UNIVERS IDAD DE GUADALAJARA CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS LAGOS DIVIS ION DE ESTUDIOS DE LA BIODIV ERSlDAD E I NNOVAC rON TECNOLOGICA DEPARTAMENTO DE ClENClAS DE LA TlERRA Y DE LA VLDA

1 IDENTIFICACION DEL CURSO

Nombre de la materia

I Quimica

Clave de la Horas de teorfa Horas de Total de Horas materia practica CB270 40 40 80

Tipo de curso (Marque con una X)

C= P= CL = X M= C= curso practica curso-Iaboratorio m6dulo clfnica

Nivel en que ubica (Marque con una X)

Valor en creditos

8

s= seminario

L=Licenciatura P=Posgrado

Prerrequisitos formales (Materias Prerrequisitos recomendados (Materias previas establecidas en el Plan de sugeridas en la rut a academica aprobada) Estudios)

I

Departamento

DCTV

Carreras

I ingenieria en Ingenieria Bioguimica

Area de formaci6n

Area de X Area de Area de Area de Area de formaci6n formaci6n formaci6n formaci6n formaci6n basica basica basica especializante optativa comun particular particular

selectiva abierta obligatoria obligatoria selectiva

Enrlquc Diaz de Leon No 1144 Colonia Pascos dc la -lontafia CPo 47460 Lagos de Moreno Jali sco Mexico Teis [52] (474) 742 4314 7423678 7464563 Exl 66512 Fax Exi 66527

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U rVERSIDA D D~ G UADALAJARA CEN T RO U N IVERSITARIO DE LOS LAGOS DIVISION DE ESTUDIOS D E LA BIODIVERS IDAD E lNNOVAC ION TECNO LOGICA D EPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA TlERRA Y DE LA VLDA

Historial de revisiones

Accion

Revision Elaboracion

Fecha

Enero2016

Responsable

Ora Marfa Guillermina Martfnez Cisneros

Elaboraci6n 2004 Academia Ciencias Ouimica

Revision Enero 2016 Ora Evelia Martfnez Cano Ora Egla Yareth Bivian Castro Ora Rita Judit Patakfalvi Dr Luis Antonio Paez Riberos Ora Virginia Francisca Marari6n Ruiz Dr Francisco Jose Tenorio Rangel Ora Virginia Villa Cruz Ora Xochitl Aparicio Fernandez Ora Marfa Guillermina Martinez Cisneros Ing Gabriel Piria Molina M en C Marfa de Angeles Sotelo Olague M en C Gerardo Alonso Torres Avalos M en C Jorge Alberto Gonzalez Simental

Academia

[ Ciencias Ouimicas

Aval de la Academia

Enero de 2016

Nombre

Dr Luis Antonio Paez Riberos

Ora Virginia Francisca Marari6n Ruiz

Cargo

Presidente

Secreta rio

Firma

2 PRESENTACION

Este curso dara a conocer los principios fundamentales de la Qufmica En este curso se impartiran las reglas basicas para la nomenclatura qufmica la estequiometria y estructura atomica EI programa de qufmica va dirigido para las carreras de Licenciatura en Ingenierfa en

Ennque Dia7 de Leon No I J44 Co lonIa Paseos de la Mo ntana CPo 47460 Lagos de Moreno Ialisco liex ico Tels [521 (474) 742 43 14 742 3678 7464563 ExL 665 12 Fax Ext 66527

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U IVERSIDAD DE GUADALAJARA CENT RO UNIVERS ITARIO DE LOS LAGOS DIVISION DE E T UD IOS DE LA BIODIVERSIDAD E I NN OVAC ION TECNOLOGICA D EPARTAM ENTO DE CIENClAS D E LA T IERRA Y DE LA V IDA

I Bioquimica

3 OBJETIVO GENERAL

EI alumno debera adquirir y desarrollar los principios fundamentales de la Quimica

4 OBJETIVOS ESPECfFICOS

1 EI alumno identificara el estudio de la quimica involucra tres etapas fundamentales observacion representacion e interpretacion 2 EI alum no identificara cuales son los estados de la materia 3 EI alumno entendera los conceptos basicos para la comprension de la relacion de la estructura y enlaces asi como de la nomenclatura quimica 4 EI alumno sera capaz de aplicar los conceptos de estequiometria

5 CONTENIDO

1 Quimica EI estudio de los cambios 11 Introduccion

111 Definicion 112 Historia 113 Importancia de la quimica en nuestra sociedad

12 EI metodo cientifico 121 Hipotesis 122 Teoria 123 Ley

13 Leyes fundamentales de la qui mica 131 Ley de la conservacion de la materia de Lavois ier 132 Teoria de Dalton y sus postulados 133 Ley de las proporciones definidas 0 ley de Proust 134 Ley de las proporciones multiples 0 ley de Dalton 135 Ley de los volumenes de combinacion 0 ley de Gay Lussac

