El frío yla salud

La dieta de la fiestaCómo cuidar tu peso

Los niños y el café¿Deben consumirlo?

ALGUNOS MITOS Y REALIDADES DE CÓMO NOS AFECTAN LAS BAJAS TEMPERATURAS

SUPLEMENTO MENSUAL, BÚSCALO EL PRIMER SÁBADO DE CADA MES

// 3 DE DICIEMBRE DE 20112

SI SE SIGUEN LAS

INDICACIONES AL PIE DE LA

TÉCNICA

MILENIO DIARIO JALISCO

JAIME BARRERADIRECTOR EDITORIAL

MARINA MIRANDADIRECTORA GENERAL DE NEGOCIOS

NELLY SOLORIO MARTÍNEZDIRECTORA COMERCIAL

ÁLVARO DÍAZADMINISTRACIÓN

NOÉ ANAYAGERENTE DE PRODUCCIÓN

ELIZABETH VILLAGÓMEZGERENTE DE MERCADOTECNIA

FERNANDO TORRESGERENTE DE CIRCULACIÓN

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RICARDO CIANCADISEÑO

Uno Salud y Vida es una edición comercial de Grupo Milenio. Número de certificado de licitud de título y contenido: (en trámite). Domicilio de la publicación, Imprenta y Distribuidor: Calzada del Águila 81-Z, Colonia Moderna, Guadalajara, Jalisco, C.P. 44190. Todos los derechos están reservados. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado sin consentimiento por escrito del impresor.

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ALIVSI HERNÁNDEZREPORTERA

SANDRA SALCEDOREPORTERA

Las fi estas de

Fin de AñoPor Laura Gutman

Perdidos en el consumo de bienes materiales, olvidamos que estamos recordando el nacimiento del Niño

Jesús y el mensaje de amor que traía con-sigo. Habitualmente estamos abocados a saber quién regaló qué cosas, quién se olvidó, quién cumplió con todos y si nues-tra familia ha sido justa en la repartición de los obsequios. También comemos con exageración. Brindamos y bebemos más que de costumbre. Y a la cama. Si ésa ha sido la realidad durante los últimos años de festejos familiares, quizás podamos hacer pequeños movimientos que nos satisfagan más y que llenen de sentido esas noches tan especiales. Tal vez poda-mos volver a cierta intimidad, reunirnos con pocas personas y regalar a cada uno un escrito colmado de agradecimientos. Y para los niños, algo fuera de lo común, soñado, imaginado y en lo posible no muy caro. Los niños tienen derecho a recibir una hermosa carta escrita por Papá Noel felicitándolos por sus virtudes, fi rmada con letra dorada. Alguien puede regalar un breve concierto de piano o una pieza tocada en fl auta dulce. Podemos abrir los álbumes de familia y mirar fotos viejas durante horas, mientras los niños descubren a sus abuelos con cabello, a sus padres siendo niños y a novios y novias que quedaron en el olvido. Sería emocionante ofrecer a los comensales dos minutos de tiempo para pedir un deseo en voz alta, comprometiéndonos a intervenir para que se haga realidad. Y desde ya, podemos hacer silencio. Pensar. Meditar. Rezar. Ponernos las manos en el corazón. Darnos cuenta que estamos juntos. Contarles a los niños algo relativo al nacimiento de cada uno de ellos. En fi n, cualquier gesto amoroso, cargado de ilusión y respeto, que nos recuerde por qué estamos juntos, es perfecto para un verdadero día de fi esta compartida. ¿Y si hay familiares que no están dis-puestos a modifi car las rutinas repetidas en años anteriores? No pasa nada. Pero hay algo que sí podemos hacer: revisar si el modo en que históricamente hemos celebrado, ahora encaja con nuestra reali-dad. Por ejemplo, evaluemos si con bebés muy pequeños, vale la pena estar lejos de casa hasta altas horas de la madrugada, o si es saludable someter a los bebés, a ruidos y música inadecuados. Observemos si nuestros niños se sienten cómodos entre familiares que ven una sola vez por año. Registremos si estamos arrastrando a nuestros cónyuges a circui-tos donde no son bienvenidos o se sien-ten incómodos. Examinemos si nuestro deseo está alineado, o bien si seguimos mandatos obsoletos, como por ejemplo asistir a la casa de tal rama de la familia, porque siempre ha sido así y nunca nadie lo ha cuestionado. En cualquier caso, evaluemos si hemos organizado los feste-jos de fi n de año de acuerdo con nuestra realidad familiar o en cambio, con base en los mandatos establecidos. Sin ninguna duda -si hemos extraviado el sentido profundo de estas reuniones- los niños no tardarán en manifestar sus incomodidades a través de enfermeda-des, llantos o simplemente portándose muy mal. Si ése fuera el caso, en lugar de castigarlos, examinemos si hemos arrastrado a toda nuestra familia a un sitio absurdo, justo cuando era momento de encontrarnos con nosotros mismos.

