'T)i(j3P,cR.J{)i 1U:NCÓ:NCfYEL SVCJ( PLjl:NCfXE :N'EqOCIOS 0092 2003.pdf · (*) El precio es...

'T)i(j3P,cR.J{)i 1U:NCÓ:NCfYEL SVCJ(PLjl:NCfXE :N'EqOCIOS

fl. :Nuestros Paáres:

Sra fl6iaaiC QyezaáaSr. 9rlanueCLópez(['or {ra6m7le áaáo faviáa, eCamor,compre/lSión, eCcaritiomas araluCe y faneretlcia más vaCíosa,mi carrera

Sra. 'EflZa6etn SiriasSr. <jeraráo 9rliratláa(['or na6emle permitiáo{{eaar nasta eCfitlaCenmis estuáios Su apoyo,cOlifianza ycompremiónjueron áearan ay,uCa para tlO

fraqueary seauiraáefante

Sra Luisa eu6iffoSr. Jréctor SoteCoLes áeáiro estamOtloarafia paraexpresarCes miaratituá, por lia6erme6rináaáo caáa áía,apoyo y motivaciónpara cuCminar misestuáíos yáesarro{[arme comoprofesíotlaC

Sra LesCie 9rlartítlezSr. SócraUs J o/atre(['or su apoyo en Cosmomentos másáifícíCes, porCoarartoáo ro que soy, a eCros,mi eterna aratituá

AGRADECIMIENTO

A Dzos, por habernos qyudado a culmznar una de nuestras metas.

A los asesores, Dr.Domzngo Frzxzone Cerón y Msc. Carlos VegaclUZ B.,que con sus orientaczones contribz!ye1YJn a la rea!zzacíón de nuestro t1"tlbego.

IJIfI'1(OiDVCCIÓ:N.J/.'JfIIECPlIYE:!VPESCRSESV'M'E:N'EJ'ECVr¡'[%JVSr¡'[PIC.J/.CIÓ:NOCJ3J'Er¡'[o/OS'M.J/.Ci?CO fJ!E01ljCO CO:NC'EPTlJ.J/.LJfIPÓfJ!ESIS

'M.J/.Ci?CO 'M'E'TOOOLO~ilCO

CJYES.J/.1(1(OLLOCO:NCLVSIO:NPSCRjiCO'M'E:NlD.J/.CI01fFSCJ3ICJ3LIOQ1Vl PÍ.J/..J/.:NEXOS

!No. '1YE <P)lqI!NjIS

12345

6-910

11-1314-24

25262728

INTRODUCCION

Este proyecto consiste en la instauración de una Taberna ubicada en

la bahía de San Juan del Sur. La idea de crear este negocio nace

debido a que la competencia no logra satisfacer las necesidades de la

demanda de clientes nacionales y extranjeros

Visión se fundamenta en dos puntos estratégicos: En la ubicación

geográfica de la Bahía de San Juan del Sur y en el desarrollo de la

estrategia del turismo nacional y extranjero de Nicaragua; dado que

nuestro establecimiento es esencialmente de servicios turísticos.

Misión: Que la Taberna RINCÓN DEL SUR, sea el lugar preferido de

la clientela tanto nacional como extranjera y convertirnos en el mejor

negocio del puerto de San Juan del Sur, por la buena impresión que

nuestros clientes se llevan al brindarles un servicio eficaz y eficiente.

La expectativa de la TABERNA RINCÓN DEL SUR: Es la de ser

innovadores, creando nuevas fuentes de empleo, satisfaciendo las

demandas y garantizando el regreso de los clientes al establecimiento.

Las expectativas de nuestros posibles clientes son: Que nuestro

negocio tenga un ambiente acogedor donde el buen servicio sea uno

de los factores que influyan en su diferenciación. Que se realicen

concursos variados. Ofertar un surtido de comidas rápidas Mantener

atractivas promociones y precios accesibles.

Nuestra filosofia: Los valores que definen las relaciones internas del

negocio seran Honestidad, Respeto mutuo, Amistad y

Compañerismo. Con nuestros clientes. El respeto, la calidad y la ética

crearan un ambiente agradable con los clientes, logrando la eficiencia

en cada una de las actividades que se realicen.

ANTECEDENTES

Taberna RINCÓN DEL SUR nació a raíz de la necesidad de crear una

nueva opción que hiciera frente a las necesidades de recreación y

diversión con un ambiente diferente que demandan las personas que

habitan y/o visitan el municipio de San Juan del sur.

En Abril del 2003 se iniciaran operaciones bajo la dirección de Juana

María López, Anyelina Elizabeth Miranda, Verónica Elena Sotelo y

Anielka Tatiana Valle, futuras Licenciadas en Administración de

Empresas Turísticas y Hoteleras.

Taberna RINCÓN DEL SUR se constituirá como una Sociedad

Anónima (VER ANEXOS) con un capital de US$ 2,000.00 (Dos mil dólares

americanos netos) dividida en 16 acciones de US$ 125.00 (Ciento

veinticinco dólares americanos netos) para cada uno de los miembros

que conforman la sociedad.

RESUMEN EJECUTIVO

Este proyecto consiste en la instalación de una Taberna en el

municipio de San Juan del Sur, la cual estará ubicada a 150 mts. De

la Bahía.

Para llevar a cabo este proyecto se realizó la cuantificación de

mercado a través de encuestas realizadas a turistas tanto nacionales

como extranjeros, los resultados proporcionaron los datos necesarios

para establecer las estrategias de precios medios y diferenciación en

la existencia de nuestro negocio.

A través del análisis de la competencia logramos evaluar a los

competidores directos e indirectos y de esta manera conocer las

ventajas y desventajas que tendremos ante ellos.

Los análisis financieros muestran los siguientes resultados

ESCENARIOS PRECIOS UNIDADES VTA COSTOS UTILIDADES

ANUAL TOTALES ¡PERDIDAS

1 $ 5.25 5,358 $ 28,127 $ 20,200 $ -4,832

2 $ 6 75 5,358 $ 36,163 $ 20,200 $ 2,243

3 $ 7.50 5,358 $ 40,182 $ 20,200 $ 5,056

• VER ANEXOS(CUADRO '1,7,9,10,11 PAG. '38,42,44,45)

Al realizar el estudio financiero con los escenarios antes presentados,

llegamos a la conclusión que el precio de US$ 6.75 es el más

adecuado para la apertura de la taberna

Taberna RINCÓN DEL SUR, se establecerá en el mes de Abril del 2003

para satisfacer la demanda insatisfecha de clientes que visitan el

municipio. Los precios medios, el excelente servicio personalizado y

la campaña publicitaria garantizará el regreso de nuestros clientes al

establ¿cimiento

3

JUSTIFICACIÓN

En el municipio de San Juan del Sur, existen actualmente 18

establecimientos que a pesar de tener mucho tiempo de estar

establecidos en el mercado, no satisfacen la demanda de los clientes

que visitan el puerto. Razón por la cual decidimos instalar un negocio

de este tipo que logre subsanar esta necesidad.

La ejecución de este proyecto ofre«erá a un buen número de clientes

mejores servicios de atención y precios bajos.

La Taberna RINCÓN DEL SUR, nos permitirá realizarnos como

profesionales de éxito aplicando los conocimientos adquiridos durante

estos cuatro años de la carrera, para crear nuestra propia fuente de

empleo donde podremos desarrollar nuestros experiencias Turísticas

- Administrativas

4

OBJETIVOS

l. Posicionarnos en el mercado a través de Estrategias de

Precios medios y Diferenciación, para obtener los ingresos

necesarios y suficientes que nos permitan cubrir nuestros

costos y gastos con el fin de capitalizarnos a un corto y

mediano plazo y así realizar mejoras progresivas al negocio.

2. Proyectarnos durante un periodo de tres años, ofreciendo

la comercialización de aperitivos, venta de licores, cervezas

etc., a bajos precios con respecto a la competencia

3. Potencializar nuestro

productos y servicios

mercado establecido.

factor humano para ofrecer

de alta calidad al segmento del

I. ANALISIS DE LA COMPETENCIA.

Listado de competidores de la zona.

De acuerdo a las investigaciones realizadas obtuvimos la siguiente

información: Existen 18 establecimientos en total ubicados en la

Bahía, los cuales están registrados como Bar- Restaurante:

Las Lugos Bar Joselyn Brisas Marinas

El Buen Gusto Coqui's Bar Bar Viviana

Timón Bar El Globo Mary's Bar

Bar Inés Roca Mar Otangany Beach

Bar Tere Ana Mar Iguana Bar

La Cabañita Velero Ricardo's Bar

De los negocios antes mencionados solamente los cuatro últimos son

considerados como los competidores potenciales (competencia

directa), de estos Ricardo's Bar se define como el competidor más

fuerte

Evaluación de la competencia directa e indirecta.

a. Listado de competidores potenciales (competencia directa).

• Ricardo's Bar: Cuenta con 6 mesas (4 sillas c/u) y 46 sillas

instaladas en todo el local. Sus horas laborales en temporadas altas

inician de 8 00 a m a 4 00 a m. de Lunes a Domingo y en temporadas

bajas inician de 5.00 p.m. a 2:00 a.m. de Viernes a Domingo.

• Otangany Beach: Tiene una capacidad de 10 mesas de las

cuales cada mesa consta de 4 sillas Adicional tiene 40 sillas

ubicadas en la barra El horario de atención de este establecimiento

en temporadas altas es de 11.00 a m. a 4:00 a.m de Lunes a

Domingo y en temporadas bajas de 7:00 p.m. hasta las 400 a.m.,

durante los dias Jueves a Domingos

• Mary's Bar: Consta de 10 mesas(4 sillas c/u), y 6 sillas

distribuidas alrededor de la barra; sus días de atención en

temporadas altas son de Lunes a Domingo con horario de 8.00 a.m a

4 00 a m y en las temporadas bajas de 5 00 p.m a 2:00 a.m.

Miércoles a Domingo.

• Iguana Bar: Tiene capacidad para 5 mesas con sus respectivas

síllas más 10 síllas ubicadas en la barra, sus días de operación son de

Lunes a Domingo en temporadas altas con horario de 8:00 a m a

4'00 a.m. En temporadas bajas de Jueves a Domingo de 5'00 p m. a

1:00 a.m

b. Listado de Competidores potenciales(competencia Indirecta).

Son todos los establecimientos esporádicos que funcionan durante las

temporadas altas, semana santa y fin de año, al igual que las familias

que llevan su propio consumo a saber, comidas, licores, etc., quienes

no ga,stan su dínero en ningún establecimiento aledaño.

7

Nombre, Capacidad Instalada y Consumo Promedio de Ventas que

domina el competidor más fuerte.

Competidor Unidades Precio (*) Consumo

Equivalentes. Promedio

Mensual

Ricardo' s

Bar 1,039 US$ 819 US$ 8,509 00

(*) El precio es estipulado por el consumo mínlmo de un servicio equivalente para una persona

Ventajas del negocio frente a la competencia.

• Ubicación: La Taberna "RINCÓN DEL SUR" tiene una

ubicación aceptable según el 80% de nuestros encuestados, en

vista que estaremos situados a 150 mts., de la bahía de San

Juan del Sur.

• Capacidad del local: Constará con un total de 15 mesas y 10

sillas adicionales distribuidas en la barra.

• Horario de atención: A diferencia de la competencia

trabajaremos 24 horas durante las temporadas altas (Abril,

Diciembre y Marzo), empezando a laborar de 7.00 a.m. a 7:00

a.m.

• Servicios: Aunque nuestros servicios de licores sean iguales a

los que ofrecen nuestros competidores, marcaremos la

.diferencia en la variedad de boquitas que ofertaremos.~f¡

• Precios: Los precios estarán más bajos que la competencia,

con un servicio equivalente de US$ 5.25 (Cinco dólares con

25/100).

• Infraestructura: El local tendrá un estilo rústico y un

ambiente acogedor con el propósito de que nuestros clientes se

sientan como en su casa y tengan deseos de regresar.

Desventajas del negocio frente a la competencia.

• Ser nuevos en el mercado.

• No contamos con clientela establecida como los demás

competidores

• No contaremos con karaoke

• No funcionamos como Disco - Bar.

1 La instalación de una taberna en la Bahía de San Juan

del Sur es un negocio rentable.

2 La comercialización de cócteles (mariscos), bocadillos,

cervezas y variedad de licores son un atractivo para

nuestro proyecto.

3 La ubicación estratégica de la taberna es un factor

relevante para la visita de nuestros consumidores

potenciales

4. Los horarios son factibles de acuerdo a la demanda de

los clientes en temporadas altas y bajas.

5 La promoción y publicidad estratégica son uno de los

factores primordiales para atraer y mantener nuestra

clientela

6. Nuestros consumidores son personas que oscilan entre

un rango de edades de 18 a 60 años.

7. El servicio personalizado garantiza mantener una

clientela selecta..

8 El mercado turístico es un factor importante para nuestro

negocio

9. La variedad de licores nacionales son los de mayor

demanda por el tipo de clientes

10

l. MERCADO OBJETIVO

Características de los Clientes.

Nuestros clientes son personas que buscan un ambiente diferente de

diversión nocturna los cuales oscilan entre las edades de 18 a 60

años, residentes del municipio de San Juan del Sur y Rivas, asi como

turistas nacionales y extranjeros que visiten el puerto; los cuales

estarán dispuesto a pagar por un excelente servicio y buena atención.

11. CUANTIFICACION DE MERCADO

Mercado meta del negocio.

El mercado meta es un segmento de la población de la ciudad de

Rivas y el municipio de San Juan del Sur el cual oscila entre las

edades anteriormente mencionadas.

Utilizamos las variables de sexo, edad, municipio y nacionalidad para

la cuantificación de nuestro mercado.

Proyección del tamaño del mercado.

Aplicando las variables demográficas antes mencionadas hemos

determinado el tamaño de nuestro mercado de la siguiente manera:

Formula 1.N= Z2*P * Q

E2

Siendo: N: Tamaño de la muestraZ: Valor estándar de probabilidadP: Probabilidad de éxitoQ: Probabilidad de no éxito

Formula 2.n= n-

1+ n/N

l'

Muestreo de consumidores nacionales (Rivas y San Juan del Sur)

PEA Rivas: 7,326 habitantes(urbano).PEA Sn. Juan: 1,785 habitantes (urbano)Total PEA: 9,111 hab.

Formula 1. 2

N= (1.96) * 90% * 10%(5%)2

Formula 2.

N= 138.241 + 13824/9,111

3.84 *0.9 * 0.100.0025

138.241.015172867

138.24

136

Muestreo de Consumidores extranjeros.

PEA Turistas extranjeros: 7,200 anual

Formula 1. 2

N= (1.96) * 90% * 10%(5%)2

Formula 2.

3.84 *0.9 * 0.100.0025

138.24

N= 138.241 + 138.24/7,200

Herramienta a utilizar

138.241.0192

136

El tipo de herramienta que aplicamos fue a través de encuestas (VERENCUESTAS Y GRAFICOS CON sus RESULTADOS CORRESPOWDJENTES EN ANBXOS PAG ti 28 - 32)

12

ESTRATEGIAS DE MERCADEO

PROMOCION y PUBLICIDAD

• Cotización de tarifas, materia! promociona! y fechas claves para

campañas publicitarias

Material Cantidad Precio unitario Costo Totalpromocional

Volantes 500 unidades US$ 0.13 US$ 65.00Mantas 2 unidades 2.00 4.00Barata 2 horas 700 14.00

Totales US$ 85.00

• Tacticas de venta (Tipos de Promociones y Publicidad).

Lanzaremos nuestra campaña publicitaria a través del materia!

anteriormente detallado, se eligió esta forma de promoción ya que

estos medios captan el mayor número de clientes.

Los puntos estratégicos para colocar las mantas son: Entrada

principal de San Juan del Sur y en el centro de la ciudad de Rivas.

Las volantes seran distribuidas en los hoteles y gasolineras de la

ciudad de Rivas.

