UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL...

I

A

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE PROCESOS

TESIS DE GRADO PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE

INGENIERO INDUSTRIAL MENCIÓN GESTIÓN DE PROCESOS

TEMA:

ANÁLISIS DE RIESGOS Y PROPUESTA DE MEJORA DE

SEGURIDAD INDUSTRIAL A PANELERAS DE LA ASOCIACIÓN

DE CAÑICULTORES DE PASTAZA “ASOCAP”

Autor:

RICARDO VINICIO PAREDES VALLEJO

Director de Tesis:

ING. SIMÓN HIDALGO NARVÁEZ

Quito, Julio del 2011

II

DECLARACIÒN DE AUTENTICIDAD O RESPONSABILIDAD

Del contenido del presente trabajo me responsabilizo yo, RICARDO VINICIO

PAREDES VALLEJO con cédula de identidad 1715493159; además, declaro que el

presente trabajo es de mi autoría, que no ha sido presentado en otro trabajo de tesis y

que las fuentes bibliográficas referidas en este documento han sido consultadas.

A través de esta declaración cedo los derechos de propiedad intelectual a la Universidad

Tecnológica Equinoccial.

Ricardo Vinicio Paredes Vallejo 1715493159

III CARTA DEL DIRECTOR DE TESIS

IV

CARTA DE LA EMPRESA

V

DEDICATORIA

Han sido varios años de esfuerzo, de muchas vivencias, de grandes alegrías y tristezas,

de muchos éxitos pero también derrotas; y en todos esos instantes de mi vida, muchas

personas han estado conmigo para disfrutar de los triunfos y apoyarme en las caídas.

El presente trabajo está dedicado para todas esas personas.

A Dios por todo el amor, las bendiciones, la salud y el bienestar que me ha dado a mí y

a mi familia.

A mis padres que son mi ejemplo y la razón principal por la que me esfuerzo cada día

más para ser una mejor persona.

A mis hermanos en especial a Karina por todos sus consejos y su paciencia.

A toda mi familia del Puyo por todo su apoyo y cariño brindado.

VI

AGRADECIMIENTOS

Agradezco a Dios por darme la vida y la familia que tengo.

Agradezco a mis padres y hermanos por todo su amor, su apoyo y sus consejos que me

han permitido ser la persona que soy.

A la Universidad Tecnológica Equinoccial y a todos los distinguidos docentes que me

han brindado conocimientos académicos para mi desarrollo profesional y personal.

A mi director de tesis Ingeniero Simón Hidalgo por toda la ayuda brindada.

A la Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP”, en especial al Dr. Marco

Peralvo coordinador y al Sr. Antonio Peralvo presidente; por su ayuda y colaboración

desinteresada al guiarme en la realización del presente trabajo.

VII

ÍNDICE GENERAL

CARÁTULA ................................................................................................................... I

DECLARACIÒN DE AUTENTICIDAD O RESPONSABILIDAD ...................... II

CARTA DEL DIRECTOR DE TESIS ....................................................................... III

CARTA DE LA EMPRESA ........................................................................................ IV

DEDICATORIA ............................................................................................................. V

AGRADECIMIENTOS ............................................................................................... VI

ÍNDICE GENERAL ................................................................................................... VII

ÍNDICE DE CONTENIDO ...................................................................................... VIII

ÍNDICE DE FIGURAS ............................................................................................. XIII

ÍNDICE DE TABLAS ................................................................................................ XIV

ÍNDICE DE FOTOS ................................................................................................... XV

INDICE DE GRÁFICOS ........................................................................................... XVI

RESUMEN ................................................................................................................ XVII

SUMMARY ................................................................................................................ XIX

VIII

ÍNDICE DE CONTENIDO

CAPÍTULO I .............................................................................................................. - 1 -

1. Introducción ...................................................................................................... - 1 -

1.1. Antecedentes de la Seguridad e Higiene Industrial .............................. - 3 -

1.2. Antecedentes metodológicos del análisis de riesgos .............................. - 5 -

1.2.1. Métodos comparativos .......................................................................... - 8 -

1.2.2. Métodos generalizados ......................................................................... - 8 -

1.3. Planteamiento del problema ................................................................... - 9 -

1.4. OBJETIVOS .......................................................................................... - 11 -

1.4.1. Objetivo General ................................................................................. - 11 -

1.4.2. Objetivos Específicos ......................................................................... - 11 -

1.5. JUSTIFICACIÓN ................................................................................. - 12 -

1.5.1. Justificación Metodológica ................................................................. - 12 -

1.5.2. Justificación Teórica ........................................................................... - 13 -

1.5.3. Justificación Práctica .......................................................................... - 14 -

1.6. HIPÓTESIS ........................................................................................... - 14 -

1.7. VARIABLES .......................................................................................... - 15 -

1.7.1. Variables independientes .................................................................... - 15 -

1.7.2. Variable dependiente .......................................................................... - 15 -

1.8. MÉTODOS Y TÉCNICAS ................................................................... - 15 -

CAPÍTULO II .......................................................................................................... - 17 -

2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL E

HIGIENE .................................................................................................................. - 17 -

2.1. Objetivo de la seguridad e higiene industrial ..................................... - 17 -

2.2. Ventajas de la seguridad e higiene industrial ..................................... - 17 -

2.3. Conceptos y Definiciones ...................................................................... - 18 -

IX

2.3.1. Seguridad Industrial ............................................................................ - 18 -

2.3.2. Higiene Industrial ............................................................................... - 18 -

2.3.3. Riesgos relativos a la seguridad .......................................................... - 19 -

2.3.4. Accidente ............................................................................................ - 20 -

2.3.5. Incidente ............................................................................................. - 20 -

2.3.6. Proporción de incidentes – accidentes ................................................ - 21 -

2.3.7. Causas de los accidentes ..................................................................... - 21 -

2.3.7.1. Causas básicas .................................................................................... - 22 -

2.3.7.1.1. Factores personales ........................................................................ - 22 -

2.3.7.1.2. Factores de trabajo ......................................................................... - 22 -

2.3.7.1.3. Déficit de Gestión .......................................................................... - 23 -

2.3.7.2. Causas inmediatas ............................................................................... - 23 -

2.3.7.2.1. Actos subestándar .......................................................................... - 23 -

2.3.7.2.2. Condición subestándar ................................................................... - 24 -

2.3.8. Enfermedad Ocupacional .................................................................... - 25 -

2.3.9. Lugar de trabajo .................................................................................. - 25 -

2.3.10. Peligro ................................................................................................. - 25 -

2.3.11. Riesgo ................................................................................................. - 25 -

2.3.12. Riesgos evitables ................................................................................ - 25 -

2.3.13. Riesgos no evitables ........................................................................... - 26 -

2.4. Vía de entrada de los contaminantes ................................................... - 26 -

2.4.1. Riesgos por inhalación ........................................................................ - 26 -

2.4.2. Riesgos por absorción cutánea o contacto .......................................... - 27 -

2.4.3. Riesgo por ingestión ........................................................................... - 27 -

2.4.4. Riesgos por vía parenteral................................................................... - 28 -

2.5. Riesgos .................................................................................................... - 28 -

2.5.1. Riesgos Físicos ................................................................................... - 29 -

2.5.2. Riesgos Químicos ............................................................................... - 30 -

2.5.3. Riesgos Mecánicos ............................................................................. - 30 -

2.5.4. Riesgos Biológicos ............................................................................. - 31 -

2.5.5. Riesgos Ergonómicos ......................................................................... - 31 -

X

2.5.6. Riesgos Psicosociales ......................................................................... - 33 -

2.6. Métodos para el análisis de riesgos ...................................................... - 33 -

2.6.1. Manuales técnicos, códigos y normas de diseño ................................ - 33 -

2.6.2. Listas de verificación .......................................................................... - 34 -

2.6.3. Análisis histórico de accidentes .......................................................... - 34 -

2.6.4. Análisis preliminar de riesgos ............................................................ - 34 -

2.6.5. Análisis What if…? ¿Qué pasaría si…..? ........................................... - 34 -

2.6.6. Análisis por árbol de fallos ................................................................. - 35 -

2.6.7. Análisis por árboles de sucesos .......................................................... - 35 -

2.6.8. Análisis de los modos de fallo y efectos. ............................................ - 35 -

2.6.9. Análisis funcional de operatividad ..................................................... - 35 -

2.6.10. Método FINE ...................................................................................... - 36 -

2.7. Equipos de Protección Personal ........................................................... - 36 -

CAPÍTULO III ......................................................................................................... - 38 -

3. Identificación y evaluación de riesgos laborales en las paneleras de la

Asociación de Cañicultores de Pastaza (ASOCAP) .............................................. - 38 -

3.1. Antecedentes históricos de la Asociación de Cañicultores de Pastaza

“ASOCAP” ........................................................................................................... - 38 -

3.2. Proceso de producción de la panela en la Asociación de Cañicultores de

Pastaza. ................................................................................................................. - 39 -

3.2.1. Corte y transporte de la caña de azúcar .............................................. - 40 -

3.2.2. Recepción de la caña de azúcar .......................................................... - 41 -

3.2.3. Molienda ............................................................................................. - 41 -

3.2.4. Almacenamiento del jugo ................................................................... - 42 -

3.2.5. Limpieza y clarificación ..................................................................... - 43 -

3.2.6. Evaporación ........................................................................................ - 44 -

3.2.7. Concentración ..................................................................................... - 45 -

3.2.8. Cristalización ...................................................................................... - 45 -

3.2.9. Tamizado y Homogenización ............................................................. - 46 -

3.2.10. Envasado y Pesado ............................................................................. - 47 -

XI

3.2.11. Almacenamiento ................................................................................. - 48 -

3.2.12. Acopio ................................................................................................. - 48 -

3.2.13. Transporte ........................................................................................... - 49 -

3.3. Resumen del proceso productivo en las paneleras de la Asociación de

Cañicultores de Pastaza ...................................................................................... - 49 -

3.4. Encuesta ................................................................................................. - 50 -

3.4.1. Análisis e interpretación de resultados ............................................... - 51 -

3.5. Guía para la identificación y evaluación de los riesgos laborales en las

paneleras de la Asociación de Cañicultores de Pastaza ................................... - 62 -

3.5.1. Introducción ........................................................................................ - 62 -

3.5.2. Estructura para identificación y evaluación de los riesgos laborales. - 63 -

3.5.2.1. Fase 1. Introducción ........................................................................... - 63 -

3.5.2.2. Fase 2. Identificación de los Riesgos Laborales ................................ - 64 -

3.5.2.3. Evaluación de los Riegos Identificados .............................................. - 64 -

3.5.2.3.1. Determinación del Nivel de Riesgo ............................................... - 65 -

3.5.2.3.2. Exposición ...................................................................................... - 65 -

3.5.2.3.3. Consecuencia ................................................................................. - 66 -

3.5.2.3.4. Probabilidad ................................................................................... - 66 -

3.5.2.3.5. Grado de peligrosidad .................................................................... - 67 -

3.6. Legislación vigente en el país en Seguridad e Higiene Indutrial ....... - 68 -

CAPÍTULO IV ......................................................................................................... - 70 -

4. Propuesta de mejora de Seguridad e Higiene industrial para las paneleras de

la Asociación de Cañicultores de Pastaza. “ASOCAP” ........................................ - 70 -

4.1. Medidas preventivas para los riesgos identificados y evaluados en la

Asociación de Cañicultores de Pastaza .............................................................. - 71 -

4.1.1. Medidas preventivas asociadas con el clima ...................................... - 82 -

4.1.2. Medidas preventivas asociadas con herramientas y equipos .............. - 82 -

4.1.3. Medidas preventivas asociadas con la electricidad ............................. - 83 -

4.1.4. Medidas preventivas asociadas con Incendios.................................... - 83 -

4.1.5. Medidas preventivas asociadas con el uso de plaguicidas o abonos .. - 84 -

XII

4.1.6. Medidas preventivas asociadas a animales ......................................... - 85 -

4.1.7. Medidas preventivas asociadas a la ergonomía. ................................. - 85 -

4.1.8. Medidas preventivas asociadas con riesgos físicos ............................ - 86 -

4.1.9. Medidas preventivas asociadas con el centro de trabajo .................... - 86 -

CAPÍTULO V ........................................................................................................... - 89 -

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................... - 89 -

5.1. CONCLUSIONES. ................................................................................ - 89 -

5.2. RECOMENDACIONES ....................................................................... - 91 -

BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................... - 93 -

ANEXOS ........................................................................................................................ 95

ANEXO A: Encuesta de seguridad e higiene industrial dirigida a los trabajadores

de la Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” ..................................... 95

ANEXO B: Formato para el resgistro de accidentes e incidentes en la “ASOCAP”

.......................................................................................................................... - 98 -

ANEXO C: Tablas para la identificación de riesgos laborales ....................... - 100 -

ANEXO D: Evaluación de riesgos identificados en la “ASOCAP” ............... - 130 -

ANEXO E: Convenios y recomendaciones OIT CONVENIO 155 de la OIT, sobre

seguridad y salud de los trabajadores y medio ambiente de trabajo. Adoptado el 22

de junio de 1981. ............................................................................................. - 140 -

ANEXO F: Convenios y recomendaciones OIT CONVENIO 127 de la OIT,

relativas al peso máximo de la carga que puede ser transportada por un trabajador.

........................................................................................................................ - 143 -

ANEXO G: Convenios y recomendaciones OIT CONVENIO 148 de la OIT,

sobre la protección de los trabajadores contra los riesgos profesionales debidas a

la contaminación del aire, el ruido y las vibraciones en el lugar de trabajo ... - 147 -

ANEXO H: Reglamento de seguridad y salud de los trabajadores y mejoramiento

del medio ambiente de trabajo. Decreto 2393 ................................................ - 153 -

XIII

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1. Esquema para la identificación de riesgos .................................................... - 6 -

Figura 2. Aspectos del Análisis de Riesgos ................................................................. - 7 -

Figura 3. Análisis de Tye y Pearson .......................................................................... - 21 -

Figura 4. Estructura de los accidentes ....................................................................... - 24 -

Figura 5. Clasificación Riesgos Físicos ..................................................................... - 29 -

Figura 6. Clasificación Riesgos Químicos ................................................................. - 30 -

Figura 7. Clasificación Riesgos Mecánicos ............................................................... - 30 -

Figura 8. Clasificación Riesgos Biológicos ............................................................... - 31 -

Figura 9. Clasificación Riesgos Ergonómicos ........................................................... - 32 -

Figura 10. Causas Riesgos Psicosociales ................................................................... - 33 -

Figura 11. Mapa ubicación Provincia de Pastaza ....................................................... - 39 -

Figura 12. Proceso productivo Paneleras ................................................................... - 50 -

Figura 13. Estructura del Análisis y Evaluación ........................................................ - 63 -

Figura 14. Pirámide kelsen ......................................................................................... - 69 -

XIV

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1. Etapas - Probabilidad riesgos relativos de la seguridad ............................... - 19 -

Tabla 2. Situaciones de riesgo ergonómico................................................................ - 32 -

Tabla 3. Equipos de Protección Personal ................................................................... - 36 -

Tabla 4. Resultados pregunta 1. ................................................................................. - 52 -

Tabla 5. Resultados pregunta 2 .................................................................................. - 53 -


Tabla 7. Resultados pregunta 4 ................................................................................. - 55 -


Tabla 9. Resultados pregunta 6. ................................................................................. - 57 -

Tabla 10. Resultados pregunta 7 ................................................................................ - 58 -



Tabla 13. Resultados pregunta 10 .............................................................................. - 61 -

Tabla 14. Código Sensibilidad Específica “SE” ....................................................... - 64 -

Tabla 15. Valoración de la Exposición ...................................................................... - 65 -

Tabla 16. Valoración de las consecuencias. ............................................................... - 66 -

Tabla 17. Valoración de la probabilidad .................................................................... - 67 -

Tabla 18. Valoración del grado de peligrosidad ........................................................ - 67 -

Tabla 19. Medidas preventivas para los riesgos identificados y evaluados ............... - 72 -

Tabla C1. Identificación de riesgos corte y transporte ............................................. - 100 -

Tabla C2. Identificación de riesgos recepción caña de azúcar ................................. - 103 -

Tabla C3. Identificación de riesgos molienda .......................................................... - 106 -

Tabla C4. Identificación de riesgos limpieza y clarificación ................................... - 109 -

Tabla C5. Identificación de riesgos evaporación, concentración ............................. - 112 -

Tabla C6. Identificación de riesgos cristalización ................................................... - 115 -

Tabla C7. Identificación de riesgos tamizado y homogenización ........................... - 118 -

Tabla C8. Identificación de riesgos horno ............................................................... - 121 -

Tabla C9. Identificación de riesgos Envasado y Pesado .......................................... - 124 -

Tabla C10. Identificación de riesgos Almacenamiento y acopio ............................. - 127 -

Tabla G1. Tiempo de Exposición al Ruido .............................................................. - 161 -

Tabla G2. Niveles de Iluminación Mínima para Trabajos Específicos y Similares. - 162 -

XV

ÍNDICE DE FOTOS

Foto 1. Corte de la caña de azúcar. ............................................................................ - 40 -

Foto 2. Transporte caña de azúcar .............................................................................. - 40 -

Foto 3. Recepción de la caña de azúcar ..................................................................... - 41 -

Foto 4. Molienda ........................................................................................................ - 42 -

Foto 5. Almacenamiento del jugo .............................................................................. - 43 -

Foto 6. Depósito de jugo transportado por tubería ..................................................... - 43 -

Foto 7. Limpieza y clarificación. ............................................................................... - 44 -

Foto 8. Evaporación. .................................................................................................. - 44 -

Foto 9. Concentración ................................................................................................ - 45 -

Foto 10. Cristalización ............................................................................................... - 46 -

Foto 11. Homogenización ......................................................................................... - 47 -

Foto 12. Tamizado ..................................................................................................... - 47 -

Foto 13. Envasado y pesado ....................................................................................... - 48 -

XVI

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Gráfico 1. Importancia de la seguridad e higiene industrial. ..................................... - 52 -

Gráfico 2. Orden y limpieza en el área o puesto de trabajo. ...................................... - 53 -

Gráfico 3. Estado de máquinas y herramientas .......................................................... - 54 -

Gráfico 4. Relación maquinarias, herramientas y accidentes de trabajo .................... - 55 -

Gráfico 5. Desconocimiento de las normas de prevención. ....................................... - 56 -

Gráfico 6. Importancia de cursos de seguridad e higiene industrial .......................... - 57 -

Gráfico 7. Adopción de medidas contra agentes biológicos ...................................... - 58 -

Gráfico 8. Medidas para el control de otros riesgos .................................................. - 59 -

Gráfico 9. Elementos de seguridad y los accidentes. ................................................. - 60 -

Gráfico 10. Gráficos de porcentajes pregunta 10 ....................................................... - 61 -

XVII

RESUMEN

La panela es un producto que se obtiene de la evaporación de los jugos de la caña y la

consiguiente cristalización de la sacarosa que contiene minerales y vitaminas. Esta se

puede utilizar para la industria alimenticia en la fabricación de productos alimenticios,

además como proveedora de insumos para otras industrias y para la industria

farmacéutica.

En el caso de las paneleras de la Asociación de Cañicultores de Pastaza las familias

combinan las relaciones familiares con las actividades de producción. Para el caso de

estudio estas empresas familiares son de pequeño tamaño ya que su producción es de

tiempo parcial.

Este tipo de producción en países en vías de desarrollo constituye un trabajo peligroso

al que todos los miembros de una misma familia pueden estar expuestos constantemente

y por generaciones.

La falta condiciones seguras, la tecnificación de la producción, el uso de herramientas

inadecuadas o defectuosas han sido causas para que los accidentes ocurran al momento

de realizar el trabajo en las paneleras de la Asociación de Cañicultores de Pastaza.

Si bien no todos los riesgos presentes se pueden eliminar, se pueden adoptar medidas

para la disminución del riesgo.

El presente trabajo estudió todos aquellos factores que pueden ser y han sido causa de

accidentes en el trabajo. Se han identificado y evaluado estos riesgos con el fin de

proponer mejoras para evitar accidentes.

El capítulo I describe el planteamiento del problema, la importancia del estudio de este

tema, los objetivos a alcanzar, la metodología a ser utilizada, la justificación del tema de

tesis y las variables de estudio.

En el capítulo II se investiga todo el marco teórico necesario para la elaboración del

presente trabajo.

XVIII

En el capítulo III se identifican y evalúan los riesgos presentes en cada área o puesto de

trabajo, se realizó una encuesta dirigida a los trabajadores y empleadores con el fin de

obtener información acerca de la situación actual de la seguridad e higiene en el trabajo;

así mismo, se hace una descripción del proceso productivo con el fin de determinar las

áreas para el análisis de riesgos.

En el capítulo IV se presenta el plan de mejoras con el fin de evitar riesgos a través de

tablas en las cuales se especifican las medidas preventivas que se deben adoptar para

prevenir que los accidentes y enfermedades laborales sucedan.

En el capítulo V se redactan las conclusiones y recomendaciones del trabajo realizado.

XIX

SUMMARY

Panela is a product obtained from evaporation of sugarcane juice and the subsequent

crystallization of the sucrose containing minerals and vitamins. This can be used for the

food industry in the manufacture of foodstuffs, as well as providing inputs for other

industries and the pharmaceutical industry

In the case of sugarcane growers association of Pastaza households combine family

relationships with the production. In the case of the study these family businesses are

small because its production is a partial time.

This type of production in developing countries is a dangerous job that all members of

one family may be exposed continuously and for generations

The lack of sure conditions, the automation of production, the use of inadequate or

faulty tools has been causes for accidents occurring at the time of work in the sugarcane

growers of this association.

While not all these risk involved can be eliminated, steps can be taken for reducing the

risk.

The present study examined those factors that can and have been the cause of accidents

at work. The risks have been identified and evaluated in order to suggest improvements

to prevent accidents.

Chapter I describe the approach to the problem, the importance of studying this subject,

the objectives to be achieved, the methodology to be used, the justification of the thesis

topic and the variables of study.

In Chapter II we investigate the entire necessary theoretical framework for the

development of this work.

Chapter III identifies and assesses the risks in each area or workplace, we conducted a

survey of workers and employers to obtain information about the current state of health

and safety at work and it, a description of the production process to identify areas for

risk analysis.

XX

Chapter IV presents the plan for improvement in order to avoid risks through tables in

which preventive measures are specified to be taken to prevent accidents and illnesses

happen.

In Chapter V draws conclusions and recommendations of the work.

- 1 -

CAPÍTULO I

1. Introducción

Las condiciones en las cuales realizamos nuestras actividades repercuten en la eficiencia

y eficacia de nuestro trabajo. Si las condiciones físicas donde nos desempeñamos son

inadecuadas, la producción siempre se verá afectada así tengamos las mejores materias

primas o el personal más calificado.

La vida cotidiana está rodeada de peligros, desde la casa hasta el trabajo, estos peligros

se desarrollan a medida que avanza la tecnología. Los riesgos representan una

probabilidad de sufrir un accidente o enfermedad en el futuro.

Por tal motivo, es indispensable reconocer los riegos presentes en las diferentes

actividades que realizamos; ya que de esto, va a depender evitar futuros accidentes o

enfermedades. La alta competitividad de las empresas y la necesidad de las mismas, de

reducir sus pérdidas, han llevado a desarrollar planes de Higiene y Seguridad en el

trabajo, con el fin de disminuir riesgos laborales, aumentar su productividad y calidad.

El implementar programas de Seguridad e Higiene industrial constituye un verdadero

reto para las empresas ya que deben utilizar la prevención de riesgos para evitar

accidentes laborales. En cualquier empresa es de vital importancia corregir los riesgos

presentes con el fin de eliminarlos aun cuando ningún accidente se haya producido ya

que como dice la ley de Murphy “Lo que puede salir mal va a salir mal”.

Por lo tanto todo sistema de seguridad industrial e higiene debe estar diseñado para

prevenir y evitar el peor caso, cuando se mejora el ambiente laboral haciéndolo más

cómodo y seguro para el trabajador la producción mejora.

- 2 -

Los accidentes en el trabajo se pueden presentar por diferentes causas que pueden ser

corregidas al conocer las mismas. Entre las causas principales podemos señalar:

Omisión de instrucciones: Existen trabajadores que tienden a omitir pasos en

un proceso para disminuir tiempo de operación. Esto puede tener una

consecuencia grave ya que en un inicio no puede pasar ningún accidente pero en

el futuro el accidente se va a producir; es por ello que, se debe acatar todas las

normas de seguridad ya que están basadas en años de experiencia y estudio.

Mal uso de equipos: Se refiere al uso correcto de las herramientas para el fin

que fueron creadas; así mismo, se debe utilizar herramientas y equipos en buen

estado, adoptar posturas correctas al manipularlas y circular por zonas seguras y

señalizadas.

Automatismo y falta de atención: Se refiere a la monotonía en el trabajo; al

realizar una tarea repetitivamente se transforma en algo rutinario y esto puede

llegar a constituirse una fuente de riesgo ya que pierde su estado de alerta ante el

peligro.

Fatiga: Depende mucho del trabajador y si tiene otras ocupaciones, exceso de

horas extras, alimentación y muchos otros factores que afectan su trabajo y su

concentración.

Indiferencia: Muchos trabajadores en la industria y muchos empleadores no

tienen en cuenta la seguridad o no la consideran como algo necesario es por eso

que las industrias no deben ser indiferentes ya que un ambiente seguro

promueve bienestar al trabajador y a su familia.

Imprudencia: Se refiere a tratar a las herramientas, materiales y equipos de una

manera descuidada y esto puede causar un accidente no directamente al

trabajador sino a su compañero que lo releva.

Mentalidad: Esto quiere decir las bromas pesadas entre compañeros que se dan

en toda empresa que pueden ocasionar accidentes.

- 3 -

La evaluación de riesgos constituye una etapa importante ya que va a permitir un

camino de actuación real y concreta al momento de fijar soluciones para los problemas.

En la actualidad esta evaluación se hace indispensable en la Asociación ya que no se

cuenta con estudios previos en cuanto a seguridad e higiene industrial y esto puede

llevar a que los trabajadores lleguen a tener en el futuro problemas potenciales en salud

y al medio ambiente en el cual se desarrolla su trabajo.

Todo estudio de riesgos debe contar con tres aspectos fundamentales:

Identificación de los riesgos presentes.

Análisis de riesgos.

Evaluación de riesgos.

Con estos tres aspectos podemos obtener información acerca de los riesgos presentes en

cada una de las áreas que conforma la empresa con el objetivo de elaborar un plan de

mejoras para evitar accidentes que se pueden producir a causa de los riesgos

encontrados.

La evaluación de los riesgos encontrados se debe analizar mediante metodologías que

ayuden a visualizar mejoras con el fin de evitar posibles accidentes.

1.1. Antecedentes de la Seguridad e Higiene Industrial

En la antigüedad la actividad más representativa para efectos de condiciones de trabajo

era la minería. Grecia y Egipto tenían varios yacimientos de oro y plata pero ninguna

medida de control de la seguridad en el trabajo que se realizaba principalmente porque

- 4 -

los trabajadores de dichos yacimientos eran esclavos o prisioneros. Además existía gran

cantidad de mano de obra que reemplazaba a las personas que morían, sufrían

amputaciones o lesiones graves.

En el siglo XVI se realizan las primeras observaciones de las enfermedades en los

mineros. En esa época las enfermedades pulmonares no se registraban y existía gran

cantidad de muertes, la gran mayoría por tuberculosis, silicosis o cáncer a los pulmones

producidos específicamente por la inhalación de mineral radiactivo que se encontraba

en las minas.

El investigador Georgious Agrícola; uno de los primeros en estudiar estas

enfermedades, resalta en su libro “De Re Metálica” la importancia de contar en la

minería con una ventilación adecuada y máscaras protectoras para evitar enfermedades.

Once años después aparece Paracelso quien en su libro “Sobre el mal de las minas y las

enfermedades en los mineros” profundiza el estudio de las enfermedades en la minería y

establece que las enfermedades ocupacionales tienen relación directa con el incremento

de la actividad industrial; intentó dar solución a las diferentes enfermedades pero sus

métodos no eran científicos, así que sus resultados no fueron aceptados.

A pesar de todas las investigaciones acerca de enfermedades profesionales causadas por

un agente físico existente en el ambiente y en diferentes actividades, dichos estudios no

se tomaban en cuenta y se atribuían estas enfermedades a causas poco lógicas y carentes

de precisión.

Entonces aparece Bernardino Ramazzini médico italiano quien es considerado como

padre de la medicina ocupacional quien realizó estudios sistemáticos sobre diversas

- 5 -

actividades laborales observando que algunas enfermedades se repetían más en ciertas

actividades laborales que en otras. Ramazzini realizó sus estudios en lugares donde las

condiciones de seguridad e higiene eran las peores y donde ningún médico había

estudiado por considerarlas denigrantes.

Con la era industrial en Europa principalmente en Inglaterra, comienzan cambios en el

modo de producir, se comienzan a integrar máquinas en el proceso productivo y el

trabajo artesanal fue reemplazado por la producción en serie por medio de fábricas cada

vez más mecanizadas.

En la actualidad la Organización Internacional del Trabajo -OIT es el principal

organismo que está encargado de la mejora permanente de los sitios del trabajo, su

función consiste en reunir a trabajadores, empleadores y gobiernos con el fin de

emprender acciones conjuntas para promover el trabajo seguro en las industrias.

1.2. Antecedentes metodológicos del análisis de riesgos

Como dice Peter Drucker “La labor primordial de un negocio es sobrevivir, y el

principio rector de la economía de los negocios no es la maximización de la rentabilidad

es el evitar la pérdida”, de acuerdo con el autor la importancia de que las empresas

reduzcan sus pérdidas se ha convertido en un factor fundamental para el desarrollo y

crecimiento.

Un factor importante que genera pérdidas para la industria son los accidentes laborales y

las enfermedades profesionales, razón por la cual la identificación de los diferentes tipos

de riesgos y su evaluación ayuda a toda industria a evitar los accidentes y como

consecuencia las pérdidas que generan.

- 6 -

Toda operación en la que se utilicen maquinarias, energía, productos químicos entre

otros, es susceptible de riesgos que pueden poner en peligro la vida y la salud de los

trabajadores así como de las instalaciones, es por eso que todo sistema seguridad tiene

que estar diseñado tomando en consideración el peor de los escenarios.

La metodología que se establezca para la identificación y evaluación de riesgos debe ser

definida con respecto a su alcance y a su naturaleza; debe proporcionarse para la

clasificación e identificación de los riesgos que pueden ser eliminados o controlados;

debe ser consistente con la experiencia y las habilidades de las medidas de control de

riesgos empleadas.

Así mismo la metodología debe proporcionarse para el monitoreo de las acciones

requeridas para asegurar su implementación.

Figura 1. Esquema para la identificación de riesgos

1.

Fuente: SGS. Ecuador. Gestión Integral de la Calidad

Elaborado por: Ricardo Paredes

Hoy en la industria existe un interés en la aplicación de enfoques más sistemáticos para

la seguridad de los trabajadores, principalmente respecto al diseño de plantas y puestos

Identificación de riesgos permanente

Evaluación de los riesgos

Tiene su origen en: Actividades rutinarias y no

rutinarias Actividades del personal que tenga

acceso al área de trabajo Instalaciones del área de trabajo

d

c

L

p

q

a

s

E

r

u

c

de trabajo. E

crecimiento

La identifica

prevenir los

que afectan

análisis siste

se persiguen

Ident

de un

Anál

Valo

En figura 2 r

riesgos y qu

un sitio de tr

correctivas p

Esta necesid

de las indus

ación, anális

fallos de los

a las person

emático de l

n:

tificación de

n peligro.

lisis de las ca

oración de la

representa c

e preguntas

rabajo para

para la elimi

Fi

Fuente: GrElaborado

¿Qu

¿Ccon

f

TOM

dad surge po

strias y por la

sis y evaluac

s sistemas y

nas, al medio

os riesgos e

e los sucesos

ausas por las

s consecuen

cada uno de l

debe hacers

de este mod

nación o red

igura 2. Asp

rupo Universio por: Ricardo

ué puede salimal?

uáles son lasnsecuencias?

¿Con qué frecuencia?

MA DE DECI

- 7 -

or nuevas te

a legislación

ción de riesg

de los proce

o ambiente y

stán íntimam

s no deseado

s que estos t

ncias y de la

los aspectos

e el investig

do tomar dec

ducción del r

pectos del A

itario de Inveso Paredes

ir •

s ?

•

•

ISIONES

ecnologías, p

n vigente.

gos trata de

edimientos q

y a las instal

mente relacio

os que puede

ienen lugar.

frecuencia c

a considera

gador cuando

cisiones en b

riesgo.

Análisis de R

stigación Anal

Identificacide riesgos

• Análisis deconsecuenc

• Cuantificariesgo

procesos o p

identificar,

que pueden c

laciones. Lo

onados con l

n producir la

con que estos

ar al moment

o se va a iden

base a accion

Riesgos

lítica de Riesg

ión

e cias

ación del

productos; p

medir, evalu

causar accide

os aspectos d

los objetivos

a materializa

s ocurren.

to de analiza

ntificar y ev

nes preventiv

go

por el

uar y

entes

de un

s que

ación

ar los

aluar

vas o

- 8 -

En la identificación y análisis de riesgos existen básicamente dos tipos de métodos:

cualitativos y semicualitativos que cuantifican daños a través de índices de riesgo.

1.2.1. Métodos comparativos

Se basan en las experiencias adquiridas en equipos e instalaciones existentes o en el

análisis de sucesos pasados. Las cuatro principales son:

Análisis preliminar de riesgos.

Listas de comprobación

Análisis histórico de accidentes

Manuales técnicos o códigos y normas de diseño

1.2.2. Métodos generalizados

Se basan en estudios más estructurados. Normalmente siguen un procedimiento lógico

de deducción de fallos que trae como consecuencia la solución para los problemas

presentes. Los más importantes son:

Análisis What if…?

Análisis funcional de operabilidad.

Análisis de árbol de fallos.

Análisis de árbol de sucesos.

Análisis de modo y efecto de fallos.

- 9 -

1.3. Planteamiento del problema

La Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” es una asociación domiciliada en

la ciudad del Puyo y que fue reconocida como asociación mediante Acuerdo Ministerial

No 165 el 13 de Mayo de 1987.