La digitopresión es una técni-ca china milenaria, su objetivo principal es restablecer el equilibrio y la salud, sin efec-tos secundarios para nuestro cuerpo. Para lograr la reducción de medidas, es necesario mante-ner en buenas condiciones el circuito energético del cuerpo, repartir equitativamente el ying y el yang en todo el organismo y evitar que se estanque en un lugar deter-minado. El circuito energético actúa como una enorme red de cañerías interconectadas entre sí, presionar o estimu-lar puntos específicos, actúa como si se abrieran llaves de paso liberando y drenando la grasa estacionada. Este método funciona aplicando presión con la yema de los dedos en puntos clave del cuerpo, el terapeuta aplica presión y micro masaje en el cuerpo siguiendo los mismos principios de la acupuntura. Las sesiones tienen un efecto relajante, ya que al activar determinados puntos

del organismo, se liberan en el cuerpo sustancias como la endorfina, encargadas de provocar bienestar, placer y relajación. Los factores que influyen para conseguir la pérdida de peso y tallas, son una ali-mentación personalizada, la realización de dos tipos de respiraciones que ayudan agilizar el metabolismo y a reducir la ansiedad; y sesiones darías de lipoescultura, donde se trabaja específicamente en las zonas que acumulan grasa. El tratamiento tiene duración de un mes, con 18 sesiones que duran entre 10 y 15 minutos. Durante la primera sesión, se recibe la explicación refe-rente a la nutrición, en qué consisten estas sesiones y se establecen las metas. El objetivo principal es cam-biar de por vida los hábitos alimenticios, a diferencia de las dietas que todos conoce-mos que tienen un principio y un fin.

salud y medidas reducidasRecupera tu fi gura de forma natural reduce tallas y aumenta la energía física y emocional

¿Dónde?Esta técnica se lleva acabo en Biodigitopresión Holistic Health.

Contacto:Elizabeth Velázquez del Valle Negrete

Av. Terranova 676, 1er piso, Col. ProvidenciaT/ (33) 3641-8008www.biodigitopresion.com

3 DE DICIEMBRE DE 2011 // 3

La hora del té

T omar té todos los días puede traer grandes beneficios a tu salud. En algunas regiones del

mundo, la bebida se usa con fines medicinales. Conoce todos los efectos positivos que te esperan en una deliciosa taza de té. El té verde, negro y blanco provie-nen de la planta Camellia Sinen-sis. Esta especie contiene altos niveles de catequina y polifenol, que actúan en el organismo como antioxidantes: ayudan a proteger las células, combatir los signos de la edad y mantener una piel más joven.Una taza de té contiene la misma cantidad de antioxidantes que ciertas frutas y verduras. Algunos estudios médicos indican que su consumo diario ayuda a la prevención de cáncer bucal y en los órganos digestivos, ya que la catequina controla la repro-ducción celular inhibiendo la formación o el crecimiento de tejidos cancerígenos.El té es también bueno para el corazón. Reduce el nivel de coles-terol en la sangre y evita la obs-trucción de las venas y arterias, reduciendo el riesgo de infartos al corazón y otros padecimientos cardiacos.

