TESIS DE GRADO -...

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS

ESCUELA DE BIOQUMICA Y FARMACIA

EVALUACIN DEL EFECTO ANTISPONGE DE LOS MUCLAGOS DE

Opuntia ficus, Aloe vera Y LAS SAPONINAS DE Agave americana EN UN

SHAMPOO EN PERSONAS CON CABELLO ESPONJADO

TESIS DE GRADO

PREVIA A LA OBTENCIN DEL TTULO DE

BIOQUMICO FARMACUTICO

PRESENTADO POR

JUAN GABRIEL MACHADO INCA

RIOBAMBA ECUADOR

2013

DEDICATORIA

A mis padres y hermanos por sus oraciones y

ayuda incondicional. A mis amigos y a todos

quienes de alguna manera contribuyeron para la

realizacin del presente trabajo de tesis.

AGRADECIMIENTO

A Dios, mi Padre por darme la oportunidad de poder vivir para

cumplir esta meta, mi completa gratitud a l por la fuerza y la valenta

que me ha otorgado para afrontar los retos de esta vida.

A mi padre, por su amor, cario e inspiracin durante toda mi vida.

A mi madre, que a pesar de no estar presente fsicamente la llevo en

todo momento dentro de mi corazn, gracias mamita por contribuir

extraordinariamente en mi formacin como persona y como hijo tuyo,

TE AMO.

A mis hermanos por su ayuda, sus oraciones y su amor en todo tiempo.

A Jessy el amor de mi vida, por sus palabras continuas de nimo en

medio de las dificultades.

A la Escuela Superior Politcnica de Chimborazo, por contribuir con

cada uno de los conocimientos obtenidos durante este tiempo de

estudio.

Al B.Q.F Vctor Guangasig, gracias por compartir sus conocimientos y

brindarme su asistencia durante todo este tiempo

A la Dra. Cumand Jativa, por su infinita paciencia y apoyo

desinteresado durante la realizacin de la presente Tesis, le estoy

agradecido enormemente por ser parte de este paso importante en mi

vida profesional.

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS

ESCUELA DE BIOQUMICA Y FARMACIA

El Tribunal de Tesis certifica que: El trabajo de investigacin: EVALUACIN DEL

EFECTO ANTISPONGE DE LOS MUCLAGOS DE Opuntia ficus, Aloe vera Y LAS

SAPONINAS DE Agave americana EN UN SHAMPOO EN PERSONAS CON

CABELLO ESPONJADO, de responsabilidad del seor egresado Juan Gabriel

Machado Inca, ha sido prolijamente revisado por los Miembros del Tribunal de Tesis,

quedando autorizada su presentacin.

FIRMA FECHA

Dr. Silvio lvarez __________________ _______________ DECANO FAC. CIENCIAS

Dr. Ivn Ramos __________________ _______________ DIRECTOR ESCUELA

BIOQUMICA Y FARMACIA

Dra. Cumand Jtiva __________________ _______________ DIRECTORA DE TESIS

B.Q.F. Vctor Guangasig __________________ _______________ MIEMBRO DE TRIBUNAL

Tc. Carlos Rodrguez __________________ _______________ DIRECTOR CENTRO

DE DOCUMENTACIN

NOTA DE TESIS ESCRITA ______________________

Yo, Juan Gabriel Machado Inca, soy responsable de las

ideas, doctrinas y resultados expuestos en esta Tesis; y

el patrimonio intelectual de la Tesis de Grado,

pertenece a la ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA

DE CHIMBORAZO

________________________________________ JUAN GABRIEL MACHADO INCA

i

NDICE DE ABREVIATURAS

mL Mililitros

L Litros

g Gramo

Kg Kilogramo

C Grados Celsius

v Volumen

rpm Revoluciones por minuto

g/L

CMC

cm

UFC

UFC/g

cP

g/mL

Gramos por litro

Carboxi metil celulosa

Centmetros

Unidades Formadoras de Colonias

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Centipois

Gramos por mililitro

ii

NDICE GENERAL

NDICE DE ABREVIATURAS

NDICE DE CUADROS

NDICE DE GRFICOS

NDICE DE FIGURAS

NDICE DE FOTOGRAFAS

NDICE DE ANEXOS

1. MARCO TERICO............................................................................................ 1

1.1. El Pelo ................................................................................................................... 1

1.2. Estructura del pelo ................................................................................................. 1

1.2.1. Tallo del pelo ......................................................................................................... 2

1.2.2. Folculo piloso ....................................................................................................... 2

1.3. Composicin qumica del pelo .............................................................................. 4

1.4. Color del pelo ........................................................................................................ 4

1.5. Cabello esponjado ................................................................................................. 5

1.6. Desarrollo de productos para el cuidado del cabello ............................................. 6

1.6.1. Shampoos y acondicionadores .............................................................................. 8

1.6.1.1. Tipos de shampoo .................................................................................................. 9

1.6.1.2. Caractersticas de un Shampoo............................................................................ 10

1.6.1.3. Materias Primas del Shampoo ............................................................................. 12

1.6.1.4. Ingredientes Comunes del Shampoo Antisponge ................................................ 12

1.6.1.5. Ingredientes Comunes del Acondicionador Antisponge ..................................... 12

1.6.1.6. Carboximetilcelulosa sdica (CMC) ................................................................... 13

1.7. Tuna (Opuntia ficus) ........................................................................................... 14

1.7.1. Sinonimia cientfica ............................................................................................. 14

1.7.2. Sinonimia hispnica ............................................................................................ 14

1.7.3. Clasificacin cientfica ........................................................................................ 14

1.7.4. Descripcin botnica ........................................................................................... 15

iii

1.7.5. Usos y propiedades .............................................................................................. 15

1.7.5.1. Uso Interno .......................................................................................................... 16

1.7.5.2. Uso Externo ......................................................................................................... 16

1.7.5.3. Otros Usos ........................................................................................................... 16

1.7.6. Composicin qumica del muclago de tuna ....................................................... 17

1.8. Sbila (Aloe vera) ................................................................................................ 17

1.8.1. Sinonimia cientfica ............................................................................................. 18

1.8.2. Sinonimia hispnica ............................................................................................ 18




1.8.6. Precauciones ........................................................................................................ 21

1.8.7. Composicin qumica del muclago de sbila ..................................................... 21

1.9. Cabuya (Agave americana) ................................................................................. 22

1.9.1. Sinonimia hipnica .............................................................................................. 22




1.9.4.1. Uso Interno .......................................................................................................... 24

1.9.4.2. Uso Externo ......................................................................................................... 24

1.9.5. Composicin qumica .......................................................................................... 24

2. PARTE EXPERIMENTAL .............................................................................. 25

2.1. Lugar y pruebas de ensayo .................................................................................. 25

2.2. Factores de estudio .............................................................................................. 25

2.3. Materiales, equipos y reactivos ........................................................................... 25

2.3.1. Material biolgico y vegetal ................................................................................ 25

2.3.2. Equipos ................................................................................................................ 26

2.3.3. Materiales de laboratorio ..................................................................................... 26

2.3.4. Reactivos ............................................................................................................. 26

2.4. Tcnicas ............................................................................................................... 27

2.4.1. Obtencin del muclago de tuna (Opuntia ficus) y sbila (Aloe vera) ................ 27

iv

2.4.2. Obtencin de las saponinas de cabuya (Agave americana) ................................ 28

2.4.3. Elaboracin del shampoo con muclagos de tuna, sabila y saponinas de

cabuya .................................................................................................................. 29

2.5. Control de calidad del shampoo ......................................................................... 32

2.5.1. Determinacin de la propiedades organolpticas del shampoo de tuna,

sbila, cabuya y del shampoo comercial anua antisponge .................................. 32

2.5.1.1. Color .................................................................................................................... 32

2.5.1.2. Olor ...................................................................................................................... 32

2.5.1.3. Apariencia ........................................................................................................... 32

2.5.2. Determinacin de la propiedades fsicas del shampoo de tuna, sabila, cabuya

y del shampoo comercial anua antisponge .......................................................... 32

2.5.2.1. Densidad relativa ................................................................................................. 32

2.5.2.2. Determinacin de pH........................................................................................... 33

2.5.2.3. Viscosidad ........................................................................................................... 34

2.6. Anlisis microbiolgico del shampoo elaborado ................................................ 35

2.6.1. Aerobios mesfilos .............................................................................................. 35

2.6.2. Coliformes totales y E. coli. ................................................................................ 36

2.6.2.1. Coliformes Totales .............................................................................................. 36

2.6.2.2. E. coli................................................................................................................... 37

2.7. Estudio de estabilidad natural del shampoo elaborado ....................................... 38

2.7.1. Parmetros de calidad fsicos .............................................................................. 38

2.8. Metodologa......................................................................................................... 39

2.8.1. Fase de campo ..................................................................................................... 39

2.8.2. Fase de laboratorio .............................................................................................. 39

2.8.3. Evaluacin del Efecto Antisponge ...................................................................... 40

2.9. Tipo de Diseo Experimental .............................................................................. 42

2.9.1. Diseo Completo al Azar .................................................................................... 42

2.10. Anlisis Estadstico ............................................................................................. 44

2.10.1. Anlisis de Varianza ............................................................................................ 45

2.10.2. Anlisis de Regresin .......................................................................................... 45

3. RESULTADOS Y DISCUSIN ....................................................................... 46

v

3.1. Caractersticas de los muclagos deshidratados de tuna (Opuntia ficus),

Sbila (Aloe vera) y las saponinas de cabuya (Agave americana) ...................... 46

3.2. Caractersticas organolpticas del shampoo de tuna (Opuntia ficus), Sbila

(Aloe vera), cabuya (Agave americana) y del shampoo comercial Anua

Antisponge........................................................................................................... 47

3.3. Propiedades fsicas del shampoo de tuna (Opuntia ficus), Sbila (Aloe vera),

cabuya (Agave americana) y del shampoo comercial Anua Antisponge ............ 48

3.4. Anlisis Microbiolgico del shampoo de tuna (Opuntia ficus), Sbila (Aloe

vera) y cabuya (Agave americana) ..................................................................... 49

3.5. Estabilidad Natural del shampoo elaborado ........................................................ 50

3.6. Evaluacin del Efecto Antisponge del shampoo de sbila, tuna, cabuya y del

shampoo comercial anua antisponge en personas con cabello esponjado. .......... 51

