SOL·LICITUD D’INSCRIPCIÓ SOL·LICITUD D’AMPLIACIÓ – Operador CT/       /      

Registre d’operadors/es del Consell Catalàde la Producció Agrària Ecològica

Model: ELABORADORS, COMERCIALITZADORS, IMPORTADORS

ELABORADORS COMERCIALITZADORS IMPORTADORS

Dades del/de la titular

Nom i cognoms / Raó social     

NIF/NIE/CIF     

Gènere*D H NC Altres     Domicili postal     

Codi Postal     

Població     

Municipi     

Comarca     

Telèfon fix 1     

Telèfon fix 2     

Telèfon mòbil 1     

Telèfon mòbil 2     

Fax     

Correu electrònic 1     

Correu electrònic 2     

Pàgina Web     

Xarxes socials 1     

Xarxes socials 2     

* D: Dona; H: Home; NC: No contesta

Representant legal de la societat(Empleneu en cas que el titular sigui persona jurídica)

Nom i cognoms del/la representant legal de la societat     

Telèfon de contacte     

NIF/NIE     

Gènere*D H NC Altres     Nom i cognoms de la persona de contacte davant el CCPAE     

Telèfon de contacte     

NIF/NIE     

* D: Dona; H: Home; NC: No contesta

Domicili social(Empleneu en cas que el domicili social de l’empresa sigui diferent al domicili postal)

Domicili social     

Codi Postal     

Població     

Municipi     

Comarca     

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR 019/15

Pàgina 1 de 35

Comunica (seleccioneu una opció)Al Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), autoritat pública de control de la producció agrària ecològica a Catalunya:

L’inici de l’activitat, amb la documentació necessària per al seu compliment de conformitat amb el que estableix la normativa vigent de producció agrària ecològica.

Tipus de producció: Exclusiva ecològica Mixta (ecològica i convencional)

Sol·licito establir un acord de certificació amb el CCPAE, en relació amb les activitats de control i certificació dels productes agraris i/o alimentaris, i conseqüentment la meva inscripció en la secció corresponent del Registre d’operadors del CCPAE.I complimento i signo l’Annex 4.

L’ampliació de l’activitat, amb la documentació necessària per al seu compliment de conformitat amb el que estableix la normativa vigent de producció agrària ecològica.

Tipus de producció després de l’ampliació: Exclusiva ecològica Mixta (ecològica i convencional)

Pagament de les quotes(Podeu consultar les tarifes vigents a la nostra pàgina web: Full de Quotes ES014)

Vull domiciliar el pagament de les quotes i adjunto emplenada i signada l’ordre de domiciliació inclosa al final de la sol·licitud.

Vull fer una transferència bancària i adjunto el justificant bancari d’ingrés indicant en el concepte el nom del sol·licitant

Dades bancàries del CCPAE: IBAN: ES74 2100 3000 1122 0180 8846

Vull activar la facturació electrònica en el següent mail      

S’adjunten els següents documents:(Marqueu les caselles que correspongui)

Fotocòpia del DNI/NIE del/de la titular o representant legal.

Fotocòpia del NIF/CIF (en cas que el titular sigui persona jurídica).

Estatuts de la societat (en cas que el titular sigui persona jurídica). Nomenament del/de la representant legal de l’empresa, efectuat per l’òrgan directiu de l’empresa si el representant no figura en els Estatuts.

Còpia actualitzada de tots els registres generals de les activitats que es comuniquen:

Registre d’indústries (RIAAC),

Registre de sanitat (RGS, RSIPAC),

Registre d’embotellador (RE),

Registre d’importadors del MAGRAMA, etc.

Altres:      

Altres:      

En cas que la seva activitat no necessiti disposar de RGS (registre general sanitari), caldrà adjuntar document justificatiu de l’autoritat corresponent.

Plànol de situació i emplaçament de l’empresa.

Plànol de la planta general on figurin la maquinària i la zona d’emmagatzematge dels productes ecològics.

Diagrama de flux i descripció del procés de recepció, d’elaboració, d’emmagatzematge i d’expedició dels productes amb dret a les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica.

ANNEX 1: “Memòria descriptiva de l’activitat”

ANNEX 2: “Comunicació prèvia d’empreses importadores de països tercers”, només en cas de sol·licitar la inscripció al registre d’importadors del Consell.

“ANNEX 3: “comunicació d’autorització de serveis externs d’emmagatzematge”, només en cas de subcontractació del servei d’emmagatzematge:

Altres (indicar):      

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR 019/15

Pàgina 2 de 35

Activitats desenvolupades(Marqueu les caselles que correspongui)

Exclusives ecològiques Mixtes Majoritàriament ecològiques Majoritàriament convencionals

Activitats

Transformació de productes vegetals Transformació de productes animals Envasament i/o etiquetatge Distribució de productes a l’engròs Importació de països tercers (no UE) Exportació de productes fora de la UE Altres:      

Especifiqueu-ne el productes:     

Instal·lacions a inscriure(Indiqueu les dades de les instal·lacions a inscriure)

Instal·lacions ubicades a la seu social

Núm. d’ordre Activitat:      

      Domicili d’instal·lació:       Població:       Comarca:      

Registres preceptius Núm. de registre Activitat

Registre d’Indústries Agràries i Alimentàries de Catalunya (RIAAC)            

Registre General de Sanitat (RGS)     

          

Registre Sanitari d’Indústries (RSIPAC)     

          

Altres (Registre Embotellador, etc.)            

Instal·lacions NO ubicades a la seu social

Núm. d’ordre Activitat:      

      Domicili d’instal·lació:       Població:       Comarca:      

Registres preceptius Núm. de registre Activitat

Registre d’Indústries Agràries i Alimentàries de Catalunya (RIAAC)            

Registre General de Sanitat (RGS)     

          

Registre Sanitari d’Indústries (RSIPAC)     

          

Altres (Registre Embotellador, etc.)            

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR 019/15

Pàgina 3 de 35

Compromisos de la sol·licitud d’inscripció / ampliacióNom i cognoms del/de la titular / Raó social

     NIF/NIE/CIF

     Si es tracta d'una societat, nom i cognoms del/de la representant legal

     Càrrec

     NIF/NIE

     

El/la sol·licitant manifesta conèixer i acceptar la normativa de la producció agrària ecològica i es compromet a:1. Respectar, seguir i fer complir, pel desenvolupament de la seva activitat dins de l’àmbit de la producció agrària ecològica, la normativa de la producció agrària ecològica aplicable a l’àmbit de Catalunya a cada moment i les seves disposicions i modificacions.2. Utilitzar les indicacions referents al mètode de producció ecològica únicament en aquells productes agraris i alimentaris que compleixin les disposicions dels Reglaments (CE) núm. 834/2007 i 889/2008 i hagin estat degudament autoritzats pel Consell.3. Acceptar, en cas d’infracció o irregularitat, les mesures indicades en els Reglaments (CE) núm. 834/2007 i 889/2008 i la resta de normativa que sigui d’aplicació. Si escau, informar per escrit als compradors del producte a fi de garantir que les indicacions relatives al mètode ecològic de producció es retiren de la producció afectada.4. En cas de suspensió o retirada de la certificació, iniciar els procediments corresponents per retirar d’aquests productes afectats i de la seva publicitat qualsevol referència al mètode ecològic de producció o bé per a separar i identificar els productes com a convencionals, així com a retornar els documents originals de certificació dels quals es disposi.5. Quan un operador consideri o sospiti que un producte que ell ha produït, elaborat, importat o rebut d’altre operador, no compleix les disposicions de la normativa de producció ecològica, iniciarà procediments bé per retirar d’aquest producte qualsevol referència al mètode de producció ecològic o bé per a separar i identificar el producte.6. Mantenir un registre de les accions correctores de divergència i no conformitat obertes pel Consell.7. Portar un registre que permeti conèixer els proveïdors de producte ecològic, els subcontractistes, les entrades i sortides, les elaboracions, la traçabilitat dels productes, així com qualsevol altra informació sol·licitada pel l’organisme o l’autoritat de control a l’efecte d’una verificació adequada.8. Portar un registre de reclamacions dels clients. 9. Permetre al Consell l'accés a les instal·lacions d’elaboració i magatzems, així com també a la comptabilitat i als corresponents justificants, i la presa de mostres.10. No utilitzar en la producció agrària ecològica organismes modificats genèticament (OGM), ni productes obtinguts a partir de, o mitjançant OGM. 11. Consentir que el CCPAE cedeixi al Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural les dades relatives al registre en el Consell declarades per l’operador i/o el sol·licitant. 12. Autoritzar la publicació de les dades de contacte professionals (telèfon, fax, correu-e, web, xarxes socials) com a dades de contacte d’operador/a a la Guia d’Operadors del CCPAE.13. Acceptar que el Consell enviï per via electrònica els butlletins de notícies i les convocatòries de participació per conèixer les activitats que organitza o promou l’entitat, per efectiu el seu dret de rebre informació i participar en aquestes14. En compliment de la normativa, el CCPAE comunicarà qualsevol canvi o novetat que pugui afectar la certificació de la producció ecològica, ja sigui de normativa o tràmits, a través de circulars tècniques i comunicacions generals per via electrònica, prioritàriament, o en paper.15. Comunicar al Consell qualsevol canvi d’aquesta sol·licitud al CCPAE.

16. Comunicar la baixa al Registre d’operadors del CCPAE quan ja no sigui vigent l’activitat que va comunicar al Consell.

Declaro que les dades especificades en aquesta sol·licitud i en la documentació que s’adjunta són exactes, i que accepto els compromisos adquirits. La inexactitud, falsedat o omissió en les dades i documents de la sol·licitud pot comportar deixar sense efecte aquest tràmit.

Localitat i data:      Signatura del/de la titular / representant legal i, si es tracta d’una societat, segell:

Signant (nom i cognoms):      

El CCPAE contrau amb el sol·licitant les següents obligacions:1. El CCPAE és responsable de la gestió de tota la informació obtinguda o creada durant el desenvolupament de les activitats de certificació. Amb excepció de la informació que l’operador/a posi a disposició del públic, la resta d’informació es considerarà informació privada i de caràcter confidencial.2. El CCPAE es compromet a tractar com a confidencial qualsevol informació obtinguda de fonts diferents a l’operador/a.3. El CCPAE ha de permetre l’accés de les autoritats competents a les seves oficines i instal·lacions, i ha de proporcionar tota la informació i l’assistència que les autoritats competents considerin necessàries.4. El CCPAE té l’obligació d’informar a les autoritats i/o organismes de control, a l’autoritat competent i/o a l’Estat Membre sobre casos d’incompliments que afectin el caràcter ecològic d’un producte.

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 4 de 35

5. El CCPAE ha d’intercanviar amb les autoritats competents i les autoritats i organismes de control la informació pertinent sobre els resultats dels seus controls prèvia petició degudament justificada. També podrà intercanviar l'esmentada informació per pròpia iniciativa.

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 5 de 35

ANNEX 1: MEMÒRIA DESCRIPTIVA DE L’ACTIVITAT

Juntament amb la sol·licitud, el sol·licitant / l’operador ha de presentar aquesta memòria descriptiva de l’activitat a desenvolupar, indicant les mesures concretes que adoptarà per garantir el compliment de la normativa de la producció ecològica. Aquesta memòria ha d’estar formalment aprovada i signada per part de l’operador.

Aquesta memòria es pot complimentar en l’ordinador sobre aquest formulari o també l’operador pot redactar una memòria pròpia desenvolupant els mateixos apartats que figuren en aquest annex.

