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Espectroscopia de infrarrojos por imágenes y su aplicación a la industria cosmética

Un nuevo emulsionante de origen natural con una gran versatilidad

PhytoscreenTM Patagonia Un fitoactivo multiétnico de uso capilar elaborado con especies de la patagonia argentina

Espectroscopia de infrarrojos por imágenes y su aplicación a la industria cosmética


PhytoscreenTM Patagonia Un fitoactivo multiétnico de uso capilar elaborado con especies de la patagonia argentina

Año XXXXnº 320 • Julio-Agosto 2011

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SUMARIOEDITORIAL 3

DOCUMENTA 5Espectroscopia de infrarrojos por imágenes y su aplicación a la industria cosmética

ACTIVOS COSMÉTICOS 9Un nuevo emulsionante de origen natural con una gran versatilidad

ACTIVOS COSMÉTICOS 25PhytoscreenTM Patagonia Un fitoactivo multiétnico de usocapilar elaborado con especies de la patagonia argentina

NOTICIAS 32

CALENDARIO DE ACTIVIDADES 47

BOLSA DE TRABAJO 50

ACTUALIDAD LEGAL 54

GUÍA DE PROVEEDORES 58

REDACCIÓNPUBLICIDAD Gemma Coll

ADMINISTRACIÓN David Tarragó

COMITÉ DE REDACCIÓNJuan LemmelMiguel CánovasLourdes MayordomoNúria Sisto

REALIZACIÓN Y COORDINACIÓNQuasar Serveis d’Imatge, S.L.

IMPRESIÓN - CTP Gráficas Gómez Boj, S.A.DEPÓSITO LEGAL: B.24.112.1971ISSN: 0213-1579R.P.I.: 666.353

COLABORAN EN ESTE NÚMEROM. BermúdezN. FerrerP. CastánA. GarcíaJ. RodríguezM. CostagutaD. Reynoso

PORTADA foto Quasar

La SEQC no comparte necesariamente las opiniones firmadas por nuestros colaboradores y anunciantes.

Sociedad Española de Químicos CosméticosPau Claris 107 pral.08009 Barcelona (España)Tel. 93 488 18 08 - Fax 93 488 32 [email protected] - www.e-seqc.org

Editorial

3NCP 320 • julio-agosto 2011

Manuela BermúdezPresidenta de la SEQC

2011 Cómo nos va…PASADO EL ECUADOR

En esta ocasión quiero contaros cómo nosva en la SEQC, en mi segunda editorial ycuarta revista NCP quise hacer la primeravaloración y me parece oportuno hacer denuevo esta reflexión y compartirla de nuevocon todos vosotros, ahora que ya hemospasado el ecuador de la Junta constituida enel 2009.

En la asamblea ordinaria del 2010 presentamos entre otras informacio-nes la evolución de las actividades organizadas por la vocalía científi-ca. El aumento de los participantes en las Jornadas y SesionesAbiertas ha sido muy relevante, del 23% (con 211 asistentes) y 60%(con 391 asistentes) respectivamente en relación al año anterior, mien-tras que los –Desayunos–, la sesión Partticipe y ConferenciasComerciales se han mantenido. El número total de asistentes teniendoen cuenta las actividades organizadas por la Delegación Centro comola Jornada de Proveedores, ha sido de 1.243 asistentes en el 2010frente a 968 en el 2009.

Nuestra posición, al elaborar el programa anual, es tratar de trabajartemas de máximo interés y al desarrollarlos también apostamos portraer conferenciantes de referencia. Las Jornadas –Impacto de laNanotecnología en la Cosmética–, han sido un buen ejemplo, y tam-bién ha representado un punto de inflexión para –romper barreras– ycontactar con conferenciantes de otros países, en esta ocasión, de losnueve ponentes, tres de ellos lo eran. En el 2011 hemos celebrado lasJornadas de –Evaluación y control del riesgo microbiológico y nuevosretos en Conservación de Cosméticos–, invitamos al Profesor DavidSteinberg, autor de numerosos libros e infinidad de artículos relaciona-dos con la conservación y temas regulatorios, y os aseguro que secumplió la expectativa y disfrutamos de su sabiduría, un colega me dijoque era el Leo Messi de los conservantes!. Y cómo no hay dos sin tres,para las Jornadas –La Cosmética del cabello, química, mecanismos,tratamientos y evaluación– hemos invitado a la Dra. Gill Westgate,Secretary European Hair Research Society.

Otro proyecto que arrancamos en Diciembre de 2010, ha sido la reno-vación de las instalaciones, las obras han finalizado y ahora la rectafinal es la adecuación de la biblioteca, queremos impulsarla, queremosque vengáis a visitarla y que la utilicéis, prevemos será en septiembre,y será entonces cuando trataremos de organizar unas Jornadas depuertas abiertas, será nuestra celebración, del Año Internacional de laQuímica.

Anécdota: Cuando aún trabajaba para la oficina de patentes de Berna, Einstein recibióuna carta escrita con caracteres muy elegantes y coloridos. Pensó que se trataba depublicidad sin importancia y la tiró a la basura. Después se enteró de que dicha cartacontenía la notificación de que la universidad de Ginebra le había conferido el doctora-do Honoris Causa, junto con Marie Curie y Wilhelm Ostwald. Como los funcionarios dela universidad no recibieron respuesta, le pidieron a uno de los amigos de Einstein queaveriguara lo que había pasado. Este lo convenció que lo acompañara a Ginebra, sincomunicarle el verdadero motivo del viaje. Al llegar, Einstein quedo totalmente sorpren-dido de que le hubieran otorgado ese reconocimiento.


INTRODUCCIÓN

La espectroscopía de infrarrojoses una técnica utilizada conven-cionalmente desde hace déca-das, para la caracterización y aná-lisis de todo tipo de moléculas.

Pero no fue hasta la década delos 80, en que empezaron a co-mercializarse los equipos quetrabajan con interferómetros, su-poniendo una gran ventaja encuanto a rapidez, sensibilidad yprecisión. Esta técnica, conoci-da como “espectroscopía de in-frarrojos por transformada deFourier”, es actualmente una he-rramienta que poseen la mayorparte de laboratorios químicos.

El espectro de infrarrojos deuna molécula, es su huella dac-tilar. Cualquier cambio en unenlace, átomo, moléculas aso-ciadas, forma cristalina, repre-senta normalmente un cambioen el espectro de infrarrojos.

Si bien tradicionalmente se hautilizado esta espectroscopíapara la caracterización de molé-culas orgánicas, hoy en día suscampos de aplicación son deuna gran diversidad.

En los Servicios Científico Téc-nicos de la Universidad de Bar-celona, se ha empleado esta

técnica para estudios analíticosen ramos tan diversos como: fí-sica, farmacia, química, geolo-gía, biología, bellas artes, ar-queología…..

Uno de los campos en los quetambién se utiliza como primeratécnica de caracterización, es enel de los productos cosméticos.

Tanto en la obtención de un es-pectro, con el fin de mostrar lacomposición de un producto,como en la búsqueda de impu-rezas, o incluso en la identifica-ción de restos de uno de estosproductos en diversos objetos,como sería el caso de un análi-sis forense, esta técnica ha re-sultado rápida y eficaz.

Una de las ventajas, es la posi-bilidad de trabajar en medio só-lido, líquido o gaseoso, y poderaplicar gran cantidad de acce-sorios para obtener informacióncon la mínima manipulación po-sible.

El acoplamiento de un micros-copio al espectrofotómetro,permite trabajar con muestrasde pocas decenas de micras.Estas pequeñas partículas enmatrices complejas como telas,maderas, polímeros, pinturas,

papeles, pueden ser analiza-das individualmente.

No nos son ajenas las determi-naciones de partículas de pinta-labios en tejidos, restos de jabónen cristales, comparación deesencias, determinación de arte-factos en champús y geles de ba-ño, cinéticas de penetración decremas en piel humana, análisisde restos de silicona en piel, etc.

La última adquisición instru-mental llegada a nuestro labora-torio, ha sido la de un microsco-pio de infrarrojos con detectorde imagen. Esta ha sido una in-corporación que permite hacermapas de espectros automáti-camente, y poder luego, a tra-vés del análisis de imágenes,estudiar la composición molecu-lar a lo largo y ancho de una su-perficie determinada.

ACCESORIOS Y METODOLOGÍASUTILIZADAS EN ANÁLISISDE COSMÉTICOS

Las dos particularidades quemás limitan la manera de anali-zar muestras por espectrosco-pia de infrarrojos, son su ta-maño y las posibilidades de


Documenta

Autora: Núria FerrerServeis Cientificotècnics. Universitat de Barcelona. Lluís Solé Sabarís, 1. 08028 Barcelona

Espectroscopia de infrarrojospor imágenes y su aplicación a la industria cosmética

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manipulación. Existen básica-mente tres tipos de comparti-mentos de muestra según su ta-maño:

• Macro: utiliza un haz de luzentre 2 y 10 mm.

• Semimicro: el área iluminadaes del orden de 1 o 2 mm, co-sa que implica la utilización deun condensador de haz.

• Micro: cuando el tamaño demuestra está por debajo de 1mm y es necesaria la utiliza-ción de un microscopio.

Dependiendo de la manipula-ción que se pueda hacer con lamuestra, hay diversas posibili-dades de utilizar diferentes tiposde accesorios. Muchas mues-tras no pueden ser destruidas nimanipuladas, bien porqué tie-nen que ser conservadas paraanálisis posteriores, o por su va-lor económico o histórico.

Algunos de los accesorios quemás se utilizan en espectrosco-pia de infrarrojos són:

Celda de diamante

Es una de las metodologíasmás empleadas. Se utiliza nor-malmente cuando las muestrasson muy pequeñas, pero pue-den ser separadas de su matriz.La partícula o fibra, que puedeser tan pequeña como 5 micras,se coloca sobre la ventana dediamante y se somete a presióncon otra ventana. La presión dela celda hace que la muestra seaplaste, aumente la superficie ydisminuya el grueso, de maneraque la luz infrarroja pueda atra-vesar la muestra, y por tanto sepueda obtener su espectro portransmisión.

Las celdas de diamante tienenunos 4 mm2 y, según la superfi-cie que ocupa la muestra aplas-tada, se puede colocar en elcondensador de haz o en el mi-croscopio. A pesar de que eldiamante tiene cierta absorciónen el infrarrojo medio, la subs-tracción de las bandas del dia-mante al medir el blanco, permi-te obtener espectros de lamuestra limpios de interferen-cias.

Esta técnica puede ser aplicadaa pigmentos, fibras, partículas,aceites, grasas y en general atodo aquello que pueda ser so-metido a presión.

Reflexión especular

Cuando la muestra no puedeser manipulada en absoluto, noes transparente en el infrarrojoy tiene una superficie especularo pulida, la reflexión especulares la técnica que hace falta em-plear, tanto en el microscopiocomo en macro.

Reflexión difusa

Si la superficie de la muestra noes especular y existe una ciertacomponente difusa, la técnicaadecuada es la reflexión difusacon la que se mide toda la ra-diación emitida por la muestra.

Reflexión total atenuada

La reflexión total atenuada,más conocida como ATR, esaplicable a muestras donde in-teresa la medida de la composi-ción superficial. Se utiliza encaso de muestras blandasadaptables al cristal usado parala reflexión, como papeles, pie-les, polímeros… También seutiliza para muestras acuosas y

muy viscosas. La única conside-ración a tener en cuenta es lade poder adaptar perfectamentela superficie de la muestra alcristal del accesorio, que puedeser de diamante, seleniuro dezinc, germanio, silicio,…

Cuando se trata de superficiesmuy pequeñas existe la posibili-dad de utilizar un objetivo ATRen el microscopio.

Detector de imágenes

Actualmente algunos equiposde infrarrojos con microscopio,permiten la utilización de un de-tector de imágenes. Consiste enmedir simultáneamente un ma-triz de puntos sobre la muestra.Esto permite acelerar enorme-mente el tiempo de análisis. Siademás se utiliza el mapeoautomático que actualmente tie-nen la mayor parte de instru-mentos, la cantidad de espec-tros obtenidos sobre unasuperficie, permite la fabrica-ción de un mapa de colores, enel que se pueden apreciar lasdiversas concentraciones deuna molécula en una mezclacompleja. Los miles de espec-tros generados en pocos minu-tos, se prestan a todo tipo deanálisis quimiométrico: PCA,PCR, PLS..

EXPERIMENTAL

Un ejemplo característico seríael del análisis de la composiciónde un lápiz de ojos.

Visualmente se observan diver-sas zonas después de aplicarun lápiz de ojos sobre una su-perficie. Aparecen pequeñaspartículas y zonas densas ne-gras. (Fig. 1).

6 NCP 320 • julio-agosto 2011

Documenta


Instrumentación

Para su análisis se utilizó unequipo Termo IN10MX. El áreaanalizada fue de 50x70 micras.La abertura se fijó en 15 micrascon un desplazamiento de 10micras. El rango espectral medi-do fue de 4000 a 675 cm-1 y unaresolución de 8 cm-1. Se acumu-laron un total de 64 scans.

Preparación de muestra

La muestra se preparó pintandola superficie de la celda de dia-mante con el lápiz. Se obtuvo ungrueso suficientemente fino co-mo para que luz pasase a tra-vés de ella.

Resultados

El espectro de infrarrojos obte-nido muestra diversas bandasespectrales de interés.

En primer lugar se observa unazona muy característica entre3750 y 3600 cm-1 que juntamen-te con la gran absorción sobrelos 1000 cm-1 hace pensar en uncompuesto inorgánico de la fa-milia de los silicatos.

Por otra parte se observan in-tensidades importantes en laszonas: 3000 a 2800 cm-1, 1500a 1300 cm-1 y una absorcióndestacable a 1700 cm-1. Estas

bandas son características delas vibraciones de tensión delos enlaces CH2 y CH3, de lasvibraciones de flexión de estosmismos enlaces, y de la vibra-ción del grupo C=O respectiva-mente. Estas asignaciones soncaracterísticas de ésteres deácidos grasos.

Posiblemente nos encontramosdelante de una mezcla de doscompuestos como mínimo.

Si nos posicionamos en las ban-das características de los inor-gánicos, el mapa de intensida-des nos muestra zonas muydiferenciadas. Aparece una lí-nea diagonal que coincide per-fectamente con la zona dondese aprecian los cristales de colo-res, y con una intensidad máxi-ma donde más concentración departículas se observan. (Fig. 2).

Posicionándonos en las bandascaracterísticas de la fracción or-gánica, la intensidad máxima sedesplaza hacia la zona donde elgrueso de muestra de color ne-gro y de aspecto denso es másgrade. A pesar de que en todala superficie se aprecian los doscompuestos, las intensidadesrelativas cambian en función dela zona analizada.

Esto nos permite afirmar queexisten al menos dos compues-tos mayoritarios.

La búsqueda espectral muestraque la superposición de lasbandas del kaolín y las de unéster de un ácido graso, coinci-den con el espectro obtenido dela muestra del lápiz de ojos.

CONCLUSIONES

En general la espectroscopia deinfrarrojos permite una primeradeterminación rápida de la sus-tancia que ha de ser sometida aun análisis. A menudo es difícilidentificar una molécula por suespectro cuando no existe nin-guna sospecha de lo que puedaser. Si adicionalmente, la mues-tra consta de mezclas, y en dife-rentes proporciones, la caracte-rización puede llegar a sertodavía más compleja. Es eneste punto en que la espectros-copia de imágenes y el mapeo,hacen que la interpretación seamás fácil de alcanzar. Jugandocon la imagen visible y los dife-rentes mapas obtenidos en lasposiciones de las bandas máscaracterísticas, podemos ver ladistribución de las moléculas enla muestra y proceder a su pos-terior caracterización.

También las bases de datos jue-gan un papel muy importante, ysobre todo, la mejor base de da-tos es la que cada uno puedohacer con sus propios equipos yaccesorios.


Fig. 1.

Fig. 2.

Fig. 3.



Documenta

BIBLIOGRAFÍA

Infrared and Raman Spectros-copic Imaging.Ed. Reiner Salze rand Heinz W.Siesler.2009 Wiley – VCH.

Forensic Science Applicationsof Infrared Spectroscopy.Vibrational, Rotational and Ra-man Spectroscopies.Encyclopedia of Spectroscopyand Spectrometry.

Núria Ferrer.2000 Academic Press Ltd.Ed. John C. Lindon, George E.Tranter and John L. Holmes.

Fig. 4.


RESUMEN

En los últimos años, las tenden-cias de mercado muestran unespecial interés en la incorpora-ción de ingredientes de origennatural como aceites hidratan-tes, vitaminas o extractos en losgeles de baño en crema. Tam-bién se observa una tendenciahacia la adición de nuevos bene-ficios, por ejemplo mediante eluso de siliconas para el cuidadodel cabello, así como un aumen-to del concepto de multifunciona-lidad, como por ejemplo loschampús dos en uno. Todasestas tendencias han ido au-mentando en la mayoría de lasfórmulas cosméticas. Las em-presas también se centran en lasostenibilidad, creando produc-tos naturales, ecológicos, suavesy respetuosos con el medio am-biente, prestando especial aten-ción a la eco-toxicidad al mismotiempo que mantienen un buenbalance entre el coste y la efecti-vidad de los mismos.

Todo esto requiere que los ten-sioactivos de la fórmula tenganbuenas propiedades emulsio-nantes para así mantener la es-puma en presencia de estosagentes hidrofóbicos mientrasque conservan el carácter sua-ve y respetuoso con el medioambiente.

Por todas estas razones, se hadesarrollado un nuevo producto,Glycereth-7 Caprylate / Capra-te, con un alto HLB que le damuy buenas propiedades comoemulsionante mientras mantie-ne su perfil eco-toxicológico. Sehan estudiado en profundidadvarias aplicaciones para esteproducto, tanto para aplicacio-nes que necesitan aclarado co-mo las que no lo necesitan.

