UNIVERSIDAD DE SAN MARTÍN DE PORRES

DIPLOMADO EN LOGISTICA EMPRESARIAL

TEMA: GRUPO GLORIA

CURSO: COMPRAS

ALUMNOS:

CARMEN

AVALOS CHOQUE

ROSA CACHAY

CARRANZA

FRANKLIN

BARRIENTOS OJEDA

CLAUDIA LUYO

TRABAJO DE COMPRAS

I. Datos:

1. Visión2. Misión3. Objetivos4. Políticas

II. Estrategias:

Matriz BSG Foda

III. Cadena de valor (Porter)

DATOS

Razón SocialRucTipo Empresa Actividad ComercialFecha de inició ActividadesDirección LegalDistrito y ciudadDepartamentoTeléfono

GLORIA SA20100190797Sociedad AnónimaElaboración de Productos Lacteos.04 – Mayo - 1942Av. Republica de Panamá Nro. 2461La VictoriaLima01- 4707170

1. Visión.

Satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios

y productos de la más alta calidad y ser siempre su primera opción.

2. Misión.

Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a

través de la producción y comercialización de bienes con marcas que

Garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.

3. Objetivos.

Volumen: Subir la tasa de crecimiento de la marca Gloria en 2% a un 10% frente al

porcentaje del mismo periodo del año anterior.

Consumos: incrementar el consumo promedio por hogar de leche evaporada Gloria

en 5% frente al porcentaje del mismo periodo del año anterior

Valor: al finalizar el periodo de campaña, el valor de venta unitario de leche

evaporada Gloria debe ser 5% mayor comprado con el promedio del año anterior

Facturación: lograr una facturación adicional de Leche Evaporada Gloria de por lo

menos s/.50, millones respecto al mismo periodo del año anterior.

Utilidades: incrementar la utilidad bruta de Leche Evaporada Gloria en S/.10, millones

frente a lo obtenido en el mismo periodo del año anterior

II. ESTRATEGIAS:

ANALISIS DE ESTRATEGIAS

• Ubicar al producto Gloria como producto estrella.

• Lograr Posicionamiento de mercado a travès de su marca como sinónimo de

calidad.

• Contar con un inherente Plan de Inversiones

• Poseer vision de futuro

• Lograr conquistar nuevos mercados a travès de su expansiòn geográfica.

• Poseer un excelente canal de distribuciòn.

• Inversión Inteligente

• Desarrollo de un sistema empresarial a travès de “Unidades de Negocio”.

• Visión de integración vertical.

• Aplicaciòn de Liderazgo estratègico.

• Investigaciòn e Innovaciòn en desarrollo de nuevos productos productos

• Diversificaciòn y enfoque.

• Aplicò filosofìa SER-HACER-TENER

• El posicionamiento en la mente del consumidor va màs allà de una estrategia

publicitaria.

ANALISIS DE ESTRATEGIAS

ANALISIS FODA

Fortalezas y oportunidades

• Posición de liderazgo en participación de mercado.

• Imagen y posicionamiento de marcas (en las diferentes empresas y productos).

• Fuerte inversión publicitaria.

• Grandes ventajas logísticas en acopio, almacenamiento y distribución.

• Política agresiva de inversiones, tanto en ampliación como en modernización

de planta, con la consiguiente tendencia a reducir costos y mejorar calidad.

• Sólido respaldo financiero.

• Diversificación del acopio de leche fresca en el nivel nacional

• Permanente innovación e introducción de nuevos productos y marcas.

• Diversificación de productos y de los sectores socioeconómicos dirigido

Debilidades y Amenazas

• Dependencia de los ingresos de un producto especifico.

• Ingreso de competidores del extranjero.

• Retorno de tendencias tradicionales de consumo

• Guerra de precios

• Sensibilidad de las ventas con respecto a los precios.

• Alta dependencia de las fluctuaciones del tipo de cambio, dado que la deuda

está mayoritariamente de dólares.

MATRIZ FODA

MATRIZ BCG – GRUPO GLORIA

Se analiza cada área de la empresa, la división dentro de una organización en base a

sus mercados o a sus productos, cada unidad puede ser una gran área de la empresa

un grupo de productos relacionados o hasta un solo producto o marca de gran

importancia.