En el día de apertura una barata recorrera las principales calles de

Rivas y San Juan durante 2 horas.

PLANIFICACIÓN DE LA ENTRADA EN EL MERCADO.

• Definir la temporada proyectada para entrar en el mercado.

El negocio iniciara sus operaciones a partir del mes de Abril del

2003. Llegamos a esta decisión porque es un período en el cua!

obtendremos un buen margen de utilidad ya que en este mes"

empieza la temporada alta (semana santa)

13

ORGANIGRAMATABERNA RINCON DEL SUR

Gerente General

"- Contador

"- Resp. de Compra

"- Bartender

"- Mesero

"- Cajera

"- Cocinera

"- Afanadora

L.. C.P.F

14

ADMINISTRACION

Listado de personas que dirigirán el negocio

• Juana Ma López QuezadaTitulo: Licenciada en Administración de Empresas Turisticas yHoteleras.Dirección: Estatua Monseñor Lezcano 4c Al Sur 1 y 1/2c AbajoTeléfono: 086-70129

• Anyelina Elizabeth Miranda SiriasTitulo' Licenciada en Administración de empresas Turísticas yHoteleras.Dirección Km. 11 y 'h Carretera PanamericanaTeléfono 045-33531 Celular: 088-28976

• Verónica Elena Sotelo CubílloTítulo. Licenciada en Administración de Empresas Turisticas yHotelerasDirección Km. 12 y 'h Carretera vieja a LeónTeléfono: 2696317 Celular: 086-31549

• Anielka Tatiana Va11e LópezTitulo' Licenciada en Administración de Empresas Turísticas yHotelerasDirección Barrio Venezuela, Clínica Don Bosco lc. Este 75 vrs. Alnorte.Teléfono' 2493137

15

RECURSOS HUMANOS

• Descripciones y objetivos de los puestos.

l. Gerente General.

Tendrá la responsabilidad de vigilar el buen funcionamiento del

negocio, deberá tener buena comunicación con los empleados y

suministrar la capacidad necesaria para garantizar el buen

funcionamiento del local.

2. Contador de Costos.

Su responsabilidad es llevar el control sobre los ingresos y egresos de

la empresa. Las cuentas deberán estar debidamente ordenadas en el

libro diario y mayor La caja chica deberá ser bien controlado y

justificado.

3. Responsable de Compras.

Su deber es mantener el almacén completo surtido para que el

negocio no tenga pérdidas en los productos.

4. Cajera.

Es responsable del cobro de los servicios, se encontrará en constante

contacto con el cliente por lo tanto deberá ser amable, respetuosa y

ágil en cuanto al servicio contable.

5. Meseros.

Su función será servir de una manera rápida lo que el cliente pida y

conocer la variedad de servicios que se servirán en el local.

16

6. Cocinera.

Deberá cumplir con las reglas de higiene y calidad que el negocio

requiera, también preparará de manera rápida los servicios de bocas

que el consumidor demande.

7. Afanadora.

Mantener limpio el local y tener puntualidad con respecto a su hora

de entrada.

8. C.P.F.

El empleado se encargará de vigilar y controlar el local principalmente

durante las horas de actividad del negocio Deberá ser responsable y

tener buena presentación.

17

• Criterios a utilizar en la selección del personal.

Las personas que ocupan los puestos administrativos rotaran en cada

uno de los departamentos del negocio cada mes, esto quiere decir que

el Gerente General trabajará a la par y en equipo con sus

subordinado.

El único personal a contratar es el siguiente:

1. Cocinera.

Certificado de salud

MayOl de 30 años

Record de policía

Cédula de identidad

Experiencia laboral: 2 años

3 Cartas de recomendación

3. C.P.F.

Bachiller

Record de policía

Mayor de 35 años


3 cartas de recomendación.

Ce. tificado de salud

Expel iencia de 3 años

2. Afanadora.

Bachiller

Record de policía

Edad: 18 a 25 años


3 COO tas de recomendación


4. Mesero

Bachiller

Record de policía

Mayor de 20 años


3 cartas de 1ecomendación


Experiencia de 2 años

18

CALCULO PARA ESTABLECER PRECIO, COSTO DE INVENTARIO YCOSTO UNITARIO.

Los cálculos se realizaron de acuerdo al siguiente análisis:

Unidades equivalentes de servicio con respecto a la utilización de

sillas del local (Taberna RINCÓN DEL SUR).

OlAS SILLASLABORALES1 502 503 604 605 706 707 508 659 4010 4011 2012 2013 2014......30 20UNIDADES 955EQUIVALENTES'" Entien4asc unidades equivalentes como la unidad de servicio más el producto que se brinda.

Nuestro pronóstico equivale a un 59 92% de ventas mínimas del

competidor mas cercano, Ricardo's Bar. Esto quiere decir.

Ventas RICARDO'S US$8,509 * 59.92% = US$ 5,014 (Cinco mil

catorce dólares americanos netos).

19

• Para calcular el costo de nuestro inventario.

Ventas RINCÓN DEL SUR: US$ 5,01400 * 50% = US$ 2,507 (Dos

mil quinientos siete dólares americanos netos)

El 50% calculado representa el % de servicios a vender en el mes.

• Precio de venta por servicio de unidades equivalentes es US$ 5.25

(Cinco dólares americanos con 25/100).

Ventas RINCÓN DEL SUR US$ 5,014 / 955 Unidades equivalentes =

US$ 5.25 Precio de venta por servicio de unidades equivalentes.

• Costo Unitario por servicio equivalente.

Precio de Venta' US$5.25 * 50% = US$ 2.63 Costo Unitario

NOTA: LAS CONVERSIONES DE CORDOBAS A DOLARES SE TRABAJARON AL US$l.OO· C$15 00

20

ANÁLISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS

En los estudios financieros se proyectaron tres posibles escenarioscon tres diferentes precios de venta: US$ 5.25, US$ 6.75 y US$ 7.50.

AÑos PRECIOS UNIDADES VTA.ANUAL COSTOS UTILIDADESTOTALES ¡PERDIDA

ANUAL2003 $ 5.25 5,358 $ 28127 $20,200 $ -4,832.002004 6.75 5,358 36,163 20,200 2,602.002005 7.50 5358 40,182 20,200 5,415.00

• VER ANEXOS (CUADRO I 1, 9, 23, 31, 34, 42 PAG * 38, 44, 66, 61, 63, 68)

Para el precio de US$ 5.25 (año 2003) se obtuvo una pérdida

considerable de US$ 4,832.00 (Cuatro mil ochocientos treinta y dos

dólares americanos netos), por lo cual decidimos que este seria el

escenario negativo puesto que si bien es cierto que un negocio en su

primer año de apertura tiene pérdidas pero no de miles de dólares

como revela el resultado de este primer escenario.

En cuanto al precio de US$ 6 75 (año 2004) obtuvimos una utilidad

de US$ 2,602.00 (Dos mil seiscientos dos dólares americanos netos)

considerando este escenario como el escenario medio para la apertura

de la TABERNA RINCÓN DEL SUR.

El precio de US$ 7.50 (año 2005), está catalogado como el escenario

optimista donde se observan las mayores utilidades de US$ 5,415.00

(Cinco mil cuatrocientos quince dólares americanos netos)

Después de haber estudiado y analizado cada uno de los estados

financieros con los tres precios diferentes llegamos a la conclusión de

que el precio de US$ 6 75, es el más indicado para los servicios que

ofrecerá la Taberna RINCÓN DEL SUR, porque es el más cercano a la

realidad, no se generan pérdidas y la utilidades son normales, es el

que nos garantizará cubrir nuestros gastos y costos, asi como poder

21

capitalizarnos en el corto y mediano plazo para poder realizar mejoras

progresivas al negocio

El Punto de Equilibrio (VER ANEXOS CUADRO' 45 • PAG.' 70), se calculó basándose

en los análisis del año 2004 en el cual proyectamos el precio de US$

6.75, llegando a la conclusión de que solamente vendiendo 1,021

unidades obtendremos una utilidad de US$ 16,010.00 (Dieciséis mil

diez dólares americanos netos)

22

ASPECTO LEGAL

• Definición del tipo de sociedad.

El negocio estará formado por una SOCIEDAD ANONIMA, compuesta

por cuatro socios quienes aportarán capital a la empresa constituido

por dinero y/o bienes materiales los cuales determinaran el capital

social del mismo.

Las acciones tendrán igual porcentaje para cada uno de los socios con

valor nominal las cuales estarán registradas en el acta constitutiva

de la empresa ante un abogado.

• Manifestar la razón de la elección.

Hemos decidido formar este tipo de sociedad ya que todas contamos

con los recursos económicos necesarios para la formación del capital

social del negocio Creemos que este tipo de sociedad es el más

adecuado para la realización de nuestro propósito.

• Descripción de trámites necesarios para legalizar la empresa.

Para la legalización del negocio, se necesita realizar los siguientes

trámites

a) Realizar el acta constitutiva ante un abogado.

b) Solicitar el permiso de operación a la Alcaldía del municipio de

San Juan del Sur, el cual se estará renovando mensualmente

durante un período de prueba (6 meses), con el objetivo de conocer

~ la factibilidad del negocio.

23

cl Solicitar el permiso de venta de licor a la Policía del municipio

d) Al fmatizar el período de prueba y si el negocio es factible, se

deberá matricular en la Alcaldía del municipio, la matrícula se

calcula sobre la base del 1% del valor total de la inversión.

el Pagar mensualmente el impuesto a la Alcaldía, cuyo monto es de

C$ 250.00 córdobas equivalente a US$ 17 00 dólares netos

24

1. A través de todas las investigaciones que hicimos, notamos que

realizar una inversión de este tipo, como la instauración de una

Taberna en la bahia de San Juan del Sur es factible, según los

resultados obtenidos en las encuestas y los análisis financieros

correspondientes. Hemos aprendido que para realizar cualquier

proyecto y culminarlo satisfactoriamente debemos tomar en

cuenta una planificación seria que nos lleve a realizar tareas en

un tiempo estimado para cumplir con las metas propuestas.

2. Con respecto a la investigación actual, tuvimos situaciones un

poco complicadas por no poseer la información exacta, al

trabajar con aproximaciones sacadas por los habitantes de la

Ciudad de Rivas y el municipio de San Juan del Sur, así como

la población de turistas extranjeros.

3. De acuerdo a los análisis financieros que realizamos

constatamos que SI implementamos el precio de US$ 6 75

dólares, el préstamo bancario de US$ 3,346.00 (Tres mil

trescientos cuarenta y seis dólares americanos netos), se

logrará pagar en el primer año de operación.

25

1. Permanente capacitación al personal para brindar siempre el

servicio personalizado y de calidad que nos proponemos

brindar

2. Mantener los costos bajos al buscar las fuentes de materia

prima directa y no por medio de intermediarios.

3. Los valores de honestidad, respeto mutuo, amistad,

compañerismo, calidad y ética profesional deberán estar

presentes en cada uno de las personas que laboren en el

negocio.

4. Crear un buzón de sugerencias con cuestionarios de preguntas

abiertas para conocer la opinión de los clientes que nos visiten,

con el propósito de mejorar la calidad en el servicio.

1 Estimaciones Municipales elaboradas en la Dirección de Estadísticas

Socio dérmicas. Mayo 2001

Basándose en cifras de los censos de Población de los años 1971 y

1995

2. Presupuesto, Material Básico para la Asignatura. Presupuesto de

Ruth Orozco Montoya y Neyda Quintanilla Morales. U.C A.

3 Población Municipio Volumen IV.

4 VII Censo de población y J]J de vivienda 2000

5. Principios Finanzas Corporativas, Richard Breate / Stewart Myers

6 Contabilidad de Costos, Polimeni

27

ENCUES1AYUSULTADOSTURlSTA-S NAC10NALlS

ENCUESTA

Estimado encuestado, somos un grupo de estudiantes de la

Universidad de Ciencias Comerciales.

El objetivo de esta encuesta es saber cuan factible es la instalación de

una Taberna en el puerto de San Juan del Sur. Su opinión nos será

de mucha utilidad para lograr nuestros objetivos.

Muchas Gracias.

Edad _ Sexo _ Municipio _

1 Qué opmlOn merece la instalación de una TABERNA en SanJuan del Sur, ubicada a 150 mts. De la bahía

2. Considera usted que una TABERNA debe ofertar algún tipo deservicios específicos (comida fria)?

Si --- No _

Si contesta "SI", pase a la siguiente pregunta.

3 Que tipo de servicio adicional le gustaria se brindara.

Ceviches

Bocadillos

__ Otros. Especifique

Todas las anteriores

__ Ninguna de las anteriores

4. Existe según su criterio algun tipo de actividad que diferencie auna TABERNA de otra?

Si No _

~.

