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LINA MARCELA BUITRAGO CHALARCA BIOLOGÍA GRADO 7 1

INSTITUCIÓN EDUCATIVA MARISCAL SUCREGUÍA DE TRABAJO 3 NUTRICIÓN

DOCENTE: LINA MARCELA BUITRAGO- número de contacto 3053053695 (solo hasta la 1pm)Email: [email protected]

NOMBRE Y APELLIDOS DEL ESTUDIANTE:_________________________________ GRADO 7___ BIOLOGÍA

A TENER EN CUENTA: REALICE TODO EL TRABAJO CON SU LETRA

La siguiente guía en el modelo Escuela Activa Urbana (EAU), contiene el trabajo a realizar durante todo el mes de Abril (3 semanas), cada una de las hojas debe de ir numerada (orden 1, 2 ,3…) y marcada con nombres y apellidos completos, indicando el grado en el que se encuentra el estudiante, con buena caligrafía para que la profesora pueda entender lo que está escrito en ella. Fecha de entrega Mayo 4 de 2021

AVIVENCIA

Actividad 1 La vivencia es el primer momento en el que el docente realiza una serie de ejercicios, para el estudiante le comunique lo que sabe de un tema, lo que conoce, lo que se imagina. En esta guía, el docente desea conocer que tanto sabes y que sabes Querido estudiante responde a cada una de las siguientes preguntas teniendo en cuenta la anterior información, no busques información de un lugar diferente a tú memoria

Actividad: Lee con atención en siguiente relato.

Mis padres: mi espejo

¡Mi nombre es Mateo y tengo 9 años! Muchos dicen que me parezco a mi padre; por el contrario, mi abuela materna, Amalia, dice que me parezco a mi madre. Hace días vino mi tía Carmen de Estados Unidos y agarrando fuertemente mis cacheticos, me dijo: “estás igualitico a tu papá cuando era pequeño”. A lo que mi mamá replicó: “pero tiene mis ojos verdes”. Esa noche busqué las fotos de mi padre cuando estaba pequeño y mirándolas detenidamente me di cuenta que en realidad era como mirarme en un espejo.Al día siguiente, le pregunté a mis padres: ¿por qué soy igual a ustedes, si yo soy un ser humano diferente? - Mi mamá comenzó diciendo: “Hijo mío, los hijos siempre heredan algo de sus padres, tú sacaste mis ojos y mi travesura y de tu padre la nariz, la boca y el cabello”. - Mi padre continuó hablando: “Mateo, claro que te pareces a nosotros, tienes los ojos de tu madre, pero no son los ojos de ella. Lo que sucede es que tenemos unos genes que almacenan la información genética, es como guardar información en el computador. Esa información queda almacenada y se va pasando de generación en generación. Es así como el día que tengas un hijo también se parecerá a ti…Definitivamente la familia no se pierde.”

Teniendo en cuenta la lectura anterior y lo que he visto o escuchado sobre la genética, respondo en mi cuaderno las siguientes preguntas:

1. a. ¿Cuál es la razón por la que me parezco a mis padres?

1.b. ¿Cómo y dónde se guarda la información genética en mi cuerpo?

2. Te has preguntado… Al interior de nuestro organismo, a nivel microscópico, podemos encontrar estructuras que nos ayudan a desempeñar nuestras funciones vitales como: nutrición, respiración, movimiento, excreción, entre otras.

Teniendo en cuenta el párrafo anterior, respondo las siguientes preguntas.a. ¿Por qué los seres humanos tenemos piel, músculos y huesos?

b. ¿Cómo se almacena en nuestro cuerpo la energía que adquirimos de los alimentos?

