Update - Agosto 2015 - 271 - Spanish.pdf

Agosto 2015 Nuacutemero 272

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UPDATE

2 Editorial

IFFO reconoce un nuevo informe de SFP

3 IFFO asiste a Seafood Ethics Common Language Group

IFFO respalda la respuesta de GOED a los artiacuteculos que cuestionan la ciencia de Omega-3

4 Un comentario sobre nuestra ausencia de mercado (de harina de pescado)

5 Anuncio de Food Matters Live

6 Obituario Ivan Orlic Maracic

Nuevos miembros aplicantes de IFFO

7 IFFO acoge favorablemente la Consulta del Estaacutendar de Produccioacuten Responsable de Alimentos Balanceados de ASC

18 Calendario

7 MSC lanza Fondo Mundial para la Sostenibilidad Pesquera

8 En el 2016 la acuicultura podriacutea enfrentar una escasez de harina de pescado

9 Programas de seguridad de alimentos balanceados trabajaraacuten en conjunto

China podriacutea dejar a algunos pescadores sin gas

10 La Acuicultura de Noruega informa un menor uso de antibioacuteticos desde la deacutecada de los 70

11 Las empresas europeas asumen el liderazgo en la transparencia de los productos marinos con el lanzamiento del ldquoOcean Disclosure Projectrdquo

La recuperacioacuten de las poblaciones muestra un progreso significativo

12 Artiacuteculo de PNAS El medio ambiente impulsa la productividad de los peces de forraje

Declaracioacuten de El Nintildeo de ENFEN del 23 de julio

13 El programa de certificacioacuten de acuicultura de mariscos adquiere fuerza en Europa

14 Alternativas e Innovacioacuten

14 Noticias en breve

NOTICIAS DE IFFO

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

CONTENIDO

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Uno de los sitios de noticias de Internet maacutes populares Intrafish estaacute realizando una serie de artiacuteculos titulados iquestDoacutende

estaacuten las mujeres en la industria pesquera posiblemente motivado por el reciente informe de Globefish de la Organizacioacuten

de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO) sobre el rol de las mujeres en la industria pesquera (Vol 119 autora

Marie Christine Monfort) Se ha realizado un perfil de varias mujeres exitosas cada una con una opinioacuten sobre por queacute no

hay maacutes mujeres en la industria pesquera sobre todo en los puestos de gerencia en los que sin duda son minoriacutea iquestEs

porque la industria pesquera no es atractiva para las gerentes mujeres o las mujeres no creen que existan oportunidades

El tema del equilibrio de geacutenero estaacute aumentando en muchas agendas y es algo que todos los empleadores deben considerar Las empresas

maacutes responsables ya han adoptado poliacuteticas contra la discriminacioacuten pero iquestcuaacutentas consideran de manera activa el beneficio de contratar

maacutes mujeres para puestos de alta gerencia Cualquier equipo experimentado se beneficia de una diversidad de pensamiento y las mujeres

aportan una perspectiva diferente en la toma de decisiones en comparacioacuten con sus colegas masculinos Si la direccioacuten de una empresa

quiere obtener las mejores decisiones de calidad entonces vale la pena formar un equipo de liderazgo en el que la diversidad esteacute presente

Mientras redactamos esta edicioacuten del Update los Miembros Productores de cada paiacutes o regioacuten eligen a sus representantes para la Junta

Directiva de IFFO Este cuerpo representa a todos los miembros y es responsable del eacutexito a largo plazo y de la estabilidad financiera de IFFO -

Me gustariacutea agradecer personalmente a la Junta Directiva actual por su visioacuten y apoyo y esperamos darle la bienvenida a la nueva junta

directiva (incluyendo a aquellos que sean reelegidos) para el nuevo periodo 72016 La gobernanza buena y transparente es prioridad para

IFFO si los miembros tienen alguna consulta por favor no duden en contactarnos

Las inscripciones para nuestra conferencia de Berliacuten son cada vez maacutes si auacuten no se ha registrado no deje pasar la opcioacuten con alojamiento que

estaacute disponible hasta el 28 de agosto ndash las inscripciones sin alojamiento cierran el 11 de septiembre

Andrew Mallison Director General

EDITORIAL UPDATE

IFFO reconoce un nuevo informe de Sustainable Fisheries Partnership (SFP)

Si bien las pesqueriacuteas de reduccioacuten son reconocidas por sus progresos en muchas aacutereas auacuten tienen mucho trabajo por hacer La industria asume parte de la responsabilidad para asegurar el futuro a largo plazo de las pesqueriacuteas pero tambieacuten es claro que los gobiernos y los gestores de las pesqueriacuteas deben respetar el asesoramiento cientiacutefico y tener alianzas poliacuteticas eficaces para las poblaciones transzonales

Una de las aacutereas de trabajo en progreso es la necesidad de una gestioacuten de pesqueriacuteas basada en el ecosistema Se han realizado varias referencias y criacuteticas relacionadas a la falta de una gestioacuten basada en el ecosistema en este sector Esta es una ciencia emergente y un tema complejo que auacuten estaacute reuniendo consenso en la comunidad cientiacutefica Publicaciones recientes han exagerado el impacto de la mortalidad por pesca en las poblaciones que fluctuacutean mucho de manera natural y en que los depredadores suelen consumir juveniles mientras que la actividad pesquera estaacute dirigida a peces adultos IFFO actualmente estaacute examinando estudios de alcance para comprender mejor los impactos del medio ambiente la depredacioacuten y la mortalidad por pesca en las poblaciones de bajo nivel troacutefico para garantizar el desarrollo de reglas de control de capturas maacutes sofisticadas

La pesqueriacutea de reduccioacuten maacutes grande la anchoveta peruana se considera bien gestionada pero ha sido

degradada por la SFP debido a las preocupacio-nes relacionadas con la biomasa y los porcentajes de juveniles Aunque no se menciona en el informe de la SFP la pesqueriacutea de anchoveta fue cerrada en la segunda temporada de 2014 por las autoridades peruanas por esta razoacuten y soacutelo se volvioacute a abrir en abril de 2015 Si bien es importante que los gestores de pesqueriacuteas controlen el esfuerzo pesquero este no es el uacutenico conductor del nivel de biomasa y es inevitable que los niveles de biomasa y el porcentaje de juveniles en este tipo de pesqueriacuteas fluctuacuteen con la variacioacuten en el reclutamiento

Andrew Mallison Director General de IFFO dijo Estas

pesqueriacuteas son cada vez maacutes importantes para el futuro de

la acuicultura aunque no estemos de acuerdo con todas las

recomendaciones SFP plantea puntos vaacutelidos IFFO

tambieacuten acoge con satisfaccioacuten el apoyo que la SFP ha

proporcionado al Estaacutendar Global de Suministro

Responsable (IFFO RS) Los miembros de IFFO estaacuten

comprometidos con la gestioacuten responsable de las

pesqueriacuteas de las que dependen para su futuro y estaacuten

trabajando con las ONG los cientiacuteficos y los gobiernos para

mejorar la gestioacuten de las pesqueriacuteas

Maacutes informacioacuten SFP Reduction Fisheries Sector Report

2015

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE


GOED la organizacioacuten socia de IFFO ha emitido

una respuesta a un artiacuteculo del Washington

Post y artiacuteculos posteriores que pone en tela

de juicio los beneficios para la salud del

consumo de omega-3 IFFO quisiera hacer eco a

esta respuesta y refutar claramente las

afirmaciones realizadas por el autor del

Washington Post Peter Whoriskey Ya existe

mucha confusioacuten en la industria de la salud

sobre lo que es una dieta equilibrada y

saludable pero creemos que la ciencia que respalda el

consumo de omega-3 es clara Como comenta GOED Cada

meta-anaacutelisis de ensayos cliacutenicos en humanos publicados en

los uacuteltimos 10 antildeos sobre la reduccioacuten del riesgo de muerte

cardiaca (o coronaria) el mantenimiento de la presioacuten

arterial saludable yo reduccioacuten de los niveles de

trigliceacuteridos ha encontrado consistentemente un beneficio

significativo en el consumo de omega-3rdquo

Es importante tener en cuenta que la mayor parte del aceite

de pescado producido no tiene como destino la industria de

los suplementos pero se antildeade a los alimentos balanceados

del salmoacuten (y otros pescados) para darles propiedades

saludables Los beneficios de comer estos pescados grasos

tambieacuten son altamente reconocidos por ejemplo el antildeo

pasado el Gobierno de Estados Unidos recomendoacute

aumentos en el consumo para las mujeres embarazadas y

los nintildeos Como ocurre con muchos productos terapeacuteuticos

es difiacutecil probar la causa y efecto y todaviacutea estamos

aprendiendo cada diacutea sobre el papel de los omega-3 pero

existe una tendencia cientiacutefica consistente que apoya su

consumo Un estudio a destacar es The DHA Oxford

learning and behaviour confirmatory studyrdquo de la

Universidad de Oxford que investigoacute los efectos de los

suplementos de aacutecidos grasos omega-3 en la lectura y el

comportamiento en nintildeos de edad escolar GOED ha

realizado una buacutesqueda a traveacutes del conjunto de evidencia

publicada durante 2005-2012 En una buacutesqueda Pubmed

encontramos 136 ensayos aleatorios y controlados

relacionados con el EPA y DHA en las enfermedades

cardiovasculares De estos 105 documentos (77 de los

estudios) encontraron un beneficio ya sea en los criterios

de valoracioacuten primarios o secundarios Es cierto que no

todos ellos tuvieron resultados importantes como los

eventos cardiovasculares pero todos observaron varios

marcadores o resultados en enfermedades cardiovasculares

Puede encontrar los datos sin procesar aquiacute En todos estos

estudios no se han encontrado efectos nocivos comproba-

dos relacionados con el consumo de aacutecidos grasos omega-3

como parte de una dieta saludable y con todos los

beneficios comprobados las personas no deben ser

disuadidasMore information

Respuesta de GOED artiacuteculo del Washington Post pone

en tela de juicio la ciencia del omega-3

Video informativo de IFFO sobre la importancia de que los

omega-3 en la alimentacioacuten de salmones

GOED

IFFO asiste a Seafood Ethics Common Language Group El 13 de julio el Director General asistioacute a una reunioacuten en Londres convocada por la Autoridad de la Industria Pesquera del Reino Unido (un organismo designado por el gobierno y financiado por la industria para representar al sector pesquero del Reino Unido) El tema de la reunioacuten fue la preocupacioacuten continua sobre los abusos contra los derechos humanos en el sector pesquero relacionados con los informes en los

medios de comunicacioacuten que reportan abusos en los buques de pesca de captura para el consumo humano y harina de pescado

