agradecimientos:

SAN IGNACIOLa Asociacin de Productores Ecolgicos de San Ignacio (APESI) se inici en el

ao 2000, adoptando la propuesta agroecolgica orientada principalmente

en la produccin de caf y culvos complementarios con valor agregado.

Actualmente, es una de las principales cooperavas cafetaleras del pas que

facilita la negociacin de caf de forma directa con empresas exportadoras.

La APESI cuenta con ms de 300 socios organizados en comits ecolgicos,

quienes han logrado conformar microempresas para la produccin y

comercializacin de sus productos: caf y cacao, estevia, frutas y derivados

(nctares, mermeladas, deshidratados), miel de abeja, harina de pltano,

vituca, yuca, achira, etc.

Contacto: Rossel Nez Ocampos APESI. ecocistema-15@hotmail.com

Asociacin de Productores Asociacin de Productores

Ecolgicos de la Regin CajamarcaEcolgicos de la Regin Cajamarca

APER CajamarcaAPER Cajamarca

Asociacin de Productores

Ecolgicos de la Regin Cajamarca

APER Cajamarca

CHOTALa Asociacin Provincial de Productores Ecolgicos de Chota (APE Chota)

se conform en el ao 2005, plantendose trabajar promoviendo la

agroecologa como losoa de vida y fomentando el consumo de

productos sanos que garancen una vida saludable en las familias del

campo y la ciudad.

Productos: arracacha, chiuchi, zapallo, frutas y hortalizas en general;

granos andinos, harinas, derivados lcteos, nctares y mermeladas,

injertos de frutales, plantas ornamentales, cuyes mejorados, etc.

Contacto: Gabriela Rubio APECH

Canadian Internatinal

Development Agency

Agencie canadienne de

dveloppement internationalInternational Development Research Centre

Centre de recherchers pour le dveloppement international

HUALGAYOC - BAMBAMARCALa Asociacin Provincial de Productores Ecolgicos de Hualgayoc

Bambamarca (APEB), formalizada el 2005, agrupa a productores de

diversas localidades de la provincia, quienes promueven el desarrollo de la

produccin y comercializacin agroecolgica, as como elaborar

propuestas en defensa y proteccin de la ecologa y el ambiente. Para ello,

se va a implementar un convenio con la municipalidad provincial a n de

establecer un marco de colaboracin interinstitucional.

Desde junio de 2013, la APEB y el CEPDEC promueven la Ecoferia Frutos

de la erra de Bambamarca, donde los productos que se comercializan

cuentan con el respaldo del Sistema Parcipavo de Garana (SPG), el

cual garanza el cumplimiento de las normas de produccin orgnica.

Productos: aguaymanto, maz, granos andinos y menestras, hortalizas,

tubrculos y races, derivados lcteos, miel de abeja, entre otros.

Contacto: Humberto Durand Presidente APEB. Cel.: 976768204

Proyecto AGROECO: Intensicacin ecolgica y socioeconmica de la

pequea agricultura andina, es un proyecto de invesgacin y desarrollo rural

implementado por la Universidad Nacional Agraria La Molina, la Sociedad de

Derecho Ambiental y la Universidad de Brish Columbia - Canad. El objevo

es aumentar la seguridad alimentaria de las familias campesinas,

desarrollando un sistema ms intenso e integrado de invesgacin-accin,

incluyendo mtodos avanzados de conservacin y gesn colecva de races y

tuberosas andinas y la promocin de hortalizas y frutas pequeas navas y de

alto valor nutricional. Las zonas de intervencin del proyecto son las regiones

de Cusco y Cajamarca, donde la implementacin de las lneas de accin se

realizan en estrecha coordinacin con la Asociacin Nacional de Productores

Ecolgicos (ANPE Per) y sus bases regionales. .

Informes:

APPEC - Centro de comercializacin Frutos de la erra

Jr. Junn 1312, Cajamarca. Telef.: 076-507774

ANPE Per: www.anpeperu.org

Proyecto AGROECO: www.agroeco.leisa-al.org

C A J A M A R C A .

La Asociacin Provincial de Productores Ecolgicos de Cajamarca (APPEC),

se conform el ao 2003 con el apoyo del EDAC, ASODEL, entre otras

instuciones, con el propsito de fortalecer la organizacin basada en la

accin colecva con valores y relaciones de conanza, con nfasis en la

produccin ecolgica, valor agregado, desarrollo de mercados justos e

incidencia polca. La APPEC cuenta con un centro de comercializacin,

cuya promesa de venta es Productos saludables, benecios solidarios;

donde se ofrecen los siguientes productos: granos andinos y menestras;

derivados lcteos; productos transformados de frutas navas y hortalizas,

y; vinos y licores. .

Contacto: Martha Chanam Presidenta APPEC. RPM: #430938.

Centro de ventas: Jr. Junn 1312, Cajamarca. Telf.: 076-507774.