NIÑEZ Y JUVENTUD, COMPROMETIDAS CON LA VIDA 2021

mailto:[email protected]


c. ¿En qué partes de mi cuerpo hay células?

d. ¿Cómo hacen los humanos para cumplir con sus funciones básicas como nutrición, respiración y excreción?, ¿qué estructuras u órganos en su interior le permiten realizar estas funciones?

e. Escribo sobre la línea la respuesta a la pregunta y luego con las palabras de cada respuesta, resuelvo la sopa de letras. Esta sopa de letras tiene como objetivo recordar las funciones de las organelas celulares estudiadas en otras guías, para comprender mejor el tema que abordaremos más adelante.

1) Unidad funcional y estructural de los seres vivos. ______________________

2) Es el encargado de controlar las funciones de la célula.____________________

3) Es la organela encargada de obtener energía para la célula.____________________

4) Esta organela realiza funciones de transporte y reconocimiento.___________________

5) Organela encargada de obtener energía a partir de la luz solar y dar color verde a los vegetales. _________________________________________

6) Organela encargada de la síntesis de proteínas. ________________________________

7) Lugar de la célula donde se encuentran disueltas todas las organelas celulares__________

8) Organela encargada de realizar la función digestiva de la célula. ____________________

9) Membrana que mantiene rígidos los vegetales y los separa del medio._________________

10) Organela formada por liso y rugoso, debido a la presencia de ribosomas.______________

NIÑEZ Y JUVENTUD, COMPROMETIDAS CON LA VIDA 2021ORGANISMO VIVO


BFUNDAMENTACIÓN CIENTÍFICA

Actividad 2Lee con atención, realiza un mapa conceptual

ESTRUCTURA Y FUNCIONES DE LA CÉLULAEn 1665, Robert Hooke observó con un microscopio un delgado corte de corcho. Hooke notó que el material era poroso. Esos poros, en su conjunto, formaban cavidades poco profundas a modo de cajas a las que llamó células. La célula (del latín cellula), es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo. De hecho, la célula es el elemento de menor tamaño que puede considerarse vivo; así pues, el cuerpo de todos los seres vivos como plantas, bacterias y animales, está formado por pequeñas celdas llamadas células.

La célula como unidad de origen de todo ser vivo

Todos los seres vivos comienzan su ciclo de vida en una célula llamada cigoto (excepto los microorganismos), el cual se forma en el momento de la fecundación o concepción, cuando se fusionan las células femeninas (óvulo) y las células masculinas (espermatozoides), originando un organismo multicelular; es decir, con muchas células. Este nuevo ser vivo en formación posee todas las características hereditarias de sus progenitores, características que se encuentran en las células sexuales: espermatozoide y óvulo.

La célula como unidad estructural de los seres vivos

Las células de los seres vivos se organizan de acuerdo a la función que cumplen. Por ejemplo: existen células sanguíneas, células musculares, células nerviosas, entre otras.

La célula como unidad funcional de todo ser vivoTodas las células cumplen las mismas funciones de los seres vivos: nutrición, respiración, circulación y excreción. Además nacen, crecen, se reproducen y mueren.Las células de un organismo pluricelular como los animales y las plantas, se reparten las funciones y se especializan para cumplirlas. Hay células responsables de la reproducción, nutrición, respiración, circulación, entre otras.

Las células presentan diversas formas



Alargadas, redondas, estrelladas, irregulares y varían en tamaño, desde muy pequeñas que sólo pueden ser vistas a través del microscopio o pueden ser macroscópicas como las del huevo de las aves.

Funciones vitales de la célulaLas funciones vitales de la célula son: Nutrición, relación y reproducción.

a. Nutrición

Las células necesitan agua para mantener su estructura y su equilibrio interno, y también se nutren de sustancias que toman del medio.