En el caso de la empresa GLORIA SA podríamos dividirla en base a las áreas

funcionales para lo cual tenemos:

Área de producción

Área de comercialización

Área de administración

Área de finanzas

Área de investigación y desarrollo

Según datos sobre las utilidades generadas por cada área se tiene:

ANALISIS BCG – GRUPO GLORIA:

Como podemos apreciar el área de producción y el área de comercialización son las

que consideramos unas estrellas, ya que son las principales áreas donde mas

ingresos brindo a la empresa, también son parte de una tasa elevada de crecimiento

de la industria, se recomienda para estas áreas que apliquen primero estrategias de

integración hacia adelante, después hacia atrás, seguida por la horizontal, si el

resultado sigue optimo se podría aplicar estrategias intensivas pero para no asumir

todo el riesgo que sea con riesgo compartido.

Mientras que las demás áreas también tienen una participación relativa del mercado

no obstante con respecto a la competencia se tiene una baja participación o

desventaja, pero como esta industria tienen un gran crecimiento se recomienda que

se incorporen más y se integren para mejorar la participación de mercado.

PRODUCTOS

LECHES EVAPORADAS GLORIA

Leche evaporada Gloria Entera

Leche evaporada Gloria Light

Leche evaporada modificada Gloria niños de 1 a 5 años

Leche evaporada Gloria Calcio + Hierro

Leche evaporada Gloria Super Light

LECHES UHT GLORIA

Leche UHT Gloria entera

Leche UHT Gloria Light

Leche Chocolatada UHT Gloria

Leche UHT Gloria Super Light

Leche UHT Gloria Calcio + Hierro

Leche UHT Gloria niños de 1 a 5 años

LECHE CONDENSADA GLORIA

YOGUT GLORIA

PANETON GLORIA

GLORIA BONLE

Queso Edam Bonle de Gloria

Queso Edam Light Bonle de Gloria

Queso Parmesano Bonle de Gloria

CAFÉ MONACO

Café Mônaco Instantâneo

Café Mônaco Expreso

Café Mônaco Descafeinado

CHICOLAC

LECHE PURA VIDA

III. CADENA DE VALOR (PORTER) Y PROCESOS DE ÉXITO.

MARKETING Y VENTAS:

Cadena de valor de Porter

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA:GESTION DE RECURSOS HUMANOS: 1.Capacitaciones en productividad 2.Concurso interno al mejor trabajado

que logre un objetivo propuesto 3. Capacitaciones en la administración y diversas áreas sobre la importación de la calidad 4.Equipos de trabajadores   en la organización para medir la calidad 5.Contratar personal especializado y capacitado

Borra esto y escribe Borra esto y escribe Borra esto y escribe Borra esto y escribe

DESARROLLO DE TECNOLOGIA: 1.Desarrollo y gestión de programas de compromiso social y medio-ambiental.

2. Posee tecnología de punta.

LOGISTICA INTERNA:1.Verificación y cuantificación de la materia prima al momento de la recepción.2. Gestión de stocks.Estrategia; El centro de acopio solo esta avocado a la coordinación con el transporte para el traslado de la materia prima y para la recepción

OPERACIONES:1. Almacenes no lejanos2. Distribución a lugares alejados3. Almacenes para cada tipo de producto4. Transportes apropiado para cada tipo de producto5. Bogedas, Minimarket y Supermercados

LOGISTICA EXTERNA:1. Trabajar en el desarrollo de nuevos productos2. Enfocarse en la necesidad del cliente3. Implementación flexible de nuevos productos

MARKETING Y VENTAS:1. Gestión de fuerza de ventas

2. Control de ventas.

2. Proyectarse a nuevos mercados meta.Estrategia; La gestión comercial esta monitoreado y analizando constantementente el mercado objetivo, desarrollando estrategias de

SERVICIO DE POST-VENTA:1. Recepción de quejas y sugerencias.

2. Gestión de mejoramiento e innovación del

producto.Estrategia; Cuentan con una línea de post-venta, el cual recibe todas las incidencias de los clientes.

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA: 1.Cooperatividad en las diferentes áreas 2. Motivar al compromiso con la empresa 3. Liderazgo con la calidad 4.Métodos para una calidad empresarial

COMPRAS: 1.Relaciones y negociaciones con los proveedores. 2. Bajo costo de insumo 3.Calidad de los insumos

4.Calidad en los insumos 5.Maquinaria nueva 6.Suministros para las maquinaria 7.Mantenimiento para la maquinaria

LA CADENA DE VALOR

GRUPO GLORIA S.A.

