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UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS ECONÓMICAS

CARRERA DE INGENIERIA EN ECOTURISMO

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO EN

ECOTURISMO

TÍTULO DEL PROYECTO:

“LA AFLUENCIA DE VISITANTES EN EL DESARROLLO DE LA

ACTIVIDAD TURISTICA EN LA CASCADA FLOR DEL SALTO DE LA

PARROQUIA EL ANEGADO”

AUTOR:

BAQUE PARRALES ASDRUBAL STALIN.

TUTORA:

LCDA. VANESSA SANTOS MOREIRA

JIPIJAPA – MANABÍ – ECUADOR

2015

ii

LIC. VANESSA SANTOS MOREIRA Mg. Sc.

Docente del programa de titulación en Ingeniería en Ecoturismo de la Universidad

Estatal del Sur de Manabí.

CERTIFICA:

Que el presente proyecto de investigación titulado “LA AFLUENCIA DE

VISITANTES EN EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD TURISTICA

EN LA CASCADA FLOR DEL SALTO DE LA PARROQUIA EL

ANEGADO” ha sido monitoreado revisado en varias sesiones de trabajo

encontrándose listo para su presentación.

Las opiniones sugerencias vertidas en la misma son frutos de la investigación

realizada, experiencias, constancia, trabajo originalidad de su autor

ASDRUBAL STALIN BAQUE PARRALES, siendo de su exclusiva

responsabilidad.

LIC. VANESSA SANTOS MOREIRA Mg. Sc.

DOCENTE TUTOR

iii

Lcdo. Héctor Simón Pinargote Vélez. Mg. Ge.

MIEMBRO DEL TRIBUNAL

CERTIFICACIÓN

Certificamos que el presente proyecto de investigación titulado: “LA

AFLUENCIA DE VISITANTES EN EL DESARROLLO DE LA

ACTIVIDAD TURISTICA EN LA CASCADA FLOR DEL SALTO DE

LA PARROQUIA EL ANEGADO” cuenta con todas las correcciones y

sugerencias emitidas por la Comisión de Profesionalización y Extensión de la

Carrera De Ingeniería en Ecoturismo, motivos por el cual el Sr. Asdrúbal

Stalin Baque Parrales es aprobado.

Lcda. Alexandra Elsy Pita Lino Mg. Ge.

PRESIDENTE DEL TRIBUNAL

Lcda. Libia Soledad Ayón Villafuerte. Mg. Sc.

MIEMBRO DEL TRIBUNAL

iv

INTRODUCCIÓN

Actualmente el turismo es una de las actividades económicas de mayor

crecimiento y representa una de las principales fuentes de ingresos en numerosos

países en desarrollo. Este crecimiento va de la mano del aumento de la

diversificación y de la competencia entre los destinos (OMT, 2006).

Se puede instar que gracias al turismo, muchas comunidades están tomado

conciencia del potencial considerable que encierran sus activos patrimoniales:

recursos culturales, naturales, físicos y humanos, buscando valorizar los primeros

y desarrollar las competencias técnicas y empresariales de estos últimos, a los

efectos de enfrentar eficazmente las presiones competitivas del mercado

globalizado.

Según Viñals (2002), el desarrollo de un lugar debe considerar tanto la afluencia

de visitantes como el bienestar generado por la actividad turística. Un destino es

importante en la medida en que satisface las necesidades y expectativas de

recreación del turista, así como también satisface las necesidades y expectativas

de los servidores y en especial de la comunidad donde se desarrolla.

Establecer el perfil de visitantes permite conocer los gustos, preferencias,

expectativas y necesidades de los turistas a efecto mejorar la gestión de las

empresas y los destinos turísticos. Al constituir el recurso turístico la materia

prima del turismo, elemento fundamental de la oferta, su importancia es

estratégica tanto en la configuración de la actividad turística, como en la

determinación de la aptitud turística de un territorio.

La participación local o comunitaria en el proceso de desarrollo turístico adquiere

importancia gracias a que actúa como catalizador de la discusión y el debate sobre

una iniciativa turística en sus dos dimensiones: obtención de beneficios del

turismo, y participación en el proceso de toma de decisiones que aseguren los

intereses de la comunidad local.

v

Bajo este contexto, la presente investigación tiene como objetivo, establecer la

incidencia de la afluencia de visitantes en el desarrollo de actividad turística en la

cascada Flor del Salto de la parroquia El Anegado.

En cuanto a la metodología utilizada se elaboró una ficha para constatar las

instalaciones y servicios turísticos que se ofrece en el sitio; así como también se

aplicó encuestas tanto a los habitantes como a los visitantes, para saber el nivel de

participación y satisfacción de los mismos respectivamente.

vi

RESUMEN

El estudio de la incidencia de la afluencia de visitantes en el desarrollo de la

actividad turística en la Cascada Flor del Salto, es fundamental ya que

proporciona pautas para ofertar bienes y servicios en función de las necesidades

del turista; y por otra parte permite obtener un panorama acerca de cuál es el

interés de la comunidad frente al desarrollo del turismo como fuente generadora

de ingresos alternativos en su economía. Para esto, la investigación propone el

análisis del perfil que presentan los visitantes; la identificación del recurso y el

nivel de participación de la comunidad local en el desarrollo de la actividad

turística. Para lograr los objetivos planteados se encuestó a los visitantes y

habitantes de la comunidad, y se elaboró una ficha de observación para constatar

las instalaciones turísticas con que cuenta el recurso. Se concluye que el sitio

cuenta con una afluencia de visitantes regular, la cual demanda la implementación

de actividades recreativas así como bienes y servicios turísticos básicos. Los

habitantes presentan predisposición para el desarrollo de la actividad turística sin

embargo el poco conocimiento sobre el tema los limita a desarrollarla.

Concluimos que el nivel de aceptación de los habitantes, es favorable para

desarrollar la actividad turística; sin embargo su nivel de participación es bajo.

Esto se debe al escaso conocimiento referente a los beneficios y manejo de la

actividad turística que tiene la comunidad.

Palabras claves: afluencia de visitantes, actividad turística, cascada Flor del

Salto

vii

INDICE

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR ........................................................................... ii

CERTIFICACIÓN DE LOS MIEMBROS DEL TRIBUNAL .............................. iii

INTRODUCCIÓN ................................................................................................. iv

RESUMEN ............................................................................................................. vi

INDICE ................................................................................................................. vii

INDICE DE TABLAS Y GRÁFICOS ................................................................... ix

I. TÍTULO DEL PROYECTO ........................................................................... 1

II. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ....................................................... 2

a) Definición del problema .............................................................................. 2

b) Formulación del problema .......................................................................... 2

c) Preguntas derivadas – sub-preguntas .......................................................... 2

III. OBJETIVOS ............................................................................................... 3

IV. JUSTIFICACIÓN ....................................................................................... 4

V. MARCO TEORICO ........................................................................................ 5

a) Antecedentes ............................................................................................... 5

b) Bases teóricas .............................................................................................. 7

5.1. La afluencia de visitantes. ................................................................... 7

5.1.1 El análisis de la afluencia de visitante............................................. 7

5.1.2 El perfil turístico y del visitante. ..................................................... 8

Desarrollo de la actividad turística. ..................................................... 9 5.2.

5.2.1 Conceptualización. .......................................................................... 9

5.2.2 Clasificación. ................................................................................. 10

5.2.3 Factores de desarrollo turístico. .................................................... 11

5.2.4 El Recurso Turístico ...................................................................... 14

5.2.5 Servicios y Facilidades turísticas. ................................................. 15

5.2.6 Participación Local y Turismo. ..................................................... 16

c) Marco conceptual ...................................................................................... 18

VI. HIPÓTESIS ............................................................................................... 20

VII. METODOLOGÍA ..................................................................................... 21

a) Métodos ..................................................................................................... 21

b) Técnicas..................................................................................................... 21

viii

c) Recursos .................................................................................................... 22

VIII. PRESUPUESTO ................................................................................... 23

IX. ANÁLISIS Y TABULACIÓN DE RESULTADOS ................................ 24

a) Resultados de la encuesta aplicada a los visitantes para cumplir el objetivo

1: ……………………………………………………………………………24

b) Ficha aplicada en la identificación de servicios e instalaciones turísticas

para obtener el objetivo 2: ................................................................................. 30

c) Resultados de la encuesta aplicada a los habitantes de la comunidad para

lograr el objetivo 3: ........................................................................................... 33

d) CONCLUSIONES .................................................................................... 37

X. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ........................................................ 38

XI. PROPUESTA ............................................................................................ 39

XII. BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................... 43

XIII. ANEXOS .............................................................................................. 45

ix

INDICE DE TABLAS Y GRÁFICOS

Tablas.