Esta Asociación tiene como finalidades, fomentar el establecimiento de la agroindustria

para elaborar o transformar todo lo que se utilice para el efecto como materia prima que

es la caña de azúcar y se obtenga: panela, alcohol, balanceados, tableros aglomerados de

bagazo y cemento.

La “ASOCAP” atiende a todas las actividades relacionadas con el cultivo, producción,

industrialización, capacitación, transportación y comercialización de los derivados de la

caña de azúcar.

La “ASOCAP” cuenta con 35 socios que trabajan de manera independiente en sus

respectivas fábricas produciendo derivados de la caña de azúcar limeña, una de ellas es

panela; aportan con un porcentaje de sus ingresos estipulados por la asociación.

Normalmente una empresa pequeña y mediana no toma en cuenta la importancia que

tiene en el trabajo la seguridad industrial y salud ocupacional en aspectos importantes

como son: la producción, la eficiencia y la calidad.

Siendo en muchas ocasiones, éste desinterés la causa del aumento de costos,

indemnizaciones a terceros, problemas laborales, problemas de salud tanto físicos como

mentales.

- 10 -

Se puede observar la diferencia que existe entre las empresas que atienden el aspecto de

la seguridad industrial y salud ocupacional, en las cuales realmente existe conciencia de

dicha importancia; con respecto a las empresas que no lo aplican.

Analizar la influencia que ejerce la seguridad y salud ocupacional en una empresa ya

sea esta pequeña o mediana, los beneficios que traen a los individuos y a la empresa

misma; es de vital importancia para su progreso y estabilidad.

Es importante analizar y evaluar los problemas en materia de seguridad y salud

ocupacional con el fin de identificar las debilidades que una empresa posee para

proponer mejoras y al momento de implementar dichas mejoras se obtengan buenos

resultados.

Es importante que los miembros de la “ASOCAP” estén convencidos de la importancia

de la Seguridad y Salud Ocupacional en la producción, ya que al no contar con una

normativas de referencia, se identifican problemas que tiene relación con el tipo de

trabajo manual que se realiza y a la vez con la exposición a diferentes riesgos tanto

físicos, mecánicos, químicos, ergonómicos, biológicos y psicosociales.

En estos años los trabajadores no han sentido la necesidad de implementar normas de

seguridad al momento de realizar su trabajo ya sea por desconocimiento, por falta de

interés, por no estar convencidos de que siguiendo normas de seguridad van a asegurar

su salud, o simplemente porque han realizado su trabajo en forma rutinaria y no sienten

que sea necesario aplicar procedimientos para tener la seguridad y la higiene

ocupacional.

- 11 -

Muy pocas empresas de esta ciudad cuenta con plantas o sistemas que garanticen la

protección para sus empleados y brinden un sitio de trabajo seguro; además el gobierno

local no exige cumplir con normas de seguridad y salud ocupacional y por este motivo

es importante analizar y proponer mejoras con el fin de reducir accidentes en el entorno

laboral.

1.4. OBJETIVOS

A continuación se presentan los objetivos del presente trabajo:

1.4.1. Objetivo General

Analizar riesgos y proponer un plan de mejoras en materia de seguridad industrial para

la Asociación de Cañicultores de la Provincia de Pastaza “ASOCAP” en el área de

producción.

1.4.2. Objetivos Específicos

Analizar la situación actual de la empresa en base a los conocimientos de

Seguridad Industrial e Higiene.

Buscar la legislación que se encuentra vigente en el país en lo que concierne a

seguridad e higiene industrial.

Identificar los riesgos existentes para los trabajadores en los diferentes procesos.

Evaluar los riesgos encontrados en materia de seguridad y salud ocupacional.

- 12 -

Diseñar una propuesta de mejora para reducir el impacto de los riesgos

encontrados.

1.5. JUSTIFICACIÓN

A continuación se presenta la justificación metodológica, teórica y práctica del presente

estudio.

1.5.1. Justificación Metodológica

La información relacionada con la prevención y control de riesgos, accidentes en el

trabajo, salud ocupacional, enfermedades profesionales, y en general, todo lo que pueda

afectar la salud de los trabajadores y del medio ambiente debe preocupar al Estado, a los

empleadores, a las organizaciones de trabajadores y a los trabajadores mismos; por ello,

es importante realizar esta tesis lo cual permitirá dar a conocer la formación otorgada

por la Universidad Tecnológica Equinoccial en estos temas.

El tema de investigación propuesto, se justifica por la importancia que tiene en el

desempeño laboral de la industria y en especial por su aporte en cuanto a la prevención

de accidentes y enfermedades laborales, que garanticen la seguridad industrial.

En la “ASOCAP”, no existe ni se aplican normas de seguridad industrial, que velen por

el bienestar laboral de los trabajadores, no se lleva un registro en donde se anote los

problemas presentados en cuanto a enfermedades, accidentes, situación que demuestra

el descuido y poca importancia que se da al respecto.

- 13 -

En ningún momento se ha capacitado al personal sobre temas de Normas y técnicas de

seguridad industrial, prevención de accidentes y enfermedades laborales.

No se ha realizado trabajos sobre esta temática a pesar de su importancia, en toda

industria debe existir, conocer y practicar las Normas Básicas de Seguridad Industrial.

Es factible la realización de este trabajo ya que el personal técnico y administrativo de

la Institución, ha demostrado interés, apertura y colaboración, en el presente tema,

facilitando información necesaria y el deseo de participar en el desarrollo del mismo.

La razón principal por la que se elabora esta tesis es para dar un análisis metodológico

para un sistema de seguridad industrial y salud ocupacional para que la “ASOCAP”

tenga una guía y se puedan capacitar en este tema que en la actualidad es muy

importante para toda empresa principalmente para los trabajadores que son los

directamente afectados.

Este es un proyecto viable, será fácil de implementar a futuro y útil para los

trabajadores, además contribuiría a solucionar un gran problema laboral ya que muchos

trabajadores a nivel nacional sufren accidentes de trabajo y enfermedades profesionales

a causa del desconocimiento de estos temas o falta de un análisis para su futura

implementación.

1.5.2. Justificación Teórica

Finalizando este proyecto técnicamente se podrá aportar con datos reales de la situación

de la “ASOCAP” y posibles soluciones para el problema de seguridad industrial y salud

- 14 -

ocupacional en la asociación. Por otro lado, los datos también servirán de utilidad para

evaluar riesgos futuros para los trabajadores.

1.5.3. Justificación Práctica

El estudio será propuesto únicamente para las paneleras de la Asociación de

Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” en el área de cosecha, producción y

almacenamiento; con el objetivo de crear conciencia sobre los riesgos que existen al

momento de realizar las diferentes actividades y cómo prevenir los accidentes mediante

adecuados métodos de trabajo.

El resultado final será mostrar los datos reales para la elaboración del levantamiento de

información y entregar un plan de mejoras en la cual especifique como evitar los daños

a la salud mediante procesos de trabajo seguros.

La aplicación final tratará de reducir los accidentes y las enfermedades laborales futuras

mediante el control de riesgos laborales.

1.6. HIPÓTESIS

El análisis y evaluación de los riesgos en la Asociación de Cañicultores de Pastaza

“ASOCAP” permitirá elaborar una propuesta de mejoras en materia de Seguridad

Industrial y Salud Ocupacional, que evite accidentes y mejore el ambiente de trabajo

- 15 -

1.7. VARIABLES

Las variables dependientes e independientes son las siguientes:

1.7.1. Variables independientes

Las variables independientes son las siguientes:

Análisis de la situación actual de la Asociación

Identificación y medición de riesgos laborales.

Legislación vigente en el país

Metodología para la evaluación de riesgos

1.7.2. Variable dependiente

Plan propuesto de mejora para la Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP”

1.8. MÉTODOS Y TÉCNICAS

El método a utilizar es la observación directa ya que es la mejor forma para realizar el

presente proyecto.

Con el método analítico se realizará la revisión literaria de toda la información necesaria

para la elaboración del presente trabajo; además, se necesita un conocimiento directo

- 16 -

del modelo existente para elaborar la propuesta de identificación, análisis, evaluación y

plan de mejoras para la Asociación de Cañicultores de Pastaza.

Así mismo, se utilizará la técnica de la encuesta, definida por Balestrini (2001), como

“un proceso de comunicación verbal recíproca, con el fin último de recoger

informaciones a partir de una finalidad previamente establecida“(p. 137).

El instrumento utilizado será el cuestionario, con preguntas cerradas con dos

alternativas de respuesta, sí o no, el cual es definido de la siguiente manera por Curcio

(2002).

“El cuestionario es un conjunto de preguntas respecto a una o más variables a

medir. El contenido puede ser tan variado como los aspectos que mida. Las

preguntas cerradas son las que contienen categorías o alternativas de respuesta

que han sido delimitadas de antemano, es decir, se presenta a los individuos las

posibilidades de respuesta y ellos deben ajustarse a ellas (p. 115)”.

Para el análisis de los resultados de los diferentes tipos de riesgos encontrados se

utilizará el método deductivo con el fin de realizar recomendaciones preventivas.

Así mismo se procederá a la utilización de métodos para la evaluación de los diferentes

tipos de riesgos y también de normas internacionales; se utilizará el método de FINE

para evaluar los riesgos.

- 17 -

CAPÍTULO II

2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL E HIGIENE

A continuación se describe cual es la importancia y las ventajas de la seguridad

industrial e higiene en las industrias.

2.1. Objetivo de la seguridad e higiene industrial

Se debe considerar que para obtener una buena producción es indispensable considerar

cuatro aspectos: seguridad, higiene, calidad y productividad. El objetivo principal de la

seguridad y la higiene industrial es mejorar las condiciones de trabajo para los

trabajadores con el fin de prevenir accidentes producidos en la empresa, ya sea esta de

productos o de servicios. Al no existir condiciones seguras para los trabajadores la

producción se ve afectada, por lo tanto, más que necesidad es obligación de toda

empresa brindar un ambiente seguro y saludable para sus trabajadores.

2.2. Ventajas de la seguridad e higiene industrial

La implantación de programas de seguridad e higiene industrial se justifica por el hecho

de prevenir riesgos que puedan causar daños al trabajador ya que no es comprensible ni

tolerable que una empresa quiera obtener mayor producción y utilidades a costa de la

salud de sus trabajadores.

Las ventajas que se obtiene de la implementación de programas de seguridad e higiene

son las siguientes:

- 18 -

Reducción de riesgos laborales, que ayudará automáticamente a reducir los

costos de operación.

Mejora el tiempo de producción al evitar que existan paros en la planta por

accidentes.

Menores costos por indemnizaciones o seguros.

Control de daños a instalaciones y materiales.

2.3. Conceptos y Definiciones

A continuación se presenta los conceptos a ser aplicados en el presente trabajo.

2.3.1. Seguridad Industrial

La seguridad industrial se define como el conjunto de normas, técnicas y principios que

ayudan a eliminar las condiciones inseguras en el trabajo con el fin de preservar la

integridad física de los trabajadores y de las instalaciones (maquinarias, equipos,

materiales y herramientas).

2.3.2. Higiene Industrial

Conjunto de normas y principios dedicados al reconocimiento, diagnóstico, evaluación

y control de aquellos factores que son estresantes para el trabajador y que pueden causar

una enfermedad profesional. Es de carácter preventivo ya que se dirige a la comodidad

y salud del trabajador evitando que este se enferme y tenga que ausentarse parcial o

definitivamente de su trabajo.

- 19 -

2.3.3. Riesgos relativos a la seguridad

La falta de conocimiento, instrucciones, capacitación, entrenamiento y la carencia de

medidas de seguridad y elementos de protección adecuados, pueden producir

consecuencias para la salud de los trabajadores y daños a las instalaciones.

El incumplimiento de metodologías para la realización de las tareas conlleva una mayor

probabilidad de producir accidentes. El grado de afectación depende de las medidas de

prevención adoptada, el equipo, las herramientas utilizadas y de la supervisión que se

brinde al proceso en cada uno de sus niveles.

El éxito de cualquier programa de seguridad dependerá de que cada tarea cuente con su

respectivo procedimiento escrito, que se realice una correcta capacitación acompañada

de un entrenamiento adecuado y que se cuente con una supervisión orientada a corregir

malos hábitos de trabajo.

El siguiente cuadro muestra como cada una de las etapas señalada disminuye la

probabilidad de ocurrencia de accidentes en el trabajo.

Tabla 1. Etapas - Probabilidad riesgos relativos de la seguridad

ETAPAS PROBABILIDAD

Sin instrucciones Alta

Con procedimientos de trabajo Media

Con capacitación y entrenamiento Baja

Con supervisión adecuada Mínima

Con elementos de protección Mínima o nula

Fuente: Departamento EHS - Azul, Unidad de seguridad industrial Elaborado por: Ricardo Paredes

- 20 -

2.3.4. Accidente

Heinrich define accidente de trabajo como "un evento no planeado ni controlado, en el

cual la acción, o reacción de un objeto sustancia, persona o radiación, resulta en lesión o

probabilidad de lesión".

Johnson define accidente como "Una transferencia indeseada de energía o una

interferencia a una transferencia deseada, debido a la falta de barreras o controles que

producen lesiones, perdidas de bienes o interfieren en procesos, precedidos de

secuencias de errores de planeamiento y operación".

Entonces el accidente es un acontecimiento no deseado que causa una lesión,

enfermedad profesional o daño a instalaciones (maquinarias, herramientas, materiales,

equipos).

Los accidentes pueden obedecer a diferentes causas, el grado de afectación puede variar

desde incidente o accidente propiamente dicho.

2.3.5. Incidente

Es un acontecimiento no deseado que bajo circunstancias un poco diferentes hubiese

dado por resultado una lesión a los trabajadores o daño a la propiedad (maquinarias,

equipos, herramientas y materiales)

- 21 -

2.3.6. Proporción de incidentes – accidentes

Estudios de accidentes realizados en Estados Unidos, permiten tener conclusiones

generales con respecto a la proporción de accidentes producidos en las compañías con

respecto a las características de la lesión o el daño producido.

La siguiente figura muestra la relación que existe entre incidentes y accidentes en

estudios realizados por Pearson y Tye

Figura 3. Análisis de Tye y Pearson

Fuente: www.prevencionsh.com.ar Elaborado por: Ricardo Paredes

La figura No. 3 muestra que por cada 400 incidentes que han ocurrido en la plata 80

accidentes provocaron algún daño a las instalaciones, 50 lesiones que requirieron

primeros auxilios, 3 accidentes con lesiones leves y por lo menos un accidente fatal o

con lesión grave.

2.3.7. Causas de los accidentes

Las causas de los accidentes se dividen en dos grupos causas básicas e inmediatas.

- 22 -

2.3.7.1. Causas básicas

Las causas básicas pueden dividirse en factores personales, factores del trabajo y déficit

de gestión.

2.3.7.1.1. Factores personales

Los factores personales más comunes dentro de una empresa son:

Falta de conocimiento o de capacitación para desarrollar el trabajo que se tiene

encomendado.

Falta de motivación o motivación inadecuada

Tratar de ahorrar tiempo o esfuerzo y/o evitar incomodidades.

Lograr la atención de los demás, expresar hostilidades.

Existencia de problemas o defectos físicos o mentales.

Uso anormal e incorrecto de equipos, herramientas e instalaciones.

2.3.7.1.2. Factores de trabajo

Los factores de trabajo más comunes dentro de una empresa son:

Falta de normas de trabajo o normas de trabajo inadecuadas

Diseño inadecuado de las máquinas y equipos

Desgaste de equipos y herramientas

Mantenimiento inadecuado a las máquinas y equipos

- 23 -

2.3.7.1.3. Déficit de Gestión

Las principales causas para el déficit de gestión son:

Normas de gestión administrativas

Procedimientos de gestión administrativas

Normas de gestión técnicas

Procedimientos de gestión técnica

Normas de gestión del talento humano

Procedimientos de gestión del talento humano

2.3.7.2. Causas inmediatas

Se clasifican en dos grupos que tiene que ver con la actuación personal: Acto sub-

estándar y condiciones sub-estándar.

2.3.7.2.1. Actos subestándar

Actividad que realiza el trabajador que no está contemplada o se desvía de los

estándares de operación y que puede causar algún accidente o daño para la persona o

para las instalaciones de la empresa. Algunos actos sub-estándar son:

Llevar a cabo operaciones sin previo adiestramiento.

Operar equipos sin autorización.

Ejecutar el trabajo a velocidad no indicada.

Bloquear o quitar dispositivos de seguridad.

Limpiar, engrasar o reparar la maquinaria cuando se encuentre en movimiento.

No utilizar el equipo de protección personal

No respetar las señalizaciones en la planta

Estar bajo la influencia de bebidas alcohólicas o estupefacientes.

- 24 -

2.3.7.2.2. Condición subestándar

Es cualquier característica física o ambiental que crea una condición insegura en el

puesto de trabajo y puede generar un accidente, enfermedad profesional o fatiga en el

trabajador. Las condiciones subestándar pueden ser:

Iluminación excesiva

Ruido

Mal diseño de la planta

Falta de protecciones en las maquinas

Instalaciones eléctricas defectuosas.

Herramientas o equipos en mal estado.

Ambiente de trabajo inadecuado (Falta de aireación, luminosidad, etc.)

Falta de elementos de protección.

Figura 4. Estructura de los accidentes

Fuente: Enciclopedia de Seguridad y Salud Ocupacional Elaborado por: Ricardo Paredes

- 25 -

2.3.8. Enfermedad Ocupacional

Es el estado patológico contraído por el trabajador que está expuesto a condiciones que

son peligrosas para el ya sean ergonómicas, físicas, psicológicas, biológicas, químicas,

y meteorológicas que se manifiesten en la salud y la integridad física o mental del

trabajador.

2.3.9. Lugar de trabajo

Espacio físico donde se realizan las actividades bajo control de la organización o

empresa de bienes o servicios.

2.3.10. Peligro

Condición física de un equipo o proceso que puede causar un accidente con potencial

daño a las personas o instalaciones.

2.3.11. Riesgo

Se puede definir como la posibilidad de que un accidente ocurra derivado del trabajo

que se realiza.

2.3.12. Riesgos evitables

Un riesgo se considera evitable cuando al aplicar la medida preventiva el riesgo

desaparece.

- 26 -

2.3.13. Riesgos no evitables

La eliminación de un riesgo en su totalidad no es siempre posible, es ahí cuando se hace

necesaria una valoración de los riesgos no evitables. La finalidad de esta valoración

determinará la magnitud y gravedad del riesgo para adoptar medidas preventivas.

2.4. Vía de entrada de los contaminantes

Según la vía de entrada al cuerpo de los contaminantes, los riesgos pueden ser los

siguientes:

Inhalación

Absorción cutánea o contacto

Ingestión

Vía parenteral

2.4.1. Riesgos por inhalación

La inhalación supone la entrada de agentes por vía respiratoria. Es la vía de penetración

más importante en el medio ambiente de trabajo, ya que respiramos aire y con el aire

pueden venir todo tipo de sustancias como polvo, vapores y gases.

Los factores de riesgo por vías de inhalación son:

Concentración ambiental

Tiempo de exposición

Cantidad y situación de los focos o fuentes de emisión

Separación el trabajador de los focos de emisión

Aislamiento del agente

- 27 -

Sistemas de ventilación

Procedimiento de trabajo innecesario

Trabajadores sensibles

Exposición simultanea de varios agentes

2.4.2. Riesgos por absorción cutánea o contacto

Supone la probabilidad de aparición de efectos sistémicos derivados de la absorción de

agentes químicos a través de la piel o posibles efectos locales dérmicos. Existen

sustancias capaces de atravesar la piel sin provocar alteraciones en ella, pasando

directamente a la sangre.

Los factores de riesgos por absorción cutánea son:

Localización y extensión del contacto

Duración y frecuencia del contacto

Cantidad o concentración del agente

Duración del contacto

Procedimiento de trabajo inadecuado

Exposición a varios agentes

Tipo de peligro del producto

2.4.3. Riesgo por ingestión

Supone la entrada de los contaminantes a través de la vía digestiva. Esta vía tiene poca

incidencia en el número de casos de exposición a agentes químicos. No hay como

evaluar los riesgos de exposición por ingestión; así que, hay que identificarlos y

evitarlos directamente.

- 28 -

Los factores de riesgo por ingestión son:

Hábitos higiénicos personales

Posibilidad de comer, fumar o beber en los puestos de trabajo



Exposición a varios agentes

2.4.4. Riesgos por vía parenteral

Supone la entrada de contaminantes a través de las heridas. Tiene poca incidencia en el

número de casos de exposición a agentes contaminantes. Al igual que la vía digestiva, el

evaluar el riesgo de exposición no se lo puede realizar; así que, es necesario

identificarlos y evitarlos directamente.

Los riesgos por vía parenteral son:

Deterioro de la piel

Uso de objetos o herramientas corto punzantes

Frecuencia del contacto

Mal uso de los EPP


Exposición simultánea a varios agentes


2.5. Riesgos

Cada día el trabajador es rodeado de riesgos en el puesto de trabajo que pueden causar

daños a la integridad física del mismo. Estos riesgos al no ser identificados, evaluados y

controlados puede llegar a convertirse en tragedias para el trabajador y para a empresa.

- 29 -

Es de vital importancia que el trabajador esté capacitado e informado de los diferentes

tipos de riesgos a los que está expuesto con el fin de prevenir futuros accidentes. En las

industrias se manejan sustancias que pueden afectar a la salud por tal motivo es

importante identificar los riesgos de manipular estas sustancias.

Los riesgos se dividen en:

Riesgos físicos

Riesgos mecánicos

Riesgos químicos

Riesgos biológicos

Riesgos ergonómicos

Riesgos psicológicos

2.5.1. Riesgos Físicos

Son todos aquellos factores ambientales de naturaleza física que al ser percibidos por las

personas o por sus efectos en las instalaciones tiene la capacidad de producir daños

según sea la intensidad, concentración y tiempo de exposición.}

Figura 5. Clasificación Riesgos Físicos

Fuente: Departamento de Gestión Humana USC. Manual de Higiene y Seguridad Industrial Elaborado por: Ricardo Paredes

RIESGOS FÍSICOS

RADIACIONES ILUMINACIÓN

VIBRACIONES TEMPERATURA

RUIDO

- 30 -

2.5.2. Riesgos Químicos

Son todas aquellas sustancias químicas que tienen una capacidad potencial de entrar en

contacto con la persona ya sea por inhalación, absorción o ingestión además, pueden

entrar en contacto con instalaciones, pudiendo provocar intoxicaciones, irritaciones,

quemaduras o alergias dependiendo del grado de concentración y tiempo de exposición.

Figura 6. Clasificación Riesgos Químicos


2.5.3. Riesgos Mecánicos

Son las condiciones peligrosas producidas por el conjunto de máquinas, equipos,

herramientas y objetos que por las condiciones de funcionamiento, forma, dimensiones,

ubicación y estado pueden producir daños a los trabajadores o daños a los materiales.

Figura 7. Clasificación Riesgos Mecánicos

Fuente: Programa de Salud Ocupacional. Lelys Archila Elaborado por: Ricardo Paredes

CORTES PUNZONAMIENTOS

HERRAMIENTAS DEFECTUOSAS

ATRAPAMIENTOS

EQUIPO DEFECTUOSO

RIESGOS MECÁNICOS

GASES DISOLVENTES

HUMOS LÍQUIDOS

POLVOS

RIESGOS QUÍMICOS

- 31 -

2.5.4. Riesgos Biológicos

Comprende el conjunto de microorganismos animales o vegetales que están presentes

en determinados ambientes laborales y que al ingresar al organismo por diferentes vías

ocasionan problemas a la salud del trabajador.

Se incluyen además macro organismos como perros serpientes, roedores, entre otros.

Figura 8. Clasificación Riesgos Biológicos


2.5.5. Riesgos Ergonómicos

Son todos aquellos objetos, puestos de trabajo, maquinas, equipos y herramientas que

por su diseño, dimensiones o forma son capaces de producir fatiga o lesiones por

sobreesfuerzos, movimientos repetitivos o posturas inadecuadas que se deben

desarrollar durante la actividad.

BACTERIAS HONGOS

VIRUS PARÁSITOS

ANIMALES

RIESGOS BIOLÓGICOS

- 32 -

Figura 9. Clasificación Riesgos Ergonómicos


La tabla 2. muestra las situaciones de riesgo ergonómico que sirven como referencia

para identificar este tipo de riesgo.

Tabla 2. Situaciones de riesgo ergonómico

Fuente: Manual de identificación y evaluación de riesgos laborales


Descripción

Brazos y hombros

Si las manos están por encima de la cabeza, o si los codos están por encima de los hombros durante la jornada

Si se levantan repetidamente las manos por encima de la cabeza, o el codo por encima del hombro repetidamente

Si se mantienen los hombros estáticamente encogidos o elevados, o bien adoptan esta posición con una repetitividad

Si las manos cogen un objeto pesado, sin ningún apoyo, o hacen una fuerza , con una repetitividad de movimientos Si las muñecas están en flexo-extensión mientras se está haciendo un agarre de fuerza. Si las muñecas o las manos adoptan la misma postura o movimiento con poca variación, cada pocos segundos

Cuello

Si se mantiene el cuello inclinado > 45º sin ningún apoyo o sin la posibilidad de cambiar de postura > 4 horas/día.

Tronco

Si se inclina la espalda > 30º sin ningún apoyo o sin la posibilidad de cambiar de postura > 4 horas/día. Si se inclina la espalda > 45º sin ningún apoyo o sin la posibilidad de cambiar de postura > 2 horas/día.Si la espalda está en extensión > 60º sin apoyo. Si, estando sentado, no se puede mantener la columna recta (falta un respaldo o debe mantenerse un ángulo cerrado)

Extremidades inferiores

Si se está en cuclillas > 4 horas/día, o arrodillado sobre una superficie dúctil, adaptable o flexible, o sobre una superficie dura

TENSION MOVIMIENTOS INADECUADOS

POSTURA INADECUADA

SOBRE ESFUERZO RIESGOS

ERGONÓMICOS

REPETICIONES

- 33 -

2.5.6. Riesgos Psicosociales

Son riesgos que están relacionados con el proceso administrativo, la gestión del

personal y las políticas organizacionales; son derivados de las condiciones no materiales

del trabajo que puede producir accidentes y daño a la salud o las instalaciones.

Figura 10. Causas Riesgos Psicosociales


2.6. Métodos para el análisis de riesgos

Los métodos para el análisis de riesgos se describen a continuación:

2.6.1. Manuales técnicos, códigos y normas de diseño

Consiste en la elaboración de manuales internos que especifiquen el diseño, la

instalación, operación y utilización de los equipos. Estos manuales se deben basar en las

normas nacionales e internacionales. Se deben realizar auditorías de seguridad que

permitan juzgar la condición de los materiales, procedimientos y emergencias.

HORAS EXTRAS

TURNOS NOCTURNOS

BAJO SALARIO

MONOTONIA

RIESGOS PSICOSOCIALES

- 34 -

2.6.2. Listas de verificación

Se utilizan para determinar la adecuación de los equipos y materiales a un determinado

procedimiento o reglamento establecido por la organización. Se trata de un listado a

manera de preguntas en el cual se verifica el grado de cumplimiento de las normas

establecidas.

2.6.3. Análisis histórico de accidentes

Consiste en el estudio de los accidentes que se han producido en el pasado en plantas

similares o de la misma naturaleza de productos. La ventaja es que al ser accidentes ya

producidos las posibles causas de dichos accidentes ya fueron investigadas y se basan

en casos reales.

2.6.4. Análisis preliminar de riesgos

Selecciona los productos peligrosos existentes y los equipos principales y revisa los

lugares donde puede existir peligro tanto para personas como operaciones e

instalaciones. Es un método cuantitativo y cualitativo.

2.6.5. Análisis What if…? ¿Qué pasaría si…..?

Consiste en el planteamiento de posibles situaciones que pueden ocurrir en el diseño,

construcción, modificaciones y operación de las instalaciones. Se puede aplicar en

cualquier área o proceso: instrumentación, seguridad eléctrica, protección contra

incendios, entre otros. El resultado es una lista con los posibles escenarios, las

consecuencias las posibles soluciones.

- 35 -

2.6.6. Análisis por árbol de fallos

Técnica que se centra en un accidente y proporciona un método para determinar las

causas por las que se han producido los accidentes. Se utiliza un modelo gráfico donde

se muestra el fallo de los componentes y los errores humanos.

2.6.7. Análisis por árboles de sucesos

Consiste en evaluar las consecuencias de posibles accidentes resultantes del fallo de una

operación en los equipos, herramientas o fallas humanas. Las conclusiones de los

árboles son sucesiones cronológicas de fallos.

2.6.8. Análisis de los modos de fallo y efectos.

Consiste en la elaboración de tablas con los posibles fallos de componentes

individuales, la detección y los efectos de cada fallo. Es un método útil en cualquier

etapa de una industria. Se puede utilizar como método alternativo al HAZOP.

2.6.9. Análisis funcional de operatividad

Es una técnica de identificación de riesgos basada en que, todo riesgo se produce como

consecuencias de una desviación de las variables con respecto a los parámetros

normales de operación.

- 36 -

2.6.10. Método FINE

Consiste en la determinación del nivel estimado de riesgo a partir de tres factores:

Consecuencia, Exposición y Probabilidad. Cada factor es sustituido por valores

dependiendo de la característica de los diferentes puestos de trabajo.

2.7. Equipos de Protección Personal

Equipo de protección personal, actúa como barrera entre el trabajador y el peligro. El

EPP no hace nada para evitar el contacto con el peligro, más bien trabaja solo para

defensa frente a él una vez que el contacto ha tenido lugar.

El Servicio de seguridad e higiene en el trabajo debe determinar la necesidad de uso de

equipos y elementos de protección personal, las condiciones y vida útil. Los EPP son de

uso individual y deben ser proporcionados a los trabajadores mientras se agoten todas

las posibles soluciones para la eliminación del riesgo.

Tabla 3. Equipos de Protección Personal

EPP RIESGOS A CUBRIR REQUISITOS MÍNIMOS

Ropa de trabajo Proyección de partículas, salpicaduras, contacto con sustancias o materiales calientes, condiciones ambientales de trabajo.

Ser de tela flexible, que permita una fácil limpieza y desinfección y adecuada a las condiciones del puesto de trabajo. Ajustar bien al cuerpo del trabajador, sin perjuicio de su comodidad y facilidad de movimientos. Siempre que las circunstancias lo permitan, las mangas deben ser cortas y cuando sean largas y ajustar adecuadamente. Eliminar o reducir en lo posible, elementos adicionales como bolsillos, bocamangas, botones, partes vueltas hacia arriba, cordones y otros, por razones higiénicas y para evitar enganches. No usar elementos que puedan originar un riesgo adicional de accidente como ser: corbatas, bufandas, tirantes, pulseras, cadenas, collares, anillos y otros.

Protección craneana: cascos, capuchones.

Caída de objetos, golpes con objetos, contacto eléctrico, salpicaduras.

Ser fabricados con material resistente a los riesgos inherentes a la tarea, incombustibles o de combustión muy lenta. Proteger al trabajador de las radiaciones térmicas y descargas eléctricas.

- 37 -

Protección ocular: antiparras, anteojos, máscara facial

Proyección de partículas, vapores (ácidos, alcalinos, orgánicos), salpicaduras, radiaciones

Tener armaduras livianas, indeformables al calor, ininflamables, cómodas, de diseño anatómico y de probada resistencia y eficacia. Cuando se trabaje con vapores, gases o aerosoles, deben ser completamente cerradas y bien ajustadas al rostro, con materiales de bordes elásticos. En los casos de partículas gruesas deben ser como las anteriores, permitiendo la ventilación indirecta En los demás casos en que sea necesario, deben ser con monturas de tipo normal y con protecciones laterales, que puedan ser perforadas para una mejor ventilación.

Protección auditiva: auriculares

Niveles sonoros superiores a los 90 db(A).

Se deben conservar limpios. Contar con un lugar determinado para guardarlos cuando no sean utilizados.

Protección de los pies: zapatos, botas, etc.

Golpes y/o caída de objetos, penetración de objetos, resbalones, contacto eléctrico, etc.

Cuando exista riesgo capaz de determinar traumatismos directos en los pies, deben llevar puntera con refuerzos de acero. Si el riesgo es determinado por productos químicos o líquidos corrosivos, el calzado debe ser confeccionado con elementos adecuados, especialmente la suela. Cuando se efectúen tareas de manipulación de metales fundidos, se debe proporcionar un calzado que aislante.

Protección de manos: guantes, manoplas, dedil, etc.

Salpicaduras, cortes con objetos y materiales, contacto eléctrico, contacto con superficies o materiales calientes

Contar con el material adecuado para el riesgo al que se va a exponer. Utilizar guante de la medida adecuada. Los guantes deben permitir una movilidad adecuada.

Protección respiratoria: máscaras, equipos autónomos

Inhalación de polvos, vapores, humos, gaseo o nieblas que pueda provocar intoxicación.

Ser del tipo apropiado al riesgo. Ajustar completamente para evitar filtraciones. Controlar su conservación y funcionamiento con la necesaria frecuencia y como mínimo una vez al mes. Limpiar y desinfectar después de su empleo, Almacenarlos en compartimentos amplios y secos. Las partes en contacto con la piel deben ser de goma especialmente tratada o de material similar, para evitar la irritación de la epidermis.

Protección de caídas desde alturas (arnés, cinturón de seguridad, etc.)

Caída desde altura Deben contar con anillas por donde pase la cuerda salva vida, las que no pueden estar sujetas por medio de remaches. Los cinturones de seguridad se deben revisar siempre antes de su uso, desechando los que presenten cortes, grietas o demás modificaciones que comprometan su resistencia. No se puede utilizar cables metálicos para las cuerdas salvavidas.

Fuente: Manual Equipo de Protección Personal


- 38 -

CAPÍTULO III

3. Identificación y evaluación de riesgos laborales en las paneleras de la

Asociación de Cañicultores de Pastaza (ASOCAP)

La identificación de riesgos laborales en la Asociación de Cañicultores de Pastaza se la

realizará teniendo en cuenta cada una de las áreas que comprende el proceso productivo;

por tal motivo, se realizarán investigaciones de campo en cada una de las áreas con el

fin de identificar los riesgos encontrados, para después evaluarlos y tomar las acciones

correctivas para los mismos.

Se procederá primero a detallar cada una de las tareas del proceso productivo para la

elaboración de la panela. Después se llenaran las tablas donde se encuentran los riesgos

que pueden encontrarse detallando área por área.

