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TRAYECTORIA PROFESIONAL

TRAYECTORIA

GMN Ingeniería surge en el año 1995, como fruto del esfuerzo y trabajo de un grupo de profesionales que se asociaron con el objetivo común de cooperar entre sí para lograr el desarrollo profesional optimo y dar el mejor servicio al cliente, creando una empresa multidisciplinar, con profesionales de diferentes especialidades y dilatada experiencia profesional previa. GMN Ingeniería se crea dentro del Grupo Arsel, formada por técnicos especializados en ingeniería para industrias agroalimentarias y del sector de distribución comercial, para desarrollar un departamento especializado en el sector agroalimentario y de dis‐tribución comercial. GMN Ingeniería tiene como objetivo aportar a nuestros clientes una amplia gama de servicios y soluciones, siempre manteniendo un trato personalizado estableciendo así una alta calidad en el servicio, ya que se consigue entender y conocer mejor las nece‐sidades y preferencias de nuestros proyectos a desarrollar. Por ello la importancia de crear un grupo multidisciplinar de profesionales para mantener un gran nivel de satis‐facción y confianza con los clientes, con la más alta rentabilidad y eficacia de la ejecu‐ción de un proyecto, que se traduce en la optimización de una ecuación elemental: plazo, coste y calidad. GMN Ingeniería dispone de amplia implantación a nivel nacional y una dilatada expe‐riencia en proyectos a nivel internacional.

DISTRIBUCION COMERCIAL

• Centrales logísticas de distribución comercial

• Distribuidoras de productos frescos

• Centrales de refrigerados y congelados

• Centrales de despiece y envasado de carne y pescado

• Implantación de supermercados e hipermercados • Diseño de instalaciones En este campo prestamos los siguientes servicios: INGENIERÍA • Diseños de implantación tanto de supermercados, hipermercados y merchandising, como de centrales

de distribución. • Diseño de instalaciones. • Ejecución de proyectos. • Dirección de obra.

CONSULTORÍA ADMINISTRATIVA • Gestión de licencias y legalizaciones. • Gestión y tramitación de subvenciones y ayudas.

CONSULTORIA TÉCNICA • Project and construction management. • Gestión de selección de proveedores. • Estudios de viabilidad y rentabilidad de inversores

Desde que a principios de los 90, GMN Ingeniería, se convirtió en consultor externo de grandes grupos como PRYCA y CONTINENTE (HOY CARREFOUR), EROSKI, CONSUM SOCIEDAD Cooperativa Valenciana, Vidal supermercados, … ha ido paulatinamente creciendo en prestigio, colaborando frecuentemente con las principales empresas de Arquitectura e Ingeniería del sector. Cubriendo estos sectores:

INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

GMN Ingeniería ha participado en proyectos en todos los sectores de la industria agroalimentaria, aunque tradicionalmente se ha especializado en la industria cárnica. La empresa ofrece todos los servicios de ingeniería y consultoría relacionado con el sector, desde el concepto inicial hasta la puesta en marcha de la instalación. Cubrien‐do estos sectores:

INDUSTRIAS CÁRNICAS: • Proyectos de mataderos • Salas de despiece • Industrias de elaborados cárnicos • Secaderos de elaborados cárnicos • Transformación de subproductos

INDUSTRIAS LÁCTEAS: • Fabricas de helados.

INDUSTRIAS HORTOFRUTICOLAS: • Proyectos de industrias de producción de zumos. • Centrales hortofrutícolas. • Industrias de extracción de aromas, esencias y azúca‐

res a partir de frutas y vegetales.

INDUSTRIAS DE BEBIDAS: • Proyectos de industrias de envasado de agua mineral • Industria de fabricación y envasado de bebidas refres‐

cantes

OTRAS INDUSTRIAS: • Proyectos de industrias de transformación de pesca‐

dos • Industrias aceituneras • Industrias de productos de cuarta gama y platos pre‐

parados • Industrias de panadería, bollería y pastelería

ALGUNOS CLIENTES

DISTRIBUCION Y LOGISTICA


PROYECTOS Y OBRAS

DISTRIBUCIÓN COMERCIAL

CONSUM SOCIEDAD COOPERATIVA VALENCIANA

Reforma de un local comercial que ocupa la planta baja de un edificio residencial, destinado a Supermercado de venta al por menor en régimen de autoservicio perteneciente a Consum Sociedad Cooperativa Valenciana.

Alterations and fitting out of a comercial space that occupies the ground floor of a residential building, for Supermarket retail self-service owned by Consum Sociedad cooperativa valenciana..

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u t i l i z ac i ón d e l e spac i o/ s pace us e : S u perm ercado a l po r m enor . Supermarket .

supe r f . cons t ru i da/ bu i l t su r face :1 .147 ,08 m2

presupues t o/ b u d g et : 2 71 . 6 9 8 , 4 3 €

ub i c ac i ón/ l o c a t i o n : VA L E NC I A

proyecto/ P ro j e c t : S up er m er c ad o . super -marke t

i n te rv enc ión/ par t ic ipa t io n : P royecto de E j ecuc i ón y D i recc i ó n de O b r a d e R e f o r m a d e S u p e r m e r c a d o d e a l i m entac i ón . D i seño de l a s i n s ta l ac i o nes . Ges t i on de p royecto . P ro j ec t layou t and Cons t ru c t io n Manageme n t to re fo rm a Su-pe rmarket su pp ly . Fac i l i t y des i gn . P ro jec t Manage men t .


Proyecto de Reforma de Supermercado de alimentación para mejoras en sus instalaciones.