La reunioacuten contoacute con la participacioacuten del Sr Kevin Hyland OBE el primer Comisionado contra la esclavitud del Reino Unido nombrado recientemente por el gobierno y el Sr Roger Plant un consultor solicitado por la Autoridad de la

Industria Pesquera para elaborar un informe sobre el alcance de los abusos de derechos humanos en los buques pesqueros y las posibles medidas correctivas A la reunioacuten asistieron las principales empresas de procesamiento y supermercados y tambieacuten FishWise y ONG Americanas que se involucraron en este tema para asesorar a empresas pesqueras en EEUU

Se acordoacute que el sector privado debe realizar todos los esfuerzos para rastrear sus fuentes de pescado y garantizar que no se produzcan abusos a los derechos humanos Una herramienta uacutetil para el futuro seraacute el programa de certificacioacuten del Estaacutendar de Pesca Responsable Sin embargo tambieacuten fue claro que los gobiernos nacionales en los paiacuteses de origen (como por ejemplo Tailandia) son los encargados de hacer cumplir las leyes que ya estaacuten establecidas para evitar la esclavitud y la trata de personas

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Un comentario sobre nuestra ausencia de mercado (de harina de pescado)

Columnista Invitado Toby Parker Gerente Comercial Grupo de Empresas UFI (parte de Pelagia AS)

A mediados de 1980 el Reino Unido e Irlanda consumieron entre ellos 300000 tm de harina de pescado al antildeo 90 en las industrias agriacutecolas (rumiantes cerdos aves de corral y una cantidad limitada de alimento balanceado para mascotas) dejando 30000 tm de harina de pescado para incorporar en una industria de alimentos balanceados acuaacuteticos embrionaria En el 2014 el Reino Unido e Irlanda consumieron aproximadamente 85000 tm de harina de pescado de los cuales la mayoriacutea se destinoacute al sector acuiacutecola y el saldo a la agricultura (raciones para cerdos aves de corral y alimentos balanceados para mascotas) - la incorporacioacuten de harina de pescado para los alimentos balanceados de rumiantes estaacute ausente a mediados de la deacutecada de los 80 este habriacutea sido alrededor de 50000 tm por antildeo

iquestA queacute se debe la falta de harina de pescado en el sector de rumiantes

Ofrezco una siacutentesis de lo que se conocioacute como la Prohibicioacuten Europea de la Harina de Pescado en la Alimentacioacuten A finales de 1980 se confirmaron brotes de la enfermedad de la vaca loca en todo el norte de Europa La enfermedad de la vaca loca (encefalopatiacutea espongiforme bovina (EEB)) es un tipo de encefalopatiacutea espongiforme transmisible (EET) que se vinculaba al consumo de alimentos balanceados contaminados por proteiacutenas de rumiantes infectadas en forma de Proteiacutenas Animales Transformadas (PAP) ndash harina de carne y hueso (MAMB) Desafortunadamente se relacionoacute de manera erroacutenea por definicioacuten a la harina de pescado con este aspecto del sector de los subproductos animales

La enfermedad de la vaca loca fue bastante problemaacutetica pero la alarma fue auacuten mayor cuando se reveloacute que una cepa de EEB se podiacutea transmitir a los humanos a traveacutes del consumo de carne contaminada causando la variante de la enfermedad de Creuzfeldt-Jakob Para combatir esta amenaza plenamente identificada en la actualidad se introdujo una prohibicioacuten parcial de la alimentacioacuten de las cabras ovejas y ganado con la MaMB mamiacutefera Esta prohibicioacuten se extendioacute a una suspensioacuten total del uso de PAP en los alimentos balanceados para los animales de granja en la UE la ampliacioacuten de la prohibicioacuten de los alimentos balanceados fue impuesta para garantizar que no ocurra la contaminacioacuten cruzada de materiales prohibidos en los alimentos balanceados para rumiantes

Luego de los estudios realizados por la Autoridad Europea

de Seguridad Alimentaria (EFSA) se realizaron excepciones y la harina de pescado fue finalmente admitida para los alimentos balanceados de no rumiantes (pollos y cerdos) Sin embargo el uso de harina de pescado en las faacutebricas de alimentos balanceados que elaboran dietas para no rumiantes y rumiantes (faacutebricas de especies muacuteltiples) en las mismas instalaciones fue prohibido - en Europa la mayor parte de las faacutebricas de alimentos balanceados agriacutecolas eran para muacuteltiples especies

iquestPor queacute creo que la falta de uso de la harina de pescado en la industria de alimentos balanceados para rumiantes es tan importante

Desde el punto de vista del productor - la inclusioacuten de harina de pescado en las raciones de los alimentos balanceados ofrece beneficios para el bienestar de los animales estos incluyen la mejora de la fertilidad y la supervivencia de los embriones el aumento de la salud y vigor en los recieacuten nacidos niveles maacutes bajos de enfermedad lo que se traduce en menos tratamientos con drogas un mejor rendimiento de la dieta aumento de la ganancia de peso vivo y una produccioacuten de metano reducida (calentamiento global)

Desde el punto de vista del consumidor - la inclusioacuten de harina de pescado en las raciones de los alimentos balanceados puede producir leche con grasas saturadas reducidas y aumentar los niveles de aacutecidos grasos omega-3 Algunos opinan que la leche producida por vacas alimentadas con harina de pescado podriacutea tener mayores niveles de yodo el consumo de esta leche durante el embarazo humano tal vez sea beneficioso para la reduccioacuten de cretinismo el aumento de la mortalidad y el retraso de la funcioacuten mental y motora

Desde el punto de vista comercial - en Europa la inclusioacuten

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de harina de pescado en la alimentacioacuten de rumiantes podriacutea representar un aumento de consumo de hasta 100000 tm anuales Queacute productor de harina y aceite de pescado no aprovecharaacute estas cifras en particular este antildeo cuando las inclusiones porcentuales

de la harina de pescado estaacuten cayendo en las dietas de alimentos balanceados acuiacutecolas y cuando estaacuten disponibles fuentes de proteiacutenas de alimentos balanceados nuevas (insectos) y novedosas (a base de metano de Calysta)

Doacutende estamos ahora iquestexiste un deseo de cambio

Despueacutes de al menos 20 antildeos de trabajos de prueba la UE todaviacutea tiene que ratificar su protocolo de pruebas de PAP las pruebas estaacuten avanzando lentamente sin embargo a medida que el tamantildeo de la UE aumenta se hace cada vez maacutes difiacutecil ofrecer resultados vaacutelidos y uniformes de cada uno de los laboratorios de los Estados Hemos visto a la UE ofrecer pequentildeas muestras de asistencia al consumo de la harina de pescado en la alimentacioacuten de rumiantes sin embargo equivalen a poco maacutes que gestos poco econoacutemicos Esto mientras nuestra industria se ha vuelto

cada vez maacutes transparente gracias a una serie de controles para el abastecimiento produccioacuten almacenamiento y transporte de materias primas

En lo que respecta a los agricultores existe una demanda para el regreso de la harina de pescado tambieacuten hay maacutergenes para apoyarla dentro de la industria de alimentos balanceados compuestos y entre formuladores y nutricionistas existe un deseo de volver a utilizar la harina de pescado en los alimentos balanceados de los rumiantes Sin embargo cuando he abordado el tema con asesores de alto nivel hasta con los Miembros del Parlamento Ministros del Parlamento y Ministros del Parlamento Europeo me reciben con una mirada carente de expresioacuten y respuestas muy poliacuteticas lo que me hace pensar que se trata de un cuestioacuten secundaria que tiene poca importancia para ellos

En realidad no estamos buscando un cambio nuestra intencioacuten es volver a utilizar un producto difamado que promueve la salud

Nota IFFO invita a los columnistas para opinar sobre los acontecimientos importantes de nuestra industria Las opiniones en estas columnas no siempre reflejan las opiniones de IFFO Por favor poacutengase en contacto con nosotros si estaacute interesado en participar en una columna (secretariatiffonet)

Ya estaacuten abiertas las inscripciones para Food Matters Live el primer evento intersectorial del Reino Unido para las personas que trabajan en los sectores de alimentacioacuten salud y nutricioacuten una vez maacutes en el ExCeL de Londres del 17 a 19 de noviembre 2015

Con un fuerte enfoque en I + D el evento presenta las uacuteltimas innovaciones en materia de nutricioacuten salud y bienestar en un amplio programa de educacioacuten y una exposicioacuten cuidadosamente comisariada que cuenta con

una serie de demostraciones interactivas Los temas incluyen nutricioacuten para la salud y el bienestar a traveacutes de todos los grupos demograacuteficos nutricioacuten personalizada negocios de alimentacioacuten sostenibles e innovaciones sensoriales

Para obtener maacutes informacioacuten sobre los disertantes expositores y atracciones de Food Matters Live 2015 y para acceder a una entrada gratuita visite wwwfoodmatterslivecom