2 Mediciones y cillculos 21 Unidades de Medicion

211 Unidades fundamentales 21 2 Unidades derivadas 213 Propiedades intensivas y extensivas

22 Incertidumbre en la mediciones precision y exactitud 221 Notacion cientifica 222 Cifras significativas

23 Analisis dimensional 0 metodo del factor unitario 3 Materia

31 Clasificacion de la materia 311 Sustancias y mezclas

Enr ique Diaz de Lc6n No 11 44 Co lon ia Paseos dc 1a Mo ntana C P 47460 Lagos de Moreno Jalisco Mexico Tels r521 (474) 742 43 14 742 3678 746 4563 Ext 665 12 Fax ht 665 27

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UNIVERSIDAD DE G ADAL J RA CENTRO U N IVERSITARIO DE LO S LAGOS DIVISION D E ESTUDIOS DE LA BIOD IVERS IDAD E INNOVACION TEe O LOG ICA DEPARTAMENTO DE ClENCLAS DE LA TIERRA Y DE LA V IDA

312 Elementos y compuestos 32 Propiedades fisicas y quimicas de la materia 33 Estados de la materia 34 Cambios de la materia

34 1 Subl imacion 34 2 Gasificacion 343 Fusion 344 Solidificacion 345 Ebullicion 346 Condensacion

35 Separacion de mezclas 35 1 Metodos de separacion

35 11 Filtracion 3512 Destilacion 3513 Centrifugacion 3514 Separacion magnetica 3515 Levigacion 351 6 Disolucion 3517 Decantacion 3518 Cromatografia

4 Tabla peri6dica estructura electr6nica y periodicidad 41 Tabla periodica bloques periodos y grupos 42 Clasificacion y valencia de los elementos 43 Estructura de Homo

431 Propiedades las ondas 432 Radiacion electromagnetica 433 Espectros atomicos 434 Series de Leyman Balmer Pashen Brackett y Pfund 435 Radiacion del cuerpo negro 436 Efecto fotoelectrico 437 Modelo atomico de Thomson 438 Modelo atomico de Rutherford 439 Modelo atomico de Bohr 43 10 Modelo atomico de Bohr-Sommerfeld 4311 Naturaleza dual del atomo 4312 Efecto Compton 4313 De Broglie 4314 Principio de incertidumbre de Heisenberg 4315 Descripcion mecano cuantica del atomo de Hidrogeno

44 Estructura electronica 44 1 Modelo de la mecanica cuantica

441 1 Numero cuantico principal 44 12 Numero cuantico azimutal 4413 Numero cuantico magnetico 4414 Numero cuantico de spin electron

45 Configuracion electronica 451 Principio de Aufbau

Enrique Diaz de Leon No 1144 Colonia Paseos de la Montana (1) 47460 Lagos de Moreno Ialiscoo Mexico Iels [52) (474) 742 4314 742 3678 746 4563 Exl 665 12 Fax EAt 66527

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UNTVERSIDAD DE GUADALAJARA C ENT RO UN IVERS ITARIO D E LOS LAGO S DIV ISION D E EST UDIOS DE LA BIODIVERS IDAD E [N NOVAC ION TECN O LOG ICA D EPARTAME NTO DE ClENCIAS D E LA TlERRA Y DE LA VIDA

452 Principio de exclusion de Pauli 45 3 Diamagnetismo y paramagnetismo 454 Efecto de pantalia de los atomos polielectronicos 455 Regia de Hund 456 Construccion de configuraciones electronicas 457 Configuracion electronica de aniones y cationes

46 Propiedades periodicas de los elementos 461 Caracter metalico 462 Radio atomico radio ionico 46 3 Afinidad electronica energfa de ionizacion 464 Electronegatividad

47 Enlaces quimicos 471 Enlace ionico 472 Enlace covalente 473 Enlace metalico

5 Nomenclatura de compuestos inorganicos 51 Formulas Moleculas e iones 52 Aniones y cationes 53 Nomenclaturas sistematica tradicional y stock

531 6xidos metalicos 532 6xidos no metalicos 0 anhidridos 533 Base 0 hidroxidos 534 Acidos 535 Hidracidos 536 Oxiacidos 537 Sales

53 71 Sales Haloideas 537 2 0xisales 5373 Sales acid as

6 Relaciones de masa en las reacciones quimicas Estequiometria 61 Masa atomica 62 Masa molar de un elemento 63 Numero de Avogadro 64 Masa molecular 65 Composicion porcentual de los elementos en una molecula 66 Determinacion experimental de formulas empiricas y moleculares 67 Reacciones quimicas

67 1 Estructura 0 representacion de una ecuacion qufmica 672 Clasificacion de las reacciones

672 1 Reacciones de sintesis 6722 Reacciones de descomposicion 6723 Reacciones de sustitucion 67 24 Reacciones de combustion 67 25 Reacciones de doble sustitucion 0 metatesis (neutralizacion y

precipitacion) 672 6 Reacciones Redox

Enrique Diaz de Lcoll No 11 44 Colonia Pascos de la lv10lltafi a cP 47460 Lagos de Moreno Jalisco Mexico 1 els [521 (4 74) 742 4314 7423678 7464563 Ext 66512 Fax Ext 665 27