3.7. Variacin del porcentaje de reduccin del esponjamiento del cabello por

aplicacin en cada tratamiento ............................................................................ 53

3.8. Anlisis de varianza de la actividad antisponge de los shampoos de sbila,

tuna, cabuya y del shampoo comercial anua en personas con cabello

esponjado. ............................................................................................................ 55

3.9. Anlisis de regresin del efecto del shampoo vs. el nmero de aplicaciones ..... 56

4. CONCLUSIONES ............................................................................................. 59

5. RECOMENDACIONES ................................................................................... 62

6. RESUMEN ......................................................................................................... 63

7. BIBLIOGRAFA ............................................................................................... 65

8. ANEXOS ............................................................................................................ 72

vi

NDICE DE CUADROS

CUADRO No. 1 Clasificacin cientfica de la tuna (Opuntia ficus) ........................... 15

CUADRO No. 2 Clasificacin cientfica de la sbila (Aloe vera) ............................... 18

CUADRO No. 3 Clasificacin cientfica de la cabuya (Agave americana) ................ 23

CUADRO No. 4 Esquema de los datos obtenidos en la aplicacin de los

tratamientos ...................................................................................... 41

CUADRO No. 5 Tabla anova ...................................................................................... 43

CUADRO No. 6 Cdigos de los tratamientos realizados. shampoo de tuna,

shampoo de sbila y shampoo de cabuya a un intervalo de

tiempo. .............................................................................................. 44

CUADRO No. 7 Caractersticas de los muclagos deshidratados de tuna, sbila y

las saponinas de cabuya .................................................................... 46

CUADRO No. 8 Anlisis organolptico del shampoo de tuna, sbila, cabuya y del

shampoo comercial anua antisponge ................................................ 47

CUADRO No. 9 Caractersticas fsicas del shampoo de tuna, sbila, cabuya y del

shampoo comercial anua antisponge ................................................ 48

CUADRO No. 10 Resultados del anlisis microbiolgico del shampoo de tuna,

sbila y cabuya. ................................................................................ 49

CUADRO No. 11 Resultados de la Estabilidad de los shampoos a Condiciones

Normales 30 C + /- 2 Y 70% H.R +/-5. Riobamba. Noviembre

2012 .................................................................................................. 50

CUADRO No. 12 Caractersticas del cabello y medidas del esponjamiento real de

las pacientes ...................................................................................... 52

CUADRO No. 13 Datos promedios de la Evaluacin del Efecto Antisponge del

shampoo de sbila, tuna, cabuya y del shampoo comercial anua

antisponge por paciente. Riobamba. Noviembre del 2012 ............... 52

CUADRO No. 14 Variacin del porcentaje de reduccin del esponjamiento del

cabello por aplicacin en cada tratamiento. ..................................... 54

vii

CUADRO No. 15 Anlisis de Varianza del Porcentaje de Reduccin del

Esponjamiento del cabello entre los tratamientos con shampoo

de sbila, tuna, cabuya y el shampoo comercial anua antisponge .... 55

CUADRO No. 16 Porcentajes de Reduccin del Esponjamiento del cabello

pronosticados mediante el uso de la ecuacin de regresin ............. 57

viii

NDICE DE GRFICOS

GRFICO No. 1 Reduccin Promedio de Esponjamiento del cabello de los

pacientes en cada tratamiento. Riobamba Diciembre 2012.............. 53

GRFICO No. 2 Variacin del porcentaje de reduccin del esponjamiento del

cabello por aplicacin en cada tratamiento. ................................. 54

GRFICO No. 3 Zona de aceptacin y rechazo de la hiptesis nula. ..... 55

GRFICO No. 4 Anlisis de regresin del efecto de los diferentes tipos de

shampoo utilizados con relacin al nmero de aplicaciones.. ...... 56

ix

NDICE DE FIGURAS

FIGURA No. 1 Estructura del pelo ................................................................................ 3

FIGURA No. 2 Estructura del tallo del pelo .................................................................. 3

x

NDICE DE FOTOGRAFAS

FOTOGRAFA No. 1 Cabello esponjado .................................................................... 5

FOTOGRAFA No. 2 Tuna (Opuntia ficus) .............................................................. 14

FOTOGRAFA No. 3 Sbila (Aloe vera).................................................................. 17

FOTOGRAFA No. 4 Cabuya (Agave americana) .................................................... 22

FOTOGRAFA No. 5 Cabuya (Agave americana) en floracin ............................... 23

xi

NDICE DE ANEXOS

ANEXO No. 1 Preparacin de los diferentes tipos de shampoo .................................. 72

ANEXO No. 2 Anlisis de las propiedades fsicas del shampoo .................................. 73

ANEXO No. 3 Estudio microbiolgico del shampoo ................................................... 75

ANEXO No. 4 Resultados obtenidos por la aplicacin de los shampoos en las

pacientes ................................................................................................ 80

ANEXO No. 5 Valores originales de las mediciones del cabello de las pacientes en

los diferentes tratamientos aplicados ................................................... 82

ANEXO No. 6 Valores del esponjamiento real del cabello de las pacientes en los

diferentes tratamientos aplicados ......................................................... 84

ANEXO No. 7 Valores del esponjamiento del cabello de las pacientes al final de

los diferentes tratamientos aplicados ................................................... 86

INTRODUCCIN

El cuidado personal es una de las actividades primordiales que todo individuo debe

realizar con absoluta obligacin, pues este aspecto de su personalidad requiere de una

constante dedicacin en pos de una mejor calidad de vida, parte de ese cuidado personal

se enfoca en el cabello.

El cabello lleva en s los ms variados smbolos a lo largo de la historia. Diferenciaba a

los hombres libres de los esclavos, fue objeto de culto y es destacado en la mitologa de

diversas culturas, desde el guerrero bblico Sansn hasta el cabello del dios hind Shiva,

que origin el ro Ganges. El cabello es exhibido como forma de expresin y de

afirmacin de la personalidad. Por eso, los recursos para tratarlo y dejarlo bello

acompaan la trayectoria del hombre.

El cuidado del cabello fue uno de los sectores con mayor crecimiento en la ltima

dcada, varios estudios muestran durante ese perodo las personas realizaron una mayor

inversin de dinero en la presentacin de su cabellera. Se espera que esa misma tendencia

se mantenga puesto que cada individuo se esfuerza para verse, sentirse y lucir un cabello

totalmente saludable.

El cabello esponjado es uno de los problemas ms comunes hoy en da, este se

caracteriza por presentar demasiado volumen debido a que su estructura contiene mayor

cantidad de poros que un cabello normal por lo que la captacin de humedad y aire es

mayor lo cual provoca que se eleve fcilmente, por esta razn quienes tienen este tipo de

cabello lo llevan siempre recogido, limitndose as de lucir la amplia variedad de

peinados que existen en la actualidad.

Para resolver este inconveniente en los ltimos aos se desarroll una nueva tecnologa

basada en polmeros que ofrece a los fabricantes la posibilidad de entregar un producto

con excepcional hidratacin, textura y de fcil aplicacin. La Carboxi metil celulosa

(CMC) es una de las sustancias utilizadas en el shampoo antisponge pero por ser un

polmero produce resecamiento del cuero cabelludo lo cual conllevara a un notable

aumento de las clulas muertas dando como resultado una mala apariencia en el cabello.

Varios estudios realizados muestran que la tuna (Opuntia ficus) y la sbila (Aloe vera)

presentan gran cantidad de muclagos los cuales por su carcter hidroflico son capaces

de retener el agua, mientras que las saponinas de la cabuya (Agave americana) son

conocidas por disminuir la tensin superficial del agua; esto constituye la base primordial

del presente estudio.

Esta investigacin se desarroll en el Laboratorio Planta Piloto de la Facultad de

Ciencias PIC 113 de la Escuela Superior Politcnica de Chimborazo y tiene por objeto la

extraccin de los geles de Opuntia ficus, Aloe vera y las saponinas de Agave americana,

elaborar shampoo con los geles extrados previamente y evaluar el efecto antisponge de

los muclagos incorporados al shampoo.

Los resultados obtenidos estadsticamente y mediante la comparacin con el shampoo

comercial Anua Antisponge, son positivos para los tres shampoos elaborados, sin

embargo el que present mayor efecto en el tratamiento de la reduccin del

esponjamiento del cabello fue el de sbila.

-1-

CAPITULO I

1. MARCO TERICO

1.1. EL PELO

Los pelos son estructuras epidrmicas de orientacin oblicua en la piel y corresponden a

cilindros finos de clulas epiteliales cornificadas. En los adultos se distinguen el vello

(fino, blando, sin mdula, no pigmentado) y el pelo terminal (firme, grueso, con mdula,

largo, a menudo pigmentado, con diferencias obvias en los distintos grupos tnicos

humanos). El vello forma la cubierta pilosa fina del tronco y los miembros. El pelo

terminal forma el cabello, la barba y el pelo de las regiones pubiana y axilar, as como las

cejas y las pestaas. (12)

El pelo se distribuye en casi toda la superficie corporal, exceptuando las superficies

palmoplantares, el ombligo y las mucosas. En un adulto el nmero aproximado de pelos

es de unos cinco millones, repartindose en forma desigual a lo largo del cuerpo. En la

cabeza hay alrededor de un milln, encontrndose entre 100.000 y 150.000 en el cuero

cabelludo. El pelo de la cabeza mantiene el calor corporal de sta y le proporciona al

crneo cierta proteccin contra los golpes. (28)

1.2. ESTRUCTURA DEL PELO

En el pelo pueden distinguirse el tallo piloso, que sobresale de la piel y est compuesto

por queratina dura, y el folculo piloso. Ambos son estructuras epiteliales puras. (12)

-2-

1.2.1. TALLO DEL PELO

El tallo piloso es lo que comnmente se denomina pelo, su componente principal es una

corteza gruesa de clulas cornificadas muy juntas que en esencia estn conformadas por

queratina dura. Por fuera la corteza est cubierta por la cutcula del pelo que consiste en

clulas cornificadas planas dispuestas como las tejas de un tejado. Solo en el interior de

los pelos terminales hay un cordn delgado de clulas cornificadas ms grandes y

espacios llenos de aire, la mdula. (12)

Sobre una base gentica en los seres humanos hay tres tipos de pelos terminales:

Pelo grueso lacio.