Tabla 1. ……………………………………………………………………… 24

Tabla 2. ……………………………………………………………………… 25

Tabla 3. ……………………………………………………………………… 26

Tabla 4. ……………………………………………………………………… 27

Tabla 5. ……………………………………………………………………… 28

Tabla 6. ……………………………………………………………………… 32

Tabla 7. ……………………………………………………………………… 33

Tabla 8. ……………………………………………………………………… 34

Tabla 9. ……………………………………………………………………… 35

Tabla 10….....…………………………………………………………………….36

Gráficos

Gráfico 1..………………………………………………………………………...24

Gráfico 2.............................................................................................................…25

Gráfico 3. ………………………………………………………………..………26

Gráfico 4. …………………………………………………………………… ….27

Gráfico 5. …………………………………………………………………….….28

Gráfico 6. …………………………………………………………………… ….32

Gráfico 7. ………………………………………………………………………..33

Gráfico 8. ………………………………………………………………………..34

Gráfico 9. ………………………………………………………………………..35

Gráfico 10………………………………………………………………….……..36

1

I. TÍTULO DEL PROYECTO

“LA AFLUENCIA DE VISITANTES EN EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

TURISTICA EN LA CASCADA FLOR DEL SALTO DE LA PARROQUIA EL

ANEGADO”

2

II. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

a) Definición del problema

El recurso turístico por sí mismo no garantiza actividad turística. Si se le incorpora

instalaciones, equipamiento y servicios de calidad que agregan valor, el recurso

turístico se convierte en un atractivo turístico.

La Cascada Flor del Salto de la parroquia El Anegado, es considerado como uno de

los recursos con potencial turístico más representativos del Cantón Jipijapa; sin

embargo, su realidad muestra poco interés de parte de los actores locales,

principalmente de la comunidad, por agregar valor al recurso y desarrollar su manejo

turístico. Esto puede estar relacionado a varios factores entre ellos la baja presencia

de turistas en el sitio por lo que se pretende dar respuesta a las interrogantes: ¿qué

incidencia tiene la afluencia de visitantes en el desarrollo de la actividad turística de

la cascada Flor del Salto?, ¿es ésta permanente y provechosa, como para motivar la

implementación de servicios y facilidades proporcionadas por la comunidad?

b) Formulación del problema

¿De qué manera la afluencia de visitantes incide en el desarrollo de la actividad

turística en la cascada Flor del Salto de la parroquia el Anegado?

c) Preguntas derivadas – sub-preguntas

¿Qué perfil presentan los visitantes que acuden a la Cascada Flor del Salto de la

parroquia El Anegado?

¿Cuáles son los recursos turísticos que tiene la Cascada Flor del Salto de la parroquia

El Anegado?

¿Cuál es el nivel de participación de la comunidad local en el desarrollo de la

actividad turística en la cascada flor del Salto de la parroquia El Anegado?

3

III. OBJETIVOS

a) Objetivo General:

Analizar la afluencia de visitantes en el desarrollo de actividad turística en la cascada

Flor del Salto de la parroquia El Anegado.

b) Objetivos Específicos:

Establecer el perfil de visitantes que acuden a la Cascada Flor del Salto de la

parroquia Anegado.

Identificar los recursos turísticos que tiene la cascada Flor del Salto de la parroquia el

Anegado.

Determinar el nivel de participación de la comunidad local en el desarrollo de la

actividad turística en la cascada flor del Salto de la parroquia El Anegado.

4

IV. JUSTIFICACIÓN

Generalmente, el crecimiento de la actividad turística se ve condicionado por el

comportamiento de los elementos que la componen. Según Viñals (2002), “cualquier

lugar puede convertirse en un destino turístico pero dependerá de sus atractivos y de

la puesta en valor del mismo”. El estudio de la afluencia de visitantes, es una fuente

de información que permite a los actores económicos, implicados en las actividades,

tomar decisiones a favor del crecimiento y desarrollo de los destinos turísticos, puesto

que permite conocer su comportamiento y sus elementos esenciales de satisfacción.

La cascada Flor del Salto de la parroquia El Anegado, al igual que otros sitios goza de

belleza escénica y otras características que denotan potencialidad para el desarrollo

del turismo. Sin embargo este recurso no cuenta con la intervención de la comunidad,

para agregar valor con la instalación de facilidades y prestación de servicios. La

presente investigación tiene como objeto analizar la afluencia de visitantes en el

desarrollo de actividades turísticas, ya que se presume que el bajo desarrollo se debe

principalmente a la escasa afluencia de visitantes o al desinterés de la comunidad por

emprender esta actividad.

La finalidad de este trabajo es aportar al desarrollo de la comunidad a través del

manejo turístico de la cascada como actividad económica complementaria. Por otra

parte se aspira servir de referencia para futuras investigaciones del mismo ámbito,

sobre todo en otros sitios turísticos de cantón donde la perspectiva de desarrollo es

parecida.

5

V. MARCO TEORICO

a) Antecedentes

El Anegado es una de las siete parroquias rurales del cantón Jipijapa, tiene una

extensión territorial de 117,11 Km; está ubicada a 16 km, de la cabecera Cantonal y a

120 km de Guayaquil, la vía principal que une la Provincia del Guayas con Manabí,

atraviesa por algunas comunidades de ésta parroquia como son: La Crucita, Los

Pocitos, La Fuente, El Páramo, Los Vergeles, La Susana, El Beldaco, Pan y Agua.

En la actualidad la Parroquia El Anegado está subdividida en 53 comunidades, entre

ellas “Flor del Salto”, que cuenta con una cascada identificada como potencial

turístico de la parroquia; esta se encuentra a 1km de la carrera principal E482, y a

3km de la cabecera parroquial. El acceso a la misma no es dificultoso puesto que el

automotor llega prácticamente hasta el atractivo.

En el ámbito turístico esta parroquia cuenta con recursos identificados con potencial

turístico. Se encuentra ubicada por la cordillera Colon Colonche a una altura de 800

m.s.n.m, donde contamos con un mirador desde este lugar podemos observar toda el

valle y llanuras de la parte seca (sabana) y apreciamos la biodiversidad biológica,

además contamos con cascadas como son Cascada de Bajo Grande de San Antonio y

de las Dolores además riachuelos donde permiten que haya mayor cantidad de

turistas, como Rio Buenos Aires, Mirador el Descanso, Mirador La torre el Corozo, y

fincas turísticas. El Turismo comunitario es un potencial de la Parroquia, ya que se

caracteriza por su flora, fauna, campos, ríos y fiestas tradicionales.

Respecto a investigaciones a nivel turístico Sosa (2010), realizó el “estudio de

factibilidad para la implementación de turismo comunitario del Cantón Jipijapa

ubicado en la provincia de Manabí”; tesis presentada para optar por el título de

Ingeniero de Empresas Turísticas y Áreas Naturales en la Universidad Tecnológica

Equinoccial. En dicho trabajo se contempla una investigación documental, donde se

6

analizan las generalidades del Cantón y las características de su sistema turístico;

además de estudiar las condiciones socioeconómicas y culturales y del entorno de sus

parroquias rurales con el fin de mejorar el nivel de vida de su gente, a través del

desarrollo del turismo local.

Basado en el estudio de mercado que se realizó y que permitió identificar las

necesidades y expectativas tanto de los pobladores, como de los turistas que ingresan

al Cantón, se pudo identificar las siguientes opciones de servicio: Visitas a

instalaciones agroindustriales tradicionales; caminatas por senderos; participación en

fiestas populares, juegos, narración de leyendas, mitos, y costumbres de la

comunidad; a través del Centro Cultural, se organizarán una noche cultural, con

danzas, narración de leyendas, los amor fino; visitas y recorridos del patrimonio

artístico y arquitectónico rural; promoción de la gastronomía local y cursos de cocina

tradicional, además de otros servicios fundamentales como el hospedaje y la

alimentación.