Entre otros efectos en el organis-mo, se le atribuye la mejora de la digestión y del sistema metabó-lico, alivio a los síntomas de la menopausia y fortalecimiento de los huesos. Contribuye también a la prevención de enfermeda-des como diabetes, artritis y parkinson. Contiene fluoruro, el cual ayuda a fortalecer el esmalte dental y disminuye la acumula-ción de placa. Además, es una bebida sin calo-rías y su nivel de cafeína es menor al del café. El té verde es el más recomendable, ya que contiene niveles más altos de polifenoles y menos cafeína que el resto. El mejor momento para tomar el té es entre comidas. Al preparar tu taza de té, asegúrate de hacer-lo durante el tiempo adecuado. Si la infusión no dura lo suficiente, la mayoría de los nutrientes no serán liberados; si las hojas se sumergen por demasiado tiempo pueden soltar plomo, pesticida y otros elementos nocivos para tu salud. El tiempo recomendado es entre uno y dos minutos. Para gozar de todos estos be-neficios, es necesario consumir de tres a cuatro tazas todos los días. Crea un hábito, comienza con una taza todos los días, y ve aumentando paulatinamente la cantidad.

La salud se construye con base en los hábitos. Descubre uno muy sencillo que te ayudará a mejorar tu calidad de vida y prevenir enfermedades.

Alivsi Hernández

// 3 DE DICIEMBRE DE 20114

o de como el frío siempre es el culpable ¿o no?

Llega el otoño a su fin y comienza el invierno. Este tiempo es cuando la mayoría de los mitos sobre la salud, alergia e infecciones se entreteje como una clásica historia navideña. Veamos cuán sólidas son estas creencias.

Dr. Yazdgard Barragán

3 DE DICIEMBRE DE 2011 // 5

A que por eso sufro de gripas

frecuentes…

Realmente existe la alergia al frío y se llama urticaria a frigore, se presenta en personas expuestas a temperaturas bajas, ingesta de bebidas frías o inmersión en agua a baja temperatura. Pero las manifestaciones nada tienen que ver con el sistema respiratorio; se presentan lesiones en la piel (eritema) con mucha comezón (prurito), fi ebre, malestar general. Normalmente a los 30 minutos la mayoría de los casos se restablece sin necesidad de un tratamiento. Nada de obstrucción nasal, estornudos en riestra (uno después de otro), prurito nasal, tos o algo por el estilo.

¿Y por qué es en esta época que me

pongo peor de la alergia?

Una persona alérgica tiene la predisposición a tener una mayor incidencia de molestias respiratorias, debido a que suele estar infl amado de las vías respiratorias altas (rinitis alérgica) y/o bajas (asma bronquial). Las bajas temperaturas se combinan con la infl amación que se genera por el contacto con las sustancias que ocasionan las molestias alérgicas como polvo, polen, alimentos. Además que el mismo frío por sí solo altera la función normal de la nariz.

¿Entonces por qué el frío nos ocasiona

molestias respiratorias?

La función primordial de la nariz es el acondicionar el aire que respiramos para que pueda entrar a los pulmones, y ello ocurre calentando, humectando y fi ltrando el aire. Esto se logra por medio de la producción de moco, que humecta el soplo inspirado y que junto con las vibrisas (así se llaman esos famosos “pelitos” de la nariz) fi ltran el aire; el moco además lo humecta. Dentro de la nariz encontramos unas estructuras que se llaman cornetes. Estos son los responsables de una obstrucción temporal que ocasionalmente notamos, pero que se intensifi ca en el tiempo de frío, ya que en esta estructura, por medio de una intensa circulación sanguínea en su interior, la cual contiene tejido eréctil, al igual que otras partes de nuestro cuerpo, el paso forzado del aire permite elevar la temperatura del aire ambiente hasta llegar a la laringe a temperatura corporal.

¿Y por qué nos ponemos mocosos con

el frío aunque no tengamos gripa?