Pelo fino ondulado.

Pelo crespo corto. (12)

1.2.2. FOLCULO PILOSO

Es una invaginacin tubular de la epidermis que tiene a su cargo el crecimiento del pelo

as como su renovacin y que consta de:

El bulbo piloso.

La vaina radicular interna, que est compuesta por tres capas de queratina blanda

de cornificacin rpida.

La vaina radicular externa, que solo se cornifica para arriba de la desembocadura

de las glndulas sebceas. (12)

Al folculo piloso tambin pertenecen las porciones del tallo del pelo originadas en el

bulbo piloso y an no cornificadas o solo parcialmente cornificadas, que tambin reciben

el nombre de raz del pelo. (12)

-3-

FUENTE: http://es.hairfinder.com/preguntas/anatomia-cabello.htm

FIGURA No. 1 ESTRUCTURA DEL PELO

FUENTE: http://naukas.com/2011/04/07/y-yo-con-estos-pelos/

FIGURA No. 2 ESTRUCTURA DEL TALLO DEL PELO

http://es.hairfinder.com/preguntas/anatomia-cabello.htmhttp://naukas.com/2011/04/07/y-yo-con-estos-pelos/

-4-

1.3.COMPOSICIN QUMICA DEL PELO

El pelo tiene la siguiente composicin qumica:

28% de protenas, en su mayor parte queratina, que se halla sobre todo en las clulas

corticales. (3)

2% de lpidos, que tienen poca importancia. Se ha demostrado que despus de la

pubertad, los lpidos aumentan en ambos sexos, y disminuyen con la edad, sobre todo

en las mujeres. (3)

70% de agua y sales minerales adems de rea, aminocidos (cistina), etc. (3)

1.4.COLOR DEL PELO

La coloracin del pelo es debida a la melanina producida por los melanocitos que se

encuentran en el bulbo y estas la transmiten a la corteza. (3)

La melanina contenida en el pelo tiene dos formas diferentes:

Forma granulosa o eumelanina: Responsable de la coloracin negra y su

degradacin hasta la roja. (3)

Forma difusa o feomelanina: Responsable de la coloracin rojiza ms o menos

intensa hasta tonalidades muy claras o amarillentas. (3)

En el pelo blanco o canoso hay escasez o ausencia de pigmentos. (3)

-5-

1.5.CABELLO ESPONJADO

El cabello esponjado es un tipo de pelo que se caracteriza por presentar demasiado

volumen, suele no tener una forma definida, no es completamente rizado pero tampoco es

lacio. Una de las peores caractersticas del pelo esponjoso es su apariencia desprolija ya

que no se logra mantener peinado y ordenado. Quienes tienen este tipo de cabello se

resignan a llevarlo siempre recogido ya que suelto termina pareciendo una melena de

len. (24)

FUENTE: http://dineroyyo.blogspot.com/

FOTOGRAFA No. 1 CABELLO ESPONJADO

Si tomramos un cabello y lo observamos en un microscopio veramos que el pelo

esponjoso no es compacto sino que est lleno de poros. Si comparamos un cabello

normal con uno esponjoso sera algo as como comparar un hilo de coser con una hebra

de lana, el primero es ms compacto y la segunda ms porosa. (24)

Lo mismo ocurre con el cabello esponjoso, al tener menos densidad y ms poros es ms

liviano y no cae verticalmente. Esos poros contienen aire, a su vez retienen humedad del

ambiente y son ms propensos a la electricidad esttica. Cuando el cabello esponjoso est

mojado aparece pesado y con buena cada debido a que sus poros estn llenos de agua,

http://dineroyyo.blogspot.com/

-6-

pero a medida que comienza a secarse se va esponjando, perdiendo la forma y elevndose

por los aires. (24)

Otra de las razones por las que el cabello se esponja es porque est demasiado seco. El

uso excesivo de la secadora, el alisador, la tenaza, tintes, etc. pueden daar bastante el

cabello. Pero para muchas personas, estos objetos son indispensables para arreglarse el

cabello. (32)

1.6. DESARROLLO DE PRODUCTOS PARA EL CUIDADO DEL CABELLO

Durante mucho tiempo, las personas utilizaron mezclas caseras para limpiar y cuidar del

cabello. En la Antigedad, los extractos de plantas y esencias de rosas y jazmn eran

utilizados para tratar la calvicie, suavizar el cabello y disminuir la grasa del cabello. Estas

recetas llegaron al conocimiento occidental por medio de los caballeros que volvan de

las Cruzadas, en el perodo medieval. (14)

Conforme se fueron dispersando por Europa, estos preparados ganaron los ms

inusitados ingredientes, tales como rana y bao de oso. Sin embargo, durante la mayor

parte de la Edad Media, el cabello estuvo olvidado. En los siglos XV y XVI era

comnmente lavado a seco con arcilla en polvo y despus cepillado. (14)

El origen de lo que hoy conocemos como shampoo solamente fue posible gracias al

desarrollo del proceso de saponificacin, obtenido a partir de hervir una mezcla de soda

custica, grasa animal y aceites naturales. (14)

Durante siglos, el jabn utilizado para lavar ropas era el mismo que lavaba el cabello. El

jabn en forma lquida, destinado especialmente al lavado del cabello, fue creado en

1890, en Alemania. Sin embargo, la novedad solamente lleg al pblico despus de la

Primera Guerra Mundial. Considerado artculo de lujo y utilizado por pocos, el producto

fue bautizado por los ingleses como shampoo, en alusin a la palabra hind champo,

-7-

que significa masajear (normalmente con algn tipo de aceite, en combinacin con

componentes aromticos tales como sndalo, jazmn, azafrano, rosa y almizclar). (14)

A partir de la dcada de los 20s, con la expansin de la industria de higiene y belleza en

Europa y en los Estados Unidos, los shampoos empezaron a ganar ms popularidad. En

esta fase inicial, el producto no era muy diferente de los jabones comunes, que se hacan

a partir de la grasa animal. El primer shampoo con base sinttica lleg al mercado en

1934, con la marca Drene, de Procter & Gamble. (14)

En 1954, la empresa inglesa D & W Gibbs, que perteneca al grupo Unilever, lanz un

shampoo capaz de lavar en solamente una aplicacin, sin resecar el cabello como hacan

sus antecesores, informa el Centro de Historia Unilever. (14)

En el desarrollo de los modernos acondicionadores de cabello, a partir del siglo XX, se

destaca la creacin del perfumista Edouard Pinaud. El producto, llamado brillantina, era

un lquido oleoso y perfumado, elaborado para suavizar el cabello, la barba y el bigote, y

que vivi el auge de su popularidad en las dcadas de 50 y 60. (14)

En los aos 90, surgieron en el mercado nacional las versiones 2 en 1 (shampoo y

acondicionador). Los fabricantes pasaron a presentar productos para cuidados especficos

y extensiones de lnea, tales como mscaras de tratamiento intensivo y otros productos

para acondicionar y tratar el cabello. (14)

Hoy, el mercado ofrece acondicionadores instantneos (el ms comn, aplicado despus

del shampoo); profundos (con formulaciones ms concentradas, para ser utilizados

peridicamente); y los de tipo leave-in (cremas sin enjuague). As como en otros

segmentos de cuidado personal, la valorizacin del concepto de productos naturales,

tambin se aplica a shampoos y acondicionadores. (14)

-8-

1.6.1. SHAMPOOS Y ACONDICIONADORES

Los shampoos son formulados, en lneas generales, con tensioactivos aninicos (carga

negativa) que hacen la detergencia de suciedades y oleosidades en el cabello o en el

cuero cabelludo; adems de agua, conservantes, fragancia, steres hidrosolubles,

principios activos, entre otros componentes. (14)

El shampoo cumple la finalidad de limpiar el cabello, a partir del mecanismo de accin

de tensioactivo. Bsicamente, es una sustancia qumica que tiene una cadena orgnica

(que presenta caracterstica hidrofbica) y una parte con un grupo ms hidroflico. As,

cuando esta molcula (dispersa en agua), encuentra una suciedad o una oleosidad, la

parte hidrofbica de la molcula va a interactuar con la mencionada partcula, mientras la

parte hidroflica estar en contacto con el agua. De esta manera, la molcula conseguir

que la oleosidad sea transportada y removida. (14)

Los productos a base de tensioactivos y los agentes de limpieza higienizan de forma

eficiente, pero tambin pueden causar efectos adversos, tales como irritaciones, que no

siempre son asociadas al uso del shampoo. Las tecnologas actuales realmente funcionan,

sin embargo, an existe espacio y necesidad de evolucin, sobre todo en lo que se refiere

a la suavidad de los productos y a la consciencia de su impacto en el medio ambiente e

incluso en nuestra salud. (14)

En categoras tales como la de shampoos y acondicionadores, los atributos otorgados a

los productos prometen no solamente limpiar y volver el cabello ms maleable, sino

tambin contribuir para la salud del mismo. Estos beneficios extras muchas veces son

sustentados por la adicin de vitaminas a las formulaciones. (14)

Formulados con tensioactivos catinicos, aceites vegetales o minerales, alcoholes grasos

y otros ingredientes, los acondicionadores proveen emoliencia al cabello. Adems,

neutralizan las cargas, reduciendo la electricidad y disminuyendo el volumen y el frizz.

Como en el caso de los shampoos, es el tipo y la cantidad de los ingredientes utilizados

en la formulacin que diferencia los productos encontrados en el mercado. (14)

-9-

1.6.1.1. Tipos de shampoo

ANTICASPA: Las compaas de cosmticos han desarrollado champs para

aquellos que tienen caspa. Estos contienen fungicidas como piritiona de zinc y sulfito

de selenio que ayudan a reducir la caspa Malassezia globosa.

