Turismo y Desarrollo Local - Youth Career Initiative Cancún

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“TOMA DE CONCIENCIA DE LA SITUACIÓN Y SENSIBILIZACIÓN DE LA POBLACIÓN” 6 de mayo 2010 “Cumpliendo con las metas de desarrollo para el milenio en la reducción del desempleo en la juventud” FERNANDO CAMIN MEDINA UNIVERSIDAD DE ALICANTE MASTER EN DIRECCION Y PLANIFICACION DE TURISMO DESARROLLO LOCAL Y TURISMO MARIA HERNANDEZ HERNANDEZ

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Descripción del programa YCI llevado a cabo en la ciudad de Cancún, Quintana Roo, México.

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“TOMA DE CONCIENCIA DE LA SITUACIÓN Y SENSIBILIZACIÓN DE LA POBLACIÓN”

6 de mayo

2010 “Cumpliendo con las metas de desarrollo para el milenio en la reducción del desempleo en la juventud”

FERNANDO CAMIN MEDINA UNIVERSIDAD DE ALICANTE MASTER EN DIRECCION Y PLANIFICACION DE TURISMO DESARROLLO LOCAL Y TURISMO MARIA HERNANDEZ HERNANDEZ

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2 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

INTRODUCCIÓN

En septiembre del año 2000, 189 cabezas de estado ratificaron la “Declaración del milenio”, esta declaración ha resultado en 8 metas de desarrollo para el milenio (MDGs) de las cuales una de ellas es erradicar la pobreza extrema y el hambre. El reto de disminuir la pobreza mundial para el 2015 es inalcanzable sin un crecimiento sustancial en empleos productivos de calidad: Alrededor del 20% de la población mundial se encuentra en la edad de 15 a 24 años, 85% de estos jóvenes viven en países en vías de desarrollo.

Uno de los mayores retos que enfrenta el mundo hoy en día es el desempleo juvenil. Estos son 300 millones de jóvenes entre los 18 y 30 años de edad alrededor del mundo, que se encuentran desempleados o explotados en trabajos informales. En años recientes, el desempleo global ha golpeado a la juventud de una manera muy dura y con un incremento constante, se estima que actualmente 88.2 millones de jóvenes se encuentren desempleados, siendo el 47% de los 185.9 millones de personas desempleadas en el mundo, sin embargo la juventud representa solo el 25% de la población trabajadora. Cerca del 90% de la juventud mundial desempleada viven en países en vías de desarrollo. Las regiones con mayor proporción de jóvenes dentro de la población en edad de trabajar son las más perjudicadas en términos de desempleo de los jóvenes. De esta manera surge la iniciativa Youth Career Initiative, comenzando su implantación en Bangkok en 1995, y como resultado del éxito de este programa, en 10 años se ha convertido en una fuerte iniciativa pública privada enfocada en la pobreza para aliviar la falta de empleo en la juventud. El programa YCI, contaba inicialmente con un hotel aliado, nueve participantes y dos líderes visionarios: Lydall De Marco, Directora Corporativa de Educación del Grupo Hotelero Pan Pacific y la Dra. Kitiya Phornsada, miembro de UNICEF, Tailandia. El programa se ha expandido globalmente dentro de la iniciativa Youth Career Initiative (YCI) y se encuentra operativo en cuatro continentes, respaldado a través del International Business Leaders Forum (IBLF).

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3 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA YOUTH CAREER INITIATIVE

La iniciativa YCI fue creada con la finalidad de incrementar la falta de empleo en los jóvenes y haciendo eso, “ayudar a terminar el ciclo vicioso de la pobreza y la exclusión social” para la juventud actual.