La piel de la nariz llamada mucosa está tapizada por cilios, pequeñas extensiones en forma de dedos de las células superfi ciales. Estos cilios mueven el moco que se produce normalmente. Se calcula que un individuo adulto de 70 k produce un litro de moco al día, y cuando existe un problema alérgico o infeccioso aumenta la producción de moco de forma considerable. Cuando la temperatura se encuentra por debajo de los 18°C, los cilios que normalmente se mueven mil veces por minuto, disminuyen su actividad, y cuando la temperatura llega a 10°C, se paralizan por completo, inundando la cavidad nasal de moco y entonces generando un fl ujo por la parte delantera de la nariz (rinorrea anterior).

¿Y los alimentos fríos?

El consumir cosas frías como un helado o una bebida fría, puede ocasionar una baja térmica en la nariz, la cual reacciona como si en el exterior hiciera frío, generando la congestión nasal, rinorrea (fl ujo de moco) y en ocasiones tos. A menos que se crea en la teoría de la generación espontánea, entonces el ingerir alimentos helados o exponerse al frío no genera microbios que a su vez nos ocasionan infecciones. Pero antes de colocar un tajante falso a esta situación, es necesario comentar, que en 2008 se realizó una investigación para defi nir si la temperatura era un factor relacionado con la transmisión del virus de la infl uenza. El estudio demostró que los conejillos de Indias expuestos al virus en una temperatura menor de 15 °C resultaron más fácilmente infectados. A nivel viral, se notó que la cápsula que suele recubrir al virus, se solidifi caba y facilitaba la penetración del virus en la mucosa, mientras que a temperaturas más elevadas esa capsula era “líquida” difi cultando el ingreso del virus al interior del organismo(1), así que tal vez no sea del todo falso ese mito.

A mí me dan anginas y temperatura

La mayoría de las personas que tienen ardor faríngeo, suelen califi car a este síntoma como “anginas”. La amigdalitis bacteriana es una infección que tiene manifestaciones muy claras, como la presencia de fi ebre (38.2°C o más), infl amación de ganglios en el cuello, la infl amación de las amígdalas o de la zona periférica (no toda la garganta). El solo tener ardor en la garganta o al pasar alimentos no signifi ca infección, ya que una infección viral, refl ujo gástrico, roncar o inclusive el gritar o hablar constantemente entre muchas otras cosas, pueden ocasionar esta molestia.Y de la “calentura” interna, es un concepto falso, ya que un aumento de la temperatura interna siempre se vería refl ejado con un termómetro; porque el sólo tocar la frente es tan exacto como calcular la altura de un edifi cio a simple vista.

Resulta que el buscar una prevención de las enfermedades es lo común para este tiempo y la gente lo trata de hacer por medio de vitaminas, remedios herbolarios e inclusive asuntos mágicos. Hasta el momento no existe un tratamiento infalible para prevenir enfermedades respiratorias durante la temporada navideña, ya que los estudios realizados con algunos tipos de vitaminas no son concluyentes de que eviten resfriados. La Echinacea purpurea otro medicamento herbolario muy socorrido para estas temporadas, no ha mostrado efi cacia para prevenir, más bien, ayuda a salir más rápido del malestar de un resfriado y eso tomándola con los primeros síntomas.

garganta necesitan antibiótico para

curarse

Las infecciones de nariz y garganta más frecuentes durante este clima invernal e inclusive durante cualquier otro clima, son de tipo viral, son infecciones cortas, autolimitadas, para las cuales un antibiótico no genera un benefi cio, y que su manejo es simplemente controlar los síntomas, tomar líquidos y esperar que pase la molestia. Verdaderamente el tomar un antibiótico en estas condiciones, aparte de un gasto innecesario, pueden ocasionar resistencia bacteriana y que el medicamento no funcione cuando realmente lo necesitemos.

¿Cómo puedo cuidarme de infecciones

respiratorias en este tiempo?

