Nuestro Valor Hispano

VALORGRATISEL PASO • CD. JUáREZ • LAS CRUCES • AñO 4 NúMERO 30

HISPANO

ESTIMADO TRABABAJADOR:Trabajadores mano a mano es una agencia en el estado de Texas y Nuevo Mexico que ofrece Asesoría gratuita para asistir a los trabajadores lastimados en el reclamo de sus derechos que por ley le pertenecen. Contamos con agentes a su servicio con amplia experiencia en las leyes de compensación para el trabajador lastimado (Workers Comp). Si usted o alguien que conoce sufrió un accidente en el trabajo, continúa trabajando con dolor y no esta recibiendo la atención que necesita llame ahora mismo.

Su bienestar económico depende de su habilidad para trabajar. No permita que ningún doctor sin experiencia en tratar lastimaduras de trabajo, la compañía donde trabaja o la aseguradora le roben su salud y sus derechos. Por ley usted tiene derecho a elegir un doctor que realmente vea por su salud y bienestar, así como a una segunda opinión si esta inconforme con el servicio que esta recibiendo en el presente. No espere mas, si deja pasar mas tiempo usted podría perder sus derechos. Llame ahora mismo para un consulta gratuita y sin ningún compromiso para usted.

• Toda la asesoría que necesite para tramitar su reclamo a tiempo y apropiadamente.

• Todos lo beneficios médicos y económicos que merece.

• Consultas con médicos y cirujanos con experiencia en tratar lastimaduras de trabajo a favor de su bienestar y no el de la compañía donde trabaja o la aseguradora.

• Todos los estudios médicos necesarios para un diag-nostico preciso.

• Todos los medicamentos, equipo médico, y terapia física necesaria para su pronta recuperación.

• Una incapacidad temporal o permanente con benefi-cios monetarios.

• Un justo porcentaje de impedimento físico.

Nosotros podemos ayudarle a que reciba:

w w w . t r a b a j a d o r e s m a n o a m a n o . c o m

The Villegas Law ∙ CPA Firm (the “Firm”) is

a firm located right here in El Paso, Texas

that assists individuals and companies fac-

ing serious tax problems. If you owe back

taxes , are facing tax levies or liens, or are

going thru and IRS audit, give us a call

so that you can have the peace of mind

you deserve in knowing that your IRS tax

problems are being handled promptly,

competently, and efficiently. To learn more

about the Firm and the services we pro-

vide, please visit our website at:

www.villegasfirm.com

Call us at

915.412.6800 to schedule an initial consultation.

SE hAbLA ESPAñoL.

JORGE VILLEGAS Attorney At Law ·

Certified Public Accountant

TAX PROBLEMS?

EDITORIALMe complace contar con su atención una vez más en esta nueva

edición de Valor Hispano, espero que sea de su agrado y de utilidad

para usted.

Es mi deseo y el de todo el equipo de esta

revista, lograr ser un medio de comuni-

cación útil y de influencia positiva entre los

habitantes de la comunidad de El Paso y Las

Cruces. Deseamos que usted sea parte de

nuestro equipo. Es por esto que hacemos

una invitación a toda la comunidad a que nos

envíen sus opiniones y sugerencias sobre los

temas que les gustaría que sean publicados

en Valor Hispano. Esta revista es de usted y para usted.

Buenas noticias para las personas que están iniciando o que ya

cuentan con su propio negocio. La revista Valor Hispano a formado

una asociación de empresarios locales sin fines de lucro, solo con

el fin de apoyarnos mutuamente. Muchos serán los beneficios de

pertenecer a esta asociación, además de tener un anuncio mensual

en las 100,000 revistas mensuales que publica Valor Hispano, usted

tendrá exceso gratuito a conferencias sobre como administrar su

negocio, como cuidar su salud, mercadotecnia para promover su

negocio, y la oportunidad de presentar sus productos y servi-

cios ante otros miembros de esta asociación en una de nuestras

reuniones, además usted obtendrá descuentos en productos y servi-

cios exclusivos entre los miembros. Si desea más información usted

puede comunicarse al (915)261-6262.