3.1. Antecedentes históricos de la Asociación de Cañicultores de Pastaza

“ASOCAP”

La revisión bibliográfica sirvió para investigar los antecedentes históricos de la

formación de esta Asociación. En los años 70 y 80 el Estado Ecuatoriano a través de la

Ley del control de los Estancos a la producción de todos los derivados de la caña de

azúcar y entre ellos de manera especial el aguardiente y la panela, los cañicultores se

vieron obligados a evadir los controles y por ende se realizaba la venta por medio del

contrabando.

Con todo este tipo de medidas a las que eran sometidos los cañicultores comenzaron a

cerrar sus fábricas productoras de aguardiente y panela, razón por lo cual los cultivos

fueron descuidados y convertidos en pastizales, causando graves pérdidas económicas a

los agricultores de la provincia.

- 39 -

Con estos antecedentes nace la idea de agruparse y constituirse en un gremio que

defienda los intereses de los agricultores y con el apoyo de los gobiernos seccionales se

conforma la ASOCAP el 13 de mayo de 1987.

En la actualidad la Asociación de Cañicultores de Pastaza ha entrado en el proceso de

fortalecimiento gremial es así como en la actualidad se cuenta con 250 socios agrupados

dentro de la organización, a través de él se viene capacitando en los temas de Gestión

Empresarial, Manejo e Implementación del Cultivo de la Caña de Azúcar, Cosecha y

Pos cosecha, Agroindustria Panelera, Comercialización y Estudios de Mercado,

Elaboración y Formulación de Proyectos.

Figura 11. Mapa ubicación Provincia de Pastaza

Fuente: Instituto para el Desarrollo Regional Amazónico, ECORAE Elaborado por: Ricardo Paredes

3.2. Proceso de producción de la panela en la Asociación de Cañicultores de Pastaza.

Las paneleras de la Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” producen panela

en tres diferentes presentaciones. Estas presentaciones son: panela granulada, bloques

de 5 kg. y 10 kg.

La metodología que se aplicó en la investigación realizada fue de carácter exploratoria y

descriptiva, ya que comprendió el detalle, registro, análisis e interpretación de la situación

actual de los procesos de las paneleras. El proceso de producción de la panela en la

- 40 -

Asociación de Cañicultores de Pastaza consta de 13 procesos productivos que se

detallan a continuación:

3.2.1. Corte y transporte de la caña de azúcar

La caña de azúcar es cortada de una manera artesanal. El trabajador va cortando y

deshojando cada una de las cañas de manera individual. Se ubica haciendo pequeños

bultos los cuales una vez terminada la actividad se lo traslada hacia el sitio donde se

encuentra el camión de carga por medio de un caballo.

Foto 1. Corte de la caña de azúcar

Fuente: Asociación de Cañicultores de Pastaza


La siguiente foto muestra el transporte de la caña de azúcar hacia la fábrica..

Foto 2. Transporte caña de azúcar

Fuente: Asociación de Cañicultores de Pastaza Elaborado por: Ricardo Paredes

- 41 -

3.2.2. Recepción de la caña de azúcar

La caña es traída hasta el módulo mediante camiones. La recepción de la caña se realiza

en un área bajo sombra, cerca de la zona de molienda, en una plataforma en forma

ordenada facilitando el trabajo del moledor de caña.

El responsable de planta debe realiza los siguientes pasos:

a) Verifica que la plataforma de almacenamiento de caña se encuentre limpia, sin restos

de caña que hayan quedado de la molienda anterior.

b) Procede a la descarga, verificando las condiciones de la caña, no deben ser cañas

verdes, sobre maduras, con presencia de plagas, sin cogollos o secas. Debe apilarse en

forma ordenada.

Foto 3. Recepción de la caña de azúcar



3.2.3. Molienda

Consiste en someter a la caña a una comprensión en las masas de un molino o trapiche,

mediante el cual se extrae el jugo de la caña de azúcar. Además en esta etapa se obtiene

también el bagazo, el cual se seca para ser usado en la generación de energía calorífica

mediante su combustión en el horno.

- 42 -

El responsable de planta debe realizar los siguientes pasos:

a) Verifica que el trapiche, pisos y paredes de la zona de molienda se encuentren en

buenas condiciones de limpieza.

b) Verifica que el motor se encuentre en condiciones operativas.

c) Verifica que el trapiche cuente con sus protectores de grasa y aceite lubricante,

evitando que éstos entren en contacto con el jugo y puedan contaminarlo.

Foto 4. Molienda



3.2.4. Almacenamiento del jugo

Los jugos son distribuidos por gravedad a través de una tubería hacia las pailas para

iniciar el cocinado del jugo, a continuación l jugo pasa por un filtro para retener los

residuos sólidos del bagazo. El contenedor de jugo se encuentra a 2 cm del fondo para

evitar la salida de partículas sedimentadas de mayor densidad que el jugo.

El trabajador debe realizar lo siguiente:

a) Evitar reposar el jugo por más de tres horas, para evitar el incremento de la

concentración de azúcares reductores.

- 43 -

b) Una vez terminado el proceso el responsable de la limpieza debe limpiar con agua y

detergente el colector, para evitar que los lodos y ceras se peguen en las paredes y en el

fondo.

Foto 5. Almacenamiento del jugo

Fuente: Asociación de Cañicultores de Pastaza Elaborado por: Ricardo Paredes

La foto 6 muestra el almacenamiento del jugo extraido.

Foto 6. Depósito de jugo transportado por tubería



3.2.5. Limpieza y clarificación

A partir de esta etapa los jugos aumentan su temperatura, debido a la trasferencia de

calor que proporciona la combustión del bagazo en la hornilla. A pesar que el jugo ha

- 44 -

sido pasado por la etapa de filtración y decantación; éste arrastra una serie de impurezas

propias de la caña como ceras o polvo, las cuales son eliminadas en esta etapa.

El trabajador debe realizar las siguientes actividades:

a) Homogenizar bien el jugo con el regulador.

b) Retire con el descachazador (tamiz con mango largo de acero inoxidable), la cachaza

que se forma luego de haber regulado el jugo.

Foto 7. Limpieza y clarificación.



3.2.6. Evaporación

El jugo clarificado pasa a la paila evaporadora donde se elimina la mayor cantidad de

agua del jugo, aprox. 85-90%. La temperatura se mantiene aprox. entre 86-96ºC.

Foto 8. Evaporación.



- 45 -

3.2.7. Concentración

Los jugos se distribuyen en las dos pailas concentradoras o punteadoras donde el jugo

se convierte en miel y llega al punto óptimo de concentración.

El punto de concentración se puede determinar de la siguiente manera:

a) Temperatura: 120 – 130 ° C

b) Cristalización de la miel en agua fría

c) Características físicas de la miel: burbujas grandes, alzadas, hilos de miel.

Cuando la miel cumple con cualquiera de éstas características inmediatamente se

traslada a un recipiente llamado bunque.

Foto 9. Concentración



3.2.8. Cristalización

Se realiza en el bunque de madera. En este recipiente se produce la cristalización del

azúcar debido a la diferencia de temperatura y evaporación de agua.

El personal operario designado a esta etapa debe realizar los siguientes pasos:

a) Realizar un batido moderado utilizando palas de acero inoxidable.

- 46 -

b) Batir moderadamente para conseguir una buena granulación y evitar la formación de

partículas muy finas.

Foto 10. Cristalización



3.2.9. Tamizado y Homogenización

La panela fría, es tamizada en una zaranda de acero inoxidable. La panela gruesa que

queda en la zaranda es llamada confitillo, éste azúcar pasa al reproceso en la paila de

evaporación o queda para autoconsumo.

El personal operario designado a esta etapa debe realizar los siguientes pasos:

a) Lavar y desinfectar las manos.

b) Realizar el tamizado con la ayuda de una paleta de acero inoxidable. Evitar el

contacto de las manos con el azúcar.

c) Homogenizar todos los batch producidos por un mismo productor para obtener un

producto de un solo color y textura según.

- 47 -

Foto 11. Homogenización



La siguiente foto muestra el proceso de tamizado de la panela.

Foto 12. Tamizado



3.2.10. Envasado y Pesado

Una vez enfriada y homogenizada se envasa con la ayuda de cucharones de acero

inoxidable previamente desinfectados con alcohol.

La panela debe ser envasada en bolsa de polietileno y saco de polipropileno y pesar

hasta 50 kilogramos, cerrar la bolsa y luego amarrar el saco con rafia. El responsable de

planta debe anotar la cantidad de panela obtenida. Se rotula el saco correctamente.

- 48 -

Foto 13. Envasado y pesado



3.2.11. Almacenamiento

La panela granulada es almacenada en un ambiente exclusivo para este producto, el cual

se mantiene limpio, libre de plagas y cuenta con ventilación adecuada.

a) Apilar lo sacos sobre parihuelas de madera las cuales deben estar limpias y en buen

estado.

b) Verificar que las parihuelas guarden una distancia de 0.5 metros hasta la pared, y de

0.6 m desde último saco hasta el techo.

c) Verificar que lo sacos se encuentren almacenados separando la panela orgánica de la

panela convencional.

3.2.12. Acopio

El responsable del acopio de la panela en lugar destinado es responsable de:

a) Verificar el rotulado de cada saco.

- 49 -

b) Verificar las condiciones de limpieza de los sacos.

c) Llenar el registro de acopio.

d) Entregar toda la documentación respectiva para el transporte a la planta de envasado

(guía de remisión, comprobante de depósito, registro de acopio).

3.2.13. Transporte

Consiste en trasladar la panela acopiada a la planta de Homogenización y empaque.

El transportista debe verificar que los datos de la guía coincidan con el registro de

acopio y la cantidad de panela embarcada.

El transportista para este proceso debe cumplir con ciertos requisitos como son:

Mantener el carro limpio

No transportar otro tipo de materia

No transportar personas junto al producto.

3.3. Resumen del proceso productivo en las paneleras de la Asociación de

Cañicultores de Pastaza

El método sintético permitió resumir lo descrito anteriormente en la siguiente figura en

la cual muestra todos los procesos que se realizan en las paneleras de la Asociación de

Cañicultores de Pastaza; en esta representación se resume todos los procesos necesarios

para la elaboración de la panela y así mismo cuales son los residuos o desperdicios que

genera cada uno de los procesos.

- 50 -

Figura 12. Proceso productivo Paneleras



3.4. Encuesta

La encuesta fue el instrumento de investigación para obtener información acerca de la

importancia de la seguridad industrial para cada persona encuestada y cómo se maneja

la seguridad industrial en cada centro de trabajo. Con el método deductivo se obtuvo

resultados generales de cada una de las preguntas realizadas a los trabajadores.

Para efectos de la investigación y la aplicación de la encuesta se procederá a determinar

la población y muestra. Morles en su libro Planeamiento y análisis de investigación

define a la población como: “es un conjunto de elementos o unidades personas,

instrucciones o cosas involucradas en la investigación.”

- 51 -

Según Sabino (1997) la muestra, “es aquella que se relaciona con el fin de estudiar las

principales características de la totalidad de la población objeto de estudio”.

Una vez elaborada y aplicada la encuesta se agruparon con el fin de visualizar mediante

gráficos los resultados de cada pregunta.

3.4.1. Análisis e interpretación de resultados

La encuesta fue realizada el lunes 11 de abril del 2011 en la Asamblea General de la

Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP”. La Asamblea tuvo lugar en la

Provincia de Pastaza, en el Cantón Puyo, en la Parroquia las Américas. Esta Asamblea

contó con la asistencia de 45 miembros de un total de 90 socios productores de panela

de la provincia pertenecientes a la “ASOCAP”. (Véase Anexo A). Para el análisis e

interpretación de resultados se utilizó el método de análisis y síntesis de los resultados

de la encuesta realizada. La metodología aplicada permitió obtener conclusiones

generales a partir del análisis de los resultados obtenidos.

Los 45 miembros encuestados constituyen el 50% del total de socios y al ser empresas

de similares características y tamaño se puede afirmar que la muestra es representativa.

Primero se procedió a realizar una presentación mediante un video y una presentación

en diapositivas acerca de la importancia, beneficios y conceptos generales de la

seguridad e higiene industrial en las empresas.

Pregunta 1

¿Qué importancia otorga usted a la seguridad e higiene industrial en la ejecución de su

trabajo?

A

i

E

p

d

d

i

FuentElabo

A continuac

industrial.

En lo referen

para el 54%

desempeño d

dicen que e

importancia

DATO

Muy impor

Importa

Poco imporTOTA

te: Encuesta orado por: Ric

ción se mue

Gráfico 1.

Fuente: Ta

Elaborado

nte a la impo

% de los entr

de las activid

s poco impo

que dan los

Mu

Tabla 4.

OS

rtante

ante

rtante AL

cardo Paredes

estra el grá

Importanci

abla 4

o por: Ricardo

ortancia de l

revistados co

dades, el 33%

ortante o na

trabajadores

33%

uy importante

- 52 -

. Resultados

FRECU

áfico de la

ia de la segu

Paredes

la seguridad

onsideran qu

% de las per

ada importan

s y empleado

%

13%

Importan

s pregunta 1

UENCIA

24

15

6 45

importancia

uridad e hig

e higiene in

ue es muy i

rsonas lo con

nte. De esto

ores a esta á

54%

nte Poco i

1.

PORCEN

53

33

13

100

a de la segu

giene industr

ndustrial se p

importante e

nsideran imp

s resultados

área.

mportante

NTAJE (%)

,33

,33

,33

0,00

uridad e hig

rial.

pudo resumir

este tema pa

portante y el

se desprend

giene

r que

ara el

13%

de la

P

¿

A

D

o

Pregunta 2.

¿La falta de

A continuac

De la encue

orden y limp

.

orden y limp

DATO

SI

NO

TOTA

Fu

El

ión se muest

Gráfico 2.

Fuente: Ta

Elaborado

esta se resum

pieza en su á

pieza ha gen

Tabla 5.

OS FRECU

1

2

AL 4

uente: Encuest

laborado por:

tra el gráfico

Orden y lim

abla 5

o por: Ricardo

me que, el 6

área o centro

62

- 53 -

nerado accid

. Resultados

UENCIA P

7

8

5

ta

Ricardo Pared

o de la pregu

mpieza en el

Paredes

62% de los

o de trabajo h

2%

SI NO

dentes en el c

s pregunta 2

PORCENTA

37,7

62,2

100

des

unta 2 de la e

l área o pue

encuestados

ha sido caus

38%

O

centro de trab

2

AJES (%)

78

22

0

encuesta

esto de traba

s consideran

sa de acciden

bajo?

ajo.

n que la falt

ntes laborale

ta de

es; en

- 54 -

cambio, el 38 % piensan que no y atribuyen los accidentes laborales a otros factores. De

estos resultados se deduce que por falta de orden y limpieza los trabajadores se han

visto expuestos a riesgos que han causado accidentes.

Pregunta 3.

Para usted, el estado de las máquinas y herramientas para realizar su trabajo son:

Tabla 6. Resultados pregunta 3

DATOS FRECUENCIAPORCENTAJES

(%)

EXCELENTES 19 42,22

MUY BUENAS 5 11,11

BUENAS 12 26,67

MALAS 7 15,56

DEFICIENTES 2 4,44

TOTAL 45 100 Fuente: Encuesta


A continuación se muestra el gráfico de la pregunta 3 de la encuesta.

Gráfico 3. Estado de máquinas y herramientas

Fuente: Tabla 6


42%

11%

27%

16%

4%

EXCELENTES MUY BUENAS BUENAS MALAS DEFICIENTES

E

e

4

c

P

¿

a

A

El 42% de

excelentes, e

4% dice que

cuenta con l

Pregunta 4.

¿Cree usted

accidentes e

A continuac

Gráfi

los encuest

el 27% expre

e son malas

as herramien

.

d que el esta

n el trabajo?

DATO

SI

NO

TOTA

Fu

El

ión se muest

ico 4. Relaci

Fu

El

tados dice q

esa que son

s o deficient

ntas necesari

ado de las h

?

Tabla 7.

OS FREC

AL

uente: Encuest

laborado por:

tra el gráfico

ión maquin

uente: Tabla 7

laborado por:

- 55 -

que el estad

muy buenas

tes De los r

ias y en bue

herramientas

. Resultado

CUENCIA

36

9

45

ta

Ricardo Pared

o de la pregu

narias, herra

Ricardo Pared

20%

SI NO

do de las m

s, el 27% bue

esultados se

en estado par

s y maquina

os pregunta

PORCENT

80

20

1

des

unta 4 de la e

amientas y a

des

80%

O

máquinas y h

enas, el 16 %

e concluye q

ra desarrolla

arias han sid

4

TAJES (%)

0,00

0,00

00

encuesta.

accidentes d

herramientas

% malas y so

que el trabaj

ar su trabajo.

do causas de

)

de trabajo

s son

olo el

jador

.

e los

E

h

2

e

r

P

P

a

A

El 80 % de

herramientas

20 % afirm

empleadores

reducir los r

Pregunta 5.

Para usted

accidentes e

A continuac

e las person

s son causas

ma que no e

s el tener m

iesgos y los

.

¿El descon

n el trabajo?

DAT

SI

NO

TOTFu

El

ión se muest

Gráfico 5.

Fu

El

nas encuesta

s para que s

es un factor

maquinarias

accidentes l

nocimiento

?

Tabla 8.

TOS FREC

I

O

TALuente: Encuest

laborado por:

tra el gráfico

. Desconocim

uente: Tabla 8

laborado por:

- 56 -

adas afirma

e produzcan

r influyente.

y herramien

laborales.

de las norm

. Resultados

UENCIA

37

8

45 ta

Ricardo Pared

o de la pregu

miento de la

Ricardo Pared

18%

SI

an que el es

n los acciden

. Por lo tan

ntas en buen

mas de pre

s pregunta

PORCEN(%)

82,2

17,7

100

des

unta 5 de la e

as normas d

des

82%

NO

stado de la

ntes laborale

nto, para lo

n estado es

evención ha

5

NTAJES )

22

78

0

encuesta.

de prevenció

s maquinari

es; en cambi

s trabajador

importante

a sido caus

ón.

ias y

io, el

res y

para

a de

E

h

c

n

c

t

P

¿

i

A

El 82% de l

ha sido una

contrario. C

normas de p

contar con

trabajo.

Pregunta 6.

¿Qué import

industrial?

A continuac

Gr

los encuesta

causa de qu

Con estos res

prevención h

capacitación

.

tancia otorg

DATO

Muy impo

Import

Poco impo

TOTA

Fuente: EnElaborado

ión se muest

áfico 6. Imp

FuEl

M

dos afirma q

ue se produz

sultados se

han sido cau

n en el área

a usted el re

Tabla 9.

OS F

ortante

tante

ortante

AL

ncuesta o por: Ricardo

tra el gráfico

portancia de

uente: Tabla 9laborado por:

uy importante

- 57 -

que el desco

zcan los acc

puede dedu

usa de accide

a de preven

ecibir cursos

. Resultados

FRECUENC

35

6

4

45

Paredes

o de la pregu

e cursos de

Ricardo Pared

7

13%

9%

e Importan

onocimiento

cidentes, mi

ucir que la f

entes en el p

nción ayudar

s relacionado

s pregunta 6

CIA PO

unta 6 de la e

seguridad e

des

78%

nte Poco i

de la norma

entras que e

falta de cono

puesto o cent

rá a evitar

os con la seg

6.

RCENTAJ(%)

77,78

13,33

8,89

100

encuesta.

e higiene ind

mportante

as de preven

el 18% pien

ocimiento d

tro de trabaj

accidentes e

guridad e hig

E

dustrial

nción

nsa lo

de las

o. El

en el

giene

D

i

p

D

c

r

P

E

a

A

De la encue

importante r

piensa que e

De lo expue

cursos con l

riesgo.

Pregunta 7.

En el puesto

agentes bioló

A continuac

esta se obtien

recibir curso

es importante

esto se obtie

la finalidad d

.

o de trabajo

ógicos (anim

DA

N

TOFu

El

ión se muest

Gráfico 7.

Fu

El

ne que el 78

os relaciona

e y el 9% ex

ene que tant

de saber cóm

¿Se adopta

males, virus,

Tabla 10

ATOS FRE

SI

NO

OTAL uente: Encuest

laborado por:

tra el gráfico

. Adopción d

uente: Tabla 10

laborado por:

- 58 -

8% de las p

ados con la

xpresa es poc

to trabajado

mo realizar s

an medidas d

bacterias, h

0. Resultado

ECUENCIA

21

24

45 ta

Ricardo Pared

o de pregunt

de medidas

0

Ricardo Pared

53%

SI

ersonas encu

seguridad e

co o nada im

ores como e

su trabajo sin

de seguridad

ongos, entre

os pregunta

APORCEN

(%

46,

53,

10

des

ta 7 de la enc

contra agen

des

47%

NO

uestadas opi

e higiene in

mportante rec

mpleadores

n exponerse

d para evitar

e otros.)?

7

NTAJES %)

,67

,33

00

cuesta.

ntes biológi

inan que es

ndustrial, el

cibir estos cu

desearan re

e a situacione

r el contacto

icos

muy

13%

ursos.

ecibir

es de

o con

C

t

e

e

a

m

P

E

d

A

Con respect

trabajadores

este riesgo y

en algunas

anotar que

medida de c

Pregunta 8.

En su puesto

diferentes rie

A continuac

to a las me

y empleado

y el 53% de

paneleras se

este resultad

ontrol esta im

.

o de trabajo

esgos (gases

DAT

S

N

TOT

Fu

El

ión se muest

Gráfic

FuEl

edidas para

ores encuesta

ellos opina

e adoptan m

do esta sup

mplementad

¿Se toman

s, temperatur

Tabla 11

TOS FRE

SI

O

TAL

uente: Encuest

laborado por:

tra el gráfico

co 8. Medida

uente: Tabla 1laborado por:

5

- 59 -

el control

ados afirma

lo contrario

medidas de s

uesto a con

da en el centr

previsiones

ra, ruido, ent

1. Resultado

ECUENCIA

19

26

45

ta

Ricardo Pared

o de la pregu

as para el co

1 Ricardo Pared

58%

SI N

de agentes

que si se ado

o. De esta m

seguridad p

nfirmación p

ro de trabajo

para contro

tre otros)?

os pregunta

APORCEN

(%

42,

57,

10

des

unta 8 de la e

ontrol de ot

des

42%

O

biológicos,

optan medid

manera podem

ara evitar e

para determi

o.

olar, disminu

8

NTAJES %)

,22

,78

00

encuesta.

tros riesgos

el 47% de

das para cont

mos concluir

este riesgo. C

inar qué tip

uir o elimina

e los

trolar

r que

Cabe

po de

ar los

D

q

t

a

r

P

¿

g

A

De la encue

que si se ad

temperaturas

afirmar que

reducir el rie

Pregunta 9.

¿Considera

generado acc

A continuac

sta se obtien

doptan medi

s, ruido ent

en un balan

esgo causado

.

usted que e

cidentes?

DAT

S

N

TOTFu

El

ión se muest

Gráfic

Fuente: Ta

Elaborado

nen los sigui

idas se pued

tre otras y

nce general n

o por estos f

el estado de

Tabla 12

TOS FRE

SI

NO

TAL uente: Encuest

laborado por:

tra el gráfico

o 9. Elemen

abla 12

o por: Ricardo

- 60 -

ientes result

den prevenir

el 58% afir

no se adoptan

factores.

los elemen

2. Resultado

ECUENCIA

33

12

45 ta

Ricardo Pared

o de la pregu

ntos de segu

Paredes

7

27%

SI NO

tados. El 42%

r diferentes

rma que no

n las medida

ntos de segu

os pregunta

APORCEN

(%

73,

26,

10

des

unta 9 de la e

uridad y los

73%

O

% de los enc

tipos de rie

o. De esta m

as necesaria

uridad o la f

9

NTAJES %)

,33

,67

00

encuesta.

accidentes.

cuestados af

sgo como g

manera pode

s para elimin

falta de ello

firma

gases,

emos

nar o

os ha

- 61 -

En cuanto al estado de los elementos de seguridad o si la falta de ellos ha generado

accidentes se constató que el 73% de los encuestados piensa que esta causa es uno de

los factores para que se genere accidentes en el trabajo; en cambio, el 27% piensa lo

contrario. De estos resultados se puede concluir que han sucedido accidentes por no

dotar al personal de los equipos de protección personal adecuados.

Pregunta 10.

Indique que tipo de protección utiliza para la ejecución de su trabajo.

Tabla 13. Resultados pregunta 10

EQUIPOS DE PROTECCION

SI NO

TOTAL

ROPA DE SEGURIDAD 7 38

45

AURICULARES 2 43 45

GUANTES 10 35 45

MASCARILLAS 5 40 45

GAFAS DE PROTECCIÓN 2 43

45

CALZADO DE SEGURIDAD

9 36

45

EXTINTOR 2 43 45

OTROS 2 43 45

Fuente: Encuesta


A continuación se detallan los resultados en porcentajes de las respuestas afirmativas

Gráfico 10. Gráficos de porcentajes pregunta 10

Fuente: Tabla 13


7

2

10

5

2

9

2 2

Respuestas afirmativas

- 62 -

Se puede observar que hay una tendencia desfavorable al dotar al trabajador de los

equipos de protección personal. Se puede resumir que de 45 paneleras encuestadas solo

7 utilizan ropa de seguridad adecuada, 2 auriculares, 10 cuentan con guantes, 5 realizan

su trabajo con mascarillas, 2 tienen gafas de seguridad, 9 utilizan calzado de seguridad,

2 paneleras cuentan con extintores y 2 que señalaron otros equipos de protección pero

que no pudieron especificar. Es importante que se adopten medidas para proteger al

personal al momento de realizar su trabajo.

3.5. Guía para la identificación y evaluación de los riesgos laborales en las

paneleras de la Asociación de Cañicultores de Pastaza

3.5.1. Introducción

Para la identificación de los riesgos presentes en las paneleras de la Asociación se

utilizó el método de observación directa, se realizaron visitas de campo con el propósito

de obtener información real acerca de los riesgos existentes en los procesos productivos.

La evaluación de riegos es el proceso mediante el cual las empresas tienen

conocimiento acerca de la situación en materia de seguridad y salud de sus trabajadores.

La evaluación de riesgos es una actividad preventiva la cual busca determinar los

riesgos presentes en cualquier actividad industrial; de esta manera se pueden tomar

acciones para minimizar el riesgo o eliminarlo para así evitar accidentes.

Es una de las actividades que legalmente toda empresa debe llevar a cabo

independientemente de su tamaño o actividad productiva. La evaluación de riesgos

forma parte de un ciclo de mejora continua que toda empresa debe aplicar para:

- 63 -

garantizar el capital invertido en instalaciones, maquinarias y herramientas para brindar

un ambiente laboral seguro para sus trabajadores.

3.5.2. Estructura para identificación y evaluación de los riesgos laborales

El análisis y evaluación de riesgos laborales para la Asociación de Cañicultores de

Pastaza consta de las siguientes partes:

Figura 13. Estructura del Análisis y Evaluación



3.5.2.1. Fase 1. Introducción

La fase de introducción es una descripción de los procesos en las paneleras de la

Asociación de Cañicultores de Pastaza identificando cuales son las herramientas que se

utilizan, los productos utilizados, el número de trabajadores y cuáles son las

sensibilidades específicas. Esta fase permite tener una idea general del entorno en el

cual se desenvuelve el trabajador. (Véase numeral 3.2 Proceso de producción de la

panela.)

Seguridad Higiene

Ergonomía Psicología

Introducción

Identificación:

factores de riesgos

Evaluación:

riesgos evitables y no evitables

Planificación:

acciones preventivas

- 64 -

Tabla 14. Código Sensibilidad Específica “SE”

Descripción Código

Trabajador con discapacidades o minusvalías temporales o permanentes

DM

Trabajador de edad avanzada. Et Trabajador vulnerable por convalecencia. Vc

Trabajador vulnerable a causa de tratamientos médicos Vtm Trabajador con alguna predisposición o susceptibilidad PS

Trabajador con poca experiencia o incorporado recientemente.

Ex

Trabajador menor de edad. Em Fuente: Manual para la identificación y evaluación de riesgos laborales


3.5.2.2. Fase 2. Identificación de los Riesgos Laborales

La identificación de riesgos laborales se la realizará en base a una lista de chequeo en la

cual se irá marcando si un riesgo existe o no en cada una de las áreas o puestos del

trabajo del establecimiento.

La tabla C muestra la lista con la cual se irá observando y señalando los diferentes

riesgos encontrados en las áreas o puestos de trabajo. (Véase anexo C.)

Una vez identificados los diferentes tipos de riesgos presentes en cada área o puesto de

trabajo se procederá a evaluar cada uno.

3.5.2.3. Evaluación de los Riegos Identificados

La valoración del riesgo se la realiza tomando en cuenta la probabilidad de ocurrencia

del evento, el tiempo de exposición y la severidad de la consecuencia. El grado de

peligrosidad es el resultado del producto de estos tres factores.

- 65 -

3.5.2.3.1. Determinación del Nivel de Riesgo

El proceso para determinar los niveles de riesgo son los siguientes:

Consecuencia.

Probabilidad

Exposición

GP = Probabilidad * Consecuencia * Exposición

3.5.2.3.2. Exposición

El factor exposición se determina mediante la frecuencia con la que se presente la

situación de riesgo al realizar una actividad.

La tabla 6 muestra la valoración de la exposición para la elaboración de las tablas.

Tabla 15. Valoración de la Exposición

VALOR GRADO PROPIEDAD

0.5 Remoto Remotamente posible

1 Raramente Pocas veces al año

2 Irregularmente Mensualmente

3 Ocasionalmente Pocas veces a la semana, una vez al mes

6 Frecuentemente Una vez al día, diariamente

10 Continuo Muchas veces al día

Fuente: Análisis de Riesgos de Trabajo en SJ. Jersey Ecuatoriano


- 66 -

3.5.2.3.3. Consecuencia

Al analizar las consecuencias se deben tener en consideración factores ambientales, de

seguridad, ambientales, de daño a la planta.

La tabla 7 muestra la valoración de las consecuencias para la elaboración de las tablas.

Tabla 16. Valoración de las consecuencias.

VALOR GRADO PROPIEDAD PERSONAS

1 Leve Daños leves a equipos e instalaciones < 100 USD

Tratamiento médico sin incapacidad: heridas leves

3

Moderada

Daños leves a equipos e instalaciones < 2000 USD

Incapacidad mayor a 1 día: heridas complicadas, torceduras

5

Grave

Daños moderados a equipos e instalaciones < 10000 USD

Incapacidad mayor a 15 días: Fracturas, amputaciones parciales

7

Muy grave

Daños moderados a equipos e instalaciones > 10000 USD

Lesiones con capacidad permanente: Amputaciones, fracturas, lesiones múltiples

15

Mortal

Daños mayores a equipos e instalaciones > 10000 USD

Fatalidad o lesión que resulta en muerte: lesiones fatales, cáncer

40

Desastre

Costos sobre los 10000 USD. Varias muertes

100 Catástrofe Costos sobre los 10000 USD. Muchas muertes



3.5.2.3.4. Probabilidad

Se refiere a la posibilidad de que se produzca toda la secuencia del accidente. La

siguiente tabla 6 muestra la valoración de la probabilidad para la elaboración de las

tablas.

- 67 -

Tabla 17. Valoración de la probabilidad

VALOR GRADO PROPIEDAD

0.2 Imposible Prácticamente imposible

0.5 Improbable Extremadamente remota, pero concebible

1 Remoto Coincidencia, por lo menos una vez al año

3 Ocasional Coincidencia rara, por lo menos 2 veces al año

6 Probable Completamente posible: 50% que ocurra

10 Muy probable Lo más esperado si ocurre la situación



3.5.2.3.5. Grado de peligrosidad

El grado de peligrosidad determina la prioridad en la actuación con el fin de eliminar o

controlar los riesgos orden de importancia o gravedad del riesgo.A continuación se

resume en la tabla la valoración del grado de peligrosidad.

Tabla 18. Valoración del grado de peligrosidad

Equivalencia Valor

Trivial < 40

Aceptable 40<X<85

Moderado 85<X<150

Importante 150<X<200

No aceptable >200



Con la información se procederá a llenar las tablas para la identificación y evaluación de

los riesgos presentes en cada proceso de producción en las paneleras de la Asociación

de Cañicultores de Pastaza.

- 68 -

La tabla D muestra la evaluación de los riesgos identificados en los diferentes procesos

productivos tomando en cuenta la probabilidad de ocurrencia y la consecuencia. (Véase

anexo D)

De la identificación de riesgo en las paneleras de la Asociación de Cañicultores de

Pastaza se resume a continuación todos los riesgos encontrados

Riesgos Físicos (18 factores de riesgo)

Riesgos Químicos (3 factores de riesgo)

Riesgos Biológicos (4 factores de riesgo)

Riesgos Ergonómicos (7 factores de riesgo)

Riesgos Ambientales (2 factores de riesgos)

Riesgos Psicosociales (2 factores de riesgo)

3.6. Legislación vigente en el país en Seguridad e Higiene Indutrial

La Constitución es la norma suprema y prevalece sobre cualquier otra del ordenamiento

jurídico. Las normas y los actos del poder público deberán mantener conformidad con

las disposiciones constitucionales; en caso contrario carecerán de eficacia jurídica.

La Constitución y los tratados internacionales de derechos humanos ratificados por el

Estado que reconozcan derechos más favorables a los contenidos en la Constitución,

prevalecerán sobre cualquier otra norma jurídica o acto del poder público. Es por este

motivo que los convenios internacionales de la Organización Internacional del trabajo

están por encima de decretos como el reglamento de seguridad y salud de los

trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo, decreto 2393.

La siguiente figura muestra la pirámide kelsiana adaptada al sistema jurídico del país.

E

C

o

c

g

El estableci

Categorías y

ostenta una

constitución

gradación ex

Fu El

imiento de

y los Grados

calificación

n o por ser n

xistente entre

Figur

uente: Escuelalaborado por:

la Pirámide

. Las Catego

n de su conte

normas regl

e las normas

- 69 -

a 14. Pirám

a Politécnica deRicardo Pared

e Jurídica N

orías, es la e

enido y una

lamentarias.

s adscritas a

Co

Ley

Norma

mide kelsen

el Litoral des

Nacional se

expresión de

a condición p

Los Grado

una misma c

Constitución

onvenios Intern

Código

Decreto

es generales y

as, Reglamento

basa en do

un Gobierno

prelativa det

s, son los q

categoría.