Si contesta "SI", especifique: _

?R

5. A partir de qué hora considera usted sería factible abrir laTABERNA?

__ 2:00 p.m. en adelante__ 5:00 p.m. en adelante__ 7 00 p m en adelante

6. Marque con una "X" los días que le gustaría visitar laTABERNA.

__ Martes a Domingo__ Jueves a Domingo__ Viernes a Domingo__ Sábado a Domingo

7 Que tipo de promoción considera usted generaría la captaciónde clientes?

8. En qué se basa usted para pagar por un buen servicio en unaTABERNA?

Calidad en el servicio__ Rapidez

Personal calificadoBuena atención

?lJ

~~~~. ~'C."':'Os .ug-~es

wXo :7'!e tie:-eS:a

E:-':osea~:;:;ede~~

GRAFICOS

P~. ¿Q~é opinién reerece ~a ¡:"!st2urac;6~ de ur:z. Taberna ubicadaa 150 mts ele la ~ahía ce Sa1! J. ele! S:.<r?~3:..-e:--..a

:::::; Oi'."e'sió."":9 Exceiert:e....~ q-...-e~ :-:eces::3."": ce.'"t:'"os óe :ecreae:ó:":

m=.xce.:en:e

?3. ¿Q1.:é t:?O de servicio adIcional ~e 2ustaria se brin¿~--a?

r:::::ee-.,cie

12..SO':"c

~30'ricrr::: ~~"':e 1 3ocaC-;>os

~~os

?4. Especificar acti·..¡dad q¡,:e diferencia a i.l:-:a Tahema de otra:::::;:~~ -::::::c~~...~ E 2 ~¡ se.....,-.c:o ~;,~ ce ~~s>)"';a. :':"'"..,;s:ca \ a:::e,-cé::;

~::::: A..~ j"...,·"er·¿; 5 O;..::s::os 'r~~":""...s :.....;;:¡:c ce se;~~cio e..~ ~~:"':

:}~ex:'.o~a:~em~~.ó:; a;~e=":l~'es ~_"!"r:os

, .. .:-.; ~a:>.::e8 ~a:~ e."": :;...-e~~::::":: ~-.:~ ce '7'.

::::..¿;:?C ce ac::~~~ y se!"t-:c:o

;m 7";;::0~ se-,:icic.3~~~cii

:=7\.: y x:~ac:<e

=~~~

25.S3'%

?S. ¿A paJ'tir de «:.le hora cC:1sidera ud seria facti~le abrir :a Taberna?§ 2~ e!'"l 3Óe;~"te

~ 5~~ ade;.a:::e[3 -; ?:n~ ~e:.a.-.te

...............

?S. ¿Qué cHa:e ~:.:~a y~s~:a :ab~rna?

=:~e$-~E]~-~=.r~_~

ms...·~·... -::>o..~~ ...=-ocos~ ~e:-.o:'es

?7. ¿Qué tipe ce ?remoción conside:-a u¿ generaria ~a captac~ónde cnentes?-:2X': 0e.....a.;os;:,ecio$ :'!>e-...:as~.es Q:....e~;:-:o....-s 2x':. a:."sc'~.-- c"'....:.:s:;]2x"!. ae~ iX"ec.:CS C3e:a~""::"e s:<a:-eo:<e,,,~ ce c.:...as. ~;:;, ~"!'S. 2x"

S2x":. ~a;;.o:-e gea~3~.~~ =:<s:'ac.':e.?:'ee:--...s$C...~es.~~;>~ !".Q(.,.'""S. 2:x"m2x':.~QS~ =~a~e ¡'.&:"~<:e ~?:ec!cs:e.Cs.s-..:e.-e:':l:ooI":""~

: ::::2;I(,.~~;·~-s.CO':"c.:sos §~:-:.~-:eo : :?:'~~~~~:: :2x';.~ce~.:-'~"'Y~s ~~oe;roc:.."c:re.~~.ac:Cn C?:'~e:"J~

8e....~;.'~ ~~~e-...as.t-.a.~e ªSe.-"~:~

B~~ec.~~~.?!"~~-,=~iho;;:-$ :....J7~

I

¡-s=-,

?S. ¿Qué factores ir.fl¡.¡ye?l ¡:a.-a ?asar ¡,;n buen sel"l!cic en ur.~~~ecim¡e!'rtcdoncle se expenQe~ :>e~icias alcohó:::as?~ ;.".......~ e:-: e~ :se:"'~-:c~

mR¿p:c:es-ei1 e: se:"i.c:e:',:::?erso~~ ca5~~

=a.~at~e';'"ocas :es a:-:::e:-:o:-es

.; .":::;;;·;:;::.:;:i:;:::::

.: .

..' .. '.' .;.:

i.//

RESULTADOS

P1 ¿Qué opinión merece la instauración de una Taberna ubicada a 150 mts de la bahia de San J del Sur?Vs Edad del Encuestado

Edad del Encuestado

15 - 25 26- 35 36 -45 46-amás TotalInvalidos Cantidad 6 1 1 8

% Total 59% 10% 10% 78%Buena Cantidad 46 14 3 2 65

% Total 451% 137% 29% 20% 637%Diversión Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Excelente, ya que se necesitan Cantidad 4 1 5centros de recreación % Total 39% 10% 49%Excelente Cantidad 11 2 2 15

% Total 108% 20% 20% 147%Fuentes de trabajo Cantidad 2 1 3

% Total 20% 10% 29%Hay muchos lugares Cantidad 1 1 1 3

% Total 10% 10% 10% 29%No me interesa Cantidad 1 1

% Total 10% 10%No sea cerca de ia costa Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Total Cantidad 72 19 7 4 102

% Total 706% 18.6% 6.9% 3.9% 100.0%

Page 1

P1 ¿Qué opinión merece la instauración de una Taberna ubicada a 150 mts de la bahia deSan J dei Sur? Vs Municipio del encuestado

Municio del encuestadoSan Juan

Rivas del Sur Total¿Qué opinión Invalidos Cantidad 6 2 8merece la % Total 59% 20% 78%instauración de Buena Cantidad 40 25 65una Tabernaubicada a 150 % Total 392% 245% 637%

mts de la bahfa Diversión Cantidad 1 1de San J del % Total 10% 10%Sur? Excelente, ya que se Cantidad 5 5

necesitan centros de % Total 49% 49%.,

Excelente Cantidad 2 13 15% Total 20% 127% 147%

Fuentes de trabajo Cantidad 3 3% Total 29% 29%

Hay muchos lugares Cantidad 2 1 3% Total 20% 10% 29%

No me interesa Cantidad 1 1% Total 10% 10%

No sea cerca de la costa Cantidad 1 1% Total 10% 10%

Totai Cantidad 54 48 102% Total 52.9% 47.1% 100.0%

P2 ¿Considera ud que una taberna debe ofertar algun tipo de servicio especifico? Vs Municipio del encuestado

CasosValidos Invalidos Total

N I Porcentaje N I Porcentaie N I Porcentaie97 I 95.1% 5 I 4.9% 102 I 100.0%

P2 ¿Considera ud que una taberna debe ofertar algun tipo de servicio específico? Vs Municipio del encuestado


Rivas del Sur TotalSi Cantidad 48 34 82

% Total 495% 351% 845%No Cantidad 6 9 15

% Total 62% 93% 155%Total Cantidad 54 43 97

% Total 55.7% 44.3% 100.0%

P3 ¿Qué tipo de servicio adicional le gustaria se brindara? Vs Municipio del encuestado


N I Porcentaje N I Porcentaje N I Porcentaje93 I 91.2% 9 I 8.8% 102 I 100.0%

Page 2

P3 ¿Qué tipo de servicio adicional le gustarla se brindara? VS Municipio del encuestado

Municlo del encuestadoSan Juan

Rivas del Sur Total¿ Qué tipo de servicio Ceviche Cantidad 10 2 12adicional le gustarla % Total 108% 22% 129%se brindara? Bocadillos Cantidad 7 6 13

% Total 75% 65% 140%Cevlche y Bocadillos Cantidad 32 33 65

% Total 344% 355% 699%Otros Cantidad 1 2 3


% Total 53.8% 46.2% 100.0%

P3 Otros Servicios Vs Municipio del encuestado


Rivas del Sur TotalInvalidas Cantidad 49 44 93

% Total 480% 431% 912%Cocteles Cantidad 2 2

% Total 20% 20%Comida rapida Cantidad 2 2

% Total 20% 20%Fritanga Cantidad 1 1

% Total 10% 10%licores Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Mariscos y ensaladas Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Pizza Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Sopa marinera Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Total Cantidad 54 48 102

% Total 52.9% 47.1% 100.0%

P4 ¿Existe algun tipo de actividad que diferencia a una Taberna de otra? VsMunicipio del encuestado

CasosValillos Invalidas Total

Porcentaj PorcentajN Porcentaje N e N e

94 92.2% 8 7.8% 102 100.0%

Page3

P4 ¿Existe algun tipo de actividad que diferencia a una Taberna de otra? Vs Municipio del encuestado


Rivas del Sur TotalSi Cantidad 35 24 59

% Total 372% 255% 628%No Cantidad 16 19 35


% Total 54.3% 45.7% 100.0%

Page 4

P4 Especificar actividad que diferencia a una Taberna de otra Vs Municipio del encuestado


Rivas del Sur TotalInvalidas Cantidad 38 37 75

% Total 373% 363% 735%Algun tipo de atractivo Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Ambiente juvenil Cantidad 1 1 2

% Total 10% 10% 20%Atencion al cliente Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Atención al cliente Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Bailes Nocturnos Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Concursos y ofertas Cantidad 1 2 3

% Total 10% 20% 29%Ei buen servicio Cantidad 7 7

% Total 69% 69%Gustos variados Cantidad 1 1

% Totai 10% 10%Karaoke Cantidad 1 1

% Total 10% 10%La época en que estamos Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Pantalla de TV Cantidad 1 1

% Total 10% 10%TVy Karaoke Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Tipo de actividad y servicio Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Tipo de persona, musica y Cantidad 1 1atención % Total 10% 10%Tipo de servicio, Buena Cantidad 1 1atención % Totai 10% 10%Tipo de servicio, Buenas Cantidad 1 1 2atención % Total 10% 10% 20%Variado Cantidad 1 1

% Total 10% 10%Total Cantidad 54 48 102

% Total 52.9% 47.1% 100.0%

P5 ¿A partir de que hora considera ud seria factible abrir la Taberna? Vs Municipio del encuestado

CasosValido invalidas Total

N 1 Porcentaje N I Porcentaje N I Porcentaje95 I 93.1% 7 I 6.9% 102 i 1000%

Page 5

P5 ¿A partir de que hora considera ud seria factible abrir la Taberna? Vs Municipio del encuestado

Municipio delencuestado

San JuanRivas del Sur Total

2 pm en adelante Cantidad 20 20 40% Total 211% 211% 421%



Total Cantidad 51 44 95% Total 53.7% 46.3% 100.0%

P6. ¿Qué dia le gustaria visitar la Taberna? Vs Municipio del encuestado


N I Porcentaje N I Porcentaie N I Porcentaie96 I 94.1% 6 I 5.9% 102 I 100.0%

P6 ¿Qué día le gustaria visitar la Taberna? Vs Municipio del encuestado


San JuanRivas dei Sur Total

Martes - Domingo Cantidad 4 5 9% Total 42% 52% 94%

Jueves - Domingo Cantidad 13 15 28% Total 135% 156% 292%

Viernes - Domingo Cantidad 15 14 29% Total 156% 146% 302%

Sábado - Domingo Cantidad 14 8 22% Total 146% 83% 229%

Todos los anteriores Cantidad 7 1 8% Total 73% 10% 83%


P7. ¿Qué tipo de promoción considera ud generaria la captación de clientes? Vs Municipio del encuestado



Invalidos Count 10 7 17% ofTotal 98% 69% 167%

2x1 Count 5 5 10% ofTotal 4.9% 4.9% 9.8%

Page 6



San JuanRivas del Sur Tolal

2x1, Bajos precios Counl 3 3% 01 Tolal 29% 29%

2x1, Barra libre Count 7 7% 01 Tolal 69% 69%

2x1, Bocadillos Gralis Counl 3 3% ofTolal 29% 29%

2x1, Happy hours, Concursos Counl 3 3% ofTolal 29% 29%

2x1, Noches de damas, Happy Count 4 1 5hours % 01 Total 39% 10% 49%Bajos precios Counl 7 7

% 01 Tolal 69% 69%Bajos precios, Buena alención, Counl 3 3Presentación % 01 Tolal 29% 29%Bajos precios, Enlradas Counl 1 1accesibles % 01 Total 10% 10%Barra libre Count 4 1 5

% 01 Total 39% 10% 49%Barra libre, Compelencia Counl 2 2

% ofTolal 20% 20%Barra libre, Karaoke Counl 1 1

% ofTolal 10% 10%Buen servicio Counl 1 1

% ofTolal 10% 10%Calidad de productos, Counl 1 1Animación % ofTotal 10% 10%Discolecas, Karaoke Counl 3 3

% ofTolal 29% 29%Happy hours Count 1 6 7

% 01 Tolal 10% 59% 69%Happy hours, 2x1, Bocadillos Count 1 1Gralis % 01 Total 10% 10%Karaoke, Noche de damas, Counl 1 1Happy hours, 2x1 % ofTotal 10% 10%Karaoke, Precios accesibles, Counl 1 1Happy hours, 2x1 % 01 Tolal 10% 10%Precios bajos, Buena musica Counl 1 1

% 01 Total 10% 10%Promoción de lodo tipo Counl 6 1 7

% ofTolal 59% 10% 69%Promoción en licor Counl 5 2 7

% 01 Tolal 49% 20% 69%Servicio rápido Counl 1 1

% 01 Tolal 1.0% 1.0%

Page 7




Torneos Count 1 3 4% ofTotal 10% 29% 39%

Total Count 54 48 102% ofTotal 52.9% 47.1% 100.0%

PB. ¿Qué factores influyen para pagar un buen servicio en un establecimientodonde se expenden bebidas alcohólicas? Vs Municipio del encuestado

CasosValido Invalidos Total

N I Porcentaie N I Porcentaie N I Porcentaje99 I 97.1% 3 I 2.9% 102 I 100.0%

P8 ¿Qué factores influyen para pagar un buen servicio en un establecimientodonde se expenden bebidas alcohólicas? Vs Municipio del encuestado


San JuanRivas dei Sur Total

Calidad en el servicio Cantidad 1 1% Total 10% 10%

Rápides en el servicio Cantidad 4 4 8% Total 40% 40% 81%

Personal calificado Cantidad 1 1 2% Total 10% 10% 20%

Buena atención Cantidad 6 3 9% Total 61% 30% 91%

Todas las anteriores Cantidad 42 37 79% Total 424% 374% 798%


Page 8

ENCUESTly RESU . í

TURISTAS EXl'.~~ JEROS

ENCUESTA

Estimado encuestado, somos un grupo de estudiantes de la

Universidad de Ciencias Comerciales

El objetivo de esta encuesta es saber cuan factible es la instalación de

una Taberna en el puerto de San Juan del Sur. Su opinión nos será

de mucha utilidad para lograr nuestros objetivos.