Como siempre, una de las mayores metas de Valor Hispano es el

de tener una comunidad sana no solo socialmente hablando pero

también físicamente. Las estadísticas demuestran que nuestra

cuidad tiene los mas altos índices de obesidad y enfermedades

relacionados a este problema como lo es el diabetes por ejemplo.

La buena noticia es que esta en nuestras manos cambiar estas

estadísticas. Es por esto que a partir de esta edición Valor Hispano

inicia una sección llamada Alivio. En ella usted encontrara temas

muy interesantes sobre salud y nutrición. Estoy segura que le serán

de gran ayuda. Recuerde que su mayor tesoro es su salud y es su

responsabilidad el cuidar de ella.

Por ultimo los invito a que nos visiten en nuestra página web www.

valorhipanoonline.com y en facebook.com/valorhispano.

Una vez más gracias por su atención. Son mis deseos que Dios los

colme de paz, amor, salud y gozo, hasta la próxima!

Alejandra Grado

ESTIMADO LECTOR

Nuestro Valor Hispano

VALORGRATISEL PASO • CD. JUáREZ • LAS CRUCES • AñO 4 NúMERO 30

HISPANO

Publisher & General ManagerAlejandra GradoTel. 915.356.4701

Editor & DiseñoRichy Gonzalezrichy@valorhispanoon-line.com

VentasStephania Gandarastephania@valorhispanoon-line.com

Tel. 915.226.4850

Apoyo EditorialAsesores Integrales en Comunicación

Fotografías de Santana en portada y pg. 12:TIMOTHY SACCENTI

Copyright 2011.Valor Hispano se reserva todos sus derechos. Los artículos publicados no pueden ser utilizados sin autorización de Valor Hispano. La publicación no se responsabiliza por los contenidos de publicidad o errores tipográficos.

EL PASO • CD. JUáREZ • LAS CRUCES AñO 4 NUMERO 30

VALOR HISPANO ES UNA PUBLICACION

GRATUITA. 100 MIL EJEM-

PLARES AL MES.

www.valorhispanoonline.com04

Este es un aperitivo del verano tradicional y comida de fiesta en Panamá. Tenemos esa abundancia de pescados súper frescos , mariscos, frutas, verduras y la siempre creciente tendencia de - fusión cocina-hallando así interesantes maneras de transformar este plato tradicional, en todo momento favorito en un viaje delicado o aventurero a los trópicos. bienvenido a mi cocina, mis amigos de valor hispano.

La receta que presento hoy es el plato de mariscos tradicional muy popular en las re-giones costeras de las Américas, especial-mente América Central y América del Sur, bien gustado - ceviche de corvina o (sea bass), durante los meses siguientes com-partiré con ustedes variaciones y nuevas maneras de preparar este delicioso ceviche o mariscos.

Corvina (sea bass) es uno de nuestros pec-es más comunes y altamente calificados por la calidad de la carne, su color blanco y textura.

Es delicioso justo a la plancha con jugo de limón, servido con algunos patacones (plantain chips) o arroz con coco (coco-nut rice), o arroz con porotos (rice and beans).

Cuando se prepara el ceviche, es el jugo de limón (lemon juice) que “cocina” los peces.

Estoy muy orgulloso de nuestro método de servir pescado internacionalmente famoso. Puede incluir un surtido como, black bass, camarones, pulpo, ostiones, almejas, lan-gosta, cangrejo, así como longorones, un marisco negro . Puede utilizar lo que usted tiene disponible o lo que mas le gusta , lo que asegura una variedad de sabores y texturas.

Ingredientes• Sal• 2 libras de filetes de pescado blanco sin piel como corvina (sea bass), la lubina• 1 taza de jugo de limón (unos 12 limones)• 1/2 cucharadita de sal• 1 diente de ajo pequeño picado muy fino• 1 o 2 ají dulce chombo (habanero de pimienta), picado muy fino• 1/4 taza de tallos de apio picados en cubos• 1 cucharadita de cilantro picado muy fino• 1 cebolla roja mediana, picada muy fino (1/2 taza)• 6 hojas de lechuga romana (1 por cada plato)• Tomates Cherry (opcionales)

instrucciones1. Cortar el pescado en 1/4 por 1/4 pulgadas de cubos.2. Remojar los cubos de pescado en agua lig-eramente salada durante 1 hora para marinar. Escurrir bien.3. Coloque el pescado en un recipiente y remo-jar cuidadosamente en el jugo de limón. Añadir la sal, ajo, ají chombo, cilantro, cebolla, apio y refrigerar durante 24 horas.4. Para servir, coloque un plato grande con la lechuga romana. Coloque el ceviche en el centro y la guarnición de los tomates cherry, si utiliza.