Política

nacionales

s

os

específicas

os, Instructivos

os criterios:

o Normativo

terminada p

que exponen

s

Las

o que

por la

n una

- 70 -

CAPÍTULO IV

4. Propuesta de mejora de Seguridad e Higiene industrial para las paneleras de la

Asociación de Cañicultores de Pastaza. “ASOCAP”

Todo análisis y evaluación de riesgos tiene como objetivo determinar cuál es la

situación actual de los centros de trabajo y saber si existen factores que pueden generar

accidentes. Todo estudio de seguridad e higiene industrial debe proponer medidas

preventivas para evitar que los accidentes ocurran.

Una vez identificados y evaluados los riesgos presentes en las paneleras de la

Asociación de Cañicultores de Pastaza es indispensable elaborar un plan el cual permita

determinará las consecuencias de estos riesgos y las medidas preventivas para la

eliminación, disminución y control con el fin de evitar que los accidentes se presenten

en el centro o puesto de trabajo.

Así mismo; del resultado de la encuesta aplicada a los trabajadores de esta asociación se

pueden aplicar medidas de seguridad y capacitación para que ellos sepan cómo realizar

su trabajo de una manera más segura y cómo actuar para prevenir accidentes y

enfermedades laborales.

El presente estudio y el plan propuesto ayudarán a crear un ambiente de seguro en el

trabajo y servirá como guía para nuevos proyectos relacionados con la construcción y

adecuación de nuevos centros de trabajo en la Asociación.

- 71 -

4.1. Medidas preventivas para los riesgos identificados y evaluados en la

Asociación de Cañicultores de Pastaza

Existen varias medidas preventivas que pueden ser adoptadas por los trabajadores con el

fin de prevenir accidentes. Aunque se propongan varias medidas, el resultado no será el

esperado sino no existe compromiso de los trabajadores y empleadores de tener un

ambiente seguro para realizar sus actividades. En varias empresas la seguridad industrial

e higiene no son consideradas importantes y se las considera como un gasto innecesaria

para las compañías. Es por esa razón que resulta fundamental para el éxito de este

estudio el realizar una capacitación acerca de la importancia de eliminar riesgos y los

beneficios para la Institución.

“Prevenir es mejor que lamentar” es una frase que expresa de la mejor manera por qué

debe existir una cultura de prevención al momento de desempeñar cualquier actividad es

por eso que se propone algunas medidas preventivas que el trabajador debe tener en

cuenta al momento de realizar su trabajo:

Realizar su trabajo de acuerdo a los procedimientos establecidos; no eliminar

pasos que pueden generar accidentes solo por reducir tiempo o esfuerzo.

No subestimar la probabilidad de que ocurra un accidente.

Utilizar todos los equipos de protección personal necesarios para realizar su

trabajo.

Permanecer siempre concentrado al realizar su actividad, evite excesos de

confianza.

Revisar que los equipos y herramientas que se utiliza para realizar el trabajo

estén en buen estado de funcionamiento antes de empezar.

No maltratar los equipos y herramientas.

- 72 -

Reportar todos los accidentes e incidentes que se originen en el centro de trabajo

con el fin determinar las causas y mejoras para eliminar el riesgo.

A continuación se presenta la tabla 4.1 en la cual se especifican las medidas preventivas

propuestas para los riesgos identificados y evaluados en la Asociación indicando las

consecuencias de dichos riesgos.

Tabla 19. Medidas preventivas para los riesgos identificados y evaluados

No

mb

re

:

Áre

a /

puest

o d

e t

rabajo

Rie

sgo

Iden

tifi

cado

Co

nse

cuen

cia

Medid

a P

rev

en

tiv

aP

robabil

idad

Co

nse

cuen

cia

Ex

po

sició

n

GP

Niv

el

Go

lpes

pro

ducid

os

po

r un

a c

aíd

a

a d

isti

nta

alt

ura

Go

lpes,

fra

ctu

ras,

lesi

on

es

pers

on

ale

s

Ev

itar

el

ap

ilam

ien

to d

e l

a

cañ

a a

gra

n a

ltura

, uti

lizar

casc

o,

guan

tes.

33

32

7trivial

Go

lpes

pro

ducid

os

po

r un

a c

aíd

a

al

mis

mo

niv

el

Go

lpes,

lesi

on

es,

caíd

as

Cir

cula

r p

or

ruta

s li

bre

s de

pro

ducto

, m

an

ten

er

el

ord

en

31

39

trivial

Go

lpes

po

r o

bje

tos

que c

aen

Go

lpes,

lesi

on

es.

Uti

lizar

EP

P (

casc

o,

guan

tes,

ro

pa d

e t

rabajo

, gafa

s de s

eguri

dad)

61

31

8trivial

Go

lpes

o a

tro

pell

am

ien

tos

causa

do

s p

or

veh

ículo

sG

olp

es

, le

sio

nes,

muert

es

Reali

zar

la c

arg

a d

e l

a c

añ

a

en

un

sit

io a

decuado

fuera

de l

a c

arr

ete

ra,

resp

eta

r la

s le

yes

y s

eñ

ale

s de t

rán

sito

, m

an

ejo

defe

nsi

vo

0,2

15

61

8

trivial

Co

nta

cto

s co

n u

n o

bje

to

co

rtan

teC

ort

es,

heri

das

pro

fun

das,

té

tan

os

Man

ten

er

bie

n a

fila

do

la

herr

am

ien

tas,

Uti

lizar

guan

tes

co

n r

edes

de

caden

a,

bo

tas

de s

eguri

dad,

pro

tecto

res

de b

razo

s y

p

iern

as,

gafa

s de s

eguri

dad

61

31

8

trivial

Ex

po

sició

n a

agen

tes

quím

ico

s tó

xic

os

y n

ociv

os

En

ferm

edades

pro

fesi

on

ale

s p

or

uso

de

pest

icid

as

pla

guic

idas

Inst

ruir

al

pers

on

al

acerc

a

del

pro

ducto

, uti

lizar

EP

P

(guan

tes,

masc

ari

llas,

casc

o,

bo

tas,

gafa

s de s

eguri

dad)

15

31

5

trivial

Ex

po

sició

n a

mic

roo

rgan

ism

os

Into

xic

ació

n,

infe

ccio

nes

Uti

lizar

EP

P (

casc

o,

guan

tes,

ro

pa d

e t

rabajo

, gafa

s de s

eguri

dad)

31

39

trivial

Exposición a insectos

Pic

adura

s, e

nfe

rmedades

labo

rale

s, d

en

gue,

palu

dis

mo

Uti

lizar

rep

ele

nte

, cubri

rse

las

áre

as

ex

puest

as

31

39

trivial

Exposición a alérgenos

Sín

dro

me t

óx

ico

de p

olv

o

org

án

ico

, F

iebre

, do

lor

de

cabeza.

Uti

lizar

los

EP

P

(masc

ari

llas,

guan

tes,

ro

pa

de t

rabajo

)3

13

9trivial

Daños causados por anim

ales

Fie

bre

am

ari

lla,

rabia

, m

ord

edura

s de s

erp

ien

tes,

go

lpes,

lesi

on

es,

fra

ctu

ras.

Bo

tiquín

de p

rim

ero

s aux

ilio

s, U

tili

zar

EP

P

adecuado

s, i

den

tifi

car

an

imale

s en

ferm

os,

ase

gura

r bri

das,

sil

las

y

arn

és

de l

os

caball

os

33

19

trivial

So

bre

sfuerz

o c

ausa

do

po

r m

an

ipula

ció

n m

an

ual

de c

arg

as

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n

erg

on

om

ía,

inte

rvalo

s de

desc

an

so,

do

tar

al

trabaja

do

r de a

bun

dan

te

agua,

uso

de p

rote

cto

r so

lar

31

39

trivial

So

bre

esf

uerz

o p

or

po

stura

s fo

rzadas

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n

erg

on

om

ía,

uso

de c

intu

rón

o

faja

lum

bar,

in

terv

alo

s de

desc

an

so.

31

39

trivial

So

bre

esf

uerz

o p

or

mo

vim

ien

tos

rep

eti

tiv

os

Lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n

erg

on

om

ía,

inte

rvalo

s de

desc

an

so,

do

tar

al

trabaja

do

r de a

bun

dan

te

agua,

uso

de p

rote

cto

r so

lar

31

39

trivial

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

térm

icas

Incre

men

to d

el

niv

el

de

esf

uerz

o,

fati

ga,

ago

tam

ien

to p

or

calo

r

Do

tar

al

trabaja

do

r de

abun

dan

te a

gua p

ota

ble

, p

eri

odo

s de d

esc

an

so

adecuado

s, u

tili

zar

pro

tecto

r so

lar

61

31

8

trivial

Alt

era

ció

n d

e s

uelo

Dañ

os

al

suelo

po

r uso

de

pla

guic

idas,

herb

icid

as,

gall

inaza

Uti

lizar

abo

no

s o

rgán

ico

s3

01

0trivial

FE

CH

A:

21-a

br-

11

Ta

bla

4.1

. M

atr

iz m

ed

ida

s p

reve

nti

va

s p

ara

los r

iesg

os i

de

nti

ficad

os y

ev

alu

ad

os

ME

DID

AS

PR

EV

EN

TIV

AS

PA

RA

LA

EL

IMIN

AC

IÓN

, D

ISM

INU

CIÓ

N Y

CO

NT

RO

L D

EL

RIE

SG

O

Aso

cia

ció

n d

e C

añic

ulto

res

de P

ast

aza

Co

rte y

tra

nsp

ort

e d

e la

caña d

e a

zúcar

Ela

bo

rad

o p

or:

Ric

ard

o P

are

des

- 73 -

No

mb

re

:

Pro

babil

idad

Co

nse

cuen

cia

Ex

po

sició

nG

PN

ivel

33

32

7trivial

33

32

7trivial

61

31

8trivial

0,5

15

32

2,5

trivial

0,2

40

18

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

33

19

trivial

13

39

trivial

33

19

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

61

31

8

trivial

Co

nti

nu

ació

n T

ab

la 4

.1.

Ma

triz

me

did

as p

rev

en

tiv

as p

ara

lo

s r

iesg

os i

de

nti

fica

do

s y

ev

alu

ad

os

Medid

a P

rev

en

tiv

a

Go

lpes

po

r o

bje

tos

que c

aen

Go

lpes,

lesi

on

es.

Uti

lizar

EP

P (

casc

o,

guan

tes,

ro

pa d

e

trabajo

, gafa

s de s

eguri

dad)

Go

lpes

o a

tro

pell

am

ien

tos

causa

do

s p

or

veh

ículo

sG

olp

es

, le

sio

nes,

muert

es

Ev

itar

la c

ircula

ció

n d

e l

as

pers

on

as

en

el

áre

a d

e d

esc

arg

a,

ap

agar

el

mo

tor

y a

ccio

nar

todo

s lo

s m

ecan

ism

os

de s

eguri

dad,

man

ejo

defe

nsi

vo

.

Go

lpes

pro

ducid

os

po

r un

a c

aíd

a a

dis

tin

ta a

ltura

Go

lpes,

fra

ctu

ras,

lesi

on

es

pers

on

ale

sE

vit

ar

la d

esc

arg

a d

e l

a c

añ

a d

esd

e l

a

part

e s

up

eri

or,

uti

lizar

casc

o,

guan

tes.

Go

lpes

pro

ducid

os

po

r un

a c

aíd

a

al

mis

mo

niv

el

Man

ten

er

ruta

s cir

cula

ció

n l

ibre

s de

pro

ducto

, desc

arg

ar

en

el

lugar

co

rrecto

, m

an

ten

er

el

ord

en

Tap

ar

dep

ósi

to d

e a

gua,

usa

r re

pele

nte

, cubri

r zo

nas

ex

puest

as

Lim

pie

za d

efi

cie

nte

Dañ

os

y e

nfe

rmedades

causa

do

s p

or

pla

gas

o a

nim

ale

s

Man

ten

er

ino

cuid

ad e

n e

l tr

abajo

, li

mp

iar

esp

acio

s do

nde s

e r

ecib

e e

l p

roducto

Incen

dio

Muert

es,

quem

adura

s dañ

os

a

trabaja

do

res

e i

nst

ala

cio

nes

Alm

acen

ar

co

mbust

ible

en

un

lugar

seguro

, dep

osi

tar

resi

duo

s y

m

ate

riale

s co

n l

íquid

os

infl

am

able

s en

dep

ósi

tos

cerr

ado

s,

co

nta

r co

n

ex

tin

tore

s,

FE

CH

A:

21-a

br-

11

Recepció

n d

e la c

aña

de a

zúcar


Sín

dro

me t

óx

ico

de p

olv

o o

rgán

ico

, F

iebre

, do

lor

de c

abeza.

Go

lpes,

lesi

on

es,

caíd

as.

Rie

sgo

Iden

tifi

cado

Co

nse

cuen

cia

Ela

bo

rad

o p

or:

Ric

ard

o P

are

des

Uti

lizar

los

EP

P (

masc

ari

llas,

guan

tes,

ro

pa d

e t

rabajo

)

Fie

bre

am

ari

lla,

rabia

, m

ord

edura

s de

serp

ien

tes,

go

lpes,

lesi

on

es,

fra

ctu

ras.

Ev

itar

que l

os

an

imale

s de c

arg

a

est

én

den

tro

del

cen

tro

de t

rabajo

, co

nta

r co

n u

n b

oti

quín

, i

den

tifi

car

an

imale

s en

ferm

os

Ex

po

sició

n a

mic

roo

rgan

ism

os

Into

xic

ació

n,

infe

ccio

nes

Uti

lizar

EP

P (

casc

o,

guan

tes,

ro

pa d

e

trabajo

, gafa

s de s

eguri

dad)


ME

DID

AS

PR

EV

EN

TIV

AS

PA

RA

LA

EL

IMIN

AC

IÓN

, D

ISM

INU

CIÓ

N Y

CO

NT

RO

L D

EL

RIE

SG

O

Aso

cia

ció

n d

e C

añic

ultore

s de P

ast

aza

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

térm

icas

Incre

men

to d

el

niv

el

de e

sfuerz

o,

fati

ga,

ago

tam

ien

to p

or

calo

r

Do

tar

al

trabaja

do

r de a

bun

dan

te

agua p

ota

ble

, p

eri

odo

s de d

esc

an

so

adecuado

s

So

bre

esf

uerz

o p

or

po

stura

s fo

rzadas

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, uso

de

cin

turó

n o

faja

lum

bar,

in

terv

alo

s de

desc

an

so.

So

bre

esf

uerz

o p

or

mo

vim

ien

tos

rep

eti

tiv

os

Lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, in

terv

alo

s de d

esc

an

so,

do

tar

al

trabaja

do

r de a

bun

dan

te a

gua,

uso

de

pro

tecto

r so

lar


ales

So

bre

sfuerz

o c

ausa

do

po

r m

an

ipula

ció

n m

an

ual

de c

arg

as

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, in

terv

alo

s de d

esc

an

so,

do

tar

al

trabaja

do

r de a

bun

dan

te a

gua,

uso

de

pro

tecto

r so

lar

Pic

adura

s, e

nfe

rmedades

labo

rale

s,

den

gue,

palu

dis

mo

- 74 -

Pro

babil

idad

Co

nse

cuen

cia

Ex

po

sició

nG

PN

ivel

33

327

trivial

33

19

trivial

37

242

aceptable

31

39

trivial

33

0,5

4,5

trivial

31

26

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

31

618

trivial

33

327

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

33

327

trivial

ME

DID

AS

PR

EV

EN

TIV

AS

PA

RA

LA

EL

IMIN

AC

IÓN

, D

ISM

INU

CIÓ

N Y

CO

NT

RO

L D

EL

RIE

SG

O

Aso

cia

ció

n d

e C

añic

ultore

s de P

ast

aza

Ela

bo

rad

o p

or:

Ric

ard

o P

are

des

Conti

nuació

n T

abla

4.1

. M

atr

iz m

edid

as p

reventi

vas p

ara

los r

iesg

os identi

ficados y

evalu

ados

No

mb

re

:

Mo

lien

da

Rie

sgo

Iden

tifi

cado

Co

nse

cuen

cia

Medid

a P

rev

en

tiv

a

Go

lpes

pro

ducid

os

po

r un

a c

aíd

a a

l m

ism

o n

ivel

Go

lpes,

lesi

on

es,

caíd

as.

Man

ten

er

ruta

s cir

cula

ció

n y

m

an

ipula

ció

n l

ibre

s de p

roducto

, m

an

ten

er

el

ord

en

, ev

itar

ap

ilar

el

pro

ducto

a g

ran

alt

ura

.

Go

lpes

co

ntr

a o

bje

tos

inm

ov

iles/

p

ers

on

a e

mo

vim

ien

toG

olp

es,

lesi

on

es.

Man

ten

er

un

a d

ista

ncia

ap

rop

iada

en

tre l

a m

áquin

a y

el

op

era

rio

, ev

itar

trasl

adars

e c

erc

a d

e l

a m

áquin

a.

Quedar

atr

ap

ado

en

part

es

de u

n

equip

o

Am

puta

cio

nes,

tri

tura

ció

n d

e

mie

mbro

s su

peri

ore

s, l

esi

on

es,

m

uert

e.

Man

ten

er

un

a d

ista

ncia

ap

rop

iada

en

tre l

a m

áquin

a y

el

op

era

rio

, p

roh

ibir

el

uso

de r

op

a c

on

man

gas

larg

as.

En

ferm

edad p

rofe

sio

nal

po

r ex

po

sició

n a

l ru

ido

Pérd

ida a

udit

iva

Uti

lizar

el

equip

o d

e p

rote

cció

n

adecuada (

pro

tecció

n a

udit

iva)

Incen

dio

Quem

adura

s, m

uert

eA

lmacen

ar

el

co

mbust

ible

en

un

lugar

seguro

co

n b

uen

a v

en

tila

ció

n,

ten

er

ex

tin

tore

s en

fun

cio

nam

ien

to

Ord

en

defi

cie

nte

Caíd

as,

lesi

on

es

Man

ten

er

el

ord

en

, m

an

ten

er

viá

s de

cir

ucla

ció

n l

ibre

de d

esp

erd

icio

s,

ubic

ar

el

bagazo

en

las

zo

nas

Lim

pie

za d

efi

cie

nte

Dañ

os

y e

nfe

rmedades

causa

do

s p

or

pla

gas

o a

nim

ale

s

Man

ten

er

ino

cuid

ad e

n e

l tr

abajo

, desh

acers

e d

e l

os

rest

os

de l

a c

añ

a

perm

an

en

tem

en

te.

Ex

po

sició

n a

gase

sE

nfe

rmedades

pulm

on

are

s p

or

ex

po

sició

n a

CO

2D

esf

ogar

los

gase

s de c

om

bust

ión

al

ex

teri

or

de l

a f

ábri

ca

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, in

terv

alo

s de d

esc

an

so,

do

tar

al

trabaja

do

r de a

bun

dan

te a

gua,

fabri

car

un

co

ch

e p

ara

el

tran

spo

rte d

el

bagazo

co

n e

l fi

n d

e e

vit

ar

el

lev

an

tam

ien

to m

an

ual.


Pic

adura

s, e

nfe

rmedades

labo

rale

s,

den

gue,

palu

dis

mo

Usa

r re

pele

nte

, cubri

r zo

nas

ex

puest

as

Exposición a alergenos anim

al /

vegetal

Bagazo

sis,

neum

on

itis

, do

lore

s de

cabeza

Ev

itar

el

alm

acen

am

ien

to d

el

bagazo

de l

a c

añ

a p

or

much

o t

iem

po

, utl

izar

el

EP

P a

decuado

, m

asc

ari

llas,

ro

pa d

e

trabajo

.

FE

CH

A:

23-a

br-

11

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

de

ilum

inació

nSo

bre

sfuerz

o v

isual,

can

san

cio

Aum

en

tar

el

niv

el

de i

lum

inació

n,

co

locar

un

a l

ám

ap

ra d

e e

merg

en

cia

.

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

acúst

icas

Pérd

ida a

udit

iva

Uti

lizar

el

equip

o d

e p

rote

cció

n

adecuada (

pro

tecció

n a

udit

iva)

So

bre

sesf

uerz

o

po

r esp

ecif

icacio

nes

de l

a m

áquin

a L

esi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas,

do

lor

lum

bar

Asi

gn

ar

al

trabaja

do

r adecuado

para

la

alt

ura

de l

a m

áquin

a

So

bre

esf

uerz

o p

or

po

stura

s fo

rzadas

Lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, in

terv

alo

s de d

esc

an

so,

do

tar

al

trabaja

do

r de a

bun

dan

te a

gua.

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, uso

de

cin

turó

n o

faja

lum

bar,

in

terv

alo

s de

desc

an

so.

So

bre

esf

uerz

o p

or

mo

vim

ien

tos

rep

eti

tiv

os


ales

Fie

bre

am

ari

lla,

rabia

, m

ord

edura

s de

serp

ien

tes,

go

lpes,

lesi

on

es,

fr

actu

ras.

Ev

itar

que l

os

an

imale

s de c

arg

a e

sten

den

tro

del

cen

tro

de t

rabajo

, co

nta

r co

n u

n b

oti

quín

, i

den

tifi

car

an

imale

s en

ferm

os

So

bre

sfuerz

o c

ausa

do

po

r m

an

ipula

ció

n m

an

aul

de c

arg

as

- 75 -

Pro

babil

idad

Co

nsecuen

cia

Ex

po

sic

ión

GP

Niv

el

33

19

trivial

33

19

trivial

11

66

trivial

0,5

15

17

,5

trivial

31

618

trivial

31

618

trivial

33

218

trivial

31

26

trivial

31

26

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

11

33

trivial

31

618

trivial

31

39

trivial

61

318

trivial

31

39

trivial

11

33

trivial

11

33

trivial

Ela

bo

rad

o p

or: R

icard

o P

ared

es

Co

ntacto

s c

on

un

obje

to

duro

So

bresfuerzo

muscula

r,

ago

tam

ien

to

sit

em

a m

an

o b

razo

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, uso

E

PP

adecuado

, guan

tes.

In

cen

dio

No

mb

re

:A

socia

ció

n d

e C

añic

ultores d

e P

asta

za

ME

DID

AS

PR

EV

EN

TIV

AS

PA

RA

LA

EL

IM

IN

AC

IÓ

N, D

IS

MIN

UC

IÓ

N Y

CO

NT

RO

L D

EL

RIE

SG

O

Co

ntin

uació

n T

abla

4.1

. M

atriz

medid

as p

rev

entiv

as p

ara l

os r

iesg

os i

den

tif

ica

dos y

evalu

ad

os

Ev

itar e

l alm

acen

am

ien

to

de

materia

les c

om

bustib

les (

madera)

cerca d

el

ho

rn

o,

co

ntar c

on

un

ex

tin

to

r P

QS 1

0 l

bs.

Co

ntacto

s c

on

pro

ducto

s a

alt

a

tem

peratura

Quem

aduras,

lesio

nes

Util

izar l

os E

PP

adecuado

s

(guan

tes,

ro

pa d

e s

egurid

ad),

resp

etar v

ias d

e c

ircula

ció

n

Go

lpes,

lesio

nes.

Ev

itar t

rasla

do

s i

nn

ecesario

s,

man

ten

er u

na d

istan

cia

adecuada

en

tre m

áquin

as y

trabaja

do

res.

Quem

aduras,

muerte

Co

ntacto

s c

on

en

to

rn

os a

alt

a

tem

peratura

Quem

aduras,

lesio

nes

Man

ten

er l

a d

istan

cia

adecuada

en

tre t

rabaja

do

r y

las p

ail

as,

usar

el

equip

o d

e p

ro

tecció

n a

decuada,

guan

tes,

ro

pa d

e s

egurid

ad.

Co

ntacto

s c

on

lla

mas d

irectas

Quem

aduras,

lesio

nes

Ev

itar l

a c

ircula

ció

n e

ntre e

l área

de t

rabajo

y e

l h

orn

o

Orden

defic

ien

te

Caíd

as,

lesio

nes

Man

ten

er e

l o

rden

, m

an

ten

er

viá

s d

e c

irucla

ció

n l

ibre d

e

obstáculo

s.

Esp

acio

lim

itado

para

desen

vo

lverse

Ch

oques,

go

lpes,

lesio

nes

perso

nale

s

Ev

itar m

ov

imie

nto

s o

cir

cula

ció

n

inn

ecesario

s,

ten

er p

recaució

n,

ev

itar l

a c

ircula

ció

n d

e p

erso

nal

no

desig

nado

Ex

po

sic

ión

a v

ap

ores

Afeccio

nes r

esp

irato

ria

s

Util

izar l

os E

PP

adecuado

s

(m

ascaril

las,

gafas d

e s

egurid

ad),

adecuar e

l cen

tro

para d

esfo

gar

los v

ap

ores h

acia

el

ex

terio

r

(ex

tracto

r).

Ex

po

sic

ión

a i

nsecto

sP

icaduras,

en

ferm

edades

labo

rale

s,

den

gue,

palu

dis

mo

Usar r

ep

ele

nte,

cubrir

zo

nas

ex

puestas

Ex

po

sic

ión

a a

lergén

os

Bagazo

sis

, n

eum

on

itis

, do

lores d

e

cabeza

Ev

itar e

l alm

acen

am

ien

to

del

bagazo

de l

a c

añ

a p

or m

uch

o

tie

mp

o,

utli

zar e

l E

PP

adecuado

, m

ascaril

las,

ro

pa d

e

segurid

ad,g

uan

tes,

gafas d

e

segurid

ad)

So

breesfuerzo

po

r m

ov

imie

nto

s

rep

etit

ivo

sD

olo

r l

um

bar,

lesio

nes

musculo

squelé

tic

as

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, in

terv

alo

s d

e d

escan

so

.

Ex

po

sic

ión

a c

on

dic

ion

es d

e

ilum

inació

nSo

bresfuerzo

vis

ual,

can

san

cio

Aum

en

tar e

l n

ivel

de

ilum

inació

n,

co

locar u

na l

ám

ap

ra

de e

mergen

cia

.

FE

CH

A:

23-ab

r-11

Alt

eració

n d

el

suelo

Dañ

os a

mbie

ntale

s p

or e

lim

inar

de m

an

era i

nco

rrecta l

os r

esid

uo

s

del

jugo

de c

añ

a

No

arro

jar a

l suelo

esto

s

desp

erdic

ios,

eli

min

ar d

e m

an

era

adecuada

Lim

pie

za y

cla

rific

ació

n

Rie

sgo

Iden

tif

icado

Co

nsecuen

cia

Medid

a P

rev

en

tiv

a

Go

lpes p

ro

ducid

os p

or u

na c

aíd

a a

l m

ism

o n

ivel

Go

lpes,

lesio

nes,

caíd

as.

Man

ten

er o

rden

y l

imp

ieza,

no

ubic

ar h

erram

ien

tas e

n l

as v

ías d

e

cir

cula

ció

n,

man

ten

er e

l área d

e

trabajo

lib

re d

e o

bstáculo

s

Go

lpes c

on

tra o

bje

to

s i

nm

ov

iles/

perso

na e

mo

vim

ien

to

Do

tar a

l trabaja

do

r d

e a

bun

dan

te

agua,

pro

gram

ar i

nterv

alo

s d

e

descan

so

adecuado

s,

desfo

gue d

e

vap

ores h

acia

el

ex

terio

r

Dele

gar t

areas a

otro

s

trabaja

do

res

Desfo

gue d

e v

ap

ores d

el

cen

tro

h

acia

el

ex

terio

r

Ex

po

sic

ión

a c

on

dic

ion

es t

érm

icas

In

satis

facció

n p

or e

l co

nten

ido

de

trabajo

Alt

eració

n d

el

air

e

Fatig

a,

ago

tam

ien

to

, estrés p

or

calo

r

So

brecarga d

e t

areas,

accid

en

tes

po

r f

alt

a d

e c

on

cen

tració

n o

po

r

mo

no

to

nía

de l

a t

area

Cam

bio

de l

a c

ali

dad d

el

air

e

interio

r,

en

ferm

edades

resp

irato

ria

s

- 76 -

Pro

babil

idad

Co

nsecuen

cia

Ex

po

sic

ión

GP

Niv

el

33

19

trivial

33

19

trivial

11

66

trivial

0,5

15

17

,5

trivial

31

618

trivial

31

618

trivial

33

218

trivial

31

26

trivial

31

26

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

11

33

trivial

31

618

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

11

33

trivial

11

33

trivial

In

cen

dio

Quem

aduras,

muerte

Ev

itar e

l alm

acen

am

ien

to

de

materia

les c

om

bustib

les (

madera)

cerca d

el

ho

rn

o,

No

mb

re

:

Go

lpes,

lesio

nes.

Ev

itar t

rasla

do

s i

nn

ecesario

s,

man

ten

er u

na d

istan

cia

adecuada

en

tre m

áquin

as y

trabaja

do

res.

Co

ntacto

s c

on

un

obje

to

duro

So

bresfuerzo

muscula

r,

lesio

nes

sit

em

a m

an

o b

razo

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, uso

EP

P

adecuado

, guan

tes.

Co

ntacto

s c

on

pro

ducto

s a

alt

a

tem

peratura

Quem

aduras,

lesio

nes

Util

izar l

os E

PP

adecuado

s (

guan

tes,

ro

pa d

e s

egurid

ad),

resp

etar v

ias d

e

cir

cula

ció

n

Co

ntacto

s c

on

en

to

rn

os a

alt

a

tem

peratura

Quem

aduras,

lesio

nes

Man

ten

er l

a d

istan

cia

adecuada e

ntre

trabaja

do

r y

las p

ail

as,

usar e

l equip

o

de p

ro

tecció

n a

decuada,

guan

tes,

ro

pa

de s

egurid

ad.

Co

ntacto

s c

on

lla

mas d

irectas

Quem

aduras,

lesio

nes

Ev

itar l

a c

ircula

ció

n e

ntre e

l área d

e

trabajo

y e

l h

orn

o

Orden

defic

ien

te

Caíd

as,

lesio

nes

Man

ten

er e

l o

rden

, m

an

ten

er v

iás d

e

cir

ucla

ció

n l

ibre d

e o

bstáculo

s.

Esp

acio

lim

itado

para

desen

vo

lverse

Ch

oques,

go

lpes,

lesio

nes p

erso

nale

s

Ev

itar m

ov

imie

nto

s o

cir

cula

ció

n

inn

ecesario

s,

ten

er p

recaució

n,

ev

itar

la c

ircula

ció

n d

e p

erso

nal

no

desig

nado

In

satis

facció

n p

or e

l co

nten

ido

de t

rabajo

So

brecarga d

e t

areas,

accid

en

tes p

or

falt

a d

e c

on

cen

tració

n o

po

r

mo

no

to

nía

de l

a t

area

Dele

gar t

areas a

otro

s t

rabaja

do

res

So

breesfuerzo

po

r m

ov

imie

nto

s

rep

etit

ivo

sD

olo

r l

um

bar,

lesio

nes

musculo

squelé

tic

as

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, in

terv

alo

s d

e d

escan

so

, do

tar a

l trabaja

do

r d

e a

bun

dan

te a

gua,

Ex

po

sic

ión

a c

on

dic

ion

es d

e

ilum

inació

nSo

bresfuerzo

vis

ual,

can

san

cio

Aum

en

tar e

l n

ivel

de i

lum

inació

n,

co

locar u

na l

ám

ap

ra d

e e

mergen

cia

.

Ex

po

sic

ión

a v

ap

ores

Afeccio

nes r

esp

irato

ria

s

Util

izar l

os E

PP

adecuado

s

(m

ascaril

las,

gafas d

e s

egurid

ad),

adecuar e

l cen

tro

para d

esfo

gar l

os

vap

ores h

acia

el

ex

terio

r (

ex

tracto

r).

Ela

bo

rad

o p

or:

Ric

ard

o P

are

des

FE

CH

A:

__

_/_

__

/__

_

Alt

eració

n d

el

air

eD

esfo

gue d

e v

ap

ores d

el

cen

tro

hacia

el

ex

terio

r

Alt

eració

n d

el

suelo

Dañ

os a

mbie

ntale

s p

or e

lim

inar d

e

man

era i

nco

rrecta l

os r

esid

uo

s d

el

jugo

de c

añ

a

No

arro

jar a

l suelo

esto

s d

esp

erdic

ios,

eli

min

ar d

e m

an

era a

decuada

Ev

ap

oració

n y

co

ncen

tració

n

Rie

sgo

Iden

tif

icado

Co

nsecuen

cia

Medid

a P

rev

en

tiv

a

Go

lpes p

ro

ducid

os p

or u

na c

aíd

a

al

mis

mo

niv

el

Go

lpes,

lesio

nes,

caíd

as.

Man

ten

er o

rden

y l

imp

ieza,

no

ubic

ar

herram

ien

tas e

n l

as v

ías d

e

cir

cula

ció

n,

man

ten

er e

l área d

e

trabajo

lib

re d

e o

bstáculo

s

Go

lpes c

on

tra o

bje

to

s i

nm

ov

iles/

perso

na e

mo

vim

ien

to

Cam

bio

de l

a c

ali

dad d

el

air

e i

nterio

r,

en

ferm

edades r

esp

irato

ria

s

ME

DID

AS

PR

EV

EN

TIV

AS

PA

RA

LA

EL

IMIN

AC

IÓN

, D

ISM

INU

CIÓ

N Y

CO

NT

RO

L D

EL

RIE

SG

O

Asocia

ció

n d

e C

añic

ulto

res d

e P

asta

za

Conti

nu

ació

n T

abla

4.1

. M

atr

iz m

edid

as p

reventi

vas p

ara los r

iesgos id

enti

ficados y

eva

lua

dos

Ex

po

sic

ión

a c

on

dic

ion

es

térm

icas

Fatig

a,

ago

tam

ien

to

, estrés p

or c

alo

r

Do

tar a

l trabaja

do

r d

e a

bun

dan

te

agua,

pro

gram

ar i

nterv

alo

s d

e

descan

so

adecuado

s,

desfo

gue d

e

vap

ores h

acia

el

ex

terio

r

Ex

po

sic

ión

a i

nsecto

sP

icaduras,

en

ferm

edades l

abo

rale

s,

den

gue,

palu

dis

mo

Usar r

ep

ele

nte,

cubrir

zo

nas

ex

puestas

Ex

po

sic

ión

a a

lergén

os

Bagazo

sis

, n

eum

on

itis

, do

lores d

e

cabeza

Ev

itar e

l alm

acen

am

ien

to

del

bagazo

de l

a c

añ

a p

or m

uch

o t

iem

po

, utli

zar

el

EP

P a

decuado

, m

ascaril

las,

ro

pa d

e

segurid

ad,g

uan

tes,

gafas d

e s

egurid

ad)

- 77 -

Pro

babil

idad

Co

nse

cuen

cia

Ex

po

sició

nG

PN

ivel

33

19

trivial

33

19

trivial

31

39

trivial

11

66

trivial

0,5

15

17,5

trivial

31

61

8trivial

31

61

8

trivial

31

26

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

11

33

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

31

39

trivial

11

33

trivial

11

33

trivial

No

mb

re

:

Crist

aliz

ació

n

Rie

sgo

Iden

tifi

cado

Co

nse

cuen

cia

Medid

a P

rev

en

tiv

a

Go

lpes

pro

ducid

os

po

r un

a c

aíd

a

al

mis

mo

niv

el

Go

lpes,

lesi

on

es,

caíd

as.

