"USO EFICIENTE DEL AGUA - SANITARIO ECOLÓGICO" - Arqto. Rossana Fung

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EUPG - UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL – MAESTRÍA EN GESTIÓN AMBIENTAL CURSO: GESTIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DE AMBIENTES ACUÁTICOS TERCER CICLO TEMA DE INVESTIGACIÓN: “USO EFICIENTE DEL AGUA – BAÑO ECOLÓGICOOCTUBRE 2004 Participante : Arqto. Rossana Fung Pelfini Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL Escuela Universitaria de Post Grado MAESTRIA EN GESTIÓN AMBIENTAL

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EUPG - UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL – MAESTRÍA EN GESTIÓN AMBIENTAL CURSO: GESTIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DE AMBIENTES ACUÁTICOS TERCER CICLO TEMA DE INVESTIGACIÓN: “USO EFICIENTE DEL AGUA – SANITARIO ECOLÓGICO” OCTUBRE 2004UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL Escuela Universitaria de Post Grado MAESTRIA EN GESTIÓN AMBIENTALParticipante : Arqto. Rossana Fung PelfiniCURSO : GESTIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DE AMBIENTES ACUÁTICOS PROFESOR: MG. WALTER GÓMEZ LORAParticipante: Arqto. Rossana Fung

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Participante : Arqto. Rossana Fung Pelfini

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREALEscuela Universitaria de Post Grado

MAESTRIA EN GESTIÓN AMBIENTAL

CURSO : GESTIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DE AMBIENTES ACUÁTICOS

PROFESOR : MG. WALTER GÓMEZ LORA

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INDICE DE CONTENIDOS:

Introducción …………………………………………………………………….. 1

CAPITULO I. MODELO CONVENCIONAL DEL SISTEMA DE DRENAJE SANITARIO

1.1 Antecedentes …………………………………………………………………. 21.2 Modelo del Sistema convencional de Drenaje Actual ………………….. . 31.3 Impacto ambiental del Modelo convencional …………………………. …. 4

CAPITULO II.UTILIZACIÓN DEL AGUA EN EL MODELO CONVENCIONAL

2.1 USOS DEL AGUA ……………………………………………………………. 4

CAPITULO III.EL USO EFICIENTE DEL AGUA

3.1 Reutilización y aprovechamiento del agua …………………………………. 5

A. AGUAS PLUVIALESB. AGUAS GRISESC. AGUAS DEPURADAS

3.2 Principios de la eficiencia en el uso del Agua

CAPITULO IV.SANEAMIENTO AMBIENTAL

4.1 Medios como se transmiten los organismos patógenos causantes de lasenfermedades ………………………………………………………………... 8

4.2 Procesamientos biológicos de los desechos orgánicos . ………………… 94.2.1 Aeróbico 4.2.2 Anaeróbico

4.3 Productos generados en los procesos biológicos ………………………… 104.3.1 Metano4.3.2 Compostaje

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CAPITULO V.RECICLAJE EN EL SANEAMIENTO ECOLÓGICO

5.1 Antecedentes ………………………………………………………………… 115.2 Reciclaje de la Orina ………………………………………………………… 125.3 Reciclaje de las heces ……………………………………………………… 12

CAPITULO VI.PROPUESTA DE SISTEMAS SANITRAIOS ECOLÓGICOS

6.1 Sistema Sanitario Ecológico (SES) ……………………………………….. 13

6.2 Funcionamiento del Sanitario Ecológico (SES) ………………………….. 146.2.1 Tipos de Sanitarios Ecológicos (SES) ……………………………… 15

A. SES con Separador de Heces y Orina B. SES sin Separador

6.2.2 Especificaciones y Condiciones Técnicas del SES

6.3 Condiciones de Salubridad del SES ……………………………………… 19a. Contenciónb. Competenciac. Antagonismod. Factores ambientales adversos

6.4 Ventajas del Sanitario Ecológico (SES) ………………………………….. 24

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

GLOSARIO DE TERMINOS

BIBLIOGRAFÍA

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INTRODUCCIÓN

Los recursos hídricos del Perú están seriamente contaminados con residuos sólidos y líquidos provenientes de la industria, la minería, la agricultura, y el uso doméstico. El río Rímac, que es la principal fuente de agua para uso doméstico en Lima, está contaminado muy por encima de los límites establecidos por la Ley General de Aguas y las normas internacionales. Los sistemas de abastecimiento de agua de Lima son cuantitativa y cualitativamente inadecuados para satisfacer la creciente demanda.Este problema se extiende a todo el mundo al afirmar que un alto porcentaje de los recursos acuíferos se encuentran contaminados, y esta amenaza ya ha comenzado a revertirse en contra de la salud del hombre.

Uno de los principales errores del hombre relacionados con la contaminación del medio ambiente, fue adquirir la costumbre de contaminar el agua de los ríos y océanos mediante el vertido de sus desechos. Esto es debido a la facilidad que representa el transportarlos a largas distancias perjudicando otros ecosistemas, teniendo la errónea ilusión que de esta manera no sería el mismo el perjudicado. El caso es que hace ya 150 años de aquello y todavía el drenaje no ha podido, ni podrá, solucionar las necesidades de saneamiento en el mundo. Los focos de contaminación no se evitan, solo que se llevan a otros sitios, generando una problemática grave.

Se requiere de muy poco material fecal para contaminar grandes cantidades de agua y para limpiar esta agua se requieren grandes cantidades de recursos económicos teniendo resultados no plenamente satisfactorios en su descontaminación.El sistema sanitario actual del uso de sistemas de drenaje y del INODORO, es un modelo de salubridad obsoleto y peligroso. La humedad es el principal medio idóneo para el desarrollo de bacterias, mientras haya humedad estos microorganismos se reproducen en gran escala. Fue diseñado bajo la premisa de que los excrementos humanos son sólo un desperdicio y que el medio ambiente es capaz de asimilar estos desechos.

La presente investigación, que es el inicio de mi PROYECTO DE TESIS de la MAESTRÍA EN GESTIÓN AMBIENTAL, pretende difundir los nuevos enfoques ecológicos donde se considera a la orina y las heces como un valioso recurso que debe ser reciclado. A esto se le conoce como saneamiento Ecológico. Este sistema tecnológico se viene practicando actualmente. Hay cientos de miles de SANITARIOS SECOS y de composta alrededor del mundo, por lo general, en áreas rurales y pequeñas comunidades. Es posible desarrollar estas aplicaciones a gran escala en áreas urbanas, tanto en los países desarrollados como en los llamados en vías de desarrollo.El único inconveniente que representan es que modifican la costumbre de transportar los desechos aunque estos ya no representen peligro de contaminación.La práctica de los Sistemas de Saneamiento Ecológico puede contribuir a vivir en armonía con nuestro entorno, mejorando la calidad de vida de muchos mas.