Verdaderamente sí podemos cuidarnos de las infecciones respiratorias sin tanta complicación:

sobre esta vacuna, realmente es efi caz para evitar esta enfermedad. Mucha gente suele pensar que es contra la gripa (resfriado común), por eso la mala fama de que no sirve. En especial menores de 4 años y mayores de 60 años deben de vacunarse.

evitar el contacto de las manos con la cara cuando estemos en un lugar público, eso ayuda mucho para evitar la transmisión de virus y bacterias.

tiempos fríos, usted nota que ambos poros nasales o uno de ellos permanece obstruido, es tiempo que busque a un otorrinolaringólogo y le pida una opinión.

medicamentos de venta sin receta o remedios herbolarios,pero si después decinco días persistenlas molestiasconsulte a sumédico.

// 3 DE DICIEMBRE DE 20116

“La cafeína ha sido llamada la droga más popular del mundo”, establece The National Sleep Foundation. La mayoría de las personas utilizan

la cafeína como un estimulante acelerando sus glándulas adrenalínicas, para mantenerse activos durante el día o en momentos en los que sienten están perdiendo energía y necesitan del sueño. Acostumbrados a tener una vida rápida, en movimiento y con constantes ocupaciones, la gente va en busca de fuentes alimenticias que les ayuden a mantenerse activas. Pero, ¿qué sucede con los infantes? A los niños les sobra energía, ¿será apropiado que consuman cafeína?La cafeína es una sustancia que se encuentra en determinadas plantas, aunque también se puede producir de manera sintética y luego agregarse a los productos alimentarios. Es un estimulante del sistema nervioso central y un diurético (sustancia que le ayuda al cuerpo a eliminar líquidos). Se encuentra en forma natural en más de 60 plantas incluyendo las semillas de café, las hojas de té, las nueces de cola y las semillas de cacao.

El Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) establece que en general, los niños tienen la misma capacidad de asimilar la cafeína que las personas adultas. Las investigaciones en niños muestran que el consumo moderado de alimentos o bebidas que contienen cafeína no desempeña un papel perceptible en la hiperactividad ni en los problemas de concentración.Sin embargo, The National Sleep Foundation de Estados Unidos, menciona que la cafeína no provee ninguna aportación nutrimental en el desarrollo de un niño, por lo que

se puede eliminar de la dieta sin repercusión alguna. Esto es porque la cafeína puede reemplazar alimentos ricos en nutrientes como la leche. Además, un niño también podría dejar de comer poco a poco debido a que ésta actúa como un supresor del apetito. Y, en niños sensibles, su consumo elevado puede producir efectos pasajeros como nerviosismo, irritabilidad o ansiedad.A través de la Biblioteca Nacional de Medicina de EU, se encontró que El Consejo de la Asociación Médica Estadounidense sobre Asuntos Científi cos establece que beber café o té con moderación probablemente no tenga efectos negativos sobre la salud, en tanto uno lleve un estilo de vida saludable. Es decir, tener una dieta nutritiva, realizar actividad física regularmente y evitar el abuso de sustancias nocivas.

Los niños y el café

UN NIÑO

POCO A POCO

A QUE LA CAFEÍNA

ACTÚA

DEL APETITO

Sandra Salcedo

Es delicioso y reconfortante, en las mañanas de frío y compañero de horas de trabajo o estudio, pero, ¿deben los pequeños consumirlo?

consumo frecuente tiene

repercusiones

3 DE DICIEMBRE DE 2011 // 7

Si cada Año Nuevo, tu primera resolución es bajar los kilos que ganaste durante las

fiestas, esto es para ti. Para muchos, resistir las deliciosas tentaciones que ofrece esta temporada es un verdadero reto. Bajar de peso en diciembre es una meta casi inalcanzable, pero sí puedes mantener tu peso hasta el fin del año. Estos consejos te ayudarán a lograrlo.