Per al control de les empreses elaboradores i/o comercialitzadores i/o importadores s’apliquen el Reglament (CE) 834/2007 i el Reglament (CE) 889/2008 (a més, per a les empreses importadores també s’aplica el Reglament (CE) 1235/2008). També és d’aplicació, de la normativa catalana, la Secció 1 i 2 del Quadern de Normes Tècniques de la producció agroalimentària ecològica i les Normes tècniques i criteris d’aplicació de la normativa europea de producció i etiquetatge dels productes ecològics.

En la pàgina web del CCPAE (www.ccpae.cat) es poden descarregar els diversos models de registres que s'adapten a la normativa de la producció ecològica i que l'operador pot utilitzar com a model o per emplenar: registres de proveïdors, registre de subcontractistes, registres d'entrades, de sortides i d’existències, registres d'elaboració i d’envasament, registre de reclamacions de clients, registres de neteges i control de plagues (per als escorxadors hi ha, a més, un model de registre específic).

1. Activitats de l'empresa i productes en els quals s'utilitzaran les indicacions de la producció ecològica. (Marcar les caselles que siguin procedents)

ELABORACIÓ: exclusiva ecològica mixta ecològica i convencionalProductes a elaborar:      

Especificar els processos/ productes utilitzats per a garantir la conservació dels productes elaborats:      

ENVASAMENT: exclusiva ecològica mixta ecològica i convencionalProductes a envasar:      

Especificar els processos/ productes utilitzats per a garantir la conservació dels productes envasats:      

ETIQUETATGE: exclusiva ecològica mixta ecològica i convencionalProductes a etiquetar:      

DISTRIBUÏDOR MAJORISTA: exclusiva ecològica mixta ecològica i convencional

Productes a elaborar:      

En cas que el sol·licitant / l’operador elabori, envasi o etiqueti aliments ecològics i no ecològics a les seves instal·lacions, cal indicar amb quina periodicitat es realitzaran les operacions amb productes ecològics:

diària Seleccionar horari: Matí Tarda setmanalment (especificar dies d’elaboració ecològica si no és diari):

Seleccionar dies: Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 6 de 35

Seleccionar horari: Matí Tarda esporàdicament:      

l’operador que elabori, envasi o etiqueti aliments ecològics i no ecològics a les seves instal·lacions, assumeix el compromís de comunicar al CCPAE les dates de les operacions amb productes ecològics, segons l’establert al punt 8.1 del Quadern de Normes Tècniques de la Producció Agrària Ecològica (avisos@ccpae.cat). Concretament:

- Si les operacions s’efectuen de forma contínua durant una campanya, s’haurà de notificar a l’entitat de control, amb un mínim de 5 dies d’antelació, l'inici de l’elaboració, així com els dies de la setmana i l’horari previst per a l’elaboració dels productes ecològics. En finalitzar la campanya d’elaboració, el seu acabament s’haurà de comunicar immediatament a l’entitat de control.

- Si les operacions d’elaboració no s’efectuen en dates i hores fixes, s’haurà de notificar a l’entitat de control, amb un mínim de 5 dies d’antelació, cada vegada que s’hagi previst elaborar productes de l’agricultura ecològica. En la comunicació s’indicarà el dia i l’horari de les operacions.

- En el cas que l’operador, per les especials característiques de determinat procés d’elaboració, no pugui complir el que es disposa en els dos guions anteriors, acordarà amb l’entitat de control el sistema de notificació previ de les operacions d’elaboració. Indicar quines:      

2. Activitats que subcontracta relacionades amb el producte ecològic SI, subcontracto l’activitat d’emmagatzematge.

Adjunto l’Annex 3: “comunicació d’autorització de serveis externs d’emmagatzematge”

SI, subcontracto alguna activitat.

Cal indicar i descriure aquelles activitats que l’empresa subcontracta dins del seu procés productiu:

     

NO, no subcontracto cap activitat.

3. Llistat de maquinàriaNúm. d’ordre de la instal·lació Llistat de la maquinària D’ús exclusiu per a productes

ecològics            Sí No

            Sí No

            Sí No

            Sí No

            Sí No

            Sí No

            Sí No

4. Instal·lacions mixtes (en la mateixa instal·lació conviuen productes ecològic i convencionals)

Les instal·lacions a inscriure/ampliar són:

D’ús exclusiu per als productes ecològics.

Mixtes: conviuen producte ecològic i convencional. En aquest cas, cal emplenar els següents apartats referents a les mesures que prendreu per evitar barreja o intercanvi del producte ecològic amb el convencional.

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 7 de 35

Cal especificar per cada part del procés, els productes convencionals que conviuen amb els ecològics i marcar i fer una descripció de cada una de les mesures adoptades per evitar l’esmentada barreja o contaminació:

4.1. DURANT LA RECEPCIÓ DEL PRODUCTE: NO ÉS PROCEDENT (exclusiu eco)

PRODUCTE CONVENCIONAL:      

Descripció de les mesures que prendreu:

La recepció dels productes ecològics es farà a l’inici de l’activitat amb les instal·lacions netes. Disposaré del registre de neteja de les instal·lacions.

Realitzaré una neteja de les instal·lacions prèvia a la recepció de producte ecològic i registraré aquesta neteja prèvia.

Altres mesures cautelars per evitar la barreja i/o contaminació durant la recepció del producte:      

4.2. DURANT L’ELABORACIÓ DEL PRODUCTE: NO ÉS PROCEDENT (exclusiu eco)

PRODUCTE CONVENCIONAL:      

Descripció de les mesures que prendreu:

L’elaboració dels productes ecològics es farà a l’inici de l’activitat amb les instal·lacions netes. Disposaré del registre de neteja de les instal·lacions.

Realitzaré una neteja de les instal·lacions prèvia a l’elaboració de producte ecològic si prèviament s’ha elaborat producte convencional. Disposaré del registre de neteja de les instal·lacions.

Faré neteja per arrossegament (emplenar els següents apartats):

NETEJA 1:

Producte que faig servir per la neteja:      

Quantitat descartada:      

Part del procés / màquina on es fa la neteja per arrossegament:      

NETEJA 2:

Producte que faig servir per la neteja:      

Quantitat descartada:      

Part del procés / màquina on es fa la neteja per arrossegament:      

Faré servir maquinària que es neteja en circuit tancat (Clean in Place)

Altres mesures cautelars per evitar la barreja i/o contaminació durant l’elaboració del producte:      

Identificació del producte ecològic per diferenciar-ho del convencional:      

4.3. DURANT L’ENVASAMENT DEL PRODUCTE: NO ÉS PROCEDENT (exclusiu eco)

PRODUCTE CONVENCIONAL:      

Descripció de les mesures que prendreu:

Realitzaré l’envasament del producte ecològic a l’inici de l’activitat amb les instal·lacions netes.

Realitzaré i registraré la neteja prèvia a l’elaboració de producte ecològic si prèviament s’ha elaborat producte convencional.

Faig neteja per arrossegament (emplenar els següents apartats):

NETEJA 1:

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 8 de 35

Producte que faig servir per la neteja:      

Quantitat descartada:      

Part del procés / màquina on es fa la neteja per arrossegament:      

NETEJA 2:

Producte que faig servir per la neteja:      

Quantitat descartada:      

Part del procés / màquina on es fa la neteja per arrossegament:      

Faig servir maquinària que es neteja en circuit tancat (Clean in Place)

Altres mesures cautelars per evitar la barreja i/o contaminació durant l’envasament del producte:      

Identificació del producte ecològic per diferenciar-ho del convencional:      

4.4. AL MAGATZEM DE MATÈRIA PRIMERA: NO ÉS PROCEDENT (exclusiu eco)

PRODUCTE CONVENCIONAL:      

EMMAGATZEMATGE SEPARANT FÍSICAMENT PRODUCTE ECOLÒGIC I CONVENCIONAL

EMMAGATZEMATGE SEPARANT EN EL TEMPS PRODUCTE ECOLÒGIC I CONVENCIONAL

Altres mesures cautelars per evitar la barreja i/o contaminació durant l’emmagatzematge de la matèria primera:      

Identificació del producte ecològic per diferenciar-ho del convencional:      

4.5. AL MAGATZEM DE PRODUCTE ACABAT: NO ÉS PROCEDENT (exclusiu eco)

PRODUCTE CONVENCIONAL:      

EMMAGATZEMATGE SEPARANT FÍSICAMENT PRODUCTE ECOLÒGIC I CONVENCIONAL

EMMAGATZEMATGE SEPARANT EN EL TEMPS PRODUCTE ECOLÒGIC I CONVENCIONAL

Altres mesures cautelars per evitar la barreja i/o contaminació durant l’emmagatzematge de producte acabat:      

Identificació del producte ecològic per diferenciar-ho del convencional:      

4.6. EN EL TRANSPORT ALS CLIENTS: NO ÉS PROCEDENT (exclusiu eco)

PRODUCTE CONVENCIONAL:      

Altres mesures cautelars per evitar la barreja i/o contaminació durant el transport de producte ecològic:      

Identificació del producte ecològic per diferenciar-ho del convencional:      

5. Models de registres per l’autocontrol, gestió i traçabilitat dels productes ecològicsCal que l’operador disposi d’un sistema documental de control i registres per tal d’assegurar un correcte autocontrol i traçabilitat dels productes ecològics. A la nostra pàgina web podeu trobar uns exemples de tots

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 9 de 35

aquests registres (excepte els relatius al pla de neteja i desinfecció i el pla de control de plagues i altres animals indesitjables), que inclouen els requisits mínims que s’han de complir segons la normativa de producció ecològica. Tot i així, es poden utilitzar aquests registres, en suport paper o en suport informàtic, o qualsevol que s’adaptin a les vostres necessitats i que recullin aquests requisits mínims. En cas de portar registres propis, cal adjuntar els models per poder verificar-los. (Marcar les caselles que siguin procedents)

REGISTRE DE PROVEÏDORS DE PRODUCTES ECOLÒGICS

Utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió, l’adjunto a la sol·licitud

Utilitzaré el model del CCPAE.

REGISTRE DE SUBCONTRACTISTES (només si subcontracteu a terceres operacions amb productes ecològics)

Utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió, l’adjunto a la sol·licitud

Utilitzaré el model del CCPAE.

REGISTRE D’ENTRADES / COMPRES DE PRODUCTES ECOLÒGICS

Utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió, l’adjunto a la sol·licitud

Utilitzaré el model del CCPAE.

Indiqueu com registrareu el resultat de la VERIFICACIÓ DE LA QUALIFICACIÓ de productes ecològics

Utilitzaré el model del CCPAE de registre d’entrades/compres de productes ecològics

Utilitzaré el meu propi model/sistema de verificació, l’adjunto a la sol·licitud

REGISTRE DE SORTIDES / VENDES DE PRODUCTES ECOLÒGICS

Utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió, l’adjunto a la sol·licitud

Utilitzaré el model del CCPAE.

REGISTRE D’EXISTÈNCIES (matèria primera i producte acabat) DE PRODUCTES ECOLÒGICS

Utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió, l’adjunto a la sol·licitud

Utilitzaré el model del CCPAE.

REGISTRE D’ELABORACIÓ DE PRODUCTES ECOLÒGICS (només en el cas que elaboreu els productes ecològics)

Utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió, l’adjunto a la sol·licitud

Utilitzaré el model del CCPAE.