b. Relación Es la capacidad de una célula para recibir y responder a estímulos que provienen del exterior. Las células reaccionan fundamentalmente a la presencia de alimento, pues éste asegura su supervivencia. Las células detectan básicamente estímulos de dos tipos: químicos y físicos. Un ejemplo de estímulo químico es la

variación en la concentración de sal en el medio; es decir, que al variar la cantidad de sal que contiene la célula en su medio, ella percibe este estímulo y reacciona frente a él. Los estímulos físicos son los cambios de temperatura, de luz,

de presión, de gravedad o los cambios eléctricos; por ejemplo, los girasoles se mueven siguiendo la luz solar en el día; es la forma como responden al estímulo externo de la luz solar. Las células responden a estos estímulos por medio de un movimiento o de una variación en su actividad interna, es decir, en su fisiología.

c. Reproducción

Es la capacidad de una célula madre de dividirse en dos células hijas, idénticas entre sí e idénticas a la célula original. Por tal razón, toda célula procede de otra célula anterior, mediante un proceso denominado división celular.

Actividad 3.C EJERCITACIÓN

1. Las funciones vitales de la célula, son relación, nutrición y reproducción, ¿por qué denominamos vitales dichas funciones?

2. Por medio de una analogía (comparación), relaciono las partes de la célula en cuanto a su función con todas las personas y partes que conforman mi institución, por ejemplo, la malla que separa la institución de la calle podría ser la membrana celular que separa y es selectiva; es decir, que sólo deja pasar algunas personas.

3. ¿Por qué los seres humanos tenemos piel, músculos y huesos?

4. ¿Cómo se almacena en nuestro cuerpo la energía que adquirimos de los alimentos?

5. ¿En qué partes de mi cuerpo hay células?

6. ¿Cómo hacen los humanos para cumplir con sus funciones básicas?, ¿qué estructuras en su interior le permiten realizar estas funciones?


Recordemos que los seres humanos hacemos parte del reino animal, específicamente los mamíferos así que cuando hablamos del sistema digestivo animal debemos incluirnos


DActividad 4

APLICACIÓN

Hemos visto lo importante que son las células para nuestro organismo; además, que existen células que se especializan para cumplir con funciones específicas. Por ejemplo, las neuronas son células del sistema nervioso especializadas en la recepción de estímulos y conducción del impulso nervioso entre ellas o con otros tipos de células como las musculares.

1. Teniendo en cuenta lo aprendido durante esta guía, elaboro las siguientes actividades, que me ayudarán a reafirmar lo aprendido y emprender acciones que me permitan identificar aquellos aspectos que no comprendí.

a. Explico por qué es importante que una célula realice la función de reproducción.

b. Describo mediante tres ejemplos, cómo la célula realiza la función de relación; es decir, cómo responde a estímulos externos. Por ejemplo, los girasoles realizan el movimiento de sus flores siguiendo la luz solar en el día; es la forma cómo responden al estímulo externo de la luz solar

c. En un párrafo redacto la importancia de la nutrición celular para poder desarrollar sus funciones vitales.

d. Comparo la membrana celular, el citoplasma y el núcleo, en cuanto a su función con las partes del cuerpo humano, por ejemplo, la mitocondria se encarga de la respiración celular y en el caso del cuerpo humano serían los pulmones.

Nutrición en animalesEs importante reconocer las estructuras que están implicadas en el proceso de digestión de los animales para comprender de qué manera ocurre el proceso de digestión y nutrición. En esta parte de la vivencia me dedicaré a exponer mis conocimientos o vivencias sobre los órganos más importantes y comunes del sistema digestivo en

la mayoría de los animalesAACTIVIDAD 5

1. Escribe que consideras que es un órgano del cuerpo humano, cuáles conozco (5) y los dibujo

2. Responde las siguientes preguntas

a. ¿Qué estructuras de nuestro cuerpo conforman los órganos?

b. ¿Cuáles creo que son los órganos del sistema digestivo? .Los enumero

c. ¿Cuál puede ser la función del estómago en los animales?

d. Dibujo la imagen de un animal y escribo el nombre de los órganos que consideró hacen parte del sistema digestivo

3. Realizo y escribo un texto en el que expreso mis conocimientos o comprensiones acerca del sistema digestivo, escribiendo su función importancia para la supervivencia de animales

4. Escribe el proceso que crees sufren los alimentos desde que entran a nuestra boca hasta que son expulsados por el cuerpo



5. Los medios de comunicación, los médicos, nuestros padres y profesores nos dicen a diario que debemos alimentarnos bien y consumir alimentos nutritivos. Elabora un escrito (historieta) que represente, ¿cómo crees que el proceso de nutrición, en qué consiste y qué tipo de alimentos son llamados nutritivos?