Man

ten

er

ord

en

y l

imp

ieza,

no

ubic

ar

herr

am

ien

tas

en

las

vía

s de

cir

cula

ció

n,

man

ten

er

el

áre

a d

e

trabajo

lib

re d

e o

bst

áculo

s

Go

lpes

co

ntr

a o

bje

tos

inm

ov

iles/

p

ers

on

a e

mo

vim

ien

toG

olp

es,

lesi

on

es.

Ev

itar

trasl

ado

s in

necesa

rio

s,

man

ten

er

un

a d

ista

ncia

adecuada

en

tre m

áquin

as

y t

rabaja

do

res.

Co

nta

cto

s co

n u

n o

bje

to c

ort

an

teC

ort

es,

heri

das

pro

fun

das,

té

tan

os

Uti

lizar

los

EP

P a

decuado

s,

guan

tes,

ro

pa d

e s

eguri

dad.

Co

rregir

obje

tos

que t

en

gan

fil

os

Co

nta

cto

s co

n u

n o

bje

to d

uro

So

bre

sfuerz

o m

usc

ula

r, l

esi

on

es

site

ma m

an

o b

razo

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, uso

E

PP

adecuado

, guan

tes.

Incen

dio

Quem

adura

s, m

uert

eE

vit

ar

el

alm

acen

am

ien

to d

e

mate

riale

s co

mbust

ible

s (m

adera

) cerc

a d

el

ho

rno

.

Co

nta

cto

s co

n p

roducto

s a a

lta

tem

pera

tura

Quem

adura

s, l

esi

on

es

Uti

lizar

los

EP

P a

decuado

s (g

uan

tes,

ro

pa d

e s

eguri

dad),

re

speta

r v

ias

de c

ircula

ció

n

Co

nta

cto

s co

n e

nto

rno

s a a

lta

tem

pera

tura

Quem

adura

s, l

esi

on

es

Man

ten

er

la d

ista

ncia

adecuada

en

tre t

rabaja

do

r y

las

pail

as,

usa

r el

equip

o d

e p

rote

cció

n a

decuada,

guan

tes,

ro

pa d

e s

eguri

dad.

Esp

acio

lim

itado

para

dese

nv

olv

ers

eC

ho

ques,

go

lpes,

lesi

on

es

pers

on

ale

s

Ev

itar

mo

vim

ien

tos

o c

ircula

ció

n

inn

ecesa

rio

s, t

en

er

pre

caució

n,

ev

itar

la c

ircula

ció

n d

e p

ers

on

al

no

desi

gn

ado

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, uso

de c

intu

rón

o f

aja

lum

bar,

in

terv

alo

s de d

esc

an

so.

Ex

po

sició

n a

vap

ore

sA

feccio

nes

resp

irato

rias

Uti

lizar

los

EP

P a

decuado

s (m

asc

ari

llas,

gafa

s de s

eguri

dad),

adecuar

el

cen

tro

para

desf

ogar

los

vap

ore

s h

acia

el

ex

teri

or

Ex

po

sició

n a

in

secto

sP

icadura

s, e

nfe

rmedades

labo

rale

s, d

en

gue,

palu

dis

mo

Usa

r re

pele

nte

, cubri

r zo

nas

ex

puest

as

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

de

ilum

inació

nSo

bre

sfuerz

o v

isual,

can

san

cio

Aum

en

tar

el

niv

el

de

ilum

inació

n.

FE

CH

A:

26-a

br-

11

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

térm

icas

Fati

ga,

ago

tam

ien

to,

est

rés

po

r calo

r

Do

tar

al

trabaja

do

r de a

bun

dan

te

agua,

pro

gra

mar

inte

rvalo

s de

desc

an

so a

decuado

s, d

esf

ogue d

e

vap

ore

s h

acia

el

ex

teri

or

Ela

bo

rad

o p

or:

Ric

ard

o P

are

des

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

erg

on

óm

icas

del

puest

oD

olo

r lu

mbar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, in

terv

alo

s de d

esc

an

so.

So

bre

esf

uerz

o p

or

mo

vim

ien

tos

rep

eti

tiv

os

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, in

terv

alo

s de d

esc

an

so.

Con

tin

ua

ció

n T

ab

la 4

.1.

Ma

triz

me

did

as p

rev

en

tiva

s p

ara

lo

s r

iesg

os id

en

tifi

ca

do

s y

eva

luad

os

ME

DID

AS

PR

EV

EN

TIV

AS

PA

RA

LA

EL

IMIN

AC

IÓN

, D

ISM

INU

CIÓ

N Y

CO

NT

RO

L D

EL

RIE

SG

O

Aso

cia

ció

n d

e C

añic

ulto

res

de P

ast

aza

So

bre

esf

uerz

o p

or

ado

pció

n d

e

po

stura

s in

adecuadas

Ex

po

sició

n a

ale

rgén

os

Bagazo

sis,

neum

on

itis

, do

lore

s de

cabeza

Ev

itar

el

alm

acen

am

ien

to d

el

bagazo

de l

a c

añ

a p

or

much

o

tiem

po

, utl

izar

el

EP

P a

decuado

, m

asc

ari

llas,

ro

pa d

e

seguri

dad,g

uan

tes,

gafa

s de

seguri

dad)

- 78 -

No

mb

re

:

Rie

sgo

Iden

tifi

cado

Co

nse

cuen

cia

Medid

a P

rev

en

tiv

aP

robabil

idad

Co

nse

cuen

cia

Ex

po

sició

nG

PN

ivel

Go

lpes

pro

ducid

os

po

r un

a

caíd

a a

l m

ism

o n

ivel

Go

lpes,

lesi

on

es,

caíd

as.

Man

ten

er

ord

en

y l

imp

ieza,

no

ubic

ar

herr

am

ien

tas

en

las

vía

s de c

ircula

ció

n,

man

ten

er

el

áre

a d

e t

rabajo

lib

re d

e

obst

áculo

s, u

tili

zar

EP

P (

bo

tas

an

tidesl

izan

tes)

33

19

trivial

Co

nta

cto

s co

n u

n o

bje

to

duro

So

bre

sfuerz

o m

usc

ula

r,

lesi

on

es

sist

em

a m

an

o

bra

zo

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, uso

EP

P

adecuado

, guan

tes.

11

66

trivial

Incen

dio

Quem

adura

s, m

uert

eC

on

tar

co

n u

n e

xti

nto

r de i

ncen

dio

s P

QS

10

lbs.

0,5

15

17

,5trivial

Co

nta

cto

s co

n p

roducto

s a

alt

a t

em

pera

tura

Quem

adura

s, l

esi

on

es

Uti

lizar

los

EP

P a

decuado

s (g

uan

tes,

ro

pa

de s

eguri

dad),

v

ías

de c

ircula

ció

n l

ibre

s de

obst

áculo

s3

16

18

trivial

Co

nta

cto

s co

n e

nto

rno

s a

alt

a t

em

pera

tura

Quem

adura

s, l

esi

on

es

Man

ten

er

la d

ista

ncia

adecuada e

ntr

e

trabaja

do

r y

las

pail

as,

usa

r el

equip

o d

e

pro

tecció

n a

decuada,

guan

tes,

ro

pa d

e

seguri

dad.

31

61

8trivial

Esp

acio

lim

itado

para

dese

nv

olv

ers

eA

feccio

nes

resp

irato

rias

Uti

lizar

los

EP

P a

decuado

s (m

asc

ari

llas,

gafa

s de s

eguri

dad),

3

13

9trivial

Ex

po

sició

n a

vap

ore

sB

agazo

sis,

neum

on

itis

, do

lore

s de c

abeza

Ev

itar

el

alm

acen

am

ien

to d

el

bagazo

de

la c

añ

a p

or

much

o t

iem

po

, uti

lizar

el

EP

P a

decuado

, m

asc

ari

llas,

ro

pa d

e

seguri

dad,

guan

tes,

gafa

s de s

eguri

dad)

31

26

trivial

Ex

po

sició

n a

in

secto

sP

icadura

s, e

nfe

rmedades

labo

rale

s, d

en

gue,

palu

dis

mo

Usa

r re

pele

nte

, cubri

r zo

nas

ex

puest

as

31

39

trivial

Ex

po

sició

n a

alé

rgen

os

Bagazo

sis,

neum

on

itis

, do

lore

s de c

abeza

Uti

lizar

el

EP

P a

decuado

, m

asc

ari

llas,

ro

pa d

e s

eguri

dad,

guan

tes,

gafa

s de

seguri

dad)

11

33

trivial

So

bre

esf

uerz

o p

or

ado

pció

n

de p

ost

ura

s in

adecuadas

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, uso

de

cin

turó

n o

faja

lum

bar,

in

terv

alo

s de

desc

an

so.

31

39

trivial

So

bre

esf

uerz

o p

or

mo

vim

ien

tos

rep

eti

tiv

os

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, in

terv

alo

s de

desc

an

so.

31

39

trivial

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

erg

on

óm

icas

del

puest

oD

olo

r lu

mbar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, in

terv

alo

s de

desc

an

so.

31

39

trivial

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

de

ilum

inació

nSo

bre

sfuerz

o v

isual,

can

san

cio

Aum

en

tar

el

niv

el

de i

lum

inació

n.

11

33

trivial

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

térm

icas

Fati

ga,

ago

tam

ien

to,

est

rés

po

r calo

r

Do

tar

al

trabaja

do

r de a

bun

dan

te a

gua,

pro

gra

mar

inte

rvalo

s de d

esc

an

so

adecuado

s.3

13

9trivial

Insa

tisf

acció

n p

or

el

co

nte

nid

o d

e t

rabajo

So

bre

carg

a d

e t

are

as,

accid

en

tes

po

r fa

lta d

e

co

ncen

tració

n o

po

r m

on

oto

nía

de l

a t

are

a

Dele

gar

tare

as

a o

tro

s tr

abaja

do

res

31

39

trivial

FE

CH

A:

27-a

br-

11

Co

nti

nu

ació

n T

abla

4.1

. M

atr

iz m

edid

as p

reve

nti

va

s p

ara

los r

iesgo

s id

en

tifi

ca

dos y

eva

lua

dos

ME

DID

AS

PR

EV

EN

TIV

AS

PA

RA

LA

EL

IMIN

AC

IÓN

, D

ISM

INU

CIÓ

N Y

CO

NT

RO

L D

EL

RIE

SG

O

Aso

cia

ció

n d

e C

añic

ulto

res

de P

ast

aza

Tam

izado

y

ho

mo

gen

izació

n

Ela

bo

rad

o p

or:

Ric

ard

o P

are

des

- 79 -

No

mb

re

:

Riesgo

Iden

tificado

Co

nsecuen

cia

Medida P

rev

en

tiv

aP

ro

babilidad

Co

nsecuen

cia

Ex

po

sició

nG

PN

iv

el

Go

lp

es p

ro

ducido

s p

or un

a

caída a distin

ta altura

Go

lp

es, fracturas,

lesio

nes p

erso

nales

Co

lo

car p

asam

an

os de

seguridad, utilizar E

PP

adecuado

s (casco

, bo

tas

an

tideslizan

tes)

33

32

7trivial

Go

lp

es p

ro

ducido

s p

or un

a

caída al m

ism

o n

iv

el

Go

lp

es, lesio

nes, caídas.

Man

ten

er rutas circulació

n

libres de o

bstáculo

s3

31

9trivial

Co

ntacto

s co

n o

bjeto

s

pun

zan

tes

Astilladuras, h

eridas,

tétan

os

Utilizar el E

PP

adecuado

(guan

tes), v

erificar que la

man

era p

ara quem

ar se

en

cuen

tre libre de o

bjeto

s

pun

zan

tes (clav

os)

31

39

trivial

Co

ntacto

s co

n o

bjeto

s

duro

s

So

bresfuerzo

m

uscular,

lesio

nes sistem

a m

an

o

brazo

Cap

acitació

n en

ergo

no

mía,

uso

E

PP

adecuado

, guan

tes.

31

61

8trivial

Co

ntacto

s co

n en

to

rn

os a

altas tem

peraturas

Quem

aduras, lesio

nes

Man

ten

er la distan

cia adecuada

en

tre trabajado

r y

el h

orn

o,

usar el equip

o de p

ro

tecció

n

adecuada, guan

tes, ro

pa de

seguridad.

31

61

8

trivial

Co

ntacto

s co

n llam

as

directas

Quem

aduras, lesio

nes

Utilizar el E

PP

adecuado

(guan

tes), m

an

ten

er un

a

distan

cia adecuada en

tre el

ho

rn

o y

el trabajado

r.

33

32

7trivial

In

cen

dio

Q

uem

aduras, m

uerte

Co

ntar co

n un

ex

tin

to

r de

in

cen

dio

s P

QS 1

0 lbs.

0,5

40

12

0trivial

Esp

acio

lim

itado

p

ara

desen

vo

lv

erse

Go

lp

es, caídas, lesio

nes

perso

nales

Man

ten

er el o

rden

y

lim

pieza

en

el p

uesto

de trabajo

,

man

ten

er v

ías de circulació

n

libre de o

bstáculo

s.

31

39

trivial

Ex

po

sició

n a p

olv

os

En

ferm

edades

pulm

on

ares, edem

a

pulm

on

ar

Utilizar m

ascarillas y

p

ro

tecció

n o

cular al realizar la

lim

pieza del h

orn

o6

13

18

trivial

Ex

po

sició

n a

micro

organ

ism

os

In

to

xicació

n,

in

feccio

nes

Utilizar E

PP

(casco

, guan

tes,

ro

pa de trabajo

, gafas de

seguridad)

11

33

trivial

Ex

po

sició

n a in

secto

sP

icaduras, en

ferm

edades

labo

rales, den

gue,

paludism

o

Usar rep

elen

te, cubrir zo

nas

ex

puestas

31

39

trivial

Ex

po

sició

n a alérgen

os

Bagazo

sis, n

eum

on

itis,

do

lo

res de cabeza

U

tilizar el E

PP

adecuado

,

mascarillas, ro

pa de seguridad,

guan

tes, gafas de seguridad)

11

33

trivial

Agresio

nes causadas p

or

an

im

ales

Fiebre am

arilla, rabia,

mo

rdeduras de

serp

ien

tes, go

lp

es,

lesio

nes, fracturas.

Co

ntar co

n un

bo

tiquín

.3

31

9trivial

So

bresfuerzo

causado

p

or

man

ip

ulació

n m

an

ual de

cargas

Do

lo

r lum

bar, lesio

nes

musculo

squeléticas

Cap

acitació

n en

ergo

no

mía,

in

terv

alo

s de descan

so

, do

tar al

trabajado

r de abun

dan

te agua,

uso

de p

ro

tecto

r so

lar

31

39

trivial

So

breesfuerzo

p

or p

osturas

fo

rzadas

Do

lo

r lum

bar, lesio

nes

musculo

squeléticas

Cap

acitació

n en

ergo

no

mía,

uso

de cin

turó

n o

faja lum

bar,

in

terv

alo

s de descan

so

.3

13

9trivial

Ex

po

sició

n a co

ndicio

nes

ilum

in

ació

nSo

bresfuerzo

v

isual,

can

san

cio

Aum

en

tar el n

iv

el de

ilum

in

ació

n, co

lo

car un

a

lám

para de em

ergen

cia.

11

33

trivial

Ex

po

sició

n a co

ndicio

nes

ergo

nó

micas

So

bresfuerzo

físico

Cap

acitació

n en

ergo

no

mía

31

39

trivial

Ex

po

sició

n a co

ndicio

nes

térm

icas

In

crem

en

to

del n

iv

el de

esfuerzo

, fatiga,

ago

tam

ien

to

p

or calo

r

Do

tar al trabajado

r de

abun

dan

te agua p

otable,

perio

do

s de descan

so

adecuado

s3

13

9trivial

In

satisfacció

n p

or el

co

nten

ido

del trabajo

Falta de co

ncen

tració

n

o m

on

oto

nía de tareas

Delegar tareas a o

tro

s

trabajado

res

31

39

trivial

Alteració

n del aire

Co

ntam

in

ació

n del aire

in

terio

r1

13

3trivial

Alteració

n del suelo

Co

ntam

in

ació

n del

suelo

Elim

in

ar cen

izas de m

an

era

adecuada, fun

das de basura,

co

ntar co

n recip

ien

tes co

n

tap

as.

11

33

trivial

FE

CH

A:

27-ab

r-11

Con

tin

uació

n T

ab

la 4

.1. M

atriz

med

idas p

re

ve

ntiv

as p

ara

los r

iesgo

s i

de

ntif

icad

os y

ev

alu

ados

ME

DID

AS

PR

EV

EN

TIV

AS

PA

RA

LA

EL

IM

IN

AC

IÓ

N, D

IS

MIN

UC

IÓ

N Y

CO

NT

RO

L D

EL

RIE

SG

O

Aso

cia

ció

n d

e C

añic

ultores d

e P

asta

za

Horno

Ela

bo

rad

o p

or: R

icard

o P

ared

es

- 80 -

No

mb

re

:

Rie

sgo

Iden

tifi

cado

Co

nse

cuen

cia

Medid

a P

rev

en

tiv

aT

iem

po

P

robabil

idad

Co

nse

cuen

cia

GP

Niv

el

Go

lpes

pro

ducid

os

po

r un

a

caíd

a a

l m

ism

o n

ivel

Go

lpes,

lesi

on

es,

caíd

as.

Man

ten

er

ruta

s cir

cula

ció

n l

ibre

s de o

bst

áculo

s3

31

9trivial

Go

lpes

po

r o

bje

tos

que c

aen

Go

lpes,

lesi

on

es.

A

segura

r to

do

s lo

s ele

men

tos

en

la

part

e s

up

eri

or

del

áre

a d

e

trabajo

61

318

muy bajo

Lim

pie

za d

efi

cie

nte

En

ferm

edades

pro

ducid

as

po

r p

lagas

o

an

imale

s

Man

ten

er

la i

no

cuid

ad e

n e

l cen

tro

de t

rabajo

31

26

muy bajo

Ord

en

defi

cie

nte

Caíd

as,

go

lpes

Co

locar

herr

am

ien

tas

en

lo

s lu

gare

s dest

inado

s, m

an

ten

er

vía

s de c

ircula

ció

n l

ibre

s3

12

6muy bajo

Ex

po

sició

n a

vap

ore

sB

agazo

sis,

neum

on

itis

, do

lore

s de c

abeza

Uso

de E

PP

adecuado

(m

asc

ari

llas,

guan

tes,

ro

pa d

e

seguri

dad)

31

39

muy bajo

Ex

po

sició

n a

m

icro

org

an

ism

os

Into

xic

ació

n,

infe

ccio

nes

Uti

lizar

EP

P (

casc

o,

guan

tes,

ro

pa d

e t

rabajo

, gafa

s de

seguri

dad)

11

33

muy bajo

Ex

po

sició

n a

in

secto

sP

icadura

s,

en

ferm

edades

labo

rale

s,

den

gue,

palu

dis

mo

Usa

r re

pele

nte

, cubri

r zo

nas

ex

puest

as

31

39

muy bajo

Ex

po

sició

n a

alé

rgen

os

Bagazo

sis,

neum

on

itis

, do

lore

s de c

abeza

Uti

lizar

el

EP

P a

decuado

, m

asc

ari

llas,

ro

pa d

e s

eguri

dad,

guan

tes,

gafa

s de s

eguri

dad)

11

33

muy bajo

Dañ

os

causa

do

s p

or

an

imale

sM

ord

edura

s de

serp

ien

tes,

ro

edo

res.

Bo

tiquín

, U

tili

zar

EP

P

adecuado

s3

31

9muy bajo

So

bre

sfuerz

o c

ausa

do

po

r m

an

ipula

ció

n m

an

ual

de

carg

as

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

para

el

co

rrecto

lev

an

tam

ien

to d

e

carg

a3

13

9muy bajo

So

bre

esf

uerz

o p

or

po

stura

s fo

rzadas

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, desc

an

sos

pro

gra

mado

s3

13

9muy bajo

So

bre

esf

uerz

o p

or

mo

vim

ien

tos

rep

eti

tiv

os

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, in

terv

alo

s de d

esc

an

so.

31

39

muy bajo

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

térm

icas

Fati

ga,

ago

tam

ien

to,

est

rés

po

r calo

r

Do

tar

al

trabaja

do

r de a

bun

dan

te

agua,

pro

gra

mar

inte

rvalo

s de

desc

an

so a

decuado

s, d

esf

ogue d

e

vap

ore

s h

acia

el

ex

teri

or

31

39

muy bajo

FE

CH

A:

29-a

br-

11

Conti

nuació

n T

ab

la 4

.1. M

atr

iz m

edid

as p

reventi

vas p

ara

los r

iesgos id

enti

ficados y

ev

alu

ado

sM

ED

IDA

S P

RE

VE

NT

IVA

S P

AR

A L

A E

LIM

INA

CIÓ

N, D

ISM

INU

CIÓ

N Y

CO

NT

RO

L D

EL

RIE

SG

O

Aso

cia

ció

n d

e C

añi

cultore

s de P

ast

aza

Envasa

do

y p

esa

do

Ela

bo

rad

o p

or:

Ric

ard

o P

are

des

- 81 -

Pro

babil

idad

Co

nse

cuen

cia

Ex

po

sició

nG

PN

ivel

33

32

7trivial

31

39

trivial

0,2

15

39

trivial

33

21

8trivial

0,5

40

12

0

trivial

33

19

trivial

11

33

trivial

31

39

trivial

11

33

trivial

31

61

8trivial

31

61

8trivial

31

39

trivial

11

33

trivial

31

39

trivial

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

térm

icas

Fati

ga,

ago

tam

ien

to,

est

rés

po

r calo

r

Do

tar

al

trabaja

do

r de a

bun

dan

te

agua,

pro

gra

mar

inte

rvalo

s de

desc

an

so a

decuado

s, d

esf

ogue d

e

vap

ore

s h

acia

el

ex

teri

or

FE

CH

A:

Ela

bo

rad

o p

or:

Ric

ard

o P

are

des

29-a

br-

11

So

bre

esf

uerz

o p

or

mo

vim

ien

tos

rep

eti

tiv

os

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, in

terv

alo

s de d

esc

an

so.

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

ilum

inació

nSo

bre

sfuerz

o v

isual,

can

san

cio

Aum

en

tar

el

niv

el

de

ilum

inació

n.

So

bre

sfuerz

o c

ausa

do

po

r m

an

ipula

ció

n m

an

ual

de c

arg

as

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

para

el

co

rrecto

lev

an

tam

ien

to d

e

carg

a

So

bre

esf

uerz

o p

or

po

stura

s fo

rzadas

Do

lor

lum

bar,

lesi

on

es

musc

ulo

squelé

ticas

Cap

acit

ació

n e

n e

rgo

no

mía

, desc

an

sos

pro

gra

mado

s

Ex

po

sició

n a

in

secto

sP

icadura

s, e

nfe

rmedades

labo

rale

s, d

en

gue,

palu

dis

mo

Usa

r re

pele

nte

, cubri

r zo

nas

ex

puest

as

Ex

po

sició

n a

alé

rgen

os

Bagazo

sis,

neum

on

itis

, do

lore

s de

cabeza

Uti

lizar

el

EP

P a

decuado

, m

asc

ari

llas,

ro

pa d

e s

eguri

dad,

guan

tes,

gafa

s de s

eguri

dad)

Ex

po

sició

n a

vap

ore

sB

agazo

sis,

neum

on

itis

, do

lore

s de

cabeza

Uso

de E

PP

adecuado

Ex

po

sició

n a

mic

roo

rgan

ism

os

Into

xic

ació

n,

infe

ccio

nes

Uti

lizar

EP

P (

casc

o,

guan

tes,

ro

pa d

e t

rabajo

, gafa

s de

seguri

dad)

Quedar

atr

ap

ado

bajo

un

obje

toG

olp

es,

lesi

on

es

Ev

itar

el

ap

ilam

ien

to d

e p

roducto

a g

ran

alt

ura

, re

speta

r v

ías

de

cir

cula

ció

n,

uti

lizar

el

EP

P.

Incen

dio

Quem

adura

s, m

uert

e

Alm

acen

ar

el

pro

ducto

en

un

lu

gar

seguro

, re

vis

ar

el

sist

em

a

elé

ctr

ico

en

buen

est

ado

, co

nta

r co

n d

ete

cto

res

de h

um

o y

ex

tin

tore

s P

QS 1

0 l

bs.

Man

ten

er

ruta

s cir

cula

ció

n l

ibre

s de o

bst

áculo

s re

speta

r zo

nas

de

carg

a y

desc

arg

a

Go

lpes

po

r o

bje

tos

que c

aen

Go

lpes,

lesi

on

es.

E

vit

ar

el

ap

ilam

ien

to d

e p

roducto

a g

ran

alt

ura

, re

speta

r v

ías

de

cir

cula

ció

n,

uti

lizar

el

EP

P.

Go

lpes

o a

tro

pell

am

ien

tos

po

r v

eh

ículo

sG

olp

es

, le

sio

nes,

muert

es

Ev

itar

la c

ircula

ció

n e

n e

l áre

a d

e

carg

a,

ap

agar

el

mo

tor,

accio

nar

todo

s lo

s m

ecan

ism

os

de

seguri

dad,

man

ejo

defe

nsi

vo

Con

tin

ua

ción

Ta

bla

4.1

. M

atr

iz m

edid

as

pre

ve

nti

va

s p

ara

los r

iesgo

s id

en

tifi

cado

s y

ev

alu

ado

sM

ED

IDA

S P

RE

VE

NT

IVA

S P

AR

A L

A E

LIM

INA

CIÓ

N, D

ISM

INU

CIÓ

N Y

CO

NT

RO

L D

EL

RIE

SG

O

No

mb

re

:A

socia

ción d

e C

añic

ulto

res

de P

asta

za

Acop

io y

alm

acena

mie

nto

Rie

sgo

Iden

tifi

cado

Co

nse

cuen

cia

Medid

a P

rev

en

tiv

a

Go

lpes

pro

ducid

os

po

r un

a c

aíd

a

al

mis

mo

niv

el

Go

lpes,

lesi

on

es,

caíd

as.

- 82 -

De la tabla 4.1 podemos resumir que:

4.1.1. Medidas preventivas asociadas con el clima

La jornada de trabajo, el esfuerzo físico y el clima de la región producen agotamiento a

los trabajadores de esta Asociación. Si un trabajador se encuentra fatigado es posible

que no sea capaz de tomar decisiones acertadas y como resultado puede generar un

accidente. Al ser esta región de clima cálido no se puede sugerir medidas para reducir el

riesgo en la fuente.

Medio: La infraestructura utilizada para la transformacion del jugo en panela debe tener

una altura adecuada para mantener una ventilación correcta y así evitar el calor exesivo

dentro de la planta. Se debe implementar un extractor de gases para evitar la

concentración de vapor de jugo de caña dentro de la planta.

Receptor: se debe dotar al trabajador de abundante agua y periodos de descanso para

evitar que el trabajador sienta cansancio. Así mismo se debe evitar el trabajo al medio

día ya que es la hora de mayor temperatura y humedad

4.1.2. Medidas preventivas asociadas con herramientas y equipos

Con respecto a las herramientas de trabajo; es fundamental que el trabajador revise que

sus herramientas estén en buen estado, que las hachas y machetes estén bien afilados ya

que si se adoptan estas medidas se reducirá el esfuerzo físico.

Fuente: se debe realizar tomando en cuenta la adquisición de herramientas y equipos

diseñados ergonómicamente para reducir el impacto de las diferentes actividades en el

trabajador.

Medio: mantener un programa de mantenimiento a todos los equipos en base a hojas de

control.

- 83 -

Receptor: el uso de los equipos de protección personal (botas, guantes, casco, ropa de

trabajo) puede reducir la consecuencia si el accidente se presenta.

4.1.3. Medidas preventivas asociadas con la electricidad

Aunque en la tabla 4.1 no se consideró por que las muchas conexiones eléctricas en las

paneleras y el riesgo por contacto eléctrico pero es importante revisar que todas las

instalaciones eléctricas como tomacorrientes, cables, entre otros estén en buen estado,

que los cables estén pasados por canaletas o tubo corrugado con el fin de evitar

cortocircuitos que pueden generar incendios.

Fuente: se debe cambiar todos los cables e instalaciones eléctricas y pasarlas por

canaletas o tubo corrugado con el fin de aislar estos cables de la estructura de la fábrica.

Medio: se debe evitar que todas las conexiones eléctricas ya sean cables, tomacorrientes

entre otros pasen por lugares fáciles de combustión como vigas de madera por lo que se

recomienda que todo el sistema eléctrico este empotrado a paredes de concreto o

cemento. Así mismo se debe cambiar toda la estructura de madera que posee la planta

por estructuras de cemento o materiales que tenga resistencia al fuego.

Receptor: el trabajador debe evitar circular por vías en las cuales se encuentre riesgo

eléctrico, se debe revisar todas las instalaciones eléctricas y dar un mantenimiento a

ellas.

4.1.4. Medidas preventivas asociadas con Incendios

Además de las recomendaciones propuestas en la tabla 4.1, deben constar medidas

preventivas como son:

- 84 -

Fuente: se recomienda para las paneleras adquirir un caldero con el fin de evitar el

consumo de combustibles para eliminar la necesidad de utilizar madera que es altamente

inflamable.

Medio: se recomienda cambiar toda la estructura de madera de las plantas paneleras por

cemento o materiales resistentes al fuego. Colocar señalización en todo la planta como

prohibido fumar, materiales o líquidos inflamables entre otras. Además se debe contar

con recipientes de tapa hermética para depositar todo material impregnado de líquidos

combustibles;

Receptor: se debe contar con dos extintores PQS de 10 lb por cada centro de trabajo,

como primera respuesta ante una emergencia. Se debe mantener hojas de registro para el

mantenimiento de extintores. Los encargados de las paneleras y los trabajadores deben

tener a la mano los números de emergencia.

4.1.5. Medidas preventivas asociadas con el uso de plaguicidas o abonos

El uso de plaguicidas como abonos animales conlleva un riesgo tanto para los

trabajadores como para el medio ambiente.

Fuente. Se debe cambiar el uso de plaguicidas de origen químico por abonos orgánicos.

Receptor: Es obligatorio el uso de equipos de protección personal adecuados como son

guantes, gafas de seguridad, ropa de trabajo, mascarillas con la finalidad de evitar el

contacto directo con el trabajador.

En la actualidad la Asociación de Cañicultores de Pastaza está emprendiendo un nuevo

proyecto de buenas prácticas agrícolas que va a eliminar el uso de estos pesticidas y

abonos.

- 85 -

4.1.6. Medidas preventivas asociadas a animales

En las paneleras de la Asociación de Cañicultores de Pastaza es muy común el uso de

animales para el transporte de cargas. Este aspecto conlleva un riesgo para los

trabajadores es así que,

Fuente: se debe adquirir maquinaria adecuada como maquinas cosechadoras y vagones

para el transporte de los insumos.

Medio: se debe sembrar la caña de azúcar lo más cercano del área de transporte ya que

esto evitará traslados de grandes distancias de la caña de azúcar y por consiguiente

menor uso de los animales de carga. En el caso de los insectos es fundamental que el

trabajador use repelente y programar con el ministerio de salud campañas de fumigación

contra el dengue.

Receptor: antes de empezar las actividades el encargado debe revisar que las bridas,

arneses y sillas estén en buen estado y correctamente ajustados. Estos animales deben

estar bien domados y se debe llevar control de la salud del animal con la finalidad de

evitar enfermedades. Con respecto a los animales de la zona, roedores, serpientes

arácnidos; él trabajador debe llevar el equipo de protección personal como guantes y

botas, esto va brindar una protección en el caso de producirse alguna mordedura de

algún animal.

4.1.7. Medidas preventivas asociadas a la ergonomía.

La adopción de posturas inadecuadas al momento de realizar el trabajo constituye un

grave problema para los trabajadores de la asociación.

Fuente: se debe acomodar todos los equipos como pailas, hornos, y equipos a la estatura

del trabajador con el fin de evitar sobreesfuerzos.

- 86 -

Medio: se debe considerar la altura, edad y destrezas de los trabajadores en la

asignación de máquinas y herramientas.

Receptor: se debe capacitar al personal en ergonomía como medida preventiva

necesaria para evitar algún daño al trabajador. Se debe realizar capacitaciones para el

manejo manual de cargas, para posturas correctas al realizar el trabajo, entre otros.

4.1.8. Medidas preventivas asociadas con riesgos físicos

El uso de los equipos de protección personal es obligatorio con el fin de evitar que los

accidentes ocurran. El uso y mantenimiento en buen estado de los equipos de protección

personal es responsabilidad de los trabajadores.

Fuente: cambiar el motor a diesel que mueve el trapiche por otro nuevo y llevar un

registro del mantenimiento ya que este motor al no tener un mantenimiento y sobrepasar

su vida útil es la causa del ruido en la planta.

Medio: se recomienda aislar el motor de la planta y llevar una hoja de registro del

mantenimiento del motor.

Receptor: El uso de orejeras o tapones es necesario en el área de molienda con el fin de

reducir el impacto del ruido en los trabajadores. Se debe evitar el apilamiento a grandes

alturas de material así como mantener el orden y la limpieza en todo el lugar de trabajo.

4.1.9. Medidas preventivas asociadas con el centro de trabajo

Otras medidas preventivas que deben adoptar en el centro de trabajo en general son:

Colocar recipientes para eliminar los desperdicios

- 87 -

Evitar el almacenamiento de la caña de azúcar por periodos prolongados.

