Traballo galicia
Transcript of Traballo galicia
GALICIA CALIDADE
Como sabedes estamos en Galicia, esa terra na que sempre chove, fai frío e as persoas
levan o paraguas no ombreiro. Como en todos os lugares hai comidas, sobremesas típicas.
Facédevos a boca auga con esta presentación.
LAMPREA lamprea escabechada, delicioso peixe que se pode preparar de moitos xeitos aínda que o típico é facelo no seu sangue.
COCIDO GALEGO
E un guiso feito nunha pota con auga na que se coce varios tipos de carnes e verduras .
POLVO A GALEGA
Polbo á feira servido no seu típico prato de madeira .
XUREL CON LAUREL
A forma mais popular de facer o xurel es ao forno, modo de que podese gozar con plenitude o sabor deste peixe.
PERCEBES
Como dicimos nos: “ Auga a ferver pecebes botar, auga ferver percebes sacar”.
TART.A DE SANTIAGO
É unha receita tradicional da cociña galega , tarta de leite , améndoas azúcar e ovos.
FILLOAS
Para preparar o amoado ( masa líquida , que daralle lugar as filloas ) mezclamos nun recipiente , ovos , leite , auga , sal e azúcar .