El Alquitrn y el Salicilato y sus derivados son usados tambin a menudo. Otro

agente activo lo constituye el ketoconazol, poderoso antimictico. (17)

COMPLETAMENTE NATURALES: Algunas compaas usan los trminos de

"naturales", "orgnicos" o "botnicos" para todos o algunos de sus ingredientes

(como extractos de plantas), la mayora de las veces mezclndolos con un surfactante

comn. (17)

ALTERNATIVOS: Los shampoos alternativos, alguna veces llamados libres de SLS

tienen menos cantidad de productos qumicos agresivos, tpicamente, ninguno de la

familia de los sulfatos. Mientras claman ser ms suaves para el cabello humano, estos

shampoos en general deben ser aplicados varias veces para que remuevan toda la

suciedad. (17)

PARA BEBS: El shampoo para bebs est formulado para que sea menos irritante

para los ojos. Muchos de ellos no contienen lauret sulfato de sodio y/o lauril sulfato

de sodio, el surfactante ms suave de la familia de los sulfatos. Alternativamente, el

shampoo para bebs podra formularse usando otras clases de surfactantes,

especialmente los no inicos, los cuales son mucho ms suaves que cualquiera de los

aninicos usados. (17)

PARA ANIMALES: El shampoo para animales (como por ejemplo los perros o

gatos) debe estar especialmente formulado para ellos, ya que su piel tiene menos

capas de clulas que la piel humana. La piel de gatos tiene 2 o 3 capas, mientras que

la de perros tiene de 3 a 5 capas. La piel humana, en contraste tiene de 10 a 15 capas.

Este es un claro ejemplo de porque nunca se debera usar champ de bebes con gatos

o perros. (17)

-10-

El shampoo para animales podra contener insecticidas u otros componentes para el

mantenimiento y tratamiento de la piel para parsitos como la pulga o sarna. Es

importante recordar que aunque muchos shampoos para personas son apropiados para

uso animal, aquellos productos que contengan ingredientes activos como zinc en los

anticaspa, son potencialmente txicos cuando son ingeridos en grandes cantidades

por animales y habra que ser especialmente cuidadosos y evitar el uso de estos

productos en animales. (17)

SLIDO: El shampoo est tambin disponible en forma slida lo que permite

frotarlo sobre el cabello. Esto tiene la ventaja de que sea ms fcil de transportar. La

desventaja es que tiene menor poder de accin sobre el cabello muy corto. (17)

1.6.1.2. Caractersticas de un Shampoo

FACILIDAD DE EXTENSIBILIDAD.- Facilidad con que el shampoo se puede

distribuir sobre el pelo; algunos shampoos parece que se hunden en el pelo de modo

que es difcil extenderlos por toda la cabeza y formar el enjabonado. (13)

PODER DE ENJABONADO.- Generalmente se requiere una espuma abundante

como primera percepcin, aunque se puede renunciar a esto si se el logro de una

suavidad mayor. La espuma no solo tiene un valor psicolgico sino que permite

garantizar la cantidad de shampoo necesaria que asegure la realizacin de todas las

funciones implicadas en la limpieza. Esto significa que se han de considerar varias

propiedades, tales como la velocidad con que se genera la espuma, el volumen, la

consistencia (cremosa o fluida) y la estabilidad del enjabonado en el pelo. (13)

ELIMINACIN EFICAZ DE LA SUCIEDAD.- Se ha propuesto que los agentes

de limpieza se deben preseleccionar in vitro, estudiando la actividad de detergencia

sobre mechones de pelo ensuciados con sebo sinttico. (13)

-11-

FACILIDAD DE ENJUAGADO.- Algunos shampoos se eliminan muy

rpidamente enjuagando, otros continan formando espuma despus de un enjuagado

que parece no tener fin, lo que puede resultar muy molesto. (13)

FACILIDAD DE PEINAR EL PELO HMEDO.- Esto evala la aspereza y la

tendencia de enredo, inmediatamente despus del tratamiento con el detergente, el

consumidor asocia esta propiedad con la capacidad limpiadora del shampoo. (13)

BRILLO DEL PELO.- La importancia de esto para el consumidor medio es

justificacin suficiente para observarlo, pues el pelo que se queda sin brillo es signo

de inadecuacin e ineficacia del shampoo. (13)

VELOCIDAD DE SECADO.- El secado del pelo es una de las operaciones ms

tediosas en el proceso normal del lavado con shampoo y, en el caso de tratamientos

que se realizan en salones de peluqueras, el ms costoso en trminos de tiempo y

equipo. Algunos shampoos dejan el pelo hmedo y lento de secar, otros tienden a

dejar despus una superficie ligeramente hidrfoba que permite eliminar el agua

bastante deprisa. (13)

FACILIDAD DE PEINADO Y FIJADO DEL PELO SECO.- Cuando el pelo est

seco, cualquier aspereza inducida por el detergente durante la operacin de lavado

con shampoo aparece como una resistencia al peinado y, lo que es ms importante

como una tendencia a producir una electricidad esttica cuando el peine estira el pelo.

La electricidad esttica, que generalmente es de carga positiva, puede ser un serio

impedimento para el peinado, pues provoca que los pelos se repelen unos a otros.

Cuanto ms se peina o cepilla el pelo para darle la forma deseada, tanto ms vuela y

se fracasa en el propsito. (13)

SEGURIDAD.- El shampoo debe ser seguro de usar para el cuero cabelludo, y no se

debe ocasionar ninguna irritacin, enrojecimiento ni otra incomodidad durante su

uso. (13)

-12-

1.6.1.3. Materias Primas del Shampoo

Los tipos de ingredientes para hacer un shampoo son los siguientes:

Tensioactivos (agentes de limpieza o espumantes).

Impulsores (boosters) y estabilizadores de espuma.

Agentes acondicionadores.

Aditivos especiales.

Conservantes.

Agentes secuestrantes.

Modificadores de la viscosidad (agentes espesantes o fluidificantes).

Agentes opalescentes o clarificantes.

Perfume.

Colorante.

Estabilizadores (agentes suspensores, antioxidantes, absorbentes de rayos

ultravioleta). (13)

1.6.1.4. Ingredientes Comunes del Shampoo Antisponge

Los shampoos que combaten el esponjamiento contienen complejos acondicionadores

formados por polmeros cargados positivamente para proteger el cabello del dao en su

estado ms vulnerable: cuando est hmedo. Estos complejos acondicionadores ayudan a

preservar la integridad de la capa natural ms exterior del cabello que controla el

movimiento de la humedad dentro y fuera de la fibra capilar. Con una capa externa

saludable, el cabello est mejor armado para combatir el esponjamiento. (29)

1.6.1.5. Ingredientes Comunes del Acondicionador Antisponge

Los surfactantes y las siliconas cargados positivamente que se encuentran en los

acondicionadores antisponge pueden tratar las filtraciones en la superficie del cabello,

que son puntos que han perdido la capa F protectora y que pueden absorber la humedad

del aire como una esponja, lo que provoca que el cabello se infle y cree esponjamiento.

-13-

Las reas con filtraciones tienen cargas negativas, entonces las cargas positivas de

estos ingredientes para el cuidado del cabello se adhieren a las reas de la fibra capilar

que ms las necesitan. Una vez que el ingrediente para el cuidado del cabello se

encuentra en el lugar indicado en la hebra de cabello, su capacidad de controlar la

humedad desacelera el proceso de esponjamiento. (29)

1.6.1.6. Carboximetilcelulosa sdica (CMC)

La carboximetilcelulosa sdica es una sal soluble en agua que es usada ampliamente

como ingrediente antisponge en el shampoo. Es producida en grandes cantidades, en

grados comerciales crudos sin ningn refinamiento para emplearlo en detergentes,

fluidos de perforacin y en la industria papelera. En grados de pureza ms altos se

emplea como aditivo alimenticio. Por su carcter hidroflico, buenas propiedades para

formar pelculas, alta viscosidad, comportamiento adhesivo, entre algunas otras

caractersticas; la CMC tiene una amplia variedad de aplicaciones, las cuales se enlistan a

continuacin: (26)

COSMTICOS: La CMC se utiliza en materiales de impresin dental y en pastas o

geles dentrficos. Este ter soluble en agua sirve como espesante, estabilizador,

agente suspensor y formador de pelculas en cremas, lociones, o shampoo, es muy

utilizada en productos para el cuidado del cabello Por su carcter hidroflico, la CMC

ayuda a que los lquidos se gelatinicen y se favorezca su retencin. (26)

DETERGENTES: La industria de los detergentes es el mayor consumidor de CMC.

En su mayora se utilizan CMC de grados tcnicos para composiciones de jabones y

detergentes. La CMC acta como inhibidor de la redeposicin de grasa en las telas

despus de que ha sido eliminada por el detergente. (26)

INDUSTRIA FARMACUTICA: Para recubrimientos de tabletas se utilizan CMC

con altos grados de pureza y baja viscosidad. La CMC es insoluble en el ambiente

cido del estmago pero soluble en el medio bsico del intestino. Tambin es

-14-

utilizada como formador de geles, portador del medicamento, desintegrador de la

tableta y estabilizador para suspensiones, emulsiones, sprays y bioadhesivos en

tabletas que se adhieren internamente a la mucosidad de alguna parte del cuerpo. (26)

1.7. TUNA (Opuntia ficus)

FUENTE:http://plantasen.blogspot.com/2013/01/nopal-opuntia-ficus-indica.html

FOTOGRAFA No. 2 TUNA (Opuntia ficus)

1.7.1. SINONIMIA CIENTFICA

Cactus ficus-indica L. (10)

1.7.2. SINONIMIA HISPNICA

Chumbera, higuera de las Indias, [higuera de] tuna, tuna de Espaa, tuna espaola, tuna

de Castilla, tuna brava, tuna real, tunal, tunera, tasajillo, alquitira, cardn de Mxico,

choya, palera. (8)

1.7.3. CLASIFICACIN CIENTFICA

Pertenece al gnero de plantas suculentas, ornamentales, de la familia de las Cactceas,

con tallo con artejos elipsoidales u ovales, espinosos, llamados cladodios. (11)

-15-

CUADRO No. 1 CLASIFICACIN CIENTFICA DE LA TUNA (Opuntia ficus)

Clasificacin Cientfica

Familia Cactaceae

Gnero Opuntia

Subgnero Platyopuntia

Origen Mxico

FUENTE: SARH, SAM, CONAZA. 1981. El Nopal. Publicacin Especial N 31. DF Mxico. pp 34, 41-42

1.7.4. DESCRIPCIN BOTNICA

Es una planta alta de 3 a 5 m o ms, de tallo leoso bien definido de 60 cm a 1.5 m de

altura y 20 a 30 cm de dimetro, sus artculos son oblongos hasta largamente ovados, de

30 a 60 cm de largo y 20 a 40 cm de ancho y 1.9 a 2.8 cm de grueso, color verde opaco;

integran ramas de varios artculos que forman una copa muy ramosa; areolas distantes

separadas entre s, de 2 a 5 cm, pequeas, angostamente elpticas de 2 a 4.5 mm de largo

y 3 mm de ancho. (15)

Tiene hojas transformadas en espinas, y realizan la fotosntesis los fragmentos aplanados

de tallo (cladodios) en que ste se ramifica y que comnmente se conocen como pencas.