Ubicar recipientes para la recolección de la basura

Colocar un botiquín de primeros auxilios para todas la áreas

Señalizar en cada puesto o área que equipos de protección personal son

necesarios para realizar el trabajo.

Mantener el orden y la limpieza en todo el centro de trabajo.

Contar con agua potable y servicios higiénicos.

Etiquetar todo producto que sea peligroso o inflamable para la fácil

identificación.

Ubicar en un lugar visible los teléfonos de emergencia del cuerpo de bomberos,

cruz roja, hospitales, policía.

Colocar los extintores a 1.50 m. de altura en un lugar visible para todos los

trabajadores.

Capacitar al personal para el correcto uso del extintor.

Registrar todos los accidentes e incidentes en el centro de trabajo con el objetivo

de elaborar medidas preventivas para evitar que estos accidentes vuelvan a

ocurrir. (Véase anexo B).

De lo expuesto anteriormente se afirma que las medidas tomadas en cuenta para la

disminución o eliminación de los riesgos encontrados en las paneleras de la Asociación

de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” son preventivas ya que el resultado general del

grado de peligrosidad de los riesgos identificados y evaluados fue de trivial a moderado.

- 88 -

Estas medidas preventivas ayudarán a evitar accidentes en las paneleras que en un

futuro puedan llegar a ocurrir y con la capacitación a los trabajadores crearemos una

cultura de prevención en todos los trabajadores.

- 89 -

CAPÍTULO V

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Del presente trabajo se concluye y se recomienda lo siguiente:

5.1. CONCLUSIONES.

El análisis y evaluación de los riesgos de seguridad en las paneleras de la

Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” permitió elaborar un plan de

mejoras en materia de seguridad industrial a través de la elaboración de tablas en

las cuales se recomendó las medias preventivas que todos los centros deben

adoptar para tener un ambiente de trabajo más seguro.

El análisis de la situación actual en las paneleras de la Asociación de

Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” permitió tener una idea general acerca de

cómo se encuentra la seguridad en los centros de trabajo mediante la

observación directa y la técnica visual de las tareas que se realizan, la

descripción de los procesos y una encuesta realizada el día lunes 11 de abril del

2011 a los trabajadores y productores de panela de esta Asociación.

La búsqueda de la legislación vigente en el país en materia de seguridad

industrial e higiene, permitió tener ideas específicas de los requerimientos que

las paneleras de la Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” deben

cumplir; a través de la investigación y revisión de fuentes bibliográficas,

reglamentos y convenios internacionales y páginas de internet.

- 90 -

En las paneleras de la Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” se

identificaron aquellos factores de riesgo físicos, mecánicos, químicos,

biológicos, ergonómicos y psicosociales que se encuentran en cada uno de los

procesos y que pueden provocar un accidente en el centro de trabajo mediante el

uso de técnicas y métodos como son la observación directa, el análisis y tablas

de factores de riesgo.

La evaluación de riesgos identificados a través del método Fine en las paneleras

de la Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” consiguió dar una

valoración cuantitativa acerca del grado de peligrosidad de trivial, aceptable y

moderado, debido a que la exposición a los factores de riesgo es parcial.

En base a la identificación y evaluación de los riesgos presentes en las paneleras

de la Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” se pudo diseñar un plan

de mejoras que consiste en aplicar medidas preventivas para la fuente, el medio

y el receptor.

- 91 -

5.2. RECOMENDACIONES

En base al presente trabajo se recomienda:

Conformar un comité de seguridad e higiene laboral con los trabajadores y

empleadores a fin de investigar y proponer medidas preventivas o correctivas en

caso de ocurrir algún accidente

Llevar un registro permanente de todos los accidentes e incidentes que ocurran

en el centro de trabajo para que el comité de seguridad proponga medidas

correctivas o preventivas de seguridad. (Ver Anexo B Formato para registro de

incidentes y accidentes)

Realizar controles médicos periódicos a cada trabajador para conocer el estado

de salud: pre-ocupacionales, reintegro, acorde al tipo de riesgo y de terminación

de contrato.

Realizar charlas, capacitaciones o talleres a todos los trabajadores de la

Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” en el tema de ergonomía con

el fin de instruir a todo el personal para que realice sus actividades de una

manera correcta minimizando los riesgos.

Adoptar las medidas preventivas recomendadas en el presente trabajo; así

mismo, es importante que se dé un seguimiento al plan con el fin de determinar

si se ha logrado reducir el nivel riesgo real al esperado.

- 92 -

La implementación de las medidas preventivas de seguridad e higiene laboral en

las paneleras de la Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” creará

una cultura preventiva en los trabajadores y empleadores de esta asociación.

El uso correcto de los equipos de protección en el área de trabajo garantiza

seguridad y confianza en los trabajadores de las paneleras de la Asociación de

Cañicultores de Pastaza “ASOCAP” para realizar sus actividades.

- 93 -

BIBLIOGRAFÍA

1. Dirección de Relaciones Laborales, Manual para la Identificación y Evaluación

de Riesgos Laborales, Barcelona, 2006

2. Félix Pedro Marín Andrés, Manual para la Formación de Ingenieros, Madrid.

2006

3. Myers, L. Melvin, Enciclopedia de Seguridad y Salud Ocupacional, Cap. 64,

Agricultura y sectores basados en recursos naturales

4. Pasaporte EHS, (Manual), Unidad de Seguridad Industrial, Salud Ocupacional y

Medio Ambiente, AZUL, 2005

5. Revista Líderes (Revista): Seguridad y Salud en el trabajo, Obligación de las

Empresas Artículo publicado 05/25/2011

6. Rubio Juan Carlos, Métodos de Evaluación de Riesgos Laborales, Editorial Díaz

Santos S.A., 2004

7. Wolfgang Laurig y Joachim Vedder, , Enciclopedia de Seguridad y Salud

Ocupacional Cap 29, Ergonomía

- 94 -

Páginas de internet.

1. http://app.cecale.es/prevencion//File/7w5jc7KLqJSRQ5onlV9MrKzxG.pdf

2. http://www.unizar.es/guiar/1/Accident/An_riesgo/An_riesgo.htm método de

evaluación

3. http://www.unizar.es/guiar/1/Accident/An_riesgo/HAZOP.htm

4. http://www.atexga.com/prevencion/es/estudio-sustancias-no

95

ANEXOS ANEXO A: Encuesta de seguridad e higiene industrial dirigida a los trabajadores de

la Asociación de Cañicultores de Pastaza “ASOCAP”

Objetivo: Recopilar información referente a la situación actual de la seguridad e higiene

laboral en la realización de las actividades, con el fin de tomar medidas para crear un

ambiente seguro en el trabajo.

Información General:

Se garantiza absoluta reserva en la información brindada.

La honestidad en la información permitirá realizar un trabajo efectivo.

Marque con una X la opción que indique de mejor manera su opinión. Agradezco su

tiempo y su colaboración.

PREGUNTAS:

1. ¿Qué importancia otorga usted a la seguridad e higiene industrial en la ejecución de

su trabajo

MUY IMPORTANTE ( ) IMPORTANTE ( ) POCO IMPORTANTE ( )

2. ¿La falta de orden y limpieza ha generado accidentes en el centro de trabajo?

SI ( ) NO ( )

3. Para usted, el estado de las máquinas y herramientas para realizar su trabajo son:

EXELENTES ( ) MUY BUENAS ( ) BUENAS ( ) MALAS ( ) DEFICIENTES ( )

96

4. ¿Cree usted que el estado de las herramientas y maquinarias han sido causas de los

accidentes en el trabajo?

SI ( ) NO ( )

5. Para usted ¿El desconocimiento de las normas de prevención ha sido causa de

accidentes en el trabajo?

SI ( ) NO ( )

6. ¿Qué importancia otorga usted el recibir cursos relacionados con la seguridad e

higiene industrial?

MUY IMPORTANTE ( ) IMPORTANTE ( ) POCO IMPORTANTE ( )

7. En el puesto de trabajo ¿Se adoptan medidas de seguridad para evitar el contacto

con agentes biológicos (animales, virus, bacterias, hongos, entre otros)?

SI ( ) NO ( )

8. En su puesto de trabajo ¿Se toman previsiones para controlar, disminuir o eliminar

los diferentes riesgos (gases, temperatura, ruido, entre otros.)?

SI ( ) NO ( )

9. ¿Considera usted que el estado de los elementos de seguridad o la falta de ellos ha

generado accidentes?

97

SI ( ) NO ( )

10. Indique que tipo de protección utiliza para la ejecución de su trabajo.

EQUIPOS DE PROTECCION SI NO

ROPA DE SEGURIDAD

AURICULARES

GUANTES

MASCARILLAS

GAFAS DE PROTECCIÓN

CALZADO DE SEGURIDAD

EXTINTOR

OTROS (especifique)

- 98 -

ANEXO B: Formato para el resgistro de accidentes e incidentes en la “ASOCAP”

INFORME DE INVESTIGACIÓN DE ACCIDENTES E INCIDENTES DE TRABAJO

Fecha de realización del informe: ......................................................................................

Responsable: ………………………………………………………………………………………………………………………….

DATOS DEL LUGAR DE TRABAJO (CENTRO, DPTO., SERVICIO, UNIDAD O SECCIÓN)

NOMBRE: ..........................................................................................................................

UBICACIÓN: ........................................................................................................................

DIRECCIÓN: ......................................................................................................................

LOCALIDAD / PROVINCIA: ..................................................................................................

DATOS DEL ACCIDENTADO:

NOMBRE Y APELLIDOS: ........................................................................................................

EDAD: ................................................................................................................................

PUESTO DE TRABAJO: ..........................................................................................................

ANTIGÜEDAD EN EL PUESTO: ...............................................................................................

DESCRIPCIÓN DEL ACCIDENTE:

FECHA DEL ACCIDENTE: .......................................................................................................

HORA DEL ACCIDENTE: ........................................................................................................

DÍA DE LA SEMANA: ...........................................................................................................

LUGAR EXACTO DEL ACCIDENTE: .........................................................................................

...........................................................................................................................................

INFORME DE INVESTIGACIÓN

ACCIDENTES INCIDENTE

TAREA QUE REALIZABA: .....................................................................................................

...........................................................................................................................................

¿ES UNA TAREA HABITUAL PARA SU PUESTO?: .....................................................................

DESCRIPCIÓN CLARA DEL ACCIDENTE

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

CAUSAS INMEDIATAS (equipo o sustancia que lo causó)

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

CAUSA BÁSICAS (motivos de que existan los actos y condiciones inseguras)

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

ACCIONES CORRECTORAS PROPUESTAS

...........................................................................................................................................

- 99 -

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

CONSECUENCIAS:

ACCIDENTE CON BAJA:

Tipo de lesión / gravedad: .................................................................................................

...........................................................................................................................................

Fecha de baja / fecha de alta: ............................................................................................

ACCIDENTE SIN BAJA:

Tipo de lesión / gravedad: .................................................................................................

...........................................................................................................................................

MUERTE: ............................................................................................................................

DAÑOS MATERIALES:

Instalación o equipo afectado: ...........................................................................................

Coste aproximado: ............................................................................................................

- 100 -

ANEXO C: Tablas para la identificación de riesgos laborales

Tabla C1. Identificación de riesgos corte y transporte

Área o puesto de trabajo Corte y transporte de la caña de azúcar

Riesgo Existe

R

IES

GO

S F

ÍSIC

OS

ME

CÁ

NIC

OS

/ N

O M

EC

ÁN

ICO

S

GOLPES Y ATRAPAMIENTOS Golpes contra objetos inmóviles Golpes producidos por una caída a distinta altura X Golpes producidos por una caída al mismo nivel X Golpes contra objetos inmóviles, estando la persona en movimiento horizontal Golpes por objetos en movimiento Contactos con partículas u objetos proyectados Golpes por objetos que caen X Golpes por objetos que saltan o son despedidos por estar comprimidos o en tensión Golpes por objetos en balanceo Golpes o atropellos causados por vehículos Choques entre personas y objetos, ambos en movimiento Contactos con objetos cortantes, punzantes, duros o rugosos Contactos con un objeto cortante X Contactos con un objeto punzante Contactos con un objeto rugoso Contactos con un objeto duro Quedar atrapado o ser aplastado por un objeto Quedar atrapado en las partes en movimiento de un equipo u objeto Quedar atrapado o ser aplastado bajo un objeto Quedar atrapado o ser aplastado entre dos objetos, en un movimiento horizontal Contactos con fluidos a alta presión Contactos con líquidos a alta presión Contactos con gases o vapores a alta presión

EXPOSICIÓN A AGENTES FÍSICOS Exposición a ruido 1 Enfermedad profesional producida por exposición al ruido

- 101 -

R

IES

GO

S F

ÍSIC

OS

ME

CÁ

NIC

OS

/ N

O M

EC

ÁN

ICO

S

2 Accidentes producidos por ruido de impacto Exposición a vibraciones Enfermedades profesionales producidas por vibraciones que afectan a todo el cuerpo Enfermedades profesionales producidas por vibraciones que afectan al sistema mano-brazo

EXPOSICIÓN A TEMPERATURAS EXTREMAS Contactos con productos o entornos a alta temperatura Contactos con productos a alta temperatura Contactos con entornos a alta temperatura Contactos con llamas directas

CONTACTOS ELÉCTRICOS Contactos con objetos o productos puestos en tensión Contactos con un arco eléctrico

INCENDIO Y EXPLOSIÓN Incendio Explosión

ORDEN Y LIMPIEZA Orden deficiente Limpieza deficiente Espacio limitado para desenvolverse

RIE

SG

OS

Q

UÍM

ICO

S

EXPOSICIÓN A AGENTES QUÍMICOS Exposición a gases Exposición a vapores Exposición a polvos Exposición a agentes químicos nocivos o tóxicos X Exposición a nieblas

R

IES

GO

S B

IOL

ÓG

ICO

S EXPOSICIÓN A AGENTES BIOLÓGICOS

Exposición a microorganismos X Exposición a insectos X Exposición a alérgenos vegetales / animales X

AGRESIÓN O DAÑOS CAUSADOS POR ANIMALES Y PERSONAS

Agresiones o daños causados por animales X Agresiones y actos de violencia ejercidos por otras personas

- 102 -

Fuente: Asociación de Cañicultores de Pastaza. Elaborado por: Ricardo Paredes.

R

IES

GO

S E

RG

ON

ÓM

ICO

S

SOBRESFUERZO FÍSICO EN EL SISEMA MUSCULOESQULÉTICO

Sobreesfuerzo físico producido por la manipulación manual de cargas X Sobreesfuerzo físico debido a la adopción de posturas forzadas del cuerpo X Sobreesfuerzo físico debido a las especificaciones de diseño de las máquinas Sobreesfuerzo físico originado por movimientos repetitivos X

EXPOSICIÓN A CONDICIONES ERGONÓMICAS AMBIENTALES Y DE DISEÑO DE PUESTO

Exposición a condiciones ergonómicas de diseño del puesto de trabajo Exposición a condiciones ergonómicas térmicas X Exposición a condiciones ergonómicas acústicas Exposición a condiciones ergonómicas de iluminación

R

IES

GO

S P

SIC

OS

OC

IAL

ES

EXPOSICIÓN A AGENTES PSICOSICIALES DEL LUGAR DE TRABAJO

Insatisfacción Insatisfacción derivada de factores organizativos de la estructura de la empresa Insatisfacción derivada del diseño y contenido del trabajo Insatisfacción derivada de la carga mental Insatisfacción derivada de la organización del tiempo de trabajo Insatisfacción derivada de las relaciones personales en el trabajo Estrés laboral Síndrome de agotamiento emocional (Burn Out) Acoso psicológico en el trabajo (Mobbing)

RIE

GO

S

AM

BIE

NT

AL

ES

Alteración del agua

Alteración del aire

Alteración del suelo X

Alteración de la Flora y fauna

- 103 -

Tabla C2. Identificación de riesgos recepción caña de azúcar

Área o puesto de trabajo Recepción caña de azúcar

Riesgo Existe

RIE

SG

OS

FÍS

ICO

S M

EC

ÁN

ICO

S /

NO

ME

CÁ

NIC

OS

GOLPES Y ATRAPAMIENTOS

Golpes contra objetos inmóviles Golpes producidos por una caída a distinta altura X Golpes producidos por una caída al mismo nivel X Golpes contra objetos inmóviles, estando la persona en movimiento horizontal Golpes por objetos en movimiento Contactos con partículas u objetos proyectados Golpes por objetos que caen X Golpes por objetos que saltan o son despedidos por estar comprimidos o en tensión Golpes por objetos en balanceo Golpes o atropellos causados por vehículos X Choques entre personas y objetos, ambos en movimiento Contactos con objetos cortantes, punzantes, duros o rugosos Contactos con un objeto cortante Contactos con un objeto punzante Contactos con un objeto rugoso Contactos con un objeto duro Quedar atrapado o ser aplastado por un objeto Quedar atrapado en las partes en movimiento de un equipo u objeto Quedar atrapado o ser aplastado bajo un objeto Quedar atrapado o ser aplastado entre dos objetos, en un movimiento horizontal Contactos con fluidos a alta presión Contactos con líquidos a alta presión Contactos con gases o vapores a alta presión


- 104 -

R

IES

GO

S F

ÍSIC

OS

ME

CÁ

NIC

OS

/ N

O M

EC

ÁN

ICO

S




INCENDIO Y EXPLOSIÓN Incendio X Explosión

ORDEN Y LIMPIEZA Orden deficiente Limpieza deficiente X Espacio limitado para desenvolverse

RIE

SG

OS

Q

UÍM

ICO

S

EXPOSICIÓN A AGENTES QUÍMICOS Exposición a gases Exposición a vapores Exposición a polvos Exposición a agentes químicos nocivos o tóxicos Exposición a nieblas

R

IES

GO

S B

IOL

ÓG

ICO





- 105 -


R

IES

GO

S E

RG

ON

ÓM

ICO

S





R

IES

GO

S P

SIC

OS

OC

IAL

ES



RIE

GO

S

AM

BIE

NT

AL

ES



Alteración del suelo


- 106 -

Tabla C3. Identificación de riesgos molienda

Área o puesto de trabajo Molienda

Riesgo Existe

RIE

SG

OS

FÍS

ICO

S M

EC

ÁN

ICO

S /

NO

ME

CÁ

NIC

OS


Golpes contra objetos inmóviles Golpes producidos por una caída a distinta altura Golpes producidos por una caída al mismo nivel X Golpes contra objetos inmóviles, estando la persona en movimiento horizontal X Golpes por objetos en movimiento Contactos con partículas u objetos proyectados Golpes por objetos que caen Golpes por objetos que saltan o son despedidos por estar comprimidos o en tensión Golpes por objetos en balanceo Golpes o atropellos causados por vehículos Choques entre personas y objetos, ambos en movimiento Contactos con objetos cortantes, punzantes, duros o rugosos Contactos con un objeto cortante Contactos con un objeto punzante Contactos con un objeto rugoso Contactos con un objeto duro Quedar atrapado o ser aplastado por un objeto Quedar atrapado en las partes en movimiento de un equipo u objeto X Quedar atrapado o ser aplastado bajo un objeto Quedar atrapado o ser aplastado entre dos objetos, en un movimiento horizontal Contactos con fluidos a alta presión Contactos con líquidos a alta presión Contactos con gases o vapores a alta presión

EXPOSICIÓN A AGENTES FÍSICOS Exposición a ruido 1 Enfermedad profesional producida por exposición al ruido X

- 107 -

R

IES

GO

S F

ÍSIC

OS

ME

CÁ

NIC

OS

/ N

O M

EC

ÁN

ICO

S





ORDEN Y LIMPIEZA Orden deficiente X Limpieza deficiente X Espacio limitado para desenvolverse

RIE

SG

OS

Q

UÍM

ICO

S

EXPOSICIÓN A AGENTES QUÍMICOS Exposición a gases X Exposición a vapores Exposición a polvos Exposición a agentes químicos nocivos o tóxicos Exposición a nieblas

R

IES

GO

S B

IOL

ÓG

ICO





- 108 -


R

IES

GO

S E

RG

ON

ÓM

ICO

S


Sobreesfuerzo físico producido por la manipulación manual de cargas X Sobreesfuerzo físico debido a la adopción de posturas forzadas del cuerpo X Sobreesfuerzo físico debido a las especificaciones de diseño de las máquinas X Sobreesfuerzo físico originado por movimientos repetitivos X


Exposición a condiciones ergonómicas de diseño del puesto de trabajo Exposición a condiciones ergonómicas térmicas Exposición a condiciones ergonómicas acústicas X Exposición a condiciones ergonómicas de iluminación X

R

IES

GO

S P

SIC

OS

OC

IAL

ES



RIE

GO

S

AM

BIE

NT

AL

ES





- 109 -

Tabla C4. Identificación de riesgos limpieza y clarificación

Área o puesto de trabajo Limpieza y clarificación

Riesgo Existe

RIE

SG

OS

FÍS

ICO

S M

EC

ÁN

ICO

S /

NO

ME

CÁ

NIC

OS


Golpes contra objetos inmóviles Golpes producidos por una caída a distinta altura Golpes producidos por una caída al mismo nivel X Golpes contra objetos inmóviles, estando la persona en movimiento horizontal X Golpes por objetos en movimiento Contactos con partículas u objetos proyectados Golpes por objetos que caen Golpes por objetos que saltan o son despedidos por estar comprimidos o en tensión Golpes por objetos en balanceo Golpes o atropellos causados por vehículos Choques entre personas y objetos, ambos en movimiento Contactos con objetos cortantes, punzantes, duros o rugosos Contactos con un objeto cortante Contactos con un objeto punzante Contactos con un objeto rugoso Contactos con un objeto duro X Quedar atrapado o ser aplastado por un objeto Quedar atrapado en las partes en movimiento de un equipo u objeto Quedar atrapado o ser aplastado bajo un objeto Quedar atrapado o ser aplastado entre dos objetos, en un movimiento horizontal Contactos con fluidos a alta presión Contactos con líquidos a alta presión Contactos con gases o vapores a alta presión


- 110 -

R

IES

GO

S F

ÍSIC

OS

ME

CÁ

NIC

OS

/ N

O M

EC

ÁN

ICO

S


EXPOSICIÓN A TEMPERATURAS EXTREMAS Contactos con productos o entornos a alta temperatura Contactos con productos a alta temperatura X Contactos con entornos a alta temperatura X Contactos con llamas directas X



ORDEN Y LIMPIEZA Orden deficiente X Limpieza deficiente Espacio limitado para desenvolverse X

RIE

SG

OS

Q

UÍM

ICO

S

EXPOSICIÓN A AGENTES QUÍMICOS Exposición a gases Exposición a vapores X Exposición a polvos Exposición a agentes químicos nocivos o tóxicos Exposición a nieblas

R

IES

GO

S B

IOL

ÓG

ICO


Exposición a microorganismos Exposición a insectos X Exposición a alérgenos vegetales / animales X


Agresiones o daños causados por animales Agresiones y actos de violencia ejercidos por otras personas

- 111 -


R

IES

GO

S E

RG

ON

ÓM

ICO

S


Sobreesfuerzo físico producido por la manipulación manual de cargas Sobreesfuerzo físico debido a la adopción de posturas forzadas del cuerpo Sobreesfuerzo físico debido a las especificaciones de diseño de las máquinas Sobreesfuerzo físico originado por movimientos repetitivos X



R

IES

GO

S P

SIC

OS

OC

IAL

ES


Insatisfacción Insatisfacción derivada de factores organizativos de la estructura de la empresa Insatisfacción derivada del diseño y contenido del trabajo X Insatisfacción derivada de la carga mental Insatisfacción derivada de la organización del tiempo de trabajo Insatisfacción derivada de las relaciones personales en el trabajo Estrés laboral Síndrome de agotamiento emocional (Burn Out) Acoso psicológico en el trabajo (Mobbing)

RIE

GO

S

AM

BIE

NT

AL

ES


Alteración del aire X



- 112 -

Tabla C5. Identificación de riesgos evaporación, concentración

Área o puesto de trabajo Evaporación y concentración

Riesgo Existe

RIE

SG

OS

FÍS

ICO

S M

EC

ÁN

ICO

S /

NO

ME

CÁ

NIC

OS


Golpes contra objetos inmóviles Golpes producidos por una caída a distinta altura Golpes producidos por una caída al mismo nivel X Golpes contra objetos inmóviles, estando la persona en movimiento horizontal X Golpes por objetos en movimiento Contactos con partículas u objetos proyectados Golpes por objetos que caen Golpes por objetos que saltan o son despedidos por estar comprimidos o en tensión Golpes por objetos en balanceo Golpes o atropellos causados por vehículos Choques entre personas y objetos, ambos en movimiento Contactos con objetos cortantes, punzantes, duros o rugosos Contactos con un objeto cortante Contactos con un objeto punzante Contactos con un objeto rugoso Contactos con un objeto duro X Quedar atrapado o ser aplastado por un objeto Quedar atrapado en las partes en movimiento de un equipo u objeto Quedar atrapado o ser aplastado bajo un objeto Quedar atrapado o ser aplastado entre dos objetos, en un movimiento horizontal Contactos con fluidos a alta presión Contactos con líquidos a alta presión Contactos con gases o vapores a alta presión


- 113 -

R

IES

GO

S F

ÍSIC

OS

ME

CÁ

NIC

OS

/ N

O M

EC

ÁN

ICO

S





ORDEN Y LIMPIEZA Orden deficiente Limpieza deficiente Espacio limitado para desenvolverse X

RIE

SG

OS

Q

UÍM

ICO

S


R

IES

GO

S B

IOL

ÓG

ICO





- 114 -

Fuente: Asociación de Cañicultores de Pastaza.

Elaborado por: Ricardo Paredes.

R

IES

GO

S E

RG

ON

ÓM

ICO

S


Sobreesfuerzo físico producido por la manipulación manual de cargas Sobreesfuerzo físico debido a la adopción de posturas forzadas del cuerpo Sobreesfuerzo físico debido a las especificaciones de diseño de las máquinas Sobreesfuerzo físico originado por movimientos repetitivos X



R

IES

GO

S P

SIC

OS

OC

IAL

ES


Insatisfacción Insatisfacción derivada de factores organizativos de la estructura de la empresa Insatisfacción derivada del diseño y contenido del trabajo Insatisfacción derivada de la carga mental Insatisfacción derivada de la organización del tiempo de trabajo X Insatisfacción derivada de las relaciones personales en el trabajo Estrés laboral Síndrome de agotamiento emocional (Burn Out) Acoso psicológico en el trabajo (Mobbing)

RIE

GO

S

AM

BIE

NT

AL

ES





- 115 -

Tabla C6. Identificación de riesgos cristalización

Área o puesto de trabajo Cristalización

Riesgo Existe

RIE

SG

OS

FÍS

ICO

S M

EC

ÁN

ICO

S /

NO

ME

CÁ

NIC

OS


Golpes contra objetos inmóviles Golpes producidos por una caída a distinta altura Golpes producidos por una caída al mismo nivel X Golpes contra objetos inmóviles, estando la persona en movimiento horizontal X Golpes por objetos en movimiento Contactos con partículas u objetos proyectados Golpes por objetos que caen Golpes por objetos que saltan o son despedidos por estar comprimidos o en tensión Golpes por objetos en balanceo Golpes o atropellos causados por vehículos Choques entre personas y objetos, ambos en movimiento Contactos con objetos cortantes, punzantes, duros o rugosos Contactos con un objeto cortante X Contactos con un objeto punzante Contactos con un objeto rugoso Contactos con un objeto duro X Quedar atrapado o ser aplastado por un objeto Quedar atrapado en las partes en movimiento de un equipo u objeto Quedar atrapado o ser aplastado bajo un objeto Quedar atrapado o ser aplastado entre dos objetos, en un movimiento horizontal Contactos con fluidos a alta presión Contactos con líquidos a alta presión Contactos con gases o vapores a alta presión


- 116 -

R

IES

GO

S F

ÍSIC

OS

ME

CÁ

NIC

OS

/ N

O M

EC

ÁN

ICO

S


EXPOSICIÓN A TEMPERATURAS EXTREMAS Contactos con productos o entornos a alta temperatura Contactos con productos a alta temperatura X Contactos con entornos a alta temperatura X Contactos con llamas directas




RIE

SG

OS

Q

UÍM

ICO

S


R

IES

GO

S B

IOL

ÓG

ICO





- 117 -


R

IES

GO

S E

RG

ON

ÓM

ICO

S


Sobreesfuerzo físico producido por la manipulación manual de cargas Sobreesfuerzo físico debido a la adopción de posturas forzadas del cuerpo X Sobreesfuerzo físico debido a las especificaciones de diseño de las máquinas Sobreesfuerzo físico originado por movimientos repetitivos X


Exposición a condiciones ergonómicas de diseño del puesto de trabajo X Exposición a condiciones ergonómicas térmicas X Exposición a condiciones ergonómicas acústicas Exposición a condiciones ergonómicas de iluminación X

R

IES

GO

S P

SIC

OS

OC

IAL

ES



RIE

GO

S

AM

BIE

NT

AL

ES





- 118 -

Tabla C7. Identificación de riesgos tamizado y homogenización

Área o puesto de trabajo Tamizado y homogenización

Riesgo Existe

RIE

SG

OS

FÍS

ICO

S M

EC

ÁN

ICO

S /

NO

ME

CÁ

NIC

OS


Golpes contra objetos inmóviles Golpes producidos por una caída a distinta altura Golpes producidos por una caída al mismo nivel X Golpes contra objetos inmóviles, estando la persona en movimiento horizontal Golpes por objetos en movimiento Contactos con partículas u objetos proyectados Golpes por objetos que caen Golpes por objetos que saltan o son despedidos por estar comprimidos o en tensión Golpes por objetos en balanceo Golpes o atropellos causados por vehículos Choques entre personas y objetos, ambos en movimiento Contactos con objetos cortantes, punzantes, duros o rugosos Contactos con un objeto cortante Contactos con un objeto punzante Contactos con un objeto rugoso Contactos con un objeto duro X Quedar atrapado o ser aplastado por un objeto Quedar atrapado en las partes en movimiento de un equipo u objeto Quedar atrapado o ser aplastado bajo un objeto Quedar atrapado o ser aplastado entre dos objetos, en un movimiento horizontal Contactos con fluidos a alta presión Contactos con líquidos a alta presión Contactos con gases o vapores a alta presión


- 119 -

R

IES

GO

S F

ÍSIC

OS

ME

CÁ

NIC

OS

/ N

O M

EC

ÁN

ICO

S


EXPOSICIÓN A TEMPERATURAS EXTREMAS Contactos con productos o entornos a alta temperatura Contactos con productos a alta temperatura X Contactos con entornos a alta temperatura X Contactos con llamas directas




RIE

SG

OS

Q

UÍM

ICO

S


R

IES

GO

S B

IOL

ÓG

ICO





- 120 -


R

IES

GO

S E

RG

ON

ÓM

ICO

S


Sobreesfuerzo físico producido por la manipulación manual de cargas Sobreesfuerzo físico debido a la adopción de posturas forzadas del cuerpo X Sobreesfuerzo físico debido a las especificaciones de diseño de las máquinas Sobreesfuerzo físico originado por movimientos repetitivos X



R

IES

GO

S P

SIC

OS

OC

IAL

ES



RIE

GO

S

AM

BIE

NT

AL

ES





- 121 -

Tabla C8. Identificación de riesgos horno

Área o puesto de trabajo Horno

Riesgo Existe

RIE

SG

OS

FÍS

ICO

S M

EC

ÁN

ICO

S /

NO

ME

CÁ

NIC

OS


Golpes contra objetos inmóviles Golpes producidos por una caída a distinta altura X Golpes producidos por una caída al mismo nivel X Golpes contra objetos inmóviles, estando la persona en movimiento horizontal Golpes por objetos en movimiento Contactos con partículas u objetos proyectados Golpes por objetos que caen Golpes por objetos que saltan o son despedidos por estar comprimidos o en tensión Golpes por objetos en balanceo Golpes o atropellos causados por vehículos Choques entre personas y objetos, ambos en movimiento Contactos con objetos cortantes, punzantes, duros o rugosos Contactos con un objeto cortante Contactos con un objeto punzante X Contactos con un objeto rugoso Contactos con un objeto duro X Quedar atrapado o ser aplastado por un objeto Quedar atrapado en las partes en movimiento de un equipo u objeto Quedar atrapado o ser aplastado bajo un objeto Quedar atrapado o ser aplastado entre dos objetos, en un movimiento horizontal Contactos con fluidos a alta presión Contactos con líquidos a alta presión Contactos con gases o vapores a alta presión


- 122 -

R

IES

GO

S F

ÍSIC

OS

ME

CÁ

NIC

OS

/ N

O M

EC

ÁN

ICO

S






RIE

SG

OS

Q

UÍM

ICO

S

EXPOSICIÓN A AGENTES QUÍMICOS Exposición a gases Exposición a vapores Exposición a polvos X Exposición a agentes químicos nocivos o tóxicos Exposición a nieblas

R

IES

GO

S B

IOL

ÓG

ICO





- 123 -


R

IES

GO

S E

RG

ON

ÓM

ICO

S





R

IES

GO

S P

SIC

OS

OC

IAL

ES



RIE

GO

S

AM

BIE

NT

AL

ES





- 124 -

Tabla C9. Identificación de riesgos Envasado y Pesado

Área o puesto de trabajo Envasado y pesado

Riesgo Existe

RIE

SG

OS

FÍS

ICO

S M

EC

ÁN

ICO

S /

NO

ME

CÁ

NIC

OS


Golpes contra objetos inmóviles Golpes producidos por una caída a distinta altura Golpes producidos por una caída al mismo nivel X Golpes contra objetos inmóviles, estando la persona en movimiento horizontal Golpes por objetos en movimiento Contactos con partículas u objetos proyectados Golpes por objetos que caen X Golpes por objetos que saltan o son despedidos por estar comprimidos o en tensión Golpes por objetos en balanceo Golpes o atropellos causados por vehículos Choques entre personas y objetos, ambos en movimiento Contactos con objetos cortantes, punzantes, duros o rugosos Contactos con un objeto cortante X Contactos con un objeto punzante Contactos con un objeto rugoso Contactos con un objeto duro Quedar atrapado o ser aplastado por un objeto Quedar atrapado en las partes en movimiento de un equipo u objeto Quedar atrapado o ser aplastado bajo un objeto Quedar atrapado o ser aplastado entre dos objetos, en un movimiento horizontal Contactos con fluidos a alta presión Contactos con líquidos a alta presión Contactos con gases o vapores a alta presión


- 125 -

R

IES

GO

S F

ÍSIC

OS

ME

CÁ

NIC

OS

/ N

O M

EC

ÁN

ICO

S




INCENDIO Y EXPLOSIÓN Incendio Explosión

ORDEN Y LIMPIEZA Orden deficiente Limpieza deficiente X Espacio limitado para desenvolverse X

RIE

SG

OS

Q

UÍM

ICO

S


R

IES

GO

S B

IOL

ÓG

ICO





- 126 -


R

IES

GO

S E

RG

ON

ÓM

ICO

S





R

IES

GO

S P

SIC

OS

OC

IAL

ES



RIE

GO

S

AM

BIE

NT

AL

ES





- 127 -

Tabla C10. Identificación de riesgos Almacenamiento y acopio

Área o puesto de trabajo Almacenamiento y Acopio

Riesgo Existe

RIE

SG

OS

FÍS

ICO

S M

EC

ÁN

ICO

S /

NO

ME

CÁ

NIC

OS


Golpes contra objetos inmóviles Golpes producidos por una caída a distinta altura Golpes producidos por una caída al mismo nivel X Golpes contra objetos inmóviles, estando la persona en movimiento horizontal Golpes por objetos en movimiento Contactos con partículas u objetos proyectados Golpes por objetos que caen X Golpes por objetos que saltan o son despedidos por estar comprimidos o en tensión Golpes por objetos en balanceo Golpes o atropellos causados por vehículos X Choques entre personas y objetos, ambos en movimiento Contactos con objetos cortantes, punzantes, duros o rugosos Contactos con un objeto cortante Contactos con un objeto punzante Contactos con un objeto rugoso Contactos con un objeto duro Quedar atrapado o ser aplastado por un objeto Quedar atrapado en las partes en movimiento de un equipo u objeto Quedar atrapado o ser aplastado bajo un objeto X Quedar atrapado o ser aplastado entre dos objetos, en un movimiento horizontal Contactos con fluidos a alta presión Contactos con líquidos a alta presión Contactos con gases o vapores a alta presión


- 128 -

R

IES

GO

S F

ÍSIC

OS

ME

CÁ

NIC

OS

/ N

O M

EC

ÁN

ICO

S






RIE

SG

OS

Q

UÍM

ICO

S

EXPOSICIÓN A AGENTES QUÍMICOS Exposición a gases Exposición a vapores Exposición a polvos Exposición a agentes químicos nocivos o tóxicos Exposición a nieblas

R

IES

GO

S B

IOL

ÓG

ICO





- 129 -


R

IES

GO

S E

RG

ON

ÓM

ICO

S




Exposición a condiciones ergonómicas de diseño del puesto de trabajo Exposición a condiciones ergonómicas térmicas Exposición a condiciones ergonómicas acústicas Exposición a condiciones ergonómicas de iluminación X

R

IES

GO

S P

SIC

OS

OC

IAL

ES



RIE

GO

S

AM

BIE

NT

AL

ES





- 130 -

ANEXO D: Evaluación de riesgos identificados en la “ASOCAP”

Físi

cos

65

390

mod

erado

Físi

cos

63

354

acep

table

Físi

cos

63

354

acep

table

Físi

cos

0,5

156

45acep

table

Físi

cos

105

315

0mod

erado

Quí

mic

os3

73

63acep

table

Bio

lógi

cos

33

327

trivial

Biológicos

63

354

acep

table

Biológicos

33

327

trivial

Biológicos

35

345

acep

table

Erg

onóm

icos

63

354

acep

table

Erg

onóm

icos

63

354

acep

table

Erg

onóm

icos

63

354

acep

table

Erg

onóm

icos

101

330

trivial

Am

bien

tale

s3

13

9trivial

FECH

A:

15-a

br-1

1El

abor

ado

por:

Ric

ardo

Par

edes

Niv

elEx

posi

ción

Gol

pes

prod

ucid

os p

or u

na c

aída

a d

isti

nta

altu

ra

Gol

pes

prod

ucid

os p

or u

na c

aída

al m

ism

o ni

vel

Gol

pes

por

obje

tos

que

caen

Con

tact

os c

on u

n ob

jeto

cor

tant

e

Exp

osic

ión

a ag

ente

s qu

ímic

os t

óxic

os y

noc

ivos

Exp

osic

ión

a m

icro

orga

nism

os

Expo

sición

a insectos

Expo

sición

a alérgen

os

Gol

pes

o at

rope

llam

ient

os c

ausa

dos

por

vehí

culo

s

Rie

sgo

Iden

tifi

cado

Tipo

de Riesgo

Tab

la D

1. M

atriz

par

a la

eva

luac

ión

de ri

esgo

s id

entif

icad

os e

n la

Aso

ciac

ión

de C

añic

ulto

res

de P

asta

za.