REGISTRE D’ENVASAMENT DE PRODUCTES ECOLÒGICS (només en el cas que envaseu els productes ecològics)

Utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió, l’adjunto a la sol·licitud

Utilitzaré el model del CCPAE.

REGISTRE DE RECLAMACIONS DE CLIENTS REFERENTS A PRODUCTES ECOLÒGICS (només en el cas que envaseu els productes ecològics)

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 10 de 35

Utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió, l’adjunto a la sol·licitud

Utilitzaré el model del CCPAE.

6. Pla de traçabilitat i lotejat dels productes ecològics

Presento, adjunto a la sol·licitud, el pla de traçabilitat que portaré a terme pels meus productes ecològics, on especifico:

el sistema d’identificació de les matèries primeres, productes intermedis i/o semielaborats i productes finals produïts i/o envasats a l’empresa,

el sistema de relació de les matèries primeres amb el producte final i el seu destinatari immediat

els canals de comunicació amb els proveïdors i destinataris per tal d’assegurar una retirada ràpida i eficaç en cas de detectar qualsevol irregularitat.

7. Pla de neteja de les instal·lacions i els equips (maquinària, superfícies de treball, estris de treball, forns, màquines d’envasament,...)

Presento, adjunto a la sol·licitud, el pla de neteja que portaré a terme, indicant també els productes que faig servir (a les instal·lacions disposaré de totes les fitxes tècniques dels productes de neteja que faig servir).

REGISTRE DE NETEJA. Disposaré d’un registre on anotaré les mesures de neteja i la seva eficàcia.

Utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió, l’adjunto a la sol·licitud

8. Pla de desinfecció, desinsectació i desratització de les instal·lacions

Presento, adjunto a la sol·licitud, el pla de desinfecció, desinsectació i desratització, indicant també els productes que faig servir.

REGISTRE DE DESINFECCIÓ, DESINSECTACIÓ I DESRATITZACIÓ.

Utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió, l’adjunto a la sol·licitud

Per evitar el risc de contaminació dels productes ecològics a causa dels tractaments realitzats a les instal·lacions (incloses les càmeres frigorífiques), prendreu les següents mesures:

no es realitzarà cap tipus de tractament aeri (nebulització), només s’utilitzaran trampes amb o sense atraients i esquers

aplicaré les següents mesures cautelars:      

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 11 de 35

9. Compromisos de la memòria descriptiva de l’activitat

Assumeixo el compromís de presentar al CCPAE la sol·licitud de comercialització de producte amb el model d’etiqueta per a la seva autorització, prèviament a la comercialització de qualsevol producte amb les denominacions protegides.

En cas que subcontracti qualsevol etapa del procés d’elaboració a un tercer, verificaré que aquest compleix amb les disposicions del Reglament (CE) 834/2007 i Reglament (CE) 889/2008 (i les seves modificacions) i que disposi del seu certificat de conformitat en vigor.

És la meva obligació adoptar les mesures necessàries per tal que les persones que intervinguin en la manipulació i elaboració dels productes ecològics rebin la formació que els hi permeti estar qualificades per aplicar, dins l’àmbit de les seves activitats, totes les mesures necessàries per evitar problemes de contaminació, barreja i/o substitució accidental dels productes ecològics.

Comunicaré al CCPAE la modificació de qualsevol aspecte contemplat dins aquesta memòria de forma prèvia a la seva aplicació.

10. Signatura de la memòria descriptiva de l’activitat

Localitat:       Data:      

Nom i cognoms:      

Signatura:

Conforme al Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell de 27 d'abril de 2016 (RGPD), el CCPAE és el responsable del tractament de les dades personals de l’operador. La finalitat del tractament de les dades serà l’exercici de les funcions de registre i certificació atribuïdes al CCPAE, i la base legal del tractament serà l’execució de la relació contractual i l’exercici de les funcions públiques del CCPAE. Els destinataris de la informació seran el CCPAE i les altres entitats i administracions públiques que, en exercici de les seves funcions públiques i en compliment d’una obligació legal, hagin de tractar les dades, com ara el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Prodeca, SA, i el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació. Les dades proporcionades seran conservades mentre el/la propi/a interessat/da no es doni de baixa del registre d’operadors. Un cop es constati la baixa d’un inscrit, les dades es conservaran pels períodes necessaris de prescripció de responsabilitat que siguin aplicables, i després seran suprimides. L’operador/a podrà exercir els seus drets d'accés, rectificació, supressió, limitació del tractament, portabilitat i oposició, adreçant-se per escrit al Delegat de Protecció de Dades, a Avinguda Meridiana, 38, 4a planta, 08018 de Barcelona, o bé per correu electrònic a dpd@ccpae.cat, per a la qual cosa cal adjuntar còpia del DNI o un altre document que n’acrediti identitat. En cas de no estar d'acord amb el tractament, també té dret a acudir a l’Autoritat Catalana de Protecció de Dades.

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 12 de 35

ANNEX 2: COMUNICACIÓ PRÈVIA D’EMPRESES IMPORTADORES DE PAÏSOS TERCERS

DOCUMENTS ESPECÍFICS(marqueu les caselles de la documentació que adjunteu)

Descripció completa de la unitat que inclogui els locals de l’importador i de les seves activitats d’importació. Aquesta descripció ha d’incloure els punts d’entrada dels productes a la Comunitat i qualsevol altra instal·lació que l’importador vulgui fer servir com a magatzem dels productes importats en espera del lliurament al primer destinatari.

En el cas de primer destinatari s’ha de realitzar una descripció completa de la unitat indicant les instal·lacions que s’utilitzaran per a la recepció i magatzem dels productes importats.

CONTINGUTS MÍNIMS MEMÒRIA TÈCNICA ELABORADORS ESPECÍFICS D’IMPORTADORS

Llistat de productes que vulgui importar procedents de països tercers relacionat amb els països d’origen i els organismes o autoritats de control que certifiquen aquests productes.

Itinerari complet dels productes que importarà des del país d’origen fins les instal·lacions de la unitat indicant els mitjans de transport.

Model de control i registres d’entrades, moviments i sortides de productes importats.

COMPROMISOS QUE ASSOLEIX L’OPERADOR/A

Comunicar qualsevol canvi significatiu de les dades d’aquesta comunicació prèvia i/o de la memòria d’activitats presentada. Garantir que totes les instal·lacions que l’importador vagi a utilitzar com a magatzem de productes estiguin sota control. En el cas que l’importador realitzi operacions d’importació utilitzant unitats o locals ubicats fora de Catalunya haurà de tenir a disposició dels serveis d’inspecció del Consell els certificats d’inscripció i informes d’inspecció de l’organisme o autoritat de control que correspongui per cadascuna de les instal·lacions. Informar, com a termini màxim, en el moment de presentar el certificat de control original a l’autoritat competent de l’Estat membre, al Consell de tota remesa que hagi de ser importada a la Comunitat, i facilitar: nom i adreça del primer destinatari, còpia del certificat de control per la importació a la UE i facilitar còpia del certificat de control a l’organisme de control del primer destinatari. Conservar els certificats de control un mínim de 5 anys. Avisar al CCPAE i, si s’escau, a l’autoritat competent del primer destinatari, amb una antelació mínima de 5 dies de qualsevol importació de productes ecològics (Model 002, document de notificació prèvia). Remetre una còpia del certificat de control al CCPAE en un termini màxim de 15 dies des de la data d’entrada de les mercaderies.

Localitat:       Data:      

Nom i cognoms:      

Signatura:

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 13 de 35

ANNEX 3: COMUNICACIÓ D’AUTORITZACIÓ DE SERVEIS EXTERNS D’EMMAGATZEMATGE

Dades del operador/a que fa ús del servei d’emmagatzematge(Si ja està inscrit en el registre del CCPAE, indiqueu també el número d'operador)

Nom i cognoms / Raó social

     Núm. d’operador al CCPAECT/      

Dades d’identificació de l’empresa que ofereix el servei d'emmagatzematgeNom i cognoms o raó social

     NIF/NIE/CIF

     Domicili de l’empresa

     Codi Postal

     Població

     Municipi

     Comarca

     Telèfon fix

     Telèfon mòbil

     Fax

     Correu electrònic

     

Dades de localització del magatzem / cambra frigorífica(Emplenar en cas que el domicili de l’empresa sigui diferent al domicili del magatzem/cambra frigorífica)

Domicili del magatzem / cambra frigorífica

     Codi Postal

     Població

     Municipi

     Comarca

     

S’adjunten els documents marcats a les caselles següents:Còpia del registre sanitari (RGSEAA / RSIPAC) del magatzem / cambra frigorífica.Plànol de planta del magatzem / cambra frigorífica indicant la ubicació dels productes ecològics de l'operador.La “Memòria tècnica pels serveis externs d’emmagatzematge” complimentada i signada

Compromisos assolits per l’operador/a i l’empresa que ofereix el servei d'emmagatzematge

Els productes ecològics estaran identificats per diferenciar-los dels productes convencionals. Si es tracta de productes que no estan envasats i etiquetats per a la venda, els envasos portaran una etiqueta que indiqui el nom del propietari o venedor del producte, el nom del producte i la seva qualificació (producte ecològic o en conversió), i el codi que identifica el lot del producte. En cas de realitzar tractaments amb productes no autoritzats per a la neteja i desinfecció del magatzem/cambra frigorífica, el compromís que aquests tractaments es realitzaran quan a la instal·lació no hi hagi producte ecològic i que s’anotaran a un registre. En cas de ser una cambra frigorífica de conservació de fruita, el compromís que a la cambra no s'emmagatzemarà fruita que hagi estat tractada per la seva conservació amb productes no autoritzats per la normativa de producció ecològica. L’empresa arrendadora del magatzem no posarà cap impediment a realitzar les tasques de control i de presa de mostres en el magatzem per part dels auditors del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica, i facilitarà els registres d'entrades, sortides i existències dels productes emmagatzemats per l'operador. El producte es mantindrà en tot moment dins el seu envàs original sense fer cap manipulació i per tant fent només el servei d’emmagatzematge de producte. En cas contrari s’emplenarà la sol·licitud d'empreses elaboradores del Consell.

Localitat i data:      

L’OPERADORSignatura i, si es tracta d’una societat, segell

Signant (nom i cognoms):      

L’EMPRESA QUE OFEREIX EL SERVEISignatura i, si es tracta d’una societat, segell

Signant (nom i cognoms):      

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 14 de 35

MEMÒRIA TÈCNICA PELS SERVEIS EXTERNS D’EMMAGATZEMATGE

1. Indiqueu l’ús que es farà del magatzem / cambra frigorífica Ús exclusiu per a productes ecològics

Ús mixta (productes ecològics i convencionals)

2. Relació de productes que es volen emmagatzemar Producte envasat i etiquetat Fruita Hortalisses Cereals Altres (indiqueu-los):      

3. Neteja i desinfecció del magatzem / cambra frigoríficaEs netejarà / desinfectarà el local d’emmagatzematge?

No Si (indiqueu amb quins productes):      

Qui farà la neteja / desinfecció?

L’operador inscrit al CCPAE El propietari del servei extern d’emmagatzematge

Altres (indiqueu qui serà l’encarregat de fer-ho):      

4. Mesures de separació i identificació dels productes ecològics en les instal·lacionsSi la instal·lació d’emmagatzematge és mixta poden haver punts crítics en què hi hagi risc de contaminació dels productes ecològics o de barreja accidental amb productes no ecològics. Identifiqueu els punts crítics i indiqueu les mesures cautelars que s'adoptaran. Per exemple, per evitar barreges accidentals (punt crític), senyalització amb rètols dels magatzems / cambres frigorífiques utilitzats per els productes ecològics, identificació del producte ecològic des de l’entrada fins la sortida de les instal·lacions, etc.