Antes de las fiestas

Si eres anfitrión, elige platillos que te ayuden a cuidar tu salud y la de tu familia e invitados. El pavo es una de las mejores opciones: delicioso, nutritivo y bajo en grasa. Al cocinar, sustituye algunos ingredientes por elementos más saludables, por ejemplo, usa leche descremada en lugar de entera o

yogurt natural en lugar de crema. Si eliges carnes rojas, busca los cortes que contengan menos grasa. Planea las porciones. No cocines más de lo que tú o tus invitados puedan comer. Puedes disfrutar de platillos especiales durante las fiestas, el problema ocurre cuando los sigues consumiendo dos o tres días después.Si eres invitado, ofrécete a llevar un platillo o tentempiés saludables: ensalada, canastas con fruta, vegetales con dips ligeros; lleva agua mineral o refresco bajo en azúcar. Muchos te lo agradecerán. No llegues con el estómago vacío. Si te pasas el día entero sin comer, es más probable que te excedas durante la noche. Come algo ligero y rico en fibra unas horas antes de la fiesta. Si puedes, también haz un poco

de ejercicio, la actividad física te dará energía y te ayudará a saber cuando estés satisfecho.

Durante las fiestas

Enfócate en la convivencia, no en la comida. Si pasas más tiempo platicando o conociendo gente nueva, evitarás pasar la noche picando bocadillos. Elige un sitio alejado de la comida. Modera tu consumo de alcohol. Además de su contenido calórico, las bebidas alcohólicas limitan tu autocontrol. Evita también el refresco alto en azúcares. Echa un vistazo antes de servirte. Hay muchas opciones, pero eso no significa que debas probarlas todas, elige sólo lo que más te guste. No te abstengas de los postres, pero cuida bien tus porciones. Evita los alimentos fritos y las carnes procesadas. Disfrútalo. Come lentamente

y date el tiempo para saborear cada bocado. No te sientas culpable.

Toda la temporada

Mantente activo. Usa las escaleras en lugar del elevador, estaciónate más lejos, pasea a tu perro. Juega con tu familia y planea actividades que involucren movimiento, como salir a patinar. Si el frío te desanima, muévete bajo techo: rescata esa caminadora olvidada, baila, compra un video de ejercicios. Los pocos minutos al día que puedas dedicarle

marcarán una gran diferencia al final.No te rindas. Uno de los pensamientos más peligrosos es “Si ayer me pasé, hoy también puedo”. Si por alguna razón te saliste del plan, déjalo en el pasado y toma conciencia para no volverlo a hacer. Mejora tus hábitos alimenticios. Come a las horas adecuadas, consume frutas y verduras, toma mucha agua y evita los platillos grasosos o con mucha azúcar. Tu peso es resultado del cuidado y atención que le des a tu cuerpo, todos los días.

La Dieta de la FiestaAlivsi Hernández

// 3 DE DICIEMBRE DE 20118

Recuerdo cuando la gente, al verme vestido de blanco y con una bata en un

brazo preguntaba tímidamente si acaso yo era doctor. Cuando no quería recibir un sinnúmero de quejas y dudas ajenas, respondía que no; que era taquero y que el patrón así nos pedía ir uniformados al negocio. No cabe duda que el aforismo de que el hábito hace al monje, es más cierto que nunca en nuestro país. Esa anécdota la traigo a colación ya que hoy quiero mostrarles cómo podemos estar seguros de que quien nos atiende nuestra salud es en realidad un médico, y más aún si hablamos de un médico especialista.Es una práctica frecuente y más en el rubro de la cirugía estética, que existan muchas personas que se anuncien como médicos especialistas.

Desconfié especialmente de aquellos que se denominan “Médico con diplomado, master o maestría en…”, ya que un verdadero especialista realiza una especialización que no son cursos de tres o cuatro meses, sino de años. También agregue en la lista de sospechosos a los que se anuncian como especialistas y en sus recetas sólo aparece una cédula. Un especialista debe de tener dos cédulas registradas en su receta. Con base en una reforma reciente de la Ley General de Salud el 1 de septiembre de este año, el médico debe tener en forma visible su cédula profesional, además de su título universitario. Si usted solamente ve un diploma del Instituto Médico de la Buenaventura A.C. en el consultorio que frecuenta y nada que mencione una universidad…¡ups!