Food Matters Live ndash 17-19 de noviembre de 2015 Londres Reino Unido

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UPDATE

Obituario Ivan Orlic Maracic

Lamentablemente el primer presidente elegido de IFFO Ivan Orlic Maracic fallecioacute el 30 de junio de 2015

Ivan Orlic Maracic nacioacute en 1927 en la ciudad de Punat en el norte de Croacia Desde muy joven aprendioacute el oficio del comercio en la frontera Croacia-italiana donde compraba y vendiacutea diversos artiacuteculos Sufrioacute en carne propia las terribles consecuen-

cias de la Segunda Guerra Mundial como por ejemplo el encarcelamiento en un campo de concentracioacuten Al finalizar la guerra emigroacute con sus dos hermanos y llegoacute a Peruacute en calidad de refugiado en 1948 En 1950 se casoacute con la dama peruana Elsa Ticeran en la ciudad de Lima

Luego de probar varios trabajos hizo una incursioacuten en el negocio de los restaurantes hasta convertirse en la empresa concesionaria del Club Regatas Unioacuten ubicado en Punta Callao y el Club de la Unioacuten en Lima Su espiacuteritu siempre inquieto lo condujo hacia la industria pesquera peruana incipiente primero como armador en 1958 En 1964 en colaboracioacuten con Aacutengel Ibaceta Miguel Kulisic y su hermano Milan formaron Pesquera Polar SA como propietario de una faacutebrica de harina de pescado en el puerto de Huarmey

En 1973 debido a la nacionalizacioacuten de la industria pesquera provocada por el golpe de estado del gobierno militar se vio obligado a trasladarse a Ecuador Eacutel establecioacute la primera faacutebrica de produccioacuten de harina de pescado en este paiacutes que se convirtioacute en la principal fuente generadora de ingresos del sector pesquero

Cuando la democracia regresoacute a Peruacute tambieacuten lo hizo don Ivaacuten En 1982 se incorporoacute como socio de una importante empresa productora de conservas y harina de pescado en Chimbote Luego en compantildeiacutea de su hijo volvioacute a adquirir embarcaciones y en 1994 tras la adquisicioacuten de una antigua faacutebrica de produccioacuten de harina de pescado fundaron la Corporacioacuten Fish Protein SA en Chimbote que se convirtioacute en una de las maacutes modernas y eficientes del sector Permanecioacute al frente de la compantildeiacutea hasta el 2007

En 2001 fue elegido como el primer Presidente de IFFO (Organizacioacuten Internacional de Harina y Aceite de Pescado) despueacutes de haber sido el protagonista de la unificacioacuten de las dos organizaciones internacionales que representaban en ese entonces a los exportadores de harina y aceite de pescado a nivel mundial FEO (Organizacioacuten de Exportadores de harina de pescado) y IFOMA (Organizacioacuten Internacional de Fabricantes de Harina y aceite de pescado) Al teacutermino de su mandato fue nombrado Presidente Honorario de por vida Por uacuteltimo entre los antildeos 1990 - 2008 fue Director de la Sociedad Nacional de Pesqueriacutea

NOTICIAS DE IFFO

Paiacutes Empresa Categoriacutea

Chile Braid Logistics Latin America No-productor

China China CAMCE Resources Co Ltd No-productor

EEUU Lead USA Global Ingredients Inc Premium No-productor


(A la espera de la aprobacioacuten de la Junta en octubre)

IFFO acoge favorablemente la consulta del Estaacutendar de Produccioacuten Responsable de Alimentos Balanceados del Consejo de Administracioacuten de Acuicultura

El 30 de junio de 2015 el

Consejo de Administracioacuten

de Acuicultura (ASC por sus

siglas en ingleacutes) emitioacute su

borrador del Estaacutendar de Produccioacuten Responsable de

Alimentos Balanceados para consulta puacuteblica Esta es una

buena oportunidad para comentar sobre las propuestas

que conforman este estaacutendar amplio y exigente que abarca

los impactos ambientales los requisitos sociales y de

bienestar el uso de energiacutea y otros criterios El documento

de consulta estaacute bien redactado con una orientacioacuten clara

sobre donde se requiere la contribucioacuten y coacutemo se debe

presentar

Aunque el documento tambieacuten cubre los ingredientes

utilizados para la fabricacioacuten de alimentos balanceados

compuestos una caracteriacutestica evidente del borrador del

estaacutendar es que la gran mayoriacutea de los criterios se refieren

a los ingredientes de origen marino por ejemplo la harina y

aceite de pescado Los criterios de ingredientes terrestres

ya sean vegetales o animales son muy breves en

comparacioacuten Esto es quizaacutes sorprendente dado que las

materias primas de origen marino son la minoriacutea en la

formulacioacuten tiacutepicamente 10-15 seguacuten el peso

Sin embargo la industria de ingredientes marinos debe ver

esto como un cumplido ya que el borrador del estaacutendar no

puede solicitar criterios que no se puedan cumplir o

estaacutendares que no esteacuten disponibles La industria de

ingredientes marinos ha recorrido un largo camino en los

uacuteltimos antildeos estableciendo suministros con estaacutendares

independientes para la trazabilidad y el impacto ambiental

que no estaacuten disponibles en otros sectores En la

actualidad maacutes del 40 del suministro mundial de harina

de pescado cuenta con una certificacioacuten independiente en

comparacioacuten con menos del 5 de la produccioacuten mundial

de soya

Los estaacutendares del ASC para los peces de cultivo son muy

respetados y ofrecen garantiacuteas valiosas para los

supermercados y otros compradores Sin embargo hasta

que los ingredientes de alimentacioacuten balanceada terrestres

puedan ofrecer los mismos niveles de garantiacutea que el sector

marino los compradores tienen que reconocer que el

Estaacutendar de faacutebrica de alimentos balanceados soacutelo ofrece

un nivel baacutesico de garantiacutea para los ingredientes terrestres

que constituyen la mayor parte de los alimentos

balanceados

Acojo con agrado esta iniciativa de la ASC y cuando esteacute

finalizado este estaacutendar deberiacutea proporcionar la

armonizacioacuten a los requisitos de los alimentos balanceados

dentro de los estaacutendares actuales de acuicultura de la ASC

para especies individuales Sin embargo existe una clara

diferencia en las expectativas de los ingredientes de

alimentos balanceados terrestres que conforman la mayor

parte de los alimentos balanceados y los ingredientes

marinos donde la produccioacuten responsable y trazable estaacute

bien establecida Seraacute interesante ver si las industrias

terrestres siguen nuestro ejemplo

Andrew Mallison Director General IFFO

Para maacutes detalles sobre la harina y aceite pescado

certificado visite httpwwwiffonetiffo-rs

Para maacutes detalles sobre la Consulta de ASC visite http

wwwasc-aquaorgindexcfm

act=updatedetailampuid=324amplng=1

MSC lanza Fondo Mundial para la Sostenibilidad Pesquera Marine Stewardship Council (MSC) ha presentado un nuevo fondo global para apoyar la investigacioacuten cientiacutefica relevante en pesqueriacuteas y los proyectos cuyo objetivo es fortalecer el conocimiento y la capacidad mundial para apoyar a las pesqueriacuteas de pequentildea escala y de paiacuteses en viacuteas de desarrollo para lograr la certificacioacuten MSC El Fondo Global

de Pesqueriacuteas Sostenibles se lanza con un presupuesto inicial de 400000 libras dividido en dos antildeos y refleja el compromiso de MSC para aumentar la accesibilidad del programa MSC a maacutes pesqueriacuteas alrededor del mundo

La visioacuten del MSC es aquella de los oceacuteanos del mundo llenos de vida y los suministros de pescado protegidos para

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UPDATE


NOTICIAS DE IFFO

En el antildeo 2016 la acuicultura podriacutea enfrentar una escasez de harina de pescado

La industria acuiacutecola de US$170 mil millones podriacutea enfrentar un deacuteficit de harina y aceite de pescado para los alimentos balanceados en el antildeo 2016 y la demanda podriacutea superar la oferta de harina de pescado en hasta 16 millones de toneladas meacutetricas en el antildeo 2025 Esto seguacuten el asesor de nuevas tecnologiacuteas Lux Research que cree que la falta de coincidencia generaraacute oportunidades para fuentes alternativas de alimentos balanceados como las proteiacutenas vegetales algas e incluso los insectos

Denomina a la harina y el aceite de pescado el ldquoalma de la industria de alimentos balanceados acuiacutecolasrdquo y la demanda estaacute creciendo a una tasa anual de 8 La demanda de harina de pescado se duplicaraacute para el antildeo 2025 lo que generaraacute una necesidad de maacutes de un milloacuten de toneladas de harina con alto contenido de proteiacutena alternativa comentoacute ldquoEl futuro de los alimentos balanceados de los peces estaacute relacionado a las alternativas ninguna fuente dominaraacute como lo hace la harina de pescadordquo manifestoacute Sara Olson analista de Lux Research y autora principal del informe titulado Tightening Fish Meal Supply Creates Opportunities for Aquaculture Feed Alternativesrdquo

ldquoSin embargo la mayoriacutea de las alternativas a la harina de pescado tienen necesidades no cubiertas de costos nutricioacuten y escala Para tomar ventaja de los proacuteximos cambios las empresas deberaacuten encontrar oportunidades para hacer frente a los desafiacuteos de estas fuentes alternativasrdquo comentoacute

Los analistas de Lux Research evaluaron la buacutesqueda de

alimentos balanceados de la industria acuiacutecola y la disminucioacuten en la produccioacuten de harina y aceite de pescado Concluyeron que los precios de la harina de pescado se han cuadruplicado desde el antildeo 2000 y que la harina de pescado y la harina de soya alternativa se estaacuten convirtiendo en fuentes maacutes caras de proteiacutena ldquoLos precios de la harina de pescado se han cuadruplicado desde el antildeo 2000 y auacuten se incrementan a una tasa de 10 anual mientras que los precios de la harina de soya se han duplicado desde el antildeo 2007