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u t i l i z a c i ó n d e l e s p a c i o / s p a c e u s e : S u p e r m e r c a d o a l p o r m e n o r e n r é g i m e n d e a u t o s e r v i c i o , a l m a c é n , o b r a d o r e s y o f i c i n a s .

s u p e r f i c i e c o n s t r u i d a / b u i l t s u r f a c e 8 7 0 , 9 0 m 2

p r e s u p u e s t o / b u d g e t 7 7 . 9 7 0 , 5 9 €

u b i c a c i ó n / l o c a t i o n C A T A R R O J A ( V A L E N C I A )

p r o y e c t o / P r o j e c t S u p e r m e r c a d o / s u p e r m a r k e t

i n t e r v e n c i ó n / p a r t i c i p a t i o n : P r o y e c t o p a r a R e f o r m a d e S u p e r m e r c a d o .

CENTRO COMERCIAL LEVANTE UNION ARENA MULTIESPACIO

Dirección de obra, legalización de Hipermercado para Carrefour en el Centro Comercial Levante unión Arena Multiespacio en Valencia.

Project & Construction Management.

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u t i l i z a c i ó n d e l e s p a c i o / s p a c e u s e : C e n t r o C o m e r c i a l / C o m m e r c i a l C e n t e r

s u p e r f i c i e c o n s t r u i d a / b u i l t s u r f a c e 3 . 6 6 7 m 2

p r e s u p u e s t o / b u d g e t 3 . 4 4 1 . 9 6 4 €

u b i c a c i ó n / l o c a t i o n V a l e n c i a

p r o y e c t o / P r o j e c t h i p e r m e r c a d o / h y p e r m a r k e t P r o y e c t o d e E j e c u c i ó n H a b i l i t a c i ó n L o c a l p a -r a H i p e r m e r c a d o P r o j e c t I m p l e m e n t a t i o n E n a b l i n g L o c a l S u p e r -m a r k e t

i n t e r v e n c i ó n / p a r t i c i p a t i o n : D i r e c c i ó n O b r a L e g a l i z a c i ó n d e H i p e r m e r c a d o P r o j e c t & C o n s t r u c t i o n M a n a g e m e n t

CENTROS COMERCIALES CARREFOUR S.A.

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u t i l i z a c i ó n d e l e s p a c i o / s p a c e u s e : C e n t r o c o m e r c i a l y d e o c i o c o n h i p e r m e r c a d o . C o m m e r c i a l C e n t e r w i t h s u p e r m a r k e t

s u p e r f i c i e c o n s t r u i d a / b u i l t s u r f a c e 2 9 . 6 1 6 m 2

p r e s u p u e s t o / b u d g e t 1 0 . 1 2 5 . 4 8 2 €

u b i c a c i ó n / l o c a t i o n H a z a d e l r e l o j . B a e n a ( C o r d o b a )

p r o y e c t o / P r o j e c t C e n t r o c o m e r c i a l c o n h i p e r -m e r c a d o . C o m m e r c i a l C e n t e r w i t h s u p e r m a r k e t

i n t e r v e n c i ó n / p a r t i c i p a t i o n : P r o y e c t o s d e I n s t a l a c i o n e s y D i r e c c i ó n d e O b r a e n c e n t r o c o m e r c i a l y h i p e r m e r c a d o . D i r e c c i o n d e o b r a d e u r b a n i z a c i ó n . F a c i l i t i e s P r o j e c t M a n a g e m e n t i n m a l l a n d h y -p e r m a r k e t . C o n s t r u c t M a n a g e m e n t

FUENMAYOR COMERCIAL S.L.

En el diseño de la fachada de esta empresa especializada en la distribución, almacenamiento y venta de productos alimentarios de los denominados gourmet o delicatesen, se tuvo en cuenta la curvatura del terreno para engrandecerla en el diseño dándole máxima importancia a dicho elemento convirtiéndolo en un muro cortina curvo de vidrio. En el diseño de los espacios interiores se separó la parte de almacenamiento totalmente de la parte de administración. La parte de conservación y almacenamiento cumple con todos los requisitos higiénico– sanitarios correspondientes. Mientras que en la parte administrativa y financiera se diseñan los espacios con la premisa básica de aportar mucha luz del exterior para crear espacios luminosos. La utilización del color naranja también contribuye a la creación de ambientes alegres para trabajar.

In the design of the facade of this company specialized in distribution, storage and sale of gourmet food , we took into account the curvature of the land to enlarge them in the design giving the utmost importance to making a wall element curved glass curtain. In the fitting out of the interior spaces the administration area have been separated from the storage area. The part of conservation and storage complies with all relevant health and hygiene requirements. While in the administrative and financial areas are designed with the basic premise of providing plenty of light from outside to create bright spaces. The use of orange color also helps to create happy to work environments.

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u t i l i z a c i ó n d e l e s p a c i o / s p a c e u s e : A l macenami ento y v enta de p roductos a l i m enta r i o s t i po de l i catesen . E scue l a de coc i na . S to rage an d sa le o f de l ica tesen food . Coo k in g sc h o o l .

supe r f . cons t ru i da/ bu i l t s u r f a ce 2 . 3 00 m 2

p re supues t o/ bu dget 1 . 500 .000 ,00 €

u b i c a c i ó n / l o c a t i o n : M a s s a n a s s a ( V a l e n c i a )

proyecto/ pro j e c t : Nav e i nd u s t r i a l pa r a a l m acenami ento de p roductos a l i m enta -r i o s e l a b o r a d o s y r e f r i g e r a d o s . Warehouse s to rage and re f r ige ra t e d fo od p r oduc t s .

i n te rv enc ión/ par t ic i pa t io n : d i seño y re -dacc i ón de p royecto de ob ra e i n s ta l a -c i ones . D i recc i ón de obra e i n s ta l ac i o -nes . P ro j ec t m anagem ent . P ro jec t layou t and fac i l i t i e s de s ign . c o n s t ruc t ion mana-gemen t .

