ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

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¿QUÉ ES UN TRANSGÉNICO?2

Un organismo modificado genéticamente

(OMG u organismo transgénico) se

caracteriza por contener una fracción del ADN

de otro organismo integrado en su propio

ADN. En otras palabras, el OMG presenta

una nueva pieza de ADN que lo diferencia de

su contraparte convencional.

DOMESTICACIÓN PLANTAS3

Originalmente eran

así

Actualmente los

encontramos así

Tomate (México) – Hace 2500 años

aprox.

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7Como se hace un Transgénico

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¿CÓMO SE HACE UN TRANSGÉNICO?

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CLASIFICACIÓN VEG.TRANSGÉNICOS

1ª GENERACIÓN• Resistencia para agentes externos

2ª GENERACIÓN• Calidad de los vegetales• Aplicaciones médicas• Plantas más productivas• Industria y medioambiente

11RAZONAMIENTOS EN CONTRA DE LOS

VEGETALES TRANSGÉNICOS I

-Posible creación de “superplantas”.

-Resistencias de enfermedades a los antibióticos por

producción de las plantas-medicina.

-Mayor nivel de residuos tóxicos en los alimentos. Ejemplo: la

soja resistente al herbicida glifosato.

-Posibilidad de generación de nuevas alergias.

-Dependencia de la técnica empleada, es decir de la empresas

productoras de las semillas de transgénicos.

-Contaminación de variedades tradicionales.

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-Muerte de insectos beneficiosos o polinizadores en el

caso de plantas transgénicas con mecanismos de

defensa transferidos a su genoma.

-Estudios insuficientes sobre los problemas que

puedan causar las plantas transgénicas a medio o a

largo plazo.

RAZONAMIENTOS EN CONTRA DE LOS

VEGETALES TRANSGÉNICOS II

13ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Alimentos, frescos o procesados, obtenidos a

partir de organismo modificado genéticamente…

1. Ingerir el organismo en si: vegetal o animal• Vegetal: Ejemplos mencionados anteriormente• Animal: Se estudia aprobar el salmón y el

cerdo en EEUU

2. Ingerir un producto derivado del organismo: aceite, proteína, etc…• Ejemplo: Almidón de maíz modificado

genéticamente

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Créditos

Información:

http://es.slideshare.net/formajardin/alimentos-transgnicos-

7546847?related=2

Imágenes

Internet Google

Edición

Martina Rosas Velázquez