Para el Grupo Gloria S.A. La Cadena de Valor, Es esencialmente una forma de

análisis de todas las actividades Internas, mediante la cual sus partes Constitutivas,

logran identificar fuentes de Ventajas competitivas en todas aquellas actividades

Generadoras de Valor. Logrando Desarrollar e integrar sus Actividades de forma

menos costosa y mejor diferenciada que sus rivales. Por consiguiente la cadena de

valor del Grupo Gloria está conformada por todas sus Actividades generadoras de

Valor Agregado y por los márgenes que éstas aportan.

EL ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR

Para la Empresa Gloria; Es una Herramienta de Optimización, tiene como Objetivo

mejorar el Producto Agregándole más Valor, reduciendo y/o eliminando Actividades

que no dan Valor Agregado a los ojos del cliente final. Esto Ayuda a visualizar fuentes

de desperdicio y cuellos de botella o restricciones para sus procesos. Debido a que

las actividades de sus procesos son la unidad básica de la Ventaja Competitiva. Lo

interesante a su vez, es que pueden diagramar su propia Cadena de Valor, dando

énfasis a los procesos que sean más importantes para su éxito.

La Cadena de Valor Categoriza las Actividades que produce la Empresa Gloria S.A.

atraves de los valores añadido en la Organización de dos tipos: las Actividades

Primarias y las Actividades de Apoyo o Auxiliares.

ACTIVIDADES PRIMARIAS:

Son aquellas que tienen que ver con el Desarrollo del producto, su producción, las de

logística y comercialización y los servicios de post-venta.

Abastecimiento (compras): Proceso de Compra.

Logística interna: Comprende operaciones de recepción, almacenamiento y

distribución.

Operaciones (producción): Procesamiento para transformarlas en el producto

final.

Logística externa: Almacenamiento de los productos terminados y distribución

del producto al consumidor.

Marketing y Ventas: Actividades con las cuales se da a conocer el producto.

Servicio: de Post-Venta o Mantenimiento, Agrupa las Actividades destinadas a

mantener la Calidad y realzar el Valor del Producto, Mediante aplicación de

Calidad y Garantía en todos sus Productos.

ACTIVIDADES DE APOYO O SECUNDARIAS:

Las Actividades Primarias están apoyadas o auxiliadas por las también denominadas

actividades secundarias:

Infraestructura de la Organización: Actividades que prestan apoyo a toda la

Empresa Gloria, como la planificación, contabilidad y las finanzas, Gerencia de la

Calidad, Relaciones Públicas, Asesoría Legal, Gerencia General.

Dirección de Recursos Humanos: Búsqueda, Contratación y motivación del

Personal.

Desarrollo de Tecnología, Investigación y Desarrollo: Obtención, mejora y

Gestión de la Tecnología. Telecomunicaciones, Automatización, Desarrollo de

procesos e Ingeniería, Investigación de Mercado.

Abastecimiento (compras): Proceso de Compra.

EL MARGEN:

Es la diferencia entre el Valor total y los Costos totales incurridos por la empresa

para desempeñar las Actividades Generadoras de Valor.

ALINEANDO PROCESOS

La Estrategia Exitosa, Para el Grupo Gloria esta en el logro de Alineación entre los

Procesos y sus Actividades internas. Asimismo la Proposición de valor bien definida

para sus clientes. focalizándolos en cuatro conceptos: Procesos de Innovación,

Procesos de gestión de clientes, Procesos Operacionales y Procesos

reguladores y medioambientales.

CONCLUSIONES

• Grupo Gloria desde sus inicios en el año de 1941 empezó como una empresa

pequeña familiar en la ciudad de Arequipa pero con la enorme diferencia que

tuvo visiòn de mercado potencial y expansiòn.

• Tuvo la inteligencia de crear un sistema empresarial con un eficiente manejo de

sus inversiones

• Posee una cultura organizacional sòlida la cual se desarrollo gracias a la

experiencia de su gente.

• En la actualidad ocupa el Liderazgo en el mercado en todos los sectores

sociales.

• Posee un canal de distribuciòn diversificado pudiendo llegar a los lugares màs

recònditos del Perù.

• En la actualidad posee el poder de la MARCA un intangible que supo

posicionar eficazmente en la mente del consumidor.

• Es una Organización flexible y se adapta la cambio

.