CENTRO COMERCIAL DOS MARES

Centro comercial y de ocio situado en una zona vacacional con más de 70 tiendas, cines, food court e hipermercado.

El centro tiene un diseño muy colorista donde los elementos tenidos en cuenta por su posición geográfica son el mar y la playa, representándose en todos los rincones del centro, desde en el diseño del logotipo hasta en el interior de los aseos.

En las fachadas se utilizan materiales diversos desde aplacado de hormigón impreso imitando madera, hormigón visto y aplacado de panel de aluminio. El edificio posee una amplia terraza desde la cual se contemplan vistas preciosas y a la vez permite disfrutar de la buena temperatura.

Shopping and leisure resort located in more than 70 shops, cinemas, food court and supermarket.

The center has a very colorful design where the factors taken into account by its geographical position are the sea and the beach, to be performed in all corners of the center, from logo design to inside toilets.

On the facades different materials are used, such as stamped concrete cladding imitating wood, exposed concrete and aluminum cladding panel. The building has a large terrace from which to contemplate beautiful views while you can enjoy the good climate of the area throughout the year.

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u t i l i z ac i ón d e l e spac i o/ s pace us e : o c i o/ l e i su r e

supe r f . cons t ru i da/ bu i l t s u r f a ce 3 1 . 3 9 3 m 2

p re supues t o/ bu dget 15 .757 .560 ,61 €

u b i c a c i ó n / l o c a t i o n S A N J A V I E R ( M U R C I A )

proyecto/ P ro j e c t : Ce n t r o c o m e r c i a l . shopp in g ce n t e r .

i n te rv enc ión/ par t ic i pa t io n : d i seño y re -dacc i ón de p royecto de ob ra e i n s ta l a -c i ones . D i recc i ón de obra e i n s ta l ac i o -nes . pro j e c t de s ign an d d ra f t ing work and i n s t a l l a t i ons . C on s t r u c t i o n man a g e m e nt and fac i l i t ie s .

VIDAL EUROPA S.A.

Habilitación de un local comercial que ocupa la planta baja de un edificio residencial, destinado a Supermercado de venta al por menor en régimen de autoservicio perteneciente a Vidal Europa S.A..

Enabling a gift shop occupies the ground floor of a residential building, supermarket sales for retail self-service owned by Vidal Europa SA.

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u t i l i z a c i ó n d e l e s p a c i o / s p a c e u s e : l o c a l p a r a t i e n d a d e b a z a r , e l e c t r o y a l i m e n t a c i ó n s h o p l o c a l b a z a a r , e l e c t r o a n d f o o d

s u p e r f i c i e c o n s t r u i d a / b u i l t s u r f a c e 1 . 5 9 7 , 0 8 m 2

p r e s u p u e s t o / b u d g e t 1 . 1 8 2 . 5 2 0 , 4 8 €

u b i c a c i ó n / l o c a t i o n M a r q u e s d e Z e n e t e n º 2 7

p r o y e c t o / P r o j e c t S u p e r m e r c a d o / s u p e r m a r k e t

i n t e r v e n c i ó n / p a r t i c i p a t i o n : P r o y e c t o B á s i c o y E j e c u c i ó n y D i r e c c i ó n d e O b r a d e R e f o r m a d e S u p e r m e r c a d o d e a l i -m e n t a c i ó n . B a s i c P r o j e c t M a n a g e m e n t a n d I m p l e m e n t a -t i o n a n d R e f o r m W o r k o f s u p e r m a r k e t f o o d

LOGISTICA

DEVELOPED SYSTEM LOGISTIC S.L.

Se trata de un centro logístico formado por cuatro edificios. Las naves tienen una configuración típicamente industrial ejecutadas mediante estructura metálica con cerramientos de panel de hormigón prefabricado o panel tipo sándwich.

La actividad principal que se desarrolla en el almacenamiento automático de bebidas refrescantes se realiza en el silo, nave de expediciones y nave picking. El silo es un almacén de palets automatizado. Los palets entran por la nave de expediciones y por medio de caminos elevadores son transportados al silo, donde unos transelevadores los reciben y depositan en las estanterías. Este mismo mecanismo se utiliza para retirar la mercancía, depositándose esta en cintas de salida para la preparación de pedidos de forma automática en la nave de picking. Los pedidos preparados pasan a los muelles de la nave de expedición.

La nave de publicidad se dedica al almacenamiento de material publicitario como casetas, botelleros, frigoríficos, banderolas. Material de merchandising de la marca de refrescos.

Logistic distribution center made up by four industrial buildings: a rack clad building and three warehouses.

The rack clad building provides warehousing to soft drinks and beverage products, its structure is a shelving system itself that suports the roof and the vertical walling. The storage use a dynamic rack system, where the load slides by gravity on rollers, allows a turnover storage, first pallet in, first out.

The warehouses have a tipically industrial configuration, designed with steel structure and precast concrete wall panels. The shipping and picking warehouses have an array of conveying systems in order to rationallize the handling of the soft drinks and beverage products pallets.

The publicity warehouse storages publicity material.

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u t i l i z ac i ón d e l e spac i o/ s pace us e : Cent ro de d i s t r i buc i ón/ d i s t r ibu t ion cen te r

S u p . c o ns t r u i d a/ bu i l t su r fac e : 1 8 .7 2 8 m 2

p resupues t o/ b u d g et : 2 6 .0 0 0 . 0 0 0 €

ub i c ac i ón/ l o c a t io n : P i c assen t (Va lenc ia )

proyecto/ P ro j e c t : cent ro de d i s t r i buc i ón l o g í s t i c a . L o g i s t i c d i s t r i b u t i o n c en t e r

i n te rv enc ión/ par t ic i pa t io n : d i seño y re -dacc i ón de p royecto de ob ra e i n s ta l a -c i ones . D i recc i ón de obra e i n s ta l ac i o -nes . P ro j e c t man ageme n t . P r o jec t and en-g inee r ing de s ign . co n s t ru c t ion and p ro-jec t manage me n t .