YCI conjunta cadenas de hoteles internacionales para proveer de 5 a 6 meses, programas de educación para jóvenes con desventajas económicas y que no hayan podido continuar sus estudios. El programa impulsa a los jóvenes en cuanto sus habilidades personales y de empleo, para que puedan tener mayores oportunidades laborales en la vida. YCI es conducido por equipos de trabajo de los hoteles, enfocándose en instrucciones prácticas y teóricas. El programa incluye temas de finanzas personales, habilidades interpersonales, y de salud y bienestar. También les expone a los participantes un ambiente de negocios y una gran variedad de situaciones de la vida laboral que resulta una nueva experiencia para los participantes. Todos los programas implementados en cada país están diseñados de acuerdo a las necesidades de la juventud local. El objetivo es de dar a los participantes la oportunidad de mejorar a largo plazo su condición social, económica, a través de educación y experiencia profesional. A través de YCI, jóvenes pueden aumentar su potencial, su autoestima y desarrollar la habilidad de toma de decisiones personales y profesionales. Los participantes son seleccionados de un grupo de jóvenes que no han podido continuar con sus estudios, identificados con la ayuda de socios locales como las ONG´s, Oficinas de Educación y UNICEF. Los encargados del hotel llevan el programa dentro de la operación natural de éste y actúan como mentores para los participantes. Personas externas de una variedad de sectores de la iniciativa privada, son invitadas a participar de manera que complementen experiencia adicional y conocimientos. Después de 5 a 6 meses, a través de las alianzas con las ONG´s y oficinas de educación, el programa también ayuda a los participantes a hacer una carrera profesional y se les brinda ofertas de educación, de igual manera a todos los participantes se les lleva un seguimiento después de su graduación del programa para conocer cuál ha sido el impacto que ha tenido y el progreso de sus participantes. Nuevos países son escogidos dependiendo de las necesidades de la juventud en un área específica y la disponibilidad de los recursos para ejecutar el programa. El programa en cada país es dirigido por un consejo de YCI, integrado por gerentes de los hoteles participantes, ONG´s, un miembro del ministerio de educación local y otra representación de ser necesario. En varias regiones del mundo, el programa es fundado a través de agencias internacionales para el desarrollo trabajando en conjunto con YCI. Los hoteles participantes participan sustancialmente con su contribución, particularmente en uniformes y comidas, como parte de una compensación para los becarios durante los 5 a 6 meses que transcurre el programa. Los aliados de YCI proveen el fortalecimiento de las comunidades locales a través de programas de educación profesionales y personales. Esto conlleva a un impacto económico positivo para los participantes, su familia, amigos y el grupo de su escuela. Ha sido demostrado a través del programa inicial llevado a cabo en Tailandia, que los participantes reclutados de la escuela “King 35” (Que enseñan a jóvenes con desventajas

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4 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

económicas en el país). Una evaluación de los participantes en Tailandia demostró que la mayoría de los estudiantes están ahora empleados, y algunos otros han recibido inclusive becas para continuar con sus estudios. En Rumania 66% de los participantes han continuado trabajando después de haberse graduado del programa, y 16% han continuado con estudios superiores a los que tenían. En Etiopía 75% de los participantes han encontrado empleo después de haberse graduado. El programa YCI utiliza recursos existentes y un adaptado modelo de negocios. Puede ser llevado a cabo durante la operación normal de un hotel y provee ventajas tangibles a todos los que se encuentran involucrados: Hoteles Sede Del Programa

•Oportunidad de contribuir a la carrera profesional de jóvenes de la sociedad local. •Motivación para los encargados del hotel al convertirse en mentores y modelos a seguir para los jóvenes participantes. •Entrega de un programa corporativo de responsabilidad social de calidad con un mínimo costo a través de una maximización de recursos.

Jóvenes Participantes

•Habilidades de vida transferidas. •Habilidades de negocio transferidas. •Oportunidad de aprender y experimentar en 15 aéreas de un hotel de nivel internacional. •Una cualificación reconocida que incrementa su elegibilidad para participar en su futura preparación educativa así como oportunidades laborales. •Incremento de la confianza transmitida a través del ambiente de negocios orientado al cliente. •Construye relaciones con mentores y patrocinadores que pueden ser útiles en futuros proyectos. •Acceso a un entrenamiento individualizado de profesionales del sector.