6. Analiza la siguiente situación “Nala es una perra labradora hermosa y gorda que es alimentado con cuido tres veces al día. Bobby es un perro labrador callejero, que se alimenta de todo lo que encuentra en la basura: carnes, arroz, entre otros sobrados de comida, pero a pesar de esto Bobby es un perro flaco y enfermo.”

Teniendo en cuenta la situación anterior escribe una explicación que evidencie por qué Nala está aparentemente mejor alimentada que Bobby, qué elementos puede tener el cuido que no tengan los alimentos que consume Boby?

BLA NUTRICIÓN HETERÓTROFAActividad 6

Subraye las ideas más importantesElabore un resumen o un mapa conceptual con la información más relevante

Todos los seres vivos mantienen con el medio un intercambio de materia y energía, necesario para realizar sus funciones vitales. El conjunto de procesos relacionados con la toma de sustancias del exterior, y su transformación y utilización, se denomina nutrición.La alimentación es uno de los procesos de la nutrición, y corresponde a la toma de alimentos, a partir de los cuales se obtendrán los nutrientes.Los nutrientes pueden ser orgánicos: glúcidos, lípidos y proteínas; o inorgánicos: agua y sales minerales. Estas sustancias son incorporadas al interior de las células, donde, mediante complejas reacciones químicas, se obtiene energía, necesaria para el mantenimiento de las funciones vitales, y materia, empleada para crecer y renovar los componentes estructurales.La nutrición de los animales es de tipo heterótrofa, y se caracteriza por la necesidad de tomar materia orgánica elaborada en forma de alimentos, ya que son incapaces de elaborarla a partir de materia inorgánica.

PROCESO DE NUTRICIÓN En los organismos unicelulares, como los protozoos, el intercambio de materia y energía es directo con el medio que les rodea. En animales sencillos, como poríferos y cnidarios, la nutrición no requiere de estructuras muy especializadas, pues prácticamente todas las células que constituyen el animal tienen contacto con el medio circundante.En los animales pluricelulares más complejos existen sistemas de incorporación y transporte, gracias a los cuales todas las células reciben los nutrientes. En estos animales se realizan varios procesos relacionados con la nutrición:

1. Digestión. Es el proceso por el cual los alimentos son transformados en sustancias sencillas, aptas para poder entrar en las células. Los procesos de digestión se realizan en el aparato digestivo.

2. Respiración. Incluye el intercambio de gases con el medio, tomando oxígeno y cediendo dióxido de carbono. El oxígeno es necesario en el metabolismo aerobio*, y el dióxido de carbono se produce en el mismo proceso. El encargado en esta función es el aparato respiratorio.

3. Transporte. Es necesario para llevar el oxígeno y los nutrientes a todas las células. También se transportan los productos de desecho, entre ellos el dióxido de carbono. Esta función la realiza el aparato circulatorio.

4. Metabolismo. Es el conjunto de transformaciones químicas que se producen en el interior celular para obtener energía y elaborar componentes propios.

5. Excreción. Es el proceso por el cual se eliminan sustancias de desecho, la mayoría procedentes del metabolismo celular. Lo realiza el aparato excretor.


