Turismo Humano 1

10 experiencias para vivir

Galicia

Cré

dito

s

2013. Número 8. Publicación digital interactivawww.turismohumano.com

2 Turismo Humano

Foto

graf

ías c

edid

as p

or T

urga

licia

. ww

w.tu

rgal

icia

.es

Galicia

Turismo Humano 3

1. Experiencias en bosques gallegos

Sentir la magia de los bos-ques gallegos es inundarse

de la plenitud que otorga la naturaleza. Valles verdes y fron-dosos que jalonan cursos de agua, bravos o mansos, pero siempre melódicos y donde las aves y flores hacen notar su digna presencia. Robledales, encinares, abedules, castaños, hayedos o ecucaliptos espe-ran en su quietud al gozoso visitante.En Ancares-Courel, Galicia cuenta con su mayor reserva verde, pero son numerosos los rincones para disfrutar de sus bosques: los montañosos bos-ques de Manzaneda y Peña Trevinca; los sagrados follajes de la Ribeira Sacra; los vitales robledales de las Rías Altas como las Fragas do Eume; los fronterizos bosques de O Xurés; los laureles isleños de Corte-gada; los centenarios bosques de Fervenza sobre el Mino; los bosques gigantes de Souto de Retorta; o el paseo alfombrado de hojarasca de la Fraga de Catasós.Puedes leer más en el siguiente enlacehttp://www.turgalicia.es/porta-da-de-bosques-de-galicia

Izquierda: Fragas do Eume (Rías Altas, A Coruña). Arriba: Devesa de Rogueira en O Courel (Lugo)

4 Turismo Humano

El camino de Santiago es un espacio geográfico donde

nacieron y crecieron pueblos, villas y ciudades que ofrecie-ron su hospitalidad a las gentes en el tránsito. Es ingenio de los hombres que se convirtieron en artistas para dejar cince-lados en el mejor de los estilos las obras de arte que jalonan el itinerario. Es espiritualidad, aventura, naturaleza, arte, ma-gia y leyenda. Sea cual sea la creencia del viajero, el Camino es una experiencia única para vivir en cuerpo y alma. La ruta sagrada no es un recorrido úni-co. Son en realidad múltiples caminos los que componen esta aventura única. Cada viajero puede elegir para su peregrinaje cualquiera de ellos (Camino Francés; Primitivo; del Norte; del Sureste - Vía de la Plata; Portugués; Inglés; Ruta del Mar de Arousa y Río Ulla; o Camino a Fisterra-Muxía), pero, por supuesto, llegar a conocer y a vivir todos puede ser la experiencia más completa y gratificante.Si quieres más información sobre el Camino:http://www.turgalicia.es/porta-da-camino-de-santiagoArriba: Santiago de Compostela, la meta. Derecha: El camino por la provincia de Lugo.

2. Experiencias en el Camino de Santiago

Turismo Humano 5

Fotografías cedidas por Turgalicia. ww

w.turgalicia.esGalicia

6 Turismo Humano

Foto

graf

ías c

edid

as p

or T

urga

licia

; Den

omin

ació

n de

Orig

en R

ías B

aixa

s y M

anco

mun

idad

e Tu

rístic

a Te

rras

do

Avia

Galicia

Turismo Humano 7

Las tierras gallegas se iden-tifican desde hace siglos

con profundas laderas per-gueñadas de viñas, que hoy producen exquisitos caldos merecedores de premios inter-nacionales. Por ello, el enotu-rismo es una de las propuestas más atractivas de Galicia porque dispone de 5 denomi-naciones de origen (D.O.) que compiten por atraer la aten-ción del visitante más exigente con su paladar. La D.O. Monterrei se produce en el sureste de Ourense, lin-dando con Portugal.• O Ribeiro es la D.O. del oes-

te de Ourense, un territorio en que confluyen los ríos Miño, Avia, Arnoia y Bar-bantiño.

• La D.O. Rías Baixas abarca 33 ayuntamientos y se divi-de en 5 subzonas al sur de POntevedra.

• La D.O. Ribeira Sacra se sitúa al sur de Lugo y norte de Ourense.

• Lindando con León, la D.O. Valdeorras se cultiva en la zona más oriental de Ourense.