Las flores son de coloracin rojiza a amarilla; los frutos de color similar y miden de 3 a 9

cm de longitud y estn recubiertas por un gran nmero de espinas. (7)

1.7.5. USOS Y PROPIEDADES

En 1989. Michael Moore, investigador botnico y escritor, escribi una breve y concisa

descripcin de los usos del nopal como emplastos y su mecanismo de accin:

Contusiones rasguos y quemaduras que se encuentran congestionadas y reblandecidas

retienen sangre feral y lquido intersticial desorganizado. La carne del nopal contiene una

gel mucopolisacrida altamente hidrfila e hipertnica, que hace que parte de los fluidos

exudados por la herida sean absorbidos por osmosis desde la piel al cactus. Mientras esto

-16-

ocurre, la gel suaviza la piel, disminuye la tensin de la lesin y aminora el dolor. Esta es

la misma forma en la que acta el aloe vera (5)

Los frutos son astringentes, y dan buen resultado para cortar las diarreas veraniegas. Su

jugo se usa en jarabe, en Mxico, como calmante de la tos. Las flores son diurticas y

antiespasmdicas, y se usan en caso de oliguria (escasa produccin de orina) y de cistitis.

Las palas contienen abundante muclago y celulosa, lo que las hace ser emolientes. Se

usan en cataplasma para sanar heridas, contusiones e irritaciones de la piel. (8)

1.7.5.1.Uso Interno

Los frutos se deben pelar con precaucin para no tocarlos con los dedos, pues sus

numerossimas pas se clavan con mucha facilidad y resultan muy difciles de quitar. Se

pueden tomar frescos o en jarabe. (8)

Jarabe: Se prepara cortando los frutos a rodajas y cubrindolos con azcar moreno.

Unas diez horas despus se extrae el jarabe (el lquido resultante), pasndolo por un

colador para apartar las semillas. Se toma caliente, a cucharadas.

Infusin con 20-30 g de flores por litro de agua. Se ingieren 3-4 tazas al da. (8)

1.7.5.2.Uso Externo

Cataplasmas: Las palas se parten por la mitad, se calientan un poco al horno, y se

aplican directamente sobre la zona de piel afectada. (8)

1.7.5.3.Otros Usos

Cosmticos: Actualmente se encuentra en el mercado una gran cantidad de lneas de

cosmticos, champs, enjuagues capilares, crema para manos y cuerpo, jabn,

acondicionador, mascarilla humectante, crema de noche, gel para el cabello, gel

reductor, gel para la ducha, locin astringente, mascarilla estimulante y limpiadora,

-17-

jabones y pomada que contienen nopal como principio humectante, debido a sus

propiedades mucilaginosas. (25)

1.7.6. COMPOSICIN QUMICA DEL MUCLAGO DE TUNA

En su composicin se encuentran polmeros naturales los cuales son complejos en su

composicin qumica. Algunos de ellos tienen propiedades coagulantes o floculantes. El

muclago del nopal es un polisacrido fibroso, altamente ramificado, cuyo peso

molecular oscila alrededor de 13x106 g/mol. Contiene aproximadamente de 35 a 40 % de

arabinosa, 20 a 25% de galactosa y xilosa cada una, y de 7 a 8% de ramnosa y cido

galacturnico cada uno (21) (23) (27)

Al ser un polmero natural es conveniente mencionar algunas de sus propiedades:

Capacidad muy alta para formar geles, debido a su compleja estructura molecular y a

su gran capacidad de hidratacin (hasta un 80% de incremento en peso).

Gran capacidad biodegradable, a diferencia de muchos compuestos coagulantes

sintticos.

Mnima toxicidad en polmeros naturales por lo que se les usa en muchos casos como

alimentos o aditivos en diversos productos. (23)

1.8. SBILA (Aloe vera)

FOTOGRAFA No. 3 SBILA (Aloe vera)

-18-

1.8.1. SINONIMIA CIENTFICA

Aloe barbadensis Miller (8)

1.8.2. SINONIMIA HISPNICA

Sbila, zabila, pita zabila. (8)


CUADRO No. 2 CLASIFICACIN CIENTFICA DE LA SBILA (Aloe vera)


Reino Plantae

Divisin Magnoliophyta

Clase Liliopsida

Orden Liliales

Familia Liliceas

Subfamilia Asphodeloideae

Gnero Aloe

Especie A. vera

FUENTE: http://es.wikipedia.org/wiki/Aloe_vera

El aloe es una planta suculenta perteneciente a la familia de las liliceas, por lo que est

emparentada con las cebollas, los ajos, los esprragos, los tulipanes, los lirios y los

jacintos. Esta es una familia muy diversa en cuanto a aspectos y aromas, pero que en el

momento de la floracin muestra de un modo inequvoco su identidad. (10)

-19-


Esta especie de tallo corto, alcanza una altura de 60cm y tiene rosetas de hijas gruesas,

estrechas y lanceoladas de color verde grisceo con pequeos dientes blanquecinos en los

bordes. En verano aparecen pequeas flores de color amarillo anaranjado sobre espigas

de hasta 1m de altura. (6)

La flores del aloe suelen tener forma tubular o de trompeta y estn dispuestas en racimos

y su fruto es capsular, dehiscente. Existen ms de 20 especies de aloe y su nmero crece

sin cesar, ya que constantemente se estn creando nuevos hbridos. (10)


De las suculentas hojas de aloe se obtienen dos productos principales: el acbar y el gel

de aloe. (8)

El ACBAR: Al incidir la superficie de las hojas de las distintas especies de aloe, se

obtiene un jugo viscoso de color amarillo y sabor amargo que se concentra al calor del

sol, o por ebullicin. Se transforma as en una masa amorfa de color pardo oscuro y sabor

muy amargo, llamada acbar o pez rubia. (8)

El acbar contiene del 40% al 80% de resina, y hasta un 20% de alona, glucsido

antraquinnico que es su principio activo. Segn la dosis diaria con la que se emplee, el

acbar tiene distintas aplicaciones: (8)

hasta 0,1 g es aperitivo, estomacal y colagogo, facilitando la digestin;

a partir de 0,1 g acta como laxante y como emenagogo (aumenta el flujo menstrual);

dosis de 0,5 g (mximo diario), actan como purgante enrgico y tambin como

oxitcico (provoca contracciones uterinas). (8)

-20-

El GEL o JUGO DE ALOE: Se obtiene de la pulpa de sus hojas carnosas, que

desprenden un jugo pegajoso, casi transparente y de sabor inspido. A l se debe la fama

que el gel de aloe est adquiriendo en los ltimos aos, especialmente por su accin

curativa sobre la piel. Est formado por una mezcla compleja de ms de 20 sustancias,

como polisacridos, glucsidos, enzimas y minerales. Contiene acemanan, una sustancia

inmunoestimulante (que aumenta las defensas). A diferencia del acbar, el gel de aloe no

tiene propiedades laxantes. (8)

Aplicado localmente, son muchas las afecciones sobre las que el aloe puede ejercer

efectos beneficiosos. He aqu las ms importantes:

Heridas, ya sean limpias o infectadas. El jugo de aloe se aplica en compresas, aunque

tambin puede colocarse directamente la pulpa de la hoja sobre la herida. Facilita la

limpieza de la herida y acelera su cicatrizacin, reduciendo adems la cicatriz. (8)

Afecciones de la piel: El jugo de aloe aplicado en locin tiene una accin favorable

en casos de psoriasis y eccemas de la piel, as como en el acn, pie de atleta

(infeccin por hongos) y herpes, entre otros. Para reforzar el efecto, se recomienda

tomarlo tambin por va oral. En los nios, la locin de jugo de aloe se emplea en el

tratamiento del eccema causado por los paales, y para aliviar el picor y facilitar la

cicatrizacin de la piel en las enfermedades exantemticas como el sarampin, la

rubola y la varicela. (8)

Belleza de la piel: El aloe revitaliza la piel, otorgndole una mayor tersura, resistencia

y belleza. Aplicado sobre la piel, mejora el aspecto de las cicatrices inestticas y de

las estras. Se emplea tambin en el cuidado del pelo y de las uas. (8)

Ingerido por va oral, el jugo de aloe es depurativo y tonificante. Se emplea como

digestivo y tambin en el tratamiento de la lcera gastroduodenal. (8)

-21-

1.8.6. PRECAUCIONES

El gel o el jugo de aloe pueden producir reacciones alrgicas cuando se aplica sobre la

piel. Una de cada 200 personas, aproximadamente, es alrgica al aloe. Si a los pocos

minutos de extender unas gotas de jugo de aloe sobre la piel de la espalda, aparece un

ligero enrojecimiento y picor, es seal de alergia al aloe: habr que buscar otro remedio.

(8)

El acbar no deben utilizarlo como purgante las mujeres durante la menstruacin, ni las

embarazadas, pues provoca congestin de los rganos plvicos y contracciones uterinas;

tampoco se recomienda para quienes padezcan de hemorroides (las puede hacer sangrar).