Los nutrientes son los elementos o compuestos químicos que contienen los alimentos que son requeridos por las células para cumplir con todas sus funciones vitales

C ejercitación ACTIVIDAD 7

1. Cita las dos formas de ingestión del alimento que tienen los animales.

2. Señala las diferencias entre la digestión extracelular e intracelular.

3. Algunos animales, como las moscas o las arañas, vierten jugos digestivos fuera de su cuerpo con los que digieren a sus presas. ¿De qué tipo de digestión se trata?

4. Razona por qué tienen que ser degradadas las moléculas complejas en sencillas en la digestión. ¿Qué aparato realiza esa función?


PROCESOS EN EL APARATO DIGESTIVO

En el aparato digestivo se realizan los procesos que preparan los nutrientes para su incorporación al sistema circulatorio, que los distribuirá a todas las células.

1. Ingestión. Es el proceso de incorporación del alimento al organismo. Los mecanismos de captura del alimento son muy diversos y dependen del tipo de alimentación. Algunos animales, como los acuáticos de vida sésil, no tienen órganos de captación, y el alimento se incorpora de forma pasiva o por difusión. Otros animales inmóviles, o que se mueven muy lentamente, disponen de cilios o de una red de filtración de agua, donde queda atrapado el alimento. Otros muchos animales capturan el alimento de forma activa, utilizando estructuras diferenciadas. En el caso de los carnívoros pueden ser garras y dientes.

2. Digestión. Es la degradación de los alimentos en moléculas sencillas que puedan ser absorbidas y pasar al aparato circulatorio. Puede ser de dos tipos:

– Mecánica. Es una degradación física y consiste en la masticación, trituración y fragmentación del alimento, lo que facilita su digestión química. Existen órganos especiales que realizan esta función, como los dientes de los mamíferos, la rádula de los moluscos, las mandíbulas córneas (tipo «pico de loro») de los cefalópodos, o la linterna de Aristóteles de los equinodermos.– Química. Se produce mediante enzimas digestivas que transforman las grandes moléculas orgánicas en otras más sencillas que pueden ser absorbidas. Se diferencian tres tipos:

• Intracelular. Se realiza en el interior de las células y es propia de organismos unicelulares y animales sencillos, como los poríferos. El alimento entra en la célula en una vacuola digestiva a la que los lisosomas vierten su contenido enzimático. Tras la digestión, los productos pasan al citoplasma.• Extracelular. Se realiza fuera de las células. Es propia de animales con tubo digestivo. Las enzimas digestivas son vertidas al interior del aparato digestivo. A veces es necesaria una trituración previa.• Mixta. Se realiza en dos etapas, primero una digestión extracelular, segregando enzimas a una cavidad, y posteriormente se completa en el interior de las células. Es típica de animales sencillos, como los cnidarios.

3. Absorción. Es el paso de los productos de la digestión hacia el medio interno. En animales con aparato digestivo, las moléculas de pequeño tamaño atraviesan las paredes del tubo digestivo y pasan al aparato circulatorio, que las transporta a todas las células.

4. Egestión. Es la eliminación de los productos no asimilados tras la digestión. También se llama defecación. En los animales con aparato digestivo se realiza a través del ano.

¿CÓMO ESTÁ CONFORMADO EL SISTEMA DIGESTIVO DE LOS ANIMALES?

Los animales no pueden obtener los nutrientes de forma directa; es decir, que al ingerir un alimento con nutrientes estos no actúan inmediatamente en el cuerpo, sino que ser digeridos y absorbidos por las células. Por esa razón, necesitan sistemas digestivos especializados que les permitan romper las macromoléculas en unidades más pequeñas, que puedan ser asimiladas y aprovechados por el cuerpo para obtener energía y desarrollar todas sus funciones vitales.



El sistema digestivo tiene como función transformar los alimentos en sustancias simples que puedan pasar a la sangre y ser asimiladas por las células; para ello, el sistema digestivo está conformado por órganos que cumplen una función específica en la digestión. Estos órganos pueden estar presentes en algunos animales y otros no.