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CAPITULO I. MODELO CONVENCIONAL DEL SISTEMA DE DRENAJE SANITARIO

1.1 ANTECENDENTESLos sistemas de drenaje sanitario se remontan a la antigüedad, al año 3000 A.C. Se han encontrado instalaciones de alcantarillado en lugares prehistóricos de Creta y en las antiguas ciudades Asirías. Estas alcantarillas conducían desagüe de precipitación pluvial, aguas de los baños y quizás otros residuos de palacio. Las canalizaciones de desagüe construidas por los romanos todavía funcionan en nuestros días y su principal función era el drenaje.

Hacia finales de la edad media empezaron a usarse en Europa, primero, excavaciones subterráneas privadas y, más tarde, letrinas. Cuando éstas estaban llenas, unos obreros vaciaban el lugar. El contenido de los pozos negros se empleaba como fertilizante en las granjas cercanas o era vertido en los cursos de agua o en tierras no explotadas.

Unos siglos después se recuperó la costumbre de construir desagües, en su mayor parte en forma de canales al aire o zanjas en la calle. Al principio estuvo prohibido arrojar desperdicios en ellos, pero en el siglo XIX se aceptó que la salud pública podía salir beneficiada si se eliminaban los desechos humanos a través de los desagües para conseguir su rápida desaparición. Un sistema de este tipo fue desarrollado por Joseph Bazalgette entre 1859 y 1875 con el objeto de desviar el agua de lluvia y las aguas residuales hacia la parte baja del Támesis, en Londres.

Con la introducción del abastecimiento municipal de agua y la instalación de cañerías en las casas llegaron los inodoros y los primeros sistemas sanitarios modernos. A pesar de que existían reservas respecto a éstos por el desperdicio de recursos que suponían, por los riesgos para la salud que planteaban y por su elevado precio, fueron muchas las ciudades que los construyeron.

A comienzos del siglo XX, algunas ciudades e industrias empezaron a reconocer que el vertido directo de desechos en los ríos provocaba problemas sanitarios. Esto llevó a la construcción de instalaciones de depuración. Así se introdujo la fosa séptica como mecanismo para el tratamiento de las aguas residuales domésticas tanto en las áreas suburbanas como en las rurales.

Para el tratamiento en instalaciones públicas se adoptó primero la técnica del filtro de goteo y durante la segunda década del siglo, el proceso del lodo activado, desarrollado en Gran Bretaña, supuso una mejora significativa por lo que empezó a emplearse en muchas localidades de ese país y de todo el mundo. Desde la década de 1970, se ha generalizado en

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el mundo industrializado la cloración, un paso más significativo del tratamiento químico.

1.2. MODELO DEL SISTEMA CONVENCIONAL DE DRENAJE ACTUAL

Las prácticas de saneamiento que actualmente se promueven son de dos tipos: “FLUJO Y DESCARGA” Y “CAÍDA Y DEPÓSITO”.

En los últimos cien años se ha considerado al FLUJO Y DESCARGA como la tecnología ideal, especialmente para las áreas urbanas. Pero este sistema no es accesible económicamente para la mayoría.

Y para aquellos que no pueden acceder al sistema de flujo y descarga, la alternativa usual es el sistema de caída y depósito que, generalmente, consiste de una letrina convencional donde se deposita excreta humana por tiempo indeterminado. Generalmente, a este sistema se le considera como una solución temporal inferior, comparada con el sistema de flujo y descarga, y se corre el riesgo de contaminar los mantos acuíferos.Si bien las tecnologías de caída y depósito pueden evitar la contaminación en ciertos casos, en las áreas urbanas no son adecuados ya que requieren de espacio para las cámaras de tratamiento, además deben sujetarse a la condición del suelo y los mantos freáticos, ya que pueden crear inestabilidad en los cimientos cercanos y provocar olores.

El crecimiento urbano se ubica, casi siempre, en asentamientos irregulares donde los municipios no pueden proveer de servicios como agua corriente, alcantarillado, drenaje y recolección de basura. Menos de la mitad de la humanidad está conectada a una red de drenaje y aun así más del 95% de las aguas negras en los países en desarrollo se descargan sin tratamiento en ríos cercanos; los cuales a su vez suelen ser una fuente de agua potable para el área urbana.

Potabilizar las aguas negras requiere un tratamiento costoso al que se somete sólo un volumen. Y ni siquiera esta agua tratada es segura para la salud. Metales pesados, farmacéuticos, hormonas y químicos tóxicos pueden estar todavía en el agua potable que consumimos.

Las personas que consumen esta agua son más propensas a contraer enfermedades infecciosas como el cólera, fiebres, amebiasis, gastroenteritis, hepatitis, tifoidea, etc., causando la muerte de tres millones de personas cada año. Siendo este el principal problema de salud en países en vías de desarrollo.

Además la contaminación producida por las aguas residuales destruye los peces de agua dulce, una importante fuente de alimentos y proteínas, y favorece la proliferación de algas nocivas en zonas costeras por el proceso de Eutrofización1.

1 Eutrofización: f.  Ecol.   Incremento de sustancias nutritivas en aguas dulces de lagos y embalses, que provoca un exceso de fitoplancton.

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Al combinar las excretas con agua hacemos una mezcla difícil de tratar y por lo tanto peligrosa.

El drenaje convencional, en vez de ser un sistema de salubridad, refleja una cultura de generación de desechos, contribuyendo a muchos de los problemas que enfrenta la sociedad de hoy: contaminación y escasez del agua, pérdida de nutrientes y destrucción del suelo, la inseguridad alimenticia y la inequidad en la administración de servicios.

1.3. IMPACTO AMBIENTAL DEL MODELO CONVENCIONAL

Los efectos del Impacto Ambiental del modelo convencional de drenaje pueden resumirse en los siguientes niveles:

Degradación ecológica. Niegan el derecho de cada ser humano por un entorno físico estable y

sano. Reprime las prácticas del hombre por mantener una relación sana con la tierra y el agua.

La remoción por drenaje afecta drásticamente la capacidad de absorción del suelo, la evaporación superficial y la nutrición de la tierra.

La administración del agua potable genera variados dilemas de carácter político y económico. Por ejemplo, a menudo los ríos y las divisorias de aguas cruzan fronteras provinciales, estatales o nacionales, y los contaminadores situados aguas arriba no tienen ninguna intención de realizar inversiones para disminuir la contaminación que sólo beneficiarían a sus vecinos aguas abajo. A menudo los países en vías de desarrollo no pueden permitirse la construcción de costosas plantas de tratamiento de residuos como las de los países desarrollados. Sin embargo, se han intentado sistemas más económicos, como los que utilizan humedales y marismas para purificar las aguas residuales de forma natural. Los gobiernos y las organizaciones medioambientales de todo el mundo estudian soluciones alternativas para la creciente demanda global de agua potable.