No debe administrarse a los nios. No Sobrepasar la dosis de 0,5 g diarios. (8)

1.8.7. COMPOSICIN QUMICA DEL MUCLAGO DE SBILA

Su composicin y propiedades fsico-qumicas y farmacolgicas pueden variar en

funcin de la lluvia o el riego, del terreno, de la poca de recoleccin de las hojas y de su

edad y almacenamiento, y segn la forma de obtencin del gel y su almacenamiento. (22)

Un 99,4% del peso del gel de aloe vera es agua. Ms del 60% de los slidos totales son

polisacridos mucilaginosos ligados a azcares como glucosa, manosa, ramnosa, xilosa,

arabinosa, galactosa y cidos urnicos. (18) (22)

El muclago est compuesto de diferentes polisacridos neutros, cidos y acetilados

(mananos, glucomananos, galactomananos,...), responsables de la gran capacidad que

tiene la planta para retener agua y gracias a la cual puede sobrevivir en condiciones de

sequa. Los polisacridos mucilaginosos son los principios activos responsables de la

actividad biolgica del gel. (18) (22)

-22-

1.9. CABUYA (Agave americana)

FUENTE: http://navegaciones.blogspot.com/2007_05_13_archive.html

FOTOGRAFA No. 4 CABUYA (Agave americana)

1.9.1. SINONIMIA HIPNICA

[Pita] maguey, pita [comn], pita americana, pitera, mezcal, henequn, penca, acibara,

azabara, cabuya, calamaco, caraguat, chguar, champagara [azul], chuchau, coc,

cocuiza, cocuyo, cucuisa. (8)


Los Agaves son plantas suculentas que comprende ms de 300 especies originarias de

Mxico y de otras zonas de Amrica central difundidas en las regiones de clima rido o

semirido. (11)

Se hallan extensamente cultivados en el valle de Oaxaca (Mxico). Se halla naturalizado

en los pases mediterrneos, especialmente en parques y jardines. (8)

http://navegaciones.blogspot.com/2007_05_13_archive.html

-23-

CUADRO No. 3 CLASIFICACIN CIENTFICA DE LA CABUYA (Agave americana)


Reino Plantae

Divisin Magnoliophyta

Clase Liliopsida

Subclase Liliidae

Orden Asparagales

Familia Agavaceae

Gnero Agave

Especie A. americana

FUENTE: http://es.wikipedia.org/wiki/Agave_americana


Destacan por sus grandes pencas u hojas bsales (de un metro o ms de longitud),

carnosas, acabadas en punta, y con los bordes espinosos. Las flores se renen en un tallo

central de hasta 6 m de altura. (8)

Dichas flores son relativamente pequeas ms o menos infundibuliformes en racimos o

panojas, sotenidas por escapas de hasta varios metros de longitud (bohordo). Florecen

una sola vez despus de algunos aos de vida y mueren generalmente despus de la

floracin. (11)

FUENTE: http://ag.arizona.edu/pima/gardening/aridplants/Agave_americana.html

FOTOGRAFA No. 5 CABUYA (Agave americana) EN FLORACIN

http://ag.arizona.edu/pima/gardening/aridplants/Agave_americana.html

-24-


Todas las plantas del gnero Agave contienen glucsidos esteroideos, entre los que

destaca la hecogenina, as como saponinas. A ellos deben, la raz y las hojas, su efecto

diurtico y depurativo de la sangre, por lo que se utiliza con buenos resultados en caso de

edemas y retencin de lquidos. (8)

En Mxico y en los pases de Centroamrica, el agave se utiliza tradicionalmente en

enfermedades infecciosas, en trastornos digestivos, y en casos de ictericia o de hepatitis.

Exteriormente, el jugo o savia que mana del tallo es vulnerario y cicatrizante. Se aplica

en compresas sobre contusiones y heridas de la piel. (8)

1.9.4.1.Uso Interno

Infusin con 30 g de raz o de hojas secas trituradas en un litro de agua, de la que se

consumen 3 o 4 tazas diarias endulzadas con miel. (8)

1.9.4.2.Uso Externo

Compresas con el jugo o savia de las hojas, que se aplican sobre la zona de piel afectada.

(8)

1.9.5. COMPOSICIN QUMICA

Esta planta contiene no menos de 4 saponinas. Las saponinas son glucsidos que aportan

su capacidad limpiadora y antisptica, actuando al mismo tiempo como agentes

suavizantes. (10)

-25-

CAPTULO II

2. PARTE EXPERIMENTAL

2.1. LUGAR Y PRUEBAS DE ENSAYO

La presente investigacin se desarroll en:

El Laboratorio Planta Piloto de la Facultad de Ciencias PIC 113 de la Escuela

Superior Politcnica de Chimborazo.

Domicilios de las pacientes a las que se aplic el tratamiento.

2.2. FACTORES DE ESTUDIO

Se consideraron como factores de estudio de esta investigacin:

Efecto Antisponge del shampoo con muclagos de Tuna (Opuntia ficus), Sbila

(Aloe vera) y saponinas de Cabuya (Agave americana)

Esponjamiento del cabello.

2.3. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

2.3.1. MATERIAL BIOLGICO Y VEGETAL

Mujeres con cabello esponjado.

Tuna (Opuntia ficus), Sbila (Aloe vera) y saponinas de Cabuya (Agave

americana), recolectados el 13 de Julio del 2012 en el Sector del Batn en la

ciudad de Riobamba.

-26-

2.3.2. EQUIPOS

2.3.3. MATERIALES DE LABORATORIO

2.3.4. REACTIVOS

Agua destilada

Cloruro de sodio

Euperland

Texapon

Coperland

Bromidox

cido ctrico

Cetiol

Licuadora Oster

Secador de Bandejas

Balanza Analtica

pHmetro

Viscosmetro

Estufa

Reverbero elctrico

Cmara digital

Computadora

Varillas de agitacin

Esptula

Vasos de precipitacin de 100,

500 y 100 mL

Embudos

Cuchillos

Soportes de embudos

Probeta de 1000 mL

Papel filtro

Picnmetro

Frascos plsticos

Cajas Petri

Toallas absorbentes

Mascarillas

Guantes

Papel aluminio

-27-

2.4. TCNICAS

2.4.1. OBTENCIN DEL MUCLAGO DE TUNA (Opuntia ficus) Y SBILA (Aloe

vera)

2.4.1.1. Descripcin de las Etapas

RECOLECCIN, SELECCIN Y LAVADO

En el caso de Opuntia ficus, se recolectarn los tallos de tamao uniforme,

libres de contaminacin de cochinilla y sin daos en la corteza. Utilizar

guantes y pinzas para limpiar y quitar las espinas, finalmente lavar con

abundante agua.

Para el Aloe vera, se recolectarn las hojas que estn verdes, sean ms anchas

y gruesas, que no tengan daos en la corteza a las cuales se las lavar con

abundante agua.

DESCORTEZADO

Opuntia ficus, cortar secciones de 6 cm de ancho eliminando los extremos,

procurar quitar la membrana protectora fibrosa rpidamente para evitar la

oxidacin.

Aloe vera, quitar la capa superior de la piel de la hoja usando un cuchillo,

hasta poder recoger la pulpa interior con una cuchara.

LICUADO

Colocar una cantidad de tallos de tuna previamente descortezados en la

licuadora y agregar agua hasta que estos estn apenas cubiertos.

-28-

Realizar el mismo proceso para la pulpa de la sbila.

TAMIZADO

Filtrar la solucin obtenida con un tamiz, hacerlo rpido para evitar la

contaminacin microbiana ambiental. Colocar la solucin obtenida en envases

previamente esterilizados.

DESHIDRATACIN

Se realizar en bandejas a una temperatura de 66C por 16 horas.

OBTENCIN DEL GEL DESHIDRATADO

Se lo obtendr raspando las bandejas que anteriormente secamos.

ALMACENAMIENTO

Poner en frascos para evitar la contaminacin y captacin de humedad.

2.4.2. OBTENCIN DE LAS SAPONINAS DE CABUYA (Agave americana)

2.4.2.1. Descripcin de las Etapas

RECOLECCIN, SELECCIN Y LAVADO

Se seleccionarn las races de plantas de tamao mediano puesto que obtener

races de plantas adultas resulta un tanto difcil, una vez realizada la

recoleccin se lavarn las races con abundante agua y cepillndolas

levemente para quitar todo residuo de tierra.

-29-

MOLIENDA

Se ejecutar en un molino casero con la finalidad de obtener el zumo fresco

de la raz.

Otra opcin es machacar las races y recoger el zumo.

TAMIZAJE

Al jugo obtenido se lo filtrar para eliminar cualquier residuo de slido que

haya quedado de la molienda.

Finalmente almacenar el filtrado en frascos estriles.

DESHIDRATACIN

Se realizar en bandejas a una temperatura de 60C por 8 horas.

OBTENCIN DEL GEL DESHIDRATADO

Se lo obtendr raspando las bandejas que anteriormente secamos.

ALMACENAMIENTO

Poner en frascos para evitar la contaminacin y captacin de humedad.

2.4.3. ELABORACIN DEL SHAMPOO CON MUCLAGOS DE TUNA, SABILA Y

SAPONINAS DE CABUYA

2.4.3.1. Ingredientes:

Cloruro de sodio Saponificador

-30-

Euperland Espesante

Texapon N70 Tensioactivo

Coperland Espesante (permite realizar la mezcla en fro)

Bromidox Preservante

cido ctrico Regulador del pH

Cetiol Estabilizante

2.4.3.2.Procedimiento para la Elaboracin del Shampoo con Muclagos de Tuna

(Opuntia ficus)

(Formulacin para 3 litros de shampoo)

FASE I

En un recipiente, aadir Texapon N70 (420 g) y Coperland (88 g), mezclar hasta

tener una pasta homognea de apariencia similar a la crema chantill.

FASE II

Disolver el cloruro de sodio (88 g) en 500 mL de agua.

En un vaso de precipitacin colocar 400 mL de agua y calentarla hasta una

temperatura de 30 C, posteriormente agregar el gel deshidratado de tuna para

diluirlo.

FASE III

Combinar el resultado de la FASE I con el resultado de la FASE II, homogenizarlas

completamente utilizando una paleta de madera.

-31-

FASE IV

Disolver 1g de cido ctrico en 100 mL de agua y aadir lentamente a la FASE III

hasta obtener un pH de 7 o aproximado a 7, esto evitar la cada del cabello y la

irritacin de los ojos.

FASE V

Al resultado de la FASE IV aadir:

o Cetiol (80g) para estabilizar el shampoo.

o 30 gotas de Bromidox

o Euperland (85g)

Finalmente aadir el volumen restante de agua (2000 mL) y mezclar completamente.

Dejar reposar durante 24 horas y envasar en frascos de 1000 mL

2.4.3.3.Procedimiento para la Elaboracin de los Shampoos con Muclagos de Sbila

(Aloe vera) y con Saponinas de Cabuya (Agave americana)

Se procede a realizar de la misma forma a la anterior solo que en este caso se adicionar

el gel de sbila y las saponinas de la cabuya respectivamente a la formulacin de cada

shampoo.

