1

UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA DE CONTABILIDAD

PROPUESTA DE INVERSIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE

PROYECTO DE ECOTURISMO EN EL DISTRITO DE ILLIMO

AUTOR:

Víctor Jesús Loayza Carbajal

TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO DE:

Contador Público

LUGAR Y FECHA:

Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo Octubre 2009

2

PROPUESTA DE INVERSIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE

PROYECTO DE ECOTURISMO EN EL DISTRITO DE ILLIMO

TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO DE

CONTADOR PÚBLICO

Presentada por:

Bach. Víctor Jesús Loayza Carbajal

Aprobado por:

Mgtr. Roberto Che León Poletty ING. Raúl Llorach Paredes

Presidente del Jurado Calificador Secretario del Jurado Calificador

CPC Dante Díaz Vásquez

Director – Asesor de Tesis

Chiclayo, 27 de Octubre del 2009.

3

AGRADECIMIENTO

En primer lugar expreso el agradecimiento a mi asesor catedrático de la Universidad

Católica Santo Toribio de Mogrovejo, CPC. Dante Díaz Vásquez quien con su

incondicional, paciente e inestimable apoyo logró orientarme durante el desarrollo del

presente trabajo de investigación.

Doy en parte un agradecimiento muy especial a la Sra Lic. María Vásquez Ampa;

directora del Centro Eco, por permitirme desarrollar todas mis habilidades contables y

creativas descubriendo el valor profesional de mi persona para toda empresa.

Agradezco la colaboración de Ing. Mario Jacinto Loayza el cual me apoyo en el

desarrollo, esclarecimiento y aplicación de mis objetivos por medio de asesorías

virtuales aprovechando el desarrollo tecnológico del Internet.

Doy un agradecimiento a los pobladores, del distrito de Illimo, por permitirme ingresar

en sus hogares, y evaluar el potencial y habilidades de los mismos mediante el trabajo en

equipo.

Y finalmente un agradecimiento especial a las entidades estatales, y privadas encargadas

de la promoción del turismo en Lambayeque tales como el “Museo tumbas reales” y la

“Municipalidad de Illimo”, quienes me esclarecieron y brindaron todo alcance

relacionado con la aplicación y correcciones referentes al tema de investigación

presentado.

4

DEDICATORIA

A Dios por darme salud, e

iluminar mi oscuridad con las

personas adecuadas en el

camino de las decisiones.

A mi madre por su perseverancia y

constantes consejos, quien siempre

corregirá mis errores y aplaudirá

mis virtudes.

A mi padre por su apoyo moral

económico sirviéndome como un

ejemplo de estudio constante y

dedicación desde los primeros años

de mi vida.

A mis hermanos por

considerarme su fuente de

inspiración y guía en la vida.

5

INDICE

Pág.

AGRADECIMIENTO

DEDICATORIA

ÍNDICE

RESUMEN

ABSTRACT

I. INTRODUCCIÓN 16

II. MARCO TEÓRICO 17

2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA 17

a. Rumbo al verdadero El Dorado

b. Turismo solidario y vivencial

c. Chaparrí

d. Referencias y comentarios del turismo

2.2 BASES TEÓRICO – CIENTÍFICAS 26

2.2.1 Turismo Evolución Histórica

a. Edad Antigua

b. Edad Media

c. Edad Moderna

d. Edad Contemporánea

e. Década del ’70

f. Década del ’80

g. Década del ’90

2.3 CONCEPTO DE TURISMO

2.3.1 Desarrollo Sostenible del Turismo

2.4 ECOTURISMO, Y TURISMO RURAL 31

2.5 TURISTA 34

2.5.1 Perfil Del Turista Que Busca Los Destinos De

Ecoturismo

2.6 CULTURA 36

2.7 PATRIMONIO CULTURAL 36

29

6

2.8 CATEGORÍAS DE PATRIMONIO CULTURAL

NACIONAL 37

a. Patrimonio material inmueble

b. Patrimonio material mueble

c. Patrimonio industrial

d. Patrimonio documental

2.9 PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS 39

2.9.1 Agencias de Viaje y Turismo

a. Agencia de Viajes y Turismo Minorista

b. Agencia de Viajes y Turismo Mayorista

c. Operador de Turismo

2.9.2 Actividades de las agencias de viaje y turismo

a. Actividades Agencia de Viajes y Turismo

Mayorista

b. Actividades Operador de Turismo

c. Actividades Agencia de Viajes y Turismo

Minorista

2.10 DESARROLLO TERRITORIAL RURAL 42

2.11 CONCEPTO DE PROYECTO 43

a. Proyecto de investigación

b. Proyecto tecnológico

c. El proyecto de inversión privada

2.12 PRESUPUESTO 45

2.12.1 Funciones de los presupuestos

2.12.2 Importancia de los presupuestos

2.12.3 Objetivos de los presupuestos

2.12.4 Finalidades de los presupuestos

2.12.5 Presupuesto de compras

2.12.6 Presupuesto de ventas

2.12.7 Presupuesto de gastos administrativos

7

2.13 ESTADOS FINANCIEROS 48

2.13.1 Balance inicial

2.13.2 Flujo de caja

a. Ingreso de efectivo

b. Egresos de efectivo

2.14 VALOR ACTUAL NETO (VAN) 50

2.15 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) 50

2.16 ENFOQUE COMPETITIVO TURISTICO 52

2.16.1 Las 5 Fuerzas de Porter y El Gobierno

1. Amenaza de entrada de nuevos competidores

2. Poder de negociación de los proveedores

3. Poder de negociación de los compradores

4. Amenaza de ingreso de productos sustitutos

5. La rivalidad entre los competidores

6. El Gobierno

III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 DISEÑO METODOLÓGICO 54

3.1.1 Población en estudio

3.1.2 Unidad de análisis

3.1.3 Muestra

3.2 MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE

RECOLECCIÓN DE DATOS 55

3.3 MÉTODOS Y TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO

DE DATOS 56

IV. RESULTADOS

4.1 HALLAZGOS 57

V. DISCUSIÓN 72

8

VI. PROPUESTA

6.1 LA OFERTA TURÍSTICA EN LAMBAYEQUE 75

6.2 ATRACTIVOS TURÍSTICOS 75

6.2.1 Características del Distrito de Illimo

a. Reseña histórica

b. Distancia en Kilómetros de Illimo

c. Temperatura

d. Geografía

e. Comidas

f. Las Bebidas

g. Bailes costumbristas

h. Perfil social

6.3 ANALISIS DE LA INVERSIÓN ECONÓMICA 80

a. En la constitución y promoción agencia de viajes

b. En las familias

6.3.1UNIDAD DE COSTEO DE PAQUETES

6.4 ELABORACIÓN DE LOS PAQUETES TURÍSTICOS 89

a. Ecoturismo vivencial por 1 día. Producción

Agroecológica Permacultura y Tradición.

b. Ecoturismo vivencial por 1 día - 1 noche.

Costumbres y folklore.

c. Ecoturismo vivencial por 3 días 2 noches. Misticismo

y tradición.

6.5 DESARROLLO DE LA OFERTA 97

6.5.1 Tecnología

6.5.2 Medios de comunicación

6.6 CANAL DE COMERCIALIZACIÓN 99

a. Directo

b. Indirecto

6.7 MERCADO OBJETIVO 99

a. Turistas Nacionales

b. Turistas Extranjeros

6.8 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 101

9

6.8.1 Antecedentes

6.8.2 Planeamiento estratégico

6.8.3 Análisis FODA

a) Análisis Estratégico Externo

b) Análisis Estratégico Interno

c) Mezcla de estrategias

6.9 ESTRATEGIAS DIAMANTE DE PORTER

1. Amenaza de entrada de nuevos competidores

2. Poder de negociación de los proveedores

3. Poder de negociación de los compradores

4. Amenaza de ingreso de productos sustitutos

5. La rivalidad entre los competidores

6. El Gobierno

6.10 ESTADOS FINANCIEROS 118

6.10.1 Balance general de apertura

a. Caja

b. Existencias

c. Gastos pagados por anticipado

d. Inmueble maquinaria y equipo

e. Cuentas por cobrar

f. Patrimonio

6.11 PUNTO DE EQUILIBRIO

6.12 PROYECCIÓN DE VENTAS 141

a. Proyección de ventas anuales

b. Calculo de ventas anuales

c. Promedio a futuro

6.13 FLUJO DE CAJA 114

6.13.1 El saldo inicial

6.13.2 Ingresos

6.13.3 Egresos

6.13.4 Utilidad antes de Impuestos

6.13.5 Impuestos

6.13.6 Utilidad Neta

6.13.7 Flujo de Efectivo de Operaciones

124

127

114

120

10

6.14 EL VALOR ACTUAL NETO (VAN) 13

6.15 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) 133

VII. CONCLUSIONES 135

VIII. RECOMENDACIONES 136

IX. BIBLIOGRAFÌA 137

X. LINKOGRAFÍA

ANEXOS PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 143

139

132

142

11

INDICE DE GRÁFICOS

GRÁFICO Nº 1. LUGAR DE PROCEDENCIA, CONTRATO DE AGENCIA, Y

MEDIO DE TRANSPORTE MÁS USADO POR LOS TURISTAS NACIONALES.

(Pág.60)

GRÁFICO Nº 2. LUGAR DE PROCEDENCIA, CONTRATO DE AGENCIA, Y

MEDI ODE TRANSPORTE MÁS USADO POR LOS TURISTAS NACIONALES.

(Pág.61)

GRÁFICO Nº 3. INTERÉS DEL ECOTURISMO, ACEPTACIÓN DE COMPARTIR

COSTUMBRES, VISITAS HECHAS A AGENCIAS DE VIAJES Y CONOCIMIENTO

DEL ECOTURISMO. (Pág.62)

GRÁFICO Nº 4. HÁBITOS DE CONTACTAR CON AGENCIA DE VIAJES, SEXO

DE ENCUESTADOS, ESTADO CIVIL, TRANSPORTE MÁS USADO Y NIVEL

EDUCATIVO DE TURISTAS EXTRANJEROS. (Pág.66)

GRÁFICO Nº 5. INGRESO PROMEDIO, CONOCIMIENTO DEL ECOTURISMO, Y

VISITA HECHA A AGENCIA DE VIAJES PARA CONOCER LAMBAYEQUE POR

PARTE DE TURISTAS EXTRANJEROS. (Pág.67)

GRÁFICO Nº 6. ACEPTACIÓN EN COMPARTIR COSTUMBRES,

CONSIDERACIONES DEL ECOTURISMO EN AGENDA DE VIAJES, PROMEDIO

DE PAGOS POR SERVICIOS DE ECOTURISMO POR PARTE DE TURISTAS

EXTRANJEROS. (Pág.68)

GRÁFICO N ° 7. PAQUETE VIVENCIAL 1 DÍA (Pág.92)

GRÁFICO N ° 8. PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA Y 1 NOCHE (Pág.95)

GRÁFICO N ° 9. PAQUETE VIVENCIAL POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES

(Pág.98)

GRÁFICO N ° 10. ANÁLISIS DE LOS SECTORES (Pág.103)

12

INDICE DE CUADROS

CUADRO Nº 1. ARRIBO DE TURISTAS EXTRANJEROS A LA REGIÓN LAMBAYEQUE

DESDE EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO 2008. (Pág. 57).

CUADRO Nº 2. ARRIBO DE TURISTAS NACIONALES A LA REGIÓN LAMBAYEQUE

EN PERIODOS MENSUALES DESDE EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO 2008.

(Pág. 58).

CUADRO Nº 3. ARRIBO TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS A LA REGIÓN

LAMBAYEQUE EN PERIODOS MENSUALES DESDE EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO

2008. (Pág. 59).

Cuadro Nº 4. ALTERNATIVA DE TURISMO DE MAYOR PREFERENCIA, MEDIOS DE

MAYOR PROMOCIÓN DE ATRACTIVOS TURISTICOS DE LAMBAYEQUE,

ACTIVIDADES ACEPTABLES EN UN CIRCUITO TURISTICO TURISTAS

NACIONALES. (Pág. 63).

Cuadro Nº 5. PRODUCTOS ACEPTABLES PARA SER COMERCIALIZADOS EN UN

CIRCUITO TURISTICO, MESES DE MAYOR CONCURRENCIA DE VIAJE,

ELEMENTOS MÁS IMPORTANTES EN UN AMBIENTE DE ESTADÍA TURISTAS

NACIONALES. (Pág. 64).

CUADRO Nº 6. ALTERNATIVA DE TURISMO DE MAYOR PREFERENCIA, MEDIOS

DE MAYOR PROMOCIÓN DE ATRACTIVOS TURISTICOS DE LAMBAYEQUE,

ACTIVIDADES ACEPTABLES EN UN CIRCUITO TURISTICO TURISTAS

EXTRANJEROS. (Pág. 69).

CUADRO Nº 7. PRODUCTOS ACEPTABLES PARA SER COMERCIALIZADOS EN UN

CIRCUITO TURISTICO, MESES DE MAYOR CONCURRENCIA DE VIAJE,

ELEMENTOS MÁS IMPORTANTES EN UN AMBIENTE DE ESTADÍA TURISTAS

EXTRANJEROS. (Pág. 70).

CUADRO N°8. PRESUPUESTOS E INVERSIONES EN EL PROYECTO PROPUESTO.

(Pág. 81).

CUADRO N°9. PRESUPUESTO DE FORMALIZACIÓN. (Pág. 82).

CUADRO N°10. PRESUPUESTO INMUEBLE MAQUINARIA Y EQUIPOS.

(Pág. 82).

CUADRO N°11. MATERIALES Y MEDIOS DE PROMOCIÓN. (Pág. 83).

CUADRO N°12. MATERIALES Y MEDIOS DE PROMOCIÓN. (Pág. 84).

CUADRO N°13. GASTOS OPERATIVOS. (Pág. 84).

CUADRO N°14. GASTOS PREOPERATIVOS. (Pág. 86).

CUADRO N°15. MATERIALES UTILIZADOS EN TALLERES. (Pág. 87).

CUADRO N°16. PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA. (Pág. 90).

13

CUADRO N°17. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA. (Pág. 91).

CUADRO N°18. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA Y 1 NOCHE.

(Pág. 92).

CUADRO N°19. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA Y 1 NOCHE.

(Pág. 93).

CUADRO N°20. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES.

(Pág. 95).

CUADRO N °21. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES.

(Pág. 96).

CUADRO N °22. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS DEMOGRÁFICOS Y

ECONÓMICOS. (Pág. 103).

CUADRO N °23. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS POLÍTICOS. (Pág. 104).

CUADRO N °24. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS SOCIOCULTURALES.

(Pág. 105).

CUADRO N °25. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS TECNOLÓGICOS Y

EDUCATIVOS. (Pág. 106).

CUADRO N °26. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS SALUD Y SEGURIDAD.

(Pág. 107).

CUADRO N °27 DESCRIPCIÓN FACTORES INTERNOS TANGIBLES,

INTANGIBLES Y HUMANOS. (Pág. 108).

CUADRO N °28 DESCRIPCIÓN FACTORES INTERNOS POR PUESTOS LABORALES.

(Pág. 109).

CUADRO N °29 BALANCE INICIAL DEL PROYECTO. (Pág. 120).

CUADRO N °30 PROMEDIO DE PAQUETES DE VIAJE. (Pág. 122).

CUADRO N °31 FÓRMULA PUNTO DE EQUILIBRIO (Pág. 123).

CUADRO N °32 FLUJO DE CAJA AÑO 1 DEL PROYECTO (Pág. 130).

CUADRO N °33 FLUJO DE CAJA CONSOLIDADO DEL PROYECTO (Pág. 131).

CUADRO N °34 CÁLCULO TIR (Pág. 134).

14

RESUMEN

Esta investigación propone demostrar la importancia de la rentabilidad de una

inversión privada relacionada con la aplicación participativa de actividades y

servicios de Ecoturismo, ejecutado por familias ubicadas en los escenarios de los

caseríos del distrito de Illimo ubicado en el departamento de Lambayeque.

La metodología de la investigación elaborada fue cuantitativa de tipo descriptiva,

donde el objetivo principal fue relacionar los conocimientos adquiridos a lo largo de

la formación universitaria con la experiencia laboral en la formulación, ejecución y

desarrollo de proyectos sostenibles.

Se busco dentro de las externalidades positivas del proyecto propuesto, involucrar el

mejoramiento de las condiciones de vida de las familias ubicadas en la zona de

ejecución relacionando la revalorización de las manifestaciones culturales y

tradiciones del lugar.

En los objetivos específicos se evaluó los gustos y preferencias de los visitantes

nacionales como extranjeros respecto de la alternativa de Ecoturismo; posteriormente

se desarrollo un plan de costo relacionado a la implementación y ejecución de

servicios de tour operador de una empresa.

Se pudo concluir con la proyección dando validez a la propuesta con la muestra

financiera de la rentabilidad y sostenibilidad esperadas.

Y finalmente se justifica con mayor exactitud la proyección del incremento de la

demanda turística en Lambayeque en los próximos años, aprovechando la

promoción de nuevas alternativas de turismo expresado en el potencial de la flora y

fauna existentes vinculados con el compartir cultural e interrelación social en

viviendas campestres con diseños rústicos convirtiendo el atractivo turístico del lugar

en un producto turístico.

PALABRAS CLAVE

Ecoturismo.

Gustos y preferencias de los visitantes nacionales y extranjeros.

Plan de costos.

Proyección.

15

ABSTRACT

This investigation proposes an alternative of investment private related to the

participative application of activities and services of Ecotourism, executed by families

located in the sceneries of the hamlets of San Pedro and San Isidro Illimo's district in

Lambayeque's department. Inside the team of work there are 20 qualified families who

are part of a total population of 113 families in San Pedro and 61 families in San Isidro,

Municipality of Illimo as January 2009.

The investigation is quantitative of type descriptive, where the main objective was to

relate the knowledge acquired throughout the university, expressed in an investment

project in Ecotourism.

the first specific objective was see the tastes and preferences of the national as foreign

visitors I concern of the alternative of Ecotourism; later I develop a plan of cost related

to the implementation and execution of services of tour operator of a company. We

concluded with a proposal to validate the positive projection profitable and sustainable

for the proyect.

Among other objectives sought revaluation of cultural events, enjoy the flora and fauna

of rural homes with rustic designs incorporated in an attractive tourist product.

Finally the justification is endorses with the successful experiences on the application of

the ecotourism on rural zones of similar; and in the offer we can see the tourist

projection in Lambayeque of 38,962 for the year 2012 according to report INEI 2007.

KEY WORDS

Ecoturism

Preferences of national and foreign visitors

Cost of plant

Projection

16

I. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación está orientado a demostrar la rentabilidad de una

propuesta de inversión para la implementación de un proyecto de Ecoturismo en el

distrito de Illimo.

Una de las principales motivaciones para la elaboración de la propuesta, estuvo

relacionada con la experiencia en el trabajo con las familias de los caseríos rurales

del distrito de Illimo, Pacora y Jayanca en el manejo sostenible de los bosques secos.

En ellos se manifestó la iniciativa de buscar alternativas de planes de negocios y se

encontró el respaldo de su gestión conformados por organizaciones comunales con

compromiso y liderazgo responsable para poder ser participes en proyectos; lo que

hace justificable la correcta implementación de la propuesta de ecoturismo vivencial

aumentando la recuperación, revaloración de la identidad local, promoviendo el

desarrollo y mejoras de la calidad de vida de las familias en zonas rurales ecológicas

integrada a un compromiso expresado en alianzas estratégicas de instituciones

privadas y públicas.

Para justificar el estudio se elaboró un análisis muestral estadístico de los gustos y

preferencias de los visitantes tanto nacionales como extranjeros, con la finalidad de

dar sustento a la aceptación de la propuesta. Seguidamente se planifica la inversión

con un presupuesto de inversión tanto en oficina de atención, el personal de servicio,

los equipos necesarios para la prestación del servicio, los permisos, y el capital de

trabajo. Posteriormente se elabora un plan de marketing e inversión considerando las

nuevas tendencias de promoción y estrategias de segmentación de mercado.

Finalmente se proyecta a 10 años el retorno de la inversión con el uso de

herramientas financieras demostrando la rentabilidad del proyecto, concluyendo en la

necesidad de generar aptitud empresarial en las comunidades rurales relacionada con

la proyección social por parte de las empresas privadas y públicas unidas al respeto y

revalorización de las culturas locales y cuidado de la naturaleza.

17

II. MARCO TEÓRICO

Para la elaboración de la investigación descrita se ha procedido al análisis riguroso y

científico mediante la consulta de diversas bases teóricas de instituciones

especializadas en el tema, el internet y libros en general:

2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

Las experiencias de desarrollo de Ecoturismo surgidas a la fecha en el Perú, se

han dado por iniciativa privada conformada por empresarios que identificaron

oportunidades de negocio para atender una incipiente demanda turística, así

como apoyar proyectos de cooperación internacional, y organizaciones no

gubernamentales, exitosas en algunos casos y en otros con resultados negativos

por desconocimiento de la actividad turística, deficiente capacitación y carencia

de estudios de mercado. A continuación se describen las experiencias más

representativas establecidas en el Perú.

a. El Dorado, En Loreto la reserva de Pacaya Samiria, sufrió una excesiva

pesca del paiche desde mediados de 1993, lo que ocasionó que los pobladores

tomen la iniciativa de agruparse en una asociación denominada Yacu Taita,

con apoyo de INRENA1 y una ONG, se encargaron de la conservación y

vigilancia del recurso. Dentro de los logros obtenidos tenemos:

- La reproducción inmediata del Paiche, en la zona donde la asociación

intervino y el retorno de especies como Manatíes (Trichecus inunguis),

bufeos rosados (Inia geoffrensis), caimanes negros (Melanusuchus Níger) en

la región que ellos cuidaron y que otras comunidades amenazadas siguieran

este camino retornando a sus hábitats dándole valor agregado a una de las

áreas naturales peruanas con mayor biodiversidad.

- Conservación de los recursos, los pobladores de esta reserva de más de dos

millones de hectáreas pasaron al negocio Ecoturistico. Díaz (2007).

1 INRENA: Instituto Nacional de Recursos Naturales.

18

- En el 2000 se fundó el Consorcio “Rumbo al Dorado”, original idea que

tiene como socios a tres organizaciones de base (la Unidad de Pesca

Comunitaria de Yarina, la Unidad de Pesca Comunitaria Yacu Taita de

Manco Cápac y la COMAPA) y dos ONG´s2 (Pro Naturaleza y Green Life).

- El enfoque especial al manejo de la pesca ha generado importantes

beneficios por ejemplo en el caserío de Yacutayta se ha logrado un

mejoramiento de un 220% en sólo cuatro años. Del ingreso per cápita

aproximado de S/. 700 se ha comenzado a ganar S/. 1.548 (US$210 a

US$464). Asimismo, los productores pueden extraer peces, tanto para

autoconsumo durante sus tareas como para sus familias, equivalentes a un

beneficio monetario anual de S/. 835 (US$250). Con el desarrollo del

Ecoturismo y otras actividades cada miembro de la organización Yacutayta

recibe a la fecha un ingreso anual de S/. 4.275 (US$1.280).

b. Turismo solidario y vivencial, En las proximidades de la laguna Sulluscocha

y en el corazón del distrito de Encañada(Cajamarca), se inició un proyecto

impulsado por dos estudiantes el cual consistía en el desarrollo del turismo

vivencial el cual resulta una solución cada vez más requerida para eliminar el

estrés y las vicisitudes de la vida moderna. Se logró:

- Capacitar a los pobladores en el manejo del idioma Ingles.

- Tener un atractivo muy interesante para los visitantes de Europa y los

estados unidos.

- La construcción de habitaciones especiales para la estadía de huéspedes, en

forma independiente del lugar donde la familia vive, además se ha utilizado

materiales y estilo decorativo de la zona.

- Otra característica de las habitaciones es que presenta un baño con inodoro,

lavatorio y ducha fría, los cuales tienen desembocadura en un pozo séptico.

Otro de los detalles de la vivienda es que posee una cocina a leña para la

preparación de alimentos. Díaz (2007).

2 ONG´s: Organización no Gubernamental.

19

c. Chaparrí: Vida Silvestre Y Esperanzas, Ubicado en la comunidad de Santa

Catalina de Chongoyape, al sureste de Chiclayo. Es considerado lugar ideal

para la recolección de alucinógenos naturales y demás hierbas para las artes

del curanderismo, lo cual ocasionó la depredación y la asociación de

campesinos para proteger el lugar con el apoyo del conservacionista y

fotógrafo Heinz Plenge, se están aplicando proyectos de reintroducción y

manejo de fauna silvestre.

Dentro de los logros obtenidos en Chaparry tenemos:

- La creación de condiciones en la reserva para especies amenazadas como la

pava aliblanca, el oso de anteojos, el cóndor andino y el guanaco.

- Además, la elaboración de un registro de su avifauna compuesta por 167

especies, 55 de las cuales son endémicas - y sus demás recursos.

- La iniciativa de los campesinos por instituir los campesinos organizados a

crear ECOMUSA3, la empresa comunal que se encarga de promover y

ejecutar las visitas al área. Díaz (2007).

- El Sector 3 “La Huerta Encantada”, Presenta tres Rutas: “Del Oso”, “De la

Huachuma”, y “Pavas”, actualmente en servicio en fase experimental. Y a

partir de agosto del 2003 con ingresos directos para la Comunidad mediante

boletaje instituido para visitantes nacionales (S/.10.00; S/ 5.00 y S/.1.00) y

extranjeros (US$10.00 y US$ 5.00). El guiado turístico está a cargo de 18

comuneros capacitados como Guías Turísticos Locales. PNUD4 (2004).

Podemos ver en el Perú la ventaja de un regular y lento desarrollo industrial,

además de una economía basada en la posesión de recursos naturales, en

donde el Ecoturismo es una alternativa para atraer inversiones, generar

empleo y mejorar el nivel de vida de la población la cual necesita un manejo

con responsabilidad y enfoque sostenible. Tenemos un potencial para el

desarrollo del Ecoturismo, tanto por su alta diversidad biológica como

cultural que lo convierte en uno de los principales destinos turísticos para

extranjeros y turistas nacionales.

3 ECOMUSA: Empresa Comunal De Servicios Agropecuarios.

4 PNUD: Programa de las Naciones Unidas Para el Desarrollo.

20

El turismo es considerado y presentado tradicionalmente como un eficiente

motor de desarrollo económico capaz de generar empleo, modernizar las

infraestructuras, impulsar otras actividades productivas, revalorizar los

recursos autóctonos o equilibrar balanzas de pagos nacionales.

De acuerdo al último censo de 227,634 habitantes en zonas rurales del

departamento de lambayeque, se observó que la mayoría se encuentran

ubicados en los distritos contiguos del departamento, donde se conservan

diversas costumbres ancestrales y vestigios históricos de gran valor con

relación a la propuesta.

Labayeque Hombre Mujer

Urbano 885,234 426,214 459,020

Rural 227,634 115,730 111,904

FUENTE: Censo Nacional 2007 XI De Población y VI de vivienda.

Elaboración: Autor.

- Por otro lado se observa que Lambayeque ha ido progresando

paulatinamente disminuyendo el nivel de pobreza en un promedio

porcentual de 3.2% del cual se puede discutir las causas posibles

consideradas con el crecimiento de las empresas inversionistas exportadoras

y programas de desarrollo rurales, de los cuales existe el tema de la

sostenibilidad que en muchos lugares se está perdiendo por el abandono y la

no utilización de nuevas estrategias para generar más recursos.

INEI5

“Compendio estadístico 2008”.INEI – CHICLAYO.

LAMBAYEQUE 2007 2006 2005 2004

POBREZA A NIVEL

DEPARTAMENTAL40.60% 41.10% 44% 43.60%

Fuente: Compendio estadístico 2008 INEI.

Elaboración: Autor.

- Dentro de la población del área del proyecto por grupo etario, podemos

clasificar que en el distrito de Illimo existe una población conformada por

9,107 habitantes de 1112,868 del departamento de Lambayeque el cual

representa el 0.82% de la población departamental que sirvió para

demostrar como de un pequeño porcentaje poblacional se puede generar

diversas fuentes de ingresos que parte por la iniciativa de los mismos por

5 INEI: (2008): Instituto Nacional de Estadística e Informática.

21

participar asumiendo compromisos. INEI Censo nacional XI De

Población y VI de vivienda 2007 (2008).

- Por otro lado dentro del total de la población departamental de 570,924

mujeres encontramos que la población del distrito de Illimo está

conformada por 4,539 las mismas que representan con un 0.80%.

FUENTE: Censo Nacional 2007 XI De Población y VI de vivienda.

Elaboración: Autor.

- La zona en la que se pensó desarrollar el proyecto se encuentra a nivel

departamental según el ranking de pobreza y pobreza extrema en el puesto

N° 11. Se encuentra expresado con un valor porcentual de 48.7 respecto

del total del departamento en índice de pobreza, y de 9.1% respecto al

índice de pobreza extrema como se muestra a continuación: INEI Censo

nacional XI De Población y VI de vivienda 2007 (2008).

Fuente: INEI, Informe resumido de equipo administrativo.

Elaboración: Autor.

HOMBRE MUJER TOTAL HOMBRE MUJER TOTAL

Menos de 1 año 10,595 10,110 20,705 91 81 172

De 01 A 04 años 45,406 43,915 89,321 388 393 781

De 05 A 09 años 54,553 52,941 107,494 489 523 1,012

De 10 A 14 años 62,216 60,559 122,775 627 484 1,111

De 15 A 19 años 56,912 57,995 114,907 519 443 962

De 20 A 24 años 48,073 51,321 99,394 330 365 695

De 25 A 29 años 41,135 45,580 86,715 245 288 533

De 30 A 34 años 37,949 43,196 81,145 279 287 566

De 35 A 39 años 34,495 40,482 74,977 244 320 564

De 40 A 44 años 31,054 35,739 66,793 229 230 459

De 45 A 49 años 26,904 30,844 57,748 220 234 454

De 50 A 54 años 23,450 25,991 49,441 185 208 393

De 55 A 59 años 17,798 19,365 37,163 153 153 306

De 60 A 64 años 15,174 15,512 30,686 129 134 263

De 65 y más años 36,230 37,374 73,604 440 396 836

TOTAL 541,944 570,924 1,112,868 4,568 4,539 9,107

EDADES

POBLACIÓN DEPARTAMENTAL POBLACIÓN DISTRITAL

22

- También es importante como antecedente las bondades y beneficios

climatológicos naturales y geográficos que brinda la región de

Lambayeque:

Climatológicos por su posición geográfica cercana a la línea ecuatorial la

cual le permite un templado clima y fresco viento dirigido del oeste de su

mar.

Ecosistemas variados por la existencia de su bosque dando alojamiento a

una infinidad de plantas, y especies animales tales como aves,

mamíferos, reptiles e insectos. INEI Censo nacional XI De Población y

VI de vivienda 2007 (2008).

Geografía, por una posición comercial estratégica sirviendo como centro

de comercialización entre las regiones del Nor-oriente, norte y sur del

país, ya demostrado por la fuerte inversión que viene realizándose en los

últimos tiempos por grandes empresas.

La tendencia del turismo en este siglo XXI está orientada a un mercado

de turismo humanizado y lo respaldan casos exitosos de argentina,

México, Costa Rica, y España; países en los cuales se dirige

gradualmente a nuevos destinos basados en valores auténticos de las

comunidades locales para satisfacer a turistas con necesidad de nuevas

experiencias y conocimientos aplicados a manera más participativa.

d. Referencias y comentarios del turismo

- El turismo como parte del sector servicios, ofrece más oportunidades para el

surgimiento de empresas locales; y a pesar de ser un sector que requiere de

fuertes inversiones en infraestructura y equipamientos, también utiliza mano

de obra de forma intensiva ofreciendo numerosas oportunidades de trabajo y

negocio para las mujeres y jóvenes.

23

- Bacci (2000), Comenta la tendencia de un viajero actual por conocer las

culturas más de cerca, realizando prácticas de actividades vivenciales con

las familias.