CAPITULO II. UTILIZACIÓN DEL AGUA EN EL MODELO CONVENCIONAL

2.1 USO DEL AGUA

Una persona puede descargar, en un año, 15,000 litros de agua pura, unos 400-500 litros de orina y unos 50 litros de heces. Usando un sistema de cañería, se agregan unos 15,000-30,000 litros persona/año de las llamadas aguas grises o jabonosas, provenientes del baño, la cocina y la lavadora.A este flujo se añaden las corrientes de agua pluvial (de calles y techos), y el agua altamente contaminada proveniente de la industria.

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Una persona consume entre 20 m3 y 25 m3 cada año de agua potable en la Cisterna del inodoro. Este aparato consume de 4 a 6 litros de agua (aparatos sanitarios actuales), a cada vez que lo utilizamos.Esto da como resultado que un tercio del agua que utilizamos es para uso el inodoro.

CUADRO 1 CONSUMO DE AGUA EN LITROS POR PERSONA Y DÍA

CAPITULO III. EL USO EFICIENTE DEL AGUA

El uso eficiente del Agua es un factor importante en el desarrollo sostenible de nuestras sociedades.Equivale a ahorrar, mediante el aprovechamiento, reaprovechamiento y reutilización, logrando alargar el CICLO DEL AGUA.Para lo cual se requiere de una nueva cultura del uso del Agua.

3.1. REUTILIZACIÓN Y APROVECHAMIENTO DEL AGUA

Esto es considerar que podemos encontrar usos que no requieren el uso de AGUA POTABLE, como por ejemplo:

A. AGUAS PLUVIALES: Las aguas provenientes de las lluvias pueden ser destinadas al riego de parques y jardines, a la limpieza de exteriores e interiores.

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80

60

20

20

Bañera/Ducha

InodoroLavado

raLimpieza del hogar y cocina

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B. AGUAS GRISES:El agua que se desecha después de la preparación de los alimentos, la ducha y el lavabo se conoce como agua gris o jabonosa. La podemos reutilizar fácilmente mediante un sistema de depuración físico-química, para la cisterna del inodoro, y limpieza de exteriores; consiguiendo un ahorro entre un 30% y un 45% del agua potable.

C. AGUAS DEPURADAS: Aguas tratadas que pueden ser destinadas al riego de campos de golf, zonas verdes recreativas.

De esta manera se contribuirá a preservar el caudal ecológico de nuestros ríos y el respeto a nuestro medio ambiente.

3.2. PRINCIPIOS DE LA EFICIENCIA EN EL USO DEL AGUA

Los principios de la eficiencia del uso del agua son:

1. Incluye cualquier medida que reduzca la cantidad por unidad, que se utilice en una actividad dada, y que sea consistente con el mantenimiento o mejoramiento de la calidad del agua.

2. El uso del agua en la mayoría de las actividades socioeconómicas puede variar ampliamente, dependiendo ello de la interacción de muchos factores.

3. La cantidad de atención prestada a la eficiencia del uso del agua es directamente proporcional a los precios cobrados por el servicio.

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4. El alza de precios conduce a un aumento en la atención a las características del uso del agua y, a largo plazo, a un uso más eficiente.

5. Cuando los precios del agua reflejan todos los costos sociales del desarrollo de suministros, se crean incentivos para la utilización eficiente y racional del recurso, reflejando su valor en la producción o en sus varios otros usos.

6. Las actitudes, los gustos y las preferencias del pueblo originan consideraciones de importancia para alcanzar un incremento en la eficiencia del uso del agua.

7. La eficiencia en el uso del agua es en parte una respuesta a los derechos de propiedad que prevalecen en la sociedad. Mientras más propiedad privada exista, más se utilizan las prácticas de la eficiencia del agua.

8. Cuando los recursos son evaluados correctamente en proporción a su contribución y su productividad, existe el incentivo, a través de las fuerzas de la oferta y demanda, para utilizar esos recursos eficientemente a través de la introducción de cambios tecnológicos.

9. La calidad y cantidad del agua están estrechamente entrelazadas, de tal forma que las acciones dirigidas hacia el incremento de la eficiencia del uso del agua pueden tener un impacto sobre su calidad, y viceversa.

10.Los pasos tomados para el mejoramiento de la eficiencia en el uso del agua deben ser formalmente evaluados comparándolos con los múltiples criterios existentes.

CAPITULO IV. SANEAMIENTO AMBIENTAL

El criterio fundamental del saneamiento ecológico (y de muchos de los enfoques de saneamiento) es que el sistema forme una barrera en contra de la difusión de enfermedades causadas por agentes dañinos (patógenos) en la excreta humana. En este capítulo trataremos las relaciones entre saneamiento y enfermedad y los varios métodos de destrucción de patógenos. Hemos llegado a la conclusión de que los métodos secos, especialmente los basados en la deshidratación, parecen matar de manera más efectiva a los patógenos, cuando se les compara con los métodos comunes.Esto se aplica especialmente a los patógenos con periodos de vida mas prolongados.

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4.1 MEDIOS COMO SE TRANSMITEN LOS ORGANISMOS PATÓGENOS CAUSANTES DE LAS ENFERMEDADES

Los organismos patógenos son las bacterias, virus y parásitos responsables de enfermedades. El excremento de animales, entre ellos el ser humano, generalmente contiene distintas especies de patógenos, cada uno con su propio ciclo de vida y su modo distinto de afectar la salud. El tipo de infección más común se manifiesta con diarreas simples, calambres de estómago y calentura. Quienes se encuentran más propensos son los niños y personas ancianas. En casos extremos, por desgracia bastante comunes, las enfermedades causadas por patógenos fecales pueden concluir en la muerte. Los medios en que se transmiten los patógenos a un cuerpo humano hasta infectarlo son las siguientes: El contacto directo con excremento fresco. En casos raros, el contacto

con la orina. Por medio de vectores (insectos, ratones, pájaros, etc.) que transportan

materia contaminada hasta el alimento o agua consumida por el ser humano.

La ingestión de carne o verduras contaminadas. Beber o bañarse con agua contaminada. El contacto indirecto con aguas negras. El contacto a través de una herida en la piel. El parásito con mayor presencia en la gente es el Ascaris lumbricoides2. Aproximadamente mil millones de personas están infectadas en el mundo. En algunas comunidades los porcentajes de infección alcanzan el 100 por ciento. Esto merece especial atención en cuestión de salubridad, pues este organismo tiene una supervivencia de largo plazo aun fuera del cuerpo humano, por lo que puede contaminar con facilidad a otra gente. Cuando se sabe de la existencia de este patógeno en el excremento de un individuo seguramente otros miembros de la familia lo tienen, al igual que los animales domésticos, el suelo del jardín o parcela cercana al infectado. En estos casos, es clave alejar lo más posible el excremento infectado de todas las fuentes de agua y del ciclo alimenticio.