El Sector Turístico

•Se gradúan jóvenes con conocimientos del sector. •Se gradúan jóvenes con conocimientos del mundo del trabajo. •Se gradúan jóvenes que han experimentado el día a día de la operación de un hotel en todo su funcionamiento. •Hoteles que contribuyen a la longevidad y estándares de la industria. •Hoteles que aportan a la comunidad local. •Hoteles líderes en el camino a ser Empresas Socialmente Responsables.

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5 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

El programa YCI tiene presencia actualmente en 9 países:

• Tailandia.- 1995 • Filipinas.- 2000 • Polonia y Rumanía.- 2004 • Etiopía y Brasil.- 2005 • Jordania y México.- 2007 • Costa Rica.- 2008

Para el presente trabajo, nos enfocaremos en la implantación del programa YCI en México, específicamente en la ciudad de Cancún, Quintana Roo. YOUTH CAREER INITIATIVE EN MÉXICO

Desde el año 2007, la organización británica IBLF ha implementado el programa YCI en México. Esto lo ha hecho mediante una alianza con la Fundación Infantia, la cual es una ONG local con sede en la ciudad de México que se encarga principalmente de la lucha en contra de la explotación sexual infantil y a favor de los derechos de la juventud. Es así como el programa inicia de manera simultánea en la ciudad de Puerto Vallarta y en la ciudad de México en el 2007. Actualmente el programa sigue funcionando en ambas ciudades teniendo resultados exitosos. De la primera generación, el 52% de los participantes se encuentra laborando en la industria hotelera, el 17% en la industria de la hospitalidad, el 29% eligió ingresar a una institución educativa y sólo un 2% se encuentra en proceso de definición de estudio o trabajo.

En el mes de febrero del 2009 cuando me encontraba viajando de México a Honduras, tuve la oportunidad de leer acerca del programa YCI gracias a la revista de la aerolínea, y desde el principio me pareció una excelente iniciativa que pudiera ser aplicada en la ciudad donde residía. Al regresar a Playa del Carmen, Quintana Roo, me puse en contacto vía correo electrónico con la organización IBLF, la cual después de unas semanas me contactó informándome que precisamente el programa YCI México se encontraba en expansión y se tenía planeada su implementación en la ciudad de Cancún, la cual se encuentra a 70 km de Playa del Carmen. Es en ese momento que a través de IBLF me puse en contacto con el director de la Fundación Infantia para conocer los detalles, al mismo tiempo en esas fechas me fue notificado que había sido seleccionado por la Fundación Carolina para la beca del máster en dirección y planificación de turismo en Alicante. Al saber que evidentemente no podría llevar a cabo este proyecto ya que en el mes de septiembre tendría que salir del país, me puse en contacto con un compañero de Cancún, el cual forma parte de una ONG a la que pertenezco, para ofrecerle llevar a cabo el programa. Afortunadamente después de una reunión con Xavier Martínez de Fundación Infantia, se comenzó el programa a partir del mes de septiembre del 2009 contando con 12 jóvenes participantes con el apoyo de 3 hoteles sede: Jw Marriot, Hyatt y Presidente Intercontinental. Esta 1ª generación ha finalizado su capacitación en el mes abril, por lo cual haré un diagnóstico del programa basándome en estos resultados.

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6 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

BREVE DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE IMPLANTACIÓN DEL PROGRAMA

SELECCIÓN DE LOS HOTELES SEDE

•A través de las alizanzas existentes con los grupos hoteleros al programa YCI, la ONG local encargada del programa (Fundación Infantia) se informará de la disponibilidad de los hoteles locales mediante citas con las personas delegadas. Al conocer el numero de hoteles disponibles para el programa, podremos definir el numero de participantes, que en este caso serán 6 becarios por hotel.

