Ingredientes:

200 ml leche3 huevos8 rodajas de pan bimbo25 gr. mantequilla60 gr. azcarCanela en polvo

Elaboracin de Tostadas francesas:

Se pone en un bol los 3 huevos y se baten. A continuacin se aade la leche y se mezcla muy bienSe empapan las rodajas de pan en la mezcla de huevo y leche. Es conveniente hacerlo una por una (o dos por dos), para que no se peguen. Y hay que hacerlo rpido, para que no se deshaga el pan.Se calienta la mantequilla en una sartn. Una vez est completamente fundida y muy caliente, se reparte por toda la sarten y se aade la rodaja (o las dos rodajas). Cuando est dorado el lado que se est haciendo, se le da la vuelta a la tostada y se hace el otro lado. Cuando estn hechos ambos lados, se quitan las rodajas y se colocan en un plato que se conserva en el horno a unas 100 para que no se enfrin mientras hacemos el resto.Una vez hechas todas, se polvorea con azcar y canela. Se sirve caliente.