2 Ascaris lumbricoides: Género de gusanos parásitos del filo de los Nematodos conocido también como Gusano cilíndrico. Esta es la especie más conocida de las cuatro de su tipo que infestan a los humanos, en especial a los niños. Se aloja en el intestino y a veces se abre camino hasta otras partes del cuerpo. Mide de 15 a 25 cm de longitud, es de color blanquecino y ahusado en ambos extremos. Sus huevos se desarrollan en el agua o en tierra húmeda, y es probable que sus embriones entren en el cuerpo por ingestión directa. Los gusanos pueden expulsarse por medio de purgantes. El género incluye muchas especies que infestan a los animales domésticos y de granja. Fuente : Biblioteca de Consulta Microsoft®Encarta

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Una clave importante en el tratamiento exitoso de las excretas humanas para mantener un hábitat sano, radica en conocer a quiénes debemos atacar y cómo hacerlo, así sabremos como adaptarnos a las condiciones existentes. Los patógenos como la mayoría de los seres vivos requieren de un ambiente condicionado a sus necesidades para sobrevivir. Su supervivencia a largo plazo fuera del cuerpo humano es bastante rara. Por lo general, deben estar en un ambiente acuoso para vivir períodos largos de tiempo. Son pocos los patógenos que pueden sobrevivir por muchos días en un ambiente aeróbico como el que se da en un SANITARIO ECOLOGICO SECO, que es la alternativa propuesta para la solución del problema de escasez del agua y el problema de control de salubridad en las ciudades.

4.2. PROCESAMIENTOS BIOLÓGICOS DE LOS DESECHOS ORGÁNICOS

4.2.1. Aeróbico.-Es el más higiénico y productivo para la compostificación y para la estabilización del relleno sanitario puesto que sus productos principales son agua, dióxido de carbono y calor, siendo éste suficiente para elevar la temperatura de la masa a nivel fatal para microorganismos patógenos, huevos y gérmenes. La basura presenta muchos espacios llenos de aire y humedad elevada conteniendo oxígeno disuelto. El ambiente es, por consiguiente, favorable a la actividad de bacterias y otros microorganismos aeróbicos y facultativos, que oxidan la materia orgánica produciendo agua, dióxido de carbono, calor y compuestos nitrogenados, en fases controlables a través de indicadores como la temperatura y el pH. La humedad óptima es de 40 a 60% en el ambiente y la materia digerible debe tener relación de C/N entre 30 Y 50, para maximizar la acción aeróbica.

4.2.2 Anaeróbico.- Es más lento, disipa poco calor y descompone la materia en compuestos orgánicos más simples- además de minerales- teniendo enorme importancia la producción de metano (CH4), gas de elevado poder energético (8,900 kcal/m3). En la masa de basura el oxígeno se va consumiendo en las reacciones aeróbicas, transformándose en un ambiente favorable a los microorganismos anaeróbicos y facultativos, sobre todo bacterias. Determinados grupos metabolizan las proteínas, los hidratos de carbono y lípidos en un ambiente de elevado contenido de humedad, produciendo ácidos grasos, acético y otros de baje peso molecular en la fase denominada por esta razón ácida, reconocida por el bajo pH en el ambiente y por la emanación de gases malolientes como el sulfhídrico (H2S) y mercaptanos.

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El mal olor es una de las limitaciones en el proceso anaeróbico. Sobre los ácidos orgánicos formados actúan metano- bacterias que los descomponen en metano y dióxido de carbono. La disminución del contenido ácido se revela en la elevación del pH, indicador de esta fase importante e inestable en la cual la acidez ambiental, temperatura y presencia de sustancias tóxicas (residuos químicos y oxígeno) afectan mucho la productividad metano génica.

4.3 PRODUCTOS GENERADOS EN LOS PROCESOS BIOLÓGICOS

Los procesos biológicos generan dos productos importantes:

- Metano, también llamado biogás o gas bioquímico

- Compostado para suelo agrícola.

4.3.1. Metano.-

Resulta en el proceso anaeróbico ya descrito. Desarrollándose en todo el mundo, la tecnología de construcción y utilización de biodigestores anaeróbicos tiene por producto el biogás y por residuo una masa digerida que, reducida en su contenido de humedad a cerca de 40%, es un compostado para uso agrícola. Entretanto, en la biodigestión3 no se deberá alimentar con basura urbana integral, sino solo con materia orgánica biodegradable. Un relleno sanitario se comporta como un bioreactor donde la producción de metano se torna grande después de la fase aeróbica.

4.3.2 Compostaje.- Es un material tipo "humus", bioquímicamente estable, constituido por materia orgánica, mineral y cerca de 40% de agua, y pH neutro o poco alcalino. Resulta de la descomposición aeróbica y anaeróbica. Del proceso aeróbico resulta la ventaja de la esterilización por el calor y del anaeróbico resulta un compostaje más alcalino y de menor contenido de nitrato. Debido a su estructura el composto, aplicado en cantidad conveniente, es benéfico a los suelos duros y arenosos. Retiene agua y la transfiere gradualmente al suelo, humedeciéndolo por un largo período. Contiene una pequeña cantidad de nutrientes en solución coloidal que pueden ser absorbidos por vegetales. Puede retener en su estructura nutrientes adicionados por el agricultor, evitando que se pierdan mediante escurrimiento en los suelos duros

3 Biodigestión.- Proceso biológico que hace que las excretas ya no sean más un contaminante y que a partir de ellas se produzca gas metano y fertilizantes; El gas se utiliza para cocinar en Nicaragua y Costa Rica o se producen biofertilizantes, como es el caso mexicano. En cada uno de estos casos se responde a necesidades básicas de mejorar el medioambiente a partir de un gran capital: la biomasa.

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o por infiltración en los arenosos. Los procesos industriales de compostificación son, casi todos, aeróbicos porque son más rápidos y relativamente inodoros. Los biodigestores aeróbicos ventilan la masa mezclándola e insuflando una cantidad suplementaria de aire. Es practicada también la compostificación en "parvas" con mezcla por medio de máquinas especiales o simples palas mecánicas. Para mayor rendimiento, la "parva" puede hacerse con basura previamente triturada.

En cualquier caso, el composto producido debe ser almacenado y revuelto periódicamente en "parvas" al aire libre durante 30 a 60 días, antes de ser aplicado en el suelo agrícola.