INTRODUCCIÓN

Glycereth-7 Caprylate / Caprateencaja en cualquier aplicaciónpara el cuidado personal. Esteéster de glicerina etoxilado pre-senta un elevado HLB, lo que leconfiere excelentes propieda-des emulsionantes.

Glycereth-7 Caprylate / Capratees de origen vegetal y es respe-tuoso con el medio ambiente, yaque es biodegradable y presen-ta una baja toxicidad acuática.El producto no contiene disol-ventes, siendo 100% activo, porlo que tiene un bajo impactoambiental debido al transporte.Glycereth-7 Caprylate / Capratees líquido a temperatura am-biente y por tanto, es fácil demanejar.

Este compuesto tiene excelentespropiedades como tensioactivono iónico en geles de baño encrema y champús, donde la pre-sencia de elevadas concentracio-nes de agentes hidrofóbicos co-mo aceites o siliconas, puedereducir el poder espumante.Glycereth-7 Caprylate / Capratealcanza un buen balance entre elpoder espumante y el acondicio-namiento, además de aumentarla deposición de estos agentesactivos, tanto en el cabello comoen la piel, aumentando la suavi-dad y facilitando el peinado.

El elevado HLB de Glycereth-7Caprylate / Caprate le hace uncandidato ideal para cualquier ti-po de emulsión, como emulsio-nante principal o co-emulsionan-te. Además, el hecho de que sealíquido a temperatura ambientele permite actuar como emulsio-nante en frío, sin necesidad deaportar temperatura para hacerla emulsión, reduciendo el im-pacto económico y ambiental.

Glycereth-7 Caprylate / Capratetiene también excelentes pro-piedades como agente limpia-dor, y por tanto puede usarsecomo ingrediente principal entoallitas limpiadoras o lechesdesmaquillantes.


Activos Cosméticos

Autores: Judit Rodríguez, Ana García y Pilar CastánKAO CHEMICALS EUROPE


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En este artículo se presentandistintas aplicaciones de la efi-cacia de Glycereth-7 Caprylate/ Caprate en acondicionadorescapilares, cremas, lociones ytoallitas húmedas.

MATERIALES Y MÉTODOS

El cabello fue suministrado porKerling International GmbH. Seusaron mechones de cabellogrueso europeo col. 6/0 (Art.826800).

La lana estándar (WFK-60A)fue suministrada por wfk-Tes-tgewebe GmbH, Krefeld (Ale-mania). Se usaron piezas de 5 x10 cm2.

La piel natural fue suministradapor www.izumikov.com. Y seusó en piezas de 3 x 3 cm2.

Todas las materias primasusadas son productos comer-ciales.

Medidas de fuerza de peina-do(i,ii): Las medidas de fuerza depeinado se determinaron usan-do un dinamómetro (Instron5543, cell 1 kg, rate 500mm/min). Un mechón de cabellode aproximadamente 20 g y 22cm de longitud se peinó 10 ve-ces en condiciones húmedas ysecas y se hizo la media de losvalores obtenidos.

Medidas de espuma(iii): La espu-ma se evaluó usando el SITAFoam tester R-2000.

Deposición de polímero(ii): Seutilizó un colorante aniónico pa-ra medir la cantidad de políme-ro catiónico depositado sobrelana estándar.

Deposición de aceite(ii): Se creóun método para determinar ladeposición de aceite sobre pielnatural y se midió el color segúnel sistema CIE L*a*b*.

Tests de irritación: Se llevaron acabo el test de la Zeina(iv,v) y elRBC(iii,iv) para determinar el po-tencial de irritación cutánea yocular de las fórmulas descritasen este artículo.

Evaluación sensorial(vii): Las eva-luaciones sensoriales de lleva-ron a cabo usando un test de or-denación por entre seis y diezexpertos entrenados. Los testsse llevaron a cabo en condicio-nes húmedas y secas y los da-tos se trataron estadísticamenteusando un ANOVA de dos facto-res sin replicados (p<0,05). Lasdiferencias significativas se indi-can mediante �.

Evaluación en el cabello: lasmuestras se aplicaron a mecho-nes de pelo caucásico natural.

Evaluación en la piel: Las mues-tras se aplicaron en las manos oel antebrazo.

Símbolos: El significado de lossímbolos utilizados en este artí-culo es: �, Ο, ∅, Δ, X: Excelen-te … Muy malo.

Información de mercado: toda lainformación de mercado provie-ne de la base de datos Mintel.

Método de limpieza de la piel(para toallitas húmedas o le-ches desmaquillantes).

Marcar en el antebrazo un cír-culo de 3 cm de diámetro y me-dir el color de la piel (5 medidas)usando un colorímetro (Minolta

Chromameter CR-200) (datosA). Aplicar 0,02 mL de base demaquillaje en el círculo, repartiruniformemente y esperar hastaque el maquillaje se haya seca-do completamente (15 minutoso más). Medir el color de la piel(5 medidas) usando el coloríme-tro (datos B). Usando una toalli-ta húmeda, limpiar la zona encírculos, 5 veces en sentido ho-rario y 5 veces en sentido antihorario. Si el producto limpiadores una leche desmaquillante,aplicar 0,2 mL y limpiar la zonaen círculos con el dedo, 5 vecesen sentido horario y 5 veces ensentido anti horario. Presionarcon un algodón para secar lazona y quitar suavemente losposibles restos del algodón quehayan podido quedar pegadosen el maquillaje. Medir el color(5 medidas) con el colorímetro(datos C).

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

1. Descripción del producto

El Glycereth-7 Caprylate / Capra-te pertenece a una nueva genera-ción de tensioactivos no iónicos,desarrollado por Kao ChemicalsEurope y comercializado con elnombre de EMANON® EV-E(figura 1). Es aplicable en mu-chos productos del cuidado per-sonal, siendo adecuado tanto


Activos Cosméticos


para productos que necesitanaclarado, como para productosque no lo necesitan, tanto parala piel como para el cabello. Susprincipales características son:

• Respetuoso con el medio am-biente.

• Origen vegetal.• Líquido.• 100% activo.• Biodegradable.• Soluble en agua.• Sin disolventes.• Sin subproductos.• Incoloro e inodoro.• Sin conservantes.• HLB ~ 17.

Este éster de glicerina etoxiladopresenta un elevado HLB, loque le confiere excelentes pro-piedades emulsionantes. Sehan estudiado en profundidadvarias aplicaciones para esteproducto, tanto para aplicacio-nes que necesitan aclarado co-mo las que no lo necesitan.

2. Productos de ducha

A pesar de que son productosque se aclaran después de suuso, muchos productos de bañoy de ducha hidratan, nutren yembellecen la piel. Bajo el con-cepto de hidratación salieron almercado más de un tercio delos productos de ducha lanza-dos en 2010.

En los últimos años, el númerode lanzamientos al mercadode geles de ducha en cremaha aumentado considerable-mente (figura 2), así comotambién ha aumentado el nú-mero de productos que contie-nen aceites lanzados en elsector de los productos de du-cha (figura 3).


Figura 2. Evolución de los geles de ducha en crema.

Figura 3. Uso de aceites en los productos de ducha.

Figura 1. Estructura química.


Los geles de ducha en cremason un producto muy popular enel marcado actual. Este tipo deproductos contienen un altocontenido de aceite, y su princi-pal ventaja es que el consumi-dor no necesita aplicarse cremahidratante después de la ducha.Sin embargo, su principal des-ventaja es su poca capacidadespumante, debido al alto con-tenido en aceite. Este problemapuede resolverse usandoGlycereth-7 Caprylate / Caprate

como tensioactivo no iónico, ob-teniéndose una espuma cremo-sa y abundante en comparacióncon otros tensioactivos del mis-mo tipo.

Gel de baño en crema estándar

Nuestra fórmula de gel de bañoen crema estándar (C-158) con-tiene un 10% de aceite de girasoly un 3,5% de Glycereth-7 Capry-late / Caprate como tensioactivo

no iónico. Es un líquido viscoso,opaco y de color rosa con un pHde 5-5,5 y una viscosidad de unos12000cP (20ºC, spd 4, 6 rpm).

Se utilizó un test sensorial paraevaluar su eficacia frente a unafórmula de la misma composi-ción pero con Cocamide DEAcomo tensioactivo no iónico yfrente al líder de mercado.

Los resultados del test senso-rial (Figura 4) muestran unamayor eficacia de Glycereth-7Caprylate / Caprate, especial-mente en capacidad espuman-te y suavidad. Se confirmó lamejora de la capacidad espu-mante frente a Cocamide DEAmediante el SITA Foam tester(Figura 4).

La mejor suavidad está rela-cionada con la deposición deaceite. La deposición de aceitese midió en dos geles de du-cha en crema preparados conun colorante rojo disuelto en elaceite. Una de las formulacio-nes contiene 3,5% de Cocami-de DEA mientras que la otracontiene un 3,5% de Glyce-reth-7 Caprylate / Caprate. Seaplicaron las fórmulas sobrepiel natural, se aclararon bajoel grifo y se dejaron secar. Unavez secas, se midió el colorusando un colorímetro y am-bas muestras presentan un co-lor distinto, lo que implica unadeposición de aceite diferente.La deposición de aceite sepuede determinar mediante laintensidad de color rojo (Δa)que es proporcional a la canti-dad de aceite depositado. Co-mo se puede ver en la figura 5,Glycereth-7 Caprylate / Capra-te presenta una mayor deposi-ción de aceite.


Activos Cosméticos

Figura 4. Test sensorial y capacidad espumante de los geles de ducha en

crema.


En comparación con otros ten-sioactivos no iónicos, los éste-res de glicerina muestran unamayor deposición de aceite, yentre ellos destaca Glycereth-7Caprylate / Caprate. (Figura 6).

Esta fórmula muestra un buencomportamiento en cuanto a es-puma y a deposición de aceite,pero este tipo de formulacionescon tanto contenido de aceitesuelen mostrar inestabilidad

debido a que son emulsiones ytienden a separar.

Para evitar este fenómeno, sellevó a cabo un estudio paraoptimizar la estabilidad de los


Tabla 1. Materias primas utilizadas.

Figura 5. Geles de ducha en crema con colorante y piel natural utilizada en la medición de deposición de aceite.


geles de baño en crema, me-diante un diseño experimentalcon la fórmula C-158, centrán-donos en cómo el proceso pue-de afectar a la estabilidad de lafórmula sin variar la composi-ción. El tipo de diseño escogidofue un factorial a dos nivelesfraccionado y los factores quese estudiaron se muestran en latabla 2.

Las variables de respuesta fue-ron la viscosidad y la estabili-dad. Se prepararon 8 fórmulas yse midieron sus variables derespuesta. (Ver tabla 3).

Se analizaron los resultadosmediante el software MINITAB,


Activos Cosméticos

Tabla 2. Factores que pueden influenciar en la estabilidad de los geles de ducha en crema.

Figura 6. Deposición de aceite de geles de ducha en crema con distintos tensioactivos no iónicos.

Fórmula C-158. Gel de baño en crema estandar.


que nos indica que la combina-ción de un agitador en forma deáncora, la adición de la fase só-lida fundida, y que la emulsiónse lleve a cabo a 60ºC y 100rpmdurante 30 minutos es la ópti-ma. La fórmula obtenida me-diante este proceso tiene unaviscosidad moderada (8400cPs, 20ºC, spd 4, 6 rpm) y unabuena estabilidad tanto a lacentrifugación (4500rpm, 40ºC,45’) como tras dos meses a dis-tintas temperaturas (temperatu-ra ambiente, 40ºC y 5ºC).

Gel de ducha en crema: proceso a temperatura ambiente

Se desarrolló una fórmula paragel de baño muy similar a la an-terior pero con un proceso atemperatura ambiente (C-195).Para ello, se eliminaron de lacomposición los ácidos y alco-holes grasos. El no añadir estoscomponentes sólidos permitetrabajar a temperatura ambiente,ahorrando tiempo, energía ycostes. A pesar de que estos

componentes son parte de la fa-se grasa de la fórmula, al sersólidos ayudan a estabilizar lafórmula, por tanto al eliminarloses necesario la adición de unagoma xantana.

Se obtiene un líquido viscosode color rosa, donde se ajustóel pH a 5-5,5 y la viscosidad a16000 cPs (20ºC, spd 4, 6rpm). La estabilidad tras unmes a distintas temperaturas(temperatura ambiente, 40ºC y5ºC) es correcta y su compor-tamiento en cuanto a poder es-pumante es el mismo que eldel gel de ducha en crema es-tándar (C-158).

Gel de ducha en crema con alto contenido en aceite

En el mercado se detectaronproductos de higiene que contie-nen un alto porcentaje de aceite,por lo que se desarrolló un gelde baño con un 40% de aceite yun 10% de Glycereth-7 Capryla-te / Caprate (O2). Ésta fórmulase comparó con un producto demercado que contiene la mismacantidad de aceite, y como sepuede comprobar en la Figura 7,Glycereth-7 Caprylate / Caprate,es significativamente mejor enpoder espumante y suavidadque el producto de mercado, y el


Tabla 3. Fórmulas del diseño experimental.

Fórmula C-195. Gel de baño en crema con proceso a temperatura ambiente.


resto de los atributos sensoria-les muestran una tendencia ha-cia un mejor comportamiento.

Este mismo gel de ducha encrema (O2, 40% aceite) tambiénse comparó con otro productode mercado, pero que en estecaso contiene un 10% de aceite.La fórmula que contiene Glyce-reth-7 Caprylate / Capratemuestra un mejor comporta-miento en poder espumante, apesar de tener cuatro vecesmás aceite, y una mayor suavi-dad en la piel durante la aplica-ción, además de un mejor acla-rado (Figura 8).

Por tanto, Glycereth-7 Capryla-te / Caprate aumenta el poderespumante y la suavidad engeles de ducha en crema. Elpoder espumante de la fórmulaque contiene Glycereth-7 Ca-prylate / Caprate es mejor quela de otros geles de baño encrema con la misma composi-ción pero con otro tensioactivono iónico. Además, se desarro-lló un nuevo método(ii) que per-mite comparar la deposiciónde aceite en la piel de variosgeles de ducha en crema quetienen distintos tenisoactivosno iónicos, mostrando queGlycereth-7 Caprylate / Capra-te es el que tiene una mayordeposición de aceite.

3. Champús dos en uno

En el mercado, los champúsdos en uno se han convertidoen una categoría de productosmuy importante. Este tipo dechampús se caracteriza por te-ner un buen poder acondiciona-dor, proporcionado por siliconaso polímeros catiónicos, portanto, un buen tensioactivo no


Activos Cosméticos

Figura 7. Test sensorial de geles de ducha en crema con alto contenido en aceite.

Figura 8. Test sensorial de geles de ducha en crema con distinto contenido de aceite.

Fórmula O2. Gel de baño en crema con alto contenido en aceite.


iónico para este tipo de formula-ciones debe tener la capacidadde emulsionar siliconas y de de-positar estos agentes acondi-cionadores, ya sean siliconas opolímeros catiónicos.

Los polímeros catiónicos másutilizados en el mercado en losúltimos años son el Poliquater-nium-10 y la gama guar.

Con respecto a las siliconas lasmás utilizadas son las dimeticonas

y amodimeticonas. Sorprenden-temente, en los últimos 10 añosel número de productos quecontienen siliconas que han si-do lanzados al mercado ha idoaumentando, a pesar de la ten-dencia silicon-free. De hecho,casi el 40% de los champús lan-zados al mercado en 2009 fue-ron champús que contienen sili-cona (Figura 9).

Es conocido que la capacidadespumante en presencia de estas

siliconas disminuye notable-mente, para evitar esta disminu-ción, Glycereth-7 Caprylate /Caprate puede usarse comoemulsionante de las siliconas.

Para comprobar este fenómeno,se midió la capacidad espuman-te de cuatro tensioactivos no ió-nicos en una fórmula que con-tiene un 10% de SLES, un 3%de CAPB, un 4% de tensioacti-vo no iónico y un 1% de dimeti-cona.

En la Figura 10 se muestra ennegro la capacidad espumantede la fórmula sin silicona, y cómoesta capacidad espumante dis-minuye al añadir la silicona, a pe-sar de la adición de tensioactivosno iónicos como la CocamideDEA o el PEG-7 Glyceryl Cocoa-te. Sin embargo, la fórmula quecontiene Glycereth-7 Caprylate /Caprate, muestra una capacidadespumante mucho mayor, acer-cándose mucho a la capacidadespumante de la muestra que nocontiene silicona.

Se midió también la fuerza depeinado de fórmulas muy simi-lares a las anteriores, pero queademás incorporan un polímerocatiónico y la de un producto demercado (Figura 11). Cuantomás baja sea esta fuerza depeinado, mejor acondiciona-miento tendrá la fórmula. Glyce-reth-7 Caprylate / Caprate mues-tra una fuerza de peinado baja,incluso menor que la del produc-to de mercado, lo que indica subuen poder acondicionador.

También se determinó la depo-sición de polímero de las fórmu-las anteriores igual que en ladeposición de aceite, cuandomás intenso sea el color, mayor


Figura 10. Poder espumante de champús con distintos tensioactivos no iónicos.

Figura 9. Actividad en el mercado de los champús con silicona.


deposición. Los resultadosmuestran que los ésteres de gli-cerina etoxilados son los mejo-res tensioactivos para aumentarla deposición de polímero (Figu-ra 11).

Por tanto, en los champús 2 en1, Glycereth-7 Caprylate / Ca-prate consigue un buen balanceentre la espuma y el efectoacondicionador, ya que tieneuna excelente capacidad espu-mante al mismo tiempo que dis-minuye la fuerza de peinado yaumenta la deposición de polí-mero.