Tres especies dominan la demanda de alimentos balanceados acuiacutecolas El camaroacuten la tilapia y el salmoacuten representan el 40 del consumo global de alimentos balanceados acuiacutecolas con un remanente que proviene de la trucha bagre carpa otros peces y crustaacuteceos comentoacute La mayoriacutea de las alternativas de harina de pescado estaacuten auacuten en una etapa prematura Las alternativas como proteiacutena de insectos desechos reciclados y algas se enfrentan desafiacuteos como la baja capacidad de produccioacuten altos costos y aversioacuten de los consumidores que las vuelven fuentes de proteiacutenas irrealistas para los alimentos balanceados acuiacutecolas en la actualidad

Fuente Undercurrentnewscom

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UPDATE


las generaciones actuales y futuras Desde su creacioacuten hace 15 antildeos maacutes de 250 pesqueriacuteas han sido certificadas con el Estaacutendar MSC y estaacuten demostrando su liderazgo en gestionar de manera sostenible nuestros valiosos recursos marinos afirmoacute Rupert Howes Director Ejecutivo de Marine Stewardship Council

Sin embargo para muchas pesqueriacuteas lograr el desempentildeo cientiacutefico e independiente requerido para la certificacioacuten MSC es un enorme desafiacuteo Hemos creado este fondo para apoyar proyectos que aborden los obstaacuteculos de conocimiento y capacidad a los que se enfrentan las pesqueriacuteas cuando obtienen la certificacioacuten El objetivo especiacutefico del fondo es que un mayor nuacutemero de pesqueriacuteas de todo el mundo tengan acceso al programa MSC trabajando para reducir las barreras a las que las pesqueriacuteas se enfrentan para alcanzar el Estaacutendar MSC antildeadioacute Howes

MSC acepta solicitudes para llevar a cabo una investigacioacuten

cientiacutefica crucial que aborde las necesidades de informacioacuten tecnologiacutea y gestioacuten y las barreras que tienen las pesqueriacuteas para lograr el Estaacutendar MSC asiacute como desarrollar la capacidad del personal para apoyar a las pesqueriacuteas de pequentildea escala y a los paiacuteses en viacuteas de desarrollo en sus mejoras y obtener la certificacioacuten

El fondo estaacute abierto a instituciones acadeacutemicas investigadores independientes pesqueriacuteas gobiernos y organizaciones no gubernamentales Se espera que el presupuesto se ampliacutee en los proacuteximos antildeos MSC buscaraacute activamente contribuciones adicionales de terceros para incrementar la dimensioacuten del fondo y por lo tanto los posibles subsidios disponibles para los solicitantes

Fuente MSCorg

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UPDATE

Programas de seguridad de alimentos balanceados trabajaraacuten en conjunto Cuatro titulares de programas de seguridad de alimentos balanceados acordaron armonizar los requisitos para la compra de ingredientes y servicios de alimentos balanceados a nivel nacional europeo e internacio-nal para simplificar la administracioacuten y compartir las mejores praacutecticas

Estaraacute listo antes de finales del proacuteximo antildeo

Programas de seguridad de alimentos balanceados trabajaraacuten en conjunto

Los cuatro titulares de programas de seguridad de alimentos balanceados son Agricultural Industries Confederation (AIC) GMP+ International OVOCOM y QS Qualitaumlt und Sicherheit Cada una de estas organizaciones maneja un programa de garantiacutea de seguridad de los alimentos balanceados que cubre la cadena de alimentos balanceados Estos cuatro propietarios de programas acordaron los principios baacutesicos para la armonizacioacuten de los requisitos de compra en sus programas de certificacioacuten El objetivo es crear uniformidad para mejorar la transparen-cia y evitar el (ab)uso de las actuales diferencias por algunas empresas de alimentos balanceados El resultado debe ser un mejor control de la seguridad de los alimentos

balanceados en toda la cadena de alimentos balanceados

Forma de certificacioacuten

El principio rector es que los proveedores de la cadena deben estar certificados con su propio programa de certificacioacuten o uno equivalente Para algunos productos y oriacutegenes no es posible aplicar este principio rector En ese caso se aplicaraacuten diferentes opciones de acceso Los cuatro propietarios del programa se comprometieron a limitar las posibilidades de acceso tanto como sea posible y aplicar las mismas condiciones y criterios para la aplicacioacuten de las opciones de acceso

Disponible antes de finalizar el antildeo 2016

El objetivo final es alcanzar la plena armonizacioacuten de todos los requisitos de compra cruciales antes de finalizar el antildeo 2016 Todos los propietarios del programa trabajaraacuten en conjunto y tambieacuten dentro de sus programas con sus expertos para alcanzar este objetivo La armonizacioacuten de los requisitos de compra tambieacuten puede tener consecuencias para los reconocimientos mutuos actuales y en el futuro con los propietarios de (otros) programas que cubran partes de la cadena de suministro

Fuente AllAboutFeednet


El Ministerio de Finanzas de China (MOF) sorprendioacute a muchos la semana pasada cuando anuncioacute un recorte en los subsidios de combustibles que China paga a su flota pesquera y al sector de la acuicultura Los subsidios se reduciraacuten un 40 respecto a los niveles de 2014 para 2019 anuncioacute en un comunicado conjunto el Ministerio de Finanzas y el Ministerio de Agricultura

Esto es considerable dado que China pagoacute CNY 242 mil millones (USD 39 mil millones 338 mil millones de euros) en subsidios de

combustibles en 2014 seguacuten las estadiacutesticas oficiales Bajo el nuevo reacutegimen el 20 de los subsidios seraacuten emitidos como pagos para el desguace y conversioacuten de buques Los gobiernos locales (que administran los subsidios) tendraacuten que utilizar los subsidios para ayudar a los pescadores a cambiar de negocio

Las nuevas reformas parecen ser parte de una campantildea de privatizacioacuten del gobierno chino que estaacute tratando de reducir draacutesticamente el sector estatal y dejar que las empresas privadas y la competencia reinicien la economiacutea

Una desaceleracioacuten de la economiacutea china tambieacuten significa que el gobierno estaacute menos dispuesto a entregar subsidios relacionados con la pesca sobre todo porque las aguas del paiacutes estaacuten peligrosamente sobreexplotadas

Esto deberiacutea ser una buena noticia para los competidores extranjeros que han acusado muchas veces a China de subvencionar de manera injusta su sector pesquero Criacuteticos y competidores internacionales han cuestionado el acceso a financiacioacuten del gobierno en la forma de subsidios de combustibles como una competencia desleal permitiendo a las grandes empresas como China National Fisheries Co (CNFC) capturar especies como el atuacuten en lugares y condiciones que son inviables para las empresas privadas comerciales

Los buques pesqueros que obtienen combustible barato han vaciado los mares alrededor de China ya que el bajo costo del combustible les permite trabajar cuando los operadores maacutes econoacutemicos tienen que permanecer en puerto En alta mar los pescadores se quejan de que los subsidios de combustibles han provocado una oleada de arrastreros chinos que persiguen suministros limitados de pescado


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UPDATE


No estaacute claro el impacto que los recortes de subsidios tendraacuten en la flota de larga distancia una prioridad para el gobierno Chino Existe una alta probabilidad de que la reforma de subsidios chinos simplemente cambie a los arrastreros de pesca de China por otros lugares se estaacuten utilizando los fondos para construir barcos nuevos o maacutes grandes en el oeste de Aacutefrica Ameacuterica Latina y partes del Mar del Sur de China donde China estaacute tratando de mantener los reclamos territoriales

Las ciudades portuarias clave de chinas que normalmente tienen una gran participacioacuten en la creacioacuten y funciona-miento de las flotas ya han estado cambiando su enfoque a la pesca de larga distancia con subsidios entregados para construir nuevas embarcaciones (que a menudo son explotadas por empresas estatales) CNFC Overseas Fishery Co propiedad de China National Fisheries Co se ha comprometido por su parte a aumentar sus adquisiciones de empresas pesqueras extranjeras para mejorar las fortunas de la empresa luego de que las ganancias cayeran en de manera draacutestica en el antildeo 2014

Los oficiales de las principales pesqueriacuteas de China se han comprometido a convertir a China en el principal pescador

de alta mar del mundo China continuaraacute invirtiendo en su flota pesquera de larga distancia y su equipo pesquero con el fin de aumentar la extraccioacuten de los recursos pesqueros en alta mar de la nacioacuten comentoacute Yu Kangzhen Viceministro de Agricultura de China con respecto a las pesqueriacuteas en un evento en Beijing a principios de este antildeo que conmemoraba los 30 antildeos del desarrollo de la flota pesquera de larga distancia de China

China seguacuten Yu ha aumentado su captura cuatro veces desde el antildeo 2000 Cabe destacar que en los uacuteltimos 30 antildeos China ha aumentado la escala de su pesca de larga distancia 300 veces capturando 2 millones de toneladas meacutetricas (TM) en 2014 que se compara con las 2600 TM en 1985 afirma Yu Yangzhen El paiacutes pescoacute CNY 185 mil millones (USD 296 EUR 259 mil millones) de peces de alta mar en 2014 4000 veces maacutes con respecto a las cifras de 1985

