómo evitar los obstáculos?¿Qué y cómo se puede mejorar el proceso técnico?

PlaneaciónDiseño del productoLa idea de cómo será el producto o el proceso previo de configuración mental y para que las demás personas lo conozcan se plasma en papel; esto puede ser mediante un boceto, croquis, esquema, o plano, dependiendo de sus características. Puedes realizar tus representaciones en el espacio de la página siguiente, o bien en hojas tamaño carta y anexarlas.

Espacio para el dibujo, el espacio debe estar dividido, al fin de que el objeto sea visto desde arriba, desde abajo, desde frente en su posición natural, por atrás, por su lado derecho y por su lado izquierdo.

Inicio

ActividadesPaso uno Buscar los debidos ingredientes para el chocolate.

Paso dos Recolectar cacao, leche y almendras.

Paso tres Analizar el control dela calidad.

Paso cuatro Limpiear los ingrediente.

Paso cinco Tostar el cacao.

Paso seis Descascarillar el cacao.

Paso siete Molerlo.

Paso ocho Mezclarlo.

Paso nueve Transportarlo.

Paso diez Moldearlo.

Paso once Empaquetarlo.

Paso doce Transportarlo a las tiendas.

Realiza una representación visual con ayuda de un diagrama de flujo que te ayude a determinar de manera preliminar de los procesos y sub procesos para la elaboración del producto o proceso tecnológico. Apóyate en el siguiente esquema organizador antes de realizar el diagrama de flujo, anoten paso por paso de manera general las actividades que necesitan realizar para terminar el producto o proceso tecnológico.