4. Acondicionadores capilares

Glycereth-7 Caprylate / Capratepuede usarse también en otrasaplicaciones para el cuidado delcabello, como por ejemplo, co-emulsionante en acondiciona-dores capilares.

Disminuye la fuerza de peinadoen comparación con otros co-emulsionantes no iónicos, resul-tando en un mejor acondiciona-miento y una mejora de losatributos sensoriales.

Se midió la fuerza de peinadoen acondicionadores capilaresusando distintos tensioactivosno iónicos en una fórmula ba-se: 1,5% Cetrimonium Chlori-de, 3% Cetearyl Alcohol y0,5% tensioactivo no iónico(Figura 12).

La fórmula con Glycereth-7Caprylate/Caprate como co-emulsionante muestra una me-jor fuerza de peinado y mejoraotros atributos sensoriales co-mo el desenredo, la suavidad ola repartición (Figura 12).


Activos Cosméticos

Figura 12. Fuerza de peinado y test sensorial de distintos acondicionadores

capilares.

Figura 11. Fuerza de peinado y deposición de polímero de champús dos en

uno con distintos tensioactivos no iónicos.


5. Cuidado de la piel

En general, la crisis económicaha tenido un impacto limitadoen el sector del cuidado perso-nal. El cuidado de la piel es lacategoría que lidera el sectordel cuidado personal y la quemuestra un mayor crecimiento.

Glycereth-7 Caprylate / Caprateposee un HLB elevado y ade-más es líquido a temperaturaambiente y 100% activo, lo quele permite actuar como emulsio-nante sin necesidad de aportartemperatura, pudiendo obtener-se emulsiones a temperaturaambiente, lo que nos permiteahorrar energía, tiempo y cos-tes.

Las emulsiones que contienenGlycereth-7 Caprylate / Capratetienen un tamaño de partículamás pequeño, lo que comportauna mejora de la estabilidad,siendo una ventaja en produc-tos del cuidado de la piel, comocremas, sprays o lociones.

Crema de manos

Se desarrolló una crema demanos hidratante (HC1) y seprepararon 4 cremas iguales,únicamente cambiando elemulsionante para poder com-pararlas. Se usaron dos ten-sioactivos no iónicos tipo PEGporque tienen una estructurasimilar al Glycereth-7 Capryla-te / Caprate y el Trilaureth-4Phosphate porque se promo-ciona bajo el concepto de serun buen emulsionante en frío.

La crema de manos que contie-ne Glycereth-7 Caprylate / Ca-prate es la que tiene un mejoraspecto y la viscosidad más

elevada, además de una mejorestabilidad que viene dada porel hecho de que esta emulsióntiene el tamaño de partículamás pequeño y una distribuciónunimodal, dos factores clave pa-ra la estabilidad de la emulsión.

Se llevó a cabo un test sensorialcomparando las cuatro cremas,siendo la crema que contieneGlycereth-7 Caprylate / Caprate

la que muestra un mejor com-portamiento que los otros emul-sionantes, con un perfil mássuave y agradable y un mejoracondicionamiento de la piel(Figura 13).

Toallitas húmedas

Las toallitas húmedas se di-señaron inicialmente comoproducto de limpieza cuando


Figura 13. Test sensorial de distintos emulsionantes en frio en una crema hi-

dratante.

Fórmula HC1. Crema de manos hidratante.



Activos Cosméticos

no se disponía de agua y jabón,pero hoy en día se han conver-tido en una herramienta muy im-portante para la limpieza de lapiel en cualquier momento. Elingrediente más utilizado en es-tas toallitas tanto como ten-sioactivo como emulsionante esel Polysorbate-20 (Figura 14).

En toallitas húmedas Glyce-reth-7 Caprylate / Capratepuede usarse como tensioacti-vo principal sin necesidad deusar aniónicos, y por tanto conuna menor irritación de la fór-mula. Bajo ese concepto sedesarrolló una fórmula paratoallitas limpiadoras. (C-148).Se prepararon tres toallitaslimpiadoras con esta composi-ción, usando como agente lim-piador el Lauryl Glucoside,Polysorbate-20 o Glycereth-7Caprylate / Caprate para com-parar el efecto limpiador decada uno de ellos y se llevó acabo un test sensorial de lim-pieza de chocolate en el ante-brazo. Glycereth-7 Caprylate /Caprate muestra una mejor ra-pidez de limpieza y una mejorhidratación (Figura 15).

Figura 15. Test sensorial de distintos agentes limpiadores en toallitas limpia-

doras en chocolate en el antebrazo.

Figura 14. Tensioactivos más utilizados en toallitas húmedas en 2010.



Se desarrolló otra fórmula paratoallitas húmedas desmaqui-llantes que se puede preparara temperatura ambiente (C-147). Al igual que en el casoanterior, se preparó la mismafórmula con cada uno de losagentes limpiadores para com-parar su capacidad de limpie-za. El test sensorial muestraque Glycereth-7 Caprylate /Caprate, presenta una mayorrapidez de limpieza, menor re-siduo y mayor suavidad que losotros dos agentes limpiadores(Figura 15).

Se comparó la eficacia de la fór-mula de toallitas desmaquillan-tes con Glycereth-7 Caprylate /Caprate en relación a un pro-ducto de mercado (Figura 16).

La rapidez de limpieza y la faltade residuo son claramente me-jor que las del producto de mer-cado.

Al mismo tiempo que se llevó acabo el test sensorial, se midióel poder de limpieza usando uncolorímetro para medir el colorde la piel de cada panelista, tal

y como se describió en la sec-ción de Materiales y Métodos.

Todos los panelistas ven un me-jor comportamiento de la fórmu-la con Glycereth-7 Caprylate /Caprate, y hay un aumento del52% del poder de limpiezacuando se usa la fórmula C-147frente al producto de mercado(Figura 16).

Leches desmaquillantes

Las leches desmaquillantes soncomposiciones con una elevadaconcentración de materialesgrasos, para así poder disolverlas sustancias grasas presentenen la piel y en los maquillajes ypoder eliminarlos con facili-dad. Estas sustancias grasasrequieren buenos emulsionan-tes para una buena estabilidadde la fórmula.

Los mismos tests que se lleva-ron a cabo para las toallitasdesmaquillantes se realizarontambién con una leche desma-quillantes que contiene un 6%de Glycereth-7 Caprylate / Ca-prate (C-172).

Es una emulsión blanca (31000cPs, 20ºC, spd 4, 6 rpm) a pH=7y con muy buena estabilidadtras dos meses a temperaturaambiente, 5ºC y 40ºC.

La rapidez de limpieza y la faltade residuo son claramente me-jor que las del producto de mer-cado, y se observa un incre-mento del poder de limpieza del29% cuando se compara la fór-mula con el producto de merca-do (Figura 17).

Las toallitas limpiadoras y la le-che desmaquillante se usaron

Fórmula C-147. Toallitas desmaquillantes.

Fórmula C-148. Toallitas limpiadoras.



Activos Cosméticos

también para limpiar otro tipo demanchas de maquillaje, comopintalabios, lápiz de ojos o rímel.En todos los casos, Glycereth-7Caprylate / Caprate muestra unperfil igual o mejor que los pro-ductos de mercado.

6. Microemulsiones

Las microemulsiones son mez-clas líquidas e isotrópicas deaceite, agua y un tensioactivoprincipal, frecuentemente combi-nadas con un co-tensioactivo. Alcontrario que las emulsiones ordi-narias, las microemulsiones seforman mediante la mezcla desus componentes y no necesitantemperatura. Algunas de sus ven-tajas se muestran en la tabla 4.

Glycereth-7 Caprylate / Capratepermite crear microemulsionesactuando como tensioactivoprincipal. Se desarrolló una fór-mula con aspecto transparentey con muy buena estabilidadtras un mes a temperatura am-biente, 5ºC y 40ºC, dondeGlycereth-7 Caprylate / Capratees el ingrediente principal parala formación de la microemul-sión que contiene un 10% de fa-se grasa, un 19% de Glycereth-7Caprylate / Caprate, un 9% deSorbitan Laureate y un 62% deagua.

Actualmente se está trabajandoen la aplicación de este tipo defórmulas para obtener aceitesde ducha transparentes con ba-jo contenido en agua y cham-pús transparentes que aumen-ten el brillo del cabello.

7. Tests de irritación

Se llevaron a cabo el test de laZeina y el Red Blood Cell test,Figura 16. Test sensorial y poder de limpieza de toallitas desmaquillantes.

Fórmula C-172. Leche desmaquillante.



para predecir el poder de irrita-ción cutánea y ocular de las fór-mulas presentadas en este artí-culo.

Todas las fórmulas son no irri-tantes, a excepción de los gelesde baño en crema, tanto la fór-mula presentada en este artícu-lo como el producto de merca-do, las cuales presentan unaligera irritación ocular (Figura18).

CONCLUSIONES

Glycereth-7 Caprylate / Capra-te está en línea con las tenden-cias de mercado porque ayudaa la incorporación de aceites ysiliconas en productos de ducha

y champús aumentando la es-puma, ayuda en la deposiciónde agentes activos tanto en lapiel como el cabello, permiteobtener emulsiones a tempera-tura ambiente, es 100% activo,presenta un buen balance en-tre el coste y la eficacia y, comose ha mostrado en este artícu-lo, tiene un amplio rango deaplicaciones.

Es adecuado tanto para produc-tos que se aclaran como paraaquellos que no necesitan acla-rado, para la piel y para el cabe-llo.

En este artículo se describe elbuen comportamiento de Glyce-reth-7 Caprylate / Caprate comotensioactivo no iónico en geles

de baños y champús, donde esel ingrediente clave para obte-ner una buena capacidad espu-mante.

Además, su elevado HLB haceque Glycereth-7 Caprylate /Caprate sea adecuado comoco-emulsionante en acondicio-nadores capilares, como emul-sionante en frío en cremas demanos y como tensioactivoprincipal y agente limpiador entoallitas húmedas y leches des-maquillantes.

Tabla 4. Propiedades de las microemulsiones.

Figura 17. Test sensorial y poder de limpieza de leches limpiadoras.


BIBLIOGRAFÍA

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iii. Subirats N., Castán P, NewConcepts for Alkyl Ether Car-boxylates in Personal Care,SÖFW-Journal, 136, 2-11,(2010).

iv. Balaguer F., Castán P., CollJ., Reig J.M., Recasens M.M.,A.Prat and Pelejero C., Estudiode la Multifuncionalidad de losTensioactivos Secundarios enFormulaciones Cosméticas,Jorn. Com. Esp. Deterg. 30, 31-46 (2000).

v. Invittox Protocol Number 26,The Zein Test, (1991).

vi. Invittox Protocol Number 37,Red Blood Cell Test System,(1992).

vii. ISO 6658 Sensory Analysis– Methodology – General Gui-dance.

AGRADECIMIENTOS

Los autores quieren agradecersu colaboración en este artícu-lo a Sra. Meritxell Ferré y a laDra. Maria Minguet.


Activos Cosméticos

Figura 18. Resultados del test de la Zeina y del RBC.


RESUMEN

Cuatro especies patagónicasson la fuente primaria para eldesarrollo de un fitoactivo deuso capilar que retiene y pro-tege el color, previene el foto-envejecimiento del cabello,potencia el brillo y la luminosi-dad.

Es un producto 100% de origennatural, libre de parabenos, eco-conservado y eco-sostenible.

La Patagonia argentina poseeuno de paisajes más bellos delmundo, con gran variedad declimas, poblaciones y recursosnaturales, comprende el 29%de la superficie total de la Ar-gentina. Sus biomas estan re-presentados por la selva, la es-tepa, los acantilados en la costaatlántica y las montañas sur an-dinas. En esta gran extensiónse albergan más de 138 familiasbotánicas, 738 géneros y másde 2400 especies nativas y na-turalizadas.

Es una región en el mundo conbaja contaminación, con am-plias zonas de áreas protegidas

a la vez que es una región conuna alta incidencia a la radia-ción UV solar debido a las modi-ficaciones en el espesor de lacapa de ozono donde las pobla-ciones se encuentran más ex-puestas.

Esta importante diversidad bio-lógica, fue y es valorada por lasculturas originarias y los inmi-grantes que se instalaron en es-ta zona dos siglos atrás, lo quelleva a encontrar una farmaco-pea vegetal muy amplia.

Con tanta riqueza y conocimien-to, Patagonia nos inspira en eldiseño de un producto que sebasa en la combinación de 4 es-pecies vegetales: el tabaco delindio (Verbascum thapsus), elpalo pichi (Fabiana imbricada),la mil en rama (Achilea millefo-lium) y la marcela (Achyroclinesatureioides). Éstas son una im-portante fuente de flavonas, áci-dos orgánicos y polifenoles parael cuidado del cabello.

De este modo buscamos darrespuesta al deterioro intenso

(daños físicos: peinado, seca-dor y químicos: tinturas, per-manentes) que las fibras capi-lares sufren a diario debido alos numerosos estresores am-bientales, así como al stressoxidativo propio del metabolis-mo.

Los efectos del daño químico,producen el deterioro de lasproteínas y aminoácidos gene-rando la destrucción del triptófa-no y la reducción de la resisten-cia a la tensión, generandopuntas florecidas, pérdida deflexibilidad, de color y de brillo.

La radiación ultra-violeta (UV)es un componente de la radia-ción solar, que se compone delas siguientes frecuencias laradiación UVA (320 - 400 nm),UV-B (290 - 320 nm) y UV-C(100 - 290 nm). Las investiga-ciones indican que tanto la ra-diación UVA como la UVB sonresponsables por los fotodañoscapilares. Los UVA dañan prin-cipalmente las proteínas mien-tras los rayos visibles a los pig-mentos y los lípidos internos(1).


Activos Cosméticos

Autores: Costaguta Mariana1* y Reynoso Damaris2*

1 Lic. Ciencias Biológicas2 Ingeniera Quimica * NOVACHEM S.R.L., especialidades naturales. Calle 8 (ex Azcuénaga). 4029 Villa Lynch. Buenos Aires. Argentina [email protected]

PHYTOSCREENTM PATAGONIAUn fitoactivo multiétnico de usocapilar elaborado con especies de la patagonia argentina


La extensión del fotodaño(2,3)

puede ser apreciada a partir de:

• Cambios en el color.• Disminución de las fuerzas de

tensión. • Disminución de los ángulos de

contacto. • Pérdida de triptofano en la su-

perficie del pelo.

Se requiere de acciones y com-ponentes externos que actúencon acción preventiva y repara-dora.

La fotoprotección(4) entoncesaparece como una importanteactividad preventiva para elmantenimiento de la salud delcabello, considerándose comola capacidad de la interacciónde ciertos compuestos quími-cos con la radiación UV para ladisipación de la energía.

Los filtros orgánicos son molé-culas capaces de absorber ra-diación UV y transformarla enradiación de niveles de energíamenores, inofensivas para elser humano. Dichas moléculasse presentan en grupos fitoquí-micos aromáticos que contie-nen grupos carboxílicos y gru-pos dadores de electrones. Losvegetales como fuentes prima-rias de los mismos brindan res-puestas apropiadas a este pro-pósito.

LAS 4 ESPECIES DE PHYTOSCREENTM

PATAGONIA

El tabaco del indio es una espe-cie de la familia Scrophulariaceae,(Verbascum thapsus L.) conoci-da también como Gordolobo,Pulmonaria o Paño es una planta

herbácea de hasta 2 metros dealtura, aterciopelada al tacto. EnArgentina, se usan principal-mente sus hojas y sus flores,crece naturalizada en Patagoniay se la valora por sus caracterís-ticas emolientes. Debe su nom-bre,“tabaco del indio” a que enocasiones puede fumarse. Lasflores pueden desinflamar lagarganta debido a su actividadantiséptica.

El Palo Pichi (Fabiana imbricataRuiz et Pav.) crece en el noroes-te de la estepa patagónica y per-tenece a las Solanacecae. Es unarbusto de hasta 3 m de alturacubierto de hojas imbricadas,brillantes y resinosas. Sus floresson solitarias y blanco azuladas.Crece en suelos soleados y conbuen drenaje, en el sur patagóni-co argentino. Sus tallos ramososse emplean en uso interno y ex-terno por sus propiedades anti-sépticas.

La Mil en rama (Achillea millefo-lium L.), conocida también co-mo Mil hojas o Aquilea, es unaAsteraceae herbácea aromática


Activos Cosméticos

El fotodaño.

Tabaco del indio.

Palo Pichi.


de 20-80 cm de altura, crecenaturalizada en este suelo.

Sus hojas son alternas y aserra-das. Los capítulos florales pe-queños, en cimas corimbifor-mes densas, presentan floresdimorfas liguladas, blancas o ro-sadas; y las del centro, tubulo-sas y amarillas.

Posee numerosas propiedadescurativas, antibacterianas, as-tringentes y antiespasmódicas,entre otras. En forma externa seusa para lavar heridas de cual-quier naturaleza.

La Marcela (Achyroclyne satu-reioides L.) un arbusto perenneque llega hasta el metro de al-tura, con sus flores en peque-ños racimos amarrillos, aromá-ticas y con hojas vellosas y decolor verdoso a grisáceo pre-sentan un sabor amargo carac-terístico y externamente se uti-liza como antiinflamatoria porsu concentración elevada enflavonas, quercetina y ácidosorgánicos.

La composición fitoquimica dePHYTOSCREENTM PATAGONIA,surge de la combinación equili-brada entre las estas 4 espe-cies que muestran un perfil decompuestos fenolicos rico enflavonoles, catequinas y ácidosorgánicos1, aportando las si-guiente proteccion:

• Como bloqueador físico de fo-tones generando prevenciónal fotoenvejecimiento y pro-tección del color.