Fuente SeafoodSourcecom

La Acuicultura de Noruega informa un menor uso de antibioacuteticos desde 1970

Noruega ha informado el uso de antibioacuteticos en la acuicultura anual maacutes bajo desde finales de 1970 Sin embargo ha sido testigo de un aumento en las enfermedades virales durante los uacuteltimos antildeos El Informe Sobre la Salud de los Peces de 2014 del Instituto Veterinario muestra que las enfermedades causadas por bacterias estaacuten bien controladas en el cultivo de peces de Noruega dijo Atle Lillehaug investigador y director del proyecto del Instituto Nacional de Veterinaria en Oslo

Atle Lillehaug es autor del capiacutetulo sobre el riesgo de infeccioacuten en el Informe Sobre la Salud se los Peces 2014 Este capiacutetulo se presentoacute como una extensioacuten del informe anual de la salud de peces en 2012 y ahora estaacute listo con evaluaciones actualizadas del antildeo pasado bajo el tiacutetulo Los cambios en la infeccioacuten En el capiacutetulo se hace hincapieacute en la descripcioacuten de los principales cambios en el cuadro de enfermedad de los peces de cultivo junto con otros factores que pueden contribuir al riesgo de infeccioacuten

Fuerte incremento de EP

Hubo un fuerte incremento de la enfermedad del paacutencreas (EP) en el antildeo 2014 Fue el mayor nuacutemero de casos registrados de EP hasta el momento Tambieacuten hubo un aumento moderado de los casos de anemia infecciosa del salmoacuten (ISA) La enfermedad fue diagnosticada en el salmoacuten en 10 lugares en 2014 y 2013 mientras que en 2012 soacutelo se registraron dos brotes La mitad de los diez casos en el antildeo

2014 se considera el foco primario mientras que se cree que los otros fueron causados por la infeccioacuten de los focos primarios dijo Lillehaug

Los piojos de mar son el mayor desafiacuteo para el cultivo de salmoacuten noruego y el desarrollo de resistencia a los medicamentos es la cuestioacuten maacutes difiacutecil de tratar La Enfermedad Amoebic Gill (AGD) siguioacute extendieacutendose en 2014 y ha causado un aumento de las peacuterdidas y una gran necesidad de tratamiento En el informe los investigadores sentildealan la falta de conocimiento sobre el riesgo de infeccioacuten con respecto a los factores de riesgo las medidas preventivas necesarias y las estrategias de tratamiento oacuteptimas contra AGD

Un buen control de los medicamentos

En el informe de este antildeo hemos agregado por primera vez en las evaluaciones el uso de medicacioacuten de pescado El consumo de agentes antibacterianos en 2014 es el volumen maacutes bajo reportado desde que el cultivo de pescados comenzoacute en una cierta escala a finales de 1970 Ofrece sustento para afirmar que las enfermedades causadas por bacterias estaacuten bien controladas en la acuicultura noruega explicoacute Lillehaug

Fuente TheFishSitecom

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UPDATE


El Consejo Internacional para la Exploracioacuten del Mar (CIEM) ha comunicado su visioacuten general con respecto a la situacioacuten de una serie de poblaciones de peces y mariscos a traveacutes del Atlaacutentico Nordeste

Abarcando alrededor de 150 poblaciones el panorama general es una reduccioacuten en el

nivel de explotacioacuten de conformidad con el asesoramiento proporcionado por el CIEM y en liacutenea con los objetivos de gestioacuten para la pesca sostenible

En los uacuteltimos diez a quince antildeos hemos visto una disminucioacuten general de la mortalidad por pesca en el Atlaacutentico nororiental y el Mar Baacuteltico explicoacute Eskild Kirkegaard Presidente del Comiteacute Asesor del CIEM Las poblaciones han reaccionado de manera positiva a la explotacioacuten reducida y estamos observando tendencias crecientes en el tamantildeo para la mayor parte de las poblaciones de importancia comercial

En la mayoriacutea de las poblaciones se ha observado que la mortalidad por pesca se ha reducido a un nivel consistente con el Rendimiento Maacuteximo Sostenible (RMS) ndash lo que significa que los niveles no soacutelo son sostenibles sino que tambieacuten ofrecen un alto rendimiento a largo plazo

Un ejemplo de esta tendencia se refleja en el estado del bacalao del Mar del Norte donde se observoacute un descenso en la mortalidad por pesca y un repunte de la biomasa de la poblacioacuten reproductora (SSB) La Solla del Mar del Norte que se encuentra ahora en niveles reacutecord es un ejemplo comparable

La recuperacioacuten de las poblaciones de peces en muchas aguas de la UE ha tenido un progreso significativo en el uacuteltimo antildeo con la mayor parte de las poblaciones en el Atlaacutentico el Mar del Norte y Baacuteltico en camino a la sostenibilidad a largo plazo comentoacute el comisionado de la UE Karmenu Vella

La poliacutetica pesquera de la UE tiene como objetivo satisfacer el MSY para todas las poblaciones de peces en 2020 a maacutes tardar pero el Sr Vella ha hecho hincapieacute en que su objetivo es lograrlo antes de ese plazo mediante la construccioacuten de nuevos planes plurianuales y la mejora continua del conocimiento y las evaluaciones

Tenemos hasta el antildeo 2020 para alcanzar el MSY Teacutecnicamente Pero debido a que el MSY tiene sentido en muchos niveles - bioloacutegico econoacutemico y para el suministro de alimentos - nuestro objetivo debe ser lograr el objetivo antes de ese plazo en lugar de cumplir con eacutel dijo

Fuente WorldFishingnet


Las empresas europeas asumen el liderazgo en la transparencia de los pro-ductos marinos con el lanzamiento del ldquoOcean Disclosure Projectrdquo

Cinco de las principales empresas europeas con intereses en mariscos demostraron un poderoso compromiso con la transparencia empresarial mediante la publicacioacuten de las listas completas de las pesqueriacuteas que utilizan para

abastecerse junto con datos sobre la sostenibilidad La iniciativa llevada a cabo junto con la Asociacioacuten de Pesqueriacuteas Sostenibles y conocida como ldquoProyecto de Divulgacioacuten del Oceacuteanordquo representa un gran paso en el informe corporativo y posiciona a los participantes como liacutederes en la sostenibilidad empresarial dentro de sus sectores

Las cinco empresas participantes son los supermercados Asda (parte de Wal-Mart) del Reino Unido Morrisons y Co-operative Food junto con los fabricantes de alimentos

balanceado de acuicultura Biomar y Skretting Cada empresa ha informado las pesqueriacuteas de las que compraron pescados y mariscos en el 2014 junto con la informacioacuten sobre la gestioacuten de cada pesqueriacutea los impactos ambientales y la presencia de las certificaciones de terceros y los proyectos de mejora

Los perfiles representan un nivel sin precedentes de informes empresariales y establece un punto de referencia para otras empresas El objetivo del Proyecto de Divulgacioacuten del Oceacuteano es proporcionar una valiosa fuente de informacioacuten para los inversores responsables los consumidores de mariscos y otros interesados en la pesca sostenible y la responsabilidad empresarial

Puede ver los perfiles completos junto con un documento introductorio en

httpwwwsustainablefishorgglobal-programsocean-disclosure-project

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

El Comiteacute Multisectorial ENFEN mantiene el estado de

alerta de El Nintildeo Costero observaacutendose condiciones

consistentes con un evento de magnitud fuerte Esta

situacioacuten podriacutea mantenerse durante el invierno con

temperaturas en la costa similares a las observadas

normalmente durante el otontildeo sin presencia de lluvias

intensas

Es probable que El Nintildeo Costero se extienda hasta el verano

sin descartar que presente una magnitud fuerte o

extraordinaria

Al finalizar agosto se proporcionaraacute una estimacioacuten de la

probabilidad de las magnitudes de El Nintildeo Costero para el

verano

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas de la

primera quincena del mes de julio

En promedio las anomaliacuteas de la temperatura superficial

del mar fueron mayores a +25degC frente a la costa norte y

centro alcanzando +32degC en Paita Los valores

preliminares del Iacutendice Costero El Nintildeo (ICEN regioacuten Nintildeo

1+2) para junio y julio corresponden a condiciones caacutelidas

fuertes A lo largo del litoral las temperaturas del aire

continuaron por encima de lo normal con anomaliacuteas

promedio de +23degC en la temperatura miacutenima y +19degC en

la maacutexima

Continuaron las anomaliacuteas caacutelidas superficiales en todo el

Paciacutefico ecuatorial asiacute como un fuerte acoplamiento de la

atmoacutesfera al oceacuteano reflejado en la presencia de actividad

convectiva2 y de anomaliacuteas de viento del oeste las cuales

se han extendido maacutes hacia el Paciacutefico oriental

Asimismo la termoclina ecuatorial continuacutea maacutes

inclinada hacia el este y en promedio maacutes

profunda que lo normal Todo lo anterior

evidencia el establecimiento de la fase caacutelida de

El Nintildeo-Oscilacioacuten Sur

La profundizacioacuten de la termoclina y la elevacioacuten

del nivel medio del mar ecuatorial confirman la

formacioacuten de una nueva onda Kelvin caacutelida ocasionada por

el pulso de vientos del oeste observado a finales de junio

El nivel medio del mar estuvo en promedio alrededor de

+12 cm por encima de lo normal a lo largo de la costa del

Peruacute ligeramente inferior al mes de junio La estacioacuten

oceanograacutefica a 5 millas naacuteuticas frente a Paita continuacutea

presentando anomaliacuteas de temperatura del mar alrededor

de +25degC sobre los 100 m de profundidad ligeramente

menores al mes anterior La onda Kelvin caacutelida generada en

mayo produjo un efecto menor al anticipado en la costa

Las lluvias y caudales en la costa del paiacutes ocurrieron dentro

de lo normal para la temporada seca Los reservorios en la

costa norte y sur cuentan en promedio con almacena-

miento al 95 y 64 de su capacidad maacutexima

repesctivamente

La anchoveta mantuvo su distribucioacuten en las regiones

centro y sur desde Supe (11degS) hasta el extremo sur Los

indicadores de la biologiacutea de la anchoveta (fraccioacuten

desovante3 iacutendice gonadosomaacutetico4 contenido graso5)