- Pantano (2007), Enfoca el problema en lo referente al turismo en los países

de América latina, considerando como problema principal la no aplicación

de una metodología participativa de organización y administración de la

actividad turística tanto a nivel público como privado. Para Pantano,

debemos de tomar bases de referencia similares a casos exitosos, por

ejemplo tenemos en Costa Rica el turismo se basa en la sostenibilidad de

una práctica Ecoturística económica eficaz y controlada.

- Vilchez (2007), detalla como alternativa de solución al problema citado el

control de los impactos medioambientales, con la conservación y

utilización de los mismos como atractivos turísticos desarrollando el

Ecoturismo como fuente importante de riqueza para miles de peruanos.

- Pujol (1998), Remarca como otro problema relacionado al turismo, el mal

manejo que realizan algunas empresas optando únicamente por el beneficio

propio, perdiendo mercado y dañando la imagen nacional.

- Cobra (2000), Sostiene que “El éxito de las empresas de servicio y sus

marcas depende de las relaciones de satisfacción del cliente”. El principio

fundamental es construir buenas relaciones para transacciones rentables,

dando vigencia al paradigma: “La conquista de un nuevo cliente tienen un

costo mayor de cinco a diez veces que el costo de mantenerlo”.

- Cherem (1990), de la Eastern Michigan University, ha desarrollado una

interesante tesis sobre un turismo "ajustado" (appropiate) al patrimonio del

área, que pretende la perpetuación de la herencia, del legado histórico,

cultural y natural de la comunidad receptora. Es la conservación de los

valores morales y espirituales de relevancia en la localidad.

24

- El estudio Country Brand Index realizado por la empresa FutureBrand, entre

el 2006 y 2007, señala que el Perú está ubicado entre los diez primeros

países, en el tema de “Autenticidad”. En otras palabras, el Perú es percibido

en el mundo como un país de culturas distintas, genuinas y únicas. A esta

valoración sobre el Perú se suma la tendencia mundial por “vivir la

experiencia de viaje” (conocer y aprender costumbres y realidades de vida

diferentes, como formas de vivir, religión, vestimenta típica, folklore, y

formas de pensar; además del tener contacto con la naturaleza), sentirse

parte del lugar visitado y no ser simplemente un espectador (Informe

PromPerú 2008).

- Una estrategia enfocada al cumplimiento de la propuesta es el interesante

mercado de estudiantes matriculados en educación primaria en el año 2007

en el sector urbano de 133,534 y en el sector rural de 34,060 estudiantes de

los cuales tenemos un provocativo nicho para proponer el traslado en forma

cultural, ofertando visitar el Bosque de Pomac, el Museo de Tucume, las

Pirámides de Tucume, el Museo Tumbas Reales, y visitar el proyecto de

inversión en el caserío de Illimo como destino de descanso, gastronómico y

vivencial.

- En el sector de educación secundaria 101, 325 en el sector urbano y 11,150

del sector rural, al cual se le puede brindar la oferta anteriormente

mencionada.

- Otra estrategia importante es el interesante nicho de mercado conformado

por alumnos universitarios de las diversas universidades privadas y

públicas en Lambayeque enfocando como punto de partida los estudiantes

de la universidad católica Santo Toribio de Mogrovejo en el año 2006 con

1,491 estudiantes de los cuales se puede hacer partícipes en los cursos de

realidad nacional para el análisis e investigación a aportar a los diversos

grupos culturales, otro sector es la Universidad Privada de Chiclayo con

1,225 estudiantes ingresantes en el año 2006, y 503 ingresantes a la

Universidad Señor de Sipan 2006. INEI “Compendio estadístico

2008”.INEI – CHICLAYO.

25

Después de una experiencia vivencial con diversos grupos que aceparon la

alternativa de Ecoturismo en los distritos de San Pedro y San Isidro, se

puede dar fe de la importancia y beneficios que el Ecoturismo puede

generar aumentando sus ingresos y a la vez motivando el diseño de

alternativas que incrementen la conciencia del valor económico de sus

recursos naturales y el aprovechamiento de su legado ancestral y cultural.

Se propondrá invertir en talleres de capacitación de metodología

pedagógica participativa especializados orientados al mejoramiento de las

condiciones de vida de estas familias de manera más especializada,

involucrando talleres de servicios turísticos para presentar una alternativa

de recepción inolvidable acogedora, desarrollada como un intercambio

vivencial y comercialización de productos orgánicos y artesanías del lugar

con turistas nacionales y extranjeros.

En el rubro de revalorización de la cultura se propone innovar las

construcciones de barro en la de presentación de las viviendas como una

comunidad ancestral recuperando las tradiciones históricas decorativas con

iconografías de los antepasados realizadas con materiales del lugar

mezclando tecnologías.

Finalmente con respecto al cuidado del medio ambiente la idea central es

aumentar la siembra de plantones en los alrededores de las viviendas

dando una vista campestre empezando por las familias de los caseríos de

San Pedro y San Isidro del Distrito de Illimo del departamento de

Lambayeque como caserío piloto del proyecto de inversión, y

posteriormente extendiéndolo en los diversos caseríos rurales del

departamento para mejorar sus ingresos, condiciones de salud y vida.

26

2.2 BASES TEÓRICO-CIENTÍFICAS

2.2.1 Turismo evolución histórica

Según estudios realizados por la OEA Y EL IICA6 el turismo aparece desde

el siglo XIX, épocas en las que se vivía el proceso de la revolución industrial.

La finalidad del turismo era diferente a la actual, los motivos eran por

guerras, movimientos migratorios, conquista, comercio, etc. Se procede a

describir el desarrollo del turismo a través de la historia:

a. Edad Antigua, Inicia en la Grecia clásica por las actividades de ocio y en

general el tiempo libre aplicado a actividades culturales, diversiones, religión

y deporte. Los de mayor motivo eran visitas a Olimpíadas (cada 4 años en la

ciudad de Olimpia), donde se mezclaban religión y deporte. En el Imperio

Romano, las personas frecuentaban aguas termales, donde se realizaban

espectáculos en teatros. Estos viajes de placer fueron posibles por: la paz

romana, el desarrollo de importantes vías de comunicación y la prosperidad

económica.

b. Edad Media, Se muestra un retroceso debido a los conflictos y recesión

económica que caracterizó a esta época. El tipo de viaje identificado en esta

época era realizado por las peregrinaciones religiosas conformadas por

grandes grupos de creyentes tanto del Cristianismo como el Islam. Son

famosas las expediciones desde Venecia a Tierra Santa y las peregrinaciones

por el Camino de Santiago (desde el 814 en que se descubrió la tumba del

santo). Las peregrinaciones en toda Europa fueron continuas, creándose

mapas, mesones y todo tipo de servicios para los caminantes. En el mundo

Islámico la peregrinación a La Meca es uno de los cinco Pilares del Islam

obligando a todos los creyentes a esta peregrinación al menos una vez en la

vida. OEA-IICA Módulo I Agroecoturismo (2008).

6 OEA: Organización de los Estados Americanos.

IICA: Instituto Interamericano de Cooperaciòn para la Agricultura.

27

c. Edad Moderna, Aparecen los primeros alojamientos con el nombre de hotel

(palabra francesa que designaba los palacios urbanos). Como las grandes

personalidades viajaban acompañadas de sus cada vez más numerosas

comitivas, se hacía imposible alojar a todos en palacio, por lo que se crearon

estas construcciones.

Otro suceso de esta época son los constantes viajes marítimos por

expediciones de estudiantes españoles, británicos y portugueses para

complementar su formación estudiantil, se pone de moda la diversión y el

entretenimiento.

d. Edad Contemporánea, Luego de la Revolución Industrial y el invento de la

máquina de vapor superando Europa el mercado marítimo durante la segunda

mitad del siglo XIX, beneficiando las corrientes migratorias europeas a

América. Aparece el turismo de montaña o salud: se construyen famosos

sanatorios y clínicas del sector privado Europeo.

Durante la edad Contemporánea se dan acontecimientos importantes

relacionados con el turismo, por ejemplo:

- En 1841 Thomas Cook organiza el primer viaje organizado de la historia,

los datos narran que partió con un grupo en tren uniendo dos ciudades en

Inglaterra, tal vez represento un fracaso económico, pero actualmente se

considera como un rotundo éxito en cuanto al inicio del paquete turístico,

pues se percató de las enormes posibilidades económicas que podría llegar

a tener esta actividad, creándose así en 1851 la primera Agencia de Viajes

del mundo “Thomas Cook and Son”. En 1867 se inventa el bono o

voucher, documento que permite la utilización en hoteles de ciertos

servicios contratados y antes pagados a través de una agencia de viajes.

OEA-IICA Módulo I Agro-eco-turismo (2008).

28

- Henry Wells y William Fargo crearon la agencia de viajes "American

Express", inicialmente se dedicaba al transporte de mercancías y después

se convierte en la agencia más grande del mundo. Introdujeron sistemas de

financiación y emisión de cheques de viaje, como por ejemplo el travel-

check dinero personalizado canjeable por papel moneda de uso corriente

que protege al viajero de posibles robos o pérdidas.

- También aparece Cesar Ritz considerado padre de la hotelería moderna.

Desde muy joven ocupó todos los puestos posibles de un hotel hasta llegar

a gerente de uno de los mejores hoteles de su tiempo. Mejoró todos los

servicios del hotel, creó la figura del sumiller, introdujo el cuarto de baño

en las habitaciones, revolucionó la administración. (Convirtió los hoteles

decadentes en los mejores de Europa, por lo que le llamaban “mago”).

- Al finalizar la Primera Guerra Mundial se comienza con la fabricación en

masa de automóviles, y el transporte aéreo supera al naviero.

- A causa de la Segunda Guerra Mundial el turismo se vuelve a paralizar

entre 1929 a 1949; pero entre 1950 y 1973 vuelve a nacer con fuerza por el

nuevo orden internacional, la estabilidad social y el desarrollo de la cultura

del ocio en el mundo occidental.

- En ésta etapa por la falta de experiencia, se dieron muchos problemas

como falta de planificación, y perjudiciales impactos medioambientales y

sociales que se daban con la llegada masiva de turistas.

e. Década del ’70, La crisis energética y la consiguiente inflación, causan una

crisis en el turismo hasta 1978. Esta recesión supone una reducción de la

calidad para abaratar costes y precios. OEA-IICA Módulo I Agro-eco-turismo

(2008).

29

f. Década del ’80, Se facilita el transporte en muchos países y el turismo es el

motor económico de desarrollo, se internacionalizan las grandes empresas

hoteleras y los tour operadores, que buscan nuevas formas de utilización del

tiempo libre, parques temáticos, deporte, riesgo, salud, entre otros y se utiliza

el marketing con nuevos destinos turísticos.

g. Década del ’90, Después de grandes acontecimientos como la caída de los

regímenes comunistas europeos, la Guerra del Golfo, la reunificación

alemana, entre otros, sigue creciendo y madurando el turismo de una manera

más moderada y controlada. Se diversifica la oferta (nuevos productos y

destinos), se diversifica la demanda (aparecen nuevos tipos diferentes de

turistas) y se mejora la calidad al turista no le importa gastar más si la calidad

es mejor. OEA-IICA Módulo I Agro-eco-turismo (2008).

2.3 CONCEPTO DE TURISMO

Gurría (2000), Comento sobre el turismo como un hecho social irreversible que

genera interrelaciones e intercambios que tienen diversas consecuencias,

fundamentalmente económicas y ahora también ecológicas.

Por otro lado en la obra “Restricciones A La Generación De Empleo En El

Sector Turístico” Chacaltana J.(1999), nos comenta acerca del turismo como

una fuente significativa de ingresos y beneficios comparables a la balanza

comercial, además de ser una fuente generadora de empleo en el país. Por tal

motivo los gobiernos proponen proyectos privados y mixtos para el desarrollo de

corredores, circuitos y nuevos atractivos a nivel nacional.

La Enciclopedia Encarta señala al turismo como la actividad multisectorial que

requiere la concurrencia de diversas áreas productivas - agricultura,

construcción, fabricación - y de los sectores públicos y privados para

proporcionar los bienes y los servicios utilizados por los turistas.

30

No tiene límites determinados con claridad ni un producto tangible, sino que es

la producción de servicios que varía dependiendo de los países; por ejemplo, en

Singapur, una actividad turística importante son las compras, pero no el

entretenimiento; en Londres, tanto el entretenimiento (teatro, cine, conciertos,

museos y monumentos) como las compras son entradas importantes para el

sector del turismo. Encarta (2003).

Según el Mincetur7, El turismo es una importante actividad generadora de

empleo en forma descentralizada además es una actividad turística competitiva y

sostenible que coadyuva a la consecución de los objetivos nacionales de

generación de empleo y alivio a la pobreza.

2.3.1 Desarrollo Sostenible del Turismo

Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN),

conceptualiza el Desarrollo Sostenible como: "El proceso que permite que se

produzca el desarrollo sin deteriorar y agotar los recursos que lo hacen

posible. Este objetivo se logra, generalmente, gestionando los recursos de

forma que se puedan ir renovando al mismo ritmo que van siendo empleados,

o pasando de un recurso que se regenera lentamente a otro que tenga un ritmo

más rápido de regeneración. De esta forma, los recursos podrán seguir

manteniendo a las generaciones presentes y futuras".

El desarrollo del turismo sostenible de orientación ecológica requiere de la

acción de todos los agentes involucrados en este tipo de acciones como lo

señala la OMT (1993). Se necesita de un turismo sostenible, que satisfaga las

necesidades de los turistas actuales y de las regiones receptoras de hoy día,

pero que también proteja y mejore las oportunidades del turismo futuro.

OEA-IICA Módulo I Agro-eco-turismo (2008).

7 MINCETUR: Ministerio de comercio exterior y turismo.

31

El turismo sostenible no puede funcionar únicamente a base de imposiciones

de la administración pública; es preciso, además, que el sector turístico

privado acepte ese concepto y coopere en su ejecución, así como que las

comunidades locales y los turistas mismos presten su colaboración al proceso.

Cherem (1990), de la Eastern Michigan University, ha desarrollado una

interesante tesis sobre un turismo "ajustado" (appropiate) al patrimonio del

área, que pretende la perpetuación de la herencia, del legado histórico,

cultural y natural de la comunidad receptora. Es la conservación de los

valores morales y espirituales de relevancia en la localidad. Considerado

como un turismo orientado ecológicamente, con las características de un

turismo rural en sus distintas variedades.

2.4 ECOTURISMO, Y TURISMO RURAL

El concepto de Ecoturismo empieza desde 1960 y 1970, con los pioneros en las

emisiones televisivas sobre áreas salvajes, océanos, descubrimientos, y

exploraciones científicas, que ofrecen a la población una alternativa diferente de

observar al mundo (Hillerl 1998). Este concepto está orientado hacia la

naturaleza, tanto como un enfoque de protección por medio de parámetros

ecológicos y de conservación. Lua Chong (2001).

El Ecoturismo nace de la relación entre el turismo y el espacio natural

comprendido por la flora y fauna de un lugar. El concepto de Ecoturismo ha

circulado por más de 20 años y aún no se da una definición específica; dentro de

los conceptos de Ecoturismo tenemos muchos creadores:

- Ceballos Lascurain comenta del Ecoturismo como, la modalidad ambiental de

viaje que consiste en visitar áreas naturales sin perturbar con el fin de disfrutar,

apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres),

OEA-IICA Módulo I Agro-eco-turismo (2008).

32

- Así como cualquier manifestación cultural (del presente y del pasado) que

puedan encontrarse ahí, promoviendo la conservación ambiental, cultural y

socioeconómicamente benéfico de las poblaciones locales. Cabe aclarar que

Ceballos es considerado como la primera persona que definió el turismo

respaldado por la Unión Mundial para la Naturaleza (IUCN). Lua Chong – Qui.

(2001).

- En segunda instancia la Sociedad Internacional de Turismo define al turismo

como un viaje responsable a áreas naturales que apoya la conservación del

medio ambiente y mejora el bienestar de las comunidades locales. OEA-IICA

Módulo I Agro-eco-turismo (2008).

- Según algunos autores, el Ecoturismo es un sector turístico que abarca “El

Turismo de Naturaleza”. A nivel internacional se define el turismo de

naturaleza como “Aquel que se realiza en el medio natural incluyendo turismo

deportivo, de aventura, etc.”

Por su parte en el libro “Earthtrips” de Dwight Holing, de la organización

ambientalista americana “Conservation Internacional” lo define como: “El

viaje ecológicamente sensitivo que combina los placeres de descubrir y

entender una flora o una fauna espectacular a la vez que contribuye a su

conservación”.

El “Departamento de Turismo de Chiapas” (México) lo considera como

cualquier actividad que promueva la relación consciente entre el hombre y la

naturaleza, sin alterar el estado del medio ambiente que se visita, generando

beneficios económicos y culturales para la población.

Los requisitos básicos para la práctica del Ecoturismo son:

Máxima satisfacción para el turista.

Mínimo impacto ambiental negativo.

Máximo respeto por las culturas locales.

Máximo beneficio económico para el país.

33

- El Ecoturismo por ser un término nuevo muchas veces se confunde con otros

tipos de turismo por ejemplo: El Turismo Rural que es aquél que tiene lugar

en el medio rural. Y dentro de él se incluirían otros sectores turísticos que,

efectivamente se dan también en el ámbito rural, pero cuyos practicantes

tienen objetivos muy diferentes.

- En el caso del Turismo Rural, aclarando su definición del Ecoturismo es: “El

conjunto de actividades turísticas que se desarrollan en contacto con la

naturaleza, la vida en el campo, en pequeñas poblaciones rurales”. Pérez

(2007).

- Por el contrario algunos autores consideran que el Ecoturismo no es sino un

subsector del turismo de naturaleza o del turismo rural, sin embargo cuando

se analizan las implicancias de sostenibilidad que tiene el Ecoturismo.

- En otros casos debido a la confusión o mezcla de términos y la ejecución de

proyectos supuestos de Ecoturismo que colocan una etiqueta que nada tiene

que ver con el mismo, lo cual ha provocado una confusión de ecoturistas,

gestores de turismo, entre otros; por ejemplo:

Según Karen Ziffer, en su libro “Ecoturism. The Uneasy Alliance”, El

Ecoturismo es difícil de definir porque “trata de describir una actividad,

establecer una filosofía y exponer un modelo de desarrollo”.

James Butler, en su publicación “Ecoturism: Its Changing Face and Evolving

Philosophy”, indica que existen unos requisitos básicos para saber si un

proyecto es o no de Ecoturismo, que son los siguientes:

Promover la ética medioambiental y motivar a un comportamiento

adecuado a los participantes.

No degradar los recursos del lugar.

Valorar los recursos.

Orientado hacia el medio ambiente y no hacia los seres humanos.

Beneficiar a la naturaleza, su flora y fauna.

Proporcionar un encuentro con el medio ambiente.

Involucra a la comunidad local en la operación turística.

34

La gratificación se mide en términos de apreciación, sensibilización u

educación.

Lleva consigo una importante preparación y un conocimiento en

profundidad tanto por parte de los guías como de los participantes. Pérez

(2007).

- La empresa Ecototal Especializada en empresas y proyectos dedicados a la

producción ecológica sostenible, cita un concepto al parecer más acertado de

la diferencia representativa que existe entre el Ecoturismo y el Turismo Rural.

En el Turismo Rural se ofrece un reencuentro con la naturaleza, y busca

favorecer la recuperación económica y social de las zonas rurales

contribuyendo a la conservación difusión de la cultura y gastronomía local;

mientras que en el Ecoturismo a ese concepto se le añaden criterios de

sostenibilidad ambiental relacionados con la promoción del cuidado y

conservación de los recursos naturales del lugar. Eco total (2009).

2.5 TURISTA

Es considerado como aquella persona que se traslada de su domicilio habitual a

otro punto geográfico, estando ausente de su lugar de residencia habitual más de

24 horas y realizando pernoctación en el otro punto geográfico.

Todo individuo que se moviliza de un lugar a otro es considerado viajero. Entre

la figura de "viajero" podemos distinguir al "visitante" de los "otros viajeros". Es

visitante el que viaja a un lugar fuera de su entorno habitual y no responde a una

actividad remunerada en el destino por residentes.

Según el artículo 3 de la “Ley Para El Desarrollo De La Actividad Turistica” se

define al turista como Toda persona que se desplaza a un lugar distinto al de su

entorno habitual, que permanece una noche por lo menos y no más de un año, en

un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado y cuya finalidad

principal del viaje no es la de ejercer una actividad que se remunere en dicho

lugar. Wikipedia (2009).

35

2.5.1 Perfil del turista que busca los destinos de Ecoturismo

El Perfil de turista que demanda el Ecoturismo es un turista que se encuentra

en la búsqueda de experiencias que apelen al deseo de descubrir costumbres

propias y ancestrales con estilos de vida diferentes. Además, con un rol

esencialmente participativo que le permita interactuar y compartir vivencias

con los pobladores de comunidades destacando actividades de conservación

del medio ambiente y producción ecológica.

Son las personas que buscan mayor contacto con la naturaleza, que viajan

solos, en pareja o pequeños grupos temáticos y están buscando experiencias

de alto nivel con buenos guías y excelente información sobre los recursos que

están apreciando.

También buscan experiencias culturales y locales auténticas, lo que se traduce

por lo general en la posibilidad de degustar platos caseros, elaborados con

productos orgánicos y en donde la calidez de la familia forme parte del

atractivo. Para este tipo de turismo, los turistas extranjeros prefieren hacer uso

de hospedajes rústicos, tales como albergues o casa de pobladores,

permitiéndoles experimentar estas nuevas formas de vida.

Igualmente demandan este tipo de Turismo, los estudiantes de Primaria,

secundaria y Universitario, porque tienen una experiencia nueva, en donde los

grupos de estudiantes interaccionan con las comunidades y conocen más de

cultura ancestral, pueden tener acceso a los atractivos generado por los

proyectos, como la crianza de cuyes, crianza de ovinos, conocer las nuevas

tecnologías apropiadas para el hogar como las cocinas mejoradas, las letrinas

ecológicas, las algarroberas los programas de reforestación que se realizan en

la zona, realizar paseos a caballo, caminar por senderos, y lo interesante que

es convivir con la población, este es un sector muy atractivo porque pueden

generar un flujo constante de visitantes.8

8 Elaboración del Autor.

36

2.6 CULTURA

La UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la

Ciencia y la Cultura) ofrece la siguiente definición:

"La cultura es el conjunto de los rasgos distintivos espirituales y materiales,

intelectuales y afectivos que caracterizan a una sociedad o a un grupo social y

que abarcan, además de las artes y las letras, los modos de vida, las maneras de

vivir juntos, los sistemas de valores, las tradiciones y las creencias".

2.7 PATRIMONIO CULTURAL

Herencia de bienes materiales e inmateriales que nuestros padres y antepasados

nos han dejado a lo largo de la historia.

El patrimonio cultural en el Perú está constituido por todos los bienes materiales

e inmateriales que, por su valor histórico, arqueológico, artístico, arquitectónico,

paleontológico, etnológico, documental, bibliográfico, científico o técnico tienen

una importancia relevante para la identidad y permanencia de la nación a través

del tiempo.

Es por todo esto que dichos bienes requieren de una protección y defensa

especiales, de manera que puedan ser disfrutados, valorados y aprovechados

adecuadamente por todos los ciudadanos y transmitidos de la mejor manera

posible a nuestras futuras generaciones.

Se trata de bienes que nos ayudan a forjar una identidad como nación y que nos

permiten saber quiénes somos y de dónde venimos, logrando así un mejor

desarrollo como personas dentro de la sociedad. Maas (2003).

Estas expresiones distintivas que tenemos en común como la lengua, la religión,

las costumbres, los valores, la creatividad, la historia, la danza o la música son

manifestaciones culturales que nos permiten identificarnos entre nosotros y

sentir que somos parte de una comunidad determinada y no de otra. Maas

(2003).

37

2.8 CATEGORÍAS DE PATRIMONIO CULTURAL NACIONAL

Buscando facilitar su estudio y conservación, se ha dividido el patrimonio

cultural en diferentes categorías, las cuales se expresan a continuación:

a. Patrimonio material inmueble, Se refiere a los bienes culturales que no

pueden trasladarse y abarca tanto los sitios arqueológicos (huacas,

cementerios, templos, cuevas, andenes, entre otros) como las edificaciones

coloniales y republicanas. López (2008).

b. Patrimonio material mueble, Incluye todos los bienes culturales que pueden

trasladarse de un lugar a otro, es decir, objetos como pinturas, cerámicas,

orfebrería, mobiliario, esculturas, monedas, libros, documentos y textiles,

entre otros.

Dependiendo de la época en que fue creado, el patrimonio mueble como

inmueble se divide en dos grandes categorías: patrimonio arqueológico, que

son básicamente los bienes culturales provenientes de la época prehispánica;

y patrimonio histórico, que son aquellos fechados a partir de la llegada de los

españoles. López (2008).

Fuente: Instituto Nacional de Cultura. Que es patrimonio cultural.

38

c. Patrimonio industrial, Se refiere a todos los bienes inmuebles y muebles

adquiridos o producidos por una sociedad en relación a sus actividades

industriales de adquisición, producción o transformación; a todos los

productos generados a partir de estas actividades, y al material documental

relacionado.

d. Patrimonio documental, Como lo indica su nombre, se refiere básicamente a

la documentación que se conserva en archivos e instituciones similares. El

patrimonio bibliográfico, a su vez, se refiere a los libros, periódicos, revistas

y otro material impreso, guardados principalmente en bibliotecas. Aunque en

el sentido más estricto de la palabra se refiere a documentos y textos impresos

sobre papel, con la nueva tecnología también consideramos como

documentos las grabaciones, medios digitales, audiovisuales y otros.

En el Perú, las instituciones directamente a cargo del patrimonio cultural son el

Instituto Nacional de Cultura (INC) para el patrimonio arqueológico, histórico e

inmaterial; la Biblioteca Nacional para el patrimonio bibliográfico; y el Archivo

General de la Nación para el patrimonio documental. El patrimonio natural está

a cargo del Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA). Estas

instituciones son las únicas autorizadas a declarar un bien como parte del

patrimonio de la Nación. Del mismo modo, estas instituciones pueden establecer

que un objeto o bien no forma parte del patrimonio cultural.

Es importante declarar los bienes culturales (ya sean huacas, iglesias, textiles,

pinturas, cerámicas o cualquier otro tipo de bienes), porque es la única manera

de que la ley garantice su protección y les conceda un régimen especial.

Asimismo, la declaración de bienes culturales nos permite llevar un registro

ordenado y diseñar y desarrollar proyectos que capten el apoyo de la

cooperación técnica y financiera tanto nacional como internacional para la

conservación, preservación y cuidado de nuestro patrimonio. López (2008).

39

2.9 PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS

Según el artículo 17 del Mincetur son Prestadores de Servicios Turísticos, las

personas naturales o jurídicas que operan en cualquiera de las siguientes

actividades:

- Agencias de viajes y turismo.

- Empresas operadoras de turismo receptivo.

- Establecimientos de hospedaje en todas sus formas.

- Establecimientos de servicios turísticos extra-hotelera.

- Restaurantes y afines.

- Casinos de juego y similares.

- Empresas de transporte turístico.

- Uso turístico de fuentes de agua minero-medicinales.

- Uso y explotación de maquinas tragamonedas.

- Arrendamiento de vehículos.

- Guías de turismo, en sus diferentes especialidades.

- Empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales.

- Otras que establezca el Ministerio de Industria, Turismo, Integración y

Negociaciones Comerciales Internacionales, mediante Resolución Ministerial.

- Es importante la importancia a la igualdad y derechos en condiciones de

turistas según el artículo 19 del Mincetur, donde se normaliza que el turista

gozará de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por

concepto de visita o ingreso a los lugares públicos tales como monumentos,

parques, reservas, santuarios, bosques y otros, bajo responsabilidad de los

funcionarios que dispongan o permitan el incumplimiento de la presente

norma. MINCETUR (1998).

2.9.1 Agencias de Viaje y Turismo

Es la persona natural o jurídica que se dedica en forma exclusiva al ejercicio

de actividades de coordinación, mediación, producción, promoción,

consultoría, organización y venta de servicios turísticos, pudiendo utilizar

medios propios o contratados para la prestación de los mismos.

40

De acuerdo al ministerio de comercio exterior y turismo (Mincetur), se

estableció un reglamento de Agencias de Viaje y Turismo. MINCETUR

(2005).

Están sujetos a las normas del presente Reglamento las Agencias de Viajes y

Turismo que presten sus servicios en el territorio nacional. Asimismo, es

aplicable a los servicios que las Agencias de Viajes y Turismo que se ofrecen

en el país y son prestados en el exterior.

Las Agencias de Viajes y Turismo se clasifican en la siguiente forma:

MINCETUR (2005).

a. Agencia de Viajes y Turismo Minorista: Aquella que vende directamente al

turista pasajes y/o servicios turísticos no organizados; comercializa el

producto de los Operadores de Turismo y de las Agencias de Viajes y

Turismo Mayoristas. La Agencia de Viajes y Turismo Minorista no puede

ofrecer sus productos a otras Agencias de Viajes y Turismo.

b. Agencia de Viajes y Turismo Mayorista: Aquella que proyecta, elabora y

organiza todo tipo de servicios turísticos y viajes para ser ofrecidos a otras

Agencias de Viajes y Turismo, no pudiendo ofrecer ni vender sus productos

directamente al turista.

c. Operador de Turismo: Aquél que proyecta, elabora, diseña, organiza y

opera sus productos y servicios dentro del territorio nacional, para ser

ofrecidos y vendidos a través de las Agencias de Viajes y Turismo Mayoristas

y Agencias de Viajes y Turismo Minoristas, pudiendo también ofrecerlos y

venderlos directamente al turista.

41

2.9.2 Actividades de las agencias de viaje y turismo

Independientemente de la clase bajo la cual presten sus servicios, las

siguientes:

a. La promoción del turismo en los ámbitos nacional e internacional.

b. La representación de empresas intermediarias u agencias de viajes y

turismo no domiciliadas en el país.

c. La representación de líneas aéreas.

d. La representación de otros prestadores de servicios turísticos.

e. El alquiler de vehículos con y sin conductor.

f. El fletamento de aviones, barcos, autobuses, trenes especiales y otros

medios de transporte.

g. La organización y promoción de congresos, convenciones y otros eventos

similares.

h. La contratación de Guías de Turismo.

i. Otras vinculadas a los viajes de Turismo.

Las Agencias de Viajes y Turismo clasifican sus actividades en la siguiente

forma:

a. Actividades Agencia de viajes y turismo mayoristas, La proyección,

elaboración organización y comercialización de programas y demás

servicios turísticos, a nivel nacional e internacional.

b. Actividades Operador de turismo,

a. La proyección, elaboración, producción, organización, operación,

asesoría y comercialización de programas y demás servicios turísticos,

a nivel nacional e internacional;

b. La intermediación en la reserva y venta de boletos y pasajes en

cualquier medio de transporte;

c. La intermediación en la reserva y contratación de hospedaje;

d. Recepción y traslado de turistas;

e. Brindar orientación en información al turista;

f. Cambio de divisas, venta y cambio de cheques de viajeros;

42

g. Transporte de equipaje a través de terceros utilizando cualquier medio

de transporte;

h. Tramitar pólizas de seguros de viaje, de pérdidas o deterioro de

equipajes y otras que cubran los riesgos del viaje;

MINCETUR

(2005).

i. Alquiler de útiles y equipos para la práctica de diversas modalidades

de turismo;

j. Representación de los turistas en los procedimientos necesarios para

concretar los viajes, cumpliendo con las disposiciones legales

vigentes;

k. Recuperación de impuestos que el turista paga en el exterior.

MINCETUR (2005).

c. Actividades Agencia de viajes y turismo minorista, Elaboración, asesoría y

comercialización de programas y demás servicios turísticos a nivel nacional e

internacional y las mencionadas en las de operador de turismo con excepción

de la señalada en su literal a). MINCETUR (2005).