• Como antioxidante evitando lamodificación en la coloracióndel cabello.

• Aportando brillo y luminosidad.

Los espectros de absorbancia2

permiten comparar el comporta-miento frente a la radiación dedistintos activos o comparar suactividad frente a un testigoneutro.

En la Figura 1, podemos ver unespectro que muestra la foto-protección dual (UVA+UVB) dePHYTOSCREENTM PATAGONIA,con valores promedio de 0.60 a

lo largo de todo el espectro delongitud de onda.

Como es conocido, desde haceunas décadas, el proceso bioló-gico del envejecimiento se ace-lera en función de la magnituddel estrés oxidativo al que estánsometidos los organismos(5).Cuando la generación de lasespecies reactivas de oxigeno(EROs), sobrepasa las barrerasde defensa antioxidantes de losdiversos tejidos biológicos, seproduce daño por lesión quími-ca de las estructuras biológicasy a este proceso lo denomina-mos “estrés oxidativo”.

La estructura química de lospolifenoles es especialmenteadecuada para ejercer una ac-ción antioxidante (donador de


Mil en rama.

Marcela.

Inci Name PHYTOSCREENTM PATAGONIA:

Water (Aqua), Glycerin, Alcohol, Sodium PCA, Achyrocline satureiodes flowerextract, Verbascum thapsus extract, Fabiana imbricata leaf/stem extract, Achillea millefolium extract.

1 HPLC, 2010. Equipo TSP (Thermo Separation Products, Inc., USA) según Procedimientos Analíticos del Labo-ratorio de Aromas y Sustancias Naturales,INTA, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Buenos Aires, Ar-gentina).

2 Protocolo del Laboratorio de Análisis Instrumental, Universidad de Belgrano. 2010. Equipo: Shimadzu PharmaS-pec UV-1700. Buenos Aires, Argentina.

Análisis en equipo HPLC TSP (Ther-

me Separation Products, Inc. EEUU)

según Procedimientos Analíticos del

Laboratorio de Aromas y Sustancias

Naturales hechas en el Instituto Na-

cional de Tecnología Agropecuaria

(INTA). Buenos Aires, Argentina.


hidrógeno o electrones, o atra-pador de radicales libres).

Existe un pool importante demetabolitos vegetales secun-darios, que pertenecen princi-palmente a los flavonoides

(C6-C3-C6 tipo). Se conocencomo pigmentos no fotosintéti-cos y reaccionan frente alstress producido por el excesode radiación UV(6).

La presencia de anillos bencé-nicos de doble ligadura en es-tas moléculas así como las ca-denas cortas hidrocarbonadas

determinan la baja polaridad yla baja solubilidad de las for-mas libres de éstos. Están am-pliamente distribuidos en lasplantas y se encuentran asocia-dos en estados conjugados fa-voreciendo su solubilidad enmedios polares (agua, etanol,etc.).

La Figura 2 muestra la capaci-dad3 antioxidante de PHYTOS-CREENTM PATAGONIA a partirdel método analítico ABTS, pa-ra determinar el grado de deco-loración del radical ABTS (+-2,2´-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) en fun-ción del tiempo.

EVALUACIÓN DE EFICACIA COSMÉTICADE PHYTOSCREENTM

PATAGONIA4

A partir de un estudio de eva-luación clínica e instrumentalpor bioingeniería no invasiva, enun diseño prospectivo a dobleciego in vivo denominado testde media cabeza, se evaluó la


Activos Cosméticos

Figure 1. (A) absorbancia (aufs). Longitud de onda (nm). Equipo: Shimadzu

Pharma Spec UV-1700.

3 Protocolo de capacidad antioxidante según procedimientos Analíticos del Laboratorio de Aromas y SustanciasNaturales,INTA, Versión optimizada del ensayo original de TEAC (Trolox Equivalents Antioxidant Capacity). (IN-TA, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Buenos Aires, Argentina), 2010.

4 Perez Damonte, S & Svarc M, 2010. ESTUDIO DE EFICACIA COSMÉTICA. Evaluación clínica e instrumentalpor bioingeniería no invasiva PHYTOSCREENTM PATAGONIA. Protocolo N°: 0012-10 D-09E. CLAIM.

Capacidad antioxidante ≥ 5

(Expresada como mM Eq Trolox)

Figura 2. Capacidad antioxidante.


eficacia cosmética en cabelloteñido y virgen, sometido a con-diciones ambientales en 20 vo-luntarios sanos. Utilizamos unasolución hidroglicólica enrique-cida al 5% con el fitoactivo ycontra placebo en forma ciega yrandomizada para que utilicendurante 28 días. Además, se lesproporcionó un shampoo neu-tro. Lo utilizaron dos veces pordía, ya que los voluntarios con-tinuaron con su rutina habitualde cuidado del cabello (higienesolamente) y luego de la cualaplicaban la loción y otra aplica-ción sobre el cabello seco. Du-rante el transcurso del estudiono se tiñeron el cabello.

Antes de comenzar el estudio,se realizó la medición del color

del cabello con el Chromame-ter Minolta CR 400 y a tiempos14 y 28 días. Los cambios enescalas de L*a*b* (CIELAB)fueron los parámetros utiliza-dos donde L*, es luminosidady, “a y b”, son las coordenadascorrespondientes a la cromati-cidad.

Las Tablas 1 y 2 muestran lasmedidas en los diferentes tiem-pos (media, desvío estándar yerror estándar), así como el por-centaje de panelistas que pre-sentaron mejorías respecto altiempo inicial y el porcentaje me-dio de mejoría para cada uno delos parámetros estudiados.

Utilizando el test de Friedman,se compararon los resultados

obtenidos para cada tratamiento.Para los resultados alcanzadosen cada tiempo, en comparacióncon el placebo, se utilizó el testde rangos signados para mues-tras apareadas a fin de evaluarsi las mejorías entre los atributosresultaron significativas, en casode que así sea, a nivel 5%, se in-dica mediante *, y a nivel 1% seindica por medio de **.

Al realizar un estudio de compa-raciones múltiples, vemos quela luminosidad aumentó luegode 14 y de 28 días.

Por el contrario, para el caso delplacebo, el p-valor fue de 50%.Por lo tanto, no hay diferenciassignificativas entre los diferen-tes tiempos.


Tabla 1: Evaluación de luminosidad y brillo (L*): L*= luminosidad, *p valor 5% **p valor 1%.

PHYTOSCREENTM PATAGONIA Placebo

Med. Basales 14 días 28 días Med. Basales 14 días 28 días

Media 18.02 22.73 20.54 20.86 21.56 19.72

Desvío Estándar 3.54 10.70 3.97 9.90 10.47 5.13

Error Estándar 1.12 3.38 1.26 3.13 3.31 1.62

% Mejoría 23.54** 14.57* 2.90 0.00

% Panelistas 100.00 100.00 70.00 60.00


El valor “a” aumentó luego de14 y de 28 días, y además pre-senta mejorías significativas en-tre estos días de tratamiento.Por el contrario, para el caso delplacebo el p-valor fue de 67%,por lo tanto no hay diferenciassignificativas entre los diferen-tes tiempos.

CONCLUSIONES

Los daños ocasionados diaria-mente por los diversos estreso-res (físicos y químicos), a losque se somete a la fibra capilar,pueden prevenirse con la apli-cación de fitoactivos diseñadosespecíficamente para la repara-ción y protección de la misma.PHYTOSCREENTM PATAGONIAha demostrado ser apropiadopara tal fin, tanto a partir de susestudios analíticos, como susensayos in vivo, los cuales per-miten medir en forma objetiva ycuantitativa algunos paráme-tros que demuestran la eficaciacosmética de este producto na-tural. El buen desempeño glo-bal del producto, se mostró en

los valores positivos y significa-tivos, tanto para la mejoría de laluminosidad y el brillo, así comoen el color, mejorando princi-palmente en los tintes rojos. Severificó la permanencia del coloren el cabello en aquellas perso-nas de cabellos teñidos, ex-puestas a las agresiones delmedio ambiente y en los cabe-llos vírgenes aportó mejor as-pecto.


Activos Cosméticos

Tabla 2. (a*) representa los tintes o componentes rojos. a* =los tonos del MAGENTA (+ 60) y al VERDE (-60).

PHYTOSCREENTM PATAGONIA Placebo

Med. Basales 14 días 28 días Med. Basales 14 días 28 días

Media 7.17 8.14 10.56 8.09 7.48 7.66

Desvío Estándar 3.81 3.89 4.45 3.02 4.29 3.66

Error Estándar 1.20 1.23 1.41 0.95 1.36 1.16

% Mejoría 17.42** 111.75* -7.52 -5.48

% Panelistas 80.00 90.00 60.00 40.00



BIBLIOGRAFÍA

1. J. JACHOWICZH, 1987. Airdamage and attempts at its re-pair, J . Soc Cosme Cthem. 3(8): 263-286.

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NoticiasUNA OFERTA INNOVADORA QUE SE ADAPTA A LAS TENDENCIASDEL MERCADO EN EL SECTOR DE LA EVALUACIÓN DE LA EFICACIA COSMÉTICA.EVALUACIÓN MEDIANTE PROYECCIÓNDE FRANJAS

Vivimos en un mundo de constantes cambios yevoluciones. Un claro ejemplo es el sector en elque nos movemos, los productos cosméticosdeben actuar cada vez más rápido y sus efectosdeben poder demostrarse de una manera visualademás de científica.

A lo largo de los últimos años, hemos sido testi-gos de esta evolución y tras evaluar diferentesopciones, este año Evic Hispania ha decididoformar parte de la misma a la hora de poder va-lorar las eficacias cosméticas.

A través de las encuestas de satisfacción rea-lizadas a los clientes, se detectó que un impor-tante sector solicitaba un avance en este cam-po. Finalmente Evic Hispania cuenta ya con laposibilidad de ofrecer estudios de eficacia rea-lizados con la técnica FOITS (Fast Optical Invivo Topometry of Human Skin).

Se trata de una técnica “touch free” que permitehacer mediciones mediante proyección de fran-jas directamente sobre la piel pero sin entrar encontacto con ella. Esto hace que la técnica pre-sente una alta reproducibilidad.

La obtención de información tridimensional de latopografía de la piel es la herramienta básicapara la valoración de los diferentes efectos delos tratamientos cosméticos. Es una técnica quepermite hacer medidas tanto a nivel facial comoa nivel corporal por lo que el abanico de zonasy efectos a evaluar es muy amplio.

A nivel facial permite valorar desde un efecto sobrelas patas de gallo hasta el producido sobre el sur-co nasogeniano, e incluso una eficacia antibolsas.

A nivel corporal las posibilidades se multiplicanpudiendo evaluar efectos voluminizadores, rea-firmantes, reductores y anticelulíticos.

Esta técnica proporciona un respaldo científico yvisual importante en los estudios de eficacia porlo que se espera que esta iniciativa sea bienve-nida y tenga una buena acogida en el sector.

De esta manera Evic Hispania amplía el catálo-go de servicios en el ámbito de los ensayos clí-nicos de eficacia de los productos cosméticos,orientándolo siempre a las necesidades que losclientes plantean.

Captura de la imagen obtenida para la zona de las patasde gallo.

Captura de la imagen obtenida para la evaluación delefecto sobre las arrugas que se presentan en la partesuperior del labio.

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AFAMMCACELEBRA ESTE AÑO SU 25 ANIVERSARIOY SOCILITA NUESTRA COLABORACIÓN

AFAMMCA – Associació de familiars de MalatsMentals de Catalunya es una asociación queinició su andadura en el año 1985, para defen-der los derechos de los familiares de enfermosafectados por una patología mental. Dichaasociación nació debido al cierre del InstitutoMental de la Santa Creu i Sant Pau de Barce-lona, con las consecuencias y secuelas queesto supuso tanto para las familias como paralos enfermos y tuvo como objetivo principal elde modernizar la asistencia psiquiátrica ennuestro país.

Ahí empezó la lucha de esta Asociación, quefue inscrita en el Registro de entidades de laGeneralitat de Catalunya, en el mes de mayode 1986, como una entidad sin ánimo de lucroy cuyas finalidades fundamentales fueron:

• Dar apoyo a los familiares de las personasque padecen enfermedades mentales, ayu-dándolas a resolver los problemas de convi-vencia del día a día y mejorando su calidadde vida.

• Sensibilizar a la sociedad en general, así co-mo a las autoridades públicas, sobre la pro-blemática que ocasionan las enfermedadesmentales en el entorno de la vida familiar.

Muchos de nosotros conocemos alguna perso-na, familiar o amigo, que sufre o ha sufrido algúntrastorno mental. La Asociación quiere celebrarestos 25 años organizando un acto extraordina-rio, en el que además de reivindicar todo lo ex-puesto anteriormente, constituya también unencuentro festivo para las familias. Está celebra-ción está prevista que coincida con el Día Mun-dial de la Salud Mental, el próximo 10 de octu-bre de 2011.

Es por esta razón que nos pusimos en contac-to con la Presidenta de la SEQC y con su Jun-ta Directiva, para solicitar la colaboración detodas aquellas personas que valoren hacer unpequeño/gran esfuerzo (a pesar de la crisisactual) para ayudar a lograr este objetivo, yaque AFAMMCA funciona con aportaciones fa-miliares y agradeceríamos poder conseguirdonaciones externas para celebrar esta citatan importante.

Para cualquier consulta o aclaración les aten-derá en secretaria la Sra. Anna Latorre al telé-fono 93 435 17 12, horario de oficinas de09:00 a 14:00 h.

Gracias en nombre de todas las familias queforman AFAMMCA, a la Presidenta y a la Jun-ta Directiva de la SEQC y también a todos lossocios y empresas que la forman, por este es-pacio informativo en nuestra estimada revistaNCP.

¡GRACIAS A TODOS!Elia MaldonadoVoluntaria AFAMMCA



Noticias

EVALUACIÓN Y CONTROL DEL RIESGO MICROBIOLÓGICO Y NUEVOS RETOS EN CONSERVACIÓNDE COSMÉTICOS

Jornadas Científico-Técnicas

Barcelona, 5-6 de Mayo de 2.011

La evaluación del riesgo microbiológico de unproducto cosmético, junto con la aplicación de

unas Buenas Prácticas de Fabricación, unaconservación adecuada y el Control de Cali-dad en la producción y en el producto acaba-do, son las herramientas de las que dispone elmicrobiólogo cosmético para garantizar la ino-cuidad de los productos comercializados, ycumplir así una de las más importantes cues-tiones a las que hace referencia el nuevo Re-glamento 1223/2009 sobre Productos Cosmé-ticos, esto es, la seguridad del consumidor.

En estas Jornadas Científico-Técnicas se tra-taron todas estas cuestiones y la documenta-ción y herramientas para llevarlas a cabo, ade-más de los nuevos retos a los que se enfrentala industria cosmética en cuanto a conserva-ción de los productos.

Dio la bienvenida y presentóla Jornada a todos los asis-tentes la Dra. Manuela Ber-múdez, Presidenta de laSEQC y acto seguido dio pa-só a la primera presentaciónque fue a cargo de la Sra.Elena Pérez, Rpble. Dpto.Microbiología LaboratorioI+D de Antonio Puig S.A.,bajo el título “Normas ISO enel control microbiológico deproductos cosméticos. As-pectos relevantes. Imple-mentación”.

El Sr. Xavier González, Pro-duct Safety & RegulationsGroup Leader de Kao Cor-poration, habló sobre “Elagua en el producto y en lasinstalaciones”.

Dra. Manuela Bermúdez y Sra. Elena Pérez

Sr. Xavier González



La Sra. Mª Antònia SantoDomingo, Responsable delLaboratorio de Microbiologíade Lacer, hizo lo relativo a la“Microbiología en Produc-ción de Cosméticos”.

La Dra. Pilar Orús, Respon-sable del Laboratorio de Mi-crobiología de The ColomerGroup, trató el tema de “Or-ganización del laboratorio deMicrobiología Cosmética”.

La conferencia “Validaciónde Métodos Analíticos en Mi-crobiología Cosmética” co-rrió a cargo de la Sra. EstherJubert, Responsable Sec-ción Microbiología de Labo-ratorios Viñas.

“Métodos rápidos y automa-tización en Microbiología”fue expuesto por la Dra. Mar-ta Capellas, Prof. Tecnologíade los Alimentos, Facultat deVeterinaria de la UniversitatAutònoma de Barcelona.

La Sra. Cristina Batlle, JefeÁrea de Farmacia, Área de Sa-nidad de la Subdelegación delGobierno en Barcelona, hablóde la “Responsabilidad de laconservación en cosméticos”.

“El Challenge Tests comoherramienta de evaluacióndel sistema conservante: Uti-lidad e interpretación de re-sultados”, Dra. Laura Mocé,Head of Microbiology delgrupo Eurofins, Biolab.

“Elección de un sistema con-servante. Balance entre efi-cacia y seguridad”. Sr. JesúsGómez, Responsable De-partamento Microbiología deLaboratorios Boniquet.

Para finalizar la Jornada,Dr. David Steinberg, Consul-tor de Steinberg & Associa-tes INC, expuso su temasobre “Preservatives, thePresent and the Future”.

Para más información pueden contactar con laSEQC a la web www.e-seqc.org o a la direc-ción de correo electrónico [email protected].

Sra. Mª Antònia Santo Domingo

Sra. Cristina Batlle

Dra. Laura Mocé

Sr. Jesús Gómez

Dr. David Steinberg

Dra. Pilar Orús

Sra. Esther Jubert

Dra. Marta Capellas



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LA GAMA DE PRODUCTOS ORGÁNICOS ALPAFLOR®

DE DSM NUTRITIONAL PRODUCTSRECIBE LA CERTIFICACIÓN NATRUE

La gama de productos orgánicos ALPAFLOR®

de DSM Nutritional Products ha recibido lacertificación NATRUE. Esta marca bien cono-cida, que indica que los productos son natu-rales y orgánicos, complementa la certifica-ción ECOCERT® de la que ya goza esta gamade productos.