El trabajo de Sosa concluye que El Cantón Jipijapa tiene potencialidades turísticas

para atraer al turista tanto nacional como extranjero; y que de esta forma se favorece

la creación de una oferta de turismo alternativo desempeñada por la comunidad.

Además que, la falta de integración de las comunidades, y la inadecuada organización

de las autoridades pertinentes del sector, ha generado la perdida de expresiones

culturales y la escasa participación en el desarrollo turístico de la Provincia de

Manabí, por lo que, el cantón Jipijapa no posee un avance turístico.

7

b) Bases teóricas

5.1. LA AFLUENCIA DE VISITANTES.

Afluencia turística o de visitantes, es un gran número de personas que acuden a un

lugar específico, con el propósito de disfrutar las prácticas del turismo sin necesidad

de tomar altos recursos económicos. Por otra parte, el uso que presenta la palabra es

también para referirse a la abundancia o aglomeración en determinado destino

turístico, al cual se lo cataloga como zona de afluencia turística refiriéndose a aquel

municipio, ciudad o pueblo, que por una o varias circunstancias se erige como el

centro que capta la atención de todos los turistas que ingresan al país al cual pertenece

ese municipio, ciudad o pueblo en cuestión, es decir, todos querrán pasar por allí,

aunque sea un día. (Tomado de http://www.nl.gob.mx/estrategias/promover-la-

afluencia-de-visitantes-y-su-estadia-en-los-destinos-turisticos )

5.1.1 El análisis de la afluencia de visitante.

Para Barbosa (2010), “El estudio de la afluencia de visitantes, constituye una fuente

estratégica de información para los diferentes actores económicos implicados en la

cadena productiva de una localidad, región o sector de la economía. En el caso

particular de los servicios turísticos constituye un factor clave debido a los efectos de

arrastre sobre otras actividades por su función dinamizadora en el proceso de

crecimiento y desarrollo económico de los destinos turísticos.

Así mismo este autor declara que “Conocer cuáles son los factores que condicionan la

afluencia de visitantes, implica analizar, cuáles son las características, las

necesidades, los comportamientos, los deseos y las actitudes de los turistas, lo cual

siempre puede resultar una cuestión de alto interés para facilitar la planificación y la

gestión en un sector tan novedoso y complejo.

http://www.nl.gob.mx/estrategias/promover-la-afluencia-de-visitantes-y-su-estadia-en-los-destinos-turisticos

http://www.nl.gob.mx/estrategias/promover-la-afluencia-de-visitantes-y-su-estadia-en-los-destinos-turisticos

8

La cámara de turismo de Almeida (2010), “El término afluencia de visitantes, es a

menudo asociada con la demanda turística puesto que, el estudio de la demanda

turística, se aborda desde tres puntos de vista particulares: la demanda turística según

el flujo y las características de turista, el perfil del turista según la segmentación de la

demanda y el estudio de la estacionalidad”.

5.1.2 El perfil turístico y del visitante.

Para Pat y Calderón (2012), “El perfil turístico alude a la caracterización a un destino

turístico. La caracterización con frecuencia se basa en variables socioeconómicas y

demográficas de los turistas. El perfil permite conocer los gustos, preferencias,

expectativas y necesidades de los turistas a efecto mejorar la gestión de las empresas

y los destinos turísticos”.

De igual manera, Pat y Calderón acerca de los destinos turísticos expresan “Los

destinos turísticos pueden ser caracterizados a través de modelos de demanda

turística. Los estudios de demanda turística desde la perspectiva económica se ha

modelado en dos categorías: los modelos agregados (macroeconómicos) y los

modelos desagregados (microeconómicos)”.

Según Usach, 1999; Demelas, (2009):

“Los modelos agregados de demanda turística consideran la misma como una

cuestión de elección y asignación de recursos con el propósito de maximizar

la utilidad. Para está teoría, la demanda turística se asocia con el flujo de

turistas a un destino, con el gasto del turismo o la duración de la estancia.

Entre las variables explicativas de la demanda turística suelen utilizar el

ingreso, los precios relativos del destino, los precios de los destinos

alternativos y el tipo de cambio.”

9

Demelas( 2009), “Una limitante de estos estudios es que parten del supuesto de que

existe una homogeneidad de bienes entre los destinos, cuando se sabe que la

competencia turística se basa cada vez en una mayor diversificación y diferenciación

del producto de los destinos”.

Por su parte Martínez y Raya, (2009; Buisán, (1997), manifiestan que “los modelos

desagregados de la demanda turística, considera que la elección individual del destino

turístico depende de los atributos del lugar (clima, paisaje,); las características

socioeconómicas de los individuos y del lugar (ingreso, costo de alojamiento y

alimentos, costo de transporte, etc.) y variables sociodemográficas (edad, sexo,

escolaridad, etc.”). Para este tipo de modelos no sólo se trata de predecir la demanda

turística sino la capacidad explicativa.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA. 5.2.

5.2.1 Conceptualización.

La actividad turística, es concebida muchas veces como la práctica recreacional, que

en conjunto con los atractivos de un lugar, constituye la motivación básica del viaje.

Se podría decir que no es posible un desarrollo turístico si el visitante no puede

realizar actividades, aunque en muchos casos se trate sólo de contemplar el paisaje.

Para la OEA (1978), son aquellos actos que realiza el consumidor para que acontezca

el turismo. Son el objetivo de su viaje y la razón por la cual requiere que le sean

proporcionados los servicios.

La OMT (1988), reconoce que la naturaleza de la actividad turística es el resultado de

interrelaciones entre diferentes factores que hay que considerar desde una óptica

sistémica y propone un modelo de mercado con cuatro elementos: la oferta, la

demanda, el espacio geográfico y los operadores. El funcionamiento se explica

partiendo del espacio geográfico que es el lugar de encuentro de la demanda y la

10

oferta, encuentro facilitado por los operadores considerados como promotores del

turismo. En el espacio geográfico se sitúa además la población residente, que en

realidad no es considerada un elemento turístico.

Con una fundamentación teórica más estructurada, Molina (2000), concibe “al

turismo como un sistema abierto relacionado con el medio ambiente con el que

establece intercambios: el sistema importa insumos que al ser procesados emergen al

entorno en forma de productos”. Este sistema turístico tiene un evidente enfoque de

destino y está integrado por 6 subsistemas: superestructura, demanda, atractivos,

equipamiento, infraestructura y comunidad local los que interactúan entre sí con el fin

de alcanzar un objetivo común.

5.2.2 Clasificación.

La actividad turística se clasifica de acuerdo al componente espacial, temporal o

incluso de acuerdo al propósito del viaje. Cada modalidad turística engloba un grupo

amplio de actividades. A continuación se describen estas dos grandes modalidades

turísticas.

Turismo tradicional

Se sustenta principalmente en el turismo masivo y en el desarrollo de grandes

instalaciones de alojamiento y esparcimiento. Los turistas que practican este tipo de

turismo regularmente presentan hábitos consumistas y demandan servicios

sofisticados.

Según la OMT (2005), Las actividades que mayormente lo caracterizan, son según la

Organización Mundial de Turismo, la visita a playas y grandes destinos turístico o

bien, a ciudades coloniales o de atractivo cultural situadas regularmente en grandes

ciudades.

11

Turismo alternativo

Es una corriente de turismo que tiene como objetivo la realización de viajes donde el

turista participa en actividades recreativas de contacto con la naturaleza y las

expresiones culturales de comunidades rurales, indígenas y urbanas, respetando los

patrimonios natural, cultural e histórico del lugar que visitan. Presupone que los

organizadores están conscientes de los valores naturales, sociales y comunitarios, y

que los turistas desean interactuar con la población local. Esta modalidad de turismo

está conformada por actividades que en su nombre indican su característica principal:

turismo cultural, turismo rural, agroturismo, ecoturismo, turismo de aventura, turismo

cinegético, entre otros.