2.10 DESARROLLO TERRITORIAL RURAL

En América Latina el economista Alexander Shejtman y el doctor en ciencias

sociales Julio Berdegué comparten un enfoque, al cual abordan desde el ángulo

del desarrollo rural. Definen al Desarrollo Territorial Rural (DTR) como “Un

proceso de transformación productiva e institucional desde un espacio rural

determinado, cuyo fin es reducir la pobreza rural” (2003). En otro documento

define el territorio como un conjunto de lazos establecidos por la interacción

social en un determinado espacio (Hasbaert,2004, Schejman y Berdegué, 2004).

Igualmente los economistas Alain de Janvry y Elisabeth Sadoulet docentes de la

Universidad de California se encuentran en esta línea de pensamiento. “Un

enfoque territorial del desarrollo rural” (2004). Cuya finalidad es:

a. Proyectar a su máximo potencial el valor agregado de los recursos locales

subutilizados,

b. Integrar las actividades rurales y urbanas en una sola dimensión territorial,

centrada en proyectos económicos regionales.

43

c. Incorporar a la población rural pobre a las oportunidades de empleo e

inversión generadas por el crecimiento local. Valcárcel (2006).

2.11 CONCEPTO DE PROYECTO

Se considera a la herramienta o instrumento que busca recopilar, crear, analizar

en forma sistemática un conjunto de datos y antecedentes, para la obtención de

resultados esperados. Es de gran importancia porque permite organizar el

entorno de trabajo y surge como respuesta a la concepción de una "idea" que

busca la solución de un problema o la forma de aprovechar una oportunidad de

negocio.

Un proyecto es una ruta para el logro de conocimiento específico en una

determinada área o situación en particular, a través de la recolección y el análisis

de datos.

Existen diversos tipos de proyectos que existentes y se describen a continuación:

a) Proyecto de investigación, Un proyecto de investigación se fundamenta

cuando se presenta la solución de un problema mediante el análisis de los

factores, guiados por una o varias hipótesis, proposiciones e

interpretaciones. Debe plantear un punto de partida, las proposiciones, los

caminos trazados para cumplir objetivos y los instrumentos a utilizar.

Es un plan que combina la trilogía: Tema, problemas, técnicas de

recolección y análisis de datos, en función a los objetivos e hipótesis

señalados". Básicamente utiliza 5 fases relacionadas entre si:

- Llevan a cabo observación y evaluación de fenómenos.

- Establecen suposiciones o ideas como consecuencia de la observación y

evaluación realizadas.

- Prueban y demuestran el grado en que las suposiciones o ideas tienen

fundamento.

- Revisan tales suposiciones o ideas sobre la base de las pruebas o del

análisis. OEA-IICA (2008).

- Proponen nuevas observaciones y evaluaciones para esclarecer,

modificar, cimentar y/o fundamentar las suposiciones e ideas; o incluso

para generar otras.

44

b) Proyecto tecnológico

La preparación de un Proyecto Tecnológico finaliza con la obtención de un

producto nuevo o mejorado que facilita la vida humana. Todos los proyectos

tecnológicos surgen después de analizar otros proyectos. Con el análisis del

producto se puede observar las fallas para luego, corregirlas. Las etapas de

un proyecto son:

- Detección de la oportunidad.

- Diseño.

- Organización y gestión.

- Ejecución.

c) El Proyecto de inversión privada

Un proyecto de inversión privada es un instrumento de decisión. Orienta y

apoya el proceso racional de toma de decisiones, permite juzgar cualitativa

y cuantitativamente las ventajas y las desventajas en la etapa de asignación

de recursos para determinar la rentabilidad socioeconómica y privada del

proyecto, en base a la cual, se debe programar la inversión. Un proyecto de

inversión privada se elabora en los siguientes casos:

- Creación de un nuevo negocio.

- Ampliación de las instalaciones de una industria.

- Reemplazo de tecnología.

- Aprovechamiento de un vacío en el Mercado.

- Lanzamiento de un nuevo producto.

- Sustitución de la producción artesanal por la fabril.

- Provisión de servicios. OEA-IICA (2008).

- Y otros casos especiales que requieran investigación y análisis para una

mejora continua.

La preparación y evaluación de un proyecto contribuye en la reducción de la

incertidumbre inicial, respecto de la conveniencia de llevar a cabo una

inversión. La decisión que se tome con más información siempre será mejor.

45

La preparación de un proyecto de inversión social utiliza criterios similares

del que utiliza la formulación de un proyecto de inversión privada, aunque

difieren en la valoración de las variables determinantes de los costos y

beneficios que se les asocien, la evaluación privada trabaja con el criterio

"precios de mercado", mientras que la evaluación social lo hace con "precios

sombra" o "precio social" donde parte de los costos o beneficios recaen

sobre terceros.

Socialmente, la técnica busca medir el impacto que una determinada

inversión tendrá sobre el bienestar de la comunidad, a través de la evaluación

social se intenta se determina la calidad de la solución, la sostenibilidad y el

control social.

La “Preparación y presentación de propuestas de proyectos” tiene un único

propósito: aumentar las probabilidades de que las buenas ideas atraigan los

recursos necesarios para una aplicación fructífera. Hay muchas ideas buenas.

Por desgracia, la mayoría no pasa de esa etapa porque muy rara vez puede

una persona sola reunir todos los recursos necesarios para realizar todo el

trabajo que se requiere y convertir una idea en realidad. Para obtener esos

recursos, debemos explicar la idea que tenemos en mente con mucha

claridad, ser convincentes en cuanto a la posibilidad de ponerla en práctica y

saber qué se necesita para concretarla. Eso es lo que se hace mediante una

propuesta. OEA-IICA. Módulo 2: Proyecto (2008).

2.12 PRESUPUESTO

El presupuesto es considerado como un cálculo anticipado o un plan de acción

hacia una meta prevista, expresada en gastos, recursos, y trabajos, por realizar en

un asunto público o privado; el cual se tiene que cumplir en determinado tiempo

y bajo ciertas condiciones previstas.

46

2.12.1 Funciones de los Presupuestos

La principal función de los presupuestos se relaciona con el control financiero

de la inversión, mediante este proceso se comparan los desembolsos con los

resultados de acuerdo a las actividades ejecutadas, desempeñándose roles

preventivos y correctivos.

2.12.2 Importancia de los Presupuestos

Se pueden minimizar los riesgos en las operaciones de la organización y sirven

como mecanismo para la revisión de políticas y estrategias de cualquier

proyecto y orientarlo hacia lo que verdaderamente se busca manteniendo el

plan de operaciones en límites razonables, permitiendo cuantificar en términos

financieros los diversos componentes de su plan total de acción.

Además en el momento de ejecución de cualquier proyecto sirven como guías

y como norma de comparación una vez que se hayan completado los planes y

programas.

2.12.3 Objetivos de los presupuestos

- Planear integral y sistemáticamente todas las actividades que la empresa

debe desarrollar en un periodo determinado.

- Controlar y medir los resultados cuantitativos, cualitativos y, fijar

responsabilidades en las diferentes dependencias de la empresa para logar el

cumplimiento de las metas previstas. Burbano y Ortiz (2008).

- Coordinar los diferentes centros de costo para que se asegure la marcha de

la empresa en forma integral.

2.12.4 Finalidades de los presupuestos

- Planear los resultados de la organización en dinero y volúmenes.

- Controlar el manejo de ingresos y egresos de la empresa.

- Coordinar y relacionar las actividades de la organización.

- Lograr los resultados de las operaciones periódicas. Burbano y Ortiz

(2008).

47

2.12.5 Presupuesto de compras

Comprende las necesidades de materiales y materias primas de acuerdo con el

presupuesto de ventas en el caso de servicios.

Luego de determinar las inversiones iniciales se calcularan los requerimientos

involucrados en la prestación de servicios en los meses presupuestados,

manteniendo los saldos deseables y el adecuado nivel de producción.

De este presupuesto deriva la información necesaria para la elaboración del

presupuesto financiero.

2.12.6 Presupuesto de ventas

Su elaboración es teniendo en cuenta las condiciones del mercado y los costos,

se asocia el precio de venta.

El presupuesto de ventas resulta importante para proveer los ingresos por

ventas y los gastos que el mismo trae consigo.

En la elaboración del presupuesto de ventas es importante, promediar de

manera exacta los costos involucrados, en este caso al tratarse de una agencia

de viajes los costos se clasifican en Costos fijos y Costos Variables.

a) Costos Fijos Presupuestados, Son aquellos en los que el costo fijo total

permanece constante dentro de un rango relevante de producción

prestación de servicios.

Dentro de los costos fijos presupuestados podemos mencionar

Combustible del medio de transporte, el pago del Peaje, etc.

b) Costos Variables Presupuestados, Son aquellos en los que el costo total

cambia en proporción directa a los cambios en el volumen, o producción,

dentro del rango relevante, en tanto que el costo unitario permanece

constante.

Dentro de los costos variables presupuestados podemos mencionar el

almuerzo, desayuno, cena, hospedaje, refrigerios, recuerdos, etc.

48

2.12.7 Presupuestos de gastos administrativos

Son considerados en general de naturaleza fija y incluyen el resto de costos que

no son de producción ni de comercialización; en el caso de presentar una

agencia. Comprenden varios presupuestos departamentales, correspondiendo a

cada uno de los directivos la responsabilidad principal del planeamiento y

control de sus operaciones. Apaza (2004).

2.13 ESTADOS FINANCIEROS

2.13.1 Balance inicial, Es un estado financiero que representa en forma breve y

precisa los bienes (Activos), las obligaciones (Pasivos) y el capital de una

empresa antes de iniciar sus operaciones. Demóstenes (2002).

Cuando se crea una nueva empresa se requiere que los socios aporten una serie

de activos y posiblemente se deba incurrir en algunas obligaciones para poder

operar o adquirir los activos, lo que su conjunto conforman el balance inicial.

Gerencia (2009).

2.13.2 Flujo De Caja: También conocido como el Cash flow en ingles, el flujo de

caja en un proyecto es un estado de cuenta que resume las entradas y salidas

efectivas de dinero a lo largo de la vida útil del proyecto, por lo que permite

determinar la rentabilidad de la inversión. La organización del flujo de caja se

elabora en periodos iguales.

La importancia de la elaboración del flujo de caja, es porque permitirá prever

las necesidades de efectivo a corto plazo, y tener una visión anticipada de los

ingresos y egresos de efectivo esperados durante un período determinado y el

control de los gastos de efectivo de la empresa. El flujo de caja está

conformado por:

a) Ingreso de efectivo, Las entradas o ingresos de efectivo se generan

principalmente por las ventas al contado, las cobranzas o recuperaciones de

los créditos otorgados por la empresa, los préstamos bancarios, sobregiros

bancarios, nuevos aportes de capitales en efectivo, dividendos cobrados,

ventas de activos fijos, venta de valores negociables y otras fuentes de

ingresos, etc.

49

Las ventas es un factor muy importante en el desarrollo del flujo de

efectivo. Para presupuestar los ingresos por ventas al contado, así como las

cobranzas, se debe tomar como base la política de créditos y cobranzas

establecidos por la empresa.

b) Egresos de efectivo, o desembolsos de efectivo se generan principalmente

por las compras protestadas, pagos de sueldos y salarios, gastos de

administración, comisiones de vendedores, compras de activo fijo,

amortización de préstamos, intereses, dividendos, aportes a Essalud, AFPs,

Pagos a Cuenta del Impuesto a la Renta, etc. Arlette (2003).

Cabe indicar que dentro de los egresos de efectivo no deberán considerarse

aquellas cuentas que no requieren desembolsos de efectivo, tales como la

depreciación de activos fijos, la amortización. La desvalorización de

existencias, etc.

El flujo de caja es un claro indicador del comportamiento de la liquidez de

la empresa, por ello debe mantenerse un adecuado control del mismo para

determinar cuáles son las variaciones con lo presupuestado.

El control de los recursos a través del Flujo de Caja o Cash Flow permitirá a

la empresa:

- Poder invertir en el mejoramiento o ampliación de las líneas de servicio.

- Pagar Mayores Dividendos, mejorando así la rentabilidad de la inversión

de los accionistas.

- Mejorar la imagen de la empresa, ante instituciones financieras y

proveedores.

En resumen para elaborar el flujo de caja es necesario seguir las pautas del

siguiente esquema: Flores (2005).

Fuente: Elaboración Autor.

Elaborar el Presupuesto de Compras.

Elaborar el Presupuesto de Ventas.

Elaborar el presupuesto de Gastos

Administrativos y de Ventas.

FLUJO

DE CAJA

50

2.14 VALOR ACTUAL NETO (VAN)

El valor actual neto (VAN), también conocido como el valor presente neto

(VPN), es el valor actual de los beneficios netos que genera un proyecto de

inversión. Mide en moneda de hoy, cuánto más rico es el inversionista si realiza

el proyecto en vez de colocar su dinero en la actividad que tiene como

rentabilidad la tasa de descuento. Flores (2005).

Es considerado el valor actual de los beneficios netos que genera el proyecto

durante toda su vida. Para su cálculo se requiere predeterminar una Tasa De

Descuento que representa el “costo de oportunidad” del capital (COK).

AGUIRRE (2005).

Criterios de decisión del VAN:

VAN> 0; Se recomienda pasar a la siguiente etapa del proyecto.

VAN= 0; Es indiferente realizar la inversión,

VAN<0; se recomienda desecharlo o postergarlo.

Con el VAN podremos medir en monedas de hoy, cuanto más dinero recibe el

inversionista si decide ejecutar el proyecto en vez de colocar su dinero en una

actividad que le reditúe una rentabilidad equivalente a la tasa de descuento. Su

valor depende del tiempo.

2.15 TASA INTERNA DE RETORNO(TIR)

Es una tasa porcentual que indica la rentabilidad promedio anual que genera el

capital que permanece invertido en un proyecto. El criterio de decisión consiste

en aceptar un proyecto cuando éste tenga una TIR mayor al costo de oportunidad

del capital (COK); es decir, cuando la rentabilidad que obtenga el capital en el

proyecto sea mayor que la ofrecida por la mejor alternativa. BELTRÁN (2005).

También se define como la tasa de descuento que hace que el VAN =0.

Su valor no depende del tiempo y representa el máximo costo que el

inversionista podría pagar por el capital prestado.

51

Criterios de decisión del TIR:

TIR>COK se recomienda pasar a la siguiente etapa.

TIR=COK es indiferente invertir.

TIR<COK se recomienda su rechazo o postergación.

Gracias al TIR se puede elaborar un coeficiente de rentabilidad comprensible y

comparable.

2.16 ENFOQUE COMPETITIVO TURISTICO

En el Perú el turismo es una actividad económica alternativa de crecimiento

impredecible demostrado en los 8 últimos años (Cuadro Nº 3 Arribo Turistas

Nacionales y Extranjeros a la Región Lambayeque en Periodos Mensuales desde

el año 2000 hasta el año 2008).

A nivel nacional se están elaborando un sin número de propuestas y proyectos

con una nueva alternativa de interrelación y apoyo de instituciones privadas,

públicas, fuerzas armadas, ONG’s, etc. Ello ha demostrado una ventaja y

estrategia competitiva siguiendo el modelo de Michael Eugene Porter.

El economista Michael Porter en 1979, describe 5 fuerzas que influyen en la

estrategia competitiva de una compañía que determinan las consecuencias de

rentabilidad a largo plazo de un mercado, o algún segmento de éste.

Las primeras cuatro fuerzas se combinan con otras variables para crear una

quinta fuerza, el nivel de competencia en una industria bajo los siguientes fines:

1. Desarrollar una ventaja competitiva respecto a los rivales.

2. Entender mejor la dinámica que influye en una industria y/o tu posición en

ella.

3. Analizar la posición estratégica y buscar iniciativas que sean disruptivas y te

permitan mejorarla. WIKIPEDIA9 (2009).

9 Wikipedia: Wiki, que proviene de wiki wiki, rápido en hawaiano. pedia, que proviene de paideia,

(παίδεια), educación en griego clásico.

52

2.16.1 Las 5 Fuerzas de Porter y el Gobierno

Para Porter, existen 5 diferentes tipos de fuerzas que marcan el éxito o el

fracaso de un sector o de una empresa:

1. Amenaza de entrada de nuevos competidores, Hay que tener presente

que la aparición de nuevos participantes puede hacer menos o más

atractiva a la empresa frente de su segmento de mercado, por los nuevos

recursos y capacidades que pueden apoderarse de una porción del

mercado.

2. Poder de negociación de los proveedores, Es poco atractiva la existencia

de un mercado con proveedores organizados gremialmente, con fuertes

recursos, que imponen condiciones de precio y tamaño de pedidos, un

producto que no tenga sustitutos, o productos que son pocos y de alto

costo.

3. Poder de negociación de los compradores, Es poco atractiva la

existencia de clientes organizados, que consumen un producto que tiene

varios o muchos sustitutos, es de bajo costo o no muy diferenciado.

A mayor organización de los compradores, mayores serán sus exigencias

en materia de reducción de precios, de mayor calidad y servicios y por

consiguiente la corporación tendrá una disminución en los márgenes de

utilidad. La situación se hace más crítica si a las organizaciones de

compradores les conviene estratégicamente sindicalizarse.

4. Amenaza de ingreso de productos sustitutos, No es atractivo un

mercado o segmento si existen productos sustitutos reales o potenciales.

La situación se complica si los sustitutos están más avanzados

tecnológicamente o pueden entrar a precios más bajos reduciendo los

márgenes de utilidad de la corporación y de la industria.

53

5. La rivalidad entre los competidores, Por lo común, la más poderosa de

las 5 fuerzas competitivas es la de lograr una posición y una preferencia

del comprador entre las empresas rivales. Es más difícil competir en un

mercado o en uno de sus segmentos donde los competidores estén muy

bien posicionados, sean muy numerosos y los costos fijos sean altos, pues

constantemente estará enfrentado a guerras de precios, campañas

publicitarias agresivas, promociones y entrada de nuevos productos.

6. El Gobierno, Además de las 5 fuerzas de Porter, Muchos autores

agregan el gobierno como una sexta fuerza al análisis. El gobierno puede

limitar o impedir el ingreso a determinadas industrias utilizando una

normativa restrictiva en temas de sanidad, alimentación y seguridad.

54

III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 DISEÑO METODOLÓGICO:

La investigación a realizar es de tipo Cuantitativa descriptiva:

En el enfoque cuantitativo, se utilizaron las herramientas de recolección y el

análisis de datos para contestar preguntas establecidas de acuerdo a la hipótesis,

propuesta Pudiéndose establecer con exactitud patrones de comportamiento en

una población.

Desde el punto descriptivo, se busco especificar las propiedades, las

características y los perfiles importantes del grupo de turistas sometidos al

análisis.

3.1.1 Población en estudio: La población en estudio constara de los turistas que

arriban a la región Lambayeque, lo que según fuente del INEI - Chiclayo, consta

de 445,904 turistas tanto nacionales como extranjeros anuales, esta data es

información del año 2008. Sobre ese total, 421524 son turistas nacionales y

24370 son turistas extranjeros; lo que da un promedio mensual de 37,158.7

visitas.

3.1.2 Unidad de análisis: La unidad de análisis constara de la persona turista, sea

tanto nacional como extranjero, que brindarán información para el respectivo

análisis de la investigación.

3.1.3 Muestra: Por la gran cantidad de población en estudio y el tiempo de

aplicación, se obtuvo una muestra de un subconjunto de la población cuyas

características sean similares a ésta. Para la obtención de la muestra se utilizó el

cuadro comparativo del total de turistas a la Región Lambayeque, tanto

nacionales como extranjeros, de fuente del INEI, este cuadro está en función a

meses del año 2008, del cual se trabajo con la media poblacional, tanto del total

de turistas nacionales como extranjeros, y se obtuvo una muestra total.

55

De la población total de turistas se pudo sacar la muestra a ser evaluada con la

siguiente fórmula:

Fuente: Elaboración del autor.

- Dando un total de: 365 Encuestas muestra a realizar.

Turistas Nacionales A Encuestar: 345

Turistas Extranjeros A Encuestar: 20

3.2 MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE

DATOS

La metodología de recolección de datos se realizó utilizando como herramienta

la encuesta, para la cual se tuvo el apoyo de 6 personas contratadas, las cuales

fueron capacitadas. La aplicación de las encuestas fue en forma de entrevista con

consentimiento informal por parte de los encuestados.

MEDIA 37,159

El calculo de la media es:

La Sumatoria/ total de meses.

445,904 / 12

Donde se obtubo que:

37,159

0.4

0.6

0.05

1.96

n (Muestra total)

N (Media del total de la población)

p (Probabilidad de éxito)

1-p

e (Margen de error)

z (Percentil Normal Estándar)

3.8416 0.24 37,159 34259.69613

0.921984 + 92.89416667 93.81615067365 encuestas a realizar

MES/AÑO 2008

ENERO 38,168.00

FEBRERO 39,061.00

MARZO 38,120.00

ABRIL 40,534.00

MAYO 32,071.00

JUNIO 31,747.00

JULIO 35,798.00

AGOSTO 33,980.00

SEPTIEMBRE 37,567.00

OCTUBRE 38,174.00

NOVIEMBRE 40,180.00

DICIEMBRE 40,504.00

TOTAL 445,904.00

2

2 2

(N+1)n=

z p q (+e

z p q N

56

Las encuestas para su mayor precisión como verdadero trabajo de investigación

y evitar sesgar los resultados se elaboraron en zonas estratégicas de mayor

afluencia de turistas nacionales como extranjeros dadas en Agencias de

transporte terrestre:

- Oficina Chiclayo: Cruz del sur, Oltursa, Entrafesa, Civa.

- Oficina Lima: Expreso imperial, Tepsa.

- Museo tumbas reales.

- Museo Bruning.

- Aereopuerto de Lambayeque.

3.3 MÉTODOS Y TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO DE DATOS

En donde se utilizará el Excel y se procesarán los datos de acuerdo a como se

van obteniendo los resultados.

La recolección de los datos se ha realizado por medio de encuestas piloto con

visitantes a los caseríos de Illimo, y 30 estudiantes de la especialidad de

enfermería del instituto Eiger10

. Posterior a la encuesta piloto se pudieron hacer

las correcciones respectivas para proceder a la aplicación concreta de la

encuesta.

De la muestra en estudio se realizo la tabulación de los resultados acumulados

clasificando la evaluación referencial de 250 encuestas de turistas nacionales

valor equivalente al 69% de la muestra planteada. Por otro lado para evaluar los

gustos y preferencias del turista extranjero y por la pequeña y 20 turistas

extranjeros.

10

Eiger: Asociación Educativa y Cultural sin fines de lucro.

57

IV. RESULTADOS

4.1 HALLAZGOS

CUADRO Nº 1

ARRIBO DE TURISTAS EXTRANJEROS A LA REGIÓN LAMBAYEQUE

DESDE EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO 2008

MES/AÑO 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

ENERO 861 880 1630 1792 1250 1235 1196 1575 1728

FEBRERO 998 836 1016 1106 1306 1395 1464 1684 1778

MARZO 1211 901 1037 953 1329 1394 1206 1575 1746

ABRIL 1716 1340 945 1197 1483 1570 1737 1887 1746

MAYO 1128 1563 986 1223 1473 1595 2022 1715 1325

JUNIO 1619 1660 1073 936 1382 1679 1128 1403 1471

JULIO 1734 1933 1498 1313 3800 1855 1595 2663 2187

AGOSTO 1819 1594 1885 1490 1825 2429 2513 2821 2232

SEPTIEMBRE 1912 1017 1503 936 1438 1974 2009 2275 2521

OCTUBRE 2056 1393 964 1249 1330 1764 2360 2175 2598

NOVIEMBRE 1398 1535 1085 1082 1405 1152 2171 2213 2680

DICIEMBRE 802 2239 1506 1525 1557 1200 2597 2687 2358

TOTAL 17254 16891 15128 14802 19578 19242 21998 24673 24370

Fuente: Dirección Regional de Comercio Turismo y Artesanía 2009.

- En el cuadro Nº 1, Se revisó la evolución en el comportamiento de las llegadas de

turistas internacionales podemos observar el total de arribos separado por filas

mensualmente desde el año 2000 al año 2008. Dentro de las características más

representativas observamos que en el año 2007 se muestra el mayor número de arribos

de turistas extranjeros al departamento de Lambayeque durante los meses de

Noviembre, Octubre, Septiembre Y Diciembre.

- De acuerdo a la literatura consultada se puede opinar que el causante de tal incremento

en el arribo de extranjeros desde el mes de agosto del 2008 es por el incremento de

turistas por el encuentro APEC, y los nuevos vestigios arqueológicos descubiertos

recientemente y promovidos como Las Ventanas (Batagrande), Chotuna (Lambayeque)

y Ventarrón (Pomalca), entre otros.

- Por el contrario, se observa un decrecimiento en las llegadas de turistas internacionales

entre los años 2001, 2002, y 2003.

58

CUADRO Nº 2

ARRIBO DE TURISTAS NACIONALES A LA REGIÓN LAMBAYEQUE EN

PERIODOS MENSUALES DESDE EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO 2008

MES/AÑO 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

ENERO 26006 27590 34396 40818 35134 36358 30563 35886 36440

FEBRERO 28458 29143 30194 35704 36509 38613 28240 35958 37273

MARZO 31537 29096 40949 37827 39324 40748 29930 35575 36374

ABRIL 35829 31656 33869 45477 46971 47447 30006 37523 38788

MAYO 31814 34909 34082 29806 39304 45542 28100 37496 30746

JUNIO 34791 36497 34314 38716 36828 41407 28491 32295 30276

JULIO 40591 41565 46481 33125 40184 43196 34597 35811 33611

AGOSTO 46714 39657 59082 23123 36106 38196 42258 38471 31748

SEPTIEMBRE 41071 30720 32782 20119 33305 31207 31555 40922 35046

OCTUBRE 45725 35193 30324 22501 34165 36845 34941 38745 35576

NOVIEMBRE 40601 42359 37444 21359 34859 34777 37894 39624 37500

DICIEMBRE 32714 45876 49491 26866 37830 34079 45682 35476 38146

TOTAL 435851 424261 463408 375441 450519 468415 402257 443782 421524

Fuente: Dirección Regional de Comercio Turismo y Artesanía 2009.

- En el cuadro Nº 2, Podemos observar el total de arribos de turistas nacionales

separado por filas mensualmente desde el año 2000 al año 2008. Dentro de las

características más representativas observamos que en el año 2007 se da la mayor

afluencia de turistas nacionales. De acuerdo a la literatura consultada se debe a la

promoción de fines de semana largos por parte del gobierno peruano y la promoción

anticipada del departamento de Lambayeque como destino turístico.

59

CUADRO Nº 3

ARRIBO TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS A LA REGIÓN

LAMBAYEQUE EN PERIODOS MENSUALES DESDE

EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO 2008

MES/AÑO 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

ENERO 23867 28470 36026 42610 36384 37593 31759 37461 38168

FEBRERO 29456 29979 31210 36810 37815 40008 29704 37642 39061

MARZO 32748 29997 41986 38780 40653 42142 31136 37150 38120

ABRIL 37545 32996 34814 46674 48454 49017 31743 39410 40534

MAYO 32942 36472 35068 31029 40777 47137 30122 39211 32071

JUNIO 36410 38157 35387 39652 38210 43086 29619 33698 31747

JULIO 42325 43498 47979 34438 43984 45051 36192 38474 35798

AGOSTO 48533 41251 60967 24613 37931 40625 44771 41292 33980

SEPTIEMBRE 42983 31737 34285 21055 34743 33181 33564 43197 37567

OCTUBRE 47781 36586 31288 23750 35495 38609 37301 40920 38174

NOVIEMBRE 41999 43894 38529 22441 36264 35929 40065 41837 40180

DICIEMBRE 33516 48115 50997 28391 39387 35279 48279 38163 40504

TOTAL 450105 441152 478536 390243 470097 487657 424255 468455 445904

Fuente: Dirección Regional de Comercio Turismo y Artesanía 2009.

- En el cuadro Nº 3, Podemos observar el total de arribos de turistas nacionales y

extranjeros de los cuales destaca el periodo 2007 como el año de mayor número de

arribos destacando los meses de Septiembre, Noviembre, y agosto en calidad

descendente.

- De acuerdo a la bibliografía investigada uno de los motivos del incremento de visitas

esos meses en el caso del mes de agosto fue debido a la famosa fiesta religiosa de la

Cruz De Motupe.

- Desde el año 2000 al 2008 se puede observar una disminución en el total de arribos

de turistas Nacionales y Extranjeros al departamento de Lambayeque de -9%

Porcentaje no muy significativo. Dicho resultado porcentual podría ser por la

promoción de nuevas ofertas y agencias que han convertido en productos muchos

atractivos turísticos del Perú. La interpretación podrá ser que al igual que en el

departamento de Lambayeque, en el Perú se está dando más promoción a otros

circuitos en las zonas sur, y oriente del territorio.

60

GRÁFICO Nº 1

46%Lamb

26%Lim

4%Arequi

3%Piu

5%Trujillo

4%Cajamarca 1%

Tarapoto

10%Otros

25%SI

75%NO

89%Bus

4%Aviòn

5%Auto

Propio

2%Auto

Alquilado

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Lamb Lim Areq Piu Truji Cajam Tarap Otros

Lugar de Procedencia, Cotrato de agencia,

y Medio de transporte màs usado por los turistas nacionales.

Departamentos de Procedencia Encuestados

Hace uso Agencia de Viajes

Medio de transporte màs utilizado

Fuente: Tabulación de encuestas turistas nacionales.

De acuerdo al gráfico Nº 1, Podemos observar que el mayor porcentaje de los Turistas

Nacionales encuestados según el Lugar De Procedencia es del Departamento de

Lambayeque expresado con un 46%, por otro lado de acuerdo a la Contratación de

Agencias de viaje No hace uso de las mismas con el 75%; siendo el Medio de

Transporte Más Utilizado el Bus con 89%.

De acuerdo a las referencias agrupadas por parte de los encuestados se opina que la

mayoría no contrata una agencia de viajes por el alto costo de los servicios y por la

promoción aglomerada de afiches sin información detallada y personalizada.

61

GRÁFICO Nº 2

1 2 3 4

10%Colegio

57%Universitario

30%Técnico

3%Otro

22%Casado

78%Soltero

66%

Hasta $300

17%De $301 a $500

8%De $501 a $800

9%

De $800 a más

Lugar de Procedencia, Cotrato de agencia, y Medio de transporte màs usado por los turistas nacionale

Grado de estudios

Estado Civil

Ingreso Promedio

Fuente: Tabulación de encuestas turistas nacionales.

De acuerdo al gráfico Nº 2, Podemos observar que el mayor porcentaje de los Turistas

Nacionales encuestados es de Grado de estudios Universitario expresado con un 57%,

por otro lado el Estado Civil Soltero expresa el mayor porcentaje con 78%; siendo de

mayor porcentaje el Ingreso Promedio hasta $300 con un valor del 66%.

En referencia a las opiniones de la mayoría de encuestados se pudo apreciar que las

personas de estado civil soltero tienen la posibilidad de viajar con más frecuencia por

disponibilidad y libertad de viaje.

62

GRÁFICO Nº 3

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

1

2

3

4

Conocimiento del Ecoturismo

Promedio de Pago Por Servicios

Considera Interesante Ecoturismo en su Agenda de ViajesAceptación de Compartir Costumbres con FamiliasVisitas Hechas a Agencia de Viajes

5% SI

18% De Acuerdo Ciertos Aspectos

5% Desacuerdo

77% De Acuerdo

95% NO

57% NO

43% SI

92% SI

8% NO

Intereses del Ecoturismo, Aceptación de compartir costumbres, Visitas hechas a agencias de viajes, y Conocimiento del Ecoturismo

35% De $21 A $30

32% Hasta $20

21% De $31 a $40

12% De $41 a $50

Fuente: Tabulación de encuestas turistas nacionales.

De acuerdo al gráfico Nº 3, Podemos observar que de los Turistas Nacionales

encuestados la mayoría No tiene Conocimiento del Ecoturismo expresado con un valor

de 57%, seguidamente encontramos que muchos tienen interés en participar del

Ecoturismo y lo Si lo considera interesante en su agenda de viajes con un 92% de

preferencia, estando de acuerdo en compartir costumbres vivenciales con familias con

un 77%.