Cada vez existe una mayor demanda por losconsumidores a nivel mundial de productos pa-ra el cuidado personal que no sólo sean natura-les y seguros, sino que se formulen de maneraorgánica y respetuosa para el medio ambiente.La exclusiva gama ALPAFLOR®, que ofrece in-gredientes bioactivos derivados de plantas pro-cedentes de cultivos orgánicos en los Alpes Sui-zos, es una de las respuestas innovadoras deDMS Nutritional Products a esta tendencia cadavez más influyente. Cada producto de la gamaALPAFLOR® se ha creado como parte de unproceso respetuoso con el medio ambiente.

“DSM ha sido uno de los primeros proveedoresde ingredientes cosméticos en obtener la certifi-cación NATRUE. Una de las muchas ventajas deesta certificación es que es una certificaciónplenamente reconocida por la entidad de certifi-cación del Departamento de Agricultura de losEstados Unidos Quality Assurance International(QAI) para la certificación de trazabilidad rápidade los productos que cumplen con los requisitosNATRUE y con la normativa NSF/ANSI 305 delos EEUU. Por consiguiente, la gama ALPA-FLOR® se beneficia al poder acceder a un mer-cado del Cuidado personal considerablementemás amplio como es el mercado estadouniden-se”, señala Marie-Sophie Meisinger, DirectoraInternacional de Marketing de DSM NutritionalProducts, Cuidado de la Piel y ALPAFLOR®.

Además de la gama ALPAFLOR®, otros produc-tos de las gamas para el Cuidado de la piel y Pro-tección solar de DSM Nutritional Products se vana beneficiar de la aprobación ECOCERT®, la cualpermite utilizarlas como ingredientes naturalesdentro de los productos cosméticos orgánico

naturales. Estos incluyen PENTAVITIN®, STIMU-TEX® AS, ÁCIDO HIALURÓNICO BT, REGU®-SEBy ERITRULOSA. La certificación NATRUE ya estádisponible para PENTAVITIN® y en breve se regis-trarán otros ingredientes para el cuidado de la piel.

Acerca de NATRUE

Fundada en 2007, el objetivo de NATRUE es re-forzar la confianza del consumidor en la cosmé-tica natural y salvaguardar y promover un cuida-do de la piel natural puro y auténtico. Susprimeras certificaciones, incluida la certificaciónde la gama ALPAFLOR® de DSM Nutritional Pro-ducts, se otorgaron en 2010. Actualmente,NATRUE representa dos tercios del mercadoeuropeo de los cosméticos naturales y orgáni-cos. Más información en: www.natrue.org.

Acerca de ECOCERT®

ECOCERT® es un organismo de inspección ycertificación para el desarrollo sostenible. Esta-blecido en Francia en 1991, este organismo es-tá especializado en la certificación de productosde la agricultura ecológica orgánica. Actualmen-te, colabora con instituciones francesas e inter-nacionales en el apoyo del desarrollo de proyec-tos. Gracias a la confianza depositada tanto porprofesionales como por consumidores se haconvertido en el marco de referencia de la certi-ficación orgánica en todo el mundo. Más infor-mación en: www.ecocert.com.

Acerca de ALPAFLOR®

La gama ALPAFLOR® de DSM Nutritional Pro-ducts ofrece extractos de plantas procedentesde cultivos orgánicos de los Alpes Suizos, cul-tivadas y procesadas utilizando métodos bio-orgánicos. Los extractos vegetales de esta ga-ma de productos poseen la certificaciónECOCERT® y NATRUE. Ofrecemos un apoyo ala formulación a nivel mundial para ayudar aformular los productos ALPAFLOR® de acuer-do con las últimas tendencias en productos.



Apuntes de tecnología cosmética

6 ELABORACIÓN INDUSTRIAL

6.1 PRODUCTOS LÍQUIDOS DE BAJA VISCOSIDAD

6.1.1 MEZCLA

Suele tratarse, en general, de elaborar productos de baja viscosidad con base acuosa,hidroalcohólica o hidroglicólica. Entre ellos destacan por lo que se refiere a volumen deproducción los productos de perfumería hidroalcohólicos.

Tomando a estos últimos como guía podemos establecer una serie de operaciones que en mayoro menor medida podrán ser comunes a muchos de ellos. Así veremos en el esquema 6.1 que secomenzara en general por un proceso de mezcla en el que en ocasiones podrá existir lanecesidad de elaborar mezclas parciales antes de pasar a elaborar la solución final.

Tratándose de soluciones suele bastar, en general, con disponer en el recipiente de elaboracióncon un sistema de agitación adecuado. Para ello y siendo productos de baja viscosidad suelebastar con agitadores del tipo axial, en muchas ocasiones del tipo hélice marina o de paletasinclinadas. Con diámetros reducidos y velocidades del orden de las 1000 r.p.m. se puedenobtener excelentes niveles de agitación con potencias relativamente modestas.

Al margen de las expresiones teóricas que aparecen en el capitulo dedicado a la agitaciónpodemos considerar que para este tipo de productos los requerimientos serian del orden siguiente:

Agitación moderada 0,1 -0,3 HP / 1000 l Agitación fuerte 0,5 -0,7

Agitación muy fuerte 1,0 -1,4

Los materiales de construcción tanto de recipientes como de los elementos de agitación suelenser los aceros inoxidables.

Es habitual para un gran número de productos de perfumería alcohólica dejar el fabricado enmaceración durante un periodo de tiempo que varia bastante de un producto a otro, yendo deunos pocos días a unas dos o tres semanas como máximo.

Autor: Sr. Joan Sabaté

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Fig. 6.1. Esquema general de elaboración de productos alcohólicos.

(61-76) Apuntes de tecnologia cosmetica.qxd:1 22/6/11 12:45 Página 61



6.1.2 ENFRIADO Y FILTRADO

Una vez transcurrido este tiempo se debe proceder al filtrado del producto para retirar de él todaslas substancias que no se hayan solubilizado y darle su aspecto y transparencia característicos. En muchas ocasiones el producto se filtra a temperatura inferior a la ambiente, siendo habitualeslas situadas entre 5 y 10 C. Ello conduce a insolubilizar una serie de sustancias que, de nohacerse así, podrían precipitar al someterse el producto a baja temperatura durante elalmacenado o distribución con la consiguiente aparición de turbidez.

El enfriado puede realizarse de dos modos: Continuo y discontinuo. En este último el utillaje nosuele ser sino un recipiente adecuado provisto de un sistema de refrigeración y delcorrespondiente aislamiento térmico; provisto, opcionalmente, de un sistema de agitación muysuave sin otro objeto que facilitar el mejor desarrollo del enfriado.

Este método, relativamente lento, permite obtener un gradiente de temperatura suave hastaalcanzar el punto deseado. Se suele emplear para productos de nivel de calidad muy elevado ycon necesidades de producción reducidas o medias.

Para grandes producciones se recurre al enfriado mediante un sistema continuo. Este tipo dedispositivos permiten en sus versiones actuales un ahorro de energía a la vez que entregan elproducto dispuesto para un envasado inmediato. Con el liquido a temperatura ambiente obvianlos problemas que podrían aparecer en el caso de envasar el liquido frío: desde condensacionesde agua sobre el frasco que pueden entorpecer el etiquetado por adhesión, si lo hubiese;facilidad para la adhesión de polvo y hasta roturas por dilatación del liquido al volver este atemperatura ambiente en el envase cerrado.

Como se ve en el capitulo dedicado a la refrigeración consiste en establecer un circuito deretorno del liquido filtrado y frío a través de un intercambiador de calor en el que a su vez elproducto que aun no se ha filtrado se enfría a costa del primero antes de acceder al refrigeradorcon el consiguiente ahorro de potencia requerida en la unidad de refrigeración.

La filtración suele realizarse mediante filtros de tipo prensa ya sea en su ejecución mastradicional, de placas, o bien de filtros que trabajan según el mismo principio pero se hallanconfinados dentro de una carcasa cerrada, por lo general construida en acero inoxidable, que alpropio tiempo sirve de colector del liquido filtrado con lo que entre otras ventajas se obtiene elreducir prácticamente a cero tanto la evaporación de alcohol como los típicos vertidos porrezumado de los filtros entre placas.

La conducción del filtrado Así como las posibilidades de solventar los problemas mas usualesque se suelen presentar en esta operación quedan suficientemente descritos en el capítulodedicado a la filtración al describir las operaciones unitarias.

6.2 PRODUCTOS LÍQUIDOS DE ELEVADA VISCOSIDAD

El grupo de productos mas representativos entre ellos por lo que se refiere a volumen producido porla industria pueden ser los geles para baño y ducha, champús y productos similares. Como en el casoanterior vamos a seguir su proceso de elaboración como ejemplo de operaciones mas generales.

Este tipo de productos no suelen requerir en su elaboración por lotes, instalacionesexcesivamente complejas por lo que se refiere a las operaciones básicas. Su complejidad ira en


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aumento a partir del momento en que se vayan introduciendo dispositivos de automatización delas operaciones, trabajo en instalaciones de grandes dimensiones, elaboración en continuo, etc.

Básicamente se trata de operaciones de mezcla y en muchas ocasiones se elabora el producto atemperatura ambiente con lo que permitirá el uso de instalaciones de construcción mas simplecon la reducción en los costes que ello implica.

La agitación deberá ser enérgica para garantizar, en un tiempo razonable, la correctahomogeneidad del producto por lo que deberá estar suficientemente dimensionada en cuanto apotencias teniendo en cuenta que trabajaremos con productos que fácilmente podrán alcanzarviscosidades del orden de los 5.000 cps y mas elevadas en muchas ocasiones. Se podránemplear por lo tanto agitadores de tipo axial (Fig. 1.1) y son de destacar entre ellos los que poseenun anillo estabilizador de flujo o dispositivo similar. Estos permiten producir una buena circulacióndel producto, con un excelente rendimiento de mezcla en relación a las potencias instaladas.

Son muy empleados un tipo de agitadores basados sobre este principio pero en los que el anilloestabilizador es móvil, con lo que permite adaptar las características de agitación a los requerimientosde cada producto. Igualmente se podrán emplear agitadores del tipo bastidor, ancla, etc...

Como orientación respecto a las potencias requeridas en productos de elevada viscosidadpodremos estimar que para un recipiente de fabricación de 1000 l de capacidad se obtendrá, paraun producto de alrededor de los 5000 cps de viscosidad, una agitación entre débil a moderadacon una potencia de 1 a 2 HP. Mientras que puede ser necesario llegar a los 4 o 5 HP paraalcanzar una agitación medianamente enérgica.

6.3 EMULSIONES

6.3.1 INTRODUCCIÓN

Básicamente un emulsión es una mezcla o, mas exactamente, una dispersión sumamente finade dos fases. Una, grasa, habitualmente una mezcla mas o menos compleja y otra, acuosa, quesuele ser una solución de carácter asimismo mas o menos complejo.

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Fig. 6.2. Esquema general para la elaboración de geles de baño, champús y otros productos fluidos.




En cosmética se emplean habitualmente emulsiones tanto de fase dispersa aceite como de fasedispersa agua si bien las primeras suelen ser las mas comunes. En el esquema 6.3 podemosapreciar la secuencia mas habitual en la preparación de una emulsión a escala industrial:

1. Preparación de las fases, grasa y acuosa. 2. Emulsificación 3. Estabilización, homogeneización. 4. Desaireado. 5. Enfriado.

6.3.2 PREPARACIÓN DE LAS FASES

Habitualmente se suele trabajar en caliente, a temperaturas que oscilan entre 70 y 90 grados.En la preparación de la fase grasa es absolutamente necesario garantizar la fusión de loscomponentes sólidos de lo contrario se comprometería su homogeneidad.

En la fase acuosa se garantizará la completa disolución de los componentes que así vayanincorporados.

La temperatura de trabajo deberá tener en cuenta, a parte de otras consideraciones, el hechoque al entrar ambas en contacto no puedan producirse precipitaciones o cristalizaciones debidasa un descenso de la temperatura por debajo de unos límites determinados.

El utillaje a emplear es relativamente simple ya que para preparar las fases de una emulsiónconvencional bastarán recipientes de la capacidad adecuada, construidos de un material que nopresente incompatibilidades, en general acero inoxidable y provistos de un sistema decalefacción.

En ambas fases será necesario disponer de una buena agitación.

En caso de la fase grasa deberá prestarse atención a facilitar al máximo la fusión proveyendo ala masa de movimientos amplios que faciliten la difusión del calor lo mas rápidamente posible


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Fig. 6.3. Secuencia de operaciones en la elaboración de emulsiones.



contando con que las grasas son, de por si, pobres transmisores del calor. Recurriremos ahélices marinas, a agitadores de palas lentas, áncoras, etc.

En la preparación de la fase acuosa deberemos favorecer igualmente el intercambio térmicopero en muchas ocasiones deberemos disponer de agitadores mas rápidos para disolver odispersar adecuadamente componentes muy usuales como son los hidrocoloides, propensos aformar enojosos grumos si la agitación no es la adecuada. En este caso se pueden emplearhélices de menor diámetro pero dotadas de mayor velocidad de giro o, incluso medios masenérgicos como discos de paletas o dentados si el producto lo requiere.

Una nota aparte merecerá el caso de una emulsión que contuviese en alguna de sus fases unacarga mineral o un pigmento cuya correcta dispersión requiriese la concurrencia de fuerzasintensas de cizalladura como las producidas por los discos dentados. Los homogenizadoresproporcionan buenos resultados aunque entonces suele realizarse la operación en otra etapa.

Al trasvasar ambas fases al reactor es normal intercalar sendos filtros o tamices que retengancualquier grumo o partícula de suciedad procedente de las materias primas, envases de éstas,etc. Debe tenerse en cuenta, en el recipiente destinado a la fase grasa, que dicho filtro debepoderse desmontar fácilmente ya que en muchas ocasiones dicha fase puede ser sólida osemisólida a temperatura ambiente.

6.3.3 EMULSIFICACIÓN

Se trata, como hemos dicho, de conseguir una perfecta dispersión de una fase en otra, que sesuele conducir, de acuerdo con cada formulación, mediante la adición lenta de una de ellassobre la otra bajo unas condiciones adecuadas de agitación, normalmente enérgicas.

Es habitual trabajar en reactor cerrado y con una presión todo lo reducida que la temperatura deemulsificación lo permita. Con ello se consigue minimizar la incorporación de aire en el producto. La emulsificación se puede realizar de modo directo o inverso. En el modo directo dispondremosen el reactor la fase externa e iremos incorporando, por regla general lentamente, la fasedispersa o interna. La energía proporcionada por la agitación se encargará de fraccionar la fasedispersa hasta un diámetro de gota que dependerá del utillaje que empleemos: hélice, disco,homogeneizado, molino coloidal, etc.

En el modo inverso se procede colocando en el reactor la fase a dispersar mientras se vaincorporando lentamente la fase que será al final fase externa de la emulsión. En un principiose formará una emulsión a la inversa de la final; hasta que, a medida que la cantidad que seva agregando sobrepasa una determinada proporción, se produce la llamada inversión defase.

Con este último método se pueden alcanzar gotas mas pequeñas y mas uniformes empleandosistemas de agitación no tan enérgicos.

En todas estas operaciones el utillaje a emplear es sumamente diverso y puede ir desde unacaldera abierta como la que hemos empleado para la preparación de las fases hasta lasunidades de emulsificación en continuo que mas adelante describiremos.

En los dos esquemas de la fig. 6.4 describimos dos reactores de uso muy habitual para laelaboración de emulsiones.

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La emulsión se realiza empleando la agitación lenta para conseguir una homogeneidadmacroscópica del producto a la vez que ya se suele producir en muchos casos una emulsión conun diámetro de gota grande que no suele ser el mas adecuado para garantizar una buenaestabilidad.


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Fig. 6.4. Disposición de los elementos en dos reactores de emulsificación.


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6.3.4 HOMOGENEIZACIÓN O ESTABILIZADO

Uno de los parámetros básicos para obtener una correcta estabilidad en una emulsión es elgrosor de la gota de su fase dispersa. Debe ser lo suficiente reducido y su distribución losuficientemente uniforme.

Lo que llamamos estabilizado u homogeneización es la parte del proceso destinado a conseguireste objetivo. En definitiva lo que solemos hacer será someter a las gotitas de la fase dispersa aunas fuerzas de cizalladura lo suficientemente intensas como para poder dividirlas hastaalcanzar el tamaño conveniente.

Para ello emplearemos cualquier dispositivo desde el disco dentado al molino coloidal pasandopor cualquiera de los distintos tipos de homogenizadores existentes.

La elección dependerá de las necesidades de la emulsión no solo por lo que a la finura de ladispersión se refiere sino también a sus características de viscosidad, volúmen del lote aprocesar, etc.

Quizás el dispositivo que, hoy por hoy, es de empleo mas extendido es el homogenizador derotor-estator que, sin llegar a rendimientos propios del molino coloidal, suele ser mas quesuficiente para la mayoría de emulsiones. Aunque se puede emplear aislado, lo habitual estenerlo montado integrado en un reactor.

6.3.5 ENFRIADO

A partir del momento en que la emulsión ha alcanzado el grado de dispersión adecuadodebemos devolverla a la temperatura ambiente por lo que hay que proceder a su enfriado.

En esta parte del proceso no solo deben tenerse en cuenta las características delintercambio térmico por lo que pueda referirse al rendimiento de la operación. En muchoscasos una emulsión concreta exigirá un determinado gradiente de temperatura para obtenerunos resultados adecuados. Es muy normal encontrarse con que muchas emulsionesalcanzan, por ejemplo, viscosidades muy distintas según haya sido la forma de conducir suenfriado.