Muchas Gracias.

Edad _ Sexo _ Nacionalidad _

1. Qué opmlOn merece la instalación de una TABERNA en SanJuan del Sur, ubicada a 150 mts De la bahía.

2. Considera usted que una TABERNA debe ofertar algún tipo deservicios específicos (comida fría)?

Si ---No _

Si contesta "SI", pase a la siguiente pregunta

3. Qué tipo de servicio adicional le gustaría se brindara.

Ceviches

Bocadillos

Todas las anteriores

__ Ninguna de las anteriores

__ Otros. Especifique: _

30

4. Existe según su criterio algún tipo de actividad que diferencie auna TABERNA de otra?

Si No _

Si contesta "SI", especifique: _

5. Cual de los siguientes licores nacionales consume usteddurante su visita?

___ Gran Reserva___ Ron Centenario___ Ron Plata___ Todas las anteriores

6. Cual de las siguiente cervezas nacionales consume durante suvisita?

___ Victoria___ Toña

Premium---__~ Todas las anteriores

7. A partir de qué hora considera usted seria factible abrir laTABERNA?

__ 2'00 p.m. en adelante__ 5 00 p.m. en adelante__ 7:00 p.m en adelante

8 Si usted fuera nuestro cliente qué tipo de promoción le gustaríase brindara?

9. Priorice qué factores influyen para pagar un buen servicio en unestablecimiento donde se expenden bebidas alcohólícas?

___ Calidad en el servicio___ Rapidez

",- Personal calificado___ Buena atención

31

Gráficos

Nacior.alidacl de Er.cuestaclo

1&.SN I-:;!

3.:.;~

~ =...:;e:-:t¡"lCa,.2;.~-o

~;., ~.: m; ~~.;;e.."")C

::-:-:':::. r'-;.;.;",_.......::=#c:am:-..d.s..~.;;es.

¿Qué opinión merece la instauración ce ur.2 Tabern2 ubicada2. '150 = de la bahía de San J. del Sur?

ill~::t:..:e:"'hC..:e:.:~ l.o.;.a a:~~e:"e: ·::;:~e.--:e S: ~cs ::..:.,;~.ez ~ :;y...'""'JC:c

B~~"'$c

m~os ~':-S o...-e<;c

.........:•...•: .

-'

?:! ¿Co:o:sieen. ud que ;;rt..a ~e:':":a deoe ofertar a:gu:o: tiJ)o ce servic:o es~ecrr¡co?=silix.c.

7 SS'%

~'~

\

? !U¿Q~é tipo de se:vic~o ad;c:ona! :e S~st2.!i2 se o!"~r!C:a.""a?

m;~~

E·~..::::oc:

~ ;~~')e i~-.x

P :v ¿Existe algUl'l tipo ce acti,,¡clac 'lue clrrerer.cia a "r.a Taberr:a ele otra?'-.'smM

,,\

"",

? 'N. Es?ec:ñca:- 2.~viC!a¿ 'C;:ue clfe1'"encta z. una Taberna ce otra..:-;cCC'~~~.~~. ~e 'f;.;..s~

..%1_~~?:-~.:~~....."":'~~:::~.a~~:~

m:"·5"~e-~·;·:5"::" b:..:c::"~~ ::;""!'::~e-:"s:~ ,~~~"'''.·a

\

: ? V. ¿Cual de :cs s:suien:es :!cores Nac!o:1ales co:,,:sume c:~rarrte su v:sita..a nUe-~ ?"als?: BG::'~~e:,;:e"v-3:e ~.x, Ce;c~e-'"

:G Ro:"I 7..a:a.

.lli7.~~r..e-:o::~

//

<>-=

: P V. ¿Cual ce ¡es sisu¡e,ntes Cervezasev:c::o.":.s:-

.~ 7o:::as;as ~riores

/.1","..

"

S:l.3ll%--;\,

\.\.

Nacionales consume c:.::-ante su visrta a nuestro País?

\."

"

""}-S4...3C%

..,.

/

? )lfi. ¿'*. ?artir de que hora cons:ce::a :.:¿ ser.a factible ao:ir:a Ta1:>ema?:. ;:::~~~~-.:::e .·::5;:.-:':e:":~

':07~~~e~e

:~"--·~:;::'·"·:,"~,C:l"lé'¡"¡---

<'!

"

\-"" :---

,i;

p vr:. ¿Si ud f...:era nues::-o cUente C;~e tipo ce promoe~ón~e s~s:ar.aCiue se ¡e brindara?-'uill2:c~ .,be-:::'»~e

.meor-~~~3:~~:t~

2S.03",/

/i, \

\;

¡~,,!

/

? \--:~J ¿?:io~ee <;ué fac:o:oes influyen r>a~pagar un bcen serv~c¡e en :un es2b~eeSm~e~ocor.ée seexpen'¿en :"e:":¿as aicohó:~eas? .::,:,:::,:~-:,-,~stl'\-~

m;~2s~--:::e~·o!:S

ANÁLISIS DE RESULTADOS DE ENCUESTA

Las Encuestas mostraron aceptación a la idea de instaurar una

Taberna con un 69.15 % para los residentes del municipio y un

62.50 % para los turistas extranjeros.

En síntesis los datos de las encuestas sugieren como servicio

adicional ofrecer ceviches y bocadillos, que exista una diferenciación

con respecto a la competencia mediante la calidad, rapidez en el

servicio, buena atención y personal calificado.

Identificamos que los encuestados nacionales y extranjeros tienen

opiniones similares en cuanto a servicios y promociones sugeridas,

que es de gran importancia para determinar los servicios a ofrecer, el

tipo de promociones y de esta manera detectar cuales son sus

prioridades y hacerle frente de esta forma a las exigencias que

conlleva la implementación de un establecimiento.

32

INVENTARIOSle'

CLASIFICACION DE COSTOS

TABERNA RINCON DEL SURINVENTARIO DE MATERIALES DIRECTOS E INDIRECTOS

PRODUCTO CANTIDAD DESCRIPCION PRECIO DE COMPRA PRECIO DE COMPRAUNITARIO (US$) TOTAL

Licores NacionalesCentenario 2 UNIDAD $8.48 $16.96Gran Reserva(1/2 11.) 3 CAJAS 58.52 175.56Etiqueta Negra(1/2 It) 1 CAJA 44.97 44.97Extra lite(1/2 11.) 48 UNIDADES 1.79 86.14Ron plata Iite( 11.) 24 UNIDADES 0.87 20.86R.P. lite (descartable) 48· , CAJAS 25.05 1,202.40

Licores InternacionalesStolynhaya 2 UNIDADES $7.00 $14.00Botran 1 UNIDAD 4.67 4.67Finlandia 1 UNIDADES 4.67 4.67Bacardi 1 UNIDADES 9.33 9.33Tequila (Don Cuervo) 3 UNIDADES 8.00 24.00Chivas Regal 1 UNIDADES 30.00 30.00Johny Walker Rojo 1 UNIDADES 10.67 10.67Johny Walker Negro 2 UNIDADES 20.00 40.00

Cervezas NacionalesVictorialToña(litro) 6 CAJAS $12.00 $72.00VictorialToña(lata) 5 CAJAS 13.20 66.00VictorialToña(12 oz.) 9 CAJAS 10.07 90.60Premium( 12 oz.) 6 CAJAS 14.67 88.00

Cervezas Internac.Budwiser 2 CAJAS $18.67 $37.33Corona 3 CAJAS 20.00 60.00

GaseosasCoca Cola (12 oz.) 10 CAJAS $5.80 $58.00Coca Cola Iight 1 CAJAS 5.80 5.80

JugosNaranja 2 GALONES $3.17 $6.34Té "

Limón 2 TARROS $2.33 $4.67Manzanilla 3 CAJAS 1.00 3.00Jamaica 1 LIBRA 2.00 2.00

Hielo 8 QUINTALES $2.67 $21.33

CigarrosKent (20 paq. el cartón) 3 CARTONES $9.00 $27.00Belmont (20 paq.) 25 UNIDADES 0.36 9.00Belmont ( 10 paq.) 2 CARTONES 3.90 7.80Delta (20 paq.) 2 CARTONES 6.00 12.00Delta (10 paq.) 2 CARTONES 3.30 6.60Casino (20 patn 1 CARTONES 4.67 4.67Casino (10 paq.) 1 CARTONES 2.33 2.33

33

Materia Drima I bDcasZanahoria 2 DOCENAS $0.67 $1.33Chiltoma 100 UNIDADES 0.03 2.67Tomate 3 BALDES 0.67 2.00Limones 100 UNIDADES 0.01 1.33Chile congo 3 BOLSITAS 0.07 0.20Cebolla 15 LIBRAS 0.27 4.00Pepino 1 DOCENA 0.67 0.67Repollo 5 UNIDADES 0.27 1.33Lechuaa 3 UNIDADES 0.33 1.00

Especias

Consume(res, marisco) 4 CARTONES 1.00 4.00Aceite Sta. Clara 1 GALON 3.73 3.73Salsa Inalesa 1 GALON 2.00 2.00Vinaare 1 GALON 2.00 2.00Pimienta 1 FRASCO 1.67

,1.67

Sal' 25 LIBRAS 0.03 0.80Salsa de tomate 1 GALON $2.00 $2.00Chile lizano Pea. 8 UNIDADES 0.30 2.40Ajo 15 UNIDADES 0.07 1.00Achiote 1 LIBRA 0.33 0.33

CarnesRes 15 LIBRAS $1.33 $20.00

MariscosPescado 20 LIBRAS $1.00 $20.00Camarón 16 LIBRAS 4.00 64.00Cucaracha 10 LIBRAS 1.00 10.00Conchas neQras 26 DOCENAS 0.67 17.33Huevos de TortuQa 9 DOCENAS 1.33 12.00

BastimentasPlátanos 80 UNIDADES $0.10 $8.00Tortillas 80 UNIDADES 0.03 2.67

LácteosQueso 20 LIBRAS $0.80 $16.00Cuaiada 22 LIBRAS 0.67 14.67Manteauilla 2 LIBRAS 0.80 1.60Crema 1 LIBRA 0.87 0.87

DescartablesVasos medianos 25 UNIDADES $0.03 $0.80Tenedores 25 UNIDADES 0.02 0.40Palillos I brocheta 50 UNIDADES $0.02 $1.00Palillos I mesa 4 CAJAS 0.33 1.33Servilletas 500 unid. 2 PAQUETES 2.72 5.43Pajillas 25 PAQUETES 0.11 2.67

Granos básicasFriioles "

8 LIBRAS $0.33 $2.67Azúcar 8 LIBRAS 0.27 2.13TOTALES $2,507

34

'I';4IJJ'F/RJv;4 '1Ij:NCO:NIJJ'EL SV~

TABERNA RINCON DEL SUR

INVENTARIO DE EQUIPO DE MESAS

PRODUCTOS CANTIDAD DESCRIPCION PRECIO PRECIO TOTALUNITARIO(US$) IUS$1

Hielera 12 UNIDADES 1.33 16.00Saleros 1 DOCENA 6.40 6.40Palilleros 1 DOCENA 2.33 2.33Servilleteros 1 DOCENA 9.60 9.60Removedores 2 DOCENAS 0.67 1.33Tenazas pi hielo 6 UNIDADES 0.53 3.20Ceniceros 12 UNIDADES 0.67 8.00

CristaleriaVasos para trallaS 50 UNIDADES $0.44 $22.00Vasos orandes 50 UNIDADES 0.67 33.33Tasas para consumé 24 UNIDADES 0.22 5.31Platos medianos 54 UNIDADES 0.33 18.00Medidas oara trallos 12 UNIDADES 0.38 4.53

. Escudillas(olatos/tasas) 4 DOCENAS 5.33 21.33Copas cocteleras 2 DOCENAS 4.00 8.00

Jueao de cubiertos 6 DOCENAS $1.20 $7.20Cuchillos para cocina 3 UNIDADES 0.67 2.00TOTALES $2,690.55


INVENTARIO DE MUEBLES Y EQUIPOS DE VENTA

ARTICULOS CANTIDAD CANTIDAD PRECIO UNIT. PRECIO TOTALUS$ US$

Juellos de mesas v sillas 10 JUEGOS $79.87 $798.67Sillas barra 15 UNIDADES 16.67 250.00Mueble oara barra 1 UNIDAD

..53.33 53.33

Abanicos 3 UNIDADES 10.67 32.00Mini componente . 1 UNIDAD 200.00 200.00Televisor 21" 1 UNIDAD 166.67 166.67Cocina (3 ouemadores) 1 UNIDAD 25.00 25.00Caia rellistradora 1 UNIDAD 300.00 300.00Calculadora 2 UNIDADES 2.00 4.00Mantenedora 1 UNIDAD 400.00 400.00TOTALES $2,229.67

35

COSTOS DE PRODUCCIONNO. CONCEPTOS MO MOD CIF CF TOTALES

FIJOS VARIABLES INDIRECTO DIRECTOS

1 SALARIO COCINERA 535.00 535.00

2 MATERIA PRIMA PARA ME2CLA DE PRODUCTO $306.34 5306.34

3 MATERIALES INDIRECTOS 532.83 53283

4 COMPRA DE LICORES $1,684.23 $1,684.23

5 COMPRA DE CERVE2AS $413.93 $413.93

6 COMPRA DE CIGARROS $69.40 $69.40

7 ENERGIA (40%) $42.80 $42.80

8 AGUA (50%) $20.00 $20.00

9 GAS 55.33 35.33

10 DEPRECLAC10N DEL EQUIPO(COCINA y MANTENEDORA) 56.37 36.37

11 IMPUESTOS SOBRE NOMINA $5.95 35.95

12 PRESTACIONES SOCIALES 56.69 $6.69

13 TOTALES 32.473.90 535.00 $12.64 5100.96 56.37 52,628.87

No CALCULO DE NOMINA TOTALES VAC, 13AVO. INSSEMP INATEC

1 CALCULO POR DIA=30 OlAS SISAlARIOS $1.17

2 CALCULO POR DLA~16 DlAS DE SALARIOS 318.67 1.56 1.56 2.60 0.37

GASTOS DE ADMINISTRACIONNO. CONCEPTOS MD MOD CIF CF ADMINISTRATIVOS TOTALES

FIJOS VARIABLES INDIRECTOS DIRECTOS

1 SALARIO DEL GERENTE $60.00 $60.00

2 SALARIO DEL CONTADOR 340.00 $40.00

3 SALARIO DEL RESPONSABLE DE COMPRAS 540.00 $40.00

4 SALARIO DE AFANADORA , 530.00 530.00

5 SALARIO DE C.P.F. 535.00 535.00

6 ENERGIA (20',) $21.40 521.40

7 TELEFDNO $16.66 516.66

8 PAPELERIA 56.69 $6.69

9 ARRENOAMIENTO DEL LOCAL $$00.00 $300.00

10 IMPUESTO DE LA ALCALDIA (1 ,,) 335.33 535.33

11 PRESTACIONES SOCIALES 534.17 $107.13 5141.30

12 PAGO DE MATRICULA 516.66 $16.68

13 PERMISO DE OPERACiÓN 510.00 $10.00

14 DEPRECIACION DE MOBILIARIO Y EQUIPO OFICINA 50.65 50.65

15 REPARACIONES EXTERIORES $353.30 $353.30

16 MANTENIMIENTO DEL EQUIPO DE OFICINA $70.66 - 570.66

17 IMPUESTO SOBRE NOMINA $34.85 534.85

18 TOTALES DE GASTOS DE ADMON PARA MESES ALTOS 5492.98 $45.40 $674.12 51,212.50

19 OlAS TRABAJADOS TIEMPO BAJO~16 1.51 22.47 40.42

20 TOTALES DE GASTOS DE ADMON PARA MESES BAJOS 5646.72

36

GASTOS DE VENTANO. CONCEPTOS MD MOD CIF CF TOTAL

FIJOS VARIABLES' INDIRECTOS DIRECTOS

1 SALARIO DEL BARTENDER $35.00 535.00

2 SALARIO DE MESERO 1 $35.00 $35.00

3 SALARIO DE MESERO 2 530.00

4 SALARIO DE CAJERA $35.00 535.00

5 ENERGIA (40%) $42.80 $42.80

1; AGUA (50%) 520.00 $20.00

7 DEPRECIACION DE EQUIPO $27.33 527.33

8 PROPAGANDA Y PUBUCIDAO , 584.66 $84.66

8 IMPUESTOS.SOBRE NOMINA $17.85 $17.85

10 PRESTACIONES SOCIALES $18.72 $18.72

11 TOTALES 5100.00 $36.57 5174.79 $35.00 $346.36

No. CALCULO PARA NOMINA TOTALES VACo 13AVO. INSSEMP INATEC

1 CALCULO POR DIA~30 DIAS S/SALARIOS 53.50

2 CALCULO POR DIA~16 OlAS DE SALARIOS $56.00 4.67 4.67 8.40 1.12

GASTOS FINANCIEROS

No. CONCEPTOS MD Moo CIF CF TOTALES

FIJOS VARIABLES INDIRECTOS DIRECTOS

1 INTERESES POR PAGAR $515.45 $515.45

2 TOTALES ( 5515.45 $515.45

ST 1: ~ S. :NA ~CIER S

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTO DE VENTAS: TRES ESCENARIOS POSIBLES

AÑo 2003CUADRO#1

MESES

ABRIl. MAYO JUNIO JUUO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARZO TOTAL AHUA.t.

100% ·70% .- ...% ·70% ·70% ·70% .70% SOl ...,.. -- 1%