-32-

2.5. CONTROL DE CALIDAD DEL SHAMPOO

2.5.1. DETERMINACIN DE LA PROPIEDADES ORGANOLPTICAS DEL SHAMPOO DE TUNA, SBILA, CABUYA Y DEL SHAMPOO COMERCIAL

ANUA ANTISPONGE

2.5.1.1. Color

Se toma un tubo de ensayo bien limpio y seco y se llena hasta las tres cuartas partes con

la muestra de ensayo y se observa el color, la transparencia, la presencia de partculas y

la separacin de capas. Se informa los resultados. (20)

2.5.1.2. Olor

Se toma un tira de papel secante aproximadamente 1 cm de ancho por 10 cm de largo y

se introduce un extremo en la muestra de ensayo. Se huele y se determina si corresponde

con la caracterstica del producto. (20)

2.5.1.3. Apariencia

Anlisis del aspecto externo. (20)

2.5.2. DETERMINACIN DE LA PROPIEDADES FSICAS DEL SHAMPOO DE

TUNA, SABILA, CABUYA Y DEL SHAMPOO COMERCIAL ANUA

ANTISPONGE

2.5.2.1. Densidad relativa

Se entiende por densidad relativa a la relacin entre masa de un volumen de la sustancia

a ensayar a 25 C y la masa de un volumen igual de agua a la misma temperatura. Este

trmino equivale a peso especfico. (20)

-33-

Donde:

M1: Peso de picnmetro con la muestra (g)

M2: Peso del picnmetro con agua (g)

M: Peso del picnmetro vaco (g)

Procedimiento:

Primeramente se pes el picnmetro vaco y seco a 25 C y se llen con la porcin de

ensayo, se mantuvo a temperatura de 25 C (+/- 1 C) durante 15 min. Se ajust el lquido

al nivel empleado, con una tira de papel se extrajo el exceso y se sec exteriormente el

picnmetro. (20)

Se pes cuidadosamente el picnmetro con la porcin de ensayo y se repiti la operacin

con el agua destilada a 25 C. (20)

2.5.2.2. Determinacin de pH

El pH es un ndice numrico que se utiliza para expresar la mayor o menos acidez de una

solucin en funcin de los iones hidrgeno. Se calcula tericamente mediante la

ecuacin:

pH = -log a[H+]

a[H+] = Actividad de los iones hidrgeno

En la prctica, la medicin del pH se lleva a cabo por medio de la lectura de pH en la

escala de un instrumento medidor de pH, ya sea digital o analgico.

Esta lectura est en funcin de la diferencia de potencial establecida entre un electrodo

indicador y un electrodo de referencia usando como solucin de ajuste de la escala del

medidor de pH, una solucin reguladora del mismo. (20)

-34-

Procedimiento

Se ajust el equipo con la solucin reguladora de pH adecuada al rango que se realiz la

determinacin. Posteriormente se determin el valor del pH de la muestra. Los resultados

dieron apreciando hasta la dcima. (20)

2.5.2.3. Viscosidad

La viscosidad es una propiedad fsica muy importante, es la resistencia que oponen los

lquidos al movimiento de unas capas sobre otras. De acuerdo a la ecuacin de Stockes la

viscosidad se calcula con la siguiente frmula: (19)

Dnde:

Viscosidad del lquido problema

r Radio de la esfera

g Gravedad

Densidad de la esfera

Densidad del lquido problema

t Tiempo de cada de la esfera

h Longitud del tubo (19)

Procedimiento

Para evaluar la viscosidad se utiliz el Viscosmetro Rotacional P- SELECTA ST-2001

con husillo L3 para bajas viscosidades. Se coloc una muestra representativa de cada

shampoo en un vaso de precipitacin de 100 mL, se ajust la velocidad del equipo (rpm),

posteriormente se introdujo el husillo en la muestra y se anotaron las mediciones

indicadas.

-35-

2.6.ANLISIS MICROBIOLGICO DEL SHAMPOO ELABORADO

2.6.1. AEROBIOS MESFILOS

Representan el total de bacterias presentes en el producto capaces de desarrollarse a

temperaturas medias y en presencia de oxgeno, incluyendo grmenes patgenos y no

patgenos. (2)

Una microflora total elevada indica el comienzo de un inmediato proceso de alteracin,

aunque no exista relacin entre la cantidad total y la paricin perceptible de tal alteracin,

pues depende de la proporcin de microrganismos especficos comprendidos en el

recuento. (2)

En otro caso, su presencia masiva es indicativa de materia prima contaminada,

condiciones inadecuadas de tiempo/temperatura, durante el almacenamiento, tratamiento

trmico defectuoso, condiciones de elaboracin poco higinicas, deficiencias en

frecuencia o eficacia de los mtodos de limpieza y desinfeccin. (2)

Procedimiento:

Este anlisis microbiolgico se lo hace mediante la tcnica de 3M PLACAS PETRIFILM

para recuento de Aerbios mesfilos. (30)

1. Se pes 25g de muestra en un frasco estril.

2. Se aadi 225 g de diluyente estril (en este caso se utiliz una solucin salina al

0.85% estril)

3. Se homogeniz la muestra mediante los mtodos usuales.

4. Se coloc la Placa Petrifilm en una superficie plana y nivelada. Levante la lmina

semitransparente superior.

5. Con la pipeta perpendicular a la Placa Petrifilm, se coloc 1 mL de la muestra en

el centro de la pelcula cuadriculada inferior.

6. Se liber la pelcula superior dejando que caiga sobre la dilucin. No la deslice

hacia abajo.

-36-

7. Con el lado rugoso hacia abajo, se coloc el dispersor o esparcidor sobre la

pelcula superior, cubriendo totalmente la muestra.

8. Se presion suavemente el dispersor o esparcidor para distribuir la muestra sobre

el rea circular. No gire ni deslice el dispersor. Recuerde distribuir la muestra

antes de inocular una siguiente placa.

9. Se levant el dispersor o esparcidor. Se esper por lo menos 1 minuto a que se

solidifique el gel.

10. Se incub las placas cara arriba en grupos de no ms de 20 piezas durante 48 hrs.

(3 hrs.) a 35 C ( 1 C). Puede ser necesario humectar el ambiente de la

incubadora con un pequeo recipiente con agua estril, para minimizar la prdida

de humedad.

11. Se report los resultados (30)

Interpretacin:

Se cont todas las colonias rojas sin importar su tamao o la intensidad del tono rojo.

(30)

2.6.2. COLIFORMES TOTALES Y E. coli.

2.6.2.1. Coliformes Totales

Son bacterias de morfologa bacilar, gram negativas, aerobias o anaerobias facultativas,

no formadoras de endoesporas, oxidasa negativas y que fermentan la lactosa con

formacin de cido y gas en 24 - 48 horas a 36C. (1)

La definicin de coliformes totales no est basada en criterios taxonmicos estrictos sino

en reacciones bioqumicas especficas o en la apariencia de colonias caractersticas en

medios selectivos o diferenciales. Son considerados microorganismos indicadores es

decir que su presencia revela una contaminacin del agua y los alimentos. (1)

-37-

2.6.2.2. E. coli

Es un husped constante del intestino del hombre y de los animales de sangre caliente.

Por su especificidad est considerado como un buen ndice de contaminacin fecal. Tiene

el inconveniente de vivir poco tiempo en el ambiente extraentrico, por lo que su

presencia en los alimentos indica contaminacin reciente. Se destruye a temperatura de

pasteurizacin y tambin durante su almacenamiento en frio. (9)

Procedimiento:

Este anlisis microbiolgico se lo hace mediante la tcnica de 3M PLACAS PETRIFILM

para recuento de Coliformes Totales y E. coli. (31)

1. Se pes 25g de muestra en un frasco estril.

2. Se aadi 225 g de diluyente estril (en este caso se utiliz una solucin salina al

0.85% estril)

3. Se homogeniz la muestra mediante los mtodos usuales.

4. Se coloc la Placa Petrifilm en una superficie plana y nivelada. Se levant la

lmina semitransparente superior.

5. Con la pipeta perpendicular a la Placa Petrifilm, se coloc 1 mL de la muestra en

el centro de la pelcula cuadriculada inferior.

6. Se baj la pelcula superior con cuidado evitando introducir burbujas de aire. No

dejarlo caer.

7. Se coloc el aplicador para Alta Sensibilidad en la lmina superior sobre el

inculo. Se distribuy la muestra ejerciendo una ligera presin sobre el mango del

aplicador. No girar ni deslizar el aplicador.

8. Se levant el aplicador. Se esper de 2 a 5 minutos a que solidifique el gel.

9. Se incub las placas cara arriba en grupos de no ms de 10 piezas durante 48 hrs.

(3 hrs.) a 35 C ( 1 C). Puede ser necesario humectar el ambiente de la

incubadora con un pequeo recipiente con agua estril, para minimizar la prdida

de humedad.

10. Se report los resultados (31)

-38-

Interpretacin:

Coliformes Totales: Se cont todas las colonias rojas con gas.

E. coli.: Se cont todas las colonias azules con gas. (31)

2.7. ESTUDIO DE ESTABILIDAD NATURAL DEL SHAMPOO ELABORADO

Los estudios de estabilidad natural del producto terminado para obtener el periodo de

vida til propuesto por el fabricante deben corresponder a la zona climtica IV en la que

se encuentra Ecuador (30 C +/- 2 y 70% de H R +/- 5). El tiempo de duracin del

estudio debe corresponder al periodo til propuesto y ha de incluir los resultados a

intervalos de tiempo adecuados.

Este estudio de Estabilidad Natural consta del Anlisis de los Parmetros de Calidad

Fsicos de cada shampoo a los siguientes tiempos:

Una vez elaborado

Treinta das

Sesenta das

Para realizar las evaluaciones se coloc una muestra de 250 mL de cada shampoo

elaborado en recipientes de vidrio, se los cerr hermticamente y se los expuso en un

ambiente cerrado (interior de la casa), finalmente transcurridos los intervalos de tiempo

planteados se efectuaron los ensayos correspondientes a los Parmetros de Calidad

Fsicos.

2.7.1. PARMETROS DE CALIDAD FSICOS

Para analizar estos parmetros se realizaron las siguientes pruebas:

Anlisis de las Caractersticas Organolpticas: Olor, color y aspecto.

pH

-39-

Densidad

Viscosidad

Cabe sealar que cada ensayo se realiz siguiendo los procedimientos descritos

anteriormente en el apartado de Control de Calidad del Shampoo.