Puedes ampliar esta informa-ción ení: http://www.turgalicia.es/presentacion-paseando-entre-vinedosIzquierda: Viticultura en la Ribeira Sacra. Arriba: Vendimia en Leiro (Ribeiro)

3. Experiencias entre viñedos

8 Turismo Humano

Imaginad una tierra en la que las aguas de las fuentes son

milagrosas, donde las jóvenes acuden a las olas del mar para tener descendencia, en la que las piedras tienen el poder de sanar, donde el sol nace y muere cada día en su mar ... Imaginad una tierra donde el perfume de las plantas sana-doras y el incienso se mezclan en un aura diferente. Todo ello en los Santuarios Mágicos de Galicia: templos situados en enclaves únicos, donde pecu-liares ritos religiosos se mezclan con las más antiguas leyendas paganas.Arriba: Sanandresos, amuletos para la buena suerte que se ven-den en San Andrés de Teixido.Itinerarios propuestos:• El viaje de los tres deseos• El corazón de la Galicia

mágica• Milagros de agua y aceite• Santuarios literarios• Ataúdes, danzas y aguas

santas• Santuarios y viñedos• Santuarios atlánticosSi queréis información con de-talle podéis hacerlo aquí:http://www.turgalicia.es/porta-da-de-santuarios-maxicosDerecha: Monasterio de San Pedro de Rocas, único excavado en roca natural.

4. Experiencias en los santuarios mágicos

Turismo Humano 9

Fotografías cedidas por Turgalicia y Xurxo Lobato para PDPT Ferrol-O

rtegal ww

w.turgalicia.esGalicia

10 Turismo Humano

Foto

graf

ías c

edid

as p

or T

urga

licia

. ww

w.tu

rgal

icia

.es

Galicia

Turismo Humano 11

En Galicia, para gozar del mar y sus sabores en ple-

nitud existen varias originales posibilidades turísticas. Se pue-de alquilar un barco de vela, practicar el surf o el wind-surf, o más relajadamente gozar de los pequeños viajes por sus rías con excursiones en distin-tos tipos de embarcaciones hasta vivir un día de faena con los pescadores. El "turismo mariñeiro" reúne las calidades del turismo rural y el turismo marinero. Un programa que aprovecha las iniciativas de las cofradías de pescadores para complementar la oferta turísti-ca de las casas de turismo rural de Galicia que se encuentran próximas a las zonas costeras donde se desarrollan esas acti-vidades marineras.Costa donde practicar turismo mariñeiro• A Mariña lucense• Ferrolterra• A Coruña e As Mariñas• Costa da Morte• Ría de Muros e Noia• Ría de Arousa• Ría e Terras de Pontevedra• Ría de Vigo e Baixo MiñoMás información enhttp://www.turgalicia.es/pre-sentacion-de-turismo-marineiroIzquierda: Bateas en la Ría de Arousa. Arriba: Turismo marinero en barca de pescadores

5. Experiencias marineras

12 Turismo Humano

En sus 1.300 kilómetros de costas, Galicia disfruta de

unas playas salvajes de una hermosura sin parangón en la Península Ibérica. Las hay tanto de ría como de mar abierto; arenales infinitos, ideales para recorrerlos con la suave caricia en el rostro de la salada brisa marina, sintiendo la arena hú-meda bajo los pies.Recorrer la costa gallega pue-de ser una experiencia única si el visitante se sumerge en sus mares, se navega en sus aguas o se practica surf; incluso busca tesoros en sus maravi-llosas islas. Además, la costa se encuentra custodiada por numerosos faros, situados en impresionantes enclaves que conviene recorrer.Itinerarios propuestos• Playas de Azúcar• Paseando por el Norte del

Norte• Faros y Playas en el Fin del

Mundo• Playas de "Mar Adentro"• Arenales de la ría de Arousa• El Triángulo Mágico de la

Costa da Vela• El Paraíso de los Dioses• Las Catedrales del MarPara saber más:http://www.turgalicia.es/porta-da-de-faros-e-praias-salvaxesArriba: Faro de Punta Nariga en Malpica. Derecha: Playa de las Catedrales en Ribadeo (Lugo).

6. Experiencias en playas salvajes

Turismo Humano 13

Fotografías cedidas por Turgalicia. ww

w.turgalicia.esGalicia

14 Turismo Humano

Foto

graf

ías c

edid

as p

or T

urga

licia

. ww

w.tu

rgal

icia

.es

Galicia

Turismo Humano 15

Con casi cien mil hectáreas consideradas como Zona

de Especial Protección para las Aves (ZEPA), la región ga-llega es un inmejorable obser-vatorio de cientos de especies poco habituales, algunas de ellas amenazadas, que habi-tan medios naturales dispares y de singular belleza.Actualmente son quince los lugares que, atendiendo a las diferentes normativas, están considerados como ZEPA y, por lo tanto, son magníficos obser-vatorios para el buscador de aves singulares como Illas Cíes, Ribadeo, Ría de Ortigueira e Ladrido, Complexo Interma-real Umia O Grove, A Lanza-da, Punta Carreirón e Lagoa Bodeira, Costa da Morte, Illa de Ons, Costa de Ferrolterra Valdoviño, Complexo Litoral de Corrubedo, Costa da Mariña Occidental, Ría de Foz, Anca-res, Esteiro de Miño, Baixa Limia Serra do Xurés, Serra da Enciña da Lastra y Peña Trevinca. Entre todas ellas abarcan una superficie total de 94.089 hec-táreas de espacio protegido.Puedes informarte en:http://www.turgalicia.es/zonas-de-observacion-de-aves-en-galiciaIzquierda: Humedal de Ortigueira Mera. Arriba: Aves en la Illa de Ons.

