Grave daño a la salud ocasionan los agroquímicos *Fomentan consumo de alimentos sanos en tianguis ecológico. Por: Rodolfo Hernández González

Tapachula, Chiapas, 10 de noviembre.- Es preocupante la contaminación que sufren los alimentos a causa de los agroquímicos, señaló Alberto Santiago Vázquez, miembro del Comité de Verificación del Tianguis de Productos Naturales y Orgánicos “El Huacalero”. “Estamos convencidos que en los agroquímicos están las causas del cáncer en sus diversas manifestaciones y algunos investigadores han hecho la invitación al gobierno federal para que frene a las

grandes empresas, entre ellas Monsanto que está ocasionando mucho daño con los productos transgénicos”, precisó. Aseguró que es el gobierno el que tiene que empezar a poner un orden, “es urgente que se tomen medidas porque no se vale que se siga ocasionando graves daños a la salud de la población”. Santiago Vázquez manifestó que ellos como productores orgánicos luchan por mejorar sus cultivos, por cuidar sus plantas, sus hiervas, sus gallinas criollas, lo cual lo hacen a través de las asesorías que les proporcionan los maestros e investigadores de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR). Añadió que a las plantas las fortalecen con compostas, mientras que a las aves de corral las procuran que estén bien, lo cual calificó como un reto ante la invasión que se tiene con productos químicos, “pero el compromiso es ese, de fortalecer la alimentación orgánica”. Recordó que los días miércoles, sábado y domingo venden productos cosechados de manera orgánica, cuyas parcelas son supervisadas por investigadores de ECOSUR. Santiago Vázquez indicó que el tianguis “El Huacalero” es una alternativa, pero no es suficiente, toda vez que se hace necesario que se vuelva una cultura general el buscar el consumo de productos naturales. Cada día hay más contaminación y más enfermedades, lo que provoca que la calidad de vida se va deteriorando, “nos estamos volviendo más decadentes, los cuerpos más enfermos, por lo que nosotros desde este tianguis estamos luchando para fomentar el consumo de los productos orgánicos”, concluyó.