2.8. METODOLOGA

2.8.1. FASE DE CAMPO

Se realiz la recoleccin del material vegetal de los campos de la provincia de

Chimborazo, cantn Riobamba en el Sector de San Gerardo, se recolect las partes que

tericamente presentan una mayor concentracin del gel en estudio como son las hojas de

la sbila, los tallos de la tuna; y las races de la cabuya de la cual se extrajeron las

saponinas.

El material fue debidamente etiquetado y se traslad al Laboratorio de Farmacognosia de

la Facultad de Ciencias de la ESPOCH.

2.8.2. FASE DE LABORATORIO

En la fase de laboratorio se realiz el siguiente procedimiento para evaluar la actividad

antisponge de los muclagos de Opuntia ficus, Aloe vera y las saponinas de Agave

americana en un shampoo:

Extraccin de los muclagos de la tuna (Opuntia ficus), de la sbila (Aloe vera) y las

saponinas de la cabuya (Agave americana)

Elaboracin del Shampoo con geles de tuna, sbila y saponinas de cabuya

respectivamente.

Estabilidad del Shampoo.

-40-

Tratamiento a personas con cabello esponjado.

Comparacin entre los datos obtenidos con los shampoos elaborados y el shampoo

comercial Anua.

Adems se realiz un tratamiento estadstico de los datos:

o Anlisis de Varianza.

o Anlisis de la Regresin.

2.8.3. EVALUACIN DEL EFECTO ANTISPONGE

Una vez elaborados los diferentes tipos de shampoo con muclagos de tuna

(Opuntia ficus), sbila (Aloe vera) y las saponinas de la cabuya (Agave

americana) respectivamente; se evalu el Efecto Antisponge del Shampoo

Comercial Anua y el de los shampoos preparados anteriormente, realizando

pruebas in vivo en 10 personas con cabello esponjado; a estas mismas personas se

aplicaron los cuatro diferentes tratamientos teniendo un tiempo de tres das de

separacin entre el final y el inicio de cada tratamiento.

Se registr la disminucin del esponjamiento del cabello, mediante la medicin

de la parte posterior de la cabellera (tomando como referencia la altura de la

hlice de la oreja) antes de iniciar el tratamiento y despus de cada aplicacin del

shampoo cuidando que el cabello est totalmente seco y sin ejercer mucha presin

a la hora de medirlo.

El Cuadro No. 4 se representa un esquema de los datos obtenidos y a

continuacin se explica la forma en que estos fueron tratados para realizar la

evaluacin del efecto Antisponge de los shampoos elaborados:

-41-

CUADRO No. 4 ESQUEMA DE LOS DATOS OBTENIDOS EN LA APLICACIN DE LOS TRATAMIENTOS

MEDICIONES INICIALES DEL ESPONJAMIENTO

DEL CABELO EN (cm)

MEDIDAS DE LA PARTE POSTERIOR

DEL CRANEO Y EL CABELLO EN (cm)

X1.0 X1.1 X1.2 X1.3 X1.4 XC1

X 2.0 X 2.1 X 2.2 X 2.3 X 2.4 XC2

X 3.0 X 3.1 X 3.2 X 3.3 X 3.4 XC3

X 4.0 X 4.1 X 4.2 X 4.3 X 4.4 XC4

X 5.0 X 5.1 X 5.2 X 5.3 X 5.4 XC5

X 6.0 X 6.1 X 6.2 X 6.3 X 6.4 XC6

X 7.0 X 7.1 X 7.2 X 7.3 X 7.4 XC7

X 8.0 X 8.1 X 8.2 X 8.3 X 8.4 XC8

X 9.0 X 9.1 X 9.2 X 9.3 X 9.4 XC9

X 10.0 X 10.1 X 10.2 X 10.3 X 10.4 XC10 FUENTE: JUAN MACHADO

Los valores presentes en el cuadro, expresan las mediciones iniciales del

esponjamiento del cabello en cm. En donde las filas de la 1 hasta la 10 pertenecen a

la paciente i-ensima, las columnas desde la 0 hasta la 4 (0 es antes de la aplicacin)

corresponden a la prueba j-ensima. (Ver Anexo No. 6)

La notacin Xi.j, representa la medicin del esponjamiento en la prueba j-sima en la

paciente i-sima.

La notacin XCi, representa la medicin de la parte posterior del crneo y el cabello

de la paciente i-sima. Se tomaron estos valores puesto que la longitud del crneo y la

cantidad de cabello varan en cada individuo.

A las mediciones iniciales, se les rest el valor de la longitud del crneo (parte

posterior y el cabello) para obtener nicamente el valor real del esponjamiento del

cabello que es lo que nos interesa. (Ver Anexo No. 7)

Para la verificacin de la efectividad de los tratamientos, se obtuvo el porcentaje de

reduccin del esponjamiento, aplicando una regla de tres directa, tomando en cuenta

el valor inicial (antes de la aplicacin), y el valor final (despus de la cuarta

aplicacin). (Ver Anexo No. 8)

-42-

Donde:

Ei.0 = Valor real del esponjamiento antes de la aplicacin en la paciente i-ensima

Ei.4 = Valor real del esponjamiento despus de la cuarta aplicacin en la paciente i-

ensima.

X = Porcentaje de esponjamiento al final del tratamiento.

Los datos del porcentaje de reduccin del esponjamiento del cabello por paciente al final

de cada tratamiento se utilizarn para realizar el Anlisis Estadstico.

2.9. TIPO DE DISEO EXPERIMENTAL

2.9.1. DISEO COMPLETO AL AZAR

Este diseo consiste en la asignacin de los tratamientos en forma completamente

aleatoria a las unidades experimentales (individuos, grupos, parcelas, jaulas, animales,

insectos, etc.). Debido a su aleatorizacin irrestricta, es conveniente que se utilicen

unidades experimentales de lo ms homogneas posibles: animales de la misma edad, del

mismo peso, similar estado fisiolgico; parcelas de igual tamao, etc., de manera de

disminuir la magnitud del error experimental, ocasionado por la variacin intrnseca de

las unidades experimentales. Este diseo es apropiado para experimentos de laboratorio,

invernadero, animales de bioterio, aves, conejos, cerdos, etc., es decir, situaciones

experimentales como de las condiciones ambientales que rodean el experimento.

Generalidades

Es el ms simple de todos los diseos.

Se puede comparar cualquier nmero de tratamientos.

Los tratamientos se aplican a las unidades experimentales al azar.

Cualquier nmero de repeticiones es posible.

-43-

Mejor estimacin del error experimental que otro diseo.

til para experimentos de laboratorios e invernaderos unidades experimentales

homogneas.

Descripcin del Problema

Variable respuesta: % de reduccin del esponjamiento

Factor de inters: Tipo de shampoo

Unidades experimentales: Mujeres con cabello esponjado

Modelo:

CUADRO No. 5 TABLA ANOVA

TABLA DE ANOVA

FUENTE DE VARIACIN

SUMA DE CUADRADOS

GRADOS DE LIBERTAD CUADRADO MEDIO PRUEBA F

TRATAMIENTO

/k-1

ERROR

TOTAL

FUENTE: CAROLA FLORES

-44-

CUADRO No. 6 CDIGOS DE LOS TRATAMIENTOS REALIZADOS. SHAMPOO DE TUNA, SHAMPOO DE SBILA Y SHAMPOO DE CABUYA A UN INTERVALO DE TIEMPO.

REPETICIONES (PACIENTES)

TRATAMIENTO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ANUA A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 A8 A9 A10

SABILA S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 S10

TUNA T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10

CABUYA C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10

FUENTE: JUAN MACHADO

NOMENCLATURA:

: i-simo paciente que uso el shampoo de Comercial Anua

: i-simo paciente que uso el shampoo de Sbila

: i-simo paciente que uso el shampoo de Tuna

: i-simo paciente que uso el shampoo de Cabuya

En la presente investigacin se utiliz cuatro tipos de shampoo (Sbila, Tuna, Cabuya y

el shampoo comercial Anua Antisponge). Cada paciente realiz 4 aplicaciones, cada una

de ellas se efectu pasando un da.

2.10. ANLISIS ESTADSTICO

Una vez tabulados los datos, se aplicaron las diferentes tcnicas estadsticas que se

detallan a continuacin.

-45-

2.10.1. ANLISIS DE VARIANZA

Es un procedimiento estadstico que sirve para medir la variacin total de las

observaciones, la que se divide para sus componentes, quedando el residuo como error

experimental. El anlisis de varianza es un mtodo para comparar dos o ms medias de

las observaciones o de los tratamientos, permite medir la variacin de las respuestas

numricas como valores de evaluacin de diferentes variables nominales. En esta

investigacin de anlisis de varianza permiti establecer la relacin entre una variable

dependiente (actividad antisponge) y un factor independiente (tipo shampoo). (16)

2.10.2. ANLISIS DE REGRESIN

El anlisis de regresin es un mtodo que permite determinar la mejor relacin funcional

entre dos o ms variables concomitantes o relacionadas.

Se realiz un anlisis la regresin del efecto del shampoo en funcin al nmero de

aplicaciones. (4)

-46-

CAPTULO III

3. RESULTADOS Y DISCUSIN

Se exponen los resultados obtenidos los siguientes cuadros, para ser discutidos.

3.1.CARACTERSTICAS DE LOS MUCLAGOS DESHIDRATADOS DE TUNA

(Opuntia ficus), SBILA (Aloe vera) Y LAS SAPONINAS DE CABUYA (Agave

americana)

CUADRO No. 7 CARACTERSTICAS DE LOS MUCLAGOS DESHIDRATADOS DE TUNA, SBILA YLAS SAPONINAS DE CABUYA

PARMETRO MTODO TUNA SBILA CABUYA

Presentacin Visual Polvo Polvo Polvo

Tamao de

partcula Visual y tctil Granos gruesos Granos finos

Granos

medianamente

gruesos

Color Visual Amarillo

verdoso claro

Ligeramente

mbar mbar oscuro

Olor Olfativo Agradable Agradable Agradable

Sabor Gustativo Ligeramente

cido y salino Inspido Amargo

FUENTE: JUAN MACHADO

En el cuadro anterior se r

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