Dañ

os cau

sado

s po

r animales

Sobr

esfu

erzo

cau

sado

por

man

ipul

ació

n m

anua

l de

carg

as

Sobr

eesf

uerz

o po

r po

stur

as f

orza

das

Sobr

eesf

uerz

o po

r m

ovim

ient

os r

epet

itiv

os

Cor

te y

tran

spor

te

caña

de

azúc

arNom

bre:

Áre

a / p

ues

to d

e tr

abaj

oP

roba

bili

dad

Con

secu

enci

aG

.P.

GR

AD

O D

E PE

LIG

RO

SID

AD

RIE

SGO

S LA

BO

RA

LES

Aso

ciac

ión

de C

añic

ulto

res

de P

asta

za

Exp

osic

ión

a co

ndic

ione

s té

rmic

as

Alt

erac

ión

de s

uelo

- 131 -

No

mb

re:

Fís

ico

s6

53

90moderado

Fís

ico

s6

33

54aceptable

Fís

ico

s6

33

54aceptable

Fís

ico

s3

153

135

moderado

Fís

ico

s0,

540

120

trivial

Fís

ico

s6

16

36trivial

Bio

lógi

cos

33

327

trivial

Biológicos

63

354

aceptable

Biológicos

33

327

trivial

Biológicos

63

354

aceptable

Erg

on

óm

ico

s6

33

54aceptable

Erg

on

óm

ico

s6

33

54aceptable

Erg

on

óm

ico

s6

33

54aceptable

Erg

on

óm

ico

s10

13

30trivial

Sobr

eesf

uerz

o p

or

mo

vim

ien

tos

rep

etit

ivo

s

Áre

a /

pu

est

o d

e t

rab

ajo

Rie

sgo

Id

en

tifi

cad

oTipo de Riesgo

Co

nse

cue

nci

aP

rob

ab

ilid

ad

Con

tinu

ació

n T

abla

D1.

Eva

luac

ión

de r

iesg

os id

enti

fica

dos

en la

Aso

ciac

ión

de C

añic

ulto

res

de P

asta

zaG

RA

DO

DE

PE

LIG

RO

SID

AD

RIE

SG

OS

LA

BO

RA

LES

Aso

ciac

ión

de C

añic

ulto

res

de P

asta

za

Sobr

esfu

erzo

cau

sado

po

r m

anip

ulac

ión

man

ual

de c

arga

sSo

bree

sfue

rzo

po

r p

ost

uras

fo

rzad

as

G.P

.N

ive

lE

xp

osi

ció

n

FEC

HA

:

20

-abr

-11

Ex

po

sici

ón

a c

on

dici

on

es

térm

icas

Rec

epci

ón c

aña

de

azúc

ar

Go

lpes

pro

duci

dos

po

r un

a ca

ída

a di

stin

ta a

ltur

aG

olp

es p

rodu

cido

s p

or

una

caíd

a al

mis

mo

niv

el

Go

lpes

po

r o

bjet

os

que

caen

Go

lpes

o a

tro

pel

lam

ien

tos

caus

ado

s p

or

veh

ícul

os

Ince

ndi

o

Ex

po

sici

ón

a m

icro

org

anis

mo

s


Lim

pie

za d

efic

ien

te



ales


- 132 -

Fís

ico

s6

33

54

aceptable

Fís

ico

s6

33

54

aceptable

Fís

ico

s6

73

12

6moderado

Fís

ico

s1

05

31

50

moderado

Fís

ico

s0,5

40

0,5

10

trivial

Fís

ico

s6

13

18

trivial

Fís

ico

s6

13

18

trivial

Quí

mic

os

63

35

4aceptable

Biólogicos

61

31

8trivial

Biólogicos

31

39

trivial

Biológicos

33

32

7trivial

Erg

on

óm

ico

s6

36

10

8moderado

Erg

on

óm

ico

s6

36

10

8moderado

Erg

on

óm

ico

s6

36

10

8moderado

Erg

on

óm

ico

s3

13

9trivial

Erg

on

óm

ico

s3

13

9trivial

Erg

on

óm

ico

s6

53

90

moderado

Ord

en d

efic

ien

te

15

-abr

-11

Ex

po

sici

ón

a c

on

dici

on

es d

e il

umin

ació

n

Ex

po

sici

ón

a c

on

dici

on

es a

cúst

icas

Mo

liend

a

FE

CH

A:

Go

lpes

pro

duci

dos

po

r un

a ca

ída

al

mis

mo

niv

el

Go

lpes

co

ntr

a o

bjet

os

inm

ov

iles

/ p

erso

na

e m

ov

imie

nto

Ince

ndi

o

En

ferm

edad

pro

fesi

on

al p

or

exp

osi

ció

n a

l ru

ido

Sobr

eses

fuer

zo

po

r es

pec

ific

acio

nes

de

la

máq

uin

a

Que

dar

atra

pad

o e

n p

arte

s de

un

eq

uip

o

Ex

po

sici

ón

a g

ases


Exposición a alergenos


ales

Sobr

esfu

erzo

cau

sado

po

r m

anip

ulac

ión

man

aul

de c

arga

s

Sobr

eesf

uerz

o p

or

po

stur

as f

orz

adas

Sobr

eesf

uerz

o p

or

mo

vim

ien

tos

rep

etit

ivo

s

Lim

pie

za d

efic

ien

te

Co

nti

nu

aci

ón

Ta

bla

D1

. E

va

lua

ción

de

rie

sgo

s id

en

tifi

cado

s e

n la

Aso

cia

ció

n d

e C

añ

icu

ltore

s de

Pa

sta

za. G

.P.

Co

nse

cue

nci

aP

rob

ab

ilid

ad

Niv

el

Tipo de Riesgo

No

mb

re:

Áre

a /

pu

est

o d

e t

rab

ajo

Rie

sgo

Id

en

tifi

cad

oE

xp

osi

ció

n

Ela

bo

rad

o p

or:

Ric

ard

o P

are

de

s

Aso

cia

ción

de

Ca

ñic

ult

ore

s de

Pa

sta

za

GR

AD

O D

E P

EL

IGR

OS

IDA

D R

IES

GO

S L

AB

OR

AL

ES

- 133 -

Fís

ico

s6

33

54

aceptable

Fís

ico

s6

33

54

aceptable

Fís

ico

s3

16

18

trivial

Fís

ico

s1

40

140

trivial

Fís

ico

s6

36

10

8moderado

Fís

ico

s6

36

10

8moderado

Fís

ico

s6

33

54

aceptable

Físicos

61

318

trivial

Físicos

61

318

trivial

Quím

icos

63

61

08

moderado

Bio

lógic

os

61

318

trivial

Bió

logic

os

31

39

trivial

Erg

on

óm

ico

s6

36

10

8moderado

Erg

on

óm

ico

s3

16

18

trivial

Erg

on

óm

ico

s10

13

30

trivial

Psi

co

socia

l6

13

18

trivial

am

bie

nta

les

31

39

trivial

am

bie

nta

les

31

39

trivial

Co

nse

cu

en

cia

G.P

.

Aso

ciaci

ón d

e C

añic

ult

ore

s de P

ast

aza

GR

AD

O D

E P

EL

IGR

OS

IDA

D R

IES

GO

S L

AB

OR

AL

ES

Conti

nuació

n T

abla

D1. E

valu

aci

ón d

e r

iesg

os

identi

fica

dos

en la

Aso

ciació

n d

e C

añic

ult

ore

s de P

ast

aza

.

Ex

po

sic

ión

No

mb

re

:

Áre

a /

pu

esto

de

tra

ba

joR

iesg

o I

de

nti

fica

do

Tipo de Riesgo

Pro

ba

bil

ida

dN

ive

l

Co

nta

cto

s co

n p

roducto

s a a

lta

tem

pera

tura

Go

lpes

pro

ducid

os

po

r un

a c

aíd

a a

l m

ism

o n

ivel

Go

lpes

co

ntr

a o

bje

tos

inm

ov

iles/

p

ers

on

a e

mo

vim

ien

to

Co

nta

cto

s co

n u

n o

bje

to d

uro

Incen

dio

Esp

acio

lim

itado

para

dese

nv

olv

ers

e

Ex

po

sició

n a

vap

ore

s

Ex

po

sició

n a

in

secto

s

Ex

po

sició

n a

ale

rgén

os

So

bre

esf

uerz

o p

or

mo

vim

ien

tos

rep

eti

tiv

os

Co

nta

cto

s co

n e

nto

rno

s a a

lta

tem

pera

tura

Co

nta

cto

s co

n l

lam

as

dir

ecta

s

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

de

ilum

inació

n

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

térm

icas

Alt

era

ció

n d

el

suelo

FE

CH

A:

Insa

tisf

acció

n p

or

el

co

nte

nid

o d

e

trabajo

Alt

era

ció

n d

el

air

e

Lim

pie

za y

cla

rific

ació

n

15

-abr-

11

Ord

en

defi

cie

nte


- 134 -

Fís

ico

s6

33

54

aceptable

Fís

ico

s6

33

54

aceptable

Fís

ico

s3

16

18

trivial

Fís

ico

s1

40

140

trivial

Fís

ico

s6

36

108

moderado

Fís

ico

s6

36

108

moderado

Fís

ico

s6

33

54

aceptable

Físicos

61

318

trivial

Físicos

61

318

trivial

Quím

icos

63

61

08

moderado

Bio

lógic

os

61

318

trivial

Bió

logic

os

31

39

trivial

Erg

on

óm

ico

s6

36

108

moderado

Erg

on

óm

ico

s6

13

18

trivial

Erg

on

óm

ico

s1

01

33

0trivial

Psi

coso

cia

l6

13

18

trivial

ambie

nta

les

31

39

trivial

ambie

nta

les

31

39

trivial

Alt

era

ció

n d

el

suelo

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es d

e il

um

inaci

ón

Ex

po

sici

ón

a c

on

dic

ion

es

térm

icas

Insa

tisf

acc

ión

po

r el

co

nte

nid

o

de t

raba

jo

Niv

el

Ex

po

sició

n

Ex

po

sició

n a

ale

rgén

os

So

brees

fuerz

o p

or

mo

vim

ien

tos

rep

eti

tiv

os

Co

nta

cto

s co

n u

n o

bje

to d

uro

Incen

dio

Co

nta

cto

s co

n p

roduc

tos

a alt

a te

mp

eratu

ra

Co

nti

nuaci

ón

Tab

la D

1. E

valu

aci

ón

de

rie

sgo

s id

enti

fica

dos

en

la

Aso

ciaci

ón

de

Ca

ñic

ult

ore

s de

Past

aza

.

No

mb

re

:

Áre

a /

pu

esto

de

tra

ba

joR

iesg

o I

de

nti

fica

do

Tipo de Riesgo

Pro

ba

bil

ida

dC

on

secu

en

cia

G.P

.

Go

lpes

pro

duc

ido

s p

or

un

a caí

da

al

mis

mo

niv

el

Co

nta

cto

s co

n e

nto

rno

s a a

lta

tem

per

atu

ra

FE

CH

A:

15

-abr-

11

Ord

en

def

icie

nte

Esp

aci

o l

imit

ado

para

de

sen

vo

lver

se

Ex

po

sició

n a

vap

ore

s

Ex

po

sició

n a

in

sect

os

Eva

pora

ción

y co

ncen

trac

ión

Co

nta

cto

s co

n l

lam

as

dire

cta

s

Go

lpes

con

tra

obj

eto

s in

mo

vil

es/

p

erso

na e

mo

vim

ien

to

Alt

era

ció

n d

el

air

e


GR

AD

O D

E P

EL

IGR

OS

IDA

D R

IES

GO

S L

AB

OR

AL

ES

Aso

ciaci

ón d

e C

añ

icu

lto

res

de P

ast

aza

- 135 -

Fís

ico

s6

33

54

aceptable

Fís

ico

s6

33

54

aceptable

Fís

ico

s3

33

27

trivial

Fís

ico

s3

16

18

trivial

Fís

ico

s1

40

14

0trivial

Fís

ico

s6

36

108

moderado

Fís

ico

s6

36

108

moderado

Físicos

61

31

8trivial

Quím

icos

63

61

08

moderado

Bio

lógi

cos

61

31

8trivial

Bió

logi

cos

31

39

trivial

Erg

on

óm

ico

s6

36

108

moderado

Erg

on

óm

ico

s6

36

108

moderado

Erg

on

óm

ico

s6

16

36

trivial

Erg

on

óm

ico

s6

13

18

trivial

Erg

on

óm

ico

s1

01

33

0trivial

Niv

el

Ex

po

sici

ón

Co

nti

nu

aci

ón T

ab

la D

1.

Ev

alu

aci

ón d

e r

iesg

os

identi

fica

dos

en l

a A

soci

aci

ón d

e C

añ

icu

lto

res

de P

ast

aza

.

Sobr

eesf

uerz

o p

or

ado

pci

ón

de

po

stur

as i

nad

ecua

das

Ex

po

sici

ón

a c

on

dici

on

es

ergo

nó

mic

as d

el p

uest

o

Ex

po

sici

ón

a c

on

dici

on

es

térm

icas

No

mb

re:

Áre

a /

pu

est

o d

e t

rab

ajo

Rie

sgo

Id

en

tifi

cad

oTipo de Riesgo

Pro

ba

bil

ida

dC

on

secu

en

cia

G.P

.

FE

CH

A:

15

-abr

-11

Esp

acio

lim

itad

o p

ara

dese

nv

olv

erse

Ex

po

sici

ón

a v

apo

res

Ex

po

sici

ón

a i

nse

cto

s

Ex

po

sici

ón

a a

lerg

éno

s

Sobr

eesf

uerz

o p

or

mo

vim

ien

tos

rep

etit

ivo

s

Ex

po

sici

ón

a c

on

dici

on

es d

e il

umin

ació

n

Cri

stal

izac

ión

Go

lpes

pro

duci

dos

po

r un

a ca

ída

al m

ism

o n

ivel

Go

lpes

co

ntr

a o

bjet

os

inm

ov

iles

/ p

erso

na

e m

ov

imie

nto

Co

nta

cto

s co

n u

n o

bjet

o d

uro

Ince

ndi

o

Co

nta

cto

s co

n p

rodu

cto

s a

alta

te

mp

erat

ura

Co

nta

cto

s co

n e

nto

rno

s a

alta

te

mp

erat

ura

Co

nta

cto

s co

n u

n o

bjet

o c

ort

ante

Ela

bora

do p

or:

Ric

ard

o P

are

des

Aso

cia

ción

de C

añic

ult

ore

s d

e P

ast

aza

GR

AD

O D

E P

EL

IGR

OS

IDA

D R

IES

GO

S L

AB

OR

AL

ES

- 136 -

Fís

ico

s6

33

54aceptable

Fís

ico

s3

16

18trivial

Fís

ico

s1

401

40trivial

Fís

ico

s6

36

108

moderado

Fís

ico

s6

36

108

moderado

Físicos

61

318

trivial

Quím

icos

63

610

8moderado

Bio

lógi

cos

61

318

trivial

Bió

logi

cos

31

39

trivial

Erg

on

óm

ico

s6

36

108

moderado

Erg

on

óm

ico

s6

36

108

moderado

Erg

on

óm

ico

s2

33

18trivial

Erg

on

óm

ico

s6

13

18trivial

Erg

on

óm

ico

s10

13

30trivial

Psi

coso

cial

es6

13

18trivial

Niv

el

Ex

po

sici

ón

FE

CH

A:

15

-abr

-11

Tam

izad

o y

hom

ogen

izac

ión

Ex

po

sici

ón

a c

on

dici

on

es

ergo

nó

mic

as d

el p

uest

oE

xp

osi

ció

n a

co

ndi

cio

nes

de

ilum

inac

ión

No

mb

re:

Áre

a /

pu

est

o d

e t

rab

ajo

Rie

sgo

Id

en

tifi

cad

oTipo de Riesgo

Pro

ba

bil

ida

dC

on

secu

en

cia

G.P

.

Con

tinu

ació

n T

abla

D1.

Eva

luac

ión

de r

iesg

os id

enti

fica

dos

en la

Aso

ciac

ión

de C

añic

ulto

res

de P

asta

za.


GR

AD

O D

E P

EL

IGR

OS

IDA

D R

IES

GO

S L

AB

OR

AL

ES

Aso

ciac

ión

de C

añic

ulto

res

de P

asta

za

Insa

tisf

acci

ón

po

r el

co

nte

nid

o

de t

raba

jo

Go

lpes

pro

duci

dos

po

r un

a ca

ída

al m

ism

o n

ivel

Co

nta

cto

s co

n u

n o

bjet

o d

uro

Ince

ndi

o

Co

nta

cto

s co

n p

rodu

cto

s a

alta

te

mp

erat

ura

Co

nta

cto

s co

n e

nto

rno

s a

alta

te

mp

erat

ura

Esp

acio

lim

itad

o p

ara

dese

nv

olv

erse

Ex

po

sici

ón

a c

on

dici

on

es

térm

icas

Ex

po

sici

ón

a v

apo

res

Ex

po

sici

ón

a i

nse

cto

s

Ex

po

sici

ón

a a

lerg

éno

s

Sobr

eesf

uerz

o p

or

ado

pci

ón

de

po

stur

as i

nad

ecua

das

Sobr

eesf

uerz

o p

or

mo

vim

ien

tos

rep

etit

ivo

s

- 137 -

Fís

ico

s6

53

90

moderado

Fís

ico

s6

33

54

aceptable

Fís

ico

s6

33

54

aceptable

Fís

ico

s3

16

18

trivial

Fís

ico

s10

53

150

moderado

Fís

ico

s6

53

90

moderado

Físicos

14

01

40

trivial

Físicos

61

318

trivial

Biológicos

10

33

90

moderado

Biológicos

31

39

trivial

Biológicos

61

318

trivial

Biológicos

31

39

trivial

Biológicos

35

345

aceptable

Erg

on

óm

ico

s6

33

54

aceptable

Erg

on

óm

ico

s6

33

54

aceptable

Erg

on

óm

ico

s6

13

18

trivial

Erg

on

óm

ico

s6

16

36

trivial

Erg

on

óm

ico

s10

13

30

trivial

Psi

co

socia

les

61

318

trivial

Am

bie

nta

les

31

39

trivial

Am

bie

nta

les

31

39

trivial

No

mb

re

:

G.P

.N

ive

l

Ho

rno

Go

lpes

pro

ducid

os

po

r un

a c

aíd

a a

dis

tin

ta a

ltura

Go

lpes

pro

ducid

os

po

r un

a c

aíd

a

al

mis

mo

niv

el

Co

nta

cto

s co

n o

bje

tos

pun

zan

tes

Co

nta

cto

s co

n o

bje

tos

duro

s

Co

nta

cto

s co

n e

nto

rno

s a a

ltas

tem

pera

tura

s

Co

nta

cto

s co

n l

lam

as

dir

ecta

s

Incen

dio

Esp

acio

lim

itado

para

dese

nv

olv

ers

e

Ex

po

sició

n a

po

lvo

s

So

bre

sfuerz

o c

ausa

do

po

r m

an

ipula

ció

n m

an

ual

de c

arg

as

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

térm

icas

So

bre

esf

uerz

o p

or

po

stura

s fo

rzadas

Áre

a /

pu

esto

de

tra

ba

joR

iesg

o I

de

nti

fica

do

Tipo de Riesgo

Pro

ba

bil

ida

dC

on

se

cu

en

cia

Ex

po

sició

n a

mic

roo

rgan

ism

os

Ex

po

sició

n a

in

secto

s

Ex

po

sició

n a

alé

rgen

os

Agre

sio

nes

causa

das

po

r an

imale

s

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

erg

on

óm

icas

Ex

po

sició

n a

co

ndic

ion

es

ilum

inació

n

Alt

era

ció

n d

el

suelo

FE

CH

A:

15

-abr-

11

Insa

tisf

acció

n p

or

el

co

nte

nid

o

del

trabajo

Alt

era

ció

n d

el

air

e

Ex

po

sic

ión


GR

AD

O D

E P

EL

IGR

OS

IDA

D R

IES

GO

S L

AB

OR

AL

ES

Asocia

ció

n d

e C

añ

icult

ore

s d

e P

asta

za

Conti

nuació

n T

abla

D1

. E

valu

ació

n d

e r

iesgos i

den

tifi

ca

dos e

n la

Asocia

ció

n d

e C

añic

ult

ore

s d

e P

asta

za

- 138 -

Fís

ico

s6

33

54aceptable

Fís

ico

s6

16

36trivial

Fís

ico

s3

36

54aceptable

Fís

ico

s6

13

18trivial

Fís

ico

s6

13

18trivial

Quí

mic

os

63

610

8moderado

Bio

lógi

cos

31

39

trivial

Biológicos

61

318

trivial

Biológicos

31

39

trivial

Biológicos

63

354

aceptable

Erg

onó

mic

os

63

610

8moderado

Erg

onó

mic

os

63

610

8moderado

Erg

onó

mic

os

63

354

aceptable

Erg

onó

mic

os

101

660

aceptable

Con

tinu

ació

n T

abla

D1.

Eva

luac

ión

de r

iesg

os id

enti

fica

dos

en la

Aso

ciac

ión

de C

añic

ulto

res

de P

asta

za

Niv

elE

xpo

sici

ón

Ex

posi

ción

a i

nse

cto

s

Nom

bre

:

Áre

a /

pu

est

o d

e t

raba

joR

iesg

o I

de

nti

fica

do

Tipo de Riesgo

Pro

bab

ilid

adC

on

secu

en

cia

G.P

.

FEC

HA

:

15

-abr

-11

Exp

osi

ción

a v

apo

res

Exp

osi

ció

n a

alé

rgen

os

Dañ

os c

ausa

dos

por

ani

mal

es

Sobr

esfu

erzo

cau

sado

po

r m

anip

ulac

ión

man

ual

de c

arga

sSo

bree

sfue

rzo

po

r p

ost

uras

fo

rzad

asSo

bree

sfue

rzo

por

mo

vim

ien

tos

rep

etit

ivo

sE

xpo

sici

ón

a c

on

dici

on

es

térm

icas

Env

asad

o y

pesa

do

Go

lpes

pro

duci

dos

por

una

caíd

a al

mis

mo

niv

el

Go

lpes

por

obj

eto

s qu

e ca

en

Con

tact

os

con

un

obj

eto

co

rtan

te

Lim

pie

za d

efic

ien

te

Ord

en d

efic

ient

e

Exp

osi

ció

n a

mic

roor

gan

ism

os


Aso

ciac

ión

de C

añic

ulto

res

de P

asta

za

GR

AD

O D

E P

ELIG

RO

SID

AD

RIE

SG

OS

LA

BO

RA

LES

- 139 -

Físi

cos

63

354

aceptable

Físi

cos

61

636

trivial

Físi

cos

0,5

156

45aceptable

Físi

cos

65

260

aceptable

Físi

cos

140

140

trivial

Quí

mic

os6

33

54aceptable

Bio

lógi

cos

31

39

trivial

Biológicos

61

318

trivial

Biológicos

31

39

trivial

Erg

onóm

icos

63

610

8moderado

Erg

onóm

icos

63

610

8moderado

Erg

onóm

icos

63

354

aceptable

Erg

onóm

icos

61

318

trivial

Psi

coso

cial

es6

13

18trivial

Niv

elEx

posi

ción

GR

AD

O D

E P

ELIG

RO

SID

AD

RIE

SG

OS

LA

BO

RA

LES

Aso

ciac

ión

de C

añic

ulto

res

de P

asta

za

Con

tinu

ació

n T

abla

D1.

Eva

luac

ión

de r

iesg

os id

enti

fica

dos

en la

Aso

ciac

ión

de C

añic

ulto

res

de P

asta

za

Sobr

eesf

uerz

o po

r m

ovim

ient

os

repe

titi

vos

Nom

bre:

Áre

a / p

ues

to d

e tr

abaj

oR

iesg

o Id

enti

fica

doTipo de Riesgo

Pro

babi

lida

dC

onse

cuen

cia

G.P

.

FEC

HA

:

15-a

br-1

1

Exp

osic

ión

a co

ndic

ione

s ilu

min

ació

nE

xpos

ició

n a

cond

icio

nes

térm

icas

Aco

pio

y al

mac

enam

ient

o

Gol

pes

prod

ucid

os p

or u

na c

aída

al

mis

mo

nive

l

Gol

pes

por

obje

tos

que

caen

Gol

pes

o at

rope

llam

ient

os p

or

vehí

culo

s

Que

dar

atra

pado

baj

o un

obj

eto

Ince

ndio

Exp

osic

ión

a va

pore

s

Exp

osic

ión

a m

icro

orga

nism

os

Exp

osic

ión

a in

sect

os

Exp

osic

ión

a al

érge

nos

Sobr

esfu

erzo

cau

sado

por

m

anip

ulac

ión

man

ual d

e ca

rgas

Sobr

eesf

uerz

o po

r po

stur

as

forz

adas


- 140 -

ANEXO E: Convenios y recomendaciones OIT CONVENIO 155 de la OIT, sobre

seguridad y salud de los trabajadores y medio ambiente de trabajo. Adoptado el 22

de junio de 1981.

Parte IV. Acción a Nivel de Empresa

Artículo 16

Deberá exigirse a los empleadores que, en la medida en que sea razonable y factible,

garanticen que los lugares de trabajo, la maquinaria, el equipo y las operaciones y

procesos que estén bajo su control son seguros y no entrañan riesgo alguno para la

seguridad y la salud de los trabajadores.

Deberá exigirse a los empleadores que, en la medida en que sea razonable y factible,

garanticen que los agentes y las sustancias químicas, físicas y biológicas que estén bajo

su control no entrañan riesgos para la salud cuando se toman medidas de protección

adecuadas.

Cuando sea necesario, los empleadores deberán suministrar ropas y equipos de

protección apropiados a fin de prevenir, en la medida en que sea razonable y factible,

los riesgos de accidentes o de efectos perjudiciales para la salud.

Artículo 17

Siempre que dos o más empresas desarrollen simultáneamente actividades en un mismo

lugar de trabajo tendrán el deber de colaborar en la aplicación de las medidas previstas

en el presente Convenio.

Artículo 18

Los empleadores deberán prever, cuando sea necesario, medidas para hacer frente a

situaciones de urgencia y a accidentes, incluidos medios adecuados para la

administración de primeros auxilios.

- 141 -

Artículo 19

Deberán adoptarse disposiciones a nivel de empresa en virtud de las cuales:

a. los trabajadores, al llevar a cabo su trabajo, cooperen al cumplimiento de las

obligaciones que incumben al empleador;

b. los representantes de los trabajadores en la empresa cooperen con el empleador

en el ámbito de la seguridad e higiene del trabajo;

c. los representantes de los trabajadores en la empresa reciban información

adecuada acerca de las medidas tomadas por el empleador para garantizar la

seguridad y la salud y puedan consultar a sus organizaciones representativas

acerca de esta información, a condición de no divulgar secretos comerciales;

d. los trabajadores y sus representantes en la empresa reciban una formación

apropiada en el ámbito de la seguridad e higiene del trabajo;

e. los trabajadores o sus representantes y, llegado el caso, sus organizaciones

representativas en la empresa estén habilitados, de conformidad con la

legislación y la práctica nacionales, para examinar todos los aspectos de la

seguridad y la salud relacionados con su trabajo, y sean consultados a este

respecto por el empleador; con tal objeto, y de común acuerdo, podrá recurrirse

a consejeros técnicos ajenos a la empresa;

f. el trabajador informará de inmediato a su superior jerárquico directo acerca de

cualquier situación de trabajo que a su juicio entrañe, por motivos razonables, un

peligro inminente y grave para su vida o su salud; mientras el empleador no

haya tomado medidas correctivas, si fuere necesario, no podrá exigir de los

trabajadores que reanuden una situación de trabajo en donde exista con carácter

continuo un peligro grave e inminente para su vida o su salud.

Artículo 20

La cooperación entre los empleadores y los trabajadores o sus representantes en la

empresa deberá ser un elemento esencial de las medidas en materia de organización y de

otro tipo que se adopten en aplicación de los artículos 16 a 19 del presente Convenio.

- 142 -

Artículo 21

Las medidas de seguridad e higiene del trabajo no deberán implicar ninguna carga

financiera para los trabajadores

- 143 -

ANEXO F: Convenios y recomendaciones OIT CONVENIO 127 de la OIT,

relativas al peso máximo de la carga que puede ser transportada por un

trabajador.

Artículo 1

A los fines del presente Convenio:

a. la expresión transporte manual de carga significa todo transporte en que el peso

de la carga es totalmente soportado por un trabajador, incluidos el levantamiento

y la colocación de la carga;

b. la expresión transporte manual y habitual de carga significa toda actividad

dedicada de manera continua o esencial al transporte manual de carga o toda

actividad que normalmente incluya, aunque sea de manera discontinua, el

transporte manual de carga;

c. la expresión joven trabajador significa todo trabajador menor de 18 años de

edad.

Artículo 2

El presente Convenio se aplica al transporte manual y habitual de carga.

El presente Convenio se aplica a todos los sectores de actividad económica para los

cuales el Estado Miembro interesado mantenga un sistema de inspección del trabajo.

Artículo 3

No se deberá exigir ni permitir a un trabajador el transporte manual de carga cuyo peso

pueda comprometer su salud o su seguridad.

Artículo 4

Para la aplicación del principio enunciado en el artículo 3, los Miembros tendrán en

cuenta todas las condiciones en que deba ejecutarse el trabajo.

- 144 -

Artículo 5

Cada Miembro tomará las medidas necesarias para que todo trabajador empleado en el

transporte manual de carga que no sea ligera reciba, antes de iniciar esa labor, una

formación satisfactoria respecto de los métodos de trabajo que deba utilizar, a fin de

proteger su salud y evitar accidentes.