CONVOCATORIA DE LOS

PARTICIPANTES

•Con el apoyo de la persona delegada en la zona, en este caso en Cancún, se abre la convocatoria para participar en el programa, y mediante las alianzas con los medios de publicidad, se solicita el apoyo para darla a conocer a la población local. En este punto se fija una o mas fechas de ser necesario para llevar a cabo una evaluación predefinida por psicologos que trabajan apoyando el programa YCI. Esta evaluación servirá para seleccionar a los participantes del programa.

ANÁLISIS DE LAS EVALUACIONES Y

SELECCIÓN DE LOS PARTICIPANTES

•Es importante mencionar, que antes de que los participantes realicen la evaluación, se les dá una breve presentación sobre en que consiste el programa. Una vez finalizado el plazo de la convocatoria y después de reunir las evaluaciones contestadas, estas son enviadas a la cd. de México para ser analizadas por psicólogos de universidades que apoyan al programa. En esta selección se busca identificar a los participantes que mas aprovechen el programa y lo finalicen.

NOTIFIACIÓN A LOS

SELECCIONADOS

•Ya que se tienen los resultados de las evaluaciones, los participantes son notificados a través del delegado local y se les cita a la primera sesión.

CREACIÓN DE LOS GRUPOS DE

TRABAJO

•Cada hotel designa parte de su personal para colaborar con el programa YCI, este personal a su vez se integra junto con personas externas para conformar el grupo de trabajo, como son: Profesionales del sector, gente de la iniciativa privada, personal de la administración pública, etc.

IMPLANTACIÓN DELPROGRAMA

•El programa es llevado a cabo mediante una estructura pre definida por YCI. Afortunadamente existen manuales de procedimiento para los hoteles en cuanto al programa, y debido a que en México ya son 3 años de experiencia con el proyecto, esto evita algunas dificultades. Para el presente trabajo nos enfocaremos en describir las iniciativas o talleres implementados para la realización del programa YCI.

SEGUIMIENTO

•Cuando los participantes se gradúan del programa, es muy importante el seguimiento que se les dá, ya que esto nos dá el resultado del impacto que tuvo el programa en ellos

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7 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

DESCRIPCIÓN DE LOS TALLERES IMPLEMENTADOS

El programa YCI tiene una duración de 5 a 6 meses, durante el cual son impartidos diversos talleres de manera teórica y práctica para formar a los jóvenes participantes. A continuación se enlistan los talleres a modo de ficha para realizar un análisis posterior. Talleres teóricos:

TALLER 001

Nombre: Fraseología telefónica

Objetivo: Dar a conocer a los participantes los códigos utilizados por teléfono durante la operación del hotel.

Puntos Fuertes: Relaciona a los participantes con la codificación utilizada de manera que se familiarice con ella para poder comprender los mensajes.

Puntos Débiles: Debido a la gran cantidad de códigos utilizados puede resultar complicado al principio el recordar gran parte de ellos.

TALLER 002

Nombre: Planeación de Bodas

Objetivo: Instruir a los participantes en los aspectos a considerar en la planeación de una boda de manera que conozcan los aspectos generales involucrados.

Puntos Fuertes: Involucra a los participantes en conocer lo que implica organizar un evento de gran magnitud como puede ser una boda.

Puntos Débiles: El taller se especializa sólo en un tipo de evento, en este caso el segmento de bodas.

TALLER 003

Nombre: Redacción

Objetivo: Proporcionar a los participantes los conocimientos de la redacción de reportes relacionados con el control de cuartos.

Puntos Fuertes: No solo enseña a los participantes las formas de redacción de la hotelería, sino que también ayuda a mejorar algunos aspectos generales de su redacción.

Puntos Débiles: Dada la formación que tienen los participantes puede resultar difícil introducirlos en redacción de formatos muy elaborados o de mayor responsabilidad.

