TEMA 9.CALIDAD DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO

1. Introduccin2. Gua OMS3. RD 140/2003 Definiciones4. RD 140/2003 Control de calidad

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Francisco Javier Bayo BernalCalidad de AguasGrado en Ingeniera CivilUniversidad Politcnica de Cartagena

Legislacin 1. Introduccin

LEY 14/1986, General de Sanidad

2

DIRECTIVA 80/778/CEE, de 15 de julio

REAL DECRETO 1138/1990, de 14 de

septiembreRTS

DIRECTIVA 98/83/CE, de 3 de noviembre

REAL DECRETO 140/2003, de 7 de

febrero

GUA OMS

CORRECCIN DE ERRATAS

REAL DECRETO 1541/1994, de 8 de

julio

ORDEN SAS/1915/2009, de 8 de julio

TIPO A3. Tratamiento fsico y qumico intensivos, afino y

desinfeccin

TIPO A1. Tratamiento fsico simple y desinfeccin

TIPO A2. Tratamiento fsico normal, tratamiento qumico y

desinfeccin

Prepotable 1. Introduccin

Excepciones Inundaciones Catstrofes naturales Enriquecimiento natural de las aguas superficiales en algn parmetro

Real Decreto 1541/1994 [(modificacin anexo 1 del RAPAPH (R.D. 927/1988)]

Calidad exigida a las aguas superficiales destinadas a la produccin de agua potable:

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Parmetros 2. Gua OMS

Evaluacin y examen de forma continua y vigilante, desde el punto de vista de la salud pblica, de la inocuidad y

aceptabilidad de los sistemas de abastecimiento de agua de consumo (OMS, 1976)

PARMETROS

MICROBIOLGICOS

QUMICOS DE ACEPTABILIDAD

RADIOLGICOS

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Parmetros

MICROBIOLGICOS

El control de la contaminacin de origen microbiolgico ha de ser siempre un objetivo primordial, que nunca puede comprometerse por evitar otros

contaminantes (DBPs)

2. Gua OMS

RADIOLGICOS

Control del contenido en radionclidos del agua de consumo humano. Estudio de la radiactividad -total y -total (Bequerelios/litro) (Bq/l)

Parmetros organolpticos (color, olor, sabor). Sin riesgo para el consumidor, aunque s pueden provocar rechazo del consumo

DE ACEPTABILIDAD

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FI (Factor de Incertidumbre)

Parmetros

CLCULO DEL VALOR DE REFERENCIA (VR) (CONCENTRACIN DE SUSTANCIA QUE NO OCASIONA RIESGO SIGNIFICATIVO PARA LA SALUD )

2. Gua OMS

QUMICOS

TDI

NOAEL

Variaciones ser humano y animal experimentacin (1-10)

Variaciones poblacionales (1-10)

Idoneidad del estudio(1-10)

Incertidumbre(1-10)

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Parmetros 2. Gua OMS

FINOAELTDI =

CPPCTDIVR =

PC (peso corporal) P (% TDI en agua consumo. Entre 0 y 1, generalmente 0,20) C (consumo agua diario)

QUMICOS

IMAGEN TOMADA DE:http://www.who.org/. 02/02/2012

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Definiciones

Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano (BOE 45, 21 de febrero)

Establecer criterios sanitarios que deben cumplir las aguas de consumohumano e instalaciones que permiten su suministro desde la captacin hastael grifo del consumidor y el control de stas, garantizando su salubridad,calidad y limpieza, con el fin de proteger la salud de las personas de losefectos adversos derivados de cualquier tipo de contaminacin de las aguas

OBJETIVO

Aguas para beber, cocinar, preparar alimentos, higiene personal, Aguas suministradas para consumo humano en actividad comercial

o pblica Aguas de la industria alimentaria para fines de fabricacin,

tratamiento, conservacin o comercializacin de productos

INCLUYE

Agua de bebida envasada Agua para medicamentos Aguas mineromedicinales de balnearios