6 Personasrealizado por Gaspar Castillo.

La receta del mes:

CEVICHE DE PESCADO, E S t I L O P A N A m E ñ O

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La Revista Valor hispano te invita a formar parte de nuestro grupo de apoyo y ase-soría a dueños de pequeños, medianos y grandes negocios el la comunidad de Juár-ez y El Paso. Todos son bienvenidos.

BENEFICIOSLo que ofrecemos:La misión de este grupo de apoyo es el la de coordinar y organizar a los dueños de negocios para apoyarse mutuamente. La dinámica dentro de esta asociación es de interactuar de una forma mas personal y directa dentro de los miembros.

Usted como dueño de negocio también es consumidor de los servicios de otros nego-cios, y a su vez todos los dueños de esos negocios requieren de los servicios que ust-ed ofrece. Todos necesitamos de alimento, atención medica, entretenimiento apoyo para hacer crecer nuestros negocios.

La visión es que todos los dueños de ne-gocios interesados en participar estén dis-puestos a proveer sus servios a todos los miembros de este grupo a un precio espe-cial o a intercambio de servicios. Por su-puesto de una manera conveniente y que beneficie a ambas partes.

Oportunidades:Como miembro de esta asociación usted tendrá acceso a recibir un precio especial y exclusivo para miembros.

Cursos gratuitos para mejorar tanto nue-stro negocios como nuestra vida personal en la áreas tales como salud, finanzas, as-pectos legales, etc. Todos impartidos por profesionales y expertos en las diferentes

áreas.

Una publicación mensual de su negocio en el directorio de proveedores de servi-cios publicado mensualmente en la Re-vista Valor hispano por la cual, usted dará a conocer sus servios a mas de 200,000 habitantes en la comunidad de El Paso y Las Cruces.

mEmBRESIASu membresía mensualmente incluye:• Un cupón en cada edición de Valor his-pano (Diseño GRATIS)• Por cada seis meses que usted sea mi-embro se le dará una ½ hoja en la Revista Valor hispano• Aparecerá en el directorio de servicios y negocios dentro de la revista Valor hispano y de el sitio Web de la asociación.• Ayuda en diseño y marketing sobre su negocio.• Podrá aportar con un articulo dentro de los temas abarcados en Valor hispano• Precio especial para miembros en los diferentes negocios• Clases gratuitas mensualmente de salud y educación

La Asociación hispana Adelante esta di-rigida por Alejandra Grado. Alejandra es encargada de Alivio health Centers y es di-rectora de la Revista Valor hispano. Dando un paso adelante, Alejandra inicia esta Asociación para darle una ayuda mas a ne-gocios que realmente lo necesitan.

UNETE!, COMUNICATE CON:Stephania Gandarastephania@valorhispanoonline.com

Eres dueño de negocio?

No importa que tan grande sea, estas invitado!!

AsociAción HisPAnA ADELAnTE

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Old MesillaNEW MEXICO

Muy cerca de El Paso y de Juárez, se encuentran varios puntos de interés dentro de la región. Uno de estos puntos, que ha cobrado fuerza como una localidad histórica y a la vez turís-tica es old Mesilla, Nuevo México. old Mesilla localizado a 45 minutos de El Paso y justo enseguida de Las Cruces, se ha convertido en el pasatiempo de nuestra comunidad.

En old Mesilla, encontrará un sin fin de actividades incluyendo museos y galerías. Además puede usted comer en varios restaurantes que han distinguido a nivel regional y nacio-nal. Durante todo el año usted puede encontrar algo que hacer en old Me-silla. Sus actividades de la temporada incluyen la Celebración de Día de los Muertos hasta Luminarias y Música el 24 de Diciembre.