PRECIO US$ 5.25

UNIDADES 955 287 SS2 3S4 287 28T 287 287 926 191 191 945 5,ssa

VENTA USS 5,014 1.504 2006 1,755 1,504 1,SO" 1,SO" 1,504 4,883 1,OOS 1,OOS 4,964 28,127

PRECIO US$ 6.75

UNIDADES 955 28T S82 334 287 287 287 287 926 191 191 945 5.358

VENTAUS$ 8.... 1,934 2.579 2,258 1._ 1._ 1._ 1.934 '.>SS 1.= 1.289 6,382 36,163

PRECIO USS 7.50

UNIDADES 955 287 SS2 334 287 287 287 287 926 191 191 945 5.358

VENTA USS 7,163 2,149 2885 2507 2,149 2,149 2,149 2.149 8._ 1.433 1.433 7,091 40,182

NOTA: LAS UNIDADES FlsrCAS se HAN CALCULADO De ACUERDO AL PORCENTAJE ESTABLECIDO PARA CADA MES.

38

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTO DE PRODUCCION DE UNIOADES REQUERIDAS

AÑO 2003

CUADRO #2\ MESESUNIDADES ABRlL MAYO JUNIO JUUO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC, ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUALPRESUPUESTO DE VENTAS 95S 297 382 334 2Pi7 2Pi7 2Pi7 297 926 191 191 945 5,358MAS: INVENTARIO FINAL DESEAOO 29 .. .2 38 38 38 36 174 13 24 m 64 713SUe-.TOTAL ... 334 .24 370 322 322 322 ..., 939 215 368 1,009 5,070MENOS: INVENTARio INICIAL. 54 29 .. 42 38 36 36 36 17. 13 24 m 713UNIDADES DE PROOUCCION REQUERIDAS 920 306 376 326 2.7 297 2'7 424 765 202 344 832 5,358

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTO DE MATERIALES DIRECTOS

AÑO 2003

MESESF'RODUCCION REQUERIDA ABRIl. MAYO JUNIO JUUO AGOSTO SEPT. OCT. NOV, DIC. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL.

UNIOADES 920 306 376 32' 297 2.7 297 424 765 202 344 832 5,358

MAS: INVENTAIUO ANAL DESEADO 29 48 42 36 38 36 38 174 13 24 m 64 m

SUB-1OTAL 949 3S3 418 364 322 322 322 S98 77' 226 522 ... 6,070

MENOS: INVENTARIO INICIAL 54 29 48 42 36 38 " 36 174 13 24 m 713

COMPRAS REQUERIDAS 885 325 370 322 287 287 287 582 604 213 498 718 5,358

PRECIO POR UNIDAD uss 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.83 263 2.83

COSTO DE COMPRA uss 2,327 654 973 8'l8 753 753 753 1,<179 1,590 561 1.309 1,889 14,090.

TABERNA RINCON OEL SURPRESUPUESTO DE CONSUMO DE MATERIALES DIRECTOS

AÑO 2003

CUADRO#4

MESESUNIDADES ABRIL MAYO (1.2%) JUNIO (1.2%J JUl.IO (1.2%) AGOSTO t1.2%\ SEPT·r1.2%) OCT, (1.2'1,l NDV.(1.'101 010.(1.%) ENER0{1'101 FEB.(1.%} MARZO {1'101 TOTAL ANUAl.UNIDADES REQUERIDAS 920 306 376 328 287 287 287 424 765 202 344 832 5,358COSTO UNITARIo 2.63 288 26.9 273 2.76 2.76 283 2.65 288 2.sn 2.94 297 33.64COSTO DE CONSUMO 2.420 813 1,013 80S 790 800 809 1,211 2.208 588 1,012 2,470 15,028NOTA:SE CONSiDERA UNA INFLACION INCREMENTAL MUAL SEGUN %

39

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA

AÑo 2003CUADRO #5

MESESABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL

UNIDADES REQUERIDAS 920 306 37. 32. 287 267 267 424 766 202 """ 832 5,358

HORAS DE MOO;

COCiNERA 360 126 128 128 128 128 12. 128 360 12. 12S 360 2,232

TASA POR HORA DE MOO 50.15 $0.37 SO.37 SO.37 $0.37 50.37 SO.37 $0.37 $0.15 $0.37 $0.37 50.15 53.72

COSTODEMOO $52.23 $46.78 548.78 $46.78 $46.78 548.78 $48.78 $46.78 $52.23 $46.7& $46.78 $52.23 $571.71

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTOS DE COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

AÑO 2003ClMllROIl¡

A'" MA'O ""'" M.OO AOOS<O Sl:PllEM8fUl OC:TUSRE NOV. ,"'. ""'" ,.... """,O 'Ql~U""""LU

PRiJP. '" ,"OO. '" PROO. '" PACO. '" PROO. '" PftOO. '" PROD- '" PACO. '" f'Roo. U.. AAOO. '" ""OO. '" ""00 .., d.l~.

f , f , f , f V f , , V f V f V f V f , f V f V f ,/,lATEFlI."U:S INDIRECTOS " " " " " " " " " " " " ".IhlPUESTOSlI.A NOMINA • '" 3.17 3.n ',17 '" '" 'H , 3.11 3.17 • ..¡>IU::STACIOH~ :>OClA1J!S ,

'" '" ." :i.t2 312 312 '" 7 ." 3.12 , ..""

, t .. '" 1.•7 .... ". .... .... '" '" ," S.2& "...."" .. n.lI4 17.12 U.8O ".. .... tu. .... ..,. ~ ::s '5O .2:11 '"...... '" ... ... ". .00 ... '.00 .... 1ll.t" ". .00 "... ."""'A "'" '" ... "'" >00 ... "'" ... "" .. ... ... ,...'""".e_ • • • • • • • • • • • • "101-'1. ." t" ." " ... '" '" " '" " ... " ". " ... " ~Ig .. ." ~ '" .. '" t.. S,nl no

OC>•

'"HOV....

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTO DEL COSTO DE ARTICULOS VENDIDOS

AÑO 2003CUADRO #1

MESESPRUUfUES'lO DE APO'tO ABRIL MAYO JUNIO JUUO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL

PRESUP\,II;STO DE CONSUMO DE -.A.TEJUALU DIRECTOS $2,420 $813 $1,013 '895 $790 S800 $609 $1,211 $2,206 S58ll $1,012 $2,470 $15,028

PIl;I$U"UESTO DE MOtI 552.23 $46.78 $46.78 $46.78 $46.78 $46.78 $46.78 $46.78 $522'3 $46.78 546.78 $5223 SSn.71

PRESUPUESTO DE CIF 420 '" 373 36' 366 3.' 366 366 416 359 35' 419 4,595

eOSToS TOTALES MANUFACTURA $2,892 51,274 $1,432 $1,311 51,203 $1,213 $1,222 $1,624 $2,676 $994 $1,418 $2,941 $20.200

MAS: INVENTARIO I~CIAL DE ARnc::ULOS TERMINADOS 167 75 12. 110 94 94 94 94 457 33 63 45. $25,373

ARTJC\lLOS DISPONIBLES $3,059 $1,349 $1,558 $1,421 $1,297 $1,307 $1,316 $1,718 $3,133 $1,028 $1,481 $3,408 522,075

MENOs; INVENTARIO RNAl DE AR.T1elJLOS TEftMNADOS 75 126 110 '4 94 94 94 457 33 63 4" 167 51,674

eoSTO DE LOS AR'MCUl.OS VSCllOOS $2994 $1,224 $1,448 $1,327 $1,203 $1,213 $1,222 $1261 $3,099 ..65 $1,015 $3,240 $20.200

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTO GASTO DE VENTA

AÑO 2003

MESESAtltllL ~l.\YO JUNIO Jtll.IO AI;O:;)'O :i':r-II1:~IIlIt& UCrUtlk~ NOVU::'IIIK& IIIL'IWIIK': &I.KO 'nUMO '¡"'lIZO ntl ..l.~UlUA.LU

VrM.WIi S,OH VI'''':''lJ~S I.~~I Vrü.llll¡ u~, vr.... ""f l.'''' 1'1""".11'$ ,.." vr4.S.I!liS '.... vr.o.s.\IU 1.$U~ vr.u.UlIli '.su vr",",~li I,UJ VUli.U'S I.IIO} vr.... I,lU un ~~~ 1,". vrAll.W;1 $11,1

fll'ClS PE GAIfGa ,. V , V , V , V , V , V , V " V " V , v r v , v ,. v~. ,,~ ~IO) $10' $10' S105 $105 SIO' "" "" SIOS $10) ,,~ 11,36S

~.-,O 12.81 17.12 1ua 12.8<1 12,114 \2.84 12.84 41.52 &.S& .... .,,, m.- ". '.00 '.00 7.00 '.00 •.00 '00 '.00 19.40 '.00 ',00 lll.&O 1m

fut.ue\O.O.O '" '" '$O '" '$O , ,$O '$O '" ", '" $O \.

D¡¡~IlEClKJllNGIl. IQlUO '" m '" m " m '" m m '" '" " nn""ut:ITO/I.A_ " " ,..

",.. s.. " ,.. " ". " '" S12~

MIIt:Sl.c:1l>NfllOCW.U '" .. • " " .. ", '" " s '" II1l

tOlAl. DIGoUtOlDol\lll<l'", ". '",,~ '" lI'~ ." son '$O "" '" '''' '" sno n. 1"170 n. '''o '" ¡lU m "" m '''' '" 12.063 $O'

IG'.... Cl<>S.lllYlu,x1lU

A8fQL MAYO .JUHIO .AlUO AGOST. sur. OCfUeft.e NOV. DIC. alERO FEa. WJt. rOTAl..

TABERNA RINCON DEL SURESTADO DE INGRESOS PRESUPUESTADOS

AÑO 2003ESCENARIO 1

CUADRO#9

MESESPRESUPUESTO DE APOYO ABRil MAYO JUNIO JUUO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARzo TOTAL ANUAL

VENTAS UNIDADES EQUIVALENTES 9S5 287 382 33L 287 287 267 2S7 92S 191 19' 945 5,358

PRECIO DÉi,VENTA USS S.25 5.25 5.25 5.20 S.2O 5.20 S.2O S.2S S.20 S.20 .2. 525

VENTAS EN DINERO US$ 5,014 1.504 2,006 1,755 ',504 1,504 1,504 ',504 <,863 1,003 1,003 4,96< 25,127

COSTO DE LOS ARTICULOS VENDIDOS 2,964 1.224 1,449 1,327 1,203 1,2'/3 1,222 1,281 3,D99 90S 1,015 3,240 2<J,2O<l

UTlUDAD BRUTA 2,030 281 SS7 428 3'" 292 2S2 243 1,764 38 ·12 1,723 7,m

GASTOS OPERACIONALES:

GASTOS DE VENTAS 340 204 210 207 204 204 204 204 304 lBS 1BS 335 2,786

GASTOS DE ADMON 1,2"13 647 647 647 647 647 647 647 1,213 647 647 1,213 9,458

GASTOS FINANCIEROS (INT. BANCO) 43 43 43 43 43 43 43 43 43 43 43 43 515

TOTAL GASTOS OPERACIONALES 1,SOS 894 900 897 894 894 894 894 1,sao 875 S7S 1,591 12,759

UTILIDAD NETA ANTES DEL I.R 43S -613 -342 .- -592 -602 ..,2 -650 204 = .&7 133 "',832

IMPUESTO S/LA RENTA (30%)

PERDIDA NETA 43S .." -342 ..... .s92 -602 "'2 -650 204 = "'7 133 ....832


ESCENARIO 2CUAORO#lQ

MESESPRESUPUESTO DE APOYO ABRIl. MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL

VENTAS UNIDADES EQUIVALENTES 958 267 382 SS4 287 287 287 287 926 191 191 945 5,358

PRECIO DE VENTA US$ 6.75 6.75 6.75 6.75 6.75 6.75 Ei.75 6.75 6.75 6.75 6.75 6.75

VENTAS EN DINERO US$ 6,446 1,934 2,519 2,256 1,934 1,934 1,934 1,934 8,253 1,289 1,289 6,382 36,163

COSTO DE LOS ARTlCULOS VENDIDOS 2,984 1,224 1,449 1,327 1,203 1,213 1,222 1,281 3,_ 90S ~,015 3,240 20,200

UTlUDAD BRUTA 3,462 710 1,130 930 731 721 712 8" 3,154 924 274 3,142 15,963


GASTOS DE VENTAS . 340 204 210 207 204 204 204 2<J4 3D4 185 185 33S 2,7SS

GASTOS DE AtlMON 1,213 647 847 847 647 647 847 847 1,213 647 647 1,213 9,458

GASTOS FINANCIEROS (INT. BANCO) 43 43 43 43 43 43 43 43 ., 43 43 43 515

TOTAL GASTOS OPERACIONALES 1,595 894 900 897 894 894 894 894 1,sao 875 875 1.591 12,759

UnUDAD NETA ANTES DEL I.R 1,857 "83 23' 33 -183 ·In ·'82 -221 1,594 .sso .soo 1,551 3,204

IMPUESTO S/LA RENTA (30%) 961

UTILIDAD NET'" l."'" .183 231 33 -183 ·In ·182 ·221 1,594 .sso .-00 1,551 2,243

44


ESCENARIO 3CUADRO#11

MESES\PRESUPUESTO DE APOYO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. ole. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL

VENTAS UNIDADES EQUIVALENTES 955 287 382 334 287 287 287 287 926 191 191 945 5,358

PRECIO DE VENTA US$ 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5

VENTAS EN DINERO US$ 7,163 2,149 2,865 2,507 2,149 2,149 2,149 2,149 6,948 1,433 1,433 7,091 S40,182

COSTO DE LOS ARTICULOS VENDIDOS 2,984 1,224 1,448 1,327 1,203 1,213 1,222 1,261 3,099 965 1,015 3,240 $20,200

UTILIDAD BRUTA 4,179 925 1,41'7 1,180 946 936 927 888 3,848 488 418 3,851 $19,981


GASTOS DE VENTAS 340 204 210 207 204 204 204 204 304 155 155 335 $2,786

GASTOS DE ADMON ~,213 847 847 847 647 647 647 647 1,213 647 647 1,213 $9,458

GASTOS FINANCIEROS (INT. BANCO) 43 43 43 43 43 43 43 43 43 43 43 43 $515

TOTAL GASTOS OPERACIONALES 1,595 894 900 S97 894 894 894 894 1,560 875 575 1,591 $12,759

UTILIDAD NETA ANTES DEL I.R. 2,583 32 517 284 52 43 33 -6 2,289 -407 -457 2,260 $7,222

IMPUESTO SILA RENTA (30%) $2,167

UTILIDAD NETA 2,583 32 517 284 52 43 33 ·6 2,289 -407 -457 2,260 $5,056

45

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTO DE CAJA

AÑO 2003ESCENARIO 1

MESESNO. CONCEPTOS ABRIL MAYO JUNIO JUUO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARZO TOTAl ANUAL

1 SALDO INICIAL DE CAJA 2.000 2.717 1,781 1= S64 ·244 ·',051 -1,859 -3.302 ·2.400 -3."" -5.330 ".502

2..:. ENTRADASf" C/U"

.2.- PRESTAMO BANCARIO 3436 3,436

4 VENTAS ce CONTAOO: US$5.25 5,014 1,504 2.006 1,755 1,504 1,504 1,504 1,504 4,863 1,003 1,003 4,964 28,127

r--!-- TOTAL OISPONIBLE EN CAJA 10,450 4.221 3,766 2.977 2.068 1,261 4S3 -35S 1,472 ·1,397 ·2.488 -356 22,061

• MENOS: SALlOAS DE CIUA:

....!- COMPRA CE MOBlUARIO y Ea.. 2.586 2.586

---'!.... MATERIALES DIRECTOS 2.327 SS4 973 848 753 753 753 1,479 1,5.90 5S1 1,300 1,889 14,090

---'!.... MANO DE OBRA DIRECTA 52 47 47 47 47 47 47 47 52 47 47 62 57ll

~CIF AJOS 420 414 373 369 36S 36S ,.. 360 41. 359 359 419 4,595

¡...!1... GASTOS De VENTA 340 204 210 207 204 204 204 204 304 185 185 33S 2.786

~GASTOS DE AOMON 1,213 847 847 547 547 847 547 647 1,213 547 547 1,213 9,458

~AMDRT.+INT. BANCARtoS 329 329 329 329 329 329 329 329 329 329 329 329 3,952

14 GASTOS LEGAl.lZACION 500 500

~SUB TOTAL DeSEMBOLSOS 7,768 2.494 2,579 2,447 2,34S 2,34S 2.346 3.071 3,906 2,128 2,876 4,237 38,945

~MENOS: DEPREClAC10N 34 34 34 34 34 34 34 34 34 34 34 34 412

17 TOTAL DESEMBOLSO DE CAJA 7,733 2,460 2,545 2,413 2,312 2,312 2,312 3,037 3,871 2,093 2,842 4,203 38,132

18 SUPERAVIT/OEFIC1T 2,717 1,761 1,222 584 -244 .1,051 ·1,859 ·3,392 -2,400 -3,491 -5,330 4,569 -16,071

