UT 2010

ZAIDA LORENA PERDOMO

YULIETH LOSADA

II SEMESTRE DE S.O.

Este consumo esta unido desde la antigüedad (nómada y neolítico), fue denominada carnes blancas, teniendo un gran crecimiento en el siglo XIX y XX.

La leche se extrae de cabras, ovejas, vaca, burra; en las vacas de raza como: Ayrshire, Suiza, Parda, Guernsey, Holstein y Jersey.

ACETONA CH3(CO)CH3

ACIDO ACETICO CH3-COOH (GRUPO

CARBOCINA)

ACIDO CITRICO C6H8O7

ACIDO CLORHIDRICO

HCL

ACIDO FOSFORICO

H3PO4

ACIDO NITRICO HNO3

ACIDO SULFURICOH2SO4

AGUA OXIGENADAH2O2

BENSOATO DE POTASIO

C7H5KO2

CALCIOCa

FORMOLCH2O

GLUCOSAC6H12O6

ACIDO ASCORBICO(VITAMINA C)

C6H8O6

CASEINA NA

constituye a un grupo de infecciones producidas por microorganismos se adquiere por el ingesta de bebidas se caracteriza por síndrome febril asociadas a manifestaciones gastrointestinales

infección bacteriana que se caracteriza por diarrea y erupción cutánea.

Es una infección bacteriana que produce dolor de garganta, síntomas respiratorios del tracto superior y un sarpullido característico

Enfermedad infecciosa se caracteriza por fiebre, debilidad, sudoración y dolores vagos, debida a un microorganismo.Se adquiere al ingerir leche de vaca, de oveja o de cabra o sus derivados (mantequilla, queso) que contengan microorganismos viables (no pasteurizada).

Es el adelgazamiento del tejido óseo y la pérdida de la densidad en los huesos

- Irritación ocular, en nariz, garganta, piel, mareo- Daño severo al sistema digestivo- Acidez en la sangre- Quemaduras - Anemia- Ulceración- ceguera- dermatitis

- Asma- Alergias- Urticaria- Cáncer- Cálculos renales- Insomnio- Diabetes- Edema- Hemorragias- Dolor articular