AIADHESA

Proyecto y dirección de obra e instalaciones de Silo Frigorífico para almacenamiento de helados a –40 ºC, autoportante y computerizado, con una capacidad de 40.000 palets.

Project and site management and facilities Silo Fridge frozen storage at -40 º C, freestanding, computerized, with a capacity of 40,000 pallets.

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u t i l i z a c i ó n d e l e s p a c i o / s p a c e u s e : A l m a c é n L o g í s t i c o r e f r i g e r a d o p a r a a l m a c e n a m i e n t o d e p r o d u c t o e l a b o r a d o L o g i s t i c s w a r e h o u s e f o r s t o r a g e o f i c e c r e a m a n d s p e c i a l t y i c e a t - 4 0 º C

s u p e r f i c i e c o n s t r u i d a / b u i l t s u r f a c e : 2 . 2 0 6 , 8 2

p r e s u p u e s t o / b u d g e t : 1 2 . 5 3 0 . 0 0 0 €

u b i c a c i ó n / l o c a t i o n S a n V i c e n t e D e l R a s p e i g A l i c a n t e

p r o y e c t o / P r o j e c t : S i l o F r i g o r í f i c o C o m p u t e r i -z a d o A u t o p o r t a n t e y o b r a s a n e x a s . F r e e s t a n d i n g F r i d g e C o m p u t e r i z e d S i l o a n d a n c i l l a r y w o r k s .

i n t e r v e n c i ó n / p a r t i c i p a t i o n : P r o y e c t o , D i r e c -c i ó n d e O b r a y G e s t i ó n i n t e g r a d a d e p r o y e c -t o . P r o j e c t W o r k s M a n a g e m e n t a n d I n t e g r a t e d P r o j e c t .


Diseño de espacios e instalaciones, redacción de proyectos, dirección de obra y gestión de proyecto de reforma integral interior en plataforma de Distribución de productos perecederos (carnes, lácteos, charcutería y congelados) para surtir a sus propios supermercados.

Space and installations design, Project drafting, and technical project management in an integral reconstraction to meet new law standards in a perishable food (meat, dairy products, delicatesen products and frozen goods) logistic and distribution center.

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u t i l i z ac i ón d e l e spac i o/ s pace us e : Cent ro de d i s t r i buc i ón de p roductos p e r e c e d e r o s . P e r i s h a b l e f o o d goodsd i s t r ibu t io n cent e r .

s u p e r f c o n s t r u i d a /bu i l t su r face : 25 .000 m 2

presupues t o/ bu dget : 6 .000 .000 ,00 €

ub i c ac i ón/ l o c a t io n : Qu ar t de Pob le t (Va le n c ia) S pa in

proyecto/ P ro j e c t : Refo rm a de p l a ta fo rma l o g í s t i c a . L o g i s t i c ce n t e r in t e r i o r r e co n s-t r u c t i o n .

i n te rv enc ión/ par t ic ipa t io n : Di seño de espac i os e i n s ta l ac iones y D i -r e c c i ón d e O b r a d e r e f o r m a . P ro jec t ma-nagement . Fac i l i t i e s an d in s t a l la t ion de-s ign , P ro j ec t d ra f t i n g an d techn ica l P ro-jec t manage me n t


La habilitación en dos naves industriales se realizó en dos fases, primero se acondicionó una nave de 11.942 m2 y al año siguiente una nave de 3.510 m2 para almacenamiento y distribución de productos alimentarios envasados y refrigerados (fruta y pescados), para surtir a los supermercados propios ubicada en el polígono industrial El Oliveral, Calle A Manzana 5 en la localidad de Ribarroja del Turia (Valencia).

The fit out of the warehouses happened in two fases, the first one occupied a 11.942 sq. Meters and the second fase 3.510 sq. Meters to be used as perishable food (fish and fruit) storage space and distribution center to serve their own supermarkets.

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u t i l i z ac i ón d e l e spac i o/ s pace us e : P l a ta fo rma de d i s t r i bu c i ón de p r oductos a l i m enta r i o s pe recederos . Pe r i shab le food D i s t r i bu t ion c e n t e r and s t o rage.


presupues t o/ bu dget : 5 .000 .000 ,00 €

ub i c ac i ón/ l o c a t i o n : R i b a r r o ja de l T u r i a (Va le n c ia) S pa in

p royecto/ P ro j e c t : P la ta fo rm a log í s t i c a/l o g i s t i c c en t e r .

i n te rv enc ión/ par t i c ip a t i o n : Di seño de es -pac i os e i n s ta l ac iones y D i recc i ó n de Obra de hab i l i tac i ón pa ra una Cent ra l d e D i s t r i b uc i ó n d e P ro d u c t o s F re s c o s . Fac i l i t ie s an d in s t a l la t io n des ign , P ro jec t d ra f t i n g and t e c hn ic a l P ro j ec t manage-ment

GRUPO LACTALIS IBERIA S.A.

El proyecto consiste en la habilitación de una nave industrial para desarrollar la actividad de centro de distribución de productos lácteos refrigerados y a temperatura ambiente procedentes de sus fábricas. La habilitación se ha resuelto mediante panel frigorífico en toda la zona dedicada a almacenamiento, mientras que los acabados interiores de las oficinas se han realizado mediante mampara de chapa de aglomerado terminada en melanina.