El ritmo de agitación es también importante y no solo para favorecer un buen intercambio en lascapas de producto en contacto con las paredes del reactor y las situadas mas al interior. Hay quetener en cuenta que una agitación escasa al principio puede implicar un riesgo de inestabilidadal permitir fenómenos de coalescencia.

En otros casos puede ser una agitación demasiado enérgica la que comprometa el resultadodando origen a viscosidades bajas, reología inadecuada etc.

Durante esta etapa del proceso es habitual la adición de perfumes y de otras materias activassensibles a la temperatura elevada a la que se ha efectuado la emulsificación.

Una vez hemos estabilizado la emulsión debemos eliminar todo o la mayor parte del aire que,en muchos casos, se habrá incorporado por efecto de la agitación y quedará ocluido en laemulsión perjudicando, no solo su aspecto característico sino pudiendo provocar alteraciones enalgún componente, como oxidaciones, etc.

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Nuevamente debemos pensar en que, tanto la correcta mezcla de estos aditivos en frío como eldesaireado implican un aporte, en muchos casos importante, de energía mecánica. Su influenciasobre la reologia y estabilidad final de la emulsión debe ser tenida en cuenta.

6.3.6 DESAIREADO

Esta operación puede llevarse a término de modo simultáneo a la anterior y, en el caso de quese trabaje en un reactor cuya ejecución permita el trabajo bajo vacío, puede bastar por lo generalun correcto uso de los dispositivos de agitación con que este provista la máquina.

Sin embargo vamos a describir aquí unos aparatos construidos específicamente para este fin(Fig. 6.5). Su empleo se esta extendiendo y tanto se puede emplear de modo independientecomo se puede hallar integrado en la construcción de un reactor de procesado.

Describiremos un aparato destinado a operar independientemente. De forma general dispondráde un recinto cerrado preparado para poderse realizar el vacío en su interior.


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Fig. 6.5. Esquema de un desaireador. Rotores de cesta (A) y de discos paralelos (B).

Mecanismo de acción del desaireador.



A éste se hará llegar el material a desairear ya sea aspirado por el propio vacío o vehiculadomediante una bomba adecuada. El producto accede al interior a través de una válvula y esconducido al mecanismo de desaireación propiamente dicho.

Este puede consistir en un cilindro de gran diámetro y poca generatriz cuya superficie lateral estaperforada por multitud de pequeños orificios. Esta pieza está sometida a un movimiento derotación de elevada velocidad.

Las velocidades que se pueden alcanzar son del orden de las 3000 r.p.m. o superiores.

En otros aparatos el montaje cambia y la pared del cilindro no presenta aberturas sino que es labase la que permite una estrecha rendija entre ella y la pared lateral. La anchura de esta rendija,en algunos modelos, puede llegar a ser ajustable.

En otros la ejecución del mecanismo de desaireado se compone de dos discos paralelos quedejan una pequeña abertura regulable entre ellos.

De esta manera tenemos que el material llegará al dispositivo por un punto cercano al eje derotación y, por acción de la fuerza centrífuga, es proyectado hacia fuera en forma de finísimoschorros o bien de láminas de muy poco espesor según los casos.

Por efecto del vacío las diminutas burbujas de aire contenidas en el producto aumentan dediámetro, su densidad se reduce y pueden escapar del fino chorro o lámina estallando, por asídecirlo, al alcanzar la superficie.

El producto, ya libre de aire, cae por las paredes hacia el fondo del recipiente, que suele tenerforma cónica facilitando así la recogida. Una bomba se suele encargar de transportar el materialtratado hacia el lugar donde se debe almacenar.

El dispositivo se puede encontrar, como hemos dicho, integrado en un reactor de proceso. Eneste caso no existirá el recipiente exterior y trabajará por reciclaje del producto que se halle enel interior del reactor.

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Desaireador con cabezal de placa y un cabezal de cesta.




6.3.7 UNIDADES DE PROCESO

Para llevar a término toda esta serie de operaciones descritas la industria dispone de todauna serie de máquinas que permiten realizar de forma independiente cada una de ellas, demodo que podemos elaborar una emulsión con una correcta concatenación de procesosunitarios.

Ahora bien, prescindiendo de la primera etapa, la preparación de las fases grasa y acuosa, quesí se suele realizar de modo independiente lo mas usual es que el resto del proceso se lleve atérmino en unidades que integran en un conjunto compacto todas las funciones descritas. Seránlo que hasta ahora hemos venido llamando reactores.


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Fig. 6.6. Distintos tipos de reactores para la elaboración de emulsiones.

Fig. 6.7. Disposición clásica de una unidad de producción.



No vamos a entrar en detalle de su descripción puesto que en el mercado existen infinidad demodelos, ejecuciones, y capacidades por lo que nos limitamos a presentar a continuación losesquemas de algunos de los mas comunes: Planetario, A contrarrotación y de ancla, discodentado (Fig. 6.6).

6.3.8 EMULSIONADO CON BAJO CONSUMO EN ENERGÍA

En el Journal of the Society of Cosmetic Chemists de marzo de 1978 aparece el primero de unaserie de artículos de J.T. Lin que describe el modo de realizar determinadas emulsiones delmodo habitual, es decir en caliente, pero no solo con la posibilidad de un notable ahorro deenergía sino proporcionando un método para aumentar de forma notable el tamaño del lotecomplementando los reactores convencionales con utillaje de coste mucho mas modesto de loque podría suponerse atendiendo a las dimensiones del lote que se puede llegar a producir.

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Distintas ejecuciones comerciales de reactores de emulsificación.

Fig. 6.8. Principio en que se basa el ahorro de energía.




Si hacemos un balance energético de la elaboración de una emulsión podremos comprobar queel 90 o el 95 % de la energía consumida es energía térmica.

Esta energía se pierde en el proceso de enfriado e implicará o bien la pérdida de muchos litrosde agua o bien el consumo de mas energía si trabajamos con enfriado en circuito cerrado.

La alternativa que presenta Lin se aplica, en principio a emulsiones de fase externa agua y enlas cuales la fase interna no exceda de alrededor de un 25 % del total de la formulación. Se trata,en principio, de realizar una emulsión concentrada en caliente y, a continuación, ir incorporandoel resto del agua o de la fase externa completa hasta alcanzar el total de la formulación.

Resulta claro que el ahorro no se limita al balance térmico: Observemos, en la Fig. 6.9, que laverdadera emulsión solo contendrá la fase interna y una fracción de la fase externa por lo quelos dispositivos para una agitación enérgica, homogenización, etc., habitualmente de elevadocoste, solo deberán procesar una parte del lote a fabricar.

Asimismo el enfriado se puede reducir notablemente en cuanto al tiempo por razón de la menormasa de esta "emulsión concentrada". Ajustando formulaciones, la mezcla del concentrado conel resto puede conducir prácticamente a un producto a temperatura ambiente.

El ahorro por lo que respecta al utillaje, se basa en que para la fase de "dilución" de la emulsiónsuele bastar un simple depósito en el que no es necesario trabajar en caliente y que,normalmente, no va a requerir medios de agitación tan potentes como los que se requieren parael emulsionado.


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Fig. 6.10. Tres montajes para la emulsificación con bajo consumo de energía.



En montajes del tipo de los que aparecen en la Fig. 6.10 pueden bastar agitadores de tipo axialo de bastidor para obtener resultados correctos. Al propio tiempo si se configura una geometríaadecuada de depósito y agitador se puede prescindir de operar bajo vacío para conseguir queel producto final no incorpore aire.

6.3.9 EL CAMBIO DE ESCALA

Finalizado el desarrollo de un producto a nivel de laboratorio y al proceder a su elaboración aescala industrial aparecen, en algunas ocasiones, determinados problemas comoinestabilidades, viscosidades muy distintas a las previstas, etc. En muchos de estos casos suorigen está en el cambio de escala.

El simple hecho de preparar una muestra de 500 g en el laboratorio disponiendo de unhomogenizador de 75 w, 1/10 de C.V. de potencia, implicaría que, para una producción industrialde 500 Kg. dispusiésemos de una potencia de 100 C.V. en el homogenizador lo que resulta, engeneral, impensable.

Examinaremos a continuación algunos de los parámetros mas importantes dejando claro sinembargo que lo correcto sería pasar por una fase intermedia del desarrollo del producto a nivelde planta piloto y pasar luego de ésta a la escala industrial y, aun así, deben emplearsemáquinas de geometría lo mas parecida posible para obtener resultados extrapolables.

Si bien las temperaturas no sufren alteraciones,sí debemos tener en cuenta que la texturafinal de un producto, por lo que se refiere a la viscosidad, se ve influida en numerosasocasiones por la historia térmica del elaborado y, sobre todo, por su enfriado una vezrealizada la emulsión. La velocidad de enfriamiento puede variar de modo muy amplio con lageometría del reactor: Si suponemos fijos el flujo del líquido refrigerante y su temperatura,una caldera cilíndrica de generatriz sensiblemente mayor que su diámetro permitirá unenfriado mucho mas rápido que otras de idéntica capacidad y forma, por ejemplo,semiesférica.

En este aspecto del enfriado de emulsiones de elevada viscosidad y, sobre todo, en el casode emulsiones de fase externa aceite cuyo coeficiente de transmisión de calor es bajo,tendrá una especial relevancia la correcta agitación que permita renovar a ritmo adecuadola capa en contacto con la pared del reactor a través de la cual se realiza, en general, elenfriado.

6.3.9.1 AGITACIÓN Y HOMOGENIZACIÓN

El sistema de agitación presenta ya mayor necesidad de tener en cuenta el cambio de escala:En un agitador del tipo de bastidor ya sea planetario o a contrarrotación n se puede expresarel trabajo realizado por:

W = k . d . h . D4 . N3 (6.1)

La expresión permite comparar el comportamiento de dos agitadores que guarden una ciertasimilitud geométrica. k es una constante, d el peso especifico del producto a procesar, h laaltura del bastidor o pala, D su diámetro y N el numero de giros por minuto.

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A titulo de orientación podemos enumerar una serie de relaciones entre los distintosparametros de un sistema de agitación que nos permitiran comparar dos insatalacionessimilares pero de distinto tamaño según el esquema de la figura 6.11:

K1 : h / D K2 : H / D K3 : L / D

K4 : ( d . D5 . n3 ) / W K5 : ( d . g . D4 . n ) / W K6 : d / ( D2 . n )

en la que d sera la densidad, W la potencia del motor y n el numero de vueltas del agitador.

Un punto de mayor importancia todavía que el de los agitadores puede ser el comparar eltrabajo de los homogenizadores puesto que de ellos puede depender en gran medida ladistribución del diámetro de gota de la emulsión y, por tanto, en buena parte su estabilidad.

Como ejemplo vamos a considerar un homogenizador del tipo de turbina de paletas, un modelotípico del que podremos hallar en un gran número de reactores empleados en la industriacosmética. El amperímetro del motor nos permitirá determinar la energía absorbida por larelación:

W = V . A . 3-1/3 (6.2)

o bien, si deseamos expresarla en C.V., dividiéndo dicha cantidad por 736. En el bien entendidoque nuestro motor se alimente mediante corriente trifásica. La expresión 7.2 nos permitiráestablecer comparaciones entre aparatos de geometrías similares.

La llamada velocidad periférica, es decir, la velocidad a que se desplaza el borde exterior denuestra turbina de paletas vendrá dada por:

vp = 1/60 . D . n . 3,1416 (6.3)


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Fig. 6.11. Parámetros de un agitador.



y vendrá expresada en m/s. Ello nos debe permitir comparar las magnitudes de la energíacinética disponible en dos turbinas parecidas pero de diámetros distintos con lo que nosharemos una idea de las distintas fuerzas de cizalladura que entrarán en juego en cadacaso.

Otro parámetro que nos puede ayudar a definir los distintos comportamientos de doshomogenizadores del tipo que hemos tomado como ejemplo es el caudal que pueden impulsar.Esta comparación surge de asimilar dicho dispositivo a una bomba centrífuga y de ahítendremos:

Q = 75 . 1/d . K . W (6.4)

y vendrá expresado en m3/s y en donde K representa un coeficiente propio del aparato encuanto a rendimiento y que, a efectos prácticos, podemos tomar un valor de 0,6 con bastanteaproximación.

Conociendo el caudal teórico podremos establecer una comparación entre el número de"pasos" que el contenido del reactor efectuará a través del homogenizador de una determinadamáquina y así comparar, al menos teóricamente, el comportamiento con el de otras similares.

Debemos advertir que para productos de viscosidad ya algo elevada es de suma importanciael rendimiento del agitador lento para renovar adecuadamente el producto a procesar que sehalla en las inmediaciones del homogenizador para evitar que este pueda trabajar solo sobreuna parte del lote por un exceso de viscosidad que impida la buena circulación del producto portodo el volumen de reactor.

6.3.9.2 INTERCAMBIO TÉRMICO

Si consideramos un esquema de intercambiador de calor compuesto por dos tubosconcentricos se pueden definir dos parametros de comparacion entre dos aparatosdistintos.

En la primera expresión se compara la capacidad de transmisión de calor de los dos circuitosde un intercambiador (c será el calor específico del producto que circula por cada uno de ellos,d su densidad, Q el caudal). En el caso de un reactor, éste constituirá el circuito primario y seráun valor constante, T.

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En la segunda expresión permite comparar la fracción de calor que atraviesa la superficie deintercambio con relacion a uno de los circuitos, caliente o frio, si consideramos el gradiente detemperatura constante. En él, k será una constante del sistema y h será la superficie deintercambio por metro lineal, por lo que el producto h. L representa toda la superficie deintercambio que, en nuestro caso, seria la pared del reactor.

El otro término será la cantidad de calor a retirar del reactor. Dado que éste no se comportarárealmente como un “circuito” veremos la gran importancia que la agitación tiene para conseguirun buen intercambio térmico al ir renovando el producto, a calentar o enfriar, de la superficie decontacto entre ambos "circuitos" y mantener ellos el máximo gradiente térmico.


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Fig. 6.12. Circuito de intercambio térmico.



FÓRMULAS CON CELULOSA

Nuestra representada AkzoNobel Global Perso-nal Care ha presentado una línea de polímerosdirigidos al cuidado del cabello y de la piel.Structure Cel es una línea de derivados hidroso-lubles de celulosa, materias primas renovablesno iónicas, propulsoras de la espuma y espe-santes de las formulaciones.

Según AkzoNobel, estos derivados de la celulo-sa se pueden utilizar para mejorar la eficiencia y

compatibilidad de las formulaciones. En el casode los champús, aumentan la formación de es-puma sin necesidad de sulfatos y mejoran latextura de los acondicionadores.



Noticias

PUBLICADA LA CONVOCATORIAINNCORPORA 2011

Se ha publicado la nueva convocatoria de ayu-das del Subprograma INNCORPORA. Esta con-vocatoria tiene como objetivo la concesión deayudas a empresas públicas y privadas, spin off,JEIs, centros tecnológicos, centros de apoyo ala innovación tecnológica, asociaciones empre-sariales, y parques científicos y tecnológicos pa-ra la nueva contratación de profesionales contitulación de Doctor, Titulación Universitaria yTécnico Superior de Formación Profesional ajornada completa y su formación inicial, vincu-lado a la participación en un proyecto de inves-tigación industrial, de desarrollo tecnológico oestudios de viabilidad técnica previos.

INNCORPORA se estructura en las siguientesseis líneas:• INNCORPORA - TORRES QUEVEDO

(INNCORPORA-PTQ). • INNCORPORA - TITULADOS

UNIVERSITARIOS (INNCORPORA-TU). • INNCORPORA - FORMACIÓN

PROFESIONAL DE GRADO SUPERIOR(INNCORPORA-FPGS).

• INNCORPORA - ESCUELAS DE EMPRESAS (INNCORPORA-EE).

• INNCORPORA - CENTROS DE FORMACIÓN (INNCORPORA-CF).

• INNCORPORA - INTELIGENCIA INTERNACIONAL (INNCORPORA-II).

Estas ayudas están destinadas a sufragar los si-guientes costes: la retribución bruta más lacuota empresarial de la Seguridad Social, loscostes indirectos y los gastos de consultoríao servicios equivalentes destinados a la for-mación inicial relacionada con el proyecto.

Los tipos de ayudas de esta convocatoria son:• Subvenciones, y préstamos con un tipo de

interés del 0% y un plazo de amortizaciónmáximo de 9 años, con hasta 3 de carencia,cuyo importe máximo será de hasta el 100 %del coste financiable de la actuación.

La solicitud de estas ayudas será una por contra-to para todas las líneas, excepto para INNCOR-PORA-EE, que es una solicitud por proyecto.

Para estos proyectos se ha aprobado un presu-puesto de 342 M de € en subvención y prés-tamo para el periodo 2011-2014.

Más información en la página web del Ministeriode Ciencia e Innovación donde está disponibleel cuestionario de solicitud: www.micinn.es.

EUROFRAGANCE RECOGE EL PREMIO DE LA CAMBRA DE COMERÇ DE TERRASSA EN INTERNACIONALIZACIÓN

Eurofragance S.L. ha sido premiada por su vo-cación internacional, ya que opera a través decuatro filiales internacionales y la exportaciónrepresenta el 85% de su producción. Tambiénse ha valorado el incremento de exportacionesacumulado en los dos últimos años, que ha cre-cido un 76% del 2008 al 2010.

Recogió el premio el Director General de Euro-fragance, Santiago Sabatés: Este premio confir-ma, una vez más, el buen camino recorrido porEurofragance a lo largo de toda su trayectoria.

Sr. Santiago Sabatés.