TALLER 004

Nombre: Seminario de A&B

Objetivo: Formar a los participantes en conceptos básicos de restauración.

Puntos Fuertes: Conocer una de las áreas más importantes de la hotelería. Esta habilidad puede ayudar a abrir oportunidades laborales en la industria de la restauración.

Puntos Débiles: Debido a la falta de conocimiento previo y el poco tiempo sólo se pueden enseñar conceptos básicos.

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8 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

TALLER 005

Nombre: Seminario de Vinos

Objetivo: Brindar a los participantes un marco teórico/práctico sobre los procesos involucrados en la elaboración del vino, de manera que sean capaces de aprender conceptos básicos.

Puntos Fuertes: Da a conocer uno de los aspectos más importantes en el área de A & B.

Puntos Débiles: Es necesario tener conocimientos previos de A&B dada la gran diversidad de temas que se relacionan, así como para realizar recomendaciones más elaboradas.

TALLER 006

Nombre: Artes Populares

Objetivo: Dar a conocer a los participantes aspectos básicos sobre el arte local de manera que sean capaces de transmitirlo.

Puntos Fuertes: Identifica a los participantes con su cultura local de manera que la conozca más a profundidad.

Puntos Débiles: Dependiendo del arraigo y conocimiento de la cultura local que tengan los participantes definirá el grado de dificultad para asimilar los conceptos impartidos en el taller.

TALLER 007

Nombre: Defensa Personal

Objetivo: Enseñar a reaccionar adecuadamente en caso de ser agredido.

Puntos Fuertes: Aumenta el nivel de autoestima en el participante y lo prepara para situaciones de riesgo dentro de su vida en general.

Puntos Débiles: Hay que dejar claramente explicado que este taller pretende servir como una herramienta de defensa y no para fomentar la violencia en el participante.

TALLER 008

Nombre: Ingles Turístico

Objetivo: Enseñar a los participantes los términos más comunes utilizados en la hotelería en idioma inglés.

Puntos Fuertes: Permite al participante conocer e identificar las palabras más comunes utilizadas en la hotelería, tomando en cuenta que la mayoría del turismo que se recibe es de habla inglesa.

Puntos Débiles: Presupone un conocimiento del idioma inglés.

TALLER 009

Nombre: Portugués Turístico

Objetivo: Enseñar a los participantes los términos más comunes utilizados en la hotelería en idioma portugués.

Puntos Fuertes: Permite a los participantes aprender otro idioma que pueda servir dentro de su desarrollo profesional.

Puntos Débiles: Existe poca afluencia de turismo de habla portuguesa.

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9 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

TALLER 010

Nombre: Artesanías

Objetivo: Dar a conocer a los participantes la artesanía típica local de manera que pueda identificarla y conocer sus características básicas.

Puntos Fuertes: Identifica a los participantes con la cultura local.

Puntos Débiles: Puede dificultar al participante el aprender la diversidad de artículos artesanales, así como nombres, composición, etc.

TALLER 011

Nombre: Ética

Objetivo: Introducir aspectos o situaciones laborales y personales en las que se toman decisiones en base a valores.

Puntos Fuertes: Ayuda a los participantes a reforzar sus valores personales de forma positiva y esto a su vez repercute en su desempeño en el ámbito profesional.

Puntos Débiles: Puede existir un choque de valores de lo que se enseña a lo que el participante ha formado en su vida personal.

TALLER 012

Nombre: Manejo de Estrés

Objetivo: Enseñar técnicas de majeo del estrés.

Puntos Fuertes: Enseña a los participantes habilidades que puede utilizar en su vida profesional y personal.

Puntos Débiles: El grado de absorción de este taller dependerá del estado de ánimo tanto de los participantes como del instructor. De igual forma es necesario tomar en cuenta el horario y lugar para realizarlo.

