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Evaluacin del efecto citoprotector del Olea europaea (aceite de oliva) en ratas.

Objetivo: Evaluar el efecto citoprotector de la Olea europea (aceite de oliva) en un modelo experimental en ratas holtzman inducidos por etanol.

De los autores Cerrutti, FA ; Mariani, ML ; Persia, FA ; Aguilera, C ; Penissi, AB. Aspectos farmacolgicos, histolgicos, inmunohistoqumicos, morfomtricos y ultraestructurales del efecto de fenoles del aceite de oliva virgen en un modelo in vivo de lcera gstrica mediada por mastocitos en el ao 2014 se demuestra que hidroxitirosol y oleuropena inhiben la activacin de mastocitos en un modelo in vivo de inflamacin y lcera gstrica. El poder citoprotector de estos fenoles del aceite de oliva virgen es mayor que el del compuesto de referencia cromoglicato de sodio. Estos resultados confirman el efecto citoprotector y antiulceroso de los fenoles mediados por la inhibicin de la activacin de mastocitos.MATERIALES Y MTODOSMATERIALES:Biolgico:07 ratasFarmacolgico:Pentobarbital sodicoSuero fisiolgico 9%SucralfatoAlcohol 70% Agua destilada (frascos de 20 ml -3)

Otros: Jaula para ratasCnula gstrica para ratas Jeringa 3ml o 5ml (12)Placa de tecnopor Aceite de oliva Extra Virgen La Andaluza 200 ml. Unin Aceitera La Espaola S.A.C.

PROCEDIMIENTO:Las ratas usadas en el presente trabajo fueron extradas del Bioterio de la Facultad de Medicina Humana de la Universidad Ricardo Palma. Las ratas fueron de la raza holtzman estuvieron en ayuno un da antes del experimento.

Da 1: Se separ un grupo blanco (una rata); luego se administr al grupo experimental (dos ratas) 1m/100g de aceite de oliva, con un ayuno previo de 24 horas sin acceso a agua.

Da 2:Se administr al grupo control negativo suero fisiolgico 1ml/100g, inmediatamente se administr al control positivo sucralfato 500mg/Kg y se administr va intragstrica aceite de oliva nuevamente al grupo experimental.Se esper una hora para despus administrar etanol al 70% a todos los grupos.Luego se esper una hora y se sacrificaron a las ratas de todos los grupos con sobredosis de pentobarbital sdico, va intarperitoneal.Inmediatamente se disec, se extrajo el estmago para luego cortarlo por curvatura mayor,se lav en agua destilada y se fij en un tecnopor.Finalmente, se evalu la desulceracin de la mucosa, prdida de pliegues gstricos, edema, petequias y lceras hemorragias en los tres grupos a tratar.

RESULTADOS

TABLA 1: Peso y volmenes de los tratamientos y etanol para el control negativo, control positivo y los grupos experimentales

Marca RataTratamientosPeso (g)Vol (ml) tratamientosVol. (mL) Etanol/AINE1.Suero fisiolgico (control negativo)221.5gr2.21ml2.21ml2.Sucralfato176.1gr1.76ml1.76ml3.Aceite de Oliva 1178.5gr1.78ml1.78ml4.Aceite de Oliva 2193.7gr1.93ml1.93mlTABLA 2: Caractersticas que se midieron en el control negativo, sucralfato y grupos experimentales

DESCRIPCINPUNTAJEVALORES DEL EXPERIMENTOControl (-)SucralfatoAceite 1Aceite 2Prdida de pliegues de mucosa1 punto1000Decoloracin de la mucosa1 punto0111Edema 1 punto1000Hemorragias1 punto1101Nmero de petequiasHasta 10 petequias2 puntosMs de 10 petequias3 puntosPetequias0203Intensidad de la ulceracinlceras u erosiones hasta de 1mmn x 2 puntosxlceras u erosiones mayores de 1mmn x 3 puntosxlcera perforadan x 4 puntosIntensidad de la ulceracin6004TOTAL9419TABLA 3: Promedios obtenidos en la evaluacin del control negativo, sucralfato y grupos experimentales

Control negativoSucralfatoGrupo experimental 1Grupo experimental 2RESULTADOS9419PROMEDIO945TABLA 4: Porcentajes antiulcerosos del sucralfato y el grupo experimentalSucralfatoGrupo experimental% Antiulceroso 55.56 %44.44 %GRFICO 1: Promedio de las caractersticas ulcerosas presentadas

GRFICO 2: Porcentaje antiulceroso del sucralfato y el suero fisiolgico

GRFICO 3: Intensidad de las ulceraciones

ConclusionesSe demostr el efecto citoprotector de la Olea europaea (aceite de oliva extra virgen) con un 44% ante la sustancia ulcerosa en que se expuso a las ratas, a pesar de que el aceite de oliva no tuvo mayor efecto citoprotector que el sucralfato (frmaco usado para la comparacin con nuestro grupo experimental) se concluye un efecto citoprotector cercano a este.