mostraron valores ligeramente por debajo de sus patrones

histoacutericos

En la costa peruana se espera que continuacuteen las anomaliacuteas

positivas de la temperatura superficial del mar y del aire

Perspectivas de ENFEN sobre El Nintildeo del 23 de julio

Las especies de peces de forraje son conocidos por sus alti-bajos de biomasa con las fluctuaciones a menudo atribui-das al exceso de esfuerzo pesquero En un artiacuteculo publica-do en el PNAS (Proc Natl Acad Sci EEUU 2015 112 (26) E3316) los autores Cody S Szuwalskia y Ray Hilborn argu-mentan que la relacioacuten entre el esfuerzo pesquero y los cambios en biomasa en las especies de peces de forraje puede ser malinterpretada En un estudio de 23 de estas especies los autores detectaron que la tasa de explotacioacuten no estaba relacionada con el reclutamiento deficiente y el colapso de la biomasa Tambieacuten detectaron que una recu-peracioacuten en el reclutamiento no fue precedida por una re-

cuperacioacuten de la biomasa

Los autores concluyeron que los ecosistemas y los factores ambientales que afectan el reclutamiento son una influen-cia mucho maacutes poderosa en la biomasa que el esfuerzo de pesca Por lo tanto los administradores pesqueros deben vincular las normas de control de captura a los niveles de reclutamiento en lugar de la biomasa total

Puede acceder al documento completo a traveacutes de la paacutegi-na web del PNAS

httpwwwpnasorgcontent11226E3314

Artiacuteculo de PNAS El medio ambiente impulsa la productividad de los peces de forraje

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del nivel medio del mar y de la profundidad de la termoclina

en los siguientes meses asociadas a El Nintildeo Costero con una

magnitud fuerte (seguacuten el ICEN6) En lo que resta del

invierno el calentamiento costero no produciraacute efectos

sustanciales en las precipitaciones por ser temporada seca

pero se espera que las temperaturas promedio sean

similares a las normalmente observadas durante el otontildeo

La onda Kelvin caacutelida formada por el pulso de viento

ocurrido en la segunda quincena de junio y reforzada por la

extensioacuten de las anomaliacuteas de viento del oeste hacia el

Paciacutefico oriental observada en la primera quincena de julio

contribuiraacute a mantener las condiciones de El Nintildeo Costero

en los proacuteximos dos meses

Se espera que continuacutee el acoplamiento oceacuteano-atmoacutesfera

en el Paciacutefico ecuatorial asociado a la fase caacutelida de El Nintildeo-

Oscilacioacuten Sur generando nuevas ondas Kelvin caacutelidas que

podriacutean extender el evento El Nintildeo Costero hacia el verano

Lo anterior es consistente con los valores estimados del

ICEN y con las corridas maacutes recientes de los modelos

climaacuteticos los cuales indican que el evento El Nintildeo Costero

tendriacutea una magnitud fuerte en este invierno con un

maacuteximo calentamiento en este mes Mientras tanto para el

Paciacutefico central (regioacuten Nintildeo 34) los modelos globales

continuacutean pronosticando la intensificacioacuten de las

condiciones El Nintildeo hacia fin de antildeo con magnitudes que

podriacutean exceder +2degC

De acuerdo al anaacutelisis del Comiteacute Multisectorial ENFEN se

considera probable que El Nintildeo costero se extienda hasta el

verano con magnitud incierta sin descartar que pueda

alcanzar una magnitud fuerte o extraordinaria

El Comiteacute Multisectorial ENFEN continuaraacute monitoreando e

informando sobre la evolucioacuten de las condiciones

observadas y proporcionaraacute -al finalizar agosto- una

estimacioacuten de la probabilidad de las magnitudes de El Nintildeo

Costero para el verano

El programa de certificacioacuten de acuicultura de mariscos adquiere fuerza en Europa

Dos estudios recientes realizados por el

Aquaculture Stewardship Council (ASC) han

demostrado que la organizacioacuten va por buen

camino con su programa para alentar a los

europeos a ingerir maacutes mariscos certificados

La ASC realizoacute la investigacioacuten para estudiar

el reconocimiento de y las asociaciones

positivas con su etiqueta para el consumidor

y la sensibilizacioacuten y la comprensioacuten de su

logotipo de marisco certificado La

investigacioacuten se llevoacute a cabo en Alemania

Suiza y Holanda donde los supermercados han adoptado la

etiqueta de productos marinos cultivados de forma

responsable y donde un total de 1174 productos estaacuten a la

venta Los supermercados holandeses ofrecen actualmente

425 productos de pangasius salmoacuten tilapia trucha y

camaroacuten los supermercados alemanes 415 productos y los

supermercados suizos 334 productos A nivel mundial en la

actualidad hay 3231 productos disponibles

Tanto en Holanda y Alemania el nivel de reconocimiento

por parte de los consumidores que compran pescado con la

etiqueta ASC mostroacute un crecimiento constante en 2015

superior a la del estudio del antildeo anterior La investigacioacuten

se llevoacute a cabo por primera vez en Suiza donde casi un

tercio de la muestra reconoce la etiqueta

Al preguntar si teniacutean asociaciones positivas con el logotipo

de ASC los consumidores de los tres paiacuteses dieron

respuestas alentadoras En Suiza casi la mitad (471) de

los encuestados que reconocieron la etiqueta teniacutea una

asociacioacuten positiva En Holanda el 436 de los

compradores de pescado respondioacute positivamente

mientras que los consumidores alemanes estaban justo

detraacutes con 393

En Alemania y Holanda el 69 (Suiza 79) de las personas

que participaron en el estudio pensoacute que era importante

garantizar que los supermercados vendan peces cultivados

de manera responsable pero un nuacutemero similar (49 Suiza)

no estaba al tanto de que la mitad de los peces de los

supermercados era de cultivo en lugar de silvestres

Menos de una cuarta parte de la muestra en Holanda y

Alemania sabiacutea queacute tipo de pescado compraban

usualmente y esto aumentoacute a un tercio en Suiza dejando

mucho espacio para que ASC y los supermercados lleven a

cabo el trabajo de promocioacuten del tipo de peces disponibles

y los atributos de las especies individuales

El nuacutemero de personas que expresan su preocupacioacuten por

los impactos negativos de la acuicultura en el medio

ambiente ha disminuido en los uacuteltimos dos antildeos quizaacutes

debido al aumento de los esfuerzos de las empresas de

acuicultura para resaltar sus atributos positivos Entre las

preocupaciones expresadas por los encuestados podemos

mencionar el uso de antibioacuteticos la prevencioacuten de la

contaminacioacuten del agua el bienestar animal y el control de

calidad en la granja

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El anaacutelisis de comportamiento de compra detectoacute

