Grupo 7: Perezlindo, Mara, Lanche Bode, FedericoEl trabajo prctico est compuesto por dos ejercicios1) la resolucin de un problema utilizando software (con las salidas y la interpretacin de las mismas en el contexto del problema analizado)y 2) el anlisis de un artculo publicado en una revista!e debe entre"ar un informe impreso por "rupo en la secretara de E#$% y enviar el informe& en formato di"ital& al mail de las profesoras& una semana antes del examen finalEl arc'ivo (ue debe enviarse por mail debe estar en formato pdf con el nombre) *+,-rupo,.pdf+ara el anlisis del artculo se propone se"uir el si"uiente itemizado)A) Sntesis del artculo.El artculo relata un estudio realizado en un tambo de cabras& donde se desea verificar si existe correlacin al"una entreun indicador (el %%!) con diversos factores fisiol"icos& para ver de esta forma& si la calidad e inocuidad de la lec'e yproductos derivados (como el (ueso)& dependen de estos factores estudiadosEl estudioplanteaunes(uemapreparadodondeserealizanmuestreosplanificadosdelec'edeundeterminadon/mero deespecmenes (cabras)& duranteundeterminado perodo detiempo !erealizananlisis sobreesasmuestras&yse determinan valores promedios deal"unasde sus caractersticas principales&como son& cantidad de"rasas& protenas& lactosa& slidos totales y el recuento %%! 0na vez obtenidos estos resultados& se trata de verificar(mediante eluso de 'erramientas estadsticas) si existe correlacin entre estos valores obtenidos&en funcin de losdas de estudio o la produccin de lec'e y ver cun si"nificativa es esta correlacin El estudio incluye cuadros con losvalores obtenidos y "rficas con sus parmetros 1a conclusin obtenida del estudio pretende sentar nuevos estndaresre"ionales de calidad para la lec'e de cabra y derivados2 favoreciendo o resultando en un pa"o ms justo por la calidadde la misma& ya (ue los estndares con los (ue se cuenta& no son re"ionales (0E y 0!3) y (uedando demostrado (ueson varios los factores (ue influyenB) Identiicaci!n de o"#eti$os.El objetivo del estudio es analizar a lo lar"o de la lactancia& las relaciones entre el conteo de c4lulas somticas (%%!) ylos componentes de la lec'e con respecto a factores fisiol"icos y a lacalidad de lalec'e y del(ueso de cabraslec'eras sanas y sin infecciones intramamarias ($$#)5+or (u4 se interesan en estudiar estas relaciones6 El trabajo informa (ue& en lec'e caprina& el %%! es utilizado comometodolo"adia"nsticademastitisodeinocuidadycalidaddelec'e3demsel valorde%%!esutilizadoparapremiar el pa"o de la lec'e& con lo cual es justo estudiar el fenmeno& para tratar de identificar las condiciones msfavorables (determinacin de estndares para evaluar calidad de productos derivados de lec'e caprina) a partir delconocimiento de la relacin (ue 'ay entre distintas variables con el %%!1osestudios(ue'ay'oyenda(realizadosen0Eyen0!3) arrojanumbralesde%%!(uese'anpuestoendiscusin& lo cual 'ace suponer (ue el %%! podra estar relacionado con otros parmetros (ue deben ser analizadosre"ionalmente %) Identiicaci!n & descripci!n de 'etodolo(a estadstica propuesta & c!'o la utilizaron.El estudio propone analizar las relaciones entre variables por re"resin lineal simple y m/ltiple y sus diferencias por %'icuadrado o anlisis de varianza1ametodolo"aestadsticapropuestasebasaenanalizar losresultadosobtenidosdemuestrastomadasal azardurante el perodo de estudio (ue son 7 meses (desde 3"osto 2812 a 3bril 2819)2 el perodo se cuenta en das delactancia :ay(uea"re"ar (uelapoblacinenestudiolaconstituyen;.cabrasdeunmismotambo& lascualespertenecen a tres razas diferentes (en diferentes porcentajes) y a la vez 'an tenido distinto n/mero de pariciones (deuna a siete) en diferentes porcentajes tambi4n 1as muestras se tomaron en das al azar& pero con re"ularidad de almenos una muestra por mes !e 'an descartado del estudio ; especmenes por presentar infeccin mamaria "rave orma en (ue utilizaron la metodolo"a estadstica) con los valores obtenidos realizaron comparaciones (verificacin deexistencia de correlacin) entre)?@as de lactancia vs (rinde& %%!& -& +& !*& 1)?+roduccin de lec'e vs (%%!& -& +& !*& 1)?%omparacin de los promedios de %%*& -& +& !*& 1 obtenidos en cada etapa (resultante de dividir el periodo de ensayoen tres etapas)? 3nlisis de los das en lactancia& n/mero de pariciones y rinde lcteo en conjunto y verificacin de influencia en lavariacin del %%!& !*& -& + y 1 ? %omparacin de los parmetros medios y diferencias de acuerdo a los das de lactancia (129& 1A8& 2B2) de la lec'eutilizada para elaborar los (uesos de . y 21 das de maduracin y caractersticas or"anol4pticas de los (uesos 1osdatos a(u expuestos se obtienen de ensayar las muestras mediante un panel sensorial& (ue es (uien d los resultados(ue lue"o se analizan estadsticamente? %omparacindeparmetrosfisiol"icosde%%!propuestosalolar"odelalactanciaapartir deestimacionesrealizadas en 0!3 y en !alta y las obtenidas del ensayo al cual refiere el informeCsicamente el ensayo describe los parmetros de re"resin obtenidos& los r& y muestra (ue existen correlaciones entrelos factores estudiados)) An*lisis de las conclusiones +si se responde a los o"#eti$os planteados o no & si usaron los ',todos estadsticos para las 'is'as).1as conclusiones arrojan(uelosfactores msimportantes (ueinfluyensi"nificativamentesobreel %%!y loscomponentes (umicos de la lec'e fueron los das en lactancia y el rinde lcteo de cabras en orde=esanas y sin $$#Estos factores no influyeron en las caractersticas sensoriales de la lec'e y del (ueso& aun(ue debera contemplarse lacalidad de a(uellos productos elaborados con lec'es sanas con un %%! cercano al milln de celDml Estos resultadossu"ieren (ue los das en lactancia y el rinde lcteo deben considerarse al momento de determinar re"ulaciones paraparmetros de inocuidad y calidad de lec'e de cabra !i se responde de esta forma a los objetivos planteados y seusaron los m4todos estadsticos (ue se 'aban mencionado-) Identiicar si en las reerencias "i"lio(r*icas ha& al(.n li"ro de estadstica. En las referencias biblio"rficas no se 'ace referencia a libros de estadstica& sino ms bien a trabajos y publicaciones de distintos autores sobre el tema en cuestin ! durante el desarrollo del texto se 'ace referencia al uso del software estadstico (pa(uete estadstico) $nfostat (2812)Pro"le'a: +pro"le'a / de la (ua 0 de 1P)En un proceso de produccin en el (ue uno o ms empleados se ocupan de varias tareas& el tiempo dedicado a laproduccin puede depender del n/mero de empleados disponibles& el nivel de salida de las distintas actividades entreotras variables!e presenta a continuacin el n/mero de 'oras (ue el personal de oficina trabaja al da (