Artículo 6

Para limitar o facilitar el transporte manual de carga se deberán utilizar, en la máxima

medida que sea posible, medios técnicos apropiados.

Artículo 7

1. El empleo de mujeres y jóvenes trabajadores en el transporte manual de carga

que no sea ligera será limitado.

2. Cuando se emplee a mujeres y jóvenes trabajadores en el transporte manual de

carga, el peso máximo de esta carga deberá ser considerablemente inferior al que

se admita para trabajadores adultos de sexo masculino.

Artículo 8

Cada Miembro, en consulta con las organizaciones más representativas de empleadores

y de trabajadores interesadas, tomará las medidas necesarias para dar efecto a las

disposiciones del presente Convenio, sea por vía legislativa o por cualquier otro método

conforme con la práctica y las condiciones nacionales.

Artículo 9

Las ratificaciones formales del presente Convenio serán comunicadas, para su registro,

al Director General de la Oficina Internacional del Trabajo.

Artículo 10

1. Este Convenio obligará únicamente a aquellos Miembros de la Organización

Internacional del Trabajo cuyas ratificaciones haya registrado el Director

General.

- 145 -

2. Entrará en vigor doce meses después de la fecha en que las ratificaciones de dos

Miembros hayan sido registradas por el Director General.

3. Desde dicho momento, este Convenio entrará en vigor, para cada Miembro, doce

meses después de la fecha en que haya sido registrada su ratificación.

Artículo 11

1. Todo Miembro que haya ratificado este Convenio podrá denunciarlo a la

expiración de un período de diez años, a partir de la fecha en que se haya puesto

inicialmente en vigor, mediante un acta comunicada, para su registro, al Director

General de la Oficina Internacional del Trabajo. La denuncia no surtirá efecto

hasta un año después de la fecha en que se haya registrado.

2. Todo Miembro que haya ratificado este Convenio y que, en el plazo de un año

después de la expiración del período de diez años mencionado en el párrafo

precedente, no haga uso del derecho de denuncia previsto en este artículo

quedará obligado durante un nuevo período de diez años, y en lo sucesivo podrá

denunciar este Convenio a la expiración de cada período de diez años, en las

condiciones previstas en este artículo.

Artículo 12

1. El Director General de la Oficina Internacional del Trabajo notificará a todos los

Miembros de la Organización Internacional del Trabajo el registro de cuantas

ratificaciones, declaraciones y denuncias le comuniquen los Miembros de la

Organización.

2. Al notificar a los Miembros de la Organización el registro de la segunda

ratificación que le haya sido comunicada, el Director General llamará la atención

de los Miembros de la Organización sobre la fecha en que entrará en vigor el

presente Convenio.

- 146 -

Artículo 13

El Director General de la Oficina Internacional del Trabajo comunicará al Secretario

General de las Naciones Unidas, a los efectos del registro y de conformidad con el

artículo 102 de la Carta de las Naciones Unidas, una información completa sobre todas

las ratificaciones, declaraciones y actas de denuncia que haya registrado de acuerdo con

los artículos precedentes.

Artículo 14

Cada vez que lo estime necesario, el Consejo de Administración de la Oficina

Internacional del Trabajo presentará a la Conferencia una memoria sobre la aplicación

del Convenio y considerará la conveniencia de incluir en el orden del día de la

Conferencia la cuestión de su revisión total o parcial.

Artículo 15

1. En caso de que la Conferencia adopte un nuevo convenio que implique una

revisión total o parcial del presente, y a menos que el nuevo convenio contenga

disposiciones en contrario:

a. la ratificación, por un Miembro, del nuevo convenio revisor implicará, ipso

jure, la denuncia inmediata de este Convenio, no obstante las disposiciones

contenidas en el artículo 11, siempre que el nuevo convenio revisor haya

entrado en vigor

b. a partir de la fecha en que entre en vigor el nuevo convenio revisor, el

presente Convenio cesar de estar abierto a la ratificación por los Miembros.

2. Este Convenio continuará en vigor en todo caso, en su forma y contenido

actuales, para los Miembros que lo hayan ratificado y no ratifiquen el convenio

revisor.

- 147 -

ANEXO G: Convenios y recomendaciones OIT CONVENIO 148 de la OIT, sobre

la protección de los trabajadores contra los riesgos profesionales debidas a la

contaminación del aire, el ruido y las vibraciones en el lugar de trabajo

Parte III. Medidas de Prevención y de Protección

Artículo 8

1. La autoridad competente deberá establecer los criterios que permitan definir los

riesgos de exposición a la contaminación del aire, el ruido y las vibraciones en el

lugar de trabajo, y fijar, si hubiere lugar, sobre la base de tales criterios, los

límites de exposición.

2. Al elaborar los criterios y determinar los límites de exposición, la autoridad

competente deberá tomar en consideración la opinión de personas técnicamente

calificadas, designadas por las organizaciones interesadas más representativas de

empleadores y de trabajadores.

3. Los criterios y límites de exposición deberán fijarse, completarse y revisarse a

intervalos regulares, con arreglo a los nuevos conocimientos y datos nacionales

e internacionales, y teniendo en cuenta, en la medida de lo posible, cualquier

aumento de los riesgos profesionales resultante de la exposición simultánea a

varios factores nocivos en el lugar de trabajo.

Artículo 9

En la medida de lo posible, se deberá eliminar todo riesgo debido a la contaminación del

aire, al ruido y a las vibraciones en el lugar de trabajo:

a. mediante medidas técnicas aplicadas a las nuevas instalaciones o a los nuevos

procedimientos en el momento de su diseño o de su instalación, o mediante

medidas técnicas aportadas a las instalaciones u operaciones existentes, o

cuando esto no sea posible,

b. mediante medidas complementarias de organización del trabajo.

Artículo 10

- 148 -

Cuando las medidas adoptadas en virtud del artículo 9 no reduzcan la contaminación del

aire, el ruido y las vibraciones en el lugar de trabajo a los límites especificados en virtud

del artículo 8, el empleador deberá proporcionar y conservar en buen estado el equipo

de protección personal apropiado. El empleador no deberá obligar a un trabajador a

trabajar sin el equipo de protección personal proporcionado en virtud del presente

artículo.

Artículo 11

1. El estado de salud de los trabajadores expuestos o que puedan estar expuestos a

los riesgos profesionales debidos a la contaminación del aire, el ruido y las

vibraciones en el lugar de trabajo deberá ser objeto de vigilancia, a intervalos

apropiados, según las modalidades y en las circunstancias que fije la autoridad

competente. Esta vigilancia deberá comprender un examen médico previo al

empleo y exámenes periódicos, según determine la autoridad competente.

2. La vigilancia prevista en el párrafo 1 del presente artículo no deberá ocasionar

gasto alguno al trabajador.

3. Cuando por razones médicas sea desaconsejable la permanencia de un trabajador

en un puesto que entrañe exposición a la contaminación del aire, el ruido o las

vibraciones, deberán adoptarse todas las medidas compatibles con la práctica y

las condiciones nacionales para trasladarlo a otro empleo adecuado o para

asegurarle el mantenimiento de sus ingresos mediante prestaciones de seguridad

social o por cualquier otro método.

4. Las medidas tomadas para dar efecto al presente Convenio no deberán afectar

desfavorablemente los derechos de los trabajadores previstos en la legislación

sobre seguridad social o seguros sociales.

Artículo 12

La utilización de procedimientos, sustancias, máquinas o materiales -- que serán

especificados por la autoridad competente -- que entrañen la exposición de los

trabajadores a los riesgos profesionales debidos a la contaminación del aire, el ruido y

- 149 -

las vibraciones en el lugar de trabajo deberá ser notificada a la autoridad competente, la

cual podrá, según los casos, autorizarla con arreglo a modalidades determinadas o

prohibirla.

Artículo 13

Todas las personas interesadas:

a. deberán ser apropiada y suficientemente informadas acerca de los riesgos

profesionales que pueden originarse en el lugar de trabajo debido a la

contaminación del aire, el ruido y las vibraciones;

b. deberán recibir instrucciones suficientes y apropiadas en cuanto a los medios

disponibles para prevenir y limitar tales riesgos, y protegerse contra los mismos.

Artículo 14

Deberán adoptarse medidas, habida cuenta de las condiciones y los recursos nacionales,

para promover la investigación en el campo de la prevención y limitación de los riesgos

debidos a la contaminación del aire, el ruido y las vibraciones en el lugar de trabajo.

Parte IV. Medidas de Aplicación

Artículo 15

Según las modalidades y en las circunstancias que fije la autoridad competente, el

empleador deberá designar a una persona competente o recurrir a un servicio

especializado, exterior o común a varias empresas, para que se ocupe de las cuestiones

de prevención y limitación de la contaminación del aire, el ruido y las vibraciones en el

lugar de trabajo.

Artículo 16

Todo Miembro deberá:

a. adoptar, por vía legislativa o por cualquier otro método conforme a la práctica y

a las condiciones nacionales, las medidas necesarias, incluido el establecimiento

- 150 -

de sanciones apropiadas, para dar efecto a las disposiciones del presente

Convenio;

b. proporcionar servicios de inspección apropiados para velar por la aplicación de

las disposiciones del presente Convenio o cerciorarse de que se ejerce una

inspección adecuada.

Artículo 17

Las ratificaciones formales del presente Convenio serán comunicadas, para su registro,

al Director General de la Oficina Internacional del Trabajo.

Artículo 18

1. Este Convenio obligará únicamente a aquellos Miembros de la Organización

Internacional del Trabajo cuyas ratificaciones haya registrado el Director

General.

2. Entrará en vigor doce meses después de la fecha en que las ratificaciones de dos

Miembros hayan sido registradas por el Director General.

3. Desde dicho momento, este Convenio entrará en vigor, para cada Miembro, doce

meses después de la fecha en que haya sido registrada su ratificación.

Artículo 19

1. Todo Miembro que haya ratificado este Convenio podrá, a la expiración de un

período de diez años, a partir de la fecha en que se haya puesto inicialmente en

vigor, denunciar el Convenio en su conjunto o respecto de una o varias de las

categorías de riesgos a que se refiere el artículo 2, mediante un acta comunicada,

para su registro, al Director General de la Oficina Internacional del Trabajo. La

denuncia no surtirá efecto hasta un año después de la fecha en que se haya

registrado.

2. Todo Miembro que haya ratificado este Convenio y que, en el plazo de un año

después de la expiración del período de diez años mencionado en el párrafo

precedente, no haga uso del derecho de denuncia previsto en este artículo

- 151 -

quedará obligado durante un nuevo período de diez años, y en lo sucesivo podrá

denunciar este Convenio a la expiración de cada período de diez años, en las

condiciones previstas en este artículo.

Artículo 20

1. El Director General de la Oficina Internacional del Trabajo notificará a todos los

Miembros de la Organización Internacional del Trabajo el registro de cuantas

ratificaciones, declaraciones y denuncias le comuniquen los Miembros de la

Organización.

2. Al notificar a los Miembros de la Organización el registro de la segunda

ratificación que le haya sido comunicada, el Director General llamará la atención

de los Miembros de la Organización sobre la fecha en que entrará en vigor el

presente Convenio.

Artículo 21

El Director General de la Oficina Internacional del Trabajo comunicará al Secretario

General de las Naciones Unidas, a los efectos del registro y de conformidad con el

artículo 102 de la Carta de las Naciones Unidas, una información completa sobre todas

las ratificaciones, declaraciones y actas de denuncia que haya registrado de acuerdo con

los artículos precedentes.

Artículo 22

Cada vez que lo estime necesario, el Consejo de Administración de la Oficina

Internacional del Trabajo presentará a la Conferencia una memoria sobre la aplicación

del Convenio, y considerará la conveniencia de incluir en el orden del día de la

Conferencia la cuestión de su revisión total o parcial.

Artículo 23

1. En caso de que la Conferencia adopte un nuevo convenio que implique una

revisión total o parcial del presente, y a menos que el nuevo convenio contenga

disposiciones en contrario:

- 152 -

a. la ratificación, por un Miembro, del nuevo convenio revisor implicará, ipso

jure, la denuncia inmediata de este Convenio, no obstante las disposiciones

contenidas en el artículo 19, siempre que el nuevo convenio revisor haya

entrado en vigor;

b. a partir de la fecha en que entre en vigor el nuevo convenio revisor, el

presente Convenio cesará de estar abierto a la ratificación por los Miembros.

2. Este Convenio continuará en vigor en todo caso, en su forma y contenido

actuales, para los Miembros que lo hayan ratificado y no ratifiquen el convenio

revisor.

- 153 -

ANEXO H: Reglamento de seguridad y salud de los trabajadores y mejoramiento

del medio ambiente de trabajo. Decreto 2393

Título I

DISPOSICIONES GENERALES

Art. 1. ÁMBITO DE APLICACIÓN.- Las disposiciones del presente Reglamento se

aplicarán a toda actividad laboral y en todo centro de trabajo, teniendo como objetivo la

prevención, disminución o eliminación de los riesgos del trabajo y el mejoramiento del

medio ambiente de trabajo.

Art. 23. SUELOS, TECHOS Y PAREDES.

1. (Reformado por el Art. 16 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) El pavimento

constituirá un conjunto homogéneo, liso y continuo. Será de material consistente, no

deslizante o susceptible de serlo por el uso o proceso de trabajo, y de fácil limpieza.

Estará al mismo nivel y en los centros de trabajo donde se manejen líquidos en

abundancia susceptibles de formar charcos, los suelos se construirán de material

impermeable, dotando al pavimento de una pendiente de hasta el 1,5% con desagües o

canales.

2. Los techos y tumbados deberán reunir las condiciones suficientes para resguardar a

los trabajadores de las inclemencias del tiempo.

3. Las paredes serán lisas, pintadas en tonos claros y susceptibles de ser lavadas y

desinfectadas.

- 154 -

4. (Reformado por el Art. 17 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Tanto los tumbados

como las paredes cuando lo estén, tendrán su enlucido firmemente adherido a fin de

evitar los desprendimientos de materiales.

Art. 24. PASILLOS.

1. Los corredores, galerías y pasillos deberán tener un ancho adecuado a su utilización.

2. La separación entre máquinas u otros aparatos, será suficiente para que los

trabajadores puedan ejecutar su labor cómodamente y sin riesgo.

No será menor a 800 milímetros, contándose esta distancia a partir del punto más

saliente del recorrido de las partes móviles de cada máquina.

Cuando existan aparatos con partes móviles que invadan en su desplazamiento una zona

de espacio libre, la circulación del personal quedará limitada preferentemente por

protecciones y en su defecto, señalizada con franjas pintadas en el suelo, que delimiten

el lugar por donde debe transitarse.

Las mismas precauciones se tomarán en los centros en los que, por existir tráfico de

vehículos o carretillas mecánicas, pudiera haber riesgo de accidente para el personal.

3. (Reformado por el Art. 18 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Alrededor de los

hornos, calderos o cualquier otra máquina o aparato que sea un foco radiante de calor,

se dejará un espacio libre de trabajo dependiendo de la intensidad de la radiación, que

como mínimo será de 1,50 metros.

- 155 -

El suelo, paredes y techos, dentro de dicha área serán de material incombustible.

4. Los pasillos, galerías y corredores se mantendrán en todo momento libre de

obstáculos y objetos almacenados.

Art. 34. LIMPIEZA DE LOCALES.

1. Los locales de trabajo y dependencias anexas deberán mantenerse siempre en buen

estado de limpieza.

2. En los locales susceptibles de que se produzca polvo, la limpieza se efectuará

preferentemente por medios húmedos o mediante aspiración en seco, cuando aquélla no

fuera posible o resultare peligrosa.

3. Todos los locales deberán limpiarse perfectamente, fuera de las horas de trabajo, con

la antelación precisa para que puedan ser ventilados durante media hora, al menos, antes

de la entrada al trabajo.

4. Cuando el trabajo sea continuo, se extremarán las precauciones para evitar los

efectos desagradables o nocivos del polvo o residuos, así como los entorpecimientos

que la misma limpieza pueda causar en el trabajo.

5. Las operaciones de limpieza se realizarán con mayor esmero en las inmediaciones de

los lugares ocupados por máquinas, aparatos o dispositivos, cuya utilización ofrezca

mayor peligro.

- 156 -

El pavimento no estará encharcado y se conservará limpio de aceite, grasa y otras

materias resbaladizas.

6. Los aparatos, máquinas, instalaciones, herramientas e instrumentos, deberán

mantenerse siempre en buen estado de limpieza.

7. Se evacuarán los residuos de materias primas o de fabricación, bien directamente por

medio de tuberías o acumulándolos en recipientes adecuados que serán incombustibles

y cerrados con tapa si los residuos resultan molestos o fácilmente combustibles.

8. Igualmente, se eliminarán las aguas residuales y las emanaciones molestas o

peligrosas por procedimientos eficaces.

9. Como líquido de limpieza o desengrasado se emplearán preferentemente detergentes.

En los casos que sean imprescindibles limpiar o desengrasar con gasolina y otros

derivados del petróleo, se extremarán las medidas de prevención de incendios.

10. La limpieza de ventanas y tragaluces se efectuará, con la regularidad e intensidad

necesaria.

11. Para las operaciones de limpieza se dotará al personal de herramientas y ropa de

trabajo adecuadas y, en su caso, equipo de protección personal.

- 157 -

Capítulo V

MEDIO AMBIENTE Y RIESGOS LABORALES POR FACTORES FÍSICOS,

QUÍMICOS Y BIOLÓGICOS

Art. 53. CONDICIONES GENERALES AMBIENTALES: VENTILACIÓN,

TEMPERATURA Y HUMEDAD.

1. En los locales de trabajo y sus anexos se procurará mantener, por medios naturales o

artificiales, condiciones atmosféricas que aseguren un ambiente cómodo y saludable

para los trabajadores.

2. En los locales de trabajo cerrados el suministro de aire fresco y limpio por hora y

trabajador será por lo menos de 30 metros cúbicos, salvo que se efectúe una renovación

total del aire no inferior a 6 veces por hora.

3. La circulación de aire en locales cerrados se procurará acondicionar de modo que los

trabajadores no estén expuestos a corrientes molestas y que la velocidad no sea superior

a 15 metros por minuto a temperatura normal, ni de 45 metros por minuto en ambientes

calurosos.

4. En los procesos industriales donde existan o se liberen contaminantes físicos,

químicos o biológicos, la prevención de riesgos para la salud se realizará evitando en

primer lugar su generación, su emisión en segundo lugar, y como tercera acción su

transmisión, y sólo cuando resultaren técnicamente imposibles las acciones precedentes,

se utilizarán los medios de protección personal, o la exposición limitada a los efectos

del contaminante.

- 158 -

5. (Reformado por el Art. 26 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Se fijan como

límites normales de temperatura oC de bulbo seco y húmedo aquellas que en el gráfico

de confort térmico indiquen una sensación confortable; se deberá condicionar los

locales de trabajo dentro de tales límites, siempre que el proceso de fabricación y demás

condiciones lo permitan.

6. En los centros de trabajo expuestos a altas y bajas temperaturas se procurará evitar

las variaciones bruscas.

7. En los trabajos que se realicen en locales cerrados con exceso de frío o calor se

limitará la permanencia de los operarios estableciendo los turnos adecuados.

8. (Reformado por el Art. 27 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Las instalaciones

generadoras de calor o frío se situarán siempre que el proceso lo permita con la debida

separación de los locales de trabajo, para evitar en ellos peligros de incendio o

explosión, desprendimiento de gases nocivos y radiaciones directas de calor, frío y

corrientes de aire perjudiciales para la salud de los trabajadores.

Art. 54. CALOR.

1. En aquellos ambientes de trabajo donde por sus instalaciones o procesos se origine

calor, se procurará evitar el superar los valores máximos establecidos en el numeral 5

del artículo anterior.

2. Cuando se superen dichos valores por el proceso tecnológico, o circunstancias

ambientales, se recomienda uno de los métodos de protección según el caso:

- 159 -

a) Aislamiento de la fuente con materiales aislantes de características técnicas

apropiadas para reducir el efecto calorífico.

b) Apantallamiento de la fuente instalando entre dicha fuente y el trabajador pantallas

de materiales reflectantes y absorbentes del calor según los casos, o cortinas de aire no

incidentes sobre el trabajador.

Si la visibilidad de la operación no puede ser interrumpida serán provistas ventanas de

observación con vidrios especiales, reflectantes de calor.

c) Alejamiento de los puestos de trabajo cuando ello fuere posible.

d) Cabinas de aire acondicionado

Art. 55. RUIDOS Y VIBRACIONES.

1. La prevención de riesgos por ruidos y vibraciones se efectuará aplicando la

metodología expresada en el apartado 4 del artículo 53.

2. El anclaje de máquinas y aparatos que produzcan ruidos o vibraciones se efectuará

con las técnicas que permitan lograr su óptimo equilibrio estático y dinámico,

aislamiento de la estructura o empleo de soportes anti vibratorios.

- 160 -

3. Las máquinas que produzcan ruidos o vibraciones se ubicarán en recintos aislados si

el proceso de fabricación lo permite, y serán objeto de un programa de mantenimiento

adecuado que aminore en lo posible la emisión de tales contaminantes físicos.

4. (Reformado por el Art. 31 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Se prohíbe instalar

máquinas o aparatos que produzcan ruidos o vibraciones, adosados a paredes o

columnas excluyéndose los dispositivos de alarma o señales acústicas.

5. (Reformado por el Art. 32 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Los conductos con

circulación forzada de gases, líquidos o sólidos en suspensión, especialmente cuando

estén conectados directamente a máquinas que tengan partes en movimiento siempre y

cuando contribuyan notablemente al incremento de ruido y vibraciones, estarán

provistos de dispositivos que impidan la transmisión de las vibraciones que generan

aquéllas mediante materiales absorbentes en sus anclajes y en las partes de su recorrido

que atraviesen muros o tabiques.

6. (Reformado por el Art. 33 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Se fija como límite

máximo de presión sonora el de 85 decibeles escala A del sonómetro, medidos en el

lugar en donde el trabajador mantiene habitualmente la cabeza, para el caso de ruido

continuo con 8 horas de trabajo. No obstante, los puestos de trabajo que demanden

fundamentalmente actividad intelectual, o tarea de regulación o de vigilancia,

concentración o cálculo, no excederán de 70 decibeles de ruido.

7. (Reformado por el Art. 34 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Para el caso de ruido

continuo, los niveles sonoros, medido en decibeles con el filtro "A" en posición lenta,

que se permitirán, estarán relacionados con el tiempo de exposición según la siguiente

tabla:

- 161 -

Tabla G1. Tiempo de Exposición al Ruido

Nivel sonoro

Tiempo de exposición

/dB (A-lento) por jornada/hora

85 8

90 4

95 2

100 1

110 0.25

115 0.125

Fuente: Código del Trabajo. Decreto Ejecutivo 2393


Art. 56. ILUMINACIÓN, NIVELES MÍNIMOS.

1. Todos los lugares de trabajo y tránsito deberán estar dotados de suficiente

iluminación natural o artificial, para que el trabajador pueda efectuar sus labores con

seguridad y sin daño para los ojos.

Los niveles mínimos de iluminación se calcularán en base a la siguiente tabla:

- 162 -

Tabla G2. Niveles de Iluminación Mínima para Trabajos Específicos y Similares.

Fuente: Código del Trabajo. Decreto Ejecutivo 2393


ILUMINACIÓN

MÍNIMA

ACTIVIDADES

20 luxes Pasillos, patios y lugares de paso.

50 luxes Operaciones en las que la distinción no sea esencial como

manejo de materias, desechos de mercancías, embalaje,

servicios higiénicos.

100 luxes Cuando sea necesaria una ligera distinción de detalles como:

fabricación de productos de hierro y acero, taller de textiles y

de industria manufacturera, salas de máquinas y calderos,

ascensores.

200 luxes Si es esencial una distinción moderada de detalles, tales como:

talleres de metal mecánica, costura, industria de conserva,

imprentas.

300 luxes Siempre que sea esencial la distinción media de detalles, tales

como: trabajos de montaje, pintura a pistola, tipografía,

contabilidad, taquigrafía.

500 luxes Trabajos en que sea indispensable una fina distinción de

detalles, bajo condiciones de contraste, tales como: corrección

de pruebas, fresado y torneado, dibujo.

1000 luxes Trabajos en que exijan una distinción extremadamente fina o

bajo condiciones de contraste difíciles, tales como: trabajos

con colores o artísticos, inspección delicada, montajes de

precisión electrónicos, relojería.

- 163 -

2. Los valores especificados se refieren a los respectivos planos de operación de las

máquinas o herramientas, y habida cuenta de que los factores de deslumbramiento y

uniformidad resulten aceptables.

3. Se realizará una limpieza periódica y la renovación, en caso necesario, de las

superficies iluminantes para asegurar su constante transparencia.

Art. 61. RADIACIONES ULTRAVIOLETAS.

1. Señalización del riesgo e instrucción a los trabajadores.

En los lugares de trabajo donde se efectúen operaciones que originen radiaciones

ultravioletas, se señalará convenientemente la existencia de este riesgo. Los

trabajadores a él sometidos serán especialmente instruidos en forma verbal y escrita

sobre el peligro y las medidas de protección.

2. Apantallamiento de la fuente de radiación

En las operaciones en que se produzcan emisiones de radiación ultravioleta se tomarán

las precauciones necesarias para evitar su difusión, mediante la colocación de pantallas

absorbentes o reflectantes, entre la fuente de emisión y/o los puestos de trabajo.

La superficie de la fuente emisora de radiaciones ultravioletas se limitará al mínimo

indispensable.

- 164 -

3. (Reformado por el Art. 41 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Soldadura al arco

eléctrico

Se efectuará en compartimientos o cabinas individuales o en su defecto siempre que sea

posible se colocarán pantallas móviles incombustibles alrededor de cada puesto de

trabajo.

4. Protección personal

Se dotará a los trabajadores expuestos a radiaciones ultravioletas de gafas o pantallas

protectoras con cristales absorbentes de radiaciones, y de guantes y cremas aislantes

para proteger las partes que quedan al descubierto.

Art. 66. DE LOS RIESGOS BIOLÓGICOS.

1. En aquellos trabajos en que se manipulen microorganismos o sustancias de origen

animal o vegetal susceptibles de transmitir enfermedades infectas contagiosas, se

aplicarán medidas de higiene personal y desinfección de los puestos de trabajo,

dotándose al personal de los medios de protección necesarios. Se efectuarán

reconocimientos médicos específicos de forma periódica. En su caso, se utilizará la

vacunación preventiva.

2. Todo trabajador expuesto a virus, hongos, bacterias, insectos, ofidios,

microorganismos, etc., nocivos para la salud, deberán ser protegidos en la forma

indicada por la ciencia médica y la técnica en general. Respecto a la provisión de suero

antiofídico, se aplicará lo dispuesto en el Art. 424 (435) del Código del Trabajo.

- 165 -

3. Se evitará la acumulación de materias orgánicas en estado de putrefacción.

Igualmente deberán mantenerse libres de insectos y roedores los medios de transporte,

las industrias, talleres, almacenes, comercios, centros de trabajo, viviendas y locales de

reunión, sus instalaciones y alrededores.

Título III

APARATOS, MÁQUINAS Y HERRAMIENTAS

Capítulo I

INSTALACIONES DE MÁQUINAS FIJAS

Art. 73. UBICACIÓN.- En la instalación de máquinas fijas se observarán las

siguientes normas:

1. Las máquinas estarán situadas en áreas de amplitud suficiente que permita su

correcto montaje y una ejecución segura de las operaciones.

2. Se ubicarán sobre suelos o pisos de resistencia suficiente para soportar las cargas

estáticas y dinámicas previsibles.

Su anclaje será tal que asegure la estabilidad de la máquina y que las vibraciones que

puedan producirse no afecten a la estructura del edificio, ni importen riesgos para los

trabajadores.

- 166 -

3. Las máquinas que, por la naturaleza de las operaciones que realizan, sean fuente de

riesgo para la salud, se protegerán debidamente para evitarlos o reducirlos. Si ello no es

posible, se instalarán en lugares aislantes o apartados del resto del proceso productivo.

El personal encargado de su manejo utilizará el tipo de protección personal

correspondiente a los riesgos a que esté expuesto.

4. (Reformado por el Art. 46 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Los motores

principales de las turbinas que impliquen un riesgo potencial se emplazarán en locales

aislados o en recintos cerrados, prohibiéndose el acceso a los mismos del personal ajeno

a su servicio y señalizando tal prohibición.

Art. 74. SEPARACIÓN DE LAS MÁQUINAS.

1. La separación de las máquinas será la suficiente para que los operarios desarrollen su

trabajo holgadamente y sin riesgo, y estará en función:

a) De la amplitud de movimientos de los operarios y de los propios elementos de la

máquina necesarios para la ejecución del trabajo.

b) De la forma y volumen del material de alimentación, de los productos elaborados y

del material de desecho.

c) De las necesidades de mantenimiento. En cualquier caso la distancia mínima entre

las partes fijas o móviles más salientes de máquinas independientes, nunca será inferior

a 800 milímetros.

- 167 -

2. Cuando el operario deba situarse para trabajar entre una pared del local y la máquina,

la distancia entre las partes más salientes fijas o móviles de ésta y dicha pared no podrá

ser inferior a 800 milímetros.

3. Se establecerá una zona de seguridad entre el pasillo y el entorno del puesto de

trabajo, o en su caso la parte más saliente de la máquina que en ningún caso será inferior

a 400 milímetros. Dicha zona se señalizará en forma clara y visible para los

trabajadores.

Art. 75. COLOCACIÓN DE MATERIALES Y ÚTILES.

1. Se establecerán en las proximidades de las máquinas zonas de almacenamiento de

material de alimentación y de productos elaborados, de modo que éstos no constituyan

un obstáculo para los operarios, ni para la manipulación o separación de la propia

máquina.

2. Los útiles de las máquinas que se deban guardar junto a éstas, estarán debidamente

colocadas y ordenadas en armarios, mesas o estantes adecuados.

3. Se prohíbe almacenar en las proximidades de las máquinas, herramientas y

materiales ajenos a su funcionamiento.

Capítulo VI

HERRAMIENTAS MANUALES

Art. 95. NORMAS GENERALES Y UTILIZACIÓN.

- 168 -

1. Las herramientas de mano estarán construidas con materiales resistentes, serán las

más apropiadas por sus características y tamaño para la operación a realizar, y no

tendrán defectos ni desgastes que dificulten su correcta utilización.

2. La unión entre sus elementos será firme, para quitar cualquier rotura o proyección de

los mismos.

3. Los mangos o empuñaduras serán de dimensión adecuada, no tendrán bordes agudos

ni superficies resbaladizas y serán aislantes en caso necesario. Estarán sólidamente

fijados a la herramienta, sin que sobresalga ningún perno, clavo o elemento de unión, y

en ningún caso, presentarán aristas o superficies cortantes.

4. Las partes cortantes o punzantes se mantendrán debidamente afiladas.

5. Toda herramienta manual se mantendrá en perfecto estado de conservación. Cuando

se observen rebabas, fisuras u otros desperfectos deberán ser corregidos, o, si ello no es

posible, se desechará la herramienta.

6. Durante su uso estarán libres de grasas, aceites u otras sustancias deslizantes.

7. Para evitar caídas, cortes o riesgos análogos, se colocarán en portaherramientas o

estantes adecuados.

- 169 -

8. Se prohíbe colocar herramientas manuales en pasillos abiertos, escaleras u otros

lugares elevados, para evitar su caída sobre los trabajadores.

9. Para el transporte de herramientas cortantes o punzantes se utilizarán cajas o fundas

adecuadas.

10. Los operarios cuidarán convenientemente las herramientas que se les haya

asignado, y advertirán a su jefe inmediato de los desperfectos observados.

11. Las herramientas se utilizarán únicamente para los fines específicos de cada una de

ellas.

Título VI

PROTECCIÓN PERSONAL

Art. 175. DISPOSICIONES GENERALES.

1. La utilización de los medios de protección personal tendrá carácter obligatorio en los

siguientes casos:

a) Cuando no sea viable o posible el empleo de medios de protección colectiva.

b) Simultáneamente con éstos cuando no garanticen una total protección frente a los

riesgos profesionales.

- 170 -

2. La protección personal no exime en ningún caso de la obligación de emplear medios

preventivos de carácter colectivo.

3. Sin perjuicio de su eficacia los medios de protección personal permitirán, en lo

posible, la realización del trabajo sin molestias innecesarias para quien lo ejecute y sin

disminución de su rendimiento, no entrañando en sí mismos otros riesgos.

4. El empleador estará obligado a:

a) Suministrar a sus trabajadores los medios de uso obligatorios para protegerles de los

riesgos profesionales inherentes al trabajo que desempeñan.

b) Proporcionar a sus trabajadores los accesorios necesarios para la correcta

conservación de los medios de protección personal, o disponer de un servicio encargado

de la mencionada conservación.

c) Renovar oportunamente los medios de protección personal, o sus componentes, de

acuerdo con sus respectivas características y necesidades.

d) Instruir a sus trabajadores sobre el correcto uso y conservación de los medios de

protección personal, sometiéndose al entrenamiento preciso y dándole a conocer sus

aplicaciones y limitaciones.

e) Determinar los lugares y puestos de trabajo en los que sea obligatorio el uso de algún

medio de protección personal.

- 171 -

5. El trabajador está obligado a:

a) Utilizar en su trabajo los medios de protección personal, conforme a las

instrucciones dictadas por la empresa.

b) Hacer uso correcto de los mismos, no introduciendo en ellos ningún tipo de reforma

o modificación.

c) Atender a una perfecta conservación de sus medios de protección personal,

prohibiéndose su empleo fuera de las horas de trabajo.

d) Comunicar a su inmediato superior o al Comité de Seguridad o al Departamento de

Seguridad e Higiene, si lo hubiere, las deficiencias que observe en el estado o

funcionamiento de los medios de protección, la carencia de los mismos o las

sugerencias para su mejoramiento funcional.

6. En el caso de riesgos concurrentes a prevenir con un mismo medio de protección

personal, éste cubrirá los requisitos de defensa adecuados frente a los mismos.

7. Los medios de protección personal a utilizar deberán seleccionarse de entre los

normalizados u homologados por el INEN y en su defecto se exigirá que cumplan todos

los requisitos del presente título.

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL...

Documents

Transcript of UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL...