Unidad i tema 3 - CLASIFICACION DE LA MATERIA

Prof. Lcdo. Gilberto A. Sánchez B.

Ciencia y Tecnología I - Unidad I - Los Sistemas Materiales , Características y Clasificación

CLASIFICACION DE LA MATERIATEMA III


CIENCIA Y TECNOLOGÍA IUnidad I – Los Sistemas Materiales

Características y Clasificación



•Solo una sustancia•Composición definida•No pueden separarse por medios físicos

•Dos o mas sustancias•Composición variable•Separable por medios físicos

Clasificación de la materia



Clasificación de la materiaELEMENTOS

Un elemento químico es un tipo de materia constituida por átomos de la misma clase. En su forma más simple posee un número determinado de protones en su núcleo, haciéndolo pertenecer a una categoría única clasificada con el número atómico, aun cuando este pueda desplegar distintas masas atómicas. Es un átomo con características físicas únicas, aquella sustancia que no puede ser descompuesta mediante una reacción química, en otras más simples.




Oro

Los elementos se representan con símbolos, los cuales aparecen en la tabla periódica

Plata

ELEMENTOS



Clasificación de la materiaCOMPUESTOS

En Química, un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica.Una característica esencial es que tiene una fórmula química. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrógeno y oxígeno en la razón de 2 a 1 (en número de átomos).



Clasificación de la materiaCOMPUESTOS

La fórmula química es la representación de los elementos que forman un compuesto y la proporción en que se encuentran, o del número de átomos que forman una molécula. También puede darnos información adicional como la manera en que se unen dichos átomos mediante enlaces químicos e incluso su distribución en el espacio. Para nombrarlas, se emplean las reglas de la nomenclatura química .

CO2



Clasificación de la materiaMEZCLAS

Las mezclas están formadas por dos o más sustancias puras. Están formadas por partículas diferentes.

Las mezclas no tienen propiedades especificas bien definidas. Las propiedades dependen de su composición, que puede ser variable según la proporción en la que intervengan los distintos ingredientes de la mezcla.

Por ejemplo, el agua del mar tiene una densidad y una temperatura de fusión y de ebullición que no son fijas, sino que depende de la cantidad de sales disueltas.



Clasificación de la materiaMEZCLASHETEROGÉNEAS

Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias ,físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse mecánicamente. Por ejemplo, las ensaladas, o agua con aceite



Clasificación de la materiaMEZCLASHOMOGÉNEAS

Las mezclas homogéneas o uniformes son aquellas en las que la composición es la misma en toda la muestra. La mezcla homogénea también se denomina disolución, que consiste en un disolvente, normalmente la sustancia presente en mayor cantidad, y uno o más solutos.Normalmente el disolvente es un líquido, mientras que el soluto puede ser sólido, líquido o gas.

Los perfumes son una disolución formada por aceites aromáticos (soluto) y alcohol (disolvente).



Clasificación de la materiaMÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Los materiales o sustancias que forman una mezcla pueden ser separados.Se pueden utilizar métodos físicos o químicos.

• Método físico: No se cambian las propiedades químicas de los componentes.

• Método químico: Puede cambiar propiedades tanto físicas como químicas.



Clasificación de la materiaMÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

• Filtración• Decantación• Magnetismo• Evaporación• Destilación• Destilación

fraccionada• Cristalización• Cromatografía



FILTRACIÓN O TAMIZADO

Es una de las técnicas más utilizadas para separar mezclas.

Se pasa la mezcla por un pedazo de tela de algodón o filtro. Notarás que una parte se queda atrapada en la tela y la otra pasa a través de ella, quedando así separadas.

Ejemplo: agua y arena




DECANTACIÓN La decantación, es uno de los métodos de separación

de mezclas que sirve para separar solidos de líquidos y líquidos no miscibles. En el primer caso el sólido se sedimenta (por su mayor peso), luego se inclina el recipiente y dejando escurrir el líquido en otro recipiente queda sólo el sólido sedimentado.




MAGNETISMO Se emplea para separar mezclas en donde uno de sus

componentes es magnético y el otro no.

Por ejemplo para separar limaduras de hierro en azufre o en arena, entre otras.




Esta técnica consiste en provocar que la parte líquida de la mezcla se evapore para poder recuperar la que queda.

Este proceso es utilizado comúnmente para obtener sal de las salinas.

Clasificación de la materiaEVAPORACIÓN



Método parecido a la evaporación. Consiste en calentar la mezcla hasta que hierva, de

modo que el líquido se vaya evaporando. Cada líquido hierve a una temperatura específica. A ésta se le conoce como punto de ebullición. Ejemplo: el agua hierve a 100oC y el alcohol etílico a 79oC.

DESTILACIÓN

Si quisiéramos separar una mezcla de agua y alcohol, podríamos ponerla a hervir. El alcohol hervirá más rápido que el agua y se evaporará primero, así se separará del agua.




En química, se llama destilación simple o destilación sencilla a un tipo de destilación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual los refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro.

DESTILACIÓN SIMPLE

La destilación sencilla, se usa para separar aquellos líquidos cuyos puntos de ebullición difieren extraordinariamente (en más de 80°C aproximadamente) o para separar líquidos de sólidos no volátiles




Este proceso se llama destilación fraccionada porque en cada ocasión, se separa una fracción o una parte de la mezcla.

Si se repite seguidamente, este proceso, podemos obtener otras sustancias.

Ejemplo: El petróleo es una mezcla de muchas sustancias diferentes. Cuando se procesa por destilación fraccionada, podemos obtener:◦ Gasolina◦ Éter◦ Butano◦ Acetona.

DESTILACIÓN FRACCIONADAClasificación de la materia



Técnica utilizada para separar e identificar ciertas sustancias de una mezcla.

La sustancia es colocada en un papel poroso (filtro) el cual es sumergido parcialmente en un líquido seleccionado para éste propósito.

En la cromatografía, los componentes de la mezcla son separados a base de la tendencia a unirse a otras sustancias. Por lo general, éste método se utiliza para separar pigmentos, tales como tinta, pintura y los de las hojas de las plantas.

CROMATOGRAFÍA EN PAPELClasificación de la materia



Fuente http://www.docstoc.com/docs/113473066/UNIDADES-DE-MEDIDA---PowerPoint

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• Sistema periódico y enlace químico

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