5.2.3 Factores de desarrollo turístico.

Actualmente el desarrollo de la actividad turística está ligada a los ámbitos del

desarrollo sostenible o sustentable. Para lo cual la OMT en el año 2004 publicó una

guía de indicadores para evaluar el desarrollo sustentable de un lugar, entre ellos:

Grado de satisfacción local con el turismo

Efectos del turismo en las comunidades locales.

Grado de satisfacción de los turistas.

Estacionalidad del turismo

Empleo local

Por lo que para Viñals (2002), el desarrollo de un lugar debe considerar tanto la

afluencia de visitantes como el bienestar generado por la actividad turística; así por

ejemplo, el número de óptimo de visitantes de acuerdo a los recursos ambientales de

la zona; la capacidad de la población local de organizar y orientar el desarrollo

turístico y; la definición de productos y servicios que se adapten a la cualificación de

las necesidades de la población local, que ha de ser la máxima beneficiaria del

proceso turístico, considerando además los intereses de generaciones futuras.

12

No obstante también menciona que existen condicionantes a considerar, las cuales

permiten el desarrollo turístico, siendo las siguientes (VIÑALS 2002):

Infraestructuras y servicios generales: accesibilidad, tráfico, transporte público,

abastecimiento de agua, limpieza y recogida de basuras, alumbrado público,

asistencia sanitaria, seguridad ciudadana, etc.

Aspectos relacionados con el medio ambiente: saturación del destino,

conservación medioambiental del entorno, contaminación acústica, etc.

Equipamiento recreativo, cultural y de servicios turísticos: áreas recreativas,

oferta comercial, oferta cultural, y de ocio, profesionalidad de los trabajadores del

sector turístico y gestión turística.

Por su parte Ávila (2002), menciona que en el desarrollo turístico se considera no

sólo el aspecto de territorio, sino que se incluye a la población, considerando:

La protección, conservación del medio ambiente y cultura

El desarrollo y valoración del patrimonio

El crecimiento y la consolidación económica

La calidad de vida de los habitantes

Ambos autores reflexionan sobre cada una de los factores mencionados necesarios,

para desarrollarse la actividad turística, sin embargo, es coherente el criterio de Ávila

al considerar no sólo los aspectos territoriales y del visitante sino que a la población

anfitriona, puesto que son aliados estratégicos para lograr la sostenibilidad del

turismo.

Siguiendo con el enfoque sistémico de desarrollo de la actividad turística de Molina

(2005), existen seis elementos que agrupan a todos los actores sociales del turismo,

así como a los atractivos, servicios turísticos y básicos que son necesarios para el

funcionamiento de la actividad. Estos son:

13

a. GOBERNANZA. Es el subsistema regulador, se encarga de dirigir a la actividad

turística y está compuesto por las organizaciones públicas privadas y no

gubernamentales que toman decisiones o de alguna manera inciden en el

desarrollo turístico. Se incluyen además los documentos normativos como leyes,

políticas, regulaciones, planes y proyectos que cumplen la misma función.

b. DEMANDA. Su función es hacer uso de los espacios, servicios y atracciones

turísticas a la vez que inyecta divisas en el destino y mantiene la dinámica del

sistema. La demanda está compuesta por los visitantes, que según la OMT,

dependiendo de su origen pueden ser internacionales o internos. La demanda de

un destino también puede caracterizarse en real, potencial o futura.

c. COMUNIDAD RECEPTORA. De acuerdo con la modalidad de gestión turística

del territorio puede tener mayor o menor participación en el desarrollo. La

comunidad receptora puede ser caracterizada por su nivel de participación en la

dirección del sistema (en ese caso formaría parte de la superestructura) o por su

intervención en la actividad turística a través de empleos directos, indirectos e

inducidos.

d. ATRACTIVOS/RECURSOS. Se los considera como el origen del sistema

turístico ya que territorialmente, el sistema se genera alrededor de estos. Los

atractivos pueden ser naturales o culturales y pueden ser jerarquizados de acuerdo

a su capacidad de generar una demanda o de acuerdo a su potencialidad de

desarrollo.

e. OFERTA DE SERVICIOS. Incluye a los servicios propiamente turísticos como la

alimentación, alojamiento, esparcimiento y otros, cuya función es facilitar y

extender la estadía del visitante. También se incluye la oferta de actividades

turísticas que tiene un destino. Este subsistema puede caracterizarse a través de

14

inventarios o catastros que aglutinan a todas las empresas e instalaciones de

carácter turístico de un lugar determinado.

f. INFRAESTRUCTURA. Su función es sostener la producción, es decir apoyar a

la oferta de servicios, por eso es considerado un elemento del sistema. Se incluyen

servicios básicos como agua potable, energía eléctrica y alcantarillado pero

también servicios de salud y gasolineras. Aquí se identifican además los servicios

de transporte, vías y terminales que permiten la llegada de la demanda y su

traslado desde y hacia otros espacios turísticos.

5.2.4 El Recurso Turístico

Leno Cerro, (1993) siguiendo a Zimmerman (1933), considera que un recurso solo es

tal cuando contribuye a satisfacer una necesidad humana; en el contexto turístico el

recurso puede considerarse como tal si está vinculado a la motivación de un potencial

consumidor, actuando como tal incentivo al desplazamiento turístico. Por ello, este

autor considera a los recursos y las motivaciones como los dos pilares esenciales del

fenómeno turístico, que en última instancia determinan la decisión de realizar un

desplazamiento turístico (Leno Cerro, 1993).

Al constituir el recurso turístico la materia prima del turismo, elemento fundamental

de la Oferta, su importancia es estratégica tanto en la configuración de la actividad

turística, como en la determinación de la aptitud turística de un territorio.

La identificación de los recursos turísticos se lleva a cabo normalmente mediante la

confección de un listado de recursos y emplazamientos con potencialidad y

posibilidad de explotación turística, por ello se procede a la elaboración de un

Inventario o Catálogo de recursos turísticos, es decir, una relación de los recursos

turísticos de un área territorial determinada, donde los mismos se enumeran,

clasifican y describen mediante una metodología.

15

Hay que tener en claro la distinción realizada por la Organización Mundial del

Turismo (OMT) entre Patrimonio Turístico y Recurso Turístico, entendiendo por

Patrimonio turístico de un área territorial determinada el conjunto potencial de bienes

materiales o inmateriales a disposición del hombre y que pueden utilizarse, mediante

un proceso de transformación para la satisfacción de sus necesidades turísticas.

Mientras que recursos turísticos son todos aquellos bienes y servicios que hacen

posible la actividad turística y satisfacen las necesidades de la demanda, mediante la

actividad del hombre y de los medios con los que cuenta. Es decir, el patrimonio

deviene recurso a través de la actividad humana, que lo hace utilizable desde una

óptica turística.

El recurso turístico por sí mismo no garantiza actividad turística. Si se le incorpora

instalaciones, equipamiento y servicios de calidad que agregan valor, el recurso

turístico se convierte en un atractivo turístico.

5.2.5 Servicios y Facilidades turísticas.

Las facilidades turísticas lo conforman tres (3) categorías; el equipamiento turístico,

equipamiento complementario y los servicios turísticos, como parte de los

componentes del sistema turístico donde se encuentran las empresas prestadoras de

servicio como alojamiento, alimentos y bebidas, recreación y esparcimiento, eventos

programados, servicios financieros, información y transporte turístico, que utilizan

los turistas durante su viaje y estancia, estos también pueden ser utilizado por los

residentes del destino.

Para Perrae, Cajiao, y Burgos (2009), Las facilidades y servicios son la parte más

visible del negocio turístico, su función esencial e indispensable se concentra en hacer

más fácil el acercamiento y disfrute del visitante con respecto al atractivo turístico.

Las facilidades consideradas como las condiciones para que el turista pueda

desplazarse sin problemas por un territorio, tienen que ver con la eliminación de todas

16

aquellas barreras, obstáculos o trabas que pudieran frenar el normal desenvolvimiento

de las actividades turísticas (Thompson, 2006). Así resulta indispensable proveer al

turista de la respectiva infraestructura en orden de facilitar su accesibilidad a los

atractivos que motivan su visita, generando así una buena interrelación y eficaz

conectividad entre la infraestructura y una mejor experiencia para los visitantes

(Lincango, 1997).