Cosas que hacer un domingo:

28

I-10

HaciaEl Paso

Hacia Deming, NM

Mesilla, NM

Como llegar a Mesilla de:EL PASo: Tome la I-10 hacia el oeste aproximada-mente 40 millas hasta la salida 140 Mesilla, gire al sur 1 milla de la carretera 28 a la Calle Santiago.

Foto por Jason Pofahl

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Donde comer: Eventos:

Nov. 11 (Jueves)Veterans Day Ceremony11 a.m. Parque de los Veteranos

Nov. 13 (Sabado)“El Tratado de La Mesilla” Gadsden Purchase Ratifica-tion Reenactment2 p.m. Plaza

Dec. 4 (Sabado) Tentative Candlelight Vigil of Remembrance and Hope5:30 p.m. Plaza

Dec. 10 (Viernes)Lighting of the Christmas Tree and Shopping Late in MesillaMusic 6-6:30 p.m. Plaza

Dec. 24 (Viernes)Luminarias and MusicMusic from 5:30-7:30 p.m. Plaza

Para mas información visita:

www.vivamesilla.orgwww.mesilla.comwww.facebook.com/oldmesilla

Ándele Restaurant: Autentica Comida Mexicana.1950 Calle del Norte onate Plaza. open Mon. 8 a.m. - 2:30 p.m.; Tues.- Sun. 8 a.m. - 9 p.m. Tel. (575)526-9631. www.andelerestaurant.com

La Posta de MesillaRestaurant, Cantina and Chile Shop: Famosos por su Comida Mexi-cana desde 1939. Una seleccion variada de margaritas y tequila. 2410 Calle de San Albino. open 11am-9pm Mon.- Thurs. & Sun.; 11am-9:30p.m. Fri. & Sat. Tel. (575)524-3524. www.laposta-de-mesilla.com

Shopping:Josefina’s Old Gate Antiques: Venta de antigüe-dades y objetos antiguos curio-sos para colección y decoración2261 Calle de Guadalupe. open 11am to 3pm Thurs-Sun. (575) 525-2620. www.josefinasoldgate.com

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nuestro valor hispano

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Carlos Santana es uno de los músicos mas importantes que junto con su grupo, ha sido reconocido mundialmente por su cali-dad y creatividad. El trayecto musical de Carlos durante las ultimas cuatro décadas le ha dado a la cultura musical un nuevo horizonte. No solo se ha reinventado en su música si no su visión artística y su peculiar estilo lo ha llevado a ser destacado en gé-neros como el rock, pop o world music mucho antes de que el término apareci-era en el radar de la cultura pop.

Carlos nació en Autlán de Navarro, México, lugar que para homenajearlo puso su nombre a una calle y plaza pública. Carlos si-guió los pasos mu-sicales de su padre, José Santana, tomando clases de violín a la edad de cinco años. Varios años mas tar-de, su familia se trasladó a Tijuana, donde Santana inició su relación con la guitarra, una relación que duraría toda la vida y que lo convertiría en uno de los máximos expo-nentes musicales.

En 1961, Carlos se mudo a San Francisco donde formó el grupo Santana blues band. Desde un inicio su música contenía inno-vadores tonos, riffs llenos de alma. Con el ritmo de su singular sonido influenciado por la música latina y los blues, pudo alca-nzar a un público sediento por sus ideales musicales progresivos. Para finales de los años 60, su fama ya había crecido mucho más allá de sus parámetros, pero su arte no se vio afectado por esta creciente popu-laridad y permaneció fiel a su espíritu libre

del Carlos y de su grupo.

Cuando se empezó a escuchar la música de Santana por todo el mundo, su legado como unos de los mejores guitarristas fue creciendo cada día. Lo que convierte a Carlos en un valor hispano es el hecho de que el ha sabido valorar a su gente y a su misma comunidad sin dejar a un lado sus

ideales.

Uno de los momentos mas recordados de la carrera de Carlos fue en el festival original de Woodstock en 1969, donde Santana trazó una marca imborrable en la historia de la música con su legendaria actuación, la cual hizo vibrar a las multi-tudes presentes y continúa contagiando, con su vigor y energía, a todo aquel que escucha o ve las gra-baciones y filmaciones del

monumental evento.