CAPITULO V. RECICLAJE EN EL SANEAMIENTO ECOLOGICO

5.1 ANTECEDENTES En el saneamiento ecológico se considera que la excreta humana es un recurso a ser reciclado en vez de un desperdicio para desecharse. El uso de excreta humana como fertilizante para cultivos es usual en muchas regiones del planeta. Los chinos, por ejemplo, realizan composta de excreta animal y humana desde hace ya miles de años y en Japón se introdujo esta práctica de reciclado de excreta y orina humanas desde el siglo XII.En Suecia, donde la desviación de orina ya se practica, los agricultores recolectan la orina almacenada en tanques subterráneos por una cuota, y la aplican a sus cultivos con maquinaria.La idea concreta de que la excreta es desperdicio sin utilidad alguna es un malentendido de nuestra Época. En la naturaleza no existe desperdicio: todos los residuos de los seres vivientes son materia prima para otros. El reciclado de la excreta humana y la orina (el regresarlos al suelo) sirve para conservar un ciclo natural de materiales generadores de vida que ha sido alterado por nuestras prácticas sanitarias actuales. Es más: entre mas local sea el proceso mayor será su eficiencia energética.Hay muchas razones para reciclar los nutrientes de la excreta. El reciclaje previene la contaminación directa que causa la descarga de aguas negras en las fuentes acuíferas y el ecosistema. Un beneficio secundario es que se regresan los nutrientes al suelo y las plantas, reduciéndose con ello la necesidad de fertilizantes industriales. También se restauran los organismos benéficos que protegen a las plantas y, además, en cualquier lugar donde viva gente habrá materia nutritiva disponible.Los nutrientes recuperados de la excreta humana pueden usarse para mejorar la producción en horticultura y agricultura en jardines caseros y granjas, en áreas urbanas y rurales. En las zonas urbanas hay bastante población que depende de los alimentos que ella misma cosecha, e incluso, cuando no sea el caso (y donde no resulte práctico transportar la excreta recuperada a los campos agrícolas), puede usarse para restaurar

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

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ecológicamente las tierras no cultivables, para crear parques y espacios verdes.

5.2 RECICLAJE DE LA ORINA

La mayor parte de los nutrientes de la excreta humana se encuentran en la orina. Un adulto puede producir cerca de 400 litros de orina al año, que a su vez contienen 4 Kg de nitrógeno, 400g de fósforo y 900g de potasio. Es muy interesante que estos nutrientes, además, se encuentran en la forma ideal para ser aprovechados por las plantas: el nitrógeno en forma de urea, el fósforo como superfosfato y el potasio como ion. La proporción de estos nutrientes4 en la orina es más apropiada, si se compara con la cantidad y la proporción de nutrientes de los fertilizantes industrializados que se usan en la agricultura.

Las concentraciones de metales pesados en la orina humana son mucho más bajas que las encontradas en la mayoría de los fertilizantes industriales. Siendo esta una ventaja considerable. Cuando la orina se recolecta para usarse como fertilizante, es importante almacenarla de tal manera que se eviten olores y la pérdida del nitrógeno en el aire. Cuando la orina se aplica en suelo abierto, no es necesario diluirla. Si se usa para plantas debe diluirse, para prevenir que se quemen. Usualmente se mezcla en proporción de 1:2 a 1:5 partes de agua.

5.3 RECICLAJE DE LAS HECES

En general, las heces humanas se componen de materia orgánica no digerida, como las fibras de carbón. La cantidad total excretada por un humano en un año es de 25 a 50 Kg que a su vez contienen 550g de nitrógeno, 180g de fósforo y 370g de potasio. Si bien las heces contienen menos nutrientes que la orina, son un acondicionador valioso de suelos. Después de la destrucción de patógenos por deshidratación y/o descomposición, el material inofensivo que resulta puede aplicarse al suelo para incrementar la cantidad de material orgánico, mejorando así su capacidad para la retención de líquidos e incrementar la accesibilidad de los nutrientes. El humus que resulta del proceso de descomposición también contribuye a mantener una población adecuada de organismos del suelo, que proteja efectivamente a las plantas de enfermedades que tienen su origen en el suelo.La manera mas sencilla de reciclar heces es cuando un habitante usa el producto como fertilizante en su propio jardín o en su propia tierra de cultivo. En áreas urbanas no todos los habitantes tendrán la tierra o la voluntad de usar este producto ellos mismos.

4 En Suecia, la producción anual de orina humana contuvo nitrógeno, fósforo y potasio en cantidades equivalentes a 15-20% de los mismos nutrientes contenidos en los fertilizantes minerales. La mayor parte del nitrógeno en la orina, inicialmente en forma de urea, se convierte en amoniaco dentro del recolector.

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

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CAPITULO VI. PROPUESTA DE SISTEMAS SANITARIOS ECOLÓGICOS

Necesitamos un sistema eficiente que no mezcle las excretas con agua, porque este líquido es vital para otras funciones y además su combinación con las excretas hace una mezcla difícil de tratar y peligrosa. Es por eso que una alternativa tecnológica a este grave problema de contaminación podría ser el SANITARIO ECOLÓGICO SECO (SES).

6.1. SISTEMA SANITARIO ECOLOGICO SECO (SES)

DISEÑO DE UN SES - VISTA INTERIOR DISEÑO DE UN SES - VISTA EXTERIOR

El sanitario ecológico seco (SES) es un sistema para el tratamiento de las excretas humanas capaz de destruir a los microbios que nos enferman sin necesidad de consumir y contaminar el agua. El SES funciona con una tecnología eficiente, sencilla y digna, todavía desvalorada o desconocida por la mayoría.

Las excretas humanas son un material orgánico y como tal, forma parte de un ciclo biológico. Concebirlas como un desecho es parte de la misma lógica extraña de mezclarlas con agua. La forma como tratamos con este material importa, porque lo podemos convertir en un elemento contaminante y peligroso para nuestra salud si se sigue utilizando el sistema convencional de Drenaje. Esta es una opción que elimina los microbios que nos enferman.

Un SES no desperdicia agua porque funciona con oxígeno. El tratamiento dado a las excretas humanas es similar al proceso requerido en cualquier sistema de compostaje.

El compostaje es el control aeróbico (con oxígeno) que lograr la descomposición biológica de materia orgánica hasta convertirla en enriquecedor de suelo. Debido a que se requiere oxígeno, las excretas no deben sumergirse en agua.

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

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Este puede ser una solución para las necesidades sanitarias de toda la sociedad y no únicamente para los estratos pobres o para las zonas rurales que carecen de una red de drenaje o fosa séptica.

Este sistema depende del trabajo común de tres elementos: el usuario, el SES y miles de microorganismos transformadores. Cada uno de ellos tiene una función especial complementándose entre si para transformar las excretas en un material inofensivo y estable. El usuario aporta la materia orgánica, pues es quien realiza el depósito de sus excretas y agrega más mezcla orgánica para cubrirlas. El SES esta construido para que esta materia orgánica permanezca oxigenada, caliente, con humedad ideal y almacenada hasta que termine de transformarse. Estas condiciones benefician el desarrollo de los microorganismos buenos y los fortalecen para hacer su trabajo y atacar a los organismos que nos causan enfermedades. Los microorganismos transformadores son los encargados de procesar la materia depositada en el SES hasta convertirla en un material sin microbios, rescatando los nutrientes indispensables para el crecimiento de las plantas. Estos microorganismos se encuentran dentro de las cámaras. Llegaron hasta ahí cuando agregamos mezcla para cubrir las excretas y trabajan gracias al ambiente oxigenado, caliente y balanceado que necesitan para sobrevivir.