Otro tipo de engaño suele ser que se anuncien como especialistas en medicina holística, ortomolecular, biomagnética o algo por el estilo, siendo que en nuestro país no existe tal aval académico y lo peor de todo es que este tipo de tratamientos no se apoyan en estudios científicos serios, considerándose como pseudociencias.Si usted tiene la cédula de su médico puede verificar su autenticidad en esta página Web de la Secretaria de Educación Pública: www.ses.sep.gob.mx/wb/ses/consulta_de_cedulas_profesionales, donde podrá consultar la cédula federal que otorga la Dirección General de Profesiones (de allí la famosa DGP). También existe una cédula estatal, pero no hay una forma de verificar su autenticidad a diferencia de la federal, además de que no es válida ante las

instituciones como el IMSS, SSA, ISSSTE, para ser reconocido como médico, por esas razones no se suele tramitar. Finalmente, un médico puede estar certificado en su práctica diaria por el Consejo Mexicano de la especialidad que ostente. Puede buscarlo por especialidad en la página Web del Comité Normativo Nacional de Consejos de Especialidades Médicas A.C. en www.conacem.org.mx/consejosdeespecialidades.html, y aquí inclusive un médico general podría estar certificado, lo que le dará más confianza a usted ya que eso demuestra que se mantiene actualizado después de haber egresado de la universidad. Y recuerde que su salud es una inversión importante, asegúrese que el fiduciario que eligió para cuidarla, sea de toda su confianza. Por cierto, mis cédulas son 3540548 y 6525696.

Laila Anguiano Brown, experta en nutrición infantil, terapeuta de lenguaje, aprendizaje y audición menciona que la parte

de la nutrición es un pilar del desarrollo mental, de crecimiento, el sistema inmune, el desarrollo visual y motor.Dieta balanceada, buenos hábitos, que se sienten a comer en sus horarios, que se respeten el apetito del niño porque del año a los tres éste es irregular, porque comen poco, prueban poco y necesitan muchos nutrientes. El crecimiento depende de los nutrimentos, en todo caso podría

tener problemas principalmente en el desarrollo cognitivo, la parte de las defensas y en la de la cicatrización. La recomendación de Laila Anguiano es que cuando el cerebro, los huesos, los músculos, el sistema digestivo requiere los nutrientes, se encarguen de regular la dieta, con ayuda de la fórmula de continuación enriquecida con biofactores, la cual es un complemento a la dieta, que sirve para completar la nutrición del infante, y, aunarlo con una actividad física regular de 3 a 5 veces por semana, preferentemente la natación, para evitar el sobrepeso, quemar

energía, mantener sus funciones neuronales, mentales y físicas que el ejercicio les genera. Una dieta debe estar cargada de carbohidratos de vitaminas con las frutas y verduras, los minerales como el hierro, zinc y yodo que se encuentran en la carne, el pescado y el pollo. Y aunado a una buena dieta a partir de unos 3 años, 5 años se pudiera permitir dosis muy pequeñas de café. La cafeína no debería ser parte de la dieta, pero tampoco podríamos descartarlo del todo.

Fe de errata:

En la edición de Uno Salud y Vida de octubre, en el artículo “Remedios caseros que sí funcionan” del doctor Barragán, omitimos las siguientes referencias:1.- Inventario del patrimonio cultural inmaterial mexicano http://sic.conaculta.gob.mx/ficha.php?table=frpintangible&table_id=632.- http://apps.who.int/medicinedocs/pdf/s2200e/s2200e.pdf3.- http://www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/monografia.php?l=3&t=Ma%C3%ADz&id=75924.- http://espanol.hesperian.org/assets/donde/donde_cap01.pdf

Consejos para distinguir a un médico genuino, de otro que no lo es

La alimentación en las primeras etapas de la vida, fundamental para todo el desarrollo de un ser humano

Sandra Rivera

Yazdgard Barragán