The Project deals with an industrial warehouse fit out in order to develop a distribution center activity to store refrigerated and non refrigerated milk based products from their factories. The design criteria were based on the importance about the gods optimum preservation due to that the material used as interior partition in the warehouse area was insulated panels filled with polyisacianurate foam, in walls and ceilings in the storage area. The wall partitions at the offices are made of chipboard panel.

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u t i l i z a c i ó n d e l e s p a c i o / s p a c e u s e : A l m a c e n a m i e n t o y d i s t r i b u c i ó n d e p roductos l ác teos . / M i l k based p roduct s s to ra ge and d i s t r ibu t io n .

supe r f . cons t ru i da/ bu i l t s u r f a ce : 4 . 0 0 0 m 2

presupues t o/ bu dget 1 .000 .000 ,00 €

ub i c ac i ón/ l o c a t i o n : C e n t r o log í s t i c o CT M Madr id

proyecto/ P ro j e c t Cent ra l de d i s t r i buc i ón/Goods d i s t r ibu t io n c en t e r

i n te rv enc ión/ par t ic ipa t io n : Di seño , re -d acc i ón de p royecto y d i recc ión d e obra de Hab i l i tac i ón de nav e para cent ro de D i s t r i buc i ón de P roduc tos Lácteos y Of i c i -nas .Fac i l i t i e s an d in s ta l la t ion des ign , P ro-jec t d r a f t in g an d t ec h n ic a l P ro jec t mana-gemen t to f i t o u t a m i l k and m i l k based p roduc t s d i s t r ibu t i o n c e n t e r & o f f i ces .

CARNICAS SERRANO S.L.

El secadero de jamones y paletas se realiza como una ampliación en la actividad de Cárnicas Serrano S.L., empresa dedicada a la elaboración de productos cárnicos.

El secadero se ha diseñado para una capacidad anual de 300.000 jamones , con un tiempo de secado de nueve meses.

El edificio se ha diseñado en tres plantas, al no disponer de más suelo dentro de la industria.

La estructura del edificio se ha diseñado metálica, tratándose de un edificio típicamente industrial. Las fachadas tienen un cerramiento de panel tipo sándwich.

The dry cured ham manufacture is done as an expansion in activity of Carnicas Serrano SL, a company dedicated to meat products processing.

The dryer is designed for an annual capacity of 300,000 hams, with a drying time of nine months.

The building is designed over three floors, in the absence of more land within the industry.

The structure is designed metal, being a typical industrial building. The facades have a sandwich panel cladding.

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GRO

ALI

MEN

TARI

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u t i l i z ac i ón d e l e spac i o/ spac e u s e : C u r a d o d e j am o n e s y p a l e tas . Dry ing ham p roce ss .

s u p e r . c o n s t r u i d a /bu i l t su r face : 6 . 016 ,50 m 2

p re supues t o/ bu dget : 3 .016 .000 ,00 €

ub i c ac i ón/ l o c a t i o n PA T E R N A ( VA L E N C I A)

proyecto/ P ro j e c t S e c a d e r o d e j am o n e s y pa l e tas . S pan i sh d ry c u re d ham manu fac-t u r e .

i n te rv enc ión/ par t ic i pa t io n : d i seño y re -dacc i ón de p royecto de ob ra e i n s ta l a -c i ones . D i recc i ón de obra e i n s ta l ac i o -nes . P ro j e c t man ageme n t . P r o jec t and en-g inee r ing de s ign . co n s t ru c t ion and p ro-jec t manage me n t .

CÁRNICOS HISPANO-CUBANOS BRAVO S.A.

Se trata de una fábrica instalada cerca de La Habana (Cuba) que se dedica a la fabricación de productos cárnicos (hamburguesas, embutidos…) con una capacidad de producción de 50 TM/día.

La industria tiene tipología típicamente industrial y el equipamiento más avanzado.

The industry is placed close to La Havana (Cuba), and it is dedicated to process meat products (hamburguers, cooked ham, sausages,…), with a 50 Tm/day production capacity .

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u t i l i z ac i ón d e l e spac i o/ s pace us e : E l aborac i ón de p roductos cá rn i c os . Meat p roduc t s p r o c e ss ing p lan t .


p re supues t o/ bu dget : 14 .000 .000 USD

ub i c ac i ón/ l o c a t i o n : LA H A B A NA ( C U B A )

proyecto/ P ro j e c t Fábr i c a de P rod uctos Cárn i c os y A m pl i ac i ones . Meat p roduc t s p roce ss in g p lan t and e x t e n s ions .

i n te rv enc ión/ par t i c i pa t io n : d i seño y re -dacc i ón de p royecto de ob ra e i n s ta l a -c i ones . D i recc i ón de obra e i n s ta l ac i o nes . P ro jec t man age me nt . P ro j ec t layou t and eng in e e r ing de s ign . c o n s t ru c t ion manage-ment .

CARNES PEDRO DE BEJIS S.L.

nave industrial dedicada a sala de despiece y elaboración de productos cárnicos de pequeña producción situada en ambiente rural.

Small scale meat cutting room and meat products production plant, placed in a rural context.

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u t i l i z ac i ón d e l e spac i o/ space use : d e s -p i ece y e laborac i ón de p roductos cá rn i -c o s . c u t t i n g ro o m and p ro c ess ing p lan t

supe r f i c i e cons t ru i da/ b u i l t s u r fac e : 1 . 3 0 0 m 2

p re supues t o/ b u d g et : 87 0 . 0 0 0 , 00 €

u b i c a c i ó n / l o c a t i o n B E J I S ( C A S T E L L Ó N )

proyecto/ P ro jec t Nav e I ndus t r i a l pa ra d e s p i ec e y e l a b o r a c i ón d e p r o d u c t o s c á r n i c o s . Me at c u t t i n g room and meat p roduc t s p r o c e ss ing p lan t .

i n te rv enc ión/ par t ic i pa t io n : d i seño y re -dacc i ón de p royecto de ob ra e i n s ta l a -c i ones . D i recc i ón de obra e i n s ta l ac i o -nes . P ro j ec t layou t an d e ng inee r ing de-s ign . c on s t r u c t io n man age ment

ICE CREAM FACTORY COMAKER S.A.