TALLER 013

Nombre: Protocolo y Etiqueta

Objetivo: Ofrecer al participante una introducción al extenso tema del Protocolo y Etiqueta, resaltando la aplicación práctica dentro de la vida cotidiana y en el servicio hotelero.

Puntos Fuertes: Aprenderán nuevas habilidades que servirán de igual modo para su vida personal y para su autoconfianza.

Puntos Débiles: Dadas las costumbres arraigadas por el ambiente social en el que se desenvuelven los participantes, puede dificultar el aprendizaje.

TALLER 014

Nombre: Administración

Objetivo: Curso de administración general.

Puntos Fuertes: Forma a los participantes con conceptos que para la mayoría de ellos resultan nuevos y serán útiles para su desarrollo profesional no solo en la hostelería.

Puntos Débiles: Resulta complicado formar a personas con conocimientos nulos de administración en tan poco tiempo.

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10 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

TALLER 015

Nombre: Intr. Ama de llaves

Objetivo: Enseñar a los participantes que es un ama de llaves y las actividades que realiza.

Puntos Fuertes: Conocimiento del funcionamiento de una de las áreas de la empresa hotelera.

Puntos Débiles: Es de mayor importancia la aplicación práctica de estos conceptos. TALLER 016

Nombre: Que es un Concierge

Objetivo: Enseñar a los participantes que es un concierge y las actividades que realiza.

Puntos Fuertes: Conocimiento del funcionamiento de una de las áreas de la empresa hotelera.

Puntos Débiles: Son requeridas ciertas habilidades interpersonales para el desarrollo de esta posición.

TALLER 017

Nombre: Portugués Nivel 2

Objetivo: Enseñar a los participantes los términos más comunes utilizados en la hotelería en idioma portugués. (Continuación)

Puntos Fuertes: Permite a los participantes aprender otro idioma que pueda servir dentro de su desarrollo profesional.

Puntos Débiles: Existe poca afluencia de turismo de habla portuguesa. TALLER 018

Nombre: Mercadotecnia

Objetivo: Instruir a los participantes sobre conceptos básicos de mercadotecnia.

Puntos Fuertes: El participante aprende nuevos conceptos que servirán en su desarrollo profesional.

Puntos Débiles: Es necesario enfocar un aspecto específico de la mercadotecnia dada la diversidad de conceptos y la falta de conocimiento previo del tema.

TALLER 019

Nombre: Turismo

Objetivo: Introducir a los participantes sobre conceptos básicos del turismo.

Puntos Fuertes: Da a conocer conceptos necesarios para el desarrollo de sus actividades en el sector turístico de una manera global.

Puntos Débiles: La falta de formación no solo en cuanto al nivel escolar sino al desconocimiento de la actividad turística, puede resultar en poco tiempo para comprender algunos conceptos.

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11 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

TALLER 020

Nombre: Intr. División Cuartos

Objetivo: Instruir a los participantes en el control de operación de las habitaciones hoteleras.

Puntos Fuertes: Conocimiento de un área de operación de la empresa hotelera.

Puntos Débiles: Es necesario reforzarlo con la parte práctica para que se pueda asimilar el conocimiento.

TALLER 021

Nombre: Almacenes e Inventarios

Objetivo: Proporcionar conceptos, herramientas y técnicas que permitan a los participantes administrar los almacenes e inventarios de manera adecuada.

Puntos Fuertes: Conocimiento de un área fundamental para la operación de la empresa hotelera.

Puntos Débiles: Posible manejo de paquetes informáticos u operaciones matemáticas que pudieran resultar complicadas para el participante.

TALLER 022

Nombre: Operación Hotelera

Objetivo: Proporcionar a los participantes una idea general de los departamentos operativos que involucran la actividad hotelera.

Puntos Fuertes: Después de este taller el participante puede tener una idea general de la operación de un hotel de gran turismo.

Puntos Débiles: Dada la gran cantidad de información que se puede generar en este taller, puede crear muchas dudas sin resolver debido a la limitación del tiempo.

