Todos los precios en euros con IVA incluido. Estaremos...
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Todos los precios en euros con IVA incluido. Estaremos encantados de atender las consultas de los clientes que deseen saber si alguno de nuestros platos contiene algún ingrediente en particular. Por favor, infórmenos de cualquier alergia o necesidad dietética que debamos tener en cuenta, a la hora de preparar un menú.
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Todos los precios en euros con IVA incluido.Estaremos encantados de atender las consultas de los clientes que deseen saber si alguno de nuestros platos contiene algún ingrediente en particular.
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o necesidad dietética que debamos tener en cuenta, a la hora de preparar un menú.
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MENÚ EXPRESSMenú de trabajo para empresas, con una estructura básica de entrante, segundo y postres; con bebidas incluidas. Un menú ágil y rápido.
Pan blanco, picos y regañásAjo blanco con tataki de atún de BarbatePresa ibérica con sus escalibadosChocolate, pan, aceite y salIncluye agua mineral, cerveza o copa de vino y café
34 euros por persona
MENÚ PICA PICAEl menú pica pica empieza con un surtido de 5 tapas que se pueden tomar de pie o en mesa y con el segundo plato a escoger entre pescado y carne y con un postre para terminar. No incluye bebida.
Corteza de cerdo ibéricoEnsaladilla rusa con moja de almadrabaSalmorejo con albahaca y caviar de aceiteCroquetas caseras de pollo rustido al vino de JerezBuñuelos de bacalao a la miel y limón
18 euros por persona
Segundo plato:
Bacalao con sanfaina y suero de parmesano a la menta. 13 euros por personaMeloso de cordero con puré de berenjenas. 13 euros por personaPostreFrutas crú. 4,5 euros por persona
Incluye agua mineral, cerveza, vinos de la casa y café
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MENÚ TAPEOTapeo fino para empezar compartiendo, seguir con un plato principal (con opción vegetariana) y finalizar con un postre.
En el centro de la mesa
Surtido de chacinaPan de alpargata con tomatePulpo con encurtidos en salsa picanteLas bravas con romesco picanteCroquetas caseras de pollo, rustidas al vino de jerezCalamares a la romana de azafránPincho de cordero (restaurante Alhucemas)
Plato servido individualmente
Carrilleras de ibérico, con parmentier de patatas y setasEspuma de crema catalana
Incluye agua mineral, cerveza, vinos de la casa y café
55 euros por persona
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MENÚ CASUAL COCKTAIL DE ENAExtenso menú de tapeo, con snacks y “finger food”, contemporáneo según las últimas tendencias para disfrutar de forma más informal y lúdica.
Para tomar de pie (opción en mesa)
Pan de alpargata con tomateSurtido de chacinaEnsaladilla rusa con mojama de almadrabaEspárragos con romescoPulpo con encurtidos en salsa picanteSalmorejo con gambitas blancas de Huelva, albahaca y caviar de aceiteCroquetas caseras de pollo rustido al vino de JerezBuñuelos de bacalao a la miel y limónCeviche de corvina con aguacate y cebolla tiernaAlitas de pollo de corral (sin trabajo) con salsa coreanaMini canelón de “Casa Fonda”Carrillera ibérica con parmentier de patatas y setasFrutas crúCheese cake
Incluye agua mineral, cerveza, vinos de la casa, espumosos y café.
66 euros por persona
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MENÚ GRAN FESTIVAL BY CARLES ABELLAN
Gran menú completo; desde el espectacular aperitivo “show cooking” deluxe, con una distribución de islas temáti-cas y las tapas más representativas de nuestra cocina. Con una ubicación única en nuestra terraza.
COCTELERIA
Selección de cocteles clásicos creado por nuestro bartenderCocteles de Vanguardia: pastilla helada de caiprinha y espuma de whisky sour
QUESOS ANDALUCES
Surtido de quesos andaluces acompañados de mermeladas, picos y regañás
SALAZONES Y ENCURTIDOS
Selección de los salazones representativos; mojama, mújol, anchoas, etc., y surtido de encurtidos tradicionales
LAS OSTRAS
Ostras al natural, en ceviche y con ponzu (versión japonesa)
SOPAS ANDALUZAS
Salmorejo, gazpacho y ajo blanco
LOS TARTARES
Tartar de salmón, tartar atún rojo de Barbate y el clásico steak tartar
GUISOS Y ARROCES
Arroz Barcelona, albóndigas con chocos y mini canelón de “Casa Fonda”
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APERITIVOS SERVIDOS POR LOS CAMAREROS
Ensaladilla rusa con mojama de almadrabaCroquetas caseras de pollo rustido al vino de JérezBuñuelos de bacalao a la miel y limónBikini Comerç 24Pincho de cordero (restaurante Alhucemas)
POSTRES
Frutas crúChocolate, pan, aceite y sal
ESTACION DE VINOS, ESPUMOSOS, REFRESCOS Y CERVEZAS (Duración 2,5 horas)
OTROS SERVICIOS COMPLEMENTARIOS (CONSULTE PRECIOS)
Mayor variedad de estaciones gastronómicasEstación de jamón ibérico con cortadorEstación japonesa de sushi, sashimi y makisCarrito de helados
125 euros por persona
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