Descripció dels punts crítics Mesures cautelars que s’adoptaran

                                 

4. Sistema de registresIndiqueu qui portarà els registres: El/la operador/a El servei d’emmagatzematge

El/la responsable dels registres adquireix el compromís de (escolliu una opció i marqueu-la):

Complimentar i portar actualitzats els registres de: proveïdors, entrades, sortides, neteja i inventari anual facilitats pel Consell (poden descarregar-se al web www.ccpae.cat).

Portar uns registres equivalents als del Consell o un programa de gestió que com a mínim reculli les mateixes dades que els registres del Consell. Cal adjuntar el model d'aquests registres per a la seva avaluació.

Localitat i data:      

L’OPERADORSignatura i, si es tracta d’una societat, segell

Signant (nom i cognoms):      

L’EMPRESA QUE OFEREIX EL SERVEI(Només en cas que l’empresa sigui responsable d’algun dels punts anteriors)Signatura i, si es tracta d’una societat, segell

Signant (nom i cognoms):      

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 15 de 35

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 16 de 35

A co

mpl

imen

tar p

el d

euto

rA

com

plim

enta

r pel

cre

dito

r

ORDRE DE DOMICILIACIÓ DE DÈBIT DIRECTE SEPA

Registre d’operadors del Consell Catalàde la Producció Agrària Ecològica

Referència de l’ordre de domiciliació:

Identificador del creditor:

ES57000S0800044J

Nom del Creditor:

Consell Català de la Producció Agrària Ecològica

Adreça: Av. Meridiana, 38, 4a planta

Codi Postal-Població-Província: 08018 Barcelona (Barcelona)

País:

Espanya

Mitjançant la firma d'aquesta ordre de domiciliació, el deutor autoritza al creditor a enviar instruccions a l'entitat del deutor per fer càrrecs al seu compte i a l'entitat per efectuar els càrrecs en el seu compte seguint les instruccions del creditor. Com a part dels seus drets, el deutor està legitimat al reemborsament per la seva entitat en els termes i condicions del contracte subscrit per la mateixa. La sol·licitud de reemborsament s'ha d'efectuar dins de les vuit setmanes següents a la data de càrrec en compte. Pot obtenir informació addicional sobre els seus drets a la seva entitat financera.

Nom del deutor/inscrit:

Adreça del deutor:

Codi Postal-Població-Província:

Swift-BIC del banc deutor:

Número de compte-IBAN:

Tipus de pagament: Pagament recurrent X Pagament únic Aquest mandat es pot utilitzar per a càrrecs recurrents Aquest mandat únicament es pot

utilitzar una sola vegada

Data – Localitat:

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 17 de 35

Signatura/es i segell del deutor/es:

TOTS ELS CAMPS HAN DE SER COMPLIMENTATS OBLIGATÒRIAMENT.UNA VEGADA SIGNADA AQUESTA ORDRE DE DOMICILIACIÓ HA DE SER ENVIADA AL CREDITOR PER A LA SEVA CUSTÒDIA.

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 BarcelonaTel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR019/15

Pàgina 18 de 35

EXEMPLAR PER AL CCPAE

ANNEX 4: ACORD DE CERTIFICACIÓ

ACORD DE CERTIFICACIÓCT/     /     

A       , a       de       de 20      

REUNITS

D’una part, el President del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (en endavant CCPAE), corporació de dret públic amb personalitat jurídica pròpia, autonomia econòmica i plena capacitat d’obrar, que exerceix les competències en tant que autoritat de control per a l’aplicació del règim de control establert pel Reglament (CE) 834/2007 del Consell, del 28 de juny de 2007, sobre producció i etiquetatge dels productes ecològics, amb domicili a Barcelona, avinguda Meridiana, 38 (CP 08018), actuant en la representació que exerceix en virtut de l’article 15 de l’Ordre d’11 d’octubre de 2001, per la qual s’aprova el Reglament de règim intern del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

D’altra part, el Sr/a.      , (en endavant l’operador/a) actuant:en el seu propi nom i representació, com a responsable de la unitat de producció que té inscrita al registre del

CCPAEcom a representant legal de l’empresa _     ___________________________________ SA / SL / SLU /

SCP / SAT, segons acredita mitjançant escriptura pública: document notarial, escriptura d’apoderament o estatuts, atorgada en data   /  /      davant el Notari      _________________________________.

En cas de societat amb administradors/res mancomunats/des, empleneu el següent apartat, amb l’advertiment que totes les persones designades com a representants pels estatuts de la societat, han de signar cada pàgina de l’acord. Si no hi ha espai suficient envieu un annex amb la resta de representants i les seves signatures:

D’altra part, el Sr/a.      _____________, designat/da administrador/a mancomunat/da de la societat , segons acredita mitjançant escriptura pública: document notarial, escriptura d’apoderament o estatuts, atorgada en data   /  /      davant el Notari      _______________________________ ___________________, actuant en nom i representació de la societat (en endavant l’operador/a), com a responsable de la unitat de producció que té inscrita al registre del CCPAE.

D’altra part, el Sr/a.       , designat/da administrador/a mancomunat/da de la societat       , segons acredita mitjançant escriptura pública: document notarial, escriptura d’apoderament o estatuts, atorgada en data   /  /      davant el Notari      _______________________________ _________________________________________, actuant en nom i representació de la societat (en endavant l’operador/a), com a responsable de la unitat de producció que té inscrita al registre del CCPAE.

Ambdues parts es reconeixen la capacitat legal necessària per a la formalització del present document i en la representació amb la qual actuen,

MANIFESTEN

I.- Que el CCPAE exerceix, entre altres competències, les relatives a la gestió dels registres referents a la producció agrària ecològica, exerceix el control i la certificació de la producció agroalimentària ecològica d’acord amb la normativa sobre producció i etiquetatge dels productes agroalimentaris ecològics, autoritza i controla l’ús de les etiquetes utilitzables en els productes certificats exclusivament en els aspectes que afectin la producció agrària ecològica i vetlla pel prestigi de la producció agrària ecològica i denuncia, si escau, qualsevol actuació incorrecta davant els òrgans administratius i jurisdiccionals competents en la matèria.

II.- Que l’operador/a coneix, accepta, manifesta complir i es compromet a fer complir, pel desenvolupament de la seva activitat dins de l’àmbit de la producció agrària ecològica, la normativa de la producció agrària ecològica aplicable a l’àmbit de Catalunya a cada moment i les seves disposicions i modificacions

III.- Que és voluntat de l’operador/a estar inscrit al Registre d’operadors/es del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

I a l’objecte de fixar les condicions en les quals es produirà dita inscripció, ambdues parts acorden atorgar el present ACORD DE CERTIFICACIÓ, en virtut del qual,

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 19 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER AL CCPAE

PRIMERA: L’operador/a adopta els següents COMPROMISOS:

I.- L’operador/a s’obliga a que totes les persones que intervinguin, directa o indirectament, en la producció, elaboració, importació i/o comercialització de productes agraris amb dret a les indicacions d’agricultura ecològica, coneguin la normativa vigent de producció agrària ecològica que afecti a l’àmbit de les seves activitats i estiguin qualificades.

II.- L’operador/a es compromet a adaptar el desenvolupament de la seva activitat a qualsevol modificació que es pugui produir en la normativa de producció agrària ecològica.

III.- L’operador/a es compromet a que tots els productes que produeixi, elabori, emmagatzemi, envasi, etiqueti, comercialitzi i/o importi o els que vagi a produir, elaborar, emmagatzemar, envasar, etiquetar, comercialitzar i/o importar sota les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica, compleixin amb tots els requisits especificats a la normativa aplicable.

IV.- L’operador/a es compromet a sotmetre la seva unitat de producció al règim de control que fixi la normativa en matèria de producció agrària ecològica vigent, col·laborant amb el Consell en la realització de les visites d’inspecció i facilitant la tasca dels serveis d’inspecció del CCPAE proporcionant-los l’accés a: totes les parts de les unitats de producció (parcel·les, dependències, edificacions) i a tots els locals, equips,

ubicacions, àrees, personal i als subcontractistes si s’escau. tota la documentació: tècnica, industrial, comptable...; i als justificants pertinents i als registres i resultats dels

programes de garantia de la qualitat (autocontrols) de l’operador/a.L’operador/a facilitarà al Consell tota la informació que es consideri raonablement necessària per al control i li permetrà la presa de mostres de qualsevol producte. L’operador/a es compromet a signar l’informe d’inspecció que es redacti a la visita de control.

V.- L’operador/a accepta la participació d’observadors durant les visites de control i el procés de certificació de la seva unitat de producció (accés a les unitats de producció, instal·lacions, documents, ...). Els observadors poden ser, entre d’altres, ENAC (Entitat Nacional d’Acreditació), treballadors del Consell, membres de l’autoritat competent o qualsevol altra entitat que auditi al Consell.

VI.- L’operador/a mantindrà un registre de reclamacions pels seus clients, on es documenti la investigació feta arran de la reclamació, les propostes de correcció i les mesures preses. Aquest registre estarà a disposició del Consell.

VII.- L’operador/a té dret a utilitzar les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica així com els logotips, codis i marques de conformitat del Consell, en l’etiquetatge, els documents, els albarans, les factures, la publicitat i qualsevol altre mitjà, únicament per als productes que compleixin les disposicions de la normativa vigent esmentada al punt 1, que hagin estat degudament autoritzats pel Consell i que estiguin dins de l’abast de la seva certificació.

VIII.- L’operador/a es compromet a no utilitzar la certificació de producte de manera que pugui ocasionar mala reputació al CCPAE, a no fer cap declaració relacionada amb la seva certificació de producte que el CCPAE pugui considerar enganyosa o no autoritzada així com a assegurar que cap document o informe emès pel Consell, ni part dels mateixos, s’utilitzi de manera inapropiada.

IX.- L’operador/a s’obliga a deixar d’utilitzar les denominacions protegides referents a la producció agrària ecològica de tot el producte i de la seva publicitat, immediatament desprès de la suspensió, retirada o finalització de la certificació, i a acatar qualsevol altra mesura exigida pel CCPAE al respecte.

X.- L’operador/a mantindrà a disposició del CCPAE un registre de tots els incompliments detectats pel CCPAE en relació amb la normativa de producció agrària ecològica que sigui d’aplicació en cada moment. Al registre hi constaràn: els incompliments detectats, les mesures preses per la seva part i les evidències que justifiquin les esmentades mesures.

XI.- L’operador/a comunicarà al CCPAE immediatament, qualsevol canvi que afecti a la seva capacitat per complir amb els requisits de la certificació ecològica, tals com: condició legal, comercial, d’organització i gestió, de propietat, de productes o mètodes de producció, informació de contacte, instal·lacions on es desenvolupi l’activitat certificada, entres d’altres.

