¿Cómo afecta la religión a nuestra alimentación?

El judaísmoKashrut es el conjunto de leyes dietéticas judías que constan en el Levítico.

(uno de los cinco libros del Tanaj).  La palabra Kosher o Kasher significa “apto” o "adecuado” . Lo contrario es

Taref.ANIMALES: Kosher terrestresn que sea simultáneamente rumiantes y tengan la

pezuña partida. EJ:la vaca, el toro, la oveja, el cordero. 

Taref: el cerdo (tiene la pezuña partida pero no es rumiante), el caballo (es rumiante pero no tiene la pezuña partida), perro, rana, gato, etc.

MARINOS: Kosher: Deben tener aletas y escamas: Arenque, atún, salmón, carpa, mero, sardina, anchoa, corvinaTaref: Tiburón, delfín, pulpo, esturión, TODOS los mariscos y bivalvos.

AVES: Todas están permitidas salvo las carnívoras y las carroñeras.

El judaísmo se extiende por:

Los principales focos judíos están en:• Israél: 75%• Francia: 0,8%• Canadá: 1,1%• Australia: 0,6% En total no establecen más del 0,22%En los EE.UU1ªTel Aviv-Gush Dan2.575.000 2ªNueva York2.051.000 3ªLos

Ángeles668.000 4ªDistrito de Haifa597.000 5ªJerusalén575.000 6ªMiami498.000 7ªBeerseba310.000 8ªParís-Isla de Francia310.000 9ªFiladelfia285.000 10ªChicago265.000

El hinduismoEl hinduismo es la religión creen que detrás del universo visible Máyá, al que

atribuyen ciclos sucesivos de creación y destrucción, hay otra existencia eterna y sin cambios. Abandonar el ciclo de reencarnaciones ,samsara, y retornar al universo espiritual constituye el mayor de todos los logros para los hinduistas.

Las escritutas védicas de la India son las más antiguas del mundo y en ellas puede leerse: “Habiendo considerado bien el disgustante origen de la carne y la crueldad de la matanza de seres vivos, uno debe abstenerse de comer carne”.

Actualmente los hindúes persisten en estos principios vegetarianos como un deber religioso.

En su creencia, Dios es un ser bueno y caritativo que nos da suficientes vegetales, frutas, granos y otros alimentos producidos en tal cantidad que toda la gente del mundo no podría acabar con ellos.

Debemos a Dios ofrecer alimentos, y Él puede purificar todo lo que se le ofrece. Este alimento es así transformado en misericordia, y todos los que lo aceptan serán beneficiados con él.

Son lacto-vegetarianos, aunque respetan la alimentación de la vaca a su ternero, sólo consumiendo el excedente.

El huevo es un alimento putrefacto 

Hinduismo en …•  India 80,5%.•  Nepal 80%•  Indonesia Bali 90%•  Mauricio 55%• Destacadas comunidades hindúes en:•  Afganistán (segunda religión después del islam)•  Bangladesh (segunda religión después del islam)•  Bután (segunda religión después del budismo)•  Birmania (segunda religión después del budismo)•  Indonesia (segunda religión después del islam)•  Malasia (tercera religión después del islam y el budismo)•  Omán (segunda religión después del islam)•  Pakistán (segunda religión después del islam)•  Singapur (tercera religión después del budismo y el islam)•  Sri Lanka (segunda religión después del budismo)•  Tailandia (segunda religión después del budismo)También hay importantes comunidades de inmigrantes hindúes en:• Estados Unidos• Reino Unido• Gibraltar• Península Arábiga• Trinidad y Tobago• Sudáfrica•  México•  Colombia

La religión del islam se extiende por:

África : Argelia, Benín, Burkina Faso, Camerún, Chad, Comoras , Costa de Marfil, Yibuti, Egipto, Gabón, Gambia, Guinea-Bissau, Libia, Malí, Mauritania, Marruecos, Mozambique, Níger, Nigeria, Senegal, Sierra Leona, Somalia, Sudán, Togo, Túnez y Uganda.

América: Guyana y Surinam.

Europa: Turquía, Albania y Bosnia y Herzegovina.

Asia: Arabia Saudita, Azerbaiyán, Bahréin, Bangladesh, Brunéi, Emiratos Árabes Unidos, Indonesia, Irán, Irak, Jordania, Kazajistán, Kuwait, Kirguistán, Líbano, Malasia, Maldivas, Omán, Pakistán, Qatar, Siria, Tayikistán, los Territorios Palestinos, Turkmenistán, Uzbekistán y Yemen.

Comida en el islamLos musulmanes están restringidos en su dieta, y los alimentos prohibidos incluyen productos de cerdo, sangre, carroña y el alcohol. Toda la carne debe proceder de animales herbívoros sacrificados en el

nombre de Dios por un musulmán, con la excepción del juego que uno tiene de caza o de pesca para uno mismo. La alimentación permisible para los musulmanes se conoce

como alimentos halal.

Para determinar qué alimentos se consideran halal o haram, se suele recurrir directamente a los versos del Corán:

Se os prohíbe comer la carne del animal que haya muerto de muerte natural, la sangre, la carne de cerdo y la del animal que se sacrifique en nombre de otro que Allah; no obstante quien se vea obligado a hacerlo en contra de su voluntad y sin buscar en ello un acto de desobediencia, no incurrirá en falta. Se os prohíbe la carne del animal muerto por causa natural, la sangre, la carne de cerdo, la del animal que haya sido sacrificado en nombre de otro que Allah, la del que haya muerto por asfixia, golpe, caída, cornada o devorado por una fiera, a menos que lo degolléis.

Se os prohíbe lo mortecino, la sangre, la carne de cerdo y lo que haya sido sacrificado en nombre de otro que Allah; sin embargo quien se vea forzado sin que sea por propio deseo ni por transgredir.

Se os prohíbe las bebidas alcohólicas, entendiéndose como tales las referencias al vino.

La religión católica se extiende por:Europa: Andorra, Austria, Bélgica Croacia, Francia, Hungría,

Irlanda, Italia, Lituania, Malta, Mónaco, Polonia, Portugal, San Marino, Eslovaquia, Eslovenia, España, Alemania, República Checa, Países Bajos, Suiza, e Irlanda del Norte.

América Latina: todos los países menos Cuba (mitad de la población),Guyana y Surinam.

Asia: Filipinas, Timor Oriental, Líbano, Palestina, Siria, Corea, India y Vietnam.

África: Ruanda y Burundi.

Comida en la religión católica

Uno de los preceptos de la iglesia católica es:-Ayunar y abstenerse de comer carne cuando lo

manda la Sta. Madre iglesia. Por ejemplo:LA CUARESMA

Los demás alimentos se pueden comer todos pero, hay alimentos tabú, es decir, aquellos

alimentos que por razones culturales o religiosas no se consideran aceptables para su consumo.

Ejemplos: gatos, perros o insectos.

CuaresmaLa cuaresma es el periodo del tiempo litúrgico (calendario cristiano) destinado por la iglesia Católica Romana y la Iglesia ortodoxa, además de ciertas iglesias evangélicas, aunque con inicios y duraciones distintas, para la preparación de la fiesta de Pascua.

La cuaresma comienza el Miércoles de Ceniza y termina antes de la Misa de la Cena del Señor del Jueves Santo. Vendrían a ser 40 días de preparación para la Pascua. La duración de cuarenta días proviene de varias referencias bíblicas y simboliza entre otras cosas, el retiro de Jesús 40 días en el desierto previo a su ministerio y el retiro de 40 años de Moisés en el desierto. También simbolizan los 40 días que duró el diluvio.

FIN