CAMPOSOL

• Es una empresa transnacional

• Se proyecta este año a ser la mayor exportadora de arandanos del mundo

• Exporta alcachofa

• Exporta mandarina

• Exporta espárragos y muchas cosas mas

• Recibe su aguas del proyecto bandera de Perú que CHAVIMOCHIC

CAMPOSOL es la empresa agroindustrial líder en elPerú, el mayor exportador de palta “hass” y pronto elmayor productor de arándanos en el mundo. Estáinvolucrada en el cultivo, procesamiento ycomercialización de productos agrícolas de la mejorcalidad tales como paltas, espárragos, arándanos,uvas, mangos, pimientos, alcachofas, mandarinas, asícomo langostinos y otros productos marinos, que sonexportados a Europa, Estados Unidos de América yAsia.

Código de conducta

De acuerdo a nuestra política de Responsabilidad Social y a la implementación de la norma internacional SA 8000 y

demás certificaciones que promueven los más altos estándares en responsabilidad laboral y social a nivel

mundial, CAMPOSOL rige su accionar de acuerdo a los siguientes criterios:

1. Trabajo infantilCAMPOSOL prohíbe el trabajo infantil. Los trabajadores debentener 18 años de edad al ser contratados. Por trabajo infantilse entiende cualquier labor mental, física, social o moralmentepeligrosa o dañina para los niños, o que interfieredirectamente en sus necesidades de educación obligatoriadefinida como tal por la autoridad correspondiente.

3. Seguridad y salud en el trabajoCAMPOSOL proporciona un lugar de trabajo seguro, higiénico ysaludable y toma las medidas necesarias para prevenir accidentes ylesiones que surjan, se relacionen con o que ocurran en el desarrollodel trabajo o como resultado de las operaciones de la empresa.CAMPOSOL tiene sistemas para detectar, evitar o responder a posiblesriesgos a la seguridad y la salud de todos sus colaboradores. Eltrabajador podrá negarse a cualquier tipo de trabajo inseguro o queponga en riesgo su vida.

2. Privación de libertad y trabajo forzadoCAMPOSOL prohíbe cualquier tipo de servidumbre esclavizante o forma alguna deimposición de trabajo forzado. CAMPOSOL no exigirá depósitos o retendrádocumentos originales de identidad como condición de trabajo. Asimismo, nosubcontratará proveedores o instalaciones de producción que obliguen que eltrabajo sea realizado por trabajadores bajo algún tipo de explotación o trabajoforzado.

4. Libertad de asociación y negociación colectiva

CAMPOSOL respeta las decisiones de sus colaboradores y elderecho a la libertad de asociación y a la negociación colectiva.La empresa no debe interferir en forma alguna en elestablecimiento, funcionamiento o administración de talesorganizaciones de trabajadores así como en la negociacióncolectiva.

5. DiscriminaciónCAMPOSOL prohíbe las prácticas de discriminación en lacontratación de personal y en la conducta profesional delmismo por cuestiones de raza, color, religión, sexo, edad,capacidades físicas, nacionalidades o cualquier otra condiciónprohibida legalmente.

6. Medidas disciplinariasCAMPOSOL debe tratar a todos sus colaboradores con dignidady respeto. No se practica o tolera el uso de castigos corporales,el castigo psicológico, confinamiento, amenazas de violencia ocualquier otra forma de acoso o abuso como método dedisciplina y control.

7. Horario de trabajoCAMPOSOL es responsable de asegurar que sus colaboradores trabajen de acuerdo a las leyes aplicablesy estándares laborales referentes al número de horas y días de trabajo. En caso de conflicto entre unestatuto y un estándar industrial mandatorio, CAMPOSOL deberá dar solución bajo lo establecido enfunción al que brinde un mayor beneficio para el trabajador. Se debe otorgar al personal por lo menos undía libre a continuación de cada período consecutivo de seis días laborados.