EXCLUYE

3. RD 140/2003 Definiciones

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Definiciones

ConduccinETAP

CaptacinDepsito

Punto de entrega

Red de distribucin

AcometidaLlave de paso

Red en alta

Red en bajaAparatos de

tratamiento en edificios

Responsabilidad MUNICIPIOS

Dotacin MNIMO 100 L/habd

3. RD 140/2003 Definiciones

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Definiciones

Cualquier canalizacin que lleva el agua desde la captacin hasta la ETAP o, ensu defecto, al depsito de cabecera Conduccin abierta Cruce redes desaneamiento Mnimo 1 m [6 m encamisado de hormign (3+3)]

CONDUCCIN

Obligacin de desinfeccin (cualquier desinfectante) Cuando no haya riesgode contaminacin a lo largo de toda la red de distribucin hasta el grifo delconsumidor, el gestor podr solicitar a la autoridad sanitaria la exencin decontener desinfectante residual

ETAP

Todo receptculo o aljibe cuya finalidad es la de almacenar agua de consumohumano ubicado en la cabecera o en tramos intermedios de la red dedistribucin Solera con pendiente para facilitar la limpieza y evacuacin

DEPSITO

De diseo mallado preferible, eliminando puntos muertos del agua

RED DE DISTRIBUCIN

3. RD 140/2003 Definiciones

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Definiciones 3. RD 140/2003 Definiciones

La responsabilidad de los gestores finaliza en el punto de entrega a otro gestor oen la llave de paso general de la acometida del consumidor

PUNTO DE ENTREGA

Productos de construccin, revestimiento, soldaduras y accesorios notransmitirn al agua sustancias o productos que empeoren su calidad Problemas para aplicar la DT 4 y Anexo IX SISTEMA EUROPEO DEACEPTACIN DE PRODUCTOS DE CONSTRUCCIN (EAS)

MATERIAL DE CONSTRUCCIN

Cumplir con los requisitos tcnicos y sanitarios que dispone el RD 202/2000(manipuladores de alimentos)

PERSONAL

Cumplir con certificacin UNE-EN ISO 9001 (5.000 m/ao) (acreditacin procedimiento de trabajo)

LABORATORIOS DE CONTROL DE CALIDAD

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Anexo I

A. PARMETROS MICROBIOLGICOSB.1. PARMETROS QUMICOSB.2. PARMETROS QUMICOS QUE SE CONTROLAN SEGN

LAS ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTOC. PARMETROS INDICADORESD. RADIACTIVIDAD

A. PARMETROS MICROBIOLGICOS

4. RD 140/2003 Control de calidad

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Anexo I

B.1. PARMETROS QUMICOS

Bromato Cuando se emplee ozono como desinfectante (Br- BrO3-)

Microcistina Cianotoxina de Microcystis

Nitritos Cuando se utilice cloraminacin como mtodo de desinfeccin

Boro Aparece en agua desalada

THMs Cuando se utilice cloro como agente desinfectante Loslaboratorios acreditados informan de un valor con una incertidumbre 30 %

Cloritos Cuando se emplee dixido de cloro como desinfectante

Plomo Hasta 31/12/2003 50 g/l 01/01/2004 a 31/12/2013 25 g/l A partir de 01/01/2014 10 g/l

4. RD 140/2003 Control de calidad

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Anexo I

B.2. PARMETROS QUMICOS QUE SE CONTROLAN SEGN LAS ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Monmero de polielectrolitos (no usados en CARM)

Monmero de la resina epoxi (nivel de deteccin

Anexo I

C. PARMETROS INDICADORES

Controlados por representar la efectividad de los diferentes tratamientos enETAP e IDAM

pH Entre 6,5 y 9,5

Aluminio 200 g/l

Conductividad 2.500 S/cm; (RD 1541/1994) 1.000 S/cm

Turbidez Salida ETAP/depsito 1 UNF Red de distribucin 5 UNF

D. RADIACTIVIDAD

4. RD 140/2003 Control de calidad

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Anexo V

CONTROL DE LA CALIDAD

Se realiza a travs de tres apartados: Autocontrol GESTOR Vigilancia sanitaria AUTORIDAD SANITARIA Control en grifo del consumidor MUNICIPIO