resultados similares en los tres paiacuteses alrededor de un

tercio de los encuestados compra pescado una o maacutes veces

por semana y alrededor de una cuarta parte lo hace una

vez o con menos frecuencia por mes El pescado congelado

fue la compra favorita en Alemania y Holanda y el pescado

refrigerado fue maacutes popular en Suiza

Los beneficios para la salud el tipo de peces y el precio

fueron las consideraciones maacutes importantes mencionadas

al comprar un producto pesquero Entre un cuarto y un

tercio de los compradores de

pescado afirmoacute que la compra de

pescado con el logo ASC era maacutes

importante que el precio del

pescado y un nuacutemero similar

buscariacutea otro supermercado si en

el que compraban no ofreciacutea pescado cultivado de manera

responsable


SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

Aumento en la demanda global de proteiacutena en los alimentos balanceados

A medida que la demanda mundial de carne pescado y

productos laacutecteos crece tambieacuten lo hace la demanda de

alimentos balanceados para animales La demanda de hari-

nas de proteiacutenas vegetales para uso en los alimentos ba-

lanceados para animales ha aumentado y esta tendencia

es probable que continuacutee en la proacutexima deacutecada comentoacute

Rabobank de Holanda

Aumento en la demanda global de proteiacutenas en los alimen-

tos balanceados

La proporcioacuten cada vez mayor de proteiacutenas en los alimen-

tos balanceados junto con el aumento del consumo de

carne y el crecimiento absoluto de la poblacioacuten plantea

cuestiones importantes sobre coacutemo el suministro de hari-

nas vegetales puede seguir el ritmo de la creciente deman-

da de alimentos balanceados para animales

Rabobank cree que los conductores de este aumento en el

uso de la proteiacutena y la gama de resultados posibles para la

agroindustria y alimentos mundiales (FampA) son de impor-

tancia estrateacutegica En funcioacuten de la fuerza de la respuesta

de la cadena de suministro Rabobank espera que la ten-

dencia a largo plazo de la escasez relativa de harinas protei-

cas continuacutee y con ella las alteraciones perioacutedicas de vola-

tilidad significativa de precios seguiraacuten siendo la norma

para la proacutexima deacutecada

Las empresas pueden posicionarse de manera efectiva

seguacuten su posicioacuten en la cadena asegurando el acceso a los

alimentos balanceados de proteiacutena en el largo plazo desa-

rrollando suministros de proteiacutenas alternativas y mejoran-

do continuamente la eficiencia de conversioacuten de los ali-

mentos balanceados dice Clara

van der Elst analista experimen-

tado de Alimentos y Agroindus-

tria de Rabobank Como resulta-

do experimentaraacuten una menor volatilidad o altos precios

Seguacuten la calidad de las cosechas de los proacuteximos antildeos ndash las

sequiacuteas podriacutean provocar un descenso brusco - las tenden-

cias actuales sugieren que el equilibrio entre suministro

demanda de la harina vegetal podriacutea experimentar presioacuten

durante la proacutexima deacutecada A su vez esto desencadenaraacute

una serie de reacciones a lo largo de la cadena de suminis-

tro de produccioacuten de carne Una brecha entre la deman-

da real de la harina de proteiacutena y la oferta no se materiali-

zaraacute ya que el mercado responderaacute a los precios maacutes altos

que surgieran de la demanda que comenzaraacute a aumentar a

mayor velocidad con respecto a la oferta

Rabobank ha delineado las estrategias que las empresas F

amp A podriacutean implementar para hacer frente a las oportuni-

dades y riesgos que presentan estos problemas Estos va-

riacutean a lo largo de su posicioacuten en la cadena de suministro

pero consisten en aproximadamente dos tipos La primera

es la I + D o la tecnologiacutea en aacutereas tales como mejoras de

rendimiento de los cultivos la formulacioacuten de los alimentos

balanceados conversioacuten de los alimentos balanceados y el

desarrollo de proteiacutenas alternativas de alimentos balancea-

dos El segundo es para las estrategias de negocio para in-

volucrar alianzas maacutes estrechas y la posible integracioacuten

entre las empresas que operan en los pasos adyacentes de

la cadena de suministro


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UPDATE

Haid ha sido el redactor principal del

nuevo estaacutendar nacional chino de alimentos balanceados compuestos de carpa herbiacutevora lo que posiciona a la empresa como liacuteder en su industria Los debates sobre la versioacuten final del estaacutendar nacional se llevaron a cabo en el centro de conferencias de Haid el 12 de junio siendo la empresa la que

lideroacute las conversaciones Este nuevo estaacutendar nacional de alimentos balanceados compuestos de carpa herbiacutevora seraacute una base de referencia para los productores de alimentos balanceados e investigadores cientiacuteficos y apoyaraacute el desarrollo sostenible de la industria Esta es la primera vez que Haid ha estado a cargo de la redaccioacuten del estaacutendar impulsando mejoras en la calidad del producto y fomentando un mayor desarrollo en toda la industria Este trabajo ha sido un paso positivo para Haid y la industria fortaleciendo enormemente la marca de la empresa Fuente Haid

Cargill anuncia una inversioacuten de $ 30

millones en el proyecto de la instalacioacuten de alimentos balanceados para camarones en Ecuador creando una UTE (Unioacuten Transitoria de Empresa)

con Naturisa Impulsado por un cambio histoacuterico en la produccioacuten de

alimentos con el pescado de cultivo por encima de la produccioacuten mundial de carne vacuna por primera vez en la historia moderna Cargill anuncioacute que ha formado una UTE con Naturisa para construir una instalacioacuten de alimentos balanceados de camarones de USD $ 30 millones de doacutelares cerca de

Guayaquil La operacioacuten consiste en la construccioacuten de una nueva faacutebrica de alimentos balanceados de camaroacuten de talla mundial que produciraacute 130000 toneladas meacutetricas anuales y emplearaacute a 260 personas cuando la instalacioacuten esteacute en pleno funcionamiento en 2017 Cargill seraacute el propietario del 75 y tendraacute el control de gestioacuten de la operacioacuten diaria mientras que Naturisa retendraacute el 25 en la UTE La inversioacuten crea una oportunidad uacutenica para Cargill para crecer en la acuicultura en Ecuador y abre la puerta a futuras oportunidades de inversioacuten para otras commodities en el mercado A traveacutes de Americas Marketing Group Cargill ha importado commodities agriacutecolas en Ecuador desde hace varios antildeos Naturisa el segundo mayor productor de camaroacuten de Ecuador y el cuarto exportador maacutes grande del paiacutes es un liacuteder en la industria de la acuicultura Fuente Cargill

Tecnoloacutegica de Alimentos (TASA) estaacute llevando a cabo pruebas

para comenzar su primera produccioacuten de aceite de pescado para consumo humano a gran escala en septiembre de 2015

Las pruebas de produccioacuten se llevan a cabo en una planta de la nueva filial de la empresa Tasa Omega Humberto Speziani director de Tasa comentoacute a Undercurrent News Esperamos comenzar la produccioacuten en septiembre ya que tenemos que hacer algunos traacutemites burocraacuteticos que pueden retrasar el proceso dijo Speziani La nueva planta de $ 60 millones se encuentra en Pucusana Lima tiene capacidades de refinacioacuten y de concentracioacuten que realizaraacute toda la produccioacuten de aceite de pescado para el consumo humano en la faacutebrica sin utilizar procesadores secundarios dijo Speziani en abril en Seafood show en Bruselas Creemos que este es uno de los pasos a seguir para utilizar la anchoveta para el consumo humano dijo en ese momento Tasa al igual que el gobierno peruano ve el

consumo humano como un aacuterea de oportunidad Ha aumentado su aceite de pescado para consumo humano de alrededor de 75 de su produccioacuten total de aceite de pescado hace cinco antildeos a 15 este antildeo Fuente UndercurrentNewscom

Exalmar recibe un reconocimiento

especial por su gobernanza empresarial La empresa pesquera

peruana Exalmar ha recibido un reconocimiento

especial de la bolsa de valores de Lima por su buena gobernanza empresarial dijo la empresa en un comunicado Estamos muy contentos de anunciar que Exalmar ha sido reconocida como una de las empresas con maacutes altos estaacutendares de gobernanza empresarial y como parte del selecto grupo de empresas distinguido para el periacuteodo 2015 a 2016 La ceremonia de reconocimiento se llevoacute a cabo en la Bolsa de Valores de Lima el 20 de julio Esta designacioacuten reconoce el compromiso de la empresa con las buenas praacutecticas fundada en los principios de transparencia confianza equidad oportunidad e integridad de la informacioacuten promoviendo las mejores praacutecticas empresariales en el mercado de valores peruano Exalmar es la primera y uacutenica empresa en el sector pesquero que ha obtenido tal reconocimiento Fuente Intrafishcom

El proyecto de Irlanda para la

industria marina podriacutea crear maacutes de 29000 puestos de trabajo y un crecimiento econoacutemico adicional de euro 27 mil millones para el antildeo 2020 seguacuten un nuevo estudio econoacutemico La segunda conferencia anual ldquoAprovechamiento de la Riqueza de Nuestro Oceacuteano en Ringaskiddy Cork Co informoacute que el crecimiento podriacutea lograrse si se cumplen los objetivos El informe de la Economiacutea del Oceacuteano de Irlanda elaborado por la Unidad de Investigacioacuten Socioeconoacutemica Marina

NOTICIAS EN BREVE

NEGOCIOS

PAIacuteS

de la Universidad Nacional de Irlanda tambieacuten confirmoacute el valor actual de la economiacutea azul Ademaacutes de las 18400 personas empleadas directamente en las

industrias marinas del paiacutes maacutes de 13000 estaacuten empleados indirectamente a traveacutes de la economiacutea en general creando una facturacioacuten adicional de euro 33 mil millones Por cada euro 100 de

facturacioacuten creada a partir de la economiacutea marina de Irlanda se crea indirectamente otros euro 78 en otros sectores Simon Coveney (foto) el ministro de Agricultura Alimentos y Pesca dijo Irlanda se encuentra firmemente en lo que creo es un recorrido imparable de expansioacuten marina Estamos viviendo un periacuteodo significativo de crecimiento azul con un incremento del nueve por ciento en el crecimiento en el sector marino de Irlanda durante los uacuteltimos cinco antildeos y en la actualidad la economiacutea del oceacuteano estaacute valuada en 13 del PIBrdquo Fuente FishUpdatecom

Ministerio de Produccioacuten (Produce) del Peruacute invertiraacute aproximadamente $ 75

millones en dos nuevos centros para mejorar la innovacioacuten tecnoloacutegica en la acuicultura y la pesca informoacute el Diario Gestioacuten El Ministro Piero Ghezzi anuncioacute la creacioacuten del Centro de Innovacioacuten Tecnoloacutegica de Acuicultura

(CITE) con una inversioacuten de PEN 148 millones ($ 46 millones) y el CITE Pesquero Amazoacutenico por un total de PEN 94 millones ($ 29 millones) Ambos centros ubicados en San Martiacuten seraacuten puestos en funcionamiento dentro de seis meses dijo Ghezzi El centro de la acuicultura

tiene como objetivo mejorar la produccioacuten de semillas de tilapia y de especies del Amazonas la produccioacuten de la acuicultura en la provincia peruana de San Martiacuten se incrementaraacute en 15 a 20 veces en los proacuteximos antildeos dijo Ghezzi El ministro tambieacuten comentoacute que en agosto estaraacute lista una nueva oficina del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) en Tarapoto Fuente UndercurrentNewscom

Noruega firmoacute la semana pasada un

nuevo acuerdo comercial sobre el acceso al mercado de productos marinos dentro de los paiacuteses de la UE que permitiraacute la exportacioacuten libre de impuestos de varias especies de peces especialmente la caballa y el arenque de varios tipos En medio de elogios hacia el gobierno el presidente de

Seafood Norway Inger Marie Stopper dijo que la UE que incluye a Gran Bretantildea era un mercado muy importante para la industria pesquera del paiacutes Pero antildeadioacute Este acuerdo no oculta el hecho de que la industria todaviacutea necesita acceso libre de impuestos permanente y duradero a los mercados de la UE Kjell Ingebrigtsen presidente de la Asociacioacuten de Pescadores de Noruega se hizo eco de sus comentarios El Ministro de Pesca de Noruega Elizabeth Aspaker dijo que estaba complacida con el resultado Tenemos un acuerdo que da a la industria una mayor previsibilidad y subsidios (exportacioacuten) que daraacute lugar a un mayor procesamiento de arenque noruego y la caballa En virtud del acuerdo Nuevas cuotas libres de impuestos

para los filetes y productos procesados como la caballa congelada y el arenque fresco