Las facilidades turísticas (alojamiento, gastronomía, amenidades turísticas,

infraestructura y/o servicios necesarios para el turista, accesibilidad y transporte) son

aquellas que colaboran en la generación y constitución del producto turístico, al

posibilitar la permanencia del turista en el centro receptor. Sin ellas, el recurso

turístico rara vez constituye un producto turístico y la calidad es el instrumento de

integración de los diferentes componentes del mismo.

5.2.6 Participación Local y Turismo.

A partir de la publicación del trabajo de Murphy (1985):

“la participación local o comunitaria en el proceso de desarrollo turístico

adquiere importancia en los años ochenta, especialmente, que actúa como

catalizador de la discusión y el debate sobre la relevancia que para una

iniciativa turística tiene la participación social, entendida en sus dos

dimensiones: obtención de beneficios del turismo, y participación en el

proceso de toma de decisiones que aseguren los intereses de la comunidad

local en el proyecto turístico”.

Los debates en torno a las relaciones entre turismo, comunidad y desarrollo han

evolucionado considerablemente desde la publicación seminal de Murphy,

incluyendo un espectro amplio de dimensiones y tópicos que van desde tipologías de

participación, planificación del desarrollo, impactos y limitaciones de la

17

participación, el papel de los actores del proceso turístico, o el empoderamiento, entre

otros.

En una primera aproximación, la participación local se define de manera amplia,

multidimensional y abarcadora de todos los aspectos que tienen que ver con el

proceso de desarrollo. Por lo tanto abarca las dimensiones económica, social, política,

cultural, con especial énfasis en el empoderamiento o mejora de capacidades

vinculadas al concepto de desarrollo humano del PNUD.

Participación es definida por Naciones Unidas (1979) como una forma de intercambio

entre personas de los beneficios del desarrollo, una contribución activa de las

personas al desarrollo y una implicación de la gente en la toma de decisiones en todos

los niveles de la sociedad. Para Vandana (2002), en la participación parece converger

la relación entre tres elementos: tomar parte, influenciar y poder, conllevando además

dos componentes: proceso de toma de decisión y una acción para realizar los

objetivos acordados .En suma, en las distintas definiciones de participación

encontramos los aspectos de actuación pro-activa y voluntaria, implicación en

procesos de decisión, así como en la implementación y evaluación de los procesos de

desarrollo (Kumar, 2002).

18

c) Marco conceptual

Actividad turística:

Según lo establecido por el Art. 5 de la Ley de Turismo se consideran actividades

turísticas las siguientes: Alojamiento; Servicio de alimentos y bebidas;

Transportación, cuando se dedica principalmente al turismo; inclusive el transporte

aéreo, marítimo, fluvial, terrestre y el alquiler de vehículos para este propósito;

Operación; La de intermediación; Casinos, salas de juego (bingo - mecánicos),

hipódromos y parques de atracciones estables.

Actividades turísticas:

Las actividades turísticas, en conjunto con los atractivos de un lugar, constituye la

motivación básica del viaje. Se podría decir que no es posible un desarrollo turístico

si el visitante no puede realizar actividades, aunque en muchos casos se trate sólo de

contemplar el paisaje.

Según la OEA (1978), son aquellos actos que realiza el consumidor para que

acontezca el turismo. Son el objetivo de su viaje y la razón por la cual requiere que le

sean proporcionados los servicios.

Visitante:

Designa a "toda persona que se desplaza a un lugar distinto al de su entorno habitual,

por una duración inferior a doce meses, para cualquier propósito principal (de

negocios, de ocio o de otros efectos personales) distintos de ser empleado por una

entidad residente en el país o el lugar visitado”.

Atractivo turístico:

Es todo lugar, objeto o acontecimiento de interés turístico (OEA, 1978). Estos pueden

ser atractivos naturales o culturales.

19

Recursos Turísticos:

Es todo aquello que posee características que implican un atractivo para el turismo,

bien sea de carácter natural de esparcimiento y recreación, histórico - cultural.

Infraestructura Turística:

Obra básica, generalmente de acción estatal, en materia de accesos, comunicaciones,

abastecimiento de agua, eliminación de desechos, puertos, aeropuertos, etc. Estas

inversiones a largo plazo mediante plusvalía de terrenos, cuotas o peajes, son el inicio

de las tareas a favor del desarrollo turístico y constituyen la base para las estructuras

requeridas por los turistas.

Perfil del visitante:

Son los atributos que se han de tener en cuenta cuando se trata de dar respuesta a

diversas preguntas entorno a la figura del turista, para describir así la representación

de sus características y sus expectativas, los atributos que le definen y que le hacen

interesante para cualquier agente que trabaje desde la oferta (empresario,

asociaciones, instituciones, etc.) y para orientar la propia política y promoción.

Instalación turística:

Son las instalaciones físicas que se relacionan directamente con el recurso o atractivo

turístico y se utilizan para realizar la visita turística.

Infraestructura:

Conjunto de elementos básicos necesarios para el funcionamiento de un centro

poblado urbano o rural, su existencia es vital para el desarrollo del turismo.

Oferta de servicios:

Incluye a los servicios propiamente turísticos como la alimentación, alojamiento,

esparcimiento y otros, cuya función es facilitar y extender la estadía del visitante.

También se incluye la oferta de actividades turísticas que tiene un destino.

20

VI. HIPÓTESIS

Hipótesis General

El nivel de desarrollo de la actividad turística en la cascada Flor del Salto de la

parroquia El Anegado, está determinada por la escasa afluencia de visitantes.

Hipótesis Específicas

Los visitantes que acuden a la cascada Flor del Salto de la parroquia el Anegado

requieren actividades recreativas.

La cascada Flor del Salto de la parroquia El Anegado no cuenta con facilidades

turísticas para satisfacer las necesidades básicas de los visitantes.

El nivel de participación de la comunidad local en el desarrollo de la actividad

turística en la cascada Flor del Salto de la parroquia El Anegado, es favorable.

21

VII. METODOLOGÍA

a) Métodos

Esta investigación se acogerá de los métodos que a continuación se describen;

Método hermenéutico.- utilizado en la lectura comprensiva de los datos que se

utilizarán en el proceso de la investigación, para la construcción y fortalecimiento del

marco teórico y además para fundamentar las la hipótesis.

Método inductivo.- basado en el análisis que va desde lo particular a lo general, se lo

emplea en el planteamiento del tema y objetivo q se investigarán, es decir en la

interpretación de la información de los formularios de encuestas.

Método analítico sintético.- se aplicará para elaborar las conclusiones y

recomendaciones concordantes con los resultados de la investigación.

Método descriptivo.- para describir la realidad tanto de la situación actual de como

para señalar las problemáticas encontradas durante la investigación.

Método estadístico.- se lo utilizó para interpretar la información de los cuadros

estadísticos y para graficar los resultados de la investigación.

b) Técnicas

La técnica de observación se la utilizó para verificar los servicios y facilidades

turísticas existentes en el emplazamiento de la cascada Flor del Salto.

La encuesta se empleó para obtener datos que permitan estudiar las características de

los visitantes; así como las actitudes, frente al turismo, de los habitantes de la

comunidad. A fin de obtener mejores apreciaciones del entorno se usó técnicas de

entrevista pero de manera no formal, es decir a manera de conversación.

22

c) Recursos

Los recursos que facilitaron la presente investigación fueron:

Materiales de ofimática.

Financiamiento de viáticos

Materiales y equipo de campo.

Habitantes

Turista

Encuestador

Población

La población de este trabajo está comprendida por 37 habitantes de la comunidad Flor

del Salto y 100 visitantes que llegaron la Cascada. Esto está dado en razón de que no

se cuenta con registros oficiales de la visita de turistas a la cascada ni tampoco un

número específico de habitantes de la comunidad.