XII.- L’operador/a haurà d’elaborar, mantenir actualitzat i notificar prèviament al CCPAE qualsevol canvi que realitzi en les disposicions inicials de control de la unitat de producció, tals com:

Descripció complerta de la unitat de producció, els locals i la seva activitat.Les mesures que s’hagin d’adoptar per a garantir el compliment de la normativa esmentada al punt 1.Les mesures cautelars que s’hagin d’adoptar per reduir el risc de contaminació per productes o substàncies no autoritzats i les mesures de neteja que s’hagin d’adoptar en els llocs d’emmagatzematge i en tota la cadena de producció de productes ecològics.Les característiques específiques del mètode de producció utilitzat.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 20 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER AL CCPAE

XIII.- En cas d’incompliments, suspensió i/o retirada de l’ús de les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica d’un/s producte/s certificat/s, l’operador/a té el deure d’informar per escrit als seus clients i/o compradors de producte d’aquest fet.

XIV.- L’operador/a accepta l’eventual intercanvi d’informació que es pugui produir entre el CCPAE i altres autoritats i organismes de control.

XV.- L’operador/a comunicarà al CCPAE la seva renúncia al règim de control de la producció agrària ecològica i autoritza al CCPAE a comunicar a l’autoritat competent aquesta renúncia. En cas de renúncia al règim de control, l’operador/a conservarà el seu expedient de control durant un període d’almenys 5 anys. La renúncia al règim de control de la producció agrària ecològica implicarà deixar d’utilitzar les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica dels productes de l’operador/a i retirar de l’ús i la circulació qualsevol document comercial o etiqueta que faci referència al mètode de producció agrària ecològica.

XVI.- L’operador/a es compromet a informar al CCPAE sense demora, i al/s autoritat/s o organisme/s de control, de qualsevol incompliment que afecti al caràcter ecològic del seu producte o dels productes ecològics que rebi d’altres operadors/es o subcontractistes.

XVII.- L’operador/a, en cas que consideri o sospiti que un producte que ha produït, elaborat, importat o rebut d’un altre operador/a, no compleix la normativa de la producció agrària ecològica aplicable a cada moment, emprendrà els procediments necessaris bé per retirar de l’esmentat producte qualsevol referència al mètode de producció ecològic, bé per separar i identificar el producte afectat, i avisarà sense demora d’aquest fet al CCPAE. L’operador/a es compromet a utilitzar les denominacions protegides referents a la producció agrària ecològica a l’esmentat producte un cop s’hagi dissipat el dubte i el CCPAE així li ho indiqui llevat que la seva comercialització es realitzi sense cap indicació de referència al mètode de producció ecològica.

XVIII.- En cas que el CCPAE tingui la sospita fundada de que l’operador/a té la intenció de comercialitzar un producte que no compleix les normes relatives a la producció ecològica però que porta una referència al mètode de producció ecològica, aquest acceptarà la prohibició de comercialitzar provisionalment, durant el termini que sigui establert pel CCPAE, l’esmentat producte sota les denominacions protegides referents a la producció agrària ecològica. Si el CCPAE té la certesa de que el producte no compleix amb la normativa vigent de producció agrària ecològica, retirarà del producte afectat qualsevol referència al mètode de producció agrària ecològica. A més, l’operador/a es compromet a cooperar plenament amb el CCPAE per aixecar la sospita.

XIX.- L’operador/a accepta els següents intercanvis d’informació respecte al seu procés de certificació:Que el CCPAE, quan detecti qualsevol incompliment de la normativa que afecti el caràcter ecològic dels productes, informi a l’autoritat competent d’aquest fet i de qualsevol altra informació que se’l demani al respecte. Que el CCPAE, quan detecti qualsevol incompliment que afecti el caràcter ecològic dels productes subjectes al control d’un altre organisme o autoritat de control, informi sense demora a l’organisme o autoritat de control que escaigui. Que el CCPAE, prèvia petició degudament justificada per la necessitat de garantir que un producte s’ha produït de conformitat amb la normativa de producció agrària ecològica o per pròpia iniciativa, intercanviï informació amb altres autoritats competents i autoritats i organismes de control.

XX.- L’operador/a queda assabentat que el CCPAE subcontracta, com a recurs extern relacionat amb el procés de certificació, Laboratoris que compleixen amb els requisits aplicables de la Norma ISO/IEC 17025 per tal de realitzar les anàlisis de les mostres que es puguin prendre durant les visites de control realitzades als operador/es. En aquest cas, queda informat que el CCPAE és el responsable d’aquesta subcontractació a tots els efectes i que el CCPAE assegura que l’empresa subcontractada és competent i compleix amb les disposicions normatives aplicables i que és imparcial en el desenvolupament de la seva feina.

XXI.- L’operador/a autoritza al CCPAE, segons les disposicions normatives aplicables, a posar a disposició del públic els seus Certificats de conformitat.

XXII.- L’operador/a autoritza al CCPAE a comunicar al departament competent en matèria d’agricultura, ramaderia, pesca i alimentació, les següents dades:

Llista amb els operadors/es inscrits a 31 de desembre. Informe resumit de les activitats de control de tot un any (incloses les activitats de control que m’hagin realitzat a mi com a operador/a). Casos d’incompliments que afectin el caràcter ecològic d’un producte.

XXIII.- L’operador/a es compromet a comprovar els documents justificatius dels seus proveïdors emesos per la seva autoritat o organisme de control.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 21 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER AL CCPAE

XXIV.- L’operador/a ha de portar, en la unitat o local, un registre d’existències i un registre financer, a fi que tant ell com el CCPAE puguin identificar i comprovar:

al proveïdor i, si fos diferent, al venedor o a l’exportador dels productes; la naturalesa i les quantitats de productes ecològics que hagin estat subministrats a la unitat i, si escau, de totes les matèries adquirides, així com la utilització que s’hagi fet de les mateixes, i, si escau, la formulació dels pinsos composts; la naturalesa i les quantitats de productes ecològics emmagatzemats en els locals; la naturalesa, les quantitats i els destinataris, així com, si fossin diferents, els compradors, exceptuats els consumidors finals, de tots els productes que hagin abandonat la unitat o els locals o instal·lacions d’emmagatzematge del primer destinatari; en el cas dels operadors/es que no emmagatzemin ni manipulin físicament tals productes ecològics, la naturalesa i les quantitats de productes ecològics que hagin estat comprats i venuts, i els proveïdors, així com, si fossin diferents, els venedors o els exportadors i els compradors, i, si fossin diferents, els destinataris. els resultats de la verificació en el moment de la recepció dels productes ecològics i qualsevol altra informació sol·licitada per l’organisme o l’autoritat de control a l’efecte d’una verificació adequada. Les dades de la comptabilitat hauran d’estar documentats mitjançant els justificants pertinents. Els comptes hauran de demostrar l’equilibri entre les entrades i les sortides. Quan un operador/a gestioni diverses unitats de producció en la mateixa superfície, les unitats dedicades a productes no ecològics, juntament amb els locals d’emmagatzematge per als insums, hauran de ser també objecte dels requisits de control mínims.

XXV.- L’operador/a es compromet a no utilitzar en la producció ecològica organismes modificats genèticament (OGM), ni productes obtinguts a partir de, o mitjançant OGM, com aliments, pinsos, coadjuvants tecnològics, productes fitosanitaris, adobs, condicionadors del sòl, llavors, material de reproducció vegetativa, microorganismes, ni animals.

XXVI.- L’operador/a té l’obligació de pagar al Consell les quotes legalment establertes, així com totes les quotes aprovades pel Consell que siguin d’aplicació.

XXVII.- En cas que l’operador/a inscrit també produeixi, introdueixi, elabori, envasi, emmagatzemi o comercialitzi productes agraris sense dret a utilitzar les indicacions protegides de la producció agrària ecològica en les seves explotacions o dependències, o que vulgui fer-ho, haurà de presentar prèviament un protocol detallat d’actuacions i mesures a adoptar i seguir per tal evitar qualsevol contaminació, barreja o confusió dels productes que tinguin dret a portar les indicacions protegides de la producció agrària ecològica de la resta de productes. El Consell podrà adoptar normes generals i particulars per a aquests supòsits i vetllarà pel seu compliment.

SEGONA: Són DRETS de l’operador/a, els següents:

I.- Utilitzar les indicacions protegides a què fa referència el Reglament (CE) 834/2007 de 28 de juny de 2007, en la comercialització dels productes agraris i alimentaris procedents de producció agrària i alimentaria ecològica, sempre que compleixi tots els requisits de l’esmentada normativa.

II.- Estar informat de tots els procediments vigents utilitzats pel Consell.

III.- Rebre informació referent a l’estat de la tramitació i dels possibles problemes o mancances de totes les sol·licituds adreçades al Consell i que afectin directament a les meves activitats.

IV.- Presentar observacions i/o al·legacions. Quan el CCPAE tingui la sospita fundada que un operador/a té intenció de comercialitzar un producte que no compleix les normes relatives a la producció ecològica però que porta una referència al mètode de producció ecològica, el CCPAE podrà exigir que l’operador/a no pugui provisionalment comercialitzar l'esmentat producte amb aquesta referència durant un determinat termini que haurà de fixar l'esmentat organisme o autoritat. Però, abans d’adoptar una decisió d’aquest tipus, el CCPAE permetrà a l’operador/a presentar les seves observacions i/o al·legacions.

V.- Rebre informació i poder participar en totes les actuacions de promoció genèriques dels productes agroalimentaris ecològics promogudes pel Consell.

VI.- Participar en els processos electorals del Consell com a elector/a dels seus representants en la Junta Rectora, així com a candidat a membre de la Junta, d’acord amb el que estableix el règim electoral definit per l’Ordre d’11 d’octubre de 2001.

VII.- Recórrer tots els actes realitzats pel Consell que considerin lesius per als seus drets i activitats, així com per al desenvolupament general de les produccions agroalimentàries ecològiques.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 22 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER AL CCPAE

VIII.- Presentar recurs d’alçada contra les decisions que adopti el Consell Català de la Producció Agrària ecològica en l’exercici de les seves potestats administratives davant el director o directora general competent en matèria de producció ecològica, de conformitat amb la legislació sobre el procediment administratiu comú.

IX.- Figurar en la guia vigent d’explotacions i empreses inscrites al Consell, el qual estarà a disposició de totes les persones interessades.

X.- Estar cobert pel règim de control

XI.- L’operador/a té dret a facilitar als seus clients una còpia de qualsevol document relatiu a la certificació de la producció agrària ecològica, que haurà de ser el d’emissio més recent i fidel a l’emès pel CCPAE.

XII.- Conforme al Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell de 27 d'abril de 2016 (RGPD), el CCPAE és el responsable del tractament de les dades personals de l’operador/a. La finalitat del tractament de les dades serà l’exercici de les funcions de registre i certificació atribuïdes al CCPAE, i la base legal del tractament serà l’execució de la relació contractual i l’exercici de les funcions públiques del CCPAE. Els/les destinataris/es de la informació seran el CCPAE i les altres entitats i administracions públiques que, en exercici de les seves funcions públiques i en compliment d’una obligació legal, hagin de tractar les dades, com ara el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Prodeca, S.A. i el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació. Les dades proporcionades seran conservades mentre el/la propi/a interessat/da no es doni de baixa del registre d’operadors. Un cop es constati la baixa d’un/a inscrit/a, les dades es conservaran pels períodes necessaris de prescripció de responsabilitat que siguin aplicables, i després seran suprimides. L’operador/a podrà exercir els seus drets d'accés, rectificació, supressió, limitació del tractament, portabilitat i oposició, adreçant-se per escrit al/la Delegat/da de Protecció de Dades, a Avinguda Meridiana, 38, 4a planta, 08018 de Barcelona, o bé per correu electrònic a dpd@ccpae.cat, per a la qual cosa cal adjuntar còpia del DNI o un altre document que n’acrediti identitat. En cas de no estar d'acord amb el tractament, també té dret a acudir a l’Autoritat Catalana de Protecció de Dades.