Las edificaciones que componen la industria se emplazan en una parcela de 108.944 m2. El establecimiento industrial está formado por un gran edificio central, construido en diferentes fases y distintas etapas, según las necesidades en cada momento de la empresa. En este gran edificio central se desarrollan las actividades de almacenamiento y recepción de materia prima, elaboración de mezclas, fabricación de helados, almacenamiento, servicios sociales y administrativos e instalaciones técnicas. En la edificación central se encuentran las áreas de fabricación y oficinas.

The buildings that comprise the industry are located on a plot of 108,944 m2. The industrial establishment is composed of a large central building, built in different phases and stages, as required at any stage of the company. In this large central building activities develop storage and receipt of raw materials, preparation of mixes, ice cream, storage, social services and administrative and technical facilities. In the central building are the manufacturing and office areas.

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u t i l i z a c i ó n d e l e s p a c i o / s p a c e u s e : E l aborac i ón de he l ados . I ce c ream fac to ry .

supe r f . cons t ru i da/ bu i l t s u r f a ce : 5 6 . 9 2 2 m 2

p re supues t o/ b u d g et : 3 1 . 7 3 5 . 7 8 0 €

ub i c ac i ón/ l o c a t i o n : A L Z I R A ( V AL E N C I A )

proyecto/ P ro j e c t : Fáb r i c a de he l ados pa ra te rc e ras marcas . I c e c ream manu-fac tu re fo r t h i rd pa r ty b ran ds .

i n te rv enc ión/ par t ic i pa t io n : d i seño y re -dacc i ón de p royecto de ob ra e i n s ta l a -c i ones . D i recc i ón de obra e i n s ta l ac i o -nes . P ro j e c t an d e n g in ee r ing des ign . cons t ru c t io n man ageme n t

AGUA MINERAL SAN BENEDETTO S.A.

Agua Mineral San Benedetto S.A. es una planta de embotellado de agua y fabricación de bebidas refrescantes, cuya sede se encuentra en Italia. Desde que la industria amplio sus instalaciones ubicando una planta en España hemos llevado a cabo desde el proceso de declaración de interés comunitario, la primera planta y las sucesivas ampliaciones hasta la actualidad, que tiene una superficie construida de 36.466 m2 en un solar de 225.600 m2.

Agua Mineral San Benedetto SA is a plant manufacturing bottled water and soft drinks, headquartered in Italy. Since the industry expanded its facilities by locating a plant in Spain we have been their engineering office since the process of declaration of Community interest, the first warehouse and the successive enlargements until today. At present, it has a constructed area of 36,466 m2 on a plot of 225,600 m2.

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u t i l i z a c i ó n d e l e s p a c i o / s p a c e u s e : I nd u s t r i a d e e nv asad o a g u a m i n e r a l y b e b i d a s r e f r e s c a n t e s . M i n e r a l w a t e r b o t t l i n g p l a n t a n d s o f t d r i n k s manu fac t u re .

s u p e r f c o n s t r u i d a /bu i l t su r face : 3 6 .4 6 6 m 2

p re supues t o/ b u d g et 2 8 . 7 0 3 . 654 €

ub i c ac i ón/ l o c a t i o n S A N A N TON I O R E Q U E NA( V A L E N CI A)

proyecto/ P ro j e c t : p l an ta em bote l l ad o ra de agua m i ne ra l , y fab r i c ac ión de beb i -das re f re scante s . m i n e r a l w a te r b o t t l i ng p lan t , and so f t d r in ks man u fac tu re .

i n te rv enc ión/ par t ic i pa t io n : d i seño y re -dacc i ón de p royecto de ob ra e i n s ta l a -c i ones . D i recc i ón de obra e i n s ta l ac i o -nes . P ro j e c t layo u t , e n g inee r ing des ign and d ra f t in g o f t h e p ro j e c t . cons t ruc t ion management

WILD VALENCIA S.A.

Wild Valencia S.L. es una empresa dedicada la obtención de derivados vegetales y concentrados a partir de frutas y hortalizas y subproductos vegetales, y fundamentalmente se centrar en la obtención de esencia de cítricos enriquecida con carotenos, Concentrados de frutas, fundamentalmente de uva, con la obtención del llamado mosto DDD´s, extractos vegetales tipo aceites esenciales, aromas y colorantes naturales concentrados, extracto concentrado de té, edulcorantes naturales a partir de frutas.

Desde 1987 trabajamos con Wild Valencia S.A. en la sucesivas ampliaciones y mejoras de la industria, tanto en la parte de construcción e instalaciones, mantenimiento, gestión de proyectos y consultoría técnica.

Wild Valencia SA is a company dedicated to obtain concentrates derived from vegetables and fruits. Focusing in obtaining citrus essence enriched with carotenoids, fruit concentrates, mainly grapes, obtaining DDD's so-called wort, plant extracts such essential oils, natural dyes, flavorings and concentrates, concentrated tea extract, natural sweeteners from fruits.

Since 1987 our engineering company works with Wild Valencia SA in the successive enlargements and improvements of the industry both in the construction and facilities maintenance, Project management and technical consulting.