Otro dato a comentar es que la mayoría No ha hecho visitas a las agencias de viajes para

conocer Lambayeque con un 95% y estaría dispuesto a Pagar por el servicio un

promedio entre $21 a $30 expresado con el 35% de preferencia.

Este resultado que da validez a la propuesta en estudio por la aceptación del turista,

proporcionando al proyecto mayor respaldo.

63

CUADRO Nº 4

ALTERNATIVA DE TURISMO

DE MAYOR PREFERENCIAN° PORCENTAJE

Turismo de Naturaleza 121 51%

Turismo Gastronómico 71 30%

Turismo Arqueológico 39 16%

Turismo Esoterico 10 4%

Ecoturismo 21 9%

MEDIOS DE MAYOR PROMOCIÓN

ATRACTIVOS DE LAMBAYEQUEN° PORCENTAJE

Televisión 128 54%

Internet 69 29%

Revistas 58 24%

Recomendación 52 22%

Radio 23 10%

ACTIVIDADES ACEPTABLES EN UN

CIRCUITO ECOTURISTICON° PORCENTAJE

Participar Actividades Gastronómicas 131 55%

Conocer mitos y leyendas 120 51%

Participar ActividadesCulturales 110 46%

Conocer flora y fauna Local 108 46%

Caminata 92 39%

Visitar sitios rurales interesantes 84 35%

Cabalgata 77 32%

Crianza de Animales 59 25%

Siembra y Cosecha 42 18%

Fuente: Tabulación de encuestas turistas nacionales.

De acuerdo al Cuadro Nº 4, Podemos observar que el mayor porcentaje de los Turistas

Nacionales encuestados considera de mayor preferencia el Turismo de Naturaleza con

un 51%, por otro lado se ha catalogado como el medio de mayor promoción de los

atractivos turísticos del departamento de Lambayeque el Televisivo con un 54%;

además dentro de las actividades de mayor preferencia para tener en cuenta en la

elaboración de un circuito Ecoturistico resalta la de Participar en la práctica de

Actividades Gastronómicas con un 55%.

Es importante destacar la preferencia de encuestados por visitar zonas naturales, lo cual

realza la expectativa del servicio a ofrecer.

Por otro lado se puede concluir la importancia de los medio televisivos para la

promoción de un servicio por su gran sentido influyente.

64

CUADRO Nº 5

PRODUCTOS ACEPTABLES PARA

SER COMERCIALIZADOS EN UN

CIRCUITO TURISMO

N° PORCENTAJE

Textilería 118 50%

Dulces 105 44%

Frutas 91 38%

Cerámicas 88 37%

Bisutería 80 34%

Miel de Abeja 78 33%

Bebidasen general 74 31%

Miel de Algarrobina 72 30%

Plantas 38 16%

Abonos Orgánicos 27 11%

Carne 26 11%

MESES DE MAYOR CONCURRENCIA

DE VIAJESN° PORCENTAJE

FEBRERO 122 51%

ENERO 105 44%

DICIEMBRE 57 24%

MARZO 50 21%

JULIO 46 19%

AGOSTO 20 8%

SEPTIEMBRE 18 8%

NOVIEMBRE 17 7%

OCTUBRE 15 6%

JUNIO 14 6%

ABRIL 12 5%

MAYO 9 4%

ELEMENTOS MÁS IMPORTANTES EN

UN AMBIENTE DE ESTADÍAN° PORCENTAJE

Servicios Sanitarios Adecuados 116 49%

Buen Sabor de los alimentosy bebidas. 94 40%

Limpieza del lugar 94 40%

Adecuada Presentación de las viviendas 68 29%

Acceso a los lugares 58 24%

Fuente: Tabulación de encuestas turistas nacionales.

De acuerdo al Cuadro Nº 5, Podemos observar que el mayor porcentaje de los Turistas

Nacionales encuestados considera de mayor preferencia la comercialización de

Textilerías dentro de un circuito turístico con un 50% de aceptación, por otro lado el

mes de mayor concurrencia de viaje se da en Febrero con un 51%; considerándose como

un elemento muy importante en los ambientes de estadía la prestación de servicios

sanitarios adecuados con el 49%.

65

Continuando con el análisis del Cuadro Nº 5, podemos concluir que los meses de

verano son los de mayor preferencia y la predilección por parte de los turistas

nacionales por comprar Textilería artesanal para implementar talleres en los que se

desarrolle esta actividad en las familias de la comunidad donde será implementado el

proyecto.

Dentro de los datos de categoría abierta se plantearon diversos resultados con respecto a

los gustos y preferencias de los turistas nacionales y se detalla a continuación:

- Por parte de los turistas nacionales la mayoría de agencias de viajes visitadas

fueron: Sipan Tours, Patricia Turist, Costamar, kuelap, Sican, Lambayeque, Virtual

Travel.

- Las apreciaciones por parte de los encuestados con respecto a la calidad de

servicio de las agencias de viaje visitadas fueron: Precio muy caro, buen Costo y

puntualidad, Buen conocimiento del lugar, Precio y tours entretenido.

- En la aceptación por parte del turista nacional en compartir costumbres con los

pobladores, participando activamente como un miembro de la familia

incluyendo las actividades gastronómicas, culturales, cabalgata, siembra y

cosecha, caminata, crianza de animales, conocer mitos y leyendas, y conocer

flora y fauna contestaron: No agrada gastronomía, caminata y siembra; Gusta la

práctica de actividades gastronómicas, caminata, y conocer flora, y fauna; Atrae la

cultura y mitos del lugar; Gusta por visitar lugares ecológicos y familias; Considera

de interés hacer amistad, dialogar, y practicar costumbres; La convivencia sea única,

y compartir forma de pensar; Probar comidas del lugar y visitar viviendas; No

compartir costumbres que no concuerden con las propias; No cabalgata, siembra,

cosecha, crianza de animales; Interés por probar la comida y sazón del lugar,

Practicar una nueva forma de vivir, practicar actividades de su agrado; No asumir

algunas costumbres que no parezcan; Pasar la noche en un hotel , no en una vivienda

rustica; Poder elegir familia a integrar (buen silo, agua, corriente, ducha); Tener un

baño bien aseado y presentable; Que el lugar presente un buen clima.

66

GRÁFICO Nº 4

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

1 2

Habitos de contactar con agencia de viajes, sexo de encuestados, Estado civil, Transporte más usado y Nivel educativo de turistas extranjeros

When do you travel to some place, do you visit any travel agency? What means of transport did you use to arrive Lambayeque - (Chiclayo)?

2.-Sex: 3.- Educative Level:

4.-Status:

18%Yes

27%Male

64%by bus

18%Hight school

91%Single

82%No

36%By plane

73%Female

82%Superior

9%Other

Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.

De acuerdo al gráfico Nº 4, Podemos observar que de los Turistas Extranjeros

encuestados la mayoría No contacta con una agencia de viajes expresado con un valor

de 82%, seguidamente encontramos que La mayoría de turistas extranjeros lo conforma

El sexo femenino con un 73% de visitas, con un dominio de condición civil soltera con

un 91%.

Otro dato a comentar es que la mayoría Hace uso de transporte terrestre para conocer

Lambayeque con un 84%, y presenta un Nivel educativo superior con el 82% de

encuestas marcadas.

Según estos resultados podemos suponer que el sector de turistas extranjeros aún no está

bien segmentado por las agencias de viaje, y a la vez nos permite descubrir una

alternativa de promoción masiva en las agencia de viaje terrestre con diferentes

estrategias visuales y audiovisuales.

67

Continuando con el análisis del gráfico Nº 4, se pudo expresar la preparación detallada

de los aspectos a vender en los paquetes turísticos ya que contamos con un sector de

visitantes con una formación de nivel superior el cual nos permitirá aumentar la

promoción a nivel mundial en forma positiva o negativa.

GRÁFICO Nº 5

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

1

2

3

Ingreso promedio, conocimiento del Ecoturismo, y Visita hecha a agencia de viajes para conocer Lambayeque de los turistas extranjeros

5.- How many is your monthly income?

1.- Do you know what is Ecotourism?

4.- Did you visit any tourism agency to know Lambayeque?

9%Yes

45%No

91%No

75

%F

rom

$7

51

to

1,5

00

55%Yes

75

%F

rom

$1

,50

1to

2,2

50

9%Above 2,250

Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.

De acuerdo al gráfico Nº 5, Podemos observar que de los Turistas Extranjeros

encuestados la mayoría Cuenta con un nivel de ingreso promedio entre los $751 y

$2,250 expresado con un valor de 75%, seguidamente encontramos que La mayoría de

turistas extranjeros Tienen conocimiento del Ecoturismo con un 55%, y No ha

contactado servicios de una agencia de viajes con el 91%.

Según estos resultados podemos promediar una variedad de productos a ser

comercializados de calidad en la prestación de servicio de Ecoturismo por parte de la

agencia de viajes desde la recepción hasta el brindado por las familias de la comunidad.

68

De acuerdo al gráfico Nº 5, otro elemento a detallar es el conocimiento por el 55% de

turistas de la actividad de Ecoturismo, lo que obliga a orientar en forma detallada el

servicio sin hacer una fantasía o disimulo de actividades y servicios que desliguen de lo

real.

GRÁFICO Nº 6

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

1

2

3

4

Aceptación en compartir costumbres, Consideraciones del Ecoturismo en agenda de viajes y promedio de pagos por servicios de Ecoturismo por parte de los

turistas extranjeros

8.- Would you be agree in share customs with the inhabitant?

13. Do you consider important in an environment of living together?

14.- How many dollars would you pay for a day of vivencial interchange including food, transport, tourist guide and lodging?

9%No

9%Partially agree

27%Until $20

36%From $41

to $5027%From $21

to $40

Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.

De acuerdo al gráfico Nº 6, Podemos observar que de los Turistas Extranjeros

encuestados la mayoría Está completamente de acuerdo en practicar el Ecoturismo y las

actividades vivenciales que encierra expresado con un valor de 91%, seguidamente

encontramos que La mayoría de turistas extranjeros Lo consideraría como una

actividad interesante en su agenda de viajes con un 91%, y Se encuentra dispuesto a

pagar entre $41 a $50 con un 36%.

De acuerdo a los resultados obtenidos podemos ver la aceptación del turista extranjero

en la nueva alternativa de prestación de servicios enfocada al Ecoturismo en el

departamento de Lambayeque con un notorio porcentaje de aceptación y a la vez la

aceptación en incluir esta actividad en su agenda de viajes tan pronto sea implementada.

69

De acuerdo al gráfico Nº 6, otro elemento a detallar es valor económico de pago por día

incluyendo alojamiento, alimentación y guiado por parte de la operadora de viajes y los

pobladores, lo cual resulta atractivo e interesante para poner en marcha el plan de

negocios elaborado.

CUADRO Nº 6

The best alternative about the tourism N° PORCENTAJE

Natural tourism 4 36%

Gastronomy Tourism 0 0%

Archeological tourism 3 27%

Esoteric Tourism 0 0%Ecotourism vivential 5 45%

How did you inform about the tourist

attractive of Lambayeque? N° PORCENTAJE

Radio 0 0%

Magazines 0 0%

Web 6 55%

TV 0 0%

Lonely planet guide 5 45%

Recommendation 0 0%

What kind of activities would you like

to include in your tourist circuit?N° PORCENTAJE

To participate in cultural activities 8 73%

To visit rural places 4 36%

Participar Actividades Gastronómicas 4 36%

Ride horse 1 9%

Sowing and harvest 1 9%

Hike 1 9%

Breeding animals 1 9%

To know myths and legends 2 18%

To know flora and fauna 6 55%

Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.

De acuerdo al Cuadro Nº 6, Podemos observar que el mayor porcentaje de los Turistas

Extranjeros encuestados considera de mayor preferencia el Ecoturismo Vivencial con un

45%, por otro lado se ha catalogado como el medio de mayor promoción de los

atractivos turísticos del departamento de Lambayeque el Internet por medio de la Web

publicitaria con un 55%; además dentro de las actividades de mayor preferencia para

tener en cuenta en la elaboración de un circuito Ecoturistico resalta la de Participar en la

práctica de Actividades Culturales con un 73%.

70

De acuerdo al Cuadro Nº 6, es importante destacar la preferencia de los encuestados

extranjeros por la práctica del Ecoturismo Vivencial, para implementar talleres de

capacitación referentes a la cultura local, artesanía y el folklore revalorando la identidad

cultural de la población; por otro lado se puede concluir la importancia del Internet para

la promoción de un servicio por su gran sentido influyente en turistas extranjeros.

CUADRO Nº 7

What products would you like to buy? N° PORCENTAJE

Sweets and jams 4 36%

Meat 0 0%

Honey 3 27%

Syrup of carrob tree 2 18%

Fruits 7 64%

Jewelry 8 73%

Plants 0 0%

Pottery 1 9%

Textile 5 45%

Fertilizer organics 0 0%

Another drinks 4 36%

At what month or months do you

travel? N° PORCENTAJE

January 3 27%

February 3 27%

March 1 9%

April 2 18%

May 1 9%

June 0 9%

July 0 0%

August 2 18%

September 3 27%

October 3 27%

November 5 45%

December 5 45%

What elements do you consider

important in an environment of living

together?

N° PORCENTAJE

A good taste of food and drinks 2 18%

Adequate presentation of houses 1 9%

Cleaning of the destinations 6 55%

Access to destinations 5 45%

Sanitary services 8 73%

Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.

De acuerdo al Cuadro Nº 7, Podemos observar que el mayor porcentaje de los Turistas

Extranjeros encuestados considera de mayor preferencia la comercialización de frutas

con un valor porcentual de 64% de aceptación, y los meses de Noviembre y Diciembre

como los propicios para viajar especialmente al Perú con un 45%.

71

De acuerdo al Cuadro Nº 7, consideran como un elemento muy importante en los

ambientes de estadía la Adecuada presentación de los servicios sanitarios con él 73% de

preferencia.

Como podemos observar los meses de vacaciones son los de mayores tendencias de

viaje por parte de los turistas extranjeros al igual que los turistas nacionales y la

predilección por parte de los turistas extranjeros por la compra de frutas, considerado

como un componente básico para incluir la implementación de cultivos frutales en los

alrededores de las viviendas.

Dentro de los datos de categoría abierta, se plantearon diversos resultados con respecto

a los gustos y preferencias de los turistas extranjeros y se detalla a continuación:

- Por parte de los turistas extranjeros la agencia de viajes más visitada fue: T.A.G

Travel.

- En la aceptación por parte del turista Extranjero en compartir costumbres con

los pobladores, participando activamente como un miembro de la familia

incluyendo las actividades gastronómicas, culturales, cabalgata, siembra y

cosecha, caminata, crianza de animales, conocer mitos y leyendas, y conocer

flora y fauna contestaron: Depende de la cultura que ellos tengan si es a su parecer,

tiene que verse real no agrada que se monte un teatro.

72

V. DISCUSIÓN

De acuerdo a la hipótesis planteada de la propuesta de inversión de un proyecto

de ecoturismo en el distrito de Illimo en Lambayeque el cual busca

compatibilizar la conservación medio ambiental, revaloración de culturas y

tradiciones locales con el desarrollo económico social expresado en una forma

de generar ingresos a las familias involucradas por medio de la prestación de

servicios de alojamiento, alimentación, guiado y comercialización de productos

artesanales y de consumo bajo la gestión de una empresa privada se obtuvieron

los siguientes resultados:

Durante el proceso de evaluación de argumentos científicos, experiencias

referentes al Ecoturismo a nivel nacional y mundial utilizando la investigación

selectiva, se pudo comprobar el éxito de esta propuesta siempre y cuando exista

la integración de entidades públicas y privadas en coordinación con

organizaciones comunales de base sólida.

Uno de los objetivos planteados fue la evaluación de los gustos y preferencias

del visitante nacional y extranjero en referencia del servicio de Ecoturismo, del

cual se obtuvieron algunos resultados esperados y otros imprevistos de acuerdo

al uso de la herramienta estadística expresada en encuestas.

De los resultados estadísticos se pudo encontrar respuestas de gran validez para

la aplicación y mejoramiento de la propuesta como se denotan a continuación:

- Dentro de los resultados obtenidos por parte de los turistas nacionales

tenemos, Que muchos no hacen la contratación de una agencia de viajes por

el supuesto de un costo más elevado de los servicios, estrategia vital para la

elaboración de costos en los cuales se demuestre que a más clientela el costo

del tours sale más económico y puede ser sometido a negociación; por otro

lado el interés por esta actividad para la mayoría es considerado de

importancia y atractivo lo que me descubre un nicho de mercado para la

aplicación e implementación de los servicios.

73

- Dentro de otros resultados obtenidos por parte de los turistas nacionales

tenemos, Que el nivel promedio de ingresos del peruano en su mayoría se

marco el de $300 lo que nos permitió evaluar bien los precios para ofrecer

este servicio y costear los paquetes ya que el turista nacional del sector A

gasta en promedio 361 soles diarios, mientras que los del sector C, 291 soles;

dentro de los últimos hallazgos se encontró que no muchos tienen

conocimiento de la actividad Ecoturismo y solo lo relacionan con el turismo

de naturaleza, estrategia importante para promover este servicio novedoso; y

el medio de mayor captación de mensajes publicitarios es el televisivo.

Notiviajeros (2008).

Por otro lado dentro de las preguntas que involucran los servicios a prestar por

parte de la comunidad y los días propicios de viaje encontramos que el elemento

de mayor consumo es el textil y los meses de mayor concurrencia se dan en los

meses de febrero.

- Dentro de los resultados obtenidos por parte de los turistas extranjeros

tenemos, Que muchos al igual que los turistas nacionales no hacen la

contratación de una agencia de viajes, pero de acuerdo a la explicación por la

encuesta a manera de entrevista es por la falta de promoción y difusión del

potencial y sobre todo los productos que se están dando en los diversos

atractivos del país, la mayoría se ha enterado incluso de la existencia del

museo tumbas reales por una guía de turismo y el Internet pero cuando

llegaron al país no hubo una persona especializada que los oriente o

promueva ello; por otro lado encontramos un gran interés y expectativa de los

mismos por esta actividad ya que les atrae mucho el misticismo y las

tradiciones locales de nuestro País; también se ha hallado a diferencia del

turista nacional que muchos turistas extranjeros si tienen conocimiento de las

actividades que involucra el Ecoturismo y saben diferenciarlo del turismo de

naturaleza pero recalcan que no les gustaría que sea algo montado, o que sea

irreal, ello resulta realmente importante ya que dentro de las actividades

planteadas se busca revalorar y compartir lo tradicional del pueblo; un ítem

de la encuesta que nos permite involucrar nuevos costos de servicio que den

74

mayor satisfacción al turista extranjero es su nivel de ingreso promedio

expresado entre los 751 a 2250 dólares de los cuales hace un gasto promedio

de 89 dólares diarios , siendo el turista japonés el que realiza un mayor gasto

diario con 168 dólares, según Informe televisivo televisión nacional del Perú

canal 11 Chiclayo.

Por otro lado dentro de las preguntas que involucran los servicios a prestar

por parte de la comunidad y los días propicios de viaje encontramos que el

elemento de mayor consumo es el textil y los meses de mayor concurrencia se

dan en los meses de febrero.

- Otros resultados que permitieron orientar mejor los talleres de capacitación

y evaluar las debilidades de muchas agencias de viajes y operadoras de

turismo las cuales solo tienen un fin lucrativo y no una prestación correcta

de servicios.

- Como se pudo observar la herramienta estadística nos comprobó la validez

de la propuesta en los gustos y preferencias tanto del turista nacional como

extranjero.

- De acuerdo a los antecedente mencionados y la estrategia de ventas se logro

descubrir un mercado amplio de visitantes de un segmento conformado por

estudiantes de colegios nacionales que desean hacer un viaje de promoción

económico, además de otro segmento de estudiantes de los primeros ciclos

universitarios que llevan el curso de realidad nacional, otro segmento de las

diversas universidades en el departamento de Lambayeque y provincias

cercanas de la carrera de turismo que desean participar en actividades del

Ecoturismo; expresando un importante nicho para hacer visitas

personalizadas y concretar un valor de proyección de ventas muy rentable.

Dentro de los objetivos de Elaborar un plan de costo relacionados a la

actividad de servicios de la agencia, la proyección de estados financieros, la

demostración de la rentabilidad del negocio con perspectivas de crecimiento

sostenido se pudo concluir que realmente la hipótesis planteada de crear un

proyecto de turismo “Es rentable”, incluso con la aplicación de supuestos

escenarios negativos que afecten la estructura de proyección.

75

VI. PROPUESTA

6.1 LA OFERTA TURÍSTICA EN LAMBAYEQUE

Lambayeque es considerada como la Ciudad de la amistad, por la simpatía en el

trato de sus pobladores especialmente del campo. Se encuentra a 10 horas por vía

terrestre, o a 55 minutos en vuelo desde la capital del Perú Lima.

Lambayeque es conocida en el mundo por la majestuosidad del legado del Señor de

Sipan, por su fascinante historia, lugar donde se desarrollaron diversas culturas,

empezando por “NAYLAMP” con 300 años de dinastía; luego en el siglo I los

mochicas con la cultura del gran señor de “SIPAN”, continúa en el siglo VII la

cultura “LAMBAYEQUE O SICAN”; y finalmente los “CHIMÚ” que cayeron bajo

dominio de la cultura “INCA” en siglo XV. Aparece luego en 1553 la presencia

hispana convirtiéndola en una importante urbe que combina lo moderno con lo

tradicional.

Lambayeque es mucho más que historia ya que posee variados atractivos

ecológicos en donde combina zonas desérticas, ricos valles, bosques secos,

hermosos y verdes paisajes, además de su gastronomía, mágicas danzas con

impresionante fervor popular, conformada en una moderna metrópolis e importante

centro comercial que posee una variada y reconocida red hotelera y restaurantes que

albergan y deleitan a miles de visitantes.

6.2 ATRACTIVOS TURÍSTICOS

De acuerdo con la dirección regional de turismo, se constato el estado de los

principales atractivos turísticos considerados para incluirlos en una oferta turística,

manifestando como centro de partida y anticipando de forma priorizada el lugar

donde se propone realizar la inversión, el cual se detalla a continuación:

76

Al Sur: Túcume 4 Kms.

Mochumí 8.5 Kms.

Lambayeque 27.5 Kms.

Morrope 39.5 Kms.

San José 40 Kms.

Chiclayo 38.5 Kms.

Lima 807 Kms.

6.2.1 Características del Distrito de Illimo

a. Reseña histórica

Esta provincia fue constituida como distrito el 22 de noviembre de 1905,

mediante ley N ° 136.

Guarda tradición y historia, por ser parte del territorio de los dominios de la

gran cultura Lambayeque conocida como la cultura Sican, según crónicas se

considera que el distrito de Illimo habría sido fundado por un cacique pre-inca

de nombre CONOAQUI el cual perteneció a la cultura Lambayeque

mencionada, la misma que era confundida con las culturas Quechua, Aymara,

Mochica y Chimú por el color empleado en sus huacos.

b. Distancia en Kilómetros de Illimo:

c. Temperatura, Es variable por las influencias de la Corriente marina El Niño y

por el Reservorio de Tinajones.

La temperatura aproximada es:

- Invierno: Mínima 15°C

Máxima 18°C

- Verano: Mínima 22°C

Máxima 36°C

d. Geografía, Illimo, está situado a 46 m. sobre el nivel del mar (m.s.n.m.).

Al norte: Pacora 4.5 Kms.

Jayanca 9.5 Kms.

Salas 39.5 Kms.

Motupe 44.5 Kms.

Chóchope 59.5 Kms.

Olmos 70 Kms.

77

e. Comidas, No existe un plato especial o único en las comidas locales; todos

son iguales a las comidas de los pueblos vecinos. Destacan el arroz con pato,

el picante de gallina, la causa, las humitas, los tamales, el higadito

encebollado, los piqueos criollos de pescado fresco, de carne, los piqueos de

pescado seco y el espesado. También los platos de carne seca asada, las tripas

secas asadas (tripas de res, de carnero o cabra). A las comidas aumentan las

yucas, camotes y choclos asados con brasas de carbón de algarrobo.

- Casi la mayoría de las comidas son criollas que se complementan con el

Mote de maíz seco o de choclo, mote de chileno verde o seco; mote de

lenteja verde o seca. También están el zapallo fuque, los frijoles verdes y

el legítimo zapallo Loche.

- El zapallo FUQUE, es un plato especial al que se le conoce con el nombre

de CARNERO; se sirve solo cocido y adornado con salsa de cebolla

picante. Otras preparaciones son la sangre de chancho para la preparación

de las rellenas o costillas que son el desayuno ideal. Asimismo, la sangre

de carnero y del cabrito se utiliza para la preparación de variados platos,

casi en todas las fiestas.

- El sancochado, Aunque es un plato generalizado en todo el norte del país,

en Illimo se le da una preparación especial los días domingos por las

mañanas.

- El espesado, Es un plato muy especial por estos lugares, se prepara con

choclo molido en Batán de piedra o de madera (actualmente se utilizan

molinos mecánicos o licuadoras); antes de moler el maíz, se le agrega

cebolla de rabo, culantro, cáscara de loche, ajíes amarillos. Todo esto se

muele en conjunto y la mezcla sale de color verde que es el color de este

platillo.

- El champú, También es considerado una comida a base de maíz que cae

muy bien a cualquier hora del día, especialmente en la mañana que se sirve

78

como desayuno en vaso o en plato hondo. Municipalidad Distrital de

Illimo. 2009 Oficina de Promoción y turismo.

- Los pescados que más se aprecian son: La caballa salada o fresca, el toyo

fresco o seco, la cachema seca, el bonito fresco o seco, la batea, la raya, el

suco o coco, la cojinoba, la corvina, y entre los pescados de ríos: el life, los

cachuelos, los bagres, y las mojarras.

f. Las Bebidas Entre las más destacadas son la Chicha y el Vinomiel.

La chicha de antiquísimo origen, se pierde tan lejos como el origen de

nuestras culturas. Desde el año 1938 justamente cuando se produjo el

descubrimiento del Tumi se descubrió un Mulo (depósito, cántaro de barro

cocido) con una capacidad de 18 latas, más o menos 216 litros actuales, que

aún contenía un poco de CHICHA, cuando se realizó la extracción en Huaca

de La Cruz, el Mulo estaba sellado con un platillo de barro y piedra molida.

Se destapó y cuidadosamente se extrajo el derado líquido. Había por lo menos

10 litros de chicha, que por efectos del tiempo había tomado un color vinoso

y el sabor era nada menos que UN VINO de los mejores. El sagrado licor al

consumirse por los años, había sido marcado en las paredes del gran cántaro,

sus años de consumo sencillamente admirable.

- La chicha que se prepara hoy, también es de maíz, es la bebida popular y

apreciada por todo Illimano y el deleite de los visitantes. Se presenta en

dos formas o figuras: La chicha Pura y El clarito.

- La chicha se prepara a base de la jora que no es otra cosa que el maíz

escogido y que se hace nacer con un método muy especial. De la primera

chicha se extra el Clarito, de la segunda se extrae la CHICHA Pura y de

la tercera la Champita, que es la chicha de baja calidad y sale después de

moler el afrecho o salvado al que se le cocina nuevamente agregándole

un poco de agua hervida cara vez que sea necesario y al final se le agrega

azúcar.

79

g. Bailes costumbristas, Dentro de las tradiciones de Illimo, destacan las

relacionadas con las fiestas religiosas generalmente y entre ellas tenemos:

- La danza de las pastoritas o pastorcitas, es un conjunto de baile

costumbrista, que en Illimo, desarrollan sus actividades durante las fiestas

de la Navidad el 24 y 25 de diciembre, y en la fiesta de la Epifanía del

Señor o adoración de los reyes magos en los días 05, 06, y 07 de Enero.

- La danza de los diablitos, La fiesta de San Juan Bautista se celebra en

este pueblo desde el 24 de junio de 1861, fecha en que la sagrada imagen

de tan importante santo se entronizará en la Iglesia del mismo nombre.

Desde entonces era la gran fiesta Sanjuanista y había que celebrarla de la

mejor manera posible porque se trataba del patrono del pueblo de Illimo.

Entonces para darle mayor colorido se contrataba el conjunto de una danza

muy especial de carácter folklórico, cuyo origen es la región andina, pero

que se quedó tomando como lugar de origen la ciudad de la doble FE, es

decir, Ferreñafe. La cuna de los diablicos o diablitos, es Ferreñafe y de allí

salió para los pueblos de Túcume É Illimo.

h. Perfil social, El poblador Illimano es caracterizado como una persona de

conducta acogedora, amable, hospitalaria y muy llegada a Dios por los

principios morales. Celebran las fiestas religiosas con la mayor devoción

conservando sus costumbres y tradiciones, propias heredadas de sus

antepasados. Municipalidad Distrital de Illimo. 2009 Oficina de Promoción y

turismo.

El hombre, es trabajador, dueño de una parcela (tierra de cultivo), en

la que labora en su oportunidad y cuando la cultiva sale a trabajar a

otros lugares en calidad de golondrino.

Una característica es que les gusta ser compadre y comadre, las

bendiciones e inauguraciones de un objeto nuevo son motivos para el

compadrazgo.

La mujer destaca por su conducta caritativa, y dedicación al hogar.

Municipalidad Distrital de Illimo. 2009 Oficina de Promoción y

turismo.

80

6.3 ANÁLISIS DE LA INVERSIÓN ECONÓMICA

En base a los hallazgos de resultados (diagnóstico) y análisis (discusión), se está

en capacidad de presentar alternativas de solución al problema. Tomar como

base los hallazgos (discusión - resultados - objetivos). Propuesta de mejora se

puede presentar en: Administración Contabilidad, Economía, Sistemas, Derecho,

Educación, entre otros.

En el proyecto se plantea invertir en 2 elementos muy importantes para su

correcto funcionamiento:

- Una inversión en la constitución de una agencia de viajes que involucra a su

vez los gastos de equipamiento, formalización y promoción;

- Y la inversión en las familias, que involucra la infraestructura decorativa de

las viviendas para acoger a los visitantes y los talleres de capacitación a las

mismas en la presentación de cultura y folklore.

81

CUADRO N°8

PRESUPUESTOS E INVERSIONES EN EL PROYECTO PROPUESTO

Fuente: Autor.

a) En la constitución de una agencia tour operadora, La inversión abarca:

- Formalización, La importancia implica para el consumidor en este caso nuestro

cliente que accede a los servicios ofertados tenga una garantía de seriedad del

negocio.

Otro beneficio es que se puede acceder a contratar no solo con personas

naturales sino también con personas jurídicas (empresas) que requieran se les

emita comprobantes de pago; por otro lado entablar relaciones con otras

empresas procurando así un beneficio económico para ambas, y en caso de

ampliación permite acceder más fácilmente a créditos con entidades financieras.

En la formalización se involucran:

82

CUADRO N°9

PRESUPUESTO DE FORMALIZACIÓN

ITEMSProm Tramite

e inscripción

Constitución de Empresa 358

Licencia de funcionamiento Municipal 51

Inscripción e Registros 100

Tramite Ruc 20

Inscripción Dircetur 37

TOTAL 566

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- Inmueble Maquinaria y Equipo, Se elaboró un presupuesto considerando

bienes tangibles que tienen por objeto, el uso en beneficio de la entidad.

CUADRO N°10

PRESUPUESTO INMUEBLE MAQUINARIA Y EQUIPOS

PRODUCTO MARCA CANTIDAD UNIDADES C. UNITARIO S/. C. TOTAL S/.