8. RemuneraciónCAMPOSOL deberá proporcionar a sus colaboradores salarios y beneficios que cumplan con las leyesaplicables y acuerdos colectivos correspondientes, incluyendo aquellos referentes al pago por horasextras y otros acuerdos de paga extraordinaria.

9. SustentabilidadCAMPOSOL desarrolla buenas prácticas productivas teniendo como prioridad el uso adecuado de susrecursos en todas sus operaciones, poniendo énfasis especial en el uso del agua y la energía.

10. Medio AmbienteCAMPOSOL realiza sus operaciones en cumplimiento de las normativas aplicables y de sus compromisosambientales que incluyen monitoreos de emisiones, manejo de aguas residuales, ruidoambiental, residuos sólidos, entre otros; mitigando de esta manera sus impactos ambientales yesforzándose por mejorar continuamente su desempeño ambiental.

LA MANDARINADescripción

Las mandarinas son ricas en provitamina A, vitaminas B1, B2, B3,

B6 y C. También contiene minerales como el potasio, el calcio, el

magnesio y el fósforo. Las mandarinas también son ricas en ácido

cítrico y contienen ácido fólico, betacaroteno y antioxidantes.

Son ideales para dietas de adelgazamiento debido al ácido cítrico

que contienen, el cual ayuda a quemar grasa.

¿Cómo seleccionarlos?

Se debe de observar dos características importantes: la cáscara

(que no tenga ningún agujero, o esté abierta), finalmente que no

se sientan muy suave al momento de presionarlas ligeramente

con la mano. Así están buenas para comerlas.

Variedades

•Murcott

LAS PALTAS

Descripción

Los aceites de la palta son mayormente mono-saturados de tipo que reduce el

colesterol malo (LDL) pero que mantiene el colesterol bueno(HDL). La palta es

una cosecha estratégica para CAMPOSOL, se ha invertido importantes recursos

en el aumento de los campos plantados de la misma, con la intención de

convertirse en un actor importante en los mercados mundiales de la palta.

¿Cómo seleccionarlos?

En el caso de la Palta Hass, la piel de la misma cambia de color según la

maduración, no es necesario tocarla. El cambio de color hacia el verde oscuro

significa que está madurando. Cuando se encuentra oscura, significa que la

palta está lista para comer.

Variedades

•Hass

•Lamb has

•CáscaVerde

•Ettinger

• Fuerte

EL ESPÀRRAGO

Descripción

Los espárragos son bajos en colorís, no tienen grasa ni

colesterol y son muy bajos en sodio. Son una buena fuente de

nutrientes y contienen altos niveles de ácido fólico, así como

de potasio, fibra y vitaminas B6, A y C. CAMPOSOL tiene ventaja

sobre otros países productores, ya que es capaz de ofrecer

productos fuera de las ventanas tradicionales de consumo

gracias a las características meteorológicas de nuestros campos.

Los espárragos blancos son nuestro principal producto.

¿Cómo seleccionarlos?

En el caso de los espárragos frescos siempre es bueno revisar

los consejos para asegurarse de que estén en buenas

condiciones.

Variedades

•Blanco

•Verde

LA UVA

DescripciónLas uvas de mesa son ricas en vitamina C y B6, que

una buena fuente de potasio, cobre, hierro y fósforo. La

la fructosa proporcionan una gran fuente natural de azúcar

saludable. Las uvas son una buena manera de mantenerse

hidratado durante todo el día.

¿Cómo seleccionarlos?En primer lugar, es necesario fijarse si el tallo está

no. Luego, se tiene que observar si la uva está aplastada, si

otro color, o si tiene manchas negras.

Variedades•Red Globe

•Green Seedless

EL MANGO

DescripciónEl mango tiene una amplia gama de nutrientes y hace

comer sea una increíble experiencia sensorial. Es rico en

vitaminas, minerales y antioxidantes, además, contiene

enzima con propiedades calmantes para el estómago. Un

mango de tamaño promedio puede contener hasta un

las necesidades diarias de fibra. Para aquellos que son

físicamente activos, el mango es una excelente manera

renovar el potasio perdido.