El aparato digestivo de los animales está formado por los órganos que intervienen en la digestión de los alimentos, que son:Un largo tubo digestivo que presenta las siguientes partes:

a. empieza en la boca (cavidad bucal) En la boca el alimento se mezcla con la saliva formado el bolo alimenticio. La saliva, fabricada por las glándulas salivares, contiene entre otras substancias una enzima digestiva llamada amilasa que inicia la digestión el almidón.

b. faringe (que también forma parte del sistema respiratorio)

c. luego el esófagoEn él ocurre una acción mecánica. Mediante los movimientos peristálticos, que son contracciones y dilataciones de los músculos de la pared del esófago, que amasan, mezclan y hacen avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago.

d. el estómagoEn su pared interna hay glándulas secretoras de jugo gástrico, que contiene, entre otras substancias, proteasas (enzimas que actúan sobre las proteínas), HCl, es decir, ácido clorhídrico que tiene efecto bactericida y favorece la acción de las proteasas, mucus que actúa protegiendo la pared del estómago de la acción del ácido clorhídrico.El producto final de la digestión en el estómago recibe el nombre de quimo.

e. el intestino delgado (que recibe jugos del hígado, páncreas y glándulas intestinales).f. el intestino grueso, y termina en el anoLas glándulas digestivas encargadas de fabricar los jugos digestivos que actúan en la digestión de los alimentos.

Las glándulas digestivas son:

- las glándulas salivares, que fabrican la saliva y la vierten en la boca.

- las glándulas gástricas que vierten al estómago el jugo gástrico.

- al intestino delgado vierten sus jugos: el hígado, que fabrica la bilis; el páncreas, que fabrica el jugo pancreático; y las glándulas intestinales, que fabrican el jugo intestinal.

DACTIVIDAD 8

1. Lee los siguientes enunciados, escribe dentro del paréntesis V si son verdaderos y F si son Falsos. Convierte las afirmaciones falsas en verdaderas

a) La faringe es el órgano donde comienza la digestión ( )

b) El estómago es un órgano en forma de bolsa donde se realiza la digestión. ( )



c) En el estómago el bolo alimenticio y mezclado con la saliva convirtiéndolo émbolo el bolo en quimo. ( )

d) La bilis es una sustancia secretada por la vesícula biliar. ( )

e) El hígado es un órgano glandular encargado de santificar la sangre y cumplir otras funciones más( )

PROYECTOS TRANSVERSALES ACTIVIDAD 9

2.

Escribe, que le falta a tu dieta para que sea totalmente balanceada y saludable?

Actividad 10

PROYECTO HIMNO NACIONAL

CORO¡Oh, gloria inmarcesible!



¡Oh, júbilo inmortal!¡En surcos de dolores

El bien germina ya!

Responde del coro:

1. Cuales con las ideas centrales2. Busca en el diccionario el significado de las palabras desconocidas3. Se menciona algún personaje? Cual?4. Se menciona algún sitio? Cual?5. Representa por medio de una imagen el significado del coro

Autoevalúate

Responde:1. Que aprendiste en éste tema. Escribe2. Que fue lo más fácil de aprender del tema. Escribe, explica3. Que fue lo más difícil de aprender. Escribe4. Aún que es lo que no queda claro. Escribe5. En que te gustaría profundizar. Escribef. Qué fue lo que más te sorprendió y por qué. Escribe.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAShttps://fundacionluker.org.co/educacion/wp-content/uploads/2020/07/JOB-45510-CIENCIAS-NATURALES-6-UNID-3-Y-4-TACO-INTERNAS.pdfhttps://aprende.colombiaaprende.edu.co/sites/default/files/naspublic/ContenidosAprender/G_6/S/menu_S_G06_U04_L02/index.html


https://fundacionluker.org.co/educacion/wp-content/uploads/2020/07/JOB-45510-CIENCIAS-NATURALES-6-UNID-3-Y-4-TACO-INTERNAS.pdf

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