Lampara Para escritorio UND 1 21.00 21.00

Televisor LCD 32 Pulgadas Sony UND 1 2,500.00 2,500.00

Dvd Sony UND 1 370.00 370.00

Impresora Multifuncional f4280 Hp UND 1 299.00 299.00

Escritorio en L600 de melanine UND 1 399.00 399.00

Estandarte para libros de melanine UND 1 629.00 629.00

Mesa de vidrio para recepciòn UND 1 399.00 399.00

Muebles Recepción Comodoy UND 3 400.00 1,200.00

Minibus 12 pasajeros Aros 16 Hyunday UND 2 79,968.00 159,936.00

Equipo de cómputo - Lap Top Hp UND 1 3,500.00 3,500.00

Estabilizador de Corriente Hp UND 1 60.00 60.00

88,485.00 S/. 169,313.00TOTALES

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- Gastos de promoción anual, Involucra inversión en material publicitarios en el

cual se aplican las herramientas de la nueva tendencia en marketing y promoción

destacadas por la ventaja de generar un interés visual y informativo. Dentro de

esta campaña se encuentran alternativas modernas y estrategias de marketing de

gran potencial y desarrolladas por grandes empresas obteniendo resultados

inmediatos de acogida y demanda.

83

Una de las prioridades involucradas en la promoción de los paquetes turísticos,

es demostrar la interacción de los turísticas como una experiencia enriquecedora

en muchos aspectos: visual, histórico, tradicional y culturalmente.

De manera importante cabe mencionar que existen factores importantes para

manejar de manera conjunta, el patrimonio arquitectónico, la gastronomía, las

costumbres, la música y el paisaje. El manejo que se le dé a todos estos aspectos

debe encaminarse precisamente a la conservación y preservación de todos los

recursos naturales presentes. Existen gran cantidad de ejemplos que muestran

que la sustentabilidad de los sitios turísticos parte de la conservación del medio

ambiente. Las estrategias a largo plazo, que determinaran el camino a seguir en

la preservación del Patrimonio Histórico y en la conservación de las Tradiciones

locales.

CUADRO N°11

MATERIALES Y MEDIOS DE PROMOCIÓN

CANTIDADES UNIDADES C. UNITARIO S/. C. TOTAL S/.

Vinil medida 1x3 Mts + Instalación Unid 2 180 360

Gigantografía, impreso en baner. 1x1.50 Mts. Con estructura regulable de

fierro, según modelo. Unid 4 70 280

Tripticos full color plastificado Mill 3 250 750

Tarjeta Plastificada mate Mill 3 75 225

Stikers Promocionales Autos y Agencias de Viaje Mill 3 80 240

Videos promocionales Ecoturismo, cultura, y tradiciones + Artista Unid 2 1500 3000

Llaveros Promocionales Mill 2 100 200

Espacio Televisivo Promocional Unid 1 2000 2000

Pag web Promocional Unid 1 900 900

Ferias nacionales de turismo 6 200 1200

Imprevistos 5% 457.75

TOTAL S/. 9,612.75

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

84

- Costos indirectos de servicios, Son costos permanentes que no varían a pesar

de un aumento o disminución de la inversión pero si tienen un incremento

consecutivo con el incremento de precios anual estimado en la economía del

país.

CUADRO N°12

MATERIALES Y MEDIOS DE PROMOCIÓN

Los costos indirectos de Servicios

Alquiler del Local 400

Seguros contra accidentes Autos 384

Luz de oficina 60

Agua 20

Mantenimiento de Automóviles bimensual 400

Mantenimiento de viviendas 50

Evaluación de Promotores 30

Evaluación de viviendas 20

TOTAL S/. 1,364.00

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- Gastos operativos, Dentro de ellos se consideraron los desembolsos monetarios

relacionados con la parte administrativa de la empresa y la comercialización de

los servicios.

CUADRO N°13

GASTOS OPERATIVOS

Gerente 45321DCCPG9 1800 55 1,855.00

Jefe de Promoción y marketing 45321DCCPG9 870 870.00

Chofer 45321DCCPG9 900 900.00

Chofer 45321DCCPG9 900 900.00

Promotor 45321DCCPG9 800 800.00

REMUNERACIONESCUSPP

AFP

CARGO

PUESTO BASICAASIGN.

FAMIL.

TOTAL

BRUTO

NOM. A.OBL. SEG. C.VAR. TOTAL

Gerente INT 155.5 13.68 27.99 197.17 5 202.17 S/. 1,652.83

Jefe de Promoción y marketing INT 60.5 5.32 10.89 76.71 76.71 S/. 793.29

Chofer INT 60.5 5.32 10.89 76.71 76.71 S/. 823.29

Chofer INT 60.5 5.32 10.89 76.71 76.71 S/. 823.29

Promotor INT 60.5 5.32 10.89 76.71 76.71 S/. 723.29

CARGO

PUESTO

RETENCIONES AL TRABAJADORAFP Seg.

Vida

TOTAL

DSCTS

NETO A

PAGAR

85

CUADRO N°13

GASTOS OPERATIVOS

Aport.Empre

Gerente S/. 1,504.08

Jefe de Promoción y marketing S/. 721.89

Chofer S/. 749.19

Chofer S/. 749.19

Promotor S/. 658.19

S/. 4,382.55

CARGO

PUESTOESSAL.

9%

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

b) En las familias, La idea de la inversión en las familias es extender el patrimonio

cultural que es innato del lugar el cual reúne expresiones folklóricas, tecnología y

tradiciones artesanales, la conservación del medio ambiente y la práctica de

actividades agroecológicas, lo cual parte desde la iniciativa de las mismas por

progresar y compartir sus habilidades. Cabe destacar los deseos de participar por

la mayoría de familias en la propuesta lo cual permitirá hacer de forma más fácil

la ejecución de lo planteado.

- Talleres de capacitación, Esta es considerada una valiosa inversión intangible,

que se mantendrá y se expandirá entre los lugareños y a su vez será transmitido

de generación en generación permitiendo revalorar el patrimonio cultural

folklórico del lugar involucrado con el canto, la danza y la creación de melodías,

artesanías y el cuidado del medio ambiente.

- Detallando la capacitación en vivienda saludable, Una de las primeras

acciones para promover los atractivos de la Vivienda Tradicional, es realizar la

investigación tipológica de las viviendas, de manera que permita establecer las

características constructivas, involucrando la estructura y los materiales que

conforman el conglomerado arquitectónico de las mismas.

86

CUADRO N°14 GASTOS PREOPERATIVOS

Talleres N° TalleresCostos

Enseñanza

C. Vivienda saludable.

- Metodología participativa demostrativa.

- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.

8 S/. 600.00

C. Guiado Historia y Tradiciones.

- Metodología participativa demostrativa.

- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.

8 S/. 400.00

C. Danzas Folklóricas y preparación de estampas.

- Metodología participativa demostrativa.

- 16 talleres 4 horas C/u. 64h x 2 meses.

16 S/. 700.00

C. Música Folklórica (Instrumentos y Canto).

- Metodología participativa demostrativa.

- 16 talleres 4 horas C/u. 64h x 2 meses.

16 S/. 700.00

C. Elaboración de Platos Típicos y bebidas (tips culinarios).

- Metodología participativa demostrativa.

- 16 talleres 4 horas C/u. 64h x 2 meses.

16 S/. 600.00

C. Servicios de recepción (Servicios de calidad).

- Metodología participativa demostrativa.

- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.

8 S/. 400.00

C. Elaboración de planes de negocio(Análisis de

rentabilidad e implementación, Sourvenirs).

- Metodología participativa demostrativa.

- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.

8 S/. 500.00

C. Taller de cerámica y artesanía local (Conbinar arte

local de los diversos distritos del departamento).

- Metodología participativa demostrativa.

- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.

8 S/. 500.00

C. Reciclaje y conservación de ambientes ecológicos.

- Metodología participativa demostrativa.

- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.

8 S/. 350.00

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

87

CUADRO N°15 MATERIALES UTILIZADOS EN TALLERES

MaterialesCosto

Materiales

Pasajes(S/.5) +

viáticos(S/.4)Total

Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo,

Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador,

Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas), otros.100.00 192.00 892.00

Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo,

Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador,

Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas), otros.100.00 192.00 692.00

Conformar un grupo de 12 bailarines para armar estampas de bailes.

12 Trajes: 6 marinera (3 camisas, pantalón, alforja, pañuelo para varón; 3

Vestido, camisa, vincha, pañuelo para señora), 6 guayno inkahuasino(3

poncho, pantalón, alforja, para varón; 3Vestido, camisa, vincha, para señora).1200 384.00 2,284.00

Conformar un grupo de 11 para estampa de musicos (3 Zampoñas, 3 Quenas,

1 tambor, 1 cantante, 3 bailarinas y 11trajes ancestrales). 900 384.00 1,984.00

Ingredientes diversos. 30 384.00 1,014.00

Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo,

Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador,

Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas), otros.100.00 192.00 692.00

Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo,

Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador,

Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas), otros.100.00 192.00 792.00

Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo,

Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador,

Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas), otros.100.00 192.00 792.00

Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo,

Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador,

Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas), otros.100.00 192.00 642.00

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

88

6.3.1 UNIDAD DE COSTEO DE PAQUETES

Para la elaboración de los paquetes se procedió a clasificar los costos fijos y los

variables que sirvieron para la futura proyección de las ventas clasificándolos

según los costos involucrados por cada destino y servicios ofrecidos en los

mismos:

- En los costos variables, Se consideraron el almuerzo, desayuno, Cena,

hospedaje, refrigerios por su variabilidad con el aumento y disminución de

visitantes, debido a que se encuentran ligados como servicios directos por cada

uno.

- En los costos semifijos o mixtos, Se consideró el combustible del transporte y

los peajes que tienen una variabilidad proporcional al trayecto y van en

aumento conforme a la capacidad de soporte de abordaje.

- En los Costos fijos, un grupo musical y un grupo de danzas que brindará un

servicio de aproximadamente 60 minutos con los que se han establecido un

precio fijo de contratación y no variará a menos que se establezca un nuevo

contrato.

- Costos fijos operativos, Está conformado por el personal de la agencia tour

operadora encargado de la intermediación entre el turista y gestor de la

prestación de servicios incluidos en los paquetes de viaje. Dentro de los costos

fijos operativos se encuentran los ingresos mensuales fijos del personal de

oficina conformado por el gerente y la secretaria; los choferes de las combis

conformado por 2 personas con permiso de portar armas que a la vez servirán

como seguridad para el turista ante cualquier contratiempo, y 1 guía que será el

que coordine las actividades y la evaluación de las viviendas para la atención al

turista.

Se incluye además de los costos un valor porcentual expresado en imprevistos

equivalente al 3% del costo variable por turista en el que se incluyen gastos por

alguna reacción alérgica o malestar estomacal por el cambio de temperaturas o

algún incidente en el viaje.

89

6.4 ELABORACIÓN DE LOS PAQUETES TURÍSTICOS

La elaboración de los paquetes turísticos fue en base al análisis de los gustos y

preferencias del turista demostrado en el capítulo III. Por otro lado se encuentra

con un respaldo de experiencia experimental en base a una práctica vivencial

con más de 100 personas de diversos grupos sociales como:

- Estudiantes universitarios de enfermería y turismo,

- Profesores universitarios,

- Ingenieros agrónomos, y agrupaciones andinas.

Los mismos que fueron gestionados durante un periodo aproximado de 6 meses

del cual se evaluaron al mínimo las características acertadas para hacer más

provocativos los atractivos del entorno desarrollándolo en productos ofertados.

Los paquetes se elaborarán evaluando las mínimas condiciones relacionadas con:

- La presentación,

- El orden,

- Y la limpieza de las viviendas y familias.

Se presentan 3 paquetes en los que se explotaran los diversos potenciales

existentes en los alrededores del distrito de Illimo:

90

a) Ecoturismo vivencial por 1 día. Producción agroecológica permacultura

y tradición.

CUADRO N°16 PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA

Costos viaje por 01 diaprecio de

venta

ventas 30

COSTOS VARIABLESPprecio

Unitario

Almuerzo X 01dias 5

Desayuno 3

Cena

Hospedaje

Rrefrigerios 0.5

Total Costos Variables 8.5

Imprevistos 5% 0.4

Total Costos

Variables

+ Imprevistos

8.9

COSTOS FIJOS

Combustible Combi 3.571429

Peaje 0.535714

4.107143

13.0

Total Costos Fijos

Costo varible Paquete 1

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- Podemos observar la clasificación de los costos involucrados durante el

desarrollo del tours. Dentro de los costos variables se encuentran incluidos el

desayuno, almuerzo y refrigerios por persona.

- En los costos fijos podemos describir el combustible, y peaje para el traslado.

91

- Dentro del tours se incluye el siguiente itinerario:

CUADRO N°17 DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA

HORA TÍTULO CARACTERÍSTICAS

-  Guiado y descripción del entorno natural, flora

y fauna.

-  Visita del árbol milenario y el museo de Sitio.

-  Visita hacienda Kard Weis.-  Subida al cerro el mirador y espectar las

pirámides de la cultura Lambayeque.

1:00 P.M

2:00 P.M

- Visita de viviendas con imágenes

iconográficas en altos relieves y

explicación de la permacultura en los

hogares.

-  Visita de colmenas y explicación de la

Apicultura familiar y la importancia del

algarrobo.

-  Visita de biohuertos orgánicos.

Evaluación de elaboración de compost y

Humus.

-  Evaluación de la cocina mejorada e

importancia en la salud de los hogares

rurales.

-  Vista de procesos de elaboración de dulces

y degustación.

7:00 P.M Visita a la fábrica de kinkones San Roque

Visita al Santuario Histórico

"Bosque de Pomac"

3:00 P.M VIVIENDAS Y PERMACULTURA

09:00 A.M

Almuerzo (bebida y comida típica)

Exposición de artesanías, cerámicas, dulces, miel, Algarrobina.

GRÁFICO N ° 7 PAQUETE VIVENCIAL 1 DÍA

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

b) Ecoturismo vivencial por 1 día, 1 noche. Costumbres y folklore.

92

CUADRO N°18 DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL

POR 1 DÍA Y 1 NOCHE

Costos viaje por 02 diasprecio de

venta

ventas 80

COSTOS VARIABLESPprecio

Unitario

almuerzo X 02dias 10

desayuno 6

cena 3

hospedaje 10

refrigerios 0.5

Ingreso Museo T 1

Total variables 30.5

Costo Semivariable

Combustible Combi 3.571429

COSTOS FIJOS

Peaje 0.535714

Parqueo museo 0.121429

Grupo musical 5.714286

Grupo Danza 3.571429

Total fijos + Semivariable 13.5

Imprevistos 0.915

TOTAL Costo variable 44.9

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- Como se puede observar en el paquete 2 igualmente se hace la clasificación

detallada de los costos en los que el costo del combustible se convierte en

un Costo mixto.

- En el caso de los costos variables, Tenemos un aumento en los costos de

alimentación, y aparece el de hospedaje por el número de días de estadía.

Por otro lado surge un nuevo costo variable considerado con la entrada al

museo de Tucume.

93

- En este tours aumenta dos costos fijos, conformado por un Grupo musical

y un Grupo de danzas, que amenizará la noche compartiendo una bonita

experiencia con los visitantes cuyo costo de contrato es de S/.80.00 y

S/.50.00 nuevos soles respectivamente.

- Dentro del tours se incluye el siguiente itinerario:

CUADRO N°19 DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL

POR 1 DÍA Y 1 NOCHE

HORA TÍTULO CARACTERÍSTICAS

09:00 A.M Visita al Santuario Histórico

"Bosque de Pomac"

- Guiado y descripción del entorno natural, flora y fauna.

- Visita del árbol milenario y el museo de Sitio.

- Visita hacienda Kard Weis.

- Subida al cerro el mirador y espectar las pirámides de la cultura Lambayeque.

1:00 P.M Almuerzo (bebida y comida típica)

2:00 P.M Exposición de artesanías, cerámicas, dulces, miel, Algarrobina.

3:00 P.M VIVIENDAS Y PERMACULTURA

- Visita de viviendas con imágenes iconográficas en altos relieves y explicación de la permacultura en los hogares.

- Visita de colmenas y explicación de la

Apicultura familiar y la importancia del algarrobo.

- Visita de biohuertos orgánicos.

Evaluación de elaboración de compost y Humus.

- Evaluación de la cocina mejorada e importancia en la salud de los hogares rurales.

7:00 P.M Noche de talentos muchic Concurso con familias intercambio folklórico, fogata.

9:00 P.M Cena

8:00 A.M DESAYUNO MOCHICA

9:30 A.M Visita Pirámides de Tucume

Visita de Museo de Sitio, evaluación de las pirámides ubicadas en los alrededores del Bosque de Pomac.

1:00 P.M Almuerzo (bebida y comida típica)

2:00 P.M Visita Museo Tumbas reales Explicación de las diversas culturas.

4:00 P.M Visita a la fábrica de kinkones

San Roque - Vista de procesos de elaboración de dulces y degustación.

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

94

GRÁFICO N ° 8 PAQUETE VIVENCIAL

POR 1 DÍA Y 1 NOCHE

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

95

c) Ecoturismo vivencial por 3 días 2 noches. Misticismo y tradición.

En el paquete 3 siguen realizándose algunos cambios en los servicios

similares al paquete 2:

CUADRO N°20 DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL

POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES

Costos viaje por 03 diasprecio de

venta

ventas 110

COSTOS VARIABLESPprecio

Unitario

almuerzo X 03 dias 15

desayuno 9

cena 6

hospedaje 18

refrigerios 0.5

Museo Tucume 1

Ingreso Museo TR 7

Total variables 56.5

COSTOS Semivariables

Combustible Combi 3.571429

Parqueo museo 2.7

COSTOS FIJOS

Peaje 0.535714

Grupo musical 8.571429

Grupo Danza 5.714286

Total fijos + Semivariables 21.1

Imprevistos 2.825

TOTAL COSTOS 80.4

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- Además del combustible aparece un nuevo costo mixto representado por el

parqueo en los museos.

- En el caso de los costos variables, Tenemos un aumento en los costos de

alimentación por tratarse de más días de estadía, el de hospedaje, y aumenta

el costo por entrada al museo de Tucume y museo tumbas reales que

aumenta en base al número de Turistas.

- En este tours aumenta dos costos fijos, Continúan los costos ocasionados

por un Grupo musical y otro Grupo de danzas, que amenizará la noche

compartiendo una bonita experiencia con los visitantes cuyo costo de

96

contrato es de S/.130.00 nuevos soles; también se aumenta un margen del

3% de imprevistos en base al número de visitantes.

- Dentro del tours se incluye el siguiente itinerario:

CUADRO N °21 DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL

POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES

HORA TÍTULO CARACTERÍSTICAS

09:00 A.M Visita al Santuario Histórico

"Bosque de Pomac"

- Guiado y descripción del entorno natural, flora y fauna.

- Visita del árbol milenario y el museo de Sitio.

- Visita hacienda Kard Weis.

- Subida al cerro el mirador y espectar las pirámides de la cultura Lambayeque.

1:00 P.M Almuerzo (bebida y comida típica)

2:00 P.M Exposición de artesanías, cerámicas, dulces, miel, Algarrobina.

3:00 P.M VIVIENDAS Y PERMACULTURA

- Visita de viviendas con imágenes iconográficas en altos relieves y explicación de la permacultura en los hogares.

- Visita de colmenas y explicación de la

Apicultura familiar y la importancia del algarrobo.

- Visita de biohuertos orgánicos.

Evaluación de elaboración de compost y Humus.

- Evaluación de la cocina mejorada e importancia en la salud de los hogares rurales.

7:00 P.M Noche de talentos muchic Concurso con familias intercambio folklórico, fogata.

9:00 P.M Cena

8:00 A.M DESAYUNO MOCHICA

9:30 A.M Visita Pirámides de Tucume

Visita de Museo de Sitio, evaluación de las pirámides ubicadas en los alrededores del Bosque de Pomac.

1:00 P.M Almuerzo (bebida y comida típica)

3:00 P.M PRACTICA DE ARTESANÍAS

- Elaboración de diseños cerámicos.

- Elaboración de diseños textiles. - Practica de cosecha de miel y apicultura familiar.

7:00 P.M Segunda Noche de talentos muchic Concurso con familias intercambio folklórico, fogata.

8:00 A.M DESAYUNO

10:00 A.M Visita viviendas rurales Jayanca, Pacora, Illimo.

- Explicación del proceso de desarrollo, visita de viviendas sin implementación de desarrollo.

1:00 P.M Almuerzo (bebida y comida típica)

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

97

GRÁFICO N ° 9 PAQUETE VIVENCIAL

POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

6.5 DESARROLLO DE LA OFERTA: Antes de iniciar la oferta se tiene que

elaborar un logo y una marca diferencial, la cual se presenta a continuación:

Fuente: ONAEC TOURS E.I.R.L. Agencia Tour Operadora en Agroecoturismo.

- El logo, es parte de un símbolo de la iconografía Lambayeque, y su diseño

ha sido reeditado para una visual de distinción.

- El nombre, De acuerdo a la búsqueda del lenguaje Mochic significa “El

primero”.

98

6.5.1 Tecnología, La tecnología que la agencia ofrece está involucrada con las

características de uso correcto de los recursos ecológicos para un ambiente

natural y hacer más real la interrelación vivencial entre las familias y el

visitante.

El mejor medio de promoción tecnológico es el Internet, que nos permitirá dar

a conocer nuestro producto a nivel mundial además de mantenernos en

contacto constante con nuestros clientes y proveedores.

6.5.2 Medios de comunicación

El recurso más valioso actualmente es la promoción mediante el uso de

Internet además de aprovechar noticieros televisivos y espacios en revistas y

subscriciones como la revista de la Cámara de comercio y una pequeña

proporción de trípticos entregados únicamente a las personas realmente

interesadas por las ofertas mediante la propaganda impresa (afiches y

folletos), los cuales brindarán información de los detalles más resaltantes

incluyendo las ventajas de nuestro producto en relación a las demás ofertas.

En Internet nos permite colocar encabezados en Web de mayor uso, para

lograr que la gran variedad de cibernautas logren divisar nuestro cartel

publicitario, anunciando en ello nuestros paquetes al hacer un clic. El modelo

previsto para la pagina web es el presentado a continuación:

En los medios televisivos podemos aprovechar un espacio de infomerciales

en horarios de novelas y programas de gran sintonía.

Por otro lado se aplicará la promoción visual mediante la promoción de

imágenes en vinil pegada en los vehículos de la agencia, los cuales aparecerán

en los horarios de arribos de las agencias de viajes terrestres y aéreos, la

repartición de trípticos se realizará única y exclusivamente con los turistas

que demuestren real interés.

99

6.6 CANAL DE COMERCIALIZACIÓN

Dentro de los canales de comercialización se realizaron la aplicación de dos

modalidades de oferta del producto:

a) Directo:

- Visita personalizada a instituciones educativas (universidades, colegios,

institutos).

- Visitas personalizadas a grupos médicos para combinar las visitas

vivenciales con paquetes de relajo y rehabilitación de pacientes antes de

operaciones.

- Cadenas de promoción por Internet. (publicidad en cadena a través de

Messenger, hi5, yahoo, skype, myspace, facebook, etc.).

- Visita personalizada a instituciones privadas en cuanto la inversión y

características del servicio sean optimas.

b) Indirecto:

- Contactos con agencias de viajes y tour operadoras que no ofrecen el

servicio de Ecoturismo.

- Turistas de hoteles, y visitantes al museo.

6.7 MERCADO OBJETIVO

El mercado de turismo orientado a una alternativa diferente cuyo eslogan es

“SAL DE LA RUTINA”, y ofrece un innovador paquete de turismo vivencial

dando a conocer estilos de vida diferentes con desarrollo y conciencia

ecológica.

El mercado objetivo específicamente está orientado a 2 sectores los cuales se

subdividen en otros de acuerdo a la evaluación de gustos y preferencias

elaboradas anteriormente:

a) Turistas Nacionales, Los cuales según la clasificación de factores sociales

están conformados por la clase alta; media y media-baja.

- Proceden en su mayoría de Lima y corresponden a los estratos de más

alto nivel socioeconómico de la población. Ellos visitan Lambayeque en

los meses de: Enero, Semana Santa, Julio, agosto por la fiesta de la cruz

100

de motupe, y diciembre con un promedio de 482,052 arribos para fines

de diciembre del 2007.

- La oferta en cuanto al precio generará una tentativa promoción para

turistas nacionales cuyo gasto promedio según el nivel socioeconómico

del segmento C es de 291 soles. Conformado por Estudiantes

universitarios, y estudiantes en etapa escolar mencionados en los

Antecedentes de la propuesta. Según informe del Ministerio de Comercio

Exterior y Turismo.

b) Turistas Extranjeros, La oferta estará dada con el mismo valor de los

paquetes de viaje ya que en los mismos caseríos permitirá aumentar los

ingresos por la comercialización de los productos aprendidos en los talleres

de capacitación.

Se ha obtenido un informe del gasto promedio de los turistas extranjeros en

promedio de 89 dólares diarios en el Perú, siendo el turista japonés el que

realiza un mayor gasto diario con 168 dólares. Según portal TV Perú.

101

6.8 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

La propuesta del proyecto nace de la experiencia en el traslado del personal

encargado de la verificación de los proyectos ejecutados por la Ong “Centro

Eco”, de donde nace la iniciativa de gestión de tours participativos con el equipo

y grupos de voluntariado orientando las visitas participativas a la enseñanza de

talleres, el mejoramiento de los servicios y calidad de vida de las familias.

6.8.1 Antecedentes

Onaec Tours nace como una organización que promueve el turismo rural

sostenible bajo el enfoque de cuidado del medio ambiente, identidad cultural,

buscando el desarrollo humano de las comunidades rurales en los departamentos

de Lambayeque, Cajamarca, y Amazonas; tomándose la iniciativa de la

formalización como persona natural y con las siglas S.A.C.

La misma que comienza a realizar tours participativos en colaboración con el

“Centro Eco”.

Con el fin de fortalecerse y mejorar el posicionamiento económico se propone el

desarrollo del proyecto de inversión privado a cargo del autor de la tesis.

6.8.2 Planeamiento estratégico de la empresa

Análisis Del Entorno11

: Con la finalidad de no avanzar a ciegas, es necesario

tener una base de conocimiento total o parcial de los entornos involucrados; para

ello fue necesario considerar:

Factores Externo, En el se elaboró un planeamiento estratégico de las

variables dadas por el mercado y ambiente en el que se desarrolla la empresa.

Se ha realizado la investigación y análisis de los elementos externos

influyentes en el desempeño de la empresa considerando factores

económicos, Tecnológicos, políticos, demográficos, legales, entre otros

verdaderamente relevantes con la empresa. Dentro del entorno externo se

consideran factores del sector competitivo o industrial Es un complemento

de los entornos involucrados con el entorno más cercano de la empresa tales

11

Ana María Becerra Marsano – Emilio García Vega – “Planeamiento Estratégico Para Micro Y

Pequeñas Empresas” Depósito legal Biblioteca Nacional del Perú: 2008.

102

que tienen que ver con el tipo de clientela, carácter, la competencia, los

proveedores, etc.

Factores Interno, Por la importancia del conocimiento interno de la empresa

con la finalidad de aplicar herramientas de contingencia ante adversidades

demostrando la ventaja competitiva de la empresa frente a la competencia con

una buena gestión de las áreas funcionales.

GRÁFICO N ° 10 ANÁLISIS DE LOS SECTORES

Fuente: Elaboración propia.

103

Desarrollo de los Factores Externos:

CUADRO N °22 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS DEMOGRÁFICOS Y ECONÓMICOS

TIPO DE VARIABLESINVOLUCRADO

EXTERNOINTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO

PROBLEMAS

PERCIBIDOSRECURSOS MANDATOS Fuente

FACTORES EXTERNOS

DEMOGRÁFICOS*INEI y **MINCETUR

Evaluación de arribos turisticos a la

provincia

de Lambayeque.

Análisis de arribos de 421,524 Turistas Nacionales Y 24,370

Turistas Extranjeros.

Tomar un porcentaje de la población de turistas extranjeros

como base para la elaboración del flujo proyectado del

proyecto : - Paquete 1: 14%;

- Paquete 2: 10%;

- Paquete 3: 8%.

Descontrol de

Arribos.Propios de las entidades. Normatividad de funciones.

INEI (2008). “Compendio

...estadísticos 2008”. INEI –

Chiclayo.

MINCETUR Lambayeque.

Mariela ...Malca Directora de

Turismo y ...Artesanía.

***MCLP de Tucume,

Pacora e Illimo.

Participación en Propuestas de

Desarrollo Económico, promover la

transparencia de la asignación de

los recursos, participar en los

presupuestos participativos

locales.

la MCLP, tenga conocimiento de todas actividades relacionas al

proyecto y pueda participar en el fortalecimiento de las

organizaciones de Base.

Al ser muchos

actores, pueden

criticar el proyecto

la MCLCP no cuenta

con recursos propios

ni un presupuesto

asegurado.

Organizaciones agrupadas,

capacidad de convocatoria,

personal comprometido.

Aglutinar dinámicamente a la

sociedad civil de los distritos

para trabajar conjuntamente

agendas.

orientadas a temas de

inclusión, es decir mejora de

las condiciones de vida de las

poblaciones.

http://www.mesadeconcertacion

.org.pe/actividades.php?action=

mostrar&id=2339

Diario

La Republica.

Información al público en general

de proyección económica para el

año 2009.

Crecimiento del 3% de la economía del consumidor y mayor

inversión

para los siguientes servicios:

- Sectores de transporte y comunicaciones (2,98%),

- Financiero y seguros (11,40%),

- Restaurantes y hoteles (1,70%),

- Servicios gubernamentales (15,23%).

Los mismos que afectan positivamente al proyecto por el

desarrollo de

proyectos de los mismos beneficiando los servicios de forma

indirecta.

Descontrol de el

sector Económico

Nacional.

Proyectos de inversión

públicos y privados.Mensaje a la nación

del Perú.

http://www.larepublica.pe/econ

omia/17/08/2009/la-economia-

peruana-crece-034-en-el-primer-

semestre-del-ano.

CENTRO DE

INVESTIGACIÓN

DE LA UNIVERSIDAD

DEL PACÍFICO (CIUP)

Oportunidades en el mercado

de los productos EcológicosCrecimiento de la demanda nacional en el consumo de

productos ecológicos.Transgenicos

cancerígenos.Propios de las entidades. ------------------

http://www.up.edu.pe/ciup/aern

a/anteriores/Boletin33%20(final).

pdf

FACTORES EXTERNOS

ECONÓMICOS

Fuente: Elaboración propia.

104

CUADRO N °23 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS POLÍTICOS

TIPO DE VARIABLESINVOLUCRADO

EXTERNOINTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO

PROBLEMAS

PERCIBIDOSRECURSOS MANDATOS Fuente

FACTORES EXTERNOS

POLÍTICOS

Municipalidades

distritales de Tucume,

Pacora e Illimo.

Colaborar con la preservación del

valioso patrimonio cultural y

ancestral del distrito, promover las

mejores condiciones de ingresos

de la población de las zonas

rurales de su comunidad.

Óptima experiencia de los visitantes y mejora de la

calidad de vida de la población, promover su distrito

como destino turístico, enlazado en la ruta moche.

Necesidad de contar

con una herramienta

de gestión integral

respecto a los temas

fundamentales

orientados a la

conservación de las

edificaciones

,monumentales y los

hallazgos

arqueológicos,

personal con pocas

capacidades para

promover el turismo

en su localidad.

Infraestructura para la

implementación de oficinas de

información turística, fondo

recibidos por la Cooperación

Técnica Internacional, capacidad

en la manejo de proyectos de CTI

Brindar adecuadas condiciones

de Infraestructura para su

población, ejecutar

transparentemente el

presupuesto asignado por el

gobierno central, gestionar,

recursos de su distrito, velar

por la integridad de su

patrimonio cultural.

PLAN ESTRATÉGICO DE

DESARROLLO 2006-2012

ASOCIACIÓN DE

MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA

LECHE – AMUVALL

Fuente: Elaboración propia.