6.2. FUNCIONAMIENTO DEL SANITARIO ECOLÓGICO SECO (SES)

El SES funciona con una instalación sencilla que no requieren de una red inmensa para su operación. Consta de tres elementos principales: Una taza o asiento donde el usuario realiza su depósito. Un contenedor o cámara donde se procesan las excretas hasta transformarse en un material estable y seguro. Y un agregado o mezcla para cubrir las excretas cada vez que usamos el sanitario.

En cualquier tipo de sanitario ecológico (SES), el sistema de ventilación es importante. Las cámaras o contenedores pueden ventilarse mediante un tubo que al calentarse con el sol succiona el aire dentro de ellas y permite una circulación constante de oxígeno. O puede contar con un ventilador eléctrico. Las cámaras son construidas sobre la superficie de la tierra para evitar filtraciones. Dos cámaras de 300 a 500 litros de capacidad pueden ser suficientes para una familia de 5 personas. Para hacer el calculo real se debe saber que durante un periodo de 6 meses una persona llena aproximadamente un espacio de 60 Lts.

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

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6.2.1. TIPOS DE SANITARIOS ECOLÓGICOS (SES)

Aunque el diseño de cada sanitario puede variar en algunos detalles, funciona según el tipo de tratamiento que se utiliza (deshidratación o compostaje) y adapta los elementos que lo componen de la siguiente forma:

A. SES CON SEPARADOR DE HECES Y ORINA.-

En un SES separador el asiento o taza esta especialmente diseñado para separar las heces de la orina. En este caso se requiere de dos tipos de contenedor, uno para almacenar y tratar a los sólidos (heces) y otro para almacenar la orina. Generalmente la taza se coloca sobre la cámara en uso para que las heces caigan directamente a ella. Las excretas se van acumulando aquí hasta que el contenedor o cámara esté llena, entonces dejamos de agregarle más excretas, pero seguimos tratándolas durante 6 meses más para que terminen de deshidratarse y estar seguros que los microbios que nos enferman han desaparecido. Lo importante es tener siempre una cámara en uso mientras en otra se terminan de procesar las excretas.

Podemos tener dos cámaras de uso alterno de dimensiones suficientes para usar una durante medio año mientras la otra está en tratamiento. Para cuando la cámara en uso esté llena ya podemos vaciar la cámara en tratamiento y comenzar el ciclo de nuevo.

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

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O podemos tener una sola cámara con pequeños contendores movibles que llevamos a otro sitio para terminar con el tratamiento. La orina es dirigida con tubería desde la taza hasta un bote o garrafón si la vamos a utilizar como fertilizante o podemos mandarla a un filtro o pozo en el suelo si no deseamos aprovecharla como enriquecedor de suelo. El tercer elemento en un SES es como el polvo mágico que convierte las excretas en un material inofensivo a nuestra salud y además evita olores desagradables en nuestro sanitario. A este elemento lo llamamos mezcla o agregado y también depende del tipo de tratamiento. En un sanitario separador el objetivo es deshidratar las excretas, entonces debemos agregar una mezcla seca y de propiedades alcalinas. Puede ser tierra seca mezclada con un poco de cal o ceniza. Agregar esta mezcla secante cada vez que usamos el SES para cubrir nuestro deposito es la clave para evitar olores desagradables mientras se transforman los sólidos.

Hay quienes prefieren al tratamiento por deshidratación porque consideran que al separar las excretas es más fácil evitar olores desagradables y les resulta más sencillo deshidratarlas que balancearlas y transformarlas por oxidación. Al usar la orina como fertilizante se aprovecha el valor nutritivo de las excretas, pues es la orina la que contiene la mayor cantidad de nitrógeno, fosfato y potasio. El valor nutritivo de los sólidos es casi nulo y además son las heces las que contienen a los microbios que nos enferman. Como la orina no contiene patógenos, podemos aplicarla como fertilizante inmediatamente sin riesgo de transmitir enfermedades.

B. SES SIN SEPARADOR.-

Respecto a los sanitarios sin separación, el asiento o taza es muy parecido a un WC, pero con una diferencia importante: no tiene un tanque de agua. Es un asiento desde donde el usuario realiza su depósito. La orina y heces caen a un mismo contenedor o cámara. En este caso la cámara debe estar diseñada para tratar las excretas por oxidación, es decir, deben contar con buena ventilación para que la materia que contiene este constantemente oxigenada. Al igual que en un SES separador, pueden utilizarse dos cámaras alternas o pequeños contenedores intercambiables, pero probablemente deberán ser de mayor volumen porque ahí se tratan sólidos y líquidos, lo que implica agregar más cantidad de mezcla o agregado. En este caso el tratamiento es más parecido al proceso de hacer una composta (abono orgánico), donde el equilibrio y balance del material depositado en la cámara es clave para una transformación efectiva y sin olores.

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

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Podemos utilizar aserrín, hojas secas, etc. para cubrir las excretas cada vez que usamos el SES, lo importante para lograr un buen balance es agregar un material rico en carbono.

Si se elige tratar las excretas por oxidación, se obtendrá un abono rico en nutrientes gracias a la combinación balanceada de elementos ricos en carbono, nitrógeno, fósforo y potasio, todos ellos indispensables para el buen crecimiento de las plantas. Aunque se debe esperar para aplicar este enriquecedor de suelo, puede resultar atractivo porque no requiere de un mueble especial. Para algunas personas resulta más cómodo hacer su deposito sin poner atención a mecanismos de separación y entonces prefieren mezclar las excretas y tratarlas en el mismo contenedor.

Cualquiera de estas opciones es valida, eficiente y segura, la cual puede adaptarse a cualquier sitio, necesidad, gusto y ambiente, ya que existe una gran variedad de modelos de acuerdo a las necesidades, preferencias y condiciones del medio ambiente.

DISEÑO SES CON SEPARADOR DE HECES Y ORINA

6.2.2. ESPECIFICACIONES Y CONDICIONES TECNICAS DEL SES

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

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1. En un SES con separación no se requiere de humedad, pues estamos procesando las excretas por deshidratación. Separando la orina, agregando suficiente mezcla secante, evitando que no haya filtraciones en las cámaras para mantener los sólidos completamente secos.