COMERCIAL QUÍMICA MASSÓDISTRIBUIDOR DE COSPHATEC

La empresa alemana Cosphatec y ComercialQuímica Massó han firmado un acuerdo de dis-tribución. Dicho acuerdo convierte a ComercialQuímica Massó en el distribuidor exclusivo enEspaña de los ingredientes cosméticos fabrica-dos por Cosphatec.

Cosphatec es una empresa joven, fundada en2005, que propone materias primas en línea conlas más recientes exigencias del mercado, muyespecialmente en los terrenos de cosmética na-tural, sustancias multifuncionales y conserva-ción alternativa.

Entre la amplia gama de productos que compo-nen el portfolio de Cosphatec queremos destacar:

•Cosphaderm® Dicapo (INCI: Caprylyl Glycol,Dipropylene Glycol, Glyceryl Caprylate), uninteresante emoliente, acondicionador y hu-mectante.

• Cosphaderm® LAAS (INCI: Glycerin, Aqua,Sodium Levulinate, Sodium Anisate) con pro-piedades acondicionadoras, bactericidas yaromatizadoras.

• Cosphaderm® GMCY (INCI: Glyceryl Capryla-te) conocido por su emoliencia reengrasante ysu capacidad desodorante.

• Cosphaderm® Pentiol (INCI: Pentylene Gly-col), un solvente con propiedades acondicio-nadoras.

• Cosphaderm® Octiol (INCI: Caprylyl Glycol)reconocido emoliente y humectante, ademásde acondicionador para la piel y el cabello.

• Cosphaderm® PA (INCI: Phytic Acid, Aqua) yCosphaderm® PA-3 (INCI: Sodium Phytate,Aqua), quelantes naturales.

Junto a estos interesantes ingredientes, Cos-phatec propone también distintos tipos de Xan-than Gum, Lecitinas…

Cosphatec y Comercial Química Massó, con-vencidos del amplio interés que esta propues-ta tiene para el mercado cosmético español,están a la disposición de todos los fabricantesde productos de cuidado personal para ampliarla información y colaborar en nuevos desarro-llos.



Noticias

LA BIOTECNOLOGÍA, UNA NUEVA FUENTE DE INNOVACIÓNPARA LA COSMÉTICA

Sesión Abierta

Madrid, 17 de Mayo de 2011

Valencia, 18 de Mayo de 2011

Barcelona, 19 de Mayo de 2011

La Biotecnología se ha convertido en uno delos mayores motores del avance científico y

tecnológico de las últimas décadas, en secto-res muy diversos.

Como ejemplo destacado, su irrupción en elcampo médico está suponiendo una completarevolución en el desarrollo de nuevos fármacosy sistemas de diagnóstico; así como en la propiaconcepción de los tratamientos, incluyendo lamedicina personalizada. La base para este rápi-do crecimiento reside en el potencial de la bio-tecnología para producir moléculas y desarrollartécnicas a partir del uso de microorganismos ocomponentes celulares de organismos vivos.

La cosmética no es ajena a estos avances, ydesde hace algunos años ha ido incorporando,tanto nuevos ingredientes y mecanismos de ac-ción innovadores, como técnicas desarrolladasa través de la Biotecnología, que ofrecen intere-santes y novedosos conceptos de mercado. Asi-mismo, el término se ha ido introduciendo en elvocabulario de marketing, asociado a altos nive-les tecnológicos e incluso se emplea con fre-cuencia como una reivindicación en sí misma delos productos acabados.

El objetivo de esta sesión es profundizar en lacomprensión de esta prometedora tecnología yconocer su potencial para el sector cosmético,así como los ingredientes disponibles en estemomento para hacerlos realidad.

La Sesión Abierta fue presentada en Madrid por laSra. Pilar Rivas, vocal Delegación Centro SEQC,en Valencia por la Sra. Susana Andújar, vocal De-legación Levante SEQC y en Barcelona por la Dra.Manuela Bermúdez, Presidenta de la SEQC.

Dr. Alcántara Srta. BarrioDr. Cebrián



Acto seguido se iniciaron las siguientes confe-rencias:

Madrid

• Biotecnología: Una herramienta atractivapara la Industria Cosmética, impartida porel Prof. Dr. Andrés R.Alcántara, SecretarioGeneral de la Sociedad Española de Biotec-nología (SEBiot).

Valencia

• Biotecnológicos y Cosméticos, impartidapor el Sr. Eliseo González Abellán, Jefe Sec-ción Inspección de Industrias, de la Conselle-ría de Sanitat Valenciana.

• Biotecnología y la dermocosmética delS.XXI, impartida por el Prof. Antonio FerrerMontiel, Catedrático y Subdirector del Institu-to de Biología Molecular y Celular. Universi-dad Miguel Hernández (Elche).

Barcelona

• Potencial de la Biotecnología para la in-dustria cosmética, impartida por el Dr. Da-vid Bueno, del Departamento de Genética,de la Facultad de Biología de la Universidadde Barcelona.

A continuación, en las 3 ciudades se impartie-ron las conferencias:

• Biotecnología marina para una cosméticasostenible, impartida por:

- Madrid: Dr. Juan Cebrián, Responsable deProyecto para el desarrollo de nuevos acti-vos moleculares (LIPOTEC).

- Valencia y Barcelona: Dr. Albert Soley, Res-ponsable de Proyecto para el desarrollo denuevos ingredientes bioactivos (LIPOTEC).

• Biotecnología aplicada en la obtención deactivos vegetales, impartida por:

- Madrid y Valencia.- Sra. Elisabet Barrio,Sales Manager (QUIMIBIOS).

- Barcelona.- Sra. Soraya Ramón, TechnicalSales Support (QUIMIBIOS).

Dr. Bueno Sra. RamónDr. Soley

Asistentes a la Sesión celebrada en Barcelona.



Noticias

SUELOS CONTINUOS PARA LA INDUSTRIA QUÍMICA Y COSMÉTICA

Barcelona, 24 de mayo de 2011

STONHARD, líder mundial en la fabricación einstalación de pavimentos continuos, muros ysistemas de revestimientos, organizó junto conla Sociedad Española de Químicos Cosméticos

(SEQC) una conferencia-charla en la que seanalizó cómo disponer del suelo adecuado enlas diferentes áreas de fabricación dentro de es-te sector. Esta decisión es muy importante yaque el desgaste al que está sometido y las me-didas de higiene y seguridad que se requieren,demandan un pavimento con unas característi-cas específicas en función de cada uso.

Necesitamos, por lo tanto, que sea extremada-mente resistente a la abrasión, a los agentesquímicos y a los impactos asegurando así la du-rabilidad y una larga vida de servicio.

Se resaltó la importancia de la utilización de ma-teriales no contaminantes en la composición delpavimento, así como de la posterior limpieza yreciclaje de todos los desechos que genere lainstalación.

Una instalación rápida, limpia y con garantía so-bre materiales y sobre el trabajo de aplicación,contribuye a la satisfacción del cliente.

Es de gran importancia un trabajo de aplicacióndel pavimento cuidadoso, excelente y limpio du-rante la instalación y al término de la misma.

De izquierda a derecha: - Sr. Joan Segon, Técnico comercial de Stonhard para la

zona de Cataluña.- Sr. Antonio Holguera, Selling Manager (España) de

Stonhard.- Dra. Isabel Ramos, Vocal Comité Científico SEQC.- Sr. José Carlos Tomé, Country Manager (España + Por-

tugal) de Stonhard.



DESTILERÍAS DEL MONTSENYORGANIZA SEMINARIOS DE PERCEPCIÓN SENSORIAL

Vilassar de Dalt, 1 de junio de 2011

Con el nombre de Seminario de los Sentidos,Destilerías del Montseny (dM) ofreció a susclientes una jornada de comunicación directa,persona a persona, con el objetivo de dar a co-nocer y ayudar a distinguir las generalidades yconceptos básicos de los compuestos aromáti-cos y las fragancias preparadas con productosnaturales y sintéticos. Las características y utili-dades para familiarizarse mejor con las esen-cias y materias primas.

Amalia Rubio, directora general de Destilerías delMontseny, está plenamente convencida que su-ministrar este tipo de información a los clientes esfundamental. “Las personas lo agradecen. Nues-tro sector está en contínua evolución. Hay másespecialización que antes, pero todos quierenaprender. El seminario didáctico atrajo la aten-ción porque trataba de cosas interesantes, inclu-so para los más entendidos. La duración alcanzólas dos horas y media y el preámbulo se ocupóde nociones prácticas y elementales. Por ejem-plo, qué hay que hacer para apreciar el olor inten-so y penetrante de un perfume.

La lección prosiguió con la pirámide olfativa y laevaporación de las tres partes de un perfume.Las diferentes famílias de perfumes y las com-paraciones que se derivan. Las esencias natura-les y su transformación en el laboratorio. Lasaplicaciones en ambientadores, suavizantes,house hold, cosmética... Incluso la comercializa-ción y las pequeñas argucias del marketing. El

Seminario de los Sentidos, impartido por el jo-ven equipo de profesionales de Destilerías delMontseny, concluyó con un almuerzo y una visi-ta guiada a las instalaciones.

2011 AÑO INTERNACIONAL DE LA QUÍMICA

Madrid, 20 de Mayo de 2011

Con motivo del Año Internacional de la Química,se celebró en el Salón de Actos de la Facultad deCiencias Económicas y Empresariales-UNED elpasado 20 de Mayo, una Mesa Redonda sobre“La mujer en la Ciencia y Tecnología Química”.

Intervinieron en la misma:

• Sra. Pilar Fernández Hernando, VicerrectoraAdjunta de Investigación. UNED, como mode-radora del evento.

• Sra. Rosa Claramunt Vallespí, Directora delDepartamento de Química Orgánica y Bio-Or-gánica. UNED.

• Sra. Pilar Goya Laza, Directora del Instituto deQuímica Médica del CSIC y Vicepresidenta dela Real Sociedad Española de Química.

• Sra. Rosa Sanchidrián Fernández, Subdirec-tora General de Gestión de Riesgos Alimenta-rios. Agencia Española de Seguridad Alimen-taria y Nutrición.

• Sra. Marisa Crespo Arcilla, Jefe de Investiga-ción y Desarrollo Departamento de Cosméticade Laboratorios Alter y Subdelegada de la De-legación Centro de la Sociedad Española deQuímicos Cosméticos.

• Sra. María Eugenia Anta Espada, Directorade Innovación y Desarrollo Tecnológico deFEIQUE.

• Sra. Mª José Carmena Sierra, Directora delDepartamento de Bioquímica y Biología Mole-cular. Facultad de Medicina. Universidad deAlcalá.



Noticias

BIOTECNOLOGÍA VERDE VANGUARDISTA PARA LA OBTENCIÓN DE ACTIVOS COSMÉTICOS: ESTIMULAR EL RESPLANDOR DE LA BELLEZA

Madrid, 14 de Junio de 2011

Barcelona, 15 de Junio de 2011

En la Cosmética moderna actual, a la obten-ción de activos cosméticos vanguardistas, efi-caces y seguros, se puede añadir ahora tam-bién, el objetivo de que sean respetuosos conel medio ambiente. Esto se puede conseguirmediante la utilización de procesos biotecno-lógicos en el desarrollo de nuevas moléculasde alta calidad.

El Grupo Induchem, ampliamente reconocidopor su experiencia de más de 65 años en eldesarrollo de nuevos activos cosméticos parael tratamiento dermatológico a nivel mundial,presentó en dos conferencias coloquio en Ma-drid y Barcelona, la nueva empresa del grupo:Libragen, empresa líder en el diseño de acti-vos cosméticos mediante procesos biotecnoló-gicos.

Después de unos amplios esfuerzos de inves-tigación, mediante el uso de tecnología verdebasada en el uso de enzimas específicos en

Dr. Fabrice Lefebre.



medio acuoso a partir de moléculas naturalesque catalizan las reacciones deseadas, se ob-tuvieron unos activos nuevos, más estables,con una solubilidad más elevada y con una efi-cacia mayor.

El Dr. Fabrice Lefebre, responsable de I + Dde Libragen, basó su presentación en las ven-tajas de unos novedosos procesos de síntesiscon ejemplos típicos reales de esta tecnolo-gía. Expuso un amplio resumen de los activos,ofreciendo la posibilidad de desarrollar y sinte-tizar activos a medida.

Libragen lleva aproximadamente unos 10 añosde colaboración con la industria química y far-macéutica. Desde hace 4 años que está apli-cando toda esta nueva tecnología al sectorcosmético.

Dr. Giorgio Dell’Acqua, director de I +D de lafirma Induchem, presentó en colaboracióncon el Dr. Fabrice Lefebre, el nuevo conceptode “Estimular el resplandor de la belleza”,teniendo en cuenta la importancia que tienela incidencia de la luz sobre la piel y la pérdi-da progresiva del resplandor que va surgien-do a lo largo del tiempo, causado por los pro-cesos naturales de envejecimiento de la piel.Se propusieron soluciones para proteger ymejorar la estructura de la piel consiguiendoun efecto positivo sobre la misma, otorgándo-le un aspecto más saludable y una texturamás firme.

Se presentaron los productos Unilucent HR –14 y Unilucent PA – 13 por parte de Indu-chem, que se conjugan ampliamente con losproductos NovHyal® y Inoveol® PHLO queofrece Libragen. Estos activos consiguen unamejora general, estimulando la recuperacióndel resplandor de la piel.

Delta Tecnic, que colabora con el grupo In-duchem en España y Portugal, agradeció atodos los asistentes el interés mostrado enambas jornadas y a la SEQC por su colabora-ción en el desarrollo de las mismas.

Dr. Giorgio Dell´Acqua.



Noticias

JORNADA DE ASOCIADOS VERANO -2011.DELEGACIÓN CENTRO SEQC

El día 11 de junio, la delegación Centro organi-zó una visita guiada por la provincia de Burgos,con el fin de pasar unas horas relajadas entrelos asociados en las que compartir experien-cias, y visitar dos lugares de interés en el sur dela provincia de Burgos.

Se unieron a los asociados de Madrid, la vocalde la delegación de Valencia Susana Andújar,que vino expresamente para la ocasión y variasasociadas jóvenes de Extremadura y Cantabria,lo que dio una idea del interés que este tipo deactividades puede alcanzar.

Bajo el lema “El corazón de la Ribera del Dueroy comer en El Prado de las Merinas” se realizóuna visita a las bodegas Portia, en la que se ex-plicó todo el proceso productivo de los vinos dela bodega y se ofreció una degustación y aperi-tivo dentro de las instalaciones de la recién inau-gurada bodega Portia, del grupo Faustino, enGumiel de Izán.

La bodega ha sido diseñada por el prestigiosoarquitecto inglés Lord Norman Foster, famosopor sus diseños vanguardistas y rompedores.Las explicaciones de la guía nos introdujeron enel mundo de los aromas del vino y la cata.

Posteriormente hubo una comida castellana enel Restaurante “Prado de las Merinas” con unmenú de tipo castellano que fue de la satisfac-ción de los participantes. Tras un pequeño pa-seo hicimos una visita guiada por Caleruega, vi-lla cuna de Santo Domingo de Guzmán,fundador de la orden de los dominicos. Se visitóel Real Monasterio de Santo Domingo de Guz-mán, entrando a la iglesia y visitando la cripta yPocito del Santo.

Cuidando el cuerpo y el espíritu, se volvió a Ma-drid al atardecer, manteniendo un animado con-traste de ideas sobre las diferentes experienciasprofesionales y vitales de los participantes.

Visita Bodegas Portia.

Visita Caleruega.



Calendario de ActividadesCALENDARIO DE FERIAS Y CONGRESOS 2011

PPMA SHOW 2011 – THE PREMIER UK MACHINERY EXHIBITION

27 – 29.09.2011Birmingham, UKwww.ppmashow.co.uk

XX COLAMIQC – CONGRESO LATINOAMERICANO E IBÉRICO DE QUÍMICOS COSMÉTICOS

16 – 19.10.2011Isla Margarita, Venezuelawww.colamiq2011.com

2nd WORLD CONGRESS ON TARGETING MITOCHONDRIA

20 – 21.10.2011Berlin, Germanywww.targeting-mitochondria.com

CPHI WORLDWIDE

25 – 27.10.2011Frankfurt, Germanywww.cphi.com

21º IFSCC CONFERENCE

01 – 03.11.2011Bangkok. Thailandwww.ifscc2011.com

IN-COSMETICS ASIA 2011

02.11.2011Bangkok. Thailandwww.in-cosmeticsasia.com

EXPOQUIMIA – SALÓN INTERNATIONAL DE LA QUÍMICA

14 – 18.11.2011Barcelona, Españawww.expoquimia.com

COSMETIC DATE – SALÓN INTERNACIONALDE LA COSMETICA INDUSTRIAL (EXPOQUIMIA)

15 – 17.11.2011Barcelona, Españawww.expoquimia.com

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ACTIVIDADES PROGRAMADAS POR EL COMITÉ CIENTÍFICO

DE LA SEQC

SEPTIEMBRE

Jornada ½ día

El papel de la cosmética en los tratamientos oncológicos21. Septiembre 2.011: BarcelonaOrganización: Teresa Alcalde, Alfons del Pozo, Jordi Fonollosa y Roser de Monserrat

OCTUBRE

Partticipe04. Octubre 2.011: BarcelonaOrganización: Roser de Monserrat e Isabel Ramos

Foro de Ideas

La persona responsable en el nuevo Reglamento de Cosméticos06. Octubre 2.011: MadridOrganización: Consuelo del Cañizo

Sesión Abierta

La Mitocondria19. Octubre 2.011: Barcelona20. Octubre 2.011: MadridOrganización: Elisabeth Norberto y Miguel Cánovas

NOVIEMBRE

Jornadas Científico-Técnicas

El envase en Cosmética09-10. Noviembre 2.011: BarcelonaOrganización: Montse Caparrós, Esther Sanz, Nuria Floriach y Anna Farré

Jornada de Proveedores

Microbiología23. Noviembre 2.011: MadridOrganización: Verónica Espadas

Desayuno con la SEQC

Internet y redes sociales en la estrategía corporativa29. Noviembre 2.011: BarcelonaOrganización: Gina Puig e Isabel Ramos


OTRAS CONFERENCIAS PROGRAMADAS

JULIO

Fillers con funcionalidad palpable y activos con eficiencia visible(MERCK)05. julio 2011: Barcelona

SEPTIEMBRE

La importancia de la sala limpia en la ISO 22716-2008(BIO PHARMA)15. Septiembre 2.011: Valencia22. Septiembre 2.011: Madrid27. Septiembre 2.011: Barcelona

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rgJORNADAS CIENTÍFICO-TÉCNICASCursos monográficos impartidos por especialistas. Duración 1 día y medio.