¿Cómo seleccionarlos?Evitar frutas magulladas y extremadamente suaves al

Además, cuando un mango está maduro tiene un aroma

afrutado.

Variedades•Kent

•Tommy Atkins

•Keitt

•Chato de Ica

LAS GRANADAS

DescripciónLas granadas son recomendadas por su alto

contenido de antioxidantes y polifenoles y su

efecto para proteger el corazón. Están

como una de las maneras más saludables y

deliciosas para combatir el colesterol, bajando

LDL - colesterol malo.

¿Cómo seleccionarlos?Seleccionar una que tenga la cáscara de color

oscuro, que luzca casi como una remolacha y

libre de rasguños y agujeros, ya que el oxígeno

puede disminuir la calidad y el sabor. Mientras

pesada se sienta, mejor, ya que tendrá más

semillas para

su disfrute.

Variedades•Wonderful

LAS ALCACHOFAS

DescripciónLas alcachofas contienen sales minerales, yodo, silicio,

magnesio, potasio, calcio, sodio y hierro, así como

B10, B2 y C y fermentos antidiabéticos. El carbohidrato

presente en la alcachofa se convierte en un azúcar

se transforma en energía.

¿Cómo seleccionarlos?Se tienen que seleccionar las alcachofas que tengan

estrechas y de color verde claro. Un método sencillo

esto es presionar un poco la alcachofa. Si hay un

crujido, significa que la alcachofa está lista para la

las brácteas son suaves y de color marrón, la alcachofa

fresca y el centro está seco y endurecido.

Variedades•Estrella Imperial

LOS PIMIENTOS

DescripciónEl pimiento tiene un alto contenido de vitaminas C, E y

Además, es bajo en calorías y contiene tanto caroteno

las zanahorias.

Variedades•Piquillo

•Pimiento morrón

•Jalapeño

•Cherry

•Habanero

•Peperoni

•Pimiento Inca

MAR VERDE

CAMPOSOL realiza sus riegos gracias al agua del canal del gran proyecto CHAVIMOCHIC

CAMPOSOL consume 50000 metros cúbicos de agua por segundo.

-Las aguas del canal pasan por un filtrado de 2 o 3 tres horas para su limpieza.

-La limpieza de esta gran poza se da do veces cada año.

-Cantidades de agua por estación:

-VERANO: 2000metros cúbicos

-INVIERNO:9000 metros cúbicos

La potencia que ejerce el agua es gracias a la

maquina de filtro de anillos y el proceso Spinkli.

SEMBRIOS EN EL FUNDO MAR

VERDE

CUAJADO: es la forma de florar de cada planta la cual indica

la cantidad de frutales que se pueden producir en ella.

El fundo Yacu Minka está ubicado en el kilómetro 500 de la

Panamericana Norte, en el distrito de Chao, provincia de Virú. Como

proyecto, consta de dos partes: el Lote 7A, de 2100 hectáreas y

Compositán, de 3800. Para ponerlo en marcha fue necesario construir

un canal cubierto, dos sifones para pasar la carrera y dos para los cerros,

un túnel de 530 metros y un embalse de 10 mil metros cúbicos. El canal

tiene una longitud de 12 kilómetros y su capacidad máxima para

transportar el agua es de 3 m3/s. Esto permitirá el riego de los cultivos de

espárragos, pimiento, mandarinas y paltas programados en el nuevo

fundo

Yacu Minka

…En el fundo se puede ver varios sembrillos de mandarina que se extienden en lo larga y ancho de CAMPOSOL y pareciera que nunca acabara el guía que nos explicaba nos dijo que se debe cortar en forma de vaso para que los rayos puedan caer en todos los rincones de la planta de lo contrario resultarían las frutas que aparentemente están maduras pero en realidad no están pues en realidad estarán secas en su interior, al hacer el corte que hace CAMPOSOL se puede asegurar una fruta madura y sin problemas, tambien se hablo sobre las abejas, si se deja que esta tenga contacto tendremos mandarinas con pepa y si no se deja tendremos lo contrario. Las mandarinas tienen un sistema de riego a goteo se riega en la mañana y en la tarde y se retira la cosecha en los meses de junio o julio dependiendo del clima.

