Trabajo Práctico de Zootecnia.pptx
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Define zootecnia (definición etimológica, definición de zootecnia general, definición de
zootecnia específica etc.).
• Desde el punto de vista etimológico, la palabra zootecnia, proviene de las voces griegas ZOON, que significa animal y THECNIA que corresponde a la idea de arte.
• Por lo tanto la zootecnia es la ciencia que trata de la mejora de los animales mediante perfeccionamiento de los métodos de reproducción, higiene y alimentación, en función económica y sustentable.
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Zootecnia General
• Estudia aspectos generales, comunes a todas las especies (temperatura, crecimiento, desarrollo, medio ambiente, clima, etc.)
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Zootecnia Específica
• Estudia las distintas especies, respectivas producciones (bovinotecnia, ovinotecnia, porcinotecnia, equinotecnia, cunicultura, avicultura).
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¿Qué importancia tiene la zootecnia
para el desarrollo de la ganadería en el país?
• La Zootecnia juega un papel muy importante para el desarrollo de nuestro país ya que a través de ella se busca mejorar la calidad de la carne, leche y subproductos y llegar a una buena
producción.
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¿Qué es el diagnostico y para
que nos sirve?
• El diagnóstico es un proceso de descripción y análisis cuya finalidad es la de facilitar la elección de la vía más adecuada para resolver los problemas
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¿Qué es la tipología y qué es la
caracterización?
• La tipología es la clasificación imparcial de las cualidades de un producto orientado a la producción en base a los requerimientos de los consumidores.
• Sin embargo la caracterización es la descripción de las características principales de un sistema de producción teniendo en cuenta los factores que influyen en ella
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¿Cuál es la situación general de la ganadería ?
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Cuales son las espectativas de la ganaderia en Paraguay
• Las estimaciones acerca de la existencia pecuaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería, según el Plan Agrario 2012/2013, revela una tendencia de crecimiento.
El hato ganadero ascenderá de unas 13.597.710 cabezas bovinas a 14.752.676, lo que significa más de 670 mil cabezas más. La variación entre este año y el 2013 en el rubro aviar es de 1.607.270 cabezas más. En la piscicultura se estima un crecimiento de 379.886 peces y en la producción porcina, la de ovinos y de caprinos suman pequeñas variaciones.
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Para el año 2020
• Las exportaciones • mundiales de carne • llegarían a • 8.600.000 • toneladas.
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• La participación del Paraguay • en ese volumen subiría al • 6%
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• ubicándose entre el • 5°• y el • 6°• lugar como exportador mundial.
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¿Qué es la gestión y cómo influye en la zootecnia?
• La gestión es todo un proceso que implica desde la promoción, la generación de proyectos y finalmente todos los tramites, ante la entidad que les puede financiar, implica la participación y la toma de decisiones, todo esto para resolver nuestros problemas, nuestras necesidades y demandas.
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• En la zootecnia la gestión influye para proyectar y establecer sistemas enfocados en la financiacion ya sea para la compra de ganado u otro bien que genere la produccion o la explotacion de un establecimiento.
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FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN EN RUMIANTES
• Los rumiantes se caracterizan por su capacidad para alimentarse de pasto o forraje. Esta característica se basa en la posibilidad de poder degradar los hidratos de carbono estructurales del forraje, como celulosa, hemicelulosa y pectina, muy poco digestibles para las especies de estomago simple o no-rumiantes.
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• La degradación del alimento se realiza mayoritariamente por digestión
• fermentativa y no por acción de enzimas digestivas, y los procesos fermentativos los realizan diferentes tipos de microorganismos a los que el rumiante en sus divertículos estomacales
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