Somos una organizacin que agrupa a pequeos productores,

transformadores y comercializadores de productos ecolgicos de las

diferentes provincias de la regin Cajamarca. La APER Cajamarca es base

regional y fundadora de Asociacin Nacional de Productores Ecolgicos del

Per (ANPE Per), iniciava de un conjunto de organizaciones de productores

ecolgicos organizados con la nalidad de unir esfuerzos en torno a una

propuesta de desarro l lo nac ional basada en la agroecologa .

El 31 de mayo de 2013 se realiz en Jan la conformacin del Consejo Regional

de Productos Orgnicos de Cajamarca COREPO Cajamarca, siendo elegido

presidente el Sr. Mario Tapia Guevara, direcvo de la APER Cajamarca. La

COREPO Cajamarca tendr por nalidad establecer la instucionalidad a la

produccin orgnica en la regin, buscar promover la agricultura orgnica

para contribuir a la superacin de la pobreza, la seguridad alimentaria, la

conservacin de los ecosistemas y la biodiversidad. Asimismo impulsar

propuestas de polcas y acciones de produccin sana como alternava de

desarrol lo econmico y socia l para agr icultura en Cajamarca.

- Promover el desarrollo de la agroecologa, a n de contribuir con el cuidado

del medio ambiente, la recuperacin de los saberes ancestrales y la

proteccin de nuestra biodiversidad. .

- Mejorar la economa y la calidad de vida de las familias asociadas a travs de

la comercializacin de productos agroecolgicos como fuente de generacin

de ingresos que mejoren las condiciones de seguridad alimentaria.

- Fortalecer las organizaciones de productores a travs de un trabajo

a s o c i a v o y e l e s t a b l e c i m i e n t o d e a l i a n z a s e s t ra t g i c a s .

- Fomentar la produccin de los alimentos sanos (agroecolgicos).

- Desarrollar la economa local, la biodiversidad, la naturalidad y la educacin

para garanzar la soberana alimentaria y el cuidado del medio ambiente.

- Promover la integracin de los socios de las diferentes bases provinciales a

travs del intercambio de experiencias y el fortalecimiento de capacidades.

Nuestros objevos

Nuestros principios

C A J A B A M B A .

La Asociacin Provincial de Productores Agroecolgicos e Industriales de

Cajabamba (APPAIC), es una organizacin joven que focaliza su accionar en

el desarrollo humano con enfoque ecolgico, ambiental y con equidad; as

como, buscar alianzas instucionales que permitan arcular sus productos

en el mercado, a n de mejorar la calidad de vida de las familias campesinas.

Desde el 2011, todos los domingos, se desarrolla la Ecoferia Frutos de la

erra de Cajabamba, donde comercializamos nuestros productos

(berenjena o tomate de rbol, rocoto, panela orgnica, granos y menestras

(uas ) , f rutas y horta l i zas , cuyes mejorados , entre otros) .

Contacto: Tela Vera Rodrguez Presidente APPAIC. Cel.: 985055692.

Ecoferia: Jr. La Torre, al costado del mercado (todos los domingos de 8.am. - 2pm.)

JAENLa Asociacin Provincial de Productores y Transformadores Ecolgicos de

Jan (APTEJ) inicia sus acvidades en el ao 2008 por iniciava de 20

productores de caf y el apoyo de ANPE Per, desde donde se marca un

cambio sustancial en las unidades producvas, ya que se deja la

produccin convencional y se inicia el trabajo con enfoque

agroecolgico, logrando a la actualidad producir productos ecolgicos

con una buena aceptacin en el mercado local, nacional e internacional.

Productos: caf y cacao, pasta de cacao y chocolates, pia golden, vituca,

yuca, entre otros.

Contacto: Mario Tapia Guevara Presidente APTEJ. Cel.: #976009130

Quines somos?

SAN MARCOSLa Asociacin Provincial de Productores Ecolgicos de San Marcos

(APPESAM), se conform en el ao 2000 y agrupa a productores

ecolgicos, transformadores y conservacionistas de culvos navos,

quienes apuestan por el establecimiento de relaciones comerciales justas y

equitavas, alianzas estratgicas con empresas privadas e instuciones

pblicas.

APPESAM es socio del movimiento internacional Slow Food,

el cual lo declar como baluarte de tres frutas andinas:

aguaymanto, poroporo o tumbo y pushgay.

En la localidad de Carbn Alto se ha implementado un jardn de diversidad

de papas navas, oca y olluco. Tambin, se ha acondicionado un almacn

rsco para la conservacin de la biodiversidad de estos tubrculos, que en

total suman ms de 1500 entradas.

Productos: plantas aromcas y medicinales; tubrculos y races; frutales

navos, y; granos andinos y menestras.

Contacto: Francisco Jimnez Garrido Presidente APPESAM.

Cel.: 973371004

CAJAMARCA

Actualmente, con el apoyo del proyecto AGROECO, se estn desarrollando

acciones para mejorar la produccin orgnica, el desarrollo de mercados

ecolgicos locales (ecoferias, centro de ventas, marca colecva Frutos de la

erra), as como la acvacin de las bases provinciales de Cajamarca,

Hualgayoc-Bambamarca, Cajabamba, San Marcos, Chota, Jan y San Ignacio.

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