Como miembro del Rock and Roll hall of Fame, Santana ha vendido más de 90 mil-lones discos, y ha actuado para un total de más de 100 millones de personas. Se ha ganado diez de los premios GRAMMY®, nueve de estos para la disquera que lo apoyo en un singular proyecto para su tri-gésimo sexto álbum. Se trata del álbum Supernatural, el superéxito del año 1999, cuyas ventas actualmente sobrepasan ac-tualmente los 25 millones de discos. Los premios otorgados a Supernatural incluyen Álbum del Año y Disco del Año, por el exi-toso sencillo “Smooth”.

Para mas información sobre Carlos Santana puedes visitar su sitio:

www.santana.com13

¿Necesitas ayuda con inmigracion yAsuntos Familiares?Rodriguez & Almazan es un despacho ju-ridico enfocado en Inmigracion y asuntos Familiares.

Le ofrecemos los siguientes servicios a los precios mas accesibles de la frontera: • Tramites de Imigracion, Residencias, Y Visas Familiares• Defensa en casos de Deportación y obtención de Fianzas Migratorias• Naturalización y Ciudadanía• Divorcios• Testamentos y Poderes• ordenes de Arresto por Multas de Tra-fico -Mejoraremos CUALQUIER precio de CUAL-QUIER otro despacho si tomamos su caso. Garantizado.-Contamos con oficina en El Paso y San Antonio-El primer idioma de nuestros abogados es Español-Siempre hablara directamente con su abogado, no con asistentes-El servicio mas personalizado y atento de la región Especial otoño/Invierno: $300 por Divor-cio Acordado. Si usted y su pareja están de acuerdo en cuanto a los detalles de su separación, pregunte por este servicio. Estamos localizados en el lado oeste de El Paso en la calle R e m -con.

Llámenos al 915.667.1967 para una con-sulta telefónica gratis y para hacer una cita con el abogado. Visite nuestra pagina: www.rodriguezandalmazan.com o búsquenos en Facebook: Rodriguez & Al-mazan, Attorneys at Law. *Licensed by the State bar of Texas and the Su-preme Court of Texas to practice law in all Texas State Courts. Not certified by the Texas board of Legal Specialization.

Para más información:

915.667.1967

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36 | VALOR HISPANO

We see ourselves when we look

at you. We now realize what the

power of love can do. our pride

and joy, our Destiny.

The biggest blessing we could have

ever received.

LUCY & PETER G

Edad 24

A veces la vida nos pone a prueba arrebatándonos a un ser amado, ya sea que se vaya a vivir a otro lado o deje este mundo para vivir en la eternidad, entonces sentimos como nuestro pecho se ahoga en tanto dolor y deseamos en ese momento viajar con ellos. Es ahí cuando descu-brimos lo fuerte que podemos llegar a ser y nuestra capacidad de aprender a valorar la vida y nuestro alrededor. Agradezco a Dios por la familia que me ha dado y por ese ángel que ahora nos cui-da desde arriba. Tony D.E.P.

NANA JUAREZEdad 24

Cuando amas y aprendes que amar es dolor dirás ama hasta que te duela, porque amar es dolor, si un amor no se sufre no es amor es pasión.

ANONIMO

VALORHISPANO

Te regalamos este espacio para que expreses tus ideas,

tus propuestas o simple-mente tus reflexiones

Envia tu mensaje al correo electronico: expresate@valorhispanoonline.comValor Hispano se reserva el derecho de aceptar o rechazar

los mensajes seleccionados a publicarse.

www.valorhispanoonline.com

Ahora en El Paso podras encontrar un lugar donde te puedes mantener salud-able sin tener que gastar tanto. En Alivio Juice bar localizado en 1331 Lee Trevino, en la esquina de Lee Trevino y Rojas po-dras encontrar tu nueva opcion para ir a tomarte un jugo, un smoothie, o inclu-sive sentarte a comer un sandwich.

Lo ideal de este Juice bar son las varias opciones de jugos naturales, smoothies, y licuados de proteinas. Para el desayu-no podras probar licuados que te den fu-erza para tu dia o simplemente te ayuda a alimentar tu cuerpor justo despues de tu ejercisio.