23

VIII. PRESUPUESTO

Detalles

UNIDAD

CANTIDAD

PRECIO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

Hoja de papel bond A4 resma 2 $ 5,00 $ 10,00

Pluma (lápiz Borrador

Marcador)

unidad 3 $ ,35 $ 1,05

Memorias (pen drive) unidad 1 $ 20,00 $ 20,00

Anillados unidad 3 $ 2,50 $ 7,50

Empastado de Proyecto de

Investigación

unidad 3 $ 45,00 $ 45,00

Horas de Internet unidad 50 $00,60 $30.00

CD unidad 4 $ 2,00 $ 8,00

Viáticos global $50,00

TOTAL $ 141,55

24

IX. ANÁLISIS Y TABULACIÓN DE RESULTADOS

a) Resultados de la encuesta aplicada a los visitantes para cumplir el objetivo 1:

Establecer el perfil de los visitantes que acuden a la Cascada Flor del Salto de la

parroquia Anegado.

Pregunta N° 1. Por su edad Ud. se ubica entre:

Tabla N° 1

FUENTE: Turistas que visitaron la parroquia el anegado durante el 2014 ELABORADO POR: Baque Parrales Stalin

Grafico N° 1

Análisis.- Con respecto a la edad de los visitantes que llegaron la Cascada Flor del

Salto, durante el 2014; el 10% fueron menores de 17 años; el 45% se ubicó entre los

18 y 28 años; el 30% entre 29 y 39 años; mientras que el 15% restante se ubica como

mayor a 40 años. Esto significa que la mayoría de los visitantes están comprendidos

entre 18 y 28 años de edad.

Edad de los visitantes frecuencia Porcentaje

Menor de 17 10 10%

Entre 18 y 28 45 45%

Entre 29 y 39 30 30%

Mayor a 40 años 15 15%

SUMAN 100 100%

25

Pregunta N°2: ¿Cuál es su lugar de residencia?

Tabla N° 2

FUENTE: Turistas que visitaron la parroquia el anegado durante el 2014

ELABORADO POR: Baque Parrales Stalin

Grafico N° 2

Análisis.

El 85% de los visitantes que llegaron la cascada Flor del Salto durante el 2014

pertenecen a la población Nacional, mientras que el 15% son extranjeros. Esto

significa que existe mayor afluencia de visitantes nacionales.

Lugar de residencia frecuencia Porcentaje

Nacional 85 85%

Extranjero 15 15%

SUMAN 100 100%

26

Pregunta N°3: ¿Cuál es el motivo principal de la llegada a la parroquia?

Tabla N° 3



Grafico N° 3

Análisis.

Con respecto al motivo principal de la llegada a la parroquia, el 40% de los visitantes

contestaron que lo hace por visita a familiares, el 7 % lo hizo por negocios, mientras

que el 52% contestó que lo hace por turismo y el 1% por otros motivos. Se concluye

que la mayoría de visitas a la parroquia fue por turismo.

Motivo de la llegada frecuencia Porcentaje

Visita a familiares 40 40%

Negocios 7 7%

Turismo 52 52%

otros 1 1%

SUMAN 100 100%

27

Pregunta N°4 : ¿Con qué frecuencia visita este sitio?

Tabla N° 4



Grafico N° 4

Análisis.

Refiriéndose a la frecuencia de la llegada a la cascada Flor del Salto, el 21% de los

visitantes respondió que lo hace cada tres meses, 47% realiza su visita cada 15 días, y

el 32% una vez al mes. Esto muestra que existe una permanente visita a la cascada.

Frecuencia de la llegada frecuencia Porcentaje

Cada quince días 47 47%

Una vez al mes 32 32%

Cada tres meses 21 21%

SUMAN 100 100%

28

Pregunta N° 5: ¿A través de que medio se informó sobre este sitio?

Tabla N° 5



Grafico N° 5

Análisis.

De los visitantes que llegaron a la cascada durante el 2014, el 58% se informó a

través de familiares y amigos, el 9% a través de la radio o televisión y el 33% por

medio del internet. Esto indica que el medio de información de los visitantes fueron

los familiares y amigos.

Medio frecuencia Porcentaje

Familiares y amigos 58 58%

Radio o Tv 9 9%

Internet 33 33%

SUMAN 100 100%

29

Pregunta N°6: ¿Qué actividades turísticas le gustaría realizar en este sitio?

Tabla N° 6

FUENTE: Turistas que visitaron la parroquia el anegado durante el 2014 ELABORADO POR: Baque Parrales Stalin

Grafico N° 6

Análisis.

Entre las principales actividades que le gustaría realizar a los visitantes que llegarán a

la cascada Flor del Salto está el Camping con el 28%, el senderismo con el 11%, la

observación de flora y fauna con el 21%, el rappel con el 79%, la escalada con el

64%, ciclismo 33%, agroturismo 27%, talleres de gastronomía 45%, y talleres

artesanales 65%. Esto indica que las actividades que son requeridas por los

visitantes están entre el rappel, las escaladas y los talleres artesanales.

Actividades frecuencia Porcentaje

Camping 8 8%

Senderismo 3 3%

Observación de flora y fauna 6 6%

Rappel 21 21%

Escalada 17 17%

Ciclismo 9 9%

Agroturismo 7 7%

Talleres artesanales 17 17%

Talleres gastronómicos 12 12%

Otros 0 0%

SUMAN 100 100%

30

b) Ficha aplicada en la identificación de servicios e instalaciones turísticas para

obtener el objetivo 2:

Identificar los recursos turísticos que ofrecen la cascada Flor del Salto de la parroquia

el Anegado para satisfacer las necesidades básicas de los visitantes.

FICHA PARA LA IDENTIFICACION DE SERVICIOS E INSTALACIONES

TURISTICAS EN LA CASCADA FLOR DEL SALTO DE LA PARROQUIA

EL ANEGADO.

DESCRIPCION DEL SITIO

UBICACIÓN:

Provincia: Manabí

Cantón: Jipijapa

Parroquia: El Anegado

Comunidad: Flor del Salto (a

1km de la carrera principal

E482, a 3km de la cabecera

parroquial)

DATOS GENERALES:

Nombre del atractivo:

Cascada Flor del Salto

Categoría: Sitio Natural

Tipo: Rio

Subtipo: Salto

CARACTERISTICAS FÍSICAS INTERNAS: Temperatura: 25°C- 26°C;

Temporalidad: Todo el año; Altitud: 250 msnm a 800msnm; Precipitación

Pluviométrica (mm/año): 1000-2000.

Tamaño: Salto aproximado de 15 a 20 metros de altura.

Calidad del agua: Transparente sin olor

Descripción del paisaje: Salto muy llamativo por sus características, una de las

31

cosas curiosas que se puede encontrar en este sitio es que solamente en los bordes del

rio antes del salto se puede encontrar una especie de planta, es por esto el nombre del

salto.

Biodiversidad: La Parroquia se encuentra enmarcada ecológicamente por el tipo de

Bosque húmedo pre montano y Bosque seco pre montano. Esta parroquia por ser

eminentemente rural, presenta una gran variedad de especies vegetativas entre árboles

y arbustos tropicales que son propias de la zona, tanto en especies maderables como

en árboles frutales. Las comunidades cuentan con una fauna rica, se puede encontrar

la presencia de animales silvestres como, el tigrillo, la guanta, el guatuso, armadillos,

ardillas; una gran variedad de reptiles como víboras, iguanas, Posee una rica variedad

de aves silvestres, como loras, pericos, guacharacas, palomas silvestres, pavas de

montes, entre otras.

Usos (simbolismo): Balneario, Fotografía, Paisajismo, Observación de flora y fauna.

Estado de conservación del atractivo: Alterado, presencia de basura

Estado de conservación del entorno: Alterado, agricultura y ganadería cercana

INFRAESTRUCTURA DE SREVICIOS Y DE APOYO

SERVICIOS DESCRIPCIÓN

Hospedaje En la comunidad NO EXISTE; sin embargo en la

parroquia hay fincas que brindan este servicio.

Alimentación y Bebida En la comunidad NO EXISTE, pero la cabecera

parroquia si cuenta con comedores y restaurantes.

Transporte

Buses y camionetas hasta la parte más poblada de la

parroquia: para desplazarse hacia la cascada se ocupa

motocicletas o camionetas fletadas, en horario de

07H00 a 17H00.