46


ESCENARIO 2CVADR0t113

MESESNO. CONCEPTOS ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. ole. ENERO FEB. MARzo rOTAL ANUAl.

t SALDO INt<;tAL DE CAJA 2.000 4,149 3,623 3,657 3,501 3,123 2,745 2,307 1,264 3,645 2.841 1,289 34,203

~ENTRADASbe CAJA:

¡...2..- PRESTAMO BANCARIO 3436 3,436

4 VENTAS DE CONTADO: U8$6.75 6,445 1,934 2,579 2.256 1,934 1,934 1,934 1,934 6,253 1,289 1,269 6,382 36,163

.....:- TOTAL DISPONIBLE EN C.cuA 11,883 6,083 6,202 5,913 5,435 5,057 4,679 4,J01 7,517 4,934 4,130 7,670 73,503, MENOS: SALIDAS De CAJA:

r2-- COMPRA DE MOBUJARJO y Ea. 2._ 2._

f--'!- MATERIAt.ES DIRECTOS 2.n7 854 973 ... 753 753 753 1,479 1,59<l 561 1,309 1,'" 14,090

~MANO De OBRA otRECTA 52 47 47 47 47 47 47 47 52 47 47 52 578

~ClfFUOS 420 4~4 373 36" 36S 366 366 396 416 359 3S9 41' 4,595

~GASTOS DE VENTA 340 204 210 207 204 204 204 204 304 185 185 33S 2,786

~GASTOS DE ACMON 1,213 647 847 847 647 647 647 647 1.213 647 847 1,213 9,458

f--'!- AMORT,+INT. BANCARIOS 329 32ll 329 329 329 329 329 329 329 329 329 329 3,952

~IMPUESTOS 10Ft 961

15 GASTOS LEGALIZACION SOO seo

~SUB TOTAL OESEMBOlSOS 7,768 2,494 2,579 2,447 2.346 2,346 2,346 3,071 3,906 2,128 2,876 4,237 38,545

~MENOS: OEPRECIACION 34 34 34 34 34 34 34 34 34 34 34 34 412

16 TOTAL DeSEMBOLSO DE CAJA 7,733 2,460 2,545 2,413 2,312 2,312 2,312 2,OS7 3,871 2,093 2,842 4,203 38,132

'" SUPERAVIT 4,149 3,623 3,657 3,501 3,123 2,745 2,367 1,264 3,645 2,841 1,289 3,467 35,671

TABERBA RINCON DEL SURPRESUPUESTO DE CAJA

ESCENARIO 3

MESESNO. CONCEPTOS ASRll MAYO JUNIO JULIO AGOSTO EPTIEMBR OCTUBRE NOVlEMBR D4CIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO fOTAl. ANUAL, SALDO INICIAL DE CAJA 2,000 '.865 4,554 4,675 4,_ 4,805 ',643 4,480 3,592 6.668 6.007 '.- 56,055

.....!... ENTRAOAS;,DE CAJA:.

~PRESTAMO~ANCARIQ .... J,436

4 VENTAS DE CONTADO: US$7.50 7,163 2,149 2,865 2,507 2,149 2,149 2,149 2,149 6,948 1,433 1,433 7.091 40,182

¡..!... TOTAL DISPONIBLE EN CAJA 12,599 7,014 7,419 7,382 7,118 6,955 6,792 6,629 10,539 8,100 7,439 11,689 99,574

6 MENOS: SALIDAS Oc CA.JA:.

.....!.... COMPRA DE MOBILIARIO Y EQ. 2,586 2,536

......!.... MATERIALES DIRECTOS 2,327 554 973 8.. 753 753 753 1,479 1,590 561 1,309 1,889 14,090

......!.... MANO DE OBRA DIRECTA 52 '7 '7 47 47 47 '7 47 52 47 '7 52 578

~ctFFlJOS 4'" 414 373 369 36S 36S 366 356 418 35. 359 41. 4,595

~GASTOS DE VENTA 340 204 210 207 "" "" "" 204 304 185 185 335 2,736

~GASTOS DE ADMON 1,213 647 647 647 647 647 647 647 1,213 647 647 1,213 9.458

~AMORT.+lm. BANCARIOS 329 32" 32> 3'29 3'29 3'29 32S 3'29 3'29 329 329 3'29 3,952

~IMPUESTOS I.R 2,187

15 GASTOS LEGAUZACK>N 500 500

r..!!.... SUB TOTAL DESEMBOlSOS 7,768 2.494 2,579 2.447 2,346 2,346 2,346 3,071 3.906 2,128 2.876 4,237 36.645

r..!!.. MENOS: DEPRECIAClON 34 34 34 34 34· 34 34 34 34 34 34 34 412

18 TOTAl DESEMBOLSO OE CAJA 7,733 2,460 2,545 2,413 2,31:2 2,312 2,312 3,037 3,871 2,093 2,842 4.203 38,132

" SUPERAVIT 4,865 4,554 4,875 4.969 4,806 4,643 4,480 3,592 6,668 6,007 4,598 7,486 61,542

CUADRO # 14

48

TABERNA RINCON DEL SURBalance General Inicial, al 1 de Abril del año 2003

CUAORO#15

US$ US$ US$ US$ACTIVO 2 3 PASIVO

Circulante Flotante

, Caia 1,000 Proveedores,.

\ Bancos Documentos x paaarMercancias 500 Préstamo Bancario 3,436Clientes ConsolidadoTotal Activo Circulante 1,500 Hipotecas x paaar

Documentos x pagar L.P. -Fijo Créditos Diferidos

Terrenos Rentas cobradas x anticipadoEdificios Intereses cobrados x anticipado -Mobiliario 2,586 TOTAL PASIVO 3,436Doc. x cob. Capital Social 2,000Total Activo Fijo 2,586

Capital ContableCargos Diferidos

Gastos de legalización 500Gastos de instalación 500Papelería y útiles de oficina 50Rentas paaadas x anticipado 300Total Activo Diferido 1,350

TOTAL ACTIVO US$ 5,436 TOTAL PASIVO MAS CAPITAL 5,436

TENEDOR CONTADOR GERENTE GENERAL

49

TABERNA RINCON DEL SURBalance General, del 1 de Abril del año 2003 al 31 de Marzo del año 2004

ESCENARIO # 1 (PRECIO USO 5.25)CUADRO#16


Circulante \ FlotanteCaja - ProveedoresBancos Documentos x pagar 4,596Mercancias 167 Préstamo BancarioClientes ConsolidadoTotal Activo Circulante 167 Hipotecas x pagar

Documentos x pagar L.P. -Fijo Créditos Diferidos

Terrenos Rentas cobradas x anticipadoEdificios Intereses cobrados x anticipado -Mobiliario 2,586 TOTAL PASIVO 4,596-) Depreciación 34 Capital Social 2,000

Total Activo Fijo 2,552 Perdida Neta -4,832Capital Social menos P.N. 6,832

Cargos DiferidosGastos de legalización 42 Capital Contable 3,389Gastos de instalación 42Papelería y útiles de oficina 50Rentas paQadas x anticipado 300Total Activo Diferido 433

TOTAL ACTIVO US$ 3,153 TOTAL PASIVO MAS CAPITAL US$ 3,153


so

TABERNA R1NCON DEL SURBalance General, del 1 de Abril del año 2003 al 31 de Marzo del año 2004

ESCENARIO # 2 (PRECIO USO 6.75)CUADRO#17


Circulánte \ Flotante. Caja 3,467 Proveedores

Bancos Documentos x pagarMercancias 167 Préstamo Bancario -Clientes ConsolidadoTotal Activo Circulante 3,635 Hipotecas x pagar

Fijo Créditos DiferidosTerrenos Rentas cobradas x anticipadoEdificios Intereses cobrados x anticipado -Mobiliario 2,552 TOTAL PASIVO -(-) Depreciación 34 Capital Social 2,000Total Activo Fijo 2,518 utilidad antes dell.R. 3,204

I.R. Por Pagar 961Cargos Diferidos utilidad después del I.R. 2,243

Gastos de legalización 42Gastos de instalación 42 Capital Contable 5,625Papelería y útiles de oficina 50Rentas pagadas x anticipado 300Total Activo Diferido 433



51


ESCENARIO # 3 (PRECIO USO 7.50)CUADRO # 18


Circulante , Flotante\ Caja 7,486 Proveedores

Bancos Documentos x pagarMercancias 167 Préstamo Bancario -Clientes Consolidado

Hipotecas x pagar7,653 Documentos x pagar L.P. -

Fijo Créditos DiferidosTerrenos Rentas cobradas x anticipadoEdificios Intereses cobrados x anticipado -Mobiliario 2,518 TOTAL PASIVO -(-) Depreciación 34 Capital Social 2,000Vehículos 2,484 Utilidad antes del IR 7,222

I.R. Por Pagar 2,167Cargos Diferidos Utilidad después del IR 5,056

Gastos de legalización 42Gastos de instalación 42 Capital Contable 8,404Papelería v útiles de oficina 50Rentas pagadas x anticipado 300 433



52

TABERNA RINCON DEL SURDEPRECIACIONES TOTALES POR DEPARTAMENTO

METODO: LINEA RECTAFORMULA: COSTO - VALOR RESIDUAL I VIDA UTIL ( C-RIV)

CUADRO f. 19

DEPARTAMENTO ARTICULO COSTO VALOR RESIDUAL (%) V.U.AÑOS DEPRECJACION ANUAL DEPRECIACION MENSUAL

COCINA 525.00 $22.50 5 54.50 $0.38

1. PRODUCCION MANru<EOORA 5400.00 5360.00 5 572.00 SS.OO

TElEFONO 513.33 $12.00 2 $6.00 50.50

11. ADMINISTRACION CAlCULADORA 54.00 53.60 2 51.80 50.15

CAJA CE REGlSTRO $300.00 $270.00 5 $54.00 54.50

111. VENTAS TELEVISION $166.66 $149.99 5 $30.00 $2.50

ESTEREO $200.00 $180.00 5 $36.00 $3.00

MUEBLE/BARRA $53.33 $48.00 5 $9.60 $0.80

SILLAS $250.00 $225.00 5 545.00 $3.75

MESAS Y $JUAS $798.66 $718.79 5 $143.76 $11.98

ABANICOS $32.00 $28.80 3 $9.60 $0.80

TOTALES $2.242.98 $2.018.68 47 5412.26 S34.3S

53

TABERNA RINCON DEL SURAMORTIZACIONES

CUADRO#20

TABLA DE AMORTIZACION DE PRESTAMO BANCARIOTASA 15% FLAT 515

INTERESES CUOTASSALDOS CUOTAS FLAT MAS INT.

ABRIL 3,436 286 43 329MAYO 3,150 286 43 329JUNIO 2,864 286 43 329JULIO 2,567 286 43 329AGOSTO 2,291 286 43 329SEPTIEMBRE 2,005 286 43 329OCTUBRE 1,718 286 43 329NOVIEMBRE 1,432 286 43 329DICIEMBRE 1,145 286 43 329ENERO 859 286 43 329FEBRERO 573 286 43 329MARZO 286 286 43 329TOTALES 3,436 515 3,952

54

TABERNA RINCON DEL SURCALCULO DE NOMINA TOTAL Y ASIGNACfON DE LOS COSTOS DE NOMINA

MES DE ABRIL,DlCIEMBRE 2003 y MARZO 2004

Q1U\

• , I . , I • I , I • I , • I • " .. ..CALCULO oe NOMINA ~DE tOSCOSfOS AI~$I$ol4AAJODE\O.Et;a..\OO

TOTAL TOfAL TOTa.¡. TOT,tL -, ~ ..,. P&lCIf:NTE PAGQ TAAe PeNOlEHfE PAGO ESTADO TOT.........,""" SALARIO SALARIO ...,...., ........, ......... Af'AGAA VACJ..(:ION6 IUVO lNSSe.uo """" A$IClNA.ClOH

No. tJOMORU vAPELUDOS ORDINARIO pOI pto4uc:clon ••lIa O'...elIlI.-lo .. .. ." TtlS/12 TDSlI! 1~% "1 GfREH'IOl!NII!IW- '''00 '''''' ,,., »00 $53.«0 5500 $5.00 18.00 $1.20 $20.20

2fcoNTADOll S.o,OC 140,00 $2.40 U.OC $3$.60 n.33 n." 58.00 "'"' $13.•7

:5 Ra:f'QHSA8lf" DI! CQMf"RA$ ,.". $4Cl,00 ,.., ,,,, ..." » .. ,.., ,.., .." S1U7."'--.. ""00 "'.00 SS" '"" .,., no> ,.... U.SO .... 5101

, !c.P.f". ..,'" $)$.00 n.10 51.15 $31.15 .,," n" .". ..." Snlij

.c.-- - S<l5o.l,(J 51.17 530.17 n" S1.1&1 $32.1. "" ».01 ..... ..." S:11.~

, "'l'ENDER "'00 SUl n8.17 n.n 11111 "", .SO. 13.01 » ss, $11.1,11

• YESalOt "'''' .'-" SI11 ..." n .. 51.M ....,. .,,' U.'I "." sO.n 11256

'MUEJlO2 ..... ,,~ 51.17 ...." "''' SS'" ...., n31 13.31 "" .." 512.56

" """""" ...00 .... $t.U ...." "'.. SS" ..... .", ..., '50' $O" H:l~

11 TOTAlES ""." U050 S5.113 SSH.J.J "". SlIUlZ ~2.7'¡ S33Cl:l "'''' iSl.OQ n.6C Sl:wl."

TABERNA RINCON DEL SURCALCULO DE NOMINA TOTAL Y ASIGNACION DE LOS COSTOS DE NOMINA

NOMINA MESES BAjOS

",..,..'"

• I , I , I • f , , f , • , I " .. ..CALCULO DE NOMINA TOTAL ASKONAClON CE LOS COSTO:> J>,t~ SI $AUoRIO OEVEtfGAOO

TOTAL TOTAl. TOT"'l. TOTAL .... ~ .". ~TIl'PAOOTRA8 Il'ENDlaI1E PAGO esT-.oo TOTAl.

......... ......... ......." ......." ........... ...-... ........ V~ IUVO .... ,... """" ......-No. HCMeRES 't Af'ELUOOS ......... JlOf ffeducClon u" ""_0 .. .. .., 'D5I12 10"" '" n

, oatall'f ot'Nf~ $llü.oo "'00 ,,~ "00 "'., "00 "00 UOll ...so $20.20

, OONTAOOR $«1,00 $~O,llO ss. noo "'"' $3,33 "" lUlO .." $1347

3 RESPONS"tJlLE ce COMPRAS $~O.l.IO $40,00 ..., n,oo $35,60 $3::1) .", se,oo $0,80 $1347

."......... "'". ""'" $1110 "" $211,70 1250 "" $4.SO SO" $1010

5 C.P.F. "'00 "'00 12.10 $1.7S $31,15 IH2 n.52 15.25 10.70 $11,10

, """'" $35.00 $3$00 $2.1G 51.15 $11.1$ 52112 .." $$,25 .." 511.70

,........... "'''' ...., "" 11.75 131.15 ".. "" ..... 10,10 $1114........., ..... "'" ..." $2.10 "" t.3u5 n" "" ..~ SO." 111.7t1.''''''''''''' "'.. ,,'" "'00 "" $175 53115 12li2 "" .... .." '11-7

10 fOf"-l.E5 P45.00 n.'" ....... 120711 $1) 3'l $3007.05 ual:; 1257$ ¡SUO IU2 '115.15

ss

PRONOSTICO FINANCIERO214

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTO DE VENTAS

AÑO 2004CUADRO #23

MESES

ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL

100% -70% -60% ·65% -70% -70% -70% ·70% 3% -80% ·80% 1%

PRECIO US$ 6.75

UNIDADES 955 287 382 334 287 287 287 287 926 191 191 945 5,35'0

VENTA US$ 6,446 1,934 2,579 2,256 1,934 1,934 1,934 1,934 6,253 1,289 1,289 6,382 36,163

NOTA: LAS UNIDADES FISICAS SE HAN CALCULADO DE ACUERDO AL PORCENTAJE ESTABLECIDO PARA CADA MES.

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTO DE PRODUCCION DE UNIDADES REQUERIDAS

AÑO 2004CUADRO#24

MESESUNIDADES ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. Ole. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL

PRESUPUESTO DE VENTAS 955 287 362 384 287 267 287 287 926 191 191 945 5,358

MAS: INVENTARIO FINAL DESEADO 29 48 42 36 36 36 36 174 13 24 m 64 713

SUB·TOTAL 984 334 424 370 322 322 322 460 939 215 366 1,009 6,070

MENOS: INVENTARIO INICIAL 64 2!l 46 42 36 36 36 36 174 13 24 m 713

UNIDADES DE PRODUCCION REQUERIDAS 920 306 376 328 267 287 287 424 765 202 344 932 5,358

56


AÑO 2004

CUADRO 11-25