105

CUADRO N °24 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS SOCIOCULTURALES

TIPO DE VARIABLESINVOLUCRADO

EXTERNOINTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO

PROBLEMAS

PERCIBIDOSRECURSOS MANDATOS Fuente

FACTORES EXTERNOS Municipalidades Colaborar con la preservación del Óptima experiencia de los visitantes y mejora de la Necesidad de contar Infraestructura para la Brindar adecuadas condiciones PLAN ESTRATÉGICO DE

Asociación

ecologista de Pacora

e Illimo

Promover el desarrollo rural de las

poblaciones asentadas en las

zonas rurales de Pacora, Illimo y

Tucume, incrementar la

producción de actividades

rentables sostenible

participación activa en el proyecto, en las actividades

de capacitación

escasas capacidades

de gestión, limitados

recursos económicos,

estar presentes en la zona donde

se ejecutara el proyecto, tener

conciencia sobre la importancia

de la RRNN, 25 comités

ecologistas asociados

Velar por el adecuado

compartir de los recursos,

cuidad la conservación d ellos

bosques, buscar generar

mayores ingresos a sus

poblaciones

http://centroeco-peru.org/

Museo de Sitio de

Tucume

promover y desarrollar diversas

actividades relativas a la

incorporación de la comunidad

local en tareas de conservación y

desarrollo turístico.

proporcionar beneficios tangibles a la comunidad

local y el Museo

Poco personal para

asumir las nuevas

actividades que se

requieren para

mejorar la gestión

del museo.

realizar actividades para la

conservación mediante talleres

de capacitación dirigidos a

artesanos, prestadores de

servicios de transporte,

formación de guías locales,

restaurantes, centros educativos

y organizaciones diversas.

Promueve una acción conjunta

y abierta a la participación de

toda persona que suscriba sus

objetivos.

PLAN ESTRATÉGICO DE

DESARROLLO 2006-2012

ASOCIACIÓN DE

MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA

LECHE – AMUVALL

comité de gestión

del SANTUARIO

HISTORICO BOSQUE

DE POMAC

es integrado por (SINANPE),

Ministerio del ambiente,INRENA,

Gobierno Regional de

Lambayeque, Municipios, el

Instituto Nacional de Cultura (INC)

e instituciones públicas y privadas.

integrarse al Circuito turístico que engloba a los

departamentos de Tumbes, Piura, Cajamarca,

Amazonas, San Martín, Loreto y Lambayeque, siendo

una de sus fortalezas el turismo de observación de aves

(bird watching). Debido a la gran cantidad de especies

endémicas en el Bosque (22 en total), Pomác en un

importante lugar de interés para esta actividad.

Huaqueo de piezas

arqueológicas.

Tala de algarrobo.

Invasión de terrenos

intangibles por parte

de familias con

menos recursos

económicos.

personal capacitado

Conservar la unidad

paisajística y cultural que

forma parte del Bosque Seco

Ecuatorial y el Complejo

Arqueológico perteneciente a

la Cultura Sicán

PLAN ESTRATÉGICO DE

DESARROLLO 2006-2012

ASOCIACIÓN DE

MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA

LECHE – AMUVALL

FACTORES EXTERNOS

SOCIOCULTURALES

Fuente: Elaboración propia.

106

CUADRO N °25 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS TECNOLÓGICOS Y EDUCATIVOS

TIPO DE VARIABLESINVOLUCRADO

EXTERNOINTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO

PROBLEMAS

PERCIBIDOSRECURSOS MANDATOS Fuente

FACTORES EXTERNOS Municipalidades Colaborar con la preservación del Óptima experiencia de los visitantes y mejora de la Necesidad de contar Infraestructura para la Brindar adecuadas condiciones PLAN ESTRATÉGICO DE Asociación Promover el desarrollo rural de las participación activa en el proyecto, en las actividades escasas capacidades estar presentes en la zona donde Velar por el adecuado http://centroeco-peru.org/

Museo de Sitio de promover y desarrollar diversas proporcionar beneficios tangibles a la comunidad Poco personal para realizar actividades para la Promueve una acción conjunta PLAN ESTRATÉGICO DE comité de gestión es integrado por (SINANPE), integrarse al Circuito turístico que engloba a los Huaqueo de piezas personal capacitado Conservar la unidad PLAN ESTRATÉGICO DE

FACTORES EXTERNOS

TECNOLÓGICOS

MINISTERIO DE

AGRICULTURA

Incrementar la Renta Familiar

con actividades tecnificadas

agroecològicas

y pecuarias.

Promover el tratamiento tecnificado en tierras con

fines agrícolas, ganaderos y forestales.

Baja participaciòn

por parte de los

jovenes en la

aplicaciòn de

actividades de

desarrollo.

Ausencia de empleo y

aumento de precios de

productos de primera

necesidad.

Creaciòn de instituto

tecnológico para impulsar

educación técnica rural

****AECID y Ministerio de

Agricultura.

PLAN ESTRATÉGICO DE

DESARROLLO 2006-2012

ASOCIACIÓN DE

MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA

LECHE – AMUVALL

FACTORES EXTERNOS

EDUCATIVOS

AECID (Agencia

Española De

Cooperaciòn

Internacional Para El

Desarrollo)

Fortalecimiento de la educación

técnica a favor de los

adolescentes y jóvenes del área

rural de los distritos del valle la

Leche.

Jovenes capacitados con optimo soporte técnico y

uso eficiente de la tierra, agua, bosques secos y

los recursos naturales.

Jovenes sin

recursos

económicos para

seguir una carrera

tecnica que mejore

su

situación de

pobreza.

700 mil dólares,

relanzamiento

Instituto superior tècnico.

Mejorar el alto potencial

agroexportador del

departamento brindando

las herramientas técnicas a

los jóvenes del sector rural.

http://www.aecid.es/

FACTORES EXTERNOS

Fuente: Elaboración propia.

107

CUADRO N °26 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS SALUD Y SEGURIDAD

TIPO DE VARIABLESINVOLUCRADO

EXTERNOINTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO

PROBLEMAS

PERCIBIDOSRECURSOS MANDATOS Fuente

FACTORES EXTERNOS Municipalidades Colaborar con la preservación del Óptima experiencia de los visitantes y mejora de la Necesidad de contar Infraestructura para la Brindar adecuadas condiciones PLAN ESTRATÉGICO DE

FACTORES EXTERNOS

DE SALUD

Centro de Salud de

Tucume

Mejorar el nivel de salud integral y

la calidad de los servicios,

equipamiento e infraestructura de

salud.

Que la población beneficiaria del proyecto mejore sus

condiciones de salud y que tengan mayor acceso a los

recursos económicos

Existe escasez de

medicinas para la

población, conflictos

entre el personal de

salud y los

representantes de la

sociedad civil y falta

de transparencia en

el manejo de los

recursos económicos.

Infraestructura, personal de salud

en la zona.

atender la salud de los

pobladores de las zonas

rurales de sus ámbitos de

acción.

Centro de Salud de Tucume

FACTORES EXTERNOS

DE SEGURIDAD

Policía Nacional del

Perú - Tucume, Illimo y

Pacora.

Salvaguardar la Protección del

ciudadano.

Que la población beneficiaria del proyecto no realice

actividades ilícitas en el SHBP como la tala de arboles, invasión

de terrenos, comercialización de carbón

Débil seguridad del

áreas arqueológicas por

ausencia de cercos

perimétricos e

insuficiente resguardo

policial ciudadano,

cuestionados valores

éticos de los policías.

medios de transporte, infraestructura

en cada distrito, personal asignado a

cada comisaria

resguardar la integridad de las

personas, velar por la

integridad del patrimonio

natural y cultural , combatir la

delincuencia

PLAN ESTRATÉGICO DE

DESARROLLO 2006-2012

ASOCIACIÓN DE

MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA

LECHE – AMUVALL

*INEI: "Instituto Nacional de Estadística".

**Mincetur : "Ministerio de Comercio Exterior y turismo".

***MCLP: "Mesa de Concertación de Lucha contra la Pobreza".

****AECID: "Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo".

Fuente: Elaboración propia.

108

Desarrollo de los factores Internos:

Para poder elaborar un buen plan estratégico interno de la empresa se tuvo en cuenta la

misión y visión que abarcan en su estructura los objetivos y metas a plantear.

Misión, Brindar un excelente servicio a sus clientes locales y extranjeros con el

mejor costo beneficio utilizando estrategias que contribuyan a maximizar la lealtad

del cliente.

Visión, Difundir nuestra filosofía y liderazgo como la empresa líder en el mercado

turístico, en todo el territorio nacional y en el mundo, mediante un modelo de

gestión orientado a la creación permanente de valor para nuestros clientes, nuestros

empleados, nuestras familias colaboradoras y para el país.

De acuerdo a ello se establecen las herramientas para el cumplimiento de los mismos

basadas en los recursos tangibles, intangibles y humanos de la empresa expresado a

continuación:

CUADRO N °27 DESCRIPCIÓN FACTORES INTERNOS TANGIBLES,

INTANGIBLES Y HUMANOS

RECURSOS VENTAJA COMPETITIVA ESTRATÉGICAS

Recursos Físicos

Recursos Financieros

Recursos Tecnológicos

Recursos Reputación

HUMANO Personal de la empresa

TANGIBLES

INTANGIBLES

Estrategias de interrelación gerencial.

H abilidades, conocim ientos y capacidad del equipo para razonar y tom ar

decisiones.

Equipo de prom oción con habilidad y capacidad para negociar y lograr

cum plim iento de m etas.

Confianza y trabajo en equipo.

Personal reconocido con experiencia.

C a lid a d d e lo s m e d io s d e p r o m o c ió n .

T e c n o lo g ía d ig ita l p a r a e d ic ió n d e v id e o s , so n id o y a u d io .

El nombre que expresa nuestra marca frente a los clientes.

Buen trato y acogida por parte de las familias hacia el turista.

Respaldo de inversión y contingencia frente a problemas económicos.

Oficina equipada para brindar comodidad moderna, de primera calidad.

Activos como las combis se pueden rentar para otras agencias generando

mayores ingresos.

Fuente: Elaboración propia.

109

Análisis Estrategias internas por áreas funcionales:

CUADRO N °28 DESCRIPCIÓN FACTORES INTERNOS POR PUESTOS LABORALES

Gerente

Jefe de

Promoción y marketing

2 Choferes

Promotor

CARGO

PUESTOCOMPETENCIAS ESTRATÉGICAS

DETALLADASCOMPETENCIAS ESTRATÉGICAS GENERALES

Tiene la función de instituir, informar y socializar los objetivos de la

organización, mejorando los recursos y originar un trabajo conjunto y eficaz

entre todo el personal con objetivos y valores comunes.

D e te rm in a r e l cu rso d e a cc ió n a se g u ir, f ija n d o la s p o lít ica s d e

cu m p lim ie n to d e m e ta s co m o p rin c ip io s p a ra o rie n ta r a cc io n e s d e

d e sa rro llo , y c re a r d ive rso s e in n o va d o re s p ro ce d im ie n to s e n la

se cu e n c ia d e la o p e ra c ió n .

A g ru p a r la s a c tiv id a d e s y c ro n o g ra m a s e n u n a e s tru c tu ra ló g ica .

A s ig n a r lo s re cu rso s n e ce sa rio s p a ra a s is tir a v ia je ro s e im p re v is to s .

C o o rd in a r y co n tro la r m e ta s co n n ive le s d e p ro d u cc ió n .

C o n tro l d e p re su p u e s to s e in ve rs io n e s .

V is ita s y co o rd in a c ió n d e a lia n za s e s tra té g ica s e m p re sa ria le s .

D ise ñ a r e im p le m e n ta r e s tra te g ia s y p la n e s d e M a rke tin g a d e m á s d e

d e sa rro lla r e s tra te g ia s d e n u e vo s s e rv ic io s .

D ise ñ a r e im p le m e n ta r la s ca m p a ñ a s d e M a rke tin g y d e D ifu s ió n .

S u p e rv isa r y co o rd in a r la s e s tra te g ia s co m u n ica c io n a le s d e O N A E C ,

ta n to h a c ia su s so c io s , co m o a la co m u n id a d y a to d o su e n tro n o

in f lu ye n te .

C o o rd in a r co n g e re n c ia a c tiv id a d e s d e ca m p a ñ a s .

C o o rd in a c ió n d e d in á m ica s d e p ro m o c ió n a l p e rso n a l.

Elaborar, coordinar evaluación con gerencia y aprobar las campañas de

promoción.

Recoger, Trasladar, en forma puntual y velocidad moderada

los grupos turísticos.

Llevar, y hacer confortable el traslado de los turistas.

Demostrar calidad de servicio y atención al turista.

Conocimiento de primeros auxilios y iniciativas de

salvajate ante siniestros.

Capacidad de actuar frente a asaltos y atentados.

Promover, desarrollar y mostrar los atractivos y recursos turísticos

cuidando y preservando el medio ambiente y la biodiversidad.

O rg a n iza r la s ru ta s tu rís tic a s .

D e m o s tra r e l a m p lio co n o c im ie n to s o b re e l p a tr im o n io a rtís tic o -c u ltu ra l,

fo lk ló r ic o y p a is a jis ta .

E xp lic a r lo s fu n d a m e n to s a n tro p o ló g ic o s , b io ló g ic o s , e c o ló g ic o s ,

h is tó r ic o s y g e o g rá fic o s q u e le p e rm ite o r ie n ta r e in fo rm a r

a p ro p ia d a m e n te a l tu r is ta .

In te ra c tu a r d in á m ica s y m e to d o lo g ía s d e p a rtic ip a c ió n g ru p a le s p a ra

h a c e r in te ra c tivo y e n tre te n id o e l to u r. Fuente: Elaboración propia.

- 110 -

6.8.3 Análisis FODA

a. Análisis Estratégico Externo

Oportunidades

Posibilidades de nuevos destinos de Ecoturismo.

Presencia de nuevas instituciones educativas como segmento de

mercado.

Creciente demanda de la población por los servicios turísticos.

Proyectos del gobierno central, regional y municipalidades

distritales involucrados con la promoción turística.

Incremento en la promoción de Lambayeque caracterizado a nivel

nacional y mundial por su gastronomía y la hospitalidad de sus

habitantes.

Promoción y conservación de nuevos vestigios históricos y Bosque

de Pomac como patrimonio natural.

Amenazas

Crecimiento de la exigencia en la calidad de los servicios turísticos.

Fenómeno del Niño.

Presencia de nuevas agencias de viaje en la región.

Competencia.

Crisis financiera.

Huelgas de diversos sectores sociales.

b. Análisis Estratégico Interno

Fortalezas

Empresa con servicio exclusivo de Ecoturismo.

Moderno y confortable vehículo de transporte.

Alianza estratégica con la ONG centro Eco (Apoyo en logística),

gobierno regional, y municipalidad Distrital.

- 111 -

Debilidades

Desconocimiento del servicio de Ecoturismo del público en general.

Insuficiente publicidad y promoción.

Bajo nivel de aprovechamiento integral y cuidados de zonas

ecológicas.

Deficiente infraestructura carretera en algunos caminos secundarios.

c. Mezcla de estrategias Análisis FODA

F1O1.- Incentivar el ecoturismo mediante nuevos destinos.

Mediante charlas.

Paneles fórum.

Publicidad tv, radio, boletines, etc.

F2O2.- Lograr incrementar el segmento de mercado, brindando el

servicio de transporte personalizado.

Visitas personalizadas

Ofrecer bajos costos

Promotores campesinos como guías turísticos.

F3O3.- Aumentar la demanda de servicios turísticos con el apoyo de

Organizaciones No Gubernamentales centro eco y gobierno regional.

Promoción de destinos turísticos vivenciales.

Alianzas estratégicas.

Planes de circuitos turísticos.

F1O4.- Incentivar al Gobierno Regional para que Promocione el

Ecoturismo.

Pagina web del gobierno regional

Foros.

darles a conocer la gran demanda de servicios turísticos.

- 112 -

F1O5.- Incentivar Al departamento de Lambayeque a través de la

empresa, por su gastronomía y hospitalidad.

Documentales de promoción turística.

Revistas en las agencias de viajes.

Tours operadoras.

F1A1.-Generar crecimiento en la calidad de servicios

Reuniones con el personal.

Interacción con el entorno.

F2A2.- Generar seguridad a nuestros clientes en caso de desastres

naturales.

Mantenimiento del vehículo.

Tener una póliza de seguros.

Contar con el apoyo de SENAMI (Servicio Nacional de Meteorología e

hidrología del Perú).

F3A3.- Crear alianzas estratégicas con el gobierno regional y ONG’s,

ante la competencia.

Plan estratégico.

Reunión gobierno regional, ONG’s.

F1A4.-Adquirir información acerca de la economía nacional y

regional ante una posible crisis financiera.

Reportes financieros.

F1A5.- Proponer un plan estrategico ante posibles huelgas.

Reunión con el MINCETUR.

Se buscará preveer acontecimientos con la reprogramación de horarios.

D1O1.-Solicitar apoyo para poder brindar información al público en

general sobre los servicios de la empresa y ecoturismo.

Gobierno regional.

Municipalidad de Illimo.

Prensa.

- 113 -

D2O2.-Sugerir la creación de publicidad acerca de ecoturismo,

proporcionarla a instituciones educativas y casas de cultura.

Instituto nacional de cultura.

Ministerio de educación.

ONG’s.

D3O3.- Fomentar el aprovechamiento y cuidados de zonas ecológicas

al público en general.

Informar a los promotores campesinos.

Crear conciencia al público en general acerca de las zonas ecológicas.

Talleres de capacitación a los promotores campesinos.

D4O4.- Sugerir al gobierno regional la reparación de las carreteras

para así poder brindar un mejor servicio de turismo.

Dar informe de las zonas afectadas.

D1A1.-Brindar servicio de información de ecoturismo.

Stands de información.

Visitas interactivas.

Videos.

Pagina web.

D2A2.-Intensificar la publicidad y promoción de nuestros servicios,

brindando seguridad y confianza.

Dar a conocer nuestra calidad de servicio.

Contratar anuncios publicitarios en programas de radio y de televisión.

D3A3.-Coordinar con las agencias la fomentación de

aprovechamiento y cuidado de las zonas ecológicas.

Convocatoria de agencias de turismo.

Foros.

Capacitación del personal.

- 114 -

D4A4.-Coordinar con el ministerio de transporte la reparación de

carreteras.

Reportes del estado actual de las carreteras que son accesibles a los

lugares turísticos.

Reunión para exposición del estado actual de carreteras y como afecta

el sector turismo.

6.9 ESTRATEGIAS DIAMANTE DE PORTER

El modelo del Diamante De Porter o de las cinco fuerzas, es un poderoso

instrumento para diagnosticar de manera sistemática las principales presiones

competitivas en el mercado y evaluar cada una de ellas.

El modelo es especialmente útil para elaborar una estrategia de integración en

Clusters turísticos. Según la OMT un Cluster turístico es el espacio geográfico

en el que tiene lugar la totalidad de la experiencia turística, condición que

justifica que sólo con la acción coordinada de todos los agentes del sector se

logra satisfacer la experiencia turística más plena a los visitantes.

Los elementos clave que analiza el modelo son:

1. Amenaza de entrada de nuevos competidores, En este nuevo mercado

relacionado con el turismo, hay mucha amenaza de entrada de competencia,

ya que los costes iniciales no son muy elevados; por lo tanto, cualquier

nuevo empresario o emprendedor puede optar por este negocio.

También existe el ingreso de competidores informales los cuales se

aprovechan de la falta de dureza de las leyes frente a ellos.

Los beneficios no son muy elevados, así que mucha gente puede desistir al

descubrir algunas de las barreras de entradas. Además muchos empresarios

nuevos tienen que competir, hacerse un segmento en el mercado y darse a

conocer para captar a nuevos clientes.

Las empresas ya instaladas en el mercado harán lo posible para echar a la

competencia y así poder seguir obteniendo los beneficios que ganaban hasta

entonces.

- 115 -

2. Poder de negociación de los proveedores, Los proveedores que nos

ofrecerán sus servicios para poder desarrollar nuestra actividad empresarial

tendrán poco poder; en cuanto a los productos ofrecidos a los clientes en la

prestación de servicios.

Estos proveedores no tendrán mucha importancia porque hay mucha

competencia en su sector y siempre vamos a elegir la empresa que nos

ofrezca las mejores condiciones y precios.

En caso de no abastecer los tours con el transporte, se buscarán servicios de

transporte expresado como nuevos proveedores que son muy amplios y

elegiríamos la empresa más económica que a la vez disponga de unos

buenos autobuses.

3. Poder de negociación de los compradores, Nuestros clientes tienen

mucho poder de negociación, ya que existe mucha competencia en el

mercado y si no satisfacemos sus necesidades, les será tan simple como

elegir otra agencia; los clientes pueden captar los servicios de la agencia

como únicos debido al precio y las cualidades.

Cuanta más información tengan sobre todas las agencias de viaje tour

operadora de Lambayeque, más poder tendrán, ya que podrán elegir la

agencia de viajes más adecuada a sus necesidades y a sus recursos.

4. Amenaza de ingreso de productos sustitutos, Lambayeque es una

provincia caracterizada por la presentación de diversos destinos turísticos

arqueológicos además de algunos destinos naturales Ecoturisticos por lo que

en el rubro que se propone no existen muchos productos sustitutivos.

En el caso de los destinos naturales Ecoturisticos solo se presentan 2 en

constante crecimiento como son Chaparry y el proyecto PRODESIPAN; en

los demás atractivos naturales aún no se guardan estándares óptimos como

para ser presentados como un producto turístico.

- 116 -

En la descripción de los destinos similares a la propuesta tenemos:

Excursiones a Chaparrí, La atracción de visitar un lugar lleno de

naturaleza y fauna que además resguarda la preservación y cuidado de los

mismos; ofrece a sus visitantes una estadía vivencial en viviendas rústicas

con motivos de las culturas del lugar.

El proyecto PRODESIPAN, Ofrece una similar propuesta de turismo

arqueológico y ecológico orientado a la visita de zonas arqueológicas como

el museo tumbas reales, Brunning, Sican; además del complejos turísticos,

el bosque de Pomac y Chaparry.

5. La rivalidad entre los competidores, El desarrollo de este punto

estratégico se basó en el análisis del entorno competitivo de empresas

dedicadas al mismo rubro clasificadas según la oficina de información y

asistencia al turista de la siguiente manera:

- 3 Agencias de viaje sin clasificación.

- 3 Agencias de viaje Mayoristas.

- 27 Agencias de viaje Minoristas.

- 4 Agencias de viaje Tour operadores.

Todas las empresas tienen alguna característica que les hace destacar en el

mercado del turismo; la empresa propuesta (“Onaec tours”) se diferencia de

todas las demás, en que se dispone con un equipo de promotores

campesinos jefes de familias capacitados tanto en temas de atención,

primeros auxilios, y conocimiento cabal de la naturaleza de sus ambientes,

folklore, etc.

Mediante las relaciones amicales y laborales se logró mostrar la propuesta

en instituciones dedicadas al desarrollo y promoción turística en el

departamento de Lambayeque, logrando un mercado segmentado y alianzas

estratégicas con instituciones educativas y los estudiantes de los primeros

ciclos.

- 117 -

Las estrategias para conseguir una buena clientela serán las siguientes:

- Utilizaremos la publicidad para darnos a conocer, comparando los

productos con los de las demás empresas.

- Al principio se asumirán pérdidas en los servicios brindados para atraer a

la clientela y después conseguir unos beneficios óptimos hasta lograr

segmentar un nuevo mercado.

- Además de las características mencionadas con anterioridad en el

desarrollo de la oferta. (Cap. 6.6).

6. El Gobierno, Como se menciono es una fuerza externa importante para

toda industria con las normativas restrictivas que impone. Se puede

aprovechar del apoyo del mismo aplicando alianzas estratégicas con los

organismos ediles del departamento de Lambayeque.

a) El Gobierno, Incentivar el turismo mediante decretos y promover la

creación de productos turísticos en los atractivos existentes.

b) Con el gobierno regional del departamento de Lambayeque, Se

propone la promoción por medio virtual de un video en la web de la

institución, por otro lado como la reproducción por medio audiovisual

de las bondades de Lambayeque en las diversas empresas de transporte

terrestre del departamento de Lambayeque antes de la salida de los

viajes interprovinciales a los diversos puntos del país.

c) Con dircetur12

, universidades e institutos, La aplicación de visitas

vivenciales por parte de los estudiantes de turismo de las diversas

universidades e institutos acreditándoseles la certificación para su

curriculum profesional.

d) Con ONG’s, Con recursos de participación internacional e inclusión

relacionada con el proyecto, aumentando una contrapartida y

disminuyendo el presupuesto propuesto.

12DIRCETUR: Dirección regional de comercio turismo y artesanía.

- 118 -

e) Empresas privadas, Con logos, auspicios, y contribuciones

representativas de sus productos.

f) Municipalidad y policía distrital de Illimo, El apoyo en la promoción

radial y resguardo policial de los visitantes.

6.10 ESTADOS FINANCIEROS

6.10.1 Balance general de apertura

a) Caja, En esta cuenta se describe el capital en efectivo que respalda el

proceso inicial de implementación y gestión inicial del proyecto con un

valor total de S/. 21,396.75 conformado por:

- Un capital en efectivo de S/. 2,000.00 el cual forma parte de los Gastos

Operativos gastos de gestión, que involucran un contingente del pago del

persona y algunos imprevistos que serán amortizados con el retorno de la

inversión mensual esperada.

- También se tienen en cuenta los Gastos de Promoción de la agencia tour

operadora que comprenden un valor de S/. 9,612.75 descritos en el

presupuesto de inversión.

- Por último incluye el pago de los Talleres de Capacitación con un capital

de S/. 9,784.00.

Resumiendo se expresa de la siguiente manera:

Gastos Operativos 2,000.00

Promoción 9,612.75

Talleres de capacitación 9,784.00

Total Caja y Bancos 21,396.75

b) Existencias, Son los bienes utilizados en el proceso de gestión de la

empresa conformado por los Útiles De Oficina y materiales utilizados en el

proceso del guiado que acumulan una inversión de S/. 1,167.95. Cabe

resaltar que no se considerarán involucrados en el financiamiento ya que se

ha hecho la compra anticipada de los mismos.

- 119 -

c) Gastos pagados por anticipado, Aquí encontramos los Gastos De

Formalización Y Alquileres anticipados de la agencia tour operadora

expresada con un valor de S/. 1,859.00 conformada por:

- Un monto de S/. 566.00 expresado como gastos de formalización donde

se incluyen los gastos de constitución de la agencia, la licencia de

funcionamiento municipal, la inscripción en registros, los trámites para

sacar el Ruc, y la inscripción en Dircetur.

- Un monto de S/. 1,293.00 expresado como costos indirectos de servicios,

aquí se presentan los alquileres pagados por anticipado, los seguros y

servicios pagados por anticipado.

Formalización 566.00

Costos Indirectos De Servicio 1,293.00

Total Gastos Pagados Por anticipado 1,859.00

d) Inmueble maquinaria y equipo, Aquí se agrupan los bienes utilizados en

el proceso de gestión del servicio de la agencia tour operadora con un

monto acumulado de S/. 169,313.00

- Presentan las características de poseer una vida útil relativamente larga,

no son objeto de las operaciones de la empresa, y están sujetos a la

depreciación.

e) Patrimonio, Aquí se agrupan las inversiones y aportes del proyecto que

será desembolsado según el proceso de gestión y cumplimiento de metas

esperadas.

El balance general de apertura se presenta a continuación:

- 120 -

CUADRO N °29 BALANCE INICIAL DEL PROYECTO

Caja Bancos 21,396.75

Existencias 1,167.95 TOTAL ACTIVO CORRIENTE 0.00

Gastos Pagados por anticipado 1,859.00

TOTAL ACTIVO CORRIENTE 24,423.70

Deudas a largo plazo 0.00

TOTAL PASIVO NO CORRIENTE 0.00

Inmuebles Maq. Y Equipo 169313 Patrimonio 193,736.70

TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 169313

TOTAL ACTIVO 193,736.70 TOTAL PASIVO 193,736.70

ACTIVO NO CORRIENTE

ACTIVO CORRIENTE PASIVO CORRIENTE

PASIVO NO CORRIENTE

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

6.11 PUNTO DE EQUILIBRIO

Mediante la elaboración del Punto de Equilibrio se comparan los ingresos

totales de las ventas por paquetes con los gastos totales de ventas de los

mismos, con la finalidad de establecer un punto de inicio en el que no se pierde

ni se gana:

Para la elaboración del punto de equilibrio se utiliza la siguiente fórmula:

La cual se expresa:

CFT= Costos Fijos Totales

PVP= Precio de Venta de Paquetes

CVP= Costo de Venta de Paquetes

𝐶𝐹𝑇

𝑃𝑉𝑃 − 𝐶𝑉𝑃

Primero se procede a elaborar el resumen del total de los Costos del

servicio:

Total Acumulado Tasas de depreciación 33,274.90

capacitaciones 9,784.00

CIS 9,744.00

total costo del servicio 52,802.90

- 121 -

El total acumulado de las Tasas de depreciación: Nos indica el

porcentaje de depreciación según las tasas de depreciación anual

brindadas por la SUNAT, la cual abarca el inmueble, maquinaria y

equipo anual multiplicado por las tasas ya expresadas.

Capacitaciones: Involucra el presupuesto elaborado para los gastos

en capacitación de las familias dentro del proyecto. (Entre los gastos

de capacitación se mencionaron diversos talleres: vivienda

saludable, danzas folklóricas, platos típicos, recepción de turistas,

etc.)

CIS: Se consideran los costos indirectos de Servicios conformados

por alquileres de la oficina, Luz, agua, mantenimiento, operaciones,

etc.

Como segundo paso se procede a elaborar el resumen del total de los Gastos

Operativos del servicio:

Gastos de administración 53,758.56

gastos de venta 9612.75

total Gastos Operativos 63,371.31

Gastos de administración: Se consideran los gastos conformados

por útiles de escritorio en la agencia de viajes para la gestión del

equipo administrador y los gastos por salario anual de los mismos.

Gastos de Venta: Conformado por los gastos de promoción del

producto tales como gigantografía, afiches, publicidad televisiva,

etc.

Del total de los Costos y Gastos sale un Total de Costos Fijos

acumulado de: S/. 116,174.21.

- 122 -

En tercer paso se promedian los paquetes mediante un mix de ventas:

CUADRO N °30 PROMEDIO DE PAQUETES DE VIAJE

PVP CVS *4 Semanas*12 Meses

Calculo

Promedio

De Paquetes

PVP1 * VPS 30 11 15840 0.06496063

PVP2 * VPS 80 25 96000 0.393700787

PVP2 * VPS 110 25 132000 0.541338583

TOTAL 243840 1

En donde:

PVP1= Precio de venta Paquete 1.

PVP2= Precio de venta Paquete 2.

PVP3= Precio de venta Paquete 3.

VPS= Visitantes Por Semana.

CVS= Cantidad Visitantes por Semana.

Se obtuvo:

PAQUETESVALOR

PORCENCUAL

P1 6%

P2 39%

P3 54%

Cuarto paso, Teniendo un promedio porcentual de cada paquete parte del

servicio de la agencia de viajes se elabora el cálculo de los costos promedio:

CFP1 TCF * 6% 7,546.75

CFP2 TCF * 39% 45,737.88

CFP3 TCF * 54% 62,889.58

CFT TCF * 100% 116,174.21

En donde:

CFP1= Costo Fijo Paquete 1.

CFP2= Costo Fijo Paquete 2.

CFP3= Costo Fijo Paquete 3.

CFPT= Costo Fijo Total Paquetes.

TCF= Total Costo fijo

- 123 -

Quinto y último paso, Se aplica la formula ya mencionada del punto de

equilibrio:

Y se desarrolla con los datos obtenidos de la siguiente manera:

CUADRO N °31 FÓRMULA PUNTO DE EQUILIBRIO

PRODUCTOS FORMULA REEMPLAZANDO ANUAL MENSUAL SEMANAL

Producto 01 238.5261876 19.8771823 4.96929558

Producto 02 526.7941926 43.8995161 10.974879

Producto 03 491.3056212 40.9421351 10.2355338

7,546.75

30 − 13

45,737.88

80 − 44.9

62,889.58

110 − 80.4

CFP1

PvuP1 − CvuP1

CFP2

PvuP2 – CvuP2

CFP3

PvuP3 – CvuP3

En donde:

CFP1= Costo Fijo Paquete 1.

CFP2= Costo Fijo Paquete 2.