XIII.- El CCPAE informa a l’operador/a, si s’escau, de les subcontractacions que dugui a terme relatives al procés de certificació. L’operador/a podrà manifestar per escrit i motivadament la seva oposició a la subcontractació.

TERCERA: En virtut d’aquest acord, el CCPAE contrau amb l’operador/a les següents OBLIGACIONS:

I.- Conforme al Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell de 27 d'abril de 2016 (RGPD), el CCPAE és el responsable del tractament de les dades de l’operador/a i es compromet a complir les seves obligacions sobre protecció de dades i a aplicar les mesures de seguretat necessàries per mantenir la seguretat en el tractament.

II.- El CCPAE és responsable de la gestió de tota la informació obtinguda o creada durant el desenvolupament de les activitats de certificació. Amb excepció de la informació que l’operador/a posi a disposició del públic, la resta d’informació es considerarà informació privada i de caràcter confidencial.

III.- El CCPAE es compromet a tractar com a confidencial qualsevol informació obtinguda de fonts diferents a l’operador/a.

IV.- La informació que el CCPAE posa a disposició del públic es pot consultar a la ES015 (especificació sobre la informació pública) que podeu consultar a la nostra pàgina web: www.ccpae.cat

V.- El CCPAE, en tant que autoritat de control, es compromet a mantenir actualitzada a la seva pàgina web (www.ccpae.cat) tota la normativa aplicable de producció agrària ecològica, així com a informar a l’operador/a per correu electrònic dels canvis pertinents.

VI.- El CCPAE, com a autoritat de control de la producció agrària ecològica a l’àmbit de Catalunya, s’obliga a fer com a mínim a tots els/les operadors/es inscrits/es al registre del Consell una visita de control anual per tal de verificar el grau de compliment de la normativa de producció agrària ecològica.

VII.- El CCPAE té l’obligació de realitzar visites de control addicional, de caràcter aleatori, sense previ avís, sobre la base d’una avaluació general del risc d’incompliment de les normes de producció ecològiques, tenint en compte almenys els resultats de controls anteriors, la quantitat de productes afectats i el risc de substitució de productes.

VIII.- El CCPAE s’obliga a oferir les adequades garanties d’objectivitat i imparcialitat, i disposarà del personal qualificat i dels recursos necessaris per exercir les seves funcions.

IX.- El CCPAE ha de permetre l’accés de les autoritats competents a les seves oficines i instal·lacions, i ha de proporcionar tota la informació i l’assistència que les autoritats competents considerin necessàries.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 23 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER AL CCPAE

X.- El CCPAE té l’obligació de transmetre a l’autoritat competent, com a molt tard el 31 de gener de cada any, una llista dels operadors/es subjectes al seu control a 31 de desembre de l’any anterior.

XI.- El CCPAE té l’obligació d’emetre un informe resumit de les activitats de control realitzades durant l’any anterior. Aquest informe ha d’haver-se emès com a molt tard el 31 de març de cada any.

XII.- El CCPAE ha de facilitar documents justificatius a tot operador/a que estigui subjecte als seus controls i que en l’àmbit de la seva activitat compleixi els requisits exigits per la normativa vigent de producció agrària ecològica vigent a cada moment. Els documents justificatius permetran, almenys, la identificació de l’operador/a i el tipus o sèrie de productes, així com del període de validesa.

XIII.- El CCPAE, en cas de comprovar un incompliment dels requisits establerts a al normativa vigent de producció agrària ecològica, ha de vetllar perquè a l’etiquetatge i la publicitat no es faci referència al mètode de producció ecològic en la totalitat del lot o producció afectats per l’incompliment esmentat.

XIV.- El CCPAE es compromet, en cas que es comprovi un incompliment greu o amb efectes prolongats, a prohibir a l’operador/a en qüestió la comercialització de productes amb referència al mètode de producció ecològic a l’etiquetatge i la publicitat durant un període determinat.

XV.- El CCPAE té l’obligació d’informar a les autoritats i/o organismes de control, a l’autoritat competent i/o a l’Estat Membre sobre casos d’incompliments que afectin el caràcter ecològic d’un producte.

XVI.- El CCPAE ha d’intercanviar amb les autoritats competents i les autoritats i organismes de control la informació pertinent sobre els resultats dels seus controls prèvia petició degudament justificada. També podrà intercanviar l'esmentada informació per pròpia iniciativa.

XVII.- El CCPAE no podrà prohibir ni restringir, argumentant raons relacionades amb el mètode de producció, l’etiquetatge o la presentació de l'esmentat mètode, la comercialització dels productes ecològics controlats per una altra autoritat o organisme de control situats en un altre Estat membre, en la mesura que els esmentats productes compleixin els requisits de la normativa vigent en cada moment. En particular, no podran imposar-se més controls ni més càrregues financeres a més dels previstos en el títol V del Reglament (CE) 834/2007.

XVIII.- El CCPAE s’obliga a prendre i analitzar mostres (Article 65.2.): per a la detecció de productes no autoritzats per a la producció ecològica, per a comprovar si s’han utilitzat tècniques no conformes amb la producció ecològica. per detectar possibles contaminacions amb productes no autoritzats per a la producció ecològica. en els casos en que es sospiti que s’estan utilitzant productes o tècniques no autoritzades por les normes de la producció ecològica.

XIX.- El CCPAE es compromet a que el seus serveis d’inspecció, redactin un informe d’inspecció desprès de cada visita control, que anirà signat pels serveis d’inspecció del CCPAE i l’operador/a de la unitat o pel seu representant legal.

XX.- El CCPAE té el deure d’informar a l’autoritat competent sense demora quan un operador/a es retiri del seu règim de control.

XXI.- El CCPAE ha d’informar a l’autoritat competent dels incompliments que detecti i que afectin el caràcter ecològic dels productes.

XXII.- El CCPAE es compromet a informar sense demora a l’organisme o autoritat de control que calgui quan detecti qualsevol incompliment que afecti el caràcter ecològic dels productes subjectes al control d’un altre organisme o autoritat de control.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 24 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER AL CCPAE

XXIII.- És obligació del CCPAE d’informar a l’autoritat competent de qualsevol aspecte que se’l demani al respecte dels operadors/es.

QUARTA: El present acord entrarà en vigor una vegada l’operador/a hagi estat donat d’alta al Registre d’operadors/es del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica i la seva vigència s’estendrà mentre es mantinguin idèntiques les condicions que han donat lloc a la seva incorporació al Registre del CCPAE o fins a la seva baixa del Registre, ja sigui voluntària, ja sigui forçosa.

CINQUENA: L’incompliment de qualsevol de les obligacions assumides per les parts en aquest acord donarà lloc a les tramitacions previstes al Reglament de Règim Intern del Consell i tindrà les conseqüències que en el mateix es preveuen.

SISENA: Qualsevol canvi o modificació que es produeixi en la normativa sobre producció agrària ecològica amb posterioritat a la signatura d’aquest acord obligarà a les parts i es tindrà per incorporat a aquest acord.

I per a què així consti, les parts subscriuen el present document per duplicat exemplar

Pàgina 25 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER AL CCPAE

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A:

NOM/COGNOMS:      _____________________

DNI:      ________________________________

NOM EMPRESA:     ______________________

CIF:      _________________________________

SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

PRESIDENT DEL CCPAE

FR351-00Pàgina 26 de 35

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 27 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

ACORD DE CERTIFICACIÓ

CT/     /     A       , a       de       de 20      

REUNITS

D’una part, el President del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (en endavant CCPAE), corporació de dret públic amb personalitat jurídica pròpia, autonomia econòmica i plena capacitat d’obrar, que exerceix les competències en tant que autoritat de control per a l’aplicació del règim de control establert pel Reglament (CE) 834/2007 del Consell, del 28 de juny de 2007, sobre producció i etiquetatge dels productes ecològics, amb domicili a Barcelona, avinguda Meridiana, 38 (CP 08018), actuant en la representació que exerceix en virtut de l’article 15 de l’Ordre d’11 d’octubre de 2001, per la qual s’aprova el Reglament de règim intern del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

D’altra part, el Sr/a.       , (en endavant l’operador/a) actuant:en el seu propi nom i representació, com a responsable de la unitat de producció que té inscrita al registre del

CCPAEcom a representant legal de l’empresa      ____________________________________________________ SA

/ SL / SLU / SCP / SAT, segons acredita mitjançant escriptura pública: document notarial, escriptura d’apoderament o estatuts, atorgada en data   /  /      davant el Notari      __________________________________________________________________.

En cas de societat amb administradors/res mancomunats/des, empleneu el següent apartat, amb l’advertiment que totes les persones designades com a representants pels estatuts de la societat, han de signar cada pàgina de l’acord. Si no hi ha espai suficient envieu un annex amb la resta de representants i les seves signatures:

D’altra part, el Sr/a. .       , designat/da administrador/a mancomunat/da de la societat       , segons acredita mitjançant escriptura pública: document notarial, escriptura d’apoderament o estatuts, atorgada en data   /  /      davant el Notari      _______________________________ _________________________________________, actuant en nom i representació de la societat (en endavant l’operador/a), com a responsable de la unitat de producció que té inscrita al registre del CCPAE.

D’altra part, el Sr/a.       , designat/da administrador/a mancomunat/da de la societat       , segons acredita mitjançant escriptura pública: document notarial, escriptura d’apoderament o estatuts, atorgada en data   /  /      davant el Notari      _______________________________ _________________________________________, actuant en nom i representació de la societat (en endavant l’operador/a), com a responsable de la unitat de producció que té inscrita al registre del CCPAE.

Ambdues parts es reconeixen la capacitat legal necessària per a la formalització del present document i en la representació amb la qual actuen,

MANIFESTEN

I.- Que el CCPAE exerceix, entre altres competències, les relatives a la gestió dels registres referents a la producció agrària ecològica, exerceix el control i la certificació de la producció agroalimentària ecològica d’acord amb la normativa sobre producció i etiquetatge dels productes agroalimentaris ecològics, autoritza i controla l’ús de les etiquetes utilitzables en els productes certificats exclusivament en els aspectes que afectin la producció agrària ecològica i vetlla pel prestigi de la producció agrària ecològica i denuncia, si escau, qualsevol actuació incorrecta davant els òrgans administratius i jurisdiccionals competents en la matèria.

II.- Que l’operador/a coneix, accepta, manifesta complir i es compromet a fer complir, pel desenvolupament de la seva activitat dins de l’àmbit de la producció agrària ecològica, la normativa de la producció agrària ecològica aplicable a l’àmbit de Catalunya a cada moment i les seves disposicions i modificacions

III.- Que és voluntat de l’operador/a estar inscrit al Registre d’operadors/es del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

I a l’objecte de fixar les condicions en les quals es produirà dita inscripció, ambdues parts acorden atorgar el present ACORD DE CERTIFICACIÓ, en virtut del qual,

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 28 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

PRIMERA: L’operador/a adopta els següents COMPROMISOS:

I.- L’operador/a s’obliga a que totes les persones que intervinguin, directa o indirectament, en la producció, elaboració, importació i/o comercialització de productes agraris amb dret a les indicacions d’agricultura ecològica, coneguin la normativa vigent de producció agrària ecològica que afecti a l’àmbit de les seves activitats i estiguin qualificades.