DESAYUNOS CON LA SEQC Conferencia matinal.Temas: Ciencia cosmética y/o empresa cosmética.(ej. Marketing, inteligencia emocional, etc.).

SESIONES ABIERTASTema monográfico sobre el que se imparten 3 conferencias: 1 especialista y 2 compañías del sector cosmético (patrocinadoras).



Bolsa de TrabajoBolsa de TrabajoRecordamos a todos nuestros Socios y Empresas Colaboradoras que tenemos a su disposición nuestroservicio de BOLSA DE TRABAJO, a través de la cual ponemos en contacto (de forma totalmente gratuita ygarantizando la máxima confidencialidad) a los mejores profesionales para cada puesto de trabajo ofertadopor las empresas del sector.

Las Ofertas disponibles pueden consultarse siempre a través de nuestra web: www.e-seqc.org, dentro delÁrea restringida a los Socios.

Para más información puede ponerse en contacto con la secretaría de la SEQC a través de e-mail:

[email protected], o bien por teléfono: 93 488 18 08.

OFERTAS DE TRABAJO

DIRECTOR I+D+I (Vallès Oriental)

Importante laboratorio de fabricación, envasado y almacenaje de productos cosméticos, dietéticos y dehigiene, ubicado en el Vallés Oriental, precisa incorporar un/a: Director I+D+I.

Funciones:• Dirigir y coordinar actividades relacionadas con el desarrollo e innovación de nuevos productos y mejora

de productos ya existentes en el mercado.

• Formulación de productos de acuerdo con las características solicitadas por el cliente.

• Supervisión de ensayos de estabilidad producto acabado.

• Supervisión de ensayos de compatibilidad del producto acabado con el envase.

• Gestión de proveedores: incorporación de las innovaciones en materias primas.

• Asistencia a reuniones de proveedores y asociaciones (seqc, stampa, etc).

• Análisis de productos de la competencia.

• Colaboración con el dpto de producción en cambio de escalado de nuevos productos para la optimizaciónde procesos y métodos de fabricación.

• Trato comercial con nuevos clientes y colaboración con clientes ya existentes.

• Calculo de costes en materias primas de los productos aceptados.

• Apoyo a garantía de calidad.

• Apoyo a dirección técnica.

• Apoyo en la recepción de llamadas.

• Supervisión de registro de productos.

• Supervisón especificaciones de producto acabado para el cliente.

Requisitos: • Licenciatura en farmacia, química o biología.

• Master en cosmetología o conocimientos en cosmetología.

• Experiencia minima de 5 a 10 años en el sector de la cosmética.

• Idiomas: mínimo ingles hablado y escrito para poder relacionarse con fluidez con clientes y proveedores.

Interesados/as enviar cv a: [email protected]

50-53 Bolsa de Trabajo.qxd:1 23/6/11 09:02 Página 50


DIRECTOR I+D (Valencia)

Descripción de la empresa:

SESDERMA LABORATORIOS es una empresa líder en el sector de la dermocosmética a nivel nacional einternacional. Fundada en 1989, está formada por un grupo de profesionales preocupados por la creación yel desarrollo de productos innovadores dentro del mercado actual cosmético.

Trabajamos para satisfacer las necesidades de especialistas en el área de la Salud ( dermatólogos, cirujanosplásticos, médicos estéticos, pediatras, farmacéuticos etc. ) y para garantizar la puesta en el mercado de unproducto de una calidad muy elevada, la cual es la clave de nuestro éxito como laboratorio cosmético.

Somos una empresa comprometida con el personal que trabaja en él por ello, contamos con profesionalesdel sector altamente cualificados y les ofrecemos una formación ajustada a la realidad de la compañia y asus necesidades. La diversidad de productos, la eficacia y calidad de los mismos, el posicionamiento de lacompañia dentro del sector,nuestras modernas instalaciones, nuestros canales de venta y nuestro capitalhumano hacen de Sesderma Laboratorios una empresa vanguardista y atractiva para crecer y desarrollarsecomo profesional.

Puesto a ocupar: Director de I+D

Nivel: Mando Intermedio.

Personas a cargo: 5.

Número de vacantes: 1.

Descripción de la oferta:

Queremos incorporar al Laboratorio a un Director de I+D que relice las siguientes funciones:

• Desarrollo de nuevas líneas de investigación.

• Gestión de las necesidades del personal y material del laboratorio de I+ D.

• Formulación de nuevos productos.

• Planificación y Evaluación del “Test de estabilidad “del producto.

• Búsqueda de materias primas y contacto directo con sus proveedores.

• Analizar los productos de la competencia.

• Optimización de los procesos de fabricación y proponer a producción el método de fabricación más óptimo.

*En definitiva --> Dirigir y coordinar las actividades relacionadas con el análisis, desarrollo y evaluación denuevos productos, así como la mejora y actualización de los existentes.

Estudios: Licenciado en Farmacia o Química.

Valorable formación en galénica o formulación en prodcutos cosméticos.

Conocimientos de informática a nivel elevado.

Nivel medio alto de inglés.

Experiencia: Mínima de tres años en puesto similar.

Residencia: En Valencia o provincia.

Edad: 35-55 años aprox.

Jornada: Completa.

Horario: 9:00 a 18:00.

Personas interesadas, enviar CV a: [email protected]



Bolsa de Trabajo

DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS (Madrid)

Importante empresa cosmética a nivel nacional e internacional, ubicada en Colmenar Viejo – Madrid,selecciona: Director del departamento de compras.

Imprescindible 5 años mínimo experiencia desarrollando tareas como Director de Compras en empresas conun volumen de facturación superior a 30 Millones de euros.

Experiencia en sector farmacias, perfumería, cosmética o similar.

Esencial contar con experiencia en Planificación de compras 5 años.

Habilidad para negociar con proveedores (formas de pago, fechas de entrega, homologación deproveedores, etc...).

Experiencia en dirección de equipos (mínimo 6 personas) y habilidad para motivar y crear equipos detrabajo.

Habituado a trabajar con múltiples referencias al por mayor (materias primas, graneles, packaging). Controly manejo de al menos 4.000 referencias.

Se responsabilizará del aprovisionamiento de la empresa, realizar á control y análisis del stock.

Habituado a trabajar con programas informáticos y excel como herramientas básicas para su trabajohabitual.



Dominio del Ingles a nivel bilingüe.

Hábito de trabajar el mercado internacional.

Experiencia en análisis de rentabilidad de producto.

Posibilidad de incorporación inmediata.

Disponibilidad para viajar.

Disponibilidad de cartera de contactos de empresas proveedoras de sector Cosmético / farmacéutico /perfumería.

Negociación con proveedores nacionales e internacionales.

Retribución a convenir: máx 32 K bruto.

Al año indefinido y bonus del 10% si se consiguen objetivos cuantitativos y cualitativos.

Se pedirán referencias.

Interesados enviar CV a: [email protected]



Actualidad LegalSección a cargo de:

Adolf Rousaud ViñasSocio director de RCD Asesores Legales y Tributarios. Extensa práctica en operaciones mercantiles y derechosocietario. Miembro del Consejo de Administración de diversas compañías industriales. Licenciado en Derechoy Postgrado en Derecho Mercantil por la Universidad de Barcelona; Máster en Derecho Tributario por el Cen-tro de Estudios Tributarios de la Universidad Abat Oliva. Ilustre Colegio de Abogados de Barcelona.

Javier Gutiérrez de CabiedesEspecializado en propiedad intelectual e industrial, nuevas tecnologías, derecho de la competencia, contrata-ción mercantil e internacional, concursal y litigios relacionados con estas materias. Licenciado en Derecho porla Universidad de Navarra y Postgrado en Derecho Civil por la Universidad de Barcelona; Máster en Derechode Tecnologías de la Información y Comunicaciones por ICADE. Ilustre Colegio de Abogados de Madrid.

NOTA FISCAL RELATIVA A LA FORMA DE EFECTUAR LA RECTIFICACIÓN DE FACTURAS, A EFECTOS DEL IMPUESTO SOBRE EL VALOR AÑADIDO, EN CASO DE CONCURSO DE ACREEDORES DE LA DEUDORA.

La presente nota tiene como objetivo dotar deherramientas a aquellas empresas que seanvíctimas de impagos, animándolas a utilizar co-rrectamente los mecanismos que la Ley les otor-ga para impedir que se vean perjudicados, ade-más de por la deuda que soportan, por laobligación de anticipar la carga impositiva deri-vada del servicio prestado.

La situación económica de nuestro país ha exi-gido que la legislación tributaria tuviera queajustarse a la configuración legal, parámetros y

plazos de la Ley Concursal aprobada medianteLey 62/2003, de 9 de julio, siendo una de las no-vedades más significativas introducida por la ci-tada Ley Concursal la operada en materia de re-gulación del Impuesto sobre el Valor Añadido.

Así, conforme a lo dispuesto en el artículo80.tres de la Ley 37/1992, del Impuesto sobreel Valor Añadido, según la redacción dada porla Ley 62/2003, “la base imponible podrá redu-cirse cuando el destinatario de las operacio-nes sujetas al Impuesto no haya hecho efectivo

54-57 Actualidad Legal.qxd:1 22/6/11 12:52 Página 54


el pago de las cuotas repercutidas y siempreque, con posterioridad al devengo de la opera-ción, se dicte Auto de declaración de concur-so. La modificación, en su caso, no podráefectuarse después de transcurrido el plazomáximo fijado en el número 5 del apartado 1del artículo 21 de la Ley 22/2003, de 9 de ju-lio, Concursal.

Sólo cuando por cualquier causa se sobreseael expediente del concurso de acreedores, elacreedor que hubiese modificado la base im-ponible deberá modificarla nuevamente al al-za mediante la emisión, en el plazo que sefije reglamentariamente, de una factura recti-ficativa en la que se repercuta la cuota proce-dente”.

Como consecuencia de esto, los sujetos pasivos(quienes realizan las entregas de bienes o prestanlo servicios que sustentan las facturas emitidas)de las operaciones incursas en el procedimien-to concursal, podrán emitir una factura rectifica-tiva atendiendo a lo siguiente:

1. La rectificación tiene carácter opcional o vo-luntario.

2. Plazo máximo para la modificación: la rectifi-cación no puede efectuarse después detranscurrido el plazo de un mes desde la úl-tima de las publicaciones obligatorias de ladeclaración del Auto de declaración de con-curso (mismo plazo que el que se tiene paracomunicar créditos).



Actualidad Legal

3. La rectificación sólo procede cuando no sehayan cobrado las cuotas repercutidas ysiempre que la operación se hubiese deven-gado antes de la fecha del Auto de declara-ción de concurso.

4. La rectificación o modificación de la base sellevará a cabo mediante la expedición y remi-sión de la factura o documento que rectifiquelos expedidos con anterioridad, de acuerdocon las obligaciones de facturación fijadas enel Real Decreto 1496/2003, por el que seaprueba el Reglamento por el que se regulanlas obligaciones de facturación.

5. La posible factura rectificativa debe ser re-mitidas a la mayor brevedad posible a la

sociedad o sociedades deudoras en el do-micilio social de las mismas para su cons-tancia en el procedimiento.

En este sentido se aconseja remitir dichasfacturas por un medio del cual quedeconstancia de su remisión. Además, en lapráctica, la Agencia Tributaria viene exigien-do que se comunique la rectificación de lasfacturas en el procedimiento concursal delmismo modo que se comunicaron los crédi-tos, a los efectos de no pedir, por un lado, ladevolución del IVA a la Hacienda Pública porla parte receptora de la factura, y por otro la-do, reclamarlo dentro del citado procedimien-to concursal (en las facturas reclamadas a laconcursada).



6. En todo caso, el acreedor deberá haberfacturado y anotado las operaciones pre-vias en el libro registro de facturas expedi-das en tiempo y forma, y, una vez rectifica-da en los plazos señalados, desde la fechade expedición de la factura rectificativa, elacreedor dispone a su vez de un mes paracomunicar la modificación efectuada a laAEAT de su domicilio acompañando la copiade las facturas rectificativas, la copia del Au-to judicial de declaración de concurso deldestinatario de las facturas (no es precisotestimonio) o certificación del Registro Mer-cantil y la manifestación expresa de que lamodificación no se refiere a créditos garanti-zados, afianzados o asegurados, a créditoscon personas y entidades vinculadas ni acréditos adeudados o afianzados por entespúblicos (supuestos en los que conforme a laLey del IVA no cabe la rectificación).

7. La expedición de la factura rectificativa debe-rá mantener el dato relativo a la base impo-nible en los términos en que se procedió a laexpedición del documento original, consig-nando corregido el dato de cuota tributariaque se deja de repercutir al cliente, precisa-mente como consecuencia de la modifica-ción de la base imponible, dejando claro quedicho dato se hace igual a cero.

8. Procederá la modificación nuevamente al al-za de la cuota repercutida si se hubiere mo-dificado previamente cuando se concluya elprocedimiento en los supuestos del artículo176 de la Ley Concursal.

El texto normativo que acabamos de analizardebemos enmarcarlo en las medidas fiscalesencaminadas a proteger la situación jurídica deaquellos contribuyentes que, ante el impago porparte de sus clientes de las facturas previamen-te emitidas, se ven obligados a abonar el IVArespecto de las facturas emitidas. A través deesta normativa, al igual que regula la Ley del Im-puesto sobre Sociedades, los contribuyentes lo-gran diferir el ingreso a la Hacienda Pública delas cuotas de IVA Repercutidas previamente asus clientes hasta la efectiva percepción de lasmismas.

La información ofrecida en la sección Actualidad Legal se realiza con fines exclusivamente divulgativos y noconstituye, por lo tanto, asesoramiento jurídico. El Autor y la SEQC no se hacen responsables de la exactitud dela información. El Autor y la SEQC no se comprometen a garantizar el carácter exhaustivo de las novedades le-gislativas recogidas en esta sección.


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Guía de Proveedores

Si están interesados en anunciarse en este apartado de la revista,

contactar con Gemma Coll, Pau Claris, 107 pral.

08009 Barcelonatel. 93 488 18 08fax 93 488 32 [email protected]

Materias primas para perfumería- Alcarria Flora- Body Esthetic Laboratoire- Bordas- Carbonnel, S.A.- Carinsa- Dauper, S.A.- Destil.leries del Montseny, S.L.U.- Emsa, Esencias Moles, s.a.- Esencias Catala- Eurofragance- Floressence- Fraginter, S.L.- Luzi / Fepla- Payan Bertrand - SCH- Ravetllat- Robertet- Ventós

Materias primas para cosmética- Acofarma- Azelis- Barcelonesa- Basf Trading Centre- Biophil Iberia- Body Esthetic Laboratoire- Bonderalia, S.A.- Brenntag- Campi y Jové- Cestisa- Cognis- Comercial Química Jover- Croda Ibérica, S.A.- Chemir, S.A.- Delta Tecnic, S.A.- Disproquima- DSM- Egactive- Eigenmann & Veronelli Ibérica S.L.- Evonik- Fagron Iberica, S.A.U.- Gattefossé España, S.A.- Gralinco- Hausmann Laboratorios- IMCD- Infisa- Inquiaroma- Interfat- José Escuder, S.L.- Kumara- Lemmel, S.A.- Limsa- Lipotec- Lonza- Marnys-Martinez Nieto,S.A.- Comercial Química Massó, S.A.- Merck- Orteve, S.A.- Pentapharm - Puig Martin Asoc.- Pracofar, S.L.- Provital- Quimibios, S.L.- Quimidroga S.A.- Res Pharma - Bonderalia Montoil S.A.- Ricardo Molina, S.A.- Saequim- Safic-Alcan Especialidades, S.A.- Special Chemicals, S.L.- Symrise- Tecal, S.A.- Univar- Vedeqsa- Vevy Europe- Zeus Química

Fabricación y envasadopara terceros- Bastet, s.l.u.- Body Esthetic Laboratoire- Eses- Idesco- Laboratorios Coper- Laboratorios Costa- Laboratorios Chantelet, S.A.- Laboratorios Klein- Laboratorios Lixoné, S.L.- Laboratorios Magriña, S.L.- Laboratorios Viñas, S.A.- Laurendor- Luxana- Mesoestetic- Mixer & Pack, S.L.- Neftis- Proquimia Cosmetics- Ternum

Aerosoles- Inenva

Igepak, S.A.Preval, S.A.

Análisis- Biolab - Eurofins- Dr. Goya- Evic Hispania- Institut d’Expertise Clinique Espagne- Ispe, srl- Laboratorio Dr. Echevarne- Microbios

Servicios- Asinfarma- Auditories Tècniques BCN- Consultoría Industrial Cosmética- Elba 2000- Kosmetikon- MCamps- STE

58-72 Guia Proveedores y Contra.qxd:Guia Proveedores 22/6/11 14:26 Página 58



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