CDP3= Costo Fijo Paquete 3.

PvuP1= Precio de Venta Unitario Paquete 1.

PvuP2= Precio de Venta Unitario Paquete 2.

PvuP3= Precio de Venta Unitario Paquete 3.

Finalmente se expresa que:

Para que en los periodos anuales los ingresos totales de las ventas por paquetes

sean iguales a los gastos totales de ventas de los mismos es necesario:

Llevar como mínimo 239 turistas que consuman el Producto1; 527 turistas que

consuman el Producto2; y 492 turistas que consuman el Producto3 en

conjunto.

Para que en los periodos mensuales los ingresos totales de las ventas por

paquetes sean iguales a los gastos totales de ventas de los mismos es necesario:

Llevar como mínimo 20 turistas que consuman el Producto1; 44 turistas que

consuman el Producto2; y 41 turistas que consuman el Producto3 en conjunto.

Para que en los periodos semanales los ingresos totales de las ventas por

paquetes sean iguales a los gastos totales de ventas de los mismos es necesario:

Llevar como mínimo 4 turistas que consuman el Producto1; 11 turistas que

consuman el Producto2; y 11 turistas que consuman el Producto3 en conjunto.

- 124 -

6.12 PROYECCIÓN DE VENTAS

Gracias al punto de equilibro ya mencionado se pudo tener un promedio de

ventas a proyectar sobre el nivel mínimo neutro.

Antes de la elaboración del flujo de caja es necesario Proyectar las ventas, y

restarle los Costos operativos proyectados que forman parte del proceso de

gestión para posteriormente se procederá a la elaboración del valor actual

neto donde se comparará la inversión total, con los resultados anuales genera

el proyecto durante los 10 años de estimación.

Primer paso, se selecciona un mercado para enfocar las ventas. Según la

investigación hecha y con la finalidad de ajustar la expectativa de

rentabilidad se toma el mercado extranjero como punto base para

promediar las ventas el cual según INEI consta de 24,370 arribos durante

el año 2008.

Segundo, Del mercado extranjero en base a la demanda y comparación

con otras agencias de viaje se tantea cifras porcentuales de aproximación

según los paquetes que se ofertan y se multiplican para sacar el valor real:

Participación en el Mercado

Paquete 1 = 14% del mercado = 3,411.8

Paquete 2 = 10% del mercado = 2,437

Paquete 3 = 8% del mercado = 1949.6

- 125 -

Tercero, Se clasifican por paquetes el precio de venta y los costos de

venta variables:

Pvp1= 30 CVp1 = 13.03

Pvp2= 80 CVp2 = 44.93

Pvp3= 110 CVp3 = 80.42

Cuarto, Se detalla la inversión del proyecto separando el capital de

trabajo, Inmueble Maquinaria y equipo; y los costos fijos anuales durante

el proceso de gestión del proyecto:

Capital De Trabajo conformados por: S/. 24,423.70 el cual se detalla

en:

- Inversión en talleres de capacitación = 9,784.00

- Gastos operativos de gestión = 2,000.00

- Gastos de promoción lanzamiento de agencia = 9,612.75

- Formalización de Agencia = 1,859.00

- Alquileres Primer año = 1,167.95

Inmueble Maquinaria y Equipo conformado por: S/. 169,313.00

Costos fijos anuales conformados por: S/. 81,731.36

- Capacitaciones = 9,784.00

- Costos Indirectos de los Servicios = 9,744.00

- Gastos operativos de gestión = 52,590.61

- Gastos de promoción = 9,612.75

Por último para la proyección anual se tienen en cuenta los siguientes

valores porcentuales:

- Tasa de inflación anual = 2.50%.

Referencias: Informe económico diario el Comercio Perú 2009.

http://elcomercio.com.pe

- 126 -

- Incremento porcentual de turistas a Lambayeque = 11%

Referencias: Hallazgos análisis estadístico tesis, calculo

porcentual de incremento Arribo De Turistas Extranjeros A La

Región Lambayeque Desde El Año 2000 Hasta El Año 2008.

Fuente: Dirección Regional de Comercio Turismo y Artesanía

2009.

- Tasa de impuesto = 30%

Referencias: Resolución De Superintendencia N° 006-

2002/SUNAT. (Superintendencia Nacional De Administración

Tributaria).

http://www.sunat.gob.pe/legislacion/superin/2002/006.htm

- Tasa de descuento estimada para el proyecto = 15%

Referencias: - Con respecto al porcentaje de descuento de

retorno por inversión se obtuvieron los siguientes resultados según

el análisis a entidades financieras:

Banco de Crédito del Perú: Ofrece una tasa del 0.25% anual,

Caja Trujillo un promedio del 12% anual,

Un inversionista ofrece el 13% aproximadamente;

De acuerdo al análisis se esperaba que el proyecto oferte una

tasa de descuento aproximada del 15% de rentabilidad.

- 127 -

6.13 FLUJO DE CAJA

Mediante esta herramienta se podrán visualizar las necesidades de efectivo que

tendrá la empresa en el corto plazo. También permitirá tomar decisiones

anticipadas.

Dentro de la elaboración se consideraron:

6.13.1 El saldo inicial, Dentro del saldo inicial se tomo la inversión inicial

expresada en S/. -193,736.70. Considerada con signo negativo por ser un

desembolso el primer año. Compuesto por:

- Inversión en equipos = 169,313.00

- capital de trabajo = 24,423.70

El capital de trabajo inicial está conformado por:

Formalización de la agencia: 1,859.00

Inversión en capacitación: 9,784.00

Fondo de contingencia de Gastos Operativos e imprevistos: 2,000

Gastos de lanzamiento campaña de promoción: 9612.75

El primer año Útiles de escritorio: 1,167.95

6.13.2 Ingresos, En el se situaron las proyecciones de efectivo que ingresarán a la

empresa fruto de las actividades de servicios turístico y gracias a las

proyecciones elaboradas anteriormente se obtuvieron:

Mercado Objetivo = 24,370 Arribos de Turistas.

% De Participación En El Mercado X Mercado Objetivo X Precio De

Paquetes

Participacion mercado

P01 14%

P02 10%

P03 8%

MP01 3411.8

MP02 2437

MP03 1949.6

Pvp01 30

Pvp02 80

Pvpo3 110

- 128 -

De acuerdo a la participación en el mercado se multiplica por los precios de

los paquetes de viaje y nos permite calcular los ingresos anuales:

Proyección de Ingresos paquete 1 anual: S/. 102,354.00

Proyección de Ingresos paquete 2 anual: S/. 194,960.00

Proyección de Ingresos paquete 3 anual: S/. 214,456.00

Ingresos anuales = 511,770.00

6.13.3 Egresos, El rubro de los egresos presupuesto de caja o flujo de caja,

contiene las proyecciones de efectivo que saldrán de la empresa fruto de sus

actividades durante los mismos periodos de los ingresos mencionados y

comprenden:

a) Costo Variable, Consideramos a los costos que se modifican de

acuerdo según la afluencia de turistas que consuman los servicios.

Costos Variable = Valor de ventas por participación en el mercado

X costo de las ventas.

Proyección de Costo variable paquete 1 anual: S/. 44,463.065

Proyección de Costo variable paquete 2 anual: S/. 109,492.669

Proyección de Costo variable paquete 3 anual: S/. 156,782.654

Costo variable Total = 310,738.3886

b) Costos fijos, Consideramos a los costos que permanecen constantes

durante un periodo de tiempo y no se modifican a pesar del aumento de

afluencia de turistas que consuman los servicios.

En el caso del proyecto está conformado por:

Costo Fijo = capacitaciones + Costo Indirecto Servicios + Gastos

Administrativos + Gastos de Promoción

MP01 3411.8

MP02 2437

MP03 1949.6

costos variables

CV1 13.03

CV2 44.93

CV3 80.42

- 129 -

Capacitaciones: 9,784.00

Costo Indirecto Servicios: 9,744.00

Gastos Administrativos: 52,590.61

Gastos de Promoción: 9,612.75

Costo fijo total = 81,731.36

c) Depreciación, Se considera un egreso por el valor de uso de la

maquinaria y equipos por desgaste como disminución de su vida útil

operativa, los mismos que posteriormente servirá como un escudo

fiscal y retornarán al concluir el flujo de efectivo de las operaciones.

IME * Tasas de depreciación según SUNAT13

Valor total de la depreciación acumulada = S/. 33,274.90

6.13.4 Utilidad antes de Impuestos, En ella consideramos a la utilidad operativa

de los ingresos por los servicios generados menos el costo de gestionar y

presentar como servicio los mismos, disminuyendo la depreciación de las

maquinarias y equipos por el periodo de uso.

(+) Ingresos anuales: 511,770.00

(-) Costo Variable: 310,738.39

(-) Costo Fijo: 81,731.36

(-) Depreciación: 33,274.90

Utilidad Antes de Impuestos: S/. 86,025.35

6.13.5 Impuestos, Por tratarse de una empresa prestadora de servicios, se

encuentra acogida en la tributación de rentas de tercera categoría según sus

ingresos equivalente al 30% como tasa impositiva tributaria:

Utilidad Antes de Impuestos X 30% = S/.25,807.61

13

Literal f) Art 37 Ley del Impuesto a la Renta.

- 130 -

6.13.6 Utilidad Neta, Es el resultado de la utilidad bruta obtenida más los

impuestos.

Utilidad Bruta: 86,025.35

Impuestos: 25,807.61

Utilidad Neta: S/. 60,217.75

6.13.7 Flujo de Efectivo de Operaciones, Aquí se representa la capacidad de la

empresa para generar efectivo sin considerar la inversión inicial y

amortizaciones. Se calcula de la diferencia entre el saldo inicial y los

ingresos y egresos devolviendo la depreciación.

Utilidad Neta: 60,217.75

Depreciación: 33,274.90

Flujo de Efectivo de Operaciones: S/. 93,492.65

En resumen se obtuvo:

CUADRO N °32 FLUJO DE CAJA AÑO 1

DEL PROYECTO

Flujo De Inversiones Año 1

Inversion en equipos 169313

capital de trabajo 24,423.70

flujo de efectivo de inversiones 193,736.70

Flujo Operativo Año 1

Ingresos anuales 511,770.00

Costo variable 310738.3886

costos fijos 81,731.36

depreciacion 33,274.90

Utilidad antes de impuestos 86,025.35

Impuestos 25807.60519

Utilidad neta 60,217.75

depreciacion 33,274.90

flujo de efectivo de operaciones 93,492.65

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

Para proyectar las ventas anuales se tomo en cuenta el incremento de:

- 131 -

- 11% por arribo de turistas en los ingresos anuales y los costos variables

de los ingresos anuales.

- En la proyección de los costos fijos la tasa de inflación anual expresada

en 2.50%. Y se demuestra a continuación:

CUADRO N °33 FLUJO DE CAJA CONSOLIDADO DEL PROYECTO

Flujo De Inversiones Año 1 Año 2 Año 3 Año 4

Inversion en equipos 169313

capital de trabajo 24,423.70

flujo de efectivo de inversiones 193,736.70

Flujo Operativo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4

Ingresos anuales 511,770.00 568,064.70 630,551.82 699,912.52

Costo variable 310738.3886 344919.6113 382860.7686 424975.4531

costos fijos 81,731.36 83774.64482 85869.01094 88015.73621

depreciacion 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90

Utilidad antes de impuestos 86,025.35 106,095.54 128,547.14 153,646.43

Impuestos 25807.60519 31828.66316 38564.14125 46093.92827

Utilidad neta 60,217.75 74,266.88 89,983.00 107,552.50

depreciacion 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90

flujo de efectivo de operaciones 93,492.65 107,541.78 123,257.90 140,827.40

Flujo De Inversiones Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10

Inversion en equipos

capital de trabajo

flujo de efectivo de inversiones

Flujo Operativo Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10

Ingresos anuales 776,902.89 862,362.21 957,222.06 1,062,516.48 1,179,393.29 1,309,126.56

Costo variable 471722.7529 523612.2558 581209.6039 645142.6603 716108.353 794880.2718

costos fijos 90216.12962 92471.53286 94783.32118 97152.90421 99581.72682 102071.27

depreciacion 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90

Utilidad antes de impuestos 181,689.11 213,003.52 247,954.23 286,946.02 330,428.31 378,900.12

Impuestos 54506.73335 63901.05702 74386.26908 86083.80507 99128.49439 113670.0345

Utilidad neta 127,182.38 149,102.47 173,567.96 200,862.21 231,299.82 265,230.08

depreciacion 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90

flujo de efectivo de operaciones 160,457.28 182,377.37 206,842.86 234,137.11 264,574.72 298,504.98

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- 132 -

6.14 EL VALOR ACTUAL NETO (VAN)

EL monto de inversión se ha calculado en S/. 193,736.70 del cual se estima un

VAN de S/. 592,357.52, con una TIR de 61%, para un periodo de ejecución de

10 años.

Para elaborar el VAN (valor actual neto), se necesitaron los siguientes datos:

Tasa de descuento estimada a lo largo del periodo del proyecto.( En

referencia a la proyección de ventas estimada en el Cap. 6.12)

El total de los flujos de caja por año o rendimientos anuales obtenidos a

lo largo del periodo del proyecto.

Costo inicial de la inversión en el proyecto.

Posteriormente se aplica la formula:

Demostración:

Cuadro N °34 Cálculo VAN

Tasa de descuento estimada 0.15

Inversión Inicial 193736.7

año 1 93,492.65

año 2 107,541.78

año 3 123,257.90

año 4 140,827.40

año 5 160,457.28

año 6 182,377.37

año 7 206,842.86

año 8 234,137.11

año 9 264,574.72

año 10 298,504.98REN

DIM

IEN

TOS

AN

UA

LES

FLU

JO D

E C

AJA

Aplicando la formula:

Se obtiene:

-Io

- 133 -

93,492.65

(1+0.15)1 +107,541.78

(1+0.15)2 +123,257.90

(1+0.15)3 +140,827.40

(1+0.15)4 +160,457.28

(1+0.15)5 +182,377.37

(1+0.15)6 +206,842.86

(1+0.15)7 +

234,137.11

(1+0.15)8 +264,574.72

(1+0.15)9 +298,504.98

(1+0.15)10-193,736.7

VNA = S/. 592,357.52

El análisis del VAN nos permite actualizar el conjunto de flujos futuros que

produce el proyecto de inversión o alternativa de colocación de fondos. La

interpretación del VAN nos indica que la inversión de S/. 193,736.70

comparada con el valor actual de los flujos de caja que se espera, presentan un

retorno por periodo acumulado al presente de S/. 592,357.52 considerado

como utilidad.

Otra forma de interpretarlo es decir que EL VALOR PRESENTE NETO de

S/. 592,357.52 obtenido del flujo futuro de CAJA, durante los 10 años

estipulados en el periodo del proyecto justifican los S/.193,736.70 de inversión

inicial que se ha efectuado.

En resumen el VAN nos indica que la inversión futura de S/.193,736.70 el día

de hoy, excede su costo con un valor de S/. 592,357.52.

La alternativa de inversión más beneficiosa para la empresa es la inversión en

la agencia de viajes porque tiene un VAN más alto con un retorno optimo de

inversión.

6.15 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)

Para elaborar el TIR (Tasa Interna de Retorno o Tasa Financiera de

Rendimiento), se necesitaron los siguientes datos:

El total de los flujos de caja por año o rendimientos anuales obtenidos a

lo largo del periodo del proyecto.

Costo inicial de la inversión en el proyecto.

Posteriormente se aplica la formula igualando el VAN a 0:

= 0 -Io

- 134 -

Demostración:

CUADRO N °34 CÁLCULO TIR

Tasa de descuento estimada ?

Inversión Inicial 193736.7

año 1 93,492.65

año 2 107,541.78

año 3 123,257.90

año 4 140,827.40

año 5 160,457.28

año 6 182,377.37

año 7 206,842.86

año 8 234,137.11

año 9 264,574.72

año 10 298,504.98REN

DIM

IEN

TOS

AN

UA

LES

FLU

JO D

E C

AJA

Aplicando la formula:

Se obtiene:

93,492.65

(1+i)1 +107,541.78

(1+i)2 +123,257.90

(1+i)3 +140,827.40

(1+i)4 +160,457.28

(1+i)5 +182,377.37

(1+i)6 +206,842.86

(1+i)7 +

234,137.11

(1+i)8 +264,574.72

(1+i)9 +298,504.98

(1+i)10 -193,736.7= 0

93,492.65

(1+i)1 +107,541.78

(1+i)2 +123,257.90

(1+i)3 +140,827.40

(1+i)4 +160,457.28

(1+i)5 +182,377.37

(1+i)6 +206,842.86

(1+i)7 +

234,137.11

(1+i)8 +264,574.72

(1+i)9 +298,504.98

(1+i)10 =193,736.7

i = 61%

TIR= 61%

El análisis del TIR nos permitió demostrar que el porcentaje de la tasa de descuento a

la que actualizamos el valor de los flujos futuros generados por una inversión de

S/.193,736.70 genera un beneficio superior a la tasa de descuento esperada de 15%

con un valor porcentual de 61%. En consecuencia el proyecto tiene una tasa muy

encima de la rentabilidad esperada, generando mayor expectativa de rentabilidad.

- 135 -

VII. CONCLUSIONES

- En la presente investigación de acuerdo a la evaluación de una muestra

significativa de los gustos y preferencias del visitante nacional y extranjero

en referencia del servicio de Ecoturismo, encontramos la aceptación

favorable a la propuesta con 91% de los turistas extranjeros y el 92%.de

turistas nacionales.

- De los servicios de ecoturismo propuestos en general involucrando

características de atención y prestación de servicios, les resulta realmente

atractivo a la mayoría de turistas nacionales y extranjeros.

- La actividad de prestación de servicios de Ecoturismo es considerada un

nicho económico y de mercado en el Perú demostrada con el 57% de

turistas nacionales y el 55 % de turistas extranjeros que no tienen

conocimiento de la misma. Por lo que existe un mercado amplio de grupos

tanto de turistas nacionales como extranjeros interesados en la práctica del

Ecoturismo.

- El valor presente neto obtenido del flujo futuro de caja compuesto por 10

años nos da el resultado de S/. 592,357.52, los cuales justifican los

S/.193,736.70 de inversión inicial que se ha efectuado.

- El análisis del TIR nos permitió demostrar que el porcentaje de la tasa de

descuento a la que actualizamos el valor de los flujos futuros generados por

una inversión de S/.193,736.70 favoreciéndonos una tasa de retorno con un

valor porcentual de 61%.

- Se comprobó la rentabilidad de la inversión con la aplicación de las

herramientas financieras TIR, VAN; demostrando que la tasa de retorno de

inversión es la más optima a comparación de las tasas ofertadas por el

mercado.

- 136 -

VIII. RECOMENDACIONES

- Es necesario la aplicación de políticas del Estado Central, gobierno

regional, municipalidades, referentes a la organización y promoción del

turismo como instrumento de reducción de la pobreza a través de la

sensibilización de todos los actores.

- El Ecoturismo es considerado hoy en día el subsector del turismo de mayor

crecimiento a escala mundial por lo que se sugiere impulsar su estudio para

ampliar los conocimientos de nuestros destinos turísticos en todos sus

ámbitos para la oferta correcta y segmentar más mercados internacionales.

- Es necesario el trabajo en equipo tanto de las instituciones públicas y

privadas para facilitar la implementación de proyectos formando parte del

presupuesto de inversión; como en el departamento de Lambayeque, en el

mismo que ya se vienen tomando iniciativas de desarrollo potencial de la

actividad turística, impulsada por entidades públicas y privadas destacando

el Mincetur, gobierno regional de Lambayeque, y Municipalidades.

- Se recomienda a los estudiantes universitarios, y jóvenes en general

fomentar activamente en el país la importancia del turismo y por parte de

los docentes formar bases sólidas en la enseñanza del mismo en las carreras

afines; y poner en práctica proyectos.

- 137 -

IX. BIBLIOGRAFÌA

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=7276&Itemid=2&ncid=17

- 142 -

ANEXO N°1

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

INFORMACIÓN GENERAL

TÍTULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

Proyecto de Ecoturismo en Caseríos San Pedro y San Isidro distrito de Illimo

Departamento de Lambayeque Año 2009.

AUTOR

Víctor Jesús Loayza Carbajal

TIPO DE INVESTIGACIÓN

Cuantitativa de Tipo Descriptiva.

AREA D EINVESTIGACIÓN

Proyectos

LOCALIDAD E INSTITUCIÓN DONDE SE DESARROLLA EL PROYECTO

Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo.

Agencias de transporte terrestre de la provincia de Chiclayo, Lima y Trujillo.

Agencias de transporte aéreo de la provincia de Chiclayo.

Museo Tumbas Reales de la ciudad de Chiclayo.

- 143 -

DURACIÓN DEL PROYECTO

Periodo de duración del proyecto: 14 meses

Fecha de inicio de la ejecución del proyecto antes de inversión 15 de

marzo del 2008.

___________________________

Víctor Jesús Loayza Carbajal

(Autor)

___________________________

Dante Díaz Vásquez

(Asesor)

- 144 -

PLAN DE INVESTIGACIÓN

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

A través de la historia se ha visto en el Perú un problema potencial en expansión

denominado pobreza, del cual se habla mucho y pareciera que se hace poco;

además se pronostica un aumento de la misma a causa de los problemas de la

crisis internacional.

De acuerdo al análisis del INEI, el 63% de los hogares lambayecanos son pobres

y el 19.9% se encuentra en extrema pobreza, en términos absolutos de 1,

122,372 habitantes que tiene Lambayeque, 707,074 son pobres y 223,352 se

encuentran en extrema pobreza; además un promedio de 76.9% se encuentran en

los caseríos de los distritos de Mórrope, Túcume, Mochumí, Illimo, Pacora y

Jayanca.14

INEI (2002).

Dentro de la pobreza por la falta de orientación se encuentran problemas que

perjudican la salud, y se refleja en las malas condiciones de vida, ausencia de

servicios básicos, entre otros; lo que trae consigo diversos problemas sociales

con necesidad de atención oportuna.

Muchos países de América latina como Costarica, México, Ecuador, Chile,

Argentina, han tomado la iniciativa de aplicar un plan operativo con actividades

de desarrollo y manejo “Ecoturistico”. El modelo de mejoramiento conformado

por programas rurales presenta una base comunitaria fuerte, con apoyo de

autoridades públicas, tour operadores, comunidades locales, administradores de

parques, ONG´s, empresas privadas, convirtiéndose en un clúster Ecoturistico

logrando una concentración sectorial y geográfica de empresas en la que la

competitividad de cada una dependa directamente de las otras, y la eficiencia

depende de un conjunto de vínculos organizacionales entre ellas.

14 INEI (2002). “Principales resultados de la Encuesta Nacional de Hogares sobre Condiciones de Vida y Pobreza

(ENAHO)- IV Trimestre 2001”. Informe Técnico No. 002- Abril 2002).

- 145 -

Según La Red Mexicana De Ecoturismo, a nivel mundial está ocurriendo una

efervescencia de ecoturistas internacionales, los cuales desean viajar a los sitios

más remotos del planeta para gozar de una experiencia de convivencia con una

naturaleza aún no perturbada. Por otro lado muchos de estos ecoturistas

internacionales poseen altos niveles económicos culturales demandando

infraestructura y servicios especializados de alta calidad, aunque de carácter

rústico.

Otra ventaja del Ecoturismo que habría que remarcar es que no es estacional,

puede ejercitarse durante todas las épocas del año, lo cual es altamente

conveniente para la industria turística, ya que puede contribuir a atenuar las

temporadas bajas del turismo masivo tradicional.

En Costa Rica el Ecoturismo y turismo rural comunitario atraen al 38,5% de

turistas, donde se registró un total de 733.000 personas que practicaron

Ecoturismo de las cuales en el año 2007 aproximadamente incrementaron

divisas por 986 millones de dólares, según cámara nacional de turismo

(CANATUR).15

Red de Negocios Centroamericana (2009).

Desde el punto de vista internacional por ejemplo en Beijing, desde el año 2003

se ejecuto el proyecto por el gobierno de Jinjiang, denominado “Las Cinco

Flores Doradas” el cual tuvo por objetivo ayudar a los residentes de

Sanshengxiang; actualmente es un lugar visitado donde se comparten parcelas

demostrativas y viveros agro ecológicos con turistas, gracias a ello los

agricultores continúan trabajando en sus propias tierras, viviendo en sus casas,

las parcelas son ahora mucho más rentables y las casas más cómodas.

Sanshengxiang recibió 7,5 millones de turistas de todo el país, lo que produjo

unos beneficios de 190 millones de yuanes expresado en 214.7 millones de

dólares.16

Xinhuanet (2006).

15

Centralamericadata. Febrero 9 del 2009. “El ecoturismo y el turismo rural ganan adeptos en Costa Rica” [en

línea]. Red de Negocios Centroamericana [Consulta: 9 de Febrero del 2009].

<http://www.centralamericadata.biz/es/search?q=agroturismo&q1=country_es_le%3A%22Costa+Rica%22> 16

Agencia de Noticias Xinhua de China. “El turismo rural hace a todo el mundo feliz” [en línea]. Diciembre 26 del

2006. Xinhuanet [Consulta: 13 abril 2009].

<http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.spanish.xinhuanet.com/spanish/2006-12/26/content_366319.htm >

- 146 -

Según el ranking en Viajes y Turismo del Foro Económico Mundial, se realizó

un análisis de 133 países de todo el mundo, en América latina en el cual destaca

Costa Rica con el puesto número 43, Brasil el puesto 45, México el puesto 51 y

el Perú ocupa el puesto 70; dentro de los cuales viene creciendo la nueva

alternativa de Ecoturismo por la biodiversidad que presenta y el cuidado de la

misma.17

Agüero y Fallas (2007).

De las motivaciones del turista extranjero para venir al Perú, 47% busca conocer

la cultura y 40% los atractivos histórico-culturales, según el Perfil del Turista

Extranjero de Prom-Perú año 2007. Por lo tanto el 13% forman parte del grupo

de turistas que quieren conocer el estilo de vida de los lugares que visita lo cual

resulta un gran potencial y segmento para ofrecer la propuesta Ecoturística.18

Antúnez (2008).

En muchos países de América Latina se vienen dando noticias del desarrollo

turístico en sus zonas rurales y es importante apostar por esta nueva oferta ya

que tenemos una inmensa variedad de potencial a espera de ser utilizado y

convertido como un producto a ofrecer.

Son internacionalmente reconocidos como destinos para la práctica del turismo

Ecológico en el Perú, los Parques Nacionales del Huascarán y Manu, la Zona

Reservada Tambopata, las Reservas Nacionales de Paracas, Lachay y Pacaya

Samiria, el parque nacional Yanachaya Chemiye, en Oxapampa; la reserva

comunal Elcira; el bosque de protección Puypuy, y demás.

17 Mercedes Agüero R. y Hassel Fallas, marzo 2, 2007. “Costa Rica es líder en competitividad turística” [en línea].

Diario El comercio – Perú [Consulta: 9 de Febrero del 2009].

<http://www.skyscraperlife.com/noticiascr/21512-costa-rica-es-lider-en-competitividad-turistica-informe-

actualizado-al-dia-de-hoy.html> 18 Vanessa Antúnez de la Vega, Enero 27, 2008. “El turismo vivencial en auge” [en línea].

Diario El comercio – Perú [Consulta: 9 de Febrero del 2009].

<http://www.elcomercio.com.pe/edicionimpresa/Html/2008-01-27/el-turismo-vivencial-auge.html>

- 147 -

Actualmente con la aparición de un ministerio del medio ambiente, el gobierno

peruano ha replanteado impulsar el cuidado a las áreas protegidas, ya que el

pasado 2007 generaron al país un ingreso de 150 millones de dólares y se estima

que en cinco años éstos podrán duplicarse con el aporte del Servicio Nacional de

Áreas Protegidas además de la contribución económica que reporta el

Ecoturismo como alternativa de crecimiento el cual puede llegar a más de 300

millones de dólares según informe del ministro del Ambiente. Antonio Brack.19

Alcantara (2008).

Del plan de inversiones nacional según informe Mincetur alrededor de 487

proyectos de turismo que equivalen a 2,000 millones de dólares de inversión y

que beneficiarán a 17.4 millones de personas, están destinados 100 proyectos en

Cusco, 85 en Huancavelica, 60 en Tacna, 53 en Arequipa, 53 en Puno, 38 en Ica,

30 en Ayacucho, 28 en Apurímac, 25 en Moquegua y 15 en Madre de Dios, es

necesario que en el norte el Perú se hagan propuestas innovadoras para incluir

en el presupuesto nacional la promoción de los atractivos ya que se posee gran

potencial también en el norte del país.20

MINCETUR (2007).

Dentro de la experiencia exitosa del Ecoturismo en el Perú podemos encontrar

en la región de Madre de Dios, en la cual cuentan con más de 70 eco-posadas, el

lugar fue visitado por unos 60 mil extranjeros. Desde 1996 rainforest expedition

cofinanciada por El fondo contravalor Perù-Canada, y la capacitación de la

fundación Macarthur, además tiene una alianza estratégica con la comunidad

compartiendo ganancias; desde que inició las operaciones se obtuvieron más de

173,000.00 dólares de ingresos por planilla a la comunidad, lo que significo un

incremento del 30% hacia las familias generado por las actividades

19 Christian Alcantara, Septiembre 20 ,2008. “Afirma Ministro del Ambiente "Turismo en ANP Puede Generar 150

Millones de Dólares" [en línea]. Diario El comercio – Perú [Consulta: 12 de Febrero del 2009].

<http://www.minam.gob.pe/index.php?option=com_content&view=article&catid=1:noticias&id=27:afirma-

ministro-del-ambiente-qturismo-en-anp-puede-generar-150-millones-de-dolaresq-&Itemid=21>

ANP = Áreas Naturales Protegidas. 20 CUSCOWEB, Octubre 17, 2007. “MINCETUR identificó cerca de 500 proyectos de inversión en turismo en la

Macro Región” [en línea]. pressperu.com [Consulta: 12 de Febrero del 2009].

<http://www.cuscoweb.com/noticias/detalles.php?d=8628>

MINCETUR = Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

- 148 -

tradicionales. (Caza, pesca, recolección, agricultura, madera, castaña).21

Promperú (2001).

El Norte está impulsando seriamente sus potencialidades turísticas. En los

últimos 10 años y a raíz de los estudios y descubrimientos de Sipán y Sicán, la

puesta en valor del Monumento Arqueológico de Túcume, la construcción del

“Museo de Sican” y “Tumbas Reales del Señor de Sipan”, así como la

recategorización a Santuario Histórico de los Bosques de Pomac y la Reserva

de Laquipampa y Chaparrí, el departamento ha acentuando su potencial

turístico.

Esta situación obliga a impulsar al sector turismo como un elemento estratégico

para el desarrollo de Lambayeque, y que implica el desarrollo de actividades

conexas generadoras de empleo como la artesanía, el transporte local y la

prestación de servicios de hotelería y alimentación. Además la región cuenta con

“...un vasto potencial de monumentos arqueológicos, recursos de biodiversidad,

paisajes, gastronomía y folklore, con posibilidades de conformar un amplio

circuito turístico cultural, ecológico”.22

AMUVALL (2006).

Otro dato referencial para dar mayor firmeza al proyecto es el nivel de visitas al

santuario histórico de los bosques de Pomac y museo de sitio de las pirámides

de Túcume, atractivo que forma parte de un circuito turístico cercano al lugar

que tiene un total de 1,375 visitas de turistas extranjeros, y 16,232 turistas

nacionales en el año 2008 según informe de Mincetur base para tomar como

referencia la promoción del Ecoturismo y el turismo arqueológico.

1.2 FORMULACIÒN DEL PROBLEMA

¿Es rentable propuesta de inversión para la implementación de proyecto de

ecoturismo en el distrito de Illimo?

21 Promperú, Septiembre ,2001. “Productos turísticos sostenibles. Experiencias en el Perú” ” [en línea]. Comisión

de Promoción del Perú. [Consulta: 12 de Febrero del 2009]. Pág. 177.