Operación (Guías nativos) NO EXISTE

Tiendas UNA MICRO TIENDA DE ABARROTES

CERCANA

Servicios Básicos Agua entubada, electricidad por sistema

interconectado; no existe alcantarillado en la

32

comunidad sino pozo ciego y séptico; las vías de

acceso son lastradas en estado regular.

INSTALACIONES PARA EL TURISMO

Estacionamiento No existe un área específica para el fin

Área de Camping NO EXISTE, se visualiza rastros de acampado que

causan impactos ambientales.

Senderos NO EXISTEN senderos técnicos, se accede a la

cascada por caminos trechos o de herradura que no

están definidos.

Estaciones interpretativas NO EXISTE

Batería higiénica NO EXISTE

Señalética de seguridad NO EXISTE

OBSERVACIONES:

33

c) Resultados de la encuesta aplicada a los habitantes de la comunidad para

lograr el objetivo 3:

Determinar el nivel de participación de la comunidad local en el desarrollo de la

actividad turística en la cascada flor del Salto de la parroquia El Anegado.

Pregunta N°1: ¿Desde su punto de vista usted cree que el turismo es una actividad

que puede generar ingresos y trabajo para la comunidad?

Tabla N° 7

FUENTE: Habitantes de la parroquia El anegado, año 2014


Grafico N° 7

Análisis. Respecto a la pregunta ¿Desde su punto de vista usted cree que el turismo es una

actividad que puede generar ingresos y trabajo para la comunidad?, realizada a los habitantes

de la parroquia El Anegado, el 20% manifestó estar en total desacuerdo, el 12% en

desacuerdo, el 21% ni de acuerdo ni en desacuerdo, 42% está de acuerdo y el 5% en total

acuerdo. Esto muestra que el turismo si puede generar ingresos para la comunidad.

¿El turismo genera ingresos a la

comunidad?frecuencia Porcentaje

Totalmente en desacuerdo 7 20%

En desacuerdo 4 12%

Ni de acuerdo, ni en desacuerdo 8 21%

De acuerdo 16 42%

Totalmente de acuerdo 2 5%

SUMAN 37 100%

34

PREGUNTA N°2: ¿Le gustaría participar de una actividad turística?

Tabla N° 8

FUENTE: Habitantes de la parroquia El anegado, año 2014


Grafico N° 8

Análisis.

Respecto a la pregunta ¿Le gustaría participar de una actividad turística?, formulada a

los habitantes de la parroquia El Anegado, el 24% manifestó estar en total

desacuerdo, el 10% en desacuerdo, el 11% ni de acuerdo ni en desacuerdo, 51% está

de acuerdo y el 5% en total acuerdo. Esto indica que los visitantes en su mayoría

están de acuerdo en participar de una actividad turística.

¿Participaría en actividades

turísticas?frecuencia Porcentaje


En desacuerdo 4 10%


De acuerdo 19 51%


SUMAN 37 100%

35

PREGUNTA N° 3: ¿Estaría dispuesto a trabajar con turistas?

Tabla N° 9

FUENTE: Habitantes de la parroquia El anegado, año 2014 ELABORADO POR: Baque Parrales Stalin

Grafico N° 9

Análisis.

Respecto a la pregunta ¿Estaría dispuesto a trabajar con turistas?, expresada a los

habitantes de la parroquia El Anegado, el 10% declaró estar en total desacuerdo, el

9% en desacuerdo, el 15% ni de acuerdo ni en desacuerdo, 51% está de acuerdo y el

15% en total acuerdo. Esto muestra que gran parte de los habitantes si estarán de

acuerdo en trabajar con turistas.

¿Trabajaría con turistas? frecuencia Porcentaje


En desacuerdo 3 9%


De acuerdo 19 51%


SUMAN 37 100%

36

PREGUNTA N°5: ¿Estaría dispuesto a poner en práctica recomendaciones y

cuidados para conservar la zona para el desarrollo del turismo?

Tabla N° 10

FUENTE: Habitantes de la parroquia El anegado, año 2014 ELABORADO POR: Baque Parrales Stalin

Grafico N° 10

Análisis. Respecto a la pregunta ¿Estaría dispuesto a poner en práctica

recomendaciones y cuidados para conservar la zona para el desarrollo del turismo?,

dada a los habitantes de la parroquia El Anegado, el 14% respondió estar en total

desacuerdo, el 12% en desacuerdo, el 16% ni de acuerdo ni en desacuerdo, 54% está

de acuerdo y el 4% en total acuerdo. Esto indica que los habitantes están de acuerdo

en ayudar a conservar la zona para el turismo.

¿Conservaría la zona para el

turismo?frecuencia Porcentaje


En desacuerdo 4 12%


De acuerdo 20 54%


SUMAN 37 100%

37

d) CONCLUSIONES

Según el perfil, los visitantes que acuden a la cascada Flor del Salto se ubican por su

edad entre 18 y 28 años, son turistas nacionales, su motivo principal de su llegada a la

parroquia es por visita a familiares, y lo hacen mayoritariamente cada quince días, y

se informa sobre el sitio a través de familiares y amigos, entre sus actividades que le

gustaría realizar en el sitio están el rappel, la escalada y talleres artesanales en la

comunidad.

El principal recurso turístico de la comunidad cuenta con características con

potencial turístico sin embargo la oferta de actividades e instalaciones turísticas es

inexistente.

El nivel de aceptación de los habitantes, es favorable para desarrollar la actividad

turística; sin embargo su nivel de participación es bajo. Esto se debe al escaso

conocimiento referente a los beneficios y manejo de la actividad turística que tiene la

comunidad.

38

X. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

39

XI. PROPUESTA

TITULO DE LA PROPUESTA.

Diseño de una organización para el manejo de los recursos turísticos en la comunidad

Flor del Salto de la parroquia El anegado del cantón Jipijapa.

Objetivo general:

Diseñar una organización para el manejo de los recursos turísticos en la comunidad

Flor del Salto de parroquia El Anegado del Cantón Jipijapa.

Objetivos específicos.

Realizar el diagrama estructural de la comunidad Flor del Salto de parroquia El

Anegado del Cantón Jipijapa

Capacitar a los habitantes para el manejo de los recursos turísticos de la comunidad

Flor del Salto.

40

JUSTIFICACIÓN.

La parroquia El Anegado cuenta con sitios naturales de extraordinaria belleza, que

significan oportunidad para mejorar las condiciones de vida de sus habitantes gracias

al gran potencial turístico que representan. Sin embargo, como ya se ha comprobado,

el manejo de estos sitios no está siendo aprovechado de manera eficiente.

Según los resultados obtenidos en la presente investigación, los visitantes que acuden

a este sitio requieren de servicios e instalaciones básicas para la satisfacción de su

estancia, así como la oferta de actividades recreativas de naturaleza adicionales tales

como camping y senderismo. Así mismo, el recurso Cascada Flor del Salto presenta

potencialidades que pueden ser aprovechadas para brindar dichos requerimientos. Sin

embargo, la razón para que este desaprovechamiento del potencial turístico ocurra, no

se debe al desinterés total de la población, sino por el desconocimiento de

herramientas técnicas y otros aspectos de la gestión turística en dicha comunidad. Por

tal motivo se plantea como propuesta el Diseño de una organización para el manejo

de los recursos turísticos en la comunidad Flor del Salto de la parroquia El Anegado

Cantón Jipijapa

El diseño de una organización que gestione e impulse el turismo en la comunidad y

que a la vez brinde servicios y facilidades que satisfaga las necesidades (de

transporte, alimentación, hospedaje, alquiler de equipos, guía, etc.) de los turistas; es

sin duda una estrategia efectiva para el desarrollo no solo turístico del sector.

Como suele suceder, no toda la comunidad interesada acompañará en el proyecto, por

cuanto se espera que los resultados contribuyan de manera indirecta en el resto de la

población.; por ello se aspira también brindar asesoría y capacitación turística a los

habitantes que deseen incursionar en la actividad.

41

CONTENIDO

PROCEDIMIENTO OPERATIVO.

La operatividad de esta propuesta se lo realizará de acuerdo a los objetivos

específicos planteados y los requerimientos para su ejecución.

Actividades por Objetivos.

Para el objetivo específico 1:

Organización de la comunidad para establecer los objetivos a perseguir.