En un SES sin separación, la humedad ideal es entre 45% y 70%. La cantidad de humedad que el abono recibe depende de los materiales agregados y de la temperatura y evaporación del mismo. El agua requerida para hacer abono va entre 700 y 1,200 litros por metro cúbico de abono terminado. Esta cantidad de humedad puede alcanzarse al mezclar la orina con las excretas, más la humedad que puede proporcionar la mezcla agregada o rociando un poco de agua de vez en cuando para alcanzar la humedad ideal, de preferencia agua de lluvia.Un dren en la cámara o pila de tratamiento es buena idea para evitar exceso de líquido.

2. Se necesita circulación constante de oxígeno dentro de las cámaras del sanitario porque queremos cultivar bacterias aeróbicas. Esto se logra permitiendo la ventilación constante de aire dentro de las cámaras, mediante un tubo ventilador o un ventilador eléctrico. Las bacterias aeróbicas sufren por falta de oxígeno al estar sumergidas en líquidos. Este puede ser un problema común en la incorrecta utilización de un SES.

La descomposición bacteriológica puede efectuarse aun sin oxígeno, pero de una forma lenta y no tan caliente, por lo que en poco tiempo puede apestar. Algunos ácidos que aparecen en las descomposiciones sin oxígeno pueden oler como huevo podrido, leche descompuesta, vomito o putrefacción. Para evitar estos olores es necesario la descomposición oxigenada, y cubrirse con materia orgánica limpia.

3 Un SES funciona con calor. Recomendándose una temperatura mayor a los 20ºC (68ºF). Entre mas caliente es mejor, ya que se destruyen a los microorganismos que nos enferman incluyendo huevos de lombrices de una manera más rápida y eficaz.

Temperaturas más bajas requieren periodos más largos de tiempo, pueden ser días, semanas o hasta meses para destruir todos los patógenos. Por ejemplo, un día a más de 50º C (122ºF) es suficiente para eliminar todos los patógenos o una semana si la temperatura es de 46º C (114.8º F).

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

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Los microorganismos disminuyen su trabajo entre más frío sea su ambiente y se detienen si el montón se congela. Esto puede ocurrir en lugares donde los inviernos son muy fríos. Pero los microorganismos esperan hasta que la temperatura aumente y comienzan su trabajo de nuevo. El SES se puede seguir usando aunque el montón este congelado. De hecho, el congelamiento - igual que el calor - puede ayudar a destruir algunos organismos que causan enfermedades. Se pueden usar calentadores eléctricos, pero no hay ningún problema en esperar, el montón puede comenzar sin conflictos su ciclo de transformación en los meses calurosos.

4. Agregando materia orgánica logramos el balance ideal para que el montón depositado en las cámaras se transforme en un producto estable, inofensivo y rico en nutrientes.

En un SES con separación necesitamos agregar una mezcla seca y alcalina a los sólidos para deshidratarlos. En un SES sin separación lo ideal es tener una proporción carbono/nitrógeno de 1/30. Para los microorganismos el carbono es el elemento base de la vida y un recurso de energía. Pero el nitrógeno también es necesario. Los microorganismos de la composta necesitan 30 partes de carbono por cada parte de nitrógeno que consumen. Esta es una dieta balanceada para ellos. Si hay mucho nitrógeno se pierde porque no pueden procesarlo y se escapa en forma de gas. Agregamos materiales con carbono al SES porque la orina contiene mucho nitrógeno y debemos balancear para no perderlo. Por eso las excretas y la orina no pueden transformarse solas. La proporción de Carbono y Nitrógeno en las excretas es de 8/1, así que para alcanzar el balance 30/1 necesitamos agregar elementos con carbono. Entonces los microorganismos que se alimenten de este balance pueden realizar el proceso de transformación. Aserrín, paja, hojas y hierbas secas son ricos en carbono, ideales como agregado para el SES sin separación.

6.3 CONDICIONES DE SALUBRIDAD DEL SES

Con un diseño apropiado y un correcto mantenimiento el SES destruye a los patógenos para transformar la materia orgánica en una mezcla segura para la salud del ser humano.

En un SES esto se logra las condiciones de salubridad por lo siguiente:

a. Contención.-Los patógenos no pueden sobrevivir por mucho tiempo una vez que han abandonado el cuerpo humano.

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

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Durante miles de años, los patógenos han desarrollado parámetros químicos estrechamente ligados al cuerpo humano, entonces la presencia de estos organismos finaliza en un ambiente hostil como el aeróbico. Por eso trata de contenerlos en un sitio donde se puedan controlar ciertas condiciones para crear un ambiente que los elimine antes de permitirles invadir otro cuerpo donde puedan sobrevivir y seguir con el proceso de infección.

b. Competencia.-

Todos los organismos de la materia orgánica se encuentran en una intensa competencia por el carbono y otras sustancias nutritivas disponibles. Cuando estas sustancias se agotan, los microorganismos comienzan a consumir su propio protoplasma para obtener energía. Al morir, su protoplasma y materia celular es digerida por otros organismos. Sin otra fuente de alimento, toda la energía es liberada y la materia orgánica se oxidará hasta terminar como un producto estable y seguro.

c. Antagonismo.- Algunos organismos presentes en la composta, producen sustancias tóxicas que dañan, inhiben o matan otros organismos. El tratamiento aeróbico - con presencia importante de oxígeno - favorece el desarrollo de microorganismos inofensivos que podrán comenzar a matar a los organismos poco adaptados como los patógenos.

d. Factores ambientales adversos.-

En un lapso de tiempo apropiado, los factores como el pH en un nivel de alcalinidad (pH mayor a 9), la temperatura elevada sobre 20ºC (68ºF), una humedad entre 45% y 70% en caso de sanitarios aboneros o completamente seco en sanitarios secos y la presencia de amoníaco, juegan un papel importante para eliminar los patógenos existentes. En algunos casos se usa el método de pasteurización para eliminar a los patógenos, las temperaturas enzima de 55ºC (131ºF) son eficientes para matar rápidamente a los patógenos.

Cuando las condiciones de antagonismo, contención y competencia están bien combinadas con los factores ambientales adversos, entonces no se tendrán malos olores, señal de estar lográndose un tratamiento exitoso para las excretas humanas.

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

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DISEÑO DE CÁMARAS DE PROCESAMIENTO DE DESECHOS HUMANOS

DISEÑO RURAL DEL SANITARIO ECOLÓGICO (SES)

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

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DISEÑO DE SES RURAL EXTERIOR ENTERRENO EN PENDIENTE

DISEÑO DE SES RURAL EXTERIOR EN TERRENO PLANO

DISEÑO INTERIOR DE SANITARIO ECOLÓGICO RURAL

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6.4. VENTAJAS DEL SANITARIO ECOLOGICO SECO

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

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El sistema de los sanitarios ecológicos secos ayuda a resolver cuestiones clave en el malestar social como: enfermedades infecciosas, degradación ambiental, escasez de agua, la necesidad de recobrar nutrientes para el suelo y la posibilidad de contar con herramientas elegidas y controladas por el usuario.