AUTOCONTROL ORGANOLPTICO Olor, color, sabor, turbidez 104/ao ANLISIS DE CONTROL Eficacia del tratamiento de potabilizacin ANLISIS COMPLETO Todos los parmetros del Anexo I + los que la

autoridad sanitaria estime oportunos

GRIFO DEL CONSUMIDOR Olor, color, sabor, turbidez, conductividad, pH, amonio, bacterias

coliformes, E. coli, Cu, Cr, Ni, Fe, Pb, cloro libre residual, clorocombinado residual

4. RD 140/2003 Control de calidad

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Anexo V

A) SALIDA DE ETAP O DEPSITO DE CABECERA

ANLISIS

DE

CONTROL

C) RED DE DISTRIBUCIN E INDUSTRIA ALIMENTARIA

B) SALIDA DE DEPSITOS DE REGULACIN O DISTRIBUCIN

4. RD 140/2003 Control de calidad

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Anexo V 4. RD 140/2003 Control de calidad

ANLISIS

COMPLETO

C) RED DE DISTRIBUCIN E INDUSTRIA ALIMENTARIA

B) SALIDA DE DEPSITOS DE REGULACIN O DISTRIBUCIN

A) SALIDA DE ETAP O DEPSITO DE CABECERA

IMAGEN TOMADA DE:http://www.sinac.msc.es. 22/09/2011

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SOME ENGLISH TERMSTO BE FAMILIAR WITH

Abastecimiento de agua Water supply Agua corriente Running water Agua de consumo humano Drinking water Cloruro de polivinilo Polyvinyl chloride (PVC) Conduccin (tubera) Pipe Estacin de tratamiento de agua potable Drinking water treatment plant Factor de incertidumbre Uncertainty factor Ingesta diaria tolerable Tolerable daily ingest (TDI) Nivel de efecto adverso no observado Non-observed adverse effect level (NOAEL) Organizacin Mundial de la Salud World Health Organization (WHO) Subproductos de la desinfeccin Disinfection by-products (DBPs)

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WATER CONTAMINATION

IMAGEN TOMADA DE: www.gifmania.com.es

EL AGUA DEL GRIFO - EPA

CHLORINE DIOXIDEIN WATER TREATMENT

DRINKING WATER

LEAD INDRINKING WATER

SINAC

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REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Correccin de erratas del Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero, por elque se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua deconsumo humano (BOE 54, de 4 de marzo).

Orden SAS/1915/2009, de 8 de julio, sobre sustancias para eltratamiento del agua destinada a la produccin de agua de consumohumano (BOE 172, de 17 de julio).

Organizacin Mundial de la Salud (2006). Guas para la calidad del aguapotable. Vol. 1: Recomendaciones. Tercera edicin. Disponible en:http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/gdwq3_es_intro.pdf.22/09/2011.

Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero, por el que se establecen loscriterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano (BOE 45,de 21 de febrero).

Real Decreto 1541/1994, de 8 de julio, por el que se modifica el anexonmero 1 del Reglamento de la Administracin pblica del agua y de laplanificacin hidrolgica, aprobado por el Real Decreto 927/1988, de 29de julio (BOE 179, de 28 de julio).

Nmero de diapositiva 1Nmero de diapositiva 2Nmero de diapositiva 3Nmero de diapositiva 4Nmero de diapositiva 5Nmero de diapositiva 6Nmero de diapositiva 7Nmero de diapositiva 8Nmero de diapositiva 9Nmero de diapositiva 10Nmero de diapositiva 11Nmero de diapositiva 12Nmero de diapositiva 13Nmero de diapositiva 14Nmero de diapositiva 15Nmero de diapositiva 16Nmero de diapositiva 17Nmero de diapositiva 18Nmero de diapositiva 19Nmero de diapositiva 20Nmero de diapositiva 21