Análisis participativo de la situación actual de la comunidad frente al turismo.

Socialización de los resultados.

Para el objetivo específico 2:

Definición del producto turístico a ofertar.

Establecimiento de las estrategias de comercialización.

Socialización de la propuesta.

METODOLOGÍA DEL TRABAJO.

Para la ejecución de la propuesta se utilizará la siguiente metodología:

Aprobación, Financiamiento y Desembolso.

Asamblea Comunitaria con la Entidad Ejecutora

Conformación del Comité de Gestión.

Socialización de la Propuesta

Mejoramiento de la infraestructura.

Ejecución de las capacitaciones.

42

CRONOGRAMA DE TRABAJO.

43

XII. BIBLIOGRAFÍA

ÁVILA, Reyes Turismo sostenible, 1º ed. Editorial IEPALA, Madrid 2002.

Organización Mundial del Turismo (OMT) Turismo sostenible, recuperado el 27 de

diciembre de 2014. http://es.wikipedia.org/wiki/Turismo_sostenible.

VIÑALS, María, Turismo en espacios naturales y rurales II edit. Universidad

Politécnica de Valencia.

Boullón, R. (1997). Planificación del Espacio Turístico. México, Trillas

Montes Elizondo, R. (2012) “Diversificación de la oferta turística”. Cuadernos de

Patrimonio Cultural y Turismo. Disponible en:

http://www.conaculta.gob.mx/turismocultural/cuadernos/cuaderno19.php

Chías, J. (2005). El negocio de la felicidad: desarrollo y marketing turístico de países,

regiones, lugares y ciudades. Madrid, Pearson

Conti, A., & Cravero Igarza, S. (2010). Patrimonio, comunidad local y turismo: la

necesidad de planificación para el desarrollo sostenible. Revista Turismo y

Economía. Ediciones UNLP, 1(1).

Esteban, Á. (2004). Modelos de la demanda turística en España: segmentación por

países de procedencia. Colección Mediterráneo Económico: ”Las Nuevas

formas del Turismo”. Vol. 5. pp 81-101

Josefa Barbosa, A. & Parada Gutiérrez, O. (2010). Propuesta de un procedimiento

para el análisis de la demanda turística. Revista de Investigación en Turismo y

Desarrollo Loca. Vol. 3, No. 7

Schweitzer, P. (2008). Turismo y Desarrollo Local. FLACSO

http://es.wikipedia.org/wiki/Turismo_sostenible

http://www.conaculta.gob.mx/turismocultural/cuadernos/cuaderno19.php

44

Rigol Madrazo; Campdesuñer, R; Noda Hernández, M; González Ferrer, J. (2009).

Modelo y Procedimiento para la Gestión de la Demanda Turística. Ciencias

Holguín, vol. XV, núm. 3, pp. 1-12

Organización Mundial del Turismo. (2006). Panorama mundial y actualidad del

turismo

45

XIII. ANEXOS

46

MATRIZ DE CONSISTENCIA ENTRE PROBLEMAS – OBJETIVOS E

HIPÓTESIS

PROBLEMAS OBJETIVOS HIPOTESÍS

Problema General. Objetivo General Hipótesis General

¿De qué manera la

afluencia de visitantes

incide en el desarrollo de la

actividad turística en la

cascada Flor del Salto de la

parroquia el Anegado?

Analizar la afluencia de

visitantes en el desarrollo

de actividad turística en la


parroquia El Anegado.

El nivel de desarrollo de la

actividad turística en la

cascada Flor del Salto de

la parroquia El Anegado,

está determinada por la

escasa afluencia de

visitantes.

Problemas Específicos. Objetivos Específicos Hipótesis Especificas

¿Qué perfil presentan los

visitantes que acuden a la

Cascada Flor del Salto de

la parroquia El Anegado?

Establecer el perfil de

visitantes que acuden a la


la parroquia Anegado.

Los visitantes que acuden

a la cascada Flor del Salto

de la parroquia el Anegado

requieren actividades

recreativas.

¿Cuáles son los recursos

turísticos que tiene la


la parroquia El Anegado?

Identificar los recursos

turísticos que tiene la


parroquia el Anegado.

La cascada Flor del Salto

de la parroquia El

Anegado no cuenta con

facilidades turísticas para

satisfacer las necesidades

básicas de los visitantes.

¿Cuál es el nivel de

participación y aceptación

de la comunidad local en el

desarrollo de la actividad

turística en la cascada flor

del Salto de la parroquia El

Anegado?

Determinar el nivel de

participación y aceptación

de la comunidad local en el


turística en la cascada flor


Anegado.

El nivel de participación y

aceptación de la

comunidad local en el


turística en la cascada Flor


Anegado, es favorable.

47

ENCUESTA A LOS HABITANTES

1. ¿Desde su punto de vista usted cree que el turismo es una actividad

que puede generar ingresos y trabajo para la comunidad?

a) Totalmente en desacuerdo

b) En desacuerdo

c) Ni de acuerdo ni en desacuerdo

d) De acuerdo

e) Totalmente de acuerdo

2. ¿Le gustaría participar de una actividad turística?


b) En desacuerdo


d) De acuerdo


3. ¿Estaría dispuesto a trabajar con turistas?


b) En desacuerdo


d) De acuerdo


48

4. ¿Compartiría sus actividades y conocimientos de agricultura u otros

con los turistas?


b) En desacuerdo


d) De acuerdo


5. ¿Estaría dispuesto a poner en práctica recomendaciones y cuidados

para conservar la zona para el desarrollo del turismo?


b) En desacuerdo


d) De acuerdo


GRACIAS POR SU COLABORACIÓN

49

ENCUESTA A LOS VISITANTES

1. Por su edad Ud. se ubica entre:

Menor de 17

Entre 18 y 28

Entre 29 y 39

Mayor a 40 años

2. ¿Cuál es su lugar de residencia? _____________________-

3. ¿Cuál es su nivel de instrucción educativa________________________

4. Cuál es el motivo principal de la visita a este sitio:

Visita a familiares__ Negocios__ Turismo__ Otros__

5. ¿Con qué frecuencia visita este sitio?

Cada 15 días__ Una vez al mes__ Cada tres meses__

6. ¿A través de que medio se informó sobre este sitio?

Familiares y amigos__ radio o tv__ internet__

7. ¿Qué actividades turísticas le gustaría realizar en este sitio?

8. ¿Con qué tipo de infraestructura turística recomienda para este sitio?

50

FICHA PARA LA IDENTIFICACION DE SERVICIOS E INSTALACIONES

TURISTICAS EN LA CASCADA FLOR DEL SALTO DE LA PARROQUIA EL

ANEGADO.

DESCRIPCION DEL SITIO

UBICACIÓN:

Provincia:

Cantón:

Parroquia:

Comunidad:

DATOS GENERALES:

Nombre del atractivo:

Categoría: Tipo:

Subtipo: CARACTERISTICAS FÍSICAS INTERNAS: Temperatura: Temporalidad:; Altitud:

Precipitación Pluviométrica (mm/año):

Tamaño:

Calidad del agua:

Descripción del paisaje:

Biodiversidad:

Usos (simbolismo):

Estado de conservación del atractivo:

Estado de conservación del entorno:

INFRAESTRUCTURA DE SREVICIOS Y DE APOYO

SERVICIOS DESCRIPCIÓN

Hospedaje

Alimentación y Bebida

Transporte

Operación (Guías nativos)

Tiendas

Servicios Básicos

INSTALACIONES PARA EL TURISMO

Estacionamiento

Área de Camping

Senderos

Estaciones interpretativas

Batería higiénica

Señalética de seguridad

OBSERVACIONES:

51

ANEXO N° 1: Recopilando información de la Cascada Flor del Salto para la investigación

FUENTE: Trabajo de investigación, Stalin Baque Parrales

ANEXO N° 2: Recopilando sugerencias para el desarrollo turístico de la cascada.


52

ANEXO N° 4: Socialización de la propuesta


ANEXO N° 3: Realizando la encuesta a los habitantes de la comunidad


53

ANEXO N° 6: Cascada Flor del Salto de la Parroquia El Anegado


ANEXO N° 5: Realizando la encuesta a los visitantes


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