II.- L’operador/a es compromet a adaptar el desenvolupament de la seva activitat a qualsevol modificació que es pugui produir en la normativa de producció agrària ecològica.

III.- L’operador/a es compromet a que tots els productes que produeixi, elabori, emmagatzemi, envasi, etiqueti, comercialitzi i/o importi o els que vagi a produir, elaborar, emmagatzemar, envasar, etiquetar, comercialitzar i/o importar sota les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica, compleixin amb tots els requisits especificats a la normativa aplicable.

IV.- L’operador/a es compromet a sotmetre la seva unitat de producció al règim de control que fixi la normativa en matèria de producció agrària ecològica vigent, col·laborant amb el Consell en la realització de les visites d’inspecció i facilitant la tasca dels serveis d’inspecció del CCPAE proporcionant-los l’accés a: totes les parts de les unitats de producció (parcel·les, dependències, edificacions) i a tots els locals, equips,

ubicacions, àrees, personal i als subcontractistes si s’escau. tota la documentació: tècnica, industrial, comptable...; i als justificants pertinents i als registres i resultats dels

programes de garantia de la qualitat (autocontrols) de l’operador/a.L’operador/a facilitarà al Consell tota la informació que es consideri raonablement necessària per al control i li permetrà la presa de mostres de qualsevol producte. L’operador/a es compromet a signar l’informe d’inspecció que es redacti a la visita de control.

V.- L’operador/a accepta la participació d’observadors durant les visites de control i el procés de certificació de la seva unitat de producció (accés a les unitats de producció, instal·lacions, documents, ...). Els observadors poden ser, entre d’altres, ENAC (Entitat Nacional d’Acreditació), treballadors del Consell, membres de l’autoritat competent o qualsevol altra entitat que auditi al Consell.

VI.- L’operador/a mantindrà un registre de reclamacions pels seus clients, on es documenti la investigació feta arran de la reclamació, les propostes de correcció i les mesures preses. Aquest registre estarà a disposició del Consell.

VII.- L’operador/a té dret a utilitzar les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica així com els logotips, codis i marques de conformitat del Consell, en l’etiquetatge, els documents, els albarans, les factures, la publicitat i qualsevol altre mitjà, únicament per als productes que compleixin les disposicions de la normativa vigent esmentada al punt 1, que hagin estat degudament autoritzats pel Consell i que estiguin dins de l’abast de la seva certificació.

VIII.- L’operador/a es compromet a no utilitzar la certificació de producte de manera que pugui ocasionar mala reputació al CCPAE, a no fer cap declaració relacionada amb la seva certificació de producte que el CCPAE pugui considerar enganyosa o no autoritzada així com a assegurar que cap document o informe emès pel Consell, ni part dels mateixos, s’utilitzi de manera inapropiada.

IX.- L’operador/a s’obliga a deixar d’utilitzar les denominacions protegides referents a la producció agrària ecològica de tot el producte i de la seva publicitat, immediatament desprès de la suspensió, retirada o finalització de la certificació, i a acatar qualsevol altra mesura exigida pel CCPAE al respecte.

X.- L’operador/a mantindrà a disposició del CCPAE un registre de tots els incompliments detectats pel CCPAE en relació amb la normativa de producció agrària ecològica que sigui d’aplicació en cada moment. Al registre hi constaràn: els incompliments detectats, les mesures preses per la seva part i les evidències que justifiquin les esmentades mesures.

XI.- L’operador/a comunicarà al CCPAE immediatament, qualsevol canvi que afecti a la seva capacitat per complir amb els requisits de la certificació ecològica, tals com: condició legal, comercial, d’organització i gestió, de propietat, de productes o mètodes de producció, informació de contacte, instal·lacions on es desenvolupi l’activitat certificada, entres d’altres.

XII.- L’operador/a haurà d’elaborar, mantenir actualitzat i notificar prèviament al CCPAE qualsevol canvi que realitzi en les disposicions inicials de control de la unitat de producció, tals com:

Descripció complerta de la unitat de producció, els locals i la seva activitat.Les mesures que s’hagin d’adoptar per a garantir el compliment de la normativa esmentada al punt 1.Les mesures cautelars que s’hagin d’adoptar per reduir el risc de contaminació per productes o substàncies no autoritzats i les mesures de neteja que s’hagin d’adoptar en els llocs d’emmagatzematge i en tota la cadena de producció de productes ecològics.Les característiques específiques del mètode de producció utilitzat.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 29 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

XIII.- En cas d’incompliments, suspensió i/o retirada de l’ús de les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica d’un/s producte/s certificat/s, l’operador/a té el deure d’informar per escrit als seus clients i/o compradors de producte d’aquest fet.

XIV.- L’operador/a accepta l’eventual intercanvi d’informació que es pugui produir entre el CCPAE i altres autoritats i organismes de control.

XV.- L’operador/a comunicarà al CCPAE la seva renúncia al règim de control de la producció agrària ecològica i autoritza al CCPAE a comunicar a l’autoritat competent aquesta renúncia. En cas de renúncia al règim de control, l’operador/a conservarà el seu expedient de control durant un període d’almenys 5 anys. La renúncia al règim de control de la producció agrària ecològica implicarà deixar d’utilitzar les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica dels productes de l’operador/a i retirar de l’ús i la circulació qualsevol document comercial o etiqueta que faci referència al mètode de producció agrària ecològica.

XVI.- L’operador/a es compromet a informar al CCPAE sense demora, i al/s autoritat/s o organisme/s de control, de qualsevol incompliment que afecti al caràcter ecològic del seu producte o dels productes ecològics que rebi d’altres operadors/es o subcontractistes.

XVII.- L’operador/a, en cas que consideri o sospiti que un producte que ha produït, elaborat, importat o rebut d’un altre operador/a, no compleix la normativa de la producció agrària ecològica aplicable a cada moment, emprendrà els procediments necessaris bé per retirar de l’esmentat producte qualsevol referència al mètode de producció ecològic, bé per separar i identificar el producte afectat, i avisarà sense demora d’aquest fet al CCPAE. L’operador/a es compromet a utilitzar les denominacions protegides referents a la producció agrària ecològica a l’esmentat producte un cop s’hagi dissipat el dubte i el CCPAE així li ho indiqui llevat que la seva comercialització es realitzi sense cap indicació de referència al mètode de producció ecològica.

XVIII.- En cas que el CCPAE tingui la sospita fundada de que l’operador/a té la intenció de comercialitzar un producte que no compleix les normes relatives a la producció ecològica però que porta una referència al mètode de producció ecològica, aquest acceptarà la prohibició de comercialitzar provisionalment, durant el termini que sigui establert pel CCPAE, l’esmentat producte sota les denominacions protegides referents a la producció agrària ecològica. Si el CCPAE té la certesa de que el producte no compleix amb la normativa vigent de producció agrària ecològica, retirarà del producte afectat qualsevol referència al mètode de producció agrària ecològica. A més, l’operador/a es compromet a cooperar plenament amb el CCPAE per aixecar la sospita.

XIX.- L’operador/a accepta els següents intercanvis d’informació respecte al seu procés de certificació:Que el CCPAE, quan detecti qualsevol incompliment de la normativa que afecti el caràcter ecològic dels productes, informi a l’autoritat competent d’aquest fet i de qualsevol altra informació que se’l demani al respecte. Que el CCPAE, quan detecti qualsevol incompliment que afecti el caràcter ecològic dels productes subjectes al control d’un altre organisme o autoritat de control, informi sense demora a l’organisme o autoritat de control que escaigui. Que el CCPAE, prèvia petició degudament justificada per la necessitat de garantir que un producte s’ha produït de conformitat amb la normativa de producció agrària ecològica o per pròpia iniciativa, intercanviï informació amb altres autoritats competents i autoritats i organismes de control.

XX.- L’operador/a queda assabentat que el CCPAE subcontracta, com a recurs extern relacionat amb el procés de certificació, Laboratoris que compleixen amb els requisits aplicables de la Norma ISO/IEC 17025 per tal de realitzar les anàlisis de les mostres que es puguin prendre durant les visites de control realitzades als operador/es. En aquest cas, queda informat que el CCPAE és el responsable d’aquesta subcontractació a tots els efectes i que el CCPAE assegura que l’empresa subcontractada és competent i compleix amb les disposicions normatives aplicables i que és imparcial en el desenvolupament de la seva feina.

XXI.- L’operador/a autoritza al CCPAE, segons les disposicions normatives aplicables, a posar a disposició del públic els seus Certificats de conformitat.

XXII.- L’operador/a autoritza al CCPAE a comunicar al departament competent en matèria d’agricultura, ramaderia, pesca i alimentació, les següents dades:

Llista amb els operadors/es inscrits a 31 de desembre. Informe resumit de les activitats de control de tot un any (incloses les activitats de control que m’hagin realitzat a mi com a operador/a). Casos d’incompliments que afectin el caràcter ecològic d’un producte.

XXIII.- L’operador/a es compromet a comprovar els documents justificatius dels seus proveïdors emesos per la seva autoritat o organisme de control.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 30 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

XXIV.- L’operador/a ha de portar, en la unitat o local, un registre d’existències i un registre financer, a fi que tant ell com el CCPAE puguin identificar i comprovar:

al proveïdor i, si fos diferent, al venedor o a l’exportador dels productes; la naturalesa i les quantitats de productes ecològics que hagin estat subministrats a la unitat i, si escau, de totes les matèries adquirides, així com la utilització que s’hagi fet de les mateixes, i, si escau, la formulació dels pinsos composts; la naturalesa i les quantitats de productes ecològics emmagatzemats en els locals; la naturalesa, les quantitats i els destinataris, així com, si fossin diferents, els compradors, exceptuats els consumidors finals, de tots els productes que hagin abandonat la unitat o els locals o instal·lacions d’emmagatzematge del primer destinatari; en el cas dels operadors/es que no emmagatzemin ni manipulin físicament tals productes ecològics, la naturalesa i les quantitats de productes ecològics que hagin estat comprats i venuts, i els proveïdors, així com, si fossin diferents, els venedors o els exportadors i els compradors, i, si fossin diferents, els destinataris. els resultats de la verificació en el moment de la recepció dels productes ecològics i qualsevol altra informació sol·licitada per l’organisme o l’autoritat de control a l’efecte d’una verificació adequada. Les dades de la comptabilitat hauran d’estar documentats mitjançant els justificants pertinents. Els comptes hauran de demostrar l’equilibri entre les entrades i les sortides. Quan un operador/a gestioni diverses unitats de producció en la mateixa superfície, les unitats dedicades a productes no ecològics, juntament amb els locals d’emmagatzematge per als insums, hauran de ser també objecte dels requisits de control mínims.

XXV.- L’operador/a es compromet a no utilitzar en la producció ecològica organismes modificats genèticament (OGM), ni productes obtinguts a partir de, o mitjançant OGM, com aliments, pinsos, coadjuvants tecnològics, productes fitosanitaris, adobs, condicionadors del sòl, llavors, material de reproducció vegetativa, microorganismes, ni animals.

XXVI.- L’operador/a té l’obligació de pagar al Consell les quotes legalment establertes, així com totes les quotes aprovades pel Consell que siguin d’aplicació.

