Viños de Galicia

Adrián Enríquez RodríguezJosé Alberto Hidalgo Armada

O viño chegou a Galicia cós romanos, pero foron os

mosteiros os responsables da súa expansión.

Ao longo da historia, vivíronse períodos de esplendor e períodos

marcados polas pestes procedentes de América.

O resultado son as 5 Denominacións de Orixe do viño coas que conta Galicia:

En 1993 apróbase a denominación Viños da Terra. A Denominación de Orixe Ribeira Sacra

será recoñecida en 1996, e con ela o seu Consello Regulador.

- Control da Orixe do producto

Funcións do Consello Regulador

- Control da Calidade do producto- Promoción dos productos

Situación Xeográfica

5 Subzonas:

Clima

• Mais continental que atlántico. Tamén presenta trazos mediterráneos.

• Precipitacións: 800mm (variacións segundo subzona).

• Temperatura media: 13º

Bodegas

Extensión

Producción

Viticultores

Kg por Variedade

Variedades Viño

En 1980 xa se recoñece a Denominación Específica Albariño. Pero haberá que esperar ata

1988 para que sexa aprobada oficialmente a Denominación de Orixe Rías Baixas, o seu

Regulamento e o Consello Regulador.

- Control da Orixe do producto

Funcións do Consello Regulador

- Control da Calidade do producto- Promoción dos productos

Situación Xeográfica

5 Subzonas

Clima

• Atlántico.

• Precipitacións: 1600mm

• Temperatura media: 10º

Bodegas

14

30

47

60

76

89 99 105

109 12

8

132 143

147

152 161

170

179

186

189

184 194

201

0

50

100

150

200

250

Extensión

En Hectáreas23

7 584 87

3 1120

1237 15

86

1768

1817

1700

1793

1923

1952

1978 22

92

2408

2523

2643

2825

3022

3200 34

9636

46

0

1000

2000

3000

4000

Producción

En Hectolitros58

5015

600

2275

031

525

3510

0

2809

325

579

3521

0

6430

266

308

5459

8

2324

9 8407

758

073 11

2112

8869

010

7889

1481

74

1459

06 2042

0812

7194

0

50000

100000

150000

200000

250000

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

Viticultores

492 95

5 1332

1568 25

23 3195 37

40

3759

3700 4033

4194 46

7444

23 4748

5059 54

39

5690

5975

6193

6307

6511

6577

01000200030004000500060007000

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

Porcentaxe Variedade

1%1%1%

1%

96%

Albariño

Loureira

Treixadura

Outras Blancas

Tintas

Albariño Viño monovarietal elaborado co 100% de uvas da variedade Albariño.

Condado do Tea

Elaborado con uvas das variedades Albariño e Treixadura en 70% como mínimo, sendo o resto das demais variedades admitidas, todas elas producidas na subzona do Condado do Tea.

Rosal

Elaborado a partir de uvas das variedades Albariño e Loureira nun 70% como mínimo, sendo o resto das demais variedades admitidas, todas elas producidas na subzona de O Rosal.

Val do Salnés

Elaborado a partir de uvas da variedade Albariño nun 70% como mínimo, sendo o resto das demais variedades admitidas, todas elas producidas na subzona do Val do Salnés

Ribeira do Ulla

Elaborado a partir de uvas da variedade Albariño nun 70% como mínimo, sendo o resto das demais variedades admitidas, todas elas producidas na subzona Ribeira do Ulla.

Rías Baixas

Elaborado a partir das variedade blancas recoñecidas, producidas en calquera das subzonas, utilizando como mínimo un 70% de uvas das variedades preferentes.

Barrica

Procedente de viños definidos anteriormente, que no seu proceso de elaboración permanecen en envases de madeira de carballo, por un período mínimo de tres meses.

TintoElaborado a partir das variedades tintas

recoñecidas, producidas en calquera das subzonas, e nas proporcións que se estimen adecuadas.

Trátase da D.O mais antiga. A Denominación de Orixe Ribeiro é

recoñecida en 1932. Constituiríase o Consello Regulador en 1956 e ao ano

seguinte aprobaríase o seu Regulamento

- Control da Orixe do producto

Funcións do Consello Regulador

- Control da Calidade do producto- Promoción dos productos

Situación Xeográfica

Clima

• Transición oceánico-atlántico..

• Precipitacións: 950mm

• Temperatura media: 14´5º

Bodegas

85 90 96106 109 113 115

107

020406080

100120140

Extensión

En Hectáreas

2619 26272648

2667

2717 2731

2685

2550

2600

2650

2700

2750

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

Extensión

En Kg

13400000

1850000014100000

17000000

2200000019141500

12815000

18600000

05000000

10000000150000002000000025000000

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

Viticultores

5850

59005930

5959

6011 6022

5983

5750

5800

5850

5900

5950

6000

6050

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

Variedades

Brancas

En Kg

11000000

1565000013100000

15300000

1970000017197000

11726000

16450000

0

5000000

10000000

15000000

20000000

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

Tintas

En Kg

24000002850000

1000000

1700000

23000001928000

1074000

2150000

0

750000

1500000

2250000

3000000

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

Tostado

En Kg

15984 1454116500

14860

0

5000

10000

15000

20000

2004

2005

2006

2007

A Denominación de Orixe Ribeira Valdeorras foi recoñecida en 1945. Con

intención de garantir a calidade dos productos e recuperar variedades

autóntonas coma o Godello.

- Control da Orixe do producto

Funcións do Consello Regulador

- Control da Calidade do producto- Promoción dos productos

Situación Xeográfica

Clima

• Predominantemente continental, con influencias atlánticas

• Precipitacións: 1000mm

• Temperatura media: 11º

Bodegas

44 43 41 41

10

20

30

40

50

Extensión

En Ha

1359 1351 1352 1341

0

500

1000

1500

2005

2006

2007

2008

Producción

En Kg

8.745.7007.710.859

4.853.734 4.658.325

0

2.000.000

4.000.000

6.000.000

8.000.000

10.000.000

2005

2006

2007

2008

Viticultores

2.064 2.024 2.024 1.961

0500

1.0001.5002.0002.5003.000

2005

2006

2007

2008

VariedadesRecomendadas Autorizadas

Brancas

Dona BrancaPalomino

Godello

Tintas

Brancellao Garnacha Tintorera

MencíaGran Negro

Merenzao

TempranilloSousón

Estamos ante a Denominación de Orixe mais xoven de Galicia. A D.O Monterrei

naceu en 1994

- Control da Orixe do producto

Funcións do Consello Regulador

- Control da Calidade do producto- Promoción dos productos

Situación Xeográfica

Clima

• Comparte as características da meseta.

• É unha zona seca, cunha media de precipitacións de 700mm

• Temperaturas extremas: veráns moi calurosos e invernos moi fríos.

Bodegas

Na actualidade a Denominación de Orixe

Monterrei está experimentando un

crecemento moi forte. Nos últimos anos duplicouse o

número de bodegas ata chegar ás 20 actuais

Extensión

A superficie do val adicada a viñedo supera as 3000 Has. Pero só están acollidas pola

Denominación de Orixe Monterrei 600 Has.

Producción

A producción da Denominación de Orixe Monterrei é unha producción baixa, de 2812 Hl, pero en continuo aumento.

Variedades

BrancasGodello

Treixadura

Doña Branca

TintasMencía

Bastardo

F i n

Adrián Enríquez RodríguezJosé Alberto Hidalgo Armada