TALLER 023

Nombre: Trabajo en Equipo

Objetivo: Tomar conciencia de la importancia del trabajo en equipo como estrategia de competitividad y de desarrollo del personal.

Puntos Fuertes: Provee de nuevas habilidades o las fortalece para mejorar la forma en la que se relaciona el participante dentro del aspecto laboral e inclusive personal.

Puntos Débiles: Es necesario trabajar reforzar habilidades previas como la extroversión del participante, de manera que resulte más sencillo la elaboración de este taller.

TALLER 024

Nombre: Primeros auxilios

Objetivo: Brindar las herramientas a los participantes para limitar las consecuencias de un accidente o asegurarse de que las lesiones corporales no se agraven.

Puntos Fuertes: Aprender habilidades que servirán para su vida personal.

Puntos Débiles: Es necesario explicar las limitaciones del conocimiento médico que se imparte.

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12 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

TALLER 025

Nombre: Administración Turística

Objetivo: Curso básico de administración, enfocado principalmente a la actividad hotelera.

Puntos Fuertes: Instruye a los participantes de conocimientos de gran importancia en el sector turístico en términos de administración de empresas.

Puntos Débiles: Resulta complicado formar a personas con conocimientos nulos de administración en tan poco tiempo.

Talleres prácticos:

Todos los talleres teóricos son reforzados con la parte práctica, la cual abarca la mayor parte del programa, de esta manera durante el periodo de 5 a 6 meses cada semana es impartida una clase teórica por día y 5 dedicados a la práctica, a continuación se enlistan las áreas en las que los participantes realizan sus actividades. Restaurante especialidades Lavandería y Uniformes Banquetes grupos, Ventas Recepción, Botones, Concierge Cocina General Cocina Fría Cocina Caliente Pastelería Ingeniería Contabilidad SPA y Recreación AYS Centro de negocios

Recursos Humanos Compras Crédito y Cobranza Servibar Tienda de regalos Restaurante de playa Capilla Cena Prevención Relaciones Públicas y Ventas Entrenamiento y Calidad Restaurante desayunos Ama de llaves, Pisos y Áreas publicas

Dadas las políticas del hotel y por encontrarse en calidad de practicantes del programa

YCI, los participantes no atenderán huéspedes en el caso de los departamentos de

recepción, botones, concierge y AYS, sólo fungirán como observadores y apoyo de la

operación.

Los becarios del programa no tienen estudios en turismo como los practicantes de

universidades por lo que requieren de una orientación básica al área. Al final de cada

semana el encargado del área o quien quedo a su cargo deberá llenar el formato de

evaluación YCI para integrarlo al expediente.

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13 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

ANÁLISIS GENERAL DEL PROGRAMA

Después de habernos enfocado en el análisis de los talleres impartidos durante la

implementación del programa, es de gran utilidad tener una perspectiva general de este,

de esta manera a continuación se describen aspectos importantes a tomar en cuenta para

emitir las recomendaciones.

PUNTOS FUERTES

Empoderamiento de los jóvenes participantes: Mediante los talleres impartidos

enfocados en su desarrollo personal, los participantes adquieren mayor confianza en sí

mismos y desarrollan mayor entusiasmo en el desempeño de sus actividades

profesionales. De igual modo el hecho de contar con mas herramientas de conocimiento

de la industria hotelera influye positivamente en su desarrollo personal como profesional.

Cambio en las aspiraciones de los participantes: Al principio muchos de ellos, tenían

aspiraciones basadas en experiencias familiares, pero el contacto con hoteles de Gran

Turismo y de alto nivel, les ha permitido ir modificando la visión que tienen sobre ellos

mismos en el futuro.

