NUTRIMUSS

INTRODUCCINComo es evidente que en nuestro pas est siendo afectado casi en el 50% de las personas que padecen de anemia por falta de hierro en nuestro organismo por eso hemos hallado una nueva frmula de preparar muss de sangrecita y sobre todo para nios en edad escolar porque hay desgaste fsico y mental.

MATERIALES

Sangrecita Canela Clavo de olor Media taza de leche evaporada. Azcar al gusto Una cucharadita de vainilla

FUNDAMENTO CIENTFICOElevar el nivel de nutricin de los nios en edad escolar.La sangre de pollo previene la anemia por su contenido de hierro, necesario para el sistema inmunolgico de la formacin de hemoglobina que transporta el oxgeno en la sangre. Produce vitaminas del grupo B.B1: Beneficia al sistema nervioso.B2: Para la reproduccin celular y mantener sanas piel, uas y cabello.B3: Transforma en energa lo que comemos.B6: Formacin de glbulos rojos.

PROCEDIMIENTO Poner a hervir la sangrecita con agua, canela, y clavo de olor por unos minutos hasta que tenga consistencia dura, luego colocar la sangrecita en la licuadora y licuar echar en una olla la sangrecita y agregar la leche evaporada, una cucharadita de vainilla y azcar al gusto y dejar hervir por unos minutos.

APLICACIN

Se puede ofrecer en: Kioscos del colegio. Supermercados Bodegas. Centro de salud.

UTILIDAD

Lo utilizamos en preparacin de loncheras como: Galletas. Alfajores Helados Muss Etc.

REFERENCIAS

Autora propia (Centro de Salud el lamo)

Ao de la Inversin para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria

Integrantes: Adrin Llanto Sotomayor. Grace Quispe Jorge. Smith guila Laines. Ana Saldaa Villalobos. Mariafernanda Sajami Pacheco. Ao : 1 - Primaria Profesora: Minerva Meza Ccoicca.