El SES es SALUDABLE porque elimina los microbios que nos enferman transformando las excretas humanas potencialmente dañinas en una materia estable e inofensiva a nuestra salud y la de los demás. Diversos estudios de laboratorio y miles de experiencias por todo el mundo han demostrado que el producto del SES es inofensivo a nuestra salud y la del entorno.

El sanitario seco AHORRA AGUA. No solo disminuye las causas de su contaminación, al no usarla ataca este problema desde la raíz respetando el balance biológico del medio ambiente.

No necesitamos desperdiciar este líquido para tratar con las excretas de 6 mil millones de personas en el mundo.

Es un sanitario AGRADABLE y SIN OLORES. Aunque se podría pensar que por no utilizar agua es como las letrinas, consideradas fétidas, sucias y atrasadas tecnológicamente. Esto es debido al tratamiento efectivo de esta tecnología y al mantenimiento correcto del usuario el que no emita olores desagradables.

Es una ALTERNATIVA para todos, es económicamente accesible y existen una gran variedad de modelos para todas las necesidades y gustos.

Funciona en sitios de temperaturas altas o bajas, en climas secos o húmedos, en zonas rurales o urbanas. Por todo el mundo tenemos ejemplos funcionando en diversos contextos: tanto en lugares donde no hay una red de drenaje, como en sitios donde si existe la posibilidad de conectarse pero mucha gente no lo hizo y decidió tratar con sus excretas de forma responsable utilizando un SES.

Algunos sanitarios son un modulo independiente ubicado en el exterior de la casa, otros prefieren tener su sanitario dentro de la habitación. En planta alta son comunes en hogares o espacios de trabajo. Funcionan como servicio privado o en sitios públicos como escuelas, hoteles, etc.

Aprovechando los ciclos biológicos naturales impulsados por la energía del usuario, se crea un SISTEMA SENCILLO capaz de transformar el excremento en un enriquecedor de suelo inofensivo y agradable a la vista.

El SES fomenta la autonomía local disminuyendo la dependencia por los servicios centralizados porque es una herramienta que

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puedes controlar tú y tu comunidad, devolviéndoles el poder de sus capacidades y alcances.

El costo ecológico del SES se centra en el aprovechamiento del medio ambiente y sus ciclos biológicos para tratar con las excretas humanas, que no son más que materia orgánica igual que las hojas de un árbol capaces de descomponerse en un nutriente enriquecedor del suelo.

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini

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CONCLUSIONES :

El saneamiento es determinante para lograr tanto la equidad social, como la capacidad de nuestra sociedad para lograr un desarrollo sostenible. Si no logramos superar el reto, no podremos satisfacer las necesidades de la sociedad actual sin afectar el futuro de generaciones venideras.

Así, los enfoques de saneamiento deben estar concebidos a partir de la idea del recurso, más que en la de desperdicio.

De modo similar, no puede hablarse de equidad en tanto la mitad de la población mundial carece de infraestructura sanitaria básica.

Un sistema sanitario que contribuya a alcanzar el objetivo de una sociedad con equidad y sostenibilidad, deberá lograr o al menos estar en camino de lograr los siguientes criterios:

1. Prevención de enfermedades: Un sistema sanitario debe ser apropiado para destruir o aislar patógenos.

2. Accesibilidad: Un sistema sanitario debe ser accesible para los pueblos más pobres del mundo.

3. Protección ambiental: Un sistema sanitario debe prevenir la contaminación, regresar nutrientes a los suelos y conservar las valiosas fuentes de agua.

4. Aceptable: Un sistema sanitario debe ser estéticamente inofensivo y respetuoso de los valores culturales y sociales.

5. Simple: Un sistema sanitario debe ser lo suficientemente sencillo y de fácil mantenimiento, considerando los límites de la capacidad técnica local, el marco institucional y los recursos económicos.

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GLOSARIO

Aguas grises. También conocidas como aguas jabonosas, son producto de la limpieza personal y el lavado dealimentos y utensilios en la cocina.

Aguas negras. Agua utilizada para transportar la excreta humana.

Aguas superficiales. Agua de ríos, arroyos, lagos y lagunas.

Aparato. Sanitario, letrina o inodoro. Invento o instrumento que se utiliza para lograr un objetivo específico. En el caso del sanitario ecológico se utiliza para sanear excreta humana.

Composteo, compostar. Proceso biológico por medio del cual organismos vivos (bacterias, hongos, lombrices de tierra, etc.) descomponen la materia orgánica para producir humus o compost.

Deshidratar. Eliminar el líquido de una cosa; desecar.

Eco-san. Saneamiento ecológico

Evapo-transpiración. Proceso mediante el cual el agua se pierde en el aire a través de las hojas de las plantas, el suelo y la superficie del agua.

Heces. Material sin digerir que se descarga por el ano.

Humus. Materia orgánica presente en los suelos que se ha descompuesto a tal punto que ha perdido toda su estructura original.

Mantos freáticos. Aguas no superficiales y que se encuentran a distintas profundidades.

Material secante/orgánico. Materialrico en carbón o especialmente absorbente que se hecha al sanitario seco después de defecar.

Nutriente. Cualquier sustancia que proporcione nutrimento.

Parásito. Organismo que vive en o sobre otro y se beneficia de ello; p.e. las lombrices intestinales.

Patógeno. Agente que produce enfermedades.

Permeabilidad. Propiedad del suelo para dejar pasar líquidos.

Protozoario. Seres vivos microscópicos compuestos por una sola célula.

Sanear. Acción de limpiar (hacer higiénico) algo hasta el punto que no es fuente de enfermedad.

Sistemas de drenaje convencionales. Sistemas centralizados para recolectar y transportar las aguas negras, grises y pluviales con o sin sistema de tratamiento.Estos sistemas generalmente funcionan por gravedad.

BIBLIOGRAFÍA :

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1. Castillo Castillo Lourdes, “Sanitario Ecológico Seco” Manual de Diseño y Construcción, Guadalajara – México 2003

2. Esrey Steven, Gough Jean, Rapaport Dave, “Saneamiento Ecológico”Friedrich Ebert-México, 1998

3. Jenkins Joseph, “The Humanure Handbook”Greenreview Publishing Co, 1999

4. Glynn Henry, Heinke Gary, “Ingenieria Ambiental”Prentice Hall – México, 1999

5. Colección Ingeniería Medio Ambiental, “Ingenieria Medio Ambiental Aplicada” Ediciones Mundi Prensa, 1998

6. PRODUCTOS SANIMEX – Compañía Mexicana con Tecnología y Diseños patentados.

Participante: Arqto. Rossana Fung Pelfini