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U rVERSIDAD DL G UADAL J RA C ENTRO UNIVERSITARIO DE LOS LAGOS DIV ISION DE ST UDIOS DE LA BIODIVERSIDAD E [NN OVAC ION TECNOLOCICA DE PARTAMENTO DE CIENClAS DE LA TIERRA Y DE LA V IDA

68 Balanceo de ecuaciones 681 Metodo algebraico 682 Metodo redox

69 Reactivo limitante y rendimiento 610 Soluciones

6101 Concepto de soluciones 610 2 Componentes y propiedades de una soluci6n 6103 Tipos de soluciones 6104 Solubilidad y factores que afectan la solubilidad 6105 Concentraci6n de las soluciones

610 51 Composici6n porcentual 61052 Molaridad 61053 lVIolalidad 61054 Normalidad 61055 Formalidad

6 TAREAS ACCIONES YO PRACTICAS DE LABORATORIO

1 Conocimientos del material de laboratorio 2 Manejo adecuado del material de laboratorio 3 Calculos y medidas 4 Temperatura 5 Densidad 6 Fen6menos ffsicos y qufmicos 7 Elementos compuestos mezclas y sustancias puras 8 Estados de agregaci6n de la materia 9 Mezclas homogeneas y heterogeneas 10 Relaci6n masa-mol-numero de Avogadro 12 Concepto moderno del atomo 13 Leyes qufmicas

7 BIBLIOGRAFiA BASICA 1 Quimica Chang Raymond McGraw-Hili 2010 2 Quimica Whitten K W Cengage Learning 2015 3 Quimica Rosenberg J McGraw-Hili 2014 4 Quimica la ciencia central Brown Theodore L Pearson Educaci6n 2009 5 Quimica General Mc Murry Iohn E Fay Robert C Pearson Educaci6n 2009 6 Quimica Hewitt Sally Panamericana 2005 7 Fundamentos de quimica Burns Ralph A Pearson Educaci6n 2003 8 Nomenclatura y formulaci6n de compuestos inorganicos

Quinoa E McGrawHili 2006

9 Introducci6n ala quimica Dickson T R Publicaciones Cultural 2005

8 BIBLIOGRAFiA COMPLEMENTARIA

I Quimica la Ciencia Central Lemay Brown Pearson Enrique Diaz de Leon No 1144 Colonia Pascos de la Montana c P 47460

Lagos de Moreno Jalisco Mexi co Tels [52 1 (474) 742 4314 7423678 7464563 ExL 66512 Fax Ex t 66527 wwwlagosudg mx

2014

U IVERSIDAD DE G UAD LAJARA CE N TRO U N IVERSITARIO DE LOS LAGOS D IV ISI ON DE ESTUDIOS DE LA BIODIV ERSIDAD E l NNOVACION TE CNO LO GICA DEPARTAlvtENTO DE C1EN ClAS DE LA TlERRA Y DE LA VIDA

2 Calculos quimicos Una introducci6n al uso de las matematicas en laguimica

Limusa 2007

3 Quimica conceptos y problemas Mosqueira Roldan S Limusa 2005 4 Conceptos esenciales de Quimica Genera l Chang Raymond McGraw-Hili 2006 6 Problemas de Quimica Cuestiones yejercicios

L6pez Cancio JA Prentice Hall 2000

7 Quimica General Petrucci Ralph H Pearson Educaci6n 2003

9 CRITERIOS Y MECANISMOS PARA LA ACREDITACION

AI inicio del curso el profesor indicara al alumno el procedimiento de evaluacion que debe comprender examenes departamentales y parciales EI promedio de las calificaciones de los examenes parciales se promediara con la calificacion del examen final y se obtendra la calificacion definitiva Los examenes seran por escrito EI cumplimiento de la asistencia (80 ordinario y 65 extraordinario) y entrega de reportes de las practicas de laboratorio dara derecho a los examenes departamentales Este proceso se Ileva a cabo mediante la exposicion en el pizarron de los conceptos basicos mediante previa investigacion bibliografica por parte de los alumnos provocando asf una discusion de los temas Tambien se resuelven problemas tipo por parte del profesor esto con la finalidad de que los alumnos sean capaces de resolver problemas posteriores aumentando el grado de dificultad de estos Se realizaran practicas de laboratorio con la finalidad de que el alumno aplique en la practica los conocimientos teoricos aprendidos Participacion en la Feria de la Ciencia Arte y Tecnologfa desde 1 hasta 10 extra (opcional)

10 EVALUACION Y CALIFICACION

Unidad de competencia Porcentaje Examen departamental 30

Examenes parciales 40

Laboratorio 20 Tareas y participacion 10

Total 100

Enrique Dial de Le6n No I 144 Co lonia Pascos de la Montana CPo 47460 Lagos de Moreno Ial isco Mexico Tels [521 (474) 742 4314742 3678 7464563 Ext 66512 fax EXl 66527

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