XXVII.- En cas que l’operador/a inscrit també produeixi, introdueixi, elabori, envasi, emmagatzemi o comercialitzi productes agraris sense dret a utilitzar les indicacions protegides de la producció agrària ecològica en les seves explotacions o dependències, o que vulgui fer-ho, haurà de presentar prèviament un protocol detallat d’actuacions i mesures a adoptar i seguir per tal evitar qualsevol contaminació, barreja o confusió dels productes que tinguin dret a portar les indicacions protegides de la producció agrària ecològica de la resta de productes. El Consell podrà adoptar normes generals i particulars per a aquests supòsits i vetllarà pel seu compliment.

SEGONA: Són DRETS de l’operador/a, els següents:

I.- Utilitzar les indicacions protegides a què fa referència el Reglament (CE) 834/2007 de 28 de juny de 2007, en la comercialització dels productes agraris i alimentaris procedents de producció agrària i alimentaria ecològica, sempre que compleixi tots els requisits de l’esmentada normativa.

II.- Estar informat de tots els procediments vigents utilitzats pel Consell.

III.- Rebre informació referent a l’estat de la tramitació i dels possibles problemes o mancances de totes les sol·licituds adreçades al Consell i que afectin directament a les meves activitats.

IV.- Presentar observacions i/o al·legacions. Quan el CCPAE tingui la sospita fundada que un operador/a té intenció de comercialitzar un producte que no compleix les normes relatives a la producció ecològica però que porta una referència al mètode de producció ecològica, el CCPAE podrà exigir que l’operador/a no pugui provisionalment comercialitzar l'esmentat producte amb aquesta referència durant un determinat termini que haurà de fixar l'esmentat organisme o autoritat. Però, abans d’adoptar una decisió d’aquest tipus, el CCPAE permetrà a l’operador/a presentar les seves observacions i/o al·legacions.

V.- Rebre informació i poder participar en totes les actuacions de promoció genèriques dels productes agroalimentaris ecològics promogudes pel Consell.

VI.- Participar en els processos electorals del Consell com a elector/a dels seus representants en la Junta Rectora, així com a candidat a membre de la Junta, d’acord amb el que estableix el règim electoral definit per l’Ordre d’11 d’octubre de 2001.

VII.- Recórrer tots els actes realitzats pel Consell que considerin lesius per als seus drets i activitats, així com per al desenvolupament general de les produccions agroalimentàries ecològiques.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 31 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

VIII.- Presentar recurs d’alçada contra les decisions que adopti el Consell Català de la Producció Agrària ecològica en l’exercici de les seves potestats administratives davant el director o directora general competent en matèria de producció ecològica, de conformitat amb la legislació sobre el procediment administratiu comú.

IX.- Figurar en la guia vigent d’explotacions i empreses inscrites al Consell, el qual estarà a disposició de totes les persones interessades.

X.- Estar cobert pel règim de control

XI.- L’operador/a té dret a facilitar als seus clients una còpia de qualsevol document relatiu a la certificació de la producció agrària ecològica, que haurà de ser el d’emissio més recent i fidel a l’emès pel CCPAE.

XII.- Conforme al Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell de 27 d'abril de 2016 (RGPD), el CCPAE és el responsable del tractament de les dades personals de l’operador/a. La finalitat del tractament de les dades serà l’exercici de les funcions de registre i certificació atribuïdes al CCPAE, i la base legal del tractament serà l’execució de la relació contractual i l’exercici de les funcions públiques del CCPAE. Els/les destinataris/es de la informació seran el CCPAE i les altres entitats i administracions públiques que, en exercici de les seves funcions públiques i en compliment d’una obligació legal, hagin de tractar les dades, com ara el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Prodeca, S.A. i el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació. Les dades proporcionades seran conservades mentre el/la propi/a interessat/da no es doni de baixa del registre d’operadors. Un cop es constati la baixa d’un/a inscrit/a, les dades es conservaran pels períodes necessaris de prescripció de responsabilitat que siguin aplicables, i després seran suprimides. L’operador/a podrà exercir els seus drets d'accés, rectificació, supressió, limitació del tractament, portabilitat i oposició, adreçant-se per escrit al/la Delegat/da de Protecció de Dades, a Avinguda Meridiana, 38, 4a planta, 08018 de Barcelona, o bé per correu electrònic a dpd@ccpae.cat, per a la qual cosa cal adjuntar còpia del DNI o un altre document que n’acrediti identitat. En cas de no estar d'acord amb el tractament, també té dret a acudir a l’Autoritat Catalana de Protecció de Dades.

XIII.- El CCPAE informa a l’operador/a, si s’escau, de les subcontractacions que dugui a terme relatives al procés de certificació. L’operador/a podrà manifestar per escrit i motivadament la seva oposició a la subcontractació.

TERCERA: En virtut d’aquest acord, el CCPAE contrau amb l’operador/a les següents OBLIGACIONS:

I.- Conforme al Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell de 27 d'abril de 2016 (RGPD), el CCPAE és el responsable del tractament de les dades de l’operador/a i es compromet a complir les seves obligacions sobre protecció de dades i a aplicar les mesures de seguretat necessàries per mantenir la seguretat en el tractament.

II.- El CCPAE és responsable de la gestió de tota la informació obtinguda o creada durant el desenvolupament de les activitats de certificació. Amb excepció de la informació que l’operador/a posi a disposició del públic, la resta d’informació es considerarà informació privada i de caràcter confidencial.

III.- El CCPAE es compromet a tractar com a confidencial qualsevol informació obtinguda de fonts diferents a l’operador/a.

IV.- La informació que el CCPAE posa a disposició del públic es pot consultar a la ES015 (especificació sobre la informació pública) que podeu consultar a la nostra pàgina web: www.ccpae.cat

V.- El CCPAE, en tant que autoritat de control, es compromet a mantenir actualitzada a la seva pàgina web (www.ccpae.cat) tota la normativa aplicable de producció agrària ecològica, així com a informar a l’operador/a per correu electrònic dels canvis pertinents.

VI.- El CCPAE, com a autoritat de control de la producció agrària ecològica a l’àmbit de Catalunya, s’obliga a fer com a mínim a tots els/les operadors/es inscrits/es al registre del Consell una visita de control anual per tal de verificar el grau de compliment de la normativa de producció agrària ecològica.

VII.- El CCPAE té l’obligació de realitzar visites de control addicional, de caràcter aleatori, sense previ avís, sobre la base d’una avaluació general del risc d’incompliment de les normes de producció ecològiques, tenint en compte almenys els resultats de controls anteriors, la quantitat de productes afectats i el risc de substitució de productes.

VIII.- El CCPAE s’obliga a oferir les adequades garanties d’objectivitat i imparcialitat, i disposarà del personal qualificat i dels recursos necessaris per exercir les seves funcions.

IX.- El CCPAE ha de permetre l’accés de les autoritats competents a les seves oficines i instal·lacions, i ha de proporcionar tota la informació i l’assistència que les autoritats competents considerin necessàries.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 32 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

X.- El CCPAE té l’obligació de transmetre a l’autoritat competent, com a molt tard el 31 de gener de cada any, una llista dels operadors/es subjectes al seu control a 31 de desembre de l’any anterior.

XI.- El CCPAE té l’obligació d’emetre un informe resumit de les activitats de control realitzades durant l’any anterior. Aquest informe ha d’haver-se emès com a molt tard el 31 de març de cada any.

XII.- El CCPAE ha de facilitar documents justificatius a tot operador/a que estigui subjecte als seus controls i que en l’àmbit de la seva activitat compleixi els requisits exigits per la normativa vigent de producció agrària ecològica vigent a cada moment. Els documents justificatius permetran, almenys, la identificació de l’operador/a i el tipus o sèrie de productes, així com del període de validesa.

XIII.- El CCPAE, en cas de comprovar un incompliment dels requisits establerts a al normativa vigent de producció agrària ecològica, ha de vetllar perquè a l’etiquetatge i la publicitat no es faci referència al mètode de producció ecològic en la totalitat del lot o producció afectats per l’incompliment esmentat.

XIV.- El CCPAE es compromet, en cas que es comprovi un incompliment greu o amb efectes prolongats, a prohibir a l’operador/a en qüestió la comercialització de productes amb referència al mètode de producció ecològic a l’etiquetatge i la publicitat durant un període determinat.

XV.- El CCPAE té l’obligació d’informar a les autoritats i/o organismes de control, a l’autoritat competent i/o a l’Estat Membre sobre casos d’incompliments que afectin el caràcter ecològic d’un producte.

XVI.- El CCPAE ha d’intercanviar amb les autoritats competents i les autoritats i organismes de control la informació pertinent sobre els resultats dels seus controls prèvia petició degudament justificada. També podrà intercanviar l'esmentada informació per pròpia iniciativa.

XVII.- El CCPAE no podrà prohibir ni restringir, argumentant raons relacionades amb el mètode de producció, l’etiquetatge o la presentació de l'esmentat mètode, la comercialització dels productes ecològics controlats per una altra autoritat o organisme de control situats en un altre Estat membre, en la mesura que els esmentats productes compleixin els requisits de la normativa vigent en cada moment. En particular, no podran imposar-se més controls ni més càrregues financeres a més dels previstos en el títol V del Reglament (CE) 834/2007.

XVIII.- El CCPAE s’obliga a prendre i analitzar mostres (Article 65.2.): per a la detecció de productes no autoritzats per a la producció ecològica, per a comprovar si s’han utilitzat tècniques no conformes amb la producció ecològica. per detectar possibles contaminacions amb productes no autoritzats per a la producció ecològica. en els casos en que es sospiti que s’estan utilitzant productes o tècniques no autoritzades por les normes de la producció ecològica.

XIX.- El CCPAE es compromet a que el seus serveis d’inspecció, redactin un informe d’inspecció desprès de cada visita control, que anirà signat pels serveis d’inspecció del CCPAE i l’operador/a de la unitat o pel seu representant legal.

XX.- El CCPAE té el deure d’informar a l’autoritat competent sense demora quan un operador/a es retiri del seu règim de control.

XXI.- El CCPAE ha d’informar a l’autoritat competent dels incompliments que detecti i que afectin el caràcter ecològic dels productes.

XXII.- El CCPAE es compromet a informar sense demora a l’organisme o autoritat de control que calgui quan detecti qualsevol incompliment que afecti el caràcter ecològic dels productes subjectes al control d’un altre organisme o autoritat de control.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 33 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

XXIII.- És obligació del CCPAE d’informar a l’autoritat competent de qualsevol aspecte que se’l demani al respecte dels operadors/es.

QUARTA: El present acord entrarà en vigor una vegada l’operador/a hagi estat donat d’alta al Registre d’operadors/es del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica i la seva vigència s’estendrà mentre es mantinguin idèntiques les condicions que han donat lloc a la seva incorporació al Registre del CCPAE o fins a la seva baixa del Registre, ja sigui voluntària, ja sigui forçosa.

CINQUENA: L’incompliment de qualsevol de les obligacions assumides per les parts en aquest acord donarà lloc a les tramitacions previstes al Reglament de Règim Intern del Consell i tindrà les conseqüències que en el mateix es preveuen.

SISENA: Qualsevol canvi o modificació que es produeixi en la normativa sobre producció agrària ecològica amb posterioritat a la signatura d’aquest acord obligarà a les parts i es tindrà per incorporat a aquest acord.

I per a què així consti, les parts subscriuen el present document per duplicat exemplar

Pàgina 34 de 35FR019/15

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A:

NOM/COGNOMS:      ______________________

DNI:      _________________________________

NOM EMPRESA:      ______________________

CIF:     _________________________________

SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

PRESIDENT DEL CCPAE

FR351-00Pàgina 35 de 35