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u t i l i z a c i ó n d e l e s p a c i o / s p a c e u s e : o b te n c i ón d e d e r i v a d o s v eg e ta l e s y concent r a dos a pa r t i r de f ru tas y h o r t a l i z a s y s u b p r o d u c t o s v eg eta l e s .o bt a in ing p lan t der i va t i ves and conc e n t ra tes f ro m f ru i t s and vege tab les

supe r f . cons t ru i da/ bu i l t s u r f a ce : 9 . 2 7 2 m 2

p re supues t o/ b u d g et €

ub i c ac i ón/ l o c a t i o n C A R C A I XEN T

proyecto/ P r o j e c t : i ndus t r i a de t rans fo r -mac i ón de p roductos ag r í co l a s . proces-s i n g i n dus t r y o f a gr i cu l t u r a l p r odu c t s .

i n te rv enc ión/ par t ic i pa t io n : d i seño y re -dacc i ón de p royecto de ob ra e i n s ta l a -c i ones . D i recc i ón de obra e i n s ta l ac i o -nes . pro j e c t de s ign an d d ra f t ing work and i n s t a l l a t i ons . C on s t r u c t i o n man a g e m e nt and fac i l i t ie s . P ro je c t Man agement .

MEDIO AMBIENTE

CARNES PEDRO DE BEJIS S.L.

Autorización de construcción de una industria cárnica refrescantes, en suelo no urbanizable no protegido mediante la Declaración de Interés Comunitario y la consecuente atribución y definición del uso y aprovechamiento urbanístico de los terrenos, y evaluación del impacto de la industria sobre el medio ambiente.

Authorization of construction of a meat processing plant, on land not to be developed and not protected by the Community Interest Statement and the subsequent allocation and use and definition of urban land use, and impact evaluation of industry on the environment.

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u t i l i z a c i ó n d e l e s p a c i o / s p a c e u s e : des p i ece y e l aborac i ón de p ro du cto s c á r n i c o s . c u t t i n g r o o m a n d m e a t p roce ss in g p lan t

supe r f i c i e so l a r / p l o t su r fac e : 10 .000 m 2

ub i c ac i ón/ l o c a t i o n B E J I S ( CA ST E L L Ó N )

proyecto/ P r o j e c t : Dec l a rac i ó n de i n te rés c o m u n i ta r i o . de c la ra t io n o f Commun i ty i n t e r e s t .

i n te rv enc ión/ par t ic ipa t io n : r e d a c c i ó n de l p royecto y so l uc iones a l o s p rob l emas m ed i o ambi enta l e s d eb i d os l a i m p l anta -c i ón en su e l o ru ra l de i ndus t r i a de p ro -d u c t o s c á r n i c o s . dra f t i n g o f the p ro jec t and s t u dy fo r so lu t io n s t o env i ronmenta l p rob l e ms by t h e imp le me nta t ion i n ru ra l so i l o f a meat p ro c ess in g p lan t .


Autorización de construcción de una industria de embotellado de agua mineral y fabricación de bebidas refrescantes, en suelo no urbanizable no protegido mediante la Declaración de Interés Comunitario y la consecuente atribución y definición del uso y aprovechamiento urbanístico de los terrenos, y evaluación del impacto de la industria sobre el medio ambiente.

Authorization of construction of an industrial mineral water bottling and manufacturing of soft drinks, not be developed on land not protected by the Community Interest Statement and the subsequent allocation and use and definition of urban land use, and evaluation of the impact of industry on the environment.

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u t i l i z a c i ó n d e l e s p a c i o / s p a c e u s e : I nd u s t r i a d e e nv asad o a g u a m i n e r a l y b e b i d a s r e f r e s c a n t e s . M i n e r a l w a t e r b o t t l i n g p l a n t a n d s o f t d r i n k s manu fac t u re .

S u per f i c i e so l a r /p lo t su r fac e : 226 .000 m 2

ub i c ac i ón/ l o c a t i o n S A N A N TON I O R E Q U E NA( V A L E N CI A)

proyecto/ P ro j e c t Dec l a rac i ó n de i n te rés c o m u n i ta r i o . de c la ra t io n o f Commun i ty i n t e r e s t .

i n te rv enc ión/ par t ic ipa t io n : r e d a c c i ó n de l p royecto y so l uc iones a l o s p rob l emas m ed i o ambi enta l e s po r l a i mp l antac i ón en sue l o ru ra l de l a p l an ta de env asado. dra f t i n g o f t h e p ro j ec t an d look ing fo r so-lu t ion s t o e n v i ro n ment a l p rob lems by the i m p l e m e nta t i o n i n r u r a l so i l o f a b o t t l i n g p lan t .


Agua Mineral San Benedetto S.A. es una industria consistente en una planta embotelladora de agua mineral, y fabricación de bebidas refrescantes. Por lo tanto su estación depuradora se trata de un sistema de depuración aerobio, consistente en balsas de aireación y tratamiento de oxidación total con oxigeno puro. El caudal diario tratado es de 400 m3/día.

Agua Mineral San Benedetto SA is an industry consisting of a mineral water bottling plant, and the manufacture of soft drinks. Therefore its wastewater treatment plant is an aerobic treatment system consisting of aeration basins and total oxidation treatment with pure oxygen. Daily volume treated is 400 m3/day.

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u t i l i z ac i ón d e l e spac i o/ s pace us e : E s tac i ón Depuradora de aguas re s i du a l e s . Sewage t rea t me n t p lan t fo r i ndus t r ia l was te w ate r .


p re supues t o/ b u d g et : 8 0 0 . 0 00 €

ub i c ac i ón/ l o c a t i o n : S A N A N TON I O R E Q U E NA( V A L E N CI A)

proyecto/ P ro j e c t : E s tac i ó n d e pu r a d o r a d e a g u a s re s i d u a l e s . S e w age t rea tmen t p l a n t f o r i nd u s t r i a l w as t e w a t e r .

i n te rv enc ión/ par t ic i pa t io n : d i seño y re -dacc i ón de p royecto de ob ra e i n s ta l a -c i ones . D i recc i ón de obra e i n s ta l ac i o -nes . de f in i t i o n o f c on s t ru c t ion and eng i -nee r in g p ro j e c t . E x ec u t io n and superv i -s ion o f c o ns t ru c t ion work .