Este es el punto deinicio que pasa elespárrago para suprocesamiento,aquí es lavado,desinfectado ytambién se verificasi cumple con losrequisitos para serprocesado.

Para este proceso dedesinfección y limpieza delespárrago se necesitaabundante agua así comoun control estricto yriguroso.

Cada trabajadorcuenta con loselementosnecesarios y estánen constantemonitoreo ycapacitación,asegurando deesta manera unamejor producción ycalidad.

En este punto de la fábrica nos

dieron instrucciones sobre el

proceso que debe hacer cada

trabajador para ingresar a

hacer el procesamiento de

espárragos para los distintos

usos.

Así mismo nosotros realizamos

el proceso anteriormente

mencionado, y pudimos

darnos cuenta de la gran

responsabilidad que tiene la

fábrica por cumplir con todas

las normas de limpieza e

higiene

En este punto losespárragos son enfriadoscon abundante agua fríapara que no se deshidratey así reducir sutemperatura y mantenerlofresco, también nosexplicaron sobre que elcolor de la luz es verdeporque así evitan que elespárrago realice elproceso de lafotosíntesis. Este cuartoes llamado frigorífico yes muy helado y frío.

Aquí el espárrago esseleccionado portamaños ydestinado ya seapara conservas otambién para serembolsado,empaquetado yexportado comomateria prima.

Lo que nos identifica a muchos de nosotros es aprender y ser

indagadores es por ello que tuvimos la oportunidad de viajar y saber

cual es la función del proyecto ChaviMochic en la región la libertad por

lo que con ayuda de nuestros maestros, visitamos a uno de los

beneficiados con este proyecto, la empresa de agro exportación

“CAMPOSOL” .

Salimos a las 8.30 de nuestro colegio acompañados por los

encargados Johnny Leyva Aguilar, Santos….

Luego en una combi fuimos a visitar CAMPOSOL, el cual no estaba ni a

media hora del Colegio llegamos y nos hicieron bajar y pasar por una serie

de cuidados de desinfección como lavado de manos y desinfección de

zapatos en cal.

Continuando con el viaje nos llevaron a visitar el canal de toma de agua

llamado MAR VERDE en el cual nos explicaron los procesos que se hacían

para desinfectar el agua y para que lleguen hasta las grandes hectáreas de

sembríos.

Siguiendo el recorrido nos llevaron las plantaciones de palto, donde nos

explicaron el proceso de vida tanto de los frutos como de la planta

además de los nutrientes que necesitan para una buena producción.

A pocos minutos de esta plantación se encontraba los sembríos de

arándano el cual se encontraba en cosecha y donde nos explicaron los

largos procesos utilizados para poder obtener un producto de calidad,

digno de ser vendido a los grandes mercados.

Después nos trasladamos a la provincia de Chao en la cual se

encontraban los fundos de mandarina y espárrago, visitando

primero el fundo de mandarina en el cual el encargado nos explico

el proceso de regada que se daba y el proceso de la mandarina

desde que se encontraba en el proceso de flor hasta ser fruto

digno de exportar.

Siendo casi ya nuestro último recorrido pasamos a ver el

espárrago, en el cual nos enseñaron como se encontraban y

como hacer para sacar espárrago blanco, y verde explicándonos

sus propiedades y las enfermedades que los atacan.

Camposol es una de las

mejores empresas

agroindustriales del Perú.

Esta empresa se encarga del

procesamiento y la

comercialización de sus

productos, los cuales son

disfrutados por todo su

público, teniendo como

producción paltas,

espárragos, arándanos, uvas,

mangos, pimientos,

alcachofas, mandarinas y

más.

Camposol brinda a su público

usuario una gran variedad de

productos frescos y envasados,

y de la mejor calidad, los

cuales son exportados a varios

lugares del mundo como:

Europa, Estados Unidos de

América y Asia.