Ambiente de desarrollo personal y profesional adecuado: La experiencia de

desenvolverse en empresas hoteleras de prestigio y del trato preferencial que se les

brinda en cada uno de los hoteles, con la ayuda por supuesto de cada uno de los

coordinadores por hotel, ya que el joven se da cuenta del interés que existe por parte del

programa en que se capacite y sobre todo, el impacto que ellos mismos palpan cuando

personal gerencial de las empresas hoteleras se toman el tiempo de impartir las sesiones

programadas.

PUNTOS DÉBILES

Reunir el cupo completo de seis becarios por hotel: Es muy complicado reunir el cupo

completo de los participantes por hotel, ya que por diversos motivos a muchos de ellos se

les complica asistir al programa. En el caso de Cancún, desde el primer día hizo falta 4

participantes al programa.

Deserción: Este es uno de los puntos más importantes, ya que por la situación en la que

se encuentran los jóvenes, hay que recordar que este programa sirve para capacitarlos y

únicamente les brinda un apoyo económico de manera simbólica. Durante la realización

del programa hubo dos deserciones; uno de ellos argumentó motivos económicos, ya que

su pareja se encontraba embarazada, mientras que el otro participante fue debido a

problemas familiares.

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14 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

Confusión por parte de los participantes respecto al programa: En la primera sesión

del programa, los participantes no tenían muy claro en qué consistía respecto a sus

objetivos, alcances y beneficios. Esto, considero, pudo ser resultado de que es la primera

vez que se han visto involucrados en una beca de este tipo. Y a pesar de que desde el

principio se les hizo de su conocimiento qué era el programa mediante la presentación de

diapositivas.

Las principales dudas a resaltar fueron respecto a lo económico, ya que, al final queda

una esperanza de si puede o no haber dinero de inmediato. Sin embargo, se les fue

explicando en qué consiste el programa. Considero que fue muy adecuada la estrategia

de la Fundación Infantia de otorgar un beneficio “extra” monetario, ya que también, sirvió

para incentivarlos.

Apoyo por parte de los Hoteles: El programa YCI tiene la característica de

implementarse durante la operación normal del hotel, no obstante, es un hecho que el

personal que se integra al programa adquiere nuevas responsabilidades al incorporarse,

por este motivo algunas veces se ve afectado el desempeño de estas personas ya sea en

sus labores primarias o en las del programa. Afortunadamente esta situación sólo se

presentó en uno de los hoteles participantes, la cual se trató de corregir mediante

reuniones con la coordinación del hotel. Es importante identificar y corregir estas

situaciones, ya que el bajo desempeño de uno de los colaboradores al programa, afecta

directamente en la percepción de los jóvenes participantes, y a su vez en el desarrollo del

programa.

Puntualidad: Durante el primer mes de clases teóricas de hotelería se notó la asistencia

puntual y en su caso, un bajo porcentaje de retardos en cada uno de los becarios, sin

embargo, sólo fue en la segunda sesión de los viernes que dos chicos llegaron tarde, más

no ocurrió en las clases teóricas inmediatas siguiente que desarrollan los hoteles, sino

que fue aumentando, es decir, había más impuntualidad por parte de los chicos, al grado

de llegar muy tarde.

Problemas familiares: En el tema de desarrollo personal, ha habido situaciones

proyectadas y manifestadas que reflejan el nivel de violencia familiar que han vivido

algunos becarios y que definitivamente afectan en su desarrollo humano.

Poco alcance del programa en términos de cantidad de participantes: Debido a la

estructura que envuelve el desarrollo del programa YCI, y a la limitación de las alianzas

establecidas previamente por los involucrados, el número de participantes por localidad

tiende a ser muy escaso, en esta ocasión, en el caso de Cancún, durante un periodo de 6

meses, pudieron beneficiarse únicamente 12 jóvenes.

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15 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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16 Youth Career Initiative / Cancún, Quintana Roo, México

FUENTES:

Oficina Internacional del Trabajo

http://www.fundacioninfantia.org/ http://www.youthcareerinitiative.org/