MESESPRODUCCION REQUERIDA ABRIl. MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEP. OCT. NOV. Ole. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL.UNIDADES 920 306 376 328 287 287 287 424 765 202 344 832 5,358MAS: INVENTARIO RNAL DESEADO '" 48 42 36 36 36 36 174 13 24

'1m 64 713

SUB~TOTAL 949 353 418 364 322 322 322 598 na 226 522 898 6,070MENOS: INVENTARIO INICIAL 64 29 48 42 36 36 36 36 174 13 24 m 713COMPRAS REQUERIDAS 885 325 370 322 287 287 287 562 604 213 498 718 5,358PRECIO POR UNIDAD 263 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.83COSTO DE COMPRA 2,327 884 973 848 763 753 753 1,479 1,590 561 1,309 1,889 14,090

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTO DE CONSUMO DE MATERIALES DIRECTOS

AÑO 2004CUADRO#26

MESESUNIDADES ABRIL MAYO (1.2%) JUNIO (1.2%) JULIO (1.2"1i) AC'$OSTO (1.2'10) SEPT,(1.2'1o) OCT. (1.2%) NOV. (1.%) DIO.(1.%) ENERO(1.%1 FEB.{f.%) MARZO (1%¡ TOTAL ANUAL.

UNIDADES REQUERIDAS 920 306 376 328 287 287 287 424 765 202 344 832 5,358

COSTO UNITARIO 283 266 2.69 273 276 2.79 2.83 2.85 288 2.91 2.94 2.97 33.64

COSTO DE CONSUMO 2,420 813 1,013 895 790 eao 809 1,211 2,206 588 1,012 2,470 15,028

NOTA:sE CONSIDERA UNA INFLACIDN INCREMENTAL ANUAL SEGUN %


AÑO 2004CUADRO #27

MESES

ABRil MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL

920 306 376 328 287 287 287 424 765 202 344 832 5,35BUNIDADES REQUERIDAS

HORAS DE MOD:

360 128 128 128 128 128 128 128 360 128 128 360 2,232COCINERA

$0,37 50.37 $0.37 $0.37 $0.37 $0.15 $Q.37 50.37 SO.15 4TASA POR HORA DE MOO $0.15 SiO.37 $0.37

$46.78 $46.78 $46.78 $46.78 $46.7B $46.78 $46.78 552.23 546.78 $46.78 $52.23 $577.71COSTO DE MOD $52.23

57


AÑO 2004

"....... ""'O ..,..,""" ","",o SB'neM'" 0=,,' '<MEN_ o"""""" ....o .......0 """" TOTAaSAM;,OL.U

"'00. '" "'00. '" "'00. '" PflOO. '" PltOO. ,,, AAOO. '" ""'>D. '" ~. ~, PROO. '" """'. '" "'00. '" """". '", v , v , v , v , v , v , v , v , v , v , v , v , vMAT9UALESINtlUtECTOS " " " " " " " " " " " " '"""""""'"u -... • ", ." ." ." ." .., ." • 3.11 ." • ~

,PRESTAClCIHaS$OClALU , .., ." ." 3.12 m ", ." , ." ." ,

~

04$ , .... m .." .... .... .... .... ." "" 1.07 020 ~......... ..... ".. 17.20 ,.OS ,,..., ,,..., ".. ".. •11:11 ... .... .,,,'"

AGUA .. .'" ... ,.'" ... .'" ..'" ... "'" .'" .'" 10.&1 '".anA "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" '."'"PEPREO>ACOON • , , , , , , , , , • ,

"TOTAL ,,, ,.. ", " '" ",,,

" '" " ", ",,,

" ", " '" " '" .. ,,, .. '" '''' '.m m

MESES

TOTAl. CE el!' POli; MES

ABRIL MA.YO JUNIO JULIO ACOS. SEPT. OCT. NOV. OIC. alERO FEB. MAflUl TQT"'~

58


AÑO 2004CUAOROft29

MESESPRESUPUESTO DE APOYO ABRIL MAYO .JUNIO JULIO AGOSTO SEPt. OCT. NOV. DIC. ENERO Fal, MARZO TOTAL ANUAL

PRESUPUESTO Da CONSUMO DE MATIfUALES DIRECTOS $2,420 SS13 $1,013 S895 $790 $800 $&>9 51,211 $2,206 S58S $1,012 52,470 "5,028

PRESUPUESTO DE MOO $52.23 $46.78 $46.78 546.78 $46.78 $4$.78 $46.78 ~.78 $5223 $46.78 $46.78 55223 S5T7.71,\PRESUPUESTO DE etF 420 414 373 369 366 366 366 366 418 358 358 419 4,_

COSTOS TOTALES MAHUFAC'flJAA 52,892 ",274 ",432 $1,311 ",203 $1.213 $1,222 51,624 52,876 S994 $1,418 $2,942 $20,201

MAS; INVENTARlO Ne1AL DE ARTICUl..OS TERfOU.DOS 167 75 126 110 94 94 94 94 457 33 63 466 $25,375

ARTlCULOS DlSPotIBLU $3,059 $1,349 $1,558 51,421 51,297 S1,3lJ7 $1,318 $1,718 $3,133 $1,028 51,481 $3,"'" 522,076

MENOS: IHVENTAJUtl ANAL DEAAT1CUlOSTE~OS 75 126 110 94 94 94 94 <57 33 63 <56 167 $1,874

COSTO DE 1.0$ ARnclJ1.OS VEHOltlOS 52,984 S1,224 $1,448 $1,327 $1,203 $1,213 $1,222 $1,261 $3,099 $965 5',015 $3~40 $20,201

59


AÑO 2004CUADRo #30

MESESABRIL MAYO JUNIO ,"uo At;OSfU SU"IlEMBRE OCIlJIUt!: NOVIf.MDRE DICIEMBRE ENERO FEBIlERO MARZO TOTALES ANUlt.Lf.S

VIAS.USS 6,446 VJ'AS.US$ "J.I VIAS.US$ 2579 vrAS.uSS 1256 VTAS.USS )9J" VIAS.USS 1934 VI'AS.US$ lU" VTAS.US$ 1934 Vl'AS.VS$ 6253 VT.u.usS 1289 'ITAS.USS 128. VTAS.VS$ 6Jal veAS.USS $)2,810

npos DE GA$TOS F V F Y F V F Y F Y F Y }' V F Y F Y F Y F V F V F Y

SALARlOS $140 S10S $105 SI05 $105 SIOS $105 $105 $140 $105 $105 5140 $1.365

ENERGIA $43 12.84 17.12 14.98 12.84 12.84 12.64 12.64 41.52 6.56 8.55 42.37 $240

AOUA $20 6.00 8.00 7.00 e.OO 5.00 6.00 5.00 19.40 4.00 4.00 19.80 $112

PUBUClDAD $8S $34 $34 $34 $34 $3' $3' $3' $Sl $21 $21 $80 $495

DEpRECIACION DEL EQUIPO $27 $27 $27 $27 $27 $27 m $27 $27 $27 $27 $27 5328

IMPUESTO}LAHD~ $13 $10 $10 $10 $10 $10 $10 $10 $13 $10 $10 $13 $125

PftESTACIONES SOCIALES $12 $9 $9 $9 $' $9 $9 $9 $12 $9 $9 $12 Sl20

TOTAL DE GASTOS DE VENTAS $255 $8S $l70 $3' 5176 $34 $173 $3' $170 $34 $'70 $34 $170 $34 $170 $34 $253 $51 $'54 $21 $'84 $2' $255 $80 $2,290 $495

MESES

TOTAL GT05.0E VTAS.X MES

TABERNA RINCON DEL SUK

ESTADO DE INGRESOS PRESUPUESTADOSAÑO 2004

CUADRO #31

MESESPRESUPUESTO DE APOYO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL

VENTAS UNIDADES EQUIVALENTES 955 287 382 334 287 287 287 287 926 191 191 945

PRECIO DE VENTA US$ 6.75 6.75 6.75 6.75 6.75 6.75 6.75 6.75 6.75 6.75 6.75 6.75

VENTAS~ DINERO US$ 6,446 1,934 2,579 2,256 1,934 1.934 1,934 1,934 6,253 1,289 1,289 6,382 36,163

COSTO DE LOS ARTICULOS VENDIDOS 2,984 1,224 1,448 1,327 1,203 1,213 1,222 1,261 3,099 985 1,015 3,240 20,201

UTILIDAD BRUTA 3,462 710 1,130 929 731 721 712 673 3,153 324 274 3,141 15,962


GASTOS DE VENTAS 340 204 210 207 204 204 204 204 304 185 185 335 2,785

GASTOS DE ADMON 1,213 647 847 647 647 647 647 647 1,213 647 647 1,213 9,459

TOTAL GASTOS OPERACIONALES 1,552 851 857 854 851 851 851 851 1,517 832 832 1,548 12,244

UTILIDAD NETA ANTES DEL !.R. 1,910 -140 273 76 -120 -129 -139 -178 1,636 -507 -557 1,593 3,718

IMPUESTO S/LA RENTA (30%) 1,115

UTILIDAD NETA 1,910 -140 273 76 -120 -129 -139 -178 1,636 -507 -557 1,593 2,602


AÑO 2004CUADRO #32

MESESNO, CONCEPTOS ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC, ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL

1 SALDO INICIAL DE CAJA 2,000 4,128 3,932 4,295 4,468 4,419 4,370 4,322 3,548 6,258 5,783 4,560 52,081

2 ENTRADAS DE CAJA:-3 VENTAS DE CONTADO: US$6.75 6,446 1,934 2,579 2,256 1,934 1,934 1,934 1,934 6,253 1,289 1,289 6,382 36,163

4 TOTAL DISPONIBLE EN CAJA 8,446 6,062 6,510 6,551 6,401 6,353 6,304 6,255 9,801 7,547 7,072 10,942 88,244-5 MENOS: SALIDAS DE CAJA:

6 MATERIALES DIRECTOS 2,327 854 973 848 753 753 753 1,479 1,590 561 1,309 1,889 14,090~

7 MANO DE OBRA DIRECTA 52 47 47 47 47 47 47 47 52 47 47 52 578~

~CIFFIJOS 420 414 373 369 366 366 366 366 418 359 359 419 4,596

~GASTOS DE VENTA 340 204 210 207 204 204 204 204 304 185 185 335 2,785

~GASTOS DE ADMON 1,213 647 647 647 647 647 647 647 1,213 647 647 1,213 9,459

11 IMPUESTOS I.R 1,115~

12 SUB TOTAL DESEMBOLSOS 4,352 2,165 2,250 2,118 2,017 2,017 2,017 2,742 3,577 1,799 2,547 3,909 31,508~

13 MENOS: DEPRECIACION 34 34 34 34 34 34 34 34 34 34 34 34 412~


15 SUPERAVIT 4,128 3,932 4,295 4,468 4,419 4,370 4,322 3,548 6,258 5,783 4,560 7,067 57,148

61


(PRECIO US$ 6.75)CUADRO' 33


Circulante Flotante~. \ Caja 7,067 Proveedores

Bancos Documentos x pagarMercancias 167 Préstamo Bancario -

Clientes Consolidado7,235 Documentos x paQar L.P. -

Fijo Créditos DiferidosTerrenos Rentas cobradas x anticipadoEdificios Intereses cobrados x anticipado -Mobiliario TOTAL PASIVO -Documentos x Cobrar L.P. Capital Social 2,000

Utilidad antes del 1. R. 3,718I.R. Por Pagar 1,115

Cargos Diferidos Utilidad después dell.R. 2,602Gastos de leaalización 42Gastos de instalación 42 Capital Contable 6,553Papelería y útiles de oficina 50Rentas paQ. x anticipo 300 433



1i2

PRONOSTICO FINANCIERO2105

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTO DE VENTAS

AÑO 2005

~CENTAJEESTABLEcIDO PARA CADA MES.

CUADRO #34

MESES

ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARZO TOTALAJlJAL

100% .7"" .60% -65% -70% ·7"" ·70% ·70% 3% -60% """" ,%

PRECIO US$ 7.50

UNIDADES 955 287 382 334 287 287 287 287 "8 '" ,,, 945 5,358VENTA US$ 7,163 2,149 ZB65 2,507 2,149 2, 149 2, 149 2,149 6,948 1,433 1,433 7,091 40.182

NOTA: LAS UNIDAOES F1SICAS SE HAN CALCULADO DE ACUERDO AL PO

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTO DE PRODUCC10N DE UNIDADES REQUERIDAS

AÑO 2005CUADRO #35

MEsesUNIDADES ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL

PRESUPUEsTO DE VENTAS 955 287 382 334 287 287 287 287 92. 19' 191 945 5,358

MAS: INVENTARIO FINAL DesEADo 29 48 42 38 38 3. 38 174 13 24 177 64 713

SUB-TOTAl .... 334 424 370 322 322 322 460 939 215 388 1,009 6,070

MENOS: INVENTARIO INICIAL 64 29 48 42 38 38 38 38 17' 13 2. 177 713

UNIDADES DE PROOUCCION REQUERIDAS 920 305 37. 328 287 287 287 424 765 202 344 832 5,358

63


AÑO 2005CUADRO #36

MESESPRODUCCION REQUERIDA ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL

UNIDADES 920 306 376 328 287 287 287 424 765 202 344 832 5,358

MAS: INVENTARIO FINAL DESEADO 29 48 42 36 36 36 36 174 13 24 177 64 713

SUB-TOTAL 1 949 353 418 364 322 322 322 598 778 226 522 896 6,070

MENOS: INVENTARIO INICIAL 64 29 48 42 36 36 36 36 174 13 24 177 713

COMPRAS REQUERIDAS 885 325 370 322 287 287 287 562 604 213 498 718 5,358

PRECIO POR UNIDAD 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63 2.63

COSTO DE COMPRA 2,327 854 973 848 753 753 753 1,479 1,590 561 1,309 1,889 14,090

TABERNA RINCON DEL SURPRESUPUESTO DE CONSUMO DE MATERIALES DIRECTOS

AÑO 2005CUADRO #37

MESESUNIDADES ABRIL MAYO (1.2%) JUNIO (1.2%) JULIO (1.2%) AGOSTO (1.2%) SEPT.(1.2%) OCTUB. (1.2%) NOV. (1.%) DIC.(l.%) ENERO(l.%) FEB.(l.%) MARZO (1%) TOTAL ANUAL


COSTO UNITARIO 2.63 2.66 2.69 2.73 2.76 2.79 2.83 2.85 2.88 2.91 2.94 2.97 33.64

COSTO DE CONSUMO 2,420 813 1,013 895 790 800 809 1,211 2,206 588 1,012 2,470 15,028

NOTA:SE CONSIDERA UNA INFLACION INCREMENTAL ANUAL SEGUN %


AÑO 2005CUADRO#3B

MESESABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL


HORAS DE MOD:

COCINERA 360 128 128 128 128 128 128 128 360 128 128 360 2,232

TASA POR HORA DE MOD $0.15 $0.37 $0.37 $0.37 $0.37 $0.37 $0.37 $0.37 $0.15 $0.37 $0.37 $0.15 $3.72

COSTO DE MOD $52.23 $46.78 $46.78 $46.78 $46.78 $46.78 $46.78 $46.78 $52.23 $46.78 $46.78 $52.23 $577.71

64


AÑO 2005CUADRO.39

ABRIL MAYO JUNIO JULiO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO fEBRERO MA/lZO TorAUI AHUALU

PROD. 9$' PROD. 281 PRCO. 382 PROa. 3'14 PRCO. 281 PROO. 281 PRoD. 281 PROD. 2JJ7 PROD. ... PRao. '" PROO. lal PReo. 94' ']~I

P V F V F v f V f v F v f V f v f V f v F V F V F vMATERIALES INDIRECTOS 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 39.

IMPUES10S/ LA NOMINA 6 317 3.17 3.17 317 311 317 3.17 6 3.17 3.17 6

PRESTACIONes SOCIALES 7 3.12 3.12 3.12 3.12 3.12 312 3.12 7 3.12 3.12 7

OAS 5 1.60 2,13 1.81 1.60 160 160 160 5.17 107 1.07 528 30

ENEROIA .3 1264 17.12 14.9tt 12.84 128. .2..84 1264 41.52 858 1.58 .012.37 240

AGUA 20 8.00 8.00 7.00 800 8.00 8.00 800 19.40 400 4.00 19.&0 112

RENTA 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3.800

DEPREClAClON 6 " 6 6 8 " • • • 6 8 6 76

rorAL 319 101 J1J 53 313 00 313 51 313 53 :HJ 53 313 53 313 53 319 ss 313 46 313 •• 319 100 3.878 778

MESES

TOTAL DE Clf POR MES


AÑO 2005CUADRO #40