<http://www.peru.info/catalogo/Attach/6418.pdf>

PROMPERÚ = Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo. 22 AMUVALL (2006), “Plan estratégico de desarrollo 2006-2012”. Reportado en Diciembre del 2005. Obtenido

en (Gobierno Regional), [Consulta: 9 de Febrero del 2009].

AMUVALL = Asociación De Municipalidades Del Valle La Leche.

- 149 -

1.3 JUSTIFICACIÓN

Esta propuesta servirá para contribuir con el conocimiento del profesional de la

carrera de contabilidad que ubica la carrera limitada en parámetros o supone el

ejercicio contable solo bajo un enfoque de servicio empresarial.

En este mundo es importante que el profesional innove con la aplicación de los

conocimientos adquiridos optando por iniciativas que propongan estrategias de

inversión de desarrollo sostenible logrando solucionar a sectores con mucha

necesidad.

Dentro del porque del proyecto, está basada la referencia estadística del aumento

a futuro del turismo con una proyección de 1.4 millones de turistas hacia el año

2010.

2. MARCO DE REFERENCIA DEL PROBLEMA:

2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

En El Perú ya se vienen realizando diversas experiencias e iniciativas

consideradas como una propuesta diferente al turismo dando realce y

mejoramiento de zonas naturales, y permitiendo a las familias compartir sus

costumbres obteniendo un ingreso para mejorar sus condiciones de vida. A

continuación describo las que a mi parecer han sido las más representativas

establecidas en el Perú y las experiencias descritas por los viajeros.

a). Rumbo al verdadero El Dorado, Loreto en la reserva de Pacaya Samiria,

Existía una excedida pesca del paiche desde mediados de 1993, y los

pobladores toman la iniciativa de agruparse en una asociación denominada

Yacu Taita, con apoyo de INRENA y una ONG, encargándose de la

conservación y vigilancia del recurso. Dentro de los logros obtenidos

tenemos:

- La reproducción inmediata en la zona donde la asociación intervino y el

retorno de especies como Manatíes (Trichecus inunguis), bufeos rosados

(Inia geoffrensis), caimanes negros (Melanusuchus Níger) y otras

comunidades amenazadas retornaron a sus hábitats de siempre, dándole

valor agregado a una de las áreas naturales peruanas con mayor

biodiversidad.

- 150 -

- Conservación de los recursos, los pobladores de esta reserva de más de

dos millones de hectáreas pasaron al negocio ecoturístico. En el 2000 se

fundó el Consorcio “Rumbo al Dorado”, original idea que tiene como

socios a tres organizaciones de base (la Unidad de Pesca Comunitaria de

Yarina, la Unidad de Pesca Comunitaria Yacu Taita de Manco Cápac y

la COMAPA) y dos ONG´s (Pro Naturaleza y Green Life).

- El especial enfoque al manejo de la pesca ha generado beneficios por

ejemplo en el caserío de Yacutayta un mejoramiento de un 220% en

sólo cuatro años. De S/. 700 a S/. 1.548 (US$210 a US$464). Asimismo,

los productores pueden extraer peces, tanto para autoconsumo durante

sus tareas como para sus familias, equivalentes a un beneficio monetario

anual de S/. 835 (US$250). Con el desarrollo del ecoturismo y otras

actividades cada miembro de la organización Yacutayta recibe a la fecha

un ingreso anual de S/. 4.275 (US$1.280).23

b). Turismo solidario y vivencial, En las proximidades de la laguna

Sulluscocha y en el corazón del distrito de Encañada(Cajamarca), se inició

un proyecto impulsado por dos estudiantes el cual consistía en el desarrollo

del turismo vivencial el cual resulta una solución cada vez más requerida

para eliminar el estrés y las vicisitudes de la vida moderna. Se logró:

- Capacitar a los pobladores en el manejo del idioma Ingles.

- Tener un atractivo muy interesante para los visitantes de Europa y los

estados unidos.

- La construcción de habitaciones especiales para la estadía de huéspedes,

en forma independiente del lugar donde la familia vive, además se ha

utilizado materiales y estilo decorativo de la zona.

23 Akella, A. y J. Hardner. (2007). Plan de Financiamiento de largo plazo para la Reserva Nacional Pacaya Samiria.

- 151 -

- Otra carácterística de las habitaciones es que presenta un baño con

inodoro, lavatorio y ducha fría, los cuales tienen desembocadura en un

pozo séptico. Otro de los detalles de la vivienda que posee una cocina a

leña para la preparación de alimentos.

c). Chaparrí: Vida Silvestre Y Esperanzas, Ubicado en la comunidad de Santa

Catalina de Chongoyape, al sureste de Chiclayo. Es considerado lugar ideal

para la recolección de alucinógenos naturales y demás hierbas para las artes

del curanderismo, lo cual ocasionó la depredación y la asociación de

campesinos para proteger el lugar con el apoyo del conservacionista y

fotógrafo Heinz Plenge, se están aplicando proyectos de reintroducción y

manejo de fauna silvestre. Se logró:

- Se creó las condiciones en la reserva para especies amenazadas como la

pava aliblanca, el oso de anteojos, el cóndor andino y el guanaco.

- Se ha hecho, además, un registro de su avifauna (compuesta por 167

especies, 55 de las cuales son endémicas- y sus demás recursos.

- La iniciativa de los campesinos por instituir los campesinos organizados

a crear ECOMUSA, la empresa comunal que se encarga de promover y

ejecutar las visitas al área. 24

- El Sector 3 “La Huerta Encantada”, Presenta tres Rutas: “Del Oso”, “De

la Huachuma”, y “Pavas”, actualmente en servicio en fase experimental.

Y a partir de agosto del 2003 con ingresos directos para la Comunidad

mediante boletaje instituido para visitantes nacionales (S/.10.00; S/ 5.00

y S/.1.00) y extranjeros (US$10.00 y US$ 5.00). El guiado turístico está

a cargo de 18 comuneros capacitados como Guías Turísticos Locales25

.

Podemos ver en el Perú la ventaja de un reducido desarrollo industrial, y

una economía basada en la posesión de recursos naturales, en donde el

ecoturismo es una alternativa para atraer inversiones, generar empleo y

24

Reaño G. (2005) “Sonriéndole al futuro. Iniciativas peruanas en Turismo Sostenible”. 25

Comunidad Campesina Muchik Santa Catalina de Chongoyape.

http://www.equatorinitiative.org/knowledgebase/files/2004-0072_Nom_ComunidadCampesinaMuchik_Peru.doc

- 152 -

mejorar el nivel de vida de la población, la cual necesita un manejo con

responsabilidad, bajo el concepto de sostenibilidad. Tenemos un potencial

para el desarrollo del ecoturismo, tanto por su alta diversidad biológica

como cultural que lo convierte en uno de los principales destinos turísticos

para extranjeros y turistas nacionales.

También es importante como antecedente las bondades y beneficios

climatológicos naturales y geográficos que brinda la región de Lambayeque:

- Climatológicos por su posición geográfica cercana a la línea ecuatorial la

cual le permite un templado clima y fresco viento dirigido del oeste de su

mar.

- Además posee ecosistemas variados por la existencia de su bosque

dando alojamiento a una infinidad de plantas, y especies animales tales

como aves, mamíferos, reptiles y insectos.

- Y geográficos por una posición comercial estratégica sirviendo como

centro de comercialización entre las regiones del nor-oriente, norte y sur

del país, ya demostrado por la fuerte inversión que viene realizándose en

los últimos tiempos por grandes empresas.

Después de una experiencia vivencial con diversos grupos que aceparon la

alternativa de ecoturismo en los distritos de San Pedro y San Isidro, se

puede dar fe de la importancia y beneficios que el ecoturismo puede generar

aumentando sus ingresos y a la vez motivando el diseño de alternativas que

incrementen la conciencia del valor económico de sus recursos naturales y

el aprovechamiento de su legado ancestral y cultural.

Se propondrá invertir en talleres de capacitación de metodología pedagógica

participativa especializados orientados al mejoramiento de las condiciones

de vida de estas familias de manera más especializada, involucrando talleres

de servicios turísticos para presentar una alternativa de recepción

inolvidable acogedora involucrada a un intercambio vivencial y

comercialización de sus productos orgánicos y artesanías con turistas

nacionales y extranjeros.

- 153 -

En el rubro de revalorización de la cultura se propone innovar las

construcciones de barro en la de presentación de las viviendas como una

comunidad ancestral recuperando las tradiciones históricas decorativas con

iconografías de los antepasados realizadas con materiales del lugar

mezclando tecnologías.

Y con respecto al cuidado del medio ambiente es aumentar la siembra de

plantones en los alrededores de las viviendas dando una vista campestre

empezando por las familias de los caseríos de San Pedro y San Isidro del

Distrito de Illimo del departamento de Lambayeque, y posteriormente

extendiéndolo en los diversos caseríos para mejorar sus ingresos y

condiciones de salud y vida.

2.2 BASES TEÓRICO-CIENTÍFICAS

Gurría (2000) 26

comenta sobre el turismo como un hecho social irreversible

que genera interrelaciones e intercambios que tienen diversas consecuencias,

fundamentalmente económicas y ahora también ecológicas.

Por otro lado en la obra “Restricciones A La Generación De Empleo En El

Sector Turístico” Chacaltana J.27

, nos comenta acerca del turismo como una

fuente significativa de ingresos y beneficios comparables a la balanza

comercial, además de ser una fuente generadora de empleo en el país. Por tal

motivo los gobiernos proponen proyectos privados y mixtos para el

desarrollo de corredores, circuitos y nuevos atractivos a nivel nacional.

Arrarte Eduardo (viceministro de Turismo 2007), comenta el progreso de esta

actividad destacando como la principal actividad generadora de divisas

ubicada en el tercer lugar con 1,586 millones en el año 2006, superando a la

actividad pesquera.

26

Gurría M. (2000) “El Turismo Rural Sostenible como una oportunidad de desarrollo de las pequeñas

comunidades de los países en desarrollo”

http://kiskeya-alternative.org/publica/diversos/rural-tur-gurria.html 27

Chacaltana J. (1999) “Restricciones A La Generación De Empleo En El Sector Turístico”

http://www.consorcio.org/CIES/html/pdfs/RedEmpleo/7chacaltana1.pdf

- 154 -

García (2008)28

, Menciona la variada y fácil adaptación a los gustos del

extranjero la cultura gastronómica del Perú acompañada de un

reconocimiento internacional.

La tendencia del turismo en este siglo XXI está orientada a un mercado de

turismo humanizado y lo respaldan casos exitosos de argentina, México,

Costa Rica, y España; países en los cuales se dirige gradualmente a nuevos

destinos basados en valores auténticos de las comunidades locales para

satisfacer a turistas con necesidad de nuevas experiencias y conocimientos

aplicados a manera más participativa.

Bacci (2000) 29

, Comenta la tendencia de un viajero actual por conocer las

culturas más de cerca, realizando prácticas de actividades vivenciales con las

familias.

Eduardo Pantano (2007) 30

, Enfoca el problema en lo referente al turismo en

los países de América latina, considerando como problema principal la no

aplicación de una metodología participativa de organización y administración

de la actividad turística tanto a nivel público como privado. Para Pantano,

debemos de tomar bases de referencia similares a casos exitosos, por ejemplo

tenemos en Costa Rica el turismo se basa en la sostenibilidad de una práctica

ecoturística económica eficaz y controlada.

Vilches (2007) 31

, detalla como alternativa de solución al problema citado el

control de los impactos medioambientales, con la conservación y utilización

de los mismos como atractivos turísticos desarrollando el ecoturismo como

fuente importante de riqueza para miles de peruanos.

28

Norberto García E.(1999) “Perfil de turista internacional que visita el Perú”

http://www.oitandina.org.pe/publ/peru/doc102/texto.shtml 29

Bacci M. (2000) “Diseño, gestión y Negociación de Productos Turísticos en comunidades Altoandinas”

http://www.condesan.org/memoria/CAJ0500.PDF (14/04/08; 03:58 h) 30

Pantano E. (2007) “Politica Estrategica Para El Turismo”

http://pensandoturismo.com/template.php?i=62 (10/04/08; 2:58 h) 31

Vilchez Medina E.(2007) “Buscando un nuevo modelo de ecoturismo”

http://lista-turismo.blogspot.com/ (2/04/08; 2:58 h)

- 155 -

Pujol (1998) 32

, Remarca como otro problema relacionado al turismo, el mal

manejo que realizan algunas empresas optando únicamente por el beneficio

propio, perdiendo mercado y dañando la imagen nacional.

Cobra (2000) 33

, Sostiene que “El éxito de las empresas de servicio y sus

marcas depende de las relaciones de satisfacción del cliente”. El principio

fundamental es construir buenas relaciones para transacciones rentables,

dando vigencia al paradigma: “La conquista de un nuevo cliente tienen un

costo mayor de cinco a diez veces que el costo de mantenerlo”.

El Dr. Gabriel J. Cherem (1990)34

de la Eastern Michigan University, ha

desarrollado una interesante tesis sobre un turismo "ajustado" (appropiate) al

patrimonio del área, que pretende la perpetuación de la herencia, del legado

histórico, cultural y natural de la comunidad receptora. Es la conservación de

los valores morales y espirituales de relevancia en la localidad.

Es desde luego, un turismo orientado ecológicamente, y sin decirlo

específicamente, tiene las características de un turismo rural en sus distintas

variedades. Todo este concepto no sólo requiere de una clara comprensión

sino también de un diseño particular, adecuado a la zona o región que se

pretenda desarrollar.

2.3 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS

Ecoturismo, Surge como una modalidad alternativa al turismo masivo, hoy

enmarcada dentro del Turismo Sostenible, que implica el desarrollo de

actividades turísticas en un área natural, poniendo especial cuidado en dejar

beneficios a favor de la conservación del área y de las comunidades

anfitrionas, y minimizar los impactos (ambiental, social, cultural y

psicológico).35

32

Pujol, B. (1998) “Dirección de Marketing y Ventas”. Editorial Cultural. 33

COBRA, M. (2000) Marketing de Servicios, Estrategias para Turismo, Finanzas, Salud y Comunicación:

Editorial Mc Graw Hill.

34

Mtro. Manuel Gurría Di-Bella. El Turismo Rural Sostenible como una oportunidad de desarrollo

de las pequeñas comunidades de los países en desarrollo. 23 Julio, 2000. 35

Observatorio wuamash “Turismo Comunitario”. http://wuamash.com/turismo.htm.

- 156 -

Atractivo Turístico, Lugar, objeto o acontecimiento de interés turístico con

atracciones que motiven al viajero a abandonar su domicilio habitual y

permanecer cierto tiempo fuera de él. 36

Casa rural, un edificio donde existen distintas habitaciones con elementos

comunes como son los baños, el salón y la cocina. Con cierta frecuencia, se

suele compartir con los propietarios, aunque disponen de una zona privada.

En el caso de que vivan los propietarios, se suele alquilar por habitaciones

(tipo hotel, con servicios alimenticios) o completa (casa de alquiler

completo) para grupos.37

Itinerario, Descripción y dirección de un camino, expresando los lugares y

posadas por donde se ha de transitar.38

También se refiere a la descripción

de una ruta, un camino recorrido, o también una ruta otra o quizás un

trayecto que se sigue para llegar a un lugar.39

3. HIPÓTESIS Y VARIABLES:

3.1 FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS

Es rentable y sostenible la propuesta de inversión para la implementación de

un proyecto de ecoturismo en el distrito de Illimo.

3.2 VARIABLES – OPERACIONALIZACIÓN

Variables dependientes

- Ecoturismo.

Variables independientes

- Proyecto de inversión.

36

Tabares (1986).

http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lhr/franco_m_sf/capitulo2.pdf 37

Enciclopedia Wikypedia (2009). “El turismo rural en España”.

http://es.wikipedia.org/wiki/Casa_rural

Vicente S. Diccionario de la Real Academia.

http://books.google.com.pe/books?id=yiISAAAAIAAJ&printsec=frontcover&dq=y+direcci%

C3%B3n+de+un+camino,+expresando+los+lugares+y+posadas+por+donde 39

Enciclopedia Wikypedia (2009). “Itinerario”.

http://es.wikipedia.org/wiki/Itinerario.

- 157 -

De acuerdo a la relación de causa y efecto se evaluará la aceptación, los

gustos y preferencias de acuerdo a la propuesta para dar validez a la

hipótesis formulada.

3.3 OBJETIVOS

3.3.1 Objetivo General

- Determinar la rentabilidad de la propuesta de inversión para la

implementación de un proyecto de ecoturismo en el distrito de Illimo.

3.3.2 Objetivos Específicos

- Evaluar los gustos y preferencias del visitante nacional y extranjero en

referencia del servicio de Ecoturismo.

- Elaborar un presupuesto y plan de costos relacionados a la actividad de

servicios de una empresa tour operadora.

- Proyectar la rentabilidad y sostenibilidad con la utilización de

herramientas financieras.

4. DISEÑO METODOLÓGICO:

La metodología de recolección de datos se realizó utilizando como herramienta

la encuesta, para la cual se tuvo el apoyo de 6 personas contratadas, las cuales

fueron capacitadas. La aplicación de las encuestas fue en forma de entrevista

con consentimiento informal por parte de los encuestados.

De lo hasta aquí desarrollado de la presente investigación, con la base teórica

expuesta, y la información estadística presentada aplicada a los turistas tanto

nacionales como extranjeros; se ha podido demostrar la hipótesis planteada.

4.1 TIPO DE ESTUDIO Y DISEÑO DE CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS

La investigación a realizar es de tipo Cuantitativa descriptiva en donde se

utilizará el Excel y se procesarán los datos de acuerdo a como se van obteniendo

los resultados.

4.2 POBLACIÓN, MUESTRA DE ESTUDIO Y MUESTREO

- 158 -

Población en estudio: La población en estudio constara de los turistas que

arriban a la región Lambayeque, lo que según fuente del INEI - Chiclayo, consta

de 445,904 turistas tanto nacionales como extranjeros anuales, esta data es

información del año 2008. Sobre ese total, 421524 son turistas nacionales y

24370 son turistas extranjeros; lo que da un promedio mensual de 37,158.7

visitas.

Unidad de análisis: La unidad de análisis constara de la persona turista, sea

tanto nacional como extranjero, que brindarán información para el respectivo

análisis de la investigación.

Muestra: Por la gran cantidad de población en estudio y el tiempo de

aplicación, se obtuvo una muestra de un subconjunto de la población cuyas

características sean similares a ésta. Para la obtención de la muestra se utilizó el

cuadro comparativo del total de turistas a la Región Lambayeque, tanto

nacionales como extranjeros, de fuente del INEI, este cuadro está en función a

meses del año 2008, del cual se trabajo con la media poblacional, tanto del total

de turistas nacionales como extranjeros, y se obtuvo una muestra total.

La recolección de los datos se ha realizado por medio de encuestas piloto con

visitantes a los caseríos de Illimo, y 30 estudiantes de la especialidad de

enfermería del instituto Eiger.

De la población total de turistas se pudo sacar la muestra a ser evaluada con la

siguiente fórmula:

Donde se obtuvo que:

N(Media del total de la población) 37,159

p(Probabilidad de éxito) 0.4

1-p 0.6

e(Margen de error) 0.05

z(Percentil Normal Estándar) 1.96

n(Muestra total)

- Dando un total de: 365 Encuestas muestra a realizar.

- 159 -

o Turistas Nacionales A Encuestar: 345

o Turistas Extranjeros A Encuestar: 20

- 160 -

V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

INEI (2002). “Principales resultados de la Encuesta Nacional de Hogares sobre

Condiciones de Vida y Pobreza (ENAHO)- IV Trimestre 2001”. Informe

Técnico No. 002- Abril 2002).

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ganan adeptos en Costa Rica”. Red de Negocios Centroamericana

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_le%3A%22Costa+Rica%22>

Agencia de Noticias Xinhua de China. “El turismo rural hace a todo el mundo

feliz”. Diciembre 26 del 2006. Xinhuanet.

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competitividad turística” [en línea]. Diario El comercio –

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vivencial-auge.html>

Christian Alcantara, Septiembre 20 ,2008. “Afirma Ministro del Ambiente

"Turismo en ANP Puede Generar 150 Millones de Dólares". Diario El

comercio -

Perú.http://www.minam.gob.pe/index.php?option=com_content&view=article

&catid=1:noticias&id=27:afirma-ministro-del-ambiente-qturismo-en-anp-

puede-generar-150-millones-de-dolaresq-&Itemid=21.

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<http://www.cuscoweb.com/noticias/detalles.php?d=8628>

Promperú, Septiembre ,2001. “Productos turísticos sostenibles. Experiencias

en el Perú”. Comisión de Promoción del Perú. Pág. 177.

<http://www.peru.info/catalogo/Attach/6418.pdf>

- 161 -

AMUVALL (2006), “Plan estratégico de desarrollo 2006-2012.” Reportado

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Torre Villafane, G. (1996). Perfil De Pobreza Rural – Lambayeque. (Incahuasi

– Cañaris).

Promperú - Comisión de Promoción del Perú. (2001).

Akella, A. y J. Hardner. (2007). Plan de Financiamiento de largo plazo para la

Reserva Nacional Pacaya Samiria.

Reaño G. (2005) “Sonriéndole al futuro. Iniciativas peruanas en Turismo

Sostenible”. Comunidad Campesina Muchik Santa Catalina de Chongoyape.

Gurría M. (2000) “El Turismo Rural Sostenible como una oportunidad de

desarrollo de las pequeñas comunidades de los países en desarrollo”

Chacaltana J. (1999) “Restricciones A La Generación De Empleo En El Sector

Turístico”

Norberto García E.(1999) “Perfil de turista internacional que visita el Perú”

Bacci M. (2000) “Diseño, gestión y Negociación de Productos Turísticos en

comunidades Altoandinas”

Pantano E. (2007) “Politica Estrategica Para El Turismo”

Vilchez Medina E.(2007) “Buscando un nuevo modelo de Ecoturismo”

Pujol, B. (1998) “Dirección de Marketing y Ventas”. Editorial Cultural.

COBRA, M. (2000) Marketing de Servicios, Estrategias para Turismo,

Finanzas, Salud y Comunicación: Editorial Mc Graw Hill.

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desarrollo. 23 Julio, 2000.Observatorio wuamash “Turismo Comunitario”

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Enciclopedia Wikypedia (2009). “El turismo rural en España”.

Vicente S. Diccionario de la Real Academia.

Enciclopedia Wikypedia (2009). “Itinerario”.

- 162 -

VI. ACTIVIDADES Y PREVISIÓN DE RECURSOS

6.1 Presupuesto

COSTO

(S/.)

BIENES DE CONSUMO

TINTA NEGRA PARA IMPRESORA EPSON STYLUS

3700.

Cartucho 3 70.62 211.86

TINTA DE COLORES PARA IMPRESORA EPSON

STYLUS 3700.

Cartucho 1 89.88 89.88

Impresiones 360 0.5 180

Papel bond A4 de 80 gr. Millar 2 25 50

Lapiceros Unidad 5 2 10

Cd Unidad 6 2 12

Memoria Usb Unidad 1 20 20

PASAJES

TOURS VIVENCIAL CHAPARRY 1 $80 256

Pasajes Locales 300

Chiclayo - Lima 1 120 120

Lima - Trujillo 1 60 60

Trujillo - Chiclayo 1 12 12

Otros 100

378 210 S/. 1,421.74

DESCRIPCIÓNUNIDAD DE MEDIDA CANT. PRECIO

UNITARIO

TOTAL

Fuente: Elaboración propia.

Pasajes interprovinciales

6.2 Financiamiento

La presente investigación fue financiada por el autor de la misma en un

100%, por sus méritos laborales y ahorros personales expresado con una

inversión total de S/. 1,421.74.

- 163 -

6.3 Cronograma de actividades

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Elaboración del cronograma

de actividades.

Elaboración y presentación del

proyecto de Investigación

Revisión de la Bibliografía

Asesoría

Elaboración y presentación del

proyecto de tesis

Elaboración y rpresentación del

capítulo I y II de la tesisElaboración y aplicación de

las encuestas

Elaboración y presentación del

capítulo III de la tesis

Elaboración de las conclusiones

y recomendaciones

Presentación y exposición de la

tesis

Julio

MESES

JunioACTIVIDADES

Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo

- 164 -

165

PROYECT OF ECOTURISM IN DRY FORESTS OF LAMBAYEQUE

PURPOSE: The follow test is to evaluate the acceptation and preferences of national and

foreign tourists related with ecotourism in the department of Lambayeque.

ECOTURISM: Exchange vivencial responsible interchange that consist in visit natural

areas without perturb them, the purpose is enjoy, appreciate, study their attractive

(landscape, flora and wild fauna) just as any cultural manifestation (of the present and

past))

I.- General Facts:

1.- Place of origen:

2. - When do you travel to some place, do you visit any travel agency?

YES NO

3. - What means of transport did you use to arrive Lambayeque - (Chiclayo)?

1.-By bus 3. - Own Car

2.-By plane 4. - Rented Car

II: - Characteristics of the tourist:

1.- Age: ____________ 2.- Sex:

3.- Educative Level:

Primary School High School Superior: What

speciality?_________

4. - Status:

Married Single Others Nº Children _________

5.- How many is your monthly income?

Until $750 From $751 to $1500 From $1501 to $2250 Above $2250

III.- Characteristics of acceptation and preferences:

1. Do you know what is Ecotourism? YES NO

1.- National 1.- To Specify department:__________________

2.- Foreign 2.- To Specify country:_______________________

1.- Male 2.- Female

166

2. Mark with a “X”, the best alternative about the tourism:

1. - Natural tourism 2. - Archeological tourism

3. - Gastronomy Tourism 4. - Esoteric Tourism

5. – Ecotourism vivential

3. How did you inform about the tourist attractive of Lambayeque?

Radio Magazines Web TV Recommendation

4. Did you visit any tourism agency to know Lambayeque?

YES. WHICH? _____________ NO

5. If your answer was “Yes”, What do you think about the service of tourism agency?

Excellent Good Regular Bad Terrible

Why?: ___________________________________________

6. What kind of activities would you like to include in your tourist circuit?

To participate in cultural activities Ride horse Breeding animals

To participate in gastronomy activities Sowing and harvest Hike

To know myths and legends To visit rural places

To know flora and fauna

7. How many days would you be spend to enjoy of a vivencial interchange service

sharing activities of the previous question(6) living in rustic housing?

Nº Days ________________ .

167

8. Would you be agree in share customs with the inhabitant? Participating actively as a

member of family including activities of the question (6):

Totally agree Partially agree Disagree

9. If your answer was “Partially agree”, why:

_____________________________________.

10. In a touristic experience. What products would you like to buy?

Sweets and jams Syrup of carrob tree Plants Fertilizer organics

Meat Fruits Pottery Another drinks

Honey Jewelry Textile

11. At what month or months do you travel? (MARK with a “X”)

January February March April May June

July August September October November December

12. Do you think that ecotourism is an interesting alternative in your agenda of trip?

YES NO

13. What elements do you consider important in an environment of living together?

A good taste of food Access to destinations

Adequate presentation of houses Sanitary services

Cleaning of the destinations

14. How many dollars would you pay for a day of vivencial interchange including food,

transport, tourist guide and lodging?

Until $ 20 From $21 to $40 From $41 to $50 Above $50

Date: ……..……………………………..

Interviewer …………………………………..………

Place of test: …………………………………..

168

PROYECTO DE ECOTURISMO EN LOS BOSQUES SECOS DE LAMBAYEQUE

OBJETIVO: La siguiente encuesta tiene por finalidad evaluar la aceptación y preferencias del

Turista nacional y extranjero en referencia al ECOTURISMO en el departamento de

Lambayeque.

ECOTURISMO: Intercambio vivencial responsable que consiste en visitar áreas naturales

sin perturbarlas; cuya finalidad es la de disfrutar, apreciar y estudiar sus atractivos

(paisaje, flora y fauna silvestre), así como cualquier manifestación cultural (del presente y

del pasado).

I.- Datos generales:

1.- Lugar de origen:

2.- cuando realiza un viaje turístico ¿Por lo general contacta con una agencia de viajes?

SI NO

2.- Forma de llegada al departamento de Lambayeque – (Chiclayo)

1.-Transporte terrestre 3.- Transporte propio

2.-Vía aérea 4.- Transporte Alquilado

II:- Características del turista:

1.- Edad: ____________ 2.- Sexo:

3.- Nivel educativo:

Colegio Técnico (Especialidad) _______________

Universitario(Carrera)_______________ Otro: ____________________(especificar

Grado).

4.- Estado civil:

Casado soltero Nº Hijos _________

5.- cuanto es su ingreso promedio mensual:

Hasta $300 De$300 a $500 De $501 a $800 De $800 a

màs

1.- Nacional 1.- Especificar departamento:__________________

2.- Extranjero 2.- Especificar país:_________________________

1.- Hombre 2.- Mujer

169

III.- Características de aceptación y preferencias

1.- ¿Tiene conocimiento de Ecoturismo? SI NO

2.- Marque con una x, la alternativa de mayor preferencia en cuanto al turismo:

1.- Turismo de Naturaleza 2.- Turismo Arqueológico

3.- Turismo Gastronómico 4.- Turismo Esotérico

5.- Ecoturismo

3.- ¿Porque medios te enteraste de los atractivos turísticos de Lambayeque?:

Radio Revistas Internet Televisión Recomendación

4.- ¿Visitaste alguna agencia de turismo para conocer Lambayeque?

SI. Cual? _____________ NO

5.- Si tu respuesta fue Si:

¿Qué te pareció el servicio ofrecido por la agencia de turismo?

1.- Muy bueno 2.- Bueno 3.- Regular 4.- Malo 5.- Muy malo

¿Por qué?: ___________________________________________

6.-¿Qué tipo de actividades considera usted atractivas para incluir en un circuito turístico?

Participar de Actividades Culturales Cabalgata Crianza de Animales

Participar de Actividades Gastronómicas Siembra y Cosecha Conocer mitos y leyendas

Visitar sitios rurales interesantes Caminata Conocer flora y fauna

7.- ¿Cuántos días estarías dispuesto a gozar de un servicio de intercambio vivencial

compartiendo actividades de la pregunta (6) habitando en viviendas rústicas?

Nº Días _________________ .

8.- ¿Estaría de acuerdo en compartir costumbres con los pobladores? Participando

activamente como un miembro de la familia incluyendo las actividades de la pregunta (6):

De acuerdo De acuerdo en ciertos aspectos Desacuerdo

9.- Si contestaste “de acuerdo en ciertos aspectos”, menciona cuáles aspectos:

_____________________________________.

170

10.- En una experiencia turística ¿Cuál de los siguientes productos le gustaría comprar?

Dulces Miel de Algarrobina Plantas Abonos orgánicos

Carne Frutas Cerámica Bebidas en general

Miel de abeja Bisutería Textilería

11.- ¿en que mes o meses

acostumbra viajar?

(MARQUE CON X)

12.- ¿Cuál de los siguientes elementos consideras de vital importancia en un ambiente de

estadía vivencial?

Sabor de los alimentos y bebidas Acceso a los lugares

Adecuada Presentación de las viviendas Servicios Sanitarios Adecuados

Limpieza del Lugar

13.- ¿Consideras el Ecoturismo como una interesante alternativa en tu agenda de viajes?

SI NO

IV.- Características económicas:

1.- ¿Cuanto estaría Ud. dispuesto a pagar por día por un intercambio vivencial incluyendo

comida y alojamiento?

Hasta 20 dólares De 21 a 30 Dólares De 31 a 40 Dólares De 41 a 50 Dólares

Fecha: …………………………………..

Encuestador: …………………………………..………

Lugar de la encuesta: …………………………………..

E

NE

RO

F

EB

RE

RO

M

AR

ZO

A

BR

IL

M

AY

O

JU

NIO

JU

LIO

A

GO

ST

O

S

EP

TIE

MB

RE

O

CT

UB

RE

N

OV

IEM

BR

E

D

ICIE

MB

RE

171

ANEXOS DE PROYECTO DE TESIS

172

FUENTE: LETRINA MEJORADA CENTRO ECO (Centro De Ecología Y

Género.)

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179