La cuota actual de arenque de especias y vinagre se ha incrementado un 50

Extensioacuten del periacuteodo de contrato de cinco a siete antildeos

Fuente FishUpdatecom

La UE y Mauritania han celebrado

un acuerdo que les permitiraacute a los pescadores de la UE pescar en aguas mauritanas durante cuatro antildeos El acuerdo sobre un cuarto protocolo de aplicacioacuten para el contrato de sociedad de pesqueriacuteas sostenibles (SFPA) de la UE con Mauritania fue celebrado tras las negociaciones en Noakchott la

semana pasada De conformidad con el protocolo la flota de la UE tendraacute permitido pescar en aguas mauritanas camarones peces

demersales atuacuten y peces pelaacutegicos pequentildeos hasta un total de 281500 toneladas meacutetricas al antildeo bajo condiciones operacionales mejoradas Ademaacutes de las capturas pagadas por la flota europea la UE pagaraacute unos euro59 millones al antildeo a la sociedad de los cuales alrededor de euro4 millones se utilizaraacute para apoyar a las comunidades pesqueras locales en Mauritania El nuevo acuerdo fue agridulce para el sector pesquero espantildeol dijo la Confederacioacuten Espantildeola de Pesca (CEPESCA) Aunque la flota marisquera ha recuperado una de las dos zonas de pesca que habiacutean sido cerradas en el protocolo anterior la flota de cefaloacutepodos ha sido excluida en el nuevo acuerdo aun cuando los armadores espantildeoles presentaron una propuesta muy razonable comentoacute la entidad pesquera El nuevo protocolo incorpora algunas mejoras teacutecnicas en varios modos de pesca pero CEPESCA dijo que el acuerdo no tiene en cuenta una serie de peticiones debidamente argumentadas realizadas por los jefes espantildeoles sobre todo en las categoriacuteas de captura de mariscos y relacionadas a las capturas de especies demersales por los arrastreros y palangreros Fuente FIScom

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Meacutexico La Comisioacuten Nacional de

Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) ha identificado cerca de 20 millones de hectaacutereas con un alto potencial para la acuicultura despueacutes del desempentildeo de 58 proyectos de gestioacuten de acuicultura en 24 entidades federativas del paiacutes En tales aacutereas de entidades que son adecuadas para el cultivo se encontraron camaroacuten bagre tilapia trucha peces marinos almejas ostras y la carpa entre otros recursos Seguacuten el coordinador general de Estrategia Institucional y de Operacioacuten de CONAPESCA Alfredo Aranda Ocampo del total de las hectaacutereas identificadas 193 millones de hectaacutereas tienen

reacutecord de idoneidad y tienen una amplia superficie que ofrece

potencial promedio para llevar a cabo esta actividad productiva El funcionario sentildealoacute que en varios estados internos - Chihuahua San Luis Potosiacute e Hidalgo entre otros - se detectaron grandes aacutereas con idoneidad para la acuicultura Seguacuten las estadiacutesticas de CONAPESCA mientras que el antildeo pasado la produccioacuten pesquera mexicana aumentoacute soacutelo 04 durante 2013 la industria de la acuicultura ha registrado un crecimiento de la produccioacuten que asciende a 325 El valor de la produccioacuten de la acuicultura tambieacuten aumentoacute en 2014 alcanzoacute MXN 10300 (USD 6463 millones) en comparacioacuten con MXN 7500 millones (USD 4706 millones) en el antildeo 2013 Fuente FIScom

La UE financioacute a investigadores que

desarrollan toxinas de mariscos sensores de agentes farmaceacuteuticos Investigadores del proyecto ECsafeSEAFOOD financiado por la Unioacuten Europea estaacuten desarrollando sensores para detectar toxinas y agentes farmaceacuteuticos en pescados y mariscos en funcioacuten del proyecto este mes Se estaacuten desarrollando sensores para la deteccioacuten de sustancias tales

como el antibioacutetico cloranfenicol toxinas de algas azaspiraacutecidos tetrodotoxina neurotoxina y

sulfonamidas utilizadas en antibioacuteticos y diureacuteticos El proyecto

tambieacuten estaacute evaluando la transferencia de contaminantes del medio ambiente a los mariscos y estaacute desarrollando contenido para una herramienta en liacutenea que mostraraacute los riesgos y beneficios del consumo de pescados y mariscos Fuente Undercurrentnewscom

El aceite de pescado y los

antioxidantes ayudan a eliminar las proteiacutenas del Alzheimer en cerebros de personas sin la enfermedad Las

proteiacutenas Amiloide-β (Aszlig) se acumulan en el cerebro de las personas con enfermedad de Alzheimer (EA) debido a la fagocitosis defectuosa Aszlig por monocitos y macroacutefagos Los aacutecidos

grasos omega-3 que se encuentran en el aceite de pescado han demostrado que son uacutetiles para la recuperacioacuten parcial de la Aszlig fagocitosis in vitro En la actualidad la investigacioacuten revela que los suplementos con aacutecidos grasos omega-3 y antioxidantes puede tener efectos significativos en los pacientes con deterioro cognitivo leve (DCL) Los pacientes tomaron un suplemento liacutequido que contiene aacutecido docosahexaenoico aacutecido eicosapentaenoico antioxidantes botaacutenicos vitamina D3 y resveratrol diariamente durante 4-17 meses En los pacientes con deterioro cognitivo leve y cognicioacuten normal - pero no en

aquellos con AD - el suplemento se asocioacute con un aumento de la fagocitosis de Aszlig por monocitos y un aumento de los niveles de resolvin D1 que estimulan la fagocitosis Los beneficios cognitivos de los suplementos con omega-3 en pacientes con deterioro cognitivo leve debe probarse en un ensayo cliacutenico concluyen los autores en The FASEB Journal (2015 29 2681-2689) Fuente Pharmaceutical-Journalcom

Insectos en los alimentos balanceados El proyecto

PROteINSECT financiado por la CE ha publicado una revisioacuten y anaacutelisis

actualizado de la situacioacuten actual de los insectos como una fuente viable sostenible adicional de proteiacutenas para los alimentos balanceados de animales en Europa El informe incluye los esfuerzos y conocimientos que PROteINSECT obtuvo incluyendo las ventajas de una fuente de proteiacutenas a base de insectos y las principales barreras actuales para su adopcioacuten a escala Reuacutene una serie de puntos de vista de expertos y anaacutelisis basados en el material recientemente disponible y algunos de dominio puacuteblico Fue investigado recopilado y escrito por socios de PROteINSECT para proporcionar una revisioacuten e interpretacioacuten actualizada de la informacioacuten disponible sobre todo el potencial de los insectos para ayudar a satisfacer la creciente demanda de fuentes no importadas de proteiacutenas en Europa y maacutes ampliamente para ayudar abordar el desafiacuteo global de la seguridad alimentaria futura Lea el artiacuteculo teacutecnico sobre este tema publicado por All About RSS aquiacute Fuente AllAboutFeednet

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18-21 agosto Aqua Nor 2015 mdashTrondheim Noruega

19 agosto Cumbre de Salmoacuten de IntrafishmdashTrondheim Noruega

3-5 septiembre Asian Seafood ExpositionmdashHong Kong

5-9 septiembre World Seafood Congress mdash Grimsby Reino Unido

17-18 septiembre 11ordf Conferencia de Otontildeo de JCI sobre el Mercado de Materias Primas de Alimentos balanceados de China shy- Ningbo China

21-22 septiembre - Qingdao ChinaLa 14ordf Conferencia Anual de harina y aceite de pescado de China

28-30 septiembre Conferencia Anual de IFFO 2015mdashBerliacuten Alemania

1 octubre Reunioacuten de la Junta Directiva de IFFOmdashBerliacuten Alemania

8-9 octubre 20ordm aniversario del Coacutedigo de Conducta para la Pesqueriacuteas Responsables

de la FAO mdashVigo Espantildea

14-16 octubre Aqua Fisheries Myanmar 2015mdash Myanmar India

11-14 octubre 5deg Simposio Internacional sobre Mejoramiento de Stocks y Acuicultura-

Siacutedney Australia

20-23 octubre Aquaculture Europe 15 mdash Rotterdam Paiacuteses Bajos

17-19 noviembre Food Matters Live ndash Londres Reino Unido

Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22

Londres SE17 3BZ Reino Unido

Tel +44 (0)2030 539 195

Fax +44 (0)2030 539 196

e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

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2 Editorial

IFFO reconoce un nuevo informe de SFP

3 IFFO asiste a Seafood Ethics Common Language Group


4 Un comentario sobre nuestra ausencia de mercado (de harina de pescado)

5 Anuncio de Food Matters Live

6 Obituario Ivan Orlic Maracic


7 IFFO acoge favorablemente la Consulta del Estaacutendar de Produccioacuten Responsable de Alimentos Balanceados de ASC

18 Calendario

7 MSC lanza Fondo Mundial para la Sostenibilidad Pesquera

8 En el 2016 la acuicultura podriacutea enfrentar una escasez de harina de pescado

9 Programas de seguridad de alimentos balanceados trabajaraacuten en conjunto


10 La Acuicultura de Noruega informa un menor uso de antibioacuteticos desde la deacutecada de los 70

11 Las empresas europeas asumen el liderazgo en la transparencia de los productos marinos con el lanzamiento del ldquoOcean Disclosure Projectrdquo


12 Artiacuteculo de PNAS El medio ambiente impulsa la productividad de los peces de forraje

Declaracioacuten de El Nintildeo de ENFEN del 23 de julio

13 El programa de certificacioacuten de acuicultura de mariscos adquiere fuerza en Europa

14 Alternativas e Innovacioacuten

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