7. Experiencias observando aves

16 Turismo Humano

Como el turismo en BTT (Bicicletas Todo Terreno)

sigue ganando adeptos con los años, Galicia ha puesto en marcha un nuevo producto que incentiva el desarrollo turístico sostenible y respetuoso con el medio y que ayudará a desestacionalizar el turismo. Son los Centros BTT de Galicia, que aunque sólo se encuentra uno en funcionamiento, en la Comarca de O Salnés en Pontevedra, se espera ampliar este número para conseguir una red red de rutas que sumen más de cien kilómetros de circuitos en cada Centro BTT, con diferentes niveles de dificultad. Un Centro BTT es un espacio al aire libre, diseñado y preparado para usuarios de la BTT, que posibilita el cono-cimiento del medio rural y natural a través de la práctica de la bicicleta de montaña.Los recorridos se encuentran perfectamente señalizados, con un Punto de Acogida que ofrece servicios para la bicicle-ta y que también facilita infor-mación turística con material gráfico y cartografía. Puedes disponer de más datos en: http://www.turgalicia.es/presentacion-do-centro-btt-do-salnes Imágenes: rutas acondicionadas y señalizadas.

8. Experiencias sobre dos ruedas

Turismo Humano 17

Fotografías cedidas por Turgalicia. ww

w.turgalicia.esGalicia

18 Turismo Humano

Foto

graf

ías c

edid

as p

or T

urga

licia

. ww

w.tu

rgal

icia

.es

Galicia

Turismo Humano 19

Galicia ofrece mucho más que aún está por descubrir, ya que es una tierra de peque-ños pueblos que guardan sus propios tesoros, tanto artísticos como etnográficos: pequeñas iglesias; sus campos y molinos, que parecen detenidos en el tiempo; castros y petroglifos que nos llevan a imaginar la vida de nuestros antepasados más remotos; castillos y forta-lezas que, todavía en pie, nos transportan a la magnificencia de otros tiempos. Conocer el Patrimonio Oculto de Galicia es la mejor manera de acer-carse al secreto que, tan celo-samente, guarda esta tierra.Izquierda: Dolmen de Axeitos (A Coruña).

Itinerarios propuestos:• Castros, molinos y sambenitos• De piedra en piedra por el

sur de Galicia• Tesoros de la Costa da Morte• Un pedazo de historia en la

ría de Muros y Noia• Molinos de viento, agua y

mareas• Secretos de piedra• Recorriendo Lugo: del inte-

rior a la costa• Joyas del Románico en O

Ribeiro• Ourense: piedras con encanto• Ribeira Sacra: entre vides y

conventos.Arriba: Penas das Rodas (Lugo).

9. La experiencia de lo inesperado

20 Turismo Humano

El Viaje a Galicia se comple-ta, inexcusablemente, con

su gastronomía. El principal atractivo de su cocina, la co-cina atlántica, es su variedad, pero con un claro punto en común, una forma de cocinar familiar y cariñosa, artesanal, pausada y abundante. Un estilo que ha dado lugar a la dieta atlántica basada en ele-mentos sencillos. Hoy en día, los sabores de la gastronomía gallega y sus vinos están pre-sentes en los restaurantes más prestigiosos del mundo.Empanada, pulpo á feira, pimientos de Padrón, lacón con grelos, quesos de leche de vaca y la exquisita carne de la ternera gallega, preparada de mil formas, constituyen el mejor escaparate de la gastronomía gallega. Y del mar: percebes, cigalas, vieiras, centollos, né-coras, camarones, bueyes de mar y bogavantes de las rías, junto con las ostras, mejillones, berberechos y almejas, entre otras especies, constituyen una parte del tesoro de la costa gallega, a la que se unen el pulpo, el choco, el rodaballo, el besugo, la sardina, el sargo, la lubina y otras muchas clases de peces que pueblan las cos-tas gallegas.Arriba: Pulpo a la mugardesa. Dere-cha: Productos del mar.

10. Experiencias gastronómicas

Turismo Humano 21

Fotografías cedidas por Turgalicia. ww

w.turgalicia.esGalicia

22 Turismo Humano