WILD VALENCIA S.A.

Wild Valencia S.L. es una empresa dedicada la obtención de derivados vegetales y concentrados a partir de frutas y hortalizas y subproductos vegetales, y fundamentalmente se centrar en la obtención de esencia de cítricos enriquecida con carotenos, Concentrados de frutas, fundamentalmente de uva, con la obtención del llamado mosto DDD´s, extractos vegetales tipo aceites esenciales, aromas y colorantes naturales concentrados, extracto concentrado de té, edulcorantes naturales a partir de frutas. La Estación Depuradora de Aguas Residuales (EDAR) de la industria para el tratamiento de las aguas previo a su vertido a alcantarillado, se ha diseñado mediante un reactor anaeróbico que permita la producción de biogás que será empleado en la propia industria. Caudal diario tratado: 950 m3/día.

Wild Valencia SA is a company dedicated to obtain concentrates derived from vegetables and fruits. Focusing in obtaining citrus essence enriched with carotenoids, fruit concentrates, mainly grapes, obtaining DDD's so-called wort, plant extracts such essential oils, natural dyes, flavorings and concentrates, concentrated tea extract, natural sweeteners from fruits.

The industry wastewater treatment plant for water treatment before discharge to sewer have been designed by the installation of an anaerobic reactor that allows the production of biogas to be used in the industry. Daily volume processed: 950 m3/day

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u t i l i z ac i ón d e l e spac i o/ s pace us e : E s tac i ón Depuradora de aguas re s i du a l e s . Sewage t rea t me n t p lan t fo r i ndus t r ia l was te w ate r


p re supues t o/ bu dget 2 . 000 .000 €

ub i c ac i ón/ l o c a t i o n : C A R C A I XEN T

proyecto/ P ro j e c t : A d ec u ac i ón M od i f i c a-c i ó n y A mpl i ac i ón de u na E s tac i ó n D epu -radora A guas Res i dua l e s EDAR . Appro-p r ia ten ess Ame n dme n t an d Ex tens ion o f Was tew ate r T re a t me nt P lan t S ta t ion

i n te rv enc ión/ par t ic i pa t io n : d i seño y re -dacc i ón de p royecto de ob ra e i n s ta l a -c i ones . D i recc i ón de obra e i n s ta l ac i o -nes . P ro j e c t an d e n g in ee r ing des ign . cons t ru c t io n man ageme n t

FORNS VALENCIANS SA (FORVASA)

Las ob ras cons i s ten en una nav e i ndus t r i a l pa ra a l o j a r a l o s equ i pos de p re t ra ta -m i ento y t ra tam i ento de fangos co r re spond i en te a l c i c l o de t raba j o de la EDA R I , y con un b l oque de ed i f i c ac i ón anexo , pa ra a l o j a r l a s dependen c i as de l o s equ i pos sop l an tes , cua r to de cont ro l y a seo de pe r sona l de m anten i m i en to , pequeño l abo -ra to r i o y a l m acén . Todo es te vo l um en se anexa a l vaso que confo rm ará e l reacto r b i o l óg i c o . E s te v aso con fo rma un rec tángu l o d e 14 ,6 8 m x 10 m , i n te r i o r m ente , y una p ro fund i dad de 5 .50 m respecto a la ra sante de l te r reno . Los muros de l v aso d e c o nten c i ón d e l r eac to r se e l ev a r án 1 ,4 0 m . r e spec to a l a c i tad a r asan te , l o qu e l e c o n f i e r e u n a c a p a c i d a d v o l um é t r i c a d e 1 .0 1 2 m 3 . The work deals with an industrial building to accommodate the pre-treatment equipment and sludge treat-ment for the duty cycle of the Edari, and a building block Annex, also rectangular 52.50 m² to house units of equipment blowers, control room and toilet maintenance staff, a small laboratory and storage. All this volu-me is attached to the glass that makes up the biological reactor, located in the same limits as at present, but with more depth than the existing one and therefore greater capacity. This container forms a rectangle of 14.68 x 10 m, inside, and a depth of 5.50 m with respect to the grade of the land. The walls of the reactor containment vessel will rise 1.40 m. with respect to this ground, which gives a volumetric capacity of 1,012 m3.

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u t i l i z ac i ón d e l e spac i o/ space use : Es ta -c i ó n Depuradora de aguas re s i du a l e s . Se-wage t re a tme n t p lan t fo r i n dus t r i a l was te-w a t e r .

supe r f i c i e cons t ru i da/ bu i l t su r face :750 m2

p re supues t o/ bu dget : 1 . 200 .000 €

ub i c ac i ón/ l o c a t io n : P u zo l—Valenc ia

proyecto/ P ro j e c t : Es tac i ón Depuradora d e a g u a s r e s i d u a l e s . S e w age t rea tment p l a n t f o r i nd u s t r i a l w as t e w a t e r .

i n te rv enc ión/ par t ic ipa t io n : D ef i n i c i o n d e l p royecto de e j ecuc i ón de obra . E j ecu -c i ó n y D i r ec c i ón d e E s t a c i ó n D ep u r a d o r a . de f in i t io n o f c o n s t ruc t io n p r o jec t . Execu-t ion an d supe rv i s io n o f c o n s t r uc t ion work .

TRAYECTORIA PROFESIONAL - gmningenieria.es DOSSIER COMPLETO.pdf · ción de un proyecto, que se...

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