Una de las tantas opciones que tenemos en Alivio Juice bar para tu dieta son los smoothies de dieta que tenemos a dis-pocision. Puedes probar el Tofu Tropi-cal Cerry Smoothie que contiene una gran combinación de fresas, y aránda-nos. Tambien tenemos otras opciones como el Tofu Smoothie o el Smoothie de Fresa.

Para una buena alimentacion hoy en dia es bueno tomar los pasos necesarios para mantener al marjen de tu salud. Uno de esos pasos es comer sauldable. En Alivio Juice bar entendemos lo impor-tante que es cuidar por tu salud y por eso ofrecemos varias opciones para cada persona.

Quien dijo que tomarte un li-cuado no seria saludable.

Aparte de nues-tras opciones en smoothies tam-bien ofrecemos jugos naturales y jugos para la des-ontixacion. Tenemos jugos que te ayudan a limpiar tu cuerpo al igual que jugos para la energia. Todas nues-tras opciones son rec-etas recomendadas por especialistas en la nutri-cion y en el cuidado de la salud y el cuerpo.

Para ese dia que necesitas algun licuado o smoothie para darte energia o pro-teina, no dudes en pasar por Alivio. Nuestro staff te ayudara a escojer lo que necesitas.

Es importante saber que hoy en El Paso podras pasar por Alivio Juice bar y encontrarte con varias opciones para man-tenerte saludable.

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Hyndai Sun BowlCuando: Diciembre 31, 2011 - 12:00PMDónde: Sun Bowl Stadium www.sunbowl.org

WickedCuando: Febrero 1 - 12, 2012 - 7:30PM

Dónde: The Plaza Theatre www.ticketmaster.com

mamma mia!Cuando: Abril 10 -11,2012 - 7:30PM Dónde: The Plaza Theatre

www.ticketmaster.com

moscow Ballet’s Great Russian NutcrackerCuando: Diciembre 13, 2011 - 7:30PM

Dónde: The Plaza Theatre www.ticketmaster.com

fiddler on the roofCuando: Diciembre 13, 2011 - 7:30PMDónde: The Plaza Theatre www.ticketmaster.com

DralionCuando: Febrero 15 -19, 2012 - 7:30PMDónde: Don Haskins Center www.ticketmaster.com

EVENtOSDE EL PASO, NUEVO MEXICO Y CD. JUáREZ

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8.5Lo más nuevo en música »

ManáDrama y Luz

ReikPeligro

DNA Envuelto en PenaDNA (Desorden no Autorizado) una de las agrupaciones juarenses mas importantes los 90, regresa a la escena musical con el disco titulado Envuelto en Pena con en sencillo Rojo amanecer, enhorabuena!

Envuelto en Pena incluye 13 canciones y ha sido pro-ducido por DNA y se edita bajo el sello independiente RudeRatt. Al igual que sus trabajos anteriores y todas sus actuaciones en vivo, este nuevo material incluye una variedad de estilos y sonidos que reflejan la evolución y madurez de una banda de Rock a través de los años.

Reik grabó y mezcló su 4to. álbum en estudio cercano a El Paso, para ser exactos en Sonic Ranch, Texas. Su primer sencillo “Peligro” tiene un estilo con mas ruido a lo que estamos acostumbrado en sus discos anteri-ores. Su segundo sencillo “Igual a Nada” fue lanzado el pasado 26 de Julio. Sin duda Reik a sobrepasado las criticas con un disco fresco lleno de nuevos ritmos sin dejar atrás su esencia.

Maná regresa con un octavo disco donde nos muestra canciones con la misma química de lo que vivimos en “¿Dónde jugarán los niños?”. Dentro de “Drama y Luz” podemos escuchar canciones mucho mas tranquilas con un sonido menos ruidoso. Lo impresionante de Maná son sus presentaciones en vivo donde solo en Los Ánge-les este pasado Julio pudieron tener 3 fechas SoLD oUT en el Staples Center. Para una banda Mexicana, eso es impresionante. www.mana.com.mx

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VALOR HISPANO Y DNA TE REGALAN EL NUEVO DISCO DE DNA, “ENVUELTO EN PENA”. PARA MAS INFORMES VISITA:

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