PRESUPUESTO DE CONSUMO DE MATERIALES DIRECTOS $2,420 $813 $1,013 $895 $790 $800 $809 $1,211 $2,206 $588 $1,012 $2,470 $15,028

PRESUPUESTO DE MOD $52.23 $46.78 $46.78 $46.78 $46.78 $46.78 $46.78 $46.78 $52.23 $46.78 $46.78 $52.23 $577.71

PRESUPUESTO DE CIF 420 414 373 369 366 366 366 366 418 359 359 419 4,595

COSTOS TOTALES MANUFACTURA $2,892 $1,274 $1,432 $1,311 $1,203 $1,213 $1,222 $1,624 $2,676 $994 $1,418 $2,941 $20,200

MAS: INVENTARIO INICIAL DE ARTICULaS TERMINADOS 167 75 126 110 94 94 94 94 457 33 63 466 $1,874

ARTICULaS DISPONIBLES $3,059 $1,349 $1,558 $1,421 $1,297 $1,307 $1,316 $1,718 $3,133 $1,028 $1,481 $3,408 $22,075

MENOS: INVENTARIO FINAL DE ARTICULaS TERMINADOS 75 126 110 94 94 94 94 457 33 63 466 167 $1,874

COSTO DE LOS ARTICULaS VENDIDOS $2,984 $1,224 $1,448 $1,327 $1,203 $1,213 $1,222 $1,261 $3,099 $965 $1,015 $3,240 $20,200

66


AÑO 2005CUADRO #41

MESESAlllUL MAYO JUNIO JtJuo AG~ro SJ:pnEMltRI: Ot.'1lJIUU: NUVlI:MBR[ DlCUMtlI{t ENIR.O FEBlWlo MAIlZD TOl'...u.uA/l1lJAl.U

VTAS.VU "" VTA3.t1SS 2"" VLU.US$ 2865 vrAS. US$ >SU7 vr.u..USS 2149 VfAS.USS 2"'~ VTA$.USS 2149 \~I'AS.USS 2149 VTAS.USS '94' VfAS.USS 14J.1 \7A.S.USS 11» VLU.USS 7'" vr..... uss 540,112

npos oe GASTOS .' V F V F V F V F V F V F V F V F V F V F V F V F V

SALARloS $140 5105 $105 i. S105 $lQ5 SIOS $105 $105 $J40 $]05 S105 $140 51,365

IiNERGIA S43 12.84 17,12 14.98 12.84 12.84 12.84 12.84 41.52 8.56 856 42.37

AGU4. $2U 6.00 8.00 7.00 6.00 6.00 8.00 6.00 19.40 4.00 4.00 19.80

pUBUCIDAD $85 $34 $34 $3' $3' $3' $3' $34 $51 $21 $21 SSI $497

DEPREClACION DEL. EQUlr"Q $27 $27 S27 S27 S27 S27 $27 $27 S27 $27 $27 $27 $328

WUESTQ/LANO~ $13 SIO $10 $10 $10 $10 $10 $10 m SIO $10 m S125

PREilTACiOHES SOQA1.ES m S' S9 S9 S' S' $' S9 Sl2 S9 $O SI2 moTOTAL DE: GASTOS DE VENTAS: $255 $85 1170 $34 $176 S34 Sl73 $34 $170 $34 $170 $34 $170 $34 $170 $34 S253 S51 S16' S21 SI64 $21 $255 $81 51,938 $497

TOTAL GToS.DE VTA,S.X lIE8

67


AÑO 2005CUADRO #42


VENTAS UNIDADES EQUIVALENTES 955 287 382 334 287 287 287 287 928 191 191 945 5,358

PRECIO DE,VENTA US$ 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5

VENTAS ENUINERO US$ 7,163 2,149 2,865 2,507 2,149 2,149 2,149 2,149 6,948 1,433 1,433 7,091 40,182

COSTO DE LOS ARTICULOS VENDIDOS 2,984 1,224 1,448 1,327 1,203 1,213 1,222 1,261 3,099 965 1,015 3,240 20,200

UTILIDAD BRUTA 4,179 925 1,417 1,180 946 936 927 888 3,848 468 418 3,851 19,981


GASTOS DE VENTAS 340 204 210 207 204 204 204 204 304 185 185 335 2,787

GASTOS DE ADMON 1,213 647 647 647 647 647 647 647 1,213 647 647 1,213 9,458

TOTAL GASTOS OPERACIONALES 1,553 851 857 854 851 851 851 851 1,517 832 832 1,548 12,245

UTILIDAD NETA ANTES DEL I.R. 2,626 74 560 326 95 85 76 37 2,332 ·364 -414 2,303 7,736

IMPUESTO S/LA RENTA (30%) 691 2,321

UTILIDAD NETA 2,626 74 560 326 95 85 76 37 2,332 -364 -414 1,612 5,415


AÑO 2005CUADRO #43

MESESNO. CONCEPTOS ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEB. MARZO TOTAL ANUAL

1 SALDO INICIAL DE CAJA 2,000 4,845 4,863 5,512 5,936 6,102 6,268 6,434 5,875 9,280 8,949 7,869 73,932

2- ENTRADAS DE CAJA:

3 VENTAS DE CONTADO: US$7.5 7,163 2,149 2,865 2,507 2,149 2,149 2,149 2,149 6,948 1,433 1,433 7,091 40,182

~TOTAL DISPONIBLE EN CAJA 9,163 6,993 7,728 8,019 8,084 8,251 8,417 8,583 12,823 10,713 10,381 14,960 114,113

5 MENOS: SALIDAS DE CAJA:

~ MATERIALES DIRECTOS 2,327 854 973 848 753 753 753 1,479 1,590 561 1,309 1,889 14,090

7 MANO DE OBRA DIRECTA 52 47 47 47 47 47 47 47 52 47 47 52 578

-8 CIF FIJOS 420 414 373 369 366 366 366 366 418 359 359 419 4,595

-9 GASTOS DE VENTA 340 204 210 207 204 204 204 204 304 185 185 335 2,787

¡.--10 GASTOS DE ADMON 1,213 647 647 647 647 647 647 647 1,213 647 647 1,213 9,458

-,...!!... IMPUESTOS I.R 2,321

...2!.. SUB TOTAL DESEMBOLSOS 4,352 2,165 2,250 2,118 2,017 2,017 2,017 2,742 3,577 1,799 2,547 3,908 31,508

~ MENOS: DEPRECIACION 34 34 34 34 34 34 34 34 34 34 34 34 412


15 SUPERAVIT 4,845 4,863 5,512 5,936 6,102 6,268 6,434 5,875 9,280 8,949 7,869 11,086 83,017


CUADRO #44


Circulante FlotanteCaia 11,086 ProveedoresBancos Documentos x pagarMercancias 167 Préstamo Bancario -Clientes Consolidado

Hipotecas x pagar11,253 Documentos x pagar L. P. -

Fijo CréditosTerrenos Diferidos Rentas cobradas x anticipadoEdificios Intereses cobrados x anticioado -Mobiliario TOTAL PASIVO -Documentos x Cobrar L.P. Capital Social 2,000

Utiidad antes IR 7,736IR por pagar 2,321Utilidad despues del IR 5,415

CargosDiferidos

Gastos de legalización 42 Capital Contable 11,687Gastos de instalación 42Papelería y útiles de oficina 50Rentas paoadas x anticipac 300 433



69

TABERNA RINCON DEL SURPUNTO DE EQUILIBRIO

CUADRO #45

DISENO: LIC. CARLOS VEGACRUZ

A B C D I E F G I H

ALTERNATIVA NO.1: AÑO 2004 ALTERNATIVA No. 2: AÑO 2005

No. PRODUCCION: UNIDADES PRODUCCION: UNIDADES

LOS COMPONENTES DEL COSTO COSTO FIJO UNIDADES COSTOTDTAL CQSTOFIJO UNIDADES COSTO TOTAL

1 COSTOS FIJOS (BASICOS) TOTALES 3,771 5,358 3,771 3,771 5,358 3,771

2

3

4

5 COSTOS VARIABLES COSTO/UNIDAD 3.06 16,383 COSTO/UNIDAD 3.06 16,383

6 MATERIALES DIRECTOS 15,028 15,028

7 MANO DE OBRA DIRECTA •• 578 578

8 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION 777 777

9 COSTOS TOTALES C$ 20,154 C$ 20,154

10 COSTOS UNITARIOS C$ 3.76 C$ 3.76

11 PUNTO DE EQUILIBRIO: UNIDADES 1,021.35 1,021.35

12 PUNTO DE EQUILIBRIO: PRECIO C$ 6,894.12 6,894.12-

CMC = 1-(CVu/PV) 0.55

DISENO: LiC. CARLOS VEGACRUZ

ESTADO DE RESULTADOS # 1: ANO 2004 ESTADO DE RESULTADOS # 2: AÑO 200

PRECIO UNIDADES TOTALES PRECIO UNIDADES TOTALES

1 INGRESO TOTAL: PV X UNID=TOTALES 6.75 5,358 36,163 7.50 5,358 40,182

2 COSTOS:

3 COSTOS VARIABLES TOTALES 16,383 16,383

4 COSTOS FIJOS TOTALES 3,771 3,771

5 COSTOS TOTALES C$ 20,154 C$ 20,154

6 UTILIDAD O PER[))DA C$ 16,010 C$ 20,028-

70


CALCULO DEL VALOR ACTUAL NETO Y LA TASA INTERNA DE RETORNO

FORMULA 1:

VAN = CUANTÍA DEL PRÉSTAMO - VALOR ACTUAL DEL PAGO DE INTERESESVALOR ACTUAL DEL REEMBOLSO DEL PRÉSTAMO.

12 12

VAN = $3,436 - [ 329/(1+0.15)] - $3,436/(1.15)

VAN= 3,436 [-61.49-642.24]

VAN = 3,436 [ -703.63]

VAN = 2,732.27

FORMULA 2:

TlR = BENEFICIO I INVERSIÓN " (INGRESO FINAL) - (INVERSiÓN ACTUAL) /INVERSIÓN

TIR = 28,593 - 3,436 / 3,436

TIR =25,157 / 2,436

Tffi=732.I5%

71

ESCRITURA PUBLICA NUMERO ONCE (11) CONSTITUCiÓN DE SOCIEDAD

ANÓNIMA. En la ciudad de Managua a las __ de la tarde del día __ de

___ del año dos mil uno. Ante mi LEONARDO JOSE LOPEZ CORTEZ

Abogado y Notario de este domicilio y residencia y debidamente autorizado por la

Excelenlisima Corte Suprema de Justicia para cartular durante el quinquenio que

finaliza el veinticuatro de junio del año dos mil uno comparecen la señorita JUANA

MARIA LOPEZ QUEZADA licenciada en administración de empresas turísticas y

hoteleras, soltera, quien se identifica con cedula de identidad numero 974-973465

982P, emitida El Concejo Supremo Electoral, ANYELlNA ELlZABETH MIRANDA

SIRIAS, iicenciada en administración de empresas turisticas y hoteleras, soltera,

quien se identifica con cedula de identidad numero 127-907442-943, emitida El

Concejo Supremo Electoral, VERÓNICA ELENA SOTELO CUBILLO, licenciada

en administración de empresas turlsticas y hoteleras, soltera, todos mayores de

edad y de este domicilio, quien se identifica con cedula de identidad numero 936

85938-0280, emitida El Concejo Supremo Electoral, ANIELKA TATIANA VALLE

LOPEZ, licenciada en administración de empresas turisticas y hoteleras, casada,

quien se identifica con cédula de identidad numero 128-36983-0250, emitida El

Consejo Supremo Electoral. Doy fe de conocer personalmente a los

comparecientes quienes a mi juicio tienen la suficiente capacidad legal civil

necesaria para obiigarse y contratar y especial para el otorgamiento de esta acto

en el que comparecen e sus propios nombres y representación expresando

conjuntamente que han decidido constituir como en efecto lo hacen, UNA

SOCIEDAD ANÓNIMA, de conformidad con las leyes de la Repubiica de

Nicaragua y con las estipulaciones que se des910san a continuación: la sociedad

que se constituye es anónima y se denominara TAVERNA RINCÓN DEL SUR.

SEGUNDO(Domlcilio) el domiciiio de esta sociedad anónima será en el

departamento de Rivas en el municipio de San juan del sur y podrá establecer

sucursales en todo el territorio nacional, TERCERA: (OBJETO SOCIAL), el objeto

de esta sociedad será: ESTABLECERSE COMO CENTRO DE RECREACiÓN

NOCTURNA, EN LUGARES CLAVES DE TURISMO EN NICARAGUA, COMO

LO ES LA BAHIA DE SAN JUAN DEL SUR.

CUARTA: (CAPITAL SOCIAL), El capital de la

sociedad de será de DOS MIL DOLARES (US$

2,000.00), que se representan en dieciséis

acciones de ciento veinticinco dólares cada una,

las que se encuentran debidamente suscritas y

pagadas, aportadas por los socios de la

siguiente manera: JUANA MARIA LOPEZ

QUEZADA, cuatro acciones (04), ANYELINA

ELlZABETH MIRANDA SIRIAS, cuatro acciones

(04), VERÓNICA ELENA SOTELO CUBILLO,

cuatro acciones (04), ANIELKA TATIANA

VALLE, cuatro acciones (04), QUINTA:

(Duración), la duración de ia sociedad será de

_____ años, y comenzara su existencia

jurídica a partir de la inscripción del presente

instrumento publico en el registro publico

mercantil competente. SEXTA:(Administración

y Representación), la administración de la

sociedad corresponderá a una junta directiva

conformada por tres miembros, ios que serán

electos las asamblea general de accionistas para

los cargos de presidente, vice-presidente,

secretario. Por un periodo de un año a partir de

su elección SÉPTIMA: (Disolución y

Liquidación), Serán causas de esta sociedad: a)

Por decisión de las partes, b) los demás casos

que la Ley señale. Una vez disuelta la sociedad

se procederá a la liquidación del patrimonio por

medio de una comisión iiquidadora nombrada

por ia junta generaL OCTAVA: ( Sujeción a las

Leyes), la constitución de la presente sociedad

anónima será regida en basa a las cláusulas

estipuladas en el presente contrato, y por ias

leyes del Código de Comercio vigente, el Código

de procedimiento civil y en todo lo que no este

expresamente señalado. Asi se expresaron los

comparecientes bien instruidos por mi el notario,

acerca del objeto valor y trascendencia legal de

este acto, de las cláusulas generaies que

aseguran su validez, de las especiales que

contiene y de las que envuelven renuncias y

estipuiaciones implícitas y explicitas y de las que

en concreto se han hecho. Asi como la

necesidad de inscribir el testimonio que de la

presente libre en ei registro publico mercantil

competente. Leida que fue por mi ei notario

integra y literalmente la presente escritura a el

compareciente, la encuentra conforme, aprueba

ratifica y firma junto conmigo el notario que doy fe

de todo lo relacionado.-

JUANA MARIA LOPEZ QUEZADA ANYELlNA ELlZABETH MIRANDA

SIRIAS

VERONICA ELENA SOTELO CUBILLO ANIELKA TATIANA VALLE LOPEZ

ABOGADO Y NOTARIO PUBLICO.

'T)i(j3P,cR.J{)i 1U:NCÓ:NCfYEL SVCJ( PLjl:NCfXE :N'EqOCIOS 0092 2003.pdf · (*) El precio es...

Documents

Transcript of 'T)i(j3P,cR.J{)i 1U:NCÓ:NCfYEL SVCJ( PLjl:NCfXE :N'EqOCIOS 0092 2003.pdf · (*) El precio es...