Vegetarismus und Veganismus

Was ist Vegetarismus und Veganismus?

Vegetarismus und Veganismus gelten als Ernhrungsweise des Menschen, welches auch stark mit dem Lebensstil verbunden sind. Vegetarier verzichten beim Essen nur auf Fleischprodukte, Veganer verzichten auf alles was mit einem Tier zutun hat. Es gibt drei verschiedene Arten von Vegetarier:

Ovo Lacto - Essen Eier und Milch

Lacto - nur Milch

Ovo - nur Eier

Gesundheitliche Aspekte

Die Vegetarische ernhrungsweise ist vergleichbar gesund wie Mischkost, es kommt bei beiden darauf an, wie ausgewogen man sich ernhrt. Vegetarische konsumenten brauchen nicht zwingend Nahrunsergnzungsmittel, da Sie die ntigen Vitamine etc. auch so zu sich nehmen.

Bei der Veganen ernhrungsweise hingegen besteht hohe Gefahr, dass man mit der Zeit unter Mangel von Eisen, Vitamin B und Calcium leiden kann, deshalb ist es empfehlungswert Nahrunsergnzungsmittel zu sich zu nehmen.

Ausgewogene Ernhrung

Wichtig bei so einem Lebensstil ist wie schon erwhnt die Ausgewogenheit der Ernhung, welches aus 3 Hauptproteinquellen besteht:

Gruppe 1: bestehend aus Getreide, Nsse und Samen

Gruppe 2: die aus den gesamten Hlsenfrchten besteht

Gruppe 3: Milchprodukte und Eier

Grnde fr eine Vegetarische & Vegane Ernhrungsweise

Es gibt einige Grnde, weshalb sich viele Menschen dazu entscheiden sich so zu ernhren, wie zum beispiel: Tierliebe, konomischer Lebensstil, wegen gesundheutlichen grnden (meist auch wegen Gewicht), wegen der Religion (Hinduismus) oder weil man Fleisch an sich nicht mag.

Fakten und Zahlen